Liberación de cualquier producto en el territorio. Federación Rusa llevado a cabo sobre la base de las regulaciones prescritas en GOST o TU. Ambos estándares están destinados a crear un cierto marco dentro del cual se ubican las características del producto fabricado. Pero al mismo tiempo, los estándares establecen diferentes herramientas para lograr estos marcos.

¿Cuáles son las principales diferencias entre GOST y TU?

GOST es un documento legal de acuerdo con los requisitos de los cuales se lleva a cabo la estandarización. procesos de producción y prestación de servicios.

El sistema GOST se creó en ese momento. Unión Soviética, y es un conjunto de normas que establecen normas para la elaboración de productos. Se previó que cada producto en el país cumpliría con los requisitos de un GOST separado, que regula su producción. El cumplimiento de los requisitos prescritos en GOST era obligatorio para todos los fabricantes. Más tarde, desde 1996, GOST se volvió obligatorio solo después del registro en el Ministerio de Justicia. Si no se lleva a cabo dicho registro, los fabricantes tienen el derecho legal de elegir de forma independiente las normas sobre la base de las cuales se llevará a cabo el despacho de las mercancías.

TU (Especificaciones) es un documento que establece requerimientos técnicos, que debe satisfacer un determinado producto, material, sustancia, etc., o un grupo de ellos.

En los años 90, en el contexto del desarrollo dinámico de nuevas tecnologías y la expansión de la gama de productos fabricados, apareció la incapacidad de actualizar y crear nuevos GOST rápidamente. Fue entonces cuando apareció la TU, diseñada para regular el despacho de mercancías para las que no existe GOST en el país. Al mismo tiempo, se están desarrollando especificaciones técnicas. cuerpos gubernamentales normalización, sino por los propios fabricantes. Es en la autoría del desarrollo donde radica una de las principales diferencias, ya que las especificaciones pueden ser consideradas como propiedad de su desarrollo.

Nuestra empresa está desarrollando y registrando especificaciones. Puede encontrar más detalles en el correspondiente. Sin embargo, si tiene un producto técnico complejo que no tiene análogos, le recomendamos encarecidamente que se familiarice con los GOST y desarrolle especificaciones de forma independiente.

Cuatro diferencias principales

• Desarrollo y aprobación

La prerrogativa de desarrollar GOST pertenece exclusivamente al estado, mientras que cada uno de estos estándares debe estar registrado en el Ministerio de Justicia. Las especificaciones son desarrolladas por el fabricante o una organización comercial especializada contratada por él. No existe un registro obligatorio para las condiciones técnicas, pero si se desea, se puede realizar voluntariamente en la Norma Estatal. Al mismo tiempo, el registro no hace más que confirmar la propiedad del solicitante de las especificaciones técnicas.

• Apoyo legislativo

GOST puede ser reconocido como completo acto legislativo el campo de la regulación. Tal definición no se puede aplicar a TU. El propietario de GOST es solo el estado, mientras que las especificaciones técnicas son propiedad de estructuras comerciales que tienen la capacidad de transferir derechos a otras empresas y fabricantes, incluida la venta.

A su vez, las especificaciones técnicas se reconocen como el estándar del nivel "inferior", y sus normas no deben ir en contra del GOST existente.

• Garantías de Cumplimiento

Si hablamos de las principales diferencias entre GOST y TU, radica en la rigidez de los estándares establecidos. Está claro que el GOST creado por el estado será mucho más estricto que las especificaciones desarrolladas por el propio fabricante. En GOST, la prioridad es la calidad de los productos y su seguridad. Las especificaciones técnicas se basan en la eficiencia económica de la producción, por lo tanto gran stock no se proporciona fuerza.

Además, el estándar GOST es obligatorio para todos, mientras que uso práctico TU prevé una naturaleza simplificada.

• Reglamento y especificación de reglamentos

En la mayoría de los casos, GOST se crea para cada producto específico, estableciendo requisitos no solo para su producción, sino también para el almacenamiento, el etiquetado de productos, cuando todo el camino desde las materias primas hasta la venta al consumidor es extremadamente detallado. En TS, se presta mucha menos atención al etiquetado y las ventas. Además, los fabricantes pueden poner en el TR "trucos" desde el ámbito del marketing, enfocados al crecimiento de las ventas.

Podemos decir que las diferencias anteriores son las únicas. Al mismo tiempo, GOST no garantiza necesariamente la liberación de más productos de calidad. Existe una competencia seria en muchas industrias, lo que obliga a los desarrolladores a establecer características muy altas en las especificaciones.

¿Cuál es la diferencia entre los productos GOST y los productos TU?

Más y más aparecen en el mercado cada año. diferentes productos. Incluso los consumidores más exigentes pueden encontrar lo que buscan. Los productos en las tiendas están representados por una variedad de tipos y formas. Vale la pena señalar que también difiere en la tecnología de cocción. Al comprar carne enlatada, es importante conocer las diferencias entre GOST y TU para que el producto comprado no sea una sorpresa; después de todo, el estofado puede diferir en la receta. Entonces, al comprar carne enlatada, sin prestar atención a las inscripciones en el frasco, puede obtener un producto que no cumple con las expectativas. En lugar de la esperada carne con especias y cebolla, los alimentos enlatados pueden contener soja, vísceras o algo similar. El guiso se produce de acuerdo con dos estándares: GOST y TU. Vale la pena comprender con más detalle en qué se diferencian estos dos estándares de producción.

Muchas personas notaron en los paquetes las abreviaturas GOST y TU con un número. Lamentablemente, estas abreviaturas a menudo se ignoran. Los fabricantes indican a sabiendas esta información en el producto.

Entonces, ¿cuál es la diferencia entre GOST y TU?

GOST es un estándar industrial estatal que se ha creado para la mayoría de los productos alimenticios. Este estándar está aprobado por el estado y muchos institutos, expertos y departamentos participaron en su desarrollo. Los productos que cumplen con GOST son clásicos: se hacen sin cambiar la receta. Además, las carnes enlatadas elaboradas según GOST siempre contemplan estrictamente la calidad de la carne, el tamaño de las piezas y los ingredientes adicionales, como pimienta negra o cebolla.

Los GOST se crearon en la Unión Soviética, cuando solo se ponía carne natural y especias en la carne enlatada. Por lo tanto, GOST fue y es hasta el día de hoy una garantía de calidad. Entonces, las recetas de guiso se han mantenido prácticamente sin cambios durante muchos años, a pesar del GOST revisado en 2010. Y esto no es sorprendente Un producto de calidad no requiere mejoras ... Pero, para mantenerse al día, los GOST todavía se están revisando ... Entonces, debido a la popularidad y el aumento de la demanda y que anteriormente se hicieron de acuerdo con TU en 2010, se desarrolló GOST. También vale la pena prestar atención al nombre de los alimentos enlatados. En algunos paquetes puede encontrar las inscripciones:, o. Según GOST, solo se aprueban formulaciones como: o.

También debe leer detenidamente GOST. El estofado de ternera, por ejemplo, se produce solo de acuerdo con GOST R 54033-2010. GOST R 54033-2010 es Versión actualizada conocido GOST 5284-84. - informado en documentos oficiales. De acuerdo con este GOST, carne de res enlatada, Cerdo,cordero, carne de caballo y Venado. Los trozos de carne deben tener una masa de al menos 30 g, no deben contener vasos sanguíneos grandes, ganglios linfáticos, tejido conectivo grueso. La carne debe mantener su forma cuando se saca del frasco. La fracción de masa de carne y grasa en los alimentos enlatados es de 58 g, y la fracción de masa de proteína no es inferior al 15%.

La elaboración de especificaciones es un proceso complejo, ya que en la receta pueden trabajar muchos especialistas, tratando de que los alimentos enlatados sean lo más sabrosos posible o mejoren sus condiciones de almacenamiento.

Las especificaciones están aprobadas por el Instituto de Investigación de la Industria Cárnica, el Departamento de Regulación y documentación técnica FBU. Y solo después de la aprobación, comienza la producción de acuerdo con las especificaciones. A menudo, las especificaciones se desarrollan cuando es necesario fabricar productos para los que no se han desarrollado GOST. Esto le permite diversificar la gama. Gracias a TU aparecen en el mercado nuevos tipos de conservas cárnicas.

Sin embargo, las especificaciones implican variaciones y esto es a menudo utilizado por fabricantes sin escrúpulos. Pueden agregar varios componentes al guiso elaborado según las especificaciones, como subproductos o proteína de soya.

¿Significa esto que los productos fabricados según GOST siempre son mejores que los productos fabricados según TU? No es del todo necesario. Incluso si está escrito en los alimentos enlatados que están hechos de acuerdo con GOST, esto no siempre se cumple. A veces, al comprar alimentos enlatados con la designación GOST, puede obtener un producto en el que no se cumple este estándar.

Características de marcado

Además del estándar según el cual se produce el guiso, debe recordar las marcas en la tapa. Indica la fecha de producción, número de lote, código de producto y número de empresa fabricante. A continuación se muestran los códigos de producto para estofado GOST R 54033-2010:

Estofado de ternera-01

Estofado de cerdo -03

Cordero estofado -02

Estofado de venado - 675

Carne de caballo guisada - 488

Antes de marcar el número de planta, se debe colocar una letra. Esto significa que el fabricante se especializa en la producción de productos cárnicos.

Elegir fabricantes

Pero, ¿cómo elegir un guiso para no equivocarse y obtener un producto de muy buena calidad? Vale la pena prestar atención a los productos de los fabricantes que ya tienen una buena reputación y llevan mucho tiempo en el mercado, en los que los consumidores confían. Dichos fabricantes no se permiten esa actitud hacia los productos, independientemente del estándar por el cual se produjeron.

Usando el sitio web del fabricante, también puede hacer preguntas sobre los productos, leer las respuestas del tecnólogo de la fábrica a la mayoría Preguntas más frecuentes, por teléfono para consultar sobre diversos temas relacionados con los productos.

estándar estatal

GOST - estándar estatal - se está desarrollando para productos de importancia intersectorial.

A diferencia de TU, los requisitos de GOST no los desarrolla el fabricante, sino el estado. estructuras de la industria, está aprobado al más alto nivel por el Consejo Interestatal de Normalización, Metrología y Certificación.

Cada GOST se somete a serias pruebas y controles en laboratorios certificados, se evalúa asistentes de investigación industria, pasa las aprobaciones interdepartamentales y solo después de eso se permite su publicación.

Muchos institutos, empresas y expertos participan en la creación y aprobación de GOST. Los GOST están aprobados por la Agencia Federal de Regulación Técnica y Metrología (nombre abreviado en 2004-2010 - Rostekhregulirovanie; desde junio de 2010 - Rosstandart) - agencia Federal poder Ejecutivo que cumple las funciones de proporcionar servicios públicos, gestión de bienes del Estado en materia de regulación técnica y metrología. Está bajo la jurisdicción del Ministerio de Industria y Comercio de la Federación Rusa. En otros países (CEI) - de manera similar.

Ejemplos:

GOST 17375-2001 “Piezas de tubería soldadas sin costura hechas de acero al carbono y de baja aleación. Los codos son de tipo 3D muy curvados (R ≈ 1,5 DN). Diseño"
GOST 30753-2001 “Piezas de tubería soldadas sin costura hechas de acero al carbono y de baja aleación. Los codos son de tipo 2D muy curvados (R = DN). Diseño"
GOST 24950-81 Curvas dobladas e inserciones curvas en las curvas de la parte lineal de las tuberías principales de acero. Especificaciones".
GOST 17378-2001 “Piezas de tubería soldadas sin costura hechas de acero al carbono y de baja aleación. Transiciones. Diseño"
GOST 22826-83 “Unidades de montaje y detalles de tuberías. Cruces a Ru St. 10 a 100 MPa (más de 100 a 1000 kgf/cm²). Construcción y dimensiones»
GOST 17376-2001 “Piezas de tubería soldadas sin costura hechas de acero al carbono y de baja aleación. Camisetas. Diseño"
GOST 22822-83 “Unidades de montaje y detalles de tuberías. Tees de transición a Ru St. 10 a 100 MPa (más de 100 a 1000 kgf/cm²). Construcción y dimensiones»
GOST 17379-2001 “Piezas de tubería soldadas sin costura hechas de acero al carbono y de baja aleación. Los enchufes son elípticos. Diseño".
GOST 6533-78 “Fondos de acero con bridas elípticas para recipientes, aparatos y calderas. Dimensiones principales.

Especificaciones

TU - condiciones técnicas - es desarrollado por el fabricante y aprueba el ministerio de línea con trámites mínimos. Por lo tanto, las especificaciones pueden ser más suaves en comparación con GOST, o pueden ser más estrictas cuando el estándar está desactualizado y no cumple con los requisitos de una producción en particular, por ejemplo, en términos de precisión de fabricación, cantidad de impurezas, etc. Negocios a evitar costos extra, a menudo desarrollan sus especificaciones para certificar sus productos.

GOST establece requisitos técnicos para productos, requisitos de seguridad, métodos de análisis, alcance y métodos de aplicación. Los requisitos de GOST son obligatorios para el cumplimiento por parte de todas las autoridades y sujetos estatales. actividad económica. Si GOST está en la parte superior de la pirámide de estándares, entonces TU está en la parte inferior: las especificaciones técnicas son desarrolladas principalmente por los fabricantes por su cuenta, en función de sus propias ideas sobre cómo se debe fabricar un producto en particular y qué propiedades debe tener. tener.

Ejemplos:

TU 1469-001-34929762-2004 " Piezas de conexión tuberías Especificaciones".
TU 1469-013-13799654-2008 "Piezas de conexión para gasoductos y oleoductos de campo y de proceso en presión operacional hasta 31,4 MPa (320 kgf/cm²). Especificaciones".
TU 3647-001-37941826-2012 "Conexión de piezas soldadas de acero de grados de acero 20 y 09G2S para operación en tuberías en presión nominal hasta 100 MPa. Especificaciones".
TU 3647-095-00148139-2000 “Piezas de conexión de tuberías. Especificaciones".
TU 1469-006-00153229-2009 "Piezas de conexión para tuberías principales para presión de trabajo de hasta 11,8 MPa y tuberías de campo para presión de trabajo de hasta 16 MPa".

Estándar en la industria

OST (estándar de la industria) se desarrolla para productos de importancia industrial.

Estándar de la industria (OST): se establece para aquellos tipos de productos, normas, reglas, requisitos, conceptos y designaciones, cuya regulación es necesaria para garantizar la calidad de los productos en esta industria.

Los objetos de la estandarización de la industria en particular pueden ser ciertos tipos productos de uso limitado, equipos tecnológicos y herramientas destinados a su uso en esta área, materias primas, productos semielaborados para uso intraindustrial, ciertos tipos de bienes de consumo. Además, los objetos pueden ser estándares técnicos y procesos tecnológicos típicos específicos de la industria, normas, requisitos y métodos en el campo de la organización del diseño; producción y operación de productos industriales y bienes de consumo.

Los estándares de la industria son aprobados por el ministerio (departamento), que es el jefe (líder) en la producción de este tipo de producto. El grado de obligación de cumplir con los requisitos del estándar de la industria lo determina la empresa que lo aplica, o por acuerdo entre el fabricante y el consumidor. Control de ejecución requisitos obligatorios organizada por la agencia que adoptó esta norma.

Designacion estándar en la industria de acuerdo con GOST R 1.5-92 " Sistema Estatal normalización de la Federación Rusa. Requisitos generales para la construcción, presentación, diseño y contenido de las normas” contiene el índice OST; símbolo el ministerio (departamento) que emitió la norma; número de registro asignado de la manera prescrita por el ministerio (departamento) de acuerdo con el Estándar Estatal de Rusia; y también a través de un guión después número de registro dos (para OST adoptados antes de 2000) o cuatro (para OST adoptados después de 2000) últimos dígitos del año en que se adoptó la norma MPa, t 425 °C. Camisetas de transición.
OST 36-24-77 “Piezas de tubería DN 500-1400 mm soldadas de acero al carbono en Ru hasta 2,45 MPa. Tes soldadas.
OTU - especificaciones generales - establecen requisitos para un grupo de productos homogéneos.
SNiP - construyendo códigos y reglas

Puede ser difícil para un consumidor común entender las abreviaturas y las marcas en el empaque. Olga Kostyleva, experta de Rosstandart, jefa adjunta del Departamento de Regulación Técnica y Normalización, respondió al portal del sitio sobre qué señales buscar en los envases y qué estándares de calidad están vigentes en Rusia hoy.

¿Qué es mejor: GOST o TU?

En Rusia largo tiempo las normas de producto eran obligatorias. La mayoría de la población está acostumbrada al sabor de los productos que se fabricaron de acuerdo con GOST. Por lo tanto, los clientes confían mucho en estos productos.

Si el fabricante cumple con todos los requisitos de GOST, los productos se obtienen invariablemente. Alta calidad. Sin embargo, es erróneo suponer que los productos fabricados de acuerdo con GOST son de mayor calidad que los fabricados de acuerdo con TU (especificaciones técnicas). Las especificaciones se desarrollan si no hay GOST para los productos. Algunos fabricantes, que buscan llevar la calidad de sus productos a nuevo nivel, desarrollan sus propias especificaciones, cuyos requisitos son más altos que GOST. Pero, desafortunadamente, en la mayoría de los casos, el fabricante cambia a trabajar de acuerdo con las especificaciones debido a que no puede cumplir con los requisitos de GOST.

¿Cómo leer la etiqueta correctamente?

El texto de una norma específica, que se indica en la etiqueta, se puede encontrar en el sitio web de Rosstandart y la CEE. Si este GOST pasa por debajo de la nacional reglamento tecnico(TR), por ejemplo, TR para leche, productos de grasa y aceite, jugos, todos estos GOST se pueden encontrar en el dominio público en el sitio web de Rosstandart.
Las normas para los reglamentos técnicos de la Unión Aduanera (TR CU) también están disponibles públicamente en el sitio web de la CEE. No se debe confiar en los textos de GOST que se publican en sitios no oficiales, ya que pueden contener errores.
Para asegurarse de que el producto cumple con la normativa técnica nacional, preste atención al embalaje. La etiqueta debe tener una señal de cumplimiento de los reglamentos técnicos.

O la insignia EAC - para los reglamentos técnicos de la Unión Aduanera.

Este año se adoptarán varios reglamentos técnicos nuevos de la Unión Aduanera. ¿Qué pasará con los TR rusos a este respecto?

Para el TR sobre inocuidad de los alimentos se establece periodo de transicion. Si el fabricante ha confirmado la conformidad de sus productos antes del 1 de julio de este año, podrá trabajar de acuerdo con la legislación nacional hasta el 15 de febrero de 2015. Si solicitó el registro de la declaración más tarde, después del 1 de julio, ahora debe confirmar el cumplimiento de los requisitos del nuevo reglamento técnico de la Unión Aduanera.

Hasta el 15 de febrero de 2015 funcionará tanto la legislación nacional como la legislación de la Unión Aduanera. Y a partir de esta fecha se creará una legislación unificada de la Unión Aduanera. Después de eso, las regulaciones nacionales no se aplicarán.

¿Cómo pueden los reglamentos técnicos ayudar a los consumidores?

Los reglamentos técnicos son los principales responsables de la seguridad. En cuanto a la calidad, no hay una respuesta clara. Por ejemplo, el reglamento técnico de la leche contiene una lista bastante amplia de indicadores que te permiten identificar los productos lácteos. En particular, este TR proporciona requisitos para los indicadores de calidad de los productos lácteos fermentados.

Con el grano, por el contrario, no se han establecido indicadores de calidad que puedan determinar la filiación varietal o pertenencia del grano a una determinada clase.
El cumplimiento de los reglamentos técnicos para los productos alimentarios en Rusia está controlado por dos organizaciones: Rospotrebnadzor (productos alimentarios y materias primas alimentarias) y Rosselkhoznadzor (productos de origen animal).

La adopción de nuevos reglamentos técnicos, según el experto, no se convertirá en un obstáculo para los productos falsificados. Los principales requisitos que se establecen en el TR son los requisitos de seguridad del producto. La falsificación bien puede ser segura, pero no estar a la altura de su nombre. Se necesitan otras medidas para combatir los productos falsificados. Es necesario fortalecer el control estatal sobre el cumplimiento de la información que el fabricante pone en la etiqueta.

si un red comercial compra productos que se envasan en el parqué, toda la información debe aplicarse al envase en el que el consumidor comprará estos productos envasados.

¿Cómo elegir un producto de calidad?

Al elegir productos, no debe centrarse solo en precio bajo o reconocimiento de marca. Preste atención a la información contenida en el embalaje del producto:

• Un producto fabricado de acuerdo con TU no puede ser inferior en calidad a GOST.
• Busque signos de cumplimiento de las normas en el embalaje.
• Recuerda que las normas y estándares solo garantizan que un producto sea seguro. El fabricante es responsable de la calidad de los productos.

La calidad de su dieta y, en última instancia, su salud depende de elegir un producto seguro. Por lo tanto, tenga cuidado con los productos que compre durante su próximo viaje a la tienda.

Recientemente, debido a la gran variedad, cada vez es más difícil elegir un producto verdaderamente de alta calidad. A menudo, al realizar compras, las personas se guían solo por la inscripción "Hecho de acuerdo con GOST" en el paquete, argumentando que los productos fabricados de acuerdo con el estándar estatal no pueden ser de mala calidad. Pero, ¿es realmente así?

¿Hay alguna diferencia entre los productos fabricados según GOST y los fabricados según especificaciones?

Con estas y otras preguntas, recurrí al especialista del departamento. desarrollo estratégico, tecnólogo Uzlovsky planta lechera Caponova Margarita.

- Para empezar, propongo indicar ¿qué requisitos generales existen para la documentación de productos alimenticios?

- La liberación de cualquier producto alimenticio está regulada por una serie de documentos, en base a los cuales el producto fabricado debe: en primer lugar, cumplir con los requisitos de los reglamentos técnicos y, en segundo lugar, satisfacer los requisitos del documento según el cual se produce. . Por supuesto, los documentos designados no deben contradecirse entre sí.

— ¿Qué significa la abreviatura GOST?

- GOST es un estándar estatal que establece requisitos necesarios a la calidad de un producto en particular.

- ¿Hace cuánto tiempo se desarrollaron los GOST?

- El sistema de estándares estatales se introdujo en la URSS en 1925, fue entonces cuando el Comité Estatal sobre normalización, cuyas funciones incluían el desarrollo de la documentación y categorías de calidad para los productos alimenticios básicos. De esto se deduce que los derechos a la norma estatal pertenecen al estado.

Producción de yogur griego TM "Lukomorye"

— ¿Están actualizados los estándares estatales?

- Durante los últimos 20 años Industria de alimentos ha habido muchos cambios: han aparecido nuevos equipos, la lista de aditivos alimentarios se ha ampliado, los gustos y preferencias de los consumidores han cambiado. La mayoría de los GOST soviéticos han perdido su relevancia y, por lo tanto, se reescribieron nuevamente, teniendo en cuenta realidades modernas. Por lo tanto, la sabiduría convencional de que al comprar un producto hecho de acuerdo con GOST, obtenemos un producto "como en la infancia", con el mismo sabor y aroma, sin todo tipo de colorantes, conservantes, estabilizantes y otras cosas, no es cierto. Y en los días de la Unión Soviética, GOST estaba lejos de ser ideal, ya que no fue creado para fines de consumo, sino para beneficio del estado.

- ¿Qué garantiza al comprador la colocación de la inscripción GOST en el paquete?

- La indicación de cualquiera de los GOST en el empaque del producto solo significa que el producto que se fabrica cumple completamente con los parámetros de calidad que están documentados y prescritos para este producto. Normas establecidas operan en todo el país, y su observancia es supervisada por departamentos especiales.

- Con GOST, la situación se ha aclarado, pero ¿en qué se diferencian de las especificaciones técnicas? ¿Hay alguna característica?

— Las especificaciones representan un grupo de normas que son desarrolladas directamente por el fabricante, o compradas a desarrolladores profesionales, y de ninguna manera contradicen los Reglamentos Técnicos. Con base en lo anterior, las especificaciones son propiedad de la empresa a la que están registradas. Para comprender las condiciones técnicas, es importante saber qué significan ciertas especificaciones. Puede encontrar fácilmente esta información en el dominio público, incluso en el sitio web del fabricante.

- La pregunta se está gestando: ¿por qué el fabricante debería gastar tiempo y dinero en el desarrollo o la compra de especificaciones técnicas, si existe un documento aprobado listo para usar (GOST)?

- Es necesario, en primer lugar, mantener nivel alto competitividad del fabricante. ¿De qué tipo de competencia podemos hablar si el lanzamiento del producto se realizará de acuerdo con el mismo documento? Y el desarrollo de especificaciones le permite producir más gran rango de productos, proporcionando la variedad necesaria. Muchos fabricantes están implementando dispositivos modernos y equipo en proceso tecnológico optimizarlo, desarrollarlo y

Etapa de producción de yogur griego TM "Lukomorya" según especificaciones

investigación, asegurando así el lanzamiento de un producto de mayor calidad. Pero debido al hecho de que no todas estas tecnologías o ingredientes son proporcionados por el control estatal, existe la necesidad de desarrollar Especificaciones.

Por supuesto, también hay comerciantes sin escrúpulos que desarrollan sus propias especificaciones para la producción de bienes de baja calidad. Por otro lado, estos mismos fabricantes también pueden escribir “GOST” en la etiqueta de un producto que no cumpla con este GOST.

- No sacar conclusiones sobre la calidad de los bienes adquiridos, basándose únicamente en su etiquetado, muchos varios factores: la materia prima utilizada para hacerlo, el uso materiales modernos embalaje, cumplimiento de las condiciones de almacenamiento especificadas, logística y mucho más.