Ikona na naczyniach do kuchenek indukcyjnych. Naczynia do kuchenek indukcyjnych – odpowiednie do tego patelnie i garnki. Jak oznaczyć dania specjalne

Czy w tym talerzu można podgrzać obiad? Czy mogę gotować na tej patelni na płycie indukcyjnej? Czy ta forma nadaje się do pieczenia w piekarniku? Aby odpowiedzieć na te i inne podobne pytania, nie jest konieczne badanie właściwości materiałów. Wystarczy znać oznaczenia na naczyniach – pewne oznaczenia, które jasno wskażą, gdzie można, a czego nie można używać.

Znakowanie i dekodowanie

Znajomość znaczenia tych symboli jest ważna nie tylko po to, aby nie uszkodzić naczyń czy sprzętu.

Ignorowanie zasad działania może kosztować zdrowie.

Na przykład nie wszystkie plastikowe pojemniki można wkładać do kuchenki mikrofalowej; niektóre z nich mogą wydzielać toksyczne substancje podczas długotrwałego podgrzewania.

Zastanówmy się, jakie symbole można znaleźć na plastikowych pojemnikach, garnkach i innych przedmiotach kuchennych.

Oznaczenia płyt indukcyjnych, szklano-ceramicznych i innych

Jeśli z konwencjonalnym elektrycznym lub problemy z gazem Ponieważ wybór patelni lub garnków zwykle nie ma miejsca, nowoczesne płyty szklano-ceramiczne, halogenowe i indukcyjne mają pewne wymagania eksploatacyjne. Użycie nieodpowiednich pojemników może spowodować zarysowanie, zabrudzenie lub słabe nagrzanie powierzchni (podczas indukcji). Podnieść niezbędne naczynia przy zakupie należy zwrócić uwagę na takie oznaczenia.

Mogą pojawić się także inne symbole.

Oznaczenie zmywarki (PM)

Nie wszystkie rzeczy można prać, bo... detergenty Premierzy działają bardziej agresywnie. Dzięki specjalnym pojemnikom dowiesz się, co można, a czego nie można wkładać do komory zmywarki.

Naczynia plastikowe

Jej niewłaściwa obsługa jest obarczony nie tylko szkodami, ale także zatruciem substancje toksyczne, które mogą uwolnić się podczas podgrzewania lub używania przez długi czas.

Każdy produkt z tworzywa sztucznego posiada swój własny tajny kod, który określa stopień bezpieczeństwa jego użycia pod pewnymi warunkami.

Aby dowiedzieć się, czy można odgrzać żywność w plastikowym pojemniku, zobacz następny akapit dotyczący oznakowania kuchenki mikrofalowej.

kuchenka mikrofalowa

Żaroodporny plastik może być całkowicie bezpieczny po podgrzaniu w kuchence mikrofalowej. Aby nie zagłębiać się w specyfikę reżimu temperaturowego i inne niuanse, wystarczy zwrócić uwagę na następujące piktogramy.

Piekarnik

Oprócz zwykłych żelaznych blach do pieczenia w piekarniku istnieje wiele innych wygodnych naczyń do pieczenia różne rozmiary i materiały. W przypadku przedmiotów, które będą używane w piekarniku, ważna jest ich odporność na ciepło.

Inne znaki

Oprócz ikon pieców, kuchenek mikrofalowych i zmywarek można znaleźć inne piktogramy wskazujące możliwość przechowywania w lodówce i zamrażania, możliwość użytkowania dla dzieci, obecność certyfikatu itp.

Naczynia dla kuchenki indukcyjne- patelnie i garnki, które jej odpowiadają.

Cóż, dotarliśmy do naczyń. W poprzednim artykule wybraliśmy płytę indukcyjną do kuchni:

W tym artykule przyjrzę się bliżej kwestii, co zrobić z potrawami. Ponieważ to zamieszanie związane z nowymi garnkami i patelniami powstrzymuje wielu przed zakupem. Tak naprawdę wszystko jest prostsze niż myślisz, a ja pokażę to w praktyce, używając własnych naczyń i własnych kłopotów.

Naczynia odpowiednie do tego kuchenki

Jak wspomniałem w poprzednich artykułach, indukcja kołek Reagują tylko naczynia z metalowym dnem. Oznacza to, że takie dno powinno mieć żelazo właściwości magnetyczne. Oczywiście próbowałem włączyć kuchenkę zwykłym rondlem i logiczne jest, że piec nie działał.

Jeśli chodzi o materiały, z których wykonane są takie naczynia. Materiały mogą w rzeczywistości być inne. I nie tylko te, o których większość witryn zwykła wspominać w standardowych artykułach. Najważniejszy jest dół. Co radzimy również sprawdzić za pomocą magnesu. W rzeczywistości takie ruchy za pomocą magnesu są całkowicie bezużyteczne. Ponieważ producenci naczyń kuchennych zaznaczają, że nadają się one do powierzchni płyt indukcyjnych.

Jak kupić niezbędne naczynia?

Jak rozumiesz, wszystko jest proste. Jeśli nie jesteś zbyt leniwy, idź do sklepu, odwróć spód naczynia, które lubisz i poszukaj tabliczki informującej o indukcji. Ta ikona może wyglądać jak pętle lub zygzaki. Spójrzmy na zdjęcie:

Zamiast znaku może pojawić się napis typu Indukcja. Wielu producentów, na przykład Tefal, pisze to słowo dużymi literami na opakowaniu. Z wyglądu takie patelnie i garnki zwykle wyglądają na potężniejsze niż zwykłe.

Jeśli jesteś bardzo leniwy lub trudno ci to samemu wymyślić, po prostu poproś konsultanta sklepu, aby pokazał Ci potrzebne przybory. Konsultant to też człowiek i ma tendencję do popełniania błędów, dlatego przed zakupem jeszcze raz zaglądamy na dół i upewniamy się, że ma jakieś oznaczenie. Po zakupie zachowujemy paragony i nie wyrzucamy ich, dopóki nie spróbujemy. nowe dania na piecu.

Tak to wygląda tylna strona na moich naczyniach:

O cenach naczyń do kuchenek indukcyjnych.

Jak można się domyślić, koszt takich dań jest prawie dwukrotnie wyższy niż zwykłych. Ale! Po pierwsze, kupujesz raz. Ale po drugie, jakość jest lepsza niż zwykłe dania.

Jak zaoszczędzić na naczyniach?

Aby nie wydawać dużo pieniędzy na raz, możesz kupić minimum przyborów kuchennych. Dla każdego jest inaczej. Na swoim przykładzie i moich naczyniach pokażę, jak możesz to zrobić optymalny wybór. Co od razu kupiłem:

— 1 duży rondel do zup, makaronów i pierogów, 4 litry (można wziąć 3 litry, ale my uwielbiamy zupy, dużo gotujemy)

— 1 mały rondelek do gotowania płatków śniadaniowych, jajek i podgrzewania potraw w małych porcjach

— 1 duża głęboka patelnia do gotowania pilawu, ryżu, kaszy gryczanej, mięsa.

- 1 średnia patelnia do smażenia i podgrzewania potraw

- 1 mała patelnia do podgrzewania potraw, do gotowania jajecznicy.

Kupiłem później małą patelnię, właśnie widziałem ją ze zniżką i nie żałowałem, że ją wziąłem, bo najłatwiej jest w niej zrobić jajecznicę na śniadanie.

Spójrzmy więc na zdjęcie:

Oto zestaw specjalnych przyborów, który dostałem. Skoro mowa o zestawach. Zestawy są zwykle droższe niż te, które można kupić osobno, po prostu dlatego, że jest w nich dużo dodatkowych rzeczy, które nie są przydatne. Choć zależy jak na to spojrzeć. Załóżmy, że w zestawie znajdują się 3 patelnie. Małe, średnie i duże. Nie mam średniego rondla. A czasami chciałbym, żeby tak było. Z drugiej strony można się bez tego obejść. Więc to zależy od ciebie.

A co jeśli nie chcesz wydawać pieniędzy na naczynia?

To proste. Wystarczy kupić adapter-adapter do płyty indukcyjnej. Można go teraz znaleźć w sklepach internetowych. Ten cud technologii kosztuje około 1000 rubli, w zależności od producenta. Sam go nie używałem, ale jeśli masz doświadczenie w jego używaniu, podziel się swoją opinią w komentarzach. Bardzo interesujące. Chociaż sam zastanawiam się nad jego kupnem, że tak powiem, na wszelki wypadek, nigdy nie wiadomo. Jest kilka patelni ze zwykłym dnem. Nie wiem, jak wygodne jest jego użycie, ale na pierwszy raz ci wystarczy. A potem możesz powoli kupić niezbędne przybory. Więcej o adapterze przeczytasz tutaj.

Płyty grzewcze z czujnikami indukcyjnymi zadomowiły się w wielu kuchniach, gotowanie na takich kuchenkach jest szybkie i bezpieczne – nie ma tu gorących palników. Ale nie wszystkie garnki i patelnie nadają się do gotowania. Ikona kuchenki indukcyjnej na naczyniu to ogólnie przyjęte oznaczenie metalowej wkładki wytwarzającej ciepło.

Wprowadzenie kuchenka– płyta działająca na zasadzie działania prądów wirowych struktura molekularna naczyń, co powoduje ich nagrzewanie.

Ważny! Osoby posiadające rozrusznik serca powinny unikać gotowania na płytach indukcyjnych; pola elektromagnetyczne wpływają na pracę urządzenia.

Po włączeniu płytka wytwarza pole elektromagnetyczne, które wytwarza prądy wirowe w stopach ferromagnetycznych. Naczynia z efektem indukcji stają się częścią jednego systemu grzewczego. Energia kinetyczna naładowane elektrony zamieniają się w ciepło, pojemnik zaczyna się nagrzewać. Indukcja występuje tylko w metalach, które można namagnesować. Rozszyfrowanie symboli pomoże Ci wybrać odpowiednie dania.

Notatka! Płyty indukcyjne nie mają elementy grzejne, powłoka szklano-ceramiczna jest podgrzewana przez naczynie do gotowania.

Cechy naczyń indukcyjnych

Pomimo tego, że wskazana jest indukcja, szybkość nagrzewania metali jest inna. Patelnia żeliwna lub stalowa nagrzewa się szybciej niż patelnia ze stali nierdzewnej. Placki ze stali nierdzewnej nie pieczą się ani nie przypalają podczas gotowania nadzienia. Naczynia żeliwne pozostają gorące przez długi czas; płynna żywność w nich nadal wrze po wyłączeniu indukcji. Czujnik z trudem rozpoznaje przybory do kawy, małe chochle do przygotowywania płatków śniadaniowych i dodatków, średnica naczyń musi przekraczać 12 cm, wtedy płytka będzie działać produktywnie.

Wiry strumieniowe w przepływie prądu powstają w wyniku działania pola magnetycznego o wysokiej częstotliwości.

Na właściwości naczyń kuchennych wpływa masa, gęstość materiału i stopień namagnesowania. Ciężki przedmioty metalowe dobrze wytwarzają prądy wirowe. Żeliwo nagrzewa się w całej swojej objętości. Patelnie, czajniki i rondle ze szkła, aluminium, stali nierdzewnej z kapsułowym dnem będą grzane tylko od dołu, proces gotowania będzie podobny do gotowania na gazie lub kuchenki elektryczne Oh.

Wrażliwość materiału na pole magnetyczne, z którego wykonane jest naczynie, wpływa bezpośrednio na efektywność jego ogrzewania.

Jakie jest oznaczenie naczyń indukcyjnych?

Producent nanosi oznaczenia na spód jeżeli posiada on namagnesowaną wkładkę. Gwarantuje to, że pojemnik będzie odbierał indukowane pole magnetyczne. Aby wskazać zdolność tworzenia prądów wirowych, stosuje się ogólnie przyjęte emblematy; nie ma barier językowych dla obrazów; są one postrzegane na poziomie intuicyjnym poprzez podobieństwo do dobrze znanych znaków.

Naczynia nadające się do ogrzewania metodą indukcji magnetycznej wykonane są ze stali różnych gatunków.

Ważny! Sprzedawcy czasami przedstawiają je jako rondelki indukcyjne, rondle, czajniki i patelnie przeznaczone do innych typów kuchenek. Kupujący powinni potrafić rozpoznać ikony producenta, aby nie popełnić błędu w swoim wyborze.

Dekodowanie oznaczeń na naczyniach

Na dole widać różne symbole; na doniczkach można rozszyfrować wszystkie symbole w kwadratach.

Oznaczenie naczyń do różne rodzaje płyty

Jak rozszyfrować znaczenie oznaczenia:

• płomień – wskaźnik palnika gazowego;
• pierścienie z jednym środkiem - emblemat kuchenki elektrycznej;
• koło w poprzeczne paski lub coś podobnego - masz do czynienia z ceramiką szklaną;
• zygzak z wektorami równoległymi – ikona mikrofali;
• o którym mówi zegar wysoka prędkość gotowanie;
• jabłko - konserwuje potrawy korzystne cechy produkty;
• słoń jest symbolem siły; na naczyniach nie ma zadrapań, wgnieceń ani pęknięć;
• płatek śniegu - pojemnik służy do zamrażania, im więcej płatków śniegu, tym materiał jest bardziej mrozoodporny;
• termometr – materiał nie boi się szoku temperaturowego i jest odporny na wahania temperatury;
• zmywarka - naczynia można bezpiecznie załadować do urządzenia

Przekreślone ikony oznaczają ograniczenia w użytkowaniu.

Gdzie znajdują się ikony?

Markowi producenci wykonują oznaczenia na pudełkach, opakowaniach plastikowe torby. Rysunek lub napis od razu rzuca się w oczy. Zgodnie ze światową normą wszelkie oznaczenia na naczyniach umieszczane są na dnie pojemnika. Znak jest wykonany:

• trwała farba;
• czernienie chemiczne;
• rytownictwo;
• wciskane w metal podczas tłoczenia.

Materiał ten ma właściwości ferromagnetyczne, co na to pozwala Najlepszym sposobem reagują na wpływ pola magnetycznego.

Notatka! Naczynia umieszcza się na środku wyznaczonego okręgu tak, aby wkładka magnetyczna całkowicie blokowała przepływ fali elektrycznej. Jeśli kontur zostanie częściowo zablokowany, płytka szybko ulegnie awarii.

Jakie są rodzaje znaków indukcyjnych?

Metodę indukcji magnetycznej uczy się w szkole. Każdy wie, jak oznacza się cewkę indukcyjną: jest to pionowo umieszczona spirala wielozwojowa i linia równoległa do osi zwojów. Międzynarodowy symbol fizyczny używany na schematach obwodów elektrycznych jest używany tylko przez niektórych europejskich producentów do oznaczania naczyń kuchennych.

Oznaczenie określające przydatność danego naczynia do użytku w połączeniu z kuchenką indukcyjną ma postać poziomej spirali ujętej w kwadratowy obrys.

Jakie inne ikony znajdują się na naczyniach do kuchenek indukcyjnych:

1. Zwyczajowo oznacza się indukcję kilkoma stylizowanymi pętlami, jest ich 4 lub 5.
2. Narysuj kilka zwojów spirali poziomo.
3. Robią schematyczne zygzaki.

Przytrzymaj mały magnes na dnie patelni lub patelni. Jeśli nastąpi namagnesowanie i przyciąganie, wówczas pojemnik można bez obaw używać na kuchence indukcyjnej.

Wielu ogranicza się do napisu „Indukcja”. Markowe firmy łączą znak i napis w kwadracie oznakowania. Oznaczenie wykonane jest w formie piktogramu.

Znak nie został wybrany przypadkowo. Spirala - symbol pole elektromagnetyczne, utworzony przez cewkę indukcyjną. Pola indukowane nazywane są indukcją.

Umiejscowienie znaku może się różnić w zależności od modelu i konstrukcji naczynia.

Notatka! Garnki do pieców z czujnikiem indukcyjnym są szerokie i niskie.

Jak sprawdzić, czy naczynia kuchenne nadają się do indukcji, jeśli nie ma ikon

Idąc do sklepu warto zabrać z lodówki magnes. Służy do testowania nieoznaczonych naczyń. Jeśli pamiątka „przyklei się”, oznacza to, że znajduje się na niej warstwa żelaza, która pod wpływem działania nagrzeje się fale elektromagnetyczne. Drugi ważne kryterium– niska jakość. Na naczyniach dla kuchenki gazowe Często robią rowki, które przecinają płomień, promieniując jak promienie ze środka. Pojemnik będzie się powoli nagrzewał.

W przypadku używania naczyń z grubym dnem na kuchence indukcyjnej zwiększa się ich współczynnik ogrzewania.

Kupując kuchenkę indukcyjną, nie spiesz się z rozstaniem z ulubionymi patelniami i garnkami o wygodnym formacie. Mitem jest, że potrawy muszą być etykietowane. Nie wszyscy producenci specjalizują się w wytwarzaniu produktów rozpoznawanych przez czujniki indukcyjne.

Gruba warstwa metalu lepiej wytrzymuje pole magnetyczne płyty, co prowadzi do skrócenia czasu nagrzewania.

Istnieje tylko kilka ograniczeń dotyczących rodzajów materiałów do indukcji; niektóre stare przybory można używać na nowym piecu.

Cechy popularnych materiałów.

• Żeliwo jest rzadko znakowane, ale idealnie nadaje się do kuchenek indukcyjnych i ma doskonały magnetyzm. Dno naczynia powinno być płaskie i ściśle przylegać do powierzchni pieca. Możesz śmiało kupować patelnie żeliwne z szerokim dnem, garnkami i patelniami z oznaczeniami dla kuchenek elektrycznych. Tego typu naczynia żeliwne są uniwersalne, można na nich smażyć zupy, przygotowywać płynne dania główne i bogate, aromatyczne zupy.

Dno naczyń do kuchenek indukcyjnych wykonane jest z materiałów o właściwościach magnetycznych.

Ważny! Kontury palnika są zaznaczone na płycie; spód patelni powinien na nie zachodzić. Lepiej jest umieścić na adapterze małe garnki dla kaczek z wąskim dnem i żeliwne naczynia z reliefowym dnem, wtedy jedzenie szybko się ugotuje, a piec nie będzie naprężony.

• Stopy węgla są koniecznie pokryte warstwą emalii lub powłoki nieprzywierającej. Lepiej wybrać stal z pogrubionym dnem. Najbardziej praktyczne są szerokie, ciężkie naczynia emaliowane z grubym dnem i ściankami. Szybko gotuje jedzenie. Stal z powłoka nieprzywierająca mniej trwałe.

Przy zakupie należy zwrócić uwagę na materiał, z którego wykonane są naczynia kuchenne.

Notatka! Stal na płytce musi być stale monitorowana; cienki metal może się stopić w przypadku przegrzania.

• W przypadku naczyń kuchennych wykonanych ze stopów stali nierdzewnej obowiązkowe jest sprawdzenie za pomocą magnesu. Skład stopu jest duże ilości obejmuje metale nieżelazne o właściwościach paramagnetycznych. Garnki, rondle i patelnie wykonane ze stali nierdzewnej muszą mieć na dnie wyściółkę ferromagnetyczną. Jeśli istnieje wkładka kapsułki, magnes zostanie przyciągnięty. Jeżeli pojemnik nie posiada szczelnego dna, naczynia nie będą się nagrzewać. Będziesz musiała zrezygnować ze swoich ulubionych przyborów kuchennych.

Naczynia indukcyjne są znacznie większe niż standardowe pojemniki.

Ważny! Naczynia do kuchenek indukcyjnych należy dokładnie wypłukać. Pozostałości tłuszczu tworzą osad koksu i są trudne do usunięcia z powierzchni grzejnej.

• Ceramikę i szkło bez wzmocnionego dna należy wyrzucić; materiały te NIE są przeznaczone do kuchenek indukcyjnych. Miłośnicy naturalnych, ekologicznych materiałów będą musieli zaopatrzyć się w specjalne przedmioty do gotowania. Do szkła wlutowana jest stalowa kapsuła lub kanapka stalowo-aluminiowa. Na ceramikę nakładana jest dodatkowa powłoka.

Struktura specjalnego dysku zawiera cząsteczki magnetyczne, które stykają się z panelem.

• Aluminium nie nadaje się z dwóch powodów: nie reaguje na pola elektromagnetyczne; Z czasem dno naczynia zaokrągla się, a metal odkształca się pod wpływem ogrzewania.
• Miedź, mosiądz, brąz, stopowe z metalami ferromagnetycznymi, są magnetyczne, ale w stopie jest za mało składników grzewczych, dno będzie się nagrzewać powoli. Materiał jest wyjątkowo niewygodny czujnik indukcyjny, jest słabo poznany.

Markowe firmy zachwycają konsumentów wyjątkowymi liniami naczyń kuchennych, które upraszczają proces gotowania.

Notatka! W przypadku gotowania na płycie indukcyjnej dno naczynia składa się z 3–6 warstw. Ważne składniki: warstwa ferromagnetyczna powodująca ogrzewanie; uszczelka aluminiowa zatrzymująca ciepło; dysk zapobiegający odkształceniom, który ściśle przylega powierzchnia szklano-ceramiczna płyty

Tajny adapter

Dowolny ulubiony garnek lub patelnię można podgrzać za pomocą adaptera - metalowego dysku z zdejmowany uchwyt lub bez niego. W przypadku korzystania z adaptera płyta indukcyjna działa jak elektryczna. Dysk pełni funkcję nagrywarki. Adapter jest rzeczą uniwersalną, metalowy „naleśnik” pasuje do każdego rodzaju płyty indukcyjnej. Jedynym minusem jest to, że trudno jest od razu wybrać wymagany tryb ogrzewania, należy dostosować się do właściwości metalu.

Dyski magnetyczne do naczynia indukcyjne– prawdziwe zbawienie dla tych, którzy chcą zaoszczędzić na zakupie drogich, specjalistycznych przyborów kuchennych.

Gotuj na kuchenkach indukcyjnych wyłącznie w pojemnikach o właściwościach magnetycznych. Oznacza zdolność garnków i patelni do namagnesowania za pomocą międzynarodowego symbolu cewki magnetycznej. Rozszyfrowanie innych znaków nie jest konieczne.

Wszystkie modele markowych patelni stalowych wyposażone są w pokrywki z otworami, co jest bardzo wygodne podczas spuszczania wody.

WIDEO: Dekodowanie ikon na naczyniach.

Aby gospodynie domowe nie musiały zagłębiać się w charakterystykę materiału i zapamiętywać jego właściwości za każdym razem, gdy kupują nowe naczynia, producenci opracowali cały „alfabet” piktogramów, które są zrozumiałe na poziomie wizualnym. Te małe ikony na naczyniach to robią ważne zadanie- poinformować konsumenta o warunkach pracy przyborów kuchennych.

Jeżeli obrazek na piktogramie pozwala na dowolne działanie (pozwala na dowolne warunki), to ta sama ikona, ale przekreślona, ​​zabrania ich.

Oznakowanie metod gotowania

Gazowe i elektryczne, indukcyjne i płyty szklano-ceramiczne, piekarniki, „mikrofale” - czego nie ma nowoczesna kuchnia! Oznakowanie naczyń informuje, do jakiego rodzaju kuchenki przeznaczone są patelnie, garnki i rondle.

Zasady korzystania z naczyń kuchennych

Oprócz ikon regulujących warunki gotowania potraw, producenci zastawy stołowej umieszczają piktogramy wyjaśniające, jak prawidłowo myć i przechowywać pojemniki, miski, salaterki i talerze. Ponadto tabela do rozszyfrowania ikon na naczyniach zawiera informacje o dodatkowe właściwości produkty.

Funkcje znakowania naczyń plastikowych

Zawsze zwracaj uwagę na oznakowanie plastikowych przyborów kuchennych. Dla przeciętnego człowieka każdy rodzaj plastiku wygląda tak samo, a jednak nie każdy materiał nadaje się do kontaktu z żywnością, nie każdy będzie tolerował ciepło czy zmiany temperatury i na pewno nie każdy będzie bezpieczny dla zdrowia.

Strzałki tworzące trójkąt wskazują: materiał nadaje się do recyklingu. Wewnątrz trójkąta znajdują się liczby, z których każda wskazuje konkretny rodzaj materiału.

Plastiki wahają się od 1 do 19, ale przyjrzymy się pierwszym siedmiu typom używanym do produkcji pojemników na żywność:

• PET (PETE) - produkuje butelki do olej roślinny, piwo, filtrowane lub woda mineralna, Soda. Pojemnik przeznaczony jest do jednorazowego użytku.
• HDPE (polietylen duża gęstość niskie ciśnienie) - najczęściej stosowany do pakowania fermentowanych produktów mlecznych. Nie zaleca się ponownego użycia, ponieważ materiał wydziela formaldehyd.
• PVC (polichlorek winylu) – znany jako materiał opakowaniowy do butelek, toreb, folii. Nie nadaje się do tłustych i gorących potraw, jest niebezpieczny ze względu na wydzielanie się chlorku winylu.
• LDPE (polietylen wysokie ciśnienie) - może służyć do przechowywania schłodzonej żywności. Odporny na wstrząsy, ale nie wytrzymuje zbyt niskich (np. zamrożenia) i wysokich temperatur, powyżej 100°C.
• PP (polipropylen) - jest odporny na ciepło i wytrzymuje nawet gotowanie. Naczynia polipropylenowe „tolerują” gorące potrawy i podgrzewanie w kuchence mikrofalowej, jednak pod wpływem tłuszczów i alkoholu uwalniają formaldehyd.
• PS (polistyren) - nadaje się do zimnych napojów lub potraw niewymagających podgrzewania. Zazwyczaj jednorazowe tace są wykonane z tego kruchego plastiku.
• Grupa INNE obejmuje pozostałe rodzaje tworzyw sztucznych. W przypadku zastawy stołowej jest to najczęściej poliwęglan, który jest trwały, odporny na wysokie i wysokie niskie temperatury. Przy długotrwałym stosowaniu może wydzielać substancje rakotwórcze.

Kuchenka indukcyjna nie jest dla większości konsumentów nowym odkryciem. Posiada niepowtarzalny, estetyczny wygląd. Gotowanie z nim jest całkowicie bezpieczne. Jednak pomimo nieskończonej liczby zalet, kupujący wciąż zadają pytanie - jak zrozumieć, że istniejące naczynia nadają się do indukcji?

Aby to zrozumieć, przyjrzymy się funkcjom, zasadzie działania i oznaczeniom ikon na naczyniach. Korzystając z tych parametrów, można łatwo określić profesjonalną przydatność pojemnika kuchennego i jego dalsze użytkowanie.

Co powinieneś wiedzieć o kuchence indukcyjnej.

Jak wspomniano wcześniej, płyta indukcyjna jest inna orginalny wzór. Oprócz szyku wygląd, instalacja charakteryzuje się indywidualnymi właściwościami technicznymi.

Zasada działania odbywa się poprzez karmienie prąd elektryczny w specjalnie zainstalowane cewki. Nagrzane cewki indukcyjne nie przekazują ciepła na powierzchnię kuchenki elektrycznej, ale stykają się z dnem zainstalowanego naczynia. Dlatego mówią, że do indukcji należy kupić specjalnie do tego przeznaczony rodzaj naczynia kuchennego pole magnetyczne, wbudowany w dno.

Płyta indukcyjna posiada oryginalny design.

Cechy naczyń kuchennych do kuchenek indukcyjnych

Oprócz właściwości techniczne Dla kołek Ten typ charakteryzuje się kilkoma niezaprzeczalnymi cechami. Najważniejszym z nich jest absolutnie bezpieczne użytkowanie. Bezpieczeństwo gwarantuje stabilna powierzchnia szklano-ceramiczna, która nie ulega silnemu nagrzewaniu.

Co więcej, niektórzy nowoczesne modele pozwalają się dostosować reżim temperaturowy dla każdego palnika osobno. Personel panele indukcyjne i różnorodność rozwiązania projektowe zniewala konsumenta.

Bezpieczeństwo gwarantuje stabilna powierzchnia szklano-ceramiczna.

Co gwarantuje odznaka indukcyjna?

Wszyscy producenci, którzy tworzą i sprzedają produkty kuchenne, umieszczają ikonę kuchenki indukcyjnej na swoich naczyniach. Dlaczego jest to konieczne i co gwarantuje takie „piętno”?

• Spód naczynia jest gładki, płaski, bez wad.
• Dolny rozmiar wynosi co najmniej dwanaście centymetrów.
• Konstrukcje wykonane są ze stopów żelazowo-magnetycznych. Oznacza to, że nie jest konieczne, aby cały korpus był wykonany ze stali nierdzewnej. Naczynia mogą być wykonane z innych materiałów (ceramika, szkło, miedź itp.), Najważniejsze jest to, że dno powinno być wykonane ze stali z wbudowaną cewką namagnesowaną.

Ikona na naczyniach to falisty, zaokrąglony wzór. Wskazuje, że konstrukcja produktu ma właściwości magnetyczne odpowiednie do użytku indukcyjnego.

Co oznaczają ikony kuchenki indukcyjnej na naczyniach?

Gdzie znajdują się ikony umieszczone na naczyniach do kuchenki indukcyjnej?

Symbol indukcji jest umieszczony na spodzie konstrukcji. Umieszcza się go poprzez wypalenie go na metalu. Tym samym oznaczenie nie zniknie ani nie zostanie usunięte.

Ponadto symbol indukcji na patelni może zostać wypalony na spodzie lub dolnej części ścianki produktu. Wynika to z faktu, że boki pojemnika są znacznie wyższe niż boki patelni. Stąd różnorodność miejsc aplikacji. Najczęściej na opakowaniu wskazane jest oznaczenie użycia przyborów kuchennych.

Ikona „Płomień” wskazuje, że naczynie należy do płyty gazowej.

Jakie inne oznaczenia istnieją dla naczyń?

Zanim zaczniesz używać naczynia kuchennego, przeczytaj informacje na opakowaniu. W ten sposób możesz uniknąć uszkodzeń i przedłużyć żywotność garnka lub patelni.
Każdy model naczyń kuchennych ma swoje własne miejsce użytkowania. Świadczą o tym zastosowane oznaczenia. Oprócz ikony indukcji producenci starają się informować konsumentów o innych cechach naczyń. Przyjrzyjmy się kilku rodzajom oznaczeń przyborów kuchennych.

• Płomień to symbol wskazujący, że naczynie należy do płyty gazowej.
• Trzy pierścienie o różnych rozmiarach wskazują na zastosowanie na kuchenkach elektrycznych.
• Ikony wyrobów szklano-ceramicznych do kuchni są oznaczone na różne sposoby (często okrąg z poprzecznymi liniami w środku).

Obraz zmywarka- stwierdza, że ​​naczynia można myć metodą zautomatyzowaną.

Zamiast narzekać na zalety i wady naczyń kuchennych, wielu producentów po prostu stosuje określone symbole odpowiedzialne za tę czy inną funkcję.

• Obraz zmywarki wskazuje, że naczynia można myć metodą zautomatyzowaną.
• Jabłko – wskazuje, że w takim pojemniku przechowuje się żywność przydatny materiał podczas procesu gotowania.
• Zegar wskazuje szybkie gotowanie dania.
• Kuchenka mikrofalowa – producent dopuszcza podgrzewanie produktu w kuchence mikrofalowej.
• Piekarnik – naczyń można używać w piekarniku.
• Ikona termometru oznacza odporność na zmiany temperatury.
• Wizerunek słonia to siła i odporność na zarysowania oraz różnego rodzaju uszkodzenia.
• Śnieżynka – w której można przechowywać przybory kuchenne komora chłodnicza. Zastosowanie trzech płatków śniegu wskazuje na możliwość przechowywania produktów kuchennych w zamrażarce.

Warto zauważyć, że producenci często wskazują te same znaczenia, tylko przekreślone. Oznacza to, że naczyń nie można używać np. w piekarniku, zmywarce itp.

Jak określić przydatność naczyń do kuchenki indukcyjnej.

Co zrobić, jeśli na naczyniach nie ma ikony. Jak określić jego przydatność do kuchenki indukcyjnej

Jeśli na zakupionym modelu naczynia kuchennego nie znajdziesz symbolu indukcji, eksperci zalecają wykonanie kilku proste działania. Za ich pomocą dokładnie określisz, czy ten model nadaje się do użytku na kuchence indukcyjnej, czy odwrotnie – lepiej ograniczyć jego użytkowanie.

Przytrzymaj mały magnes na dnie patelni lub patelni. Jeśli nastąpi namagnesowanie i przyciąganie, wówczas pojemnik można bez obaw używać na kuchence indukcyjnej.

Jak dbać o kuchenkę indukcyjną.

Aby zachować reprezentacyjny wygląd zakupionego produktu, należy zadbać o jego regularność odpowiednia opieka. Jednak biorąc pod uwagę różnorodność materiałów do produkcji specjalistycznych produktów, metody pielęgnacji również się różnią.

Przybory kuchenne indukcyjne można myć w zmywarce. Jednak po umyciu należy dokładnie wysuszyć, aby uniknąć korozji. Osady soli na naczyniach wykonanych z stop aluminium usunąć roztworem octu. Jeśli chodzi o modele emaliowane, gotuje się je przed użyciem. słona woda. Dlatego żywotność Urządzenia kuchenne do gotowania znacznie wzrasta.

Wideo: Ikony kuchenki indukcyjnej