Spanać: karakteristike uzgoja iz sjemena. Care. Sjetva. Omiljene sorte. Uzgoj spanaća i njega na otvorenom Sve o uzgoju spanaća

Upotrebom ove ranozrele zelene kulture dobija se velika količina vitamina, esencijalnih kiselina, biljnih proteina i mikroelemenata u izbalansiranom obliku, koji ostaju i nakon kuhanja i zamrzavanja. Spanać je povrće uzgoj i njega iza kojih in otvoreno polje omogućit će vam da dobijete rano zelje u sezoni kada gotovo ništa ne raste na gredicama. Njegovo sjeme klija već na +4ºC.

Dozvolite mi da vam kažem ovo: Popaj je lagao o preterano zdravim svojstvima spanaća. Ali, naravno, spanać je dobar za zdravlje, potrebno je nešto uzgajati u bašti, a važno je to raditi talentovano. Na primjer, jedna arhitektica Marijke Bruinsma, zajedno sa drugom i trećom, smislila je jednu zgradu za troje, nazvala je kućom i smislila da posjetitelje iznenadi biljkama na krovu -. Dakle, možete uzgajati spanać razni kontejneri i strukture, uklopite ga u dizajn vaše stranice i uživajte u pejzažnom dizajnu.

Od onoga što bi se lako moglo pojesti, tu je vodič za sadnju i njegu: odmrzavanje, daikon i fizalis.

Spanać - metoda sadnje sjemena

Sjetva spanać sjemena i nekomplicirano briga iza njega na otvorenom terenu- jedini način uzgoj ovu biljku. Za uspešna kultivacija Potrebna je pažljiva priprema sjemena - namače se 2 dana u toploj vodi, vrši se mjehuriće, a zatim se lagano suše.

Setva semena

njega spanaća

Aktivnosti njege spanaća uključuju redovno zalijevanje, plijevljenje korova, labavljenje razmaka u redovima. Posebno je važno ukloniti korov i prorijediti pregusto zasađene biljke, jer će gusta sadnja biti neproduktivna, bit će trulež korijena, puževi. Uklanjanje muškog spanaća pomoći će u povećanju prinosa. Mogu se prepoznati po vrsti izgleda listova: na ženske biljke pojavljuju se u obliku okrugle rozete, a na mužjacima rastu iz sinusa.

Berba i skladištenje

Biljke su spremne za jelo kada se na spanaću pojavi 6 do 12 listova. Kašnjenje u berbi dovest će do starenja i grubosti listova, gubitka vrijednih kvaliteta spanaća. Listovi se režu kako rastu, ili se cijela biljka izvlači prilikom berbe spanaća za dugotrajno skladištenje.

Rok trajanja sakupljenih listova je 1-2 dana, dobro oprano zelje zamrzava se cijelo ili u obliku pirea usitnjenog u blenderu. Jedna od metoda skladištenja je konzerviranje listova spanaća sterilizacijom.

Priprema za zimu

Spanać se uzgaja u jednogodišnjim usjevima, ne prezimljuje na otvorenom tlu. Od praktične važnosti zimska setva ovu zelenu kulturu. Setva u septembar-oktobar omogućiće vam da dobijete prvo zelje u rano proljeće. Male rozete lišća koje se pojavljuju u jesen posipaju se istrošenim tresetom ili trulim kompostom. Ovo sklonište od rozeta spanaća u proljeće treba ukloniti odmah nakon što se snijeg otopi.

Ima mnogo korisnih ljudsko tijelo biljke. Ali neki su pravo skladište vitamina. Spanać je nezamjenjiv izvor željeza i pomaže u podizanju hemoglobina. Preporučuje se ženama, tinejdžerima, pa čak i maloj djeci. Danas ćemo ljetnim stanovnicima reći kako uzgajati usjeve pomoću sadnica, sjetvom u otvorenom tlu ili stakleniku, kao i o pravilima jesenje sjetve.

Spanać je jednogodišnja dvodomna biljka biljna biljka dostižu do 45 cm visine. Stručnjaci Iran nazivaju njegovom domovinom. Kultura je bila poznata starim Egipćanima. Spanać je u Evropu došao iz Španije u dalekom 15. veku. Generalno. Istorija kulture ima više od 5 hiljada godina. Izvana, to je kultura s trokutasto-lancetastim listovima, zelenim i malim staminatim cvjetovima, sakupljenim u cvatove. Tučkasti cvjetovi su raspoređeni u kuglice u pazuhu listova. Plodovi su ovalni i nalaze se u ligificiranim listovima. Kultura cvjetanja pada na jun-avgust. Zašto mnogi vrtlari radije siju spanać na parceli? Zato što sadrži vitamine grupe P, PP, C, E, D, B3, B6, K. Proteina u spanaću je 1,5 puta više nego u mleku u prahu. Bogat je magnezijumom, gvožđem, folnom kiselinom.

Vrtlari početnici i vrtlari često se zanimaju kada posaditi špinat na mjestu? Otporan je na niske temperature, pa se uzgoj može obavljati ne samo u ljetni period. Može se normalno oporavljati nakon manjih mrazeva.

Prilikom sadnje sadnica možete uživati ​​u kulturi prije maja. Normalno reaguje na susjedstvo s mnogo usjeva, pa odabir mjesta za spanać u bašti nije težak. Spanać možete sijati na dobro osvetljenom mestu. Tlo se savjetuje odabrati bilo koje strukture, osim gline i one koja ima prekomjernu razinu kiselosti. Preporučuje se izgradnja visoki krevet, u čijem će donjem sloju biti organskih ostataka. Zatim je bolje dodati svježi ili truli stajnjak. Kako se nitrati ne bi nakupljali u biljkama, uobičajeno je da se zasadi prekriju slojem piljevine od oko 2 cm i slojem organskih ostataka.

U prisustvu pretjerano kiselog tla, situacija se može spasiti dodavanjem vapna. Prilikom uzgoja potrebno je redovno zalijevanje, što utiče na visoke prinose. Popularne sorte su Godri, Krepysh, Virofle, Gigantic, Matador.

Sadnja sadnica

Za ljubavnike rano zeleno dobro pristaje metoda sadnica uzgoj. Sjeme treba posijati u martu - početkom aprila. Trebat će vam kutije, čaše od papira ili plastike. Sjemenski materijal se savjetuje da se produbi u pripremljeno tlo ne više od 1 cm. Zatim se zemlja sabija. Pokrijte staklom ili filmom na vrhu, izvadite posudu na toplo mjesto. U mikroklimi staklenika, sadni materijal brzo klija. Film ili staklo se moraju ukloniti. Kontejner se postavlja na balkon ili verandu. Potrebno je redovno zalivanje.

Sadnice dobro rastu na jugoistočnoj ili južnoj prozorskoj dasci. Klijanje semena se dešava na temperaturi od 4 stepena Celzijusa. Spanać je potrebno saditi na otvorenom tlu tokom normalnog zagrijavanja zemlje. Preporučuje se postavljanje lukova i pokrivanje kreveta posebnim netkanim agrovlaknom. Ovo će zaštititi usjeve od užarenog sunca i temperaturnih promjena.

Sjetva u otvoreno tlo ili staklenik

Sjetva spanaća u stakleniku se vrši s pažnjom klimatske karakteristike njegova površina, kvalitet i uređenje staklenika, sortne karakteristike sadnog materijala. Tijekom cijele godine možete uzgajati povrće stvaranjem sistema u stakleniku veštačko osvetljenje i grijanje. Budžetska opcija ostaje filmska konstrukcija. Ali u praksi ne zadržava dobro toplinu, posebno ako su noću česti mrazevi. Stoga, špinat i njegova sadnja i njega neće biti teški, uz određena pravila, često se uzgaja u polikarbonatnim staklenicima.

Sletanje u staklenik vrši se kada je vazduh već dobro zagrejan tokom dana. Bunari se preliju sa dosta kipuće vode. Seme pokriva 2 cm zemlje. Sljedeće stavite agrofibre. Omogućava vam da sačuvate željeni nivo vlažnosti i količinu toplote. Idealna temperatura je +15 stepeni. Biljke mogu izdržati mrazeve do -10 stepeni. Ako je temperatura iznad + 20, sorte koje nisu otporne na cvjetanje mogu dati strelice. Savjetuje se uklanjanje agrofibra nakon nicanja.

Kultura se obično sadi u rano proleće istovremeno sa lukom na zelenilu, zelenoj salati, rotkvicama. Da bi se produžio period prinosa, spanać treba sijati u razmacima od 7 do 10 dana. Tada se možete sprijateljiti i čak pucati.

Ako trebate uštedjeti prostor na gredicama, ovu biljku možete sijati kao zgušnjivač. To se najčešće radi između paradajza, kopra, rotkvice, šargarepe, pasulja. Da se ne izvrši često zalivanje i otpuštanjem tla, preporučuje se malčiranje piljevinom i dodavanjem malo uree. U vrijeme pojave para punih listova treba izvršiti prorjeđivanje. U zemljištu na kojem se uzgaja spanać trebalo bi da ima dovoljno bora. Potrebno je razblažiti 10 grama borna kiselina u 1 kanti vode i navodnjavati usjeve kantom za zalivanje.

Uobičajeno je da se zemlja za spanać priprema u jesen. Da biste to učinili, mjesto se iskopa do dubine sloja humusa. Tu se nanose gnojiva u količini od 30 grama superfosfata i 15 grama kalijevog hlorida za svaki kvadratnom metru. U rano proljeće uobičajeno je primijeniti oko 20 grama uree po kvadratnom metru. metar ispod grabulja.

Povrće proljetne sjetve spremno je za berbu nakon 8-10 sedmica od trenutka nicanja, ljeto - nakon 10-12 sedmica. Uz neblagovremenu žetvu, ljetni stanovnik rizikuje da dobije biljke s grubim listovima i previše izgubi ukus. Spanać je najbolje brati ujutro. Ali nemojte to raditi odmah nakon zalijevanja ili ako je padala kiša. Stepen prinosa usjeva je obično do 2 kg po kvadratnom metru. metara.

Uzgoj spanaća je u našoj zemlji postao popularan ne tako davno, ali su se za vrlo kratko vrijeme njegove zasade pojavile u svakom drugom stakleniku. Potražnja za ovom kulturom raste svakim danom, što znači da nam neće škoditi da naučimo kako je uzgajati u zemlji.

Uz ostalo začinsko bilje kao što su peršun, kopar i zelena salata, spanać se može uzgajati u stakleniku ili na otvorenom, sve ovisi o vašoj vlastitu želju i količinu zelenila koja je potrebna. Fancy zelena povrtarska kultura može se koristiti za poslovnu ili samo za ličnu upotrebu - u salatama, pečenjima, sosovima, konzervama.

Koliko je biljka korisna

Mnogi od nas su više puta čuli za korisna svojstva kulture i da je biljka prepuna bioloških sadržaja. aktivne supstance. Ispostavilo se da jedući spanać, čak i u malim porcijama, dobijamo puno korisnih elemenata za organizam. Upravo to se može smatrati još jednim razlogom da se uzgaja u zemlji.

Kultura zadržava korisna svojstva u bilo kojem obliku, iako njihova koncentracija neznatno varira. Dakle, svi vitamini i druge supstance se nalaze u sirovom, kuvanom, konzervisanom, pa čak i smrznutom spanaću. Pored visokog sadržaja karotena i askorbinske kiseline, biljka ima oksalna kiselina, oleinska kiselina, linolenska kiselina, mangan, fosfor, kalcijum, jod, bakar, gvožđe, natrijum, dosta kalijuma i vitamini grupe B, P, PP, E, K.

Stručnjaci koji rade na proučavanju svojstava spanaća primijetili su da je njegov sok koristan za anemiju, za povećanje apetita, normalizaciju procesa probavnog trakta, a također može obnoviti i ojačati nervni sistem.

Ali, postoje upozorenja – proizvod ne treba zloupotrebljavati u odrasloj dobi, u hrana za bebe, kod bolesti bubrega i jetre.

Uzgajanje spanaća

Ako nakon čitanja prethodnog odlomka shvatite koliko ovaj biljni proizvod može biti važan u ishrani, zanimat će vas kako uzgajati ovu kulturu u vlastitom vrtu ili u malom stakleniku u vašoj seoskoj kući.

Odabir tla

Najbolji način Spanać raste na plodnom, organski bogatom, dobro dreniranom tlu. Poželjno je uzgajati kulturu na pješčanoj ilovači ili ilovači. Važna tačka za kvalitet biljke je i kiselost, gdje je optimalni pokazatelj u području pH 6,7-7,0. Ako ga posadite u visoko kiselo tlo, rizikujete da izgubite biljke. teška tla za spanać je potrebno unošenje organskih materija, kreč ili karbonat nisu dovoljno dobri, jer nemaju potreban nivo sadržaj gvožđa.

Gnojivo za kulturu

Od jeseni se u visokokvalitetno, plodno tlo unose potaša i fosfatna đubriva, kao i 6-7 kg humusa ili dobro trulog stajnjaka po kvadratnom metru buduće sadnje. Preporučuje se nanošenje gnojiva prilikom kopanja tla.

U područjima bez crne zemlje mineralna đubriva uneti neposredno pre setve useva: 10-13 g kalijuma, 5-6 g fosfora i oko 10 g azota. Ova doza aditiva se obračunava za 1 m2.

Vrijedi napomenuti da treba biti izuzetno oprezan s primjenom gnojiva, jer listovi spanaća vrlo dobro akumuliraju nitrate. Stoga se dušik primjenjuje na tlo samo kada je to apsolutno neophodno.

sjetva biljaka

Najčešće je to uzgoj spanaća iz sjemena, pa ćemo sada o tome govoriti ovu metodu u detaljima.

Za baštenski spanać tlo se priprema unapred, u jesenji period. Prilikom kopanja tla u njega se unose određena gnojiva - potaša, fosfor, kompost. Također, možete dodati trećinu standardne doze dušika u tlo. U proleće, pre sadnje, površina za setvu se kultiviše i unosi preostala doza azota.

Sjetva se odvija u nekoliko faza, tako da možete dobiti svježe zelje u sezoni duže i bez prekida. Bliže jeseni, krajem avgusta ili čak u prvoj polovini septembra, usev se sije u zemlju. To se radi kako bi se u rano proljeće dobilo zelenilo.

Spanać zasađen u ranu jesen pokazat će prvu rozetu listova i prije početka mraza, zatim će prezimiti, a već 12-15 dana nakon otapanja proljetnog snijega možete uživati ​​u prvim plodovima svog rada.

Prije sadnje sjeme se mora pravilno pripremiti kako bi dalo dobre sadnice. Namakanje nekoliko sati neće biti dovoljno, jer sjemenke slabo upijaju vlagu. Koristi se za pripremu toplu vodu, oko +25°C, a također vježbajte mjehuriće. Nakon dva dana u vodi, sjeme se suši kako bi dobilo prvobitnu protočnost i sije u zemlju.

Postoji nekoliko načina sjetve - na grebene i u redove. Prvi se koristi ako je tlo na gradilištu teško, drugi - za bilo koje drugo tlo. Sjeme se sadi na plitku dubinu, oko 2-3 cm, a između redova budućeg zelenila održava se razmak od 25-30 cm.

njega biljaka

Prije svega, potrebno je pratiti sadnice i brinuti se o njima. Moraju biti čisti, rast ne smije ometati korov ili pretjerano zadebljanje. Redovno zalijevajte biljke kako biste spriječili stvaranje stabljike. U principu, pokušajte da ne dozvolite da se tlo osuši vruće vrijeme.

Tokom vegetacije možete primijeniti i prihranu, odmah nakon kiše ili samo tokom zalijevanja. Nakon toga će biti potrebno popustiti tlo. Za cijelo vrijeme rasta špinata potrebno je obaviti najmanje 2-3 plovljenja i lagano rahljenje međurednih razmaka, također, ne zaboravite ukloniti nove izdanke zbog kojih sadnja postaje gusta i neproduktivna, kao i slabe muške biljke.

Berba

Uzgojen spanać se može brati sa bašte ili gredica u fazi 6-8 listova. Maksimalni rok berba - rast peteljki. Zeleni se mogu kositi ili rezati, ali mnogi biljku čupaju iz korijena... ovdje je na vama.

Listovi se mogu čuvati skoro nedelju dana, u tom periodu moraju se pripremiti ili odmah pojesti. Ako je potrebno više dugo skladištenje možete koristiti zamrzavanje.

Koje sorte odabrati za ljetnu rezidenciju

Znamo ih nekoliko dobre sorte, na kojem se ljetni stanovnici najčešće odlučuju za uzgoj vlastite parcele:

• Viktorija,
• Gaudry,
• Virofle,
• gigantski,
• masno,
• Matador,
• Strawberry.

Možete odabrati bilo koji od njih za uzgoj na selu ili kod kuće. Preporučujemo da pročitate materijal o.

Video o uzgoju spanaća

Odgovor na pitanje

• Koliko je različit uzgoj spanaća Jagoda ili Matador od standardnog, baštenskog spanaća. Razlike praktički nema, posebno kada je u pitanju tehnologija uzgoja zelenila i njegovanja. Ove sorte se razlikuju po sezoni rasta, obliku i veličini listova, ukusu;
• Da li je moguće uzgajati spanać na prozorskoj dasci? Ako ste zainteresirani za uzgoj usjeva kod kuće, možete slijediti savjete date u našem članku, postaviti nekoliko kutija ili drugih kontejnera s plodnim tlom na balkon ili prozorsku dasku, pripremiti i posijati sjeme. Rezultat neće dugo trajati, naravno, uz odgovarajuću njegu;
• Po čemu se uzgoj spanaća u stakleniku razlikuje od uzgoja kod kuće? Ovdje je sve jednostavno - brzina i količina. U stakleniku, pod određenim uslovima, spanać će rasti brže i bolje, a u stakleniku se nećete morati ograničavati u količini zelenila koja vam je potrebna za uzgoj.

Danas mnogi ljudi na policama trgovina vide zelje koje se zove spanać, ali još uvijek ne znaju za njegova korisna svojstva. Iz tog razloga, ova biljka se ne uzgaja često u ljetnim vikendicama.

Oni koji su barem jednom u životu probali spanać i već znaju za njegove dobrobiti za ljudski organizam, žele znati kako ga uzgajati na otvorenom polju ili u stakleniku. Razmotrite prvu vrstu uzgoja ove kulture.

Kratak opis kulture

Spanać je poznat po niskim zahtjevima za održavanjem. Ima visoku otpornost na hladnoću, zbog čega se koristi za nadoknađivanje prolećnog nedostatka vitamina. Zeleni su bogati visokim sadržajem gvožđa, kalcijuma, fosfora i biljnih proteina.

Setva semena spanaća vrši se u proleće, u mjesecu aprilu kada je pao poslednji sneg. Klijanje semena se dešava na temperaturi od +4 stepena. U krajevima gdje prevladava blaga klima, sjeme se sije prije zime za ranu žetvu.

Sve danas više vrijednosti obezbediti zdravu ishranu. I, naravno, spanać mora biti uključen ne samo u zdravu prehranu, već i u dijetalnoj hrani. Neki već uzgajaju špinat u svojim dačama i baštama i dobijaju bogatu žetvu zdravog zelenila.

Biljka se može uzgajati kod kuće, ali najčešće zauzima svoje mjesto u gredicama ispod otvoreno nebo. I nemaju svi priliku da kupe staklenik, tako da najbolja opcija uzgoj spanaća će na otvorenom terenu.

Spanać: uzgoj i njega na otvorenom polju

Iako ova kultura nema posebne zahtjeve za uzgoj, kao i svaka biljka, treba da organizuje uslove za njen rast i razvoj.

Za spanać bi trebalo da izaberete posebno područje sa plodnim i rastresitim tlom. Zeleni se mogu uzgajati u manje hranjivom supstratu, ali tada će se usjev sastojati od malih i slabih listova.

Dobri prethodnici za biljku bit će paradajz, krastavci i ostalo zelenilo. Ako se spanać uzgaja uz druge kulture, onda najbolje komšije za njega će biti kupus, majoran, rotkvica, zelena salata, kopar, pasulj.

Ako podloga ima visok stepen kiselosti, a zatim se za to vrši kalciranje. tla iskopan i tretiran humusom, superfosfat i kalijum hlorid.

Budući da listovi uzgojene biljke savršeno akumuliraju soli dušične kiseline, naknadno prihranjivanje dušičnim gnojivima u proljeće ne treba provoditi. Isto važi i ako se lokacija priprema u jesen. Pre sadnje semena samo u proleće otpustiti tlo.

Priprema i sadnja sjemena

Za najbolju klijavost, sjeme treba pravilno pripremiti prije sadnje.

Posijano za sadnice samo sjeme sorti koje vole toplinu koji se ne mogu ukorijeniti u hladnim klimama. Sadnja sjemena drugih vrsta spanaća vrši se odmah u otvoreno tlo.

1. Nakon otpuštanja, u tlu se prave mali žljebovi na udaljenosti od najmanje 20-25 cm jedan od drugog.
2. Zemljište se dobro zalijeva.
3. Sjeme se sije u tlo na dubinu od 1-2 cm uz nabijanje.
4. Kreveti su prekriveni filmskim materijalom.

Prvi izdanci se mogu očekivati ​​za 6-8 dana ako seme klija u povoljnim uslovima. Za kontinuirani usev zelenila setva useva se ponavlja. svake dvije sedmice u periodu od aprila do avgusta.

Ali u vrućim periodima to je nepoželjno raditi jer slab rast i kultura brzog pucanja. Optimalna temperatura za uzgoj spanaća +15–16 stepeni.

Ako se sadnja sjemena dogodi u jesen, tada sjeme nije potrebno stratificirati: sjeme dobro temperirano za zimski period . Sadnja se vrši u avgustu ili početkom septembra.

Upute za njegu spanaća

Razredite sadnice u razmaku od 10-15 cm svaka 3-4 dana. Nakon postupka, usjevi se hrane otopinom uree.

Iz eksperimenata vrtlara i vrtlara poznato je da je za formiranje novih listova potrebno pažljivo odrežite vrhove stabljika u odraslom spanaću. Još jedna prednost ovog postupka je odsustvo strelica.

Pojavljuju se sadnice svake sorte drugačije vrijeme. Kod nekih se primećuju nakon 5 dana, dok drugi moraju da čekaju skoro 2 nedelje. S pojavom klica s formiranim listovima, provodi se sljedeće:

• stanjivanje;
• redovno otpuštanje;
• uklanjanje korova;
• dnevno zalivanje.

Kultura salate treba redovno, ali umereno zalivanje svaki dan. U vrućem ili suhom vremenu, tlo treba navlažiti obilnije nego inače, inače će grmlje niknuti ili će se rast zelene mase zaustaviti.

Neće biti suvišno prskati lišće toplu vodu. Hranite biljku samo ako raste na osiromašenom tlu. Plodno tlo treba samo preliminarno đubrenje pre setve.

Karakteristike uzgoja sorti spanaća

Svaka sorta spanaća ima neke posebnosti u uzgoju. Među poznatim sortama i hibridima ističu se:

Gaudri, Matador i Gigantic Spanać obično ne stvaraju probleme u uzgoju na otvorenom polju i daju bogate žetve kratko vrijeme nakon sadnje u polju. Ove sorte se lako uzgajaju.

A evo i novozelandske sorte potrebna priprema sadnica, inače se spanać koji voli toplinu neće moći razviti na niskim temperaturama, čak i ako je zasađen u plodnu podlogu. Kako bi sjeme brzo klijalo, za njih se koriste stimulansi rasta.

Ali kod ove sorte nema problema pri uklanjanju korova, koji Novi Zeland brzo suzbija svojim svojstvima. I ne boji se suhog vremena: spanać ne cvjeta i ne pušta strijele, kao druge vrste.

Sadnja i njega špinata od jagode

Zanimljiva sorta salatne kulture je spanać od jagode, koji se naziva i špinat od maline. Ovo ime je biljka dobila zbog cvjetova koji po obliku i boji podsjećaju na bobice.

Jarko crveni cvjetovi predstavljeni su kuglicama koje cvjetaju duž cijele stabljike. Nemaju nikakav ukus, za razliku od listova koji su veoma ukusni i sočni. Zbog njih se uzgaja ova biljna sorta.

Spanać od jagode, kao i druge sorte ove zelene, otporan je na mraz, vrlo je otporan na sušu i vrućinu, a ne zahtijeva složenu njegu. Cvatnja biljke se javlja u julu - avgustu, a plodovi - u avgustu - septembru.

Spanać-maline se mogu klijati rasad i sjemenski metod. U prvoj metodi koristi se metoda u saksiji sa posebnim supstratom na koji se sije sjeme. Odrasle klice se sade u otvoreno tlo nakon mesec dana.

Dalja briga se sastoji u uobičajenim postupcima za spanać. Koristi se kao đubrivo organska đubriva, koji se prave 2 puta po sezoni u prethodno navlaženom tlu. Budući da stabljike rastu na velike udaljenosti, grmlje treba saditi jedno od drugog. Da se teško grmlje s brojnim bobicama ne lomi, oni vezan za oslonce.

Još jedna karakteristika spanać od jagoda je samozasijava nastaje uz pomoć otpalih bobica. Plodovi su savršeno očuvani pod snježnim pokrivačem i obično imaju naknadne izdanke. Masivan rast zelenila može dovesti do zadebljanja grmlja, pa je potrebno ukloniti otpalo bobice ako se ne planira takva reprodukcija špinata.

Plodovi se mogu koristiti za pravljenje džema i sokova, kao i ukrasni ukrasi. juicy zeleno lišće spanać-maline se dodaju u supe, salate i jela uz prilog.

Berba i skladištenje

Berba se vrši kada se u jednom otvoru formira 6-8 listova. Gigantic i Godri sazrijevaju 20-25 dana nakon sadnje sjemena u otvoreno tlo; listovi sorti Novi Zeland i Victoria beru se 1,5-2 mjeseca.

U vrijeme berbe, vanjski listovi cupan sa velikom paznjom kako ne bi oštetili sredinu utičnica. Najbolje vrijeme za sakupljanje korisnog zelenila - ujutro, do početka kojeg se rosa suši, ili uveče, kada se vlaga još nije stvorila zbog pada temperature. Listovi moraju biti suhi; prikupljeni mokri uzorci će brzo istrunuti. Spanać se bere kada usev cveta.

Listovi spanaća se ne koriste samo u svježe za salate i razna jela, ali i za konzerviranje. Zelenilo treba čuvati u plastičnoj vrećici ili staviti vlažnu krpu u frižideru na temperaturi od 0, +1 stepen. Rok trajanja listova ne prelazi 10 dana.

Ako je planirano dugotrajno skladištenje zelje, svježe ubrano lišće se opere, osuši, isječe i stavi u posude ili druge posude koje postavljeno u zamrzivač . Isti tretman se može provesti i za blanširani i pasirani spanać.

Spanać - povrće jednogodišnja biljka, koji liči na svoj korisna svojstva quinoa. Zbog visokog sadržaja vitamina, proteina, vlakana i drugih elemenata u tragovima, široko se koristi u kulinarstvu. Mnogi gurmani preferiraju ovaj dijetetski proizvod. Svježi listovi se mogu jesti, konzervirati ili kuhati. Spanać je veoma popularan u zapadne zemlje, koristi se za pripremu jela za djecu. Pire od spanaća izvor je obnavljanja fizičke snage i ima ljekoviti učinak na organizam. Danas mnogi vegetarijanci i zagovornici toga često jedu spanać zdrava ishrana u Rusiji.

Spanać spada u grupu biljaka Dug dan. To znači da je za potpuni razvoj i cvjetanje potrebno dugo i intenzivno osvjetljenje.

On lako podnosi niske temperature. Sjeme može klijati već na temperaturi od 4 stepena. U vrućoj klimi, biljka ulazi u fazu cvjetanja. Prezreli listovi već imaju neprijatan ukus.

Spanać razlikuje visok prinos, što se postiže u kratak period vrijeme. 40 dana nakon pojave prvih izdanaka, možete dobiti seriju gotovih kvalitetnih proizvoda.

Dobri prinosi su osigurani kada se usev uzgaja plodno tlo, koji ima blago alkalno ili neutralno okruženje.

Ovoj biljci je potrebna stalna vlaga tla, ali prevelika količina vode može imati štetan učinak. Kada uzgajate spanać kod kuće, morate se pridržavati određene parametre vlažnost u prostoriji.

Prozorska daska je odlično mjesto za uzgoj spanaća u prostoriji. Domaćice ne moraju trošiti puno vremena i truda da ga uzgajaju.

U ljetnim i proljetnim mjesecima, prilikom sadnje sjemena, ne možete pribjeći umjetnom izvoru osvjetljenja, ali u jesensko-zimskom periodu moraju se uključiti dodatne lampe. Trajanje dnevnog svjetla u hladnoj sezoni treba biti najmanje 10 sati. U oblačnim danima također je potrebno uključiti umjetno svjetlo za rast mladih izdanaka.

Kao posudu za sjetvu sjemena možete koristiti plastične ili drvene saksije visine 15-20 cm. Sjeme se mora saditi na određenoj udaljenosti jedno od drugog. U pripremljenom tlu se prave plitke brazde i zalijevaju vodom.

U obliku hranjivog supstrata koriste se gotove mješavine tla cveće. Ne sadrže treset, koji oksidira tlo. kako god najbolja opcijaće postati samoobuka tla. Da biste to učinili, potrebno je pomiješati jedan dio biohumusa i dva dijela kokosovih vlakana, što štiti tlo od isušivanja i sprječava stagniranje vode. U posudu za sadnju potrebno je uliti mali sloj ekspandirane gline, koji će služiti kao vrsta drenaže. Ako postoje poteškoće s nabavkom kokosovih vlakana, tada se može koristiti samo biohumus. Povremeno treba dodati 1-2 kašičice perlita ili vermikulita, koji imaju ista svojstva kao kokosova vlakna. Ovi aditivi osiguravaju očuvanje mješavine tla i štite je od propadanja.

Sjeme se mora natopiti vodom prije sadnje. sobnoj temperaturi za jedan dan. Za razliku od zelene salate, sjemenke spanaća izgledaju nešto veće. Dubina setve je 10-15 mm. Pripremljene saksije prekrivaju se odozgo plastična folija da se zemlja ne osuši. Sedmicu kasnije pojavljuju se prvi zeleni izdanci.

U obzir dolaze zastakljeni balkoni ili lođe savršeno mjesto za uzgoj spanaća. U takvim prostorijama održava se konstantna vlažnost zraka. Ako na balkonu nije moguće postaviti posudu sa sadnicama, tada se u tu svrhu može koristiti prozorska daska. Međutim, treba imati na umu činjenicu da je špinat biljka koja voli vlagu, i to u zimsko vrijeme Vazduh u zatvorenom prostoru je izuzetno suv. Zbog toga je potrebno redovno prskanje mladog lišća iz boce sa raspršivačem. Iznad saksija možete postaviti strukturu poput staklenika, koja će biti okvir s rastegnutom plastičnom folijom i omogućit će održavanje stalne mikroklime u prostoriji.

Spanać se bere 2-3 mjeseca, a zatim biljka doživljava morfološke promjene i ulazi u fazu pucanja. At pravilnu organizaciju sadnja i berba ove zelene kulture mogu se jesti tokom cijele godine.

Zemljište koje se koristi za uzgoj spanaća se ponovo koristi, podložno redovnom prihranjivanju složenim aditivima. Biljka se smatra potpuno formiranom i spremnom za berbu kada dostigne visinu od 7-10 cm i ima 5-7 listova u rozeti.

Uzgoj spanaća na prozorskoj dasci (video)