Urządzenia do pieczenia. Idealna opcja do małej kuchni. Jak wybrać brytfannę do kuchni: wybór mini piekarnika z funkcją makro Co to jest brytfanna i do czego służy

Słowo „palacz” pochodzi od Czasownik angielski piec, czyli „smażyć”. A sama brytfanna to urządzenie do smażenia, praktycznie ten sam piekarnik, tylko mały. To jego zwartość czyni go niezbędnym w kraju lub mała kuchnia, gdzie trudno jest umieścić pełnoprawny piekarnik. Przeczytaj nasz artykuł o tym, jak wybrać brytfannę lub minipiekarnik.

Kiedy nie mamy wystarczająco dużo miejsca w kuchni, często przechowujemy patelnie i garnki w piekarniku. Przed pieczeniem ciast lub pieczeniem mięsa wszystkie te rzeczy należy wyjąć i tymczasowo przechowywać. Ale jeśli podczas wielkiego gotowania w przeddzień ważnych świąt nic nie da się z tym zrobić, to poświęcenie tak dużej ilości czasu i wysiłku na przygotowanie kilku gorących kanapek jest po prostu głupie. Zostawmy więc piekarnik na urodziny i Nowy Rok – zwykła brytfanna poradzi sobie z mniej globalnymi zadaniami.

Piekarnik to dość prosta maszyna. Najczęściej pracuje w trybie piekarnika z dwoma elementami grzejnymi, górnym i dolnym. W więcej złożone modele Oddzielne funkcje służą do podgrzewania, rozmrażania i delikatnego gotowania (gwarantując zachowanie soczystości potrawy). Niektóre urządzenia obsługują dodatkową funkcję grilla, która pozwala uzyskać dania z apetycznie przyrumienioną wierzchnią skórką. W tych piecach zwykle stosuje się kwarcowy element grzejny, aby zapewnić bardziej równomierne ogrzewanie. Prawie wszystkie modele są wyposażone w timer, który emituje sygnał po upływie określonego czasu. Najbardziej zaawansowane modele są wyposażone w termostat monitorujący temperaturę. Większość minipiekarników ma wyjmowaną tackę ociekową, na którą zbiera się sok, tłuszcz i okruszki. Ponadto wielu palaczy to robi powłoka nieprzywierająca co zapewnia wygodę mycia.

Tak naprawdę funkcjonalna prostota prażalników jest dość względna. Wiele zależy od tego, do czego je porównasz. To jedno, jeśli masz najnowszą wersję w swojej kuchni kuchenka elektryczna, przypomina statek kosmiczny kosmici z filmu science-fiction z lat 70.: migające wielokolorowe światła, sterowane za pomocą klawiszy dotykowych i tak dalej. W porównaniu z takim cudem technologii mini piekarnik wygląda oczywiście jak młodszy brat. A jeśli w Twojej kuchni nadal dumnie dominuje późnoradziecka kuchenka elektryczna, to oczywiście brytfanna z łatwością da jej przewagę pod względem funkcjonalności: gdzie widziałeś stare domowe piece z grillem i timerem ?

Nowoczesne brytfanny mogą ozdobić każdą kuchnię. Na małe rozmiary udaje im się wyglądać bardzo uroczo, przypominając nie tyle poważny sprzęt gospodarstwa domowego, co jakieś urządzenie z kreskówek. Ale kiedy poznasz je lepiej, staje się jasne, że za zewnętrzną frywolnością kryją się całkiem dorosłe zdolności.

Zewnętrznie składy różnią się niewiele. Zwykle jest to mała plastikowa lub metalowa szafka odporna na ciepło szklane drzwi dzięki któremu można obserwować proces gotowania. Na panelu przednim znajdują się przyciski, pokrętła lub klawisze, za pomocą których minipiekarnik włącza się i wyłącza, przełącza funkcje itp. Najczęściej minipiekarniki dostępne są w kolorze białym, czarnym lub stalowym. Niektóre modele piekarników wyglądają jak kuchenka mikrofalowa.

Bezpieczeństwo nowoczesnych minipiekarników jest również doskonałe. Ścianki termoizolacyjne sprawiają, że urządzenie jest w pełni bezpieczne, zapobiegając poparzeniu.

Najważniejszą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę przy wyborze palarni, jest jej pojemność. Nawet w kompaktowym piekarniku o pojemności 5-6 litrów można upiec dwie porcje mięsa lub ryby i przystawkę. Ale na trzeci najprawdopodobniej nie będzie już miejsca. Cóż, albo porcje będą małe. Dlatego jeśli musisz nakarmić więcej niż dwa zjadacze, powinieneś zwrócić uwagę na bardziej przestronne palarnie - w sprzedaży dostępne są modele o pojemności do 18-20 litrów, a nawet więcej. W tak dużych minipiekarnikach często możliwe jest gotowanie dwóch potraw jednocześnie.

Drugim parametrem jest pobór mocy. Małe brytfanny, przeznaczone przede wszystkim do podgrzewania potraw lub przygotowywania prostych potraw, mają moc 650-800 W. Jeśli jednak chcesz, aby Twój minipiekarnik pozwolił Ci ugotować coś poważniejszego, powinieneś skupić się na modelach o poborze mocy do 2000 W.

Ważnym czynnikiem przy wyborze palarni jest cena. Średni model będzie cię kosztować od półtora do dwóch tysięcy rubli. Bardzo niedrogie, ale tyle komfortu i przyjemności! W razie potrzeby małe urządzenie Można go kupić jeszcze taniej, chociaż palarnie o dużej pojemności i mocy mogą kosztować kilka tysięcy rubli. Ale tutaj, jak wspomniano powyżej, Twój wybór powinien zależeć nie tyle od ceny, ale od tego, w jaki sposób urządzenie będzie używane.

Panasonic NT-T13P to małe urządzenie (23,5 × 33 × 27,5 cm), które można łatwo umieścić na stół obiadowy. Pojemność piekarnika - 5,72 l. Moc grzałki - 800 W. To w zupełności wystarczy nie tylko do przygotowania gorących kanapek (swoją drogą, są ich cztery), ale także do usmażenia małego steku na śniadanie lub odgrzania świeżego rogalika. 15-minutowy timer z dzwonkiem powiadomi Cię, gdy potrawa będzie gotowa. Urządzenie wyposażone jest w łatwą w czyszczeniu, wyjmowaną patelnię oraz stalowy ruszt do pieczenia i podgrzewania. Czyszczenie urządzenia nie jest szczególnie trudne – dzięki tacy. Mały jest niedrogi - 1400 rubli. (poniżej ceny podane są na lipiec 2008r.).

Nieco większy pod względem objętości i mocy jest mini piec Delonghi O 110. Wymiary urządzenia (wys. x szer. x głęb.) - 22,5 × 43 × 33 cm, pojemność - 12,5 litra.

Model ten wykorzystuje dwa elementy grzejne. Dolny przeznaczony jest do „delikatnego gotowania”, zachowując soczystość produktów. Ten tryb jest wygodny do pieczenia. otwarte ciasta, ugotuj rybę lub lasagne. Moc dolnej grzałki wynosi 600 W. Górny element- grill o mocy 800 W. Gdy jednocześnie włączona zostanie górna i dolna grzałka, piekarnik działa w normalnym trybie piekarnika. Uzyskana łączna moc 1400 W wystarczy do upieczenia lub usmażenia kawałka mięsa o wadze około 600 g lub małego kurczaka. Pomaga monitorować proces bez otwierania drzwi oświetlenie wewnętrzne. Korzystając z wbudowanego termostatu (od 60 do 270 stopni Celsjusza), możesz wybrać najwygodniejszy tryb gotowania dla konkretnego dania. Wewnętrzna powierzchnia Piec pokryty jest specjalną powłoką Durastone. Powłoka ta sprawia, że ​​piekarnik jest odporny na zarysowania, chemikalia i wysoka temperatura. Urządzenie wyposażone jest w blachę do pieczenia, wyjmowany ruszt z uchwytem oraz specjalny grill do smażenia. Koszt urządzenia wynosi około 2400 rubli.

Piekarnik elektryczny Delonghi EO 3870 to pełnoprawny piekarnik konwekcyjny. Jego wymiary (wys. x szer. x głęb.) wynoszą 60,0 x 48,0 x 40,0 cm.

Gotowanie pysznego grillowanego kurczaka w piekarniku elektrycznym Delonghi EO 3870 jest łatwe

Objętość jest całkiem przyzwoita - 28 litrów, można upiec nie tylko pełnowymiarowego kurczaka, ale także małą gęś lub indyka. Dla wygody urządzenie zostało wyposażone w obrotowy rożen. Ptak lub kawałek mięsa obracający się na rożnie piecze się równomiernie, a nie tylko na wierzchu, ale także ze wszystkich stron, tworzy się chrupiąca skórka. Podobnie jak w poprzednim modelu, wewnętrzna powierzchnia została pokryta specjalną powłoką odporną na zarysowania materiał polimerowy Durastone II. Krople tłuszczu i soku spływają na specjalną tackę, którą w razie potrzeby można myć w zmywarce.

Moc grilla wynosi 1500 W, w trybie piekarnika i konwekcji urządzenie pobiera aż 2200 W. Kupując urządzenie należy pamiętać, że nie każde gniazdko jest w stanie wytrzymać taką moc. Bardzo wygodny 120-minutowy timer z sygnałem zakończenia gotowania i automatyczne wyłączanie urządzenie. Zestaw zawiera tackę na okruchy, ruszt, blachę do pieczenia, blachę do lasagne i rożen. Koszt urządzenia wynosi około 7000 rubli. (czerwiec 2008).

Ważnym pytaniem, które zapewne niepokoi wiele osób, jest to, jaki oryginał można ugotować w brytfannie? Najwyraźniej nie ma specjalnych przepisów na „dania do pieczenia” - wszystko jest takie samo jak w zwykłym piekarniku. Oczywiście brytfanny są przede wszystkim zaprojektowane do szybkiego gotowania: podgrzewania jedzenia, przygotowywania śniadań. Ale to nie przeszkadza większości minipiekarników w radzeniu sobie z bardziej złożonymi zadaniami kulinarnymi; jedyną rzeczą jest to, że w przypadku kompaktowych prostych modeli należy wziąć pod uwagę dwie rzeczy:

Skupiają się przede wszystkim na gotowaniu proste dania dlatego łatwo jest przesuszyć złożony produkt kulinarny lub odwrotnie, niedopalić go;

Odstęp czasowy w nich rzadko przekracza trzydzieści minut, dlatego w takiej piekarniku trudno jest przygotować dania wymagające długotrwałego pieczenia.

Jeśli nie zapomnisz o tych niuansach, to do usług najszerszy zakres przepisy kulinarne, od zwykłego tostowego chleba i różnorodnych gorących kanapek po pizzę, a wykwalifikowany kucharz poradzi sobie nawet ze stekiem lub kebabem za pomocą brytfanny. Smacznego!

Wybierz brytfannę (minipiekarnik). Co to jest palarnia i główne cechy palarni: moc, wymiary, tryby funkcjonalne, sprzęt. Wskazówki dotyczące wyboru palarni.

Co to jest spis? Jest to rodzaj sprzętu gospodarstwa domowego, który z łatwością może stać się alternatywą dla kuchenki mikrofalowej i piekarnik.

Brytfanna spełnia wiele funkcji: podgrzewanie, gotowanie dań rybnych i mięsnych, pieczenie wypieków.

Istotną zaletą palarni w porównaniu do jej analogów jest jej niewielki rozmiar.

Czasami kupujących interesuje to, co dokładnie wyróżnia brytfannę i takie urządzenia, jak minipiekarnik, minipiekarnik, toster, toster-piekarnik. W rzeczywistości nie ma żadnych różnic.

Po prostu różne firmy inaczej nazywają swoje produkty, aby odróżnić je od produktów konkurencyjnych.

Przed zakupem palarni określ swoje wymagania w stosunku do niej. Kupując go, zwracają zazwyczaj uwagę na moc, rozmiar, objętość, liczbę funkcji, kompletność i cenę.

Przyjrzyjmy się tym istotnym cechom w kolejności.

Moc i wymiary

Najpierw musisz określić żądaną głośność wewnętrzną. Jeśli planujesz używać urządzenia wyłącznie do podgrzewania niewielkich ilości potraw i przygotowywania gorących kanapek, to odpowiednia dla Ciebie może być najmniejsza brytfanna o pojemności wewnętrznej nie większej niż 6 litrów.

Na duża rodzina potrzebujesz już objętości co najmniej 14 litrów, a samo urządzenie zajmie znaczną ilość Duża powierzchnia w kuchni.

Należy również zwrócić uwagę na pojemność brytfanny. Tutaj znowu wszystko zależy od Twoich potrzeb.

Jeśli chcesz zastosować najprostszy model bez konwekcji i grilla, to jego moc wynosi 650-900 W. Modele są bardziej złożone, z duża liczba funkcji, pobór mocy wzrasta do 2000 W.

Tryby funkcjonalne

Regulacja temperatury jest bardzo przydatna. Z reguły można wybrać temperaturę od 60° (do podgrzewania) do 280° (do pieczenia).

Ustawienia timera zależą od dostępności innych funkcji. W zależności od tego timer można ustawić na czas od 15 minut (podczas podgrzewania) do 120 minut (podczas gotowania mięsa lub pieczenia). Istnieje możliwość wyposażenia palarni w automatyczne wyłączanie i sygnał dźwiękowy.

Rodzaj kontroli.

Z reguły sterowanie palarnią jest mechaniczne i niezależne od jej ceny.

Liczba trybów gotowania.

Zwykle 3, nie więcej (grill, piekarnik, „delikatny”).

Konwekcja.

Funkcja ta będzie niezbędna, jeśli planujesz bardzo często piec wypieki.

Rozmrażanie.

Do rozmrażania zwykle używa się kuchenki mikrofalowej, ale jeśli Twoja brytfanna jest wyposażona w tę opcję, nie musisz kupować kuchenki mikrofalowej, oszczędzając w ten sposób zarówno pieniądze, jak i miejsce w kuchni.

Podświetlenie. Pomaga kontrolować proces gotowania.

Sprzęt

Wysuwana (wyjmowana) taca na płyn i okruchy to ważny szczegół, który znacznie ułatwia czyszczenie brytfanny.

Podstawka do rusztu – używana głównie do smażenia; niektóre modele są wyposażone w kilka rusztów.

Blacha do pieczenia. Stosowany do pieczenia potraw.

Rożen - służy do gotowania dużych kawałków mięsa, kebabów, drobiu, ryb. Wygodniej jest, jeśli jest obrotowy.

Wtedy pieczenie będzie bardziej równomierne, a ze wszystkich stron otrzymasz tę samą chrupiącą skórkę.

Patelnia do lasagne lub naczynie do pizzy - da Ci możliwość eksperymentowania z potrawami Kuchnia włoska dzięki czemu łatwiej je przyrządzić.

Wybierając brytfannę (minipiekarnik, minipiekarnik) zwróćmy uwagę na jakość powłoki znajdującej się w jej wnętrzu (musi być odporna na zarysowania), długość przewodu zasilającego oraz stabilność urządzenia.

Nie ma co zaniedbywać jego projektu, gdyż na długo zagości w mieszkaniu, a co za tym idzie, powinien cieszyć nas estetycznie.

Urządzenia elektryczne są integralną częścią naszego wyposażenia Nowoczesne życie. Z niektórych korzystamy codziennie, innych od czasu do czasu, ale wszystkich tak jest dobrzy pomocnicy w kuchni. Jednym z takich urządzeń jest palarnia. Jest to urządzenie zasilane elektrycznie z funkcją piekarnika.

Co to jest spis?

Brytfanna to to samo, co piekarnik, ale o bardziej kompaktowych parametrach. Nadaje się do małych kuchni, w których nie ma miejsca na

Prażalniki różnią się objętością urządzenia, mocą i funkcjonalnością, która całkowicie zależy od wybranego modelu. Jedno urządzenie pozwala jedynie na podgrzanie jedzenia, za pomocą innego modelu można przygotować pełnowartościowe, gorące danie.

Brytfanna to wielofunkcyjne urządzenie gospodarstwa domowego, które może zastąpić kilka urządzeń kuchennych jednocześnie. Można go używać jako tostera, piekarnika konwekcyjnego, piekarnika lub piekarnika. Różnorodność funkcji pozwala na pieczenie mięsa lub ryb, pieczenie ciast, tostowanie chleba, rozmrażanie i podgrzewanie potraw.

Zasada działania urządzenia

Urządzenie elektryczne wyglądem przypomina kuchenkę mikrofalową. On prostokątny kształt z przezroczystymi drzwiczkami z klamką. Jego wewnętrzne wyposażenie przypomina toster. Tutaj produkty umieszczane są na specjalnej siatce umieszczonej pośrodku. Pod względem technicznym brytfanna jest zbliżona do piekarnika. Wewnątrz urządzenia znajduje się kilka elementów grzejnych, ale nie ma kuchenek mikrofalowych, które można znaleźć w kuchence mikrofalowej.

Urządzenie może posiadać od 1 do 4 kwarcowych elementów grzejnych. Najpopularniejsze modele prażalników posiadają dwa elementy grzejne: górny i dolny. Po włączeniu urządzenia elementy grzejne zaczynają się nagrzewać i swoim ciepłem oddziałują na naczynie. Gdy działa tylko górna grzałka, włączony jest tryb frytkownicy, a gdy działa dolna grzałka, żywność jest podgrzewana. Gdy dwa elementy grzejne zostaną włączone jednocześnie, pieczone są produkty mączne i pieczone jedzenie.

Wszystko nowoczesne modele Palarnie posiadają termostat, który pozwala na utrzymanie pożądanej temperatury reżim temperaturowy wewnątrz piekarnika. Istnieje timer umożliwiający ustawienie czasu gotowania. Temperatura gotowania może wahać się od 60 do 290°C.

Sterowanie tym urządzeniem nie jest trudne. Wystarczy ustawić wymagane parametry na przełącznikach. Podczas pracy piekarnik jest podświetlony, a naczynie jest dobrze widoczne, co pozwala na dodatkową kontrolę nad całym procesem gotowania.

Istnieją urządzenia z rożnem grillowym, a także urządzenia wyposażone w specjalne wentylatory, dzięki którym brytfanna może funkcjonować jako

Moc i objętość urządzeń gospodarstwa domowego

Brytfanna to elektryczne urządzenie gospodarstwa domowego, które jest nie tylko ciekawym gadżetem w kuchni, ale także niezastąpiony pomocnik. Decydującą rolę w działaniu urządzenia odgrywa jego moc i głośność. Te specyfikacje połączone ze sobą. Do obsługi palarni o małej objętości potrzebna jest mniejsza moc i odwrotnie, urządzenia o dużej mocy mają odpowiednią wydajność.

Najmniejsze prażalniki są zaprojektowane na 5-6 litrów. Robią kanapki, tosty i podgrzewają jedzenie w małych ilościach. Ta jednostka kuchenna ma moc od 650 do 900 W. Przeznaczony dla osób samotnych, które nie zaprzątają sobie głowy gotowaniem.

Jeśli pełnoprawna rodzina potrzebuje palarni, jej objętość musi być odpowiednia. Objętość najpotężniejszej jednostki wynosi 50 litrów, a jej moc to 2000 W. Gotuje prawie wszystko, od pieczenia mięsa i ryb, ciastek po tosty i proste podgrzewanie potraw. Posiada wiele różnych funkcji.

Powłoka wewnętrznych ścianek urządzenia

Minipiekarniki są różne powłoka wewnętrznaściany, które mogą być wykonane z emalii, bioceramiki i ze stali nierdzewnej. Materiały te są łatwe w pielęgnacji, a okładziny ścienne nie wpływają na smak i jakość potraw. Tutaj konsumenci przy wyborze urządzenia kierują się swoimi osobistymi preferencjami.

Bardzo ważny element Tym, na co naprawdę warto zwrócić uwagę, jest element grzejny. Powinien być nowoczesny i składać się z kwarcu, który usprawnia i znacznie przyspiesza proces pracy.

Funkcje jednostki

Opiekacze do kanapek na gorąco, podobnie jak inne modele, posiadają mechaniczny panel sterujący z 2-3 przełącznikami. Najpopularniejsze jednostki kuchenne działają w oparciu o dwa elementy grzejne. Można biegać autonomiczne działanie elementy grzejne. Gdy działa dolny element grzejny, włącza się tryb delikatnego grzania, a gdy działa górny element grzejny, działa grill. Jednoczesna praca dwóch elementów grzejnych zamienia brytfannę w piekarnik elektryczny.

Przełącznik temperatury pozwala wybrać żądany parametr gotowania, a termostat utrzymuje temperaturę przez cały proces pracy. Potrawy podgrzewa się w temperaturze 60°C. Aby przygotować pełnowartościowy posiłek należy ustawić temperaturę w granicach 200-250°C. Najwyższy parametr temperaturowy to 280°C.

Większość nowoczesnych palarni jest wyposażona w timer. Urządzenia z niska moc mieć 15-minutowy cykl. W urządzeniach wielofunkcyjnych maksymalny czas ustawienia timera wynosi 120 minut. Gdy potrawa zakończy cały cykl, rozlegnie się sygnał informujący o zakończeniu procesu.

Istnieją prażalniki z funkcją konwekcji, w których produkty są przedmuchiwane gorącym powietrzem. Funkcja rozmrażania nie jest tak powszechna. Proces ten jest całkowicie podobny do rozmrażania żywności w kuchence mikrofalowej.

Niektóre urządzenia mają tryb Booster przeznaczony dla natychmiastowe gotowanie i podgrzewanie jedzenia. Po wybraniu tej opcji minipiekarnik zużywa więcej prądu niż podczas wykonywania innych funkcji.

Sprzęt spisowy

Kompletny zestaw modeli palarni nie jest taki sam i zależy od liczby funkcji. Dlatego prawie wszystkie modele mają zdejmowaną metalową kratkę. Urządzenie może być wyposażone w blachy do pieczenia, zarówno klasyczne, jak i do przygotowywania lasagne i pizzy. Zwykle do brytfanny dołączona jest także podstawka, na której wygodnie jest piec kurczaka. Rożen wyposażony jest w tackę ociekową do odsączania tłuszczu i innych płynów, a także specjalną tackę na okruchy, która przydaje się podczas przygotowywania tostów.

Rodzaje palarni

Wszystkie palarnie, w zależności od ich przeznaczenia, dzielą się na pionowe i poziome. Ten pierwszy uważany jest za wygodniejszy i ma więcej funkcji. Można go używać do gotowania kebabów, shawarmy lub grillowanego kurczaka.

Jednostki dzielimy także ze względu na przeznaczenie i funkcjonalność. Istnieją urządzenia, które mogą zastąpić piekarnik elektryczny, jest też palarnia do palenia kawy. Obecnie popularna jest gofrownica, za pomocą której można przygotować nie tylko gofry, ale także oryginalne kanapki. Całkiem rzadkie otwarte modele, gdzie z jednej strony przygotowuje się tosty, a z drugiej podgrzewa jedzenie. Sprzedawane są urządzenia do pieczenia ciast, z funkcją grillowania, a także do przygotowywania potraw na parze. Istnieją specjalne urządzenia do pieczenia gorących kanapek i podgrzewania potraw. Są uważane za najprostsze i mają minimalna ilość Funkcje.

Popularne modele

Obecnie asortyment palarni uderza swoją różnorodnością. Wśród marek budżetowych wyróżnia się Vitek. Znajdują się tu produkty przyzwoitej jakości w bardzo rozsądnej cenie. Są to klasyczne piekarniki uniwersalne (VT-1270) o różnych pojemnościach od 7 do 17 litrów. Niektóre modele (VT-1272 i VT-1276) są wyposażone w grill i rożen.

Minipiekarniki First i Scarlett są niedrogie. Pierwsza oferuje palarnie produkcji austriackiej o pojemności od 6,6 do 16 litrów. Najwyższa moc modele mają moc 1100 W, timer godzinowy i grill. Urządzenia Scarlett nie ustępują swoim konkurentom i oferują swoim klientom całą linię prażalników (modele różniące się między sobą pojemnością, mocą i konfiguracją.

Szczególnym zainteresowaniem cieszy się palarnia Smile. U nas znajdziesz modele do pieczenia ciast (Smilers 3630) o mocy 1400 W, gofrownicę (Smilers 3631) o mocy 750 W oraz prażalnię Smile do przygotowania kotletów, kiełbasek w cieście i gorących kanapek .

Wśród drogich piekarników wyróżnia się marka DeLonghi. Oto wszystko, czego potrzebujesz: świetna jakość, nowoczesny design i obecność dodatkowych funkcji. Modele działają na dwóch grzejnikach kwarcowych i są wyposażone w termostat i timer. Najmniejsza pojemność brytfanny to 8,5 litra, najbardziej pojemna to 28 litrów. Modele wyposażone są w powłokę nieprzywierającą.

Wybierając mini piekarnik, należy zwrócić uwagę na wielkość rodziny i przeznaczenie urządzenia. Ci, którzy potrzebują jedynie rozgrzewki, nie powinni przepłacać za dodatkowe funkcje. Dla zapalonych kucharzy odpowiednie są drogie modele wielofunkcyjne.

Ekspres do kawy

Urządzenia do palenia kawy mogą być przemysłowe, uniwersalne lub domowe. Są do siebie podobne w zasadzie działania. Piekarnik składa się z Element grzewczy, bęben dla ziarna kawy oraz tacę, do której trafiają odpady. Posiadają timer, a także otwór do pobierania próbek kawy. Blok prasy pomaga kontrolować proces pracy i go programować. Modele różnią się od siebie wydajnością i designem.

Do popularnych marek palarni kawy należą:

• Świeża pieczeń. Istnieją urządzenia zarówno ze stacjonarnym bębnem, jak i urządzenia z obracającą się kolbą. Najmniejszy model wypala około 60 gramów kawy. To jest średnio palone.
• Gorący blat. Palarnie tej marki są wyposażone oprogramowanie, a niektóre z nich posiadają mechanizm zdalnego sterowania. Proces pracy jest śledzony krok po kroku. Smażyć od 250 do 500 gramów w jednym cyklu.
• Gen. Produkuje ciche i wysokiej jakości jednostki zdolne do przetworzenia do 250 gramów ziaren w jednym procesie roboczym. Umożliwia uzyskanie różnych stopni wypieczenia.

Koszt takich urządzeń jest dość wysoki, cena sięga 130 tysięcy rubli, więc rzadko można je znaleźć w sklepie sprzęt AGD. Sprzęt taki zamawia się przez Internet, kupuje na aukcjach lub bezpośrednio od firm.

Różnice między piekarnikiem a tosterem

Niektórzy kupujący nie rozumieją różnicy między tosterem a piekarnikiem. Toster to urządzenie służące do smażenia kawałków chleba. Urządzenie umożliwia także rozmrożenie chleba, jeśli został zamrożony i podgrzanie pysznej bułki.

Jeśli urządzenie wygląda jak mały piekarnik i jest wyposażone w drzwiczki z uchwytem, ​​to jest to już brytfanna. Spełnia nie tylko funkcje tostera, ale także pomaga w przygotowaniu gorących kanapek i smażeniu kiełbasek. Można go używać do wypieku produktów mącznych, palenia ziaren kawy oraz pieczenia mięsa, ryb i warzyw.

Piec do kanapek ma bardziej zaawansowaną funkcjonalność w porównaniu do tostera. Może zastąpić piekarnik elektryczny, grill, gofrownicę, opiekacz do kanapek, a czasami kuchenkę mikrofalową.

Zasady pielęgnacji palarni

Piekarnik należy oczyścić z tłuszczu i brudu po każdym użyciu, w przeciwnym razie gromadzą się odpady technologiczne, co może powodować dym i nieprzyjemny zapach. Przed czyszczeniem urządzenie należy odłączyć od gniazdka i pozostawić do lekkiego ostygnięcia. Wyjmij ruszt i blachę do pieczenia i umyj je ciepła woda Z detergent.

W przypadku zabrudzenia obudowę urządzenia należy przecierać wilgotną szmatką i detergentem. Wewnętrzna powierzchnia ścian jest traktowana w ten sam sposób.
Nie czyścić brytfanny i jej części materiałami ściernymi, szczotkami metalowymi lub innymi agresywnymi środkami chemikalia może to spowodować uszkodzenie powłoki.

Urządzenie należy przechowywać i używać wyłącznie w suchym pomieszczeniu o dodatniej temperaturze co najmniej +5°C wilgotność względna przestrzeń powietrzna wynosi około 80%.

Cena

Cena urządzeń waha się w dość szerokim przedziale cenowym. Najbardziej proste modele, o małej pojemności, można kupić w cenie tysiąca rubli. Mocniejsze urządzenia znanych firm kosztują od 6 tysięcy rubli.

Większość z nas często myli minipiekarniki z kuchenką mikrofalową. Są to jednak różne urządzenia gospodarstwa domowego zgodnie z zasadą ich działania. Przyjrzyjmy się bliżej, czym są mini piekarniki...

Mini piekarnik lub brytfanna, jakiś piekarnik. Jednak to, co odróżnia go od piekarnika, to znacznie mniejszy rozmiar. W przeciwieństwie do kuchenek mikrofalowych, mini piekarniki wykorzystują do działania elementy grzejne, a nie kuchenki mikrofalowe.

Zalety

• Pod względem czego mini piekarnik działa na prąd, to nie ma potrzeby doprowadzania do niego gazu. Na tej podstawie mini piekarnik nie wymaga instalacji jak piekarniki gazowe.
• Postanowiliśmy pojechać do Dom wakacyjny czy na daczę? Ze względu na znaczną zwartość takiego pieca można go łatwo zabrać ze sobą.
• Czy wielkość Twojej kuchni pozostawia wiele do życzenia? Mini piekarnik, w pełni łączący funkcje piekarnika i kuchenki mikrofalowej oraz tostera, jest właśnie tym, czego potrzebujesz. Zgadzam się, to wygodne.
• Z rozmrażaniem i podgrzewaniem żywności Mini piekarnik radzi sobie bez problemów. Przygotowanie wypieków lub grillowanie jest tak proste, jak obieranie gruszek.

Metody ogrzewania mini piekarników:

• konwekcja (przez wentylator) takie piekarniki w pełni zapewniają ogrzewanie na odpowiednim poziomie przy równomiernym rozkładzie przepływów powietrza;
• mini piekarniki zawierające dwa (dolny i górny) elementy grzejne, którego można używać zarówno osobno, jak i jednocześnie, co jest zaletą dla większości gospodyń domowych Piekarnik gazowy. Górny element grzewczy z powodzeniem zapewni chrupiącą skórkę, a dolny zapewni „miękkie” ogrzewanie.

Jeśli chodzi o działanie

Minipiekarnik nie sprawia żadnych problemów żadnych trudności z jego działaniem. Po części łatwiej jest go „obsłużyć” niż piekarnikiem. Wybraliśmy temperaturę, użyte elementy grzejne, ustawiliśmy czas i proces się rozpoczął. Następnie zajmiemy się swoimi sprawami osobistymi; timer zatrzyma pracę pieca za nas. Na początek jednak, dopóki nie oswoicie się z tym, warto od czasu do czasu „przyglądać się” procesowi przygotowywania kolejnego kulinarnego arcydzieła.
Do gotowania określone typy dania istnieją zaprogramowane tryby.

W zależności od tego, jakie potrawy lubisz najbardziej gotować, warto zwrócić na to uwagę przy wyborze minipiekarnika. Ponieważ niektórych modeli jest więcej optymalne rozwiązanie jeśli chodzi o przygotowanie konkretnego dania. Ale ogólnie funkcjonalność i zasada działania wszystkich minipiekarników są takie same. Wszystko zależy od ceny.

I na zakończenie

Istnieje wiele przepisów na gotowanie w mini piekarnikach. Producenci zwykle umieszczają je w instrukcji obsługi samego pieca. Ale tak czy inaczej, w wyniku eksperymentów, własnych własne przepisy, czym zupełnie bezwstydnie byłoby się „chwalić”.

P.S. Osobliwość wielu rosyjskich nabywców, to także fakt, że nie przykładają oni należytej uwagi do zapoznania się z instrukcją zakupionego sprzęt gospodarstwa domowego. Zwróć uwagę. Byłoby szkoda, gdybyś przez przypadek odliczył jeszcze jeden za rok przydatna funkcja twój mini piekarnik...

Kiedy możliwości tostera przestają być ciekawe, a miejsca i pieniędzy na zakup piekarnika brakuje, z pomocą przychodzi brytfanna. To właśnie on, który z powodzeniem łączy minimalizm i zwartość pierwszego oraz uniwersalność drugiego, jest w stanie z powodzeniem nakarmić małą rodzinę.

W kontakcie z

Brytfanna, podobnie jak toster, jest kompaktowa urządzenie elektryczne do gotowania jedzenia. Zasadniczo tak jest wersja o małych rozmiarach zwykły piekarnik, często nazywany jest mini piekarnikiem, mini piekarnikiem itp.

Zasada działania i sterowanie

Jak działa urządzenie podobne do działania tostera i piekarnika. Brytfanna, podobnie jak toster, wyposażona jest w elementy grzejne. Zasilane energią elektryczną podgrzewają jedzenie, zamieniając je w zdrowe, niepowtarzalne dania.

Sterowanie prażalnikiem może być mechaniczne lub elektroniczne. Standardowo urządzenie wyposażone jest w dwa regulatory – czasu i temperatury. Dodatkowo brytfannę można wyposażyć w wyłącznik grzałki oraz funkcję wyboru trybu pracy.

Urządzenie

Brytfannę zaprojektowano w formie metalowa skrzynka z elementami grzewczymi wewnątrz i drzwiami.

Kształt koperty różni się w zależności od stylu zamierzonego przez producenta. Może to być prostokątny lub kwadratowy równoległościan, ścięta piramida, toroid, a nawet kula w przypadku projektu futurystycznego.

Komora wewnętrzna może być metalowa, wykonana ze stali nierdzewnej lub pokryta kompozycją bioceramiczną. Urządzenia z piekarnikiem ceramicznym są trwalsze, ale droższe.

W zależności od klasy modelu Minipiekarniki mogą posiadać od jednego do czterech ceramicznych lub kwarcowych elementów grzejnych. Koszt urządzenia zależy od ich ilości. Jeśli jest wyposażony w jeden element, to znajduje się w dolnej części korpusu. Dwa grzejniki instaluje się naprzeciw siebie, najczęściej u góry iu dołu. Istnieją jednak modele z grzejnikami montowanymi z boku. Najbardziej ekonomiczne i wydajne urządzenia to te z grzejnikami kwarcowymi, są one jednak droższe.

Drzwi urządzeń klasy ekonomicznej są najczęściej metalowe, a wewnątrz zamontowana jest niewielka szyba, która pozwala kontrolować proces gotowania. W wyższych modelach segmencie cenowym zamontować drzwi wykonane ze szkła żaroodpornego. W przypadku luksusowych gadżetów można go pokryć specjalną powłoką antytermiczną, aby wyeliminować ryzyko poparzenia w przypadku przypadkowego dotknięcia.

Ceny pieców

Jako dodatki urządzenie może być wyposażone w następujące elementy:

Funkcjonalność i tryby pracy

W zależności od klasy urządzenia, jego funkcjonalność może obejmować następujące wbudowane funkcje, które ułatwiają obsługę urządzenia:

Rozmrażanie w brytfannie wymaga minimalnej mocy, obecność wentylatora przyspiesza proces, a ogrzewanie wolumetryczne zapewnia równomierną zmianę temperatury produktu. Zaawansowane modele posiadają wbudowaną funkcję wyboru trybu rozmrażania w zależności od rodzaju produktu i jego wagi. Zazwyczaj przybliżony czas trwania rozmrażanie jest wskazane w instrukcji urządzenia.

Odgrzewanie jedzenia zapewnia równomierne podgrzewanie naczyń, a obecność górnego elementu grzejnego pozwala uzyskać smażoną skórkę. Dzięki izolacji termicznej obudowy, urządzenie na jakiś czas może zastąpić termos. Pozwala to na utrzymanie temperatury bez dodatkowe ogrzewanie. Ponadto gospodynie domowe wykorzystują tę okazję podczas przygotowywania jogurtów i twarogu.

Nawet z minimalny zestaw funkcji wyznaczonych przez producenta ze względu na kombinację temperatury i czasu pracy, każda brytfanna może nie tylko podgrzewać i rozmrażać żywność, ale także tworzyć dzieła kulinarne takie jak:

• gorące otwarte i zamknięte kanapki, kanapki i tosty;
• Julienne,
• zapiekanki;
• pieczone i smażone jedzenie z mięsa, drobiu, ryb, a nawet owoców morza;
• jajka pieczone, jajecznica i omlety;
• lazania;
• warzywa z grilla i dania z pieczonych warzyw;
• dania parowe;
• różnego rodzaju wypieki, m.in. herbatniki, muffinki, ciasteczka, pasztety, placki, pizza i pieczywo;
• gulasze.

Jak wybrać brytfannę do gorących kanapek

Planując zakup, określić znaczenie takich parametrów jak:

Do rozmrażania, podgrzewania i podgrzewania wystarczy niewielka moc i jedna grzałka gotowe posiłki a także do robienia tostów i gorących kanapek. Im większa moc i objętość robocza gadżetu, tym większe możliwości kulinarne mają jego właściciele. Wybierz urządzenie według swoich potrzeb.

Kompaktowość urządzenia pozwala na jego równomierne użytkowanie V małe mieszkania . Palarnie odnoszą sukcesy małe firmy, gdzie w odróżnieniu od tosterów pracownicy wykorzystują je do podgrzewania przyniesionych z domu obiadów oraz przygotowywania tostów i kanapek.

Wybierając palarnię, staraj się znaleźć urządzenie o najwyższym współczynniku oszczędności energii. Maksymalna klasa zapewni właścicielowi gadżetu obniżone koszty energii.

Wskazany jest czas trwania okresu gwarancyjnego rzeczywistą niezawodność urządzenia– im wyższy, tym trwalszy skład. Wybierać okres gwarancji ponad rok.

Zaawansowana funkcjonalność sprawia, że ​​urządzenia te stanowią energooszczędny zamiennik drogich urządzeń gospodarstwa domowego.