Opis Jonagolda. Jabłka Jonagold - opis korzyści, kaloryczność, a także zdjęcie tego owocu i recenzje na jego temat. Sadzenie i pielęgnacja jabłoni Jonagold

Na całym świecie. Słusznie zasłużył na takie uznanie ze względu na swoje doskonałe właściwości, które rozważymy w artykule.

Historia selekcji

Wyhodowany w 1943 roku w Genewie (USA) w wyniku skrzyżowania dwóch selekcji – „Golden Delicious” i „Jonathan”. Jednak początkowo odmiana ta nie zyskała należytej popularności wśród hodowców, a od 1953 roku w Ameryce o niej zapomnieli, zaprzestając wszelkich badań. Pierwsze nasadzenia jabłoni Jonagold na dużą skalę pojawiły się w latach 60. XX wieku, po jej rozprzestrzenieniu się na kraje europejskie, takie jak Belgia i Holandia.

Pojawienie się tej odmiany na terenie ZSRR datuje się na początek lat 70. XX w., a od lat 80. XX w. wprowadzono ją już we wszystkich bez wyjątku republikach. związek Radziecki. W połowie lat 80-tych jabłoń Jonagold przeszła pomyślnie testy produkcyjne na terenie instytucje naukowe step leśny i step Ukrainy. Odmianę badano na roślinach szkieletowych na Polesiu południowym pod kątem mrozoodporności.

Opis drzewa

„Jonagold” należy do gatunków szybko rosnących i energicznych. Według opisu młodych przedstawicieli odmiany wyróżnia szeroka owalna korona, która z czasem przekształca się w kulistą o średniej gęstości gałęzi. Ułożenie gałęzi szkieletowych w stosunku do pnia tworzy szeroki, prawie prosty kąt. Tworzenie pędów tej odmiany uważa się za średnie, a pobudliwość pąków jest powyżej średniej. Owoce na drzewach tworzą się nie tylko na lokach, ale także na gałązkach owocowych i rocznych przyrostach.

Opis owoców

Przeważnie duże lub większe niż przeciętne, gdyż średnia masa jednego wynosi 170-230 g; nierzadko spotykane są okazy o wadze 250 g, które charakteryzują się okrągłym lub lekko stożkowym kształtem, jednowymiarowością z lekko zaznaczonym ściągaczem obszar kielicha owocowego.

Skórka ma średnią grubość, gładką konsystencję, dość elastyczną z woskową powłoką. Barwa zewnętrzna występuje w odcieniach zieleni i żółci z ciemnoczerwoną, lekko prążkowaną szatą zajmującą większą część ich powierzchni.

Wnętrze charakteryzuje się dość gęstym, soczystym i chrupiącym miąższem o żółtawym odcieniu. Smakują słodko-kwaśno z lekką cierpkością. Ogólnie walory smakowe tej odmiany ocenia się na 4,6-4,8 punktu.

Wymagania dotyczące oświetlenia

Aby uzyskać maksymalną wydajność, bardzo ważne jest uwzględnienie wymagań oświetleniowych. Jabłoń Jonagold jest odmianą światłolubną. Dlatego miejsce sadzenia powinno być zawsze tak jasne i otwarte na światło słoneczne, jak to możliwe.

Wymagania glebowe

Zanim kupisz wybraną sadzonkę, upewnij się, że ta na Twojej stronie najlepiej spełnia wszystkie wymagania. Ponieważ jabłoń Jonagold należy do gatunki przemysłowe, to przede wszystkim nie powinna być ciężka do sadzenia, najbardziej odpowiednia jest gleba gliniasta i piaszczysto-gliniasta. W tym przypadku poziom jest niedozwolony wody gruntowe który znajduje się powyżej 1,5-2 m od powierzchni.

Zapylanie

„Jonagold” jest wybitnym przedstawicielem odmian triploidalnych. Oznacza to, że dla maksymalnej produktywności wymagane są co najmniej 2 gatunki. Pod warunkiem swobodnego zapylenia na drzewie osadza się nie więcej niż 20% owoców, a nawet mniej. Do najlepszych i sprawdzonych zapylaczy jabłoni Jonagold zaliczają się Idared i Elstar.

Owocowanie

„Jonagold” odnosi się do odmiany wcześnie owocujące, gdyż pierwsze owoce pojawiają się już w drugim lub trzecim roku od momentu posadzenia. Następnie drzewa owocują co roku.

Ważny! Warunki pogodowe w okresie tworzenia jajników i owocowania mają niewielki wpływ na plon tej odmiany.

Okres dojrzewania

Owoce osiągają dojrzałość w drugiej połowie września. Nie przejmuj się, jeśli nie wydają się wystarczająco dojrzałe. Po zdjęciu z drzewa powinny mieć kolor żółtopomarańczowy z różowym rumieńcem. Ale nie bójcie się tego, ponieważ dojrzałość konsumencka owoców rozpoczyna się już w styczniu.

Ważny!Nie zrywaj z drzewa owoców, które mają wyraźnie zielony kolor.

Wydajność

Wydajność jabłoni Jonagold jest wysoka i stale rośnie. I tak, jabłonie 7-8-letnie produkują średnio 15 kg jabłek, drzewa 9-12-letnie 40-50 kg, a drzewa 20-30-letnie produkują 60-100 kg rocznie z jednego drzewa.

Możliwość transportu i przechowywania

Przenośność owoców uważa się za wysoką. Podczas transportu doskonale zachowują swój wygląd. możliwe przy użyciu dwóch opcji:

• W lodówce w temperaturze 2-3 stopni owoce przechowuje się do kwietnia.
• w magazynie do lutego.

Odporność na choroby i szkodniki

Ten, o którym mowa, nie jest wystarczająco odporny na i. W opozycji osiąga przeciętne wyniki.
Często i niebezpieczne choroby dla jabłoni obejmują . Z powodu niski poziom wskaźników odporności na to, należy stale pomagać drzewom w walce z tego typu chorobami. Wiosną Jonagold musi zostać poddany leczeniu. W okresie po utworzeniu pąków i przed opryskiem specjalnymi środkami z zawartością miedzi.

Zimotrwalosc

Nie można nazwać zimotrwałości silny punkt tej odmiany jest poniżej średniej lub nawet blisko niskiej. Drzewa szczególnie przeżywają ekstremalne zmiany temperatury. W takim surowym warunki pogodowe x drzewa doznają zauważalnych uszkodzeń, po których bardzo długo się regenerują i nie regenerują się w pełni, co znacząco wpływa na ich produktywność.

Rolnicy i ogrodnicy stale poszukują nowych ciekawe odmiany drzewa owocowe dla Twoich sadów. Cały czas trwają prace nad selekcją popularnych jabłoni i opracowaniem nowych odmian. W wyniku takiego skrzyżowania narodził się Jonagold.

Na świecie znanych jest ponad sto odmian jabłoni Jonagold.

Rezultatem jest różnorodność praca hodowlana Amerykańscy naukowcy, którzy skrzyżowali jabłonie Jonathan i Gold Delicious. Jeśli Jonagold rozłożymy na składniki, otrzymamy dwa słowa „Jonasz” i „złoto”, czyli pierwsze części imion pary rodzicielskiej. Wycofany okaz zainteresował naukowców i prace nad jego udoskonaleniem trwały nadal. W rezultacie świat poznał ponad stu potomków Odmiany Jonagold.

Trochę historii

Jabłonie Jonagold pojawiły się w 1943 roku w stacji hodowli drzew owocowych w Genewie w Nowym Jorku (w stanie USA). Ale pierwsze testy przeprowadzono w latach siedemdziesiątych, a w latach osiemdziesiątych odmianę sprawdzono już w ukraińskim ogrodnictwie. Przeprowadzono badania mające na celu określenie wskaźników odporności na mróz.

Wynika to z faktu, że hodowcy, którzy wyhodowali tę odmianę, nie byli szczególnie zainteresowani wynikami swojej pracy i wkrótce zaprzestali testowania jabłoni. A w latach sześćdziesiątych Jonagold wybrał się w podróż do Europy. W efekcie w Belgii i Holandii założono pierwsze rozległe ogrody, co stało się punktem wyjścia do światowej popularności.

Główne cechy odmiany Jonagold

Dojrzewają późno i należą do odmiany zimowej. Pozytywny opis produkcja owoców opiera się na wysokim poziomie smaku, zachowaniu jakości i poziomie owocowania. Sadząc jednak tę odmianę trzeba pamiętać, że jest ona triploidalna i jest kiepskim zapylaczem, gdyż jabłonie nie są w stanie samodzielnie zapylać i pomagać w tym sąsiadom.

Jabłoń odmiany Jonagold z powodzeniem współistnieje z jabłonią odmiany Idared.

Dlatego obok Jonagolda sadzi się zawsze kilka dobrych zapylaczy, co często można zobaczyć na zdjęciach sadów jabłoniowych. Odmiana owocnie współistnieje z odmianami „Idared”, „Alkmene”, „Gloucester”, „Spartan”, „Champion” i „Elstar” i daje bogate zbiory jabłek luzem.

Jak wygląda jabłoń i owoce?

Jabłonie zaliczane są do drzew energicznych i szybko rosnących. Korona młodego drzewa ma szeroki owalny kształt, który z biegiem lat przybiera wygląd kuli z koroną o średniej gęstości i opadającymi gałęziami.

Odmiana wyróżnia się zdolnością do kiełkowania pąków na ubiegłorocznych przyrostach. Główny ładunek podczas owocowania spada na loki, owocujące gałęzie i roczne przyrosty. To na nich znajdują się zielonkawo-żółte jabłka, pokryte gęsto pasiastym rubinowym rumieńcem, co widać nawet na zdjęciu.

Jabłonie wydają identyczne duże owoce o masie 160–260 gramów. Kształt owocu jest okrągły lub lekko wydłużony. Jabłka o gładkiej i elastycznej skórce średniej grubości z woskową powłoką i widoczną czerwoną siateczką. Owoce Jonagold charakteryzują się soczystym, jasnokremowym miąższem o gęstej chrupiącej konsystencji i mocnym aromacie. Smak jest słodko-cierpki z charakterystyczną kwaskowatością i uzyskał notę ​​degustacyjną na poziomie 4,5–4,8 punktu.

Odmiana ma wysokie cechy handlowe, szeroki zakres zastosowań i pięknie wygląda zarówno na zdjęciu, jak i na ladzie.

Wskaźniki wydajności i funkcje przechowywania

Dwa do trzech lat po posadzeniu jabłonie zaczynają przynosić plony, których wielkość w ciągu pierwszych dziesięciu lat waha się od 10 do 15 kg w sezonie, a po jedenastu latach - od 35 do 60 kg. Zbiór następuje we wrześniu, kiedy jabłka dopiero zaczynają nabierać koloru, a podczas przechowywania osiągają dojrzałość konsumencką. Jeśli przestrzegane są zasady przechowywania, jabłka Jonagold mogą przetrwać do kwietnia:

• po usunięciu z drzewa owoce schładza się w lodówce lub piwnicy;
• zawiń każdy owoc w papier;
• jabłka umieszcza się w suchym, czystym i odpornym na wilgoć pojemniku, tak aby łodygi były skierowane do góry;
• pojemnik jest umieszczony w piwnicy lub w lodówka dla owoców i warzyw.

Roztopiony wosk służy do obróbki owoców

Przy uprawie jabłek na skalę produkcyjną, w celu ochrony przed szkodnikami podczas przechowywania, do obróbki owoców stosuje się stopiony wosk, który otacza owoc cienką warstwą.

Najwybitniejsi potomkowie odmiany Jonagold

Na mocy wysoka wydajność a popularność jabłoni jognagold jest aktywnie wykorzystywana w hodowli w celu opracowania ulepszonych odmian.

Obecnie znanych jest ponad sto klonów tej odmiany, które różnią się od rodzica kolorem owocu.

Zwyczajowo grupuje się całe potomstwo według intensywności koloru:

1. Jabłka wyróżniają się cętkowanym, pasiastym lub pasiastym zabarwieniem na jasnej rubinowej skórce. Wśród przedstawicieli wyróżnia się „Wilmuta”.
2. Wyróżnia się jasnym szkarłatnym kolorem skórki i wierzchniej warstwy miąższu. Charakteryzuje się obecnością: „Jonica”, „Djonagold-King”, „Gold-purpur”.
3. O średnio intensywnym kolorze. Jabłka mogą być jasnofioletowe lub ciemnobordowe - „Novayo”.
4. Posiadający jednolity lub rozproszony bordowy odcień. NA W ogólnych warunkach może być widoczne wylęganie. Charakterystyczna obecność: „Jonagored”, „Jonagold Dekosta”, „Romagold”.

Niezależnie od koloru jabłek, cechy smakowe nie różnią się zbytnio od siebie. Dlatego każdy z klonów Jonagold może być spożywany zarówno na świeżo, jak i stosowany w sztuce kulinarnej.

Owoce mają wiele zalet i słusznie zyskały światową sławę. Często się o nich mówi: „Z dobrej jabłoni wyrosną dobre jabłka”. Sadzenie takich jabłoni osobista fabuła rolnicy mają gwarancję otrzymania Bogate zbiory pyszne i piękne jabłka. I szansa długoterminowe przechowywanie pozwala cieszyć się zdrowe owoce całą zimę i połowę wiosny. A jabłonie nie wymagają koszty specjalne związane z opieką, posiadające silną odporność na choroby, drzewa nie sprawiają kłopotów.

Otrzymawszy obszar wiejskiego domku, nawet w to nie wątpiłem tam będzie. I oczywiście w Calville jest śnieg. Są to odmiany, które znałem przed służbą w wojsku.

• Lub pod koniec kwietnia.
• Lub na początku maja.

Monitoruj stan sadzonek. Aby korzenie nie wyschły.

• Szerokość wynosi 1 m. I trzeba kopać na głębokość około 1 m.
• Zrób mały drenaż i połóż warstwę żyznej gleby.
• Dodaj kompost i nawozy - mineralne i organiczne.
• Rozłóż korzenie sadzonki na kopcu.
• Umieść kołek i zabezpiecz sadzonkę.
• Po wypełnieniu ziemią lekko zagęścić glebę stopą i obficie podlać.
• Ściółkuj dobrze po opadnięciu gleby.

Obejrzyj wideo, jak przygotować otwór do sadzenia:

Rada! Monitoruj miejsce szczepienia (8-10 cm nad poziomem gruntu).

Dystans

Wybrane podkładki powiedzą Ci:

• NA krasnolud– 2,0-2,5 m w rzędzie i 3,5-4,0 m – rozstawa rzędów;
• NA półkarzeł– 3,0 m i 4,0-4,5 m;
• NA energiczny– 3,5-4,0 m i 4,5-5,0 m.

I rozważ kształt korony.

Rozwój

Aby żniwo było pełne:

• Posadź w pobliżu dobre zapylacze.
• Wydawaj na czas , zwłaszcza przed parchem i mączniakiem prawdziwym.
• Słońce nie jest czymś pożądanym, ale po prostu niezbędnym. Wybierz miejsce sadzenia otwarte na światło słoneczne.
• A prawidłowo dobrany kształt korony może jedynie poprawić oświetlenie.
• nie powinna znajdować się bliżej niż 1,5 m.

Sadź jabłonie w dobrze oświetlonych miejscach.

Technologia rolnicza

• regularnie. Chociaż odmiana jest odporna na suszę. Potrzebujesz go nie tylko do wytrzymania suchej pogody. Jabłka powinny być soczyste. Szczególnie sadzonki sadzone wiosną. Pogoda może dostosować podlewanie.
• Jabłoń będzie szczęśliwa (zarówno korzeń, jak i listowie).
• Wykop ziemię w kręgach pnia drzewa.
• Systematycznie chochoł(przed zimą koniecznie) humus, torf, skoszona trawa, siano.
• Nie zapomnij przetwarzać drewno z(używaj kompatybilnych środków grzybobójczych i insektycydów mieszanych w zbiornikach).

Szczególnie irytujące pyszne jabłka.

Przycinanie i formowanie korony

Zacznij formować koronę przez 2-3 lata.

Następnie weź nożyce do przycinania:

• użyj resztek:
  • Kształtujący.
  • Sanitarny.
  • Przeciw starzeniu.

Rada! Po 4-5 latach przenieś przewodnik do bocznych gałęzi.

Bardzo często w ogrodach na plantacjach przemysłowych w Europie stosują:

• Wrzecionowaty.
• Palmety.
• Krata.
• Kordony i ściany.

Prawidłowe palmety klasyczne: 1 - z poziomymi gałęziami, 2 - z pochyłymi gałęziami, 3 - okrągłe, 4,5,6 - palmety noniuszowe z różne liczby gałęzie, 7 - podwójny Verrier, 8 - świeczniki, 9 - system Cossone.

My wolimy:

• Mało warstwowy.
• W kształcie miseczki.
• Busha.
• Wrzecionowaty.

Tworzenie korona słabo warstwowa: a - roślina oryginalna, b - cięcie w pierwszym roku, c - cięcie w drugim roku, d - cięcie w trzecim roku.

Spójrz na wideo podstawy teoretyczne ozdoby z jabłoni:

Odmiany zapylaczy

Jak jasny przedstawiciel Triploidalne odmiany jabłek Jonathan konieczne jest posadzenie co najmniej 2 odmian jabłoni, spośród których woli:

• Jonathan.
• Gloucester.
• Elstar.
• Cox Pomarańczowa Pepin.
• Melrose.

Jonathan.

Cox Pomarańczowa Pepin.

Ważny! Wykonawcy (sprzedawcy) sadzonek rzadko zwracają uwagę na sposób zapylenia jabłoni. Kogo lepiej mieć za sąsiadów? A dla tej odmiany nie jest to po prostu zbędne.

Cechy dojrzewania i owocowania

Początek owocowania

Rozpoczyna się za 2-3 lata. A potem co roku i stopniowo.

Na obrzeżach Moskwy

Decyduje o tym klimat wybrany przez podkładkę. Dostosuj czas kwitnienia i dojrzewania. Będą trochę później.

W regionie moskiewskim Jonagold zaczyna przynosić owoce nieco później.

Terminy

Dojrzewanie owocu

We wrześniu(bliżej października) do Ciebie Jabłka należy wyjąć do przechowywania– żółto-pomarańczowy z jasnoróżowym rumieńcem. A niektóre nawet wydają się zielonkawe. Więc nie musisz ich jeść od razu. To jest usuwalna dojrzałość.

Jabłka Jonagold po usunięciu.

Ale w styczniu to już inny smak. Smak dojrzałego jabłka!

Przechowywanie owoców

• W lodówce w temperaturze 2-3 stopni - do kwietnia.
• Jeśli temperatura przechowywania jest wyższa, tym niższa.

Podgatunki i opcje

Półkarzeł

Podkładki MM-106 dają Twojemu drzewku taką możliwość skuteczniej przeciwstawiają się chorobom, mrozom i suszom:

• Zaczyna owocować wcześniej. Nawet na 2-3 rok.
• Owocowanie i produkcja dobrych jabłek zajmie 25–35 lat (do 100 kg na drzewo).
• Jabłka nie są gorsze niż na innych podkładkach.

Krasnolud

Jego niuanse:

• Wysokość jest jeszcze mniejsza - 2,5-3,5 m. Tak samo jak korona.
• Ale żyje i owocuje do 15-20 lat.

Król

• Nisko rosnąca ostroga.
• Jednolity jasnoczerwony kolor owocu.

Owoce Jonagolda Kinga.

• Zwiększona stabilność:
  • na choroby (w tym parch i mączniak prawdziwy).
  • na mróz.
• Owoce są średnie - od 150 g.
• Soczysty miąższ o lekkiej śmietanie. Podobnie jak Jonathan.

Rada! Na słabo rosnących podkładkach lepsze są oryginalne formacje - wrzeciono, ściana owocowa.

Morrens

Najbardziej znany i popularny z klonów odmiany Jonagold. Poznacie nazwiska - Jonagored, Góral. Znany również jako Jonagored Morrens Supra:

• Odmiana nie była hodowana, ale została odkryta (lub zauważona) w 1980 roku w Belgii (mutacja spontaniczna).
• A w 1989 roku został już nagrodzony złotym medalem w Anglii. W końcu dają mu nawet degustatorzy (a są to surowi ludzie). oceny od 4,6 do 5 punktów.
• I waga 170-220 g.

Jabłoń Jonagold Morrens.

• Dojrzewa w pierwszej połowie października. I możesz go przechowywać aż do 7 miesięcy.
• Owoce na każdą pogodę.
• A wskaźniki odporności na mróz i choroby są wyższe niż u ich poprzedników.

Uwaga! Wciąż znajduje się w pierwszej dziesiątce najlepsze jabłka pokój.

Jak wygląda jabłoń Jonagored Morrens Supra możesz zobaczyć na poniższym filmie:

Cechy uprawy w regionach

Na obrzeżach Moskwy

Jeśli naprawdę chcesz uprawiać odmiany Jonagold:

• Ulec poprawie na mrozoodpornych podkładkach strefowych.
• I najbardziej odporny na zimę. To samo Jonagored Morens. I Jonagolda Decosta.

Właściwa technika rolnicza pozwoli na utrzymanie dobrych plonów. Środki te obejmują stosowanie środków grzybobójczych zawierających miedź.

Na Ukrainie

W ogrodach instytucji naukowych Ukrainy w strefie stepowej i leśno-stepowej:

• Od początku lat siedemdziesiątych prowadzono wstępne badania tej odmiany.
• Od połowy lat osiemdziesiątych - szeroko zakrojone testy produkcyjne.

Jabłoń Jonagold jest z sukcesem uprawiana na Ukrainie.

A w naszych czasach - jeden z najbardziej popularne odmiany jak ogrodnicy-amatorzy. Podobnie rolnicy.

Na Białorusi

Na Polesiu północnym, podobnie jak na Białorusi można uprawiać na podkładkach odpornych na zimę.

Jabłka dowolnego klonu Jonagold są spożywane na świeżo, przetwarzane na soki i używane do gotowania. Produkują nawet proszki do jedzenia dla niemowląt.

Posadź te jabłonie w swoim ogrodzie, a na pewno się nie pomylisz. Tylko wygrasz. Stabilne zbiory jabłek dla siebie i na sprzedaż. Żadnych specjalnych funkcji i dodatkowych kosztów. Cierpliwości i sukcesu!

A także od siebie. Czasami błędy przejęć rynkowych nie są całkowicie denerwujące. Nie zmartwiliśmy się więc zbytnio pomyłką przy zakupie jabłoni Jonagold. I ta jabłoń co roku dostarcza nam pozytywnych emocji.

W kontakcie z

Ile kosztują jabłka Jonagold? Średnia cena za 1 kg.)?

Moskwa i region moskiewski.

Odmiana jabłoni Jonagold została wyhodowana przez amerykańskich hodowców w połowie ubiegłego wieku. Nową odmianę jabłoni Jonagold uzyskano ze skrzyżowania tak uznanych już odmian jak Jonathan i Golden Delicious. Nowa odmiana jabłoni Jonagold stała się dość popularna w latach 80-tych XX wieku. Doświadczony nowa odmiana jabłka na stepie leśnym Ukrainy i Białoruskiego Polesia.

Odmiana jabłek Jonagold wyróżnia się mrozoodpornością. Na mój własny sposób wygląd Jabłonie odmiany Jonagold są bardzo wysokie, mają szeroką i owalną koronę. Jabłka Jonagold to odmiany, których zimotrwalosc jest poniżej średniej. Warto zaznaczyć, że jabłonie Jonagold sadzi się innymi odmianami w celu lepszego zapylenia.

Uważa się, że najlepszymi odmianami do zapylania jabłoni Jonagold są Idared, Elstar, Champion, Gloucester i Joatan. Jabłoń Jonagold owocuje już w trzecim roku po posadzeniu w gruncie. Eksperci twierdzą, że dwunastoletnie drzewa Jonagold mogą zebrać jednorazowo do 55 kg jabłek.

Owoce jabłoni Jonagold ważą zwykle 220 gramów i mają okrągły kształt. Jabłka Jonagold wyróżniają się zielonkawą i jednocześnie żółtą barwą oraz obecnością jasnego pomarańczowego i czerwonego rumieńca. Jabłka Jonagold wyróżniają się dość cienką, elastyczną i gładką skórką. Miąższ owoców odmiany Jonagold jest soczysty i ma gęstą konsystencję. Zbiór jabłek Jonagold odbywa się we wrześniu.

Eksperci twierdzą jednak, że jabłka będą w pełni gotowe do spożycia dopiero z czasem. Z reguły jabłka Jonagold przechowuje się do stycznia i dopiero wtedy owoce trafiają do sprzedaży. Warto podkreślić, że odmiana jabłek Jonagold wyróżnia się doskonałą przenośnością. Profesjonalni degustatorzy przyznają wskaźnikom smaku jabłek Jonagold 4,6 punktu na pięć skala punktowa dla harmonijnego i zrównoważonego słodko-kwaśnego smaku.

Warto również zauważyć, że jabłka Jonagold są nie tylko sprzedawane ludności, ale także z ich owoców powstają pochodne produkty spożywcze. Jabłka Jonagold najlepiej nadają się do produkcji soków, a także przecierów i suchych proszków. Jabłka Jonagold najlepiej spożywać w okresie świeży, gdyż owoce różnią się nie tylko smakiem, ale także doskonałym składem witaminowo-mineralnym.

Zawartość kalorii w jabłkach Jonagold może się różnić w zależności od: różne parametry. Jednakże, średni poziom Kaloryczność jabłek Jonagold kształtuje się na poziomie 45 kcal w przeliczeniu na 100 gramów produktu. Ponadto z jabłek Jonagold można przygotować doskonały dżem lub konfiturę, a także kompot. Jabłka Jonagold są często wykorzystywane w procesie przygotowywania domowych wypieków jako nadzienie.

Zawartość kalorii w jabłkach Jonagold 45 kcal

Wartość energetyczna jabłek Jonagold (Stosunek białek, tłuszczów, węglowodanów - bju).

Nie można sobie wyobrazić dobrego ogrodu bez zimowych czerwonych owoców. odmiany jabłek. Jedną z takich odmian, ulubioną przez ogrodników i kolekcjonerów, jest jabłoń Jonagold. Powstał w wyniku krzyżowania międzygatunkowego gatunków pachnących i smacznych odmiana zimowa Golden Delicious i Jonathan o czerwonych owocach późnej zimy.

Wygląd dorosłego Jonagold to średniej wielkości, rozłożyste drzewo. W młodym wieku - z koroną w postaci szerokiego owalu, z początkiem okresu owocowania - okrągły, kulisty kształt z gałęziami szkieletowymi szeroko odsuniętymi od pnia. Podstawowe dane zewnętrzne:

— liście są duże, ostro zakończone, matowe, jasnozielone;

- kwiaty i jajnik owocowy u Jonagolda może tworzyć się na lokach i gałęziach owocowych;

- jabłka Jonagold o krótkiej, lekko odchylonej łodydze, średniej i dużej wielkości, Okrągły kształt, czasem lekko wydłużony. Skórka chrupiąca z nalotem śliwkowym, miąższ kremowy, soczysty, bardzo aromatyczny, słodki z lekką kwaskowatością i cierpkim posmakiem.

Pozytywne cechy Jonagold:

• szybkie pojawienie się pierwszego owocowania, przedwczesna dojrzałość;
• wysokie stopy wydajności;
• doskonały, harmonijny smak owoców;
• plon nie zależy od złych warunków pogodowych w okresie wzrostu i dojrzewania owoców;
• odporność na suszę;
• wszechstronność wykorzystania zebranego plonu Jonagold (świeży, wszelkiego rodzaju konserwowanie i przetwarzanie);

• jabłka są transportowane z niewielkimi stratami i przez długi czas zachowują swój smak, soczystość i prezentację.

Cechy jabłoni Jonagold:

• słaba odporność na choroby i szkodliwe owady;
• słabe samozapylenie;
• słaba zimotrwalosc, nie zapuszcza korzeni strefy klimatyczne z wyjątkowo mroźnymi zimami.

Odmiana Jonagold stała się rodzicem wielu odmian klonowych, takich jak King Jonagold, Jonagold Decosta, Jonogold, Jonagold Red Prince, Jonagold Morrens, New Jonogold i kilkudziesięciu innych mieszańców. Różnią się między sobą przede wszystkim intensywnością i charakterem zewnętrznej barwy skórki, a także nieznacznie różnią się cechami smakowymi i okresem dojrzewania.

Lądowanie

Jabłoń Jonagold uwielbia stanowiska słoneczne, otwarte i południowe grunt. Gleba na nich powinna być lekka, o neutralnej kwasowości, najlepiej glina piaszczysta lub glina lekka. Najlepszy czas do sadzenia wczesną jesienią. Aby okres adaptacji wszczepiania i ukorzeniania był skuteczniejszy, postępuj zgodnie z zasadami sadzenia:

• dziura pod materiał do sadzenia przygotowany 10-14 dni przed sadzeniem, jego szerokość i głębokość są usuwane 1 m żyzna gleba przed sadzeniem należy go wymieszać z odpowiednimi nawozami;
• drenaż należy ułożyć na dnie wykopanego dołu do wysokości 15-20 cm;
• glebę wylewa się do połowy głębokości otworu i instaluje się w niej kołek do pończoch, a sadzonkę zanurza się, ostrożnie prostując kłącze nad powierzchnią gleby;
• warstwę po warstwie wypełnić dół sadzonką pozostałą glebą, stale zagęszczać glebę, upewniając się, że szyjka korzenia znajduje się nad ziemią na wysokości 4-6 cm od jej powierzchni;

• Posadzoną jabłoń podwiązuje się i obficie podlewa (40-60 l), gdy gleba dobrze się uspokoi, glebę wokół pnia drzewa należy ściółkować.

Rada: sadząc jabłoń Jonagold, nie zapominaj, że nie może ona sama zapylić i nie jest w stanie pomóc w zapylaniu innych odmian jabłoni. Dlatego należy go sadzić obok lub razem z 2 lub nawet 3 jabłoniami dobre właściwości zapylanie.

Rozwój

Zasady agrotechniczne uprawy Jonagolda:

• tryb podlewania. Posadzona roślina, dla lepszego ukorzenienia, wymaga obowiązkowego podlewania przez pierwsze 30 dni w ilości 2 rubli na 7 dni, 10 litrów. V koło pnia. W porze suchej objętość podlewania zwiększa się do 20 litrów. Po zbiorze jabłek przeprowadza się jesienne nawadnianie uzupełniające wodę;
• odżywiając i wzbogacając glebę. Jabłoń Janagold wymaga corocznego stosowania dolistnego lub korzeniowego nawozu organicznego i/lub suplementy mineralne. Można je aplikować u nasady podczas wiosennego spulchniania gleby lub podczas jesiennego podlewania. Dolistne dokarmianie odbywa się jesienią, opryskując całą roślinę i dopiero po zbiorach;
• obowiązkowe sezonowe opryskiwanie jabłoni Jonagold przeciwko chorobom i szkodnikom. Wiosną: przed pęcznieniem pąków – oprysk zapobiegający infekcjom grzybiczym, przeciwko owadom, które przetrwały po zimowaniu, wraz z początkiem pąków – kontrola zapobiegawcza ze strupem, mączniak i szkodniki pączkowe, w okresie kwitnienia - skojarzona kuracja przeciwko parchom i szkodnikom ogrodowym. Latem opryskiwać tylko w przypadku pojawienia się wyraźnych oznak choroby lub masowego ataku szkodników. Jesienią – zabiegi profilaktyczne przeciwko szkodnikom i chorobom owadzim przeprowadza się dopiero po zbiorze całego plonu, przed opadnięciem liści. W przypadku młodych sadzonek Jonagold opryskowi poddawana jest cała powierzchnia drzewa i gałęzi, od pnia aż po wierzchołek. Wskazówka: aby podczas oprysku nie doszło do chemicznego poparzenia cienkiej kory i pędów siewki, należy doświadczonych ogrodników Zaleca się wykonanie oprysku próbnego na dowolnej gałęzi innej gałęzi młoda roślina. Jeśli gałąź pozostaje zdrowa, możesz bezpiecznie potraktować sadzenie Jonagoldem;
• przycinanie roślin, przerzedzanie, formowanie korony. Formacyjne przycinanie korony rozpoczyna się w drugim lub trzecim roku wzrostu. W przypadku odmiany Jonagold najkorzystniejsze są formacje słabo warstwowe, w kształcie miseczki lub krzaka. Dorosłe jabłonie Jonagold wymagają wiosennego przycinania odmładzającego;
• wiosna przycinanie sanitarne połamane, zamrożone, tuczące pędy;
• czyszczenie kory pnia z mchów i porostów;

• Na zimę lepiej owinąć młode sadzonki Jonagolda.

Owoce i plon

Jonagold zaczyna owocować od 2. lub 3. roku wzrostu. Dojrzewające owoce są pięknie wybarwione – na zielonkawo-żółtym tle pojawia się pasiasty czerwono-pomarańczowy rumieniec. Średnia waga jabłek wynosi 170-230 g. Ogrodnicy zauważają, że plony Jonagolda rosną z roku na rok, więc jeśli uda się zebrać od 20 do 35 kg z jabłoni w wieku 5-6 lat. owoce z drzewa, następnie po osiągnięciu wieku 7-10 lat - od 30 do 50 kg, w wieku 12-18 lat - 60-80 kg, u dorosłych drzew w wieku 20-30 lat - 70-110 kg.

Zbieranie i przechowywanie

Okres zbioru owoców Jonagold rozpoczyna się w ostatnich dziesięciu dniach września/początku października; w tym okresie osiągają dojrzałość. Jonagold osiągnie dojrzałość jadalną (jabłko nabiera charakterystycznego smaku, aromatu, koloru) po 25-40 dniach leżenia w chłodnym, ciemne miejsce. Podczas zbioru jabłek przestrzegają określonej techniki usuwania z gałęzi:

— ogon każdego zebranego owocu zostaje zachowany. Aby to zrobić, nie należy ciągnąć owocu, odrywając go na siłę od gałęzi (mogą zostać złamane), ale weź go do ręki, lekko unieś i obróć, a z łatwością oderwie się i pozostanie w dłoni;

- Najpierw owoce zbiera się z dolnych warstw gałęzi, a następnie z górnych. W przypadku bardzo wysokich gałęzi zamiast potrząsać jabłonią warto użyć zbieracza do owoców;

— skóra nie powinna być uszkodzona ani ściśnięta; należy zachować znajdujący się na niej nalot woskowy.