Elementos químicos interesantes

Descubierto por primera vez en 1817 y utilizado como una impureza de zinc, el cadmio no tuvo nada de especial hasta principios del siglo XX, cuando comenzó la extracción de zinc en la mina Kamioka en el centro de Japón. Durante el proceso de refinación de zinc, el cadmio se vertió en el río Jinzu. Para 1930, los desechos habían afectado los huesos de los lugareños y los habían vuelto increíblemente frágiles; un médico le rompió la muñeca a una niña mientras intentaba tomarle el pulso. Recién en 1961 se determinó que la causa de esta enfermedad es el cadmio. Los estudios han demostrado que los cultivos locales estaban sobrecargados de cadmio, que entraba en los campos de arroz desde el agua del río.

La estructura atómica del cadmio le permite unirse a la metalotioneína, una proteína en las células del cuerpo que parece unirse más biológicamente. metales importantes. Cuando los lugareños comían arroz, el cadmio reducía el zinc, el calcio y otros. minerales necesarios para fortalecer los huesos. En 1972, la empresa minera pagó indemnizaciones a 178 residentes sobrevivientes que vivían o trabajaban a lo largo del río. Doce años después, cuando los cineastas necesitaban matar a Godzilla en la última secuela, usaron cohetes con punta de cadmio.

Elemento químico galio, cuchara que desaparece

Elemento para bromas de laboratorio, el galio fue descubierto en 1875 por el químico francés Paul Emile Francois Lecoq de Boisbaudran. A pesar del estado sólido temperatura ambiente, el metal se derrite tan pronto como a 84 ° F. Esto significa que, hipotéticamente, podría fabricar una cuchara de galio, dársela a un amigo para que revuelva su café de la mañana y ver su reacción cuando la cuchara desaparezca en la bebida caliente. (A pesar de la baja toxicidad del galio, su amigo no debería beber este café). Además de su uso en bromas, la capacidad del galio para soportar una amplia gama de temperaturas en forma líquida lo convierte en un reemplazo conveniente para el mercurio en los termómetros de alta temperatura.

Elemento químico Fósforo, elemento diablo

Uno de los ingredientes clave de los explosivos modernos, el fósforo se descubrió por primera vez en un lugar desagradable: la orina. En 1669, el alquimista alemán Hennig Brand intentó crear la "piedra filosofal", un artefacto legendario que podía convertir el metal en oro. Alquimistas pagados gran importancia el color de las sustancias, y dado que la orina era (más o menos) similar en color al oro, Brand probablemente supuso que podía usarla para obtener oro.

Brand no tenía idea de que había hecho el primer descubrimiento de un elemento desde la antigüedad.

Después de hervir y descomponer un gran número de desechos líquidos, presumiblemente tomados de pubs locales, el alquimista recibió pasta negra. Mezcló el resultado con arena, luego la calentó y la destiló, produciendo una sustancia cerosa blanca que brillaba débilmente en la oscuridad, ¡a veces incluso lanzaba llamas al contacto con el aire! (De ahí el apodo: "Elemento Diablo"). Brand no tenía idea de que había hecho el primer descubrimiento de un elemento desde la antigüedad; solo sabía que su poco apetecible proyecto no producía el oro que buscaba.

Elemento químico Oxígeno, el secreto de la vida

Cuando era niño, Joseph Priestley notó que las arañas selladas en frascos eventualmente morían. Sabía que a sus cautivos se les había acabado el aire, pero ¿qué quedaba en el frasco de la araña muerta? Años más tarde, mientras se desempeñaba como predicador, Priestley todavía estaba preocupado por el tema. Entonces se le ocurrió una idea: ¿y si hubiera Varios tipos¿aire? La curiosidad de Priestley solo aumentó cuando se dio cuenta de que, a diferencia de los animales, las plantas pueden sobrevivir en frascos herméticos.

Para probar su teoría, colocó ratones en un frasco con ramitas de menta. Cuando sus sujetos de prueba duraron más tiempo en el frasco de verduras, concluyó que las plantas producían algo vital. Priestley más tarde se refirió a su descubrimiento como "aire desflogistizado", un término torpe que el químico francés Antoine Lavoisier reemplazó con "oxígeno" después de realizar una serie de experimentos similares.

A principios de la década de 1770, Priestley compartió sus observaciones con su amigo Benjamin Franklin, quien más tarde escribió: “Espero que esto dé la ocasión de reconsiderar la destrucción violenta de los árboles que proviene de la noción de que los árboles pueden infectarse. Estoy seguro, después de largas observaciones, de que no hay nada insalubre en el aire de los bosques.

Elemento químico Seaborgio

Después de ayudar en el descubrimiento de 10 elementos en Berkeley, incluidos el plutonio, el americio y el curio, al químico Glenn Seaborg no le importaría dar su nombre a uno de ellos. Pero en 1974, un equipo ruso en Dubna anunció que había descubierto el elemento 106, meses antes que el equipo de Berkeley. desplegado guerra Fría para quién, exactamente, descubrió por primera vez esto nuevo elemento y qué nombre debería tener, los estadounidenses lo escribieron como Seaborgio.

La Unión Internacional de Química Pura y Aplicada intervino y canceló el nombre a principios de los 90. Respaldados por poderosas revistas de química, los estadounidenses insistieron en mantener el nombre y se restauró oficialmente en 1997. El equipo de Dubna también recibió su premio: elemento 105, dubnio. Para celebrar su victoria, Seaborg fue fotografiado junto a la gran tabla periódica y su elemento en ella, el único que lleva el nombre público de una persona viva.

Toma de la película "Lean on Friends"

La historia de la fabricación de jabón comenzó alrededor del 2800 a. Aún no se había puesto la primera piedra en Roma, Gautama Buda no había fundado la más antigua de las religiones existentes: el budismo, no había tribu maya, y nuestros antepasados ​​ya mezclaban aceites. origen biológico con ceniza y arena, obteniendo así un prototipo de jabón de lavar.

Durante los largos milenios de su existencia, la industria química ha experimentado sus altibajos, historias asombrosas y hechos Nosotros, los empleados de Prochistotu LLC, estudiamos el mercado, las novedades y las composiciones día a día. productos quimicos para el hogar y el cuidado del cuerpo, seleccionando las más eficaces y seguras para suministrarlas a mercado ruso. Pero nuestra colección no es menos interesante. hechos asombrosos que se acumulan en el curso de nuestro trabajo. Después de todo, el profesionalismo radica no solo en la capacidad de comprender con maestría las complejidades de su negocio, sino también en amar, respetar y hacer pequeños descubrimientos constantemente.

Nuestra lista de 9 hechos asombrosos:

1. Los primeros creadores de tendencias sobre el productos químicos para el hogar pueden ser llamados los antiguos egipcios. Sí, no fueron los primeros en inventar cosméticos, perfumes y detergentes. Pero por primera vez en la historia lograron reproducir toda la industria de la belleza, organizando la producción y las relaciones económicas como las que operan en mercado moderno. Fue en Egipto donde se fabricaron productos químicos domésticos utilizando la división del trabajo en especializaciones estrechas (uno esculpe recipientes de arcilla para perfume, otro hace este perfume, el tercero hace sombras y el cuarto - palitos de madera para aplicarlos).

2. Sabía usted que los creadores de la pasta de dientes son considerados habitantes del bajo Nilo? Allá por el 5000-3000 a. mezclaron piedra pómez, vinagre de vino e incluso cenizas de las entrañas quemadas de un toro. Afortunadamente para nosotros y los toros, hoy en día hay ingredientes mucho más efectivos y seguros en la pasta de dientes.

3. La peculiaridad de los productos químicos domésticos japoneses y coreanos es que en estos países es muy húmedo. clima marítimo lo que favorece el crecimiento de moho. Por eso todos los detergentes producidos en Japón y Corea desinfectan y previenen el desarrollo de hongos y bacterias. Incluso las cosas mal secadas que se encuentran en el interior no desarrollan un olor a humedad. Además altos precios en el agua están obligando a los fabricantes a crear formulaciones que sean fáciles de lavar, seguras y económicas para el usuario final. Por eso los japoneses remedios coreanos para lavar platos también son adecuados para lavar verduras y frutas.

4. Si cree que está a salvo mientras los productos químicos domésticos no entren en contacto con la piel ni se ingieran a través del cuerpo, entonces tenemos malas noticias. Los productos químicos domésticos más peligrosos solo por inhalación. Incluso si enjuagaste bien tu camisa, quedan pequeñas cantidades de fosfatos en ella, cuya inhalación no es un buen augurio para tu cuerpo. Por lo tanto, por su propia seguridad, le recomendamos que abandone por completo los detergentes en polvo que contengan fosfatos y detergentes.

Trabajo limpio: Japonés productos domésticos apareció en el mercado de Voronezh

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5. ¡Blanco no significa nuevo! Imagina que tomaste una blusa favorita amarillenta y la tiñeste de blanco. ¿Parece estúpido? Excepto que haces esta estupidez con cada lavado. La cuestión es que muchos detergentes en polvo contienen los llamados blanqueadores ópticos. En polvos baratos, sales sintéticas, en alta calidad y costosas, blanqueadores ópticos enzimáticos (son más ecológicos y seguros). Entonces, estos mismos blanqueadores tienen la capacidad de absorber los rayos ultravioleta naturales invisibles (en la región de 300-400 nm) y convertirlos en rayos visibles con una longitud de onda más larga (400-500 nm). Es debido a un enfoque tan simple que los materiales comienzan a aparecer más limpios y blancos.

6. Antes de la invención del champú en el siglo XIX, la gente se lavaba el cabello con ceniza y jabón común. El punto de partida fue la invención de Casey Herbert. Mezcló jabón en polvo con hierbas y simplemente comenzó a vender esta mezcla en bolsas cerca de la casa. Llamó a su invento Shaempoo (de Shaempo, que se traduce del hindi como "masaje", "frotar"). Poco a poco, el uso de champú seco se hizo bastante popular entre los londinenses. El propio Herbert sacó 8 sabores diferentes. Pero su problema era el analfabetismo legal. No sabía que la invención necesitaba ser patentada. Pronto, otros farmacéuticos, peluqueros y perfumistas empezaron a fabricar sus propios champús. Y en 1903, una mujer desconocida trajo una bolsa de este tipo a Berlín y le contó al farmacéutico sobre la droga milagrosa. Rápidamente apreció el potencial de la invención y pudo crear una marca completa. El nombre del farmacéutico era Hans Schwarzkopf.

7. Sabía usted que pasta dental puede cuidar con éxito más que solo la cavidad oral. El extracto de anís estrellado (o anís estrellado), que forma parte de un buen dentífrico caro, es un excelente anestésico. Si unge una picadura de insecto con esta pasta de dientes, la picazón se detendrá de inmediato. Además, el anís estrellado tiene efectos antibacterianos, antiinflamatorios y antivirales. Por lo tanto, dicha pasta de dientes, cuando se aplica a un pequeño corte o ampolla de callo, desinfectará y secará rápidamente la herida.

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8. El cloro es uno de los más medios eficaces para quitar las manchas de la vegetación. ¿No crees? Tome cualquier detergente que contenga cloro y aplíquelo a una pieza de tela manchada con pintura verde. La mancha desaparecerá al instante. Este truco lo utilizan los vendedores de algunos detergentes, eliminando el verde brillante de una bufanda en un abrir y cerrar de ojos ante el asombrado público. De hecho, este truco habla de componentes que contienen cloro en la composición de tales polvos. Por supuesto, hacen frente a la eliminación de manchas tan difíciles de eliminar, pero no se recomiendan para el uso diario (ya que desgastan rápidamente la tela en sus cosas favoritas). Además, los componentes que contienen cloro activo no son las sustancias más beneficiosas para la salud.

9. Los hombres limpian con menos frecuencia, pero de manera más eficiente que las mujeres. Increíble pero cierto. Nuestra investigación ha demostrado que los estereotipos de género se están convirtiendo en cosa del pasado y que los límites laborales se han vuelto más borrosos. Las mujeres dan cada vez más preferencia a una carrera, y los hombres comienzan a asumir más activamente las responsabilidades del hogar. Al mismo tiempo, los hombres muestran mucho más interés por las composiciones, y también son más exigentes con la eficacia de los detergentes. Nuestras estadísticas de ventas muestran que las mujeres tienden a ser conservadoras en sus elecciones, rara vez experimentan y prefieren la marca. Los hombres, por el contrario. Son experimentadores y racionalistas, en el campo de sus intereses: la tecnología y la ciencia. Gastamos investigación interesante. Se les entregó un cuestionario para que lo llenaran, donde se les pedía que establecieran de 1 a 10 puntos las prioridades para los requerimientos de químicos domésticos. Los resultados mostraron que los hombres clasificaron la eficiencia y la composición en primer y segundo lugar, mientras que las mujeres dieron preferencia a la eficiencia, pero la composición solo ocupó el octavo lugar. En la segunda etapa, mostramos tres marcas: una es un detergente en polvo "para niños" muy conocido en Rusia, el otro es un detergente en polvo ordinario de un conocido marca comercial(sin etiquetar "niños"), la tercera muestra es un detergente en polvo concentrado japonés. Después de eso, cerramos las designaciones en los paquetes y les pedimos a los encuestados que adivinaran la marca, teniendo solo la composición en sus manos. En este experimento, los hombres acertaron el remedio japonés en el 42% de los casos, las mujeres apenas lo lograron en un 27%. Con la diferencia entre el detergente en polvo "para niños" y el "adulto", los indicadores fueron aproximadamente iguales. Aunque esto no es de extrañar. Después de todo, incluso nosotros, profesionales en nuestro campo, no vimos ninguna diferencia en la composición de las marcas "para niños" y "para adultos" conocidas en Rusia.

El tema más cercano de la química es el estudio de sustancias homogéneas, de cuya adición se componen todos los cuerpos del mundo, sus transformaciones entre sí y los fenómenos que acompañan a tales transformaciones.

— D.I. Mendeleiev

Para todos los amantes de la química, los editores del sitio. pirata informático, preparó una pequeña selección de datos interesantes sobre química.

Empecemos con uno de temas de actualidad que trata de la química como ciencia.

¿En qué caso el alcohol etílico puede servir como antídoto?

El alcohol metílico sabe y huele indistinguible del alcohol etílico, pero su efecto en el cuerpo es mucho más amenazante para nuestra salud. Incluso una pequeña cantidad de metanol puede provocar ceguera, y una dosis de 30 ml puede provocar la muerte.

Esto explica los casos frecuentes de intoxicación por alcohol metílico, ya sea por ignorancia o en el caso de alcohol falsificado. Curiosamente, en el caso de tal envenenamiento, el antídoto es ordinario, es decir, alcohol etílico. Esto se debe al hecho de que los procesos de unión de ambos alcoholes en el cuerpo ocurren con la participación de una enzima, la alcohol deshidrogenasa, pero dado que la reacción con el etanol es más rápida, los productos de degradación nocivos del metanol en la sangre son mucho menores. resultado.

Lo invitamos a ver un video sobre cómo se obtiene la espuma, interesante e informativo.

Hidrogel curativo de fracturas, un merecido invento en la industria química.

Los bioingenieros de la Universidad de Rice han creado un hidrogel que cambia instantáneamente de estado liquido en un semisólido a una temperatura cercana a la temperatura del cuerpo humano, y luego se descompone a un ritmo adecuado. El gel se puede usar como soporte para huesos rotos u otros tejidos en el cuerpo del paciente. A temperatura ambiente, el hidrogel permanece líquido, pero cuando ingresa al cuerpo del paciente, se solidifica y llena espacio libre, que luego se cubre con tejido natural.

Además, el hidrogel se puede usar para administrar células madre a los defectos del esqueleto, lo que debería acelerar la regeneración del tejido óseo. Después de realizar sus funciones, el gel se descompone y se excreta del cuerpo. Los autores del descubrimiento esperan que el gel pueda ajustarse para que su tasa de degradación coincida con diferentes tasas de crecimiento óseo.

Y ahora Datos interesantes en química que no sabías a ciencia cierta:

• Por ejemplo, cuando cortamos una cebolla y “lloramos”, el mérito de estas emociones ficticias pertenece precisamente al azufre, que es absorbido por la tierra donde crece la cebolla.
• En la provincia de Indonesia, hay un volcán completamente lleno de azufre, que se llama Kawa Ijen. Se asienta sobre las tuberías, después de lo cual los trabajadores lo derriban con accesorios y lo transportan para pesarlo. Así es como se ganan la vida.
• "Productos" higiénicos a base de azufre, creados específicamente para limpiar la piel problemática del acné y las erupciones cutáneas.
• El cerumen, que nos han enseñado a quitar desde pequeños con bastoncillos de algodón, “envenena” la vida con nobles intenciones. Contiene enzimas especiales de lisozima; ellos son los que “no dejan” que todas las bacterias entren en nuestro organismo.

• En 1985, un grupo de investigadores estadounidenses y británicos descubrió compuestos moleculares de carbono, que se asemejan mucho en su forma balón de fútbol. En honor a él, querían nombrar el descubrimiento, pero los científicos no se pusieron de acuerdo sobre qué término usar: fútbol o fútbol (término de fútbol en los EE. UU.). Como resultado, el compuesto recibió el nombre de fullerenos en honor al arquitecto Fuller, quien ideó una cúpula geodésica formada por tetraedros.
• El químico, farmacéutico y médico francés Nicolás Lemery (1645-1715) observó una vez algo parecido a un volcán cuando, habiendo mezclado 2 g de limaduras de hierro y 2 g de azufre en polvo en una copa de hierro, la tocaba con una varilla de vidrio caliente. Después de un tiempo, las partículas negras comenzaron a salir volando de la mezcla preparada, y la mezcla misma, que había aumentado mucho de volumen, se calentó tanto que comenzó a brillar.
• El aislamiento de flúor gaseoso a partir de sustancias que contienen flúor resultó ser uno de los problemas experimentales más difíciles. El flúor tiene una reactividad excepcional; ya menudo su interacción con otras sustancias ocurre con ignición y explosión.
• El químico francés B. Courtois descubrió el yodo en 1811. Existe tal versión del descubrimiento del yodo. Según ella, el gato favorito de Courtois fue el culpable del hallazgo: yacía sobre el hombro del químico cuando trabajaba en el laboratorio. Queriendo divertirse, el gato saltó sobre la mesa y empujó los recipientes que estaban cerca al suelo. Uno de ellos contenía una solución alcohólica de ceniza de algas y el otro contenía ácido sulfúrico. Después de mezclar los líquidos, apareció una nube de vapor azul violeta, que no era más que yodo.
• 100.000 reacciones químicas tienen lugar en el cerebro humano en un segundo.
• En 1903, en el estado estadounidense de Kansas, una fuente de gas brotó repentinamente de un pozo de petróleo. Para gran sorpresa de los petroleros, el gas resultó ser incombustible. nueva reunión con él cayó en los años de la Primera Guerra Mundial. Un dirigible alemán que lanzaba bombas sobre Londres fue alcanzado por un proyectil incendiario, pero el dirigible no estalló en llamas. Gaseando lentamente, se fue volando. Los servicios secretos de Inglaterra estaban alarmados: antes de eso, los dirigibles alemanes explotaron de los proyectiles, ya que estaban llenos de hidrógeno. Los expertos químicos recordaron que mucho antes de la guerra, por alguna razón, los barcos de vapor alemanes transportaban arena de monacita de la India y Brasil como lastre. Este gas era helio. En arena de monacita, que largo tiempo era la principal materia prima que contenía helio, contiene el elemento radiactivo torio, cuya descomposición produce helio, que es superado solo por el hidrógeno en densidad, pero tiene una ventaja sobre el hidrógeno: no es combustible y es químicamente inerte.

Esto concluye nuestros datos interesantes sobre una ciencia como. Si conoce datos interesantes del campo de la química, entonces escríbenos en los comentarios y definitivamente los agregaremos a nuestra lista.

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Mientras lee este artículo, su uso de los ojos compuesto orgánico – retina que convierte la energía luminosa en impulsos nerviosos. Mientras esté sentado en una posición cómoda, músculos de la espalda apoyo postura correcta gracias a descomposición química de la glucosa con la liberación de la energía requerida. como tu entiendes los espacios entre las células nerviosas también están llenos de sustancias orgánicas - mediadores(o neurotransmisores) que ayudan a que todas las neuronas se vuelvan una. ¡Y este sistema bien coordinado funciona sin la participación de su conciencia! Tan profundamente como los biólogos, sólo los químicos orgánicos entienden cómo se crea el hombre de filigrana, cómo se ordena lógicamente sistemas internos cuerpos y sus ciclo vital. De ello se deduce que el estudio química Orgánica- la base de la comprensión de nuestra vida! Y la investigación cualitativa es el camino hacia el futuro, porque los nuevos medicamentos se crean principalmente en laboratorios químicos. Nuestro departamento desea acercarte más a esta maravillosa ciencia.

11-cis-retinal, absorbe la luz

la serotonina es un neurotransmisor

La química orgánica como ciencia.

La química orgánica como ciencia surgió a finales del siglo XIX. Ella se originó en la intersección Diferentes areas vida, desde obtener alimentos hasta tratar a millones de personas que desconocen el papel de la química en sus vidas. La química ocupa un lugar único en la estructura de comprensión del universo. Es la ciencia de las moléculas. , pero la química orgánica es más que esa definición. química orgánica en literalmente se crea a sí mismo, como si creciera . La química orgánica, al estar involucrada en el estudio no solo de moléculas naturales, tiene la capacidad de crear nuevas sustancias, estructuras y materia en sí misma. Esta característica dio a la humanidad polímeros, tintes para la ropa, nuevas medicinas, perfumes. Algunas personas piensan que materiales sintéticos puede dañar a los humanos o ser peligroso para el medio ambiente. Sin embargo, como a veces es muy difícil distinguir el negro del blanco, y establecer una delgada línea entre "peligro para los humanos" y "beneficios comerciales". También ayudará en este asunto. Departamento de Síntesis Orgánica y Nanotecnologías (OSiNT) .

compuestos orgánicos

La química orgánica se formó como una ciencia de la vida, antes se creía que era muy diferente a química Inorgánica en el laboratorio. Entonces los científicos creyeron que la química orgánica es la química del carbono, especialmente de los compuestos del carbón. Hoy en día la química orgánica combina todos los compuestos de carbono, tanto vivos como no vivos de la naturaleza .

Los compuestos orgánicos disponibles para nosotros se obtienen de organismos vivos o de materiales fósiles (petróleo, carbón). Un ejemplo de sustancias de fuentes naturales Los aceites esenciales son mentol (sabor a menta) y cis-jasmone (fragancia de flor de jazmín). Aceites esenciales obtenido por destilación al vapor; los detalles serán revelados durante el entrenamiento en nuestro departamento.

Mentol cis jazmín Quinina

Conocido en el siglo XVI. alcaloide - quinina , que se obtiene de la corteza del árbol quina ( Sudamerica) y se utiliza contra la malaria.

Jesuitas que descubrieron propiedad dada la quinina, por supuesto, desconocía su estructura. Además, en aquellos días no se hablaba de la producción sintética de quinina, ¡que solo era posible en el siglo XX! Otra historia interesante relacionada con la quinina es descubrimiento del pigmento violeta malvaina Guillermo Perkin en 1856. Por qué hizo esto y cuáles son los resultados de su descubrimiento, también puede averiguarlo en nuestro departamento.

Pero volvamos a la historia de la formación de la química orgánica. En el siglo XIX (época de W. Perkin), el carbón era la principal fuente de materias primas para la industria química. La destilación seca del carbón produjo gas de coque, que se utilizó para calentar y cocinar, alquitrán de hulla, rico en compuestos carbocíclicos y heterocíclicos aromáticos (benceno, fenol, anilina, tiofeno, piridina). En nuestro departamento se le informará en qué se diferencian y qué significan en síntesis orgánica.

Fenol posee propiedades antisépticas(nombre trivial - ácido carbólico ), un anilina se convirtió en la base para el desarrollo de la industria de la pintura (obtención de tintes de anilina). Datos colorantes todavía disponible comercialmente, por ejemplo, Bismarck-Brown (marrón) muestra que gran parte del trabajo inicial en química se realizó en Alemania:

Sin embargo En el siglo XX, el petróleo superó al carbón como principal fuente de energía y materias primas orgánicas. , por lo que el metano gaseoso (gas natural), el etano y el propano se han convertido en un recurso energético asequible.

Al mismo tiempo, La industria química se dividía en masa y fina. El primero se dedica a la producción de pinturas, polímeros, sustancias que no tienen Estructura compleja, sin embargo, producido en grandes cantidades. Y la industria química fina, es más correcto decir: síntesis orgánica fina se dedica a la obtención de fármacos, aromas, aditivos saborizantes, en volúmenes mucho menores, lo que, sin embargo, es más rentable. Actualmente se conocen unos 16 millones. compuestos orgánicos. ¿Cuánto más es posible? En esta región, La síntesis orgánica no tiene límites. Imagine que ha creado la cadena de alquilo más larga, pero puede agregar fácilmente un átomo de carbono más. Este proceso es interminable. Pero uno no debería pensar que todos estos millones de compuestos son hidrocarburos lineales ordinarios; cubren todo tipo de moléculas con propiedades asombrosamente variadas.

Propiedades de los compuestos orgánicos

Cuáles son propiedades físicas¿compuestos orgánicos?

Pueden ser cristalino como el azúcar o el plastico como parafina explosivo como el isooctano, volátil como acetona

sacarosa Isooctano (2,3,5-trimetilpentano)

Colorear conexión también pueden ser los más variados. La humanidad ya ha sintetizado tantos tintes que parece que ya no quedan más colores que no se puedan obtener con la ayuda de tintes sintéticos.

Por ejemplo, puede hacer una tabla de este tipo con sustancias de colores brillantes:

Sin embargo, además de estas características, la materia organica tiene olor lo que ayuda a diferenciarlos. Un ejemplo curioso es la reacción defensiva de los zorrillos. El olor de la secreción de mofeta es causado por compuestos de azufre - tioles:

Pero el olor más terrible se “olió” en la ciudad de Friburgo (1889), durante un intento de sintetizar tioacetona por descomposición de trímero, cuando la población de la ciudad tuvo que ser evacuada, porque “ mal olor, que se extendió rápidamente por todo área grande en la ciudad, provoca desmayos, vómitos y ansiedad. El laboratorio estaba cerrado.

Pero esta experiencia fue decidida a repetir por los químicos de la estación científica Esso (Esso) al sur de Oxford. Démosles la palabra:

“Recientemente, los problemas de olores han superado nuestras peores expectativas. Durante los primeros experimentos, el corcho se salió de una botella de desechos y se reemplazó de inmediato, y nuestros colegas del laboratorio vecino (200 yardas) inmediatamente se sintieron enfermos y vomitaron.

dos de nuestrosLos químicos que simplemente estaban estudiando el agrietamiento de cantidades diminutas de tritioacetona fueron objeto de miradas hostiles en un restaurante y se sintieron avergonzados cuando una camarera los roció con desodorante. Los olores "desafiaron" los efectos esperados de la dilución, ya que los trabajadores del laboratorio no encontraron los olores insoportables... y realmente negaron la responsabilidad, ya que estaban trabajando en sistemas cerrados. Para convencerlos de lo contrario, se distribuyeron con otros observadores por todo el laboratorio a distancias de hasta un cuarto de milla. Luego se colocó una gota de gem-ditiol acetona, y luego licor madre de recristalización de tritioacetona en un vidrio de reloj en Campana extractora. El olor se detectó en el viento en cuestión de segundos".. Aquellas. el olor de estos compuestos aumenta al disminuir la concentración.

Hay dos candidatos para este terrible hedor: ditiol propano (el gem-ditiol anterior) o 4-metil-4sulfanil-pentanona-2:

Es poco probable que se encuentre a alguien para determinar el líder de ellos.

Sin embargo, el mal aliento tiene sus usos . Gas natural Lo que entra en nuestros hogares contiene una pequeña cantidad de saborizante: terc-butil tiol. Una pequeña cantidad es suficiente para que las personas puedan oler una parte de tiol en 50 mil millones de partes de metano.

Por el contrario, algunos otros compuestos tienen olores deliciosos. Para redimir el honor de los compuestos sulfurosos, debemos referirnos a la trufa, que los cerdos pueden oler a través de un metro de tierra y cuyo sabor y olor son tan deliciosos que cuestan más que el oro. Las damaskenonas son responsables del aroma de las rosas. . Si puede oler una gota, probablemente se sentirá decepcionado, ya que huele a trementina o alcanfor. Y a la mañana siguiente, tu ropa (incluyéndote a ti) estará muy fragante con rosas. Al igual que la tritioacetona, este olor aumenta con la dilución.

Demaskenon - el aroma de las rosas

¿Qué pasa con el gusto?

Todo el mundo sabe que los niños pueden sentir el sabor de los productos químicos domésticos (limpiador de baño, limpiador de inodoro, etc.). Los químicos se enfrentaron a la tarea de hacer que los desafortunados niños ya no quisieran probar algún tipo de química en un paquete brillante. Tenga en cuenta que este compuesto complejo es una sal:

Algunas otras sustancias tienen un efecto "extraño" en una persona, causando complejos de sensaciones mentales: alucinaciones, euforia, etc. Estos incluyen drogas, alcohol etílico. Son muy peligrosos, porque. causar dependencia y destruir a una persona como persona.

No nos olvidemos de otras criaturas. Se sabe que a los gatos les encanta dormir a cualquier hora. Recientemente, los científicos han obtenido una sustancia del líquido cefalorraquídeo de gatos pobres que les permite conciliar el sueño rápidamente. Tiene el mismo efecto en los humanos. Esta es una conexión sorprendentemente simple:

Una estructura similar, llamada ácido linoleico conjugado (CLA), tiene propiedades antitumorales:

Otra molécula curiosa, el resveratol, puede ser responsable de efecto benéfico vino tinto en la prevención de enfermedades del corazón:

Como tercer ejemplo de moléculas "comestibles" (después de CLA y resveratrol) tomar vitamina C. Descubrimientos Geográficos padecía la enfermedad del escorbuto (escorbuto), cuando se producen procesos degenerativos de los tejidos blandos, especialmente de la cavidad bucal. La falta de esta vitamina provoca el escorbuto. El ácido ascórbico (un nombre trivial para la vitamina C) es un antioxidante versátil que neutraliza los radicales libres y protege a las personas del cáncer. Algunos creen que altas dosis de vitamina C nos protegen de los resfriados, pero esto aún no se ha demostrado.

Química orgánica e industria.

La vitamina C se obtiene en grandes cantidades en Suiza, en la planta farmacéutica de Roshe (no confundir con Roshenom). Mundial los volúmenes de la industria de síntesis orgánica se calculan tanto en kilogramos (producción de pequeño tonelaje) como en millones de toneladas (producción de gran tonelaje) . Esta es una buena noticia para los estudiantes orgánicos, ya que no hay escasez de puestos de trabajo (así como una sobreoferta de graduados). En otras palabras, la profesión de ingeniero químico es muy relevante.

Algunos conexiones simples Se puede obtener tanto del aceite como de las plantas. Etanol utilizado como materia prima para la producción de caucho, plásticos y otros compuestos orgánicos. Puede obtenerse por hidratación catalítica de etileno (del petróleo) o por fermentación de residuos de la industria azucarera (como en Brasil, donde el uso de etanol como combustible ha mejorado la situación ecológica).

Vale la pena mencionar por separado industria de polímeros . Absorbe la mayor parte de los productos de la refinación del petróleo en forma de monómeros (estireno, acrilatos, cloruro de vinilo, etileno). Producción fibras sintéticas tiene una facturación de más de 25 millones de toneladas por año. Cerca de 50.000 personas están involucradas en la producción de cloruro de polivinilo, con una producción anual de 20 millones de toneladas.

También debe mencionarse producción de adhesivos, selladores, revestimientos . Por ejemplo, con el conocido superpegamento (a base de cianoacrilato de metilo) puedes pegar casi cualquier cosa.

El cianoacrilato es el componente principal del superpegamento.

Quizás, el tinte más famoso es el índigo , que anteriormente se aisló de las plantas, pero ahora se obtiene sintéticamente. El índigo es el color de los jeans azules. para colorear fibras de poliéster por ejemplo, se utilizan benzodifuranonas (como el dispersol), que dan al tejido un excelente color rojo. Para colorear polímeros, las ftalocianinas se utilizan en forma de complejos con hierro o cobre. También encuentran aplicación como componente de la capa activa de CD, DVD, discos Blu Ray. Nueva clase Colorantes de "alto rendimiento" basados ​​en DPP (1,4-dicetopirrolopirroles) desarrollados por Ciba-Geidy.

Foto al principio era en blanco y negro: haluros de plata interactuando con átomos de metal liberados por la luz, que reproducían la imagen. Las fotografías coloreadas en película en color de la marca Kodak surgieron como consecuencia de reacción química entre dos reactivos incoloros. Uno de estos suele ser una amina aromática:

De la fotografía, puedes pasar fácilmente a la dulce vida.

edulcorantes , como el clásico azúcar recibido en gran escala. Otros edulcorantes como aspartamo (1965) y sacarina (1879) se producen en volúmenes similares. El aspartamo es un dipéptido de dos aminoácidos naturales:

Compañías farmacéuticas producir sustancias medicinales para muchas enfermedades. Un ejemplo de un fármaco revolucionario comercialmente exitoso es la ranitidina (para la úlcera péptica) y el sildenafil (Viagra, esperamos que sepa quién lo necesita y por qué).

El éxito de estos fármacos está asociado tanto a la eficacia terapéutica como a la rentabilidad:

Eso no es todo. este es solo el comienzo

Todavía hay muchas cosas interesantes sobre la química orgánica, así que formación en el Departamento de OSiNT es una prioridad no solo para los amantes de la química, sino también para los aspirantes interesados ​​en el mundo que desean ampliar el alcance de su percepción y revelar su potencial.

Durante una visita a París del monarca sueco Gustav III, una delegación de científicos franceses se acercó a él y expresó su profundo respeto en relación con su trabajo en el destacado químico Carl Wilhelm Scheele, quien descubrió muchos orgánicos, así como sustancias inorgánicas. Como el rey nunca había oído hablar de Scheel, escapó con frases generales y luego emitió inmediatamente una orden para elevar al químico al rango de caballero. Sin embargo, el primer ministro tampoco conocía al talentoso científico, y por esta razón el título de conde pasó a otro Scheele, un teniente de artillería, y el químico permaneció desconocido tanto para el rey como para los cortesanos.

En 1669, el alquimista alemán Brand Hennig, en busca de la piedra filosofal, decidió intentar sintetizar oro a partir de la orina humana. En el proceso de su evaporación, destilación y también calcinación, recibió polvo blanco que brillaba en la oscuridad. Brand Hennig lo confundió con la "materia primordial" del oro y lo llamó "portador de luz" (que se pronuncia "fósforo" en griego). Cuando nuevas manipulaciones con este asunto no condujeron a la obtención del metal precioso, comenzó a vender la nueva sustancia por mucho más que el oro mismo.

El académico Semyon Volfkovich fue uno de los primeros químicos soviéticos que realizó experimentos con fósforo. Mientras Medidas necesarias no se tomaron precauciones y el fósforo gaseoso empapó la ropa de los científicos en el curso del trabajo. Cuando Volfkovich regresaba a casa por las calles oscuras, su ropa emitía un brillo azulado y, a veces, salían chispas de debajo de sus botas. Cada vez, una multitud se reunió detrás de él y confundió al científico con un ser de otro mundo, lo que llevó a la propagación de rumores en Moscú sobre cierto "monje resplandeciente".

Está muy extendida la leyenda de que la idea de la tabla periódica de elementos químicos se le ocurrió a Mendeleev en un sueño. Una vez le preguntaron si esto era realmente así, a lo que el científico respondió: “He estado pensando en eso durante tal vez veinte años, y piensas: me senté y de repente … está listo”.

Dmitry Mendeleev escribió tres artículos entretenidos para "": "vareniki", "compote" y "mermelada". El modesto científico firmó los tres billetes con la letra griega "delta".

Dmitri Mendeleev desarrolló un estándar para el vodka ruso, que lo hizo famoso, así como el descubrimiento tabla periódica. Pero además, Mendeleev era muy aficionado a hacer maletas, y algunos vecinos de la calle lo conocían precisamente como un excelente maestro de maletas, y no como un destacado químico…

En su juventud, con su hermano mayor Erasmo, fueron conocidos por su experimentos químicos, que perpetraron en una ampliación cercana a la vivienda familiar en la ciudad de Shrewsbury.

En el siglo XIX, el químico francés Raoul Francois Mery descubrió rastros de hierro en la sangre. Para demostrarle sus sentimientos a su amada, decidió darle a la niña un anillo hecho de hierro obtenido de su propia sangre. El experimento terminó en fracaso: el químico murió por falta de sangre.