Ile dni potrzeba, aby buraki wykiełkowały? Burak - rośnie i pielęgnuje od nasionka do korzenia! Zły wybór miejsca do uprawy buraków

Do uprawy buraków stołowych słodkich i zdrowych, odpowiednich długoterminowe przechowywanie, musisz znać zawiłości technologii rolniczej dla tego warzywa. Każdy, kto opanuje tę naukę, ma gwarancję urozmaiconego menu witaminowego przez całą zimę.

Buraki są bezpretensjonalne i gotowe do uprawy na wszystkich szerokościach geograficznych, z wyjątkiem wiecznej zmarzliny. Możesz zdecydować się na regionalne odmiany lokalne lub eksperymentować z nowymi hybrydami o zwiększonej odporności.

Okres dojrzewania buraków zależy od odmiany i wynosi od 80 do 130 dni. Możesz dostosować czas dojrzewania, sadząc buraki pod szklarnią lub sadzonkami, najpierw kiełkując nasiona.

Bardzo popularne odmiany, nadające się do uprawy w każdych warunkach klimatycznych:

Walenta– odmiana wcześnie dojrzewająca o słodkim, ciemnoczerwonym miąższu, mrozoodporna, trwała, odporna na choroby.

Ataman– odmiana średniopóźna, owoce cylindryczne o masie 300 g, koloru bordowego, słodkie o jednorodnym miąższu, bardzo dobrze przechowywane.

Cylinder– odmiana średniopóźna o wydłużonych, jasnoczerwonych owocach, o masie do 500 g, dużej odporności i dobrej trwałości.

Poddzimnaja- odmiana średnio wczesna mrozoodporna, odporna na większość chorób, owoce okrągłe o masie 200 - 400 g z bordowym miąższem.

Czerwony bohater– średnio wcześnie odmiana wysokowydajna, cylindryczne, ciemnoczerwone owoce o cienkiej skórce i jednolitym miąższu, o masie 200–550 g.

Czerwony lód – odmiana średniowczesna owoce są jaskrawoczerwone, o miąższu strukturalnym, lekkie – 200–300 g, dobrze przechowywane.

Bicore– odmiana średniowczesna, plenna, owoce jaskrawoczerwone o masie 200-350 g, długowieczne.

Jeśli planujesz jeść buraki z ogrodu przez cały rok, musisz sadzić zarówno wczesne, jak i późne odmiany buraków.

Daty lądowania

Częściej buraki sadzi się wiosną, gdy powietrze nagrzewa się do 15-18 C. Można to zrobić nieco wcześniej, w kwietniu, sadząc niewykiełkowane nasiona pod szklarnią.

Jeśli wiosna będzie zbyt zimna, można przesunąć termin sadzenia na później, wybierając buraki wcześnie dojrzewające.

Buraki ozime wysiewa się z suchymi nasionami przed nadejściem mrozów. W tym celu wybiera się wyłącznie specjalnie ukierunkowane odmiany. Obszary upraw są pokryte. Zaczynają rosnąć wczesną wiosną i zapewniają letnie zbiory buraków. Roślin okopowych dojrzewających latem nie można przechowywać przez dłuższy czas.

Przygotowanie gleby pod buraki

Glebę wykopuje się jesienią po dokładnym zebraniu poprzednich zbiorów. Składniki organiczne (kompost lub obornik) nakłada się tak głęboko, jak to możliwe - 30-35 centymetrów. Możesz zorganizować pozory ciepłego łóżka, ale z cienką warstwą materii organicznej, aby miała czas na rozkład, zanim wyrośnie w nim korzeń buraka.

Kwasowość gleby zmniejsza się poprzez rozsypanie zmielonej mąki dolomitowej skorupki jaj lub popiół drzewny.

Dodatki mineralne - superfosfat i siarczan potasu lepiej stosować jesienią, aby miały czas na rozpuszczenie się w glebie. Przed kopaniem są rozrzucane na sucho po łóżku w ilości nie większej niż 0,3 kg. o jeden metr kwadratowy grunt.

Roślina okopowa rozwija się lepiej na luźnej glebie. Wiosną dobrze jest ponownie rozkopać grządkę i ściółkować ją torfem lub zgnilizną trociny.

Wybór miejsca, płodozmian

Zasady wyboru miejsca na buraki:

1. buraki uwielbiają przestrzeń; im rzadsze są rośliny okopowe od siebie, tym więcej mają miejsca na uprawę zaokrąglonych beczek;
2. jeśli nie ma potrzeby dużych plantacji tej rośliny okopowej, buraki można sadzić metodą graniczną obok ziemniaków, ogórków, fasoli, obok warzyw lub cebuli;
3. buraki wymagają częstego nawadniania, ale stagnacja wody doprowadzi do gnicia, co oznacza, że ​​grządkę należy ułożyć obok źródła podlewania w dobrze przepuszczalnym miejscu;
4. Buraków nie sadzi się dwa razy z rzędu w tym samym miejscu; bardzo uważnie obserwuje się płodozmian;
5. poprzedzającymi roślinami tego warzywa są cebula, czosnek, ziemniaki, pomidory, bakłażany, marchew, cukinia;
6. Niepożądane jest sadzenie buraków po kapuście i drugi rok z rzędu w tym samym miejscu.

Jeśli musisz wyprzeć jakiekolwiek uprawy z ogrodu, sadząc je na ubogiej glebie, możesz bezpiecznie zrobić to z burakami. Jego wzrost można zapewnić poprzez dobre spulchnienie gleby, terminowe podlewanie i nawóz.

Przygotowanie nasion

Nasiona buraków przed sadzeniem:

• sprawdź kiełkowanie - wlej do szklanki osolonej wody, wymieszaj i usuń to, co wypłynie;
• utwardza ​​się naprzemiennie gorącą i zimną wodą, utrzymując każdą temperaturę przez kilka godzin;
• dezynfekować poprzez przetrzymywanie przez 12 godzin w słabym roztworze nadmanganianu potasu;
• stymulowane poprzez moczenie w stymulatorze wzrostu.
• kiełkować, jeśli nasiona są przygotowane do uprawy sadzonek buraków.

W przypadku sadzenia przed zimą należy ograniczyć się jedynie do sprawdzenia kiełkowania i dezynfekcji - nadmiernie spęczniałe nasiona mogą wykiełkować zimą i umrzeć.

Sadzenie buraków na otwartym terenie

Nasiona buraków są duże w porównaniu do większości uprawy ogrodowe. Siew nie będzie trudny.

Buraki wysiewamy w bruzdy o głębokości 3-5 cm w odległości 5 cm od siebie i 20 cm między rzędami.

Uprawy ozime są zakopywane 10 centymetrów, aby nasiona nie umarły.

Podczas sadzenia buraków w otwartym terenie jako sadzonki odstęp wynosi co najmniej 20 centymetrów.

Pielęgnacja buraków

Proces uprawy buraków obejmuje podlewanie, nawożenie, spulchnianie i obowiązkowe przerzedzanie.

Buraki nie wymagają szczególnej uwagi, jeśli rosną na dobrej glebie i przy odpowiednim podlewaniu. Ale jeśli roślinie brakuje pożywienia, będzie to miało zły wpływ na smak lub doprowadzi do chorób.

1. Phoma owoców i liści buraka rozwija się z braku boru i wyraża się w pojawieniu się rozjaśnionych plam na liściach, jest również obarczona krzywizną i pojawieniem się ubytków w roślinie okopowej.
2. Zaraza Cercospora jest spowodowana nadmierną wilgocią w łóżkach.
3. Nadmiar azotu w glebie spowoduje, że buraki będą miały gorzki i ziemisty smak.

Podlewanie i nawożenie

Po wschodach buraki należy często podlewać - raz na dwa-trzy dni, naprzemiennie podlewając z płytkim spulchnianiem, aby nie uszkodzić korzeni. Nie ma potrzeby kopania tej rośliny okopowej. Ale dobrze jest uformować wieprz między rzędami buraków, po którym będzie płynąć woda. W przypadku erozji gleby na wierzch nałóż cienką warstwę próchnicy.

Spulchnianie można zastąpić ściółkowaniem. Warstwa pokruszonej suszonej trawy umieszczona między rzędami pomoże zachować wilgoć.

W przypadku buraków wystarczy jednorazowe zastosowanie nawozów mineralnych przed sadzeniem. Dodatkowe nawożenie ma sens tylko wtedy, gdy rośliny są zauważalnie zahamowane we wzroście.

Okresowe podlewanie buraków rozcieńczonym napary ziołowe lub nawozy drożdżowe.

Dwa lub trzy razy w sezonie można podlewać buraki osoloną wodą w ilości jednej łyżki stołowej na 10 litrów wody. Lub użyj złożonych nawozów zgodnie z instrukcją, na przykład Makbor.

Rośliny okopowe akumulują azotany aktywniej niż inne rośliny uprawne. Uprawiając buraki, lepiej zdecydować się na nawozy naturalne.

Optymalna gęstość sadzenia

Ważny punkt w pielęgnacji buraków - przerzedzanie. Przeprowadza się go w kilku etapach, aby właściciel miał możliwość oceny rosnących korzeni i wybrania najlepszych z nich. Przed każdym przerzedzeniem należy dobrze wypełnić buraki.

Kiedy pojawi się pierwsza para liści, najsłabsze rośliny są usuwane. W przyszłości, podczas przerzedzania, usuwa się chore okazy, a dobre korzenie, które są zbyt grube, można przesadzić w nowe miejsce lub wykorzystać do spożycia jako warzywa.

Od początkowej odległości między roślinami wynoszącej 5 centymetrów, ostatecznie musisz osiągnąć odstęp 15-20 centymetrów.

Zbiór i przechowywanie

Buraki zbiera się jesienią przed nadejściem chłodów, kiedy liście na roślinie więdną. Podczas zbiorów należy zachować ostrożność, używając łopaty do podważania dużych warstw gleby i usuwania roślin okopowych pojedynczo.

Glebę ostrożnie strząsa się z owoców i lepiej nie odcinać pozostałej korony liści - wystarczy usunąć zwiędłe łodygi.

Średniej wielkości warzywa korzeniowe z nienaruszoną skórką przechowujemy w suchym pomieszczeniu w temperaturze od 2 do 5 C.

Choroby i szkodniki buraków

Głównymi szkodnikami wszelkich roślin okopowych są krety, krety świerszcze i gryzonie. Niebezpieczne są także pchły buraczane, wirewormy i ślimaki nagie. Ponadto na rośliny wpływają różne zgnilizny i nicienie.

Problemy te należy zwalczać przede wszystkim poprzez przestrzeganie higieny osobistej działki - wysokiej jakości czyszczenie, ostrożne głębokie kopanie i zapobiegawcze traktowanie nasadzeń naturalnymi środkami dezynfekującymi - popiół drzewny, pył tytoniowy, ostry pieprz w proszku.

Te warzywa korzeniowe słyną z bezpretensjonalności i konsystencji. Są dobrze przechowywane w piwnicach i pestki warzywne, oszczędzając składniki odżywcze do wiosny. Koniecznie znajdź na swojej działce miejsce na buraki.

Burak stołowy- roślina dwuletnia należąca do rodziny gęsiowatych. Nasiona zamknięte są w twardych, suchych owocach, z których nie można ich wyekstrahować. Owoce są połączone w 3 - 5 kawałków. w mocne kulki. W tej formie są wysiewane. Z każdego kłębuszka wyrasta kilka roślin. W związku z tym sadzonki są dość gęste, co wymaga przerzedzania.

Nasiona buraka zaczynają kiełkować w temperaturze około 5 ° C, ale pojawienie się sadzonek w tym przypadku opóźnia się do 3 tygodni. W temperaturze 10°C okres wschodów sadzonek (przy wystarczającej wilgotności gleby) skraca się do 10 dni, a nasiona wykazują największą zdolność kiełkowania. W wyższej temperaturze (15°C) siewki pojawią się w 5-6 dniu, a w temperaturze 20-25°C - po 3-4 dniach. Jest to istotne przy wyborze terminu siewu.

Zwykle buraki wysiewa się po marchwi w połowie maja, jeśli jednak z jakichś powodów (deszcz, zimno, niedojrzała gleba itp.) nie można wysiać buraków w tym terminie, można je wysiać w późniejszym terminie. późne daty, ale zawsze z przygotowanymi nasionami, a w przypadku okresu suchego z podlewaniem. Na terenach wolnych od chwastów stosuje się późny siew ciepła pogoda Wytwarzają szybkie i energiczne pędy, zbiory są normalne, rośliny okopowe są dobrej jakości, nie zarastają i są dobrze przechowywane zimą.

Długotrwałe wiosenne przymrozki mają negatywny wpływ na plony buraków, ponieważ przyczyniają się do powstawania kwitnienia.
Wśród warzyw buraki stołowe Wartość odżywcza zajmuje trzecie miejsce po kapuście i marchwi. Tradycyjnego barszczu rosyjskiego, winegretów, sałatek, dodatków i marynat nie da się przygotować bez buraków. Zawiera 8% cukru, aż 1,8% białka, 14,4% węglowodanów i około 1,3% soli mineralnych. Sole potasu występują w nim w postaci roztworów wodnych, które pomagają usuwać z organizmu produkty przemiany materii, w tym odpady azotowe, co znajduje szerokie zastosowanie w leczeniu chorób nerek i niewydolności układu krążenia.

Wiadomo, że brak manganu w organizmie człowieka prowadzi do odkładania się tłuszczu w wątrobie. Buraki stołowe zawierają sole manganu, wapnia, magnezu i żelaza, a także tytanu, boru, krzemu, baru, a także śladowe ilości bromu, jodu, kobaltu, niklu i srebra. Burak zawiera kwasy organiczne: jabłko, wino, mleko, cytryna i oksylimon.

Jako pokarm spożywa się buraki i liście o barwie czerwono-fioletowej. Za kolor liści odpowiada antocyjanina, czyli betaina, znajdująca się w soku komórkowym. 1 kg korzeni buraka zawiera 1,45 g, a 1 kg liści zawiera 2,36 g Betaina jest źródłem choliny, która obniża poziom cholesterolu we krwi, poprawia rozwój młodych organizmów i działa przeciwnowotworowo.

Dania z buraków poprawiają pracę jelit, aktywują pracę serca i są przydatne przy stwardnieniu naczyniowym.

Najbogatszą w węglowodany jest sucha masa korzeni buraka. Duże warzywa korzeniowe są zawsze bardziej wodniste niż małe i są o 2–4% uboższe w suchą masę, zwłaszcza cukier i sole mineralne.
Prezenty z buraków zwiększone wymagania na wilgotność gleby w okresie kiełkowania nasion i ukorzeniania sadzonek oraz w okresie wzrostu dużej masy liściowej. Jednocześnie buraki z łatwością znoszą przejściową suszę, jeśli ich rośliny są dobrze ukorzenione.

Nadmiar wilgoci hamuje wzrost i zmniejsza plon buraka, dlatego na glebach podmokłych jego uprawa jest zawodna i możliwa tylko na redlinach.

Najlepsze gleby Do uprawy buraków wykorzystuje się gleby lekkie i średniogliniaste oraz gleby piaszczysto-gliniaste bogate w materię organiczną. Z warzyw korzeniowych rośliny warzywne Buraki są najbardziej wymagające pod względem żyzności gleby. Do normalnego wzrostu i tworzenia wysokiego plonu roślin okopowych buraki stołowe potrzebują reakcji środowiskowej zbliżonej do neutralnej (ph 6-7).

Przygotowanie miejsca do siewu buraków

Roczne spożycie warzyw przez człowieka wynosi około 200 kg. Do uprawy takiej ilości warzyw potrzeba około 50 m2 dobrze uprawianej ziemi, a dla przeciętnej rodziny 5-6 osobowej potrzeba 250-300 m2. Ponadto należy pamiętać, że w pierwszych latach rozwoju, gdy gleba na działce jest nieuprawiana i niewystarczająco wypełniona nawozami organicznymi i mineralnymi, do uprawy wymaganej ilości warzyw potrzebny będzie duży obszar. Dlatego bardzo ważne jest prawidłowe rozwiązanie wszystkich kwestii związanych z wyborem i przygotowaniem działki.

Wysoka zawartość próchnicy (4-5%) jest jednym z głównych wskaźników żyzności gleby. Humus tworzy dobro właściwości fizykochemiczne: struktura, sypkość, napowietrzenie, wilgotność, zdolność absorpcji i zdolność buforowania. W takich glebach gromadzi się wiele składników odżywczych bez nadmiernego stężenia roztworu glebowego. Działa dobrze uprawy warzywne na starych glebach ornych, dobrze nawożonych w latach ubiegłych.

Tereny gliniaste, z ciężką glebą lub zbyt wilgotne i bagniste nie nadają się do ogrodnictwa. Najpierw należy je odsączyć, a dopiero potem można uprawiać warzywa. Najlepszymi glebami będą lekkie gliny lub gliny piaszczyste. Na nich nadmiar wilgoci w mokrych latach łatwo przenika pod glebę, a przy wystarczającym zastosowaniu nawozów można uzyskać dobre zbiory.

Należy pamiętać, że buraki nie tolerują gleb kwaśnych i zasadowych. Na takich glebach przestaje rosnąć wkrótce po wschodach.

Na glebach żyznych, ale zakwaszonych, uprawa buraków możliwa jest dopiero po ich wapnowaniu. Kwasowość gleb można rozpoznać po obecności w nich szczawiu i skrzypu. Aby użyć takich gleb, należy dodać od 0,5 do 1 kg świeżo gaszonego wapna gaszonego lub 1-2 kg na metr kwadratowy Popiół drzewny.

Wiosną, gdy tylko śnieg stopnieje, a gleba nieco wyschnie, obszary należy oczyścić z resztek roślinnych. Konieczne jest również usunięcie szkła, puszek, puszek i innych zanieczyszczeń z powierzchni gleby.

Działki buraczane nawozi się jesienią obornikiem na wpół zgniłym w ilości 25-30 ton na 1 ha, co przekłada się na 2,5-3 kg na 1 m2.
Czasami tereny przeznaczone na ogrody warzywne są zarośnięte i zaśmiecone kamieniami. W takim przypadku oczywiście należy je oczyścić z kamieni i krzaków.

Wybór miejsca do uprawy buraków i uprawy gleby

Teren wybrany pod indywidualny ogród warzywny musi być płaski, otwarty i niezacieniony. wysokie budynki i drzewa. Burak działa lepiej na glebach gliniastych i bogatych w próchnicę gleby piaszczysto-gliniaste stare ogrody warzywne, które w poprzednich latach były dobrze nawożone obornikiem. Gleby niezalanych rozlewisk rzek i jezior, a także nisko położonych obszarów zwodnionych i torfowisk uprawnych bardzo dobrze nadają się do ogrodów warzywnych.

Roślin warzywnych nie należy uprawiać rok po roku w tym samym miejscu, gdyż powoduje to zmęczenie gleby. Trzeba je zmieniać.

Uprawę buraków dobrze sprawdza się na glebach luźnych, o dużej żyzności i warstwie ornej o grubości co najmniej 22-25 cm. Uprawę buraków należy rozpoczynać zawsze jesienią, bezpośrednio po zbiorze poprzednich plonów. Przed nadejściem chłodów teren terenu należy wykopać lub zaorać. Trzeba kopać pełną łopatą, nie rozbijając grud, co jest bardzo ważne dla wpływu mrozu i wody na glebę. Mróz rozluźnia wykopaną warstwę, a wilgoć zimowych opadów może swobodnie przedostawać się w głąb.

Gleba zaorana lub wykopana jesienią dobrze zamarza przez zimę, co pomaga niszczyć chwasty i szkodniki. Plon na działce wykopanej jesienią będzie wyższy niż na działce, na której nie prowadzono uprawy jesiennej (jesiennej). Uprawę należy zakończyć we wrześniu-październiku, czyli przed nadejściem przymrozków.

Rozpoczynając uprawę gleby należy najpierw oczyścić ją z kłączy szkodliwych chwastów wieloletnich, takich jak trawa pszeniczna, oset siewny, różyczka i mniszek lekarski. Terenów porażonych trawą pszeniczną nie należy kopać łopatą, gdyż trawa pszeniczna rozmnaża się poprzez podziemne kłącza i z każdego kawałka kłącza odciętego łopatą podczas kopania tworzy się nowa roślina. Dlatego lepiej jest użyć wideł, za pomocą których można usunąć gniazda trawy pszenicznej z gleby.

Warstwę gleby zasiedloną przez korzenie należy pogłębić, doprowadzić do stanu luźnego, grudkowatego i ziarnistego oraz wzbogacić pożytecznymi mikroorganizmami poprzez dodanie obornika, próchnicy z obornika, przesianych zgniłych śmieci lub rozłożonego torfu, a jeszcze lepiej odchodów torfowych, popiołu, ptasich odchodów i Limonka.

Zdarzają się przypadki, gdy konieczne jest zagospodarowanie gleb podmokłych i dziewiczych, które przez długi czas nie były zaorane pod ogród warzywny. Uprawę takich gleb lepiej rozpocząć latem. Najpierw należy je drobno wykopać (8-10 cm), odwracając darń, aby zdążyła się rozłożyć przed upadkiem. Jesienią należy rozsypać na działce nawozy organiczne i mineralne (superfosfat) w ilości 3 kg nawozów organicznych i 25 g nawozów mineralnych na 1 m2, a glebę przekopać na głębokość 20-25 cm Tak wykopany teren pozostawia się na zaoranej ziemi do wiosny bez żadnych dodatkowych zabiegów.

Jeśli z jakiegoś powodu nie można było uprawiać gleby ani latem, ani jesienią, należy ją przygotować do siewu wiosną. W takim przypadku kopanie należy rozpocząć jak najwcześniej, pamiętając, że przed siewem należy dwukrotnie przekopać teren, aby stworzyć normalne warunki do wzrostu roślin warzywnych.

W niskich miejscach, na terenach o warstwie ornej mniejszej niż 15 cm, a także na glebach gliniastych, słabo nagrzanych, buraki należy uprawiać na redlinach. Szerokość redliny wynosi 80 - 100 cm, wysokość 18-20 cm, szerokość bruzd (rozstaw rzędów) 50 cm.

Na glebach piaszczysto-gliniastych i piaszczystych, na obszarach suchych o glebie przepuszczalnej i głębokiej warstwie gleby, buraki uprawia się na płaska powierzchnia, wysiewając paski o szerokości 100 cm, pozostawiając między nimi odstęp około 40 cm. Główne zasady obróbki: wykopać glebę na pełną głębokość warstwy ornej; nie odwracaj warstwy podłoża, zwłaszcza bielicy i gliny; dobrze rozdrobnić i całkowicie owinąć warstwę, przykrywając chwasty na pełną głębokość.

Grzbiety wykonuje się podczas kopania wiosennego, układając je wzdłuż z północy na południe. Jeśli były już grzbiety, są one przetwarzane w następujący sposób.

Grzbiet zwykle przekopuje się w taki sposób, aby ziemia ze środka grzbietu przedostała się do krawędzi, a z boków i z bruzdy do środka nowo wykopanego grzbietu. Następnie grzbiet krzyżuje się widłami, to znaczy wszystkie napotkane grudki są łamane. Jednocześnie korzenie wieloletnie zioła są wybierane i zabierane na drogę i międzystanową. Po drodze za pomocą wideł (czasami drewnianych grabi) wyrównują powierzchnię grani. Następnie bruzdy oczyszcza się łopatą, a boki redliny lekko przycina i wygładza, po czym jest ona gotowa do siewu lub sadzenia.

W ten sposób uprawiając glebę pod uprawę buraków, osiąga się: utworzenie głębokiej, luźnej warstwy ornej, zdolnej do gromadzenia i zatrzymywania dużej ilości wilgoci; staranne zagospodarowanie wierzchniej warstwy gleby, zapewniając wysoka jakość siew i szybkie pojawienie się przyjaznych pędów; największa liczba pojawienie się chwastów i szkodników buraka zimujących w glebie; włączenie nawozów organicznych i mineralnych, które przyczyniają się do tworzenia korzystne warunki dla wzrostu korzeni i aktywności życiowej mikroorganizmów glebowych.

„Nie spodziewaj się dobrej rasy ze złego nasienia.” Ta ludowa mądrość doskonale sprawdza się w uprawie warzyw. Nasiona muszą być czyste, o dużej zdolności kiełkowania, wolne od zanieczyszczeń.

Przed siewem należy sprawdzić kiełkowanie nasion poprzez ich kiełkowanie. Buraki bada się pod kątem energii kiełkowania przez 5 dni, a pod kątem kiełkowania - 10 dni.

Aby to zrobić, weź talerz lub spodek, na którym umieść czystą płócienną szmatkę (lub filc) zwilżoną wodą w dwóch rzędach. Na szmatce układa się 50 lub 100 sztuk. nasiona i przykryj je inną wilgotną ściereczką. Umieść płytkę w ciepłym (18-25°C) miejscu i upewnij się, że szmatka jest stale wilgotna. Od momentu kiełkowania codziennie wybiera się, liczy i rejestruje kiełkujące nasiona. Liczba wykiełków na 100 szt. nasiona pokażą procent kiełkowania; przy umieszczeniu 50 szt. Aby obliczyć procent kiełkowania, liczbę kiełkujących nasion mnoży się przez dwa.

Tylko posortowane nasiona są sprawdzane pod kątem kiełkowania. Sortuje się je ręcznie na kartce papieru, usuwając wszystkie małe, drobne i połamane nasiona. Szybkość kiełkowania nasion buraka 1. klasy powinna wynosić 80%. Musimy pamiętać, że nasiona buraka zachowują żywotność przez 3-5 lat.

Aby przyspieszyć wschody siewek i zwiększyć plon buraków, nasiona moczy się, kiełkuje lub wernalizuje.
Nasiona buraków namoczyć w czystej wodzie o temperaturze 15-20°C przez 1-2 dni. Wodę zmienia się 2-3 razy dziennie.
Możesz kiełkować nasiona, zwilżając je, tak jak to się robi, aby sprawdzić kiełkowanie, utrzymując je w temperaturze 18-25 ° C aż do masowego kiełkowania, czyli przez 3-4 dni. Wysiew namoczonych i kiełkujących nasion należy przeprowadzić w wilgotnej glebie.

Bardziej efektywną metodą przygotowania nasion do siewu jest wernalizacja. Do zwilżenia 100 g wernalizacji nasion buraka potrzeba 100 g wody. Nasiona umieszcza się w emaliowanym lub szklanym pojemniku z warstwą 3-4 cm i wlewa się do niego pierwszą połowę wymaganej ilości wody, a po 32 godzinach dodaje się resztę wody (nasiona miesza się). Najpierw zwilżone nasiona przechowuje się w temperaturze 15-20 ° C, przykrywa wilgotną szmatką tak, aby ich nie dotykała i okresowo miesza. Czas takiej ekspozycji nasion buraków w ciepłym pomieszczeniu powinien wynosić 2-4 dni. Po tym okresie spęczniałe nasiona przenosi się na 7-10 dni do chłodni (lodowiec, szafa, pomieszczenie nieogrzewane) i rozsypuje w pudełku w warstwie do 3 cm.
Wernalizacja nasion buraka rozpoczyna się na 10-14 dni przed siewem.

Siew buraków

W rejonach strefy północno-zachodniej buraki wysiewa się zwykle po marchwi w dniach 10-20 maja, na redlinach. Na 10 m2 potrzeba 16-20 g nasion buraków. Odległość między rzędami wynosi 18-20 cm.

Początkujący ogrodnicy czasami sieją nasiona zbyt głęboko, przez co kiełkowanie nasion jest spowolnione lub w ogóle nie kiełkują, gdyż za głęboko zasiane otrzymują mało tlenu niezbędnego do kiełkowania nasion, a także wodę i ciepło.

Zbyt mały wysiew również daje złe rezultaty – nasiona wysychają i są wywiewane przez wiatr. Na glebach ciężkich nasiona buraków należy sadzić na głębokość 2-3 cm, a na glebach lekkich - na głębokość 3-4 cm.

Czasami nasiona wysiewa się nie wzdłuż, ale w poprzek redlin: uważa się, że poprzeczne rzędy-bruzdy ułatwiają pielęgnację buraków. Aby wykonać rowki, użyj kołków, grabi lub rowków (znaczników) - desek calowych ze spiczastą krawędzią.

Aby przyspieszyć kiełkowanie wysianych nasion, w przygotowanej glebie lub kalenicy wykonuje się rowki za pomocą deski lub po prostu spiczastego drewnianego patyka, którego spód jest dociskany. Nasiona wysiewa się na tak zagęszczoną grządkę, następnie posypuje 0,5 cm ziemi zmieszanej z humusem, lekko zagęszcza brzegiem palmy, po czym wylewa humus lub torf warstwą 1-2 cm humusu i torf chronią rowki przed wysychaniem. Lepszy rozwój sadzonek ułatwia ściółkowanie rzędów humusem lub torfem.

Przy późnym siewie dno bruzdy najpierw obficie podlewamy z konewki bez sitka, a następnie po wchłonięciu wody nasiona wysiewamy i posypujemy ziemią.

Uprawa buraków z sadzonkami w celu uzyskania wczesnej produkcji

W asortymencie wczesne warzywa należy uwzględnić również buraki. Ogrodnicy mają każdą okazję do otrzymywania warzyw w kwietniu-maju, kiedy nasiona są po prostu wysiewane na otwartym terenie. Do tego potrzebujesz małej szklarni lub izolowanych grzbietów. Te ostatnie są znacznie łatwiejsze do wykonania niż szklarnia. Aby to zrobić, wykop dół o głębokości 30-35 cm i szerokości 100-150 cm, umieszczając w nim obornik lub śmieci 15-20 cm nad poziomem gleby, a na wierzch wylewa się warstwę ziemi o grubości 15-20 cm. Do ochrony roślin przed mrozem należy stosować maty, maty, płótno, folię chemiczną itp., które układa się na lekkich listwach wspartych taśmami z płyt lub innego odpowiedniego materiału.
Izolowane kalenice układane są na początku kwietnia. Nasiona buraków wysiewa się na sadzonki w dniach 15-30 kwietnia, a sadzonki 15-30 maja. Przygotowanie zajmuje 30 dni. Aby uzyskać sadzonki, nasiona buraków odmian wcześnie dojrzewających, przygotowane przez namaczanie lub wernalizację, wysiewa się na izolowane grządki w ilości 10-15 g nasion na 1 m2.
Wraz z nadejściem ciepłych dni sadzonki sadzi się w łóżkach w dobrze ubranych i wapnowanych obszarach. Jeśli po posadzeniu sadzonek następują zimne noce, zaleca się zakrycie redlin folia z tworzywa sztucznego przed nadejściem stabilnej, ciepłej pogody. Na 1 m2 ogrodu potrzeba 40-45 sadzonek o 3-4 liściach.
Najbardziej niezawodna jest metoda sadzonek uprawy wczesnych buraków. Pozwala zdobyć buraki świetna jakość 3-4 tygodnie wcześniej niż przy wysiewie nasion.

Pielęgnacja upraw buraków

Buraki są bardzo wymagające pod względem warunków uprawy, dlatego bardzo ważne jest terminowe przetwarzanie ich plonów. Przede wszystkim nie należy dopuścić do tworzenia się skorupy glebowej. Należy również wziąć pod uwagę, że wzrost buraków od kiełkowania do pojawienia się 4-6 liści jest powolny, w wyniku czego chwasty dławią rośliny. Chwasty i skorupy między rzędami w okresie między pojawieniem się pierwszej i drugiej pary liści powodują szczególną szkodę dla buraków.

W tym czasie następuje zrzucanie korzeni. Okresowo spowalnia wzrost buraków i zwiększa ich wymagania co do warunków uprawy. Dlatego terminowe niszczenie chwastów, zachowanie wilgoci w glebie i zapewnienie lepszej wymiany gazowej powinno być stałą troską hodowców warzyw.

Odchwaszczaj sadzonki w rzędach rozwiniętych buraków (faza 4-6 liści) i dalej strefy ochronne zniszczone przez opryskiwanie roztworem azotanu sodu, który jest jednocześnie pokarmem roślinnym. Na 1 m2 potrzeba 2,5-3 g azotanu sodu, który rozpuszcza się w 1 litrze wody. Pozostałe chwasty w rzędach buraków są usuwane ręcznie.

Terminowe rozluźnienie skorupy, opryskiwanie upraw buraków naftą ciągnikową przed kiełkowaniem (35-50 g nafty na 1 m2 powierzchni) i roztworem azotanu sodu, gdy faza buraków osiągnie 4-6 liści, terminowe spulchnianie (do głębokości 4- 6 cm) gleby między rzędami oraz w bruzdach redliny lub redliny zapewniają niskim kosztem utrzymanie upraw wolnych od chwastów przez cały sezon wegetacyjny Praca fizyczna do pielenia w rzędach.

Podlewanie i nawożenie buraków

W latach suchych należy przeprowadzić 1-2 dobre podlewania (do 10-20 litrów wody na 1 m2) buraków, a następnie spulchnić glebę. Podlewanie osiąga swój cel tylko wtedy, gdy woda dotrze do korzeni roślin, wnikając w glebę co najmniej 15-20 cm.

Kiedy rośliny są w fazie pojawiania się drugiej pary liści, pierwsze nawożenie nawozami suchymi należy wykonać jednocześnie ze spulchnieniem gleby między rzędami. Na 1 m2 dodać 7-10 g azotanu amonu i 7-8 g soli potasowej. Drugie nawożenie przeprowadza się przed zamknięciem rzędów jednocześnie z ostatnim rozluźnieniem rozstawy rzędów. Na 1 m2 stosuje się 16-20 g potasu i 10-15 g nawozów azotowych.

Przerzedzanie buraków

Rośliny okopowe, a zwłaszcza buraki, wysiewa się zwykle nieco grubiej, niż jest to konieczne do normalnego odżywiania roślin warzywnych przez cały okres ich wzrostu. Siew pogrubiony ma na celu zabezpieczenie przed ewentualną śmiercią niektórych sadzonek w przypadku niesprzyjających warunków pogodowych i glebowych, przed szkodnikami i chorobami. Ponadto niektóre nasiona mogą nie kiełkować.

Stojąc gęsto, rośliny wzajemnie się tłumią. Jeśli tak zostaną, zbiory będą niskie, a jakość warzyw będzie niska. W takich warunkach buraki wytwarzają małe, zakrzywione, nienadające się do sprzedaży korzenie. Dlatego należy przerzedzać uprawę buraków.

Przerzedzanie rozpoczyna się, gdy rośliny utworzą 2 prawdziwe liście. Pomiędzy roślinami w rzędzie pozostaje odległość 2-3 cm. Buraki przerzedza się po raz drugi, gdy mają 4-5 prawdziwych liści. Pomiędzy roślinami pozostaje odległość 4-6 cm. Trzecie przerzedzenie przeprowadza się przed 15 sierpnia, pozostawiając odległość 6-8 cm między roślinami w rzędzie.

Rozcieńczanie należy przeprowadzać w odpowiednim czasie, ponieważ opóźnienia prowadzą do znacznego zmniejszenia plonu. Bardziej wskazane jest przerzedzanie buraków po podlaniu lub deszczu. W tym przypadku rośliny łatwiej jest wyciągnąć, a te pozostałe na grzbiecie mniej cierpią z powodu usuwania sąsiednich; Ponadto oskubane rośliny lepiej się zakorzeniają po przesadzeniu w inne miejsce.

Podczas pierwszego przerzedzania usuwane są rośliny młodsze i słabsze. Przeciwnie, w drugim i trzecim wyciągane są największe, jadalne, a także brzydkie i chore rośliny.

Choroby i szkodniki buraków oraz środki ich zwalczania

Buraki są często uszkadzane przez choroby i szkodniki. W celu ochrony roślin podejmowane są zarówno działania zapobiegawcze, mające na celu zapobieganie uszkodzeniom buraków przez szkodniki i choroby, jak i działania eksterminacyjne w przypadku pojawienia się szkodników i chorób w uprawach buraków. W tym przypadku stosuje się pestycydy. Środki zapobiegawcze obejmują:

1. prawidłowe umiejscowienie buraki na miejscu zgodnie z płodozmianem;
2. wprowadzenie do gleby heksachloranu lub innych pestycydów;
3. głęboka orka lub kopanie terenu jesienią;
4. wysiew buraków w dobrze przygotowanej glebie w wczesne daty, co zapewnia pojawienie się przyjaznych pędów i dobry ich wzrost dzięki zimowemu dopływowi wilgoci (silne rośliny są bardziej odporne na choroby i szkodniki);
5. terminowe spulchnienie gleby między rzędami; nawożenie w celu pobudzenia wzrostu buraków;
6. terminowe niszczenie sadzonek chwastów, na których pojawiają się choroby i rozmnażają się szkodniki;
7. usuwanie resztek roślinnych z pola po zbiorach.

Burak ma wiele szkodników: mszyce, pchły, chrząszcze tarczowe, koparki liściowe i inne.

Mszyca buraczana ma kolor czarny lub brązowo-czarny, a jego larwy są ciemnozielone. Mszyce osiadają na spodniej stronie liści i wysysają sok, w wyniku czego liście się zwijają i zmniejsza się ciężar korzenia. Do buraków migruje głównie z krzewów euonymusa i kaliny. Mszyce niszczy się poprzez zapylanie roślin heksachloranem, złocieniem, DDT (1,5-2 g na 1 m2), a także opryskiwanie ich roztworem mydła (25-30 g mydła na 1 litr wody) lub wywaru tytoniowego z mydłem (50 g pyłu tytoniowego i 10 g mydła na 1 litr wody).

Chrząszcz pchły buraczanej - małe skaczące czarne robaki z brązowo-zielonkawym odcieniem. Błędy zapadają w stan hibernacji. Wiosną żerują najpierw na chwastach, następnie przenoszą się na sadzonki buraków i zjadają miąższ liści, pozostawiając nienaruszoną dolną skórkę, która z czasem kruszy się; W miejscach uszkodzeń powstają małe otwory przelotowe. Jeśli uszkodzenie jest poważne, młode rośliny giną. Aby zwalczyć pchłę, należy najpierw wyplenić chwasty - komosę ryżową, grykę i inne, na których się rozmnaża. Uprawy buraków zapyla się 5% proszkiem DDT lub 1% heksachloranem (w celu jego przygotowania 12% heksachloranu miesza się z popiołem) w ilości 1,5-2 g na 1 m2. Jeśli nie ma trucizn, rośliny posypuje się popiołem, pyłem lub wapnem gaszonym.

Liść buraka - chrząszcz, wypukły na górze, rdzawobrązowy lub zielonkawy, z czarnym nieregularny kształt nakrapiane, płaskie od spodu, czarne. Chrząszcz miodny pojawia się w maju i składa jaja na spodniej stronie liści buraków, a także komosy ryżowej i innych chwastów. Wygryza okrągłe dziury na liściach, pozostawiając żyły nienaruszone, a larwy wydrapują je w postaci okienek pokrytych folią.
Aby zwalczyć omacnicę buraczaną, ważne jest odchwaszczanie i usuwanie chwastów z ogrodu. Zapylanie przeprowadza się za pomocą DDT i 12% heksachloranu w dawce 1,5-2 g na 1 m2.

Górnik z liści buraków zimuje w glebie w fazie poczwarki, wylatuje i składa jaja w czerwcu, a przy ciepłej pogodzie – pod koniec maja. Jest pomalowany na kolor popielaty. Mucha składa jaja na spodniej stronie liści buraków, szpinaku i komosy ryżowej. Po 3 dniach larwy wyłaniają się z jąder i uszkadzają tkankę liści, wyjadając (wydobywając) miąższ pod skórą. W uszkodzonych obszarach skóra pozostaje w tyle i puchnie bąbelkiem, a następnie umiera. Po około trzech tygodniach larwy przedostają się do gleby i przekształcają się w poczwarki. W drugiej połowie lipca wylatują muchy drugiej generacji, których muchy uszkadzają rośliny pod koniec lata.
Środki zwalczania: zapylanie buraków na początku lotu muchy pyłem DDT lub heksachloranem, opryskiwanie upraw emulsją mineralno-olejową DDT lub heksachloranu. Wskaźnik zużycia pyłu wynosi 1,5-2 g na 1 m2.
Liście uszkodzone przez muchę są odrywane i niszczone, a znalezione na nich larwy są miażdżone.

Sadzonki buraków korzeniowych - choroba. Jej głównymi objawami są brązowienie pędów i szyjki korzeniowej sadzonek. Chrząszcz korzeniowy wywoływany jest przez różne mikroorganizmy i grzyby glebowe. Największe uszkodzenia buraków przez kornika występują na obszarach, gdzie nie przeprowadza się terminowej kontroli skorupy glebowej i nie zapewnia się dobrego dostępu powietrza do gleby.
Środki kontroli: wysiew zdrowych, wysokiej jakości nasion w optymalnie wczesnym terminie oraz stosowanie nawozów wspomagających rozwój roślin i zwiększających ich odporność na choroby. Duże znaczenie ma wapnowanie, aplikacja nawozów fosforowo-potasowych, utrzymanie gleby sypkiej i czystej, moczenie i wernalizacja nasion zaprawionych granosanem (5 g na 1 kg) przed siewem.

Zbiór i przechowywanie buraków

Zbiór buraków rozpoczyna się praktycznie od momentu wykorzystania młodych roślin. Podczas przerzedzania zwykle wybiera się najbardziej rozwinięte rośliny. Wyboru należy dokonać ostrożnie, trzymając pozostałe buraki wolną ręką.

Gdy buraki osiągną średnicę 3 cm, co ma miejsce na początku lipca, sprzedawane są w pęczkach (korzenie wraz z wierzchołkami). To drugi etap czyszczenia selektywnego.
W drugiej połowie lipca buraki o godz dobra opieka produkuje rośliny okopowe nadające się do sprzedaży bez wierzchołków. W tym przypadku wybierają największe rośliny okopowe, które mogą przerosnąć i stać się niestandardowe przed całkowitym zbiorem.

Jednocześnie należy usunąć rośliny strzelające. Dopóki strzała nie stwardnieje, rośliny okopowe można wykorzystać do celów spożywczych. Całkowity zbiór roślin okopowych pozostałych w ogrodzie kończy się przed nadejściem mrozu; Zwykle dzieje się to w drugiej połowie września.

Wyrwane rośliny układa się w stosy, a wierzchołki obcina się. Przycinanie odbywa się nieco powyżej rośliny okopowej (0,5 cm), bez dotykania jej nożem. Glebę z roślin okopowych ostrożnie usuwa się tylną (tępą) stroną noża. Jeśli nie zostaną uszkodzone podczas zbiorów, będą dobrze przechowywane zimą.

Buraki najlepiej przechowywać w podziemiach pod domami i w piwnicach, jeśli są one odpowiednio wyposażone. Buraki dobrze zachowują się w temperaturach od 1 do 3°C. W podwyższonych temperaturach więdnie i znacznie wysycha. W warunki pokoju buraki dobrze przechowują się przez 1,5-2 miesiące.

Buraki można przechowywać luzem na podłodze oraz w skrzyniach o wysokości 80-100 cm. Przed składowaniem należy oczyścić ziemię lub piwnicę z gruzu, dokładnie wysuszyć, zdezynfekować i, jeśli to możliwe, zabielić mlekiem wapiennym.

Pielęgnacja buraków przechowywanych pod ziemią jest prosta. Przede wszystkim nie należy dopuszczać do zbyt dużej wilgoci i wysoka temperatura w magazynie. Konieczne jest terminowe wietrzenie pomieszczenia przez otwór, otwór wentylacyjny lub specjalny rura wydechowa. Buraków nie należy dopuścić do zamarznięcia. W tym celu należy zaizolować podłoże od zewnątrz, nasypując na pal lub fundament ziemię, trociny, liście, torf i śnieg.

Dobór roślin okopowych nasiennych i ich przechowywanie. Najważniejszą pracą pierwszego roku uprawy roślin okopowych jest selekcja typowych, zdrowych mateczników, prawidłowe, terminowe umieszczenie mateczników do przechowywania i właściwa pielęgnacja. Zbiór roślin matecznych buraka ćwikłowego przeprowadza się przed nadejściem przymrozków, przy suchej pogodzie i kończy się do końca września. Macierzyste rośliny okopowe są wyciągane za wierzchołki za pomocą łopaty lub ziemnych wideł, unikając uszkodzenia korzeni.

Wyrwane korzenie są ostrożnie strząsane z ziemi, układane w rzędach i usuwane. Do mateczników wybiera się najlepsze zdrowe rośliny okopowe średniej wielkości. Wybrane mateczniki układane są w osobne stosy, a po odcięciu wierzchołków układane są w koszach lub skrzyniach i transportowane z miejsca składowania na miejsce składowania. Wierzchołki przycina się 1-1,5 cm od podstawy (szyi), unikając uszkodzenia wierzchołkowego pąka.

Podczas zbioru buraków usuwa się zanieczyszczenia, rośliny chore i nietypowe dla odmiany, która wytworzyła kwiaty, popękane, brzydkie, z przerośniętą główką, zarośnięte, zepsute i silnie uszkodzone przez wirewormy lub larwy much.

Nie należy składać mateczników na zimę, gdy temperatura powietrza na zewnątrz przekracza 10°C.

W chłodne dni mateczniki są ładowane do magazynu w dniu zbioru. Podczas zbiorów w deszczową pogodę mateczniki należy wysuszyć przed przechowywaniem.

Pomieszczenia magazynowe powinny mieć stałą, równomierną temperaturę (od 0,5 do 2°C), być dobrze wentylowane i nie powinny zawierać nadmiernej wilgoci, nadmiernej suchości ani światła. Wilgotność powietrza musi być utrzymywana w granicach 85-90%. Dobrze jest przechowywać buraki, posypując je piaskiem. Na 1 tonę roślin okopowych potrzeba około 0,5 m3 piasku rzecznego.

Należy pamiętać, że wspólne przechowywanie roślin matecznych kapusty i roślin okopowych jest niedopuszczalne. Niedopuszczalne jest także przechowywanie warzyw spożywczych razem z matecznikami.

Uprawa nasion buraków

Burak jest rośliną dwuletnią, zapylającą krzyżowo. Wszystkie odmiany buraków (paszowe, cukrowe i stołowe) łatwo się ze sobą krzyżują, dlatego dla zachowania odmiany w czystości konieczna jest jej ścisła izolacja przestrzenna (2000 m).

W pierwszym roku uprawy buraków hoduje się mateczniki; w drugim roku sadzi się je i uzyskuje nasiona.

Przed sadzeniem korzenie buraków są starannie sortowane, a miąższ sprawdzany poprzez cięcie wzdłużne, wychwytując jedną czwartą rośliny okopowej, ale bez uszkodzenia główki. Rośliny mateczne buraka z jasnymi pierścieniami odrzuca się. Miejsce cięcia posypuje się kruszonym węglem.

W regiony północne W Rosji, aby zwiększyć plon nasion buraków i przyspieszyć ich dojrzewanie, duże znaczenie ma 15-20-dniowe kiełkowanie mateczników. Sprzyja wcześniejszemu tworzeniu kwiatostanów.

W celu kiełkowania rośliny mateczne buraka zakopuje się w szklarniach, ale można to również zrobić na izolowanych grządkach. Na chronionym, dobrze ogrzanym terenie kopią rów o głębokości 25 cm, szerokości 100 cm i długości w zależności od potrzeb. Rów wypełnia się gorącym obornikiem i przykrywa 10 cm warstwą luźnej gleby. Następnie wykopuje się matki, przykrywając je 2 cm humusem. W przypadku zakopanych mateczników należy stworzyć umiarkowanie wilgotne środowisko. Dodatkowo przykrywa się je matą, płótnem lub warstwą słomy o grubości 25-30 cm. Po minięciu niebezpieczeństwa przymrozków i wzroście roślin okopowych, stopniowo usuwa się osłony.

Komórki mateczne sadzi się do dołków, do których dodaje się 500 g próchnicy i 100 g popiołu zmieszanego z ziemią. Sadząc w 2 rzędach na redlinach, odległość między dołkami w rzędzie wynosi 50 cm, a między rzędami - 70 cm. Roślinę mateczną buraka zanurza się w ziemi aż do rozety i mocno dociska, co sprzyja odbudowie naczyń włosowatych w glebie. przez który przepływa woda.

W okresie wzrostu mateczników zasila się je nawozami azotowymi, a następnie (przed kwitnieniem) dla lepszego wypełnienia nasion dodaje się mieszaninę nawozów mineralnych - 2 części superfosfatu i 1 część soli potasowej. Umieść 30 g tej mieszanki pod każdym warzywem korzeniowym.
Niezbędnym warunkiem pielęgnacji mateczników (jąder) jest poluzowanie rozstawy rzędów.

Gdy pęd łodygowy osiągnie wysokość 10-15 cm, jego wierzchołek jest uszczypnięty o 1-1,5 cm, co sprzyja silnemu odrastaniu pędów bocznych i tworzeniu potężnego krzewu. Ponadto od 15 lipca konieczne jest usunięcie wszystkich młodych kwiatostanów, które oczywiście nie będą miały czasu na wyprodukowanie dojrzałych nasion do końca sezonu wegetacyjnego.

Nasiona buraków należy przywiązać do palików, gdyż pod ciężarem wypełnionych nasion rośliny opadają na ziemię i nasiona kiełkują.

Na nasiona buraków wpływają mszyce i muchówki buraczane. Zalecane środki kontroli to oprysk anabazyną lub siarczanem nikotyny (na wiadro wody należy pobrać 30 g siarczanu anabazyny i dodać 40-50 g zielonego mydła). Począwszy od 20-25 lipca z nasion buraków ostrożnie wycina się (szczypie) późne pędy pachowe i ściska wierzchołki kwiatostanów, które jeszcze nie zawiązały nasion. Należy pamiętać, że kwitnienie i dojrzewanie nasion buraków przebiega bardzo nierównomiernie i opóźnia się do późnej jesieni.

Rozpoczynają zbiór nasion, gdy do 7 kul nasiennych na krzakach brązowieje. Czyszczenie odbywa się selektywnie w 2-3 krokach. Opóźnienie zbioru prowadzi do utraty plonu nasion, ponieważ łatwo opadają, a najlepsza część zostaje utracona. Krzewy wycina się sierpami lub sekatorami ogrodowymi i układa na prześcieradłach. Zebrane nasiona wiesza się na strychach lub pod szopami w celu suszenia i dojrzewania.

Młócenie suszonych nasion odbywa się ręcznie, po czym następuje czyszczenie nasion. Następnie nasiona buraków poddaje się sztucznemu suszeniu w temperaturze 50-55 ° C. Nie należy dopuścić do przegrzania nasion, gdyż spowoduje to śmierć ich zarodków. Maksymalna wilgotność nasion buraków powinna wynosić 15%.

Nawozy do buraków

Aby plony buraków były wysokie, rośliny muszą otrzymać z gleby wszystkie potrzebne im składniki odżywcze. Dlatego glebę należy nawozić.

Istnieje wiele nawozów, które można stosować pod uprawy buraków. Są to obornik, próchnica, komposty torfowe, fosforyt, superfosfat, sól potasowa, azotan amonowy i inni. Ale dla indywidualnych ogrodów specjalne znaczenie mieć lokalne nawozy, które każdy ogrodnik może sam przygotować: popiół, odpady domowe, odpady kuchenne, obornik.

Podczas rozkładu obornika gleba zostaje wzbogacona w próchnicę, co poprawia jej strukturę, a co za tym idzie, właściwości wodne, powietrzne i termiczne. Dzięki obornikowi do gleby wprowadzana jest ogromna liczba drobnoustrojów, które rozkładają materię organiczną obornika i w ten sposób przekształcają zawarte w nim składniki odżywcze w formę dostępną dla roślin. Obornik stosuje się w ilości 4 – 5 kg na 1 m2, a na glebach słabych 6 – 8 kg.

Do produkcji próchnicy wykorzystuje się odpady komunalne. Do nawożenia ogrodu humusem należy stosować go o 10-20% mniej niż obornika.
Do przygotowania kompostów wykorzystywane są odpady kuchenne wraz z torfem, obornikiem, liśćmi, odchodami, trocinami, wiórami itp. Kompost dojrzewa długo - od 4 do 12 miesięcy, uzyskując wygląd jednorodnej, ziemistej, kruchej masy o ciemnym kolorze. Nakłada się go na glebę w takich samych ilościach jak obornik.

Popiół to cenny nawóz zawierający potas, fosfor i wapno. Ma ogromne znaczenie jako substytut potażu przemysłowego i częściowo nawozy fosforowe. Najczęściej jako nawóz wykorzystuje się popiół piecowy z gatunków drzew liściastych (brzoza, olcha) i iglastych (świerk, sosna). Popiół z twardego drewna zawiera średnio 10% potasu, 3,5% fosforu i 30% wapna; popiół sosnowy - 6% potasu, 2,5% fosforu i 35% wapna. Składniki odżywcze potas i fosfor znajdują się w popiele w stanie łatwo dostępnym dla roślin.

Popiół jest szczególnie ceniony jako nawóz potasowy. Ponadto popiół ma właściwości alkaliczne i dlatego może zmniejszać kwasowość gleb bielicowych. Popiół dodaje się podczas kopania gleby zgodnie z obliczeniami. 300-500 g na 1 m2.

Na glebach kwaśnych stawka ta wzrasta do 2 kg na 1 m2.
Głównymi lub niezbędnymi składnikami odżywczymi są azot, kwas fosforowy, potas i wapń. Chociaż każda z tych substancji spełnia swoje specyficzne zadanie w tworzeniu roślin, największą skuteczność osiąga się jedynie przy ich harmonijnym oddziaływaniu. Z tego powodu w ogrodach indywidualnych lepiej jest, aby plantatorzy warzyw stosowali nie pojedyncze nawozy, ale ich mieszanki, czyli tzw. nawóz pełnoporcjowy. Nawozy takie sprzedawane są w gotowych opakowaniach w specjalnych sklepach.

Musimy pamiętać, że nasze północne gleby są bardzo ubogie, dlatego nawożenie ich jest nie mniej potrzebne niż dobra uprawa.

Na zimnych glebach gliniastych i gliniastych szczególne znaczenie mają nawozy organiczne. Największą korzyść przynosi jednak łączne stosowanie nawozów organicznych i mineralnych.

Wykonując prace związane z nawożeniem swoich ogrodów, amatorscy hodowcy warzyw muszą tworzyć różne mieszanki i dawki. Sprawa będzie znacznie uproszczona, jeśli będziesz wiedzieć, ile wagowo (w gramach) nawozu znajduje się w szklance pudełko zapałek, w łyżeczce.

Wielu ogrodników woli sadzić niektóre rośliny przez sadzonki. Ponieważ jest to szybki i niezawodny sposób. Ale nadal istnieją rośliny, które zaleca się sadzić bezpośrednio w ziemi. Burak jest wybitny przedstawiciel te rośliny, które sadzi się za pomocą nasion.

Cechy kultury

To warzywo korzeniowe ma wiele korzystne właściwości. Dowodem na to jest fakt, że warzywo jest wzbogacone w witaminy (A, B, C, PP) i mikroelementy (potas, jod, cynk, żelazo, magnez). Nie wyobrażamy sobie bez buraków pyszne potrawy: barszcz, śledź w futrze, winegret. W przeciwieństwie do innych, nie mniej zdrowe warzywa, buraki nie tracą swoich właściwości po ugotowaniu. Dlatego prawie wszyscy ogrodnicy i ogrodnicy wiosną przeprowadzają masowy siew buraków w swoich łóżkach.

Przed posadzeniem tej rośliny okopowej należy pamiętać o następujących punktach:

• buraki nie lubią zimnej, nienawilżonej, kwaśnej gleby, ubogiej w mikroelementy;
• buraki preferują prześwietlone i dobrze ogrzane obszary oraz glebę wzbogaconą w próchnicę.

Przygotowanie materiału siewnego

Pomimo popularności tak znanego warzywa, wiele osób interesuje się pytaniem: jak prawidłowo przygotować nasiona przed sadzeniem? Jak przyspieszyć jej kiełkowanie? Jakie niuanse należy wziąć pod uwagę? Ponieważ wzrost szybkości kiełkowania i wyniki plonów są bezpośrednio zależne właściwe przygotowanie materiał siewny. Aby odpowiednio nasycić nasiona wilgocią, aby szybciej kiełkowały (buraki charakteryzują się powolnym wzrostem), przeprowadza się zabieg taki jak moczenie.

Istnieje wiele opcji tego przygotowania. Jednak najpopularniejsze są te, które są łatwe w obsłudze i nie zajmują zbyt wiele czasu, a to ważne.

Dlaczego jest to potrzebne?

Procedura namaczania jest integralną częścią przygotowania nasion do sadzenia. W roztworze nasiona są bardzo dobrze wzbogacone w wilgoć i składniki odżywcze. A woda, jak wszyscy wiedzą, jest niezbędna, aby nasiona pęczniały i zwiększały swoją objętość. W konsekwencji, gdy komórki nasienne pęcznieją, intensywnie chłoną wodę, a skrobia i białka uzyskują postać rozpuszczalną. Proces ten jest wskaźnikiem, że nasiono przeszło ze stanu uśpienia do aktywnego życia.

Ale wszystko to stanie się tylko wtedy, gdy dostarczona zostanie zarówno woda, jak i powietrze. Jeśli nie ma przepływu powietrza, nasiona spęcznieją, ale nie wykiełkują. Dlatego podczas moczenia należy pamiętać o tym ważnym niuansie.

Najlepsze sposoby

Dajmy szczegółowy opis niektóre opcje moczenia nasion przed sadzeniem w ziemi.

Metoda nr 1

Potrzebujesz małego pojemnika, takiego jak wiadro „majonezu”, które należy napełnić wodą (1 litr) o temperaturze pokojowej. Następnie dodaj pół łyżki sody oczyszczonej. Następnie wlej nasiona do roztworu i przykryj pokrywką. Pozostaw na godzinę lub półtorej godziny. Po upływie wyznaczonego czasu usuń nasiono i umieść je na małym kawałku materiału, a następnie wylej wodę.

Metoda nr 2

Do zabiegu znajdź głębokie naczynie, na dnie którego umieść filtrowany papier lub serwetki namoczone w czystej wodzie. Następnie weź nasiona buraków i umieść je na sicie, płucząc je zwykłą wodą przez trzy do pięciu minut. Umyte nasiona włóż do pojemnika typu słoiczek i zamknij pokrywką. Pozostaw w ciepłym miejscu, np. na parapecie. Nasiona będą gotowe do sadzenia, gdy wykiełkują.

Metoda numer 3

Weź litrowy pojemnik i napełnij go wodą o temperaturze pokojowej. Następnie rozpuść 1 łyżkę popiołu drzewnego. Bierzemy gazę i kładziemy na niej nasiona. Następnie zanurz go w roztworze. Musisz go namoczyć dokładnie przez jeden dzień.

Możesz także skorzystać z innych rozwiązań, np.:

• roztwór kwasu borowego i siarczanu miedzi (1 gram na 5 litrów wody);
• stymulatory wzrostu (Epin, Cyrkon i inne), które należy stosować zgodnie z instrukcją.

Z poniższego filmu dowiesz się, jak prawidłowo namoczyć nasiona buraków.

Przetwarzanie i dezynfekcja

Po namoczeniu można, a nawet trzeba rozpocząć przetwarzanie i dezynfekcję, ponieważ większość chorób roślin jest spowodowana przez nietraktowane, niezdezynfekowane nasiona. Do tej procedury potrzebny będzie lekko różowy 1% roztwór nadmanganianu potasu. W ilości 1 grama nadmanganianu potasu na 100 mililitrów wody należy mieszać, aż kryształy całkowicie się rozpuszczą.

Następnie weź jednowarstwowy kwadrat z gazy o wymiarach 10 x 10 centymetrów, umieść nasiona buraków na środku, uformuj torbę i zawiąż nitką, ale niezbyt ciasno, aby zapewnić dopływ świeżego powietrza. Zanurz uformowaną torebkę w roztworze nadmanganianu potasu do rana. Następnie wyjmij i spłucz dużą ilością zwykłej wody pitnej, aż nasiona będą całkowicie czyste.

Umyte nasiona umieszczamy w słoju wypełnionym popiołem na około 6-12 godzin. Ekspozycja na popiół daje bardzo dobry efekt odżywczy, po czym nasiona są gotowe do sadzenia w ziemi.

Ale wcześniej zaleca się je rozgrzać. Wystarczy umieścić nasiona w torebce na czymś ciepłym, np. na poduszce grzewczej. Temperatura musi wynosić co najmniej 23 stopnie. Nie zaleca się używania gorącej wody, ponieważ nasiona się przegrzeją.

Inną opcją podgrzewania jest zawinięcie nasion plastikowa torba. Następnie umieszcza się je w ciepłym miejscu. Na przykład na parapecie. Pierwszym sygnałem, że nasiona są gotowe do sadzenia w ziemi, jest ich pestka. To znaczy, gdy widoczne są pierwsze pędy, które wyglądają jak sznurki.

Inną opcją dezynfekcji nasion jest 1,5% roztwór musztardy. Obliczenia: rozpuść proszek musztardowy na czubku noża w 100 mililitrach wody. W przygotowanym roztworze nasiona dezynfekuje się przez 6 godzin. Następnie musisz je wysuszyć. Nie wymaga spłukiwania. Sporo ogrodników woli chronić nasiona przed florą grzybową za pomocą soku z aloesu. Aby to zrobić, pokrojone liście należy przechowywać w lodówce przez 2 dni, temperatura wynosi 2-3 stopnie Celsjusza. Następnie wyciśnij sok, zanurz w nim nasiona i pozostaw je dokładnie na jeden dzień, a następnie osusz.

Ale tylko te nasiona, które sam zebrałeś, podlegają dezynfekcji. Fabryczne, czyli zakupione w sklepie, mają już za sobą ten etap przygotowania (at tylna strona opakowanie na to wskazuje) i są całkowicie gotowe do sadzenia bezpośrednio do gruntu. Zanim zaczniesz moczyć, pamiętaj, że nasiona mogą być puste w środku i w rezultacie po prostu nie nadawać się do kiełkowania. Dlatego, aby uniknąć małżeństwa, musisz je starannie wybrać. Aby to zrobić, nie wystarczy je poczuć. Należy użyć 3% lub 5% roztworu soli. Dodać wszystkie nasiona i wymieszać. Te, które nie są odpowiednie, natychmiast wypłyną na górę.

Po namoczeniu, dezynfekcji i podgrzaniu przeprowadza się zabieg zwany hartowaniem. O jego znaczeniu decyduje fakt, że podczas hartowania nasiona ulegają aklimatyzacji. Innymi słowy, roślina przyzwyczaja się do nowych warunków. Ponieważ w okresie sadzenia buraków do gruntu (w maju) mogą wystąpić nagłe zmiany temperatury lub przymrozki. Utwardzanie odbywa się poprzez owinięcie nasion gazą i umieszczenie ich w lodówce na około dzień lub dwa.

Ale jeśli buraki są uprawiane metodą szklarniową, procedura ta zostaje anulowana.

Po zakończeniu wszystkich ważnych przygotowań możesz rozpocząć sadzenie nasion buraków w ziemi. Jak to się robi? Można wysiewać metodą taśmową lub jednoliniową. Pomiędzy rzędami pierwszą metodą odległość wynosi 35-45 centymetrów, a drugą - 50-60 centymetrów. Wystarczy wysiać 5-10 gramów na 1 metr kwadratowy łóżka, na głębokość 3-5 centymetrów. Musisz siać w dobrze nawilżonej glebie. W tym celu można użyć zwykłej ciepłej wody. Odległość między nasionami bezpośrednio w bruździe nie przekracza 7-10 centymetrów.

Czas kiełkowania buraków zależy bezpośrednio od temperatury otoczenia:

• w 21-28 stopniach – 5 dni;
• przy 10-17 stopniach – 10 dni;
• przy 5-7 stopniach – 20-25 dni.

Aby zebrać bogate zbiory, ważne wskazówki do zapamiętania doświadczonych ogrodników i ogrodnicy.

• Buraki należy sadzić w połowie maja. Ponieważ warzywo korzeniowe nie lubi zimna.
• Grządki, na których będą sadzone buraki, powinny być zorientowane z północy na południe. Aby słońce miało możliwość ogrzania gleby.
• Kwaśna gleba nie jest normalna dla buraków. Dlatego przed sadzeniem należy poluzować glebę wapnem, a jeśli to konieczne, nawozić ją humusem.
• Jeśli po wykiełkowaniu buraków na liściach widoczne są czerwone żyłki, należy posolić glebę. Oznacza to, że w glebie nie ma wystarczającej ilości sodu. Do solenia potrzebne będzie 200 gramów soli kuchennej rozpuszczonej w 10 litrach wody. Następnie należy dokładnie podlać każde łóżko.

• Zdezynfekowane nasiona należy przechowywać oddzielnie od nasion nietraktowanych.
• Czasami na środku buraków tworzy się czarna, niejadalna plama. To zaraza Cercospora. Dzieje się tak z powodu braku boru i magnezu w glebie. Aby uniknąć choroby, po prostu spryskaj grządkę lekiem „Mag-boron”. W ilości 1 łyżeczki na 1 metr kwadratowy łóżka. Nawozu tego nakładamy nie do bruzdy, lecz na całą powierzchnię grządki, wówczas należy przekopać ziemię. Ale aby lek pozostał w warstwie korzeniowej (około 10 centymetrów). Można to zrobić za pomocą grabi lub motyki, ale nie łopaty.
• Zaleca się przechowywanie buraków oddzielnie od warzyw, aby dłużej zachowały świeżość.

Rośliny okopowe są jednym z stałych tematów zainteresowania letnich mieszkańców i ogrodników. Ale nawet wśród nich buraki wyróżniają się swoimi wyjątkowymi właściwościami i cieszą się imponującą popularnością. Aby zapobiec, konieczne jest dokładne poznanie jego specyfiki poważne błędy kiedy rośnie.

Jak prawidłowo sadzić?

Korzyści z uprawy buraków są niewątpliwe. Ale nie można zagwarantować pozytywnego wyniku, jeśli zostaną naruszone podstawowe zasady sadzenia. W takich przypadkach nie ma sensu interesować się terminem kiełkowania i mieć nadzieję na najnowsze z nich - nic z tego nie wyjdzie. Jeśli podejdziesz ostrożnie i będziesz obserwować zainstalowana technologia, wyhoduj nasiona w piękne i pyszne warzywa być może nawet na otwartym terenie i nawet w stosunkowo trudnych warunkach pogodowych. Sadzenie zaleca się wiosną od 1 do 20 maja, gdy tylko podłoże dostatecznie się nagrzeje.

Podobny wymóg należy spełnić podczas sadzenia jesiennego. Wybór pomiędzy końcem października a listopadem jest podyktowany terenem i aktualną pogodą. Warto poczekać, aż stabilna temperatura powietrza spadnie do +4 stopni. Jeśli pospieszysz się i zasiejesz buraki wcześniej, nasiona rozpoczną sezon wegetacyjny i wkrótce cała uprawa umrze. etap początkowy. Kiedy zamiast nasion stosuje się sadzonki, stosuje się specjalne rodzaje skrzynek.

Siew sadzonek odbywa się na początku kwietnia. Sadzonki sadzi się po około miesiącu.

Właściwy wybór odmiany ma ogromne znaczenie, ponieważ wiele odmian buraków nie może rosnąć w zimnych regionach. Samo łóżko powinno być dobrze doświetlone słońcem i mieć porządny drenaż. Idealnymi poprzednikami są pomidory, ogórki i cebula. Bardzo źle jest, jeśli kapusta lub marchew rosły w tym samym miejscu.

Przygotowanie miejsca obejmuje następujące kroki:

• czyszczenie z najmniejszych resztek roślinnych;
• wprowadzenie próchnicy;
• kopanie 1 łopatą bagnetową;
• dodanie trocin lub piasku w celu zmniejszenia gęstości gleby;
• modyfikacja Równowaga kwasowej zasady w kierunku wartości neutralnych lub zasadowych.

Jak wyglądają pędy?

Doświadczonym rolnikom nie jest szczególnie trudno ustalić, gdzie rosną buraki, a gdzie rosną zupełnie inne rośliny, ale przy braku doświadczenia nie należy polegać na pamięci i intuicji. Z pomocą przychodzi oznaczenie grządek specjalnymi zawieszkami wskazującymi gatunek i odmianę. Jest to jednak rozwiązanie tylko tymczasowe, ponieważ należy rozwinąć umiejętności rozpoznawania wizualnego.

Buraki mają kiełki podobne do pędów wielu innych roślin. Mają stosunkowo duże liścienie, kształtem zbliżonym do koła. Gęstość ich liści i mięsistość są na przyzwoitym poziomie. Sadzonki można dokładnie rozpoznać dopiero po utworzeniu prawdziwych liści.

Ważne: w tym momencie można ocenić nie tylko tożsamość poszczególnych pędów, ale także ich ogólny stan.

Krótkie i grube łodygi oraz rozwinięte liścienie świadczą o prawidłowej uprawie buraków. Świadczy to o tym, że wykorzystano dobre, zdrowe nasiona i wykorzystano ich pełny potencjał. Osłabione, opadające sadzonki, a także nadmiernie jasne liście stają się powodem do niepokoju. Buraki spożywcze wyróżniają się jasnym kolorem zarówno ogonków, jak i żyłek na liściach. Ogonki są długie, na początku rozwoju mają kształt zbliżony do walca, później powierzchnia nabiera pewnego rodzaju reliefu.

W dużej mierze występuje boćwina, podgatunek buraka pospolitego roślina ozdobna, który ma zabarwione liście różne kolory. Występują w kolorze różowym i kremowym, pomarańczowym i fioletowym, klasycznej czerwieni, a przejścia między tymi opcjami są również powszechne. Większa soczystość i wielkość ogonków oraz mniejsze liście pozwalają odróżnić roślinę od buraków prostych. Ich struktura wygląda na delikatniejszą, ale problem pozostaje, jeśli w pobliżu rosną wczesne nasadzenia. Zaleca się dokładne przestudiowanie wszystkich informacji na temat wzrostu i rozwoju.

Kiedy się pojawiają?

Czas kiełkowania po posadzeniu kiełków nasion w otwartym terenie wynosi zwykle 3-4 dni. Stosowanie nasion suchych pozwala uzyskać sadzonki w ciągu co najmniej 6 lub 8 dni. Ale dotyczy to tylko przypadków, w których ściśle przestrzegane są zasady opieki i przestrzegany jest standardowy tryb podlewania. Nieregularne nawilżanie, zwłaszcza na tle słabo ogrzanego powietrza, nie pozwala określić dokładnego czasu wschodzenia buraków po siewie.

W większości przypadków możesz stwierdzić, czy będziesz w stanie zebrać plony w ciągu 12–15 dni.

Dlaczego ich brakuje?

Chociaż buraki nie są uważane za kapryśną roślinę, czasami dość trudno jest zrozumieć, dlaczego roślina nie kiełkuje.

Prawdopodobieństwo takich wydarzeń można zmniejszyć w następujących przypadkach:

• wybierz opakowanie z pełną informacją o producencie nasion;
• preferuj nasiona znanych firm;
• ściśle przestrzegaj instrukcji dla konkretnej odmiany;
• pamiętaj, że moment zbioru jest zwykle zapisany na opakowaniu, a nie całkowity termin stosowność.

Wśród przyczyn opóźnionego tworzenia sadzonek najważniejszy problem jest brak drenażu. Tylko ona pozwala zagwarantować stabilne zbiory przy intensywnym podlewaniu, gdyż eliminuje stagnację wody. Zaleca się przerwę pomiędzy sadzeniem buraków w jednym miejscu przez co najmniej dwa lata. Roślina okopowa przyjmuje zarówno suplementy organiczne, jak i mineralne. Najlepszym momentem na ich wprowadzenie jest jesienne kopanie.

Jeśli sadzonki nie pojawiają się przez długi czas, czasami winne jest ignorowanie wymagań dotyczących nawożenia borem. Przygotowując sadzonki, nie ustawiaj skrzynek w nasłonecznionym miejscu. Ziemia tam wyschnie. Kolejnym czynnikiem ryzyka jest utrata zdolności kiełkowania spowodowana zamrożeniem nasion lub ich zbyt długim przechowywaniem.

Gdy problem jest spowodowany niewłaściwą pielęgnacją, będziesz musiał zasiać plon od zera.

Możliwe jest podniesienie temperatury, w której istnieją nasadzenia, nawet po wczesnym siewie. W tym celu stosuje się polietylenowe pokrycie łóżek, które łagodzi skutki niekorzystnych warunków atmosferycznych. Nawożenie azotem pomaga przyspieszyć rozwój wierzchołków. Ale należy go dozować, w przeciwnym razie zmieni się smak warzyw korzeniowych. Bardzo przydatne jest zmiażdżenie skorupy tworzącej się na ziemi, ponieważ spowalnia to przejście przydatne substancje do korzeni.

Bardzo dobrze jest, gdy do nawadniania wykorzystuje się słoną wodę. Utrzymuje się dłużej i lepiej dostarcza warzywu mikroelementów. Podczas organizowania ciepłe łóżka Należy wprowadzić tyle materii organicznej, ile będzie czasu na rozkład chemiczny, zanim korzeń dotrze do tej warstwy. Maksymalna porcja nawozów mineralnych wynosi 0,3 kg na 1 m2. m. Wiosenne ściółkowanie odbywa się przy użyciu torfu lub zgniłych trocin.

Sekrety uprawy buraków znajdziesz w następnym filmie.

Kiedy już to zrozumiesz, czas zacząć lądowanie. A to z kolei zaczyna się od przygotowanie gleby i nasion. W formie pytań i odpowiedzi staraliśmy się przedstawić podstawowe informacje nt jak sadzić buraki z nasionami.

Kiedy sadzić buraki na otwartym terenie?

Sadzenie marchwi zaleca się, gdy gleba nagrzeje się do 6-8 stopni. Czas w dużej mierze zależy od klimatu danego regionu, a także od odmiany. W środkowej Rosji przybliżony termin sadzenia buraków przypada na połowę maja. W przypadku przymrozków powrotnych uprawy okrywa się na noc folią (usuwaną w ciągu dnia).

Czy nasiona buraków są namoczone?

Nasiona buraków mają powolne tempo kiełkowania. Jeśli chcesz, aby sadzonki pojawiały się szybciej, użyj nasion otoczkowanych. Są zamknięte w specjalnej otoczce z substancjami odżywczymi, dzięki czemu szybciej kiełkują. Takie nasiona dodatkowe przetwarzanie nie wymagane. Regularny nasiona buraków lepiej przed wejściem na pokład moczyć.

W czym można namoczyć nasiona buraków do sadzenia? Kilka sposobów:

• Moczyć w roztworze popiołu drzewnego: rozpuścić 1 łyżkę stołową w 1 litrze ciepłej wody. łyżka popiołu drzewnego. Nasiona są namoczone w tym rozwiązaniu dokładnie przez jeden dzień.
• Moczenie w roztworze superfosfatu: rozcieńczyć 1 łyżeczkę superfosfatu w 1 litrze ciepłej wody. Nasiona moczy się w tym roztworze dokładnie przez jeden dzień.
• Zabieg w roztworze stymulatorów wzrostu: produkt rozcieńczyć w ciepłej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Nasiona moczy się w tym roztworze dokładnie przez jeden dzień lub ponownie zgodnie z instrukcją.
• Zaprawianie nasion w celu zapobiegania chorobom. Jeśli na stronie występuje taki problem, stosuje się specjalne rozwiązania. Na przykład przeciwko chrząszczowi korzeniowemu nasiona traktuje się słabym roztworem nadmanganianu potasu.
• : namaczanie ze wzbogacaniem nasion w tlen. Temu tematowi poświęcony jest osobny artykuł.

Do namaczania wybierz jedno z rozwiązań. Po przetworzeniu nasiona są myte w ciepłej, czystej wodzie. Następnie układa się je na wilgotnej bawełnianej szmatce i przykrywa nią na wierzchu. Takie nasiona można przechowywać przed sadzeniem przez 2-3 dni w temperaturze 22 stopni. Wysuszoną tkaninę zwilża się.

Przygotowanie gleby pod buraki

O glebach sprzyjających uprawie buraków pisaliśmy już wcześniej. Dowiedzieliśmy się tego nie lubi buraków:

• zimne, podmokłe gleby,
• gleby kwaśne,
• gleby ciężkie,
• niska zawartość potasu i azotu w glebie,
• zacienione obszary,
• świeże substancje organiczne.

Burak lubi:

• neutralne ph = 6-7,
• gleby piaszczyste lub gliniaste bogate w próchnicę, czarnoziemy,
• światło.

Przygotowanie łóżka dla buraków odbyło się jesienią. Glebę wykopuje się i dodaje humus. A wiosną stosuje się nawozy mineralne. Glebę wymagającą wapnowania wapnuje się, a następnie dodaje się fosforyt.

Stawka nawozów mineralnych dla buraków przed sadzeniem na 10 m2:

Azot: karbamid (mocznik) w ilości 10-150 g lub azotan amonu (150-200 g).
Fosfor: superfosfat w granulkach w dawce 200-300 g lub fosforyt (350-550 g)
Potas: siarczan potasu (siarczan potasu) w ilości 200-400 g
Wapno: 3-8 kg (ilość zależna od kwasowości gleby)

Przed posadzeniem buraków na otwartym terenie wiosną, glebę w grządce wykopuje się, starannie selekcjonując chwasty, wyrównuje i uprawia na głębokość 3-4 cm.

Jak sadzić buraki z nasionami w otwartym terenie?

Sadzenie nasion buraków w otwartym terenie produkowane metodą jednoliniową lub taśmową. Można wysiewać w 3-4 rzędach, zachowując odstępy między rzędami 30-35 i 20-25 cm. Rozstaw rzędów przy siewie jednorzędowym: 35-45 cm. Przy siewie pasowym: 50-60 cm.

Szybkość wysiewu nasion: 5-10 g na 1 m2.
Głębokość sadzenia na glebach ciężkich: 2,5-3 cm
Głębokość sadzenia na glebach lekkich: 3-4 cm.

Sadzenie odbywa się w wilgotnej glebie:

Wytnij rowki o głębokości 2-3 cm w odległości 25-30 cm od siebie i zwilż je. Można podlewać ciepła woda lub roztwór stymulatorów wzrostu (rozcieńcza się go kilkukrotnie większą ilością wody niż jest to wymagane podczas moczenia nasion).

Burak ma specjalne nasiona: jedno nasiono to woreczek, w którym ukrytych jest kilka maleńkich nasion. Z każdego takiego worka wykluwa się od 2 do 5 sadzonek. Dlatego nasiona umieszcza się w rowkach w odległości 7-10 cm od siebie, a następnie przerzedza.

Po ilu dniach od posadzenia buraki wykiełkują?

Nasiona zaczynają rosnąć z reguły w temperaturze co najmniej 5 stopni. W takich warunkach sadzonki pojawiają się 3-4 tygodnie po posadzeniu. W temperaturze 10-11 stopni buraki kiełkują w ciągu 10-14 dni. Buraki kiełkują najszybciej w temperaturze 18-25 stopni. W takich warunkach sadzonek można spodziewać się w ciągu 5-7 dni po posadzeniu.

Jak podatne są buraki na mróz i zmiany temperatury?

Roślina toleruje mrozy do -3 stopni. Ostry, długi mroźny trzask na samym początku wzrostu często powoduje choroby i kwitnienie. Buraki wyjątkowo źle znoszą bardzo niskie i wysokie temperatury.

Czy sadzą buraki jako sadzonki?

Stosuje się metodę sadzonek przy uprawie buraków, ale rzadziej niż sadzenie nasion. O zawiłościach uprawy buraków z sadzonkami i szklarniami -.

Nie każdy mieszkaniec lata zna odpowiedź na pytanie, jak sadzić buraki. Roślina jest dwuletnia, ale uprawiana jest przez jeden sezon, gdyż w pierwszym roku jej korzenie dojrzewają, a w drugim krzew wytwarza pędy z kwiatami i nasionami. Aby zebrać znaczące zbiory tego warzywa, bogatego w przydatne pierwiastki, musisz znać pewne zasady uprawy.

Sadzenie buraków z nasionami w otwartym terenie

Warzywo uprawia się z nasion lub sadzonek. Zanim zaczniesz sadzić buraki, musisz przygotować dla nich miejsce. Kultura rozwija się częściej w miejscach nasłonecznionych i obficie oświetlonych, w cieniu rośliny okopowe nie będą miały bogatego czerwono-brązowego odcienia. Roślina lubi żyzne, puszyste, niekwaśne gleby - gliny, torfowiska, czarnoziemy o odczynie obojętnym lub lekko zasadowym; nie powinny leżeć wysoko na działce; wody gruntowe.

Jesienią ziemia jest wykopywana i oczyszczana z chwastów. Na terenach nawożonych obornikiem lub (zwłaszcza po roślinach okopowych) zaleca się wysiew warzyw nie wcześniej niż po 3 latach. Przed posadzeniem buraków z nasionami w otwartym terenie, wiosną podczas spulchniania dodaj 20-30 g siarczanu amonu, 10-15 g chlorku potasu, 15-20 g azotanu amonu i 30-40 g superfosfatu na 1 m2 w ziemię. . Aby zneutralizować kwaśne środowisko, na 1 m2 dodaje się pół kilograma wapna.

Zaprawianie nasion buraków przed sadzeniem

Doświadczeni ogrodnicy zalecają namoczenie nasion dzień przed siewem, aby mogły pęcznieć. Procedura przyspieszy kiełkowanie sadzonek. Do namoczenia przygotuj pożywkę – weź 1 łyżeczkę zwykłej proszek do pieczenia, popiół drzewny i superfosfat rozcieńczyć w 1 litrze wody. Nasiona trzyma się w kompozycji przez jeden dzień i dobrze myje. Do namoczenia można użyć zakupionej „Agricola Vegeta” – 1 łyżeczka leku na litr wody. Następnie ziarna owija się w zwilżoną gazę na kolejne kilka dni w celu wykiełkowania i umieszcza w ciepłym miejscu.

Głębokość sadzenia nasion buraków

Przed posadzeniem buraków należy wykonać bruzdy, zwilżyć je i poczekać, aż woda wchłonie. Gleba powinna być puszysta i luźna. Nie można sadzić nasion głęboko w glebie - z powodu braku tlenu mogą się nie wykluć. Zbyt mały wysiew również nie wróży dobrze – ziarna zostaną wywiane przez wiatr lub uschną w upale. Jak sadzić buraki z nasionami - idealne parametry otchłań:

• podczas sadzenia wiosennego nasiona wysiewa się na głębokość 2 cm;
• Przed zimą nasiona zakopuje się na głębokość 3-4 cm, a powierzchnię należy przykryć torfem lub humusem.

Ile dni od wysiewu kiełkują buraki?

Buraki spożywcze nie boją się zimna, ale im cieplej jest na wiosnę, tym szybciej wyklują się sadzonki. Kiełkowanie nasion następuje już w temperaturze +5°C, ale przy tak wczesnym rozpoczęciu kiełki pojawią się dopiero po 3 tygodniach. Wysadzenie buraków na otwartym terenie w późniejszym czasie, gdy gleba nagrzeje się do +10-15°C, skróci czas oczekiwania na pąki do 5-6 dni. Jeśli na zewnątrz jest więcej niż +20°C, sadzonki wykluwają się trzeciego dnia.

Sadzenie buraków z sadzonkami

Aby uzyskać wczesne zbiory, zaleca się uprawę sadzonek buraków. Ta metoda jest uważana za bardziej niezawodną, ​​a zbiory zbiera się 2-3 tygodnie wcześniej niż typowy czas. Materiał siewny poddawany jest takiej samej wstępnej obróbce jak przy zasiewie otwarta przestrzeń- moczenie i kiełkowanie. Jak sadzić buraki z sadzonkami:

1. Podłoże w pudełku jest wcześniej nawadniane Fitosporyną, aby uniknąć chorób przyszłych upraw, jest podlewane.
2. Następnie wykonuje się wzdłuż niego bruzdy co 5 cm i rozprowadza się w nich nasiona. W odstępach co 3 cm tworzy się dziury, w jednym dołku umieszcza się 3-4 ziarna, a w przyszłości sadzonki zostaną przerzedzone. Sadzonki posypuje się tym samym podłożem na wierzchu, a skrzynkę umieszcza się w szklarni.
3. Do normalnego wzrostu sadzonki potrzebują wilgotnego środowiska i codziennej wentylacji.
4. Sadzenie sadzonek buraków do gruntu przeprowadza się, gdy na pąkach wykształcą się cztery prawdziwe liście, które urosną do 8-9 cm. Sadzonki zahartowują się z tygodniowym wyprzedzeniem - skrzynkę należy wynieść na świeże powietrze kilka godzin dziennie.
5. Podczas sadzenia na otwartym terenie nie ma potrzeby pogłębiania pędów, lepiej zanurzyć kiełki w roztworze gliny przed ukorzenieniem.
6. Na początku lepiej zabezpieczyć sadzonki materiałem okrywowym, budując w grządce łuki z żelaznych prętów. Do lipca, kiedy liście roślin zamykają się, a owoce osiągają wielkość 1,5 cm, folię usuwa się.

Czas sadzenia buraków w otwartym terenie

Buraki spożywcze można sadzić dwa razy w sezonie:

1. Wiosną, gdy ziemia nagrzewa się do 8-10°C do głębokości 10 cm. Z reguły okres przypada na kwiecień-początek maja. W tym czasie gleba nadal zatrzymuje wilgoć po stopieniu śniegu.
2. Wysiew nasion do sadzonek odbywa się na miesiąc przed planowanym sadzeniem buraków w stałym miejscu.
3. Siew jesienny praktykuje się również pod koniec października, termin ostateczny sadzenie buraków - początek listopada. Rezerwa zimowa pozwala na zbieranie wczesne zbiory na kolejny sezon na początku czerwca.

Schemat sadzenia buraków w otwartym terenie

Wielkość buraków zależy od gęstości siewu – im większy odstęp między sadzonkami, tym większe będzie warzywo. Jak sadzić buraki - schemat sadzenia:

1. Nasiona rozprowadza się w rzędach z dalszym przebijaniem siewek. Schemat siewu jest często jednoliniowy (40 cm między rzędami) lub dwuliniowy (25 cm między redlinami i 50 cm między taśmami).
2. Nasiona buraków są duże, z jednego ziarna wyrasta kilka podstaw, ponieważ nasiona są zgrupowane w kwiatostany po 2-3 sztuki. Dlatego ważne jest, aby wiedzieć, w jakiej odległości sadzić buraki, aby w przyszłości trzeba było je mniej przerzedzać. Lepiej jest układać nasiona pojedynczo, zachowując odległość 5-6 cm między kopiami.
3. Sadzonki umieszcza się w odstępach 10-15 cm między pędami z odstępem między rzędami co 25 cm, aby zebrać wysokiej jakości średniej wielkości rośliny okopowe.

Z czym sadzić buraki w tym samym grządce?

Po czym można sadzić buraki?

Podczas uprawy warzyw ważne jest utrzymanie płodozmianu, aby chronić je przed chorobami i szkodnikami oraz poprawić produktywność. Doskonałymi poprzednikami buraków podczas sadzenia są cukinia, ogórki, rośliny strączkowe, cebula, papryka czy pomidory. Lepiej nie uprawiać warzyw korzeniowych w ziemi, w której rósł szpinak, boćwina, marchew i kapusta. Zaleca się siać na tej samej działce pod uprawę buraków nie częściej niż raz na trzy lata.

Pielęgnacja buraków po posadzeniu

Ważne jest, aby wiedzieć, jak dbać o buraki po posadzeniu, aby uzyskać soczyste warzywa. Aby to zrobić, musisz wykonać następujące kroki:

1. Wyciągnij chwasty z miejsca, które zanim pędy wypuszczą 4-5 liści, z pewnością zakłóciją rozwój upraw. Przed dziobaniem sadzonek teren można spryskać naftą ciągnikową - 35-50 g na m2. Gdy na sadzonkach pojawi się pierwsza para liści, teren podlewa się z chwastów roztworem azotanu sodu. Później, gdy buraki zaczną rosnąć, chwasty nie będą już mogły im przeszkadzać.
2. Poluzuj rozstawę rzędów na głębokość 4-5 cm, aby zniszczyć skorupę glebową, która uniemożliwia dopływ tlenu do korzeni.
3. Najważniejszą pielęgnacją buraków jest przerzedzanie, które pomoże uniknąć deformacji owoców, ponieważ plon charakteryzuje się gęstymi sadzonkami. Podczas zabiegu gleba jest jednocześnie spulchniana i usuwane są wszystkie chwasty. W fazie 2 pełnych liści na wczesnym etapie rozwoju przeprowadza się pierwsze przerzedzenie, pozostawiając 3-5 cm odstępu między egzemplarzami. Usunięte podstawy można przenieść w inne miejsce - dobrze się zakorzeniają.
4. Powtarzające się przerzedzanie przeprowadza się na etapie 4 liści, tworząc odległość między okazami 10-12 cm. Zabieg przeprowadza się po podlaniu lub deszczu, aby przypadkowo nie uszkodzić warzyw pozostających w ziemi.

Późną jesienią, nie czekając na przymrozki (koniec września - październik), zaczynają zbierać dojrzałe rośliny okopowe. Są ostrożnie wykopywane lub wyciągane, oczyszczane z ziemi, wierzchołki są odcinane i suszone. W chłodnym pomieszczeniu z dobrą wentylacją owoce umieszcza się w skrzynkach posypanych suchym materiałem (piasek, trociny, torf), gdzie można je przechowywać do wiosny.

Dokarmianie buraków po posadzeniu w ziemi

Roślina potrzebuje żyznego podłoża, potrzebuje dwóch obowiązkowych nawozów w sezonie. Jak nawozić buraki po posadzeniu:

1. Początkowe karmienie związki mineralne planowano po wstępnym przerzedzeniu. Zawiera nawozy azotowe – 10 g mocznika na 1 m2. Możesz dodać roztwór ptasich odchodów w konsystencji 1:12 lub dziewanny w stosunku 1:8 w ilości 12 litrów płynny skład za 10 m 2 działki.
2. Drugie karmienie następuje po zamknięciu liści wierzchołków dwóch rzędów buraków. Wymaga związków potasowo-fosforowych - 8 g superfosfatu i 10 g chlorku potasu na m2.
3. Przy braku sodu wierzchołki buraków stają się czerwone. Wymagane jest posypanie łóżka popiołem - 1 łyżka na 1,5 m2 powierzchni.
4. Kiedy na liściach tworzą się żółte prześwity, obszar podlewa się mlekiem wapiennym, które zasila korzenie potasem - 200 gramów wapna na wiadro wody.

Jak często podlewać buraki po posadzeniu?

Podlewanie buraków odbywa się dopiero po wyschnięciu gleby. Jednocześnie nie zaleca się nadmiernego nawilżania gleby – pogorszy to walory smakowe roślin okopowych i może prowadzić do problemów z choroby grzybowe. Podlewaj teren wieczorem do głębokości 20 cm. W sezonie wegetacyjnym buraków przeprowadza się średnio 5-6 podlewań w ilości 5-8 litrów na metr kwadratowy, po czym następuje niezbędne spulchnienie rzędów i ściółkowanie. Sadzonkę buraków podlewamy po raz pierwszy, gdy widoczne są młode, dobrze rozwinięte sadzonki. Nawilżanie zatrzymuje się na 15-20 dni przed zbiorem, co poprawia trwałość warzyw.

Burak stołowy- roślina dwuletnia należąca do rodziny gęsiowatych. Nasiona zamknięte są w twardych, suchych owocach, z których nie można ich wyekstrahować. Owoce są połączone w 3 - 5 kawałków. w mocne kulki. W tej formie są wysiewane. Z każdego kłębuszka wyrasta kilka roślin. W związku z tym sadzonki są dość gęste, co wymaga przerzedzania.

Nasiona buraka zaczynają kiełkować w temperaturze około 5 ° C, ale pojawienie się sadzonek w tym przypadku opóźnia się do 3 tygodni. W temperaturze 10°C okres wschodów sadzonek (przy wystarczającej wilgotności gleby) skraca się do 10 dni, a nasiona wykazują największą zdolność kiełkowania. W wyższej temperaturze (15°C) siewki pojawią się w 5-6 dniu, a w temperaturze 20-25°C - po 3-4 dniach. Jest to istotne przy wyborze terminu siewu.

Zwykle buraki wysiewa się po marchwi w połowie maja, ale jeśli z jakichś powodów (deszcz, zimno, niedojrzała gleba itp.) nie można wysiać buraków w tym czasie, można je wysiać w późniejszym terminie, ale to już niezbędne przygotowane nasiona, a w przypadku okresów suchych z podlewaniem. Na obszarach wolnych od chwastów, późne siewy przy ciepłej pogodzie dają szybkie i energiczne pędy, plony są normalne, rośliny okopowe są wysokiej jakości, nie zarastają i są dobrze przechowywane zimą.

Długotrwałe wiosenne przymrozki mają negatywny wpływ na plony buraków, ponieważ przyczyniają się do powstawania kwitnienia.
Wśród warzyw buraki zajmują trzecie miejsce pod względem wartości odżywczej, po kapuście i marchwi. Tradycyjnego barszczu rosyjskiego, winegretów, sałatek, dodatków i marynat nie da się przygotować bez buraków. Zawiera 8% cukru, aż 1,8% białka, 14,4% węglowodanów i około 1,3% soli mineralnych. Sole potasu występują w nim w postaci roztworów wodnych, które pomagają usuwać z organizmu produkty przemiany materii, w tym odpady azotowe, co znajduje szerokie zastosowanie w leczeniu chorób nerek i niewydolności układu krążenia.

Wiadomo, że brak manganu w organizmie człowieka prowadzi do odkładania się tłuszczu w wątrobie. Buraki stołowe zawierają sole manganu, wapnia, magnezu i żelaza, a także tytanu, boru, krzemu, baru, a także śladowe ilości bromu, jodu, kobaltu, niklu i srebra. Buraki zawierają kwasy organiczne: jabłkowy, winowy, mlekowy, cytrynowy i tlenocytrynowy.

Jako pokarm spożywa się buraki i liście o barwie czerwono-fioletowej. Za kolor liści odpowiada antocyjanina, czyli betaina, znajdująca się w soku komórkowym. 1 kg korzeni buraka zawiera 1,45 g, a 1 kg liści zawiera 2,36 g Betaina jest źródłem choliny, która obniża poziom cholesterolu we krwi, poprawia rozwój młodych organizmów i działa przeciwnowotworowo.

Dania z buraków poprawiają pracę jelit, aktywują pracę serca i są przydatne przy stwardnieniu naczyniowym.

Najbogatszą w węglowodany jest sucha masa korzeni buraka. Duże warzywa korzeniowe są zawsze bardziej wodniste niż małe i są o 2–4% uboższe w suchą masę, zwłaszcza cukier i sole mineralne.
Buraki stołowe stawiają zwiększone wymagania wilgotności gleby w okresie kiełkowania nasion i ukorzeniania sadzonek oraz w okresie wzrostu dużej masy liści. Jednocześnie buraki z łatwością znoszą przejściową suszę, jeśli ich rośliny są dobrze ukorzenione.

Nadmiar wilgoci hamuje wzrost i zmniejsza plon buraka, dlatego na glebach podmokłych jego uprawa jest zawodna i możliwa tylko na redlinach.

Najlepszymi glebami do uprawy buraków są gleby lekkie i średniogliniaste oraz gleby piaszczysto-gliniaste zasobne w materię organiczną. Spośród warzyw korzeniowych najbardziej wymagające pod względem żyzności gleby są buraki. Do normalnego wzrostu i tworzenia wysokiego plonu roślin okopowych buraki stołowe potrzebują reakcji środowiskowej zbliżonej do neutralnej (ph 6-7).

Przygotowanie miejsca do siewu buraków

Roczne spożycie warzyw przez człowieka wynosi około 200 kg. Do uprawy takiej ilości warzyw potrzeba około 50 m2 dobrze uprawianej ziemi, a dla przeciętnej rodziny 5-6 osobowej potrzeba 250-300 m2. Ponadto należy pamiętać, że w pierwszych latach rozwoju, gdy gleba na działce jest nieuprawiana i niewystarczająco wypełniona nawozami organicznymi i mineralnymi, do uprawy wymaganej ilości warzyw potrzebny będzie duży obszar. Dlatego bardzo ważne jest prawidłowe rozwiązanie wszystkich kwestii związanych z wyborem i przygotowaniem działki.

Wysoka zawartość próchnicy (4-5%) jest jednym z głównych wskaźników żyzności gleby. Humus charakteryzuje się dobrymi właściwościami fizyko-chemicznymi: strukturą, sypkością, napowietrzeniem, wilgotnością, zdolnością absorpcji i zdolnością buforowania. W takich glebach gromadzi się wiele składników odżywczych bez nadmiernego stężenia roztworu glebowego. Rośliny warzywne dobrze radzą sobie na starych glebach ornych, które zostały dobrze nawożone w poprzednich latach.

Tereny gliniaste, z ciężką glebą lub zbyt wilgotne i bagniste nie nadają się do ogrodnictwa. Najpierw należy je odsączyć, a dopiero potem można uprawiać warzywa. Najlepszymi glebami będą lekkie gliny lub gliny piaszczyste. Na nich nadmiar wilgoci w mokrych latach łatwo przenika pod glebę, a przy wystarczającym zastosowaniu nawozów można uzyskać dobre zbiory.

Należy pamiętać, że buraki nie tolerują gleb kwaśnych i zasadowych. Na takich glebach przestaje rosnąć wkrótce po wschodach.

Na glebach żyznych, ale zakwaszonych, uprawa buraków możliwa jest dopiero po ich wapnowaniu. Kwasowość gleb można rozpoznać po obecności w nich szczawiu i skrzypu. Aby użyć takich gleb, należy dodać od 0,5 do 1 kg świeżo gaszonego wapna puszystego lub 1-2 kg popiołu drzewnego na metr kwadratowy.

Wiosną, gdy tylko śnieg stopnieje, a gleba nieco wyschnie, obszary należy oczyścić z resztek roślinnych. Konieczne jest również usunięcie szkła, puszek, puszek i innych zanieczyszczeń z powierzchni gleby.

Działki buraczane nawozi się jesienią obornikiem na wpół zgniłym w ilości 25-30 ton na 1 ha, co przekłada się na 2,5-3 kg na 1 m2.
Czasami tereny przeznaczone na ogrody warzywne są zarośnięte i zaśmiecone kamieniami. W takim przypadku oczywiście należy je oczyścić z kamieni i krzaków.

Wybór miejsca do uprawy buraków i uprawy gleby

Miejsce wybrane pod indywidualny ogród warzywny powinno być równe, otwarte i niezacienione przez wysokie budynki lub drzewa. Burak lepiej rośnie na zasobnych w próchnicę glebach gliniastych i piaszczysto-gliniastych starych ogródków warzywnych, które w poprzednich latach były dobrze nawożone obornikiem. Gleby niezalanych rozlewisk rzek i jezior, a także nisko położonych obszarów zwodnionych i torfowisk uprawnych bardzo dobrze nadają się do ogrodów warzywnych.

Roślin warzywnych nie należy uprawiać rok po roku w tym samym miejscu, gdyż powoduje to zmęczenie gleby. Trzeba je zmieniać.

Uprawę buraków dobrze sprawdza się na glebach luźnych, o dużej żyzności i warstwie ornej o grubości co najmniej 22-25 cm. Uprawę buraków należy rozpoczynać zawsze jesienią, bezpośrednio po zbiorze poprzednich plonów. Przed nadejściem chłodów teren terenu należy wykopać lub zaorać. Trzeba kopać pełną łopatą, nie rozbijając grud, co jest bardzo ważne dla wpływu mrozu i wody na glebę. Mróz rozluźnia wykopaną warstwę, a wilgoć zimowych opadów może swobodnie przedostawać się w głąb.

Gleba zaorana lub wykopana jesienią dobrze zamarza przez zimę, co pomaga niszczyć chwasty i szkodniki. Plon na działce wykopanej jesienią będzie wyższy niż na działce, na której nie prowadzono uprawy jesiennej (jesiennej). Uprawę należy zakończyć we wrześniu-październiku, czyli przed nadejściem przymrozków.

Rozpoczynając uprawę gleby należy najpierw oczyścić ją z kłączy szkodliwych chwastów wieloletnich, takich jak trawa pszeniczna, oset siewny, różyczka i mniszek lekarski. Terenów porażonych trawą pszeniczną nie należy kopać łopatą, gdyż trawa pszeniczna rozmnaża się poprzez podziemne kłącza i z każdego kawałka kłącza odciętego łopatą podczas kopania tworzy się nowa roślina. Dlatego lepiej jest użyć wideł, za pomocą których można usunąć gniazda trawy pszenicznej z gleby.

Warstwę gleby zasiedloną przez korzenie należy pogłębić, doprowadzić do stanu luźnego, grudkowatego i ziarnistego oraz wzbogacić pożytecznymi mikroorganizmami poprzez dodanie obornika, próchnicy z obornika, przesianych zgniłych śmieci lub rozłożonego torfu, a jeszcze lepiej odchodów torfowych, popiołu, ptasich odchodów i Limonka.

Zdarzają się przypadki, gdy konieczne jest zagospodarowanie gleb podmokłych i dziewiczych, które przez długi czas nie były zaorane pod ogród warzywny. Uprawę takich gleb lepiej rozpocząć latem. Najpierw należy je drobno wykopać (8-10 cm), odwracając darń, aby zdążyła się rozłożyć przed upadkiem. Jesienią należy rozsypać na działce nawozy organiczne i mineralne (superfosfat) w ilości 3 kg nawozów organicznych i 25 g nawozów mineralnych na 1 m2, a glebę przekopać na głębokość 20-25 cm Tak wykopany teren pozostawia się na zaoranej ziemi do wiosny bez żadnych dodatkowych zabiegów.

Jeśli z jakiegoś powodu nie można było uprawiać gleby ani latem, ani jesienią, należy ją przygotować do siewu wiosną. W takim przypadku kopanie należy rozpocząć jak najwcześniej, pamiętając, że przed siewem należy dwukrotnie przekopać teren, aby stworzyć normalne warunki do wzrostu roślin warzywnych.

W niskich miejscach, na terenach o warstwie ornej mniejszej niż 15 cm, a także na glebach gliniastych, słabo nagrzanych, buraki należy uprawiać na redlinach. Szerokość redliny wynosi 80 - 100 cm, wysokość 18-20 cm, szerokość bruzd (rozstaw rzędów) 50 cm.

Na glebach piaszczysto-gliniastych i piaszczystych, w obszarach suchych o przepuszczalnej glebie i głębokiej warstwie gleby, buraki uprawia się na płaskiej powierzchni, wysiewając paski o szerokości 100 cm i pozostawiając między nimi przejście około 40 cm. Główne zasady przetwarzania: kopać zakopać glebę na całą głębokość warstwy ornej; nie odwracaj warstwy podłoża, zwłaszcza bielicy i gliny; dobrze rozdrobnić i całkowicie owinąć warstwę, przykrywając chwasty na pełną głębokość.

Grzbiety wykonuje się podczas kopania wiosennego, układając je wzdłuż z północy na południe. Jeśli były już grzbiety, są one przetwarzane w następujący sposób.

Grzbiet zwykle przekopuje się w taki sposób, aby ziemia ze środka grzbietu przedostała się do krawędzi, a z boków i z bruzdy do środka nowo wykopanego grzbietu. Następnie grzbiet krzyżuje się widłami, to znaczy wszystkie napotkane grudki są łamane. Jednocześnie wybiera się korzenie traw wieloletnich i przenosi na drogę oraz na skrzyżowania. Po drodze za pomocą wideł (czasami drewnianych grabi) wyrównują powierzchnię grani. Następnie bruzdy oczyszcza się łopatą, a boki redliny lekko przycina i wygładza, po czym jest ona gotowa do siewu lub sadzenia.

W ten sposób uprawiając glebę pod uprawę buraków, osiąga się: utworzenie głębokiej, luźnej warstwy ornej, zdolnej do gromadzenia i zatrzymywania dużej ilości wilgoci; staranne zagospodarowanie wierzchniej warstwy gleby, zapewniające wysoką jakość siewu i szybkie wschodzenie przyjaznych pędów zniszczenie jak największej liczby sadzonek chwastów i szkodników buraka zimujących w glebie; wprowadzenie nawozów organicznych i mineralnych, które przyczyniają się do stworzenia korzystnych warunków dla wzrostu korzeni i aktywności życiowej mikroorganizmów glebowych.

„Nie spodziewaj się dobrej rasy ze złego nasienia.” Ta ludowa mądrość doskonale sprawdza się w uprawie warzyw. Nasiona muszą być czyste, o dużej zdolności kiełkowania, wolne od zanieczyszczeń.

Przed siewem należy sprawdzić kiełkowanie nasion poprzez ich kiełkowanie. Buraki bada się pod kątem energii kiełkowania przez 5 dni, a pod kątem kiełkowania - 10 dni.

Aby to zrobić, weź talerz lub spodek, na którym umieść czystą płócienną szmatkę (lub filc) zwilżoną wodą w dwóch rzędach. Na szmatce układa się 50 lub 100 sztuk. nasiona i przykryj je inną wilgotną ściereczką. Umieść płytkę w ciepłym (18-25°C) miejscu i upewnij się, że szmatka jest stale wilgotna. Od momentu kiełkowania codziennie wybiera się, liczy i rejestruje kiełkujące nasiona. Liczba wykiełków na 100 szt. nasiona pokażą procent kiełkowania; przy umieszczeniu 50 szt. Aby obliczyć procent kiełkowania, liczbę kiełkujących nasion mnoży się przez dwa.

Tylko posortowane nasiona są sprawdzane pod kątem kiełkowania. Sortuje się je ręcznie na kartce papieru, usuwając wszystkie małe, drobne i połamane nasiona. Szybkość kiełkowania nasion buraka 1. klasy powinna wynosić 80%. Musimy pamiętać, że nasiona buraka zachowują żywotność przez 3-5 lat.

Aby przyspieszyć wschody siewek i zwiększyć plon buraków, nasiona moczy się, kiełkuje lub wernalizuje.
Nasiona buraków namoczyć w czystej wodzie o temperaturze 15-20°C przez 1-2 dni. Wodę zmienia się 2-3 razy dziennie.
Możesz kiełkować nasiona, zwilżając je, tak jak to się robi, aby sprawdzić kiełkowanie, utrzymując je w temperaturze 18-25 ° C aż do masowego kiełkowania, czyli przez 3-4 dni. Wysiew namoczonych i kiełkujących nasion należy przeprowadzić w wilgotnej glebie.

Bardziej efektywną metodą przygotowania nasion do siewu jest wernalizacja. Do zwilżenia 100 g wernalizacji nasion buraka potrzeba 100 g wody. Nasiona umieszcza się w emaliowanym lub szklanym pojemniku z warstwą 3-4 cm i wlewa się do niego pierwszą połowę wymaganej ilości wody, a po 32 godzinach dodaje się resztę wody (nasiona miesza się). Najpierw zwilżone nasiona przechowuje się w temperaturze 15-20 ° C, przykrywa wilgotną szmatką tak, aby ich nie dotykała i okresowo miesza. Czas takiej ekspozycji nasion buraków w ciepłym pomieszczeniu powinien wynosić 2-4 dni. Po tym okresie spęczniałe nasiona przenosi się na 7-10 dni do chłodni (lodowiec, szafa, pomieszczenie nieogrzewane) i rozsypuje w pudełku w warstwie do 3 cm.
Wernalizacja nasion buraka rozpoczyna się na 10-14 dni przed siewem.

Siew buraków

W rejonach strefy północno-zachodniej buraki wysiewa się zwykle po marchwi w dniach 10-20 maja, na redlinach. Na 10 m2 potrzeba 16-20 g nasion buraków. Odległość między rzędami wynosi 18-20 cm.

Początkujący ogrodnicy czasami sieją nasiona zbyt głęboko, przez co kiełkowanie nasion jest spowolnione lub w ogóle nie kiełkują, gdyż za głęboko zasiane otrzymują mało tlenu niezbędnego do kiełkowania nasion, a także wodę i ciepło.

Zbyt mały wysiew również daje złe rezultaty – nasiona wysychają i są wywiewane przez wiatr. Na glebach ciężkich nasiona buraków należy sadzić na głębokość 2-3 cm, a na glebach lekkich - na głębokość 3-4 cm.

Czasami nasiona wysiewa się nie wzdłuż, ale w poprzek redlin: uważa się, że poprzeczne rzędy-bruzdy ułatwiają pielęgnację buraków. Aby wykonać rowki, użyj kołków, grabi lub rowków (znaczników) - desek calowych ze spiczastą krawędzią.

Aby przyspieszyć kiełkowanie wysianych nasion, w przygotowanej glebie lub kalenicy wykonuje się rowki za pomocą deski lub po prostu spiczastego drewnianego patyka, którego spód jest dociskany. Nasiona wysiewa się na tak zagęszczoną grządkę, następnie posypuje 0,5 cm ziemi zmieszanej z humusem, lekko zagęszcza brzegiem palmy, po czym wylewa humus lub torf warstwą 1-2 cm humusu i torf chronią rowki przed wysychaniem. Lepszy rozwój sadzonek ułatwia ściółkowanie rzędów humusem lub torfem.

Przy późnym siewie dno bruzdy najpierw obficie podlewamy z konewki bez sitka, a następnie po wchłonięciu wody nasiona wysiewamy i posypujemy ziemią.

Uprawa buraków z sadzonkami w celu uzyskania wczesnej produkcji

W asortymencie warzyw wczesnych powinny znaleźć się także buraki. Ogrodnicy mają każdą okazję do otrzymywania warzyw w kwietniu-maju, kiedy nasiona są po prostu wysiewane na otwartym terenie. Do tego potrzebujesz małej szklarni lub izolowanych grzbietów. Te ostatnie są znacznie łatwiejsze do wykonania niż szklarnia. Aby to zrobić, wykop dół o głębokości 30-35 cm i szerokości 100-150 cm, umieszczając w nim obornik lub śmieci 15-20 cm nad poziomem gleby, a na wierzch wylewa się warstwę ziemi o grubości 15-20 cm. Do ochrony roślin przed mrozem należy stosować maty, maty, płótno, folię chemiczną itp., które układa się na lekkich listwach wspartych taśmami z płyt lub innego odpowiedniego materiału.
Izolowane kalenice układane są na początku kwietnia. Nasiona buraków wysiewa się na sadzonki w dniach 15-30 kwietnia, a sadzonki 15-30 maja. Przygotowanie zajmuje 30 dni. Aby uzyskać sadzonki, nasiona buraków odmian wcześnie dojrzewających, przygotowane przez namaczanie lub wernalizację, wysiewa się na izolowane grządki w ilości 10-15 g nasion na 1 m2.
Wraz z nadejściem ciepłych dni sadzonki sadzi się w łóżkach w dobrze ubranych i wapnowanych obszarach. Jeśli po posadzeniu sadzonek następują zimne noce, zaleca się pokrycie redlin folią z tworzywa sztucznego aż do nadejścia stabilnej, ciepłej pogody. Na 1 m2 ogrodu potrzeba 40-45 sadzonek o 3-4 liściach.
Najbardziej niezawodna jest metoda sadzonek uprawy wczesnych buraków. Pozwala uzyskać buraki doskonałej jakości 3-4 tygodnie wcześniej niż przy siewie nasion.

Pielęgnacja upraw buraków

Buraki są bardzo wymagające pod względem warunków uprawy, dlatego bardzo ważne jest terminowe przetwarzanie ich plonów. Przede wszystkim nie należy dopuścić do tworzenia się skorupy glebowej. Należy również wziąć pod uwagę, że wzrost buraków od kiełkowania do pojawienia się 4-6 liści jest powolny, w wyniku czego chwasty dławią rośliny. Chwasty i skorupy między rzędami w okresie między pojawieniem się pierwszej i drugiej pary liści powodują szczególną szkodę dla buraków.

W tym czasie następuje zrzucanie korzeni. Okresowo spowalnia wzrost buraków i zwiększa ich wymagania co do warunków uprawy. Dlatego terminowe niszczenie chwastów, zachowanie wilgoci w glebie i zapewnienie lepszej wymiany gazowej powinno być stałą troską hodowców warzyw.

Siewki chwastów w rzędach rozwiniętych buraków (faza 4-6 liści) oraz w strefach ochronnych niszczy się przez opryskiwanie roztworem azotanu sodu, który jest jednocześnie pokarmem roślinnym. Na 1 m2 potrzeba 2,5-3 g azotanu sodu, który rozpuszcza się w 1 litrze wody. Pozostałe chwasty w rzędach buraków są usuwane ręcznie.

Terminowe rozluźnienie skorupy, opryskiwanie upraw buraków naftą ciągnikową przed kiełkowaniem (35-50 g nafty na 1 m2 powierzchni) i roztworem azotanu sodu, gdy faza buraków osiągnie 4-6 liści, terminowe spulchnianie (do głębokości 4- 6 cm) gleby pomiędzy rzędami i w rzędach. Bruzdy redliny lub redliny zapewniają, że plony będą wolne od chwastów przez cały sezon wegetacyjny, przy niewielkiej pracy ręcznej wymaganej do odchwaszczania rzędów.

Podlewanie i nawożenie buraków

W latach suchych należy przeprowadzić 1-2 dobre podlewania (do 10-20 litrów wody na 1 m2) buraków, a następnie spulchnić glebę. Podlewanie osiąga swój cel tylko wtedy, gdy woda dotrze do korzeni roślin, wnikając w glebę co najmniej 15-20 cm.

Kiedy rośliny są w fazie pojawiania się drugiej pary liści, pierwsze nawożenie nawozami suchymi należy wykonać jednocześnie ze spulchnieniem gleby między rzędami. Na 1 m2 dodać 7-10 g azotanu amonu i 7-8 g soli potasowej. Drugie nawożenie przeprowadza się przed zamknięciem rzędów jednocześnie z ostatnim rozluźnieniem rozstawy rzędów. Na 1 m2 stosuje się 16-20 g potasu i 10-15 g nawozów azotowych.

Przerzedzanie buraków

Rośliny okopowe, a zwłaszcza buraki, wysiewa się zwykle nieco grubiej, niż jest to konieczne do normalnego odżywiania roślin warzywnych przez cały okres ich wzrostu. Siew pogrubiony ma na celu zabezpieczenie przed ewentualną śmiercią niektórych sadzonek w przypadku niesprzyjających warunków pogodowych i glebowych, przed szkodnikami i chorobami. Ponadto niektóre nasiona mogą nie kiełkować.

Stojąc gęsto, rośliny wzajemnie się tłumią. Jeśli tak zostaną, zbiory będą niskie, a jakość warzyw będzie niska. W takich warunkach buraki wytwarzają małe, zakrzywione, nienadające się do sprzedaży korzenie. Dlatego należy przerzedzać uprawę buraków.

Przerzedzanie rozpoczyna się, gdy rośliny utworzą 2 prawdziwe liście. Pomiędzy roślinami w rzędzie pozostaje odległość 2-3 cm. Buraki przerzedza się po raz drugi, gdy mają 4-5 prawdziwych liści. Pomiędzy roślinami pozostaje odległość 4-6 cm. Trzecie przerzedzenie przeprowadza się przed 15 sierpnia, pozostawiając odległość 6-8 cm między roślinami w rzędzie.

Rozcieńczanie należy przeprowadzać w odpowiednim czasie, ponieważ opóźnienia prowadzą do znacznego zmniejszenia plonu. Bardziej wskazane jest przerzedzanie buraków po podlaniu lub deszczu. W tym przypadku rośliny łatwiej jest wyciągnąć, a te pozostałe na grzbiecie mniej cierpią z powodu usuwania sąsiednich; Ponadto oskubane rośliny lepiej się zakorzeniają po przesadzeniu w inne miejsce.

Podczas pierwszego przerzedzania usuwane są rośliny młodsze i słabsze. Przeciwnie, w drugim i trzecim wyciągane są największe, jadalne, a także brzydkie i chore rośliny.

Choroby i szkodniki buraków oraz środki ich zwalczania

Buraki są często uszkadzane przez choroby i szkodniki. W celu ochrony roślin podejmowane są zarówno działania zapobiegawcze, mające na celu zapobieganie uszkodzeniom buraków przez szkodniki i choroby, jak i działania eksterminacyjne w przypadku pojawienia się szkodników i chorób w uprawach buraków. W tym przypadku stosuje się pestycydy. Środki zapobiegawcze obejmują:

1. prawidłowe rozmieszczenie buraków na działce zgodnie z płodozmianem;
2. wprowadzenie do gleby heksachloranu lub innych pestycydów;
3. głęboka orka lub kopanie terenu jesienią;
4. wysiew buraków w dobrze przygotowanej glebie już w początkowej fazie, co zapewnia pojawienie się przyjaznych pędów i dobry ich wzrost dzięki zimowemu zaopatrzeniu w wilgoć (mocne rośliny są bardziej odporne na choroby i szkodniki);
5. terminowe spulchnienie gleby między rzędami; nawożenie w celu pobudzenia wzrostu buraków;
6. terminowe niszczenie sadzonek chwastów, na których pojawiają się choroby i rozmnażają się szkodniki;
7. usuwanie resztek roślinnych z pola po zbiorach.

Burak ma wiele szkodników: mszyce, pchły, chrząszcze tarczowe, koparki liściowe i inne.

Mszyca buraczana ma kolor czarny lub brązowo-czarny, a jego larwy są ciemnozielone. Mszyce osiadają na spodniej stronie liści i wysysają sok, w wyniku czego liście się zwijają i zmniejsza się ciężar korzenia. Do buraków migruje głównie z krzewów euonymusa i kaliny. Mszyce niszczy się poprzez zapylanie roślin heksachloranem, złocieniem, DDT (1,5-2 g na 1 m2), a także opryskiwanie ich roztworem mydła (25-30 g mydła na 1 litr wody) lub wywaru tytoniowego z mydłem (50 g pyłu tytoniowego i 10 g mydła na 1 litr wody).

Chrząszcz pchły buraczanej - małe skaczące czarne robaki z brązowo-zielonkawym odcieniem. Błędy zapadają w stan hibernacji. Wiosną żerują najpierw na chwastach, następnie przenoszą się na sadzonki buraków i zjadają miąższ liści, pozostawiając nienaruszoną dolną skórkę, która z czasem kruszy się; W miejscach uszkodzeń powstają małe otwory przelotowe. Jeśli uszkodzenie jest poważne, młode rośliny giną. Aby zwalczyć pchłę, należy najpierw wyplenić chwasty - komosę ryżową, grykę i inne, na których się rozmnaża. Uprawy buraków zapyla się 5% proszkiem DDT lub 1% heksachloranem (w celu jego przygotowania 12% heksachloranu miesza się z popiołem) w ilości 1,5-2 g na 1 m2. Jeśli nie ma trucizn, rośliny posypuje się popiołem, pyłem lub wapnem gaszonym.

Liść buraka - chrząszcz, u góry wypukły, rdzawobrązowy lub zielonkawy, z czarnymi nieregularnymi plamkami, płaski, od spodu czarny. Chrząszcz miodny pojawia się w maju i składa jaja na spodniej stronie liści buraków, a także komosy ryżowej i innych chwastów. Wygryza okrągłe dziury na liściach, pozostawiając żyły nienaruszone, a larwy wydrapują je w postaci okienek pokrytych folią.
Aby zwalczyć omacnicę buraczaną, ważne jest odchwaszczanie i usuwanie chwastów z ogrodu. Zapylanie przeprowadza się za pomocą DDT i 12% heksachloranu w dawce 1,5-2 g na 1 m2.

Górnik z liści buraków zimuje w glebie w fazie poczwarki, wylatuje i składa jaja w czerwcu, a przy ciepłej pogodzie – pod koniec maja. Jest pomalowany na kolor popielaty. Mucha składa jaja na spodniej stronie liści buraków, szpinaku i komosy ryżowej. Po 3 dniach larwy wyłaniają się z jąder i uszkadzają tkankę liści, wyjadając (wydobywając) miąższ pod skórą. W uszkodzonych obszarach skóra pozostaje w tyle i puchnie bąbelkiem, a następnie umiera. Po około trzech tygodniach larwy przedostają się do gleby i przekształcają się w poczwarki. W drugiej połowie lipca wylatują muchy drugiej generacji, których muchy uszkadzają rośliny pod koniec lata.
Środki zwalczania: zapylanie buraków na początku lotu muchy pyłem DDT lub heksachloranem, opryskiwanie upraw emulsją mineralno-olejową DDT lub heksachloranu. Wskaźnik zużycia pyłu wynosi 1,5-2 g na 1 m2.
Liście uszkodzone przez muchę są odrywane i niszczone, a znalezione na nich larwy są miażdżone.

Sadzonki buraków korzeniowych - choroba. Jej głównymi objawami są brązowienie pędów i szyjki korzeniowej sadzonek. Chrząszcz korzeniowy wywoływany jest przez różne mikroorganizmy i grzyby glebowe. Największe uszkodzenia buraków przez kornika występują na obszarach, gdzie nie przeprowadza się terminowej kontroli skorupy glebowej i nie zapewnia się dobrego dostępu powietrza do gleby.
Środki kontroli: wysiew zdrowych, wysokiej jakości nasion w optymalnie wczesnym terminie oraz stosowanie nawozów wspomagających rozwój roślin i zwiększających ich odporność na choroby. Duże znaczenie ma wapnowanie, aplikacja nawozów fosforowo-potasowych, utrzymanie gleby sypkiej i czystej, moczenie i wernalizacja nasion zaprawionych granosanem (5 g na 1 kg) przed siewem.

Zbiór i przechowywanie buraków

Zbiór buraków rozpoczyna się praktycznie od momentu wykorzystania młodych roślin. Podczas przerzedzania zwykle wybiera się najbardziej rozwinięte rośliny. Wyboru należy dokonać ostrożnie, trzymając pozostałe buraki wolną ręką.

Gdy buraki osiągną średnicę 3 cm, co ma miejsce na początku lipca, sprzedawane są w pęczkach (korzenie wraz z wierzchołkami). To drugi etap czyszczenia selektywnego.
W drugiej połowie lipca, przy dobrej pielęgnacji, z buraków powstają rośliny okopowe nadające się do sprzedaży bez szypułek. W tym przypadku wybierają największe rośliny okopowe, które mogą przerosnąć i stać się niestandardowe przed całkowitym zbiorem.

Jednocześnie należy usunąć rośliny strzelające. Dopóki strzała nie stwardnieje, rośliny okopowe można wykorzystać do celów spożywczych. Całkowity zbiór roślin okopowych pozostałych w ogrodzie kończy się przed nadejściem mrozu; Zwykle dzieje się to w drugiej połowie września.

Wyrwane rośliny układa się w stosy, a wierzchołki obcina się. Przycinanie odbywa się nieco powyżej rośliny okopowej (0,5 cm), bez dotykania jej nożem. Glebę z roślin okopowych ostrożnie usuwa się tylną (tępą) stroną noża. Jeśli nie zostaną uszkodzone podczas zbiorów, będą dobrze przechowywane zimą.

Buraki najlepiej przechowywać w podziemiach pod domami i w piwnicach, jeśli są one odpowiednio wyposażone. Buraki dobrze zachowują się w temperaturach od 1 do 3°C. W podwyższonych temperaturach więdnie i znacznie wysycha. W warunkach pokojowych buraki dobrze przechowują się przez 1,5-2 miesiące.

Buraki można przechowywać luzem na podłodze oraz w skrzyniach o wysokości 80-100 cm. Przed składowaniem należy oczyścić ziemię lub piwnicę z gruzu, dokładnie wysuszyć, zdezynfekować i, jeśli to możliwe, zabielić mlekiem wapiennym.

Pielęgnacja buraków przechowywanych pod ziemią jest prosta. Przede wszystkim nie należy dopuszczać do przechowywania zbyt dużej wilgoci i wysokiej temperatury. Konieczne jest terminowe wietrzenie pomieszczenia przez otwór, otwór wentylacyjny lub specjalną rurę wydechową. Buraków nie należy dopuścić do zamarznięcia. W tym celu należy zaizolować podłoże od zewnątrz, nasypując na pal lub fundament ziemię, trociny, liście, torf i śnieg.

Dobór roślin okopowych nasiennych i ich przechowywanie. Najważniejszą pracą pierwszego roku uprawy roślin okopowych jest selekcja typowych, zdrowych mateczników, prawidłowe, terminowe umieszczenie mateczników do przechowywania i właściwa pielęgnacja. Zbiór roślin matecznych buraka ćwikłowego przeprowadza się przed nadejściem przymrozków, przy suchej pogodzie i kończy się do końca września. Macierzyste rośliny okopowe są wyciągane za wierzchołki za pomocą łopaty lub ziemnych wideł, unikając uszkodzenia korzeni.

Wyrwane korzenie są ostrożnie strząsane z ziemi, układane w rzędach i usuwane. Do mateczników wybiera się najlepsze zdrowe rośliny okopowe średniej wielkości. Wybrane mateczniki układane są w osobne stosy, a po odcięciu wierzchołków układane są w koszach lub skrzyniach i transportowane z miejsca składowania na miejsce składowania. Wierzchołki przycina się 1-1,5 cm od podstawy (szyi), unikając uszkodzenia wierzchołkowego pąka.

Podczas zbioru buraków usuwa się zanieczyszczenia, rośliny chore i nietypowe dla odmiany, która wytworzyła kwiaty, popękane, brzydkie, z przerośniętą główką, zarośnięte, zepsute i silnie uszkodzone przez wirewormy lub larwy much.

Nie należy składać mateczników na zimę, gdy temperatura powietrza na zewnątrz przekracza 10°C.

W chłodne dni mateczniki są ładowane do magazynu w dniu zbioru. Podczas zbiorów w deszczową pogodę mateczniki należy wysuszyć przed przechowywaniem.

Pomieszczenia magazynowe powinny mieć stałą, równomierną temperaturę (od 0,5 do 2°C), być dobrze wentylowane i nie powinny zawierać nadmiernej wilgoci, nadmiernej suchości ani światła. Wilgotność powietrza musi być utrzymywana w granicach 85-90%. Dobrze jest przechowywać buraki, posypując je piaskiem. Na 1 tonę roślin okopowych potrzeba około 0,5 m3 piasku rzecznego.

Należy pamiętać, że wspólne przechowywanie roślin matecznych kapusty i roślin okopowych jest niedopuszczalne. Niedopuszczalne jest także przechowywanie warzyw spożywczych razem z matecznikami.

Uprawa nasion buraków

Burak jest rośliną dwuletnią, zapylającą krzyżowo. Wszystkie odmiany buraków (paszowe, cukrowe i stołowe) łatwo się ze sobą krzyżują, dlatego dla zachowania odmiany w czystości konieczna jest jej ścisła izolacja przestrzenna (2000 m).

W pierwszym roku uprawy buraków hoduje się mateczniki; w drugim roku sadzi się je i uzyskuje nasiona.

Przed sadzeniem korzenie buraków są starannie sortowane, a miąższ sprawdzany poprzez cięcie wzdłużne, wychwytując jedną czwartą rośliny okopowej, ale bez uszkodzenia główki. Rośliny mateczne buraka z jasnymi pierścieniami odrzuca się. Miejsce cięcia posypuje się kruszonym węglem.

W północnych regionach Rosji, aby zwiększyć plon nasion buraków i przyspieszyć ich dojrzewanie, duże znaczenie ma 15-20-dniowe kiełkowanie mateczników. Sprzyja wcześniejszemu tworzeniu kwiatostanów.

W celu kiełkowania rośliny mateczne buraka zakopuje się w szklarniach, ale można to również zrobić na izolowanych grządkach. Na chronionym, dobrze ogrzanym terenie kopią rów o głębokości 25 cm, szerokości 100 cm i długości w zależności od potrzeb. Rów wypełnia się gorącym obornikiem i przykrywa 10 cm warstwą luźnej gleby. Następnie wykopuje się matki, przykrywając je 2 cm humusem. W przypadku zakopanych mateczników należy stworzyć umiarkowanie wilgotne środowisko. Dodatkowo przykrywa się je matą, płótnem lub warstwą słomy o grubości 25-30 cm. Po minięciu niebezpieczeństwa przymrozków i wzroście roślin okopowych, stopniowo usuwa się osłony.

Komórki mateczne sadzi się do dołków, do których dodaje się 500 g próchnicy i 100 g popiołu zmieszanego z ziemią. Sadząc w 2 rzędach na redlinach, odległość między dołkami w rzędzie wynosi 50 cm, a między rzędami - 70 cm. Roślinę mateczną buraka zanurza się w ziemi aż do rozety i mocno dociska, co sprzyja odbudowie naczyń włosowatych w glebie. przez który przepływa woda.

W okresie wzrostu mateczników zasila się je nawozami azotowymi, a następnie (przed kwitnieniem) dla lepszego wypełnienia nasion dodaje się mieszaninę nawozów mineralnych - 2 części superfosfatu i 1 część soli potasowej. Umieść 30 g tej mieszanki pod każdym warzywem korzeniowym.
Niezbędnym warunkiem pielęgnacji mateczników (jąder) jest poluzowanie rozstawy rzędów.

Gdy pęd łodygowy osiągnie wysokość 10-15 cm, jego wierzchołek jest uszczypnięty o 1-1,5 cm, co sprzyja silnemu odrastaniu pędów bocznych i tworzeniu potężnego krzewu. Ponadto od 15 lipca konieczne jest usunięcie wszystkich młodych kwiatostanów, które oczywiście nie będą miały czasu na wyprodukowanie dojrzałych nasion do końca sezonu wegetacyjnego.

Nasiona buraków należy przywiązać do palików, gdyż pod ciężarem wypełnionych nasion rośliny opadają na ziemię i nasiona kiełkują.

Na nasiona buraków wpływają mszyce i muchówki buraczane. Zalecane środki kontroli to oprysk anabazyną lub siarczanem nikotyny (na wiadro wody należy pobrać 30 g siarczanu anabazyny i dodać 40-50 g zielonego mydła). Począwszy od 20-25 lipca z nasion buraków ostrożnie wycina się (szczypie) późne pędy pachowe i ściska wierzchołki kwiatostanów, które jeszcze nie zawiązały nasion. Należy pamiętać, że kwitnienie i dojrzewanie nasion buraków przebiega bardzo nierównomiernie i opóźnia się do późnej jesieni.

Rozpoczynają zbiór nasion, gdy do 7 kul nasiennych na krzakach brązowieje. Czyszczenie odbywa się selektywnie w 2-3 krokach. Opóźnienie zbioru prowadzi do utraty plonu nasion, ponieważ łatwo opadają, a najlepsza część zostaje utracona. Krzewy wycina się sierpami lub sekatorami ogrodowymi i układa na prześcieradłach. Zebrane nasiona wiesza się na strychach lub pod szopami w celu suszenia i dojrzewania.

Młócenie suszonych nasion odbywa się ręcznie, po czym następuje czyszczenie nasion. Następnie nasiona buraków poddaje się sztucznemu suszeniu w temperaturze 50-55 ° C. Nie należy dopuścić do przegrzania nasion, gdyż spowoduje to śmierć ich zarodków. Maksymalna wilgotność nasion buraków powinna wynosić 15%.

Nawozy do buraków

Aby plony buraków były wysokie, rośliny muszą otrzymać z gleby wszystkie potrzebne im składniki odżywcze. Dlatego glebę należy nawozić.

Istnieje wiele nawozów, które można stosować pod uprawy buraków. Są to obornik, próchnica, komposty torfowe, fosforyty, superfosfat, sól potasowa, azotan amonu i inne. Ale w przypadku indywidualnych ogrodów szczególne znaczenie mają lokalne nawozy, które każdy ogrodnik może sam przygotować: popiół, odpady domowe, odpady kuchenne, obornik.

Podczas rozkładu obornika gleba zostaje wzbogacona w próchnicę, co poprawia jej strukturę, a co za tym idzie, właściwości wodne, powietrzne i termiczne. Dzięki obornikowi do gleby wprowadzana jest ogromna liczba drobnoustrojów, które rozkładają materię organiczną obornika i w ten sposób przekształcają zawarte w nim składniki odżywcze w formę dostępną dla roślin. Obornik stosuje się w ilości 4 – 5 kg na 1 m2, a na glebach słabych 6 – 8 kg.

Do produkcji próchnicy wykorzystuje się odpady komunalne. Do nawożenia ogrodu humusem należy stosować go o 10-20% mniej niż obornika.
Do przygotowania kompostów wykorzystywane są odpady kuchenne wraz z torfem, obornikiem, liśćmi, odchodami, trocinami, wiórami itp. Kompost dojrzewa długo - od 4 do 12 miesięcy, uzyskując wygląd jednorodnej, ziemistej, kruchej masy o ciemnym kolorze. Nakłada się go na glebę w takich samych ilościach jak obornik.

Popiół to cenny nawóz zawierający potas, fosfor i wapno. Ma ogromne znaczenie jako zamiennik przemysłowych nawozów potasowych i częściowo fosforowych. Najczęściej jako nawóz wykorzystuje się popiół piecowy z gatunków drzew liściastych (brzoza, olcha) i iglastych (świerk, sosna). Popiół z twardego drewna zawiera średnio 10% potasu, 3,5% fosforu i 30% wapna; popiół sosnowy - 6% potasu, 2,5% fosforu i 35% wapna. Składniki odżywcze potas i fosfor znajdują się w popiele w stanie łatwo dostępnym dla roślin.

Popiół jest szczególnie ceniony jako nawóz potasowy. Ponadto popiół ma właściwości alkaliczne i dlatego może zmniejszać kwasowość gleb bielicowych. Popiół dodaje się podczas kopania gleby zgodnie z obliczeniami. 300-500 g na 1 m2.

Na glebach kwaśnych stawka ta wzrasta do 2 kg na 1 m2.
Głównymi lub niezbędnymi składnikami odżywczymi są azot, kwas fosforowy, potas i wapń. Chociaż każda z tych substancji spełnia swoje specyficzne zadanie w tworzeniu roślin, największą skuteczność osiąga się jedynie przy ich harmonijnym oddziaływaniu. Z tego powodu w ogrodach indywidualnych lepiej jest, aby plantatorzy warzyw stosowali nie pojedyncze nawozy, ale ich mieszanki, czyli tzw. nawóz pełnoporcjowy. Nawozy takie sprzedawane są w gotowych opakowaniach w specjalnych sklepach.

Musimy pamiętać, że nasze północne gleby są bardzo ubogie, dlatego nawożenie ich jest nie mniej potrzebne niż dobra uprawa.

Na zimnych glebach gliniastych i gliniastych szczególne znaczenie mają nawozy organiczne. Największą korzyść przynosi jednak łączne stosowanie nawozów organicznych i mineralnych.

Wykonując prace związane z nawożeniem swoich ogrodów, amatorscy hodowcy warzyw muszą tworzyć różne mieszanki i dawki. Sprawa będzie znacznie uproszczona, jeśli będziesz wiedzieć, ile wagowo (w gramach) nawozu znajduje się w szklance, pudełku zapałek lub łyżeczce.

Mieszkańcy lata uprawiają na swoich działkach dużą liczbę warzyw, w tym buraki. Wielu ogrodników interesuje, ile dni potrzeba na kiełkowanie buraków. To pytanie jest bardzo ważne, ponieważ jeśli nasiona nie wyjdą po pewnym czasie, musisz mieć czas na ich ponowne posadzenie. Aby kiełkowanie nastąpiło na czas, potrzebnych jest szereg środków poprawiających środowisko.

Przy odpowiednim przetwarzaniu sadzonki buraków pojawiają się szybko

Korzyści z buraków

Warzywo korzeniowe ma wiele korzystnych właściwości, m.in.:

• odbudowa komórek wątroby;
• nasycanie ciała jodem;
• normalizuje pracę tarczycy;
• zwiększa poziom hemoglobiny;
• obniża ciśnienie krwi.

Przydatne i jadalne są nie tylko owoce, ale także wierzchołki buraków. Niektórzy ludzie wybierają boćwinę ze względu na swoje preferencje dotyczące zieleni.

Wierzchołki buraków są również wykorzystywane do celów spożywczych

Przygotowanie gleby

Pomimo tego, że buraki są bezpretensjonalnym warzywem, nadal mają swoje własne preferencje:

• lekka gleba;
• lekko zasadowe środowisko;
• obecność materii organicznej.

Jeśli gleba jest kwaśna, sytuację można poprawić za pomocą mąki wapiennej lub dolomitowej. Musisz działać ostrożnie, ponieważ nadmiar zasad doprowadzi również do nieprzyjemnych konsekwencji.

Obecność kompostu w glebie korzystnie wpływa na wzrost roślin okopowych, dlatego na metr kwadratowy należy zużyć co najmniej 3 kg próchnicy. Nie zapomnij o płodozmianie; rośliny dobrze rosną po ogórkach, pomidorach, ziemniakach i kapuście.

Buraki uwielbiają gleby lekkie i nawozy organiczne

Przygotowanie materiału do sadzenia

Do uprawy buraków mieszkańcy lata używają nasion zakupionych w sklepie lub własnych, z zeszłego roku. Materiał do sadzenia należy obudzić po hibernacji, dlatego należy go dokładnie przetworzyć. Ponadto łupina nasion może zawierać różne patogeny choroba zakaźna, a przetwarzanie pomoże się ich pozbyć.

Specjalnie w tym celu przygotowywany jest roztwór popiołu drzewnego. 1 łyżkę rozcieńcza się w 1 litrze wody. część. Płyn powinien być gorący (45 stopni). Zamiast popiołu stosuje się słaby roztwór nadmanganianu potasu. Zanurz nasiona w wybranej kompozycji i pozostaw na 30 minut. Następnie owija się je gazą zwilżoną wodą. Po dwóch dniach spęczniałe nasiona są gotowe do wytrącenia.

Sadzenie należy wykonać w maju. Gleba już się rozgrzała, ale nadal jest dość mokra. W grządce wykonuje się małe bruzdy, układa się tam nasiona i lekko posypuje ziemią.

Odległość między rzędami powinna wynosić 5-7 cm. Po posadzeniu roślinę należy obficie podlać i całą powierzchnię sadzenia przykryć folią. Dzięki odpowiedniemu klimatowi buraki będą dobrze owocować.

Z jednego nasionka mogą wykiełkować do trzech nasion, dlatego w przyszłości rośliny trzeba będzie przerzedzić, pozostawiając na powierzchni jedynie mocne i dojrzałe sadzonki. Jeśli parametry osobistej działki nie są tak duże, jak byśmy chcieli, wówczas rośliny sadzi się między głównymi roślinami. Świetna opcja Między rzędami cebuli i główek kapusty będą sadzone.

Nadmiar kiełków buraków należy usunąć

Jak sadzić roślinę

Rośnie na otwartym terenie. Preferuje miejsca dobrze oświetlone słońcem, więc jeśli chcesz uzyskać roślinę okopową o jasnym kolorze z pięknym wygląd, a następnie posadź roślinę w takim grządce. Ziemia powinna dobrze się rozgrzać do 8-10 stopni, temperatura powietrza waha się w granicach 20 stopni. Na terytorium strefa środkowa Federacja Rosyjska Takie standardy ustalane są gdzieś w połowie maja.

Dobrym czasem na sadzenie są ostatnie uroczystości majowe. Czasami ze względu na niestabilną pogodę sadzenie odkłada się na czerwiec.

Sposób sadzenia również nie ma większego znaczenia, zwłaszcza jeśli występują wody gruntowe. Jeśli to możliwe, warzywo sadzi się w redlinach lub w glebie wyposażonej w drenaż.

Nasiona buraków należy sadzić po świętach majowych

Musisz prawidłowo sadzić buraki

Pomimo tego, że buraki nie wymagają wstępnego przygotowania sadzonek, wielu letnich mieszkańców z powodzeniem stosuje tę metodę. Wczesną wiosną zaczynają wysiewać nasiona w przygotowanych i ogrzewanych szklarniach. Tam pędy pojawiają się znacznie wcześniej.

To, jak dobre będą sadzonki, zależy od jakości materiału i odpowiednia opieka. Istnieją trzy sposoby siewu:

• Suchy. Ta metoda odpowiedni tylko wtedy, gdy masz pewność co do jakości wybranego materiał do sadzenia. Wtedy nie będziesz musiał ich moczyć ani kiełkować. Aby buraki mogły pomyślnie kiełkować, muszą być świeże.
• Wstępne namoczenie. Ta metoda jest odpowiednia, gdy ogrodnicy nie są do końca pewni jakości nasion buraków. Do namaczania lepiej jest użyć roztworu epiny lub humatu.
• Kiełkowanie materiał siewny. Ta metoda daje wyjątkową pewność co do jakości nasion. Po wykiełkowaniu możesz zobaczyć, które z nich wykiełkują, a które nie. Aby to zrobić, włóż je do wody na pół godziny, a następnie zawiń w serwetkę zwilżoną wodą i odłóż w ciepłe miejsce.

Nasiona wysiewamy w uprzednio przygotowanych bruzdach na grządkach, które przed sadzeniem należy obficie podlać. Po posadzeniu buraków ponownie zwilżyć glebę.

Buraki należy sadzić w rzędach

Jak długo potrwa, zanim nasiona wykiełkują?

Na kiełkowanie nasion wpływa wiele czynników. Wśród nich należy wyróżnić najważniejsze:

• obróbka wstępna, przygotowanie nasion i jakość;
• stan gleby (wilgotność i temperatura);
• temperatura powietrza w momencie lądowania.

Jeśli posadziliśmy kiełki buraków, pierwszych pędów można spodziewać się po około trzech do czterech dniach. Gdy materiał zostanie posadzony na sucho w ziemi, pierwsze pędy zaczną pojawiać się nie wcześniej niż po 6-8 dniach. Podlega to jednak właściwej pielęgnacji i przestrzeganiu reżimu podlewania. Jeśli podlewanie odbywa się nieregularnie, a powietrze nie jest jeszcze wystarczająco ogrzane, trudno powiedzieć, jak długo należy czekać na pojawienie się pierwszych pędów. Zasadniczo jest to 12-15 dni.

Burak dobrze reaguje na przeszczep. Dlatego jeśli chcesz je rozcieńczyć, możesz przykleić je w dowolnej wolnej przestrzeni. Odległość między nimi powinna wynosić 10 cm.

Zatem w zależności od sposobu sadzenia i warunków pielęgnacji buraki wschodzą różnie. Dlatego nie można jednoznacznie odpowiedzieć, ile dni można spodziewać się pierwszych pędów. Jedyne, co można powiedzieć, to to, że jeśli zastosujesz właściwe podejście, buraki nie dotrą długo, a Ty będziesz mógł cieszyć się doskonałymi zbiorami przez długi czas.

Rośliny okopowe są jednym z stałych tematów zainteresowania letnich mieszkańców i ogrodników. Ale nawet wśród nich buraki wyróżniają się swoimi wyjątkowymi właściwościami i cieszą się imponującą popularnością. Aby uniknąć poważnych błędów w uprawie, należy dokładnie poznać jej specyfikę.

Jak prawidłowo sadzić?

Korzyści z uprawy buraków są niewątpliwe. Ale nie można zagwarantować pozytywnego wyniku, jeśli zostaną naruszone podstawowe zasady sadzenia. W takich przypadkach nie ma sensu interesować się terminem kiełkowania i mieć nadzieję na najnowsze z nich - nic z tego nie wyjdzie. Jeśli podejdziesz ostrożnie i zastosujesz ustaloną technologię, możliwe będzie wyhodowanie z nasion pięknych i smacznych warzyw, nawet na otwartym terenie i nawet w stosunkowo trudnych warunkach meteorologicznych. Sadzenie zaleca się wiosną od 1 do 20 maja, gdy tylko podłoże dostatecznie się nagrzeje.

Podobny wymóg należy spełnić podczas sadzenia jesiennego. Wybór pomiędzy końcem października a listopadem jest podyktowany terenem i aktualną pogodą. Warto poczekać, aż stabilna temperatura powietrza spadnie do +4 stopni. Jeśli wcześniej pospieszysz się i zasiejesz buraki, nasiona rozpoczną sezon wegetacyjny i wkrótce cała uprawa umrze w początkowej fazie. Kiedy zamiast nasion stosuje się sadzonki, stosuje się specjalne rodzaje skrzynek.

Siew sadzonek odbywa się na początku kwietnia. Sadzonki sadzi się po około miesiącu.

Właściwy wybór odmiany ma ogromne znaczenie, ponieważ wiele odmian buraków nie może rosnąć w zimnych regionach. Samo łóżko powinno być dobrze doświetlone słońcem i mieć porządny drenaż. Idealnymi poprzednikami są pomidory, ogórki i cebula. Bardzo źle jest, jeśli kapusta lub marchew rosły w tym samym miejscu.

Przygotowanie miejsca obejmuje następujące kroki:

• czyszczenie z najmniejszych resztek roślinnych;
• wprowadzenie próchnicy;
• kopanie 1 łopatą bagnetową;
• dodanie trocin lub piasku w celu zmniejszenia gęstości gleby;
• dostosowanie równowagi kwasowo-zasadowej do wartości obojętnych lub zasadowych.

Jak wyglądają pędy?

Doświadczonym rolnikom nie jest szczególnie trudno ustalić, gdzie rosną buraki, a gdzie rosną zupełnie inne rośliny, ale przy braku doświadczenia nie należy polegać na pamięci i intuicji. Z pomocą przychodzi oznaczenie grządek specjalnymi zawieszkami wskazującymi gatunek i odmianę. Jest to jednak rozwiązanie tylko tymczasowe, ponieważ należy rozwinąć umiejętności rozpoznawania wizualnego.

Buraki mają kiełki podobne do pędów wielu innych roślin. Mają stosunkowo duże liścienie, kształtem zbliżonym do koła. Gęstość ich liści i mięsistość są na przyzwoitym poziomie. Sadzonki można dokładnie rozpoznać dopiero po utworzeniu prawdziwych liści.

Ważne: w tym momencie można ocenić nie tylko tożsamość poszczególnych pędów, ale także ich ogólny stan.

Krótkie i grube łodygi oraz rozwinięte liścienie świadczą o prawidłowej uprawie buraków. Świadczy to o tym, że wykorzystano dobre, zdrowe nasiona i wykorzystano ich pełny potencjał. Osłabione, opadające sadzonki, a także nadmiernie jasne liście stają się powodem do niepokoju. Buraki spożywcze wyróżniają się jasnym kolorem zarówno ogonków, jak i żyłek na liściach. Ogonki są długie, na początku rozwoju mają kształt zbliżony do walca, później powierzchnia nabiera pewnego rodzaju reliefu.

Boćwina, podgatunek buraka zwyczajnego, jest w dużej mierze rośliną ozdobną, której liście są pomalowane na różne kolory. Występują w kolorze różowym i kremowym, pomarańczowym i fioletowym, klasycznej czerwieni, a przejścia między tymi opcjami są również powszechne. Większa soczystość i wielkość ogonków oraz mniejsze liście pozwalają odróżnić roślinę od buraków prostych. Ich struktura wygląda na delikatniejszą, ale problem pozostaje, jeśli w pobliżu rosną wczesne nasadzenia. Zaleca się dokładne przestudiowanie wszystkich informacji na temat wzrostu i rozwoju.

Kiedy się pojawiają?

Czas kiełkowania po posadzeniu kiełków nasion w otwartym terenie wynosi zwykle 3-4 dni. Stosowanie nasion suchych pozwala uzyskać sadzonki w ciągu co najmniej 6 lub 8 dni. Ale dotyczy to tylko przypadków, w których ściśle przestrzegane są zasady opieki i przestrzegany jest standardowy tryb podlewania. Nieregularne nawilżanie, zwłaszcza na tle słabo ogrzanego powietrza, nie pozwala określić dokładnego czasu wschodzenia buraków po siewie.

W większości przypadków możesz stwierdzić, czy będziesz w stanie zebrać plony w ciągu 12–15 dni.

Dlaczego ich brakuje?

Chociaż buraki nie są uważane za kapryśną roślinę, czasami dość trudno jest zrozumieć, dlaczego roślina nie kiełkuje.

Prawdopodobieństwo takich wydarzeń można zmniejszyć w następujących przypadkach:

• wybierz opakowanie z pełną informacją o producencie nasion;
• preferuj nasiona znanych firm;
• ściśle przestrzegaj instrukcji dla konkretnej odmiany;
• Należy pamiętać, że na opakowaniu zwykle podana jest data zbioru, a nie ogólna data ważności.

Wśród przyczyn opóźnionego tworzenia sadzonek najważniejszym problemem jest brak drenażu. Tylko ona pozwala zagwarantować stabilne zbiory przy intensywnym podlewaniu, gdyż eliminuje stagnację wody. Zaleca się przerwę pomiędzy sadzeniem buraków w jednym miejscu przez co najmniej dwa lata. Roślina okopowa przyjmuje zarówno suplementy organiczne, jak i mineralne. Najlepszym momentem na ich wprowadzenie jest jesienne kopanie.

Jeśli sadzonki nie pojawiają się przez długi czas, czasami winne jest ignorowanie wymagań dotyczących nawożenia borem. Przygotowując sadzonki, nie ustawiaj skrzynek w nasłonecznionym miejscu. Ziemia tam wyschnie. Kolejnym czynnikiem ryzyka jest utrata zdolności kiełkowania spowodowana zamrożeniem nasion lub ich zbyt długim przechowywaniem.

Gdy problem jest spowodowany niewłaściwą pielęgnacją, będziesz musiał zasiać plon od zera.

Możliwe jest podniesienie temperatury, w której istnieją nasadzenia, nawet po wczesnym siewie. W tym celu stosuje się polietylenowe pokrycie łóżek, które łagodzi skutki niekorzystnych warunków atmosferycznych. Nawożenie azotem pomaga przyspieszyć rozwój wierzchołków. Ale należy go dozować, w przeciwnym razie zmieni się smak warzyw korzeniowych. Bardzo przydatne jest kruszenie skorupy tworzącej się na ziemi, ponieważ utrudnia ona przepływ składników odżywczych do korzeni.

Bardzo dobrze jest, gdy do nawadniania wykorzystuje się słoną wodę. Utrzymuje się dłużej i lepiej dostarcza warzywu mikroelementów. Organizując ciepłe grządki należy dodać tyle materii organicznej, ile będzie czasu na rozkład chemiczny, zanim korzenie dotrą do tej warstwy. Maksymalna porcja nawozów mineralnych wynosi 0,3 kg na 1 m2. m. Wiosenne ściółkowanie odbywa się przy użyciu torfu lub zgniłych trocin.

Sekrety uprawy buraków znajdziesz w następnym filmie.