Ceglany piec do grillowania zrób to sam: rysunki i zamówienie. Jak zrobić grilla własnymi rękami - funkcje i unikalne selekcje zdjęć własnego ceglanego grilla

Co może być lepszego niż relaks świeże powietrze z rodziną i przyjaciółmi? Gotowanie ryb lub mięsa pozwala miło spędzić czas i zjeść pyszny obiad. W tym celu ludzie kupują składane grille lub grille.

Ale stosunkowo niedawno niektórzy właściciele prywatnych domów lub domków zaczęli budować ceglane lub kamienne grille, wokół których może gromadzić się cała rodzina. Również dzięki materiałom takim jak kamień naturalny lub cegły, ciepło zostanie zatrzymane na długo, a konstrukcja może służyć nawet jako kominek.

W tym artykule dowiesz się, jak zrobić grilla własnymi rękami, a także przyjrzymy się rysunkom, zdjęciom, a nawet filmom. Dodatkowo dla osób, które nie mają możliwości zrobienia pieca kamiennego lub ceglanego, doskonała opcja Będzie grill wykonany ze złomu. Ale najpierw przyjrzyjmy się, jak zrobić ceglany grill.

Ceglany grill

Aby zbudować ceglany grill, musisz kupić trochę materiałów. Aby zbudować piec, musisz kupić ognioodporne i cegła licowa. Szamot idealnie nadaje się jako cegła ogniotrwała. Dzięki temu, że skład tego materiału Zawiera dużo gliny, która z łatwością wytrzymuje wysokie temperatury. Bardzo ważne jest również, aby cegła nie była zbyt krucha i nie kruszyła się. Oprócz cegieł musisz kupić glinę, z której zostanie wykonana zaprawa.

Aby przygotować rozwiązanie, należy kupić cement, czerwoną lub ogniotrwałą glinę i piasek. Cement i piasek zostaną użyte do wyłożenia pieca do grillowania, a glina zostanie użyta do ułożenia cegieł szamotowych.

Przygotowanie roztworu

Aby zbudować grilla, zdecydowanie potrzebujesz rozwiązania wysokiej jakości. Przygotuj regularnie zaprawa cementowa Nie jest to możliwe, gdyż wysokie temperatury spowodują pęknięcie piekarnika i uniemożliwią jego użytkowanie. Dlatego konieczne jest przygotowanie mieszanki gliny.

Zaprawa gliniana dzieli się na dwa rodzaje - chudą i tłustą. Cienki roztwór nie zadziała, ponieważ po wypaleniu pęknie lub, co gorsza, wyleje się ze szwów. Ale mieszanina tłuszczów ma plastyczność, dzięki czemu roztwór będzie równomiernie rozprowadzony na całej płaszczyźnie cegły.

Proces przygotowania roztworu gliny do piekarnika do grillowania jest następujący:

Aby zrozumieć, czy rozwiązanie jest wysokiej jakości, czy nie, należy zebrać trochę mieszanki pacą lub łopatą. Roztwór nie powinien przyklejać się do łopaty i pozostawiać zbyt mokrych śladów. Prawidłowo przygotowany roztwór powinien powoli zsuwać się z łopaty, a nie rozprzestrzeniać.

Dla rozwiązanie jakościowe musisz oczyścić piasek ze żwiru lub innych zanieczyszczeń. Tę pracę można wykonać za pomocą sita.

Aby nadać roztworowi większą siłę, należy dodać do kompozycji sól kuchenna. Na wiadro roztworu potrzeba około 200 gramów soli.

Podstawa pod grill murowany

Pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, aby zbudować grilla, jest wybór właściwe miejsce. Specjalna uwaga należy wziąć pod uwagę bezpieczeństwo przeciwpożarowe. W pobliżu pieca nie powinny rosnąć drzewa ani krzewy.

Nie zaleca się także umieszczania grilla zbyt blisko głównych budynków, łaźni czy bloku gospodarczego. Eksperci radzą wziąć pod uwagę kierunek wiatru, aby nie wiał w stronę głównych budynków. Również podczas budowy trzeba wszystko przemyśleć, aby wiatr nie przenosił iskier na sąsiadów. Projekt grilla można zobaczyć na filmie poniżej.

Masz daczę. Chcesz, aby był on nie tylko piękny, ale także wygodny i wygodny do wypoczynku dla Twojej rodziny i przyjaciół. I żeby wszystko nie kosztowało za dużo. Nie wiesz od czego zacząć? Grille i grille na daczy murowanej, wykonane własnymi rękami ze zdjęcia - idealny początek aranżacji domek letni. Zapewniamy, że po przeczytaniu tego artykułu i obejrzeniu rysunków zbudujesz na swojej działce idealny grill, na którym będziesz następnie gotować pyszne i zdrowe jedzenie.

Przewodnik krok po kroku dotyczący przygotowania i budowy ceglanego grilla DIY

Prace przygotowawcze (układ i rysunki)

Zanim zbudujesz ceglany grill, musisz dokładnie rozważyć, jak będzie on wyglądał. Zalecamy zwrócenie uwagi na następujące punkty:

Kiedy już zdecydujesz, jaki rodzaj grilla chcesz zrobić, wykonaj szczegółowe rysunki dokładne wymiary. Dzięki nim nie tylko będziesz w stanie poprawnie zbudować samą konstrukcję, ale także obliczyć ilość potrzebnych materiałów.

Wybór miejsca na grilla

Grille murowane można ustawić w dowolnym miejscu domku letniskowego – w ogrodzie, w altanie, na tarasie – o ile jest to wygodne. Radzimy jednak wziąć pod uwagę następujące zalecenia:

• Pierwszy i najbardziej ważny punkt– bezpieczeństwo przeciwpożarowe! Nie buduj grille ogrodowe w pobliżu zabudowa drewniana, suche drzewa i krzewy.
• W pobliżu nie powinno być placu zabaw.
• Wygodne, jeśli pieczesz i Ceglana ściana kuchnie letnie będą zlokalizowane w pobliżu, aby nie trzeba było daleko biegać po artykuły spożywcze i nie tylko.

Jeśli projekt obejmuje zlew, zbuduj w pobliżu wodociąg.

Aby mieć pewność, że przyszła palarnia będzie dobrze i stabilnie służyć przez wiele lat, należy zadbać o to, aby jej podstawa była jak najbardziej niezawodna i stabilna. Wymiary i wytrzymałość fundamentu zależą od wymiarów planowanej konstrukcji. W każdym przypadku podstawa powinna mieć większą powierzchnię niż grill o około 50 cm z każdej strony.

Po dwóch tygodniach (jeśli jest gorąco, może mniej), gdy wszystko dobrze stwardnieje, możesz zacząć budować grilla własnymi rękami.

Wybór cegły na grilla

W tym miejscu ponownie należy pamiętać o bezpieczeństwie przeciwpożarowym. Jeśli grill znajduje się w pomieszczeniu, należy wziąć specjalną ognioodporną cegłę szamotową, zawiera ona dużo gliny, dzięki czemu dobrze wytrzymuje wysokie temperatury i szybko nagrzewa pomieszczenie.

Rodzaje cegieł używanych do budowy grilli

Jeśli planowana jest przyszła konstrukcja na zewnątrz, profesjonaliści nie zalecają robienia wszystkiego z cegieł szamotowych, ponieważ nie lubią wilgoci. Lepiej wziąć pełnowartościowy cegła ceramiczna M200 lub okładzina. Wykonany będzie z cegły szamotowej wewnętrzna część samą palenisko.

Na życzenie, w dniu Ostatni etap Podczas budowy grilla wykonuje się jego dekoracyjne wykończenie.

Przygotowanie rozwiązania

Do okładzin, których potrzebujesz mieszanka cementowo-piaskowa, a do ułożenia samego pieca piasek gliniasty z dodatkiem niewielkiej ilości cementu w celu zwiększenia wytrzymałości. Możesz wziąć gotowa mieszanka do piekarników i przygotować zgodnie z instrukcją.

Aby przygotować własny roztwór gliny, będziesz potrzebować:

• czerwona glina;
• piasek;
• cement;
• woda.

Glinę zalewa się wodą i pozostawia na 5-6 dni. Następnie dokładnie miesza się, stopniowo dodaje się piasek i cement (szklanka cementu 400 na wiadro) i ponownie miesza. Mieszanka jest gotowa do użycia.

Po stwardnieniu fundamentu przed budową należy na nim położyć dwie warstwy papy w celu uszczelnienia. Odbywa się to tak, że cegła pobiera mniej wilgoci z podstawy, co wydłuży jej żywotność.

Następnie określamy położenie ściany, stosujemy rozwiązanie i zaczynamy budować ceglany grill własnymi rękami.

Pamiętaj, aby sprawdzić wszystko na poziomie, aby mur był równy, ponieważ wpłynie to na jakość pieca w przyszłości.

Układanie prostego grilla murowanego (aranżacja)

Aby zbudować taki grill, dokładnie przeanalizuj schemat, zgodnie z którym wykonuje się murowanie krok po kroku, tzw. Kolejność.

Wykonuje się tak zwany mur półceglany: każdy nieparzysty rząd (1,3 itd.) zaczyna się od całości, a każdy parzysty rząd (2, 4 itd.) od połowy. Odbywa się to dla pęczka cegieł.

Na czwartym rzędzie kładziemy sufit, na którym można następnie umieścić naczynia.

W ósmym rzędzie należy umieścić 4 grubościenne rogi, jak pokazano na rysunku. Układamy 9. rząd w rogach.

W 10. rzędzie całe piękno tego grilla to „klawisze fortepianu”. Można je ciąć szlifierką z białej szamotu i czerwonej cegły licowej.

Ostatnie 2 rzędy - i grill jest gotowy. Należy pamiętać, że w 11. i 12. rzędzie zastosowano podłużne połówki cegieł.

Następnie zostaną na nich umieszczone szaszłyki i grill.

Widok ze wszystkich stron

Tak wygląda nasz murowany grill fortepianowy z różnych stron.

Opcja 1 - rysunek z wymiarami (kliknij aby powiększyć)

Wynik końcowy z wymiarami.

Opcja 2, ulepszona - rysunek z wymiarami (kliknij aby powiększyć)

Kolejna opcja na pianino do grillowania. Jest szerszy i Tylna ściana zbudowany od samego dołu. Obejrzyj film przedstawiający proces układania tej opcji.

To był ten, który łatwo było zbudować samodzielnie, nawet bez doświadczenia w tej dziedzinie.

Ceglany grill zrób to sam - budowa krok po kroku z prawdziwymi zdjęciami

Rozważmy inną opcję, bardziej złożoną - jak zrobić ceglany grill własnymi rękami, który obejmuje dwie dolne komory na drewno opałowe, naczynia i inne drobne przedmioty, komorę spalania, blat i komin na górze.

Do budowy samej konstrukcji w w tym przypadku Do wnętrza pieca używano cegieł licowych i cegieł ogniotrwałych.

Początkowy etap budowy

Rozpoczynamy układanie w taki sam sposób, jak opisano powyżej. Dolna część będzie miała kształt litery „W”, jedynie przegródki będą różnić się szerokością. Szerszy na drewno opałowe będzie miał nad nim palenisko i komin. Druga przeznaczona jest na naczynia i inne akcesoria; na górze znajdzie się blat.

Wykonujemy równe szwy między rzędami

Aby zapewnić wszędzie identyczny i równy szew pomiędzy cegłami, tutaj używamy blaszka, którego przekrój jest kwadratem o boku 12 mm. Zalecamy jednak wzięcie czegoś cieńszego - wystarczy 5-10 mm. Musisz także stale sprawdzać poziom pionowości i poziomości muru.

Proces układania cegieł

Deskę układa się na krawędzi jak pokazano na zdjęciu 4, a następnie dokładnie pokrywa zaprawą. Po stronie, na której umieszczono batonik, nakładamy równo z nim mieszankę, po drugiej stronie nieco więcej, w szkiełku. Kładziemy cegłę, jedną ręką trzymamy bok deski, a z drugiej lekko uderzamy młotkiem, aby ją wypoziomować. Gdy roztwór trochę wyschnie, usuń pasek.

Aby proces układania przebiegał szybciej, musi być kilka desek, ponieważ są one potrzebne w każdym rzędzie.

Mianowanie Dolna część- pierwsze 10 rzędów

Zgodnie z tą zasadą ułożono 10 rzędów.

Przygotowanie podstawy pod palenisko i blat

Następna będzie palenisko i blat. W 10 rzędzie kładziemy zbrojenie o średnicy 12 mm. Odległość między prętami wynosi 70 mm. Szalunek umieszcza się pomiędzy zbrojeniem, aby mieszanina nie spadła po wypełnieniu szwów między cegłami.

Profesjonalna rada: lepiej skorzystać metalowe rogi, ponieważ istnieje możliwość, że zbrojenie ugnie się pod ciężarem.

Rozłóż cegłę i wypełnij zaprawą

Cegły układane są w równych odległościach od siebie na całym obszarze. Te, które opadną na wcześniej wzniesione ściany, układa się na zaprawie, resztę po prostu umieszcza się na szalunku. Następnie szczeliny pomiędzy cegłami a podłożem wypełnia się zaprawą.

Tworzymy komorę spalania i sklepienie

Po wyschnięciu ustawia się palenisko - 8 rzędów układa się pionowo. Następnie wznosi się także tylną część, która znajduje się przy ścianie, a pozostałe trzy boki zwężają się ku górze o pół cegły. Tak więc ułożono kolejne 9 rzędów.

Budujemy komin

Kolejnym etapem jest komin. W tym przypadku 20 rzędów jest wykonanych z cegły, a na górze znajduje się stal nierdzewna rura wydechowa. Wysoka rura Jest to konieczne, aby dym nie przeszkadzał Tobie ani Twoim sąsiadom, a ciąg był lepszy.

Ostatni etap budowy - wykończenie blatu i paleniska

I ostatnie poprawki– blat wyłożony płytkami, a wnętrze paleniska wyłożone cegłami ogniotrwałymi.

Ostateczny wynik

Po kilku dniach to trwa całkowicie suchy, grill jest gotowy do użycia.

Zalecamy obejrzenie filmu przedstawiającego cały proces układania ceglanego pieca ogrodowego.

Poniżej w galerii możesz zobaczyć więcej zdjęć grillów i grillów dla Twojej daczy wykonanych z cegły własnymi rękami i wybrać ten, który jest odpowiedni pod względem stylu, funkcjonalności i lokalizacji specjalnie dla Twojej witryny.

W altanie Na tarasie
Z kołek Na ulicy Z wbudowaną wędzarnią

Nie ma zasadniczej różnicy między grillami a grillami, z tym wyjątkiem, że w pierwszym przypadku jedzenie gotuje się na szaszłykach, a w drugim na grillu. Obydwa można wykonać na jednej konstrukcji, której konstrukcja zostanie omówiona.

Często wiejski grill to prosty budynek na świeżym powietrzu na świeżym powietrzu. Grill murowany – więcej złożone urządzenie, w którym można się znaleźć letnia kuchnia, altankę lub na zewnątrz, ale ma już komin i w większości przypadków daszek chroniący przed deszczem i śniegiem.

Tymczasowe ceglane urządzenie do gotowania to świetna opcja na lato.

Jeśli nie planujesz przebywać na daczy zimą, to grill lub grill wykonany z cegły bez zaprawy idealnie sprawdzi się w tym celu. Wiosną można go łatwo i szybko złożyć, a na zimę zdemontować.

Schemat ułożenia bez zaprawy

Oto schemat i instrukcja krok po kroku, który przedstawia produkcję podobnych grillów i grilli murowanych.

Jeśli grill ma być mały (9-10 rzędów cegieł), możesz po prostu wyrównać i dobrze zagęścić ziemię. W przypadku większej konstrukcji lepiej jest wylać fundament.

Zaczynamy układać cegły według tej samej zasady, co w poprzednie wersje, ale po okręgu i z odstępami około 50 mm.

Połóż na górze piątego rzędu blacha stalowa, która będzie służyć jako taca na węgiel.

Dodaj jeszcze 2 rzędy i zainstaluj ruszt do gotowania. Następnie jeszcze 2 rzędy dla ochrony przed wiatrem.

Aby zbudować taki okrągły grill, będziesz potrzebować nieco ponad 100 cegieł.

To jeden z przykładów tymczasowego grilla, możesz go zmienić według własnego uznania. Lub wybierz sam i zbuduj jedną z opcji pokazanych na zdjęciu poniżej.

Święta wiejskie w niedziele w godz w większości przypadków związane z gotowanie pysznych dań mięsnych, rybnych i warzywnych na rozżarzonych węglach. Oczywiście zawsze możesz szybka poprawka zorganizuj małego grilla, choćby po prostu kopiąc dziurę w ziemi i wymyślając poprzeczki na siatkę lub szaszłyki. Ale, jak widzisz, jedzenie zostanie przygotowane znacznie lepiej i smaczniej, przy mniejszym zużyciu paliwa, jeśli zostaną zastosowane specjalne konstrukcje - grill, grill lub grill.

Generalnie grzechem byłoby, gdyby właściciele terenów podmiejskich nie dysponowali takimi urządzeniami, stacjonarnymi lub przenośnymi. Sklepy oferują dość szeroki wybór takich urządzeń spawanych z metalu. Jeżeli jednak właściciel działki posiada chociaż podstawowe umiejętności w zakresie wykonywania prac budowlanych czy też obróbki i spawania metalu, to zapewne nie będzie dla niego szczególnie dużym problemem zbudowanie własnoręcznie grilla o różnym stopniu złożoność.

Co kryje się pod słowem „grill”?

Przede wszystkim musimy dowiedzieć się, co powinniśmy otrzymać, jeśli naszym celem jest stworzenie grilla.

Etymologia tej nazwy nie jest do końca jasna – istnieje kilka wersji jej pochodzenia. Najbardziej prawdopodobną opcją wydaje się ta, która go łączy Zstarożytna greka, a następnie łacińskie słowo „barbarus”, które oznaczało obcego, obcego, obcego kulturze. W naszym języku słowo to stopniowo przekształciło się w „barbarzyńca”.

Być może słowo „grill” pochodzi od „barbarzyńskiego” gotowania potraw w paleniskach i ogniskach

Być może podstawą ustalonej nazwy był sposób gotowania tych półdzikich plemion koczowniczych - barbarzyńców - na otwartym ogniu lub w kamiennych paleniskach jaskiniowych. Ale musisz przyznać, że wszyscy naprawdę lubimy tę „barbarzyńską” metodę!

Zdecydowałeś się na budowę pieca do grillowania?

Ale zanim przejdziesz do artykułu o grillu, przeczytaj, jak ułożyć cegłę.

Oprócz świetne rozwiązanie jest tandoor! O projektach DIY możesz przeczytać także na naszym portalu.

Ale od razu pojawia się pytanie - istnieje wiele przepisów na gotowanie na grillu, na grillu lub przy użyciu technologii kulinarnej grilla. Jaka jest różnica, jaka subtelność odróżnia jedno od drugiego?

W zasadzie różnica jest niewielka, ale nadal istnieje.

• Zwykły grill to z reguły jakiś metalowy lub ceglany pojemnik na węgle (pudełko, pudełko itp.), Na którym umieszczane są szaszłyki lub instalowany jest ruszt, na którym układane jest jedzenie. Wysokość montażu nie jest w żaden sposób regulowana – zasilanie odbywa się zawsze od górnej krawędzi samego grilla. Z góry przygotowane produkty są swobodnie nadmuchane powietrzem, dla którego nie powstają żadne bariery. W samym skrzynce znajdują się otwory, przez które wdmuchuje się powietrze niezbędne do spalania drewna i późniejszego tlenia się węgli. W zasadzie w grillu nie powstaje żaden dodatkowy ciąg - w procesie gotowania bierze udział jedynie ciepło przenoszone przez bezpośrednie promieniowanie cieplne, które następuje natychmiast rozprasza się powyżej poziomu szaszłyków lub rusztu.

Najprostszym w „rodzinie” jest zwykły grill

To, jak widać, jest to najprostsze z wymienionych urządzeń. Gotowanie na nim mięsa wymaga pewnych umiejętności, ponieważ ciepło pochodzi tylko od dołu i ważne jest, aby nie rozgotować ani nie przesuszyć strony potrawy zwróconej w stronę ognia.

• Grillowanie wiąże się również z gotowaniem na węglach, jednak zasada jest tutaj inna – istotna jest zamknięta objętość, w której odbywa się proces. Produkty mięsne można je również nabić lub rozłożyć do siatkipowyżejNA tlące się węgle nabrały ciepła, ale wtedy grill należy zamknąć pokrywką.

Gorące powietrze w zamkniętej objętości rozprowadzane jest bardziej równomiernie, a proces smażenia zachodzi jednocześnie ze wszystkich stron. Oczywiście spalanie wymaga kanałów do wlotu powietrza i wylotów dymu, dlatego grille są często uzupełniane małą rurką.

• Ale grillowanie zajmuje trochę czasu pozycja pośrednia pomiędzy zwykłym grillem a grillem, a najbliżej mu do „jaskiniowych”, „barbarzyńskich” warunków gotowania mięsa. Przypomina palenisko z jednym otwartym przodem.

Do grillowania potrzebny jest kominek, który jest zamknięty z trzech stron...

Inną opcją jest sytuacja, gdy wokół grilla zawsze znajduje się bok, ściana, która nie pozwala na natychmiastowe rozproszenie ciepła na boki przy najmniejszym wietrze.

...lub ruszt otoczony jest boczną ścianką, która zatrzymuje ciepło na określonej wysokości od smażonych produktów

Ściany tego boku lub paleniska również się nagrzewają i uczestniczą w procesie gotowania. Okazuje się, że jest to rodzaj poduszki termicznej, która otula produkt od dołu i od krawędzi, a w przypadku grilla paleniskowego także w pewnym stopniu od góry. Wiadomo, że w takich warunkach mięso gotuje się szybciej, a ryzyko jego wysuszenia, a nawet przypalenia z jednej strony jest znacznie mniejsze niż na grillu. Z reguły na wszystkich grillach przemyślana jest taka czy inna możliwość regulacji wysokości rusztu nad węglami.

W grillu nie powstaje sztuczny przeciąg – im wolniej się on porusza gorące powietrze- tym lepiej. Oczywiście w grillu paleniskowym nie można obejść się bez zorganizowania usuwania dymu, ale rura nie powinna być wysoka - zwykle od poziomu frytownicy do górnej końcówki - nie więcej niż półtora metra.

Szczerze mówiąc, wszystkie trzy urządzenia kulinarne są ze sobą na tyle „spokrewnione”, że bardzo często łatwo i po prostu można je przekształcić w jedno w drugie. Na przykład ruszt zamontowany lub zawieszony poniżej poziomu ścianek grilla natychmiast przekształca go w grilla. A jeśli zamkniesz pokrywę grilla lub zamkniesz drzwi paleniska, możesz odpowiednio gotować według technologia grillowania.

Być może czytelnik sprzeciwi się takiej gradacji urządzeń do gotowania na otwartym ogniu i węglach, ponieważ w Internecie można znaleźć wiele różnych opinii na ten temat. Jednak w dalszej części artykułu rozważymy te opcje produkcji lub budowy grilla, które spełniają kryteria opisane powyżej.

Ceny grilla Forester

Leśny grill

Opcje będą rozpatrywane kolejno od prostych do złożonych, od tymczasowych do przenośnych pieców, a następnie do kompleksów stacjonarnych.

Najprostsza brytfanna do grillowania w dziesięć minut

Opcja ta jest dostępna dosłownie dla każdego, nawet dla ludzi całkowicie niekompetentny umiejętności konstrukcyjne. Sam sposób budowy takiego grilla przypomina pod wieloma względami dziecięcą zabawę klockami.

Do pracy będziesz potrzebować:

— Około stu cegieł (poz. 1). Ich liczba może być mniejsza - wszystko zależy od wysokości przyszłej „konstrukcji”.

— Blacha (poz. 2) i kratka (poz. 3). Rozmiar tych elementów powinien być w przybliżeniu równy. Tak naprawdę to od ich długości i szerokości zależy wielkość frytownicy.

Układanie zostanie przeprowadzone „na sucho”, to znaczy nie moździerz nie potrzebuje.

• Do budowy konieczne jest przygotowanie płaskiego i solidnego terenu, tak aby był ognioodporny. Na przykład całkiem możliwe jest umieszczenie brytfanny na ubitej powierzchni oczyszczonej z suchej trawy.
• Na gotowym miejscu układa się okrąg z cegieł ułożonych na płasko, pozostawiając między nimi szczeliny około 50 mm dla swobodnego przepływu powietrza od dołu. Warto od razu porównać średnicę ułożonego koła z wymiarami arkusza i siatki - tymi elementy metalowe Powstała „studnia” musi ją całkowicie przykryć. Na pokazanym schemacie do ułożenia jednego rzędu użyto 12 cegieł.
• W ten sam sposób ostrożnie układa się cztery kolejne rzędy, każdy z przesunięciem, tak aby mur był „w opatrunku”.
• Blachę układa się na piątym rzędzie. Jego grubość powinna wynosić co najmniej 2 ÷ 3 mm, ponieważ to na nim rozpali się ogień, drewno będzie się palić, a węgle będą się tlić.
• Kolejne dwa rzędy cegieł stworzą coś w rodzaju paleniska. Zasada murowania pozostaje tutaj taka sama jak od dołu, ale jest jedna osobliwość - jedna cegła od dołu i odpowiednio dwie w drugim rzędzie (poz. 4) nie są pokazane z przodu. Otwór ten stanie się oknem spalania, przez które będzie ładowane i zapalane drewno, a węgle będą obracane.
• Kolejnym krokiem jest umieszczenie metalowego rusztu na ceglanej „studni”, na której będą układane smażone produkty.
• Na kratce ułożone są jeszcze dwa rzędy cegieł. Jednocześnie nie powinno być między nimi żadnych przerw - wokół brytfanny należy utworzyć ciągłą krawędź, aby można było zastosować „zasadę grilla”. Dopuszczalne jest także pozostawienie w przedniej części małego otworu, umożliwiającego łatwą manipulację szpatułką lub szczypcami podczas obracania smażonych produktów.

Podobną brytfannę można pozostawić na stronie okresie letnim, ale jeśli istnieje obawa, że ​​cegły i elementy metalowe mogą zostać po prostu „zabrane” pod nieobecność właścicieli, to wcale nie jest to trudne zdemontować, aby zakryć materiały w pomieszczeniu gospodarczym. Jeśli to konieczne, ponowne zbudowanie grilla nie będzie kosztować tony i nie zajmie dużo czasu.

Metalowe grille wykonane ze złomu

Jeśli właściciel domu ma dobre umiejętności w zakresie obróbki metali i spawania, to bardzo dobra opcja może stać się przenośnym modelem grilla. Zadanie zostanie dodatkowo uproszczone, jeśli w pomieszczeniu znajdą się stare, niepotrzebne metalowe beczki lub butle z gazem.

Zasadniczo można obejść się nawet bez spawania - jest to opcja, która zostanie omówiona. Zdjęcia znajdujące się w lewej kolumnie tabeli można obejrzeć bardziej szczegółowo, powiększając je jednym kliknięciem myszki.

Obraz	Opis
	Weź zwykły standard metalowa beczka V dobry stan. Ważne jest, aby nie przechowywać w nim wcześniej produktów łatwopalnych (na przykład benzyny). Na lufie od razu wykonuje się oznaczenia zewnętrzne - dwie równoległe linie pomiędzy dnem a deklem. Powierzchnia do wycięcia powinna wynosić około ⅓ powierzchni. Na rysunku przedstawiono oznaczenia wykonane dwoma paskami taśmy izolacyjnej (niebieskie strzałki). Zwróć uwagę na położenie szyjki wlewu lufy - prawie na poziomie dalszej linii zaznaczającej, z lekkim przesunięciem do tyłu (czerwona strzałka). Jest to o tyle istotne, że szyjka będzie następnie wykorzystana do komina.
	Poprzeczne linie cięcia są wyznaczone w odległości około 50 mm od połączeń kołnierzowych pokrywy i dna i muszą przebiegać dokładnie równolegle do nich. Następnie za pomocą szlifierki wycina się zamierzone okno. Bardzo ważne jest, aby nacięcia były jak najbardziej równe i dokładne, ponieważ wycięty fragment zostanie użyty jako pokrywka, a szczeliny podczas jego zamykania będą musiały pozostać minimalne.
	Dalsza praca będzie łatwiejsza, jeśli od razu zbudujesz stojak na przyszły grill. Opcji może być tutaj wiele, ale jako przykład możemy podać prosty projekt, który nie wymaga złącza spawane. Schemat pokazano na rysunku. Będziesz potrzebować kawałków rurki Ø 40 mm - 4 sztuki o długości 750 ÷ 800 mm (ta wysokość zapewni najwygodniejsze użytkowanie frytownicy) i 2 sztuki długości, równa długości umieszczony na poziomej powierzchni lufy z dodatkiem kolejnych 150 mm na górne elementy mocujące. Nogi są połączone z poprzeczkami za pomocą śrub, na które wiercone są otwory w rurach (pokazane strzałką)
	Teraz czas na wykonanie zworek, które dodadzą sztywności konstrukcji stojaka. Taniej i łatwiej byłoby zrobić je z drewna, a dokładniej ze sklejki o grubości co najmniej 10 mm. W tym celu wycina się dwa paski o długości 700 mm i dwa o długości 900 mm, o łącznej szerokości 150 mm. W dwóch z nich za pomocą wiertarki rdzeniowej dobiera się otwory o średnicach Ø 42 ÷ 45 mm, w jednakowej odległości od środka, a odległość pomiędzy zamierzonymi środkami otworów wynosi 500 mm. W pozostałych dwóch otwory są takie same, ale odległość między ich środkami jest zwiększona do 750 mm. Spowoduje to lekkie nachylenie nóg, co zwiększy wytrzymałość konstrukcji. Pierwszą parę półfabrykatów ze sklejki nakłada się na nogi rurowe obu metalowych połówek ramy (niebieska strzałka). Dla większej sztywności zworki łączone są ze sobą za pomocą wkrętów samogwintujących z poprzeczką, również wykonanych z pasków sklejki (czerwona strzałka). Nawiasem mówiąc, ten sweter można poszerzyć - wtedy będzie również służyć jako dość wygodna półka na narzędzia.
	Teraz - jak zamocować tę drewnianą przekładkę i nadproże na żądanej wysokości? Najłatwiej jest przymocować do każdej z nóg zwykłe zaciski - nie pozwolą one na spadnięcie elementów ze sklejki. Ważne jest, aby umieścić to urządzenie nie bliżej niż 400 mm od górne paski, Do części drewniane nie poparzył się od gorąca podczas korzystania z grilla. Takie mocowanie za pomocą zacisków pozwoli, jeśli to konieczne, szybko zdemontować całą konstrukcję, po prostu poluzowując nakrętki i usuwając części z nóg. Dolne zworki montuje się w podobny sposób, przy czym otwory są nieco szerzej rozstawione. Wysokość ich lokalizacji wynosi 100 ÷ 150 mm od poziomu gruntu. Nie ma potrzeby łączenia ich za pomocą poprzeczki.
	To wszystko, stojak na grilla jest gotowy. Możesz umieścić beczkę na górze i kontynuować pracę. Cylinder lufy jest bezpiecznie umieszczony pomiędzy metalowymi poprzeczkami (niebieska strzałka), a jego końce opierają się o węzły łączące (czerwona strzałka), co uniemożliwia jego ruch w dowolnym kierunku. Pod ciężarem lufy cała konstrukcja stojaka, usytuowana przy niewielkim nachyleniu, w końcu zaklinuje się do wewnątrz i zastygnie w bezruchu.
	Kontynuujemy prace nad samą lufą. Głównymi narzędziami są wiertarka, śrubokręt i klucze, ponieważ wszystkie połączenia będą gwintowane. Ponieważ nie zaleca się stosowania nitów aluminiowych opór cieplny tego metalu jest niska. Przede wszystkim instalowane są wsporniki, na których zostanie ułożona kratka do smażenia. Są to zwykłe narożniki stalowe, przykręcane tuż poniżej poziomu wyciętego otworu z jednej strony – i poziomo do nich – z drugiej strony. Rozmieszczenie narożników – w zależności od wielkości i sztywności istniejącej kratki, tak aby zapewnić jej niezawodna instalacja z podparciem przynajmniej we wszystkich czterech rogach, a w razie potrzeby z dodatkowymi narożnikami, aby uniknąć ugięcia.
	Najczęściej stosuje się składany ruszt składający się z dwóch połówek - łatwiej jest go zamontować we wnęce lufy. Na rysunku pokazano właśnie taką opcję. Strzałki wskazują zamontowane wsporniki.
	Czas zająć się uchylną pokrywą. Z tyłu, w wysokiej części otworu, przykręcane są na śruby zwykłe, stalowe zawiasy okienne (niezdejmowalne).
	Druga połowa pętli przykręcona jest do wyciętego wcześniej fragmentu lufy. Konieczne jest bardzo dokładne zmierzenie położenia zawiasów, aby powstała pokrywa pasowała dokładnie do rozmiaru okna i jak najściślej domykała ją w dolnym położeniu.
	Teraz następny jest komin (czerwone strzałki). Korek z szyjki spustowej jest usuwany, a zamiast niego wkręcana jest złączka gwintowana o odpowiedniej średnicy. tak, aby utworzyć wystającą rurę gwintowaną (poz. 1). Przykręca się do niego kolano 90° (poz. 2), do którego można następnie podłączyć niską rurę, umieszczając ją tak, aby dym wylotowy nie stanowił przeszkody dla osoby przygotowującej jedzenie. Modne jest dodatkowo wykonanie w dolnej części zakończenia lufy regulowanej dmuchawy (niebieskie strzałki). W tym celu wierci się kilka otworów Ø 10 ÷ 12 mm (poz. 3), a wyżej na śrubie osi umieszcza się przepustnicę, za pomocą której można regulować dopływ powietrza do paleniska. Może to być szczególnie ważne podczas gotowania w trybie grilla, ponieważ jeśli pokrywa patelni zostanie zamknięta, spalanie bez tlenu może po prostu ustać.
	Pozostały ostatnie poprawki. Trwa montaż rury kominowej (niebieska strzałka). Musi znajdować się uchwyt, który otworzy pokrywę grilla. Wskazane jest wykonanie go z materiału, który nie będzie się zbytnio nagrzewał. Opcje mogą się różnić, np. jak pokazano na rysunku (pomarańczowa strzałka). Jeśli chcesz, po wstępnym czyszczeniu możesz pokryć górną część lufy specjalną farbą odporną na ciepło. Mistrz, który zrobił grilla, o którym opowiadano, dodatkowo przymocował termometr (czerwona strzałka) do powierzchni pokrywy, umożliwiając monitorowanie warunki temperaturowe podczas gotowania w trybie grillowania. Zasadniczo montaż grilla jest kompletny.

Podobne lub w pewnym stopniu zmodyfikowane, zgodnie z życzeniami i wyobraźnią mistrza, grille można wykonać ze starych butle gazowe. (Jednocześnie należy zachować ostrożność przy pierwszym przecięciu pojemnika, gdyż wewnątrz może znajdować się wybuchowa resztkowa koncentracja gazu. Zaleca się kilkukrotne przepłukanie pojemnika wodą, a pierwsze cięcie wykonać także w stan wypełniony wodą).

Kreatywne podejście pozwala znacznie rozszerzyć funkcjonalność produkowanej konstrukcji. Na przykład łatwo jest zapewnić dodatkową „opcję” dla wędzarni, instalując dodatkową komorę na wylocie dymu z głównej prażalni. Inną opcją jest zainstalowanie osobnego Komora spalania poniżej, które będą stosowane w szczególności w produktach wędzonych. Aby utrzymać żądaną temperaturę i stężenie dymu wymagane do palenia, na kominie zainstalowana jest regulowana szybra. Dobry przykład taki model grilla z możliwością przejścia w tryb wędzenia pokazano na załączonym filmie.

Wideo: ciekawy model grilla z wędzarnią

Jeśli konstrukcja okaże się ciężka, można ją wyposażyć np. w napęd na jedną oś. Umożliwi to łatwe przemieszczanie go po terenie lub umieszczenie w stodole lub garażu, gdy nie będzie na niego zapotrzebowania.

Grille murowane stacjonarne

Te właściciele wiejskich rezydencji, którzy kochają solidność i solidność, zapewne woleliby coś bardziej monumentalnego, stacjonarnego, zbudowanego z cegły na lata. Cóż, w tej kwestii nie ma rzeczy niemożliwych samokonstrukcja grille lub nawet cały kompleks lub inaczej - miejsce do grillowania.

Wybór optymalnej lokalizacji pod kompleks grillowy

Przede wszystkim musisz zdecydować o lokalizacji. To bierze pod uwagę cała linia zasady:

• Często grille murowane instalowany przy istniejącym terenie rekreacyjnym – tarasie lub altanie. Całkiem możliwe jest połączenie tych budynków pod jednym dachem, oczywiście, biorąc pod uwagę wymagania bezpieczeństwo przeciwpożarowe.
• Nie należy lokalizować kompleksu zbyt blisko budynek mieszkalny lub nawet go do niego przyczep – podyktowane są to także podstawowymi zasadami bezpieczeństwa. Kategorycznie zabrania się ustawiania go w pobliżu garaży lub pomieszczeń gospodarczych, w których może znajdować się zapas paliwa.
• Ze względu na higienę i wygodę nie należy planować pieca grillowego w pobliżu miejsc wspólnych lub szamba, własnego lub sąsiada.
• Jeśli to możliwe, należy preferować miejsce położone po zawietrznej stronie budynku mieszkalnego (biorąc pod uwagę dominujące w okolicy wiatry).
• Należy unikać bliskości wysokich krzewów i drzew, których korony mogą znajdować się nad grillem. Jest to po pierwsze niebezpieczne, a po drugie rośliny mogą więdnąć i umrzeć z powodu wysokich temperatur.
• Jeśli planujesz budowę grilla w wybudowanej wcześniej altanie, warto rozważyć ustawienie pieca tak, aby rura kominowa nie opadała na krokwie dachowe – powinna znajdować się mniej więcej pośrodku pomiędzy nimi.

• Dobry właściciel z pewnością zapewni ścieżki do miejsca grillowania, aby można było do niego łatwo dotrzeć np. po deszczu. Z tych samych powodów zaleca się wybrukowanie obszaru w pobliżu samego pieca.
• Będzie bardzo wygodne, jeśli woda zostanie dostarczona do miejsca grillowania, przynajmniej przez tymczasowy letni wodociąg. Nie jest też złym pomysłem zainstalowanie linii zasilającej – pozwoli to uporządkować oświetlenie i podłączyć niezbędne sprzęty AGD. Oczywiście zarówno bieżąca woda jak i prąd są elementami opcjonalnymi, jedynie na prośbę i możliwość właścicieli.
• I wreszcie grill powinien być umiejscowiony i udekorowany tak, aby ta konstrukcja organicznie wpasowała się w ogólną koncepcję projektową witryny.

Po wybraniu lokalizacji rozpoczyna się budowa. I zawsze zaczyna się od budowy fundamentu.

Fundament pod ceglany piec grillowy

Ceny grilla GREIVARI

GRILL GREJVARI

Każda ceglana konstrukcja stacjonarna ma zawsze znaczną masę, co oznacza, że ​​wymaga niezawodnego fundamentu. W przypadku budowy ogrodowego pieca do grillowania można zastosować zarówno listwową, jak i płytową, monolityczną podstawę, ale nadal preferowany jest drugi. Zaleca się utwardzenie terenu w taki czy inny sposób, a to będzie już podstawą do np. Ułożenia płytek ceramicznych. Ponadto fundament monolityczny, nawet o niewielkiej głębokości, będzie stabilnym fundamentem dla budowanej konstrukcji.

• Pod fundamentem wykopuje się dół w taki sposób, aby powstała płyta była co najmniej 100 mm szersza w dowolnym kierunku niż planowany obwód murarstwo. Z przodu występ można powiększyć, tworząc małą platformę. Głębokość wykopu może wynosić około 400 mm - to wystarczy.
• Dno wykopu wypełnione jest poduszką z piasku o grubości 100 mm, którą należy zagęścić ręczny sabotaż. Na wierzch, również przy zagęszczeniu, wylewa się tę samą warstwę żwiru lub kruszonego kamienia. W rezultacie wylana pod ziemią część fundamentu będzie miała grubość około 250 mm.
• Wzdłuż obwodu wykopu jest zainstalowany szalunki drewniane. Powinien wystawać około 100 mm nad powierzchnię gruntu - tak się utworzy część piwniczna płyty Wskazane jest ścisłe wyrównanie szalunku w poziomie - wtedy górna krawędź desek stanie się drogowskazem do wyrównywania zaprawy.
• Ułożona jest siatka wzmacniająca z komórkami 100 × 100 mm. Lepiej jest zainstalować go na podkładkach, aby opadał mniej więcej na środku wylewanej płyty.
• Przygotowuje się zaprawę cementowo-piaskową (1:3), którą wlewa się do szalunku aż do jego całkowitego wypełnienia. Góra jest wyrównana zgodnie z regułą.

Teraz pozostaje tylko poczekać, aż płyta stwardnieje i nabierze niezbędnej wytrzymałości. Polecane są pierwsze 3 — Powierzchnię regularnie zwilżać przez 4 dni i zabezpieczać ją przed wysychaniem i pękaniem poprzez przykrycie folia z tworzywa sztucznego. Szalunek można zdjąć w ciągu tygodnia i wtedy możemy przystąpić do dalszych prac Roboty budowlane galaretowaty wcześniej niż po 3 tygodniach - do tego czasu beton powinien zyskać około 70% wytrzymałości niezbędnej do wytrzymania rosnącego obciążenia ceglanych ścian.

Na gotowym fundamencie możesz zbudować wybrany. Nie będziemy rozważać zbyt skomplikowanych kompleksów. Dla początkującego budowniczego wystarczy jeden z dość prostych modeli, które mimo wszystko mają dobrą funkcjonalność.

Prosta opcja bez rury kominowej

Złożeniem takiej stacjonarnej brytfanny do grilla powinna poradzić sobie każda osoba posiadająca podstawowe umiejętności murarskie. Nie ma nic skomplikowanego - nie jest nawet wymagane zamawianie. Podany schemat będzie wystarczający, który można przyjąć za podstawę i w razie potrzeby zmienić pod względem wymiarów budynku lub jego poszczególnych elementów.

• Rozmiar szerokości i głębokości budynku zostanie określony na podstawie wymiarów istniejącego blacha do frytownicy (poz. 10). Wskazane jest, aby był wykonany z boków, jak blacha do pieczenia, aby węgle się nie rozsypały. Powinien być tego samego rozmiaru przestrzegać i ruszt (poz. 9) – może być ich kilka, umożliwiając jednoczesne gotowanie różnych produktów na kilku poziomach.
• Budowę rozpoczyna się od fundamentów (poz. 1). Na schemacie widać już ułożoną płytę, ale widać, że okładzinę wykonuje się po złożeniu całego pieca do grillowania.
• Budowę rozpoczynamy od ułożenia 5 rzędów cegieł w kształcie litery U (poz. 2). Pozostałą przestrzeń poniżej (poz. 3) można wykorzystać do przechowywania przyborów kuchennych lub zapasu drewna opałowego.
• Murowanie zawsze rozpoczyna się od narożników ściany (poz. 6), tak aby w tych miejscach położyć całą cegłę. Same cegły (poz. 7) można wykorzystać w dowolnym wypaleniu - otwarte umieszczenie paleniska nie implikuje dla nich temperatur krytycznych. Rzędy ułożone są „w opatrunku”, przesunięte o ½ cegły.
• Grubość szwów utworzonych pomiędzy cegłami (poz. 5) wynosi około 10 mm. Jako rozwiązanie można zastosować żaroodporną mieszankę murarską, którą można kupić w sklepie. Jednak konstrukcja pozwala sobie poradzić ze zwykłym murem zaprawa cementowo-piaskowa z dodatkiem gliny. Inną opcją jest jedna część cementu i wapna gaszonego oraz trzy części piasku.
• Po ułożeniu pierwszych pięciu rzędów ułóż z obu stron szósty rząd z poprzecznym ułożeniem cegieł (poz. 4). W ten sposób powstają półki, na których będzie spoczywać blacha do pieczenia.
• Powyżej mur jest kontynuowany w zwykłych prostych rzędach do wymaganej wysokości (schemat pokazuje siedem rzędów). NA wewnątrz Do ścian na kilku poziomach mocowane są wsporniki (poz. 8), które staną się ogranicznikami do ułożenia krat.

Projekt można nieco zmienić. Na przykład powyższe zdjęcie pokazuje, że kilka poziomów ułożenia brytfanny i rusztów zapewnia odpowiednio kilka rzędów poprzecznego ułożenia cegieł. Dodatkowo wystające z zewnątrz poprzeczne klocki mogą stać się podpórką pod stoliki boczne, które są bardzo wygodne do przygotowywania i krojenia potraw bezpośrednio przy grillu. Aby to zrobić, łatwo jest ułożyć kolejną ceglaną ścianę po jednej lub nawet obu stronach.

Taki prosty grill nie obejmuje kierunkowego usuwania dymu. To prawda, że ​​​​jeśli taka konstrukcja ma zostać umieszczona w altanie, można na niej zawiesić kaptur zbierający dym, jak okap kuchenny, a potem wyciągnąć z tego wnioski.

Ceny popularnych grilli

Trudniejsze zadanie - grill z fajką

Zadanie może być nieco skomplikowane - zbuduj grilla z paleniskiem i kominem całkowicie zamkniętym z trzech stron. Oczywiste jest, że pracochłonność i koszty ogólne będą tutaj znacznie wyższe, ale sama konstrukcja już wygląda znacznie solidniej i może stać się ozdobą witryny.

Prawdopodobnie nie trzeba tu wiele mówić słowami – dużo więcej informacji przyniesie szczegółowe zamówienie kamieniarstwo Pozostaje tylko zrobić kilka notatek na ten temat:

• Doświadczeni producenci pieców zawsze zalecają, szczególnie początkującym, aby mur układać na „suchą” zaprawę, to znaczy każdy rząd cegieł układać najpierw bez zaprawy. Pomaga to dokładnie określić konfigurację rzędów i dopasować te cegły, które wymagają cięcia.
• Ponieważ projekt ma już zamknięte palenisko, jego układ ( wewnętrzna podszewka) polega na zastosowaniu cegieł szamotowych ognioodpornych. Na schemacie jest on pokazany w jaśniejszym odcieniu.
• W części bazowej możesz użyć zwykłego zaprawa murarska. Zaczynając od poziomu zakładki pod paleniskiem i powyżej, gdzie będzie zlokalizowany obszar podwyższonych temperaturach, stosuje się żaroodporną kompozycję murarską.
• Układanie rozpoczyna się od pierwszego całkowicie ciągłego rzędu. Oczywiście istnieje ciągła kontrola poziomości na poziomie budynku.
• Metalowe narożniki układane są na piątym rzędzie - zworki, wzdłuż których będzie wykonywany mur na początku szóstej, a następnie siódmy ciągły rząd. Dwie komory znajdujące się pod kominkiem mogą służyć do podgrzewania lub utrzymywania temperatury gotowych potraw.

Kontynuacja schematu - kolejność od dziesiątego rzędu do samej góry rury

• Na jedenastym rzędzie ponownie ułożone są zworki, a na nich dwa ciągłe rzędy, które staną się dnem komory paleniska.
• Od 14 do 21 rzędów znajduje się palenisko, którego ściany są od wewnątrz natychmiast wyłożone cegłami szamotowymi. Jeśli założyć, że ogień będzie rozpalany nie na wyjmowanej metalowej tacy, ale bezpośrednio na powierzchni paleniska, to jego podstawę również należy wyłożyć cegłami szamotowymi.
• Po ułożeniu 21 rzędów instaluje się zworkę, wzdłuż której zostanie ułożona przednia pokrywa paleniska.
• W przyszłości murowanie przebiega ściśle według schematu, stopniowo zwężając się w kierunku środka - w ten sposób powstaje piramidalna część komina.
• Stopniowy wzrost rury można następnie wyłożyć cienką osłoną metalowa blacha– aby nie gromadził się i nie zalegał na półkach woda deszczowa lub śnieg. Konstrukcję rury uzupełnia przeciwdeszczowa metalowa nasadka.
• Do bocznych ścian kominka można przymocować na kilku poziomach metalowe wsporniki umożliwiające umieszczenie grilla.

Jak widać, w tym przypadku nie ma nic niezwykle skomplikowanego: najważniejsze jest spójność, wyjątkowa dokładność i dokładne obliczenia podczas układania każdego rzędu, z obowiązkową kontrolą ścian poziomych i pionowych.

Ponownie, ta konstrukcja może być podstawowa, wokół której łatwo będzie przymocować stoły do ​​cięcia.

Cóż, dla tych, którzy nadal chcą samodzielnie zbudować bardziej złożony kompleks, z szeroką funkcjonalnością kuchenka, piekarnik lub kocioł do gotowania pilawu, zapraszamy do zapoznania się ze szczegółowymi instrukcjami wideo. Pomoże Ci to szybko ocenić swoje fundusze i możliwości konstrukcyjne, aby podjąć właściwą decyzję o wyborze akceptowalnego modelu.

Wideo: instrukcje budowy ceglanego kompleksu grillowego

Piec z grillem to bardzo praktyczna wielofunkcyjna zabudowa każdego domku letniskowego. Na wycieczki na łono natury często wykorzystuje się przenośne grille lub grille. Piec ceglany jest szczególnie bezpieczny i niezawodny ze względu na swoją stabilność i brak otwartego ognia.

Różnorodność typów konstrukcji pieców o różnej funkcjonalności jest bardzo duża. Rozważmy jedną z opcji piekarnika DIY.

Możesz wybrać projekt, który pasuje do projektu Ogólny wygląd tereny rekreacyjne. Sklepy budowlane oferują wiele kolorów cegieł i płytek do dekoracji pieca.

Ceglany grill

Budując piec w letniej kuchni, warto wziąć pod uwagę projekt i jego wygląd niebezpieczeństwo pożaru. Przestrzegaj przepisów przeciwpożarowych. Warto zastosować specjalną cegłę ogniotrwałą, która jest odporna na duże przegrzania.

Ważną częścią pieca jest odpowiednio skonstruowany nadmuch i komin. Opcje widać na zdjęciu ceglanego grilla.

Najpierw należy przygotować fundament pod piec w domu lub w altanie. Przemyśl to system wydechowy do usuwania dymu i pieca. Paliwem może być wszystko, może to być kuchenka elektryczna wbudowana w kamienną podstawę, kuchenka gazowa lub piec na paliwo stałe.

W skład grilla mogą wchodzić dodatkowe elementy: grill, piekarnik, grill, stół, półki na naczynia, kocioł, paleniska grillowe, wędzarnia oraz miejsce na drewno opałowe. W przypadku bardziej skomplikowanych projektów lepiej zaprosić producenta pieców.

Samokonstrukcja piece będą kosztować znaczne koszty materiałowe, ale mięso gotowane na cegle jest znacznie smaczniejsze i zdrowsze.

Zbuduj baldachim nad piecem, który ukryje Cię przed deszczem, a dzięki kominowi i rurze dym nie będzie płynął w Twoją stronę. Lepiej jest zainstalować piec oddzielnie od domu, będzie bezpieczny, a gotowanie będzie odbywać się na świeżym powietrzu.

Montaż piekarnika „zrób to sam”.

Przed rozpoczęciem pracy wyjaśniono miejsce instalacji, układ pieca ceglanego i dostępność wszystkich materiałów budowlanych.

Najpierw planowany jest fundament; jego głębokość i szerokość zależy od twoich planów. Od schematów zależy też, czy zostanie zbudowany betonowa platforma w pobliżu pieca, jakie dodatkowe funkcje będzie pełnił piec zewnętrzny i jaki materiał zostanie zastosowany.

Weź również pod uwagę lokalizację budynku na działce. Nie ustawiaj pieca blisko altanki lub stołu, gdyż nasycony dym z komina może zostać przez wiatr skierowany w stronę stołu.

Do murowania potrzebne będą: piasek, cement, tłuczeń kamienny, gruz, zbrojenie, cegły ogniotrwałe, płytki licowe i kielnia.

Powyżej betonowy fundament pokrycie dachowe jest rozłożone w dwóch warstwach, będzie służyć jako bariera dla wilgoci. Musisz ułożyć je w szachownicę, standardowe układanie to pół cegły.

Dodaj glinę jako roztwór wiążący, aby wcześniej była stabilna wysokie temperatury, a jeśli użyjesz tylko cementu i piasku, konstrukcja pęknie.

Sprawdź każdy rząd na poziomie poziomym. Aby połączyć ściany ze sobą, pobiera się zbrojenie lub metalowy narożnik.

Po zakończeniu montażu zgodnie z rysunkami należy obrobić szwy - wykonuje się zaprawę cementową i wciera się ją w szew. Następnie, gdy roztwór jeszcze nie wysechł, należy usunąć nadmiar i wyhaftować dostępnymi środkami.

Możesz użyć rury jako komina lub położyć ceglany komin, stopniowo zmniejszając szerokość rury od pieca.

Ważne jest, aby prawidłowo zbudować komin, ponieważ dym, jeśli jest słaba przyczepność, będzie przeszkadzać w gotowaniu, a otaczający Cię ludzie będą cieszyć się spędzaniem czasu na łonie natury.

Piec na podwórku, podobnie jak piec domowy, wymaga pielęgnacji, należy stale utrzymywać go w czystości, ponieważ z każdym kolejnym gotowaniem czyszczenie będzie coraz trudniejsze, a wygląd zostanie zepsuty.

Każdy właściciel będzie chciał być dumny ze swojej budowy w prywatnym domu lub wiejskim domu. Ponieważ będzie zawsze w zasięgu wzroku i stale używany. Wydając niewielką kwotę Pieniądze w przypadku materiałów budowlanych zapomnisz o tym, co niestabilne składany grill i będziesz cieszyć się wakacjami.

Zdjęcie ceglanego grilla

Najczęściej wakacje poza miastem kojarzą się z przygotowywaniem pysznych dań z mięsa, ryb czy warzyw. Piękno tej czynności polega na gotowaniu na węglach.

Oczywiście możesz kupić gotowe urządzenie do tworzenia potraw, ale samodzielne stworzenie takiego urządzenia pozwoli Ci zaoszczędzić wysiłek i pieniądze. Jak zrobić grilla dla swojej daczy własnymi rękami, zobacz w dalszej części tego artykułu.

Początki grilla

Słowo „grill” tłumaczy się jako „barbarzyńskie”. Odnosi się do barbarzyńcy (cudzoziemca), który gotuje jedzenie nad ogniem na świeżym powietrzu. Mieszczanie uważali, że taka metoda gotowania jest nietypowa dla podróżnych, ale później gotowanie na węglach podbiło serca wielu ludzi. Czym jednak różni się grill od klasycznego grilla? Przyjrzyjmy się temu pytaniu bardziej szczegółowo.

Jest to specjalny pojemnik na węgielki, którego górne krawędzie służą jako pojemnik na szaszłyki z jedzeniem.

Grillowanie polega z kolei na umieszczeniu produktu na głębokości pod bokiem około 20 cm. Na pierwszy rzut oka różnica ta wydaje się niewielka, jednak z kulinarnego punktu widzenia różnica jest ogromna: natomiast produkt przyrządzany na grillu nie jest. narażony na działanie dymu, produkt sporządzony na grillu zawiera najmniejszy dym.

Nie możemy zapominać o roli boku w grillu: ponieważ boki tworzą objętość gorącego powietrza, mięso okazuje się bardziej soczyste i różowe, a grill „wysusza” naczynie. Dlatego z kulinarnego punktu widzenia grill może dać dania różowe i soczyste, przesiąknięte przyjemnym dymem.

Piekarnik do grillowania DIY

Aby pomyślnie zbudować ten piec, najpierw zdecyduj się na szkic mechanizmu. Należy wziąć pod uwagę takie elementy jak dach, zlew, stos drewna, palenisko i blat. Po zobrazowaniu przyszłego pieca zdecyduj o jego lokalizacji we wnętrzu. Po tym etapie przygotuj wszystko, czego potrzebujesz:

• Zestaw elementów złącznych;
• Grill;
• Taca pod węglem;
• Cegła;
• Piasek i glina;
• Ruberoid;
• Kruszony kamień i cement.

Oto algorytm tworzenia ceglanego piekarnika do grillowania:

1. Zacznij przygotowywać fundament. Aby to zrobić, musisz wykopać dół poniżej normalnej temperatury zamarzania. Na dno wykopu wsypać 6-8 cm piasku i zagęścić. Na dnie wykopu należy umieścić pręty zbrojeniowe i wypełnić jego zawartość betonem.
2. Po około 25 dniach, gdy beton stwardnieje, można przystąpić do kolejnego kroku. Aby uzyskać hydroizolację, użyj filcu dachowego lub grubej folii polietylenowej.
3. Układanie cegieł nie zajmie Ci dużo wysiłku i czasu. Aby to zrobić, sprawdź Specjalne instrukcje w Internecie i wybierz ten, który Ci się podoba. Należy pamiętać, że cegłę w obszarze paleniska i pieca należy ułożyć na zaprawie gliniastej.
4. Po złożeniu samego pieca należy rozpalić drewno opałowe lub narożnik w piecu i doprowadzić masę do maksymalna temperatura. Jest to konieczne do strzelania ściany wewnętrzne projekty.
5. Teraz musisz wysuszyć piekarnik. W letnie dni procedura zajmie około pięciu dni, ale jesienią zajmie to co najmniej dwadzieścia dni. Nie zapomnij zabezpieczyć piekarnika przed wilgocią: przykryj go folią ochronną.

Łatwa frytownica do grillowania w dziesięć minut

Najprostszy sposób na stworzenie pieca, który nie wymaga żadnych umiejętności konstrukcyjnych ani nawet zaprawy do układania cegieł. Aby go stworzyć, będziesz potrzebować około stu cegieł (chociaż ilość materiału zależy od wysokości przyszłej konstrukcji), blachy i kraty.

Rozmiar dwóch ostatnich powinien być w przybliżeniu równy, a ich szerokość określa szerokość całej konstrukcji.

Układanie cegieł należy wykonywać bezpośrednio na suchej ziemi, tak aby powstała cegła stała stabilnie, a sposób układania będzie przypominał dziecięcą zabawę klockami. Pomiędzy dwiema warstwami cegieł należy umieścić arkusz i siatkę.

Gotowy! Możesz cieszyć się gotowaniem bez większego wysiłku i wydatków.

Altana z grillem

Na grilla przygotuj cegłę lub kamień, gdyż materiały te nie tylko charakteryzują się doskonałymi parametrami bezpieczeństwa pożarowego, ale także wyglądają po prostu przepięknie.

Ważne są również metalowe elementy konstrukcyjne: należy preferować żeliwo, ponieważ materiał ten jest odporny na wysokie temperatury i bezpieczny. Jako alternatywę dla żeliwa możesz wybrać Stal nierdzewna jednak pod względem właściwości jest gorszy od żeliwa. Płytki ognioodporne staną się dobry materiał na podłogę.

Aby zbudować ten projekt, rozpocznij przygotowanie fundamentu w sposób opisany powyżej. Tak więc piaszczysta podstawa powinna znajdować się nad ziemią, na niej - beton ze zbrojeniem, a nad nimi powinien znajdować się system hydroizolacyjny.

Następnie zacznij układać cegły. Aby to zrobić, będziesz potrzebować roztworu zmieszanego z gliną i piaskiem w stosunku 1:3. Następnie do mieszaniny dodawaj wodę, aż konsystencja roztworu stanie się podobna do kwaśnej śmietany. Następnie złóż piekarnik w kształt litery „P”, którego wysokość powinna wynosić około 1 metr.

Umieścić dwa żeliwne ruszty pomiędzy bocznymi ściankami piekarnika w odległości 25 cm od siebie. Pierwszy ruszt będzie służył jako pojemnik na żywność, a drugi będzie służył do rozpalania ognia.

Grill jest jednym z najlepsze przedmioty na daczy, ponieważ sprzyja to przyjemnemu spędzaniu czasu na łonie natury i gotowaniu najwspanialszych potraw.

Oczywiście, że możesz kupić gotowe urządzenia jednak na grilla ręcznie robione dzieło projekty zaszczepią w Was dumę z własnej pracy i radość w sercach Waszych domowników.

Rysunki i schematy domowego grilla

Wybór zdjęć domowych grillów do ogrodu

Konieczne jest okresowe spryskiwanie wodą nie tylko węgli, ale także samej żywności. Lepiej jednak zrobić to z białym winem. dobra jakość;

Kebaby gotowane na grillu należy nawlec nie na metalowe szaszłyki, ale na drewniane. W przeciwnym razie mięso w kontakcie z metalem nabierze nieprzyjemnego smaku i straci soczystość.

Te wskazówki pomogą Ci stworzyć piękne dania na samodzielnie wykonanej konstrukcji.

Zadaj swoje pytanie