Arbuz Astrachański: opis, właściwości, metoda uprawy. Cechy uprawy arbuzów astrachańskich, dojrzewanie sznurków i rozróżnianie odmian Czy są arbuzy astrachańskie?

Arbuzy z Astrachania to produkt legendarny. Marka ta ma długą historię, sięgającą VII-VIII wieku. Smak tych arbuzów był zawsze tak dobry, że w 1660 roku car Aleksiej Michajłowicz wydał nawet dekret cesarski nakazujący dostarczenie pasiastych piękności na królewski stół w Moskwie. Jednak odmiana „Astrachań” i arbuz uprawiany w regionie Astrachania nie są tożsame pojęcia. Nawet paski nie są ich cechą charakterystyczną, ponieważ są charakterystyczne także dla innych odmian: bezpestkowego „King of Hearts”, słynącego z dużego krzyża Carolina itp.

Opis odmiany

Słynny arbuz astrachański jako odrębna odmiana został wyhodowany w 1977 roku dzięki staraniom wiodącego hodowcy Ogólnorosyjskiego Instytutu Badawczego Nawadnianej Uprawy Warzyw i Melonów K.E. Dyutin. To klasyczny arbuz kulisty lub lekko podłużny. Miąższ dojrzałych owoców jest jasnoczerwony, soczysty, aromatyczny, gruboziarnisty o charakterystycznym, raczej słodkim smaku. W okresach suszy w owocach mogą pojawić się puste przestrzenie, które nie mają żadnego wpływu na smak.

Skórka jest gładka z wzorem naprzemiennych ciemnych i jasnozielonych kolczastych pasków. Arbuz tej odmiany musi mieć gruboskórną skórkę. Średnia masa owoców wynosi około 8 – 10 kg. Pod względem okresu dojrzewania należy do odmiany średnio wczesnej – od momentu wykiełkowania nasion dojrzewa 70-85 dni. Jest odporna na większość chorób charakterystycznych dla melonów, a jej uprawa jest wygodna i bezpretensjonalna. Charakteryzuje się wysokim plonem, doskonałą transportowalnością i trwałością owoców – można je przechowywać nawet do dwóch i pół miesiąca.

Jakie są szkody i korzyści

Dojrzały arbuz to wyjątkowy produkt dietetyczny, który przy regularnym spożywaniu praktycznie nie ma przeciwwskazań. Tak naprawdę w 80% jej owoce składają się z wody, a reszta zawiera błonnik roślinny, fruktozę, niewielkie ilości glukozy i sacharozy oraz mikroelementy. Arbuz charakteryzuje się wyraźnym działaniem moczopędnym, dlatego jego miąższ jest bardzo przydatny dla osób cierpiących na choroby stawów, serca i naczyń krwionośnych. Fruktoza wchłania się w organizmie człowieka bez ponoszenia kosztów insuliny, co sprawia, że ​​ten słodko smakujący owoc może być spożywany nawet przez pacjentów chorych na cukrzycę insulinozależną.

W paski soczyste owoce są po prostu magazynem takiego pierwiastka śladowego jak magnez. Przy chronicznym niedoborze wzrasta ciśnienie krwi. Wspomaga także wiązanie szczawianów, co zapobiega tworzeniu się kamieni nerkowych, a także odgrywa ważną rolę w procesach wydzielania żółci i dezaktywacji cholesterolu. Ponadto magnez bierze udział w normalizacji motoryki jelit, pomaga złagodzić skurcze mięśni i zmniejszyć pobudliwość nerwową.

W 100 gramach miąższu arbuza zawartość tego niezwykle ważnego dla zdrowia człowieka mikroelementu wynosi aż 224 miligramy. Wyższym stężeniem mogą pochwalić się jedynie migdały. Aby zaspokoić dzienne zapotrzebowanie organizmu na magnez wystarczy spożywać zaledwie 150 gramów dojrzałych i smacznych owoców.

Ten przedstawiciel melonów i potasu jest bogaty. Co prawda jego zawartość jest niższa niż w uwielbianych przez zwolenników wielu diet suszonych morelach, persymonach i bananach. Chociaż jeśli weźmiemy pod uwagę również zawartość kalorii, to spożywając arbuza, organizm otrzyma trzy razy mniej kalorii w porównaniu do banana.

Należy jednak zaznaczyć, że arbuz nie jest dobry dla każdego i nie zawsze. Nie powinny go spożywać osoby cierpiące na biegunkę lub rozstrój jelit. Jest również przeciwwskazany dla osób ze skłonnością do obrzęków. Z tym przysmakiem powinni uważać także diabetycy, ze względu na jego wysoki indeks glikemiczny.

Ponadto uszkodzenie arbuza może wynikać z użycia niektórych substancje chemiczne. Najczęściej są to azotany. Ich stosowanie sprzyja szybkiemu wzrostowi i dużej masie owoców. Ale jednocześnie takie substancje są przechowywane w miąższu i wraz z nim dostają się do organizmu ludzkiego, powodując ostre zatrucie lub przewlekłe zatrucie w wyniku stopniowego gromadzenia się.

Wideo „Arbuzy w środkowej strefie”

Cechy uprawy

Jeśli do niedawna połączenie słów „uprawa” i „arbuz” sugerowało gorący południowy klimat, dziś prace nad adaptacją i aklimatyzacją jego odmian oraz pojawieniem się nowych mieszańców umożliwiają uprawę pasiastych owoców nawet w Zachodnia Syberia jednak tylko w szklarniach.

W południowych regionach Rosji odmianę Astrachań uprawia się przez sadzenie nasion na otwartym terenie. Ale w regionach strefy centralnej iw regionie moskiewskim stosuje się metodę sadzonek. Jednocześnie na 4–5 tygodni przed sadzeniem na miejscu nasiona przechowuje się przez 24 godziny w roztworze manganu i cynku, aby zabezpieczyć przyszłe pędy przed chorobami. Następnie zawija się je w bawełnianą szmatkę lub cienki papier i umieszcza w wodzie, gdzie pozostawia w temperaturze około +28°C do momentu pojawienia się pędów.

Następnie sadzi się je w oddzielnych pojemnikach wypełnionych torfem. Gdy na roślinach pojawią się 3–4 liście, można przystąpić do sadzenia sadzonek. Jednocześnie na tydzień przed sadzeniem stopniowo zmniejsza się częstotliwość podlewania i temperaturę. Główne wymagania dotyczące ich uprawy w obszarach środkowej strefy to powietrze podgrzane do +21–29 ° C, słoneczne miejsce i brak chwastów.

Należy zaznaczyć, że arbuzy są dość wrażliwe na poprzedników i nie lubią rosnąć po dyni, melonie, ogórkach czy kapuście. Ale całkiem dobrze traktują sadzenie po grochu, ziemniakach, fasoli czy kukurydzy. Sadzonki sadzi się w świetle skład mechaniczny ziemię do dołków o głębokości do 8 cm w odległości około metra. Jako przedstawiciele melonów arbuzy nie tolerują kwaśnych gleb.

Ponieważ wymagają dużej ilości ciepła, glebę między roślinami należy przykryć 4-5 centymetrową warstwą ściółki, która podniesie temperaturę gleby o prawie 10°C i nie pozwoli na jej przesuszenie. Również w okresie aktywnego wzrostu rośliny należy karmić mieszaninami potasowo-fosforowymi i azotem.

Technologia uprawy arbuzów obejmuje odchwaszczanie, spulchnianie gleby i umiarkowane podlewanie. Resztki roślinności po odchwaszczeniu są natychmiast usuwane z terenu. Będąc roślinami odpornymi na suszę, arbuzy są jednocześnie dość wrażliwe na nawadnianie. W okresie wzrostu głównej łodygi i liści wymagają zwiększonego podlewania. Po rozpoczęciu owocowania następuje jego redukcja w celu przyspieszenia dojrzewania owoców.

Głównymi szkodnikami, które mogą zaszkodzić nasadzeniom arbuza, są przędziorek, mszyce i wirewormy. Aby im zapobiegać i zwalczać, najczęstszym sposobem jest opryskiwanie naparem czosnku lub popiołu. Takie leczenie należy zakończyć na miesiąc przed rozpoczęciem zbiorów. Silnie porażone rośliny należy usunąć z terenu i spalić.

Co musisz wiedzieć

Arbuz astrachański zaczyna dojrzewać nie wcześniej niż w sierpniu, a jego zbiory osiągają szczyt bliżej września. Wszystko, co pojawi się na półkach wcześniej, to być może wczesne dojrzewające arbuzy holenderskie, uprawiane w rejonie Astrachania, często przy użyciu środków chemicznych. Dlatego przed zakupem należy dokładnie obejrzeć owoce. Jeśli znajdziesz mały, lekko zgniły obszar z kropką pośrodku, jest to pewny znak, że do środka wstrzyknięto saletrę za pomocą strzykawki, aby przyspieszyć wzrost.

Aby przy wyborze odróżnić dojrzałego dobrego arbuza od złego, należy skupić się na szeregu charakterystycznych cech. Powierzchnia owocu nie powinna być matowa, a po odbiciu światła słonecznego powinien być na niej wyraźnie widoczny odblask. Żółta plama na arbuzie tzw. „plamka” to miejsce, w którym owoc styka się z ziemią w trakcie wzrostu. Jeśli jest mały, dojrzewa sam komfortowe warunki. Duża plama jest oznaką braku światła słonecznego i ciepła, taki owoc będzie wodnisty i niewystarczająco słodki w smaku.

Łodyga lub „ogon” dobrego arbuza jest wysuszony i żółtawy. Jeśli całkowicie wyschnie, oznacza to, że owoc był przechowywany zerwany przez dłuższy czas. długi okres. Jeśli ogon zostanie całkowicie usunięty, sprzedawca coś ukrywa i lepiej nie brać tego egzemplarza. Dojrzały arbuz brzęczy, gdy się go stuka, i trzaska, gdy ściska się go rękami.

Wideo „Uprawa odmian arbuza”

Istnieje ogromna liczba odmian arbuza, a właściwa uprawa konkretnej odmiany nie jest łatwym zadaniem. Ten film pomoże Ci zrozumieć wszystkie niuanse.

Arbuz Astrachański- odmiana uprawiana w całej Rosji, której głównymi zaletami są łatwość pielęgnacji i wysoka wydajność. Można również zauważyć długi okres przydatności do spożycia owoców i dobrą odporność na transport nawet na duże odległości.

Wszystko to sprawia, że ​​południowy przysmak jest jednym z najbardziej lubianych przez mieszkańców naszego kraju. Na właściwa uprawa i pielęgnacja, arbuz astrachański będzie nie tylko doskonałą ozdobą każdego stołu, ale także ugasi pragnienie i nasyci organizm przydatnymi substancjami.

Większość rolników i ogrodników woli uprawiać tę odmianę. Wynika to z faktu, że arbuz astrachański jest odporny na rozwój patologii właściwych uprawom melona, ​​​​jego owoce mają doskonały smak i są przechowywane przez ponad 2 miesiące, nie tracąc swoich zalet.

Dojrzały owoc ma kształt okrągły lub lekko podłużny, skórka jest gładka i równa. Kolor powierzchni jest ciemnozielony z jasnymi paskami o kolczastych krawędziach. Według ekspertów im bardziej widoczna jest różnica między ciemnymi i jasnymi paskami, tym wyraźniejszy będzie smak owocu.

Miąższ dojrzałego arbuza to miąższ jasny czerwony. Jest bardzo słodki, soczysty i aromatyczny. Nasiona są zwykle ciemnobrązowe lub czarne. Główną różnicą między odmianą Astrachań jest obecność grubej skórki.

Arbuz astrachański zaliczany jest do dojrzewających średnio wcześnie – czas od kiełkowania nasion do pełnej dojrzałości wynosi około 80 dni. Wielkość dojrzałej jagody waha się od 8 do 10 kg. Jest bardzo ciepłolubna i wymaga wystarczającej ilości światła słonecznego. Korzystne warunki w trakcie uprawy nadadzą owocom soczystości, słodkiego smaku, przyjemnej barwy i aromatu.

W okresie suszy wewnątrz arbuza mogą pojawić się puste przestrzenie, które w żaden sposób nie wpływają na jakość tego arbuza. kultura melonowa. W takim przypadku podczas ściskania usłyszysz delikatny dźwięk trzaskania, wskazujący na dojrzałość arbuza.

Uprawa arbuza astrachańskiego

Dzięki dostosowaniu odmian do różnych warunki klimatyczne, a także hodowla mieszańców, możliwa stała się uprawa arbuza astrachańskiego w dowolnym regionie Rosji.

Uprawa jagód pasiastych odbywa się na dwa główne sposoby:

• beznasienny;
• sadzonki

Pierwsza opcja lądowania jest typowa dla regiony południowe, drugi jest praktykowany przez rolników ze środkowej strefy i regionu moskiewskiego.

Metodą beznasienną nasiona wysiewa się w otwartym terenie, po namoczeniu ich w nadmanganianie potasu. Suche nasiona natychmiast zaczynają wysiewać do gleby. Kiełki należy umieścić w kieszeni wykonanej z tkaniny lub gazy i zalać ciepła woda. Wodę należy wymieniać codziennie, aż pojawią się małe kiełki. Następnie możesz rozpocząć siew.

Metoda sadzonek polega na wstępnym kiełkowaniu nasion. Aby to zrobić, należy rozprowadzić nasiona traktowane nadmanganianem potasu na wilgotnej szmatce lub papier toaletowy i umieść je na tacy. W tym stanie nasiona utrzymuje się w temperaturze od 25 do 30°C.

Po pojawieniu się kiełków należy wziąć odpowiednie pojemniki (na przykład jednorazowe kubki), wypełnić je humusem, piaskiem i torfem lub gotową ziemią torfową. Głębokość siewu nie powinna przekraczać 4 cm. Następnie nasiona przykrywa się folią i umieszcza w dobrze oświetlonym i ciepłym miejscu. Po pojawieniu się pierwszych liści można sadzić sadzonki w ziemi.

Gleba do sadzenia arbuzów odmiany Astrachań powinna być lekka i luźna. Należy go przygotować jesienią. Będzie to wymagało próchnicy i innych nawozów odpowiednich do zasilania upraw (mieszanki potasu i fosforu, azotu itp.).

Jeżeli na działce rosła już dynia, melon, kapusta czy ogórki, istnieje ryzyko, że zbiory nie będą tak obfite, jak oczekiwano, a owoce mogą zmienić swój smak. Zaleca się sadzenie arbuzów w glebie, w której uprawiano groszek, ziemniaki, kukurydzę i fasolę.

Głębokość otworu do sadzenia sadzonek nie powinna przekraczać 6-8 cm. Arbuzy sadzi się w odległości 1 metra od siebie. Aby owoce były duże i w pełni uformowane, należy przestrzegać tych zasad.

Nasiona arbuza Astrachań

Nasiona arbuza astrachańskiego możesz kupić w dowolnym sklepie w swoim mieście, a także zamówić online. Ze względu na duże zapotrzebowanie mieszkańców naszego kraju na odmianę Astrachań, nasiona są dostępne dla każdego, kto chce zasadzić na swojej działce tę dużą, słodką jagodę.

Możesz kupić nasiona z wyprzedzeniem - zimą lub wczesną wiosną. W odpowiednich warunkach są przechowywane przez długi czas. Ważne jest, aby zapobiegać przedostawaniu się wilgoci do torebek z nasionami i unikać ich nadmiernego przegrzania.

Przed posadzeniem suchych nasion należy je namoczyć w roztworze manganu. Aby to zrobić, należy zalać ciepłą wodą i dodać do niej nadmanganian potasu, aby uzyskać wystarczającą ilość jasny kolor. Nasiona można owinąć gazą i umieścić w przygotowanym roztworze na 30-40 minut. Następnie sadzi się je w ziemi.

Kiełkowanie nasion nie wymaga dużego wysiłku. Umieszczamy je w szmatce lub gaziku zwilżonym wodą i umieszczamy w specjalnie przygotowanym pojemniku. Wodę zmieniamy raz dziennie lub po wyschnięciu tkaniny. NA na tym etapie Ważne jest przestrzeganie reżimu termicznego: w dzień 30°C i w nocy nie niższej niż 20°C. Gdy tylko pojawią się pierwsze pędy, możesz rozpocząć sadzenie.

Dziś można kupić sadzonki arbuzów odmiany Astrachań na rynku lub w wyspecjalizowanych sklepach. Najważniejsze jest prawidłowe obliczenie czasu kiełkowania nasion i czasu sadzenia sadzonek w otwartym terenie. Idealnym terminem sadzenia jest koniec maja, kiedy ziemia wystarczająco się rozgrzeje promienie słoneczne i w nocy nie ma przymrozków. Zbiór odbywa się w sierpniu i wrześniu.

Recenzje arbuza Astrachań

Dzięki swojej odporności na rozwój chorób nieodłącznie związanych z uprawami melonów arbuz astrachański stał się jedną z najbardziej lubianych odmian we wszystkich regionach Rosji. Rolnicy i ogrodnicy zauważają jego bezpretensjonalność w uprawie, długi okres przydatności do spożycia i dobry transport. Ta odmiana nie wymaga specjalnej opieki i dodatkowe fundusze do karmienia i drogich nawozów. Nasiona są niedrogie i można je kupić w dowolnym mieście. Prawidłowo wyhodowane dojrzałe owoce cieszą się dużym zainteresowaniem na rynku, dlatego wielu letnich mieszkańców sadzi arbuzy na sprzedaż.

Recenzje arbuza astrachańskiego wskazują, że większość konsumentów preferuje tę konkretną odmianę. Główną zaletą jest soczysty, aromatyczny, słodki i delikatny miąższ. W okresie upałów sok z arbuza doskonale gasi pragnienie i jest produktem dietetycznym. Jest używany w świeży i marynować. Istnieje wiele przepisów wykorzystujących ten produkt.

Oprócz doskonałego smaku kupujący zauważają także korzystne właściwości dla organizmu. Ich zdaniem arbuz astrachański pomaga redukować ciśnienie krwi, a także pomaga pozbyć się obrzęków. Niektórzy twierdzą, że arbuz pomaga poprawić nastrój i poprawić ogólne warunki zdrowie.

Sadzenie, pielęgnacja i zbiór nie są szczególnie trudne. Może to zrobić nawet początkujący mieszkaniec lata. Własnoręcznie uprawiany arbuz astrachański będzie nie tylko wspaniałą ozdobą stołu, ale także źródłem witamin i dobroczynnych mikroelementów. Ta zaskakująco duża jagoda w paski przypadnie do gustu wszystkim członkom rodziny.

Słynny arbuz astrachański został wyhodowany jako osobna odmiana w 1977 roku. Ma klasyczny kulisty lub lekko podłużny kształt, jasnoczerwony aromatyczny, bardzo soczysty i słodki, gruboziarnisty miąższ. Gładka, gruba, pasiasta skórka. Średnia masa owoców wynosi 8-10 kilogramów. W artykule opowiemy o odmianie arbuza Astrachań, kiedy dojrzeje, podamy recenzje i zalecenia dotyczące sadzenia, pielęgnacji i uprawy.

Arbuz astrachański to jedna z największych odmian tej rośliny, która ma wyjątkowy smak, kolor i rozmiar.

Opis odmiany arbuza Astrachań

Główne cechy odmiany przedstawiono w tabeli:

Cechy rosnącej odmiany arbuza Astrachań

W regiony południowe W Rosji odmiana ta jest uprawiana z nasion otwarta przestrzeń. W środkowej strefie i regionie moskiewskim stosuje się głównie metodę sadzonek. Na 4-5 tygodni przed sadzeniem nasiona przechowuje się w roztworze manganu i cynku przez 24 godziny, aby zabezpieczyć przyszłe pędy przed chorobami. Następnie należy je owinąć cienkim papierem lub bawełnianą szmatką i umieścić w wodzie. Tam, w temperaturze +28 stopni, zostaną pozostawione do wyklucia się kiełków.

Następnie sadzi się je w osobnych pojemnikach wypełnionych torfem. Gdy rośliny mają 3-4 liście, sadzonki można sadzić na otwartym terenie. Jednocześnie na tydzień przed sadzeniem stopniowo zmniejsza się temperaturę i częstotliwość podlewania. Podstawowe wymagania dotyczące uprawy arbuzów w regionie moskiewskim i środkowy pas– powietrze nagrzane do +21-29 stopni, brak chwastów i słoneczne miejsce. Przeczytaj także artykuł: → „Cechy uprawy arbuzów w regionie moskiewskim”.

Arbuz Astrachański zasłynął właśnie ze względu na swój rozmiar; w przeciwieństwie do większości odmian jego owoce są bardzo duże.

Arbuzy są bardzo wrażliwe na poprzedników. Słabo rosną w miejscach, gdzie wcześniej uprawiano dynie, melony, ogórki i kapustę. I dobrze – tam, gdzie rosły ziemniaki, fasola, groch i kukurydza. Gleba dla sadzonek powinna być lekka pod względem mechanicznym. Sadzonki umieszcza się w dołkach oddalonych o metr, na głębokość do 8 cm. Arbuzy, jak wszystkie inne melony, nie lubią gleb kwaśnych.

Ponieważ arbuzy potrzebują dużo ciepła, glebę między roślinami pokrywa się 4-5 centymetrową warstwą ściółki - zwiększa to temperaturę ziemi o prawie 10 stopni i zapobiega jej wysychaniu. W okresie aktywnego wzrostu rośliny zasilane są mieszaninami azotu i potasu i fosforu. Przeczytaj także artykuł: → „Minerały i nawozy organiczne w przypadku arbuzów: program nawożenia.”

Technologia uprawy arbuza odmiany Astrachań obejmuje odchwaszczanie, spulchnianie i umiarkowane podlewanie. Pozostałości roślin po odchwaszczeniu należy natychmiast usunąć z terenu. Arbuzy są odporne na suszę, ale bardzo dobrze reagują na nawadnianie. Kiedy rośnie główna łodyga i liście, rośliny należy obficie podlewać.

Wskazówka nr 1. Kiedy rozpoczyna się owocowanie, podlewanie jest ograniczone - w ten sposób owoce dojrzewają szybciej.

W oparciu o rodzaj arbuza astrachańskiego hodowcy opracowali odmianę Rapid, która dojrzewa w 58-60 dni, oraz hybrydę Photon F1, która dojrzewa w 65 dni. Obydwa rodzaje arbuzów są wysokowydajne i bardzo smaczne. Mają okres przydatności do spożycia 2-3 tygodnie, ale są dobrze transportowane. Odporny na fusarium.

Jak dbać o arbuz astrachański

Sadzonki arbuza sadzi się pod koniec maja - na początku czerwca. Miejsce na arbuzy powinno być dobrze ogrzane, osłonięte od wiatru i oświetlone słońcem. Wskazane jest ustawienie łóżek dla arbuzów po stronie południowej lub południowo-wschodniej. Dobrymi poprzednikami arbuzów są lucerna, koniczyna słodka, sainfoina, pszenica ozima, cebula, jednoroczne rośliny strączkowe. Sztuczne zapylanie jest bardzo skuteczne. Należy to zrobić rano, w temperaturze nie wyższej niż +18-20 stopni.

Wskazówka nr 2. Aby przyspieszyć wzrost rzęs, należy je uszczypnąć tak, aby nad arbuzami było nie więcej niż 3-5 liści. Zdeformowane i słabe pędy są całkowicie usuwane.

Na jednej roślinie nie powinno być więcej niż pięć jajników. Pierwsze nawożenie wykonuje się do podlewania rowów znajdujących się w odległości 0,25 m od roślin, gdy długość rzęs osiągnie 35-40 cm. W tym okresie rozwoju roślin do nawożenia stosuje się płyn odchody z kurczaka, rozcieńczony w stosunku 1:20 lub roztwór na bazie dziewanny (1:10). Drugie nawożenie stosuje się przed fazą aktywnego pączkowania. Trzeci - po utworzeniu jajników. Każde karmienie uzupełniane jest obfitym podlewaniem. Przeczytaj także artykuł: → „Zasady pielęgnacji arbuzów na otwartym terenie i w szklarni”.

Na zdjęciu można z grubsza wyobrazić sobie wielkość arbuza astrachańskiego.

Jak uprawiać arbuza w regionie moskiewskim

Aby przedłużyć życie arbuzów, lepiej je hodować przez sadzonki w regionie moskiewskim. Najbardziej najwyższe wyniki uzyskany przez sadzenie sadzonek arbuza w wieku 25-30 dni. Jeśli planujesz sadzić sadzonki pod tymczasowymi schronieniami, należy to zrobić w drugiej połowie maja. Jeśli chcesz natychmiast posadzić sadzonki na otwartym terenie, co jest bardzo ryzykowne w regionie moskiewskim, zwłaszcza jeśli wiosna jest zimna, należy to zrobić na początku czerwca.

Sadzonki arbuza wykluwają się po 5-6 dniach od wysiewu i tyle samo czasu zajmuje wypuszczenie pędu z nasionka, wnioskujemy: aby spełnić optymalny czas, wymagany jest okres 35 dni. Oznacza to, że przygotowanie nasion należy rozpocząć na początku kwietnia, jeśli dla sadzonek zapewnione zostaną tymczasowe schronienia. Jeśli planujesz uprawiać rośliny tylko na otwartym terenie, odłóż przetwarzanie i siew nasion do 25 kwietnia. Jednocześnie nie powinniśmy zapominać, że region moskiewski nie może pochwalić się ciepłym klimatem.

Ale problem nie jest beznadziejny. Jeśli zastosujesz się do kilku zaleceń, możesz osiągnąć dobre wyniki.

1. Wiosną trzeba ogrzać łóżko ogrodowe. Aby śnieg topił się szybciej, a ziemia zaczęła się rozmrażać, w marcu rozsyp po okolicy popiół. A w kwietniu podlewaj łóżka bardzo ciepłą wodą i przykryj folią. Do maja gleba powinna się rozgrzać, aby rośliny mogły w niej normalnie się rozwijać.
2. Metoda bezpestkowa może być nawet lepsza, jak zauważyli doświadczeni ogrodnicy: sadzonki arbuza są znacznie bardziej wrażliwe na brak światła niż na brak ciepła. W domu szybko się rozciąga, a nasiona wysiane 2 maja na otwartym terenie kiełkują polubownie i szybko, a rośliny z nich rozwijają się lepiej i szybciej niż z sadzonek.
3. Przykryj łóżko folią. To szybko ogrzeje glebę. Korzenie arbuza wymagają temperatury około +30 stopni. A zanim nadejdą naprawdę gorące dni, łóżko będzie całkowicie pokryte liśćmi, które wchłoną ich nadmiar energia słoneczna, więc przegrzanie nie nastąpi. Ponadto przykrycie grządek folią jest metodą zwalczania chwastów. I ostatecznie utrzyma wilgotność gleby.
4. Jak najszybciej usuń osłonę z krzaków. Dla roślin ważne jest nie tylko ciepło, odżywianie, woda, ale także bezpośrednie promienie słońca i powietrza. Najprawdopodobniej dopiero w maju i pierwszym tygodniu czerwca konieczne będzie pokrycie folią. Liście arbuza są twarde i mocne, więc jest mało prawdopodobne, że zostaną uszkodzone przez krótkotrwałe mrozy. Najważniejsze jest, aby korzenie były ciepłe.

Co musisz wiedzieć wybierając arbuz astrachański

Arbuz astrachański zaczyna dojrzewać w sierpniu, a zbiory osiągają swój szczyt bliżej września. Arbuzy, które wcześniej pojawiają się na półkach, to najprawdopodobniej wcześnie dojrzewające hybrydy holenderskie, często uprawiane przy użyciu środków chemicznych. Badając takie arbuzy, można znaleźć lekko zgniłe miejsce z kropką - jest to objaw tego, że do środka wstrzyknięto saletrę za pomocą strzykawki, aby przyspieszyć wzrost.

Na powierzchni prawdziwego arbuza astrachańskiego nie powinno być matowej powłoki, a po odbiciu światła słonecznego powinien być na nim widoczny blask. Żółta plama na owocu to miejsce, w którym arbuz styka się z ziemią. Jeśli jest mały, oznacza to, że arbuz dojrzał dobre warunki na własną rękę. Duża plama wskazuje na brak światła słonecznego i ciepła.

Ten rodzaj arbuza jest wodnisty i niewystarczająco słodki. „Ogon” dobrego arbuza jest żółtawy i wysuszony. Jeśli arbuz całkowicie wyschnie, oznacza to, że arbuz był przechowywany przez długi czas w stanie niezerwanym. Jeśli w ogóle nie ma „ogona”, lepiej nie kupować takiego arbuza. Poklepany dojrzały arbuz brzęczy i trzeszczy, gdy ściska się go rękami.

Tak wyglądają z bliska pierwsze jajniki arbuza astrachańskiego.

Choroby i szkodniki arbuza astrachańskiego

Wśród chorób atakujących arbuzy najczęstsze są bakterioza i mączniak prawdziwy. W przypadku tej ostatniej choroby łodygi i liście cierpią: żółkną i umierają. Jeśli choroba postępuje, owoce cierpią. W przypadku bakteriozy pojawiają się liście brązowe plamy, który ostatecznie rozprzestrzenił się na arbuzy. W walce z tymi chorobami pomoże napar dziewanny rozcieńczonej wodą w stosunku 1:3 lub środki grzybobójcze: mieszanka Bordeaux, Skor, Fundazol, Decis.

Błędy przy uprawie arbuzów

Uprawa arbuzów to złożony proces. Nawet jeśli wszystkie warunki zostaną spełnione, nie ma gwarancji, że arbuzy wyrosną duże i smaczne. Wydawałoby się, że sadząc arbuzy, ogrodnicy wybierają najwięcej słoneczne obszary, bardzo pilnie je podlewaj i odchwaszczaj. W rezultacie dostają małe i kwaśne owoce. Dlaczego?

1. Arbuzy stają się małe, jeśli są uprawiane na nich czarnoziem. Jest bogata w azot, który odżywia głównie liście. I minerały nie wystarczy już na wzrost owoców.
2. Doświadczeni ogrodnicy zalecają sadzenie arbuzów nie jako nasion, ale jako sadzonek. W takim przypadku wzrasta prawdopodobieństwo uzyskania większych owoców. Należy zadbać o to, aby arbuzy były ułożone swobodnie i nie kolidowały ze sobą.
3. W miarę dojrzewania owoców należy je odwrócić. W przeciwnym razie wilgoć z deszczu zgromadzi się pod nimi i zaczną gnić. Ponadto zjadają je mrówki. Mrowiska pojawiające się w pobliżu arbuzów należy natychmiast zniszczyć.
4. Zadbaj o dobre ogrodzenie ogrodu – w okolicy mogą pojawić się ptaki, które zjadają arbuzy.

Niestety nie każdy klimat jest idealny do uprawy i rozmnażania tej rośliny.

Odpowiedzi na pytania dotyczące uprawy arbuzów

Pytanie nr 1. Czy to możliwe różne odmiany czy powinienem sadzić arbuzy razem?

Pytanie nr 2. Jak prawidłowo sadzić sadzonki arbuza w regionie moskiewskim?

W tym regionie lepiej sadzić sadzonki w szklarni. Nie wcześniej niż w połowie kwietnia. Pielęgnuj sadzonki w taki sam sposób, jak ogórek czy dynia. Jeśli twoje sadzonki będą nadal rosły w szklarni, lepiej związać winorośl pionowo. Jajniki, gdy przybierają na wadze, również będą musiały zostać związane, po uprzednim zapakowaniu ich w siatkę podtrzymującą.

Pytanie nr 3. Jak zaszczepić arbuza na dyni?

Ogórki i melony są zwykle szczepione na dyniach. Nie ma sensu szczepić arbuza, który ma już dobrą odporność na choroby system korzeniowy. Chciałbym jednak porozmawiać o jednej metodzie szczepienia - bliskości. Musisz przeciąć łodygę arbuza i dyni na pół i mocno związać, owijając je w plastik. Kiedy zrosną się razem, należy odciąć łodygę arbuza od dołu i łodygę dyni od góry.

Pytanie nr 4. Dlaczego dostałem tylko jednego arbuza na krzak?

Przy arbuzach kwiaty żeńskie pojawiają się masowo na pędach bocznych. Dlatego gdy tylko pojawią się trzy do pięciu prawdziwych liści, należy uszczypnąć pęd centralny. W środkowej strefie i regionie moskiewskim ogólnie zaleca się pozostawienie nie więcej niż trzech owoców na winorośli, aby miały czas dojrzeć. W tym celu po zawiązaniu owoców należy uszczypnąć pędy boczne, a resztę odciąć, aby nie marnowała się na nie żywność. Arbuzy należy podlewać dopiero przed zawiązaniem owoców. Następnie ogranicz podlewanie do minimum lub całkowicie je wyeliminuj, jeśli jest bardzo gorąco.

Arbuzy astrachańskie to legendarna odmiana uprawiana w całej Rosji. Ceniony za bezpretensjonalność, wysoką wydajność i doskonały smak. Ponadto jagody tej odmiany są bardzo trwałe i można je transportować na duże odległości, co docenia wielu rolników.

Opis odmiany

Odmiana arbuzów astrachańskich została wyhodowana w 1977 roku przez K.E. Dyutin. Te arbuzy mają gładki kulisty kształt. Dojrzałe miąższ ma jaskrawoczerwony kolor i doskonały smak. W suchych latach arbuzy tej odmiany są podatne na tworzenie się pustek, które w żaden sposób nie wpływają na ich smak.

Skórka arbuza astrachańskiego jest gładka, z charakterystycznym wzorem naprzemiennych ciemnych i jasnozielonych pasków o postrzępionych krawędziach. Charakterystyczną cechą tej odmiany jest obowiązkowo gruba skórka.

Średnia waga tych jagód może wynosić około 8 kg. Według okresu dojrzewania arbuz astrachański należy do grupy średnio wczesnych; od momentu pojawienia się kiełków do początku dojrzałości trwa od 70 do 85 dni.

Odmiana ta charakteryzuje się także zwiększoną odpornością na większość chorób charakterystycznych dla melonów, a jej owoce po zbiorach można przechowywać nawet do 2 miesięcy bez utraty jakości.

Technologia siewu

Do niedawna uważano, że dobre zbiory arbuzów można uzyskać tylko w południowych regionach naszego kraju, jednak przekonanie to jest zasadniczo błędne. Wraz z pojawieniem się nowych odmian i mieszańców geografia uprawy arbuza znacznie się rozszerzyła.

Istnieją dwa główne sposoby uprawy arbuzów: sadzonki i inne niż sadzonki. Pierwszy jest używany w środkowej strefie z późna wiosna i powtarzające się przymrozki, a drugi na południu.

Arbuz Astrachański: rośnie (wideo)

Metoda beznasienna

Dzięki tej metodzie nasiona arbuza wysiewa się bezpośrednio do gleby. Przed siewem należy je zdezynfekować bogatym różowym roztworem nadmanganianu potasu. Przetrzymuje się je w nim przez około pół godziny, a następnie myje.

Można wysiewać do gruntu nasiona suche lub porośnięte. W pierwszym przypadku siew rozpoczyna się natychmiast po zaprawie nasion. W drugim przypadku zaprawione nasiona umieszcza się w torbie wykonanej z cienkiej tkaniny i napełnia ciepłą wodą. Wodę należy wymieniać codziennie, aż pojawią się kiełki. Następnie możesz rozpocząć siew.

Metoda sadzonek

Przy uprawie siewek nasiona są również wstępnie trawione w roztworze nadmanganianu potasu. Aby poprawić kiełkowanie, możesz również dodać stymulatory kiełkowania, na przykład Epin. Następnie nasiona muszą wykiełkować. Aby to zrobić, układa się je na tacy, na dnie której umieszcza się kilka warstw papieru toaletowego lub szmatki i zwilża ciepłą wodą. Pojemnik z namoczonymi nasionami ustawia się w miejscu o temperaturze około 28-30°C. Jednocześnie należy zadbać o to, aby nie wyschły.

Jeśli wszystkie warunki zostaną spełnione, po 5-6 dniach wylęgną się nasiona i można przystąpić do siewu. Do siewu możesz użyć dowolnego plastikowe kubki lub kasety. Wypełnia się je mieszanką składającą się z równych części próchnicy, piasku i ziemi darniowej lub stosuje się gotową ziemię torfową przeznaczoną do uprawy sadzonek.

Nasiona sadzi się na głębokość nie większą niż 3-4 cm. Można je wysiewać pojedynczo w filiżance lub komórce lub po 3 na raz. Następnie, aby utrzymać wilgoć, zaleca się przykrycie upraw folią, którą należy natychmiast usunąć, gdy tylko zaczną pojawiać się pędy.

Po zakończeniu siewu pojemniki do sadzenia ustawia się w najcieplejszym i najjaśniejszym miejscu, gdzie przechowuje się je do momentu pojawienia się 3-4 prawdziwych liści. Opieka nad nimi na tym etapie polega na terminowym podlewaniu.

Najważniejszą rzeczą przy uprawie sadzonek arbuza jest utrzymanie odpowiedniej temperatury. Temperatura ta nie przekracza 25° w dzień i nie jest niższa niż 16° w nocy. Jeśli się nie trzymasz wymagane temperatury Sadzonki rozciągają się bardzo szybko.

W momencie sadzenia sadzonek w ziemi powinny mieć około miesiąca. Wiedząc o tym, nie jest trudno obliczyć przybliżony czas siewu, w środkowej strefie będzie to pierwsza połowa kwietnia, ponieważ ziemia wystarczająco się nagrzeje dopiero w połowie maja. Ponadto na tydzień przed sadzeniem sadzonki należy zahartować. Aby to zrobić, wychodzą na balkon lub werandę na jeden dzień.

Lądowanie w ziemi

Do sadzenia arbuzów najlepiej nadają się gleby lekkie i luźne. Również ta roślina nie lubi rosnąć po ogórkach czy dyniach, ale dobrze radzi sobie z grochem i fasolą. Wskazane jest przygotowanie terenów do sadzenia arbuzów jesienią. Aby to zrobić, humus wprowadza się do kopania jesienią.

Następnie wykonuje się otwory w ziemi w odległości 1 metra od siebie. Arbuzy uwielbiają przestrzeń i jeśli sadzenie będzie zbyt gęste, nie będzie można wyhodować dużych owoców. W każdym dołku umieszcza się 2 lub 3 rośliny. Sadzenie sadzonek arbuza odbywa się razem z bryłą ziemi z pojemnika, Korzenie młodych roślin są bardzo wrażliwe, dlatego należy postępować bardzo ostrożnie. Krzewy arbuza zakopuje się w ziemi do poziomu liści liścieni.

Zasady opieki

Opieka nad arbuzami obejmuje regularne podlewanie, spulchnianie i pielenie. Ta kultura bardzo reaguje na podlewanie i nawożenie. Należy jednak wziąć pod uwagę, że całe nawożenie odbywa się na początku sezonu wegetacyjnego. Po raz pierwszy przeprowadza się je po tym, jak młode rośliny zaczęły wytwarzać rzęsy. Aby to zrobić, możesz użyć naparu dziewanny i superfosfatu. Drugi dotyczy tworzenia jajników i stosuje się grupę nawozów potasowo-fosforowych.

Podlewanie arbuzów nie powinno być częste, ale obfite. Rośliny te posiadają bardzo długi korzeń palowy, który bardzo dobrze pobiera wilgoć nawet z dużych głębokości. Gdy owoce dojrzeją, podlewanie zostaje wstrzymane, aby przyspieszyć ich napełnianie.

Szkodniki i choroby

Wśród chorób na uprawę arbuza najczęściej wpływa mączniak prawdziwy i bakterioza. Mączniak prawdziwy atakuje liście i łodygi, które najpierw żółkną, a następnie obumierają. Przy poważnym postępie choroby cierpią nawet same owoce. Walczyć mączniak stosować napar dziewanny rozcieńczony w stosunku 1:3 lub specjalne preparaty grzybobójcze.

W przypadku bakteriozy na liściach arbuzów pojawiają się brązowe plamy, które wraz z dalszym rozwojem choroby rozprzestrzeniają się na owoce. Aby zwalczyć tę chorobę, używają Mieszanka Bordeaux lub preparaty grzybobójcze na bazie miedzi.

Żniwny

Szczyt dojrzewania arbuza astrachańskiego przypada na sierpień i wrzesień. Zbiera się je w miarę dojrzewania. Owoce z każdego krzaka będą musiały być usuwane przez kilka okresów. Do zbierania najlepiej użyć sekatora lub noża, który ostrożnie odetnie łodygę rośliny. Jeśli po prostu go oderwiesz, istnieje bardzo duże prawdopodobieństwo uszkodzenia owoców, po czym szybko zgniją.

Oznaką dojrzałości arbuza jest wysuszona łodyga i wąsy. Skórka takich jagód wydaje się gładka i błyszcząca, a strona, na której arbuz leży na ziemi, staje się żółta. Owoce najlepiej zbierać przy suchej i bezchmurnej pogodzie.

Jak sadzić arbuza (wideo)

Uprawa arbuzów Astrachań nie jest szczególnie trudna, poradzi sobie z tym nawet początkujący ogrodnik. A te pasiaste jagody wyhodowane własnoręcznie staną się prawdziwą ucztą dla wszystkich członków rodziny.

Aby uniknąć utraty materiału, pamiętaj o zapisaniu go w swoim sieć społeczna VKontakte, Odnoklassniki, Facebook, wystarczy kliknąć przycisk poniżej:

Uwaga, tylko DZIŚ!

- odmiana uprawiana w całej Rosji, której głównymi zaletami są łatwość pielęgnacji i wysoka wydajność. Można również zauważyć długi okres przydatności do spożycia owoców i dobrą odporność na transport nawet na duże odległości.

Wszystko to sprawia, że ​​południowy przysmak jest jednym z najbardziej lubianych przez mieszkańców naszego kraju. Przy odpowiedniej uprawie i pielęgnacji arbuz astrachański będzie nie tylko doskonałą ozdobą każdego stołu, ale także ugasi pragnienie i nasyci organizm przydatnymi substancjami.

Większość rolników i ogrodników woli uprawiać tę odmianę. Wynika to z faktu, że arbuz astrachański jest odporny na rozwój patologii właściwych uprawom melona, ​​​​jego owoce mają doskonały smak i są przechowywane przez ponad 2 miesiące, nie tracąc swoich zalet.

Dojrzały owoc ma kształt okrągły lub lekko podłużny, skórka jest gładka i równa. Kolor powierzchni jest ciemnozielony z jasnymi paskami o kolczastych krawędziach. Według ekspertów im bardziej widoczna jest różnica między ciemnymi i jasnymi paskami, tym wyraźniejszy będzie smak owocu.

Miąższ dojrzałego arbuza jest jaskrawoczerwony. Jest bardzo słodki, soczysty i aromatyczny. Nasiona są zwykle ciemnobrązowe lub czarne. Główną różnicą między odmianą Astrachań jest obecność grubej skórki.

Arbuz astrachański zaliczany jest do dojrzewających średnio wcześnie – czas od kiełkowania nasion do pełnej dojrzałości wynosi około 80 dni. Wielkość dojrzałej jagody waha się od 8 do 10 kg. Jest bardzo ciepłolubna i wymaga wystarczającej ilości światła słonecznego. Korzystne warunki uprawy zapewnią owocom soczystość, słodki smak, przyjemną barwę i aromat.

W okresie suszy wewnątrz arbuza mogą pojawić się puste przestrzenie, które w żaden sposób nie wpływają na jakość tego plonu. W takim przypadku podczas ściskania usłyszysz delikatny dźwięk trzaskania, wskazujący na dojrzałość arbuza.

Dzięki dostosowaniu odmian do różnych warunków klimatycznych, a także hodowli mieszańców, możliwa stała się uprawa arbuza astrachańskiego w dowolnym regionie Rosji.

Uprawa jagód pasiastych odbywa się na dwa główne sposoby:

• beznasienny;
• sadzonki

Pierwsza opcja sadzenia jest typowa dla regionów południowych, druga jest praktykowana przez rolników w strefie środkowej i regionie moskiewskim.

Metodą beznasienną nasiona wysiewa się w otwartym terenie, po namoczeniu ich w nadmanganianie potasu. Suche nasiona natychmiast zaczynają wysiewać do gleby. Kiełki należy umieścić w kieszeni wykonanej z tkaniny lub gazy i wypełnić ciepłą wodą. Wodę należy wymieniać codziennie, aż pojawią się małe kiełki. Następnie możesz rozpocząć siew.

Metoda sadzonek polega na wstępnym kiełkowaniu nasion. Aby to zrobić, należy rozprowadzić nasiona zaprawione nadmanganianem potasu na wilgotnej szmatce lub papierze toaletowym i umieścić je na tacy. W tym stanie nasiona utrzymuje się w temperaturze od 25 do 30°C.

Po pojawieniu się kiełków należy wziąć odpowiednie pojemniki (na przykład jednorazowe kubki), wypełnić je humusem, piaskiem i torfem lub gotową ziemią torfową. Głębokość siewu nie powinna przekraczać 4 cm. Następnie nasiona przykrywa się folią i umieszcza w dobrze oświetlonym i ciepłym miejscu. Po pojawieniu się pierwszych liści można sadzić sadzonki w ziemi.

Gleba do sadzenia arbuzów odmiany Astrachań powinna być lekka i luźna. Należy go przygotować jesienią. Będzie to wymagało próchnicy i innych nawozów odpowiednich do zasilania upraw (mieszanki potasu i fosforu, azotu itp.).

Jeżeli na działce rosła już dynia, melon, kapusta czy ogórki, istnieje ryzyko, że zbiory nie będą tak obfite, jak oczekiwano, a owoce mogą zmienić swój smak. Zaleca się sadzenie arbuzów w glebie, w której uprawiano groszek, ziemniaki, kukurydzę i fasolę.

Głębokość otworu do sadzenia sadzonek nie powinna przekraczać 6-8 cm. Arbuzy sadzi się w odległości 1 metra od siebie. Aby owoce były duże i w pełni uformowane, należy przestrzegać tych zasad.

Nasiona arbuza astrachańskiego możesz kupić w dowolnym sklepie w swoim mieście, a także zamówić online. Ze względu na duże zapotrzebowanie mieszkańców naszego kraju na odmianę Astrachań, nasiona są dostępne dla każdego, kto chce zasadzić na swojej działce tę dużą, słodką jagodę.

Możesz kupić nasiona z wyprzedzeniem - zimą lub wczesną wiosną. W odpowiednich warunkach można je długo przechowywać. Ważne jest, aby zapobiegać przedostawaniu się wilgoci do torebek z nasionami i unikać ich nadmiernego przegrzania.

Przed posadzeniem suchych nasion należy je namoczyć w roztworze manganu. Aby to zrobić, należy zalać ciepłą wodą i dodać do niej nadmanganian potasu, aby uzyskać dość jasny kolor. Nasiona można owinąć gazą i umieścić w przygotowanym roztworze na 30-40 minut. Następnie sadzi się je w ziemi.

Kiełkowanie nasion nie wymaga dużego wysiłku. Umieszczamy je w szmatce lub gaziku zwilżonym wodą i umieszczamy w specjalnie przygotowanym pojemniku. Wodę zmieniamy raz dziennie lub po wyschnięciu tkaniny. Na tym etapie ważne jest przestrzeganie reżimu termicznego: w dzień 30°C i w nocy nie mniej niż 20°C. Gdy tylko pojawią się pierwsze pędy, możesz rozpocząć sadzenie.

Dziś można kupić sadzonki arbuzów odmiany Astrachań na rynku lub w wyspecjalizowanych sklepach. Najważniejsze jest prawidłowe obliczenie czasu kiełkowania nasion i czasu sadzenia sadzonek w otwartym terenie. Idealnym terminem sadzenia jest koniec maja, kiedy gleba jest wystarczająco nagrzana promieniami słonecznymi, a w nocy nie ma przymrozków. Zbiór odbywa się w sierpniu i wrześniu.

Nadejście jesieni wiąże się z hojnymi prezentami i dojrzewaniem jednego z najbardziej lubianych przysmaków - arbuzów w paski. To właśnie o tej porze roku zajmują zaszczytne miejsce na słowiańskim stole.

Z botanicznego punktu widzenia arbuz jest największą fałszywą jagodą na ziemi. Jagoda wynika z tego, że rośnie na ziemi, a fałszywa z powodu obecności grubej, niejadalnej skórki.

To wyjątkowy dar natury, który organicznie łączy smak z korzyściami i zawiera szereg niezbędnych dla organizmu substancji w przystępnej formie.

Odniesienie historyczne

Arbuz Astrachański to naprawdę legendarny produkt bogata historia. Uprawa – masowa uprawa arbuza do spożycia – rozpoczęła się u starożytnych Egipcjan cztery tysiące lat temu. Do Rosji trafił znacznie później, bo w XII wieku, wraz z perskimi kupcami. Nowa roślina zakorzeniła się na żyznych ziemiach południowych i z czasem arbuzy w Astrachaniu stały się powszechną uprawą.

Pierwsze pisemne wzmianki o arbuzach z Astrachania pochodzą z 1560 roku. Kilkaset lat później Piotr Wielki skosztował tej jagody i kazał dostarczyć imponujące owoce na królewski stół. Cesarz był tak przepojony miłością do słodkiego przysmaku z południa Rosji, że na cześć arbuza wyemitowano pamiątkową monetę i odpalono fajerwerki. Od tego czasu miasto Astrachań jest kojarzone z arbuzami.

Jako odrębna odmiana arbuza, Astrachański został ostatecznie wyhodowany dopiero w latach 70. ubiegłego wieku, kiedy pracowali nad nim hodowcy z Ogólnorosyjskiego Instytutu Badawczego Nawadnianej Uprawy Warzyw i Melonów i dokonali opisu odmiany.

Wygląd i zawartość wewnętrzna

Jeśli chcesz spróbować naprawdę pysznego owocu, większość ludzi stara się kupić arbuz Astrachań. Uważa się, że tylko on ma „właściwy” wygląd i „właściwą” imponującą wielkość, bogaty aromat, atrakcyjną barwę ziarnistego miąższu i naprawdę słodki smak. Aby odróżnić go od innych, musisz znać charakterystyczne cechy odmiany arbuza Astrachań:

• kształt owoców: podłużny lub okrągły;
• kora: gładka, bardzo mocna, elastyczna, gruba – do 2 centymetrów;
• wzór: kolczaste ciemnozielone paski na jasnozielonym tle;
• miąższ: jasnoczerwony, chrupiący, gruboziarnisty, bogaty w cukry;
• masa owoców w fazie pełnego dojrzewania: 8-10 kilogramów i więcej.

Oprócz wymienionych parametrów arbuza astrachańskiego do opisu należy dodać następujące cechy:

• okres średnio wczesnego dojrzewania: 70-85 dni;
• tolerancja na choroby i szkodniki;
• wysoki plon: osiąga 120 t/ha;
• doskonała przenośność;
• doskonała jakość przechowywania: można przechowywać do 2 miesięcy bez utraty jakości;
• atrakcyjność rynkowa: owoce są wyrównane i świetnie wyglądają na ladzie.

Gdzie i jak rosnąć

Odpowiednie arbuzy astrachańskie łatwiej znaleźć w miejscach o optymalnych warunkach dla ich komfortowego wzrostu – na południu – gdzie ma miejsce przemysłowa uprawa tych słodkich gigantów. Aby uzyskać duże i słodkie owoce, musisz przestrzegać pewnych zasad:

1. Jesienią wybierz miejsce do sadzenia melonów: słoneczne, ogrzewane, osłonięte przed zimnymi wiatrami.
2. Głęboko wykop ziemię, usuń chwasty, dodaj próchnicę.
3. Witamy jako poprzedników wieloletnie zioła oraz zboża, ziemniaki, cebula i jednoroczne rośliny strączkowe. Niedopuszczalne są uprawy psiankowatych i dyni.
4. Gleba powinna być głęboko uprawna, żyzna, piaszczysta i gliniasta lekka, o kwasowości w granicach 6,5-7,0.
5. Przygotuj dołki pod rośliny o głębokości około 8 cm, według wzoru 100 x 100 cm. Dodaj do nich nawóz.
6. Namocz nasiona w roztworze mikroelementów lub nadmanganianu potasu.
7. Nasiona wysiewamy do dołków na głębokość około 4 cm, gdy gleba nagrzeje się do 14°C.
8. Za optymalną dobową temperaturę powietrza do wzrostu roślin i zawiązywania owoców uważa się 25...30°C, a średnią dobową temperaturę powietrza około 19°C.
9. Pielęgnacja roślin: terminowe odchwaszczanie, spulchnianie, ściółkowanie gleby, nawożenie, podlewanie.
10. W okresie aktywnego wzrostu dokarmiać dwukrotnie: najpierw azotem, a w okresie zawiązywania owoców nawozami potasowo-fosforowymi.
11. Podlewanie: obfite w okresie wzrostu trzciny, umiarkowane – z początkiem owocowania.
12. Zapobieganie szkodnikom (przędziorożce, mszyce, drutowce): opryskiwanie naparem popiołu i czosnku lub środkami owadobójczymi (nie później niż na miesiąc przed rozpoczęciem zbioru dojrzałych owoców).
13. Jeśli to konieczne, zwalczaj choroby: użyj mieszaniny Bordeaux i środków grzybobójczych na bazie miedzi.
14. Podejmij w porę działania, aby odstraszyć gryzonie i ptaki, aby zapobiec zepsuciu się nadzienia owocowego.

Południowcy w środkowej strefie

Nauczyli się nie tylko na południu, ale także w strefie innej niż czarnoziem, osiągać przyzwoite zbiory kultura kochająca ciepło. Nawet w środkowej strefie arbuz astrachański zachwyci Cię doskonałymi owocami o dużych owocach, jeśli zostaną spełnione dodatkowe warunki.

Jeszcze przed rewolucją zaczęto uprawiać melony południowe w szklarniach na dworze królewskim, majątkach dworskich i klasztorach w środkowej Rosji.

Aby uprawa arbuza w klimacie umiarkowanym zakończyła się sukcesem, konieczne jest terminowe wysiew nasion sadzonek w oddzielnych pojemnikach. Młode rośliny sadzi się miesiąc po wschodach, po ustaniu zagrożenia przymrozkami powrotnymi, w szklarniach lub pod osłonami folii. Przeszczep przeprowadza się ostrożnie, przenosząc roślinę do dziury z kawałkiem ziemi, starając się jej nie zranić. delikatne korzenie. Dbaj o rośliny arbuza pod osłonami w taki sam sposób, jak na otwartym terenie, nie zapominając o wentylacji szklarni gorąca pogoda. W celu uformowania dużych owoców i ich dojrzewania zaleca się uszczypnięcie pędu po uformowaniu 2 owoców. A potem, jeśli będzie wystarczająco dużo ciepłych, słonecznych dni, będziesz mógł cieszyć się dużymi i soczystymi jagodami ze swojego ogrodu!

Zbieraj prawidłowo i zachowaj jak najwięcej

Zbiór owoców rozpoczyna się po osiągnięciu dojrzałości technicznej, o której decyduje zarówno termin, jak i wygląd. Następujące znaki wskazują na dojrzałość:

• mała jasna plamka na korze w miejscu kontaktu z glebą;
• dobrze wysuszony ogon biczowy;
• dźwięk dzwonienia podczas pukania w korę;
• charakterystyczny soczysty dźwięk trzaskania podczas krojenia;
• brak wewnątrz białawych, niedojrzałych nasion.

Zebrany dojrzały gruboskórny arbuz astrachański przechowywany jest bez utraty jakości przez około miesiąc w ciemności w temperaturze temperatura pokojowa i niska wilgotność. Ponadto lepiej powiesić go w torbie siatkowej lub sznurkowej. Aby uzyskać więcej długoterminowe przechowywanie wymagane są chłodne warunki w wentylowanej piwnicy lub piwnicy, w której będzie leżeć lub wisieć przez 2 lub nawet więcej miesięcy. Doskonałym sposobem na jego konserwację jest „płaszcz” parafiny, gliny lub podobnej substancji.

Jak i z czym jest spożywany

Zebrane plony muszą nadawać się nie tylko do odpowiedniego przechowywania, ale także do prawidłowego wykorzystania. Dotyczy to zarówno świeżych, jak i przetworzonych owoców w taki czy inny sposób. Pokrojony arbuz jest przechowywany w lodówce nie dłużej niż jeden dzień. A żeby cieszyć się nim przez cały rok, można go przechowywać w optymalnych warunkach lub poddać różnym metodom obróbki:

• Cały arbuz jest marynowany, solony, fermentowany;
• zamrozić miąższ lub wyciśnięty sok;
• pokroić w cienkie plasterki lub kawałki i osuszyć - otrzymasz chipsy i kandyzowane owoce;
• dodać żelatynę do soku i uformować cukierki;
• zrobić dżem lub dżem z kawałków z sokiem.

Od wielu lat arbuz astrachański nie stracił na popularności. Stał się najbardziej rozpoznawalnym znakiem towarowym, unikalnym symbolem smaku i znakiem jakości w arbuzowym świecie. Kupiony na targu, w sklepie lub wyhodowany z miłością we własnym ogrodzie, ten hojny dar natury zachwyci nas swoimi zaletami i sprawi nieskończoną przyjemność!

Sezon na arbuzy tuż, tuż. Teraz podpowiemy Ci, jak wybrać odpowiedniego arbuza, aby był dojrzały, smaczny i przynosił maksimum przyjemności i korzyści. Pokażemy Ci również 3 sposoby na jego przycięcie.

Żółta plama z boku

To wyraźny dowód na to, że arbuz jest dojrzały. Jego średnica powinna wynosić od 5 do 10 cm. Plamka może mieć nawet pomarańczowy odcień!

I tu Biała plama wręcz przeciwnie, odzwierciedla niedojrzałość arbuza. Zbyt wiele duże miejsce wskazuje na długie dojrzewanie w niewystarczająco ciepłych warunkach. Dzięki temu arbuz jest mniej słodki i niedojrzały. Dlatego miejsce większe niż dłoń zdecydowanie powinno Cię zaniepokoić.

Dogodnie, objaw ten jest taki sam dla wszystkich odmian, ponieważ pojawia się w wyniku kontaktu arbuza z glebą w grządce.

Kontrast pasków na skórce

W przypadku odmian pasiastych, niezależnie od intensywności koloru, to jasny kontrast pasków wskazuje, że mamy dobrego dojrzałego arbuza.

Twardość dojrzałej skórki arbuza

Kiedy jagoda jest w pełni dojrzała, prawie niemożliwe jest przebicie jej paznokciem.
WAŻNY!
Jeżeli trafiłeś już na ARBUZA UNRIPPE, nie próbuj odkładać go na czas dojrzewania. Jest to niemożliwe w żadnych okolicznościach. Do gotowania lepiej jest używać niedojrzałego arbuza - w przepisach na przetwory solone i marynowane. Chyba, że ​​ten ma ich najwięcej powodzenia w zakupie nie ma oznak nadmiaru azotanów.

Gładka i błyszcząca skóra

Zwykle jest to oznaka dojrzałego arbuza. Nie zapominaj jednak o sztuczkach handlarzy, którzy nieustannie trą arbuzy. Dlatego wybierz owoc z głębi wyświetlacza.

Tępy dźwięk podczas stukania

Niestety, ten znak nie jest uniwersalnym wskazaniem, jak wybrać dojrzałego arbuza.

Bo taki dźwięk powstaje także przy opukiwaniu przejrzałych arbuzów. A zjedzenie przejrzałego arbuza może spowodować poważne szkody dla zdrowia z powodu zakwaszenia czerwonego miąższu.

WAŻNY! Nawet niezauważalne zakwaszenie miąższu to nadmiar bakterii chorobotwórczych i substancji toksycznych. Dlatego NATYCHMIAST POCZUJ skaleczenie! Po przecięciu świeży, dojrzały arbuz powinien pachnieć świeżo skoszoną trawą.

Drugą oznaką przejrzałego arbuza jest matowa, tłusta skórka. Już na ladzie zauważalnie odróżnia go to od dobrych, dojrzałych arbuzów, których skórka jest gładka i błyszcząca.

Suchy kucyk

Szkoda, ale ten popularny wśród ludzi znak oznacza jedynie, że arbuz został zerwany ponad 3 dni temu.

Nie za duży rozmiar

Ponownie, nie jest to doskonały przewodnik, jak wybrać dojrzałego arbuza.

Chociaż pomysł ludzi wydaje się logiczny: duży rozmiar może służyć jako oznaka karmienia azotanami. Istnieją jednak odmiany arbuzów, które same dojrzewają do dużych rozmiarów i zwykle ważą do 17 kg!

Karmazynowa Gloria

Na przykład arbuz odmiany Crimson Gloria, którego średnia waga powinna wynosić od 10 do 17 kg. Odmiana ta została stworzona na Krymie specjalnie w celu transportu jej na duże odległości.

Obecnie często sadzi się go na kontynencie na południe od Rosji (na przykład w regionie Wołgogradu). Wyróżnia się wyraźnie zaznaczonymi jasnymi paskami, lekko podłużnym kształtem, zauważalnie grubą skórką i niezbyt jaskrawoczerwoną barwą miąższu.

Arbuz Chersoniu

Ale arbuz Chersoniu nie może ważyć więcej niż 10 kg! Wybierając najbardziej ukochaną odmianę arbuza na Ukrainie, możesz bezpiecznie uzbroić się w znak ludowy. Waga arbuza chersońskiego przekraczająca 10 kg jest pewnym znakiem nadmiaru azotanów.

Chersonskiego można odróżnić od Karmazynowej Glorii po skórce. Arbuz chersoński ma skórkę ciemniejszego koloru i stosunkowo cienką.

Odmiany Skorik i Photon

Skoro już o odmianach mowa, skupimy się na dwóch najpopularniejszych odmianach wcześnie dojrzewających – Skoriku i Photonie. Pierwszy ma ciemnozielony jednolity kolor, a drugi ma zauważalnie jasną skórkę w paski. Ich maksymalna waga wynosi 7 kg.

Jeśli chcesz cieszyć się arbuzem w połowie lipca, możesz również polegać znak ludowy o niskiej wadze. W przeciwnym razie trafisz w swoje ręce z okazem przekarmionym azotanami. Jednocześnie pamiętaj, że arbuz jakiejkolwiek odmiany wcześnie dojrzewającej nie będzie tak słodki i soczysty jak jego długo dojrzewający krewny pod koniec lata.

Hybrydowy chłód

Na koniec zwróćmy uwagę na ciekawa odmiana Chłód, który został stworzony z myślą o Tobie długoterminowe przechowywanie. Hybrydowy Kholodok to odmiana długo dojrzewająca, która dojrzewa dopiero pod koniec sierpnia.

Główne zadanie jego wyboru zostało rozwiązane z hukiem! Maksymalny okres przydatności do spożycia, nawet w mieszkaniu, to aż do Nowego Roku! Aby to zrobić, wystarczy powiesić go w siatce w suchym, ciemnym miejscu (wentylowana szafa na balkonie, dobrze wyposażona piwnica, piwnica lub szopa).

Datę odbioru partii znajdziesz na podstawie dokumentów

Data ta musi być wyraźnie i czytelnie wskazana w dokumentach sprzedającego. Okres przydatności do spożycia większości odmian nie przekracza 3 tygodni. Po 2-3 tygodniach arbuz staje się kwaśny (niezauważalnie dla kubków smakowych!).

Jeśli arbuz nie kwaśnieje w ciągu 2-3 tygodni, oznacza to, że prawdopodobnie został przetworzony. wapno gaszone, alabaster lub parafina. Wyobraź sobie, ile szkodliwych substancji przenika przez skórkę do miąższu takich mistrzów przechowywania!

WAŻNY! Niezależnie od tego, jakiego arbuza wybierzesz, pamiętaj, że przed użyciem należy go DOKŁADNIE UMYĆ - CIEPŁA WODA+ SZCZOTKA!

Jak wybrać arbuza na rynku

Wybierając miejsce zakupu jedzenia, powinieneś na trzeźwo rozważyć korzyści i zagrożenia i wybrać dobrego, dojrzałego arbuza.

Oczywiście wygodnie jest kupić prezenty letnie w pobliżu - na spontanicznym targu obok skrzyżowania. Jeśli jednak jesteś fanem handlu rynkowego, znacznie rozsądniej jest wybierać arbuzy na renomowanym rynku z odpowiednimi zorganizowane miejsca obroty.

Niewrażliwość na brud z zewnątrz to zwodnicze złudzenie, które pojawia się, gdy spojrzymy na gruboskórnego arbuza. Tak naprawdę ARBUZ JEST JAK GĄBKA!

Wszystko przenika do niego przez uszkodzoną skórkę! Dzieje się to szczególnie szybko podczas wykonywania nacięć i nakłuć nożem. Brud, bakterie, metale ciężkie i toksyny środowisko. Im dłużej taki arbuz nie jest sprzedawany, tym bardziej niebezpieczny jest dla nieuważnego kupującego.

Dlatego co roku media nagłaśniają przypadki niefortunnych zatruć i infekcji jelitowych. Ale o wiele mniej ciężkie przypadki pozostań za kulisami!

Aby nie dołączyć do grona pechowców, pamiętajmy o znakach prawdziwego punktu sprzedaży detalicznej, w którym można wybrać odpowiedniego dojrzałego arbuza:

• Specjalnie wydzielona strefa sprzedaży (arbuzy i melony);
• Zawsze pod baldachimem, aby chronić przed słońcem i deszczem;
• Ściśle z dala od jezdni;
• 20 cm - minimalna wysokość, na którym należy podnieść zasobnik nad ziemię;
• Dostępność certyfikatu usługi nadzoru dla każdej zakupionej partii.

Jak wybrać arbuza w sklepie

Supermarket jest najbardziej zrozumiałym miejscem zakupu żywności dla wielu „dzieci asfaltu”, które dorastały w mieście w dobie aktywnego rozwoju handlu sklepowego.

Istnieje kilka stabilnych powodów przemawiających za wyborem arbuza w sklepie:

• Arbuzy są stale przechowywane pod dachem;
• Arbuzy trzyma się z dala od jezdni;
• Półki magazynowe znajdują się na odpowiedniej wysokości, co chroni przed zarysowaniami, uszkodzeniami i wnikaniem szkodliwych substancji;
• Arbuzy kupowane są hurtowo od dużych, zaufanych dostawców.

Istnieją jednak również wady. Ogólne wrażenie schludności, jakie wywołuje zakupy w supermarkecie, często skłania nas do wybrania nie całego arbuza, ale plasterka lub połówki, które starannie owiniemy folią spożywczą.

Nasza rada: przestań raz na zawsze kupować pokrojony arbuz!

• Nieznany powód podzielenia całego arbuza;
• Brud z bakteriami aktywnie przenikającymi ze skórki arbuza;
• Niewystarczająca higiena rąk i narzędzi podczas cięcia;
• Przykrycie nacięcia folią, która tworzy efekt cieplarniany przyspieszający rozwój bakterii.

Wszystko to powinno zniechęcić Cię do wybrania pokrojonego arbuza, nawet jeśli podoba Ci się wygląd jego soczystego miąższu. Lepiej wybrać dobrego, mniejszego arbuza, być może innej odmiany, ale w żadnym wypadku nie należy wybierać połówek dużych owoców.

Inaczej znaki właściwy wybór dojrzały słodki arbuz w sklepie jest taki sam jak na rynku.

Pomimo obfitości nowych odmian i mieszańców, większość Rosjan nazwie arbuz astrachański, wyhodowany w latach 70. XX wieku, klasycznym i najpopularniejszym

Wyróżnia się korzystną właściwością handlową - odpornością podczas przechowywania i transportu. Pod koniec sierpnia półki zapełniają się najsłodszymi i największymi arbuzami Astrachania. I tu pojawia się pytanie, jak wybrać arbuza Astrachania i jakie są zewnętrzne oznaki popularnej odmiany.

Przeciętny portret pysznego arbuza astrachańskiego:

• Kształt – okrągły lub lekko podłużny;
• Powierzchnia – gładka;
• Kolor skórki – zielony;
• Wzór – kolczaste ciemnozielone paski;
• Kolor miąższu jest jasnoczerwony;
• Smak miąższu jest bardzo słodki i soczysty;
• Średnia waga arbuza wynosi 8-10 kg.

Poniżej kilka zdjęć dojrzałych owoców Astrachania, które pomogą Ci wybrać słodki arbuz:

Jak wybrać odpowiedni arbuz bez azotanów

Maksymalne dopuszczalne stężenie azotanów w arbuzie: 60 mg na 1 kg jagód.

Zwracamy uwagę na następujące oznaki nadmiaru azotanów:

• SUROWE, ŻÓŁTE WŁÓKNA W MIąższu, które przechodzą przez miąższ aż do skórki, są niezawodnym sygnałem nadmiaru azotanów.
• NIERÓWNORODNY KOLOR MIASU (czasami jaśniejszy, czasem ciemniejszy, szczególnie gdy intensywność koloru wzrasta od skórki do środka) to kolejna oznaka nadmiaru azotanów.

• PĘKNIĘCIA W MIąższu NA POŁÓWCE: Jeśli na środkowym kawałku znajdują się pęknięcia w czerwonym miąższu, najprawdopodobniej w jagodzie jest dużo azotanów. Dodano je, aby przyspieszyć dojrzewanie; w rezultacie arbuz zaczął ostro i gwałtownie rosnąć, powodując pękanie miąższu.
• ZBYT GŁADKIE MIĘSO może być zarówno oznaką azotanów, jak i wyraźną oznaką braku wystarczającej słodyczy. Słodki arbuz cukrowy ma czerwony miąższ o zauważalnej strukturze - na przekroju widoczne są ziarna cukru i „wyspy cukrowe”.

• NASIONA WIELOKOLOROWE, gdy jeden arbuz ma całkowicie ciemne i jasne nasiona.

TEST AZOTANOWY Z WODĄ

Jeśli kupiłeś arbuza, ale nadal masz wątpliwości, możesz użyć testu ze zwykłą wodą. Łyżkę miąższu arbuza rozgnieć widelcem w szklance wody (około 150 ml).

1. Jeśli po pewnym czasie woda stanie się lekko mętna, mamy arbuza bez nadmiaru azotanów.
2. Jeśli woda zmieni kolor na czerwony, nie ryzykuj zjedzenia zakupu! W miazdze jest za dużo azotanów.

Test szczególnie wskazane jest podczas podawania arbuza dzieciom lub podczas zatłoczonej biesiady, gdy ryzyko zatrucia dotyczy wielu osób, w tym także tych najbardziej bezbronnych.

WAŻNY! Możesz zabezpieczyć się przed azotanami wybierając specjalne kawałki miazgi. Azotany w arbuzie rozkładają się nierównomiernie – bliżej skórki i łodygi. Jeśli w sytuacji, której nie rozumiesz, jeśli nadal chcesz karmić swoje dziecko arbuzem, podawaj mu tylko miąższ wycięty ze środka.

To główne parametry wyboru odpowiedniego arbuza. Jeśli zastosujesz się do naszych zaleceń, Ty i Twoi bliscy będziecie zadowoleni z wyboru i nie tylko skorzystacie, ale także będziecie cieszyć się przyjemnym smakiem.

WIDEO: Jak wybrać odpowiedniego arbuza i 3 sposoby jego krojenia

Arbuz, słodka Jagoda- ulubiony przysmak na koniec lata. Rosjanin ma trafny język: to, co ktoś powiedział: „nie arbuzy się zaczynają, ale lato się kończy”, doskonale charakteryzuje moment, w którym trzeba się nasycić południowymi owocami. Dlaczego arbuzy astrachańskie uważane są za najlepsze? Powodów jest wiele i są one związane z właściwościami jagody. Jak dostać się do słodkie owoce daleko od Astrachania, w obwodzie moskiewskim lub na Syberii? Czy można podporządkować warzywo południowe syberyjczykowi, porozmawiajmy o tym.

Historia pojawienia się arbuza w Rosji

Pierwsza wzmianka w baśniach o gigantycznej jagodzie dostarczonej na stół cara Aleksieja Michajłowicza pojawiła się w 1560 roku. Ale arbuzy rosły w Astrachaniu na długo przed tym momentem. Wielki reformator Piotr I nakazał sadzenie pól melonów pod Moskwą. Jednak ani nasiona, ani gleba, ani rzemieślnicy z Astrachania nie mogli ich wyhodować w regionie moskiewskim.

W połowie XIX wieku arbuzy z Astrachania zaczęto spuszczać na sprzedaż po Wołdze. Chłopi od Carycyna po Kamyszyn również założyli pola melonowe. Dziś arbuzy astrachańskie są poszukiwane i wyczekiwane w całym kraju. Faktem jest, że na tym obszarze arbuzy uprawia się ekologicznie, bez użycia środków chemicznych. Aby zabezpieczyć Twój produkt przed podrabianiem, opracowano specjalną pieczątkę, którą nakleja się na każdego arbuza.

W Astrachaniu, stolicy arbuza, w sierpniu obchodzony jest „Dzień Astrachańskiego Arbuza”. Ten zabawna imprezażniwa z przedstawieniem teatralnym. Każdy uczestnik wakacji może skosztować księżycowego arbuza i zabrać ze sobą kawałek lata.

Jak rośnie arbuz?

Czego potrzebuje arbuz, żeby urósł duży i słodki? Podczas siewu nasion arbuza gleba musi zostać ogrzana o co najmniej 14 stopni. Następnie korzenie dobrze się rozwijają i dostarczają odżywianie jagodzie w temperaturze 30-32. Temperatura powietrza wynosi 24-30. Kiedy owoce zawiązują się, średnia dzienna temperatura nie spada poniżej 18.

Całkowita masa energetyczna aktywności słonecznej do dojrzewania owoców powinna wynosić 2000-3000, w zależności od wczesnego dojrzewania odmiany. Oznacza to, że uprawa arbuzów wymaga wielu gorących dni i bardzo ciepłych nocy.

Ponadto w okresie rozwoju 5-6 liści oświetlenie powinno osiągnąć 10 000 luksów przy mniej niż 12 godzinach światła dziennego. Jeśli dzień jest dłuższy, owoce nie zawiązują się dobrze, a jeśli światło wynosi około 8 godzin, roślina zamarza. Zła pogoda i niska temperatura prowokować rozwój chorób, niskie nadzienie, zły smak owoców. Dlatego uprawa arbuza nie jest łatwa.

Gdzie można stworzyć takie warunki? W regionie Astrachania. Tam arbuzy są tradycyjnie słodkie i najsmaczniejsze. Jednocześnie arbuz Astrachań to marka, pod którą uprawiana jest grupa odmian:

• Karakuł;
• Yarilo;
• skorik;
• chłod.

Uprawia się tu także arbuz księżycowy, żółty cud. W innych miejscach te arbuzy smakują jak dynia, ale w Astrachaniu są ulubionym przysmakiem mieszkańców wsi. To bardzo delikatny owoc o cienkiej skórce, nienadający się do przechowywania i transportu. Dlatego w Moskwie nie znajdziesz arbuza oświetlonego księżycem w dzień z ogniem.

Arbuz astrachański wyróżnia się kontrastem pomiędzy ciemnymi i jasnymi paskami bliżej ogona. Miejsce pozostające po dotknięciu ziemi powinno być małe i pomarańczowe. Ogon jest wysuszony, ale nie suchy. Kiedy dojrzewają arbuzy w Astrachaniu? W Moskwie mogą pojawić się dopiero w sierpniu.

Którego arbuza nie warto kupować?

Nie ma znaczenia, jakiego rodzaju arbuza przywieziesz do domu - Astrachania, Uzbekistanu czy z Kazachstanu, nie możesz kupić arbuza w następujących przypadkach:

• na poboczach ruchliwych autostrad, ponieważ arbuzy pochłaniają gazy i stają się zanieczyszczone;
• duża biała lub jasna plama wskazuje na brak ciepła do dojrzewania;
• uszkodzenie skórki - nakłucie wskazuje, że arbuz został napompowany saletrą w celu szybkiego dojrzewania, zgniła skórka wskazuje na wewnętrzną zgniliznę;
• arbuz nie powinien być uszkodzony;
• bez kucyka - poczekaj na złapanie;
• musisz wybrać przeciętny okaz o wadze 5-7 kg.

Główne niebezpieczeństwo czyha na niecierpliwych miłośników wczesnych arbuzów, które uprawia się przy użyciu dużych dawek nawozów. Dlatego dobrym pomysłem jest zaopatrzenie się w urządzenie do pomiaru azotanów w warzywach.

Jak uprawiać arbuza w domu?

Możesz wyhodować pysznego arbuza, obserwując warunki cieplne i oświetleniowe. Ponadto ważne jest spełnienie wszystkich wymagań:

• wybór miejsca lądowania;
• siew lub sadzenie sadzonek w ciepłej glebie;
• terminowe i nawozowe;
• zwalczanie chorób i szkodników;
• powstawanie rzęs.

W zależności od regionu opracowano metody uprawy arbuzów w domu. Można uprawiać na otwartym terenie, w szklarniach lub szklarniach. Zwykle w domu w środkowej Rosji arbuzy uprawia się przez sadzonki. Okres siewek jest odpowiedzialny za rozwój, szczególnie podczas tworzenia piątego i szóstego liścia. Niezbędna podczas uprawy na parapecie.

Wybór miejsca lądowania jest bardzo ważny. Roślinę należy wystawić na światło przez co najmniej 10 godzin. Uwielbia dziewiczy arbuz lub ziemia darniowa. W warunkach letniskowych może rosnąć po cebuli, kapuście, warzywach korzeniowych, fasoli lub grochu. Lubi piaszczysto-gliniastą glebę. Arbuz dobrze rośnie na podłożu z obornikiem z ogrzewaniem biologicznym. Ponieważ na początku lata w środkowej strefie ziemia nagrzewa się późno, uprawa arbuzów w szklarniach i na ciepłych redlinach sprawdza się lepiej. Odległość między roślinami wynosi 70 cm, między rzędami na otwartym terenie 1,4 metra.

W gruncie chronionym rzęsy nosi się pionową podwiązką i zawiesza wypełniające owoce, tak aby nie łamały krzaka swoim ciężarem. Zwykle na roślinie pozostają nie więcej niż trzy arbuzy. Im więcej jajników, tym dłużej zajmie ich wypełnienie i dojrzewanie. A w środkowej strefie i regiony północne nie ma takiego czasu.

Arbuzy reagują na podlewanie i nawożenie, należy jednak pamiętać, że w owocach gromadzą się składniki azotowe i psują ich smak. Powszechnie przyjmuje się, że nawożenie saletrą można przeprowadzić dopiero w pierwszej połowie lata później, pod wpływem energii słonecznej, azot ten będzie miał czas na przekształcenie przydatny materiał. Obfite podlewanie rośliny należy ograniczać w miarę wypełniania się owoców. Podczas dojrzewania arbuzy nie są podlewane. Często owoce w domu stają się mniejsze, ale są smaczniejsze niż te przywiezione z ciepłych regionów.

Film o uprawie arbuzów