Mączka mięsno-kostna: instrukcje użytkowania. Mączka mięsno-kostna: zastosowanie w uprawach owocowych, warzywnych i ozdobnych, skład

Aby kurczaki czuły się dobrze, moi rodzice często podawali suplementy, takie jak mączka mięsno-kostno-kostna. Teraz zaczynam zajmować się hodowlą drobiu, jestem początkujący i chciałbym wiedzieć w jakich dawkach są dodawane do karmy dla drobiu? A jak wybrać odpowiednią mączkę mięsno-kostną dla kurczaków, a także dodatek kostny, aby im nie zaszkodziły?

Mączka mięsno-kostna to pasza dla zwierząt wytworzona z mięsa i tusz, które nie mogą być wykorzystywane do żywienia człowieka. Na przykład wykorzystuje się martwe zwierzęta, które padły z powodu chorób niezakaźnych lub z powodu podeszłego wieku, odpady powstałe w wyniku produkcji produktów mięsnych (np. różne gruczoły, żołądki, mózg, wątroba i inne podroby), odpady rybne są również wysyłane do przetworzenia. Surowce do przygotowania takiej paszy są koniecznie poddawane: obróbka cieplna, a zatem nie stanowi zagrożenia dla kur.

Mączka kostna jest uważana za wartościowy sos wierzchni, który przydaje się zarówno dla kur, jak i innych zwierząt w gospodarstwie – bydła, świń. To jest źródło przydatne substancje, w tym białko, wapń i fosfor. Co więcej, jest to produkt kostny, który jest bardzo bogaty w dwa ostatnie pierwiastki. Suplement ten, podobnie jak pokarm mięsny i kostny, umożliwia zbilansowaną i korzystniejszą dla żywych organizm dietę.

Skład mączki mięsno-kostnej i kostnej jest regulowany i określany przez GOST 17536-82. Istnieją trzy klasy jakości tej paszy białkowo-mineralnej, które różnią się między sobą zawartością tłuszczu i białka. I wtedy mniej niż pierwszy składnik w składzie mąki, tym lepiej.

Skład mąki według klasy (nie więcej).

Ale wartość odżywcza mączki mięsno-kostnej nie jest wartością stałą – jeśli w surowcach, z których została wykonana, było dużo kości, to ilość białka, czyli zawartego w nim białka, maleje. A białko jest bardzo przydatne dla kurczaków i konieczne jest podawanie im produktów, które je zawierają.

Pasza mięsno-kostna, podawana ptakom i zwierzętom rolniczym i domowym, jest jednorodnym brązowym proszkiem o ciemnym lub większym kolorze jasny odcień, który ma specjalną dziwny zapach, bynajmniej nie zgniły lub stęchły. Mąka powinna być sypka, bez dużych wtrąceń, granulki, które nie zapadają się po sprasowaniu. Średnica grudek nie powinna przekraczać 12,7 mm.

Należy o tym pamiętać żółty kolor tego produktu nie powinno być – taki kolor substancji świadczy o jego braku jakości. Zwykle ten odcień jest nadawany wierzchnim opatrunkom przez dodanie podczas produkcji do surowca piórko z kurczaka- takie jedzenie jest szkodliwe i nie powinno się go podawać kurczakom. Ten „leczenie” może prowadzić do pewnych problemów. Jeśli dasz mąkę z kurczaka Niska jakość, wkrótce zauważysz, że jej produkcja jaj zmniejszy się. Również kurczęta otrzymujące ten produkt rozwijają kanibalizm.

Dawka przysmaków mięsnych i kostnych w diecie kur wynosi 3-7% całkowitej objętości suchej paszy - dokładnie tyle trzeba podać ptakowi, aby otrzymywał wszystkie niezbędne witaminy i składniki odżywcze w obfitości. Jednocześnie mąkę można dodawać zarówno do mieszalników, jak i do pasz treściwych.

Wymagana dawka mączki kostnej wynosi 0,6-0,8% wagowo paszy.

Nie należy jednak przekraczać dawki mąki – nadmiar tego produktu w diecie kur może prowadzić do rozwoju dny moczanowej, amyloidozy.

Jeśli regularnie podajesz ptakom mąkę, możesz zwiększyć produkcję jaj i znacznie zaoszczędzić na mieszankach paszowych. Jednak teraz, w celu obniżenia kosztów wytwarzania tego produktu, często dodaje się do niego soję. A z takiej „rozcieńczonej” mąki, bez względu na to, ile ją karmisz, ptak nie odniesie korzyści. Wręcz przeciwnie, można wyrządzić tylko krzywdę - kurczaki zaczną chorować, z powodu braku białka pojawi się dziobanie jaj i kanibalizm.

Mączka mięsno-kostna jest biologicznie aktywnym produktem służącym do żywienia zwierząt i roślin. O jego wartości decyduje naturalne pochodzenie, szereg walorów oraz łatwość użytkowania.

Definicja i właściwości

Posiłek mięsny jest naturalny top dressing dla zwierząt, ptaków i roślin. Wytwarzany jest z kości zwierząt unieszkodliwianych w rzeźniach, odpadów z zakładów mięsnych, a także z tusz zwierząt morskich i ryb.

Mąka ma szarawy wygląd, specyficzny zapach i jest produkowana w postaci małych granulek. W produkcie wysokiej jakości grudki nie są dozwolone. Ona ma haj Wartość odżywcza jako dodatek do głównej paszy dla zwierząt domowych i drobiu, stosowany jest również jako składnik w produkcji pasz dla zwierząt.

Podstawowe właściwości:

• Suplement pomaga zbilansować ilość niezbędnych aminokwasów w surowcach roślinnych.
• Jest źródłem szeregu witamin z grupy B (ryboflawiny, kobalaminy, choliny itp.).
• Dostarcza do organizmu zwierząt czynniki ekstrakcyjne (wzrost, Ackermann itp.).
• Organizuje metabolizm.
• Zawiera szereg przydatnych substancji (kwas glutaminowy, glutaminę, kreatynę, karnitynę, serotoninę, tyroksynę, hormony glukokortykoidowe itp.).

Źródła surowców

Źródłami surowców, z których wytwarzana jest mączka mięsno-kostna, są:

• Nie nadaje się do odpadów spożywczych z zakładów mięsnych, gospodarstw prywatnych.
• Zwłoki padłych zwierząt gospodarskich bez oznak choroby.
• Konfiskaty weterynaryjne.

Wszystkie surowce przeznaczone do dalszego przetworzenia muszą przejść badanie weterynaryjne oraz kontrolę na obecność/brak patogenów. W procesie przetwarzania bakterie chorobotwórcze, wirusy nie tracą swojej aktywności, a zwierzęta, które otrzymały zarażoną przynętę, mogą stać się ofiarą nieuczciwości producenta, a także może rozpocząć się masowa utrata żywego inwentarza.

Technologia

Produkcja mączki mięsno-kostnej dzieli się na główne etapy:

• Sprawdzanie jakości surowców.
• Mielenie w aparacie do kruszenia kości.
• Przenośnikowy ruch pokruszonych surowców do suszarni w celu dalszej obróbki cieplnej (gotowania).
• W kolejnym etapie ugotowany substrat przekazywany jest do dalszej obróbki na przenośnik ślimakowy, gdzie jest rozdrabniany do stanu mięsa mielonego.
• Rozdrobnione surowce są częściowo odwadniane i odtłuszczane za pomocą wirówki.
• Lepki półprodukt osadza się w bunkrze. Tłuszcz uzyskany w procesie wirowania jest pakowany, woda jest przesyłana w celu zapewnienia proces technologiczny pierwsze etapy.
• Po osadzeniu masa jest wysyłana do suszarni w celu ostatecznego odwodnienia.
• Masa jest suszona i wysyłana do etapu kruszenia, gdzie jest jednocześnie sterylizowana.
• Powstała mączka mięsno-kostna jest pakowana do przechowywania i transportu.

Proces produkcyjny może przebiegać w sposób ciągły. Obróbka cieplna występuje w łagodnych temperaturach, co pozwala zaoszczędzić maksymalna ilość składników odżywczych i zachowują pełną wartość dodatku paszowego. Okres przechowywania mąki nie przekracza sześciu miesięcy, wydłużenie czasu przechowywania jest możliwe tylko dzięki dodatkom przeciwbakteryjnym.

Organizacja procesu

Zakład mączki mięsno-kostnej zaczyna się od rejestracja prawna zajęcia. Na tym etapie konieczne jest uzyskanie wszystkich dokumentów finansowych i firma produkcyjna(forma działalności, konto bankowe, rachunkowość w organach kontrolnych itp.). Oprócz dokumentów wspólnych dla wszystkich, firma jest zobowiązana wystąpić do służby kontroli weterynaryjnej o pozwolenie i certyfikaty produktów.

Wybór pomieszczeń na warsztaty dokonywany jest z uwzględnieniem specyfiki produkcji, głównym problemem jest silny zapach. Takie fabryki dowolnej wielkości znajdują się poza obszarami mieszkalnymi. Powierzchnia lokalu powinna pomieścić całe wyposażenie, warsztaty przygotowawcze do surowców i produkt końcowy, przestrzeń magazynowa nie zajmuje dużo miejsca, ponieważ towar nie podlega przechowywanie długoterminowe(nie więcej niż 6 miesięcy).

Minimalny personel:

• Trzech pracowników głównej produkcji.
• Księgowa.
• Pracownik sanitarny z wykształceniem weterynaryjnym.

Ekwipunek

Mączka mięsno-kostna produkowana jest zgodnie z schemat technologiczny, którego każdy etap ma własne mechaniczne wsparcie. Połączenie urządzeń w jeden obwód pozwala zredukować straty i wyprodukować produkt z przystankami tylko do odkażania urządzeń.

Urządzenia do produkcji mączki mięsno-kostnej w konfiguracji minimalnej:

• Młynek do surowców.
• Zdolność do odparowania rozdrobnionych surowców.
• Wirówka do etap początkowy odtłuszczenie i odwodnienie.
• Miska olejowa.
• Pompa do przekierowania i oddzielania powstałego tłuszczu i wody.
• Kruszarka młotkowa.
• Przenośnik ślimakowy.
• Urządzenie z pojemnikiem do suszenia i sterylizacji.
• Pojemnik do przechowywania gotowego produktu z urządzeniem do dozowanego pakowania w pudełka i worki.

Czynniki ryzyka

Mączka mięsno-kostna produkowana jest z surowców pochodzenia zwierzęcego, które na etapie przyjęcia do przetworzenia nie były już świeże, więc proces technologiczny niesie ze sobą zagrożenia:

• Patogeny bakteryjne (gnijące, chorobotwórcze bakterie itp.).
• Utlenianie (jełczenie) surowców i wyrobów gotowych.

Najlepsza mąka z maksymalnym zestawem użyteczne właściwości uzyskane ze świeżych surowców. W większości do takich branż trafiają odpady z kompleksów przetwórstwa mięsnego i rzeźni, w których ilość produktów rozkładu jest już duża. W ciepłe pokoje ich liczba rośnie wykładniczo. Surowce przetworzone na mąkę są sterylizowane, ale egzotoksyny pozostają, im mniej, tym lepsza jest mąka. Rozprzestrzenianiu się toksyn i bakterii gnilnych zapobiega regularne odkażanie cały sprzęt. Doświadczeni producenci mączki mięsno-kostnej radzą nie dopuścić do stanu sanitarnego całego obiektu i wydawać pieniądze na częste sprzątanie.

Eksperci zalecają stosowanie otrębów z dodatkami antybakteryjnymi w celu utrzymania czystości, szczególnie w „martwych strefach”, gdzie gromadzenie się bakterii jest nieuniknione. Zakład mączki mięsno-kostnej może nie być wzorem sterylności, ale konieczne jest utrzymanie poziomu czystości. Na koniec każdej zmiany należy załadować do systemu środki przeciwbakteryjne zmieszane z otrębami i przeprowadzić jeden pełny cykl produkcyjny w celu zapobiegania i dezynfekcji wszystkich części aparatu. Odbywa się raz w tygodniu czyszczenie mechaniczne wszystkie węzły maszyny.

niezgodność normy sanitarne szkodzi zdrowiu ludzkiemu aż do śmierci, pojawieniu się epidemii i infekcji całego obszaru produkcyjnego i przyległych terytoriów.

Dziedziny zastosowania mączki kostnej

Mączka mięsno-kostna ma szerokie zastosowanie w hodowli zwierząt, hodowli drobiu i produkcji roślinnej:

• Farmy i duże kompleksy hodowlane wykorzystują mączkę kostną jako dodatek do głównych pasz naturalnych lub mieszanych. Zastosowanie ma zalety - przyrost masy ciała, normalizacja metabolizmu u zwierząt, wzmocnienie układu mięśniowo-szkieletowego u dorosłych i starszych zwierząt itp.
• Karmienie drobiu zwiększa produkcję jaj, wagę, wzrost, równoważy odżywianie i pomaga uniknąć wielu chorób (zahamowanie wzrostu, krzywica itp.).
• W przypadku kotów i psów mączka kostna jest dodawana do karmy, dzięki czemu zwierzęta są zdrowe przez długie lata poprawia się sierść, normalizuje trawienie, wzmacnia odporność itp.
• Mączka mięsno-kostna jest idealnym nawozem dla roślin i drzewa owocowe. Może być stosowany na każdym etapie dojrzewania owoców, co nie jest zalecane z żadnym innym rodzajem nawozu. Stosowanie pomaga zwiększyć obfitość owocowania, odporność na bakterie i szkodniki itp.

Podczas przygotowywania mączki mięsno-kostnej dla zwierząt należy przestrzegać dawkowania, ponieważ przesycenie prowadzi do negatywnych skutków ubocznych. Przy nadmiarze leku w diecie u zwierząt może rozwinąć się dna moczanowa, amyloidoza i inne choroby. Ludzie są przeciwwskazani w stosowaniu mączki mięsno-kostnej.

O tym, że w produkcji roślinnej wykorzystuje się kości i mączkę mięsno-kostną, już mówiliśmy. Ten szarobrązowy proszek pochodzenia zwierzęcego jest bogaty w bardzo potrzebny fosfor i wapń uprawy ogrodnicze. Jednak w hodowli zwierząt mączka mięsno-kostna odgrywa ważną rolę jako źródło minerałów i białka zwierzęcego.

Dlatego proponujemy porozmawiać o składzie mączki mięsno-kostnej, jej zaletach dla zwierząt gospodarskich oraz o tym, jak podawać mączkę mięsno-kostną kurczętom, świniom, krowom i innym zwierzętom gospodarskim i drobiu.

Mączka mięsno-kostna: produkcja i wartość

Mączka mięsno-kostna wytwarzana jest z odpadów produkcja mięsa, głównie - tusze bydlęce. Surowce poddawane są obróbce cieplnej, suszeniu i mieleniu. W zależności od klasy zawiera 30-50% białka, 13-20% tłuszczu, 9-10% wilgoci, 26-38% popiołu i 2% błonnika (w mączce kostnej nie ma błonnika, dwukrotnie więcej popiołu, a tłuszcz - trochę mniej). Jeden kilogram mączki mięsno-kostnej zawiera 230 gram strawnego białka, a także bardzo wysoką zawartość na poziomie 12-23% fosforanu wapnia.

Skład mączki mięsno-kostnej determinuje wartość tego produktu: ustalenie metabolizmu fosforowo-wapniowego w organizmie, zaspokojenie potrzeb inwentarza żywego i drobiu w białko pochodzenia zwierzęcego, co zapewni dobry wzrost, zwierzęta nie będą opadać ich nogi, kurczaki przestaną dziobać jajka i dziobią sobie nawzajem pióra. W końcu białko jest materiał konstrukcyjny» narządy wewnętrzne, szkielet i mięśnie. Tak więc mączka kostna w hodowli zwierząt pozwala zbilansować dietę pod kątem fosforu, wapnia i białka. A co najważniejsze – wszystko jest organiczne i naturalne, bez „chemii”.

Ważny! Przy wprowadzaniu mączki mięsno-kostnej dla zwierząt gospodarskich do gotowanego zacieru dodaje się je po ugotowaniu, czyli nie poddaje się obróbce cieplnej! Ale są wyjątki – mączka mięsno-kostna w otwartym pojemniku psuje się dość szybko, nabierając zapachu zjełczałego tłuszczu. Lepiej zagotować taki produkt i odsączyć tłuszcz - lepiej mieć mniej korzyści, ale jest to bezpieczne.

Mączka mięsno-kostna dla kurczaków

Jeśli kurczęta dziobią jajka, dziobią sobie nawzajem pióra i dziobią do krwi - wyraźny znak potrzeby wzbogacenia diety, w tym mączki mięsno-kostnej. Lepiej jednak nie czekać na problemy, ale aby mączka mięsno-kostna stała się stałym składnikiem diety kurcząt, młodych zwierząt i dorosłych ptaków. To jest o nie tylko o kurczakach, ale także o innym drobiu - kaczkach, gęsi, perliczkach, przepiórkach, bażantach. Zapotrzebowanie na drób na mączkę mięsno-kostną jest szczególnie duże w przypadku zimowy czas kiedy ptaki nie mają możliwości znalezienia na dziedzińcu dżdżownic, much i innych pokarmów białkowych pochodzenia zwierzęcego.

W przypadku ras drobiowych mączka mięsno-kostna jest przydatna, ponieważ pomaga zwiększyć przyrost masy ciała i poprawić smak mięsa; dla ras jajecznych - wzmacnia skorupkę, poprawia kolor żółtka, zwiększa produkcję jaj, eliminuje możliwość dziobania i kanibalizmu.

Mączka kostna dla brojlerów to doskonałe zapobieganie niedoborom wapnia i fosforu (gdy brojlery padają na nogi).

Mączka mięsno-kostna dla kurcząt i innego drobiu podawana jest w następujących proporcjach:

• poniżej 1 tygodnia życia - nie podawać żadnemu rodzajowi drobiu;
• 7% mąki z całej diety powinny otrzymać indyki, kurczęta brojlery, przepiórki w wieku 1-7 tygodni; pisklęta gęsie, kaczątka i bażanty w wieku 1-3 tygodni.
• 3% mąki z całej diety podaje się kurczętom brojlerom w wieku 5-7 tygodni, kurczętom zastępczym w wieku 8-14 tygodni, pisklętam indyczym w wieku 5-17 tygodni, pisklętom w wieku 4-8 tygodni, bażantom w wieku 4-13 tygodni, i przepiórki w wieku 5-13 tygodni 6 tygodni.
• 4-5% mąki z całej diety podaje się reszcie ptaka, czyli dorosłemu.

Głowa dorosłego ptaka powinna stanowić 7-11 gramów mąki dziennie.

Mączka mięsno-kostna dla świń

Dla świń mączka mięsno-kostna jest cenna, ponieważ doskonale zapobiega niedoborom wapnia, który jest wchłaniany właśnie w parze z fosforem. A niedobór wapnia u prosiąt to bardzo poważna sprawa, ponieważ zwierzęta spadają na nogi. Dodatkowo mączka mięsno-kostna dla prosiąt wzbogaca dietę w składniki mineralne i aminokwasy, ma pozytywny wpływ na ogólne warunki zdrowie. Dodatek ten jest często stosowany przy intensywnym tuczu mięsa, gdyż przyczynia się do uzyskania wysokich średnich dziennych przyrostów.

A dla zwierząt młodych, a dla zwierząt dorosłych i dla loch, szybkość podawania tego dodatku wynosi do 5%. Nie możesz go podawać tylko bardzo malutkim prosiakom.

Mączka mięsno-kostna dla królików

Walorem tego produktu dla królików jest przede wszystkim wysoka zawartość wapnia i fosforu. W diecie zwierząt dorosłych mąka wynosi około 1,5%, ale dla młodych zwierząt lepiej jest brać mączkę kostną - nie więcej niż 0,5% diety.

Mączka mięsno-kostna dla krów

W przypadku młodego bydła ten suplement diety pomaga w bardziej aktywnym przybieraniu na wadze, a krowom mlecznym w zwiększeniu wydajności mlecznej i zawartości tłuszczu w mleku. Suplement ten jest bardzo przydatny dla krów w okresie przegród.

Młodemu bydłu w wieku od sześciu miesięcy do roku podaje się nie więcej niż 5% mąki z pożywienia, starsze niż rok - 3%. Ale ta karma nie jest typowa dla krów, dlatego miesza się ją z otrębami lub paszą uzupełniającą, stopniowo zwiększając dawkę z 10-20 gramów dziennie do pełnych 100 gramów.

Na koniec przypominamy, że stosowanie mączki mięsno-kostnej w rolnictwo przyniesie korzyści tylko wtedy, gdy produkt będzie wysokiej jakości - nie zjełczały, nie cuchnący, o jednolitej konsystencji.

Mączka mięsno-kostna jest produktem otrzymywanym z odpadów przemysłu mięsnego oraz tusz martwych zwierząt (z wyjątkiem tych, które padły z powodu chorób zakaźnych).

Produkcja mączki mięsno-kostnej obejmuje kilka etapów: gotowanie surowca, kruszenie, przesiewanie przez sito oraz usuwanie zanieczyszczeń metalowych za pomocą separatory magnetyczne, leczenie przeciwutleniaczami zapobiegające psuciu się tłuszczu. Gotowy produkt to proszek brązowy, o zapachu bez stęchlizny i gnicia, jednorodny skład bez grudek i dużych (powyżej 12 mm) granulek.

Skład mączki mięsno-kostnej: białko - 30-50%, tłuszcze - 13-20%, popiół - 26-38%, woda - nie więcej niż 7%, kwas adenozynotrójfosforowy i glutaminowy, karnityna, kwasy żółciowe, seratonina, tyroksyna itp. Mączka mięsno-kostna różni się od mięsa dużą zawartością wapnia. Wynika to z faktu, że mączka mięsno-kostna wytwarzana jest z surowców, które zawierają więcej kości. Niemniej jednak produkt ten jest wartościowym wysokobiałkowym dodatkiem paszowym. Paszowa mączka mięsno-kostna charakteryzuje się wysoką zawartością niezbędnych aminokwasów. Tak się składa, że ​​jest dobre źródło wapń, fosfor, sód.

Stosowanie mączki mięsno-kostnej. Stosowany jest jako suplement witaminowo-mineralny w żywieniu bydła dużego i małego, a także trzody chlewnej i drobiu. To jest bardzo wartościowy produkt zawierające dużo białka. Stosowanie mączki mięsno-kostnej wzbogaca dietę zwierząt w niezbędne substancje biologicznie czynne, pozwala na obniżenie kosztów hodowli zwierząt gospodarskich oraz poprawę jakości produktu końcowego. Podczas karmienia zwierząt gospodarskich i drobiu mączka mięsno-kostna jest dodawana do zacieru lub pasz treściwych, podczas gdy obróbka cieplna pasza po dodaniu mąki nie jest dozwolona. Przybliżony optymalne normy włączenie mączki mięsno-kostnej dla kurcząt - 7% z całkowity zboża, dla świń - 5-15% całkowitej masy paszy, dla bydła dużego i małego - 10-100 g na sztukę dziennie. W nie duże ilości- 5-10% całkowitej ilości paszy - produkt ten podaje się kaczkom, gęsi, królikom, perliczkom, indykom itp.

Składowanie. Mączka paszowa pochodzenia zwierzęcego - mięso, kości, mięso i kości - zawiera duża liczba białko i tłuszcz, a zatem wymaga prawidłowe przechowywanie. Podstawowe zasady - przechowywać w suchym, przewiewnym miejscu bez bezpośredniego kontaktu z promienie słoneczne i nie pozwól, aby temperatura powietrza wzrosła powyżej +30 stopni. Zepsuta lub przeterminowana mąka będzie nie tylko bezużyteczna, ale może być szkodliwa dla zdrowia zwierząt i ptaków.

* - podano średnie dane dla Centralnego Okręgu Federalnego.

W zakładach mięsnych odpady nie są wyrzucane, ale przetwarzane na dodatki dla roślin lub zwierząt. A recykling nie jest potrzebny, a dodatkowe środki Możesz to dostać. Dodatkową działalnością jest mączka mięsno-kostna, której wykorzystanie w ogrodzie lub w hodowli zwierząt jest więcej niż uzasadnione.

Fosfoazotyna, naukowa nazwa substancji pochodzącej z kości szkieletu dużych zwierząt, jest bogata w minerały i idzie się pożywić. Innymi słowy jest to suplement diety dla świń domowych, kurcząt, koni, krów. Dla roślin jest głównym źródłem fosforu i wapnia, a także potasu. Mączka kostna również zawiera azot, ale w bardzo małej ilości – około 4%, dlatego nie można jej traktować jako suplementu azotowego.

Skład mączki kostnej – substancje aktywne

Substancje czynne długo działające w glebie:

• Fosfor

W normalnej frakcji kości zawartość fosforu do 15%. Są to skoncentrowane nawozy mięsne i kostne - mąka parzona i odtłuszczona, zawartość fosforu odpowiednio 25% i 35%. Przenikając do gleby związki fosforu wiążą się z nią i pozostają w zasięgu korzeni przez długi czas, zapewniając im pożywienie przez cały sezon wegetacyjny.

• Wapń

Jest głównym elementem kości zwierzęcych. 1 kg wapnia zawiera około 250 g. Ten nawóz jest mistrzem wśród substancji organicznych.

• Potas

• Azot w kościach, niepoddany obróbce termicznej, występuje w wyższym stężeniu - do 4%. Jeśli zastosowano obróbkę cieplną, ilość zmniejsza się do 1%.

Oprócz głównego składniki odżywcze w mączce kostnej znajdują się pierwiastki śladowe – żelazo, magnez, cynk, jod, mangan, miedź, kobalt.

Wideo: Super nawóz - mączka mięsno-kostna

Mączka mięsno-kostna i rybna - co wybrać

Różnica między mączką rybną a mączką mięsno-kostną w ilości azotu. W rybach jest więcej - do 10%. Dzięki temu mączka kostna ryb w mniejszym stopniu wypłukuje glebę. Ryby mogą być używane jako nawóz na terenach, gdzie są łowione w dużych ilościach i sprzedawane tanio do przetwórni. Cena nawozu z mączki rybnej będzie niewielka, co jest korzystne dla gospodarstw domowych i indywidualnych amatorów ogrodnictwa.

Produkcja i cena nawozu

Cena mieszanki mięsno-kostnej uzależniona jest od jej gatunku – 1, 2 lub 3. Produkcja rozpoczyna się od zebrania surowców, które następnie są kruszone, gotowane, rozdzielane na frakcje, suszone i ponownie kruszone. Frakcje stałe trafiają do nawozu. Soft - do produkcji tłuszczu do celów technicznych.

Surowiec to:

• szkielety bydła;

• zwierzęta, które padły z powodu chorób w gospodarstwach;

• odpady weterynaryjne.

Sanitarny nadzór nad jakością produktu musi być obecny na każdym etapie produkcji, aby bakterie nie dostały się do paszy ani do gleby. Bardzo ważne mieć zimne pokoje do przechowywania produktów gotowych do pakowania.

Jest sposób na zrobienie mączki kostnej własnymi rękami. Do tego potrzebujesz:

• Po uboju zwierząt domowych lub ptaków zbieraj odpady i usuwaj z nich resztki mięsa.

• Przygotuj miejsce na ognisko. Najlepiej gdzieś z dala od obudowy, ponieważ podczas wypalania resztek kostnych wydziela się nieprzyjemny zapach.

• Duże kości należy zmiażdżyć, aby były mniej więcej tej samej wielkości.

• Rozpal ognisko i połóż na nim resztki kości.

• Gotowe kości można łatwo zmiażdżyć ręcznie.

• Wyjąć z ognia, zawinąć w szmatkę i zmielić młotkiem lub drewnianym klockiem.

Jeżeli substancja jest przeznaczona na paszę dla zwierząt, należy ją przesiać, a duże kawałki ponownie zmiażdżyć. Jako nawóz nadają się kawałki kości o dowolnej wielkości.

Mączka mięsno-kostna jest trudniejsza do wyprodukowania. Aby to zrobić, musisz najpierw zrobić mąkę z mięsa, używając kotłów do trawienia, a następnie z kości. Zmiel wszystkie składniki i przepuść przez wirówkę, a następnie osusz i wymieszaj.

W domu jest to trudne ze względu na brak sprzętu i jego wysoki koszt. Potrzebujesz też dużo surowców. Na przykład z 10 kg mięsa i kości uzyskuje się 1 kg nawozu. Od 10 kg ryb - 2 kg. Ryby muszą być przetworzone przed gotowaniem kwas octowy aby nie zamienił się w galaretkę, którą trudno będzie wykręcić.

Mączka mięsno-kostna jako pokarm dla ptaków i zwierząt gospodarskich

Gotowanie ryby w wodzie daje bogaty bulion. Po przetworzeniu można uzyskać olej rybny do karmienia zwierząt, który zawiera witaminę D. odsetek olej rybny to około 4%.

Białka w substancji mięsno-kostnej zawierają 70%. Aby zmniejszyć stężenie, dodaje się otręby ze zbóż. Otrzymany produkt to pożywny produkt o zawartości białka 40%.

Kompozycja ta dobrze wpływa na kształtowanie szkieletu i mięśni u zwierząt domowych i ptaków.

Metody aplikacji gleby

Do wprowadzania do gleby mączki mięsno-kostnej, 2 drogi :

• Suchy. Substancja jest równomiernie rozrzucana po całym terenie i wykopywana łopatą.

• W postaci płynnej. Substancję wlewa się wrzącą wodą, nalega i podlewa pod korzeń rośliny. Metoda jest bardziej odpowiednia do pilnego karmienia sadzonek.

Jesienią można sadzić w ziemi. Ten czas jest preferowany, ponieważ wiosną przełom w nawozach azotowych i nie można ich mieszać z masą kostną, w przeciwnym razie substancje czynne stracą swoją siłę. Nawozy azotowe są kwaśne, fosforowo-wapniowe mają odczyn zasadowy. Jednocześnie wprowadzane do gleby substancje są pod wpływem siebie neutralizowane i przechodzą w związki niedostępne dla korzeni do odżywiania.

Można go również stosować wiosną, ale w tym przypadku azot stosuje się dolistnie.

Instrukcja stosowania mieszanki mięsno-kostnej opisuje uprawy, dla których zaleca się stosowanie nawozu kostnego. To jest Ziemniak- dodaj do otworu podczas sadzenia na 1 łyżka stołowa lub 100 g za metr kwadratowy. pomidory- podlać z naparem na etapie rozsady i nałożyć na ziemię przed sadzeniem. Są to rośliny, które przede wszystkim potrzebują odżywiania fosforowo-wapniowego i dobrze owocują.