Mesno i koštano brašno: upute za upotrebu. Mesno i koštano brašno: primjena za voće, povrće i ukrasne kulture, sastav

Da bi se kokoške dobro osjećale, moji roditelji su često davali dodatke kao što je meso i koštano brašno. Sada počinjem da se bavim uzgojem peradi, početnik sam i želeo bih da znam u kojim dozama se dodaju u hranu za perad? A kako odabrati pravo meso i koštano brašno za piliće, kao i dodatak kostiju da im ne naškode?

Mesokoštano brašno je hrana za životinje napravljena od mesa i leševa koja se ne može koristiti za ishranu ljudi. Na primjer, koriste se uginule životinje koje su uginule od nezaraznih bolesti ili zbog starosti, otpad nastao kao rezultat proizvodnje mesnih proizvoda (npr. razne žlijezde, želuci, mozak, jetra i druge iznutrice), riblji otpad se takođe šalju na obradu. Sirovine za pripremu takve hrane su nužno podvrgnute termičku obradu, te stoga ne predstavlja opasnost za piliće.

Koštano brašno smatra se vrijednim preljevom, koji je koristan i za piliće i za druge životinje na farmi - goveda, svinje. Ovo je izvor korisne supstance, uključujući proteine, kalcijum i fosfor. Štaviše, koštani proizvod je veoma bogat posljednja dva elementa. Ovaj dodatak, kao i hrana s mesom i kostima, omogućava da ishrana bude uravnotežena i korisnija za živa bića.

Sastav mesno-koštanog i koštanog brašna regulisan je i određen GOST 17536-82. Postoje tri klase kvaliteta ove proteinsko-mineralne hrane, koje se međusobno razlikuju po sadržaju masti i proteina. I onda manje od prvog komponenta u sastavu brašna, to bolje.

Sastav brašna po klasama (sadržaj nema više).

Ali nutritivna vrijednost mesnokoštanog brašna nije stalna vrijednost – ako je u sirovini od koje je napravljeno bilo puno kostiju, tada se smanjuje količina proteina, odnosno proteina u njemu. A proteini su vrlo korisni za piliće, te im je imperativ davati proizvode koji ih sadrže.

Hrana za meso i kosti, koja se daje poljoprivrednim i domaćim pticama i životinjama, je homogen smeđi prah tamne ili više boje. svijetla nijansa, koji ima posebnu neobičan miris, nikako truli ili pljesnivi. Brašno treba da bude sipko, bez krupnih inkluzija, granula koje se ne slažu pri pritisku. Prečnik grudvica ne bi trebao biti veći od 12,7 mm.

Važno je to zapamtiti žuta boja ovaj proizvod ne bi trebao biti - takva boja tvari ukazuje na njen nedostatak kvalitete. Obično se ova nijansa daje prihranjivanju dodavanjem tokom proizvodnje u sirovinu pileće pero- takva hrana je štetna i ne treba je davati kokošima. Ova "poslastica" može dovesti do određenih problema. Ako date pileće brašno Niska kvaliteta, onda ćete uskoro primijetiti da će se njena proizvodnja jaja smanjiti. Takođe, kokoške koje primaju ovaj proizvod razvijaju kanibalizam.

Doziranje mesnih i koštanih poslastica u prehrani pilića je 3-7% ukupne količine suhe hrane - to je upravo onoliko koliko trebate dati ptici kako bi u izobilju dobila sve potrebne vitamine i hranjive tvari. Istovremeno, brašno se može dodati i u miksere i u koncentrovanu hranu.

Potrebna doza koštanog brašna je 0,6-0,8% mase hrane.

Ali ne biste trebali prekoračiti dozu brašna - višak ovog proizvoda u prehrani pilića može dovesti do razvoja gihta, amiloidoze.

Ako pticama redovito dajete brašno, možete povećati proizvodnju jaja i značajno uštedjeti na krmnim smjesama. Međutim, sada, kako bi se smanjili troškovi proizvodnje ovog proizvoda, često mu se dodaje soja. A od takvog "razrijeđenog" brašna, koliko god ga hranili, ptica neće imati koristi. Naprotiv, može se učiniti samo šteta - pilići će početi da se razboljevaju, zbog nedostatka proteina pojavit će se kljukanje jaja i kanibalizam.

Mesokoštano brašno je biološki aktivan proizvod koji se koristi za ishranu životinja i biljaka. Njegova vrijednost određena je prirodnim porijeklom, nizom kvaliteta i jednostavnošću upotrebe.

Definicija i svojstva

Mesni obrok je prirodna prihrana za životinje, ptice i biljke. Pravi se od kostiju životinja odloženih u klaonicama, otpada iz pogona za preradu mesa, kao i od leševa morskih životinja i riba.

Brašno je sivkastog izgleda, specifičnog mirisa, a proizvodi se u obliku malih granula. U kvalitetnom proizvodu grudvice nisu dozvoljene. Ona ima visoku nutritivnu vrijednost kao dodatak glavnoj hrani za kućne ljubimce i perad, koristi se i kao komponenta u proizvodnji stočne hrane.

Osnovna svojstva:

• Dodatak pomaže u balansiranju količine esencijalnih aminokiselina u biljnim materijalima.
• Izvor je niza B vitamina (riboflavin, kobalamin, holin, itd.).
• Opskrbljuje životinjski organizam ekstraktivnim faktorima (rast, Ackermann, itd.).
• Organizuje metabolizam.
• Sadrži niz korisnih supstanci (glutaminska kiselina, glutamin, kreatin, karnitin, serotonin, tiroksin, glukokortikoidni hormoni itd.).

Izvori sirovina

Izvori sirovina od kojih se proizvodi meso i koštano brašno su:

• Neprikladan za otpad od hrane iz pogona za preradu mesa, privatnih farmi.
• Leševi uginule stoke bez znakova bolesti.
• Veterinarske konfiskacije.

Sve sirovine koje su namijenjene za dalju preradu moraju proći veterinarski pregled i provjeru na prisustvo/odsustvo patogena. U procesu prerade, patogene bakterije, virusi ne gube svoju aktivnost, a životinje koje su primile zaraženi mamac mogu postati žrtva nepoštenja proizvođača, a može početi i masovni gubitak stoke.

Tehnologija

Proizvodnja mesnog i koštanog brašna podijeljena je u glavne faze:

• Provjera kvaliteta sirovina.
• Mljevenje u aparatu za drobljenje kostiju.
• Transportno kretanje zdrobljenih sirovina do jedinice za sušenje radi dalje termičke obrade (kuvanja).
• U sljedećoj fazi, kuhani supstrat se prenosi na dalju obradu na pužni transporter, gdje se usitnjava do stanja mljevenog mesa.
• Zdrobljene sirovine se djelimično dehidriraju i odmašćuju pomoću centrifuge.
• Viskozni poluproizvod se taloži u bunkeru. Masnoća dobijena u procesu centrifugiranja se pakuje, voda se šalje da se osigura tehnološki proces prve faze.
• Nakon taloženja, masa se šalje u sušare na konačnu dehidraciju.
• Masa se suši i šalje u fazu drobljenja, gde se istovremeno steriliše.
• Dobijeno meso i koštano brašno pakuje se za skladištenje i transport.

Proizvodni proces može teći kontinuirano. Termičku obradu javlja se na blagim temperaturama, što vam omogućava uštedu maksimalni iznos hranljive materije i zadržavaju punu vrednost aditiva za stočnu hranu. Rok trajanja brašna nije duži od šest mjeseci, povećanje trajanja skladištenja moguće je samo zbog antibakterijskih aditiva.

Organizacija procesa

Fabrika mesa i koštanog brašna počinje od pravna registracija aktivnosti. U ovoj fazi potrebno je pribaviti sve dokumente finansijskog i proizvodna kompanija(oblik djelatnosti, bankovni račun, računovodstvo u kontrolnim organima i sl.). Uz dokumentaciju koja je zajednička za sve, kompanija je dužna da se obrati službi veterinarske kontrole za dozvolu i sertifikate proizvoda.

Odabir prostora za radionice vrši se uzimajući u obzir specifičnosti proizvodnje, a glavni problem je jak miris. Takve fabrike bilo koje veličine nalaze se izvan stambenih naselja. U prostoru prostorija treba da se smjesti cjelokupna oprema, pripremne radionice za sirovine i gotovih proizvoda, skladišni prostor ne zauzima puno prostora, budući da roba ne podliježe dugotrajno skladištenje(ne duže od 6 mjeseci).

Minimalni broj osoblja:

• Tri radnika glavne proizvodnje.
• Računovođa.
• Sanitarni radnik sa veterinarskim obrazovanjem.

Oprema

Mesokoštano brašno se proizvodi prema tehnološka šema, čija svaka faza ima svoju mehaničku potporu. Spajanje uređaja u jedan krug omogućava smanjenje gubitaka i proizvodnju proizvoda sa zaustavljanjima samo za sanitaciju opreme.

Oprema za proizvodnju mesnog i koštanog brašna minimalne konfiguracije:

• Mlin za sirovine.
• Kapacitet za isparavanje usitnjenih sirovina.
• Centrifuga za početna faza odmašćivanje i dehidracija.
• Sump.
• Pumpa za preusmjeravanje i odvajanje nastale masti i vode.
• Hammer crusher.
• Pužni transporter.
• Aparat sa posudom za sušenje i sterilizaciju.
• Kontejner za skladištenje gotovog proizvoda sa uređajem za dozirano pakovanje u kutije i vreće.

Faktori rizika

Mesno koštano brašno proizvodi se od sirovina životinjskog porijekla, koje u fazi prijema na preradu više nisu bile svježe, pa tehnološki proces nosi rizike:

• Bakterijski patogeni (truljenje, patogene bakterije, itd.).
• Oksidacija (užeglo) sirovina i gotovih proizvoda.

Najbolje brašno sa maksimalno postavljenim korisna svojstva dobijene od svježih sirovina. Uglavnom, takve industrije završavaju sa otpadom iz mesnih prerađivačkih kompleksa i klaonica, gdje je količina proizvoda razgradnje već velika. AT tople sobe njihov broj raste eksponencijalno. Sirovine prerađene u brašno se sterilišu, ali egzotoksini ostaju, što ih je manje, to je brašno bolje. Širenje toksina i truležnih bakterija spriječeno je redovnim sanitizacija svu opremu. Iskusni proizvođači mesnog i koštanog brašna savjetuju da se ne dozvoli sanitarno stanje cijelog objekta da ide svojim tokom i da se novac troši na često čišćenje.

Stručnjaci preporučuju korištenje mekinja s antibakterijskim aditivima za održavanje čistoće, posebno u “slijepim zonama”, gdje je nakupljanje bakterija neizbježno. Fabrika mesno-koštanog brašna možda nije model sterilnosti, ali je neophodno održavati nivo čistoće. Na kraju svake smjene potrebno je napuniti sistem antibakterijskim agensima pomiješanim sa mekinjama, te izvršiti jedan kompletan proizvodni ciklus za prevenciju i dezinfekciju svih dijelova aparata. Održava se jednom sedmično mehaničko čišćenje svi mašinski čvorovi.

neusklađenost sanitarne normešteti ljudskom zdravlju do smrti, pojave epidemija i zaraze cijelog područja proizvodnje i susjednih teritorija.

Područja primjene koštanog brašna

Mesno koštano brašno ima široku primenu u stočarstvu, peradi i ratarskoj proizvodnji:

• Farme i veliki stočarski kompleksi koriste koštano brašno kao dodatak glavnoj prirodnoj ili kombinovanoj hrani. Upotreba ima prednosti - povećanje telesne težine, normalizacija metabolizma kod životinja, jačanje mišićno-koštanog sistema kod odraslih i starijih životinja itd.
• Hranjenje peradi povećava proizvodnju jaja, težinu, rast, balansira ishranu i pomaže u izbjegavanju mnogih bolesti (inhibicija rasta, rahitis, itd.).
• Za mačke i pse u hranu se dodaje koštano brašno, koje održava zdravlje kućnih ljubimaca duge godine,popravlja dlaku, normalizuje probavu, jača imunitet itd.
• Mesno koštano brašno je idealno đubrivo za biljke i biljke voćke. Može se primjenjivati ​​u bilo kojoj fazi zrenja voća, što se ne preporučuje s bilo kojom drugom vrstom gnojiva. Upotreba doprinosi povećanju obilnosti plodova, otpornosti na bakterije i štetočine itd.

Prilikom pripreme mesnog i koštanog brašna za životinje treba se pridržavati doziranja, jer prezasićenost dovodi do negativnih nuspojava. Uz višak lijeka u prehrani, životinje mogu razviti giht, amiloidoza i druge bolesti. Ljudima je kontraindicirana upotreba mesnog i koštanog brašna.

O činjenici da se koštano i mesno-koštano brašno koristi u biljnoj proizvodnji, već smo rekli. Ovaj sivo-smeđi prah životinjskog porijekla je bogat fosforom i kalcijumom, prijeko potrebnim hortikulturnih usjeva. Ali u stočarstvu meso i koštano brašno igra važnu ulogu kao izvor minerala i životinjskih proteina.

Stoga predlažemo da razgovaramo o sastavu mesnog i koštanog brašna, njegovim dobrobitima za domaće životinje i načinu davanja mesnokoštanog brašna kokošima, svinjama, kravama i drugoj stoci i peradi.

Mesno i koštano brašno: proizvodnja i vrijednost

Mesokoštano brašno se proizvodi od otpada proizvodnja mesa, uglavnom - leševi goveda. Sirovine se podvrgavaju termičkoj obradi, sušenju i mljevenju. U zavisnosti od klase sadrži 30-50% proteina, 13-20% masti, 9-10% vlage, 26-38% pepela i 2% vlakana (u koštanom brašnu nema vlakana, duplo više pepela i masti - malo manje). Jedan kilogram mesnog i koštanog brašna sadrži 230 grama probavljivih proteina, kao i veoma visok sadržaj, na nivou od 12-23%, kalcijum fosfata.

Sastav mesnog i koštanog brašna određuje vrijednost ovog proizvoda: za uspostavljanje fosforno-kalcijumovog metabolizma u organizmu, za podmirenje potreba stoke i živine u proteinima životinjskog porijekla, što će rezultirati dobrim rastom, životinje neće pasti na svojim nogama, kokoške će prestati da kljucaju jaja i kljucaju jedno drugom perje. Na kraju krajeva, protein je građevinski materijal» unutrašnje organe, skeleta i mišića. Dakle, koštano brašno u stočarstvu omogućava vam da uravnotežite ishranu za fosfor, kalcij i proteine. I što je najvažnije - sve je organsko i prirodno, bez "hemije".

Bitan! Prilikom uvođenja mesnog i koštanog brašna za stoku u kuvanu kašu dodaju se nakon kuvanja, odnosno ne termički obrađuju! Ali postoje izuzeci - meso i koštano brašno u otvorenoj posudi se prilično brzo kvari, dobivajući miris užegle masti. Bolje je prokuhati takav proizvod i ocijediti mast - bolje je imati manje koristi, ali je sigurno.

Mesno i koštano brašno za piliće

Ako kokoši kljucaju jaja, kljucaju jedno drugom perje i kljucaju do krvi - jasan znak potrebe za obogaćivanjem prehrane, uključujući meso i koštano brašno. Međutim, bolje je ne čekati probleme, već meso i koštano brašno učiniti trajnom komponentom prehrane pilića, mladih životinja i odraslih ptica. Radi se o ne samo o pilićima, već i o drugoj peradi - patkama, guskama, biserkama, prepelicama, fazanima. Potreba peradi za mesom i koštanim brašnom posebno je izražena u zimsko vrijeme kada ptice nemaju priliku da u dvorištu pronađu gliste, muhe i drugu proteinsku hranu životinjskog porijekla.

Za rase mesa peradi, mesno i koštano brašno je korisno jer pomaže u povećanju debljanja i poboljšanju okusa mesa; za rase jaja - jača ljusku, poboljšava boju žumanca, povećava proizvodnju jaja, eliminiše mogućnost kljucanja jaja i kanibalizma.

Koštano brašno za brojlere je odlična prevencija nedostatka kalcijuma i fosfora (kada brojleri padaju na noge).

Mesno i koštano brašno za piliće i ostalu živinu daje se u sljedećim omjerima:

• mlađa od 1 sedmice - ne daje se nijednoj vrsti peradi;
• 7% brašna od ukupne ishrane treba da dobiju ćurke, pilići brojleri, prepelice starosti 1-7 nedelja; guščići, pačići i bebe fazana u dobi od 1-3 sedmice.
• 3% brašna od ukupne ishrane dobijaju brojleri stari 5-7 nedelja, zamenski pilići stari 8-14 nedelja, ćureti stari 5-17 nedelja, guščići stari 4-8 nedelja, fazani stari 4-13 nedelja, i prepelice stare 5-13 sedmica.6 sedmica.
• 4-5% brašna od ukupne prehrane daje se ostatku ptice, odnosno odrasloj osobi.

Glava odrasle ptice treba da sadrži 7-11 grama brašna dnevno.

Mesno i koštano brašno za svinje

Za svinje, mesno koštano brašno je dragocjeno jer je odlična prevencija nedostatka kalcijuma, koji se apsorbira upravo u tandemu sa fosforom. A nedostatak kalcija za prasad je vrlo ozbiljna stvar, zbog toga životinje padaju na noge. Osim toga, mesno-koštano brašno za prasad obogaćuje ishranu mineralima i aminokiselinama, pozitivno utiče na opšte stanje zdravlje. Ovaj dodatak se često koristi za intenzivan tov mesa, jer doprinosi visokim prosječnim dnevnim prirastima.

I za mlade životinje, i za odrasle životinje, i za krmače, stopa primjene ovog aditiva je do 5%. Ne možete ga dati samo vrlo sitnim prasadima.

Mesno i koštano brašno za zečeve

Vrijednost ovog proizvoda za kuniće je uglavnom visok sadržaj kalcija i fosfora. U prehrani odraslih životinja brašno je oko 1,5%, ali za mlade životinje je bolje uzeti koštano brašno - ne više od 0,5% prehrane.

Mesno i koštano brašno za krave

Za mlada goveda ovaj dodatak prehrani pomaže aktivnijem dobijanju na težini, a za mliječne krave - povećanju mliječnosti i masnoće mlijeka. Ovaj dodatak je vrlo koristan za krave u stajskom periodu.

Mladoj govedi starosti od šest mjeseci do godinu dana ne daje se više od 5% brašna iz ishrane, starijim od godinu dana - 3%. Ali ova hrana nije tipična za krave, pa se miješa sa mekinjama ili krajnjom hranom, postepeno povećavajući dozu i dovodeći je sa 10-20 grama dnevno na punih 100 grama.

Na kraju, podsjećamo da je upotreba mesnog i koštanog brašna u poljoprivredaće biti od koristi samo ako je proizvod visokog kvaliteta - nije užegao, nije smrdljiv, ujednačene konzistencije.

Mesno koštano brašno je proizvod koji se dobija od otpada industrije prerade mesa i leševa uginulih životinja (osim uginulih od zaraznih bolesti).

Proizvodnja mesnog i koštanog brašna uključuje nekoliko faza: prokuvavanje sirovina, drobljenje, prosijavanje kroz sito i uklanjanje metalnih nečistoća upotrebom magnetni separatori, tretman antioksidansima za sprečavanje kvarenja masti. Gotov proizvod je prah Brown, sa mirisom bez pljesnivosti ili truljenja, homogenog sastava bez grudvica i krupnih (preko 12 mm) granula.

Sastav mesnog i koštanog brašna: proteini - 30-50%, masti - 13-20%, pepeo - 26-38%, voda - ne više od 7%, adenozin trifosforna i glutaminska kiselina, karnitin, žučne kiseline, seratonin, tiroksin i dr. Mesokoštano brašno se od mesa razlikuje po visokom sadržaju kalcijuma. To je zbog činjenice da se mesno-koštano brašno proizvodi od sirovina, koje uključuju više kostiju. Ipak, ovaj proizvod je vrijedan visokoproteinski dodatak hrani. Krmno meso i koštano brašno karakteriše visok sadržaj esencijalnih aminokiselina. Slučajno jeste dobar izvor kalcijum, fosfor, natrijum.

Upotreba mesnog i koštanog brašna. Koristi se kao vitaminsko-mineralni dodatak za ishranu krupne i sitne stoke, kao i svinja i živine. Ovo je veoma vrijedan proizvod koji sadrže mnogo proteina. Upotreba mesnog i koštanog brašna obogaćuje ishranu životinja potrebnim biološki aktivnim materijama, omogućava smanjenje troškova uzgoja domaćih životinja i poboljšanje kvaliteta finalnog proizvoda. Prilikom ishrane stoke i peradi u kašu ili koncentrovanu hranu dodaje se mesno i koštano brašno, dok termičku obradu hrana nakon dodavanja brašna nije dozvoljena. Približno optimalne norme uključivanje mesnog i koštanog brašna za piliće - 7% od ukupnožitarice, za svinje - 5-15% ukupne mase hrane, za krupnu i malu stoku - 10-100 g po grlu dnevno. U ne velike količine- 5-10% od ukupne količine hrane - ovaj proizvod se daje patkama, guskama, zečevima, biserkama, ćurcima itd.

Skladištenje. Krmno brašno životinjskog porijekla – meso, kosti, meso i kosti – sadrži veliki broj proteina i masti i stoga zahtijeva pravilno skladištenje. Osnovna pravila - čuvati u suvom, provetrenom prostoru bez direktnog kontakta sa sunčeve zrake i ne dozvolite da temperatura vazduha poraste iznad +30 stepeni. Pokvareno brašno ili brašno s isteklim rokom trajanja neće biti samo beskorisno, već može biti štetno po zdravlje životinja i ptica.

* - dati su prosječni podaci za Centralni federalni okrug.

U postrojenjima za preradu mesa otpad se ne baca, već se prerađuje u aditive za biljke ili životinje. I reciklaža nije potrebna, i dodatna sredstva možete ga dobiti. Sporedni posao je mesno-koštano brašno, čija je upotreba u bašti ili u stočarstvu više nego opravdana.

Fosfoazotin, naučni naziv za supstancu izvedenu iz kostiju skeleta velikih životinja, bogat je minerali i ide da se hrani. Drugim riječima, to je dodatak ishrani za domaće svinje, kokoške, konje, krave. Za biljke je glavni izvor fosfora i kalcijuma, kao i kalijuma. Koštano brašno takođe sadrži azot, ali u veoma maloj količini - oko 4%, tako da se ne može smatrati dodatkom azota.

Sastav koštanog brašna - aktivne supstance

Aktivne supstance dugotrajno u zemljištu:

• Fosfor

U normalnoj frakciji kostiju sadržaj fosfora do 15%. Postoje koncentrovana đubriva za meso i kosti - pareno i odmašćeno brašno, sadržaj fosfora u kojem je 25%, odnosno 35%. Prodirući u tlo, spojevi fosfora se vezuju za njega i dugo ostaju u dosegu korijena, osiguravajući im ishranu tokom cijele vegetacijske sezone.

• Kalcijum

To je glavni element životinjskih kostiju. 1 kg kalcijuma sadrži oko 250 g. Ovo gnojivo je šampion među organskim tvarima.

• Kalijum

• Azot u kostima, neobrađen termički, je u višoj koncentraciji - do 4%. Ako je korištena toplinska obrada, količina se smanjuje na 1%.

Pored glavnog hranljive materije u koštanom brašnu nalaze se elementi u tragovima - gvožđe, magnezijum, cink, jod, mangan, bakar, kobalt.

Video: Super đubrivo - meso i koštano brašno

Mesno i koštano brašno i riblje koštano brašno - šta odabrati

Razlika između ribljeg brašna i mesnog i koštanog brašna u količini dušika. U ribi je više - do 10%. Zbog toga riblje koštano brašno manje ispire tlo. Riba se može koristiti kao gnojivo u područjima gdje se lovi u velikim količinama i jeftino prodaje pogonima za preradu. Cijena gnojiva od ribljeg brašna bit će mala i to je korisno za privatna domaćinstva i individualne vrtlare amatere.

Proizvodnja i cijena gnojiva

Cijena mješavine mesa i kostiju ovisi o njenoj ocjeni - 1, 2 ili 3. Proizvodnja počinje prikupljanjem sirovina, koje se potom usitnjavaju, kuhaju, razdvajaju na frakcije, suše i ponovo usitnjavaju. Čvrste frakcije idu u đubrivo. Meki - za proizvodnju masti za tehničke svrhe.

Sirovina je:

• skeleti goveda;

• životinje koje su uginule zbog bolesti na farmama;

• veterinarski otpad.

Sanitarni nadzor kvaliteta proizvoda mora biti prisutan u svakoj fazi proizvodnje kako bakterije ne bi došle u stočnu hranu ili u tlo. Velika važnost imati hladne sobe za skladištenje proizvoda spremnih za pakovanje.

Postoji način da napravite koštano brašno vlastitim rukama. Za ovo vam je potrebno:

• Nakon klanja domaćih životinja ili ptica, sakupiti otpad i ukloniti ostatke mesa sa njih.

• Pripremite mjesto za vatru. Po mogućnosti negdje dalje od smještaja, jer se pri pečenju koštanih ostataka oslobađa neprijatan miris.

• Velike kosti treba zdrobiti tako da budu otprilike iste veličine.

• Zapalite vatru i na nju stavite ostatke kostiju.

• Gotove kosti se mogu lako usitniti ručno.

• Sklonite sa vatre, umotajte u krpu i sameljite čekićem ili drvenim kockom.

Ako je tvar namijenjena za ishranu životinja, mora se prosijati, a velike komade ponovo zgnječiti. Komadi kostiju bilo koje veličine prikladni su kao gnojivo.

Mesno i koštano brašno je teže proizvesti. Da biste to učinili, prvo morate napraviti brašno od mesa, koristeći kotlove za varenje, a zatim od kostiju. Sve sastojke sameljite i propasirajte kroz centrifugu, zatim osušite i promiješajte.

Kod kuće je to teško učiniti zbog nedostatka opreme i njene visoka cijena. Takođe vam je potrebno mnogo sirovina. Na primjer, od 10 kg mesa i kostiju dobije se 1 kg gnojiva. Od 10 kg ribe - 2 kg. Riba se mora obraditi prije kuhanja sirćetna kiselina kako se ne bi pretvorio u žele koji će se teško iscijediti.

Mesno i koštano brašno kao hrana za ptice i domaće životinje

Kuhanje ribe u vodi daje bogatu juhu. Nakon obrade možete dobiti riblje ulje za ishranu životinja koje sadrži vitamin D. postotak ribljeg ulja je oko 4%.

Proteini u mesnoj i koštanoj materiji sadrže 70%. Za smanjenje koncentracije dodaju se mekinje iz žitarica. Izlaz je hranljiv proizvod sa sadržajem proteina od 40%.

Ovaj sastav dobro utiče na formiranje skeleta i mišića kod domaćih životinja i ptica.

Metode primjene tla

Za unošenje mesnog i koštanog brašna u tlo, 2 načina:

• Suha. Tvar se ravnomjerno raspršuje po površini i iskopava lopatom.

• U tečnom obliku. Supstanca se prelije kipućom vodom, inzistira i zalijeva ispod korijena biljke. Metoda je prikladnija za hitno hranjenje sadnica.

Može se saditi u zemlju u jesen. Ovo vrijeme je poželjno, jer će na proljeće doći red dušičnih gnojiva, a ne možete ih miješati s koštanom masom, inače će aktivne tvari izgubiti snagu. Dušična đubriva su kisela, fosforno-kalcijumova su alkalna. Kada se istovremeno unose u tlo, tvari se neutraliziraju pod utjecajem jedne druge i prelaze u spojeve koji su korijenu nedostupni za ishranu.

Može se koristiti i u proleće, ali se u ovom slučaju azot primenjuje folijarno.

Uputstva za upotrebu mješavine mesa i kostiju opisuju usjeve za koje se preporučuje korištenje koštanog gnojiva. Ovo je krompir- dodati u rupu prilikom sadnje on 1 supena kašika ili 100 g po kvadratnom metru. paradajz- zalijte infuzijom u fazi sadnice i nanesite na tlo prije sadnje. To su biljke kojima je najpotrebnija fosforno-kalcijumova ishrana i dobro donose plodove.