Qué cocinar en la mesa festiva para el nuevo año. Año Nuevo Qué cocinar para este Año Nuevo

El Año Nuevo es una fiesta mágica. No hay más que celebrarlo con ruido y diversión, pedir un deseo, arrojando las cenizas de un papel, con un secreto deseo escrito, en una burbujeante copa de champán, que la próxima está a la vuelta de la esquina.

Y ya es difícil recordar lo que estaba escrito en esa preciada hoja de papel, cómo estuvo el clima en las últimas vacaciones, el símbolo del año saliente se recuerda vagamente, sin embargo, las amas de casa recuerdan exactamente una cosa: lo que estaba en su último la mesa navideña del año y ya se están atormentando con pensamientos: ¿qué sería eso para preparar para las próximas vacaciones, para sorprender a todos los invitados, complacer a la familia y apaciguar al maestro oriental del año?

¿Cuáles deberían ser los platos y bebidas de Año Nuevo?

El próximo año 2017, de acuerdo con el calendario oriental, se llevará a cabo bajo los auspicios del Gallo de Fuego. ¿Qué se sabe del Gallo? Es un pájaro, aunque doméstico y simple, pero al mismo tiempo muy belicoso, irascible e "inflamable".

En algunos países, las peleas de gallos incluso se han convertido en un deporte aparte. Este pájaro siempre mantiene la disciplina en su gallinero, y sus gallinas subordinadas saben quién es el jefe de la casa.

Lo que come el gallo es conocido por todos: estos son granos, verduras y frutas. Por supuesto, las preferencias del futuro propietario del año deben tenerse en cuenta al compilar el menú para la mesa de Año Nuevo.

Aquí hay tres condiciones, observando que, al preparar los platos de Año Nuevo, puede satisfacer tanto al Gallo de Fuego como a los invitados que se han reunido para celebrar el Año Nuevo 2017:

• Todos los platos en la mesa de Año Nuevo deben ser brillantes y coloridos, como el mismo Gallo. Para lograr este efecto, ayudará la participación de colores vivos y llamativos en la receta de los ingredientes;
• No olvides que el gallo es un ave herbívora, lo que significa que las recetas deben ser ligeras, no solo como homenaje al símbolo del año, sino también para dar a los invitados la oportunidad de probar todo lo que hay en la mesa, y no pasarse. con sensación de pesadez en el estómago a descansar en casa todo el fin de semana;
• Como nativo del pueblo, el Gallo está acostumbrado a la comida sencilla, por lo que no vale la pena "molestarse" con las recetas de los chefs de los restaurantes de élite, marinando una pera en vino de 1812 y rellenándola con camarones. Pero esto no significa en absoluto que será posible disparar con el "Abrigo de piel" y "Olivier" de servicio, sin ellos, por supuesto, en ninguna parte, pero es mejor cocinar un plato en el que no haya exóticos. ingredientes, sin embargo, los ingredientes habituales y familiares aparecerán bajo una luz inusual.

Entonces, ¿qué cocinar para celebrar el Año Nuevo 2017 sabroso y hermoso?

Gratinado: receta de cocina

Una excelente guarnición para el plato principal será uno de los platos más antiguos de la cocina clásica francesa. Traducido al ruso, el nombre del plato significa “corteza” y, de hecho, lo más destacado es la corteza dorada de queso.

Es, por supuesto, gratinado. Para la mesa de Año Nuevo, es conveniente por la facilidad de preparación, el aspecto festivo brillante y la porción en porciones.

Pelar las patatas limpias y cortarlas en círculos de no más de medio centímetro de grosor. Mientras tanto, mete la panceta congelada en la nevera durante 15 minutos para que puedas cortarla en lonchas lo más finas posibles.

Champiñones cuidadosamente lavados cortados en tiras finas a lo largo de las piernas. Prepare la salsa: bata la crema agria con la crema con una licuadora, luego agregue los dientes de ajo picados, la nuez moscada, la sal, la pimienta, las especias y mezcle con una licuadora hasta que quede suave.

Ahora es el turno del queso: debe rallarse con el rallador más pequeño, por lo que en el horno se volverá más "esponjoso" y dará la corteza por la que los franceses llamaron gratinado. Cada forma, y ​​debe haber 6 de ellos, pueden ser ollas de barro, engrase moldes de papel de aluminio desechables especiales para vacaciones con aceite.

Entonces, comienza el empaque de los ingredientes. Los componentes del plato estarán en capas, pero ligeramente inclinados, como si imitaran escamas de pescado.

Las capas se alternan así: papas, tocino, champiñones, etc., hasta la parte superior de la forma, luego todo esto debe verterse con salsa y espolvorearse con queso rallado.

Necesita hornear el gratinado en el horno, calentado a 200 grados durante 45 minutos, hasta que se alcance la famosa costra dorada. Sirva inmediatamente, caliente, adornado con hierbas.

Cerdo relleno de ciruelas pasas

Ingredientes:

• 1,5 kg de lomo de cerdo;
• 20 ciruelas pasas sin hueso;
• 5 dientes de ajo;
• 1 vaso de vino tinto seco;
• 4 cucharadas cucharas de semillas de mostaza;
• sal, pimienta molida;
• 1 cucharadita de tomillo.

Antes de cocinar, la carne debe enjuagarse bien con agua corriente y secarse con una toalla. Ahora debe hacer cortes (transversales) cada centímetro y medio, sin cortar hasta el final de tres centímetros.

Vierta el vino en un recipiente pequeño, póngalo en la estufa y, revolviendo constantemente, caliéntelo a una temperatura cercana a la ebullición, pero no deje que hierva. Retirar el vino caliente del fuego y colocar allí las ciruelas pasas picadas gruesas, dejando macerar durante 20 minutos.

Picar en trozos grandes 5 dientes de ajo y mezclar con las ciruelas pasas, después de escurrir el vino.

Todos los cortes en la carne cuidadosamente sal, pimienta, rallar con tomillo y espolvorear con semillas de mostaza. Rellena cada corte con ciruelas pasas y deja la carne rellena en el frigorífico durante una hora y media.

Precalentar el horno a 200 grados. Envuelva la carne en papel de aluminio, colóquela en el horno y déjela cocer durante 40 minutos. Pasado este tiempo, voltea el paquete y hornea por otros 40 minutos. Luego, con cuidado, teniendo en cuenta la alta temperatura del horno, desdoble el papel aluminio para permitir que la carne se dore durante 10 minutos.

Salmón con costra de nuez

Ingredientes:

• Filete de salmón - 1 - 1,5 kg;
• Pan rallado - 5 cucharadas;
• Mantequilla - 30 gramos;
• Mostaza - 5 cucharadas;
• Miel - 2 cucharadas;
• nueces - 10 piezas;
• Hojas de perejil - medio manojo;
• sal, pimienta negra molida;
• Aceite vegetal refinado - 1 cucharada;
• Limón - 1 pieza.

Este plato es a la vez muy inesperado, refinado, sabroso y fácil de preparar. Justo lo que necesitas para la mesa de Año Nuevo 2017.

Primero necesitas hacer todo el trabajo preparatorio. En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla, la miel, agregue la mostaza. Picar finamente el perejil lavado y secado y combinarlo con pan rallado y nueces peladas y trituradas.

Colocar el pescado, cortado en porciones (sin espinas), sobre un molde engrasado, donde se preparará el plato. Rocíe cada pieza con salsa de miel y mostaza y espolvoree con pan rallado.

Metemos el molde en el horno, precalentado a 190 grados. El pescado se cocina durante 30 minutos. A la hora de servir, decorar con rodajas finas de limón.

Provenza tian

Ingredientes:

• Calabaza de calabacín - 5 piezas;
• Tomates frescos - 5 piezas;
• Cebolla roja - 3 piezas;
• Berenjena - 3 piezas;
• Agua filtrada - 50 ml;
• albahaca, fresca o seca;
• Tomillo - 1 cucharadita;
• Ajo - 3 dientes;
• tocino - 100 g;
• sal, pimienta negra molida;
• Aceite vegetal refinado - 3 cucharadas.

Este clásico plato francés se basa en verduras generosamente condimentadas con especias. Complementará a la perfección cualquier plato de carne o pescado.

Alguien encontrará inapropiada tal receta para la mesa de Año Nuevo, porque el invierno está en pleno apogeo fuera de la ventana, pero si usa tomates frescos y ajo, y el resto de las verduras están congeladas, obtendrá un verdadero tian, de ninguna manera. inferior a la cocina mediterránea clásica.

Prepare calabacines lavados cortados en rodajas de medio centímetro de grosor. Haz lo mismo con los tomates, las cebollas y las berenjenas. Presione para hacer una pulpa de ajo y póngala en una fuente de horno redonda en la que se preparará el plato.

Ahora ponga las verduras en un círculo en un círculo para que se alternen una tras otra. Cubre el fondo del molde con agua y aceite vegetal a un dedo de altura. Sal y pimienta las verduras.

El punto culminante principal del plato son las especias. Bajo ninguna circunstancia deben ser descuidados. Añadir albahaca, tomillo. Envíe tian al horno precalentado a una temperatura de 200 grados durante 50 minutos.

Año Nuevo festivo al estilo tradicional y con la extravagancia inherente al gallo.

Cómo hacer bocadillos calientes en una sartén Si crees que es imposible convertirlos en un plato festivo, te equivocas porque todo depende del relleno.

Sirva la carpa caliente al horno con crema agria: obtendrá una verdadera obra maestra.

Fondue "Noche Caliente 2017"

Es hora del postre. Dado que en el próximo año el anfitrión de la celebración no será un simple, sino un Fiery Cockerel, ¿por qué no poner en la mesa no un postre ordinario, sino una fondue en llamas?

Ingredientes:

• Crema con un contenido de grasa del 30% - 200 ml;
• Chocolate amargo - 200 gramos;
• Coñac - 30 ml;
• Miel - 1 cucharada;
• nueces picadas, almendras - 1 cucharada cada una;
• Cualquier fruta fresca, galleta troceada.

Prepare una olla de fondue, coloque su recipiente en un baño de agua. Mezcle chocolate (previamente roto en cubos), crema, nueces, miel, coñac para obtener una masa tibia homogénea.

Después de lograr la uniformidad, vuelva a colocar el recipiente en un soporte, encienda una vela. ¡Trozos de fruta cocidos, galletas, pinchos, sumergir en una masa cálida y fragante y disfrutar de la víspera de Año Nuevo con familiares y amigos!

Cóctel de Navidad María

Ingredientes para 1 ración:

• 1 parte de vodka;
• 3 partes de jugo de tomate;
• rodaja de limón;
• Una pizca de sal.

Este es, por supuesto, el conocido Bloody Mary. El color de este cóctel está en armonía con la mesa de Año Nuevo 2017. Bueno, el nombre fue inventado específicamente para cumplir con esta querida fiesta.

Lo principal en este cóctel es la observancia del orden de los componentes. Dichos cócteles generalmente se llaman "shots", del inglés short - short. Por lo tanto, en una pila pequeña en una proporción de 1: 3, primero debe verter jugo de tomate espeso. (El jugo debe ser tres veces más vodka).

El jugo de tomate debe ser espeso para que pueda contener el vodka en su superficie y evitar que se "hunda en sus profundidades". Luego, debe agregar una pizca de sal al jugo de tomate, exprimir el jugo de una rodaja de limón y solo entonces, vierta cuidadosamente el vodka sobre la hoja del cuchillo.

La cantidad de vodka debe ser tres veces menor que la cantidad de jugo. Es mejor si el vodka está helado. Este cóctel se prepara inmediatamente antes de beberlo, de lo contrario los ingredientes se mezclarán.

¿Qué alimentos son especialmente aficionados al Gallo?

Si, al compilar el menú, la tarea no es solo alimentar con sabor a la familia y los invitados, sino también apaciguar al propietario del próximo año por su mayor patrocinio durante 2017, debe recordar el tabú principal: no debe haber pollo. en la mesa de año nuevo.

La carne de pollo es una parte tan integral de más de la mitad de los platos de Año Nuevo que muchos pueden asustarse y decidir que simplemente no hay nada que cocinar ahora, ya que no habrá pollo en la mesa. ¡No es así en absoluto!

Aquí hay solo una lista aproximada de productos que pueden y deben usarse en la preparación de platos festivos de Año Nuevo:

1. Sobre todo, las verduras deben estar sobre la mesa. Estos pueden ser ensaladas, brochetas de verduras, verduras al horno en ollas y verduras rellenas. Hay un número ilimitado de opciones para cocinar;
2. No te olvides de las frutas. No solo se añaden a los postres, se utilizan para picar vinos, decorar mesas, añadir a platos calientes, poner en ensaladas;
3. Debe haber mucha vegetación en la mesa. A pesar de que afuera es invierno, tendrás que conseguir más verduras diferentes para agregarlo a todo tipo de platos y decorar la mesa para que esté “floreciente”;
4. No escatimes en productos de harina. Pasteles caseros, pequeños sándwiches de canapé: el Gallo de Fuego aprobará todo esto, y los reunidos en la mesa festiva lo apreciarán. Y si hace pan para sándwiches con sus propias manos de acuerdo con una receta única, con sésamo, ajo, comino o tomate, otros definitivamente lo apreciarán;
5. Los cereales y cereales son el principal alimento del Gallo. Si en lugar de las papas habituales, el arroz se convierte en una guarnición para el plato principal, esto diversificará y facilitará el menú de Año Nuevo;
6. Bueno, ¿qué es el Año Nuevo sin ... carne? Bueno, no puedes tener un pollo, y no es necesario. Todos comen lo suficiente durante todo el año, pero el codillo de cerdo, la ternera o el cordero cocinados hábilmente según una receta especial para probar en el Año Nuevo es otro asunto;
7. Dado que el pájaro del pueblo se las arreglará en 2017, los productos lácteos también deberían estar sobre la mesa: es mejor sazonar las ensaladas no con mayonesa que se ha vuelto aburrida durante tantos años, sino con crema agria y salsa verde, definitivamente debes poner un plato de queso en la mesa: será un excelente refrigerio para vino y champán;
8. Desde las bebidas alcohólicas, cada uno elegirá con qué celebrar la festividad a su gusto, sin embargo, los cócteles en la mesa deben ser imprescindibles. Precioso, decorado con colores vivos, con sombrillas, pajitas y rodajas de fruta. Después de todo, ¡no en vano la cola de gallo se traduce como "cola de gallo"!

Dado que, junto con el Año Nuevo, se planea una reunión de aves de corral, aunque Fiery, sería apropiado usar un estilo campestre en el diseño de la mesa. En esta dirección, el principio fundamental es la sencillez, la naturalidad, la proximidad a la naturaleza y al campo.

El contraste de la fogosidad del Gallo y su origen rural da un gran alcance a las ideas de diseño de la anfitriona, que se prepara para recibir el Año Nuevo 2017. A primera vista, una mesa simple estará llena de detalles brillantes y coloridos:

• Los platos de porcelana blanca resaltarán favorablemente los platos brillantes;
• Los manteles y servilletas deben ser de lino o algodón;
• Las servilletas deben ser de color rojo brillante, porque el Gallo es Ardiente;
• En la mesa debe haber tantos accesorios hechos de materiales naturales como sea posible: una bandeja de madera, una canasta de mimbre para el pan, un salero de madera;
• Puedes saludar al Gallo de Fuego colocando pequeñas velas en candelabros rojos sobre la mesa.

¡Feliz Año Nuevo 2017!

La mesa festiva, en la que se reúne toda la familia en un día festivo, debe ser rica y variada, pero al mismo tiempo debe ser útil. El Gallo de Fuego, que entra en razón, aconseja no permitirse lujos. Toda ama de casa se pregunta que cocinar para año nuevo 2017 que respetar a este pájaro orgulloso, para que el año sea un éxito, para que la mesa esté siempre llena.

La mesa de Año Nuevo en el año del Gallo, además de hermosos y sabrosos platos, debe estar bellamente decorada, es mejor pensar en cada detalle de antemano para que se siga la idea general.

Productos de los que es preferible cocinar

El gallo es un pájaro, y orgulloso y con mucha presunción, por lo que es mejor respetarlo con la ausencia de un pájaro en la mesa. Es mejor reemplazar los huevos en ensaladas y en masa con otra cosa.

Debe haber cereales en la mesa. Al Gallo le encanta el mijo, el trigo, cocinar gachas o pilaf, cada miembro de la familia debe comer un par de cucharas en honor al Gallo.

Concéntrese en las verduras y frutas, esto hará que la mesa sea liviana y útil, y además, hermosa. La belleza de la mesa en esta Nochevieja es una de las condiciones más importantes, cortar y servir como en un restaurante, platos bonitos, decoración son las condiciones principales.

Cualquier carne, excepto pollo, pescado de todas las variedades, es aceptable, como caviar, mariscos. No debes cocinar para el futuro, al Gallo no le gustan los gastos innecesarios, no le gustan los derrochadores, es muy prudente y económico. Trate de calcular la cantidad de comida para que todos tengan suficiente, pero no caigan en el bote de basura por la mañana. La extravagancia de la anfitriona saldrá de lado, el dueño del año no lo apreciará.

Decoración de mesa

Una mesa elegantemente decorada, resplandeciente de cristal, llena de platos de colores, rosetones de flores, al gusto del Gallo. Centrarse en pequeñas rosetas con ramas de abeto, decoradas con hilos de perlas artificiales, simbolizan el huevo. Las plumas brillantes, coloreadas, con nácar, también darán la atmósfera adecuada.

Saca la mejor vajilla, cubertería de plata, copas de cristal y chupitos. Los hilos dorados con lentejuelas envueltos alrededor de las copas de vino son un maravilloso regalo para el Gallo, que ama todo lo brillante.

Asegúrese de poner velas en la mesa, puede verter mijo en copas de vino y poner velas en mijo. Se mantendrán bien y el mijo para el Gallo estará en su lugar.

Platos de año nuevo para el gallo.

Es importante que todos los platos estén decorados, coloridos y saludables. Se pueden tomar varias recetas de la cocina vegetariana, resolverán el problema de la utilidad de los alimentos. Tanto las ensaladas frescas de verduras y frutas, como las verduras al horno, verduras a la parrilla con carne, son útiles porque no se cocinan, lo que significa que conservan sus propiedades beneficiosas.

Arroz con marisco o verduras - una guarnición ideal para cualquier plato de carne, o como plato caliente aparte. Productos simples, facilidad de preparación, cumplimiento de la nutrición del ave: todo está bien en estos platos. No abuses de los aceites y fríe, mejor guisado o al vapor: una alimentación sana es una de las condiciones más importantes para el inicio del año del Gallo de Fuego.

verduras al horno deben estar en la mesa como símbolo de sencillez y abundancia, serán muy a la mesa, fáciles de digerir y bellamente servidos con hierbas frescas, crema, salsas con ajo o queso.

"Arenque bajo un abrigo de piel" es mejor cocinar con la adición de mayonesa casera, que es menos calórica, ligera y más saludable. Hay muchas opciones para su preparación, y cada anfitriona elegirá la mejor opción para ella. Puede colocarlo no solo en capas, sino también en forma de rollo, en forma de gallo, donde es posible decorar su cola en diferentes colores.

ensaladas de verduras con aceite de oliva, salsas de soja, limón y mostaza sin duda deben estar sobre la mesa. El tiempo mínimo dedicado a cocinar, el hermoso diseño y los beneficios son las condiciones más importantes para la mesa de Año Nuevo.

cereales germinados - lo que debe estar en la cabecera de la mesa. Una taza de trigo joven, mijo, haga el centro de su fiesta. Nueva vida, brotes frescos brotados para sus vacaciones, simbolizan nueva vida, abundancia y crecimiento familiar. El gallo marcará tu escrupulosidad en un enfoque serio de los negocios y te otorgará salud y bienestar.

Carne al horno, rollos de carne con verduras y hierbas - Platos abundantes y hermosos. Los hombres estarán especialmente complacidos con la carne a las brasas, la barbacoa fragante, los panecillos y el cerdo hervido. Trate de elegir carne magra, no cocine para el futuro, sea más económico, más económico con la comida, no enoje al culpable del Año Nuevo. La mejor mesa festiva del Año Nuevo 2017 es variada y saludable.

Pescados y mariscos, cócteles de mar, caviar - no escatimes en la gama de estos hermosos y saludables productos. Un plato grande con un cóctel de mar diversifica el menú, atraerá a los amantes de los mariscos o personas cuya dieta restringe el consumo de carne. Las salsas de limón y aceite de oliva realzarán al máximo el sabor del marisco. El pescado al carbón con hierbas aromáticas, especias, servido con vinos blancos, bebidas de frutas es una maravillosa opción para quienes no comen carne.

papilla de leche Se agradecerá a los niños, a quienes les expliques que el cereal debe estar en primer lugar en la Nochevieja para que el Gallo cumpla todos sus deseos, y para que tomen fuerzas para la celebración del Año Nuevo.

Meriendas, tanto fríos como calientes, trate de diversificar, agregue verduras, aceitunas, aceitunas, use aceites vegetales para salsas. No tengas miedo de usar ajo, hierbas aromáticas, mostaza y rábano picante, y evita las salsas complejas con alcohol.

Cortes de carne a partir de productos naturales, preparados solos o comprados a los agricultores: los mejores embutidos y manjares. No contienen potenciadores del sabor, colorantes nocivos. Trate de hacer que su tabla sea útil.

Alcohol para la fiesta de Año Nuevo, debes elegir escrupulosamente. Entonces, ¿qué debería haber en la mesa de Año Nuevo de 2017 del alcohol? El gallo es propenso al patetismo, pero al mismo tiempo, no le gustan los borrachos, que no saben cómo saborear, que no conocen fronteras, cerveza.

Es mejor detenerse en los vinos: tinto, para carne, blanco, para pescado al horno, vinos espumosos y champán, para frutas y dulces. Evita los alcoholes fuertes, y si prefieres el vodka o el whisky, diversifica tu mesa con cócteles, porque habrá alguien en tu compañía que preparará para ti cualquiera de las mezclas más famosas.

Sus preferencias, el amor por sus seres queridos, el deseo de sorprender a los invitados: eso es lo que puede decorar la mesa a la perfección. Los niños estarán felices de ayudarlo y estarán orgullosos de haber participado en el alboroto general previo a las vacaciones.

Para que el próximo año tenga éxito, uno debe escuchar los deseos de su "maestro", el Gallo de Fuego. Este camarada es activo, obstinado, de mal genio, pero ingenioso. Sus recetas fáciles de platos calientes para el Año Nuevo 2017 lo apaciguarán sin usar mucho aceite y grasa. El pollo en cualquier forma debe excluirse del menú y debe darse preferencia a […]

La atmósfera de Año Nuevo siempre está llena no solo de magia, sino también del alboroto de los preparativos previos a las vacaciones. Cada anfitriona está desconcertada sobre qué cocinar para la mesa de Año Nuevo, quiere inventar refrigerios interesantes para el Año Nuevo 2017 para sorprender a los invitados y seres queridos. En Internet puedes encontrar muchas recetas interesantes y nuevas, e incluso combinar varias ideas […]

Según el calendario oriental, el símbolo de 2017 será el Gallo de fuego rojo, un hombre brillante, decidido, obstinado y, al mismo tiempo, un buen hombre de familia. Por lo tanto, este año es mejor posponer los viajes y tratar de crear armonía y una atmósfera de comprensión mutua con la ayuda de una mesa bellamente puesta, mientras usa las recetas de Año Nuevo para 2017, […]

Habiéndonos travieso y haciendo muecas lo suficiente, el travieso Mono está a punto de dejarnos, cediendo su lugar de honor al Gallo de Fuego, el dueño de 2017, una naturaleza apasionada, emocional, activa y amante de la aventura y la aventura. Pero al mismo tiempo, según las estrellas, el Gallo valora la familia y las tradiciones.

Antes de que tengamos tiempo de mirar hacia atrás, llegará el Año Nuevo 2017. Todos ya nos preguntamos qué cocinar para el Año Nuevo. ¡Hay tantas cosas por delante! Es hora de elaborar un plan de acción y un menú, pensar en decorar la casa, la mesa y los regalos para los seres queridos. Pero para esto, estará de acuerdo, es necesario conocer mejor al propietario del próximo año, estudiar sus hábitos y preferencias gustativas.

Comencemos, quizás, con el hecho de que el Gallo, aunque es Ardiente, es un pájaro de pueblo. Se levanta temprano, mantiene el orden con buen ojo, trata a toda su casa con cuidado. Pero frugal no significa codicioso. El dueño del año es hospitalario, ama la abundancia, las golosinas abundantes, pero sin lujos. Bueno, ¡esto está a nuestro favor! Al planificar un menú para el Año Nuevo 2017 y pensar en qué cocinar para el Año Nuevo, no debe reinventar la rueda. , ensaladas para el Año Nuevo, platos principales de Año Nuevo y postres para el Año Nuevo, atraerán a cualquier empresa.

La mesa de Año Nuevo 2017 debe ser sin pretensiones, pero ciertamente brillante y hermosa. El gallo es un pájaro brillante, que sabe mucho de belleza. A esta ave le gustarán las verduras multicolores bellamente e inusualmente cortadas (tomates, pimientos, pepinos frescos, zanahorias) y las verduras dispuestas en platos grandes y planos. Los bocadillos en forma de canapés y tartaletas, sándwiches, panecillos de pita con varios rellenos, así como varios cortes de carne, salchichas y queso colocados sobre hojas de lechuga y decorados con hierbas y verduras serán una delicia. Dicen que al Gallo le gusta mucho el queso, así que puedes experimentar haciendo antojitos y ensaladas con queso.

Nuestro invitado Fiery no está en absoluto en contra de la presencia de preparaciones caseras en la mesa: pepinos, tomates, champiñones en escabeche. Por lo tanto, siéntase libre de obtener suministros de las bodegas atesoradas y ponerlas en la mesa festiva. El gallo es generalmente partidario de todo lo natural, no respeta los condimentos químicos y los platos excesivamente especiados y grasosos.

Las ensaladas en la mesa festiva, como nos aconsejan algunos horóscopos culinarios, deben prepararse completamente sin huevos ni carne de pollo. Una demanda increíble en nuestras realidades rusas, ¿no crees? ¿Cómo hacer en el Año Nuevo 2017 sin el tradicional "Olivier", "Arenque bajo un abrigo de piel", "Mimosa", ensaladas con pollo hervido o ahumado y muchos otros? ¡De ningún modo! Por cierto, el Año Nuevo chino llegará solo el 28 de enero. Y, sin embargo, el pollo es la carne más asequible en Rusia y no podemos prescindir de ella. Por lo tanto, es poco probable que el Gallo se ofenda si usa pollo o huevos para cocinar. Y todos entendemos que un gallo no es una gallina, y una gallina no es un gallo.

Asegúrese de colocar una de sus ensaladas favoritas en forma de gallo, haga una cola en forma de tiras de vegetales coloridas y brillantes o, rociando generosamente las verduras picadas en la ensalada, coloque un gallo hecho con un huevo de gallina en el centro de la ensalada. Haga un pico, alas y cola con pimientos multicolores, una vieira con zanahorias frescas y ojos con granos de pimienta negra. Bueno, ¿puede nuestro Gallo resistirse a tanta belleza? Por cierto, tanto los bocadillos como las ensaladas de Año Nuevo también se pueden servir en la mesa festiva en botes hechos de verduras, frutas o en moldes de masa.

Los segundos días de Año Nuevo, ahora hablemos de ellos. ¿Qué cocinar para el Año Nuevo? El cerdo, el cordero y la ternera se pueden servir en la mesa. En una palabra, cualquier cosa, lo principal es no estar demasiado gordo. Es poco probable que aquellos que desconfían de alterar el símbolo del año cocinen su pollo al horno favorito para la mesa de Año Nuevo. ¡Pero en vano! En primer lugar, el año del Gallo realmente llegará casi a fines de enero. Y en segundo lugar, aquí también puede hacer un compromiso: no puede servir el pollo, por así decirlo, "en su forma pura", pero lo serviremos con una guarnición de vegetales intrincada o lo hornearemos en el horno con papas, pimientos y berenjenas. Parece un pollo, pero no, este es un plato diferente. ¿Decidió no arriesgarse? Hay muchas opciones para cocinar aves para el Año Nuevo: cocine un pato con manzanas o un pavo relleno. A nuestro invitado emplumado le encantarán las deliciosas cazuelas de verduras con champiñones, estofado.

No te olvides de los platos de pescado. El pescado se puede hornear por separado, junto con las verduras, para hacer deliciosos pasteles de pescado. Además, si no es posible comprar salmón o trucha, cocinar caballa al horno con verduras y limón. Resulta increíblemente sabroso, fragante y definitivamente atraerá a familiares e invitados.

¿Recuerdas el dicho: “La gallina picotea grano a grano”? Entonces, durante la víspera de Año Nuevo, debe cumplir con una regla simple: no coma hasta la saciedad, pero coma un poco para tener la fuerza para divertirse, porque al Gallo le encanta divertirse.
Lo que realmente puede sorprender al Gallo de Fuego es la cocción de Año Nuevo. Puede ser cualquier número. No están prohibidos los pasteles y pasteles con varios rellenos, pasteles originales decorados con crema y varias galletas en forma de árboles de Navidad, copos de nieve, muñecos de nieve, estrellas. Los postres para el Año Nuevo también pueden incluir ensaladas de frutas, helados, frutas cubiertas de chocolate, árboles de Navidad de merengue y mucho más. El vuelo de tu imaginación en la preparación y decoración de postres no se limita. Debe haber muchos alimentos dulces. Por eso existe esta fiesta mágica.

Algunas palabras sobre las bebidas. El champán tradicional y esta vez ocupará su lugar de honor en la mesa festiva. Además, también puede permitirse algo más fuerte: vodka, coñac, buen vino, cócteles originales (por cierto, la palabra cóctel en la traducción significa "cola de gallo"), pero esto no significa que todo esto deba beberse en cantidades enormes, aquí, como en la comida, se necesita una medida. Los niños pueden preparar deliciosos batidos.

También debes poner la mesa para complacer al Gallo de Fuego. Para esta ocasión, un mantel rojo es perfecto. Si tienes azul o verde, también está bien. Utensilios para servir, si es posible, también tome uno brillante. El Gallo apreciará tal ración. Para complacerlo por completo, ponga la mesa en un estilo rústico: manteles de lona, ​​servilletas. No utilices platos de plástico, da preferencia a platos de vidrio, madera, cerámica o porcelana. Candelabros de madera, jarrones y cestas de mimbre darán a una velada mágica una sensación de calidez y confort hogareño. Ponga cucharas de madera en ensaladas, hermosas y originales. Los platos calientes se pueden servir directamente en cazuelas de barro.

Y lo más importante, a la hora de poner la mesa, no olvides poner en el centro un plato con grano germinado o simplemente algún cereal. Este es un regalo para el símbolo del año. Puedes poner el mismo plato debajo del árbol de Navidad y sentar junto a él un gallo -de peluche, de cerámica o de madera- para que el Gallo de Fuego vea que es bienvenido y esperado con ansias en esta casa. Luego, él, a su vez, hará todo lo posible para que sus vacaciones sean brillantes e inolvidables, y el Año Nuevo 2017 sea el más feliz de su vida.

Larisa Shuftaykina

¿Con qué está asociado el Año Nuevo? Con árbol de Navidad, por supuesto, fuegos artificiales y bengalas, regalos y, por supuesto, deliciosos platos. Y las recomendaciones para preparar una mesa festiva ayudarán a que la reunión solemne del año sea memorable y no demasiado pesada para el estómago.

Como ya entendió, en la edición de hoy de nuestra revista para mujeres hablaremos sobre cómo poner una mesa festiva de Año Nuevo. A continuación encontrará muchas fotos, recetas, consejos y trucos sobre cómo y qué platos cocinar para el Año Nuevo 2017.

Ensalada "Gallo"

¿Qué es una mesa de Año Nuevo sin ensaladas?

Dado que ya se ha convertido en una tradición cocinar cien con un enfoque en el calendario oriental, entonces 2017 del Gallo de Fuego no será una excepción. El gallo es un dueño celoso. Le gustan los platos naturales y sencillos. Es muy bueno decorar la mesa con abundantes pasteles, por ejemplo, pasteles.

Arenque bajo un abrigo de piel

Verduras con verduras - atención especial. Y para un refrigerio: pequeños sándwiches con verduras e ingredientes cárnicos. Para bebidas - vinos, tinturas o cócteles. Y es recomendable añadir licores o vinos de frutas a todos los platos con aliño alcohólico.

Si hay un plato pequeño con granos en la mesa, tal movimiento hará que la composición festiva sea más interesante y le gustará al propietario del año. Para crear el ambiente apropiado desde el comienzo de la fiesta: una ensalada de cóctel.

Después de todo, las vacaciones no están completas sin ensaladas. Y además de las opciones habituales para el Año Nuevo 2017, puede cocinar recetas nuevas, aún no probadas.

Entonces, la ensalada de aire es un plato abundante e inusual. Freír medio kilogramo de champiñones en aceite caliente con cebolla picada muy fina, se le agrega pimienta y sal al gusto.

Cortar en cubos una docena de palitos de cangrejo. Yesca en un rallador fino seis huevos cocidos y mezclar los ingredientes. Para aderezo - mayonesa. La ensalada se coloca en un plato grande en forma de tobogán y se decora con queso tierno encima.

Una ensalada coreana picante atraerá a aquellos que prefieren platos "con carácter". En la cocina, la consistencia es importante. Comience con cien gramos de judías verdes. Se fríe en aceite caliente hasta que se dore. Ponga una toalla de papel, enfríe, elimine el exceso de aceite.

Mientras tanto, saltee seis champiñones y colóquelos sobre toallas de papel para que se enfríen. Los componentes se combinan y se agregan cien gramos de zanahorias coreanas y ocho aceitunas. Sal y pimienta la ensalada según sea necesario, e insista antes de servirla durante aproximadamente una hora en el refrigerador. El plato terminado está decorado con piñones y hierbas.

Muñeco de nieve de huevos y verduras.

Para una ensalada con salsa de ajo y queso, se cortan tres huevos cocidos en tiras. Se les añaden tantos tomates y ciento cincuenta gramos de palitos de cangrejo, cortados en tiras. El queso duro completa la lista de ingredientes, necesitarás frotar cien gramos.

Para una salsa fragante, pasas de lechuga, exprima un par de dientes de ajo, mezcle con queso. Extienda el plato terminado en anillos o figuras. Decora con hojas de lechuga, hierbas o piñones.

Ensalada "Delicia"

Es recomendable rechazar el pollo en la mesa: ¡al Gallo no le gusta comerse a sus parientes! Y en la forma habitual, los huevos de gallina no deben estar sobre la mesa. Pero tampoco están prohibidos en ensaladas, y en forma de muñecos de nieve con pinchos (ver foto) son bastante apropiados. Para complacer realmente al Gallo, puedes reemplazar los huevos de gallina con codorniz. Y para el plato principal, es mejor tomar menos grasa y aceite. Los aperitivos con verduras, hierbas y carne magra se ven muy bien. Y no debes exagerar con el picante.

Los mejores alimentos para una comida festiva son las aceitunas, las especias, los quesos y el pescado. El pescado al horno, el salmón o la trucha son muy buenos. Y adornado con patatas.

Cócteles - Elección del Anfitrión del Año 2017

Cóctel, cola de gallo: una bebida más relevante que nunca. ¡Por eso debería estar sobre la mesa! Para preparar el cóctel "Mood", coloque el fondo de un elegante vaso alto con hielo, mezcle tres partes de vino de cereza y una de ron oscuro. Se añade Coca-Cola a la mezcla.

varios vegetales

Decora la bebida con una rodaja de limón o una baya. La pajita también se verá genial. Sí, tomará un poco de tiempo para cocinar.

Se tarda más en preparar el cóctel de champán. Para él, el vermú, el champán y el azúcar se mezclan a partes iguales. Agregue jugo de limón a la mezcla y revuelva. La bebida se enfría en el refrigerador y se vierte en vasos. Decora cada uno con sombrillas y rodajas de limón. Es recomendable verter la bebida en vasos con un tema de Año Nuevo, incluso puedes dibujar copos de nieve a mano y no te olvides del hielo.

Originalidad y sencillez - la tendencia de 2017

La pedantería es lo que distingue al dueño del próximo 2017. Le gusta lo clásico, ama la sencillez y aprecia la elegancia. Pero no, no, y algo extravagante destellará en el curso habitual de los acontecimientos. ¡Entonces debe haber un "punto culminante" en la mesa!

¡Huevos de codorniz en lugar de pollo!

Guarniciones, verduras, cortes, frutas: debe haber tantos como sea posible en la mesa festiva. Y el lugar para las ensaladas! Al Gallo no le gustan los platos pesados. No para él y frito con sal y alcohol fuerte. Una buena idea para una fiesta - sushi. No se necesita carne, por lo que el dueño del año está satisfecho. Le gustan los arroces y los pescados. Es maravilloso decorar la mesa con platos de camarones y otros mariscos. Y con ellos, los guisos, guisos y verduras frescas armonizan maravillosamente en sabor. Y el pescado en gelatina no estará de más.

Y para el tradicional "Arenque bajo un abrigo de piel" puedes cocinar mayonesa casera. Y dale originalidad al plato sirviéndolo en forma de rollo o árbol de navidad, repartido en platos y adornado con hierbas.

Si no puede prescindir de la carne, por ejemplo, se planea una celebración fuera de la ciudad, en la naturaleza, entonces las ollas con cordero y verduras son perfectas. La carne de res y cerdo no están prohibidas. ¿Por qué no cocinar un Wiener Schnitzel en lugar del habitual pato o pollo? Es posible que el gallo no se sorprenda ni se enoje demasiado con los platos de pollo, pero es mejor no arriesgarse.

En cuanto a los postres, no hay recetas. Solo es importante tener en cuenta que la comida pesada, como un grado fuerte, interfiere con la concentración, y el futuro dueño del año no lo tolerará.

Y hay requisitos para servir. Mantel suave y sencillo, dorado, rosa y, lo mejor de todo, blanco. Manteles y servilletas a juego. Platos - cerámica, madera o vidrio. Es muy bueno centrarse en el color rústico. ¡Sin plástico! No te olvides de los vasos de agua. Decora la mesa con muchas velas rojas y doradas. El ambiente recibirá un mágico misterio y elegancia.

Según la leyenda, el Año Nuevo 2017 elimina todos los problemas y dificultades, lo que le permite comenzar una nueva vida desde una página limpia. Por eso es importante prepararse para tal celebración con anticipación. Y vale la pena comenzar con el menú. La mesa no debe romperse por la abundancia de platos: al Gallo le encanta ahorrar dinero en una medida razonable. Pero tampoco tiene sentido ahorrar: la media dorada siempre es óptima.

Platos calientes, ensaladas, bocadillos, cortes, postres, bebidas alcohólicas y no alcohólicas deben hacer alarde de la mesa festiva. Se prefieren los bocadillos brillantes y originales. Los platos de carne y pescado son imprescindibles. Una guarnición de verduras es mejor. Muy buena patata.

Las bebidas navideñas son especiales. Aquí está el mejor lugar. Ideal para licor de cedro. Para él, en una jarra limpia se colocan doscientos gramos de piñones y un tercio de un vaso de azúcar. Rellene con medio litro de vodka y coloque el recipiente durante un mes en un lugar oscuro. La bebida terminada se completa con vodka y se sirve.

Empanadas con varios rellenos

¿Qué hay para el plato caliente?

Los platos calientes se preparan con los colores de las vacaciones: verduras rojas y amarillas, doradas ... Las recetas con pescado y papas son las más adecuadas para el papel de comida ligera. Para el salmón rosado al horno, se corta el pescado y se preparan filetes a partir de él. Se corta en varios pedazos. Coloque el pescado en una bandeja para hornear engrasada y agregue los condimentos, vierta sobre el jugo de limón. Generosamente untado con mayonesa, el salmón rosado se deja en remojo.

Mientras tanto, las cebollas se cortan en medio aros, las zanahorias se rallan y las verduras se fríen ligeramente en una sartén. Freír poner en cada pieza de pescado, espolvorear con condimentos para pescado. Medios anillos cortan los tomates y cubren el pescado encima. Todo puesto en el horno durante tres cuartos de hora y horneado a una temperatura de 180 grados. El plato se sirve caliente.

Una excelente opción picante son las papas con crema agria y queso. Gracias al queso, se siente picante y la crema agria da ternura. Es una excelente guarnición con pescado o carne. Se pela un kilo de patatas, se lava y se corta en círculos finos. Frote grueso 200 gramos de queso.

La forma se engrasa generosamente con mantequilla y se extiende las papas en una capa delgada. Al regar abundantemente con crema agria, todo el plato necesita unos 450 gramos, se agregan pimienta, sal y especias. Lo siguiente es una capa de queso rallado. Luego todas las capas se repiten nuevamente. Hornee el formulario lleno a doscientos grados durante veinticinco minutos.

El plato terminado se coloca en platos, que se usa como guarnición para la carne. Y para cocinar papas con champiñones, no se requieren habilidades ni conocimientos especiales. Pero resultará un excelente plato festivo para las amas de casa novatas. Comienzan cortando la cebolla en medio aros finos y friéndola hasta que esté blanda en treinta gramos de mantequilla.

Luego, doscientos cincuenta gramos de champiñones se cortan en rodajas finas, se agregan a la cebolla y se fríen, se sazonan con sal y pimienta, durante diez minutos. Agregue media cucharadita de pimentón, un par de dientes de ajo y hierbas a la sartén. Todo se mezcla, se agregan doscientos cincuenta mililitros de crema agria, se agrega leche, se mezcla nuevamente, se sala y se cuece durante cuatro o cinco minutos a fuego lento.

La mitad de las papas peladas y en rodajas se colocan en un molde engrasado con mantequilla, se salan, se vierten con la salsa resultante, se cubren con papel de aluminio y se cuecen en el horno durante tres cuartos de hora a doscientos grados. Se retira el papel aluminio y se deja el plato en el horno durante otro tercio de hora.

Recetas de ensaladas originales para el Año Nuevo 2017.

Un lugar especial en el próximo 2017 lo ocupan las ensaladas de Año Nuevo. El énfasis está en recetas interesantes y no estándar. Para la ensalada Rapture se limpian 450 gramos de champiñones, se cortan en tiras y se fríen en aceite vegetal. Se cortan un par de cebollas en medio aros finos y se agregan a los champiñones, se fríen hasta que estén dorados.

Se lavan 300 gramos de filete de pollo, se hierven y se cortan en trozos pequeños. Se frotan gruesamente tres pepinos. Lubrique el fondo del plato con mayonesa. Extienda la cebolla con champiñones sobre ella. A continuación, después de engrasar con mayonesa, está el filete. A esto le siguen 250 gramos de zanahorias coreanas, luego - pepinos y al final - verduras.

La ensalada "Lindo Gallo" se ve muy interesante. Para cocinar, hervir y pelar 350 gramos de papas. Se cortan 200 gramos de salchicha ahumada en tiras. Corte finamente 250 gramos de champiñones y complemente con 200 gramos de manzanas cortadas en tiras. Se mezcla todo y se sazona con mayonesa. En un plato le dan a la ensalada la forma de un gallo, decoran con rodajas de pimiento, hierbas, aceitunas.

Los bocadillos requieren saciedad. Pero no deben interrumpir el apetito entre platos principales. Una gran idea es el pan de pita relleno frito. Cortar finamente y freír la cebolla, 100 gramos de salchicha, pimiento morrón. Los tomates se agregan a los ingredientes y se cuecen durante diez minutos. Ajo picado - al final.

Súper Aperitivos 2017

Lavash se corta en rectángulos. Extienda el relleno con una cuchara en el borde, vierta por encima con mayonesa y cierre el rollo. El pan de pita relleno se fríe hasta que esté dorado en aceite vegetal. Comen caliente.

Para los canapés de Año Nuevo, se fríen pequeños cuadrados de pan hasta que estén dorados. Enfriar y pincelar con una fina capa de queso derretido. El pescado rojo se corta del tamaño de un trozo de pan y se coloca en una hogaza. Encima del pescado, un círculo de pepino y aceitunas en escabeche frescos o salados. No se recomienda almacenar tal aperitivo. Por tanto, se prepara antes de servir, no con antelación.

Muy sabroso aperitivo de calabacín con tomate. Para ella, tres calabacines, cortados en círculos, orar, salpimentar, rebozar en harina y dar hasta dorar en aceite. Mientras las verduras se enfrían, prepare una salsa de mayonesa, tres dientes de ajo y eneldo, si lo desea. Los tomates se cortan en círculos, se untan con salsa y cada círculo se coloca entre aros de calabacín. Puedes aplicar.

Y sin postres...

¡El requesón blanco es una excelente opción para el postre de Año Nuevo! No necesitas hornearlo. En medio vaso de leche se diluye una bolsita de gelatina durante un tercio de hora hasta que se hinche. Hasta que quede suave, mezcle un cuarto de kilogramo de requesón con medio vaso de crema agria, esta cantidad de azúcar en polvo y bolsitas de azúcar de vainilla. Un par de anillos de piña se cortan en trozos pequeños.

La leche con gelatina se calienta, no hierve. La masa se vierte en la cuajada y se mezcla. Se agregan trozos de piña y se dejan endurecer, se vierten en una forma hermosa, durante 4-5 horas en el refrigerador.

Es muy bueno si los platos de la cocina nacional se presentan en la mesa. No sirva alimentos semielaborados y enlatados. Los rollos de panqueques, los nidos de papa con relleno de champiñones o carne, la carne en gelatina, los tomates con aderezo de mostaza y el pescado rebozado son una buena diversificación de la mesa festiva. Y las amas de casa más responsables, para complacer al Gallo, preparan una ensalada con granos germinados.

Para impresionar a los invitados, tendrás que pasar mucho tiempo preparando una obra maestra. Pero el esfuerzo merece la pena: un cochinillo entero al horno, con col y patatas, o un lucio relleno serán muy de agradecer.

Si no hay ganas y tiempo para perder el tiempo en la cocina todo el día, puede servir ternera picante con frutos secos, costillas de cerdo en miel o salmón en salsa de mostaza. Y como guarnición: verduras a la parrilla o frijoles guisados, si las papas son demasiado comunes. Muy buen arroz verde.

Y al final de la fiesta festiva: pasteles caseros. Y las galletas aromáticas caseras, el rollo de chocolate y los pasteles de yogur son perfectos para la mesa de Año Nuevo 2017. Si se planea un postre de frutas, es mejor que sea simple. Las ensaladas de frutas, las peras al horno con vino, el flan de fresa y las manzanas bañadas en miel son deliciosas y rápidas. Y el propietario del próximo año será muy apreciado por los licores caseros y las bebidas de frutas.

Es genial si la mesa está llena de platos sabrosos y ligeros. Pero la reunión del Año Nuevo no es una fiesta continua. Así que no te centres solo en la comida. Debería haber tiempo para bailar, competir y dar un paseo por la ciudad de Año Nuevo. Entonces la reunión irá bien y no tendrás que recordar la noche festiva como una serie de platos sucesivos.

¡Así que vamos a resumirlo!

¿Qué debe estar sobre la mesa en el Año Nuevo 2017?

Los 10 mejores platos navideños:

1. Platillo/platillo con granos o cereales
2. Por supuesto, ¡ensalada Olivier!
3. Muchas verduras, verduras y ensaladas diferentes
4. Canapé con caviar rojo y hierbas
5. Carne - cerdo o ternera
6. Platos de pescado, camarones u otros mariscos
7. Todo tipo de cortes de carne y queso
8. Papa al horno con crema agria y queso (+ champiñones)
9. Repostería variada
10. fruta

¡Otro pequeño consejo! Trate de evitar la carne de pollo y los huevos tanto como sea posible. Con un poco de ingenio, puede reemplazar fácilmente, por ejemplo, el pollo con pavo (o pescado) y los huevos de gallina con codorniz. ¡Les deseamos a todos una gran mesa festiva y un maravilloso Año Nuevo 2017!

¿Qué plato caliente cocinar para el Año Nuevo 2020? ¿Qué platos calientes para el Año Nuevo 2020 harán las delicias de los invitados y la familia? ¿Qué recetas de platos calientes para el Año Nuevo 2020 serán especialmente buenas? Elegir un plato caliente para el Año Nuevo 2020 no es tarea fácil. Elija una receta para un plato caliente para el Año Nuevo 2020 con una foto: hay muchas en nuestro sitio web, para que todos puedan elegir un plato caliente para el Año Nuevo 2020.

Los platos calientes para la mesa de Año Nuevo 2020, los platos calientes para el Año Nuevo 2020 son, ante todo, platos de carne. Pastel de carne, pavo entero asado, pollo relleno, ganso o pato con manzanas cautivan solo con su nombre. El asado, el stroganoff de ternera, los rollos de col o las chuletas se convertirán en un plato caliente festivo para la mesa de Año Nuevo 2020, si les aplica un poco de imaginación, agregue un ingrediente original. Una alternativa a la carne en el menú de Año Nuevo son los platos calientes de pescado, que a menudo se preparan con salmón, trucha, esturión y pescado de mar para el Año Nuevo. Por ejemplo, aperitivos calientes de salmón, salmón relleno, caballa al horno. Pescado caliente para el nuevo año 2020, recetas con fotos que encontrará en el sitio, encajarán perfectamente en el menú.

Desde caliente para el Año Nuevo, puede cocinar platos más ligeros de champiñones y vegetales: juliana, champiñones rellenos, papas al horno. Al elegir un plato caliente para el Año Nuevo 2020, recuerde que servir y una hermosa decoración son muy importantes para el Año Nuevo. Platos calientes, platos a la parrilla, carne flambeada son opciones de ganar-ganar.

2020 es el año de la rata, y a este roedor glotón seguramente le encantarán los platos calientes de Año Nuevo. Para complacer a la rata (ratón), que es el símbolo de este año, puede usar pollo y otras aves para platos calientes: cocine un ganso, pato o incluso un elegante plato de codorniz de Año Nuevo. O rellene el ave con arroz, trigo sarraceno, maíz u otros granos. Asegúrese de usar queso en los platos calientes de Año Nuevo: es muy bueno para hornear. Y lo más importante: una rata está loca por él. Para calentar la mesa de Año Nuevo 2020, puede hornear carne de res, cordero, hacer pastel de carne, cocinar salsa de champiñones. En general, cualquier carne. Aquí podemos recordar la leyenda de que la rata fue la primera en llegar al Buda, pero montada en un toro. Puede decirle esto en la mesa a los invitados y ofrecerles un plato de carne caliente. O recuerda a la rata chef de los dibujos animados y cocina ratatouille, un delicioso guiso de verduras. Para una rata, el pescado frito o al horno también le vendrá muy bien. No olvides que los dos platos principales en China para el Año Nuevo son las albóndigas y el pescado. Ambos pueden ser su plato caliente para el nuevo año 2020. Entonces, el pescado caliente para el nuevo año 2020, cuyas recetas con fotos encontrará en el sitio, encajará perfectamente en el menú. Si tiene la intención de desarrollar un tema chino en su mesa de Nochevieja 2020, no se olvide del arroz, que se puede servir tanto como sushi (de nuevo, pescado) como como guarnición para los platos calientes de Año Nuevo. Y él es blanco, y este es el año de la rata blanca. Además, los fideos de Año Nuevo, amados en el este, son adecuados como plato caliente para el Año Nuevo 2020. Al elegir un plato caliente para el Año Nuevo 2020, recuerde que servir y una hermosa decoración son muy importantes para el Año Nuevo. Más blanco este año, es el color de 2020. Los manteles, las servilletas y las velas lo ayudarán a decorar la mesa de Año Nuevo y servir solemnemente los platos calientes de Año Nuevo. Las recetas con fotos serán muy útiles para preparar y decorar un plato caliente de Año Nuevo, especialmente las recetas paso a paso. Calientes para el Año Nuevo, las recetas con fotos son especialmente populares porque simplifican el proceso de cocción. Y encontrará muchas recetas de este tipo en nuestro sitio web. ¡Deja que tu plato caliente para el Año Nuevo 2020 sea el más delicioso! Y no olvide enviarnos su receta de un plato caliente para el Año Nuevo con una foto.