Uprawa szpinaku z nasion w otwartym terenie, wskazówki dotyczące pielęgnacji i przechowywania. Szpinak - sadzenie i pielęgnacja roślin liściastych Kiedy sadzić szpinak na zewnątrz

Uprawa szpinaku z nasion w otwartym terenie, wskazówki dotyczące pielęgnacji i przechowywania.  Szpinak - sadzenie i pielęgnacja roślin liściastych Kiedy sadzić szpinak na zewnątrz
Uprawa szpinaku z nasion w otwartym terenie, wskazówki dotyczące pielęgnacji i przechowywania. Szpinak - sadzenie i pielęgnacja roślin liściastych Kiedy sadzić szpinak na zewnątrz

Spożywanie tej wcześnie dojrzewającej zielonej rośliny pozwala uzyskać dużą ilość witamin, niezbędnych kwasów, białek roślinnych i mikroelementów w zbilansowanej formie, zachowanych nawet podczas gotowania i zamrażania. szpinak- jest warzywem uprawa i pielęgnacja za którym V otwarta przestrzeń pozwoli Ci uzyskać wczesną zieleń w sezonie, kiedy w rabatach prawie nic nie rośnie. Jej nasiona kiełkują już w temperaturze +4°C.

Powiem ci tak: Popeye kłamał na temat zdrowotnych właściwości szpinaku. Ale oczywiście szpinak jest dobry dla zdrowia, trzeba coś wyhodować w ogrodzie i ważne jest, aby robić to z talentem. Na przykład jedna architekt Marijke Bruinsma wraz z innym i trzecim wymyślili jeden budynek dla trzech osób, nazwali go domem i pomyśleli, aby zaskoczyć gości roślinami na dachu - . Możesz więc uprawiać szpinak różne pojemniki i projekty, dopasuj je do projektu swojej witryny i ciesz się projektowaniem krajobrazu.

Z tego, co można łatwo zjeść, znajduje się przewodnik po sadzeniu i pielęgnacji: razmorin, daikon i pęcherzyca.

Szpinak - metoda sadzenia nasion

Siew szpinak nasiona i proste opieka za nim w otwartym terenie- jedyny sposób rozwój tę roślinę. Dla udana uprawa wymagane jest staranne przygotowanie nasion - moczy się je przez 2 dni w ciepłej wodzie, bulgocze, a następnie lekko suszy.

Wysiew nasion


Altówka: sadzenie i pielęgnacja
Glicynia chińska: sadzenie i pielęgnacja

Pielęgnacja szpinaku

Środki pielęgnacji szpinaku obejmują regularne podlewanie, pielenie i rozluźnianie rzędów. Szczególnie ważne jest usuwanie chwastów i przerzedzanie roślin posadzonych zbyt gęsto, ponieważ gęste sadzenie będzie nieproduktywne i zgnilizna korzeni, ślimaki. Usunięcie męskich roślin szpinaku pomoże zwiększyć plony. Można je rozpoznać po wyglądzie liści: u roślin żeńskich pojawiają się w postaci okrągłej rozety, a u roślin męskich wyrastają z kątów.

Zbiór i przechowywanie

Rośliny są gotowe do spożycia, gdy na szpinaku pojawi się od 6 do 12 liści. Opóźnienie zbioru doprowadzi do starzenia się i zgrubienia liści, utraty cennych właściwości szpinaku. Liście są odcinane w miarę wzrostu lub cała roślina jest wyciągana podczas zbioru szpinaku długoterminowe przechowywanie.

Okres trwałości zebranych liści wynosi 1-2 dni, dobrze umyte warzywa zamraża się w całości lub w postaci puree rozdrobnionego w blenderze. Jedną z metod przechowywania jest konserwacja liści szpinaku poprzez sterylizację.

Przygotowania do zimy

Szpinak uprawia się jako roślinę jednoroczną, na otwartym terenie nie zimuje. Siew zimowy tej zielonej rośliny ma znaczenie praktyczne. Zasiew Wrzesień październik pozwoli Ci uzyskać pierwsze zielenie już wczesną wiosną. Małe rozety liści, które pojawiają się jesienią, posypuje się zwietrzałym torfem lub zgniłym kompostem. Tę osłonę z rozet szpinakowych wiosną należy zdjąć natychmiast po stopieniu śniegu.

Szpinak to roślina posiadająca szereg dobroczynnych właściwości. W ciepłych regionach w ciągu roku można zebrać kilka zbiorów zielonych liści o dużej zawartości pierwiastków śladowych i metali. Początkujący miłośnicy roślin powinni zapoznać się z podstawowymi zasadami uprawy i pielęgnacji szpinaku w otwartym terenie. Nie jest to trudna praca, ale wymaga znajomości podstawowych kroków.

Cechy i zalety szpinaku

Roślina ta wygląda podobnie do szczawiu, ale jest kilka różnic:

  • liście szpinaku nie są długie, okrągłe, o wyboistej powierzchni i bardziej mięsiste;
  • smak liści jest pikantny, posmak jest lekko kwaśny i gorzki.

Według dietetyków zaletą szpinaku jest to, że liście zawierają dużą ilość błonnika i kompletny kompleks witamin. Zatem witamina „E” odpowiada za odmłodzenie organizmu. Wysoki poziom mikroelementy (selen, jod, kwas foliowy) również pozytywnie wpływają na zdrowie człowieka. Flawonoidy pomagają spowolnić procesy zapalne, a witamina K pomaga normalizować ciśnienie krwi i poprawiać funkcjonowanie serca i układu naczyniowego. Błonnik korzystnie wpływa na układ trawienny.

Niewątpliwe zalety szpinaku zwiększają jego popularność, ale warto także poznać grupę chorób, w przypadku których nadmierne spożywanie szpinaku może być szkodliwe.

Należy ograniczyć spożycie szpinaku:

  • na wszystkie rodzaje chorób układu moczowego;
  • dna;
  • choroby wątroby;
  • reumatyzm;
  • choroby przewodu żołądkowo-jelitowego i dróg żółciowych.

Ważny! Mając wymienione powyżej dolegliwości, nie należy całkowicie wykluczać rośliny ze swojej diety: głównym zagrożeniem jest kwas szczawiowy, a pozostałe składniki są niezwykle przydatne. Dlatego pozostaw w jadłospisie szpinak, ale w małych ilościach i wybieraj tylko młode listki, w których zmniejsza się stężenie kwasu.

Najlepsze odmiany

Według ogrodników siedem odmian nasion najlepiej nadaje się do uprawy roślin w otwartym terenie. Wszystkie są podzielone na trzy grupy: wczesne, średnie i późne dojrzewanie.

Najbardziej odpowiednie odmiany wcześnie dojrzewające:

  • „Godri” - 14-20 dni po posadzeniu można zebrać pierwszy zbiór liści. Rozeta liści osiąga średnicę 230 mm;
  • Odmiana „Giant” pozwala na uprawę rozet o wydłużonych liściach o średnicy do 500 mm. Po 14 dniach można zebrać pierwsze soczyste, mięsiste liście.

Środek sezonu:

  • odmiana „Matador” jest odporna niskie temperatury, ale wymaga dobre podlewanie. Średniej wielkości rozeta liści jest gotowa do zbioru w ciągu 20 dni. Liść jest gładki, w kolorze szarozielonym;
  • szpinak odporny na mróz i wczesne kiełkowanie - odmiana „Krepysh”.

Późno dojrzewające odmiany idealne do sadzenia w gruncie: wysokowydajne „Victoria”, „Spokane” i „Varyag”.

Przygotowanie do lądowania

Na daczy nie trzeba przeznaczać dużego obszaru na uprawę, o wiele ważniejsze jest przygotowanie gleby przed sadzeniem.

Wybór gleby

Najlepszą opcją jest sadzenie nasion w grządkach, w których wcześniej rosły:

  • wszystkie rodzaje roślin strączkowych;
  • cukinia;
  • ogórki;
  • pomidory.

Szpinaku nie należy sadzić w cieniu. najlepsza opcja- miejsce dobrze oświetlone przez co najmniej połowę godzin dziennych latem i na niewielkim wzniesieniu. Na pagórku gleba nagrzeje się szybciej, a krzaki będą szybciej się rozwijać. Jednocześnie jasne światło słoneczne i intensywne ciepło są przeciwwskazane dla rośliny.

Preferowaną kompozycją jest glina lub glina piaszczysta, nasycona nawozami organicznymi, ze swobodnym przepływem powietrza i wody. Można ją sadzić także na glebach ciężkich. W takim przypadku będziesz musiał dodać wapno, popiół i materię organiczną. Sadząc na glebach węglanowych, roślina nie otrzymuje wystarczającej ilości żelaza, więc jej niedobór będzie musiał zostać uzupełniony.

Ogólnie rzecz biorąc, dla silnego wzrostu ważne jest utrzymanie normalnego poziomu kwasowości gleby. Liczba ta powinna mieścić się w granicach 6,7-7. Przy wyższej kwasowości roślina pozostaje w tyle w rozwoju i może zginąć. Terminowe zastosowanie rozwiąże wszystkie problemy i zwiększy produktywność. składniki odżywcze. Aby zmniejszyć kwasowość, należy dodać mąkę wapienną, kredową lub dolomitową.

Aplikacja nawozu

Konieczne jest przygotowanie gleby do sadzenia nasion jesienią. Aby to zrobić, rozprowadź równomiernie nawozy mineralne i materię organiczną na powierzchni i dopiero wtedy wykopywane. Wiosną przed sadzeniem wystarczy wyrównać grządkę i nasiona można wysiać na otwartym terenie.

Jeśli gleba zawiera niewystarczającą ilość czarnoziemu, konieczne będzie przygotowanie mieszanki nawozów mineralnych na 1 m2 łóżek:

  • potas - 15 g;
  • fosfor - 8 g;
  • azot - 10 g.

Ważny! Liście rośliny kumulują pestycydy, dlatego nie zaleca się stosowania dużych ilości. nawozy organiczne po posadzeniu nasion.

Po posadzeniu szpinak można karmić podczas podlewania lub nawozić glebę po kolejnych zbiorach, w odstępach 14 dni. Najlepszą opcją są nawozy przemysłowe o zbilansowanej zawartości humusów i mikroelementów, jednak przy rozcieńczaniu należy ściśle przestrzegać proporcji wskazanych na opakowaniu. W przeciwnym razie roślina albo nie otrzyma wystarczającej ilości pożywienia, albo liście rośliny wyschną z powodu oparzeń.

Kiedy i jak siać nasiona

Szpinak czasami sadzi się jako sadzonki, ale w tym przypadku roślina cierpi przez długi czas - sadzonki szybko doganiają sadzonki w rozwoju. Dlatego sadzenie często odbywa się za pomocą nasion, a sadzonki są używane jako opcja zapasowa podczas przedłużającej się zimnej wiosny. Jedynym warunkiem jest moczenie materiału przez kilka dni w ciepłej wodzie przed pracą. Następnie nasiona są myte i suszone.

Szpinak można sadzić na całej powierzchni grządki lub ułożyć w równe rzędy. Jeśli gleba w Twojej daczy jest ciężka, lepiej siać, rozrzucając nasiona w równej warstwie. Jeśli gleba jest luźna, w rzędach będzie dobre kiełkowanie. W tym przypadku bruzdy wykonuje się na głębokość 25-30 mm przy rozstawie rzędów 250-300 mm. Następnie nasiona rozkłada się równomiernie w rzędzie, przysypuje z boków ziemią i lekko zagęszcza.

Szpinak nie boi się lekkich przymrozków, dlatego sadzenie można rozpocząć w temperaturze powyżej +4°C, zaraz po stopieniu śniegu. Jest to nawet zalecane, ponieważ wzrasta kiełkowanie nasion: gleba jest nasycona wodą, a rośliny otrzymują niezbędne warunki do wzrostu. Okresowo spulchniając glebę i podlewając łóżka, gorliwy właściciel otrzymuje pierwsze zbiory zielonych liści w ciągu 20-30 dni.

Rada! Według doświadczonych ogrodników, sadząc szpinak, lepiej skupić się na bzach. Gdy tylko pąki pojawią się na krzakach, możesz bezpiecznie sadzić nasiona.

Nie należy siać nasion latem w ekstremalnych upałach: takie nasadzenia nie przyniosą dobrych zbiorów.

  • wczesną wiosną;
  • Najlepszą opcją jest jesień, przed pierwszymi przymrozkami.

W tym drugim przypadku pierwsze pędy wykluwają się przed zimą. Szpinak nie boi się silnych mrozów, zwłaszcza jeśli jest pokryty warstwą śniegu (jeśli zima jest mało śniegu, należy przykryć łóżka folią). Ale pierwsze zbiory witamin będą na stole w ciągu 7-10 dni po usunięciu śniegu z łóżek.

Pielęgnacja roślin

Dla rośliny ważne jest, aby gleba w grządce była zawsze luźna i wilgotna, dobra wentylacja lądowań, było wystarczająco dużo światła słonecznego. W związku z tym cały proces pielęgnacji szpinaku składa się z kilku etapów:

  1. Rozrzedzanie i szczypanie.
  2. Pielenie.
  3. Karmienie.
  4. Spulchnianie gleby.

Gdy tylko w rozecie pojawi się drugi prawdziwy liść, konieczne jest przerzedzenie nasadzeń. W takim przypadku lepiej jest usunąć pędy męskie. Łatwo je rozróżnić: samce najpierw wypuszczają łodygę, a dopiero potem rozwija się rozeta z rzadkimi liśćmi. W przypadku kobiet natychmiast wiąże się mocną rozetę duża ilość listowie. Przy pierwszym przerzedzaniu ważne jest zachowanie odległości między krzewami 80-90 mm i usuwanie osłabionych roślin. Ta praca zapobiega wczesne kwitnienie szpinak i kierowanie energii na kwiaty kosztem liści.

Drugie przerzedzenie następuje, gdy liście zaczynają dotykać sąsiednich krzaków szpinaku. Konieczne jest wykonanie szczelin 150 mm. W tym czasie można karmić rośliny produktami przemysłowymi lub roztworem przefermentowanego obornika.

Opieka nad szpinakiem będzie wymagała od ogrodników usunięcia chwastów, podlewania i poluzowania rzędów. Ten rodzaj opieki zapobiegnie Wczesna edukacja pędy na krzakach oraz równomierny i szybki rozwój szpinaku. Aby zwiększyć plon krzewów, można je uszczypnąć. Aby to zrobić, odetnij górny rząd liści na dorosłych roślinach, zapewniając szybki rozwój nowych pędów.

Ściółkowanie gleby w łóżkach nie tylko oszczędza wilgoć, ale także chroni rośliny przed chorobami grzybiczymi. Na pierwszy znak mączniak lub inwazja liści przez mszyce, ważne jest, aby zastosować wobec roślin środki grzybobójcze i umyć je wodą z mydłem. Aby chronić szpinak przed nicieniem buraczanym, należy sadzić nasiona dalej od buraków.

Notatka dla początkujących ogrodników

Szpinak jest bezpretensjonalną i szybko dojrzewającą rośliną, jednak aby go uzyskać należy przestrzegać kilku podstawowych zasad. doskonałe zbiory soczyste liście:

  • sezon wegetacyjny rośliny trwa do 60 dni, dlatego jeśli chcesz uzyskać soczyste liście przez cały sezon, nasiona sadzi się wiosną w odstępie 7-10 dni;
  • Stale odcinając stare liście, wydłużasz sezon wegetacyjny krzewów;
  • Lepiej kupować materiał siewny w zaufanych centrach nasiennych; nie należy gonić za drobnymi oszczędnościami, ryzykując zakupem przeterminowanych lub niskiej jakości nasion;
  • pamiętaj, aby usunąć pędy szpinaku i przerzedzić krzaki, usuwając słabe i rośliny męskie, jeśli chcesz zebrać kilka zbiorów.

Na zakończenie kilka słów o przechowywaniu liści szpinaku. Warzywo pozostanie świeże przez 8-10 dni, jeśli zostanie umyte i umieszczone na półce lodówki. Są zapisane przydatny materiał oraz w mrożonych lub suszonych liściach. Krzewy na parapecie dobrze rozwijają się zimą. A jednak najzdrowszy i najbardziej soczysty szpinak rośnie na otwartym terenie. Wystarczy przestrzegać prostych zasad, a już będziesz cieszyć się zielenią wczesna wiosna aż do późnej jesieni.

Oprócz zwykłych ziół i przypraw, takich jak koperek, szczaw, pietruszka, seler, szpinak, na działkach wielu letnich mieszkańców można znaleźć. Roślina ta służy nie tylko do przygotowywania sałatek, ale także pomaga oczyścić żołądek z różnych szkodliwe substancje. Nie wszyscy ogrodnicy wiedzą, jak wyhodować szpinak z nasion, dlatego w naszym materiale zajmiemy się podobnym problemem.

Szpinak uważany jest za roślinę mrozoodporną i chociaż przybył do nas z Iranu, jego sadzonki wytrzymują temperatury do -8 stopni. Należy zauważyć, że rozety tej przyprawy z powodzeniem zimują pod niewielką warstwą śniegu, a w środkowej strefie naszego kraju pozostawia się ją na zimę pod folią. Jeśli przestrzega się płodozmianu, szpinak można uprawiać po dowolnym warzywie lub ziele; ponadto służy do zagęszczania upraw pomidorów, ogórków, cebuli itp.

Rozdział 1.

Uprawy, o których mowa, wysiewa się w niezabezpieczonej glebie lub w szklarniach dowolnego typu (folia, poliwęglan lub szkło). W tym drugim przypadku okres wegetacyjny skraca się o około tydzień. Wysiew nasion odbywa się wiosną, a ziarna można zakopywać w glebie zaraz po stopieniu się śniegu. Powtarzający się zbiór zieleniny uzyskuje się zwykle poprzez wysiew nasion pod koniec lata; w celu długotrwałego owocowania przyprawy wysiewa się w odstępach trzytygodniowych, a na zimę należy wysiać ziarna odporne na tworzenie się kwiatów. pędy, na przykład, hybryda Teton. Wysiew takiego szpinaku należy przeprowadzić w połowie sierpnia, aby roślina zdążyła wypuścić liście przed pierwszymi przymrozkami.

W umiarkowanym strefa klimatyczna w przypadku siewu zbóż plony okrywa się na zimę. Siew szpinaku na zimę pozwala uzyskać zbiory o około tydzień wcześniej niż zwykle. Roślina uwielbia żyzne, dobrze wzbogacone substancje organiczne gleby o wystarczającej pojemności wodnej i normalnej kwasowości. Przykładem takiej gleby może być glina. Ziemniaki można uznać za idealnego poprzednika szpinaku, gdyż ziemia pod tę uprawę jest dobrze uprawiana i nawożona.

W naszym kraju warzywa uprawia się na małych redlinach. Stosowanie materii organicznej odbywa się jesienią, a wraz z nadejściem wiosny miejsce jest wykopywane, a następnie złożone nawozy mineralne, na przykład nitrofoska, są niszczone w ilości 60 gramów substancji na m 2 uprawy.

Przed wysiewem nasion wykonaj płytkie, do 2 centymetrów, rowy na powierzchni działki w odległości 30-35 centymetrów od siebie. Dno bruzd jest podlewane ciepła woda, a następnie umieszczaj nasiona co 8 centymetrów. W przypadku wielokrotnego zbioru zieleniny w młodym wieku, odległość między rzędami zmniejsza się do 20 centymetrów. Ziarna posypuje się luźną ziemią, którą lekko dociska. W sprzyjających warunkach atmosferycznych pędy szpinaku pojawiają się już po dwóch tygodniach od wysiewu.

Rozdział 2. Pielęgnacja szpinaku po posadzeniu

Szpinak nie wymaga specjalnych środków pielęgnacyjnych, ponieważ jest bezpretensjonalny i odporny na zimno. Zauważono, że jej sadzonki można uzyskać, gdy gleba zostanie ogrzana do 5 stopni Celsjusza, choć optymalnie warunki temperaturowe uważa się, że temperatura wzrostu wynosi 14-19 stopni. Omawiana uprawa zaczęła być popularna wśród ogrodników stosunkowo niedawno, ale ze względu na znaczną ilość przydatnych substancji w jej składzie służy do przygotowywania różnych sałatek bogatych w witaminy i innych potraw.

Wysiew nasion szpinaku można wykonać po stopieniu śniegu. Przyprawa ta może rosnąć na każdej glebie, ale najbardziej wysokie plony Zieloni można uzyskać tylko na glebie dobrze wypełnionej przydatnymi substancjami. Gleba musi dobrze zatrzymywać wilgoć, tzw idealna opcja Do rozwoju tej uprawy będzie lekka glina. Zielona masa dobrze formuje się przy krótkich porach dnia, od 12 do 15 godzin, dlatego szpinak należy wysiewać wczesną wiosną lub późnym latem.

Długie godziny dzienne w połączeniu z wysokie temperatury a brak wilgoci powoduje powstawanie szypułki. W takim przypadku korzystne substancje dostające się do rośliny nie będą kierowane na tworzenie zieleni, ale na tworzenie kwiatostanów i nasion.

Około tydzień po pojawieniu się sadzonek należy je przerzedzić i poluzować. Górna warstwa gleba. Po takiej procedurze odległość między sąsiednimi roślinami powinna wynosić 20 centymetrów, w takich warunkach szpinak będzie czuł się komfortowo.


Sekcja 1. Jak podlewać szpinak

Omawiana przyprawa wymaga regularnego podlewania. Jak powiedzieliśmy, brak wilgoci może prowadzić do powstawania łodyg kwiatowych. Nawilżanie gleby powinno odbywać się na podstawie warunki pogodowe. Przy suchej pogodzie podlewanie odbywa się w odstępach co trzy dni, wydając do 15 litrów ciepłej wody na każdy metr kwadratowy upraw.

Jeśli rośliny zaczną więdnąć i zmienia się kolor liści, podlewanie można połączyć z nawożeniem. W tym celu kilogram dziewanny rozpuszcza się w wiadrze z wodą.

Sekcja 2. Czyszczenie

Według obserwacji zielony szpinak można jeść miesiąc po kiełkowaniu. Liście zrywa się selektywnie, jednak w momencie pojawienia się pędów kwiatowych należy przerwać zbiór zieleniny. Zasady zbioru są następujące: wskazane jest odłamanie ogonków, a nie odrywanie ich wraz z częścią łodygi; Zbiór zieleni rozpoczyna się od zewnętrznych liści, ale nie trzeba zbierać więcej niż połowy z nich.

Szpinak spożywa się na surowo, przyrządza się z niego sałatki warzywne, przygotowuje zupy i wyciska sok.

Rozdział 3. Wybór odmiany szpinaku do sadzenia

Ważne jest, aby zdecydować o rodzaju szpinaku do sadzenia. Opiszemy kilka sprawdzonych odmian, które dobrze rosną w naszych szerokościach geograficznych.

Sekcja 1. Odmiana Victoria

Odmiana przyjechała do nas z Niemiec; uważa się ją za późno dojrzewającą, ponieważ okres wegetacji rośliny wynosi 40 dni. Nasiona wysiewa się od marca do połowy maja, na zimę - od połowy jesieni. Sama roślina ma małą rozetę o średnicy 15 centymetrów, dociśniętą do podłoża. Liście są zaokrąglone, ułożone poziomo z ciemno wyrównanymi krawędziami zielony odcień. Odmiana charakteryzuje się minimalnym pośpiechem.

Victoria dobrze rośnie na glebach o normalnej kwasowości, które mogą zatrzymać wilgoć. W okresie wegetacji rośliny wymagają przerzedzania, usuwania chwasty i podlewanie. Na dobra opieka z każdego metr kwadratowy powierzchnia użytkowa możesz zebrać około 3,3 kilograma zieleniny.

Sekcja 2. Nowa Zelandia

Roślina ta nie jest uważana za odmianę, ale za odrębną odmianę szpinaku. Roczna uprawa osiąga metr wysokości i składa się z rozgałęzionych łodyg, które rozprzestrzeniają się blisko powierzchni ziemi. Liście są dość grube, z postrzępionymi krawędziami i ciemnozielonej barwy. Nowa Zelandia ma podobny smak do większości odmian tej rośliny.

Nasiona kiełkują szybko, a roślina uprawiana w ciepłych rejonach naszego kraju daje dobre plony. Odmiana wymaga wilgoci, ciepła i światło słoneczne. W środkowej strefie szpinak nowozelandzki uprawia się przez sadzonki. Za zbiór tej rośliny uważa się górną część pędu - są one usuwane kilka razy w sezonie.

Sekcja 3. Stoicki

Letni mieszkańcy naszego kraju uprawiają omawianą odmianę szpinaku od 1995 roku; sezon wegetacyjny około 3 tygodnie. Zieloni służą do konserwowania różnych warzyw i przygotowywania sałatek.

Krzew ma podniesione liście, o długości do 19 centymetrów, dość szerokie - 12-14 centymetrów. Stoik jest w stanie wyprodukować znaczną masę, gdy rośnie wiosną w strefie klimatu umiarkowanego. Z m2 plonów można zebrać nie więcej niż 2,8 kilograma plonu.

Sekcja 4. Gaudry

Odmiana do uprawy w niezabezpieczonych osłonach glebowych i foliowych, wczesne dojrzewanie z okresem wegetacyjnym trwającym 18-30 dni. Nasiona należy sadzić w glebie wczesną wiosną lub późnym latem, kiedy długość światła i temperatura sprzyjają tworzeniu się zieleni. Krzew Godry może osiągnąć średnicę 23 centymetrów.

Sekcja 5. Matador

Odmiana czeskiej selekcji o średnim okresie dojrzewania (od kiełkowania do ostatniego zbioru mija nie więcej niż 50 dni). Kultura ma średniej wielkości rozetę kompaktowy kształt. Liście są gładkie, dość grube, koloru szarozielonego i owalnego kształtu.

Matador prawie nie strzela, jest odporny na niskie temperatury i wymaga wilgoci. Siew nasion odbywa się w połowie jesieni lub wczesną wiosną. Z jednego metra kwadratowego zbiera się do 3 kilogramów plonu.

Sekcja 6. Virofle

Odmiana została wyhodowana przez francuskich hodowców z myślą o wczesnym zbiorze i okresie wegetacyjnym trwającym do 25 dni. Krzew może osiągnąć 35 centymetrów średnicy, składa się z delikatnych i mięsistych liści uformowanych w owalny kształt. Szybko tworzą się pędy z nasionami.

Rozdział 4. Wideo

Jak cudownie jest potem w wiosenny wieczór dzień roboczy Zbierz z grządek świeże liście sałaty, cebulę, lekko wyrośniętą natkę pietruszki i koperek oraz delikatne pędy szpinaku. Sałatka z wczesne warzywa postrzegana jako mały cud, po zimowych warzywach szklarniowych.

Niezasłużenie zapomniana roślina znów zaczyna zajmować honorowe miejsce wiejskie łóżka. Jak wygląda szpinak, możecie zobaczyć na zdjęciu.

Pierwsze wzmianki o szpinaku można znaleźć w kronikach sprzed dwóch tysięcy lat. Powszechnie uprawiana w Rosji już w XIX wieku.

Co to za roślina

Rozety szpinakowe przypominają nieco szczaw. Ale różnica istnieje i jest dość znacząca, jeśli przyjrzysz się uważnie.

Liście szczawiu są wydłużone i cieńsze, w przeciwieństwie do szpinaku. Jego pędy są gęste, liście Okrągły kształt, lekko nierówny.

Smaku tych dwóch roślin nie da się pomylić. W szpinaku jest pikantny, z nutami goryczy i lekkim kwaśnym posmakiem, w przeciwieństwie do głównego, wyraźnego, kwaśnego smaku szczawiu.

Lekarze od dawna to zauważyli korzystne cechy szpinak Jest bogaty w błonnik i pomaga poprawić trawienie. Flawonoidy spowalniają proces zapalny, witamina K pomaga normalizować ciśnienie krwi i poprawia funkcjonowanie mięśnia sercowego i układu naczyniowego jako całości.

Żelazo z liści szpinaku jest łatwo wchłaniane przez organizm i pomaga pacjentom z chorobami krwi. Duża ilość witamin w świeżych liściach szpinaku jest nieporównywalna z innymi zielonymi uprawami.

Zawiera kompletny kompleks witamin z grup B, C, A. Zawiera elementy przeciwstarzeniowe witaminy E. Duży zestaw mikroelementów, w tym rzadkie: selen, omega-3 kwas tłuszczowy, jod, kwas foliowy i inne.

Osoby cierpiące na choroby nerek i wątroby oraz dnę moczanową powinny ostrożnie jeść liście szpinaku. Drobna treść kwas szczawiowy może w dalszym ciągu powodować zaostrzenie choroby.

Przygotowanie gleby i czas sadzenia

Szpinak roczny roślina zielna. Możesz wybrać dowolny czas lądowania. Dobrze rośnie wiosną, kiedy siew zimowy posiew

Grządkę przygotowuje się wcześniej poprzez głębokie kopanie i nawożenie nawozami w postaci kompostu, gnijącego obornika, próchnicy i pełny kompleks nawozy mineralne. Nie lubi szpinaku gleby kwaśne dlatego podczas kopania dodaje się kredę, wapno i mąkę dolomitową.

Miejsce sadzenia wybiera się tak, aby było dobrze oświetlone i miało żyzną glebę. Najlepszymi poprzednikami sadzenia szpinaku są ziemniaki, rośliny strączkowe (groch, fasola, fasola) lub różne rodzaje kapusta.

Notatka: Na sadzenie wiosennełóżko przygotowywane jest jesienią, a zimą - latem, a nawet wiosną.

Aby uzyskać wcześniej wiosenne liście szpinaku, należy wysiać nasiona późna jesień, gdy podłoże jest już zamarznięte, w przygotowane wcześniej rowki. Roślina wcześnie dojrzewa, dlatego uprawę praktykuje się w kilku terminach siewu.

Od marca do sierpnia można siać nasiona w ogrodzie i cieszyć się świeżymi ziołami przez całe lato. Wczesną wiosną szpinak można wysiewać lokalnie jako prekursor kolejnych upraw późne gatunki warzywa lub zagęścić inne nasadzenia, umieszczając nasiona między rzędami.

Wysiewa się ją jako latarnię morską, szybko rosnącą zieloną, w nasadzeniach pietruszki korzeniowej lub marchwi. We wczesnych stadiach lub podczas przedłużającej się zimnej wiosny szpinak uprawia się w szklarni.

Popularne odmiany

Dla strefa środkowa Wysoko wydajne odmiany szpinaku zostały wyhodowane w Rosji;

  1. Victoria to odmiana selekcji niemieckiej, wysokowydajna. Uważa się, że dojrzewa późno - od pojawienia się pierwszych pędów do zbioru trwa od 20 do 40 dni. Średnica rozety wynosi około 15 cm. Wydajność wynosi do 3,5 kg na 1 m2. Podczas przerzedzania zwiększa się ilość i jakość ciętych liści.
  2. Odmiana wczesnego dojrzewania obejmuje odmianę Ispolinsky. Od wschodu sadzonek do zbioru mija od 14 do 35 dni. Rozeta może dorastać do 50 cm średnicy. Odmiana nadaje się do szklarni i na otwartym terenie.
  3. późno dojrzewająca odmiana Zhirnolistny z pięknymi liśćmi w rozecie, których średnica wynosi do 30 cm. Okres cięcia przypada na 28-30 dzień.
  4. Matador to odmiana przywieziona z Czech, ale doskonale przystosowana do uprawy w warunkach centralnej Rosji. Gładkie, grube liście są gotowe do cięcia po 30 dniach od pojawienia się pierwszych pędów. Siew odbywa się wczesną wiosną lub późną jesienią, przed zimą. Wydajność do 3 kg na metr kwadratowy. metrów.
  5. Szpinakowa Boa została wyhodowana specjalnie dla surowego regionu Syberii. Nasiona mogą kiełkować w temperaturach +4-5 stopni. Liście można wykorzystać jako świeży i podczas przetwarzania.

Sadzenie i pielęgnacja

Jak już wspomniano, wysiew nasion w otwartym terenie można przeprowadzić w dowolnym momencie, od wczesnej wiosny do sierpnia, a przed zimą późną jesienią.

Rosnąć dobre zbiory Jest to możliwe tylko na grządkach bardzo żyznych, dobrze wypełnionych nawozami.

Przed siewem nasiona należy namoczyć w wodzie przez 1-2 dni i umieścić w ciepłym miejscu. Takie ogrzewanie zapewni szpinakowi przyjazne i wczesne kiełkowanie. Przed posadzeniem w ziemi nasiona są lekko suszone, aż wypłyną.

Siew w rzędach, w odległości między nimi około 20-25 cm, w rowkach o głębokości 1 cm, odległość między nasionami wynosi 4-5 cm Wierzchołek sadzenia posypuje się pożywną glebą i podlewa ciepłą wodą.

Pędy powinny pojawić się 7-12 dni po posadzeniu. W przypadku wczesnego sadzenia grządkę można przykryć materiałem okrywowym, aby przyspieszyć kiełkowanie. Po pojawieniu się pierwszych pędów usuwa się wiązanie spunbond i rozluźnia odstępy między rzędami.

Zaleca się jednoczesne przerzedzanie roślin, pozostawiając je w odległości 4-5 cm od siebie.

Warto zwrócić uwagę: procedurę należy przeprowadzić w miarę wzrostu szpinaku, zjadając zebrane rośliny. Tym samym zwiększając odległość pomiędzy wylotami szybko zwiększają masę zieloną.

Pielęgnacja szpinaku obejmuje rozluźnianie, terminowe przerzedzanie, pielenie, podlewanie i nawożenie. W gorąca pogoda a aby zapobiec szybkiemu i wczesnemu poświęceniu, należy zapewnić obfite podlewanie.

Można je łączyć z nawożeniem. Następnie zieleń rośliny wygląda szczególnie apetycznie i jasno. Odpowiednio dobrane nawozy zapewnią obfitość świeżej zieleni i zapobiegną przedwczesnemu pośpiechowieniu.

Lepiej karmić nawozami azotowymi. Nawozy fosforanowe i potasowe powodują twardnienie liści i przyspieszają zakwitanie.

Usuń liście szpinaku, aż uformuje się łodyga kwiatowa. Po pojawieniu się strzałki pędy stają się twarde i pozbawione smaku. Dojrzałe rozety szpinaku (więcej niż 10-12 liści) można całkowicie usunąć z grządki.

Metody uprawy

Szpinak dobrze rośnie w domu. Łatwo ją uprawiać w domu na parapecie w pojemniku lub zwykłej doniczce.

Mieszankę składników odżywczych do uprawy można kupić w specjalistycznym sklepie. Do sadzenia wybiera się odmiany wcześnie dojrzewające. Przygotowanie nasion jest takie samo, jak przy sadzeniu szpinaku w kraju.

Nasiona wysiewa się na głębokość 1-1,5 cm, posypuje pożywną glebą i podlewa ciepłą, osiadłą wodą. Możesz sadzić nasiona w pudełku, a następnie po wykiełkowaniu sadzonki sadzi się w osobnych pojemnikach. Możesz sadzić kiełki z dwoma prawdziwymi liśćmi w kubkach.

Ważne jest, aby wiedzieć: Po wysianiu nasion pudełko przykrywa się szkłem lub folią i umieszcza w ciepłym miejscu. Po pojawieniu się pierwszych sadzonek osłona jest usuwana.

Dobre zbiory szpinaku w domu można uzyskać uprawiając go na izolowanym balkonie lub loggii, jeśli w ciągu dnia nie świeci tam zbyt mocno słońce. Jeśli okna znajdują się od strony południowej, roślinę należy zacienić lub przenieść głębiej do pomieszczenia, w przeciwnym razie rozeta szybko utworzy strzałę kwiatową, a liście stracą delikatność i smak.

Radzić sobie z Uprawa krok po kroku szpinak, oglądając wideo:

Niektóre rodzaje świeżych warzyw są dostępne przez cały rok, nawet zimą. Każdy ogrodnik może wyhodować szpinak z zielonych nasion. Szpinak to wartościowy produkt, niezbędny w diecie i jadłospisie dzieci. Roślina ta jest bezpretensjonalna, zapuszcza korzenie na każdej glebie, wytrzymuje zimne trzaski i produkuje plony nawet w chłodnych warunkach.

Charakterystyka rośliny, odmiany szpinaku na parapet

Szpinak to jednoroczna roślina zielna, która wytwarza soczyste liście, które są niezwykle zdrowe pod względem odżywczym. Zawierają minerały i witaminy w wysokim stężeniu, a zawartość kalorii jest bardzo mała - 23 kcal na 100 g. Wiosną i latem szpinak dobrze czuje się w ogrodzie i w domu warunki pokoju może rosnąć przez cały rok.

Dla uprawiane w domu Często wybiera się te wcześnie dojrzewające odmiany hybrydowe szpinak odporny na warunki szklarniowe.

Następujące odmiany mają dobre właściwości smakowe:

  1. Tłustolistny to odmiana szpinaku o miękkich i teksturowanych liściach. Rozety liści osiągają objętość 25-30 cm. Warzywa są jadalne w ciągu 25-40 dni od pojawienia się kiełków.
  2. Gigantyczny - liście średniej wielkości o łagodnym smaku. Odmiana ta służy do konserwacji i jest zalecana do karmienia dzieci. Liście są jadalne po 30 dniach od pojawienia się pędów.
  3. Matador to odmiana o gładkich, szarawych liściach, dojrzewających w ciągu 35-50 dni. Ten rodzaj szpinaku jest przystosowany do niekorzystne warunki, jest rzadko narażony na ataki szkodników.
  4. Victoria – gatunek ten posiada zaokrąglone liście zebrane w małą rozetę. Odmiana wcześnie dojrzewająca, zbiory dojrzewają w ciągu 25-40 dni. Ze względu na swoją zwartość jest jednym z najbardziej popularne odmiany do uprawy na parapecie.
  5. Truskawka jest interesująca ze względu na lekki aromat jagodowy wydobywający się z krzaka. Jadalne są zarówno liście, jak i owoce. Jedna z najwcześniej dojrzewających odmian, wystarczą na nią 2-3 tygodnie.
  6. Krepysh to odmiana w środku sezonu, która daje duże żniwa w warunkach regularnego podlewania. Późno wypuszcza strzały kwiatowe. Nadaje się do uprawy w otwartym terenie.

Rada! Jeśli szpinak jest uprawiany po raz pierwszy, ogrodnicy zalecają wysiew kilku odmian jednocześnie w celu przetestowania.

Warzywa różnią się nie tylko wielkością liści i czasem dojrzewania, ale także smakiem. Zbiór odbywa się w ciągu 2 miesięcy, podczas których możesz zdecydować, która odmiana będzie preferowana w przyszłości.

Przygotowanie do siewu

Nasiona szpinaku są średniej wielkości, okrągłe, jasnobrązowe. Przed posadzeniem są moczone przez jeden dzień ciepła woda, ponieważ jest gęsty struktura zewnętrzna nie pozwoli im kiełkować w postaci suchej. Następnie nasiona przenosi się na 2-4 godziny do słabego roztworu nadmanganianu potasu w celu dezynfekcji i suszy przed siewem ręcznik papierowy. Jeśli materiał nie został namoczony, po posadzeniu należy obficie podlać glebę. Ogrodnicy zalecają, aby nie ignorować moczenia, ponieważ zwiększa to procent żywotnych nasion.

Kontenery dobierane są zgodnie z dalsza uprawa sadzonki. Jeśli będzie ustawiony na parapecie, a zbiory zostaną zebrane w domu, wówczas pobierane są długie, szerokie i płytkie doniczki. Jeśli kiełki zanurzą się w otwartym terenie, weź mniejsze pojemniki. Materiał rosnących doniczek nie ma wielkie znaczenie wystarczą zwykłe doniczki. Warunkiem są otwory drenażowe na dole, aby usunąć wilgoć.

Szpinak - bezpretensjonalna roślina, zapuszcza korzenie w każdej glebie. Jedyna zasada: w glebie nie powinno być torfu. Zwiększona kwasowość negatywnie wpływa na jakość plonu. Samodzielne gotowanie gleba do siewu nasion: 1 część błonnika kokosowego + 2 części wermikompostu. Włókno kokosowe czasami zastępuje się perlitem. Aby wyeliminować choroby sadzonek, glebę należy kalcynować w piekarniku lub podlać roztworem środka grzybobójczego lub nadmanganianu potasu.

Rada! Aby zbierać plony przez cały rok, nasiona wysiewa się co dwa tygodnie.

Lądowanie

Etapy siewu nasion szpinaku:

  1. Warstwa drenażowa połamane cegły lub glina ekspandowana.
  2. Obrobioną mieszaninę gleby wlewa się do drenażu.
  3. Nasiona szpinaku zakopuje się 1-2 cm w glebie.
  4. Wszystkie nasadzenia są pokryte ziemią.
  5. Zaraz po wysiewie gleba jest lekko zwilżona. Przyspieszy to pojawianie się wpisów.
  6. Pudełko jest zakryte folia z tworzywa sztucznego lub przezroczystą pokrywkę i przenieś w jasne miejsce.

Rada! Sadząc nasiona we wspólnej doniczce, należy wziąć pod uwagę, że każda roślina potrzebuje co najmniej 8-10 cm gleby do normalnego rozwoju.

Pielęgnacja sadzonek

Pierwsze pędy powinny pojawić się na powierzchni już po tygodniu od wysiewu, jeśli skrzynkę przechowywano w temperaturze +15-17°C. Pielęgnując sadzonki należy przestrzegać kilku warunków: obfite podlewanie, utrzymywanie wilgotności powietrza i odpowiedniej ilości nawozu światło.

Szpinak uwielbia dobre światło, ale nie toleruje suchej gleby. Po posadzeniu można umieścić doniczkę od strony południowej, ale z dala od niej urządzenia grzewcze. Aby utrzymać wilgoć, sadzonki spryskuje się osadzoną wodą z butelki z rozpylaczem. Częstotliwość nawilżania liści wynosi raz dziennie, w porze suchej - dwa razy. Jeśli w pomieszczeniu jest za gorąco, szpinak szybciej więdnie i tworzy strąki z nasionami.

Podlewanie szpinaku powinno być umiarkowane. Gleba nie powinna wyschnąć, ale także przelać system korzeniowy nie ma potrzeby. Każde nowe dodanie wilgoci odbywa się poprzez suszenie wierzchniej warstwy gleby. Pobiera się wodę, która osiadła, temperatura pokojowa. Po każdym podlewaniu gleba jest lekko spulchniona, aby powietrze mogło swobodnie przepływać do systemu korzeniowego.

Młode sadzonki boją się poparzenia promienie słoneczne dlatego w południe zaleca się zacienienie miejsca, w którym znajduje się skrzynka, w przeciwnym razie delikatne liście zostaną spalone. W zimowy czas Godziny dzienne wydłuża się za pomocą lampy UV przez co najmniej 2 godziny rano lub wieczorem. Optymalna ilość godziny dzienne - 10-12. Lampę montuje się na wysokości 50-60 cm nad skrzynką.

Rada! W pochmurną pogodę lub zimą lampę można pozostawić włączoną przez cały dzień aż do 14 godzin.

Optymalna temperatura do uprawy zdrowych i smacznych liści wynosi od +14 do +18 stopni, dzięki czemu szpinak będzie wygodny zarówno w pomieszczeniu, jak i na izolowanym balkonie. Roślina daje plon już w temperaturze +7-10 stopni, jednak w takich warunkach wzrost liści spowalnia. W temperaturach powyżej +20 stopni możliwe jest wczesne pojawienie się szypułki.

Od pierwszych pędów zaleca się karmienie szpinakiem dla zdrowego wzrostu. Stosuje się płynne nawozy mineralne. Jeśli jednak w momencie sadzenia nasion gleba była wystarczająco żyzna, dokarmianie sadzonek wiosennych nie będzie konieczne. Nadmiar składników odżywczych wpływa na smak liści szpinaku.

Uprawa warzyw trwa około 2 miesięcy. Jeśli planujesz ponownie uprawiać rośliny w doniczce, powinieneś dodać do gleby nawóz organiczny.

Rośnie w otwartym terenie

Uprawa szpinaku na otwartym terenie jest wygodna, gdy wymagana jest duża ilość zbiorów, a na parapecie nie mieszczą się duże skrzynki. Podczas sadzenia należy wziąć pod uwagę, że przyczyniają się godziny dzienne dłuższe niż 14 godzin szybka edukacja szypułka i takie rośliny nie są już wykorzystywane do celów spożywczych.

Częściej szpinak na otwartym terenie uprawia się bezpośrednio z nasion, a nie z sadzonek. Siew odbywa się około połowy kwietnia. Młode pędy wytrzymują mrozy do –8°C. Jeżeli wiosną w regionie wystąpią nagłe przymrozki, sadzonki okrywa się włókniną.

Jak wysiać nasiona szpinaku w otwartym terenie:

  1. Jeśli chodzi o siew sadzonek, nasiona do gleby moczy się w roztworze nadmanganianu potasu.
  2. Przed sadzeniem glebę wiosenną można nawozić azotem.
  3. Nasiona zanurza się w glebie na głębokość 1,5-3 cm. Między rzędami należy zachować odległość 8-10 cm. Lepiej pozostawić około 30 cm.

Wysiew szpinaku możliwy jest także latem (koniec czerwca), a w ciepłych rejonach – do połowy września.

Opieka nad szpinakiem na otwartym terenie praktycznie nie różni się od pielęgnacji sadzonek na parapecie. Roślina potrzebuje również obfitego podlewania, spulchniania gleby i nawożenia.

Wzmocnione sadzonki przenoszą się z parapetu na otwarty teren, gdy gleba w okolicy dobrze się rozgrzeje. Początkowo młode nasadzenia należy chronić przed wiosennym słońcem i chronić przed codziennymi zmianami temperatury. Aby to zrobić, instaluje się łuki i pokrywa je agrofibrą.

Rosnące problemy

Jeśli sadzonki się rozciągnęły, musisz zwiększyć ilość światła. Lepiej przenieść skrzynki z okien północnych, wschodnich i zachodnich na południe lub zainstalować lampę w celu dodatkowego oświetlenia. Jeśli szpinak rozwija się wyjątkowo wolno, a kiełki mają małe i słabe liście, należy dodać nawóz do gleby.

Choroby sadzonek szpinaku:

  1. Fusarium - choroba grzybicza. Objawia się ciemnieniem liści i zatrzymaniem ich wzrostu. Dolne liście żółkną i obumierają.
  2. Antraknoza to brązowa lub szarawa plama spowodowana przez grzyby.
  3. Zgnilizna korzeni to kolejna choroba grzybowa, która atakuje głównie młode nasadzenia. Wygląda jak plamy z formacją grzybową pośrodku.

Jeśli grzyb zainfekował niewielką część rośliny, jest on usuwany, a sadzonki traktowane roztworem grzybobójczym. Jeśli większość szpinaku jest uszkodzona, lepiej go wykopać i posadzić nowe nasiona.

Ważny! Liście dotkniętej rośliny nie są jadalne! Trzeba je wyrzucić.

Szkodniki sadzonek pojawiają się tylko w otwartych warunkach gruntowych, na sadzonki w pomieszczeniach osiedlają się niezwykle rzadko.

Przykłady szkodników:

  • gąsienica gąsienicy,
  • mucha buraczana.

Aby wydalić szkodnika z nasadzeń, łóżko traktuje się roztworem substancji siarczanu anabazyny: 15 cm 3 na 10 litrów wody.

Kiedy i jak zbierać

Zbiór odbywa się, gdy na pędzie pojawia się 5-7 liści, a wszystkie liście są odrywane na raz, pozostawiając rozetę lub jej część. Doświadczeni ogrodnicy Zaleca się zrywać za jednym razem nie więcej niż połowę plonu: w ten sposób tworzenie liści będzie trwało kilka tygodni.

Aby oddzielić liść, należy go odłamać lub odciąć. Nie zaleca się ciągnięcia i gwałtownego odrywania, aby nie uszkodzić całej rośliny.

Zbiór odbywa się wieczorem. Zauważono, że liście zbierane w ciągu dnia szybko więdną. Jeśli szpinak rośnie na otwartym terenie, liście nie są odcinane podczas deszczu lub po nim, ponieważ szybko gniją pod wpływem wilgoci.

Po pojawieniu się łodygi kwiatowej smak liści zmienia się i staje się zjełczały.

Składowanie

Świeże warzywa szpinakowe przechowuje się przez 5-7 dni w temperaturach od 0 do +1. Jeśli liście zostaną umieszczone w lodówce, wytrzyj je do sucha.

Rada! Im szybciej zerwany liść zostanie zjedzony, tym więcej korzyści przyniesie organizmowi. Podczas długotrwałego przechowywania warzywa tracą cenne substancje.

  1. W celu zamrożenia liście myje się, suszy, a korzenie odcina. Szpinak można zamrozić w całości lub pokroić. Dobrym rozwiązaniem jest blanszowanie warzyw (zalanie ich wrzątkiem) przed włożeniem ich do zamrażarki.
  2. Liście szpinaku przechowuje się również w postaci puree: myje się je, zanurza w blenderze i rozgniata.
  3. Zbiór szpinaku suszy się w zacienionym, suchym miejscu, najlepiej na na dworze. Po kilku dniach liście przenosi się do worków materiałowych i wysyła do przechowywania.
  4. Solenie nie jest najpopularniejszym sposobem przygotowania szpinaku. Obrane liście umieszcza się w słoikach i posypuje solą. Produkt jest przechowywany wyłącznie na zimno i przez krótki czas.

Jakie są zalety szpinaku?

Szpinak jest przydatny nie tylko świeży, ale także jako zbiory zimowe. Zieleń ta jest źródłem błonnika, witamin A, z grupy B, C, E, K, P, PP, mikroelementów (żelazo, potas, magnez), kwasów organicznych, flawonoidów i białka roślinnego.

Szpinak jest przydatny dla dzieci jako środek zapobiegawczy przeciwko krzywicy, ma pozytywny wpływ na zdrowie żołądka, stymuluje pracę jelit, poprawia skład krwi i wiele więcej. Szpinak nasyca osłabiony organizm witaminami i stanowi integralną część dietetycznego jadłospisu.

Jeśli chcesz łatwo wyhodować użyteczną i atrakcyjną roślinę, to nie. najlepsza opcja niż krzewy szpinaku. Zieleń tej rośliny ożywia pomieszczenie, ładnie prezentuje się na działce, a co najważniejsze jest produktem smacznym i zdrowym.