Opis funkcji robota kuchennego. Dlaczego potrzebujesz robota kuchennego? Nasadki do krojenia w kostkę i przygotowania makaronu

Najbardziej pożądanym uniwersalnym pomocnikiem w każdej kuchni jest robot kuchenny – urządzenie gospodarstwa domowego specjalizujące się w przetwarzaniu żywności. Mielić, miksować, siekać, a nawet wyciskać sok – to urządzenie potrafi wiele. Aby jednak zrozumieć, które urządzenie z szerokiej oferty dostępnej na rynku jest odpowiednie dla Twojej kuchni, musisz mieć pojęcie o tym, czym jest robot kuchenny i jakie ma funkcje.

Zdecydowanie technologia Francuskie korzenie: wielu przypuszcza, że ​​jego wynalazcami byli mnisi z tego kraju, którzy używali podobnych młynków do produkcji wina. Według innej wersji „ojcem” jednostki był Karl Sontheimer, ponownie Francuz. A inny przedstawiciel tego narodu, Pierre Verdun, założyciel firmy Robot Coupe, jest „podejrzany” o wprowadzenie technologii do codziennego życia w kuchni.

Tak czy inaczej, wynalazek okazał się naprawdę przydatny. Zwłaszcza jeśli weźmie się pod uwagę, że łączy w sobie funkcje dużej liczby urządzeń kuchennych:

• tarki;
• mikser;
• maszynki do mielenia mięsa;
• krajarki do warzyw;
• sokowirówki;
• mikser do ciasta

Prawie wszystkie takie urządzenia (nawet pochodzące z różni producenci) mają podobną konstrukcję. Niektóre z nich mają kilka misek, inne mają dużą liczbę przystawek. Różnice między przetwórcami żywności są następujące:

1. Rozmiar miski. Parametr ten decyduje nie tylko o liczbie zjadaczy, dla których przygotowywana jest w tej technice żywność – pomieści także jeszcze większą liczbę produktów.
2. Moc urządzenia bezpośrednio zależy od jego możliwości - najczęściej waha się od 550 do 1000 W. Na przykład podczas pracy z ciastem nie może być ono małe.
3. Zaleca się użycie własnego dla każdego produktu prędkość– w przypadku niektórych modeli ich zakres sięga 14. Ma to również wpływ na liczbę dań, które można przygotować tą techniką.
4. Zaawansowany funkcjonalny, który określa możliwości operacyjne robota kuchennego. Z reguły takie modele mają dodatkowy zestaw załączników.
5. Wygoda i bezpieczeństwo pracy.

Klasyfikacja takich jednostek

Wyróżnić następujące typy roboty kuchenne:

• opcje wielofunkcyjne;
• zestaw „maszynka do mięsa + blender”;
• mini modele;
• urządzenia przenośne;
• wysoce wyspecjalizowane: do konkretnego cięcia.

Wszystko w jednym

Ta opcja wygrywa ze wszystkimi innymi typami ze względu na swoje możliwości - są tu wszystkie możliwe opcje - od młynka po blender. Oznacza to obecność przełącznika prędkości, dużej miski i mocy przekraczającej 700 watów.

Większość dostępnych modeli na rynku posiada takie rozwiązanie podstawowy zestaw: tarka tarczowa, nóż ze stali nierdzewnej, mikser do ciasta, emulgator tarczowy. Mogą występować następujące dodatki: nóż z podwójnym ostrzem, kielich blendera, wyciskarka do cytrusów i sokowirówka (w formie wirówki).

Jedną z głównych zalet urządzenia uniwersalnego i wielofunkcyjnego jest duża misa, która może być wykonana z tworzywa sztucznego, szkła lub stali nierdzewnej. Często takie przybory można zdejmować, dzięki czemu są łatwe w pielęgnacji i przechowywaniu.

Główną premią jest przetwarzanie znacznej ilości produktów. Ponadto zawsze możesz dokupić dodatkowe wymienne dysze. Zazwyczaj producenci starają się dodatkowo chronić urządzenia przed przegrzaniem i uszkodzeniem. Nawiasem mówiąc, pomimo dużej objętości, wszystkie elementy można łatwo wyjąć i umyć, jeśli to konieczne.

Istnieją również pewne wady. Do oczywistych należy bezruch urządzenia i jego duże wymiary, co powstrzymuje właścicieli małych kuchni od zakupu tego typu urządzeń. Osobno mówimy o o kosztach - wiele propozycji wcale nie jest budżetowych.

Maszynka do mięsa + blender

Zadaniem takiego urządzenia jest pomoc w przygotowaniu różnorodnych dań mięsnych i przecierów. Dzięki temu zaoszczędzisz na zakupie dwóch różne urządzenia. Nawet w samym kombajnie mogą znajdować się różne rodzaje komponentów.

1. Maszynki do mielenia mięsa mogą być tutaj ślimakowe i udarowe. W pierwszym przypadku mięso będzie kierowane spiralnym wałkiem (dalej w stronę noża i rusztu). W wersji udarowej produkt będzie krojony za pomocą specjalnych noży, które usuwają nadmiar płynu z mięsa.
2. Używany w takiej jednostce Blender może być zanurzalny lub stacjonarny. W pierwszym przypadku jest całkowicie opuszczony do miski i ma maksymalny wpływ na wszystko obecne produkty. Stacjonarna będzie jedynie mieszać i ubijać składniki na powierzchni.

Co jest dobrego w takim urządzeniu? To jego obecność sprawi, że mięso mielone będzie miało wymaganą gęstość, niezależnie od gęstości mięsa i znajdującej się w nim chrząstki żyłkowej. Jednak w przypadku struktury kości jest to trudniejsze - jeśli uderzą nawet małe części, technika się zatrzyma.

Aktualne porady - w takich modelach warto postawić na moc 600 W lub większą. Często opcje są również wyposażone w przystawki do wyciskania soku. A taki kombajn będzie kosztował mniej niż elektryczny.

Są też wady - projekt zyskuje dodatkową wagę. A moc samej maszynki do mięsa będzie kilka razy mniejsza niż zwykle. Osobno warto wspomnieć o urządzeniach do takiego sprzętu.

1. Perforacja mają średnicę otworów od 3 do 8 mm. Najmniejszy rozmiar nadaje się do pasztetów, natomiast większy przeznaczony jest do mielonego kurczaka lub wołowiny. Wieprzowina, suszone owoce, sery twarde itp. mielone są na rusztach o otworach większych niż 8 mm.
2. Istnieją urządzenia do robienie kiełbasy. Za ich pomocą napełnia się muszle i przygotowuje odpowiednie produkty.
3. konieczne, aby uzyskać puste opcje.

Przystawka Kebe do produktów pustych

Miniaturowe modele

Te opcje są odpowiednie dla małych kuchni. Musisz od razu być przygotowany na to, że będą zawierać bardzo ograniczona funkcjonalność. Objętość misy nie przekroczy 2,5 litra, a moc nie wzrośnie powyżej 650 W. Koszt jest również dość przystępny, a samo urządzenie radzi sobie dobrze z powierzonymi mu zadaniami.

Zazwyczaj w podstawowym zestawie takiego urządzenia znajduje się siekacz do owoców i warzyw. Dostępne są również opcje z opcją wyrabiania ciasta, wyciskania soku i maszynką do mielenia mięsa.

Kombajny ręczne

Takie urządzenie nie jest zautomatyzowane i należy podjąć pewien wysiłek, aby je uruchomić. Są tu także pozytywne aspekty:

• niezależność od sieci energetycznej;
• mobilność (można zabrać ze sobą na daczę);
• pełna kontrola na wszystkich etapach procesu.

Wysoko wyspecjalizowane urządzenia

Najczęściej taki robot kuchenny ma wąski ograniczone funkcje- To w większym stopniu krojenie żywności w paski, kwadraty i kostkę. Ale poza tym niektóre modele mają przystawki do strzyżenia kręconych włosów. Często takie jednostki są uzupełniane sokowirówką, maszynką do mięsa i blenderem.

Takie siekacze to urządzenia posiadające jedną misę i napęd elektryczny. W misce znajdują się noże, można tam także wstawić inne opcje mocowania. Zasada działania jest następująca: produkty umieszcza się w środku i zamyka pokrywką. Im mocniejsze jest urządzenie, tym wydajniejsze jest przetwarzanie. Warto posłuchać tych zaleceń:

• w przypadku produktów stałych użyj osobnej dyszy;
• Pokrywa musi być szczelnie zamknięta, w przeciwnym razie urządzenie nie będzie działać.

Jednym z bonusów jest takie urządzenie wygodny do przechowywania, znacznie oszczędza miejsce. Kombajn jest również niedrogi i łatwy w obsłudze i sterowaniu. Jest mobilny i bezpieczny w użyciu, można go używać nawet na co dzień, przetwarzając niewielkie ilości produktów.

Jednak takie urządzenie nie będzie w stanie poradzić sobie z krojeniem mięsa i sera tak, aby wyszły równomiernie z identycznych talerzy. Trudno mu przetworzyć duże kawałki jedzenia. Do szlifowania różnego rodzaju Nie należy także włączać orzechów, ziaren kawy i płatków śniadaniowych. Nie zaleca się zagniatania ciasta. I wielu użytkowników nie jest zadowolonych mała liczba prędkości działanie urządzenia.

Jakie urządzenia mogą wchodzić w skład takiego urządzenia? Pomiędzy nimi:

• dyskowa wersja noża z ukośnymi nacięciami (szatkowanie kapusty i sałatek);
• dysk do krojenia frytek;
• krajalnica w kostkę (tarcza) do sera i warzyw;
• dysk z małymi otworami (pocięty na paski);
• wielofunkcyjny dysk dwustronny (jedna strona służy do krojenia w plasterki, druga do tarcia);
• dwustronna tarcza tnąca;
• tarka tarczowa (przygotowuje przecier warzywny);
• kolejna tarka tarczowa, ale do twardych odmian sera i czekolady.

Miksery ciasta

Korzystanie z tych urządzeń jest istotne dla tych, którzy lubią piec. Można nim pracować zarówno na ciastach świeżych, jak i drożdżowych, kruchych, galaretkowych i twardych - słowem dowolnego rodzaju i konsystencji. Oprócz samego ugniatania często dostępne są inne przydatne opcje - od blendera po kręcone dysze(co jest przydatne podczas pracy z plikami cookie).

Jest to bardzo wygodne, gdy mocowanie jest reprezentowane przez hak, a nie łopatę - w tym przypadku mąka i ciasto praktycznie nie pozostają na ściankach miski urządzeń elektrycznych.

Sokowirówka i inne funkcje

Nie sposób nie wspomnieć o jeszcze jednym talencie – umiejętności technologii wyciskania soku. W tym przypadku inteligentna maszyna zostanie zaprezentowana w następujących opcjach: części wymienne w postaci wyciskarki do cytrusów i sokowirówki odśrodkowej lub jednej z nich. Naciskać- To jest żebrowany, obrotowy kubek. Gdy tylko dociśniesz do niego owoc cytrusowy, sok wypłynie do specjalnej przegródki. W przypadku opcja odśrodkowa Sok zostanie wyciśnięty w wyniku szybkiego obrotu sita w cylindrze. Następnie ciecz trafi do jednego pojemnika, a odpady do drugiego.

Powinieneś to wiedzieć:

• prasa w kombajnie nie jest przeznaczona do wyciskania świeżego soku z twardych odmian owoców;
• sokowirówka odśrodkowa posiada filtr, który pomoże oddzielić nasiona od soku i cząstki skórki;
• Objętość wersji prasowej wynosi 1 litr, co odróżnia ją od wersji wirówkowej.

Nie jest to pozbawione wad – w porównaniu do specjalistycznego urządzenia, na wyjściu z kombajnu powstaje o połowę mniej soku.

Oprócz sokowirówki i innych zalet, urządzenie potrafi:

• zrobić lody ze składników wcześniej zamrożonych na jeden dzień;
• zmielić ziarna kawy;
• za pomocą minimłynka zmiel przyprawy, czosnek, cebulę, orzechy (w razie potrzeby minimalna ilość produkty);
• wreszcie istnieje specjalny sprzęt, który pomoże Ci gotować sok pomidorowy, sos, pasta (oddzielająca pestki od masy głównej).

Może więc stać się robotem kuchennym niezastąpiony pomocnik w każdej kuchni. Dla użytek domowy lepiej wybrać modele marek Kenwood, Bosh, Philips, Moulinex lub Zelmer. Bardziej profesjonalne modele (na przykład do pracy w kawiarni) to Ariete, Berlinger i ponownie Bosch i Kenwood. W każdym razie przed zakupem powinieneś przestudiować wszystkie funkcje, aby wybrać opcję odpowiednią dla siebie pod względem konfiguracji i możliwości.

Nawiasem mówiąc, całkiem możliwe jest kupowanie wielu akcesoriów do drogiego sprzętu osobno.

Robot kuchenny to cenny pomocnik szefa kuchni. Ułatwi to gotowanie świąteczny stół, zaoszczędzi czas na codziennych, rutynowych zadaniach i pomoże w przygotowaniach domowych. Przeczytaj, aby wybrać odpowiedni robot kuchenny z maszynką do mielenia mięsa, ocena najlepsze modele. Wybraliśmy dla Ciebie 7 funkcjonalnych urządzeń z dobrymi opiniami właścicieli i przystępnymi cenami.

TOP 7 najlepszych przetwórców żywności pod względem ceny i jakości

Każdy z tych modeli doskonale sprawdził się wśród internautów. Każdy ma awanturę funkcje ogólne– mikser, blender, maszynka do mięsa. Każdy ma dodatkowe funkcje– czy to maszynka do robienia pasty, czy wyciskarka do cytrusów. Przeczytaj najciekawsze rzeczy o każdym modelu i wybierz najlepszy dla siebie.

Wielofunkcyjny maszyna kuchenna Potrafi wiele rzeczy: zrobić mięso mielone, zagnieść ciasto, siekać, nacierać, ubijać, siekać. Do mielenia jest blender, szkło wykonane jest z tworzywa sztucznego. Główna miska robota kuchennego również jest plastikowa, co pozwala na zagniecenie aż 2 kg ciasta. Do tego służą 2 nasadki: hak do stromego, specjalna trzepaczka do płynu. Kolejna okrągła trzepaczka ubija śmietanę i białka jaj. Ubijaki i hak działają na zasadzie planetarnej, czyli obracają się po spirali, co pozwala lepiej wymieszać wszystkie składniki. W zestawie znajdują się także 3 dyski do różne rodzaje szatkownice i tarki oraz uchwyt na akcesoria. Dodatkowo można dokupić inne przystawki, np. wyciskarkę do cytrusów.

Przez pokrywkę możesz dodawać produkty bezpośrednio podczas miksowania. Kombajn pracuje na 4 prędkościach. Na system bezpieczeństwa składa się to, co najważniejsze – mechanizm blokujący misę, gumowane nóżki i zabezpieczenie przed przeciążeniem. Silnik wyłącza się automatycznie w przypadku zagrożenia przegrzaniem. Wszystkie zdejmowane nakładki można myć w zmywarce, co przypadnie do gustu każdej gospodyni domowej.

• Łatwy w montażu.
• Łatwe do czyszczenia.
• Niska cena.
• W komplecie uchwyt na płytę.

• Niska moc (600 W).
• „Słaba” maszynka do mielenia mięsa.

Robot kuchenny z mocnym silnikiem zastąpi kilka urządzeń jednocześnie - mikser, maszynkę do mięsa, blender. Główna misa wykonana jest ze stali nierdzewnej, nie przezroczystej, ale trwałej. W zestawie znajduje się trzepaczka do ubijania produktów, hak do wyrabiania ciasta i nasadka do miksowania. Misa blendera wykonana jest ze szkła - nie ulegnie z biegiem czasu zarysowaniu, można obserwować proces miksowania. Maszynka do mięsa wyposażona jest w 3 rodzaje rusztów, co pozwala na przygotowanie mięsa mielonego o różnej konsystencji. Dzięki pchaczowi przechowywanie żywności jest wygodne i bezpieczne.

Dla różnych produktów dostępnych jest 6 prędkości roboczych. Dostępny jest tryb turbo - maksymalny szybkie gotowanie. Gumowane nóżki chronią urządzenie przed poślizgiem. Kombajn prezentuje się przepięknie - niewielkie rozmiary, nowoczesny design, chromowane części, stalowa misa. Niski poziom hałas nie obudzi Twojej rodziny nawet wcześnie rano, a osłona kombajnu zabezpieczy ściany przed zachlapaniem i oszczędzi Ci niepotrzebnej pracy.

• Niski poziom hałasu.
• Pojemna miska stalowa.
• Szklana misa blendera.
• 3 przystawki do maszynki do mięsa.
• Stylowy wygląd.

• Brak zabezpieczenia przed przeciążeniem.

Niedrogi robot kuchenny z maszynką do mielenia mięsa, który może służyć również jako blender, mikser czy maszynka do makaronu. Podobnie jak w poprzednim modelu, tutaj główna misa została wykonana ze stali nierdzewnej, a misa blendera ze szkła odpornego na uderzenia. Maszynka do mięsa posiada 3 przystawki do mięsa mielonego o różnej konsystencji, a także do kiełbas i kebbe. Jako maszynka do makaronu, urządzenie może przygotować 4 rodzaje makaronów: wermiszel, spaghetti, rigatoni, fettuccine. Mikser planetarny przygotuje cienkie lub sztywne ciasto za pomocą specjalnie ukształtowanej trzepaczki lub haka. Zwykła trzepaczka będzie mieszać składniki.

Mocny silnik jest chroniony przed przegrzaniem. Jeśli podniesiesz pokrywę na zawiasach, blokada zostanie aktywowana i urządzenie nie włączy się. Gumowane nóżki pewnie trzymają procesor kuchenny na powierzchni roboczej. Kombajn pracuje na 6 biegach, w tym w trybie turbo. Przez okienko w pokrywie możesz dodawać dodatkowe składniki do miski głównej. Sama pokrywa jest przezroczysta - wygodnie jest kontrolować proces.

Kombajn prezentuje się bardzo ciekawie – jaskrawoczerwony korpus łączy się ze stalą nierdzewną i chromem. Takie urządzenie stanie się nie tylko pomocnikiem w kuchni, ale także jej ozdobą.

• Duża ilość załączników.
• Ochrona przed przegrzaniem.
• Jasny projekt.
• Tryb impulsowy.

• Ciężka waga (7,7 kg).

Wielofunkcyjny robot kuchenny, który zastąpi maszynkę do mielenia mięsa, mikser, szatkownicę i blender. Maszynka do mięsa wyposażona jest w 2 przystawki do mięsa mielonego i jedną do przygotowywania kiełbas. Mikser planetarny zawiera hak do wyrabiania ciasta, nakładkę do miksowania i trzepaczkę kulową. Miska wykonana jest ze stali nierdzewnej, a przezroczysta pokrywa posiada okienko do dodawania składników. W zestawie znajduje się oddzielna plastikowa miska i 4 tarki do rozdrabniania. Szkło blendera również wykonane jest z tworzywa sztucznego, posiada pokrywkę z okienkiem do dodawania produktów.

Urządzenie działa w 7 trybach prędkości, tryb pulsacyjny turbo wytwarza maksymalną moc. Zabezpieczenie przed przegrzaniem blokuje działanie, gdy zwiększone niebezpieczeństwo. Funkcja automatycznego wyłączania włącza się po 15 minutach ciągła praca. Jeśli urządzenie nie zostanie prawidłowo zmontowane, nie włączy się. Nogi są gumowane, co zapewnia stabilność i łagodzenie wibracji. Design jest spokojny i przyjemny, pasujący do każdego wnętrza.

• Automatyczny wyłącznik.
• Przystawki do tarki i rozdrabniacza.
• Materiały wysokiej jakości.
• Łatwy w użyciu.

• Istnieje minimalny poziom obciążenia.
• Plastikowy dzbanek blendera.

Doskonały robot kuchenny, który zastępuje 4 urządzenia: mikser, maszynkę do mielenia mięsa, tarkę, blender. Za dodatkową opłatą funkcjonalność można rozszerzyć np. o przystawki do makaronu czy sokowirówkę. Plastikowa szklanka blendera ze skalą pomiarową i okienkiem do dodawania produktów. Istnieją 3 przystawki do krojenia warzyw, tyle że nie są to dyski, jak w poprzednim modelu, ale bębny w kształcie stożka.

Do miksera dołączone są 3 nasadki: spirala do ciasta sztywnego, trzepaczka do ciasta płynnego oraz trzepaczka przedłużona do ubijania Flex Whisk, która unosi składniki z dna nawet przy niewielkim załadunku. 8 prędkości z trybem pulsacyjnym dobrze radzi sobie z każdym zadaniem. Kombajn jest chroniony przed przegrzaniem i przypadkowym uruchomieniem. Posiada zdejmowany pokrowiec, który chroni przed zachlapaniami.

Moulinex QA51AD Masterchef dla smakoszy

• Wydłużona trzepaczka ubija nawet jedno białko.
• Możliwość zakupu dodatkowe akcesoria.
• Ochrona przed rozpryskami.
• Dobra tarka.

• Silne wibracje przy dużej prędkości.

Robot kuchenny pełni funkcję maszynki do mielenia mięsa, miksera, blendera, tarki, sokowirówki i wyciskarki do cytrusów. Miska miksera wykonana jest ze stali nierdzewnej i wyposażona w 3 nasadki (trzepaczka kulowa, trzepaczka w kształcie litery K, hak). Stosowana jest planetarna zasada działania. Dzbanek blendera jest szklany, nie pochłania zapachów i nie jest porysowany. W zestawie 3 tarcze do tarcia i siekania warzyw oraz wyciskarka do cytrusów.

Kombajn wyłącza się, jeśli istnieje ryzyko przegrzania, a także gdy pokrywa jest otwarta. Obudowa chroni przed zachlapaniem, a okienko z popychaczem sprawia, że ​​załadunek żywności jest bezpieczny i łatwy. 5 prędkości obrotowych oraz tryb Turbo pozwalają na komfortowe wykonywanie każdej pracy. Nogi bezpiecznie mocują maszynę kuchenną na powierzchni roboczej. Wszystkie zdejmowane elementy można myć w zmywarce. Korpus wykonany jest w kolorze białym i wygląda elegancko.

• W zestawie sokowirówka i wyciskarka do cytrusów.
• Można myć w zmywarce.
• Jakość wykonania.

• Sokowirówka nie wyrzuca miąższu.

Według opinii właścicieli jest to jeden z najlepszych robotów kuchennych z maszynką do mielenia mięsa w domu. Może wykonać większość prac kuchennych i jest liderem w naszym rankingu pod względem wszechstronności. Mikser planetarny zawiera misę ze stali nierdzewnej i 3 trzepaczki różne kształty. Jest blender z plastikową szklanką. Na wyposażeniu wyciskarka do cytrusów. Rozdrabniacz zawiera 3 tarcze do szatkowania i tarcia oraz przystawkę do kostkowania. Krojenie ulubionej sałatki jest teraz łatwe.

Działa z 7 prędkościami w trybie turbo, jest chroniony przed przegrzaniem. System bezpieczeństwa blokuje włączenie w przypadku nieprawidłowego montażu urządzenia. Przezroczysta pokrywa z przyciskiem chroni przed zachlapaniami. Nasadki można myć w zmywarce. W zestawie znajduje się etui-torba do przechowywania przedmiotów. Na nóżkach znajdują się przyssawki – robot kuchenny stabilnie stoi na blacie roboczym. Korpus jest biało-srebrny, wygląda lakonicznie i pięknie.

• Krojenie w kostkę.
• W komplecie etui.
• Wysokiej jakości plastik.
• Wielofunkcyjność.

• Hałaśliwy.
• Brak automatycznego zwijania przewodu.

tabela porównawcza

Aby porównać wszystkie procesory spożywcze z oceny, przygotowaliśmy tabelę, w której wskazujemy główne cechy techniczne i Średnia cena każdy model.

Na co zwrócić uwagę przy wyborze kombajnu zbożowego?

Aby wybrać dobry kombajn, poświęć trochę czasu i przestudiuj główne cechy urządzenia.

1. Moc. Ważny wskaźnik, który określa prędkość przetwarzania produktów i czas pracy maszyny bez przerwy. Lepiej jest wziąć urządzenie z niewielką rezerwą, ponieważ ciągła praca na granicy jego możliwości jest szkodliwa dla silnika - szybko ulegnie awarii. Wskaźnikiem tym może być:
   • 300-600 W – urządzenia małych rozmiarów z małą objętością czaszy.
   • Moc 600-1500 W jest wystarczająca do gotowania posiłków dla przeciętnej rodziny.
   • 1500-2000 W – procesor do zastosowań profesjonalnych.
2. Miska. Warto zwrócić uwagę na jego rozmiar, materiał, z jakiego jest wykonany i zgodność z wielkością mocy. Optymalny rozmiar dla rodziny składającej się z 3-5 osób rozważana jest miska o pojemności 2-4 litrów. Bardziej nadaje się do domowych przetworów lub przygotowywania świątecznego stołu. Warto wziąć pod uwagę, że przy dużej objętości istnieje minimalna dopuszczalna ilość produktów. Jeśli załadujesz mniej, produkty po prostu „rozmazują się” na ścianach. Naczynia plastikowe są lekkie i nie pękają. Stal nierdzewna jest mocniejsza i trwalsza.
3. Szybkość pracy. Im więcej trybów prędkości, tym łatwiej jest przetwarzać produkty o różnej konsystencji. Pożądane jest, aby prędkość była regulowana poprzez płynne przełączanie - wydłuży to żywotność silnika. Dobrze, jeśli urządzenie jest wyposażone w zabezpieczenie przed przeciążeniem i wyłącza się automatycznie w przypadku ryzyka przegrzania.
4. Dysze Dobierane według potrzeb. Główne funkcje, jakie posiadają wszystkie urządzenia to mikser z możliwością wyrabiania ciasta, maszynka do mielenia mięsa oraz blender. Zestaw ten można uzupełnić o niszczarkę, maszynę do kostkowania, sokowirówkę, maszynę do robienia makaronu, krajalnicę do frytek i wiele więcej. Niektóre modele można uzupełnić o załączniki za dodatkową opłatą - jest to wygodne.
5. Dodatkowe funkcje. Na przykład pojemnik do przechowywania lub osłona przeciwbryzgowa będą plusem, przy wszystkich innych czynnikach niezmiennych.

Jak go poprawnie używać?

Aby przedłużyć żywotność robota kuchennego, należy przestrzegać kilku prostych zasad.

1. Przeczytaj uważnie instrukcje. Po przestudiowaniu instrukcji dowiesz się o wszystkich możliwościach konkretnego modelu, nawet jeśli na początku coś przeoczyłeś. Z drugiej strony poznasz zakazy i nie zaszkodzisz sprzętowi.
2. Zmontuj maszynę, zainstaluj niezbędne osprzęt. W większości przypadków, gdy część zatrzaśnie się na swoim miejscu, usłyszysz charakterystyczne kliknięcie. Nie wysilaj się zbytnio – maszyna jest stworzona dla ludzi. Jeśli coś nie przykleja się łatwo, robisz coś złego. Używaj załączników wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem i odpowiednimi dla konkretnego modelu. Nie należy ich tworzyć ani „dostosowywać” samodzielnie.
3. Nie przeciążaj urządzenia. Jeśli kombajn nie jest chroniony przed przegrzaniem, należy robić przerwy co około 5 minut ciągłej pracy.
4. Po pracy wszystkie zdejmowane części należy dokładnie wypłukać, a korpus kombajnu przetrzeć wilgotną szmatką. Jeśli zdejmowane elementy można myć w „zmywarce” - świetnie, skorzystaj z tej okazji. Jeśli włączone zmywarka zakaz - nie podejmuj ryzyka pod wpływem wysokie temperatury elementy mogą ulec deformacji.

Obchodź się ze swoim sprzętem ostrożnie i ostrożnie, a będzie Ci dobrze służył. przez długi czas.

Pierwszy robot kuchenny pojawił się w 1940 roku. Od tego czasu jednostki te zadomowiły się w wielu domach. Ułatwiają pracę gospodyń domowych i spełniają kilka funkcji: mogą przygotować mięso mielone, ubić puree, pokroić warzywa w kostkę na sałatkę i wymieszać koktajle. Jak jednak wybrać optymalne i odpowiednie dla siebie urządzenie? Na jakie parametry zwrócić uwagę przy zakupie? Na te i inne pytania odpowie TOP 10 najlepszych przetwórców żywności na rynku w 2019 roku. Dziś wybraliśmy dla Was najwięcej popularne modele, która zdobyła nagrody w kategorii „cena-jakość”.

Mądry wybór sprzętu kuchennego

Robot kuchenny to wielofunkcyjna jednostka wyposażona w elektroniczny układ sterowania, składająca się z jednostki silnikowej, miski i wymiennych nasadek. W zależności od zestawu opcji może zastąpić mikser, siekacz, maszynkę do mielenia mięsa, blender, sokowirówkę i młynek do kawy. Aby kupić dobry robot kuchenny, ważne jest, aby wiedzieć, jakie cechy powinien posiadać.

Moc i wydajność

Pierwszą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę, jest moc urządzenia. Im wyższy ten wskaźnik, tym szybciej urządzenie wykona swoją pracę. Słaby silnik nie poradzi sobie z siekaniem mięsa, ugniataniem twardego ciasta czy obróbką mrożonych warzyw, więc jeśli te funkcje decydują o Twoim wyborze, potrzebujesz modelu o mocy 900 W lub większej. W innych przypadkach wystarczą urządzenia o mocy 500-700 W. Ważna jest również liczba prędkości - od nich zależy, jak wszechstronna będzie Twoja jednostka.

Miska

Objętość miski jest bezpośrednio powiązana z mocą silnika. Urządzenia z mocnym silnikiem muszą posiadać obszerne naczynie do mieszania. Tak więc 700-watowy silnik odpowiada trzylitrowej misce. Nie należy lekceważyć znaczenia materiału, którego głównymi wskaźnikami są wytrzymałość, higiena i odporność na kwasy spożywcze. Najlepsze są pojemniki metalowe. szkło hartowane i wysokiej jakości plastik.

Ocena najlepszych przetwórców żywności

Tworząc dzisiejszą recenzję, dla Waszej wygody, wszystkich TOP 10 uczestników podzieliliśmy na kategorie.

Najlepsze roboty kuchenne do rozdrabniania

Gospodynie domowe, które przetestowały działanie tego urządzenia, wychodzą dobre opinie, zgodnie z którym robot kuchenny doskonale radzi sobie z krojeniem dowolnych warzyw, tarciem marchewki i szatkowaniem kapusty. Nóż z dwoma szerokimi ostrzami drobno posieka kilogram w 50 sekund filet z kurczaka, miele zioła, orzechy i przyprawy. Wszystkie tarki są dwustronne, co pozwala zaoszczędzić miejsce podczas przechowywania.

Urządzenie posiada silnik o mocy znamionowej 700 W, pracujący w trzech trybach, co czyni z modelu pełnoprawny blender, dający doskonałe wyniki zarówno przy mieszaniu składników i przygotowywaniu koktajli, jak i przy wyrabianiu lekkiego ciasta. Prędkość waha się od 14 200 do 17 000 obr./min.

Średnia cena - 10 690 rub.

Zalety:

• w zestawie siedem metalowych nasadek;
• Miska 3,5 litra;
• niskie zużycie energii;
• ostre noże (uważaj);
• dwa lata gwarancji.

Wady:

• kilka opcji;
• brak miejsca na przewód.

Ten niedrogi, ale dobry robot kuchenny, który zajmuje bardzo mało miejsca, łączy w sobie możliwości trzech urządzeń: blendera, młynka i siekacza. Wyposażony w tryb pulsacyjny i dwie prędkości, silnik o mocy 750 W bez problemu poradzi sobie z powierzonymi mu zadaniami, a misa o pojemności 2,1 litra w zupełności wystarczy do przygotowania potraw dla nie duża rodzina.

Ale główną cechą, za którą właściciele tak bardzo kochają ten model, jest doskonałe krojenie warzyw. W zestawie dziesięć nasadek wykonanych w technologii PowerChop, która łączy w sobie specjalny kąt i kształt noża. W sumie urządzenie posiada dziesięć przystawek: do rozdrabniania, siekania i tarcia. Jest nawet specjalne cięcie na placki ziemniaczane!

Średnia cena - 7000 rubli.

Zalety:

• ścisłość;
• cena;
• sprzęt;
• schowek na drut;
• łatwy montaż.

Wady:

• brak gumowej uszczelki na pokrywie;
• złe zmielenie kawy.

Najlepsze roboty kuchenne z blenderem

Jeśli stoisz przed wyborem, co lepiej kupić – robot kuchenny czy blender – doskonałym rozwiązaniem będzie zakup wielofunkcyjnego urządzenia, niezbędnego do przygotowywania przecierów, sosów, napojów, siekania ziół i orzechów.

Urządzenie to zastępuje wiele urządzeń, takich jak krajalnica do warzyw, maszynka do mielenia mięsa i blender, niezbędnych do ubijania twarogu, śmietanki i jajek. Producent dostarczył aluminiowy hak oraz dwa rodzaje nasadek do wyrabiania ciasta. Moc kombajnu, który posiada 6 trybów pracy wynosi 1000 W.

Korpus wykonany jest ze srebrnego plastiku, a wygodna 5-litrowa misa ze stali nierdzewnej. Jest do tego specjalne mocowanie – lekki ruch dłonią – i naczynie pewnie trzyma się na właściwym miejscu. Dzięki silikonowym nóżkom urządzenie stabilnie stoi powierzchnia kuchenna, kratka wentylacyjna znajduje się na dole i nie psuje wyglądu modelu.

Średnia cena - 15 500 rubli.

Zalety:

• objętość miski;
• jakość przygotowanego ciasta;
• dostępność załączników do domowy makaron i kiełbaski;
• ochrona przed rozpryskami.

Wady:

Robot kuchenny Bomann KM 369 CB

Sądząc po recenzjach, model Bosch jest idealny dla tych, którzy szukają urządzenia z wysokiej jakości blenderem i duża ilość dysze Dzięki niemu w kilka minut przygotujesz sos, zagniecisz cienkie i sztywne ciasto, ubijesz jajka, buraki pokrój w kostkę na winegret, cebulę posiekasz w cienkie krążki na frytki, a na specjalnym krążku przygotujesz warzywa do dań azjatyckich.

Pojemność misy kombajnu wynosi 3,9 l, misy blendera 1,5 l. Moc 1250 W wystarczy nawet do gotowania mięsa mielonego. Nie ma znaczenia, że ​​urządzenie nie posiada opcji maszynki do mielenia mięsa – ostry, uniwersalny nóż radzi sobie całkiem dobrze z siekaniem mięsa.

Średnia cena - 17 300 rubli.

Zalety:

• doskonałe pokrojenie w kostkę (kawałki 6x7 mm);
• produkcja bezodpadowa;
• ścisłość;
• ciche funkcjonowanie.

Wady:

• mała liczba opcji;
• krótki sznur.

Robot kuchenny Bosch MCM 68861

Niezawodny robot kuchenny firmy Russell zainteresuje przede wszystkim miłośników angielskiej jakości i nowoczesny design. Korpus urządzenia wykonany jest z tworzywa sztucznego z elementami ze stali nierdzewnej i ozdobiony logo marki. Noże pokryte tytanem z łatwością poradzą sobie z krojeniem i siekaniem. Tym, co wyróżnia urządzenie na tle konkurencji, jest nasadka emulsyjna, niezastąpiona przy przygotowywaniu sosów i gęstych napojów.

Dzięki 850-watowemu silnikowi urządzenie doskonale poradzi sobie z tak trudnymi zadaniami jak kruszenie lodu i siekanie orzechów. Specjalne podświetlenie Illumina ze zmianą koloru poinformuje właściciela o konieczności zmiany prędkości, których w urządzeniu są trzy (plus tryb impulsowy). Urządzenie wyposażone jest w dwie plastikowe misy: na robot kuchenny (2,3 l) i na blender (1,5 l).

Średnia cena - 8900 rub.

Zalety:

• wygodne uchwyty misek;
• funkcjonalność;
• komora na przewód;
• ścisłość.

Wady:

• Brak dostępnych części zamiennych.

Jedną z zalet urządzenia jest jego wygląd, który będzie ozdobą Twojej kuchni. Urządzenie opiera się na planetarnym systemie mieszania, w którym część ugniatająca obraca się nie tylko wokół obwodu dzieży, ale także wokół własnej osi. Dzięki tej technice w krótkim czasie można osiągnąć idealne wymieszanie składników.

Według opinii model doskonale ugniata ciasto, ubija białka na stabilną pianę w ciągu kilku sekund oraz przygotowuje gęste sosy i napoje bez pozostawiania grudek. Silnik o mocy 900 W i sześć prędkości pomogą Ci osiągnąć doskonałe rezultaty. Model wyposażony jest w praktyczną, bryzgoszczelną misę główną o pojemności 4,6 litra oraz pojemnik blendera o pojemności 1,5 litra.

Średnia cena - 14 600 rub.

Zalety:

• materiał korpusu i miski (stal nierdzewna);
• projekt;
• jakość mieszania i ubijania.

Wady:

• możliwość wyrabiania jednorazowo zaledwie 0,5 kg ciasta.

Robot kuchenny Tefal Masterchef Gourmet QB508GB1

Najlepsze roboty kuchenne z maszynką do mielenia mięsa

Jeśli wolisz samodzielnie przygotować mięso mielone, lepiej kupić robot kuchenny wyposażony w maszynkę do mielenia mięsa. Z oceny dowiesz się, który wybrać.

Nowoczesny design tego modelu z łatwością wpasuje się w każdą kuchnię. System sterowania jest prosty i jednocześnie bezpieczny. Urządzenie włącza się/wyłącza poprzez naciśnięcie tylko jednego podświetlanego przycisku. Służy także do przełączania trybów i prędkości, których w urządzeniu jest siedem. Moc - 900 W. Miska wykonana ze stali nierdzewnej ma pojemność 3,9 litra. Specjalna osłona chroni przed zachlapaniem podczas pracy.

Nasadki, w tym także te do szatkowania i krojenia, mają tylko jedną wadę – wymagają dużo miejsca w kuchni, aby je przechowywać. Oprócz głównych funkcji – wyciskarka do cytrusów, metalowa maszynka do mielenia mięsa z pojemnikiem na mięso mielone i popychaczem, blender o pojemności 1,25 l oraz rozdrabniacz.

Średnia cena - 20 300 rubli.

Zalety:

• ochrona przed wypaleniem;
• torba na akcesoria;
• schowek na kable;
• Płyta DVD z przepisami.

Wady:

• cena.

Ten pomocnik kuchenny jest niezastąpiony przy tworzeniu różnorodnych dań, które znacząco urozmaicą rodzinne menu. Zagniataj ciasto na ciasta, ubij miękką śmietanę, posiekaj warzywa, zmiel kawę, orzechy i pokrusz lód - dla urządzenia nie ma problemów nierozwiązywalnych. Bonus - dwie wyciskarki: odśrodkowa i do cytrusów.

W zestawie znajdują się dwie miski: główna wykonana ze stali nierdzewnej (4,3 l) oraz szklana do blendera (1,2 l). Moc 1000 W i pięć prędkości wystarczy, aby przerobić każde, nawet najbardziej żylaste mięso, nic więc dziwnego, że producent dołączył do zestawu klasyczną maszynkę do mielenia mięsa i dwie tarcze do niej – z małymi i dużymi otworami.

Średnia cena - 19 200 rubli.

Zalety:

• wielofunkcyjność;
• bezpieczeństwo;
• szklany blender.

Wady:

• cena;
• mokry miąższ z sokowirówki.

Kupując model od znanego Niemiecki producent, stajesz się posiadaczem wielofunkcyjnego urządzenia o mocy 600 W z czterema biegami i biegiem wstecznym. Do zagniecenia dwóch kilogramów ciasta wystarczy miska o pojemności 3,9 litra, wykonana ze stali nierdzewnej.

Opcje obejmują: maszynkę do mielenia mięsa, maszynkę do lodów, młynek i wyciskarkę do cytrusów. Litrowy blender bez problemu poradzi sobie z wszelkiego rodzaju koktajlami, mieszankami, smoothie i przecierami bez znienawidzonych grudek. Mikser planetarny zamieni nawet kwaśną śmietanę w zwiewną piankę, którą zwykły mikser po prostu zamieni w płynną substancję.

Średnia cena - 9700 rub.

Zalety:

• DVD z przepisami w prezencie;
• dźwignia trójwałkowa do mocowania osprzętu;
• wielofunkcyjność;
• Łatwość obsługi.

Wady:

• cena.

Miksowanie planetarne, 1 silnik o mocy 100 W, sześć płynnie zmieniających się prędkości, misa o pojemności 4,6 litra ze skalą pomiarową, inteligentne sterowanie, podświetlane pokrętło sterujące - brzmi świetnie, prawda? Cóż, to nie wszystko, czym zachwyci swoich właścicieli zwycięzca TOP 10 najlepszych robotów kuchennych do domu.

W zestawie znajdują się: 2 nasadki do miksowania i ubijania z możliwością regulacji wysokości montażu, hak do wyrabiania ciasta, nasadki do siekania i rozdrabniania, wyciskarka do cytrusów, blender o pojemności 1,6 litra wykonany z żaroodpornego szkła oraz maszynka do mięsa z młynkiem metalowy ślimak gwarantujący szybką obróbkę mięsa i ryb.

Średnia cena - 60 700 rubli.

Zalety:

• wielofunkcyjność;
• jakość;
• pokrywa ochronna;
• w zestawie szpatułka odporna na ciepło;
• adapter do dysz.

Wady:

• cena.

Najczęstsze błędy kupujących

Wiele osób swój wybór sprzętu opiera nie na poradach specjalistów, a na własnych preferencjach i wnioskach, w efekcie czego zakupione urządzenia mogą nie spełniać oczekiwań. Przyjrzyjmy się, jakie błędy najczęściej popełniają pechowi kupujący.

1. „Och, jaki piękny kombajn, kupmy go”. Uwierz mi, to nie jest najlepsze właściwe kryterium wyboru, ponieważ wygląd urządzenia nie ma nic wspólnego z jego funkcjonalnością i wydajnością.
2. Jeśli jesteś przyzwyczajony do kupowania mięsa mielonego w sklepie, prawdopodobnie nie będziesz potrzebować robota kuchennego z maszynką do mielenia mięsa, a jeśli jesteś fanem diet i zdrowy wizerunekżycie, to wyrabianie ciasta na nic ci się nie przyda. Morał: nie zawracaj sobie głowy zbyt wieloma opcjami.
3. Stwierdzenie „im droższe, tym lepsze” nie zawsze jest prawdziwe. Na koszt urządzenia wpływają jego właściwości. Przestudiuj je dokładnie – może nie warto kupować modelu o dużej mocy do swoich potrzeb?

Teraz, uzbrojeni w informacje o najlepszych modelach robotów kuchennych, ich funkcjach i danych technicznych, nie popełnisz błędu przy zakupie tego urządzenia potrzebnego do Twojego domu. Ale nawet jeśli po przeczytaniu artykułu nadal masz pytania, nie krępuj się je zadać - postaramy się udzielić wyczerpującej odpowiedzi.

Robot kuchenny. Urządzenie wielofunkcyjne, zdolne do wykonywania szerokiego zakresu operacji technologicznych. Podstawą dla nich jest zazwyczaj mikser planetarny, do którego można podłączyć wiele różnych przystawek (blender, robot kuchenny, maszynka do mielenia mięsa. Dzięki temu przeciętny robotnik kuchenny może: siekać mięso, mielić puree i pasztet, wyciskać sok, obierać i siekać warzywa, zagniatać ciasto, ubijać śmietanę itp. Przy wyborze robota kuchennego należy zwrócić uwagę na wyposażenie, jakie zawiera. Lista załączników będzie uzależniona od ilości przystawek. funkcjonalność urządzenia.

- Maszyna kuchenna. Urządzenia uniwersalne, które w większości przypadków są połączeniem blendera i robota kuchennego. Jednak zakres funkcjonalności sprzętu zależy bezpośrednio od liczby i różnorodności dołączonych załączników. Z reguły maszyna kuchenna wykonuje następujące operacje: siekanie produktów mięsnych i rybnych, wyciskanie soku, obieranie warzyw, mielenie przypraw itp., Ale praktycznie nie jest używana do wyrabiania ciasta.

- Mikser planetarny. Urządzenie wyglądem przypomina mikser stacjonarny, jednak ze względu na planetarny układ pracy i większą moc silnika, skuteczniej sprawdza się przy mieszaniu, ubijaniu śmietanki i wyrabianiu ciasta. Do niektórych mikserów planetarnych istnieje możliwość dokupienia i zamontowania dodatkowych akcesoriów (mikser, robot kuchenny itp.), w takim przypadku urządzenia... o zamieni się w robot kuchenny.

Mieszanie planetarne

Kombajn obsługuje tryb mieszania planetarnego. Dzięki temu mieszaniu narzędzie robocze (trzepaczka, szpatułka itp.) nie tylko obraca się wokół własnej osi, ale także porusza się wokół środka miski. Zapewnia to najbardziej równomierne mieszanie nie tylko w środku, ale także wzdłuż krawędzi pojemnika, a także przyspiesza proces. Z drugiej strony, tę funkcję komplikuje mechanizm kombajnu i wymaga dużej miski (co najmniej 5 litrów); wszystko to ma odpowiedni wpływ na cenę i wymiary urządzenia. Bez wyjątku wszystkie miksery planetarne i wiele modeli robotów kuchennych ma tę możliwość.

Pojemność miski

Nominalna objętość miski na żywność znajdująca się w robocie kuchennym. Najczęściej wskazywana jest objętość robocza - to znaczy maksymalna ilość produkt, z którym urządzenie może sobie poradzić „za jednym razem”.

Warto wziąć pod uwagę, że duża pojemność wpływa na wielkość i wagę jednostki, a także wymaga mocniejszego silnika – co z kolei wpływa na zużycie energii i cenę. Wybierając więc misę kierując się jej pojemnością, nie należy kierować się pojemnością maksymalną, lecz wziąć pod uwagę planowany nakład pracy.

Pojemność miski mielącej

Pojemność misy blendera określa, jaką konsystencję urządzenie może przygotować za jednym razem. Przeciętny blender ma pojemność 1,5 litra, co jest w miarę optymalne do przygotowania napojów i innych mikstur dla trzech osób.

Pojemność blendera

Objętość dzbanka blendera (patrz Blender) dołączonego do robota kuchennego. Zwykle jest to około półtora litra; w przypadku dużej rodziny warto wybrać większą objętość (około 2 litrów), a jeśli blender jest rzadko potrzebny i do małych ilości produktu wystarczy 1 litr.

Moc

Moc znamionowa robota kuchennego. Większość tej mocy pochodzi z silnika – pozostała część jednostki zużywa bardzo mało energii. Im większa moc, tym z reguły wyższa wydajność urządzenia i tym mniej czasu spędza na przetwarzaniu produktów.

Zauważ to optymalna wartość moc zależy bezpośrednio od objętości miski (patrz odpowiedni akapit): na przykład dla miski 1,5 kg pożądane jest co najmniej 300 W, dla miski dwukilogramowej - 400 W, dla miski trzykilogramowej - przy co najmniej 700 W. A przy tej samej pojemności miski mocniejsza jednostka będzie bardziej wydajna, będzie działać szybciej i lepiej poradzi sobie z dużymi obciążeniami (np. pełnym obciążeniem). Z drugiej strony zwiększenie mocy ma odpowiedni wpływ na zużycie energii i cenę.

Maks. prędkość obrotowa

Maksymalna prędkość obrotowa osprzętu roboczego kombajnu. Im wyższa prędkość obrotowa, tym więcej stałych produktów można przetworzyć w kombajnie i tym krótszy (w niektórych przypadkach) czas potrzebny na wykonanie żądanej procedury.

Liczba prędkości

Liczba stałych prędkości obrotowych dysz przewidzianych w konstrukcji kombajnu. Im ich więcej, tym dokładniej można wybrać wymaganą prędkość dla każdego konkretnego trybu pracy. Warto zaznaczyć, że niektóre urządzenia nie posiadają stałych prędkości – regulacja odbywa się płynnie (patrz Bezstopniowy regulator prędkości)

Płynna kontrola prędkości

Regulator pozwalający na płynną zmianę prędkości obrotowej silnika kombajnu - w celu dokładniejszej regulacji prędkości i ustawienia optymalnego trybu dla różnych produktów. Podczas stopniowej regulacji prędkości może zaistnieć sytuacja, w której wyższa wartość prędkości będzie już za wysoka, ale niższa wartość prędkości nie będzie jeszcze wystarczająca. Płynna regulacja pozwala uniknąć takich sytuacji.

Tryb impulsowy

Możliwość pracy kombajnu w trybie impulsowym, gdy silnik nie obraca się w sposób ciągły, ale z przerwami. Tryb ten jest szczególnie przydatny podczas obróbki szczególnie twardych produktów, takich jak mrożone owoce i warzywa: zapewnia wydajność przy jednoczesnym zmniejszeniu obciążenia silnika.

tryb turbo

Tryb Turbo pozwala na znaczne zwiększenie na krótki czas prędkości obrotowej dysków kombajnu. Może to być przydatne podczas pracy z twardą żywnością, na przykład podczas gotowania pokruszony lód lub siekanie warzyw. Przydaje się również, gdy w pracy występują „zatory” - krótkotrwałe przyspieszenie noża pomoże sobie z nimi poradzić. Warto wziąć pod uwagę, że tryb turbo jest rodzajem „środka awaryjnego”, a nie trybu standardowego, ponieważ silnik kombajnu w tym trybie pracuje pod znacznymi obciążeniami. Dlatego można go włączyć tylko na krótki czas - w przeciwnym razie istnieje ryzyko uszkodzenia urządzenia. Specyficzne cechy trybów Turbo różnią się w zależności od modelu i są zwykle wskazane w instrukcji obsługi.

Regulator czasowy

Timer pozwala ustawić czas, w którym urządzenie będzie wykonywało określoną funkcję; Po określonym czasie urządzenie wyłączy się automatycznie. Robot kuchenny z timerem eliminuje konieczność monitorowania czasu pracy urządzenia i ręcznego jego wyłączania.

Podwójny bojler

Możliwość wykorzystania robota kuchennego jako urządzenia do gotowania na parze - do przygotowywania potraw na parze. Ta metoda gotowania jest uważana za zdrowszą niż klasyczne gotowanie; pozwala zachować maksimum witamin i składników odżywczych w produktach. Między innymi gotowanie na parze jest często stosowane do przygotowywania żywności dla niemowląt i niektórych Roboty kuchenne z tą funkcją zostały pierwotnie zaprojektowane specjalnie do gotowania dla dzieci.

Wagi kuchenne

Robot kuchenny ma wbudowaną wagę kuchenną. Zazwyczaj czujnik tensometryczny jest wbudowany w platformę, na której zamontowana jest miska; pozwala to określić wagę załadowanych produktów bezpośrednio podczas procesu gotowania. Oczywiście na takich wagach można postawić inne pojemniki, a nie tylko „rodzimą” misę kombajnu.

Dysze

Główna miska. Otwarty pojemnik przeznaczony do wyrabiania ciasta, ubijania śmietany i mieszania mas. Misa główna jest dołączona do prawie wszystkich robotów kuchennych. Można zrobić z różne materiały: plastik, szkło, metal itp.

- Blendera. W tym przypadku jest to zwężona u dołu miska, na dnie której znajduje się nóż z ostrzem. Urządzenie to nadaje się zarówno do mieszania cieczy w jednorodną masę (np. do przygotowania koktajli czy ciasta), jak i do rozdrabniania niektórych produktów spożywczych stałych (np. owoców i warzyw) na jednorodny puree. Blender montowany jest zazwyczaj zamiast miski głównej, jednak zdarzają się urządzenia, które pozwalają na korzystanie z dwóch mis jednocześnie.

- Robot kuchenny. Specjalny pojemnik do siekania, który wyposażony jest albo w nóż do siekania żywności, albo w tarcze do siekania, krojenia, frytek. Umożliwia krojenie sałatek, szatkowanie kapusty oraz wykonywanie szeregu innych operacji w zależności od dołączonych przystawek.

- Kompleksowy robot kuchenny. Specjalna przystawka do montażu tarcz tnących. Dzięki temu akcesorium szybko posiekasz warzywa lub rozdrobnisz kapustę. Co więcej, gotowy produkt trafia do głównej miski (lub innego wyposażenia Twojej kuchni) - nie ma tu osobnej miski jak w klasycznym robocie kuchennym.

- Maszynka do mielenia mięsa. Wykorzystana szansa... urządzenie pełniące funkcję maszynki do mielenia mięsa - do gotowania mięso mielone, rozdrabniania owoców i warzyw. Takie przystawki często nie są gorsze pod względem możliwości od maszyn do mielenia mięsa wykonanych w postaci oddzielnych urządzeń.

Krajarka do warzyw. Specjalna przystawka do krojenia warzyw, owoców i grzybów. W zależności od rodzaju umożliwia pocięcie produktów: w kostkę, plasterki, batoniki itp. Może być wyposażona we własny pojemnik do zbierania sadzonek.

- Młynek (do kawy). Mały pojemnik, na dnie którego znajduje się nóż ostrza napędzany silnikiem kombajnu. Przeznaczony do rozdrabniania małych porcji żywności (np. przypraw, orzechów, czosnku itp.) w przypadkach, gdy nie ma sensu używać do tych celów głównej misy robota.

Sokowirówka odśrodkowa. Uniwersalna wyciskarka do soków owocowych, warzywnych i jagodowych. Nie nadaje się do owoców cytrusowych (patrz Wyciskarka do cytrusów). Warto wziąć pod uwagę, że wyciskarki do soków są z reguły mniej wydajne niż sokowirówki w formie oddzielnych urządzeń, przez co słabo nadają się do przygotowywania dużych ilości soku.

- Wyciskarka do cytrusów. Jest to półka obrotowa o żebrowanej powierzchni. Aby uzyskać sok należy ręcznie ułożyć na nim połowę owocu miąższem do dołu i mocno docisnąć. Dzięki tej procedurze sok z miąższu wyciska się do znajdującej się poniżej miski, a skórka pozostaje nienaruszona.

Akcesoria

- Trzepaczka do ubijania. Jak sama nazwa wskazuje, przystawka ta przeznaczona jest do ubijania i mieszania „lekkich” płynów (ciasto, majonez, jajka itp.). Najczęściej jest to korona, podobny do tego, który jest używany w mikserach (chociaż istnieją inne opcje). Czasami mogą występować dwie takie korony.

- Hak do wyrabiania ciasta. Przystawka do wyrabiania gęstego ciasta. Posiada specjalny kształt, dzięki któremu ciasto jest równomiernie wymieszane, a na ściankach miski nie pozostają żadne niewykorzystane składniki.

- Podwójny hak do ugniatania. Podwójny hak pozwala znacznie zwiększyć efektywność wyrabiania gęstego ciasta. Drugi hak służy do zapobiegania przyklejaniu się ciasta do miski i dokładniejszego wymieszania. W zależności od modelu, hak podwójny może być wykonany w postaci jednej solidnej nasadki lub nasadki składającej się z części (dwa pojedyncze haki do wyrabiania ciasta), które można stosować niezależnie od siebie.

- Łopatka do mieszania (gorzka). Łopatka mieszająca jest używana, gdy gotowanie łatwe ciasta, mieszanki cukiernicze, wszelkiego rodzaju pasty. Możesz użyć Bittersów, aby po prostu wymieszać różne składniki. Może być wykonany z metalu lub tworzywa sztucznego, a także z dodatkowymi elementami gumowa uszczelka aby zapobiec przywieraniu produktu do miski.

- ... /pr-39069/">Tarcza do mięsa mielonego. Tradycyjna kratka do maszynki do mięsa. Krążek mięsa mielonego może mieć różną wielkość komórek, od 3 do 8 mm, co ma bezpośredni wpływ na konsystencję przygotowanego mięsa mielonego. Z reguły w standardowym zestawie maszynki do mielenia mięsa znajdują się trzy tarcze: do frakcji małej (komórki ok. 3 mm), frakcji średniej (ok. 5 mm) i frakcji dużej (ok. 8 mm). Rzadziej, ale na rynku dostępne są również krążki o mniejszych rozmiarach komórek (1 mm lub mniej), które służą do przygotowania pasztetów.

- Przystawka Kebbe. Kebbe to danie kuchni arabskiej, czyli wydrążona kiełbasa z mięsa mielonego, wypełniona kawałkami mięsa, warzywami i innymi produktami. Następnie kebbes smaży się jak kotlety lub piecze w piekarniku. Sama nasadka do kebbe mocowana jest na dziobku maszynki do mięsa zamiast pierścienia dociskowego do rusztu i umożliwia szybkie i łatwe formowanie pustych kiełbasek z mięsa mielonego.

- Przystawka do domowych wędlin. Jest to cienkościenna rura o średnicy do 20-30 mm i długości od 50 do 100 mm. Dyszę montuje się na „dziobku” maszynki do mięsa, zamiast pierścienia dociskowego siatki do mielenia mięsa/pasztetu, a krawędź osłonki przyszłej kiełbasy umieszcza się na drugim końcu produktu. Dzięki temu nasadka umożliwia formowanie domowych kiełbasek, które następnie są smażone lub pieczone w piekarniku.

Nóż siekający. Do modelu dołączony jest nóż do robota kuchennego, który umożliwia krojenie sałatek, szatkowanie kapusty i wykonywanie szeregu innych operacji.

- Tarcza do szatkowania/krojenia. Dysk ze specjalnymi szczelinami, które podczas obracania działają jak noże. Umożliwia szybkie i równomierne pocięcie owoców i warzyw na cienkie plasterki, co jest szczególnie przydatne przy krojeniu dużych ilości żywności. - Do krojenia w kostkę. Przystawka do krojenia owoców i warzyw w drobną kostkę. Przydatny przede wszystkim do przygotowywania sałatek.

- Płyta do frytek. Aby zrobić frytki, ziemniaki należy pokroić w specjalny sposób - w długie, cienkie paski. Do tego rodzaju krojenia przeznaczony jest specjalny dysk dołączany do niektórych robotów kuchennych.

- Do placków ziemniaczanych (deruns). Draniki, czyli placki ziemniaczane, to placki robione z puree ziemniaczanego. Przystawka do ich przygotowania to zazwyczaj rodzaj „kolczastej” tarki, która pozwala na wykończenie surowe ziemniaki do pożądanej konsystencji. Można go również wykorzystać do innych celów (na przykład do przygotowania musu jabłkowego).

- Tarcza do przygotowywania sosów. Specjalistyczna przystawka, która pozwala na puree półproduktów i przygotowanie gęstych, jednorodnych mieszanek, takich jak sosy, kremy itp. Jest to dysk ze specjalnymi prowadnicami na powierzchni.

Główny materiał miski

Miski nowoczesnych robotów kuchennych mogą być wykonane z tworzywa sztucznego, szkła lub metalu.

Miski plastikowe są najpopularniejsze ze względu na ich niski koszt i trwałość. Są lekkie, odporne na upadki i wytrzymują dość duże obciążenia, mogą być przezroczyste lub nieprzezroczyste. Wadą plastiku jest jego zwiększona skłonność do zarysowań.

Szklane misy są odporne na zarysowania, a dzięki swojej przezroczystości pozwalają obserwować proces przetwarzania żywności. Szkło jest jednak materiałem delikatnym i tego typu miski są bardzo wrażliwe na upadki, wstrząsy i uderzenia.

Metal (najczęściej stal nierdzewna) jest najbardziej trwałym i trwałym materiałem. Nie jest ona jednak przezroczysta, dodatkowo metalowa misa zwykle ma znaczący wpływ na koszt urządzenia.

Materiał miski blendera

- Plastikowe blendery są najbardziej popularne ze względu na ich niski koszt i trwałość. Jednak sam materiał ma wiele ważnych zalet. Dzięki temu jest łatwy w czyszczeniu i szybko schnie, ma duży margines bezpieczeństwa, dzięki czemu plastikowe miski z łatwością wytrzymują upadki z niewielkiej wysokości (do 1-1,5 m). Ponadto plastikowe miski mają minimalny koszt. Na liście wad znajduje się podatność na szybkie pojawianie się zarysowań i otarć na powierzchni misy.

- Szklane blendery są odporne na zarysowania, a dzięki swojej przezroczystości pozwalają na obserwację procesu przetwarzania produktów. Ważną zaletą szkła jest jego absolutna neutralność chemiczna w stosunku do produktów spożywczych i płynów. Materiał ten nie pochłania zapachów i można go prać zmywarka powierzchnie robocze misy praktycznie nie ulegają zarysowaniom i otarciom. Dzięki temu szklane miski nie tracą z biegiem czasu swojego pierwotnego wyglądu. Wady obejmują kruchość - szkło nie wytrzymuje upadków nawet z małej wysokości. Dodatkowo miski szklane są dość drogie.

Metal (najczęściej stal nierdzewna) jest najbardziej trwałym i trwałym materiałem. Nie jest on jednak przezroczysty, a metalowy blender ma zwykle znaczący wpływ na koszt urządzenia. Misy metalowe idealnie nadają się do kruszenia lodu i kruszenia orzechów... . Takie modele nie boją się upadków z wysokości i nieostrożnego obchodzenia się z nimi, można je łatwo myć w zmywarce.

Materiał obudowy

Główny materiał zastosowany w korpusie urządzenia.

- Plastikowy. Główną zaletą plastiku jest jego stosunkowo niski koszt. Ponadto materiał ten może mieć prawie dowolny kolor, w tym dość jasny. Pod względem wytrzymałości i niezawodności plastik jest gorszy od metalu, ale ta różnica nie odgrywa szczególnej roli, gdy normalne użytkowanie staje się zauważalne dopiero w różnych sytuacjach awaryjnych (upadki, przegrzanie itp.). Również plastikowe obudowy stosunkowo łatwo ulegają zarysowaniu, ale ten punkt wpływa głównie na wygląd urządzenia, a nie na funkcjonalność. W świetle tego wszystkiego tworzywo sztuczne jest najpopularniejszym materiałem na obudowy nowoczesnych robotów kuchennych.

- Metalowe. Obudowy metalowe wyróżnia się solidnością wygląd i wysoka wytrzymałość. Z drugiej strony, ten materiał Jest zauważalnie droższy od plastiku, przez co jest rzadziej spotykany – głównie w robotach kuchennych średniej i najwyższej klasy.

Wyświetlacz

Obecność wyświetlacza na panelu sterowania sprawia, że ​​obsługa urządzenia jest prostsza i bardziej wizualna. Z reguły na ekranie wyświetlane są podstawowe informacje o stosowanych trybach pracy, a wyświetlacz służy także do konfiguracji parametrów sprzętu.

Schowek/stojak na załączniki

Obecność w korpusie urządzenia oddzielnej komory na wymienne dysze lub urządzenia do przechowywania ich bezpośrednio w misie roboczej urządzenia. Takie roboty kuchenne są wygodniejsze w przechowywaniu, ponieważ... mniej kłopotliwe, podejmij mniej miejsca ponadto zmniejsza się ryzyko utraty jakiegokolwiek przywiązania.

Schowek na przewód

Specjalna komora w korpusie urządzenia do przechowywania kabel zasilający. Często takie przedziały są również wyposażone w urządzenia do równomiernego nawijania drutu, co zapobiega załamaniom i możliwym pęknięciom. Schowek na przewód jest szczególnie przydatny, jeśli robot kuchenny jest używany stosunkowo rzadko i przez długi czas stoi bezczynnie poza kuchnią.

Ciekawostką jest to, że całkiem duża liczba Urządzenia kuchenne można zastąpić jedną jednostką - . Zalety tego nowatorskiego gadżetu są legendarne, ponieważ jedno urządzenie może znacznie ułatwić życie gospodyń domowych. I dla ludzie biznesu Ta technika jest całkowicie niezbędna w kuchni. Przecież w szalonym tempie życia na gotowanie pozostaje bardzo mało czasu. Robot kuchenny sprawia, że ​​ten proces staje się przyjemnością. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, dlaczego robot kuchenny jest tak dobry, o jego odmianach i cechach funkcjonalnych.

Mikser

Nasadka „blender” do robota kuchennego to jedna z najbardziej potrzebnych i niezastąpionych rzeczy, choć nie wszystkie gadżety są w nią wyposażone. Na przykład taka dysza jest obecna. Wybierając wielofunkcyjny gadżet kuchenny, warto pamiętać, dlaczego blender jest tak przydatny:

1. Jedzenie dla małych dzieci rozdrabnia się w blenderze;
2. Robi także zupy puree, różne koktajle, sosy i koktajle;
3. Przystawka ta kruszy także lód, który później dodawany jest do napojów chłodzących.

Gotowanie wszystkich tych rzeczy zajmuje kilka sekund. Wygodne, prawda?

Maszynka do mielenia mięsa

To nasadka w robocie kuchennym pomaga mielić mięso różne rodzaje noże: małe lub duże. Ogólnie nie różni się niczym od zwykłej elektronicznej maszynki do mielenia mięsa. Po prostu kupują to drugie, jeśli często muszą przygotowywać dania z mięsa mielonego. Ale w modelu siekanie mięsa będzie dodatkowym bonusem dla innych przydatne funkcje. Wybierając kombajn należy od razu zdecydować, która funkcjonalność będzie kluczowa, a która drugorzędna.

Sokowirówka

Ten załącznik ma kilka opcji. Większość przedstawicieli wielofunkcyjnych urządzeń kuchennych jest wyposażona w konwencjonalną wyciskarkę do cytrusów. Przykładem takiego modelu jest. Wraz z mnóstwem niesamowitych dodatków możesz rano przygotować świeżo wyciskane soki. Rzadziej produkowane są kombajny z urządzeniami odśrodkowymi do wyciskania soku. Przypominają pełnoprawne sokowirówki, które służą do przechowywania zdrowych soków na zimę. Do gotowania w domu taka nasadka w robocie kuchennym jest w zupełności wystarczająca.

Ugniatacz ciasta

Ten osprzęt nie jest również dostępny dla wszystkich modeli kombajnów. Wygląda jak zakrzywiony hak, który „chwyta” ciasto o różnej konsystencji. Równomiernie wyrabia mieszankę wody, mąki i jajek, nie zostawiając niczego na bokach. Jeśli pojawi się pytanie o potrzebę takiego gadżetu, warto kupić pełnoprawną opcję stacjonarną w przypadku, gdy pierogi lub pierogi robione są prawie co tydzień. :) A dzięki przystawce do mieszania ciasta z łatwością przygotujesz dania mączne, nie brudząc sobie rąk.

Krojenie frytek

Czasami potrzebujesz robota kuchennego do czegoś, czego nie możesz zrobić sam w domu: pokrój idealnie jednolite frytki. Takie, jakie serwują w popularnych fast foodach. Chociaż takie danie nie jest do końca zdrowe, czasami trzeba zafundować sobie coś szkodliwego, ale szalenie smacznego. W takich przypadkach stosuje się dyszę do cięcia słomkami, jak w modelu. Nawiasem mówiąc, ten rodzaj krojenia jest przydatny nie tylko w przypadku ziemniaków: odpowiednie są zarówno marchewki, jak i buraki.

Niszczarka

Jak trudno jest czasami posiekać całą główkę kapusty, a nawet dwie, aby ugotować leniwe gołąbki... Brzmi znajomo? A solenie tego warzywa wymaga wielokrotnie więcej. Przystawka do rozdrabniania, którą dość często spotyka się w robotach kuchennych, idealnie radzi sobie z tym problemem. Wielką zaletą jest to, że wielkość i kształt krojenia zależy od noży, których w zestawie jest od 2 do 5-7. Rozdrabniacz elektryczny pozwala również uniknąć łamania paznokci, co często zdarza się przy użyciu zwykłej tarki. Takie noże muszą być wykonane ze stali nierdzewnej i ważne jest również dokładne monitorowanie ich stanu. Jeżeli ostrze stępi się, należy oddać je do specjalistycznego serwisu ostrzenia.

Chłosta

To kolejna funkcja, jaką może wykonać robot kuchenny. I nie ma znaczenia, że ​​mikser z łatwością sobie z tym poradzi. Często zdarza się, że jego moc jest znacznie gorsza od mocy robota kuchennego. W końcu łatwiej jest wlać białka do miski robota kuchennego i tam ubić je na mocną pianę, niż tracić czas i wysiłek na ręczne ubijanie ich w osobnym mikserze. - przykład uniwersalnego robota kuchennego, który przeznaczony jest do ubijania płynów i wyrabiania ciasta. Kształt takiej nasadki zależy od umiejscowienia silnika: jeśli jest od dołu, to nasadka wygląda jak falisty dysk, a jeśli od góry, to ubijanie odbywa się tradycyjną trzepaczką.

Młynek do kawy

Młynki do kawy są niezwykle rzadkie w kombajnach. Przecież gadżet można „wypchać” dowolnymi bajerami, ale praktyka pokaże, czy będą one równie istotne dla konsumenta. Dlatego mocowanie młyna jest raczej wyjątkiem niż regułą. Ale jeśli nie masz dokładnie tego atrybutu w kuchni, powinieneś przyjrzeć się bliżej wielofunkcyjnemu gadżetowi ze średniej półki cenowej oprócz podstawowe funkcje wyposażony w młynek do kawy. Mieli nie tylko ziarna kawy, ale także przyprawy i inne zboża, np. len.

Inne funkcje

Oprócz wymienionych funkcji robot kuchenny jest czasami potrzebny do:

• produkcja domowego makaronu za pomocą specjalistycznej przystawki do tego;
• formowanie kiełbas;
• krojenie w kostkę lub cienkie plasterki;
• obieranie warzyw.

Dodatkowe gadżety dobierane są w zależności od potrzeb. Przecież nie ma sensu kupować ogromnego kombajnu z dużą ilością osprzętu, a jedynie używać 2-3.

Weź jeden wielofunkcyjny kombajn lub zaopatrz się w niezależne pojedyncze gadżety różne obszary gotowanie nadal stanowi dylemat. Poniższa tabela pomoże Ci dokonać wyboru i zrozumieć, która z dwóch opcji jest optymalna:

Robot kuchenny robi to, czego czasami nie potrafią pojedyncze gadżety. Przecież przy stałej konfiguracji wystarczy tylko wymienić nasadkę, a niszczarka błyskawicznie zamieni się w blender. Dodatkowo nie trzeba tracić czasu na korzystanie z pojedynczych urządzeń kuchennych, każdorazowe ich zbieranie i rozpakowywanie. Czasami cena robotów kuchennych jest przerażająca. Jeśli jednak wziąć pod uwagę stosunek ceny do jakości, wybór jest oczywisty. A w kuchni taka maszyna będzie wyglądać harmonijnie, nie zaśmiecając powierzchni roboczej.