Pagsasaka ng baboy bilang isang negosyo. Pag-aalaga ng baboy: mga teknolohiya, mga pagsusuri. Domestic pig farming: pag-aalaga ng baboy bilang negosyo

Pag-aanak ng baboysa Russiaay isa sa pinakamahalagang sangay ng pag-aalaga ng hayop. Karaniwang kumikita ang mga bukid na dalubhasa sa pagpapataba ng mga biik. Ang pag-aanak ng baboy ay kasalukuyang bumubuo ng halos 20% ng kabuuang produksyon ng mga baka sa Russian Federation. Ang suporta para sa mga magsasaka na dalubhasa sa pagpapalaki ng mga biik ay ibinibigay din ng estado sa ating panahon.

Gaano kumikita ang negosyong ito sa Russia ngayon

Ang kakayahang kumita ng ganitong uri ng pag-aalaga ng hayop sa Russian Federation ay kasalukuyang tinutukoy ng maraming mga kadahilanan. Ang pagpapataw ng mga parusa laban sa Russia, siyempre, ay naging isang seryosong dahilan iba't ibang uri kaguluhan sa ekonomiya. Gayunpaman, sa parehong oras, ang gayong sitwasyong pampulitika ay mahusay na naglaro sa mga kamay ng mga domestic producer produktong pagkain. Bilang resulta ng pagpapataw ng mga parusa, ang mga breeder ng hayop na Ruso ay nagawang sakupin ang mga bakanteng niches sa merkado ng pagkain ng bansa nang walang labis na kahirapan at mahigpit na kumpetisyon.

Ang estado ng produksyon ng baboy sa Russiaay makabuluhang bumuti sa mga nakaraang taon, salamat sa bahagi sa pederal na pulitika suporta ng mga domestic producer.Kaya ng mga magsasaka ngayondalhin samga pautang sa paborableng mga rate, manalo ng mga gawad, at kahit na makatanggap ng walang bayad na tulong mula sa estado sa mga unang yugto.

Ang maliliit at katamtamang laki ng mga negosyong pang-agrikultura ay pormal na ngayon, kadalasan bilang mga sakahan ng magsasaka. Para sa mga naturang negosyo sa bansa, bukod sa iba pang mga bagay, isang patas maginhawang sistema pagbubuwis.

Pag-aanak ng baboy sa Russia

Ang isa pang kadahilanan na tumutukoy sa kakayahang kumita ng ganitong uri ng pag-aalaga ng hayop sa Russia ay na ito ay tradisyonal para sa ating bansa. B RFnaipon ang isang kayamanan ng karanasan sa pagpapanatili at pag-aanakmga biik.

Kasaysayan ng pag-aanak ng baboy sa Russiasumasaklaw ng ilang siglo.Baboy sa teritoryoang ating bansadiborsyoyatmula noong sinaunang panahon. Napakaraming ebidensya nito. Halimbawa, makatang Ingles Si Fletcher, na nabuhay noong ika-16 na siglo, ay binanggit sa kanyang mga tala na ang mga Rusosa mga rehiyon ng hangganan kasama ang mga lupain ng Turkicmag-iingat ng napakakaunting alagang hayop. Isang exception ditom, ayon sa kanya,mga baboy, dahil sinasalakay ng mga Tatar at Turko ang Russia,yung hindi kumakain ng baboy, hindi ninakaw.

Ang simula ng mabilis na pag-unlad ng industriya

Pag-aanakang mga hayop na ito sa ating bansaginagawa sa loob ng maraming siglo. Gayunpaman, ang mabilis na pag-unladpag-aanak ng baboy sa Russia, tulad ng ibang lugar sa mundo,tungkol sanoong ika-19 na siglo. Ang unang pang-industriya na eksibisyon, na kinabibilangan ng pagtatanghal ng mga produktong baboy, ay ginanap sa St. Petersburg noong 1926. Ayon sa nakaligtas na mga dokumento, sa mga oras na iyon ay pangunahing mga Danish at Chinese na biik ang pinalaki sa bansa.

Nang maglaon, nagsimulang malikha ang mga domestic highly productive breed sa Russia. Ang mga breeders ng mga katimugang probinsya ang unang nag-breed ng mga biik na angkop sa malupit na klima. Noong 40s ng ika-19 na siglo, nakuha nila, halimbawa, ang mga lahi tulad ng Mirgorod at Poltava.

Pag-aanak ng baboy sa Russia: mga lugar ng pag-aanak ng hayop

Ngayong arawindustriyang itomahusay na binuo sa halos lahat ng mga rehiyon ng Russia.Ngunit ang pinakasikatpagpaparami ng baboynatanggap sa ating bansatungkol sasa mataas na maunlad na mga rehiyong pang-agrikultura na nagdadalubhasa sa paglilinang ng mga beets, mais at sunflower.

Hindi masyadong maraming gastusin sa feed ay may pagkakataon sa mga lugar na ito, mga magsasakaekonomiya. Pag-aanak ng baboy (Russiadahil sa mga parusa ngayon, sa katunayan, maraming domestic na karne ang kinakailangan) bilang isang lugar ng pamamahala noong 90s ng huling siglo, ang ating bansa ay halos nawala. Gayunpaman, ngayon ang industriyang itoTalaganakakaranas ng pagtaas. Ang katotohanang ito ay kinumpirma rin ng istatistikal na datos.Paggawa ng karne sa Russia mga nakaraang taon ay lumago nang malaki.

ipinamahagiparehohayop ayon sa mga distrito sa Russiatungkol sasa sumusunod na paraan(data para sa 2014):

Central - 8260 libong tonelada ng karne bawat taon.

Privolzhsky - 2388 libong tonelada.

Siberian - 1631 libong tonelada.

Northwestern - 1124 libong tonelada.

Ural - 950 libong tonelada.

Yuzhny - 700 libong tonelada

North Caucasian - 220 libong tonelada.

Malayong Silangan - 149 libong tonelada.

Crimean - 86 libong tonelada.

Mga tagapagpahiwatig ng pagiging produktibo

Ang kumikitang negosyo para sa pag-aanak ng mga biik sa Russia ay, siyempre, hindi lamang salamat sa suporta ng estado at mga parusa. Tinutukoy nila ang mataas na antas ng kakayahang kumita ng mga sakahan ng baboy at ang mahusay na mga tagapagpahiwatig ng pagiging produktibo ng mga hayop na ito mismo.Ang mga biik ay umabot sa timbang na 90-110 kg sa 6-7 buwan. Ang bigat ng pagkatay ng mga baboy ay nasa average na 75-85%. Para sa paghahambing: sa mga baka, ang figure na ito ay halos 55%.

Tdinpag-aanak ng baboy sa Russia,tulad ng sa buong mundo, ito ay isang kumikitang negosyo din dahil ang mga hayop na itomagkaiba isang mataas na antas pagkamayabong. Isang thoroughbred uterus lamang ang maaaring magdala at magpakain ng hanggang 12-14 na biik sa isang pagkakataon.

Kumita ang mga magsasaka

Ang pangunahing produkto ng mga sakahan ng baboy sa Russia ay karne at mantika. Karamihan sa mga magsasaka ay kumikita sa kanilang pagbebenta. Maraming mga sakahan ng espesyalisasyon na ito ay ibinebenta din ng mga batang breeding stock. Ang mga thoroughbred piglets ay napakapopular sa Russian Federation at sila ay kusang binibili.

Sa pangkalahatan, ang kakayahang kumita ng isang pig farm ay nakasalalay sa halaga ng feed at sa presyo ng karne. Ang huling numero sa ating bansa ay medyo mataas. Sa paghahambing sa mga produktong pagkain ng iba pang mga grupo, ang baboy ay medyo mahal - sa rehiyon ng 200-400 rubles bawat 1 kg, depende sa rehiyon.

Tinatayang pagkalkula para sa kalinawan

Pag-aanak ng baboy sa Russiangayon ay maaaring ituring na isang medyo kumikitang negosyo. Upang i-verify ito, kailangan mo lamang gawin ang ilang mga simpleng kalkulasyon.Ang isang baboy ay kumakain ng humigit-kumulang 400 kg ng feed bago patayin. Ang halaga ng isang tonelada ng huli ay halos 20,000 rubles. Alinsunod dito, para sa pagpapataba ay gugugol ng humigit-kumulang8 libong rubles Ang bigat ng katay ng baboy ay humigit-kumulang 75%. Iyon ay, mula sa isang anim na buwang gulang na baboy maaari kang makakuha ng tungkol sa 75 kg ng karne. Ang pag-multiply ng figure na ito sa halagang 300 rubles, makakakuha tayo ng kita22.5 libong rubles Isinasaalang-alang namin ang halaga ng feed at makakuha ng 14 .5 libong rubles Bahagi ng perang ito ang magsasaka ay kailangang maglaan, siyempre, para sa mga suweldo ng kawani, serbisyo ng beterinaryo, renta ng lugar, pagpapanatili ng kagamitan, atbp. Ngunit gayon pa mansa huli, kumikita ang magsasaka.

Pag-unlad ng pag-aanak ng baboy sa Russia: mga prospect

Ang pagtaas sa produksyon ng baboy sa Russia, tulad ng nabanggit na, ay naobserbahan na ngayon. Ang mga domestic extra ay gumagawa ng ganoong konklusyon batay sa mga graph ng mga nakaraang taon. Ang kakayahang kumita ng industriya na ito ay tumaas sa Russia hanggang 42%. Karamihan sa mga mananaliksik ay nagbibigay ng mga positibong pagtataya para sa karagdagang pag-unlad ng industriya. Ayon sa ilang mga ulat, ang pag-aanak ng baboy sa Russia sa mga susunod na taon ay maaaring umabot sa 100% self-sufficiency.

Ang pangunahing layunin ng mga bukid ng espesyalisasyon na ito ngayon ay hindi lamang upang madagdagan ang bilang ng mga alagang hayop, kundi pati na rin:

pagpapabuti ng mga katangian ng pag-aanak ng mga hayop;

paggamit ng mga bagong promising na lumalagong teknolohiya;

paggamit makabagong kagamitan;

pagpapabuti ng kalidad ng pangangalaga sa beterinaryo.

Ang pagpapabuti ng mga katangian ng pag-aanak ng mga hayop ay hahantong sa isang makabuluhang pagtaas sa kanilang produktibo. Pagkatapos ng lahat, ang mga thoroughbred na baboy na may mas mababang mga kinakailangan sa pagpapakain ay kadalasang tumataba kaysa sa mga normal. Ang paggamit ng mga bagong lumalagong teknolohiya at ang pag-install ng mga modernong kagamitan sa mga sakahan, siyempre, ay humahantong sa isang pagbawas sa mga gastos sa materyal at paggawa para sa pag-aalaga ng mga hayop. Ang pagpapabuti ng kalidad ng pangangalaga sa beterinaryo ay ginagawang posible upang maiwasan ang pagbaba sa produktibidad ng mga hayop dahil sa mga sakit at makabuluhang bawasan ang mga pagkalugi bilang resulta ng dami ng namamatay.

Baboy: anumang alagang hayop na kabilang sa species na Sus scrofa. May mga nagpaparami ng baboy, biik at nagpapataba ng baboy.

Pag-aanak ng baboy: sows na nilayon para sa pag-aanak

Baboy: awat. Sa mga bansang Europeo, ito ay mga biik na tumitimbang ng hanggang 20 kg. Sa Canada, hanggang 2007 ang kategoryang ito ay may kasamang mga hayop na hanggang 20 kg, at mula noong 2008 ang kategoryang ito ay kinabibilangan ng mga hayop na hanggang 50 pounds (23 kg). Sa United States hanggang 2007 kasama nito ang mga hayop na hanggang 60 pounds (27kg), at mula noong 2008 hanggang 50 pounds (23kg).

Mga nagpapataba ng baboy: baboy na ang karne ay nilayon upang gamitin para sa pagkain ng tao. Sa mga bansang European, kabilang dito ang lahat ng mga hayop na tumitimbang ng higit sa 20 kg, kabilang ang mga may live na timbang na higit sa 110 kg. Sa Canada, hanggang 2007, kasama sa kategoryang ito ang mga baboy na tumitimbang ng higit sa 20 kg, at mula noong 2008, higit sa 50 pounds (23 kg). Sa United States, hanggang 2007, kasama sa kategoryang ito ang mga hayop na mahigit 60 pounds (27kg), at mula noong 2008, mahigit 50 pounds (23kg).

Mga mapagkukunan ng impormasyon

Statistics Canada, http://www.statcan.gc.ca/start-debut-eng.html

USDA, http://www.usda.gov/wps/portal/usda/usdahome

State Statistical Office of China, http://www.stats.gov.cn

Bilang ng mga baboy ayon sa taon at bansa. Binibigyang-daan ka ng interactive na format ng chart na tingnan at paghambingin ang mga numero at trend para sa maraming bansa sa iba't ibang yugto ng panahon. Ang mga resulta ay ipinapakita para sa iba't ibang kategorya ng mga baboy.

Ang bilang ng mga baboy para sa pagkatay at ang dami ng baboy na ginawa bawat buwan at bawat taon. Nagbibigay-daan sa iyo ang interactive na chart na magpakita at maghambing ng mga numero at trend para sa maraming bansa sa iba't ibang yugto ng panahon.

Kira Stoletova

Ang pag-aalaga ng baboy para sa karne ay isang magandang puhunan. Ang baboy ay isang produktong in demand sa merkado. Ito ay bahagi ng pinausukang bacon, mga sausage, ginagamit ito sa paghahanda ng una at pangalawang kurso, samakatuwid, ang pagpapalaki ng mga baboy sa bahay bilang isang negosyo ay lubhang kumikita.

Maaari mong patabain ang mga biik para sa karne sa bahay alinman sa iyong sariling mga hand-made mixer o gamit ang mga propesyonal na feed ng iba't ibang klase.

Ang negosyo ng pag-aanak ng baboy ay kailangang maplano nang lubusan, para dito kinakailangan na kumuha ng responsableng diskarte sa pagpili ng lahi, tingnan ang mga larawan at video tungkol sa mga baboy, at pag-aralan ang paglalarawan.

Ang pagpaparami ng baboy bilang isang negosyo ay maaaring simulan nang walang malaking puhunan sa pagsisimula. Una, ito ay sapat na upang makakuha ng ilang mga indibidwal para sa pagsubok. Sa sandaling maging malinaw na ang negosyo ay ayon sa gusto mo, maaari mong palawakin ang ekonomiya at magtatag ng produksyon.

Mga benepisyo ng pagpapalaki ng baboy para sa karne

Ang negosyo ng baboy sa bahay ay may mga pakinabang nito:

1. Maikling panahon ng pagbubuntis. Ang pagbubuntis sa isang inahing baboy ay tumatagal ng mga 3 buwan. Ang mga biik ay hindi rin kumakain ng gatas sa mahabang panahon. Ang kanilang pagkabata ay tumatagal ng 1-2 buwan.
2. Ang mga baboy ay mayabong na hayop. Ang isang inahing baboy ay nagsilang ng hanggang 10 sanggol sa isang pagkakataon. Ang isang baboy ay nagbibigay ng mga supling hanggang 2-3 beses sa isang taon, na nangangahulugang 20-30 biik sa isang taon ang ibinibigay sa may-ari. Ito ay isang kapansin-pansin na tagapagpahiwatig kung ihahambing natin ang mga baboy sa mga kambing, tupa, baka.
3. Mabilis tumaba ang mga baboy. Kung papakainin mo sila ng tama, ang isang biik ay tumitimbang ng humigit-kumulang 100 kg sa loob ng anim na buwan.
4. Napakakaunting basura mula sa mga baboy pagkatapos patayin. Ang karne sa tapos na anyo ay hanggang sa 73% ng bigat ng baboy sa buhay na anyo. Ang ganitong maliit na porsyento ng basura ay hindi maaaring ipagmalaki ang iba pang mga uri ng malaki at maliit na hayop.

Mula sa itaas makikita na ang mga supling ay maaaring makuha mula sa isang baboy, na sa pagtanda ay magbibigay ng higit sa 3,000 kg bawat taon ng purong produktong karne. Ngayon ay dapat kang pumunta sa merkado at alamin ang mga presyo para sa karne. Ito ang magiging taunang kita mula sa isang indibidwal.

Kung saan magsisimulang lumaki

Upang makapagbukas ng sariling baboy, kailangan ng may-ari ng pahintulot mula sa mga awtoridad. Gayundin, kakailanganin ng hinaharap na may-ari panimulang kapital kapital na nagpapahintulot sa iyo na bumili at mag-ingat ng mga hayop hanggang sa maitatag ang isang matatag na kita mula sa negosyo.

Ang mga gastusin para sa isang baguhang mag-aanak ng baboy ay ang mga sumusunod:

1. Pagpaparehistro ng isang baboy farm.
2. Pagbili ng feed.
3. Pag-upa o pagbili ng lupa at lugar, kung hindi ito magagamit.
4. Pagbili ng mga espesyal na kagamitan.
5. Pagbili ng mga hayop para sa pagpaparami.

Ang pinakakaraniwang anyo ng pagmamay-ari sa kasong ito- pribadong negosyo. Gayunpaman, kung ang populasyon ng sakahan ay mas mababa sa 100 indibidwal, maaari itong alisin. Ito ay mas kumikita upang ayusin ang negosyong ito bilang isang plot ng sambahayan. Ang bentahe ng aktibidad na ito ay ang isang maliit na sakahan ng baboy ay isang negosyo ng pamilya na hindi nangangailangan ng pagkuha ng mga empleyado.

Upang gumastos ng mas kaunting enerhiya, mas mahusay na magtapos ng isang kasunduan sa istasyon ng serbisyo. Ang organisasyong ito ay nakikibahagi sa pagbibigay ng kumpay at pagbebenta ng mga produktong karne.

Bago kumuha ng mga hayop, kailangan mong gumuhit ng isang plano sa negosyo na isinasaalang-alang ang halaga ng paunang kapital, inaasahang kita, at mga pamilihan sa pagbebenta. Dapat ding isaalang-alang kung ang may-ari ay magbebenta ng karne at mantika sa orihinal nitong anyo o kung sila ay ipoproseso sa mga sausage at iba pang produkto nang direkta sa bukid. Sa pangalawang kaso, kailangan mong tantyahin ang posibilidad ng pagkuha ng kagamitan.

Ito ay depende sa dami ng produksyon kung paano ito mas kumikita upang ayusin ang isang negosyo: bilang isang indibidwal na negosyante o isang plot ng sambahayan. Upang gawin ito, pinakamahusay na kumunsulta sa isang karampatang abogado o pag-aralan muna ang nauugnay na balangkas ng pambatasan.

Organisasyon ng isang baboy farm

Isa sa mga pangunahing katanungan na kinakaharap ng may-ari ng isang kawan ng baboy ay kung saan ilalagay ang mga hayop? Siyempre, maaari kang magrenta ng ilang lumang gusali na may angkop na format sa kapitbahayan, ayusin ito o muling itayo, ngunit nangangailangan ito ng mga pamumuhunan sa kapital, pagbabayad ng upa, at karampatang tulong na legal. Ito ang dahilan kung bakit pinipili ng marami na magtayo ng sakahan sa kanilang sariling lupa. Mangangailangan ito mga pamumuhunan sa pananalapi mas malaking sukat, ngunit ang gayong istraktura ay ganap na pagmamay-ari ng magsasaka. Maaari mo ring agad itong itayo para sa iyong sarili, isinasaalang-alang ang lahat ng mga sistema at pagpaplano ng mga kinakailangang lugar.

Ang mga baboy ay hindi mapaghingi na mga hayop, ngunit hindi ito nangangahulugan na ang gusali ay dapat na nilagyan kahit papaano. Kung ang kongkreto o kongkretong mga istraktura ay ginagamit sa pagtatayo ng mga pader, dapat silang insulated, kung hindi, ang mga hayop ay mag-freeze at magdurusa. sipon. Ang kamalig ay hindi dapat mas malamig kaysa sa 12 ° C, dapat itong magaan, malinis, dapat na iwasan ang mga draft. Kung agad kang magsagawa ng supply ng tubig at alkantarilya, hindi magiging mahirap na linisin ang lugar, at ang napapanahong paglilinis ay ang susi sa isang malusog na hayop.

Ang mga baboy, sa kabila ng popular na paniniwala, ay hindi gusto ang dumi, samakatuwid, upang ang paglilinis at iba pang mga sandali ng pangangalaga ay hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap, kailangan mong i-mount ang hindi bababa sa primitive automation.

Bawat buwan sa kulungan ng baboy ay kinakailangan upang isagawa ang pagproseso, maraming beses sa isang linggo ang silid ay maaliwalas. Pinapayagan ka nitong sirain ang mga mikroorganismo, nagdudulot ng sakit. Sa kulungan ng baboy, dapat ding maglaan ng silid para sa mga nanay na may mga anak, saka lamang magdadala ng benepisyo ang negosyo sa anumang biik sa bahay. Dapat itong mainit-init, malinis, sariwa ang hangin.

Ang pagpili ng lahi ng mga baboy

Bago kumuha ng mga alagang hayop, dapat magpasya ang may-ari sa pagpili ng lahi. Ang lahat ng mga ito ay angkop para sa paglaki ng komersyal, gayunpaman, ang bawat isa ay may sariling mga katangian na ginagawang mas kumikita sa ilalim ng ilang mga kundisyon.

Mga lahi ng baboy

Palakihin ang mga baboy, depende sa layunin. Kaya, mayroong isang dibisyon ng lahat ng mga lahi sa tatlong uri:

1. Mamantika - Malaking itim at Berkshire.
2. Tallow-meat - Malaking puti at Duroc.
3. Bacon - Landraces at Tamworths.

Ang lahi ay dapat na makapag-ugat sa katangian ng klima ng lugar. Ito ay nagkakahalaga ng pagtatanong sa mga nakaranasang breeder sa rehiyon ng may-ari kung anong mga breed ang gusto nila at bakit.

Ang mga biik ay dapat bilhin para sa pagpapakain sa edad na 2 buwan. Sa edad na ito, medyo independyente na sila at hindi na kailangan ng gatas ng ina.

Kung tama ang pagkakabuo ng may-ari ng menu at pipili ng pagkain Magandang kalidad, pagkatapos ay mabilis na tumaba ang mga biik at walang problema. Ang isang malusog na biik sa 2 buwang gulang ay dapat tumimbang ng 15-16 kg. Kung mas mababa ang timbang, hindi madaling magpalaki ng hayop. Kung plano mong iwanan ang mga biniling biik para sa isang tribo, kailangan mong maingat na subaybayan ang antas ng kanilang relasyon. Ang mga baboy, kahit na malayo ang kamag-anak, ay hindi magbibigay ng ganap na supling. Pinakamabuting bumili ng mga baboy para sa isang tribo sa iba't ibang mga sakahan. Hindi ka dapat magtipid sa pagbili ng mga hayop.

Ang mga murang indibidwal ay kadalasang hindi nakakatugon sa mga pamantayan ng lahi at hindi angkop para sa isang tribo. Gayundin, ang mga biik na binili sa mura ay kadalasang may nakatagong depekto o nahawaan ng sakit. Hindi kinakailangang mag-isip tungkol sa pagpaparami ng gayong mga hayop.

Ang pag-aanak ay nangangailangan ng baboy-ramo at ilang babae. Kung ang lahat ng mga kundisyong ito ay sinusunod kapag nakakuha ng mga hayop para sa pag-aanak, sa lalong madaling panahon ang may-ari ay makakatanggap ng malusog, masaganang mga supling, na nangangahulugang ang kanyang negosyo ay umunlad.

pagpapataba ng baboy

Ang mga baboy ay pinalaki upang makakuha ng iba't ibang mga produkto ng karne, na nangangahulugan na ang may-ari ay pangunahing interesado sa kanyang mga ward na tumaba nang mas mabilis. Kinakailangan na pakainin ang mga hayop, na sinusunod ang lahat ng itinatag na pamantayan, inirerekumenda na pumili ng isang balanseng diyeta. Kung ang nutrisyon ng mga hayop ay hindi maayos na nakaayos, hindi tumutugma sa edad, ay hindi iba-iba, ang mga produktong karne ay hindi makakamit ang layunin. Ang pagpapataba ng anumang mga biik para sa karne sa bahay ay dapat na tama, ang diyeta ay dapat na ipagkatiwala upang maipon ng isang karampatang espesyalista.

Ang pagbili ng feed at ang tamang pagpapataba ng mga baboy para sa karne sa bahay ay isang larangan ng aktibidad sa pag-aanak ng baboy, kung saan kahit isang maliit na pag-iipon ay maaaring gumawa ng higit na pinsala kaysa sa mabuti. Ang pagpapataba ng anumang baboy para sa karne sa bahay ay dapat mangyari nang unti-unti, dahil ang mga hayop ay hindi tumaba nang mabilis, at ang katawan ng mga alagang hayop, na pinahina ng hindi tamang nutrisyon, ay madaling kapitan ng sakit.

Minsan ang pag-iipon ay humahantong sa pagkamatay ng mga alagang hayop. Gayundin, ang lasa ng karne ay direktang nakasalalay sa diyeta. Kaya sa pamamagitan ng pagbili ng pagkain para sa mga baboy at pagtiyak na ang mga baboy at kumikitang negosyo ay naging magkakaugnay na mga konsepto, ito ay nagkakahalaga ng pagiging gabay ng salawikain na "ang kuripot ay nagbabayad ng dalawang beses".

Pagsasakatuparan ng mga produktong karne

Ang pagbebenta ng karne ng baboy at mga produkto mula dito ay karaniwang hindi nagdudulot ng mga problema. Ang mga produktong ito ay sikat sa mga mamimili. Ang tanging kundisyon: dapat silang lahat ay may magandang kalidad, pagkatapos kahit na ang pinakasimpleng plano sa negosyo ay tiyak na mapapahamak sa tagumpay. Kung mas masarap ang mga produkto, mas maraming demand ang mga ito sa merkado.

Kung gaano kumikita ang pagbebenta ng baboy ay depende sa dami nito. Kung ang sakahan ay maliit, pagkatapos ay mas mahusay na bumili ng isang lugar sa pinakamalapit na merkado o sa tulong ng isang tagapamagitan, tulad ng isang espesyal na tindahan. Maaari ka ring pumasok sa isang kasunduan sa maliit na cafe o isang restaurant na kusang bumibili ng de-kalidad na karne para sa kusina.

Kung ang sakahan ay malaki, dapat mong isipin ang tungkol sa pagbukas ng iyong sariling tindahan. Maaaring ibenta ang karne sa buong bangkay, kung ang isang tagapamagitan ay kumikilos bilang isang mamimili. Ito ay pinahihintulutan na ipatupad ito sa isang cut-up form, kung ang may-ari ay nakikibahagi dito. Sa ilang partikular na kundisyon, maaaring ibenta nang live ang mga baboy sa pabrika. Karaniwan ang mga piglet ay maayos, ngunit ang ilan ay mas gusto na bumili ng mga pang-adultong hayop - boars at sows. Kung mayroong labis na mga matatanda sa sakahan ng baboy, ang pagpipiliang ito ay hindi dapat tanggihan nang tahasan. Bilang karagdagan, ang pagbebenta ng live ay hindi nangangailangan ng mga dokumento mula sa istasyon ng sanitasyon, mga sertipiko ng kalidad ng karne, paggawa para sa pagkatay ng mga hayop at pagproseso ng mga bangkay.

Kung plano ng magsasaka na gumawa ng mga produktong baboy, kailangan mong alagaan ang mga lugar at kagamitan. Ang pinakasimpleng bagay ay ang pagtatayo ng smokehouse. Ang pinausukang bacon at karne ay napupunta nang maayos pagkatapos ng isang simpleng bagay, ang mga ito ay mas mahal, ang mga ito ay mas walang basura kaysa sa hilaw na karne, sila ay nakaimbak nang mas matagal.

Hindi lang matatanda ang pumupunta sa patayan. Ang karne ng mga nagpapasuso na baboy (mula 3-4 na linggo mula sa kapanganakan hanggang 5-6 na linggo) ay lubos na pinahahalagahan sa mga gourmet para sa juiciness at lambot nito. Ang pangunahing bagay ay ang pagpapalaki ng mga alagang hayop upang ang lahat ng mga hayop ay malusog, at ang karne at mga produkto mula dito ay may mataas na kalidad, kung gayon sila ay magkakaiba nang maayos.

Mga pamumuhunan at pagbabayad ng negosyo

Ang pagpaparami ng baboy bilang isang negosyo sa bahay ay dapat isagawa sa maraming yugto. Ang biik ay nagiging matanda sa halos anim na buwan. Kung tama mong patabain ang mga baboy para sa karne, sa edad na ito ang hayop ay maaari nang katayin: ang kita na natanggap ay sumasakop sa lahat ng mga gastos, ito ay isang direktang paraan upang magtagumpay. Dahil dito, ang pagsasaka ng baboy bilang isang negosyo ay may netong kita na humigit-kumulang 30%, kung pabor dito ang sitwasyon sa merkado.

Mula sa 100 kg ng live na timbang bilang resulta ng pagpatay at kasunod na pagproseso, humigit-kumulang 73 kg ang natitira. Kung mas tumitimbang ang baboy, mas maraming kita ang matatanggap ng may-ari bunga ng pagbebenta nito. Isinasaalang-alang ang lahat ng mga kadahilanan: pag-iwan ng mga baboy sa tribo, pagtatayo ng kamalig, pagbili ng mga hayop, feed, atbp., ang sakahan ay magbabayad para sa sarili nito sa loob ng 2 taon. Ayon sa mga indicator sa ekonomiya, ang dalawang taong payback at 30% na kita ay nagpapakilala sa pagpaparami ng baboy at pagpapalaki ng mga baboy bilang isang kumikitang negosyo at bilang isa sa mga kumikitang sektor sa agrikultura.

Ang pagpaparami ng baboy bilang isang negosyo ay dapat na unti-unting itayo. Bago magpatuloy sa pagbili ng mga kagamitan at hayop, kinakailangang kalkulahin kung ang negosyo at pag-aanak ng baboy sa pangkalahatan ay kapaki-pakinabang para sa klima zone at ang rehiyon ng paninirahan, kung may mga katulad na kumikitang mga sakahan sa malapit. Hindi magiging kalabisan na humingi ng payo sa mas maraming karanasan na mga kasamahan sa negosyo ng baboy. Espesyal na atensyon ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa mga sumusunod na puntos:

1. Sumulat ng hindi bababa sa isang maikling plano sa negosyo na isinasaalang-alang ang lahat ng mga gastos, kabilang ang mga maaaring mangyari nang hindi inaasahan.
2. Ang pagpili ng lahi na lumaki sa bahay, depende sa layunin ng paglilinang at klima.
3. Pagbili ng kumpay para sa pagpapakain ng mga hayop.
4. Pag-install sa isang sakahan ng maliit na automation.
5. Ang pag-aaral ng buhay ng mga hayop at ang pagpaplano ng mga aktibidad sa pangangalaga alinsunod dito.

Ang pagsasaka ng baboy sa bahay ay isang kumikitang sangay ng agrikultura, ngunit hindi ito nangangahulugan na ang magsasaka ay dapat mamuhunan ng lahat ng kanyang pera dito nang hindi gumagawa ng anumang bagay. Para sa isang negosyo ng baboy, mas mahusay na maglaan sa simula maliit na pondo, at pagkatapos, habang tumatanggap sila ng tubo, paunlarin ang ganitong uri ng kanilang ekonomiya. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang pagsasaka ng baboy ay nangangailangan hindi lamang ng pera mula sa isang baguhang magsasaka, kundi pati na rin ang oras na gugugol niya sa pag-aalaga ng mga hayop.

Sa pinakamababa, dapat alam ng magsasaka kung paano maayos na pakainin ang isang baboy para sa karne, kung anong diyeta ang ibibigay. Ang walang ingat na pag-aalaga, pati na rin ang hindi inakala na organisasyon ng buhay, ay maaaring humantong sa pagkamatay ng mga hayop, at ang industriya ng karne ay hindi kikita. Kung susundin mo simpleng tuntunin para sa pag-aalaga at pagpapalaki ng mga hayop, na isinasaalang-alang ang kanilang diyeta, ang pag-aanak ng baboy sa bahay ay isang kumikitang negosyo, na kahit na ang mga baguhan at walang karanasan na mga magsasaka ay maaaring bumuo.

Ang pag-aanak ng baboy ay isang sangay ng pag-aalaga ng hayop, ang mga intricacies na kung saan ay interesado sa parehong mga may-ari ng malalaking sakahan at residente ng pribadong sektor. Ang interes sa pag-aanak at pag-aalaga ng baboy ay madaling ipaliwanag: ang pagbebenta ng mataas na kalidad na karne at mantika ay nagdudulot ng mataas na kita sa mga magsasaka, at ang produksyon ng isang baboy lamang ay nagpapakain sa isang buong pamilya sa loob ng anim na buwan. Upang matagumpay na magpataba at magparami ng mga baboy, kailangan mong malalim na bungkalin ang pag-aanak ng baboy at alamin ang lahat tungkol sa mga baboy.

Siyempre, walang sinumang siyentipiko ang magpapangalan sa eksaktong petsa ng pagpapaamo ng unang baboy. Ito ay kilala rin na mga primitive na tao pinaamo ang mga ligaw na hayop, unti-unting binabago ang mga ito night mode araw-araw. Isang lalaki ang kumain ng masaganang baboy, ang mga kalasag ay gawa sa balat ng baboy, at ang mga gamit sa bahay at mga sandata ay gawa sa mga buto.

Ang pagpapaamo ng mga baboy-ramo ay nagsimulang isagawa sa Gitnang Silangan at sa Tsina, kung saan dinala ang mga hayop sa Europa. Ang mga imported na baboy ay pinag-interbred sa loob ng maraming siglo, na humantong sa pag-alis ng gene ng Middle Eastern mula sa dugo ng mga hayop. Mula noong mga ika-18 siglo, ang mga breeder at amateur na mga breeder ng baboy ay nagpaparami ng mga bagong lahi na may pinabuting katangian. Ito ay kung paano lumitaw ang Yorkshire, puting malaki at maraming iba pang mga lahi. Ngayon sa mundo mayroong halos isang daang uri ng mga baboy, na naiiba bilang hitsura, at ang direksyon ng pagiging produktibo.

Anong mga lahi ng baboy ang itinuturing na pinakamahusay?

Ang pagkakaroon ng pagpapasya na magsimula ng isang sakahan, dapat mong malaman ang lahat tungkol sa mga biik bago bumili. Kung ang layunin ay upang makakuha ng mataba na karne na may kahanga-hangang mamantika na layer, dapat mong bigyang pansin ang tinatawag na "". Kabilang dito ang Hungarian downy mangalica, Vietnamese, Intsik na baboy"meishan" at puting steppe Ukrainian.

Kung pinlano na magpataba ng baboy para sa karne, dapat mong bigyang pansin ang mga piglet ng Belarusian, Urzhum o Mirgorod breed.

Ang pinaka-demand ay bacon-type na baboy ng produktibidad: hindi bababa sa 70% ng karne na may manipis na layer ng taba ay naroroon sa bangkay.

Sa paggamot sa init ang taba ay natutunaw, binabad ang karne na may aroma at kahalumigmigan. Ang nasabing baboy ay sikat sa mamimili: ang pagpapataba ng mga hayop na uri ng bacon upang magbenta ng mga produkto sa hinaharap ay nagbabayad ng interes. Upang mga unibersal na lahi o "bacon" ay kinabibilangan ng Yorkshire, Landrace at. Samakatuwid, kapag tinutukoy kung kailan mas mahusay na bumili ng mga biik, mahalagang magpasya sa lahi ng mga hayop.

Saan mag-iingat ng mga alagang baboy?

Sa mainit na panahon, ang isyu ay hindi kasing talamak ng malamig na panahon. Kung ang nag-uusap kami tungkol sa mga sanggol na nagpapasuso sa ilalim ng edad na 2 buwan, pagkatapos ay dapat mong alagaan nang maaga ang isang espesyal na lugar kung saan ang mga biik ay magiging mainit at kung saan hindi sila maaabala ng mga draft. Sa kawalan ng kamalig o kulungan ng baboy, kahit isang koridor o utility block ay gagawin. Kasunod nito, para sa matagumpay na mabilis na paglaki, ang mga biik ay mangangailangan ng isang aviary para sa paglalakad, kung saan maaari kang bumuo ng isang impromptu reservoir at maglagay ng ilang mga log: ang mga baboy ay gustong maghukay ng lupa sa ilalim ng mga ito at kumamot sa kanilang mga likod.

Marunong bang lumangoy ang mga baboy? mga nakasaksi natural na Kalamidad sinasabi nila na ang baha ay nagpapalangoy sa mga baboy, na kanilang ginagawang dalubhasa. Ngunit ang pag-flounder sa putik ay isang mas kaaya-ayang aktibidad para sa mga hayop na ito, kaya kahit na ang isang primitive na hukay na may tubig ay interesado sa kanila. Bilang karagdagan sa reservoir, ang isang canopy ay madalas na nakaayos sa paddock, kung saan nagtatago ang mga baboy mula sa init at natutulog. Samakatuwid, maraming mga may-ari na nag-iingat ng mga hayop sa mainit-init na panahon ay naghahangad na bumuo ng isang panulat para sa mga baboy.

Sa maliit na lugar sa 6 o mas kaunting ektarya, ang ganitong pag-aalaga ng isa o higit pang mga baboy ay itinuturing na simple, kaya ang mga residente ng tag-init ay bumili ng mga biik sa unang bahagi ng tagsibol at tumaba hanggang malamig. Ang pagpapalaki ng baboy sa loob ng anim na buwan ay isang katotohanan kung bibili ka, halimbawa, ng isang Landrace na biik. Ang Danish na lahi ng uri ng bacon na ito ay nasakop ang buong mundo: Ang Landraces sa balanse at puspos na feed ay nakakakuha ng 100 kg sa loob lamang ng anim na buwan.

Ang plano para sa pagpaparami ng mga thoroughbred na baboy o ang kanilang pagpapataba sa buong taon ay mangangailangan ng mga pinansiyal na iniksyon mula sa may-ari ng isang indibidwal na sakahan. Kung walang kapital na kulungan ng baboy na may maraming mga makina at isang supply ng tubig, ang mga bagay ay hindi gagana, at ang pag-aalaga sa mga baboy ay magiging mas kumplikado. Ang mga sumusunod na sukat ng kulungan para sa mga baboy ay inirerekomenda: 2.5 by 1.9 meters. Ang isang pluma o panulat na may ganitong laki ay perpekto para sa pag-aalaga ng isang inahing baboy. Sa kakulangan ng espasyo, ang mga sukat ng kulungan ay maaaring bawasan sa 1 sa 2 metro, na, gayunpaman, ay magpapalubha sa pagpapanatili ng kulungan ng baboy at limitahan ang kalayaan ng mga hayop.

Paano panatilihin ang mga biik sa taglamig? Ito ay hindi napakahirap: sapat na upang panatilihing mainit ang mga ito at hindi maaabot ng isang mapanirang draft. At ang silid ng baboy ay inirerekomenda na maging insulated sa yugto ng pagtatayo. Hindi lamang ang mga dingding o kisame ay insulated, kundi pati na rin ang sahig: sa ilalim kongkretong screed ang mga foam sheet ay inilatag. Kaya, ang sahig ay hindi kailanman magiging yelo, salamat sa pagkakabukod, at kongkretong ibabaw hindi marunong maghukay ang mga baboy.

Hay at dayami likas na materyales, na ginagamit sa sahig bilang mainit na kama. natural na pagkakabukod inilatag sa attic ng kulungan ng baboy. Ito ay kanais-nais na isara ang mga dingding na may kahoy. Ang lahat ng mga hakbang na ito ay kinakailangan upang ang mga baboy ay hindi manlamig sa lamig at hindi magkasakit ng pulmonya, isang sakit na humahantong sa kamatayan nang hindi gumagamit ng angkop na regimen sa paggamot.

Ang pinakakaraniwang sakit sa baboy

Pag-aaral ng lahat tungkol sa paggawa ng baboy, dapat mong pamilyar ang iyong sarili sa mga sintomas ng pinakakaraniwang sakit ng hayop. Maiiwasan nito ang pagkawala ng mga hayop, at salamat sa isang napapanahong pagbisita sa beterinaryo, mabilis na gamutin ang baboy. Bilang karagdagan sa nabanggit na pneumonia, ang mga baboy ay nagdurusa at madalas na namamatay Nakakahawang sakit: salot, erysipelas, rabies at dysentery.

Ang mga paglaganap ng mga nakakahawang sakit ay hindi karaniwan: pasteeriosis, salmonellosis, lavsonia at parvovirus. Ang mga invasive na sakit (coccidiosis o strongylosis) na dulot ng mga bulate ay pumipigil sa aktibong paglaki ng mga baboy at nagdudulot ng malubhang pinsala sa kanilang kalusugan.

Ang mga baboy, sa kabila ng kanilang omnivorous na kalikasan, ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga karamdaman na dulot ng pagkalason.

Ang isang karaniwang sanhi ng mahinang kalusugan ng mga hayop ay ang pagkain na naiwan sa labangan, lalo na kung ang mga ito ay niluto sa basang paraan.

Ang mga karanasang magsasaka ng baboy at mga beterinaryo ay nagpapayo na lubusan na linisin ang mga feeder mula sa mga labi ng pagkain pagkatapos ng bawat pagpapakain. Pagkalason asin hindi rin karaniwan ang mga baboy. Ang labis na asin (halimbawa, sa isda o atsara) ay maaaring pumatay ng baboy: kalahating gramo ng asin bawat 1 kg ng timbang ng hayop ay sapat na. Ang tinatawag na "salt fever" ay lumalala kung ang baboy ay hindi nakakatanggap ng kinakailangang halaga ng malinis na tubig. Basahin ang tungkol sa mga sakit ng mga alagang baboy at mga pamamaraan ng kanilang paggamot.

Ang pagsubaybay sa pag-uugali ng mga indibidwal ay maiiwasan ang pag-unlad ng mga impeksyon at ihinto ang mga epidemya sa oras. Ang isang malusog na hayop ay aktibo at kusang kumakain ng pagkain. Ang isang may sakit na hayop ay hindi interesado sa mga nilalaman ng labangan at mas pinipiling humiga sa sahig ng kulungan ng baboy. Karaniwang lagnat ang baboy na may sakit. Anong temperatura ang dapat mayroon ang mga baboy kung sila ay malusog? Ang temperatura ng katawan na 38 hanggang 40 degrees ay itinuturing na normal sa mga baboy.

Ang mga ngipin ng baboy ay isa pang kadahilanan na tumutukoy sa kagalingan ng hayop. Kung ang baboy ay langitngit sa kanila, dapat itong suriin. Ang mga nagsisimulang magsasaka ng baboy ay madalas na nagtataka kung ang mga baboy ay pawis. Hindi, ang mga baboy ay hindi maaaring magpawis dahil sa kanilang kakulangan ng mga glandula ng pawis. Namumuo ang pawis sa nguso ng baboy, kaya sa init ay gusto niyang itago ito sa puddle para lumamig.

Paano magpalaki ng biik?

Ang pag-unlad ng mga baboy ay karaniwang nahahati sa mga panahon. panahon ng gatas - Unang yugto sa buhay ng mga bata. Sa unang tatlong linggo, kumakain sila ng mataas na calorie na gatas ng ina, at ang hudyat para sa pagsisimula ng pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain ay ang kanilang interes sa mga nilalaman ng labangan ng ina. Ang mga biik ay maaari ring makaranas ng kakulangan ng gatas sa isang linggong edad kung ang supling ay may higit sa sampung layunin.

Paano magpalaki ng mga biik at sanayin ang mga ito sa solidong pagkain? Dapat kang magsimula sa mga cereal na niluto sa buong gatas o 0.5% na skimmed na gatas. Kapag natutong kumain ng lugaw ang mga baboy, kailangan itong pagyamanin ng mga gadgad na gulay: carrots, patatas, beets at herbs. Kapag natutunan ng mga supling na makayanan ang mga minasa na gulay, maaari kang lumipat sa dicing ng pinakuluang gulay. Ang diyeta ay kailangang patibayin uling- isang kapaki-pakinabang na natural na suplemento upang maisaaktibo ang mabilis na paglaki ng mga biik.

Ang panahon ng gatas ay nagtatapos kapag ang mga biik ay umabot sa 2.5 buwan at 20 kg ng buhay na timbang. Nagsisimula ang panahon ng paglaki milestone para sa pagbuo ng mga gilt at ang kanilang pagbabago sa malusog at pinakakain na mga hayop. Para sa lumalaking baboy, ang isang makapal na lugaw ay niluto mula sa mga kinatay na cereal, na binubuhos ito ng basura ng pagkain at skim milk. Ang tisa, asin at bitamina A ay ang pangunahing mga additives sa pang-araw-araw na diyeta na nakakaapekto mabilis na paglaki mga gilt. Naglalakad sariwang hangin sa paddock ay lubhang mahalaga para sa pag-unlad ng mga batang hayop. Kapansin-pansin, ang haba ng buhay ng isang baboy ay hanggang 15 taon na may mabuting pangangalaga, ngunit ang mga hayop ay bihirang mabuhay nang ganoon katagal. Average na tagal ang buhay ng mga baboy para sa malinaw na mga kadahilanan ay 1-1.5 taon lamang.

Kapag ang mga gilt ay umabot sa 4 na buwan at tumimbang ng 50 kg, Ang huling yugto kanilang paglaki at pag-unlad - nakakataba. Ang pag-aalaga ng mga baboy sa bahay sa yugtong ito ay pinasimple. Ang pangunahing kondisyon ay ang pagpapakain sa mga gilts ad libitum, ngunit hindi labis na pagpapakain ng mais, na nagiging sanhi ng pagpapalit masa ng kalamnan mataba. Ito ay totoo lalo na para sa mga may-ari ng mga hayop ng karne at uri ng bacon. Ang masa ng isang baboy na 100-110 kg ay nagpapahintulot sa pagpatay ng hayop. Ang buhay na timbang ng baboy at ang ani, iyon ay, ang bigat ng katay, ay nakasalalay sa lahi ng hayop. Kaya, kung ang isang karaniwang wild boar ay nagbibigay ng hanggang sa 75% ng produksyon, pagkatapos ay landrace - 79-80%.

Hindi kinakailangang gawin ito sa iyong sarili. Kung ang mga hayop ay pinalaki para ibenta, dapat kang makipag-ugnayan sa mga pribadong mamimili o makipag-ugnayan sa isang kinatawan ng pinakamalapit na planta ng pagproseso ng karne. Ang mga presyo ng pagbili para sa mga baboy na may buhay na timbang ay matatagpuan sa website ng kumpanya o sa pamamagitan ng telepono. Kung pinag-uusapan natin ang pagbili ng isang hayop, kung gayon ang halaga ng live na timbang ng isang baboy sa maliliit na bukid ay nagsisimula mula sa 100 rubles bawat 1 kg.

Bumili ng baka at baboy para sa isang pribadong sakahan - perpektong solusyon. Bukod dito, ang pagsasaka ay higit na nauugnay ngayon kaysa dati. Ang halaga ng pamumuhay ay tumataas, at ang mga prodyuser ay hindi nag-aabala upang mapabuti ang kalidad ng kanilang karne at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Kaya bakit hindi kumuha ng baboy pinakamataas na kalidad para sa sarili mong pamilya? O huwag gawin kumikitang negosyo para sa pagpapataba at pagpaparami ng baboy? Naniniwala ang mga consultant sa negosyo na ang pagsasaka ng baboy ay isang medyo libreng angkop na lugar para sa pagpapatupad ng kanilang sariling proyekto. At ang kakayahang kumita ng negosyo ng baboy ay kinakalkula sa antas ng 35%. Dapat isaalang-alang!

Batay sa data ng Rosstat. Kasama sa mga materyales ng artikulo ang istatistikal na data sa bilang ng mga baboy, produksyon ng baboy sa 2013-2016, kabilang ang ayon sa mga kategorya ng mga sakahan, ayon sa quarters.

Ang pag-aanak ng baboy sa Russia noong 2016 ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na rate ng paglago ng produksyon ng karne. Ang isang makabuluhang pagtaas sa bilang ng mga baboy at produksyon ng baboy sa Russian Federation sa mga nakaraang taon ay pinadali ng pagbaba ng mga pag-import, na naganap bilang isang resulta ng pagpapababa ng halaga ng ruble, pati na rin ang mga paghihigpit na ipinataw sa supply ng baboy mula sa isang bilang ng mga bansa (mula noong Agosto 2014).

Bilang ng mga baboy noong 2016

Ang bilang ng mga baboy sa Russia noong 2016 sa mga sakahan ng lahat ng kategorya noong Oktubre 1 ay umabot sa 23,256.8 libong ulo. Ang paglaki ng mga hayop para sa taon ay umabot sa 4.5% o 1,003.0 libong ulo. Sa paglipas ng 2 taon (kaugnay ng data noong Oktubre 1, 2014) ang bilang ng mga baboy sa Russian Federation ay tumaas ng 12.3% o ng 2,543.5 thousand heads, sa loob ng 3 taon - ng 14.6% o ng 2,963.6 thousand .heads

Sa istraktura ng populasyon ng baboy, 81.5% ang accounted para sa mga organisasyong pang-agrikultura, 16.5% - para sa mga sambahayan, 2.0% - para sa mga sakahan ng magsasaka.

Bilang ng mga baboy noong 2016 ayon sa rehiyon

Ang rehiyon na may pinakamalaking bilang ng mga baboy ay ang rehiyon ng Belgorod - 4,240.2 libong ulo, na 5.4% o 217.5 libong ulo kaysa noong Oktubre 1, 2015. Ang bahagi ng rehiyon sa kabuuang populasyon ng baboy ng Russia ay 18.2%.

Ang pangalawang lugar ay inookupahan ng rehiyon ng Kursk, kung saan ang bilang ng mga baboy noong Oktubre 1, 2016 ay tumaas ng 7.7% o 103.6 libong ulo kumpara sa parehong petsa noong 2015 at may kabuuang 1,447.4 libong ulo. Ang bahagi ng rehiyon sa kabuuang hayop sa Russian Federation ay 6.2%.

Sa rehiyon ng Tambov, ang bilang ng mga baboy ay umabot sa 1,010.6 libong mga ulo, na 3.0% o 29.1 libong mga ulo kaysa sa parehong petsa noong 2015 (ika-3 na lugar sa pagraranggo ng mga rehiyon ng Russian Federation). Ang bahagi sa kabuuang alagang hayop ng Russia ay nasa antas na 4.3%.

Sa rehiyon ng Chelyabinsk noong 2016, tumaas ang bilang ng mga baboy sa buong taon ng 11.0% hanggang 922.3 libong ulo. Ayon sa tagapagpahiwatig na ito, ang rehiyon ay nasa ika-4 na ranggo sa Russia (4.0% ng kabuuang bilang ng mga baboy sa Russian Federation).

Ang rehiyon ng Pskov noong Oktubre 1, 2016 ay niraranggo sa ika-5 sa rating. Ang bilang ng mga baboy doon ay umabot sa 805.9 thousand na ulo. Ang bahagi ng rehiyon sa kabuuang alagang hayop ng Russia ay 3.5%. Sa panahon ng taon, ang mga alagang hayop ay tumaas ng 35.4% o ng 210.6 thousand na ulo.

6. Voronezh rehiyon - 804.8 libong mga ulo, ibahagi sa all-Russian na mga hayop - 3.5%.

7. rehiyon ng Krasnoyarsk- 656.2 libong ulo, 2.8%.

8. Rehiyon ng Altai- 619.0 thousand ulo, 2.7%.

9. Rehiyon ng Omsk - 610.0 libong ulo, 2.6%.

10. Rehiyon ng Lipetsk - 583.4 libong ulo, 2.5%.

11. Tver region - 511.9 thousand heads, 2.2%.

12. Republika ng Tatarstan - 497.6 libong ulo, 2.1%.

13. Republika ng Bashkortostan - 481.4 libong ulo, 2.1%.

14. rehiyon ng Rostov- 457.2 libong ulo, 2.0%.

15. Rehiyon ng Kemerovo - 438.2 libong ulo, 1.9%.

16. Rehiyon ng Krasnodar- 432.8 libong ulo, 1.9%.

17. rehiyon ng Novosibirsk- 407.5 libong ulo, 1.8%.

18. Teritoryo ng Stavropol - 403.9 libong ulo, 1.7%.

19. rehiyon ng Tyumen- 364.5 libong ulo, 1.6%.

20. Republika ng Mordovia - 354.3 libong ulo, 1.5%.

Ang bilang ng mga baboy noong Oktubre 1, 2016 sa mga sakahan ng lahat ng kategorya sa mga rehiyon na hindi kasama sa TOP-20 ay umabot sa 7,207.4 libong ulo (31.0% ng kabuuang bilang ng mga baboy sa Russia).

Produksyon ng baboy noong 2016

Ang produksyon ng baboy sa Russia noong Enero-Setyembre 2016 ay umabot sa 2,357.0 libong tonelada sa mga tuntunin ng timbang ng pagpatay (3,030.6 libong tonelada sa live na timbang). Kaugnay ng parehong panahon noong 2015, tumaas ang volume ng produksyon ng 10.9% o 231.9 thousand tons sa carcass weight. Para sa 2 taon, na may kaugnayan sa Enero-Setyembre 2014, ang pagtaas sa produksyon ay umabot sa 16.5% (333.2 libong tonelada), para sa 3 taon - 23.2% (443.9 libong tonelada).

Ang buong pagtaas sa produksyon ay naganap sa gastos ng mga organisasyong pang-agrikultura. Kaya, sa loob ng 3 taon (noong Enero-Setyembre 2016, na may kaugnayan sa Enero-Setyembre 2013) sa mga organisasyong pang-agrikultura, ang dami ng produksyon ng baboy ay tumaas ng 562.8 libong tonelada, o ng 39.4%. Kasabay nito, sa mga sambahayan ng populasyon, bumaba ito ng 113.8 libong tonelada (sa pamamagitan ng 25.3%). Sa mga sakahan ng magsasaka, mayroon ding pagbaba sa mga tagapagpahiwatig - ng 14.6% o ng 5.2 libong tonelada.

Ang istraktura ng produksyon ng baboy noong Enero-Setyembre 2016 ay ibinahagi tulad ng sumusunod: 84.4% ay nahulog sa mga organisasyong pang-agrikultura, 14.3% - sa mga sambahayan, 1.3% - sa mga bukid ng magsasaka.

Produksyon ng baboy noong 2016 ayon sa rehiyon

Ang rehiyon ng Belgorod na may dami ng produksyon ng baboy na 450.7 libong tonelada sa timbang ng pagpatay at isang bahagi sa kabuuang produksyon ng Russia sa antas na 19.1% ay nasa ika-1 na lugar noong Enero-Setyembre 2016 sa mga rehiyon ng Russian Federation sa tagapagpahiwatig na ito. Ang paglago kumpara noong Enero-Setyembre 2015 ay umabot sa 4.1% o 17.8 libong tonelada.

Ang pangalawang lugar sa mga tuntunin ng produksyon ay inookupahan ng rehiyon ng Kursk na may bahagi na 7.0% ng kabuuang produksyon ng baboy sa Russia (165.7 libong tonelada). Sa rehiyon ng Kursk, kumpara sa Enero-Setyembre 2015, ang produksyon ay tumaas ng 11.4% o 16.9 libong tonelada.

Ang ikatlong lugar ay inookupahan ng rehiyon ng Tambov - 110.6 libong tonelada (4.7% ng kabuuang dami sa Russia). Ang rehiyon ay mayroon ding pagtaas sa produksyon kumpara sa kaparehong panahon noong 2015 ng 9.7% o 9.8 libong tonelada.

Sa rehiyon ng Pskov, na may bahagi na 3.7% (86.2 libong tonelada), ang paglago sa produksyon ng baboy kumpara noong Enero-Setyembre 2015 ay umabot sa 46.9% o 27.5 libong tonelada.

AT rehiyon ng Voronezh noong Enero-Setyembre 2016, 81.9 libong tonelada ng baboy ang ginawa (3.5% ng kabuuang produksyon ng baboy sa Russia). Sa rehiyon ng Voronezh, kumpara noong Enero-Setyembre 2015, ang produksyon ay tumaas ng 40.2% o 23.5 libong tonelada.

Bilang karagdagan sa mga rehiyong ito, kasama sa TOP-20 na rehiyon ng mga producer ng baboy sa mga sakahan ng lahat ng kategorya noong Enero-Setyembre 2016 ang:

6. Rehiyon ng Lipetsk (dami ng produksyon - 65.4 libong tonelada, bahagi sa kabuuang dami ng produksyon ng baboy - 2.8%).

7. Rehiyon ng Chelyabinsk(65.1 libong tonelada, 2.8%).

8. Krasnoyarsk Teritoryo (59.0 libong tonelada, 2.5%).

9. Rehiyon ng Tver (57.3 libong tonelada, 2.4%).

10. Rehiyon ng Omsk (54.5 libong tonelada, 2.3%).

11. Republika ng Tatarstan (54.1 libong tonelada, 2.3%).

12. Krasnodar Teritoryo (51.1 libong tonelada, 2.2%).

13. Teritoryo ng Altai (50.0 libong tonelada, 2.1%).

14. Republika ng Bashkortostan (45.8 libong tonelada, 1.9%).

15. rehiyon ng Rostov (40.0 libong tonelada, 1.7%).

16. Rehiyon ng Sverdlovsk(38.6 libong tonelada, 1.6%).

17. rehiyon ng Bryansk (38.1 libong tonelada, 1.6%).

18. Teritoryo ng Stavropol (36.4 libong tonelada, 1.5%).

19. Republika ng Mari El (36.0 libong tonelada, 1.5%).

20. rehiyon ng Novosibirsk (34.8 libong tonelada, 1.5%).

Ang kabuuang produksyon ng baboy noong Enero-Setyembre 2016 sa mga sakahan ng lahat ng kategorya sa mga rehiyon na hindi kasama sa TOP-20 ay umabot sa 735.6 libong tonelada (31.2% ng kabuuang produksyon ng baboy).