¿Cómo es la alfalfa? Alfalfa silvestre: variedades, cultivo de plantas, foto. Composición química de la alfalfa

hierba de alfalfa – planta medicinal, miembro de la familia de las leguminosas. La alfalfa tiene un tallo erguido y pequeñas hojas verdes por todo el tallo (ver foto). Asia Central se considera el lugar de nacimiento de la planta, la hierba silvestre se encuentra en Rusia, en los Balcanes.

La planta es reconocida por la medicina y se utiliza como producto medicinal con muchas enfermedades. Lucerna ganó fama gracias a Representante de ventas Carl Rehnborg. En ese momento, Rehnborg trabajaba en China, viajaba mucho y estudiaba las tradiciones alimentarias de los aldeanos sanos. La mayoría de las enfermedades, según Rehnborg, fueron causadas por la desnutrición de los habitantes. grandes ciudades. Llamó la atención sobre la alfalfa, una planta muy famosa en la medicina popular china, y en base a ella creó el primer suplemento dietético del mundo.

Cultivo y germinación

Puedes cultivar alfalfa en Area suburbana. Antes de sembrar el césped, es necesario realizar trabajo de preparatoria, es decir, para despejar la zona de malas hierbas y aflojar el suelo. El suelo para el cultivo de alfalfa debe ser fértil. Las semillas se pueden sembrar en hileras separadas o combinadas con la siembra de otros cereales o leguminosas.

La alfalfa a menudo se cultiva para heno como alimento para animales. Para necesidades medicinales o gastronómicas, puedes cultivar alfalfa incluso sin tierra. En este caso, se germinan nutritivos brotes de alfalfa. Los brotes se germinan a partir de semillas de hierba, su sabor se puede comparar con guisantes verdes. Puedes cultivar alfalfa en casa. Para hacer esto, se debe remojar una bolsa de semillas en un frasco en agua fría. Por la mañana, las semillas deberán lavarse nuevamente y transferirse a otro frasco. Puedes germinar semillas en un frasco, dándole una posición horizontal. Las semillas deben lavarse periódicamente (alrededor de 2-3 veces al día). Si todo se hace correctamente, aparecerán los primeros brotes verdes en una semana. Antes de usar, los brotes deben lavarse cuidadosamente, separando las partículas de semillas de los brotes. Puede guardar los brotes en el refrigerador, después de envolverlos en una toalla de papel.

Propiedades medicinales

Las propiedades medicinales de la hierba de alfalfa se conocen desde hace mucho tiempo en la medicina china. La alfalfa contiene clorofila, que elimina las toxinas, lo que ayuda a limpiar el cuerpo. La clorofila es muy útil para los humanos, porque es molecularmente similar a la hemoglobina. Además, la hierba es conocida por sus propiedades diuréticas y laxantes, se utiliza estreñimiento y exceso de líquido. La retención de líquidos en el cuerpo puede causar celulitis, gota.

La hierba está indicada para los trastornos hormonales, hoy en día se utiliza para facilitar el curso de la menopausia. La alfalfa contiene sustancias naturales isoflavonas, que tienen propiedades hormonales.

Planta efecto beneficioso sobre el sistema circulatorio en su conjunto, porque contiene hierro y una gran cantidad de vitamina K. Esta vitamina afecta la coagulación de la sangre, es muy importante para la vida humana. Con la falta de vitamina K, se puede desarrollar una enfermedad hemorrágica, en la que la sangre no puede coagularse. La falta de vitamina K pone en peligro la vida de una persona durante la cirugía, por lo que a algunos pacientes se les puede administrar vitamina K antes de la cirugía.

La alfalfa se usa como un medio para reducir el ácido úrico en el cuerpo. El ácido úrico se deposita en el organismo en forma de sales. La acumulación de sales se produce en las articulaciones y provoca inflamación y dolor en los lugares de exceso de arats (sales). Por lo tanto, etnociencia recomienda usar pasto de alfalfa en enfermedades de las articulaciones.

La alfalfa, gracias a los principios activos de su composición, tiene un efecto antiinflamatorio. Reduce los niveles de azúcar en la sangre, lo que lo hace adecuado para diabetes. La alfalfa es una buena prevención del desarrollo de la aterosclerosis. El hecho es que la planta contiene saponinas, que son la prevención de la obstrucción de las arterias.

La alfalfa también se usa en cosmetología, sobre su base, se hace una máscara facial. Para ello, añadir una decocción de alfalfa a miel de abeja y aplique la masa en la cara, después de 15 minutos, la máscara se puede lavar. Pocas personas saben que una mezcla de jugo de lechuga y jugo de alfalfa, cuando se consume regularmente, promueve el crecimiento del cabello.

Aplicación en la cocina

En la cocina, la alfalfa ha encontrado aplicación como decoración para platos festivos. En Inglaterra, las ensaladas y los bocadillos se adornan con flores de alfalfa, porque son hermosas, flores brillantes las plantas crean un efecto brillante (de ahí el nombre).

Los árabes daban alfalfa a los caballos como aderezo, creyendo que así los caballos se volverían aún más resistentes. Los árabes llamaban a la alfalfa la madre de todos los alimentos. A pesar de que largos años la planta se consideraba un cultivo puramente forrajero, también se usaba con fines gastronómicos.

El contenido calórico de la alfalfa es de 29 kilocalorías por cada 100 gramos. muy útil y plato delicioso es una ensalada fresca con la adición de brotes de alfalfa. Los brotes a menudo se ponen en sopas, cócteles. La alfalfa se puede utilizar en los mismos platos donde se utilizan tradicionalmente los guisantes verdes.

Beneficios y tratamiento de la hierba de alfalfa

Los beneficios de la hierba de alfalfa son realmente enormes. El renombrado biólogo Frank Bowwer llama a la alfalfa "la gran curandera" en sus escritos. En el curso de la investigación, el biólogo descubrió 8 aminoácidos en la alfalfa. La planta contiene proteínas, vitaminas, oligoelementos y otros elementos biológicamente sustancias activas. El jugo de alfalfa fresco se considera una buena prevención de enfermedades del corazón, tonifica el cuerpo, estimula el sistema inmunológico.

La hierba es ampliamente utilizada en Ayurveda. con ulceras. La medicina oficial, tras muchos estudios, también empezó a utilizar la hierba para estas enfermedades. En la planta se encontró la vitamina U antiulcerosa, que ayuda a regenerar la mucosa gástrica. Estas enfermedades también se utilizan para tratar productos alimenticios, ricos en esta vitamina, como las espinacas, la remolacha, mucha vitamina U en el jugo de chucrut.

La alfalfa neutraliza bien el ácido del estómago debido a la acción de los alcaloides. La alfalfa como aditivo a la dieta principal será útil para las personas mayores, ya que contiene muchas vitaminas, aumenta la explosión de energía. Mezclado con jugo de zanahoria, el jugo de alfalfa previene bien los trastornos del sistema cardiovascular.

A base de alfalfa se prepara una infusión, que se utiliza para el tratamiento de la disfunción pancreática y la diabetes. Para esta infusión, debe moler un poco de hierba, verter agua hirviendo sobre ella y dejar que el caldo se prepare. Aplicar la infusión varias veces al día antes de las comidas. La infusión no se almacena durante mucho tiempo, debe prepararse todos los días. Para aumentar la vida útil de la alfalfa se puede utilizar como tintura de alcohol. Todos los días debe tomar 10 gotas de tintura para las enfermedades anteriores. También se consume jugo de alfalfa, después de diluirlo con agua.

Daño de la hierba de alfalfa y contraindicaciones.

La hierba de alfalfa puede dañar el cuerpo con intolerancia individual. Está contraindicado el uso de alfalfa con lupus eritematoso. El aceite de semilla de alfalfa no se recomienda para mujeres embarazadas, madres lactantes, niños menores de 12 años. Las contraindicaciones para tomar aceite también son pancreatitis y colelitiasis.

En verano, al salir de la ciudad, puedes ver campos sembrados con flores de color amarillo brillante y púrpura. Dicen que es alfalfa, extremadamente planta útil. ¿Por qué es útil, qué es la alfalfa, por qué se planta en todas partes en tales cantidades?

Descripción botánica

Alfalfa (burkunchik, medunka, vyazil) es el nombre colectivo de las plantas anuales o hierbas perennes y arbustos de la familia de las leguminosas pertenecientes a plantas policárpicas. Esto significa que después de la maduración del feto, parte de los brotes muere y los riñones sirven como órgano de renovación.

En primavera toman las sustancias acumuladas y se forman nuevas ramas en sus senos para no interrumpir así el ciclo vital.

En la naturaleza, hay más de 100 especies, las principales características biológicas incluyen:

• Poderoso sistema raíz, descendiendo profundamente en el suelo;
• Tallo ramificado, formando un arbusto de hasta 150 cm de altura;
• Hojas trifoliadas, con una hoja central prominente hacia arriba de forma elíptica alargada con muescas en el extremo;
• Inflorescencia en forma de racimo con flores en forma de polilla diferentes tonos: azul, amarillo, blanco y otros;
• El fruto es un frijol marrón con múltiples semillas.

Los representantes del género se encuentran en el Medio y Asia Central, Europa, Siberia, Transcaucasia, Norteamérica y Australia.

En Rusia, la alfalfa se planta en 4 millones de hectáreas de territorio, la mayor parte en la zona no chernozem.

En este video, el biólogo Oleg Moshkin te mostrará cómo y por qué sembrar alfalfa:

Los beneficios y daños para la salud de la alfalfa

Los tallos, las hojas y la raíz contienen una gran cantidad de aminoácidos, vitaminas y minerales.

Planta se refiere a medicamentos y recomendado para:

1. Normalización de la digestión. Ayuda a combatir las úlceras, la acidez estomacal y las flatulencias;
2. Tratamiento de la endometriosis;
3. Mejorar la condición del cabello;
4. Tratamiento de resfriados;
5. Recuperación de células hepáticas;
6. Eliminación de procesos inflamatorios en cistitis y enfermedades renales.

También hay contraindicaciones. En primer lugar, esta es la colección incorrecta de hierba. No se puede tomar por tratamiento la hierba que crece en los campos a lo largo del camino. Se trata con pesticidas y fertilizantes químicos.

Una planta cultivada en invernaderos junto con otras es adecuada para el tratamiento. hierbas.

También es indeseable tomar medicamentos a base de él:

• Durante una exacerbación de enfermedades gastrointestinales;
• En presencia de patologías autoinmunes;
• Si se produce una reacción alérgica.

Alfalfa como abono verde

Los abonos verdes o abonos verdes son plantas que se plantan especialmente en el suelo para enriquecerlo, así como para controlar las malas hierbas. Al mismo tiempo, se crea una capa protectora en la superficie, que no permite que los vientos se inflen y las lluvias laven el suelo.

Las raíces forman un caldo de cultivo para gusanos y microbios que ayudan a enriquecer la tierra con nitrógeno. El follaje denso del abono verde (elegir los adecuados) no permite el desarrollo de malas hierbas.

La alfalfa se usa ampliamente como fertilizante, es adecuada tanto para jardineros aficionados como para empresas agrícolas.

¿Cuáles son sus beneficios?

• Satura el suelo con nitrógeno. Durante los primeros dos años, se pueden recolectar alrededor de 300 kg de nitrógeno de 1 hectárea de tierra;
• El humus de hierba se convierte en un excelente abono para cultivos posteriores. En términos de eficiencia, solo se puede comparar con el estiércol;
• Su capacidad de crecer densamente no deja lugar a las malas hierbas, repele a los nematodos;
• Apto para sembrar antes: patatas, tomates, berenjenas, cultivos de bayas, cereales.

Su falta de pretensiones y resistencia a las heladas son difíciles de reemplazar con otras tasas laterales que requieren cuidados especiales y condiciones de crecimiento.

La alfalfa es estupenda para restaurar las zonas más abandonadas.

¿Cómo sembrar alfalfa?

Es mejor bajar las semillas al suelo. a principios de primavera. Pero primero sumérjalos en agua durante varias horas. Puedes agregarle fertilizante.

• Esparcir a mano mezclando con arena o aserrín;
• agua;
• Pisotea el suelo con los pies, pisando una pequeña madera contrachapada;

Para combatir el alojamiento, realice aporque, corte el sistema de raíces en el otoño. Esto mejora el rebrote de raíces jóvenes. Cuando hay signos de enfermedad, los cultivos se riegan mixtura bordelesa(1%).

La planta tiene suficiente lluvia, si el suelo está húmedo, no riegue más, de lo contrario, los arbustos rara vez crecerán.

Para mejorar la floración, utilice fertilizantes minerales, aplíquelos al suelo antes de sembrar. En cuidado apropiado la alfalfa crecerá densamente y cubrirá el área con colores brillantes

Elija variedades adecuadas para nuestro clima:

• amarillo;
• como un lúpulo;
• siembra;
• novia del norte;
• Marusínskaya 425.

Estas especies resistirán mejor las heladas, soportarán los veranos secos y podrán largo tiempo ir sin cuidado.

Características y desventajas de la planta.

Es necesario tener en cuenta algunos caracteristicas de la alfalfa al usarlo como fertilizante:

• Largo período de crecimiento y desarrollo. Para el abono verde, esto es una desventaja, ya que hay que esperar mucho tiempo para la siembra del cultivo principal para el que se estaba preparando el suelo;
• Las semillas no son baratas. Pero el precio está justificado, obtienes un excelente abono verde y un excelente material para heno para el ganado. Pero dada la popularidad, el precio sube cada año;
• Primer mes duro. La alfalfa no tiene pretensiones, pero durante el primer mes después de la siembra requiere ciertas condiciones: húmedo tierra suelta, bastante luz. Sucede que si no se siguen estas reglas, brota en algunos lugares o no crece en absoluto.

Pero si todo salió bien, entonces tú ahorrar mucho. No habrá necesidad de transportar estiércol o fertilizantes minerales al sitio, el suelo se enriquecerá con nitrógeno y muchas malezas y plagas desaparecerán.

Entonces, has aprendido qué es la alfalfa, cómo usarla para un jardín en el campo o en el tratamiento de ciertas enfermedades. Jardineros experimentados dicen que es difícil reemplazarlo con algo. PERO curanderos populares no sé el mejor remedio de las arrugas y la caída del cabello.

Video sobre la alfalfa y su uso en medicina

En este video, la terapeuta Elena Miroshnikova hablará sobre uso terapeutico alfalfa, sobre sus propiedades curativas:

Lucerna - planta herbácea con sobrecrecimiento calado. Pertenece a la familia de las leguminosas. Muchas especies se encuentran a lo largo el mundo, pero los principales centros son Asia Central, el Mediterráneo y América del Norte. La planta es muy popular en agricultura, ya que es un excelente abono verde, planta melífera, medicina y cultivo forrajero. Estas maravillosas cualidades de la alfalfa se conocían hace 6-7 mil años. Excepto características útiles, la alfalfa tiene propiedades decorativas y se puede utilizar para decorar el jardín con un estilo natural.

descripción de la planta

El género alfalfa está representado por plantas anuales y perennes. Los tallos herbáceos ramificados se ramifican desde la base o más cerca de los extremos, por lo que a menudo forman un arbusto de 0,5 a 1,5 m de altura.Un poderoso rizoma de raíz pivotante penetra profundamente (hasta 10 m) en el suelo y se cubre con ramas laterales. Esto permite que la alfalfa acumule nutrientes y nutrientes que no están disponibles para muchas otras plantas. Algunas variedades tienden a tener brotes basales horizontales. Como la mayoría de las legumbres, las raíces de alfalfa producen nódulos con bacterias fijadoras de nitrógeno. Esto contribuye al procesamiento del nitrógeno del aire y al enriquecimiento del suelo con nutrientes.

Las hojas pecioladas crecen a lo largo de toda la longitud de los brotes. Se agrupan de a 3 y tienen forma redondeada u oblonga. Cada acción crece en un pequeño pecíolo separado. En el segmento central es alargado. Hay muescas a lo largo del borde de la placa de la hoja y, a menudo, se ve una pila corta en el reverso.

Los racimos o inflorescencias capitadas brotan de las axilas de las hojas y en la parte superior del tallo. forma cilíndrica. Su longitud es de 1,5-8 cm Cada uno tiene 12-26 brotes. Las corolas en forma de velero o polilla constan de 5 pétalos. El par inferior crece junto y contiene los estambres y el pistilo. Las flores se sientan en pedicelos acortados individuales. Los brotes inferiores se abren primero. El color de los pétalos está dominado por tonos de azul, púrpura o color amarillo. Hay variedades con flores abigarradas. El período de floración comienza entre 1,5 y 2 meses después de la siembra y puede durar hasta 3 o 4 semanas. Cada cepillo florece hasta 10 días. Todos los días, florecen de 3 a 5 nuevos brotes.

La polinización ocurre solo con la ayuda de insectos. Después de eso, las frutas se atan en forma de frijoles con una piel marrón o marrón. En forma, tienen forma de hoz o espiral. En el interior hay semillas pequeñas, similares a frijoles diminutos. Su caparazón denso y ligeramente permeable es de color amarillo o marrón-marrón.

variedad de alfalfa

Lucerna está representada por más de 100 especies de plantas. Aproximadamente la mitad de ellos se pueden encontrar en Rusia.

Una planta con un rizoma desarrollado y descendencia basal parece un arbusto grande de 40-80 cm de altura Los brotes están desnudos o cubiertos con una pila escasa. Crecen hojas pecioladas trifoliadas oval-lanceoladas o lanceoladas. La longitud de la hoja es de 0,5 a 2,2 cm y el ancho de 2 a 6 mm. Cepillos capitados densos adornan la alfalfa en junio-julio. Tienen hasta 7-40 yemas en pedicelos cortos. La longitud del bote es de 1-1,2 cm.Después de la polinización, los frijoles torcidos en forma de hoz o luna maduran, cubiertos con una pila glandular. Su longitud es de solo 8-12 mm.

Una hierba anual o bienal con un menos desarrollado toque la raíz crece una gran cantidad de tallos delgados y postrados de 10-50 cm de altura.. Las hojas pequeñas pecioladas en forma de rombo crecen en una longitud de 7-15 mm y en una anchura de 3-10 mm. Tienen una base en forma de cuña y una pequeña muesca en la parte superior. En el reverso hay una pila glandular. Las flores amarillas pequeñas (hasta 2 mm) se recogen en densas cabezas ovoides de inflorescencias. Las frutas en forma de frijol de una sola semilla de hasta 2 mm de largo se asemejan a pequeños brotes. También están cubiertos de pelo, que se cae con el tiempo.

Alfalfa (azul). Los brotes herbáceos flexibles se ramifican más en la parte superior. Crecen hasta una altura de hasta 80 cm.La planta tiene un rizoma fuerte y engrosado. Las hojas ovales u obovadas crecen de 1 a 2 cm de largo, de 3 a 10 mm de ancho. En pedúnculos axilares se recogen cepillos densos capitados de 2-3 cm de largo, las flores en ellos están pintadas en tonos de azul o púrpura. Su longitud es de 5-6 mm. Enrollados como caracoles, los frijoles tienen 6 mm de ancho.

Alfalfa variable (híbrida). Perenne en forma de semi-arbustos crece 70-120 cm de altura. Los brotes fuertemente ramificados están cubiertos con hojas pequeñas en pecíolos alargados. Son ovalados o en forma de huevo con una pila escasa en la parte inferior. Las inflorescencias cilíndricas capitadas en las axilas de las hojas se ubican sobre pedúnculos más largos. La altura de un pincel suelto es de 3 a 5 cm, los pétalos suelen ser abigarrados y pintados en azul, púrpura o amarillo. Los frijoles más grandes se tuercen en espiral. Están cubiertos con una piel de color amarillo claro o marrón oliva.

cultivo

La alfalfa se cultiva a partir de semillas. sembrarlo de inmediato campo abierto a principios de primavera, durante los primeros días de siembra. Primero, debe cavar el sitio, eliminar las malas hierbas y agregar cal. El suelo seco se humedece adicionalmente. antes de sembrar material de siembra escarificados y tratados con biopreparados. Este último creará protección contra infecciones bacterianas y fúngicas. Las semillas se siembran en hileras a una profundidad de 5-15 mm. Previamente, se recomienda mezclarlos con arena o serrín para que la extensión sea más uniforme.

Algunos jardineros practican sembrar una mezcla de alfalfa con otras cultivos de cereales, sin embargo, en este caso, la planta puede sufrir de falta de iluminación. El crecimiento se ralentizará y el número de semillas disminuirá. Máxima eficiencia el crecimiento se logra al sembrar en hileras dispersas con una distancia de hasta 45 cm, en este caso, el trabajo de los polinizadores será lo más eficiente posible.

Para sembrar campos grandes, se utilizan sembradoras especiales de remolacha. en un pequeño trama personal puede esparcir las semillas a mano, pero ¿por qué pisotear la superficie con madera contrachapada? Es importante controlar la humedad del suelo y evitar que se seque.

Cuidado de la alfalfa

La alfalfa ama las áreas abiertas y bien iluminadas. En la sombra, se desarrolla más lentamente y forma un crecimiento menor. El suelo para plantar es deseable fértil y bien drenado, con una reacción neutra o ligeramente alcalina. Los más adecuados son los francos. Sobre salinas, rocosas o suelos arcillosos en estrecha proximidad agua subterránea la alfalfa crece muy mal. Tales condiciones son desfavorables para el desarrollo de bacterias del nódulo.

Aunque la alfalfa puede tolerar la sequía a corto plazo, prospera mejor cuando el suelo se riega regularmente. Se permite el secado de la capa superior de la tierra. Con exceso de humedad se desarrolla rápidamente oídio. La mayor sensibilidad al riego se manifiesta en el primer año de vida de la planta.

La alfalfa pertenece a cultivos termofílicos. Crece mejor a una temperatura de +22…+30°C, pero es capaz de soportar fácilmente el calor hasta +37…+42°C. Algunas variedades pasan el invierno con éxito en heladas de hasta -25…-30°C.

Las plantas jóvenes necesitan protección contra las malas hierbas, por lo que se limpian y espolvorean con regularidad.

Para recolectar materias primas para alimentos, la alfalfa se corta regularmente. Por primera vez, esto se hace en la etapa de brotación, nuevamente, durante la floración. Ella tolera los procedimientos con bastante facilidad y está lista para deleitar con flores nuevamente después de 1-1.5 meses. Para evitar el crecimiento excesivo y el encamado, se practica la poda horizontal de las raíces con la ayuda de cultivadores especiales y cortadores planos.

Beneficios para el suelo

Como abono verde, la alfalfa se utiliza en pequeñas parcelas privadas, así como en trabajo de campo en agricultura. Se considera un abono verde eficaz, pues en tan solo un año las plantas dan 8-10 cortes y crecen hasta un total de hasta 120 t/ha de vegetación. Al mismo tiempo, el suelo está bien enriquecido con compuestos de nitrógeno. En alta humedad la biomasa se descompone rápidamente, mejorando no solo la composición, sino también la estructura del suelo. Esto reduce la acidez.

planta forrajera

La alfalfa contiene muchas proteínas, así como aminoácidos, fósforo y potasio. Esto lo convierte en un valioso cultivo forrajero para el ganado (cerdos, conejos, aves de corral). Además, es necesario distinguir entre el concepto de valor nutritivo y el contenido sustancias útiles. Si el mayor valor nutricional se logra en la etapa de brotación, entonces cantidad máxima sustancias útiles que se encuentran en la alfalfa en flor.

La vegetación se corta para alimento a una altura de 8-10 cm, luego la restauración de la cubierta verde será más rápida. Por lo general, se realizan hasta tres cortes de césped por año. La materia prima resultante se utiliza en fresco como aderezo verde, y también se preparan secos para heno, briquetas de forraje, gránulos o harina de hierba (heno).

Propiedades medicinales

La alfalfa tiene muchos beneficios para la salud. Es especialmente ampliamente utilizado en la medicina china. La composición de la planta incluye muchos minerales y vitaminas, así como proteínas, aminoácidos, isoflavonas y fitohormonas. EN fines medicinales use la parte molida de la planta, que se cosecha durante el período de brotación y floración. Los espacios en blanco se secan y almacenan en bolsas de tela. Preparan decocciones e infusiones. El jugo de alfalfa fresco y las semillas germinadas son populares como suplementos bioactivos.

El uso de estos productos ayuda a reducir los niveles de colesterol, normalizar el tracto digestivo, eliminar el exceso de líquido del cuerpo. La alfalfa se toma para combatir enfermedades como:

• diabetes;
• reumatismo;
• gota;
• hepatitis;
• hemorroides;
• erosión;
• enfermedad periodontal;
• colitis;
• enfermedades del sistema endocrino.

Muchos consideran que la alfalfa es un verdadero sanador, capaz de fortalecer la salud y vencer incluso dolencias terribles. Se recomienda activamente a las mujeres para normalizar los niveles hormonales, aumentar la lactancia y para el mioma uterino.

Sin embargo, en cualquier tratamiento es importante conocer la medida y tener cuidado. Incluso esta planta tiene contraindicaciones. En primer lugar, se debe tener precaución con las personas propensas a las alergias. En ningún caso la alfalfa debe ser consumida por personas que padezcan lupus eritematoso y mala coagulación de la sangre. La alfalfa no está contraindicada para mujeres embarazadas y lactantes, pero debe consultar a su médico antes de tomarla.

Siembra de alfalfa de la familia de las leguminosas. La alfalfa es una planta medicinal que crece de forma silvestre en Asia Menor y los Balcanes. Como planta adventicia y en cultivo, se distribuye por todo el mundo. La alfalfa se puede encontrar en los bordes, prados secos, pastizales y laderas, grava, en las estepas, valles fluviales, a lo largo de pedregales, en arbustos. En los cultivos y cerca de ellos, la alfalfa crece como una mala hierba.

Descripción.

La alfalfa es una planta herbácea perenne. La alfalfa tiene muchos tallos tetraédricos, erectos, pubescentes o desnudos, densamente frondosos. En altura, los tallos crecen de 30 a 90 centímetros. Los tallos se ramifican en la parte de la corona. La planta tiene un rizoma poderoso, grueso y profundo. Las hojas están dispuestas sobre pecíolos, alternas, enteras, trifoliadas, compuestas. Las hojas son elípticas, oblongas en forma de cuña, oblongo-obovadas.

Flores tipo polilla, azul-violeta, pequeñas, concentradas 20-30 flores en racimos capitados. Los pedúnculos de la alfalfa son axilares, ligeramente más largos que las hojas. El cáliz es piloso, en forma de embudo tubular, alcanza una longitud de 0,5-0,6 cm El racimo es denso, capitado, con muchas flores, de 2-3 cm de largo La alfalfa florece en junio-julio.

Los frutos son granos de forma torcida en espiral, que alcanzan los 0,6 cm de diámetro.La maduración de los frutos se produce en agosto-septiembre.

Extensión.

Aunque la planta de alfalfa puede crecer en cualquier suelo al sol o sombra parcial, prefiere suelos ligeros y secos. La alfalfa se propaga antes del invierno o en primavera por semillas. Las semillas deben remojarse en agua durante 12 horas antes de la siembra.

La alfalfa, como muchas otras legumbres, es un buen cultivo para mejorar el suelo.

Los tubérculos de la raíz de alfalfa contienen bacterias que, al permanecer en las raíces, acumulan nitrógeno atmosférico que, a su vez, pasa al suelo durante el arado. Así, el lugar donde crece la alfalfa recibe fertilizante y la tierra no se puede cambiar durante 50 años, mientras que la calidad y cantidad de las materias primas no se deteriorará.

espacio en blanco.

Las partes aéreas de la planta se utilizan con fines medicinales. La hierba se recoge durante la floración, luego se seca al aire bajo cobertizos, para ello se debe extender en una fina capa de 3-5 cm.

Composición química.

La alfalfa contiene cetonas, aceite esencial, carbohidratos, esteroides, triterpinoides, ácidos orgánicos, alcaloides, ácido pantoténico, glicidos, vitaminas K, C, D, E, B2, B12, B1, superior ácido graso, flavonoides, antocianinas, caroteno.

La vitamina C, antocianinas, tocoferoles, caroteno, carbohidratos, ácidos fenolcarboxílicos, catequinas se encuentran en la parte aérea de la planta.

propiedades farmacológicas.

Los medicamentos de alfalfa (hierba) tienen efectos antidiabéticos, diuréticos, cicatrizantes, diuréticos, bactericidas, tónicos y antiinflamatorios. Los medicamentos tienen un efecto beneficioso sobre los intestinos, la glándula tiroides y el estómago. Además, los medicamentos pueden mejorar el metabolismo, aumentar la lactancia, reducir el colesterol, normalizar el estado del sistema circulatorio y aumentar los niveles de hemoglobina.

La alfalfa contiene una gran cantidad de oligoelementos, casi complejo completo vitaminas para mejorar Estado general organismo.

Solicitud.

La hierba de alfalfa se prescribe a personas debilitadas para aliviar el dolor del corazón, la artritis, la gota, la aterosclerosis. Para reducir el dolor en calambres musculares, reumatismo, intoxicación hepática. Y también para bajar los niveles de colesterol, eliminar toxinas. Se utiliza para tratar nefritis, cistitis, enfermedades de la vejiga, estreñimiento, acné, anemia, alergias. La alfalfa es capaz de normalizar el equilibrio hídrico, prevenir las caries y eliminar el ácido úrico. Además, esta planta medicinal puede mejorar el apetito.

Las hojas de alfalfa en polvo se usan externamente para cortes como agente hemostático y cicatrizante de heridas, y también se usa para neoplasias malignas. Las hojas también tienen propiedades diuréticas.

Infusión.

3 arte. yo La hierba de alfalfa triturada se vierte con 500 ml de agua hirviendo y se deja durante 4 horas, luego se filtra. La infusión se consume 1/3 de taza tres veces al día.

En caso de disfunción de la tiroides y el páncreas, diabetes mellitus, se recomienda tomar esta infusión: verter 2 cucharaditas de hierba de alfalfa finamente picada en un vaso de agua hirviendo, dejar actuar durante 30 minutos. Bebemos durante el día después del enfriamiento completo.

con diabetes

Para bajar el nivel de azúcar en la sangre, es necesario diluir el jugo de alfalfa con agua (1: 1). El jugo diluido se toma antes de las comidas durante 30 minutos, 1/3 taza.

Decocción.

Llene con agua (1 taza) 1 cda. l alfalfa, poner en agua y hervir durante diez minutos. Luego reservamos y esperamos hasta que se enfríe, usamos el caldo enfriado para ducharnos con trichomonas colpitis.

Para uso en exteriores.

Para tumores malignos en forma de polvo, se recomienda usar polvo de hoja.

Tintura.

Vierta una cucharada de alfalfa (debe tomar hierba seca) con 40% de alcohol (100 ml), insista en calentar durante 14 días. Tomar diez gotas media hora antes de las comidas.

Si una madre lactante no tiene leche.

50 g de hierba de avena fresca triturada, vierta 100 ml de alcohol al 40%, insista 14 días en lugar oscuro, filtramos. Tomamos 10 gotas junto con tintura de alfalfa (en dosis iguales).

Contraindicaciones.

En los calurosos meses de verano, en todos los rincones de Rusia, se pueden ver campos amarillos y azul violeta de la modesta hierba forrajera de alfalfa. "¡Que belleza!" exclaman los conocedores de la ciudad fauna silvestre. "Aquí, la comida para nuestras vacas cantará ..." - los agricultores se regocijarán. “Esta no es una hierba ordinaria, sino un símbolo de riqueza y prosperidad”, dirían los ingenuos antiguos celtas. Y los curanderos de la antigua China se quedaban sin decir una palabra para arrancar alfalfa por sus honorarios de curación... ¿Qué tipo de planta es única y cómo es útil la alfalfa para las personas y los animales?

Conoce la Alfalfa

Burkunchik, lechuha y melaza: todo esto es alfalfa, una planta que conquistó a la humanidad con sus propiedades curativas y nutricionales hace 6-7 mil años. Casi todos los habitantes de nuestro país están familiarizados con el nombre "alfalfa", pero no todos podrán responder la pregunta sin preguntar: ¿cómo es la alfalfa? Las fotos muestran hierba de campo común con hojas de triple corazón y delicadas inflorescencias amarillas o azules.

Los animales fueron los primeros en apreciar tal belleza - en China antigua el ganado se alimentaba con medunka, los árabes daban alfalfa a sus caballos para que estuvieran sanos y rápidos. Pronto, los curanderos chinos comenzaron a usarlo para tratar la neumonía y los problemas estomacales, los indios para las úlceras pépticas y, posteriormente, la alfalfa se convirtió en una cura para una amplia variedad de dolencias.

Hoy en día, para la preparación de heno, preparaciones medicinales e incluso preparaciones farmacéuticas, se utilizan principalmente 2 tipos de alfalfa: media luna y siembra.

¿Cómo es la alfalfa falciforme? Estas son flores bajas (20-100 cm) de un agradable color amarillo con raíces grandes y un olor increíble a heno fresco, que se produce cuando se cosecha hierba para el invierno. Otra impresión es la que produce la siembra de alfalfa - las fotos muestran matorrales densos y altos, de hasta un metro y medio, de hierba con hermosos Flores azules, una excelente planta melífera y sanadora.

Tesoro de vitaminas para tu salud

La hierba forrajera discreta está llena de muchas sorpresas, y la principal es la composición química más singular.

• Las vitaminas B (especialmente la colina) curan sistema nervioso, calmar, poner en orden todos los procesos metabólicos en el cuerpo, son responsables del pleno funcionamiento del cerebro.
• El potasio y el calcio protegen nuestro corazón y fortalecen los huesos, previenen el desarrollo de artritis y gota.
• La clorofila limpia perfectamente la sangre y los vasos, cura heridas y reduce el riesgo de infecciones bacterianas.
• La vitamina E nos proporciona una piel tersa y fresca, fortalece el cabello, prolonga nuestra juventud y belleza.
• Las saponinas nos protegen de un problema tan delicado como la disbacteriosis, y lo más importante, la ligan y la eliminan del organismo junto con otras sucias travesuras.
• actúan de forma compleja: alivian la inflamación, alivian el dolor, tienen un efecto antibacteriano y son potentes.

Y solo, la hierba de alfalfa es extremadamente útil - propiedades medicinales se usa especialmente activamente en el tratamiento de úlceras pépticas, indigestión, restaurando el apetito después de largas enfermedades. Medunka ayuda, mejora la composición de la sangre, combate la aterosclerosis y las enfermedades del corazón.

La alfalfa es también un excelente antipirético y diurético natural. Las decocciones e infusiones se utilizan en el tratamiento de resfriados, la prevención y tratamiento de enfermedades de las articulaciones y órganos urinarios (cistitis y prostatitis).

Preparaciones de lechukha, infusiones y decocciones caseras - remedio efectivo para apoyar el sistema inmunológico. La alfalfa estimula, elimina varios compuestos nocivos del cuerpo, cura y mantiene la fuerza moral y física a cualquier edad.

A pesar de su increíble utilidad, la hierba de alfalfa también es extremadamente segura: características beneficiosas y sus contraindicaciones son simplemente inconmensurables. Los medicamentos de alfalfa están prohibidos solo para el lupus, otras enfermedades autoinmunes graves, así como durante el período de embarazo.

Jugo de alfalfa - para vivacidad y belleza

No solo en forma de decocciones e infusiones de hierbas, se usa melaza azul-amarilla: el jugo de alfalfa también es famoso por sus propiedades beneficiosas.

Preparar este producto es tan fácil como pelar peras: las hojas tiernas de alfalfa durante el período de floración deben triturarse en una picadora de carne, exprimirse el jugo verde y colarse. Esta alfalfa fresca es un producto muy concentrado, por lo que los fitoterapeutas aconsejan mezclarla con jugo en una proporción de 1:3. También puede agregar una parte de jugo de ensalada: obtiene un cóctel de vitaminas de verano único.

La alfalfa fresca no es solo una bebida saludable y sabrosa. Ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, eleva el tono y salva de una variedad de dolencias:

• reduce el riesgo de ataques al corazón;
• limpia el hígado y los intestinos;
• combate las infecciones del tracto urinario
• elimina el edema cardíaco y renal;
• trata las encías débiles y elimina el mal aliento;
• reduce el dolor en las migrañas;
• alivia las exacerbaciones en gastritis y colitis.

El jugo de alfalfa ha sido reconocido durante mucho tiempo como un poderoso producto cosmético. Si bebe un jugo tan fresco al menos 2 o 3 veces por semana, su cabello seguramente mejorará su condición: se caerá menos, comenzará a crecer más activamente y aparecerá un brillo natural.

Y para una piel joven y hermosa, existe una máscara de este tipo: mezcle una cucharadita de jugo de alfalfa con una cucharada de miel líquida, extienda uniformemente sobre la cara y el cuello y lávese después de 20 minutos. Un curso de 10 máscaras de alfalfa (cada dos días) dará un efecto sorprendente: la piel se refrescará notablemente, se tensará y las arrugas finas se suavizarán.

Alfalfa en la cocina

La alfalfa de jardín joven no es solo un medicamento y la base para bebida deliciosa pero también un producto culinario versátil. Los brotes y las hojas de alfalfa se ponen en ensaladas y sopas, y las semillas incluso se muelen en harina y se hornean en un pan increíblemente saludable. ¿Qué puedo decir? ¡Entre las recetas con esta planta también hay inflorescencias tan exóticas como la alfalfa en la masa!

Para las sopas verdes de verano, la alfalfa hoz es la mejor: si la agrega al plato al final, el sabor será casi el mismo que el del caldo de pollo fresco.

Y para los amantes de las ensaladas dietéticas, puedes ofrecer una receta de ensalada de pepino con alfalfa: necesitas 2 pepinos, un vaso de hierba de alfalfa y, jugo de limon y sal para sazonar. Pique finamente las verduras y las verduras, sazone con limón, ¡y un refrigerio vitamínico está listo!

Para maximizar las propiedades beneficiosas de la alfalfa, es necesario cultivarla correctamente. Para comedor la hierba forrajera habitual de los campos abiertos no es adecuada; es mejor cultivar un pequeño lote de letukha en un invernadero, junto con ensaladas y hierbas. Y antes de cocinar, remojarlo en un litro. agua hervida con una cuchara durante 15-20 minutos; esto matará todos los gérmenes aleatorios y eliminará el amargor característico de la alfalfa.

¿Cómo usar la alfalfa?

Para la prevención de enfermedades y elevar el tono general del cuerpo opción perfecta- ensaladas con brotes jóvenes de melaza y jugo fresco de naranja verde. Si incluyes en el menú platos con brotes de alfalfa, esto te ayudará a olvidarte de la acidez estomacal, las flatulencias, mejorar la digestión y reducir el riesgo de exacerbaciones de dolencias gastrointestinales.

alfalfa fresca - excelente herramienta contra la fatiga crónica, el exceso de trabajo y el nerviosismo, especialmente en los niños. Con hemorragias nasales frecuentes y etapas severas de hemorroides, puede tomar jugo puro: 25 gramos por día. El sangrado único de la nariz se puede detener con un hisopo humedecido en una decocción de alfalfa (una cucharadita por taza de agua hirviendo).

Para el crecimiento y fortalecimiento del cabello, no es necesario usar lechuha en el interior; puede enjuagar los rizos con infusión y frotarlos un poco en el cuero cabelludo.

En China, siempre decían: "Lo que es bueno para los animales es bueno para ti". Pero en el caso de la alfalfa, incluso se puede discutir, no se sabe quién tuvo más suerte con esta hierba milagrosa, personas o animales. No es casualidad que hoy en día la mayoría fabricantes conocidos oferta de medicamentos a base de hierbas varios medios basado en él: tabletas, polvos y extractos. No tenga miedo de ahorrar dinero, cultive alfalfa en el campo y en el pueblo, y obtendrá un único medico a domicilio y deliciosas verduras para tu mesa!