Smokve - korisna svojstva i šteta. Korištenje smokava u liječenju ženskih bolesti, kašlja i trudnoće. Suhe i svježe smokve: korisna svojstva i kontraindikacije

Opće informacije

Smokve su iznimno kontroverzan proizvod. Unatoč činjenici da zaista ima puno korisnih elemenata u tragovima, uključujući karoten, pektin, željezo i bakar, ovo voće sadrži veliki brojšećera, u nekim varijantama njegov sadržaj doseže 71%. Iz tog razloga ovo voće se ne preporučuje osobama s dijabetesom.

Kalorijski sadržaj sirovih smokava je 74 kcal na 100 g, a sušenih - 257 kcal.

Maksimalna količina šećera nalazi se u prezrelom voću, koje na policama trgovina najčešće završi izvan sezone. Sada, u jesen, ljubitelji smokava imaju priliku uživati ​​ne samo u okusu, već i u blagodatima ove bobice. Morate odabrati guste i elastične plodove, bez udubljenja i rezova. Zapamtite da su smokve kvarljiv proizvod, stoga ih čuvajte svježe preporučuje se ne duže od tri dana, tada počinje gubiti i okus i korist. Ako su smokve još uvijek ustajale u vašem hladnjaku, savjetujemo vam da ih koristite u kuhanju, kako točno - reći ćemo na kraju materijala.

Prednosti smokava

• Smokva ima antipiretičko i protuupalno djelovanje pa se preporučuje kod prehlade, upale krajnika i drugih sličnih bolesti.
• NA narodna medicina smokve su poznate kao vjerni pomoćnik u borbi protiv bolesti kardiovaskularnog sustava. Naravno, ne preporučamo da svoje liječenje temeljite samo na ovim plodovima, ali savjetujemo da poduprete glavno jelo. Smokve sadrže impresivnu količinu kalija, što će povoljno utjecati opće stanje zdravlja, a posebno na plovilima.

• Kad smo već spomenuli kardiovaskularni sustav, dodajemo da smokve, zahvaljujući enzimu ficin sadržanom u njemu, pospješuju resorpciju vaskularnih krvnih ugrušaka, a također pomažu u normalizaciji otkucaja srca.
• Smokve su bogate i vlaknima koja brzo zasiti i dugo utaže osjećaj gladi. Ovo voće može biti izvrstan međuobrok za međuobrok usred radnog dana.
• Vjeruje se da smokve pomažu u borbi protiv mamurluka smanjujući sve simptome povezane s ovim stanjem – mučninu, žeđ, glavobolja i opća slabost. To je zbog visokog sadržaja u njemu tri važna elementa za naše tijelo - kalija, magnezija i kalcija.

Šteta smokava

Malo je kontraindikacija za korištenje smokava, a povezuju se prvenstveno s visokim udjelom šećera u ovoj bobici. Svježe smokve se ne preporučuju osobama s dijabetesom i oboljelima od akutnih gastrointestinalnih bolesti. Isto vrijedi i za suhe smokve, jer se postotak šećera u njima samo povećava.

Što kuhati sa smokvama

Od smokava se prave vrlo ukusne konzerve, džemovi i sirupi, a jako dobro izgleda i u kompotima i limunadama. U nekim istočne zemlje Od nje se čak prave i sve vrste tinktura, ali najčešće se smokve koriste u pripremi slastica, što je, u principu, logično s obzirom na količinu šećera koju sadrži. Međutim, to ne znači da s ovim voćem ne biste trebali eksperimentirati i ne pokušavati ga dodati glavnim jelima. Također je odličan prijatelj s mesom i dobro se slaže (osobito s crvenom), glavno je pronaći prave proporcije.

Tepsija od skute sa smokvama

Sastojci:

Skuta - 500 g
Kiselo vrhnje - 4 žlice. l.
Šećer - 7-9 žlica. l.
Jaja - 2 kom.
Suhe smokve - 150 g
Otopljeni maslac– 40 g
Pšenično brašno - 150-200 g
Vanilin po ukusu

Način kuhanja:

1. Pomiješajte svježi sir, kiselo vrhnje, šećer, jaja, vaniliju i otopljeni maslac.
2. U smjesu od skute dodajte brašno. Umiješajte sitno nasjeckane smokve.
3. Uzmite ne previše duboku posudu za pečenje i namažite je suncokretovim uljem.
4. Smjesu stavite u kalup i pecite u pećnici 35-40 minuta na 180 stupnjeva.
5. Može se jesti i toplo i ohlađeno. Poslužite uz sirupe i vrhnje.

Tost sa smokvama

Sastojci:

Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna
Kozji sir
smokve
Med
Orasi

Način kuhanja:

1. Na kriške kruha namažite sir (neki radije sendviče malo zagriju u mikrovalnoj pećnici da se sir malo otopi, ali ovo nije obavezno).
2. Sir prelijte s malo meda. Na vrh stavite kriške smokava i pospite mljevenim orasima.

Pečene smokve s mascarponeom

Sastojci:

Crvena suho vino- 4 žlice. l.
Šećer - 2 žlice. l.
Suhe smokve - 170 g
Orasi - 2,5 žlice
Mascarpone sir - 2 žlice
Balzamični ocat po ukusu

Način kuhanja:

1. Vino, ocat i šećer pomiješajte u loncu i kuhajte na umjerenoj vatri dok se šećer potpuno ne otopi. Ne zaboravite promiješati.
2. Smokvama odrežite peteljke i dodajte ih u lonac. Kuhajte još 5 minuta.
3. Sirup od vina od smokava ulijte u posudu za pečenje, pospite prženim orasi i poslati u pećnicu, zagrijanu na 190 stupnjeva.
4. Pecite oko 30 minuta dok smokve ne upiju većinu tekućine.
5. Smokve izvadite iz pećnice i ostavite da se malo ohlade (ne više od 15 minuta).
6. Na tanjur stavite par žlica mascarponea, na njih stavite tople smokve, prelijte preostalim sirupom.

Smokve uopće nisu voće (iako se tako obično naziva), niti povrće, čak ni bobičasto voće! jedinstvena biljka predstavlja cvatove koji se praktički ne skladište dugo vremena, stoga se najčešće u Rusiji nalaze osušeni cvatovi.

Ali čak i tako, dobrobiti i štete za tijelo smokava su 100% očuvane. Posjedujući specifičan okus, ovo voće zahtijeva pažljiv odnos prema sebi u smislu kuhanja.

Slatkog su okusa, šećera, malo meda. U sastavu nema specifičnih vitamina ili minerala koji bi se mogli izolirati u posebnoj koncentraciji, kao što je, na primjer, bogata folnom kiselinom u posebnom obliku.

Povijest slatke bobice

Plodovi smokve rastu na smokvi. Prema legendi, Adam i Eva su koristili lišće ovog drveta za izradu odjeće. Biljka se smatra jednom od najstarijih na svijetu, a njena domovina je Mala Azija. Smokve su koristili stari Grci.

Stablo živi 200 godina, u tom razdoblju biljka daje lijepa berba. Glavni dobavljači su Grčka, Turska i Iran.

Korisna svojstva različitih vrsta

Prednosti i štete smokava za organizam gotovo su jednake za sušene i svježe. I jedni i drugi dobro djeluju na probavni sustav zbog visokog sadržaja vlakana, pektina. Galna kiselina, koja se nalazi u sastavu voća, ima dobar antiseptički učinak pa se preporučuju u velike količine nakon trovanja.

Isto se može reći i za smokvu za srčani sustav. Ovdje može biti čak i malo zavidno, budući da bobica smokve sadrži ogromnu količinu kalija. isti mineral. Treba napomenuti da će dobrobiti suhih smokava za srce biti nešto veće, jer se unutar njega stvara fenol, masna kiselina koji štite od srčanih bolesti, ateroskleroze. Djelovanje svježeg je sljedeće:

• snižava razinu kolesterola;
• potiče izlučivanje znoja, žuči, savršeno za liječenje prehlade;
• sadrži puno kalcija, korisnog za zube i kostur;
• snižava razinu šećera kod dijabetesa;
• uništava gljivice;
• poboljšava stanje glasnica i krajnika.

Ovako su korisne suhe smokve: povećava spolnu izdržljivost, pomaže kod bronhitisa i astme, koristi se za ispiranje grla kod upale grla (slično kao i svježi proizvod). Obje vrste imaju korisna svojstva za imunitet, stanje krvi i sprječavanje stvaranja stanica raka zbog ogromne količine antioksidansa u sastavu.

Za koje se bolesti koristi?

Vinska bobica, kao i plod feijoe, ima ogromne prednosti u liječenju raznih akutnih respiratornih virusnih infekcija. Odlično se snalazi sa visoka temperatura i infekcije, čak liječi bolesti kao što su tonzilitis i bronhitis. Cvatovi su uključeni u prehranu za tuberkulozu. Koristite u dijetalna hrana za druge bolesti:

• bilo kakva upala usne šupljine;
• hipertenzija;
• bolesti bubrega i želuca;
• gotovo sve vaskularne bolesti;
• visoka viskoznost krvi;
• zatvor;
• anemija i bolest jetre.

Kod dijabetesa postoje ograničenja u korištenju svježih vinskih bobica, a sušene su strogo zabranjene.

Šteta i kontraindikacije

Plodovi smokve imaju kontraindikacije za upotrebu:

• sklonost gihtu;
• poremećaji u razmjeni oksalne kiseline;
• upalne bolesti probavnog sustava;
• bolesti gušterače;
• pankreatitis;
• čir na želucu i gastritis.

S urolitijazom, trebate jesti samo nekoliko komada tjedno, ne više. Ne biste se trebali zanositi s njima čak ni uz normalno zdravlje, jer nekontrolirana uporaba može dovesti do nepredviđenih reakcija iz gastrointestinalnog trakta.

Kako odabrati i pohraniti?

Padam korisne značajke za tijelo smokava uzimaju se u obzir, možete početi birati prave grickalice. Pojednostavi. Svježi cvatovi imaju ujednačen izgled, ne bi trebali imati trule ili naborane strane, ali mirisati svježi proizvod voće. Ako postoji kiseli miris fermentacije, odbijte jesti jer vinska bobica tako počinje trunuti.

Budući da se na tržištu najčešće nalaze sušene bobice vina, i njih morate znati odabrati. Na cvatovima ne bi trebalo biti plaka, a ako u tom pogledu, naprotiv, to sugerira prisutnost bjelkastog cvata na pravim plodovima, onda je voće s takvim premazom staro i bezukusno. Koža nije svijetla, žućkasta ili svijetlosmeđa.

Svježe smokve možete čuvati samo 3 dana u hladnjaku:

• nakon kupnje dobro se opere i osuši;
• zamotajte ubrusom i stavite u staklenu posudu;
• posuda se izvadi u hladnjak.

Papir upija svu vlagu i omogućuje dulje zadržavanje blagodati voća za tijelo i njegovu svježinu.

Suhe smokve se dobro drže tamno mjesto na niskim temperaturama šest mjeseci. Na tržnicama i u trgovinama cvijet smokve najčešće se prodaje u kutijama ili košarama, ali se može naći i u obliku perli – smokva se naniže na konac. Neke domaćice preferiraju ovu vrstu, smatrajući je najukusnijom.

No, pored začina i tvari jakog mirisa, plod smokve ne smije se čuvati.

Kako jesti?

Ne znaju svi jesti svježe smokve, jer imaju vrlo specifičan okus. Kandirani suhi proizvod prethodno je natopljen u vodi 2-3 sata, ali neki ljudi jednostavno ispiru i jedu u ovom obliku.

Napravljeno od slatkiša ukusan džem, ali u njemu ima puno manje vitamina, kao i grubih vlakana. Izvrsna opcija– jedite svježe voće s raznim sirevima. Reže se na četvrtine i stavlja zajedno s grožđem, orašastim plodovima, uz sireve. Voće savršeno prekida okus sira i omogućuje vam ugodne pauze između upotrebe jedne ili druge vrste mliječnih proizvoda.

Mršavljenje sa smokvama

Kalorijski sadržaj svježeg voća ne prelazi 40-45 kcal na 100 g, ali sušeno voće ima pokazatelj od 200-230 kcal po sličnom volumenu. Za mršavljenje dovoljno je u prehranu dnevno uključiti 2-3 cvata, slatko možete pomiješati sa svježim sirom ili jogurtom, dodati u peciva, napraviti ukusan pire i.

Recepti za zdravlje

Od mirisnih cvatova možete kuhati ne samo ukusni recepti za dnevni jelovnik, ali i pravi ljekoviti napitci koji će vam pomoći da se brzo riješite temperature, grlobolje, kašlja. Evo, na primjer, recepta za pripremu smokava s mlijekom protiv kašlja:

• mlijeko 3,2%;
• smokva - 6 komada za 2 šalice tekućine.

Recept će pomoći ne samo ukloniti kašalj, već i poboljšati stanje glasnica. Recept je posebno koristan za pjevače tijekom hladne sezone.

Nakon što su cvatovi dobro oprani, prerezani su na polovice, meso se oguli, preklopi u mlijeko i stavi na srednju vatru. Čim mlijeko prokuha, pokrijte lonac, zamotajte ga toplim ručnikom. Izvarak treba infundirati oko sat vremena. U jednom danu morate popiti sav sadržaj.

Ako uopće ne volite piti, onda mogu jednostavno ispirati grlo. Za to se sušeno voće prelije kuhanim mlijekom 40 minuta.

Slatka voćna salata

Nježne bobice izvrsno se slažu s tofuom! Korisno i štetna svojstva smokve za tijelo su savršeno izbalansirane. Svježi cvatovi su tanko narezani, pomiješani sa sirom, izrezani na kockice. Sve se izloži na tanjur, posuto crvenom paprikom. Jelo možete ukrasiti listićima mente ili limunovim bosiljkom.

Bomboni s vinskim bobicama

Osušene slatke bobice lako je napraviti ukusne, zdrave slatkiše bez šećera. Da biste to učinili, uzmite oko 0,25 kg cvatova, 100 g tamne čokolade. Po želji dodati orahe ili bademe, žlicu kakaa u prahu.

Suhe bobice se kratko namoče u vrućoj tekućini. Zatim se osuši, a čokolada se fino utrlja, zagrije u vodenoj kupelji. Po želji, tekuću smjesu možete začiniti žlicom maslaca.

Poprečno prerezane, punjene mljevenim orasima. Zatim se slatkiši oblikuju u standardne tartufe, umače u otopljenu čokoladu i izlažu na rešetku. Zatim svaki slatkiš treba uvaljati u kakao prah i staviti u hladnjak na nekoliko sati.

Cijena smokava je prilično visoka, ali s obzirom na to da je bolje ne jesti više od 3-4 komada dnevno, tada je 1 kg dovoljan za dugo vremena. Dodavanje proizvoda u pravu prehranu jednostavno je neophodno za one koji su sa štetnih slatkiša prešli na sušeno voće i orašaste plodove, jer cvatovi smokve mogu u potpunosti zamijeniti štetni šećer!

Što su korisne smokve za žene i muškarce? U ovom ćete članku čitati o korisnim svojstvima smokava. Sigurno ste čuli da je ovo voće vrlo bogato mineralima i vitaminima. I baš je lijepo to posljednjih godina počeo se sve češće pojavljivati ​​u svježem obliku. Naravno, svježe smokve su najzdravije.

Koje su prednosti smokava za mozak

Prije svega, smokve su korisne za mentalnu aktivnost. Osim toga, blagotvorno djeluje na mozak. Smokve štite ovaj najvažniji organ od raznih bolesti.

Korisna svojstva smokava za srce i krv

Smokve su vrlo korisne za krvožilni i kardiovaskularni sustav. Hvala njemu:

• razina kolesterola se smanjuje;
• može se riješiti i spriječiti anemiju;
• poboljšava sastav krvi;
• smanjuje rizik od bolesti srca i krvnih žila.

Bilješka! Smokve snižavaju šećer u krvi, ali samo svježe. Suhe smokve su kontraindicirane kod osoba s dijabetesom.

Što su korisne smokve za prehladu

Koja svojstva smokava bi svi trebali znati? Osim što je jako ukusno voće)

Smokve se često koriste za liječenje prehlade. I to nije iznenađujuće! Uostalom, ovo voće ima dijaforetsko i antipiretičko svojstvo. Zahvaljujući smokvi ublažavaju se grlobolja i upale dišnih puteva.

Što su korisne smokve za žene

Smokve su vrlo korisne za kožu i kosu. Čini izvrsno kozmetika, nakon primjene koje izgled osoba je znatno poboljšana. Također, koža i kosa nakon smokvinih proizvoda pouzdanije su zaštićeni od bolesti i negativnih utjecaja okoline.

Korisna svojstva smokava za našu kožu

Bijele smokve dobre su same za sebe, dok su plave smokve odlične za salate.

Budući da su smokve u našim geografskim širinama, u pravilu, uvoznog porijekla, sljedeći savjet može se činiti kao režija za obiteljski proračun. Čak i na vrhuncu sezone, morat ćete platiti od 180 do 450 rubalja po kg smokava, ovisno o regiji.

Ipak, ljekoviti oblog od svježih smokava pomaže u liječenju:

Što su korisne smokve? Snižava šećer u krvi, ali samo svježe! Suhe smokve su kontraindicirane kod osoba s dijabetesom.

• žuljevi;
• apscesi;
• slabo zacjeljujuće rane.

Zrele smokve također:

• ima diuretski i blagi laksativni učinak;
• može se koristiti za bronhijalnu astmu;
• korisno za liječenje bolesti slezene i jetre.

Kontraindikacije za korištenje smokava

Ovo voće nije izraženi alergen, kao što su agrumi (čitaj), pa ga stoga gotovo svi mogu jesti. Štoviše, razdoblje njegovog prisustva na našim policama brzo je kratko, a mi želimo imati vremena za uživanje u egzotičnom okusu!

Dakle, zapamtite: smokve se ne smiju jesti s gihtom, pankreatitisom i akutnim bolestima. gastrointestinalnog trakta. Također suhe smokve kontraindicirana za uporabu dijabetes i pretilost (gotovo svo sušeno voće ima puno kalorija i šećera).

Dobrobiti smokava teško se mogu precijeniti: neophodna je za žene i njihovu ljepotu, kao i za dijabetičare. Smokve će pomoći kod prehlade!

Kao što vidite, smokve su stvarno korisno voće. Osim toga, ne samo da su korisna svojstva smokava dobra, mnogi ih ljudi stvarno vole. egzotičan izgled i ugodnog okusa. Pogotovo ako naiđete na velike i sočno voće To je neusporedivo zadovoljstvo! I vrlo je ugodno što se s ovim voćem dobivaju vrlo ukusna jela.

Jesu li smokve uključene u vašu prehranu?

Prednosti i štete smokava za tijelo žena i muškaraca poznate su čovječanstvu još od biblijskih vremena. Ovo voće je slično kojem su ih također opisivali još u doba vrhunca civilizacije. Drevna grčka. I baš kao i plemeniti lovor, smokva je okružena masom mitova i legendi, jer je jedna od najstarijih biljaka koje je čovjek uzgajao.

Što je?

Smokva, ili smokva, je plod smokve, ili obične smokve (Smokva). Ponekad se naziva vinskom bobicom. Raste u suptropskim područjima diljem globus.

Na fotografiji se vidi kako izgleda plod smokve i stablo na kojem dozrijeva.

Veliki je broj različite sorte smokva.

Ispod su dvije poznate sorte: tamna - "Black Mission" i zelena "Kadota".

Naravno, postoji mnogo više sorti smokava. Boja im varira od svijetlo žuto-zelene do crne. Mnogo smeđih sorti.

Spoj

• 19 g ugljikohidrata (2,8 grama je fruktoza);
• 3 g vlakana;
• 7% dnevne doze kalija;
• 6% mangana, vitamina K i B6;
• 4% magnezija, kalcija, tiamina.

• 63,9 g ugljikohidrata (od toga skoro 23 grama fruktoze);
• 9,8 vlakana;
• 26% dnevni džeparac mangan;
• 19% vitamina K i kalija;
• 17% magnezija;
• 16% kalcija;
• 14% bakra;
• 11% željeza;
• 6% vitamina B 6 i tiamina;
• 5% vitamina B2.

Osim vitamina, mikroelemenata i biljnih vlakana, smokve sadrže i druge bioaktivne spojeve, koji objašnjavaju zašto su smokve korisne za ljudski organizam. Konkretno, to su polifenolni spojevi i flavonoidi s antioksidativnim djelovanjem. U sušenim bobicama ove komponente su mnogo veće nego u svježim.

Više u suhim smokvama i svim ostalim korisnim spojevima. Dakle, u ½ šalice svježeg bobičastog voća ima toliko kalcija kao u ½ šalice mlijeka. A samo jedna sušena bobica sadrži kalcija koliko i jaje.

Međutim, u sušenom proizvodu ima više štetnih sastojaka (šećera). I to se mora zapamtiti, uključujući smokve u prehrani.

Korisne značajke

Naturopati ponekad objašnjavaju dobrobit smokava za tijelo i činjenicom da je uključena u broj. Iako teorija alkalne i kisele hrane nema rigoroznu znanstvenu potporu, alkalna hrana obično uključuje prirodne biljne komponente prehrane, koje su nedvojbeno važne za zdravlje.

Korisna svojstva smokava i kontraindikacije za njegovu upotrebu su slične. Oba voća su bogata šećerom. Stoga su korisni za tijelo samo kada se konzumiraju u malim količinama. Ako jedete puno vinskih bobica, to će biti štetno, a ne korisno. Budući da je prekomjerna količina šećera opasna za zdravlje.

Možete li jesti dok gubite težinu?

Suhe i svježe smokve blagotvorne su za tijelo ljudi koji mršave. Na primjer, ovaj proizvod smanjuje kronične upale i normalizira crijevnu mikrofloru. A to je važno za mršavljenje.

No, smokve (i svježe i sušene) nisu voće na koje bi se trebali osloniti oni koji mršave. Jer u njemu ima previše šećera, na kojima nikada nećete moći smršavjeti. Stoga, oni koji se žele riješiti višak kilograma U prehranu možete uključiti smokve. Ali samo u ograničenim količinama.

Izračun se može napraviti na temelju sadržaja fruktoze u bobičastom voću, budući da je ovaj šećer najgoji.

Ljudima koji mršave dopušteno je konzumirati najviše 15 grama fruktoze dnevno. Što se tiče broja smokava, to znači da možete učiniti:

500 grama svježeg voća;

60 g - sušeno (tri stvari).

Ali to je samo ono što se tiče fruktoze. Osim njega, u smokvi ima i drugih šećera. Stoga će ukupna količina smokava koju si smršave priuštiti biti manja. Približno 300 grama za svježe bobice i 2 komada za sušene.

Odgovori na uobičajena pitanja o ovom voću

Smokve: je li voće ili bobice?

Voće su plodovi drveća i grmlja. Budući da je smokva plod smokve, ona je voće.

Botanički, voće se može odnositi na različiti tipovi. Na primjer, to mogu biti koštice ili bobice.

Plod smokve je sikonij, a ne bobica. Stoga, s botaničkog gledišta, smokve nisu bobičasto voće. Međutim, na ruskom se zove bobica, na primjer, vino.

Koje smokve su zdravije: svježe ili sušene?

Plod smokve jedan je od onih rijetkih plodova koji, kada se osuše, nimalo ne gube ljekovita svojstva. Pa čak ih i umnožiti.

Stoga nema smisla loviti svježe bobice. Štoviše, nećete uspjeti, jer se vrlo brzo pokvare. I stoga, od pamtivijeka, smokva se koristila uglavnom u sušenom obliku, čak i tamo gdje je rasla.

Može li smokve dojenje?

Da. Moguće je i potrebno.

Plod smokve bogat je kalcijem, elementom u tragovima koji je dojiljama potreban u velikim količinama.

Ujedno, smokva ne samo da osigurava kalcij, već i smanjuje njegov gubitak u mokraći, jer u organizam unosi kalij. Točno niska razina kalij je često uzrok ispiranja kalcija.

Je li moguće jesti smokve tijekom trudnoće?

Da. Štiti buduće majke od pojave virusnih bolesti, sprječava anemiju, sprječava zatvor, puni životna snaga, jača kosti itd.

Zapravo, sve dobrobiti smokava važne su za organizam žene koja čeka bebu.

Kako odabrati svježe smokve?

Plodovi smokve rijetko dolaze svježi na naš stol. Sezona berbe je kratka. Štoviše, skupljaju se tek kada su potpuno zrele. Budući da smokve iščupane zelene neće moći sazrijeti.

Stoga smokve slabo podnose transport. Ovo je najkvarljivije voće. U poderanom obliku čuvaju se samo nekoliko dana. Stoga je prilično teško kupiti svježe smokve. Ali ako još uvijek imate takvu priliku, onda obratite pozornost na činjenicu da bobice:

• trebao bi biti mekan, ali ne previše;
• morati imati svijetla boja zrelo voće (čak i ako je ova sorta zelena, mora biti "zrelo zelje");
• rep treba biti zakrivljen, a koža malo naborana (ako je kožica sjajna i glatka, plod je nezreo, iako izgleda privlačnije).

Nikada nemojte kupovati svježe stablo smokve koje pokazuje znakove plijesni ili mrlja. Čak i potpuno čisto dobroćudno voće čuva se samo nekoliko dana. Ako je već počeo propadati, onda mu je ostalo još nekoliko sati života.

Kako čuvati svježe smokve?

U hladnjaku. U papirnatoj vrećici ili u plastičnoj posudi s dobro zatvorenim poklopcem.

Plodovi se ne mogu slagati jedno na drugo. Moraju ležati u jednom redu.

Maksimalni rok hrkanje - tri dana.

Kako jesti svježe smokve?

Svježe smokve jedu se bez kože. Postoji nekoliko načina da dođete do njegove pulpe. Evo jednog od njih.

1. Odrežite ili odvijte rep.
2. Napravite poprečni rez.
3. Stavite vrh noža između kože smokve i njenog mesa. I zarežite oko 2 cm duboko.
4. Zatim povucite kožu. Mora puzati.
5. Na magarcu voća, ostatke kore trebat će ponovno odrezati.

Kako jesti suhe smokve?

Lakše nego svježe.

Možete ga jednostavno jesti, a da ništa ne gulite (zajedno s korom). Samo je obavezno prvo operite.

Ako je smokva pretvrda, može se preliti Vruća voda i držite nekoliko minuta.

Primjeri medicinske upotrebe

1. Kako biste otklonili kronični zatvor, preko noći namočite 2-3 smokve u čašu Topla voda. A ujutro ih pojedite s vodom u kojoj su ležali preko noći. U sezoni svježih smokava za doručak možete pojesti samo 2-3 bobice.
2. Kako biste povećali seksualnu izdržljivost, također namočite 2-3 bobice navečer. Samo ne u vodi, nego u mlijeku. I jedite ih ujutro s mlijekom.

Recept za pripremu smokava s mlijekom protiv kašlja

Sastojci: mlijeko i smokve po čaši mlijeka - jedno voće.

• Zagrijte mlijeko na sobna temperatura.
• Bobice vina moraju se dobro oprati. Budući da se obično koriste suhe smokve, prije umočenja plodova u mlijeko, dobro ih je ne samo oprati, već i popariti u kipućoj vodi.
• Stavite posudu s mlijekom na vatru i zakuhajte.
• Smanjite vatru, zatvorite poklopac i kuhajte sat vremena.
• Zatim lonac skinite s vatre i zamotajte ga u deku. I onda ostavite da se potpuno ohladi. A onda ga samo stavite u hladnjak.

Mlijeko u kojem su se kuhale smokve popijte toplo. Jedite same bobice – nemojte ih bacati.

Kontraindikacije i nuspojave

Kada se koristi u dopuštenim količinama (300-400 grama svježeg voća, nekoliko sušenih bobica), smokva ne šteti zdravlju. Osim u slučajevima alergije na nju, koja se razvija kod osoba s alergijama na prirodnu gumu i druge biljke iz obitelji Mulberry.

Također, smokva može naštetiti dijabetičarima i onima koji se spremaju na kirurške zahvate.

Ali za korištenje smokava u velikim količinama, postoje kontraindikacije. Zapravo, ovo voće se nikome ne preporučuje jesti u velikim količinama. Štoviše, to nije potrebno.

Da bi smokve bile korisne za tijelo, dovoljno ih je jesti malo: koncentracija tretiranih spojeva u voću, osobito sušenom, je visoka.

U količinama koje premašuju dopuštene, vinske bobice:

• uzrokuje proljev, bolove u trbuhu i nadutost;
• pogoršava simptome gihta i bubrežnih kamenaca;
• može dovesti do iritacije gornjih dišnih puteva.

Ali ono što je najvažnije, kolika je šteta od smokava koje se konzumiraju u velikim količinama, je predoziranje šećera, koji potpuno neutraliziraju sva korisna svojstva voća.

Dakle, ako smokva u maloj količini ima protuupalna svojstva, sprječava aterosklerozu i pomaže pri mršavljenju, onda kada se konzumira u velikim količinama dovodi do debljanja, pojačanih upala, pojave bolesti srca i krvnih žila.

I sve zato štetan učinakšećer preklapa ljekovita svojstva.

Prednosti i štete smokava za ljudsko tijelo: zaključci

Korisna svojstva smokava povezana su s prisutnošću vlakana, vitamina, minerala i antioksidansa u njenom sastavu.

Negativan utjecaj na zdravlje uglavnom zbog visokog sadržaja šećera.

I stoga, kako bi koristi smokava premašile njegovu štetu, morate jesti voće samo u malim količinama: nekoliko komada suhog voća, 300-400 grama - svježe.

Glavne kontraindikacije za uporabu - dijabetes i alergije.

Smokve, kao vrlo vrijednu biljku, čovječanstvo koristi vrlo Dugo vrijeme(smatra se najstarijom kultiviranom biljkom). Inače nazvane smokvom, obične slatke smokve koriste se kao hrana (svježe, sušene, sušene, u obliku džema), te kao lijek. Ljekovita svojstva smokava za ljude su jednostavno neprocjenjiva.

Što je smokva

Smokve sustablo iz roda Ficus, koje se može naći samo u subtropskim područjima: južna obala poluotoka Krima, Gruzija, Armenija, Uzbekistan, Abhazija, Egipat. Biljka ima mnoga druga imena - smokva, smokva, smokva, smokva, smokva. Svježe voće, ovisno o sorti, ima različitu boju. Može biti žuta, zlatna, zelena, plava, čak i gotovo crna. Samo stablo može doseći visinu od 10-13 metara, ali to nikako nije najvažnije. Sami plodovi imaju najveću vrijednost za zdravlje. Malo manje, ali korisni su i listovi i korijen.

Što su korisne smokve

Korisna svojstva smokavakolosalan, i kemijski sastav vrlo bogat. Bobičasto voće je najzdravije. Sadrže ogromnu količinu masti, proteina, vitamina (A, B, PP, C, β-karoten). Među korisne tvari pokazalo se važnim elementima u tragovima poput kalija, magnezija, kalcija, natrija, fosfora, bakra, željeza, kao i kiselina i kumarina. U vinskoj bobici možete pronaći puno glukoze i fruktoze.

Stablo smokve ostaje na drugom mjestu nakon orašastih plodova po sadržaju kalija. Ljekovita svojstva smokve naširoko se koriste u medicinske svrhe: za liječenje kašlja, bronhijalne astme, anemije, vitiliga, kao antipiretik i lijek protiv tahikardije. Dobro pomaže kod povećanja jetre, bubrežnih kamenaca. Ima snažno diuretičko, laksativno djelovanje. Listovi vinske bobice sadrže tvari koje pospješuju zacjeljivanje rana.

Prednosti suhih smokava

Ovo voće ima mnoga ljekovita svojstva. Najčešće se konzumira u sušenom obliku, jer se bobice smokve loše čuvaju i loše transportiraju.Korisna svojstva suhih smokavasu raznoliki. Na primjer:

• dobro čisti crijeva od toksina, toksina (zbog laksativnog učinka, vinska bobica normalizira procese probave);
• pomaže u učinkovitom prevladavanju prehlade (kašalj, grlobolja, groznica);
• je lijek za bronhijalnu astmu i tahikardiju;
• liječi ženske upalne bolesti;
• pomaže riješiti se bubrežnih kamenaca i kamenaca Mjehur;
• povećava hemoglobin, pomaže u liječenju anemije (zbog visokog sadržaja željeza);
• liječi povećanu jetru.

Osušene bobice vina su dobre za živčani sustav. Redovitom upotrebom poboljšava mentalnu aktivnost, normalizira sve živčane procese i posrednik je dobrog raspoloženja.

Prednosti svježih smokava

Bobice smokve imaju ljekovita svojstva.svježe smokveUobičajeno je koristiti u bolestima bubrega, mokraćnog mjehura, jetre. Sok od vinskih bobica može se koristiti za brisanje lica s kožnim bolestima (osip, akne, druge upale). Mogu liječiti gljivice, reumu. Zbog brojnih korisnih tvari koje čine svježu smokvu, koristi se u industriji ljepote. Ljekoviti ekstrakt koristi se u kozmetici, parfumeriji (proizvodi za tijelo, lice i kupanje). U isto vrijeme, nezrela bobica je nejestiva i umjesto zdrave i ukusne pulpe sadrži bijeli mliječni sok.

Smokve - korisna svojstva za žene

Prednosti smokava za ženeodavno prepoznat. Znanstvenici su potvrdili da ova bobica ima pozitivan učinak na zdravlje žene, pomaže da izgleda dobro. Budući da sadrži puno kalcija, jedući smokve, možete zaboraviti na gubitak kose i loše stanje noktiju. Tvari sadržane u voću pozitivno utječu na zdravlje tijekom menstruacije. Pomažu ublažiti bol, prevladati emocionalne izljeve tijekom PMS-a. Smokva se uspješno koristi kod upalnih bolesti ženskih genitalnih organa, njezina je korisnost neosporna.

Što su korisne smokve za muškarce

Stablo smokve smatra se ne samo lijekom za žene, već i za muškarce. Ima dobar učinak na potenciju (vjeruje se da smokva savršeno pojačava potenciju muškaraca čak iu poodmakloj dobi), sprječava prostatitis i pomaže muškarcu da zaboravi na ovu vrstu bolesti. Da biste to učinili, nekoliko plodova se prelije kipućom vodom ili namoče u mlijeko, a infuzirana smjesa se uzima oralno 1-2 puta dnevno.Smokve za muškarcevrlo koristan i može zamijeniti mnoge kemijske lijekove.

Smokve s mlijekom protiv kašlja

Smokve protiv kašljaje divan alat. Voće pomaže kod kašlja, upale grla, povišena temperatura, izmišljen je da se konzumira s mlijekom. Recept je jednostavan: trebate uzeti 2-3 suhe sadnice i čašu mlijeka. Postupak kuhanja: nasjeckano voće pomiješati s kipućim mlijekom i kuhati oko 2 minute. Zatim maknite s vatre i ostavite oko sat vremena. Možete dodati prstohvat šećera da zasladite smjesu.

Smokve tijekom trudnoće

U trudnoći je ženi štetno uzimati lijekove pa će i smokva najbolja opcija. Smokva omogućuje liječenje prehlade i kašlja bez intervencije štetnih lijekova.Uopće ne utječe na zdravlje majke i djeteta. Liječnici preporučuju uzimanjesmokve tijekom trudnoćeza potporu potrebna razina vitamini. Kada trudnice mogu imati probavne probleme (zatvor, smetnje i sl.), trebaju jesti 2-3 voća dnevno. To će pomoći da se proces probave vrati u normalu.

Smokve za mršavljenje

Mnogo je gore rečeno o dobrobitima vinskih bobica kao lijeka. Ali gotovo nitko ne zna za njegove prednosti za mršavljenje. Sadrži balastne tvari koje sprječavaju pojavu gladi. Ako jedete barem 1-2 voća dnevno umjesto uobičajenog obroka, možete smršaviti kratko vrijeme i sa zdravstvenim prednostima. Pri čemusmokve za mršavljenjejako važno. Pomaže u čišćenju organizma od toksina, snižavanju kolesterola i ublažavanju zatvora. Korisna svojstva ove biljke su izvrstan rezultat za mršavljenje.

Smokve - kontraindikacije

Smokva ima ljekovitost, ali planirate li jesti smokve, morate uzeti u obzir kontraindikacije, inače si možete napraviti mnogo štete. Ovo voće se ne smije koristiti kod gastritisa, pankreatitisa, gihta, dijabetesa (u suhom voću postoji velika količina šećera). Osušeno drvo smokve zabranjeno je osobama koje su pretile (u sušenom je vrlo kalorično). Prije upotrebe ovog proizvoda potrebno je pažljivo razmotriti važni događaji jer ima jako laksativno djelovanje.

Video: prednosti smokava za tijelo