Mga tagapagpahiwatig ng dami ng pag-aanak ng baboy sa Russia. Nag-aanak ng baboy. Mga lahi ng baboy. Pagsasaka ng baboy bilang isang negosyo

Ang karne ng baboy-ramo ay ginamit bilang pagkain ng malayong mga ninuno modernong tao pitong libong taon na ang nakalipas. At unang lumitaw ang mga alagang baboy Sinaunang Tsina mula sa kung saan sila kumalat sa Europa at sa iba pang bahagi ng mundo. Ang pagiging omnivorous at hindi mapagpanggap sa pagpapakain at pagpapanatili ng mga kondisyon ay ginawa ang mga baboy na isa sa mga pangunahing pinagmumulan ng karne sa Earth.

Sa mga tuntunin ng mga numero, ang bilang ng mga baboy ay may kumpiyansa sa nangungunang tatlong, pangalawa lamang sa mga baka at tupa, at ang kanilang populasyon ay patuloy na lumalaki. Ang kanilang maraming mga pakinabang ay nakakatulong sa makabuluhang katanyagan ng mga hayop na ito: ang baboy ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na lasa at calorie na nilalaman. Gayundin, ang mga baboy ay nailalarawan sa pamamagitan ng mabilis na pag-unlad at makabuluhang pagkamayabong. Ang isang brood mula sa isang farrowing ay mula sampu hanggang labing-apat na biik, depende sa lahi ng hayop.

Ang mga ito at maraming iba pang mga pakinabang ay natukoy ang mataas na katayuan ng pagsasaka ng baboy Pambansang ekonomiya. Ang pinakamalaking pagtaas sa industriya ng pag-aanak ng baboy ay nahulog sa mga araw ng USSR. Sa loob ng mga taon ng limang taong plano, ang buong sakahan ng estado ay inorganisa para sa pag-aalaga ng baboy, at ang mga angkop na tauhan ay sinanay. Pagkatapos ng pagbagsak Uniong Sobyet Ang industriyang ito ay nasa mahabang panahon ng pag-urong.

At ngayon sa Russian Federation mayroong isang unti-unting pagbabagong-buhay ng pag-aanak ng baboy. Kung mas maaga sa sektor ng pagpaparami ng baboy ay nakatuon ang pansin sa paglago ng kabuuang produkto, ngayon ang pangunahing gawain ay upang bawasan ang halaga ng baboy at pagbutihin ang mga komersyal na katangian nito.

Ayon sa data ng 2012, ang bilang ng mga baboy sa Russia ay umabot sa 6.6 milyong indibidwal. Sa ngayon, ang pag-aanak ng baboy ay ang pinaka-dynamic na umuunlad na industriya, at mayroong lahat ng mga kinakailangan para sa karagdagang pag-save ng positibong kalakaran.

Ayon sa data ng pananaliksik para sa 2010, ang mga nangungunang posisyon sa bilang ng mga baboy sa Russia ay inookupahan ng Volga at Siberian Federal Districts. Ang bilang ng mga baboy sa kanila ay ayon sa pagkakabanggit 25 at 18 porsyento ng kabuuang bilang hayop sa buong bansa.

Ngunit, sa kabila ng malawak na teritoryo at malaking populasyon, ang Russian Federation ay hindi kahit na kabilang sa sampung pinakamalaking mundo producer ng baboy. Ngayon, ang bilang ng mga baboy sa mundo ay humigit-kumulang 2.7 milyong indibidwal. Ang hindi mapag-aalinlanganang pinuno dito ay ang China, na nagtataas ng higit sa kalahati ng populasyon ng baboy sa mundo. Noong 2005, ang bilang ng mga baboy sa China ay 8.8 milyong ulo. Bilang karagdagan sa China, ang nangungunang limang sa mga tuntunin ng bilang ng mga baboy ay ang United States, Brazil, Germany at Spain.

Distribusyon ng populasyon ng baboy bawat heograpikal na mapa hindi naman uniporme. Ang pinakamataas na density ng mga baboy sa Malayong Silangan, sa Hilaga at Timog Amerika at mga bansang Europeo. Ang kanilang pinakamaliit na bilang ay nabanggit sa mga bansang Muslim sa Asya at Hilagang Africa kung saan ang pananampalataya ay hadlang sa pagpaparami ng baboy. Itinuturing ng mga Muslim na ang baboy ay isang "marumi" na hayop, nagpaparami at kumakain ng karne na makasalanan. Ang bilang ng mga baboy sa India ay maliit din: sa Budismo, ang baboy ay itinuturing na isang simbolo ng kamangmangan, na, sa kanilang opinyon, ay isa sa mga pangunahing bisyo ng tao.

Sa nakalipas na dalawang dekada, ang populasyon ng baboy sa mundo ay tumaas nang malaki. Ang pagpapakilala ng mga modernong progresibong teknolohiya sa pag-aanak ng baboy ay makabuluhang nagpapataas ng produktibidad ng mga hayop na ito. Posible na ang karagdagang pansin sa pag-aalaga ng mga baboy ay maglalagay sa kanila sa unang lugar sa paggawa ng karne sa mundo.

Ang pag-aanak ng baboy ay itinuturing na pinaka kumikitang direksyon sa pag-aalaga ng hayop. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga hayop na ito ay mabilis na tumaba at hindi mapagpanggap sa pagkain. Gayunpaman, huwag kalimutan na, tulad ng anumang negosyo, ang isang ito ay mangangailangan ng pamumuhunan, panganib at patuloy na pakikilahok sa negosyo.

Paano simulan ang pagpaparami ng baboy

Ang pagsasaka ng baboy bilang isang negosyo ay maaari lamang isaalang-alang ng mga naghanda ng isang partikular na plano at handang makisali sa pag-aalaga ng mga hayop araw-araw. Sa kabila ng katotohanan na ang negosyong sinimulan ay mangangailangan ng malaking pamumuhunan at pasensya, ang mga resulta na maidudulot nito ay ganap na makakabawi sa lahat ng pagsisikap. Ang pag-aanak ng baboy ay nahahati sa dalawang lugar: pagpapalaki ng mga hayop para sa karne at pag-aanak, na hindi itinuturing na isang malayang negosyo. Sa kanyang sarili, ito ay hindi kumikita. Ang baboy ay palaging sikat na produkto. Ang resulta ng produksyon ay karne, taba, balat at dugo. Ang mga ito ay binibili ng mga pagawaan ng sausage, pagawaan, kadena ng mga grocery store at dealers sa merkado. Ang mga pinausukang sausage at mantika ay maaaring maiimbak ng mahabang panahon, na nagbibigay-daan sa iyo upang madagdagan ang tagal ng pagbebenta ng mga produkto nang hindi lumalala ang kanilang lasa. Ang pagbebenta ng karne ang kumikita sa negosyong ito.

Kung ang nag-uusap kami o para sa mga pangangailangan ng iyong pamilya sa loob ng parehong kamalig, magagawa mo nang wala kumplikadong mga kalkulasyon. Ngunit kailangan pa ring maglaan ng oras at pera.

Ang pagsasaka ng baboy para sa mga nagsisimulang mag-aanak ay dapat magsimula sa isang plano sa negosyo. Dapat itong isaalang-alang ang mga aspeto tulad ng organisasyon ng sakahan, mga posibleng merkado, pagbili ng feed, mga lahi ng mga baboy at ang kanilang gastos, mga gastos sa pagpapanatili. Hiwalay, ito ay kinakailangan upang tukuyin ang lahat posibleng mga panganib at mga paraan upang mabawasan ang mga ito. Upang epektibong magsimula ng isang negosyo, inirerekumenda na maakit mga karanasang propesyonal kung saan dapat mayroong isang espesyalista sa hayop.

Organisasyon ng sakahan

Isinasaalang-alang ang pagsasaka ng baboy bilang isang negosyo, ang focus ay dapat sa bukid. Ang silid ay dapat na maliwanag, malinis at walang mga draft. Ang pinakamainam na lugar para sa isang 300 ulong kawan ay 5000 sq. metro. Ito ay magpapahintulot na maglagay sa loob nito ng mga silid ng sambahayan, opisina at produksyon, pati na rin ang isang laboratoryo.

Espesyal na atensyon kapag iba't ibang mga pagpipilian Ang mga kagamitan sa bukid ay dapat ibigay sa pag-alis ng dumi. Ito ay isang napakahalagang kadahilanan para sa pagsunod sa sanitary at hygienic na mga pamantayan, at samakatuwid ay para sa malusog na paglaki ng mga hayop.

Ang parehong mahalaga ay kung anong kagamitan ang ilalagay sa bukid. Ang mga kagamitan para sa pag-aanak ng baboy ay dapat matugunan ang pinakabagong mga kinakailangan upang hindi maisama ang mga sakit ng hayop. Ang tagumpay ng negosyo ay nakasalalay sa kung gaano ito ka moderno. Ang mga pinuno sa paggawa at pag-unlad ng naturang kagamitan ay nananatili Mga kumpanyang Europeo. Ang mga modernong sakahan ay nilagyan sa paraang awtomatikong nangyayari ang karamihan sa proseso. Kabilang dito ang mga electronic feeding system, at mga hiwalay na lugar para sa insemination ng inahing baboy, para sa pag-farrow, pagpapalaki ng biik at pagpapataba. Sa Russia, ang gayong mga sakahan ay pambihira pa rin. Gumagamit ito ng kagamitan na 15-20 taong gulang. Kalahati nito ay hindi gumagana. Ang resulta ng naturang aktibidad ay pagkalugi.

Pagbili ng mga baboy

Upang ayusin ang isang sakahan para sa isang baguhan na breeder ng baboy, inirerekomenda ng mga eksperto na bumili ng isang kawan ng 300 ulo. Dapat mayroong hindi hihigit sa 10 sires sa kawan, hindi bababa sa 150 sows. Ito ang magiging pangunahing potensyal para sa muling pagpuno ng kawan. Halos kalahati ng mga hayop ay kailangang patabain at ibenta upang makalikom ng pondo. bumili ng baboy dose-dosenang mas mahusay mula sa iba't ibang mga may-ari upang maiwasan ang pagsasama ng mga hayop na malapit sa pedigree. Ang pagpili ay dapat gawin sa isang may karanasan na espesyalista sa hayop o beterinaryo, na agad na tutukuyin ang estado ng kalusugan ng hayop. Kung maraming indibiduwal na hindi malusog ang hitsura sa bukid kung saan planong bumili ng biik, mas mabuting huwag ipagsapalaran ito. At maghanap ng ibang magsasaka. Sa anumang kaso, dapat itong gawin sa mga breeding farm.

Mga lahi ng baboy

Sa kabuuan, mayroong humigit-kumulang 100 lahi ng mga baboy sa mundo. Upang pumili ng mga hayop, kailangan mong maingat na pag-aralan ang mga ito. Ang bawat isa sa kanila ay may mga kalamangan at kahinaan. Ang mga baboy ay pinalaki para sa karne, mantika at bacon. Ang mga lahi ng baboy ay naiiba sa mga tuntunin ng kung ano pa ang maaaring makuha mula sa kanila. May mga pagkakaiba sa kanilang pagkamayabong at paglaban sa pagbabago rehimen ng temperatura. Magkaiba sila sa kulay ng balat at ugali.

Sa Russia, 32 na lahi ng baboy ang aktibong ginagamit. Ang mga larawan ng ilan sa kanila ay ipinakita sa ibaba.

1. Malaking puti. Ang pinaka-karaniwang lahi sa Russia at ang CIS.

2. Landrace.

Kahit sa labas ay makikita mo kung gaano kaiba ang lahat ng mga kinatawan na ito.

Ang pagpaparami ng baboy bilang isang negosyo ay may pangunahing layunin - upang palaguin ang mga alagang hayop na, at upang magbigay ng mga supling upang mapunan muli ang kawan. Upang gawin ito, kinakailangang isaalang-alang ang lahat ng mga kadahilanan, kabilang ang oras ng taon.

Ang pagpapalaki ng mga baboy ay mas mahusay na magsimula sa unang bahagi ng tagsibol. Ang mga hayop na ito ay napaka-thermophilic. Sa panahon ng mainit na panahon, ang isang 25 kg na baboy ay lumalaki sa isang 115 kg na baboy. Sa ganoong misa, handa na silang ibenta. Ang mga biik na nagkaroon ng oras upang ipanganak sa mainit-init na panahon ay lalakas nang mas mabilis at tumaba.

Para sa normal na paglaki, ang mga baboy ay kailangang uminom ng marami. Kung ang supply ng tubig ay hindi awtomatiko, dapat itong ibigay sa ibang paraan. Ang pag-iwan sa labangan na may tubig ay hindi inirerekomenda, dahil madali itong mabaligtad. Ang mga hayop ay maiiwan na walang tubig.

Napakapositibo ng mga baboy sa pagpapakain. Dapat balanse ang pagkain ayon sa kanilang edad. Ang normal na pagtaas ng timbang ay dapat na 0.5 kg bawat araw.

Mga teknolohiya sa pagpapalaki ng baboy

Ang mga teknolohiya ng pag-aanak para sa mga hayop na ito ay may maraming pagkakaiba. Ngunit lahat sila ay nauugnay sa pagpapakain at pag-aalaga ng kawan. Ang bawat magsasaka ay pipili ng isa na pinaka-katanggap-tanggap sa ekonomiya para sa kanya at nakakatugon sa mga gawaing itinakda.

Ang mga teknolohiya ay naiiba sa kanilang diskarte sa ilan ay idinisenyo para sa malayang paggalaw ng kawan. Ang iba ay ganap na hinaharangan ito at nakatuon sa pagpapanatili ng hayop sa isang makitid na hawla.

Mayroong iba't ibang Danish, Brazilian, German, Canadian, teknolohiya ng Finnish. Bawat isa sa kanila ay may mga kalaban at tagasuporta. Sa Russia, ang teknolohiya ng pag-aanak ng mga baboy sa mga hangar ay nakakakuha ng katanyagan. Ito ay napakatipid sa mga tuntunin ng pagtatayo ng isang sakahan.

Ang mga nagsimula na sa negosyong ito ay nagkakaisa na nagsasabi na sa anumang teknolohiya, ang mga mahahalagang salik para kumita ay hilaw na materyal(mga baboy), dekalidad na pamumuhunan sa kanilang pagtatanim at mga presyo sa pamilihan sa oras ng paghahatid ng mga produkto.

Pag-unlad ng pag-aanak ng baboy sa Russia

Sa Russia, ang pag-aanak ng baboy ay hindi maganda ang pag-unlad. Bilang isang negosyo, ang ganitong uri ng pag-aalaga ng hayop ay hindi kumikita para sa maliliit mga sakahan. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga bagong teknolohiya na batay sa mga kakayahan makabagong kagamitan, ay hindi ipinapatupad sa karamihan ng mga sakahan. Ang mga pabrika ng Russia na gumawa ng mga kagamitan para sa pag-aanak ng baboy ay halos ganap na tumigil. Na humahantong sa paggamit ng mga lumang teknolohiyang masinsinang enerhiya para sa pag-aalaga ng mga hayop. Nakakaapekto ito sa mga gastos at binabawasan ang kakayahang kumita ng produksyon.

Ang pag-aanak ng baboy sa Russia ay kinakatawan ng pinakamalaking kumpanya na ilang taon nang hindi sumusuko sa kanilang mga posisyon.

TOP-5 pinakamatagumpay na producer ng baboy sa Russia

Tulad ng makikita sa talahanayan, kitang-kita ang pagtaas ng produksyon. Ngunit sa pambansang sukat, ang bilang na ito ay napakaliit. Kamakailan lamang, nagsimulang ibigay ang pagbuo ng pag-aanak ng baboy Espesyal na atensyon. Ito ay dahil sa reorientation ng Russia sa domestic market at ang pagbabawal sa pag-import ng karne mula sa Europa at Estados Unidos. Para sa pagpapaunlad ng mga sakahan, plano ng gobyerno na maglaan ng mga espesyal na subsidyo.

Ang karamihan ng mga tao na may anumang plot in kabukiran maaga o huli isipin ang tungkol sa pagsisimula ng kanilang sariling negosyo. Tulad ng ipinapakita sa pagsasanay, ang pagpaparami ng baboy ay ang pinakasikat na direksyon para sa mga nagsisimulang magsasaka. Una, kahit na sa panahon ng krisis, ang mga tao ay bibili ng karne, at ang baboy, lalo na ang mataas na kalidad na baboy, ay palaging in demand sa merkado.

Pangalawa, para kumita, kailangang mag-alaga ng hayop at magbenta ng karne. Ngunit, tulad ng sa anumang iba pang negosyo, may mga paghihirap dito. Bago mo simulan ang pag-aanak ng mga piglet, kailangan mong maingat na isaalang-alang ang lahat ng mga nuances: mula sa pagpili ng lahi hanggang sa mga patakaran ng pangangalaga at pagpapakain.

Sa istatistika, pag-aanak ng domestic baboy pumapangalawa (pagkatapos ng manok) sa pagraranggo ng pinaka kumikitang mga aktibidad sa agrikultura. Sows bawat taon manganak hanggang sa tatlong beses at "dalhin" ang mga tatlumpung biik. Ngunit ang resulta na ito ay makakamit lamang kung ang mga hayop ay maayos na inaalagaan.

Ang mga benepisyo ng pagpapalaki ng mga baboy sa bahay ay dapat isaalang-alang sa maraming aspeto:

Pagpili ng mga biik

Walang iisang sagot sa tanong: "Aling lahi ng baboy ang mas mahusay?". Ang magsasaka mismo ay dapat gumawa ng isang pagpipilian batay sa kung anong layunin ang itinakda niya kapag nagsimulang mag-alaga ng mga biik. Maraming mga uri ng mga lahi ang maaaring makilala: mamantika (mantika ang nangingibabaw), karne (karne ay nangingibabaw), bacon (parehong dami ng taba at karne) at unibersal. Ang bentahe ng huli ay ang mismong magsasaka ay kayang i-regulate ang nilalaman ng karne at taba sa bangkay. Depende ito sa mga kondisyon ng detensyon at.

Ang mga espesyalista ng Expert-Analytical Center para sa Agribusiness "AB-Center" www.site ay naghanda ng isa pa. Nasa ibaba ang ilang sipi mula sa pag-aaral.

Ang pag-aanak ng baboy sa Russia noong 2016 ay nagpakita ng isang positibong kalakaran sa paglaki ng produksyon ng mga baka at karne.

Baboy

Ang bilang ng mga baboy sa Russia sa mga bukid ng lahat ng mga kategorya noong Enero 1, 2017 ay umabot sa 22,033.3 libong ulo. Kaugnay ng Enero 1, 2016, ang mga baka ay tumaas ng 2.4% o ng 526.8 libong ulo, noong Enero 1, 2015 - ng 2.9% o ng 614.1 libong ulo, noong Enero 1, 2014 - ng 12.7% o 2,487.2 libong ulo.

Sa istraktura ng populasyon ng baboy, 83.4% ang accounted para sa mga organisasyong pang-agrikultura, 14.6% - para sa mga sambahayan, 2.0% - para sa mga sakahan ng magsasaka.

Ang pagsusuri ng mga pangmatagalang uso ay nagpapakita ng pagtaas sa bilang ng mga baboy sa loob ng 5 taon ng 27.7%, sa paglipas ng 10 taon - ng 36.1%.

Noong 2016, ang bilang ng mga baboy sa Russia ay umabot sa antas ng 1995, habang may kaugnayan sa 1990, mayroong pagbaba sa bilang ng mga alagang hayop - ng 42.5%. Kasabay nito, dahil sa pinahusay na mga tagapagpahiwatig ng kalidad (tulad ng turnover ng kawan), ang produksyon ng baboy sa panahong ito (kapag inihambing ang data para sa 1990 at 2016) ay bahagyang nabawasan.

Ang bilang ng mga baboy ayon sa rehiyon. Rating 2016

Ang rehiyon ng Belgorod ang nangunguna sa bilang ng mga baboy noong Enero 01, 2017 - 4,137.4 libong ulo. Isang taon na ang nakaraan, ang bilang na ito ay 3,954.4 libong mga ulo. Ang bahagi ng rehiyon ng Belgorod sa kabuuang bilang ng mga baboy sa Russian Federation ay 18.8%.

Sa rehiyon ng Kursk noong Enero 1, 2017, ang bilang ng mga baboy ay umabot sa 1,480.9 libong ulo (6.7%), na 8.1% o 111.1 libong ulo kaysa noong Enero 1, 2016.

Ang ikatlong lugar ay inookupahan ng rehiyon ng Tambov - 990.8 libong mga ulo, na 9.1% o 82.9 libong mga ulo na mas mataas kaysa sa parehong petsa noong 2016. Ang bahagi ng rehiyon sa kabuuang alagang hayop ng Russia ay 4.5%.

Sa rehiyon ng Chelyabinsk, noong Enero 01, 2017, ang bilang ng mga baboy ay umabot sa 751.1 libong ulo. Para sa paghahambing, noong Enero 01, 2016 - 676.1 libong mga ulo. Ang bahagi ng rehiyon sa kabuuang populasyon ng Russian Federation ay nasa antas na 3.4%.

6. Rehiyon ng Voronezh - 713.7 libong ulo, bahagi sa all-Russian na hayop - 3.2%.

7. rehiyon ng Krasnoyarsk- 618.7 libong ulo, 2.8%.

8. Rehiyon ng Lipetsk - 567.3 libong ulo, 2.6%.

9. Rehiyon ng Altai- 561.4 thousand ulo, 2.5%.

10. Rehiyon ng Tver - 525.7 libong ulo, 2.4%.

11. Rehiyon ng Omsk - 506.0 libong ulo, 2.3%.

12. Republika ng Tatarstan - 465.1 libong ulo, 2.1%.

13. Republika ng Bashkortostan - 450.5 libong ulo, 2.0%.

14. rehiyon ng Rostov- 411.2 thousand ulo, 1.9%.

15. Rehiyon ng Kemerovo - 410.1 libong ulo, 1.9%.

16. Teritoryo ng Stavropol - 395.5 libong ulo, 1.8%.

17. rehiyon ng Novosibirsk- 379.3 libong ulo, 1.7%.

18. Rehiyon ng Orel - 374.8 libong ulo, 1.7%.

19. Rehiyon ng Krasnodar- 365.2 libong ulo, 1.7%.

20. rehiyon ng Tyumen- 342.4 thousand ulo, 1.6%.

Ang bilang ng mga baboy noong Enero 1, 2017 sa mga sakahan ng lahat ng kategorya sa mga rehiyon na hindi kasama sa TOP-20 ay umabot sa 6,748.0 thousand ulo (30.6% ng kabuuang bilang ng mga baboy sa Russia).

Produksyon ng baboy sa Russia noong 2016

Noong 2016, ang Russia ay gumawa ng 3,388.4 libong tonelada ng baboy sa mga tuntunin ng timbang ng pagpatay (4,346.1 libong tonelada sa live na timbang). Sa paglipas ng taon, ang dami ng produksyon sa timbang ng pagpatay ay tumaas ng 9.3% o 289.7 libong tonelada, sa loob ng 5 taon - ng 39.6% o 960.8 libong tonelada, sa loob ng 10 taon - ng 99.4% o ng 1,689.2 libong tonelada. Ang mga volume ng 2016 ay lumampas sa mga volume ng 1991 at halos katumbas ng mga volume noong 1990.

Ang istraktura ng produksyon ng baboy noong 2016 ay ibinahagi tulad ng sumusunod: 80.5% ay nahulog sa mga organisasyong pang-agrikultura, 18.2% - sa mga sambahayan, 1.3% - sa mga sakahan ng magsasaka.

Produksyon ng baboy ayon sa rehiyon. Rating 2016

Ang pangunahing producer ng baboy sa 2016 ay ang rehiyon ng Belgorod. Ang dami ng produksyon sa rehiyon noong 2016 ay umabot sa 613.9 libong tonelada sa timbang ng pagpatay (787.4 libong tonelada sa live na timbang). Ang bahagi sa all-Russian pork production ay 18.1%. Kaugnay ng 2015, tumaas ang produksyon ng 5.1% o 29.6 thousand tons.

Ang rehiyon ng Kursk noong 2016 ay nasa pangalawang lugar na may bahaging 6.6% ng kabuuang produksyon baboy sa Russia (225.0 libong tonelada sa timbang ng bangkay). Sa taon, ang produksyon ay tumaas ng 11.1% o 22.4 thousand tons.

Noong 2016, ang rehiyon ng Tambov ay gumawa ng 156.8 libong tonelada ng baboy sa timbang ng pagpatay (201.1 libong tonelada sa live). Ang bahagi ng rehiyon sa kabuuang dami ng produksyon ay 4.6%. Para sa paghahambing, noong 2015, ang rehiyon ay gumawa ng 147.4 libong tonelada ng baboy.

Ang ika-apat na lugar sa pagraranggo ng mga rehiyon noong 2016 ay inookupahan ng rehiyon ng Pskov, kung saan gumawa sila ng 119.3 libong tonelada sa timbang ng bangkay (153.0 libong tonelada sa live), na kung saan ay 45.9% o 37.5 libong tonelada higit pa kaysa sa 2015. Ang bahagi ng rehiyon ng Pskov sa kabuuang produksyon ng baboy ng Russia ay nasa antas na 3.5%.

Ibahagi rehiyon ng Voronezh sa kabuuang dami ng produksyon ng baboy noong 2016 ay umabot sa 3.4% o 114.2 thousand tons sa slaughter weight (146.5 thousand tons in live). Sa taon, ang produksyon ay tumaas ng 31.2% o 27.2 thousand tons.

Bilang karagdagan sa mga rehiyong ito sa TOP-20 pinakamalaking rehiyon Ang mga producer ng baboy sa mga sakahan ng lahat ng kategorya noong 2016 ay kinabibilangan ng:

6. Rehiyon ng Chelyabinsk(dami ng produksyon - 108.0 libong tonelada sa timbang ng pagpatay, bahagi sa kabuuang produksyon ng baboy - 3.2%).

7. Krasnoyarsk Teritoryo (92.2 libong tonelada, 2.7%).

8. Rehiyon ng Lipetsk (88.9 libong tonelada, 2.6%).

9. Teritoryo ng Altai (81.4 libong tonelada, 2.4%).

10. Rehiyon ng Tver (80.8 libong tonelada, 2.4%).

11. Rehiyon ng Omsk (76.4 libong tonelada, 2.3%).

12. Republika ng Tatarstan (75.8 libong tonelada, 2.2%).

13. Republika ng Bashkortostan (66.8 libong tonelada, 2.0%).

14. Teritoryo ng Krasnodar (66.8 libong tonelada, 2.0%).

15. Rehiyon ng Tyumen (61.2 libong tonelada, 1.8%).

16. Udmurt republic(55.8 libong tonelada, 1.6%).

17. rehiyon ng Rostov (54.9 libong tonelada, 1.6%).

18. rehiyon ng Novosibirsk (54.6 libong tonelada, 1.6%).

19. Rehiyon ng Sverdlovsk(53.7 libong tonelada, 1.6%).

20. Teritoryo ng Stavropol (53.0 libong tonelada, 1.6%).

Ang kabuuang produksyon ng baboy noong 2016 sa mga sakahan ng lahat ng kategorya sa mga rehiyon na hindi kasama sa TOP-20 ay umabot sa 1,089.0 thousand tons sa carcass weight (32.1% ng kabuuang produksyon ng baboy).

Ang pangangailangan para sa karne ng baboy ay nanatiling mataas sa loob ng maraming taon. Dahil sa katotohanang ito, maraming mamumuhunan ang namumuhunan sa pagtatayo ng malalaking sakahan ng baboy, na, bilang panuntunan, ay nabibigyang-katwiran ng makabuluhang kita. Ngunit gaano kapaki-pakinabang ang pag-aalaga ng baboy sa bahay?

Sa lugar na ito, marami ang nakasalalay sa mga personal na katangian ng isang tao, ang kanyang kasipagan at kakayahang magtrabaho kasama ang mga hayop, pati na rin ang pagkakaroon ng sapat na bilang ng mga pakyawan at tingi na mamimili sa inilaan na rehiyon ng mga benta.

Ang mga nuances ng pag-aanak ng mga baboy sa bahay

Sa katunayan, ang pag-aanak ng mga hayop ay medyo mahirap at matagal na gawain. Ang ganitong uri ng aktibidad ay hindi lamang mga pakinabang, kundi pati na rin ang mga disadvantages na dapat isaalang-alang ng mga nagsisimulang magsasaka. Ang pangunahing bentahe ng pag-aanak ng baboy ay kinabibilangan ng:

Pangunahin disadvantages ng paggawa ng baboy ay isinasaalang-alang:

• Napakahirap na pag-aalaga ng hayop. Para sa mga nagsisimulang magsasaka, ang mga proseso ng pagpaparami at karagdagang pagpapakain sa mga ipinanganak na biik ay medyo mahirap.
• Ang pagiging kumplikado ng mga proseso ng trabaho. Kapag nagpaparami ng mga baboy sa bahay, ang pangunahing gawain ay ginagawa nang manu-mano.
• ilang mga panganib. Ang mga hayop, lalo na sa murang edad, ay madaling kapitan ng mga mapanganib na sakit, na maaaring humantong sa impeksyon at mass death ang buong populasyon ng baboy.
• Ang pangangailangan para sa makabuluhang pamumuhunan sa kapital. Ang ganitong uri ng aktibidad ay nangangailangan ng malaking paunang kapital, na hindi palaging angkop para sa mga baguhang magsasaka.
• Kung magpasya kang lubusang makisali sa pagsasaka ng baboy, kailangan mong seryosohin ang lahat ng mga yugto. proseso ng paghahanda: mula sa pagbili ng feed hanggang sa kagamitan ng kulungan ng baboy.

Anong mga lahi ang pinakamainam para sa isang sakahan sa bahay

Bago bumili ng mga biik, dapat bigyan ng espesyal na pansin ang pag-aaral iba't ibang lahi baboy at kanilang mga katangiang katangian. Ang bawat lahi ng mga baboy ay pinalaki ng mga breeder, na isinasaalang-alang: katangian ng klima rehiyon; pagkakaroon ng kinakailangang forage base; ilang kundisyon ng detensyon.

Higit sa 40 mga lahi ng mga baboy ang pinalaki sa Russia, na may kondisyon nahahati sa 3 pangunahing kategorya:

• mamantika na mga bato;
• karne, o kung hindi man mga lahi ng bacon;
• pangkalahatang mga lahi.

matabang bato Ang mga baboy ay may isang espesyal na panlabas, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang napakalaking harap na bahagi ng katawan. Iba ang ganitong uri ng baboy mataas na nilalaman subcutaneous na taba, dahil sa edad na 6 na buwan, humihinto ang paglaki ng kalamnan sa mga biik at ang mga proseso ng akumulasyon ng taba ay isinaaktibo.

Ang pinakakaraniwang kinatawan ng species na ito ay kinabibilangan ng mga sumusunod na lahi:

1. Malaking Itim.
2. Breitovskaya.
3. Lahi ng Meishan.
4. Mirgoodskaya.
5. Bashkir.

Sa mga lahi uri ng karne, sa kaibahan sa mga tallow na bato, ang harap na bahagi ng katawan ay hindi gaanong malaki, na may medyo malakas na binuo sa likurang bahagi. Ang mga breed ng Bacon ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mas mahusay na binuo muscular system at isang maliit na halaga ng subcutaneous fat. Ang mga lahi ng Bacon ng Bacon ay nailalarawan sa pamamagitan ng mabilis na paglaki at, na may wastong balanseng pagpapakain, umabot sa timbang na higit sa 100 kilo sa edad na anim na buwan.

Ang pinakasikat na mga lahi ng karne ng baboy ay kinabibilangan ng:

• Estonian.
• Lahi ng Duroc.
• Landrace na lahi.
• Lahi ng Tamworth.
• Hampshire.

Mga unibersal na lahi ay isang krus sa pagitan ng Greasy at Meat breed. Ang mga baboy ng mga lahi na ito ay mabilis na lumalaki at naiiba sa na pagkatapos ng pagpatay, pinapayagan nila ang magsasaka na makakuha ng hindi lamang karne, kundi pati na rin ang isang tiyak na halaga ng taba. Ang pinakakaraniwang lahi ng ganitong uri ay:

1. Yorkshire.
2. Siberian.
3. Nagtilian ang Vietnamese.
4. Ukrainian steppe puti.
5. Livenskaya.

Ang pinakamalaking baboy ay matatagpuan sa mga kinatawan ng karne at unibersal na mga lahi.

Mabuti kung ang site na inilaan para sa pag-aanak ng mga baboy ay mayroon nang mga lugar na angkop para sa mga layuning ito, dahil ang pagtatayo ng isang bagong gusali ay nagkakahalaga ng magsasaka ng hindi bababa sa isang milyong rubles.

Ang isa pang kalamangan ay ang pagkakaroon isang piraso ng lupa na may lawak na 25-35 ektarya kung saan maaari kang magtanim ng iba't ibang mga pananim na kumpay na angkop para sa pagpapakain ng mga baboy.

Sa teritoryo ng isang domestic pig farm ay dapat na nilagyan ng:

• paddock para sa paglalakad ng baka;
• kamalig;
• hukay ng pataba;
• hayloft.

Sa pangunahing gusali ng bukid kailangang mapanatili ang microclimate na higit na mag-aambag mabilis na paglaki mga biik. Ang pag-aanak at pag-aalaga ng mga baboy sa bahay ay dapat isagawa bilang pagsunod sa lahat ng itinatag na pamantayan.

Ang taas ng mga kisame sa gusali para sa pagpapalaki ng mga baboy ay hindi dapat lumampas sa 2.5 metro, na makatipid sa gastos ng pag-iilaw, pagpainit at bentilasyon ng lugar. Temperatura sa kamalig hindi dapat mahulog sa ibaba 16 degrees, at sa mga compartment kung saan pinananatili ang mga bagong panganak na hayop, kinakailangang gumamit ng lokal na pagpainit, na magbibigay ng temperatura sa loob ng 30 degrees.

Napakahalagang tandaan na ang mga biik ay madalas na nakalantad sa iba't ibang uri sipon at huwag magparaya hilaw at malamig na hangin. Ito ay kinakailangan upang patuloy na matiyak na ang air humidity sa kulungan ng baboy ay hindi lalampas sa 70%.

Ang pagpapalaki ng mga baboy ay hindi nangangailangan advanced na antas liwanag, lumalaki at umuunlad ang mga biik sa medyo madilim na silid.

Ang partikular na atensyon ay dapat bayaran sahig sa kulungan ng baboy, dahil dito nakasalalay ang ginhawa ng pag-aalaga ng mga hayop. Ang sahig ng semento ay hindi angkop para sa ganitong uri ng mga lugar, dahil ito ay medyo malamig at maaaring makapukaw ng magkasanib na sakit sa mga baboy. Karaniwan, ang mga sahig ay gawa sa kongkretong screed kung saan inilalagay ang mga board na ginagamot ng mga antiseptikong ahente.

kulungan ng baboy hinati ng mga partisyon sa ilang mga zone, ang ilang mga panulat ay naglalaman ng mga boars, ang iba ay naghahasik ng mga gilt.

Pambili ng biik

Matapos makumpleto ang pangunahing gawain sa pag-aayos ng sakahan, posible na bumili ng mga biik. Upang ibukod ang pagpipilian ng inbreeding, mas mahusay na bumili ng mga batang hayop mula sa iba't ibang mga supplier.

Ang pinaka tama ay ang bumili ng bata may edad na 2 buwan dahil pagkatapos ng panahong ito ang mga biik ay huminto sa pagpapakain ng gatas ng inahing baboy at nagsimulang kumain ng mas magaspang na pagkain sa kanilang sarili.

Ang mga malulusog na biik ay kailangang piliin para sa ilang kadahilanan:

1. Sa edad na 2 buwan, ang isang malusog na gilt ay tumitimbang ng hindi bababa sa 13 kilo. Kung ang bigat ng biik ay mas mababa sa tagapagpahiwatig na ito, maaaring ipahiwatig nito na ang hayop ay may sakit.
2. Ang isang malusog na hayop ay kumikilos nang aktibo at walang mga pinsala.
3. Piglet Piglet meron kulay rosas walang nakikitang mga spot at pamumula.
4. Ang biik ay dapat tumayo nang may kumpiyansa sa kanyang mga paa at magpakita tumaas na interes sa pagkain.
5. Ang isang plano sa negosyo para sa pag-aanak ng mga baboy ay dapat magsama ng isang item sa pag-renew ng mga hayop, dahil sa hinaharap ay kailangan mong magsimula at mag-alaga ng 2-3 bagong boars, na papalit sa mas lumang mga producer sa hinaharap.

pagpaparami

Upang makakuha ng malusog na mga supling, ang pagpaparami ng mga baboy sa bahay ay dapat na nasa ilalim ng patuloy na kontrol ng magsasaka. Una, kailangan mong magpalaki o magrenta ng isang bata, malusog na bulugan, kung saan makakakuha ka ng isang de-kalidad na supling.

Mayroong humigit-kumulang 10 sows bawat producer, na kinakailangan ding magkaroon mabuting kalusugan at edad ng pagsasama. Ang mga babae ay nagdadala ng pinakamarami at malakas na supling sa ikatlong taon ng buhay.

Ang panahon ng pagbubuntis ay karaniwang tumatagal ng mga 115 araw. Ang bilang ng mga supling ay 8 hanggang 12 biik, bawat isa ay tumitimbang ng 1.2-1.4 kilo. Kung ang bigat ng isang bagong panganak na biik ay hindi lalampas sa 700 gramo, ito ay itatapon, dahil ang posibilidad na mabuhay ang indibidwal na ito ay napakaliit.

Boars na hindi inilaan para sa karagdagang pag-aanak kinapon sa edad na 3 linggo. Napakahalaga ng pamamaraang ito, dahil ang mga kinastrat na indibidwal ay nagpapakita ng mas kaunting pagsalakay at tumaba nang mas intensively.

Pagpapakain

Ang mga walang karanasan na mga magsasaka ng baboy ay naniniwala na ang mga baboy ay maaaring pakainin ng anumang pagkain. Siyempre, ang mga baboy ay omnivorous at lumaki sa halos anumang diyeta na inaalok sa kanila, ngunit ang kalidad at dami ng karne na nakuha ay mananatili sa isang napakababang antas.

Kaya ano ang pinakamahusay na pagkain na pakainin ng mga baboy upang tumaba? Sa malalaking sakahan ng baboy, ginagamit ang isang eksklusibong tuyo na paraan ng pagpapakain sa mga baboy gamit ang pinagsamang mga mixture. Sa isang domestic pig farm, mas angkop na gamitin basang paraan pagpapakain kasama ang pagsasama sa diyeta:

• iba't ibang mga cereal;
• basura ng pagkain;
• mga gulay;
• mga produkto ng pagawaan ng gatas.

AT panahon ng taglamig ang magsasaka ay maaaring magkaroon ng mga problema sa pagkakaroon ng mga sariwang damo at gulay. Sa kasong ito, kakailanganin mo pagpapalit ng mga baboy sa tuyong pakain. Ang pagpapakain sa mga hayop na may tambalang feed ay hindi negatibong epekto sa bilis ng kanilang pag-unlad at maaaring matagumpay na mailapat sa kawalan ng pagkakaroon ng mga alternatibong feed. Habang nagkakaroon ka ng karanasan, matututunan mong tukuyin kung aling uri ng pagkain ang pinakamainam para sa iyong mga alagang hayop.

Para sa buong pag-unlad ng baboy, dapat isama ang diyeta iba't ibang mga additives ng feed, na naglalaman ng mga kinakailangang bitamina at mineral, na nag-aambag sa isang mas masinsinang paglaki ng hayop at nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit nito. Ang ganitong mga additives ay maaaring ihalo sa dry compound feed o diluted sa likidong feed na inihanda para sa mga baboy.

Upang makamit ang mahusay na tagumpay, ang magsasaka ay dapat na patuloy na magtrabaho upang madagdagan ang produktibidad ng mga baboy, pagpili pinakamahusay na mga kondisyon pag-aalaga ng mga hayop at pag-eksperimento sa komposisyon ng feed.

Ito ay palaging nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa feedback mula sa iba pang mga magsasaka tungkol sa mga bagong tatak ng compound feed at iba pang mga inobasyon sa paggawa ng baboy. Sa tamang diskarte pag-aanak ng baboy ay magiging napaka kumikitang negosyo, ang mga resultang produkto ay matagumpay na maibebenta, at hindi mo pagsisisihan ang pagsisikap na ginugol.