Piekarnik z systemem czyszczenia pirolitycznego. Jaki rodzaj czyszczenia piekarnika jest najlepszy? Jaki piekarnik z funkcją pirolizy wybrać

Domowe dania są zawsze pyszne, bo przygotowywane z miłością. Sam Bóg kazał gotować w dobrym piekarniku Smaczne jedzenie: grillowany kurczak lub pieczone mięso z warzywami. Obiad jest gotowy, ale piekarnik jest brudny. I musisz go natychmiast wyczyścić, aby później nie cierpieć z powodu tego procesu.

Nasi rodzice są do tego przyzwyczajeni normalne sprzątanie używając detergentów i szmatki, ale teraz jest pirolityczne czyszczenie piekarnika. Nie każdy wie, co to jest. Ale jeśli Twój piekarnik jest w to wyposażony, grzechem byłoby nie skorzystać z tej funkcji, ale więcej o wszystkim.

W kontakcie z

Czyszczenie piekarnika metodą pirolityczną

Nie każdy piekarnik posiada system czyszczenia pirolitycznego. Jest słusznie uważana za najsilniejszą i najbardziej agresywną. Istotą zabiegu jest poddanie powierzchni działaniu wysokiej temperatury, przy której resztki jedzenia po prostu się spalają. Eksperci nazywają tę technikę samooczyszczaniem pełny typ, ponieważ gospodyni nie musi wykonywać żadnych znaczących działań. Po prostu włącz to żądany tryb, temperatura osiągnie prawie 500 stopni. Drzwi szafki będą zamknięte, więc proces można oglądać tylko przez szybę.

Ffunkcja oka pirolitycznego Nie wszystkie jednostki mają odpływy. Ale ostatnio jest tak sprzęt AGD Coraz częściej pojawia się na półkach sklepowych i cieszy się zainteresowaniem wśród klientów.

Dwóch gigantów AGD, Bosch i Gaggenau, ma piekarniki z systemy wielopoziomowe piroliza. Już przy 300 stopniach z gruzu pozostaje tylko popiół, a jeśli go kontrolujesz, możesz poważnie zaoszczędzić na energii elektrycznej, która jest zużywana dość dużo przy pełnoprawnym programie czyszczenia tego typu.

Rodzaje czyszczenia

Z wyjątkiem normalne sprzątanie piekarników detergentami i myjką, istnieją inne metody, które znacznie ułatwiają życie. Spójrzmy na główne:

1. Piroliza. Jeśli rzadko korzystasz z piekarnika, to ręczne mycie go nie stanowi problemu, ale przy regularnym użytkowaniu staje się to trudne. Dzięki wysoka temperatura wszystkie śmieci spłoną, a popiół trzeba tylko usunąć. Oczywiście ta technika ma swoje wady, ale zalety są również oczywiste - idealne czyszczenie bez większych trudności. Ważne jest, aby jakość takiego sprzętu była zawsze powyżej średniej.
2. Hydroliza. Ten rodzaj czyszczenia piekarnika jest uważany za drugi po pirolizie. W rzeczywistości jest to ulepszona metoda ręcznego czyszczenia detergentami. Te ostatnie miesza się z wodą, wlewa do pojemnika i włącza specjalny tryb. Po wyłączeniu piekarnika pozostawić go do lekkiego ostygnięcia i wytrzeć powierzchnię myjką. Zakres temperatur wynosi od 50 do 100 stopni. Pomimo tego, że będziesz musiał pracować rękami, para dobrze zmiękczy uporczywy tłuszcz, co znacznie ułatwi czyszczenie.
3. Kataliza. W wielu piekarnikach, które zakrywają wnętrze, dostępne jest katalityczne samooczyszczanie specjalny skład, lekko szorstki w dotyku. Składa się z tlenku ceru, miedzi i manganu. Porowata struktura powierzchni zawiera maleńkie katalizatory, które pomagają rozkładać tłuszczowe składniki resztek jedzenia. Temperatura w tym trybie jest niska, ponieważ utlenianie rozpoczyna się w zakresie 150-200 stopni.

Pirolityczny system czyszczenia piekarnika: zalety i wady

Emalia pirolityczna w piekarniku ze swoją odpornością na wysokie temperatury i samą techniką ma swoje niezaprzeczalne zalety:

1. Nie ma potrzeby rozkładania szafki na elementy, wystarczy wyjąć z niej blachę do pieczenia i grillować. A przy tradycyjnym czyszczeniu nie da się bez tego obejść.
2. Spalone resztki jedzenia zamieniają się w popiół, który wystarczy usunąć. Skuteczność metody jest oczywista.
3. Elektryczny piekarnik do zabudowy z czyszczeniem pirolitycznym będzie zawsze wykonany z wysoką jakością i sumiennie, aby wytrzymał obciążenia wysokotemperaturowe.

Ma również wady:

1. Chcesz pirolizy? Piekarnik z nim będzie dość drogi.
2. W fazie aktywnej jest uwalniany nieprzyjemny zapach spalanie, co wymaga od właściciela posiadania dobrego systemu wentylacji.
3. Nie wszystkie meble są w stanie wytrzymać tak wysokie temperatury. Dlatego przy zakupie takiego sprzętu należy dowiedzieć się, jak chronione są jego ściany przed temperaturą, ponieważ meble korzystnie tolerują długotrwałe warunki tylko do 7 stopni. Wszystko wyższe powoduje jego uszkodzenie i deformację.
4. Większość modeli nie posiada elementu teleskopowego.
5. Marnuje się dużo energii elektrycznej, co jest również kosztowne.

Piroliza: jakie są koszty energii?

Średnio procedura ta trwa od 1,5 do 3 godzin, podczas których element grzejny pracuje maksymalnie w temperaturze 500 stopni, co wpływa na pobór mocy. Ważnym faktem jest to, że taki sprzęt musi mieć kabel zasilający, w przeciwnym razie istnieje ryzyko spalenia przewodów i wzniecenia pożaru. Aby spełnić wymagania szafy do pirolizy, moc kabla musi wynosić co najmniej 6 kW.

Praca piekarnika z pirolizą: warunki

Najczęściej blachy do pieczenia będą pokryte specjalną emalią pirolityczną, która jest odporna na ciepło, co eliminuje konieczność osobnego mycia produktów. Specjalna uwaga Należy zwrócić uwagę na cyrkulację powietrza w pomieszczeniu, ponieważ produkty spalania w szafie wydzielają trwały i niebezpieczny zapach. Dlatego też kaptur musi pracować cały czas podczas trwania zabiegu. Otwarcie okna nie wystarczy. Meble muszą być odporne na działanie wysokich temperatur, choć przy montażu urządzenia konieczna będzie dodatkowa izolacja termiczna.

Ciekawy! Szafy takie posiadają zabezpieczenie wyłączające je w przypadku przekroczenia wartości standardowych.

Piekarnik samoczyszczący ze względu na wysoką temperaturę wymaga ostrożnego obchodzenia się i uwagi podczas procesu pirolizy. Szkło żaroodporne w drzwiach, dodatkowy układ ochłodzenie nie jest powodem, aby wszystko toczyło się swoim biegiem, zawsze należy pozostać na czas trwania procedury, aby kontrolować proces. Miej oko na swoje dzieci, ponieważ w przypadku wszystkich powyższych sytuacji nadal możesz się poparzyć.

Przygotowanie do pirolizy krok po kroku

Stałeś się posiadaczem piekarnika z czyszczeniem pirolitycznym firmy Bosch lub innej firmy? Pracę z nim należy rozpocząć od dokładnego przeczytania instrukcji i sprawdzenia funkcjonalności wszystkich jego systemów. Kiedy nadejdzie czas czyszczenia, należy przeprowadzić procedurę przygotowawczą, koncentrując się na następujących krokach:

• Wszystko, co w nim nie jest wykonane ze stali żaroodpornej, należy usunąć lub odłączyć.
• Zamknij szczelnie drzwi.
• Włącz żądany tryb.
• Po pięciu minutach pracy włącz okap kuchenny pełna moc usuwać nieprzyjemny zapach palenie.

Piroliza: procedura krok po kroku

Po tym jak wszystko zostało zrobione Praca przygotowawcza, potrzebować:

1. Jeśli masz kilka trybów pirolizy, musisz ocenić stopień zanieczyszczenia piekarnika i wybrać optymalny, który zrobi wszystko wydajnie, ale także zaoszczędzi energię.
2. Gdy temperatura osiągnie 300 stopni, drzwi zostaną automatycznie zablokowane. Zapobiegnie to poparzeniom.
3. Drzwi odblokują się dopiero po wyłączeniu systemu i spadku temperatury do 200 stopni. Musisz go otworzyć i poczekać, aż sprzęt całkowicie ostygnie.
4. W pierwszej kolejności za pomocą suchej szczotki usuń powstały wewnątrz popiół i dopiero wtedy przetrzyj powierzchnię wilgotną gąbką.
5. Usunięte części i usunięte blachy do pieczenia przywracamy na ich miejsce. Piekarnik jest gotowy do ponownego uruchomienia, czysty i piękny.

Nowoczesne piekarniki z pirolizą wyposażone są w szereg dodatkowych, przydatnych funkcji:

• automatyczne czyszczenie filtra po 100 godzinach pracy;
• alarm wizualny wskazujący, że piekarnik wymaga czyszczenia;
• „pomoc w sprzątaniu” – szczegółowe, instrukcja krok po kroku o jego zaimplementowaniu na wyświetlaczu szafki;
• „C1” to sygnał, że nie można rozpocząć procedury, ponieważ nie wszystkie części, które nie są odporne na ciepło, zostały wyjęte z piekarnika.

Jak dobre są piece do pirolizy?

Jeśli porównamy je z samochodami, to są to Mercedesy klasy premium. I mówimy o nie tylko ze względu na wysoki koszt piekarników z czyszczeniem pirolitycznym.

Aby mogły działać z pełną wydajnością, ich jakość musi być bardzo wysoka, co oznacza, że ​​ich żywotność jest dość długa.

Wykorzystywana do nich stal jest najwyższej jakości, przez co nie jest niebezpieczna wysokie temperatury długotrwałe narażenie. Wnętrze piekarnika pokryte jest żaroodporną emalią, a wszystkie elementy są elementami high-tech.

Na przykład piekarnik Electrolux z czyszczeniem pirolitycznym ma 4 żaroodporne szklanki, które z łatwością wytrzymują takie obciążenie temperaturowe. Dodatkowo wyposażone są w systemy chłodzenia powierzchni zewnętrznych.

Ważny! Procedurę należy przeprowadzić pod nieobecność dzieci i zwierząt w pokoju.

Bezpieczeństwo użytkowania zapewniają:

• automatyczne systemy blokowania drzwi;
• bardzo czułe czujniki temperatury i tlenku węgla;
• system zapobiegający spalaniu się osadów tłuszczowych w komorze spalania;
• filtry pochłaniające tłuszcz na kratce konwektora.

Nowoczesna technologia jest reprezentacyjna i droga wygląd co czyni go ozdobą każdej kuchni. I nie ma znaczenia, czy jest to kuchnia drogiej restauracji, czy kuchnia domowa.

Koszty i wentylacja

Taki sprzęt nie jest tani, a koszty energii też są spore. Ale nie musisz być tak kategoryczny, ponieważ piroliza całkowicie uwalnia Cię od żmudnego mycia rąk, a także od kosztów detergentów.

I te dobre skuteczne leki Nie są tanie i trzeba je kupować regularnie. Dzięki temu, że sprzęt ten jest wykonany sumiennie, psuje się niezwykle rzadko. Nawet wszystkie zainstalowane w nim filtry objęte są dożywotnią gwarancją.

Wentylacja musi być dobrej jakości i Otwórz okno nie da się tego obejść. Jeśli masz wystarczająco dużo pieniędzy, aby kupić taki piekarnik, to dobry kaptur musi znaleźć się w jej zestawie. W takim przypadku nieprzyjemny zapach podczas pirolizy nie będzie Ci przeszkadzał.

Oczyszczanie katalityczne

Występuje ono natychmiast w trakcie pieczenia, dlatego po ostygnięciu piekarnika wystarczy przetrzeć go wilgotną gąbką. Aby ułatwić ten proces, należy dodatkowo zainstalować filtr pochłaniający tłuszcz.

Jego zalety:

• tę procedurę można przeprowadzić nie tylko na sprzęcie elektrycznym, ale także na sprzęcie gazowym;
• NIE dodatkowy wydatek Elektryczność;
• Nie ma potrzeby całkowitej kontroli nad procesem.

Wady:

• żywotność panelu katalitycznego wynosi 300 godzin, wówczas należy go wymienić;
• im lepsze oryginalne panele, tym droższy będzie piekarnik;
• nie we wszystkich modelach przestrzeń wewnętrzna całkowicie pokryte katalizą.

Co jest lepsze piroliza czy kataliza

Często przy wyborze takiej techniki pojawia się pytanie: „które czyszczenie jest lepsze, katalityczne czy pirolityczne”. Każdy wybiera sam, ale:

Oczywiście każdy sam decyduje co jest dla niego najlepsze. Ale wielu jest skłonnych wierzyć, że jeśli Twój piekarnik będzie działał często i intensywnie, to lepiej zdecydować się na kosztowną pirolizę, która zwróci się w możliwie najkrótszy czas. I nawet zużycie energii nie będzie tak zauważalne, jak zmęczenie ciągłym czyszczeniem piekarnika.

Witaj, Ekaterino! Naprawdę istnieje duża różnica pomiędzy tymi dwiema metodami czyszczenia. I nie tylko ceną. Ale bardzo trudno jest od razu odpowiedzieć, który rodzaj piekarnika jest dla Ciebie odpowiedni. Faktem jest, że obie opcje czyszczenia mają swoje zalety i wady. Przyjrzyjmy się bliżej.

Piekarnik z katalizą: gotowanie i czyszczenie

Wewnętrzna powierzchnia piekarnika z metodą czyszczenia katalitycznego jest porowata i szorstka w dotyku. Niektórym gospodyniom domowym to się nie podoba, bo wygląda nietypowo. Jednak to właśnie te pory pomagają ścianom zachować czystość: podczas gotowania, gdy temperatura wewnątrz szafki wzrasta do 140 0 C i więcej, pory pochłaniają brud i rozkładają go na części (wodę, węgiel i pozostałości organiczne). Po ugotowaniu wystarczy jedynie lekko przetrzeć ścianki piekarnika.

Zalety:

• czyszczenie katalityczne można stosować zarówno w modelach elektrycznych, jak i gazowych;
• czyszczenie następuje bezpośrednio podczas gotowania;
• Ściany i drzwiczki piekarnika nie nagrzewają się bardzo.

Wady:

• Będziesz musiał sam umyć podłogę i drzwi takiego piekarnika;
• zbyt duże zanieczyszczenia „ustępują” dopiero po 2-3 uruchomieniach;
• Blachy i ruszty do pieczenia należy myć ręcznie lub w zmywarce;
• Panel katalityczny ma stosunkowo krótką żywotność: należy go wymieniać co 4-5 lat.

Niektóre modele mają dwustronne panele katalityczne, dzięki czemu ich żywotność jest podwojona. Gdy tylko ściany stracą swoje właściwości czyszczące, należy je odkręcić, przewrócić na drugą stronę i ponownie przykręcić.

Piekarnik z pirolizą: minimalna interwencja

Czyszczenie pirolityczne- więcej skuteczna metoda sprzątanie piekarnika. Ale jest też bardziej dotkliwy: resztki jedzenia są po prostu spalane doszczętnie, ponieważ temperatura wewnątrz piekarnika wzrasta do 500 0 C. W przeciwieństwie do piekarnika z katalizatorem, który jest czyszczony bezpośrednio podczas gotowania, ten typ piekarnika będzie musiał być specjalnie włączony, ustawiając program samooczyszczania. Oczywiście wszystkie garnki, blachy do pieczenia i formy będą musiały zostać najpierw usunięte.

Te piekarniki wyglądają bardziej reprezentacyjnie: wnętrze jest gładkie, piękne ściany. Jednak podczas czyszczenia powierzchnia zewnętrzna Piec może się bardzo nagrzać (do 80-90 0 C), dlatego należy wcześniej zadbać o to, aby w kuchni nie było dzieci ani zwierząt. Ponadto nie wszystkie meble są w stanie wytrzymać taką bliskość: musisz albo kupić piekarnik z możliwością chłodzenia ścian zewnętrznych, albo umieścić go w pewnej odległości od mebli.

Zalety:

• nie wymaga interwencji podczas czyszczenia;
• skutecznie czyści ściany, podłogi i wewnętrzna część drzwi;
• długa żywotność;
• wszystkie części, w tym filtry, są zaprojektowane na cały okres pracy piekarnika;
• wygląda bardziej reprezentacyjnie niż inne modele.

Wady:

• wysokie zużycie energii podczas czyszczenia;
• blachy i ruszty do pieczenia nadal trzeba myć samodzielnie lub w zmywarce (choć niektórzy producenci rozwiązali już ten problem, wyposażając swoje modele w blachy do pieczenia o podwyższonej odporności termicznej);
• pirolizę można stosować wyłącznie w piekarnikach elektrycznych;
• wymaga dobrego okapu, gdyż czasami podczas spalania zanieczyszczeń pojawia się nieprzyjemny zapach.

Przed zakupem piekarnika z metodą czyszczenia pirolitycznego upewnij się, że instalacja elektryczna jest w stanie wytrzymać wysokie napięcie.

Piroliza czy kataliza – co jest lepsze?

Porównajmy obie metody czyszczenia piekarnika w tabeli:

Podsumowując, oto kilka kluczowych punktów:

• jeśli potrzebujesz piekarnika gazowego, czyszczenie pirolityczne nie jest dla Ciebie odpowiednie;
• jeśli ważna jest dla Ciebie oszczędność energii, wybierz katalizę; jeśli najważniejsza jest oszczędność wysiłku i czasu, wybierz pirolizę;
• w domach z stare okablowanie Lepiej nie używać zbyt mocnych Urządzenia i dlatego preferuj piekarnik z katalizą;
• pomiędzy panelami różne modele nie ma znaczącej różnicy w przypadku czyszczenia katalitycznego, ponieważ wszyscy producenci kupują emalię od tych samych firm;
• Kupując piec z pirolizą, należy zwrócić uwagę na obecność funkcji chłodzenia ściany - pomoże to chronić otaczające przedmioty przed przegrzaniem.

Mamy nadzieję, że teraz będą Państwo mogli wybrać odpowiedni nowy piekarnik. Ciesz się zakupami!

Po ugotowaniu wielu potraw na ściankach piekarnika spala się tłuszcz. Usunięcie go wymaga dużego wysiłku i zajmuje dużo czasu.

Nowoczesne technologie pozwalają rozwiązać ten problem za pomocą katalizy, pirolizy i hydrolizy.

Czy opłaca się kupić piekarnik z czyszczeniem pirolitycznym?

Wielu kupujących interesuje, jaka jest różnica między pirolitycznym i katalitycznym czyszczeniem piekarnika.

Piroliza to rozkład substancji w wyniku wystawienia na działanie wysokich temperatur. Resztki jedzenia spalają się całkowicie, zamieniając się w popiół i sadzę.

Takich modeli jest najwięcej wysoki koszt w porównaniu do innych rodzajów usuwania odpadów spożywczych. Przeciętny kategoria cenowa dwukrotnie przewyższa koszt innych piekarników klasy średniej.

Wynika to z jakości materiału użytego do wykończenia. ściany wewnętrzne. Drzwi mają dodatkowa ochrona od oparzeń.

Ten rodzaj czyszczenia występuje tylko w urządzeniach elektrycznych. Piroliza nie jest ekonomicznie opłacalna ze względu na: wysoki poziom zużycie energii. Podczas instalacji należy wziąć pod uwagę napięcie Przewód zasilający powinno być równe 6000 V.

Wyjątkiem są piekarniki z technologią „6-tego zmysłu”. Jego istotą jest to, że urządzenie reaguje na koncentrację dwutlenek węgla, który uwalnia się podczas spalania. Kiedy jego poziom zaczyna spadać, proces się zatrzymuje.

Piroliza ma swoje zalety ekonomiczne. Takie piekarniki służą przez długi czas bez awarii i nie wymagają częstej wymiany drogich części. Większość tych modeli wyposażona jest w funkcję samooczyszczania, co znacznie obniża koszty zakupu detergentu.

Jak używać?

Jak korzystać z piekarnika z funkcją pirolizy:

1. Wyjmij znajdujące się w nim przybory kuchenne, wyjmij blachy do pieczenia i stojaki.
2. Wybierz żądany tryb na panelu sterowania w zależności od stopnia zanieczyszczenia, naciśnij przycisk „Start”. Gdy temperatura wzrośnie do 300 stopni, drzwi zostaną zablokowane, aby zapobiec poparzeniom. Po zakończeniu procesu czyszczenia będzie można go ponownie otworzyć: temperatura zacznie spadać i osiągnie 200 stopni.
3. Po ostygnięciu usuń powstały popiół za pomocą pędzla, a następnie wytrzyj powierzchnię miękką szmatką.

Przy codziennym użytkowaniu piekarnika pirolizę przeprowadza się co najmniej raz na 7 dni.

Nowoczesne modele wyposażone są w dodatkowe funkcje, które ułatwią pracę z urządzeniem:

• Obecność filtra, który automatycznie rozpoczyna proces czyszczenia po 100 godzinach pracy.
• Wbudowany system czujników, który informuje gospodynię domową, że czas usunąć brud.
• Instrukcje krok po kroku czyszczenia piekarnika wyświetlane na wyświetlaczu cyfrowym.

Ewolucja pirolizy i zużycia energii

Piece z pirolizą pojawiły się całkiem niedawno, ale w tym czasie ewoluowały.

We wczesnych modelach zaprogramowano 3 rodzaje czyszczenia:

Stopniowo prawie każdy producent sprzęt AGD rozpoczęła produkcję modeli w oparciu o potrzeby klientów i stosując filtr katalityczny, który pozwala na szybkie spalenie dużych zanieczyszczeń i oszczędność zużycia energii.

Niektórzy producenci produkują piekarniki, w których żywność spala się na kilku poziomach. Pozwala to uniknąć nagrzewania urządzenia do maksymalnych temperatur.

O jakości piekarników z czyszczeniem pirolitycznym

Piece do pirolizy to urządzenia najwyższej jakości.

Tłumaczy się to faktem, że wysokie temperatury spalania wymagają materiału odpowiedniej jakości. Do produkcji takich urządzeń używana jest wyłącznie stal. najwyższa jakość. Ściany i spód pokryte są specjalną emalią odporną na wysokie temperatury.

Szyba drzwi jest całkowicie bezpieczna. Osiąga się to dzięki obecności 3 lub 4 szkieł hartowanych. Drzwi blokują się podczas pracy. Obudowa jest wyposażona w system chłodzenia, ale należy wziąć pod uwagę, że temperatura urządzenia może osiągnąć 100 stopni lub więcej.

Ważny! Niedopuszczalna jest obecność dzieci lub zwierząt w pobliżu urządzenia podczas czyszczenia piekarnika!

Wewnątrz urządzenia znajduje się system zabezpieczający na wypadek pożaru. W tym celu instaluje się czujniki rejestrujące temperaturę i stężenie tlenku węgla.

Niektóre marki piekarników mają filtry umieszczone na grillu konwektorowym. Ich zadaniem jest ochrona wentylatora przed zanieczyszczeniami.

Trwałą emalię piekarnika można czyścić zwykłymi, nieściernymi detergentami. Pomoże to zaoszczędzić koszty energii.

Nieprzyjemny zapach podczas pirolizy

Wśród nielicznych wad tego rodzaju czyszczenia należy zwrócić uwagę na nieprzyjemny zapach. Wynika to z faktu, że wszystkie pozostałości spalają się na ziemi w temperaturze 500 stopni i tworzy się sadza.

Podczas sprzątania pamiętaj o włączeniu okapu i szeroko otwartym oknie kuchennym. Aby rozwiązać ten problem, można podłączyć rurę do otworu w tylnej ściance urządzenia i wprowadzić ją do systemu wentylacyjnego.

Jeśli masz filtr katalityczny, ten problem nie powinien się pojawić. Zaprojektowano go tak, aby działał przez cały okres użytkowania urządzenia. Automatyczne czyszczenie filtra następuje po każdych 100 godzinach pracy.

Aby zredukować poziom nieprzyjemnych zapachów, jeśli urządzenie jest często używane, czyszczenie powinno odbywać się co najmniej raz w tygodniu.

Piekarnik z katalizą: gotowanie i czyszczenie

, bez interwencji człowieka.

Powierzchnie boczne urządzenie, Tylna ściana a górna część pokryta jest specjalną porowatą, lekko szorstką emalią z cząsteczkami katalizatora, które absorbują i rozkładają tłuszcz na węgiel i wodę.

Proces usuwania resztek jedzenia następuje, gdy warunki temperaturowe od 140 do 220 stopni. Katalizę można stosować zarówno w gazie, jak i w piekarniki elektryczne.

Jak używać

Aktywacja czyszczenia następuje jednocześnie z rozpoczęciem procesu gotowania, co pozwala znacznie obniżyć koszty energii. Rozpryski tłuszczu natychmiast zamieniają się w popiół, który można po prostu usunąć szmatką.

Rozkład brudu rozpoczyna się już w temperaturze 140 stopni. Maksymalna wydajność obserwuje proces, gdy osiągnie on 220 stopni.

Aby kataliza zadziałała nie trzeba włączać żadnej funkcji na panelu sterowania, gdyż cała procedura przebiega automatycznie.

Korzyści z czyszczenia katalitycznego

Kataliza ma wiele niezaprzeczalne zalety przed innymi metodami czyszczenia piekarnika:

• Używać w piekarnikach elektrycznych i gazowych.
• Niskie koszty energii. Gotowanie odbywa się jednocześnie ze sprzątaniem.
• Długa żywotność urządzeń – co najmniej 5 lat.
• Przystępna polityka cenowa. Koszt piekarnika nie zależy w żaden sposób od obecności w nim katalizy.
• Łatwa wymiana paneli w dowolnym centrum serwisowym.

Wady oczyszczania katalitycznego

Pomimo wszystkich zalet kataliza ma swoje wady:

• Konieczność wymiany paneli po 300 godzinach pracy ze względu na utratę ich właściwości czyszczących.
• Koszt piekarnika zależy od jakości użytych materiałów.
• Brak emalii na drzwiach i spodzie urządzenia.
• Jeśli możliwe ciężkie zanieczyszczenie wymagana jest ponowna procedura czyszczenia.
• Panel może nie działać prawidłowo w przypadku kontaktu z cukrem lub mlekiem.

Cechy czyszczenia pieca hydrolitycznego

Charakterystyczną cechą metody usuwania resztek jedzenia za pomocą pary jest jej wszechstronność.

Hydrolizę stosuje się we wszystkich typach piekarników. Ta metoda nadaje się nie tylko do piekarników, ale także do kuchenek mikrofalowych.

Należy wziąć pod uwagę, że częste stosowanie hydrolizy powoduje korozję materiałów. Aby zapobiec tej sytuacji, należy wybrać modele, w których powłoka wykonana jest z wysokiej jakości emalii.

Usuwanie zabrudzeń za pomocą gorącej pary jest skuteczne tylko w przypadku świeżych plam. Aby pozbyć się starych resztek jedzenia, należy dokładnie umyć urządzenie ręcznie przy użyciu środków czyszczących.

Nagromadzony tłuszcz wpada do miski z gorąca woda. Jeśli na ściankach urządzenia znajduje się niewielka ilość brudu, można je łatwo usunąć. Aby zapewnić wysoką jakość czyszczenia i bezpieczeństwo powłoki, należy używać miękkiej gąbki lub ściereczki.

Co to jest hydroliza i jak zachodzi?

Istota tej metody polega na tym, że do żaroodpornego naczynia lub blachy piekarnika wlewa się wodę w objętości 0,5 litra. Ciecz podgrzewa się w temperaturze 90 stopni. Gorąca para zmiękcza wszelkie stare zabrudzenia.

W niektórych modelach zamiast wody stosuje się płyn hydrolityczny. Ponadto nowoczesne piekarniki wyposażone są w funkcję aktywacji według timera, regulację intensywności czyszczenia i czasu trwania procesu.

Po zakończeniu czyszczenia parowego poczekaj, aż urządzenie ostygnie. Następnie pozostały brud usuwa się ręcznie. Pozostaw piekarnik do wyschnięcia przy uchylonych drzwiczkach na godzinę.

Plusy i minusy zabiegu hydrolizy

Zalety czyszczenia hydrolitycznego obejmują kilka ważnych czynników:

• Niski koszt i prosty proces.
• Niski poziom kosztów energii.
• Wyeliminuj możliwość poparzenia.
• Nie ma potrzeby stosowania agresywnych, niebezpiecznych środków czyszczących.
• Sprzątanie trwa 15-30 minut.

Metoda ma również wiele wad:

• Pozostały zmiękczony brud usuwa się ręcznie.
• Metoda skutecznie usuwa jedynie świeży brud.
• Istnieje możliwość uszkodzenia pokrycie wewnętrzne jednostka.

Dodatkowe dzwonki i gwizdki

Niektóre nowoczesne modele wyposażone w dodatkowe dzwonki i gwizdki usprawniające system czyszczenia hydrolitycznego:

• Funkcja „Czyszczenie” polega na użyciu specjalnych płynów do natryskiwania. Aby to zrobić, urządzenie podgrzewa się do temperatury 90 stopni. Wskaźnik ten należy utrzymywać przez 15 minut. Po podgrzaniu na powierzchnię nakładany jest spray czyszczący. Po zakończeniu cyklu pozostały tłuszcz i wilgoć należy usunąć ręcznie za pomocą szmatki.
• Funkcja „Aqua clean” jest używana w niskich temperaturach. Aby aktywować program, potrzebujesz 0,5 litra wody. Optymalna temperatura czyszczenie odbywa się w temperaturze 50 stopni. Proces trwa dokładnie pół godziny. Po zakończeniu czyszczenia piekarnik wyciera się szmatką i suszy. Włóż patelnię z powrotem do piekarnika. W takim przypadku drzwi muszą być otwarte przez co najmniej godzinę.

Piroliza, hydroliza czy kataliza – co jest lepsze?

Każdy rodzaj czyszczenia ma swoje zalety i wady.

Dokonując wyboru na korzyść tej czy innej technologii, należy wziąć pod uwagę:

• jak często urządzenie będzie używane;
• Który segmencie cenowym do przyjęcia;
• jaka powinna być jakość użytych materiałów;
• Czy istotna jest pełna automatyzacja procesu, czy też dopuszczalne jest drobne czyszczenie ręczne?
• jaka jest moc przewodów elektrycznych;
• Masz w domu mocny okap?

Model pirolizy jest wygodny, jeśli można kupić drogi sprzęt , zainstalowany jest drut o mocy co najmniej 600 W, kuchnia wyposażona jest w mocny okap.

Nie wymaga hydrolizy Wysokie koszty Elektryczność , eliminując możliwość poparzeń. Metoda jest dość prosta i opłacalna, ale dodatkowa Wykonany ręcznie w celu usunięcia pozostałości spalonego tłuszczu.

Jeśli oszczędzanie jest Twoim priorytetem Pieniądze, To najlepsza opcja stanie się kuchenka gazowa z katalitycznym typem usuwania starych zanieczyszczeń, chociaż tego typu technologia jest mniej funkcjonalna niż piekarniki elektryczne. Kataliza jest odpowiednia przy częstym korzystaniu z pieca i znacznie ułatwi proces usuwania starego tłuszczu i plam.

Wniosek

Aby wybrać rodzaj czyszczenia piekarnika, należy najpierw wszystko zważyć cechy funkcjonalne piekarników i zdecyduj o swoich potrzebach.

Nie będziemy intrygować naszych czytelników stwierdzeniami w rodzaju prawdziwego przeznaczenia piekarnika (wtedy wybierz opcję, która najbardziej Ci się podoba):

• miejsce do przechowywania (produkcji) perfum;
• siedziba duchów i tym podobnych.

Oczywiście to nic innego jak żart. A piekarnik to urządzenie o bardziej znanej potocznej nazwie „piekarnik”.

W zależności od rodzaju instalacji szafki do gotowania pod wpływem wysokich temperatur dzielą się na dwa typy:

• Wbudowany w gaz kuchenka elektryczna, piec, w którym wykorzystuje się inne rodzaje paliwa (drewno, węgiel, torf);
• Urządzenie kuchenne wolnostojące.

Funkcje i opcje piekarnika

Jak każdy nowoczesny sprzęt gospodarstwa domowego, szafki te są wyposażone duża ilość różne opcje i funkcje:

• Wysuwane tace (ruszty). Zdjęcie;
• Czujniki temperatury i czasu monitorujące gotowość potrawy i czas jej gotowania;
• Schematy sterowania o różnych zasadach: mechaniczne, dotykowe, kombinowane;
• Ruszty grillowe i rożen;
• Tryb konwekcji;
• Urządzenie do samozapłonu (piekarniki gazowe);
• Różne urządzenia ochronne;
• Programy gotowania (do 70) i ​​wsparcie temperatury;
• System czyszczenia piekarnika Bosch AER.

Wybraliśmy model piekarnika Bosch AER, a także producenta sprzętu kuchennego i innego wyposażenia domu - Bosch, biorąc pod uwagę opinie konsumentów na temat piekarników z pirolizą i profesjonalni specjaliści, zajmująca się konserwacją zapobiegawczą i naprawą sprzętu danej marki.

Piroliza w piekarnikach Bosch (innych producentów)

W związku z tym istnieją trzy główne rodzaje czyszczenia piekarnika mające na celu usunięcie produktów ubocznych, takich jak tłuszcz i inne zanieczyszczenia, z procesu gotowania.

1. Katalityczne czyszczenie wewnętrznych powierzchni piekarnika. Odbywa się to w wyniku reakcji specjalnej powłoki wewnętrznych ścian piekarnika z jego temperaturą (od 140 do 200 stopni).
2. Hydrolityczna metoda czyszczenia. Występuje w wyniku odparowania mieszaniny wody i detergentów, poprzez podgrzanie ich do temperatury 50-90 stopni.
3. Pirolityczny system czyszczenia piekarnika.

Piekarnik elektryczny z pirolizą model Bosch AER. Zasada działania układu czyszczącego

Często zadawanym pytaniem przy wyborze i zakupie piekarnika w dowolnej formie instalacji jest: „Co to jest piroliza i jak działa?”

Dla osób znających starożytny język grecki (co jest dość powszechne) odpowiedź nie jest tajemnicą. A dla tych, którzy z jakiegoś powodu nie uczyli się języka greckiego (widzicie, jak przydatny może być), wyjaśnimy. Pir tłumaczy się jako „ogień”, lyz - rozkład. Mówiąc najprościej, pod wpływem wysokich temperatur, dochodzących do 500 stopni, zanieczyszczenia tłuszczowe ulegają rozkładowi.

Po wyłączeniu trybu czyszczenia pirolitycznego i wystudzeniu piekarnika wystarczy za pomocą wilgotnej szmatki usunąć pozostałości po obróbce cieplnej w postaci sadzy. Oznacza to pirolityczną metodę oczyszczania wiatru rozdzielnica Bosch jest prawie w pełni automatyczny.

System czyszczenia pirolitycznego uważany jest nie tylko za najbardziej skuteczny i zaawansowany, ale także, niestety dla wielu użytkowników tego typu sprzęt kuchenny, najdroższy z zainstalowanych.

Cechy pirolitycznego systemu czyszczenia piekarnika

Dom i niestety nie Najlepszą cechą czyszczenie ścian piekarników leży w wąskim zakresie tego systemu. Czyszczenie pirolityczne możliwe jest wyłącznie w piekarnikach elektrycznych. W urządzenia gazowe wytworzenie temperatur 500 stopni jest po prostu niemożliwe.

Kolejnym, ale już przyjemnym detalem urządzenia jest obecność wbudowanego filtra katalitycznego wielokrotnego użytku.

Filtr nie wymaga konserwacji zapobiegawczej i jest czyszczony automatycznie z częstotliwością 1 czyszczenia na 100 godzin pracy piekarnika. Dożywotni tego urządzenia odpowiada okresy gwarancji działanie samego piekarnika.

Plusy i minusy piekarników elektrycznych

Pozytywne cechy czyszczenia piekarnika metodą pirolizy:

• W porównaniu do alternatywne sposoby czyszczenie, piroliza jest znacznie bardziej skuteczna;
• Nie wymaga dodatkowej instalacji ani wymiany filtrów;
• Stosując pirolityczne czyszczenie piekarników nie ma konieczności zakupu detergentów (środków czyszczących) i odświeżaczy powietrza w celu usunięcia nieprzyjemnych zapachów;
• Czyszczone są nie tylko wybrane fragmenty powierzchni komory, jak w przypadku innych systemów, ale cała komora jest czyszczona całkowicie;
• Oszczędza czas, pieniądze i nerwy.

Wady:

• Nie zainstalowano, kiedy Zapas gazu urządzenie;
• Droga;
• Zużywa dużo energii elektrycznej w momencie użytkowania;
• Podczas czyszczenia mogą pojawić się nieprzyjemne zapachy;
• Przedmioty używane do gotowania (blachy do pieczenia, ruszty itp.) wymagają osobnego mycia.

Jaki piekarnik z funkcją pirolizy wybrać?

Przede wszystkim radzimy zwrócić uwagę na następujące kwestie:

• Ogólne wymiary montażowe piekarnika elektrycznego z systemem czyszczenia pirolitycznego i objętość komory wewnętrznej;
• Możliwość zabudowy w zabudowie;
• Metoda sterowania jest dla Ciebie najbardziej odpowiednia i wygodna;
• Funkcjonalność piekarnika. Nie daj się zwieść modelom wyposażonym w maksymalny numer opcje i funkcje. W rzeczywistości z reguły używa się nie więcej niż 5-6 programów. Więc nie przepłacaj;
• Klasa efektywności energetycznej i zużycia;
• Przeszklenie drzwi piekarnika;
• System wspomagający bezpieczne użytkowanie piekarnik;
• Dodatkowe wyposażenie;
• Projekt zewnętrzny;
• Producent sprzętu.

Mamy nadzieję, że nasz artykuł odpowiedział na wszystkie Twoje pytania dotyczące piekarnika elektrycznego, co pomoże Ci w podjęciu dalszych decyzji. właściwy wybór przy zakupie.

Piekarnik jest jednym z podstawowych atrybutów nowoczesna kuchnia, pozwalając cieszyć się pysznymi wypiekami, różnorodnymi daniami z apetyczną skórką i ogólnie zademonstrować wszystkie kulinarne talenty gospodyni. Ale jeśli zadaniem gospodarstwa domowego jest tylko jedzenie arcydzieł, to czyszczenie piekarnika po ich ugotowaniu spada całkowicie na ramiona kobiety.

Dobry nowoczesne technologie przyjść z pomocą gospodyniom domowym, pozwalając, aby piekarniki po każdym użyciu same się wyczyściły. Wszystkie omówiono poniżej istniejących metod czyszczenie piekarników, a także ich zalety i wady.

Funkcje czyszczenia

Przed zakupem sprzętu musisz dokładnie przestudiować wszystko specyfikacje, w tym zrozumienie, na czym polega funkcja samooczyszczania. Zastanawiam się, która metoda czyszczenia piekarnika jest lepsza i czym się od siebie różnią?

Obecnie istnieją cztery sposoby czyszczenia piekarników:

• zrób to sam, używając detergentów;
• czyszczenie pirolityczne (pirolityczne);
• przez hydrolizę;
• katalityczny system oczyszczania.

Jak można się domyślić, wszystkie opcje oprócz pierwszej są automatyczne i nie wymagają (lub prawie nie wymagają) interwencji człowieka. Przyjrzyjmy się każdemu z nich bardziej szczegółowo.

Charakterystyka każdego typu systemu

Z reguły piekarnik czyści się własnymi rękami po każdym użyciu za pomocą specjalnych detergentów. Budżetowe modele piekarników nie zapewniają żadnej funkcji samooczyszczania; ta wada jest kompensowana przystępna cena i łatwość użycia.

Podczas czyszczenia ręcznego nie należy używać środków ściernych – mogą one pozostawić uszkodzenia i naruszyć integralność powłoki wewnętrznej.

Jeśli chodzi o pozostałe opcje, należy najpierw zwrócić uwagę na zasadę działania każdego systemu:

Zdjęcie	Opis
	Katalityczne czyszczenie piekarnika Zbudowany jest na zasadzie reakcji rozkładu (katalizy) cząsteczek tłuszczu i zanieczyszczeń na prostsze w wyniku działania katalizatorów zawartych w powłoce pieca. Sama powłoka jest porowatą emalią zawierającą tlenki manganu, ceru i miedzi. Następuje czyszczenie bezpośrednio podczas pracy piekarnika w trakcie pieczenia, dlatego po zakończeniu wystarczy przetrzeć powłokę gąbką.
	Modele z funkcją hydrolizy Wyróżniają się względną prostotą, a rodzaj czyszczenia tego rodzaju piekarników można nazwać półautomatycznym. Zasada działania: pojemnik z wodą (woda i detergent) umieszcza się w korpusie szafki, po czym w określonej temperaturze woda zamienia się w parę i osadza się na ściankach, rozpuszczając tłuszcz i brud. Pozostaje tylko wytrzeć powierzchnia wewnętrzna i usuń resztki jedzenia.
	Piece z czyszczeniem pirolitycznym Pozwalają dosłownie zamienić wszelkiego rodzaju zanieczyszczenia w popiół w wysokich temperaturach wewnątrz szafy. Po zakończeniu procesu nie trzeba niczego wycierać szmatką, a jedynie usunąć popiół specjalnym pędzelkiem.

Zalety i wady każdego typu

Instrukcje obsługi dołączone do każdego piekarnika szczegółowo opisują funkcje programu czyszczenia, ale nigdy nie wskazują jego wad.

Tabela pozwoli Ci zdecydować, który system czyszczenia piekarnika jest lepszy:

Obraz	Opis
	Opcja 1: hydroliza Zalety: łatwość użycia; przystępna cena; temperatura wewnątrz, gdy tryb jest włączony, nie przekracza 90 °C; bezpieczeństwo. Wady: konieczność ręcznego usuwania zmiękczonych zanieczyszczeń; skuteczność tylko wtedy, gdy zanieczyszczenie nie jest stare (konieczność włączania trybu po każdym użyciu).
	Opcja 2: kataliza Zalety: łatwość użycia; stosunkowo niska cena (nieco droższa od modeli z funkcją hydrolizy); bezpieczeństwo; nie ma potrzeby stosowania specjalnego detergentu; funkcja jest dostępna w modelach gazowych i elektrycznych; proces ten zachodzi podczas gotowania. Wady: krótka żywotność (panele katalityczne ulegają awarii po 4–5 latach eksploatacji); na dnie i drzwiach piekarnika nie nakłada się specjalnej emalii, więc nadal trzeba ją wycierać; ciężkich zabrudzeń nie da się usunąć od razu, dlatego w niektórych przypadkach konieczne będzie pranie ręczne.
	Opcja 3: piroliza Zalety: piekarnik z czyszczeniem pirolitycznym można śmiało nazwać najskuteczniejszym: system czyści wszelkie zabrudzenia; pełna automatyzacja procesu; brak konieczności stosowania środków czyszczących; nie trzeba sprzątać dodatkowe elementy w formie blachy do pieczenia itp. Wady: wysoka cena urządzenia; istnieje możliwość poparzenia w wyniku silnego nagrzania drzwi; tylko modele elektryczne; duże zużycie energii, gdy tryb jest włączony.

Decydując się na lepszy system czyszczenia: katalityczny czy parowy, zwróć uwagę na planowaną częstotliwość użytkowania piekarnika. Jeśli używasz go codziennie, powinieneś preferować modele z metodą czyszczenia hydrolitycznego.

Wniosek

Po przestudiowaniu, co to jest - hydroliza, piroliza i kataliza w nowoczesnych piekarnikach, możesz dokonać świadomego wyboru. Film w tym artykule opowie Ci o funkcjach każdego rodzaju piekarnika i na co należy zwrócić uwagę przy wyborze. A jeśli masz pytania, odpowiem na nie w komentarzach, pytaj!