يمكن للمناظر الطبيعية تحويل أي موقع. المصممين الحديثينمن خلال طرح أفكارهم ، غالبًا ما يركزون على وجود الأعشاب في عملية التطوير. في الواقع ، الأعشاب الحارة في الحديقة لا تجعلها مذهلة فحسب - بل هي أيضًا مصدر لمكملات الفيتامينات. وبفضل روائحها الرائعة ، يمكن أن يكون لها تأثير مباشر على صحة الإنسان ومزاجه.

قواعد زراعة الأعشاب

هناك العديد من الخيارات تصميم المناظر الطبيعيةوالتي تشمل النباتات العطرية الحارة. تجدر الإشارة إلى أن الأعشاب الحارة للحديقة جيدة لبساطتها. لا يحتاجون إلى أي رعاية خاصة وفي نفس الوقت يمكن أن يتناسبوا تمامًا مع أي مجموعة من المناظر الطبيعية. لذلك ، يمكن أن يكون مخطط زراعة الأعشاب مختلفًا.

بقع عشب

تختلف أشكال الأسرة التي تنمو عليها الأعشاب الحارة. حتى سرير حديقة مستطيل بسيط أو فراش زهور من الأعشاب في البلد ، مكسور ومزين بكفاءة ، سيضيف لونًا إلى الموقع. العديد من المحترفين مصممي المناظر الطبيعيةعرض مخططات معقدةنباتات حدائق الأعشاب ، تتكون من مثلثات مدمجة في مربعات. على سبيل المثال ، يُزرع الناستوريوم في المركز ، ويتم وضع مجموعات من الأعشاب التالية حوله في اتجاه عقارب الساعة:

1-2: بلسم الشبت والليمون.
3-4: كشمش وبقدونس.
5-6: الزوفا والطرخون.
7-8: لافاج و كانوفر.
ومع ذلك ، يمكن حتى للبستاني العادي تحقيق تأثير ممتاز من خلال معرفة كيفية زراعة الأعشاب والأعشاب بشكل جميل. هنا ما عليك سوى اتباع قواعد معينة لوضع الأعشاب على الموقع.

اقرأ المزيد عن كيفية زراعة الأعشاب في الحديقة
السمة الرئيسية للأعشاب هي تنوعها. إنها مثالية لأي تصميم للمناظر الطبيعية. يمكنك ترتيب حديقة أعشاب وحديقة نباتية للزينة ، ويمكنك تزيين أحواض الزهور بأزهار رائعة بهذه النباتات ، ويمكنك الجمع بين الأعشاب والشجيرات. من الأفضل أن تزرع الأعشاب بالقرب من المنزل ، وعليك أن تبدأ باختيار مكان للنباتات الحارة والعطرية. بعد كل شيء ، كسر حدود الزهرة شيء واحد - فراش الزهرة ، والثالث - وضع الأعشاب في الأواني. لذلك ، يجب أولاً تطوير مخطط واضح ، مع مراعاة خصائص الأعشاب نفسها وخصائصها. تحتاج أيضًا إلى معرفة الأعشاب التي تنمو في الظل الجزئي والتي تتطلب الشمس.

حديقة اعشاب

عند التخطيط لتصميم المناظر الطبيعية الخاصة بك ، يجب مراعاة المكونات التالية:

شكل الحبكة المستقبلية أو حديقة الأعشاب ؛
مجموعة من الأعشاب نفسها (بأسمائها) ؛
عدد الوحدات التي سيتم وضعها في الموقع ؛
تخطيط شكل الأسرة وأسرّة الزهور من الأعشاب.
يجب أيضًا مراعاة أنه يمكن العثور على النباتات العطرية ليس فقط في الأسرة ، ولكن أيضًا في حاويات خاصة. لذلك ، إذا قررت وضع بعض الأعشاب الحارة في الأواني ، فأنت بحاجة إلى الاهتمام باختيار هذه الأواني والقشور مسبقًا.

كيف نزرع الأعشاب في المنطقة
إذا كنت ستجمع بين الديكور والفائدة ، فمن الأفضل اختيار تلك الأعشاب التي يتم تقديمها كتوابل وأعشاب على الطاولة. في هذه الحالة ، يمكن زرع الأعشاب العطرية على أسرة مرتبة على تل اصطناعي. تسمح هذه الطريقة البسيطة للأرض الربيعية بالتسخين بشكل أفضل ، مما يعني أن بذر الحشائش يمكن أن يتم في وقت مبكر - وفقًا لذلك ، ستظهر الخضر على الطاولة بشكل أسرع.

طريق اخر التنسيب العقلانيالأعشاب - هذا مبدأ متدرج ، خاصة إذا كان المنزل يقع على تل ، وعليك النزول إلى الموقع. هنا ، يمكن الجمع بين الحجر أو الخشب للخطوات والمواد التي تختارها لتصميم الحواف نفسها بشكل مثالي. ولكن منذ ذلك الحين بين أعشاب عطريةهناك نباتات حارة ، حب الظلفي الحديقة ، يجب أن تؤخذ هذه الميزة في الاعتبار - فبعد كل شيء ، عادة ما تكون المنحدرات تحت أشعة الشمس المباشرة.

لا تنس أن الأعشاب الحارة في تصميم المناظر الطبيعية يجب أن تكون موجودة اعتمادًا على ارتفاعها وكيف سيتم دمج ظلالها مع بيئة. لذلك ، على سبيل المثال ، سيبدو الزعتر أو النعناع المجعد مذهلًا على خلفية ستائر الزعتر. نفس النعناع وإكليل الجبل والبقدونس المزروع في حاويات مناسبة لوضعها في موقع مرصوف بالطوب أو أحجار الرصف.

عند تطوير خيارات تصميم المناظر الطبيعية ، ضع في اعتبارك أن الأعشاب يمكن أن تنمو بمفردها (على سبيل المثال ، كزاوية في جزء معين من الحديقة) ، ويتم إدراجها بالتساوي في التصميم العام. دائمًا ما تبدو شريحة أعشاب جبال الألب أنيقة ، ويجب أن يكون مخططها واضحًا ومدروسًا جيدًا. كقاعدة عامة ، هذا مزيج من تل ترابي صغير ، حجارة عريضةوالحصى والنباتات. عند وضع الحجارة ، اتركها مجانًا مسبقًا تلك المناطق التي ستزرع فيها الأعشاب. القاعدة الرئيسية هي عدم التناسق المهمل في موقع الأحجار والنباتات ، وإلا فسيتم انتهاك الجمال الطبيعي للهيكل. عند بناء تلة جبال الألب من الأعشاب ، يمكنك زراعة النباتات مباشرة في التربة وفي الأواني. في الحالة الأخيرة مساحة فارغةحول القدر مغطى بالحصى أو الحصى الصغيرة.

ملامح الأعشاب
يمكن أن يكون اختيار النباتات الحارة أي شيء. ومع ذلك ، لا يمكن لأي شخص على الفور تسمية ما لا يقل عن عشرة أعشاب عطرية حارة يمكن العثور عليها في حديقة جيدة الإعداد ومدروسة باحتراف. بعض المصممين المبتدئين مدمنون جدًا على أفكار تصميم المواقع التي لا تتوفر إلا في آخر دقيقةتذكر ، في الواقع ، الأعشاب التي يرغبون في رؤيتها. ولكن هناك العديد من هذه الأعشاب ، ويمكن إدراج القليل منها فقط:

نبات الطرخون.
فوائد وميزات زراعة الطرخون.
ينمو بشكل جيد على المنحدرات و التربة الصخرية. يفضل أن تكون في الشمس ، لذلك يمكن أن تتضمن حديقتك العشبية الصغيرة هذا بأمان نبات معطر. المزهرة: أغسطس - سبتمبر؛ رَيحان. هذا النبات سنوي ، لذلك يجب أن يزرع سنويًا. يجب ألا تقل المسافة بين شجيرات الريحان عن 30 سم. نظام الألوانجنبا إلى جنب مع حديقة البابونج والبطونية. المزهرة: أغسطس؛

مردقوش.
يمكن العثور عليها غالبًا بين أعشاب الحديقة. ومع ذلك ، فإن النبات السنوي أيضًا ، المزروع في إناء ، يمكن أن ينمو لمدة عامين على التوالي. المزهرة: يوليو - أغسطس. نعناع. الجميع يعلم الدائمة، موجود في عدة أصناف. قادرة على التأكيد برشاقة على عبير بعض زهور الحدائق. المزهرة: يوليو - سبتمبر. إكليل الجبل. نبات غريب الأطوار لا يحب المسودات ويمكن أن يذبل في مهب الريح. يجب قطع الشجيرات بشكل دوري. المزهرة: مايو - سبتمبر.

زعتر.
تبدو رائعة على تل للأعشاب في البلاد ، وكذلك على الحدود. غالبًا ما يتم زرع هذا النبات في الأواني الزخرفية. المزهرة: يونيو - أغسطس. كوتوفنيك. الاسم الثاني هو النعناع البري. المصنع معروف له أزهار جميلة، ويمكن أن تتفتح في عدة ظلال. غالبًا ما يتم زرعها بالبصل ، مما يخلق مجموعة جميلة. المزهرة: يونيو - أغسطس.

روتا.
نبات معمر لا يتحمل الصقيع الذي لا يسمح له بالنمو لفترة طويلة في المتوسط ​​و خطوط العرض الشمالية. ستبدو روتا رائعة على تل لزراعة الأعشاب ، لأنها تنمو في الطبيعة عادة في المناطق الصخرية. المزهرة: يونيو - أغسطس.

الشمرة.
ويسمى أيضا باليانسون الحلو. يحب هذا النبات الشمس ، وبفضل أوراق "العنكبوت" الرقيقة ، يمكن أن يشبه الشبت ظاهريًا. يمكن تضمين الشمر بأمان في مخطط أسرة الزهور من الأعشاب. المزهرة: يوليو - أغسطس.

شجيرة بريلا.
مثالي لاجل تصميم مشرقأسرة الأعشاب وأسرّة الزهور بفضل الأوراق الداكنة المزينة بالأرجواني والأزرق. ظلال خضراء زاهية وألوان بيضاء مثيرة للزهور. زرعت Perilla كحدود وكمكون لتركيبات الألوان المعقدة. الإزهار: يوليو - أغسطس.

نباتات عطرية أخرى
بالطبع ، هذه ليست القائمة الكاملة للنباتات العطرية الحارة ؛ يمكنك زراعة العديد من النباتات الأخرى ، التي لا تقل جمالًا وعطرًا ، في الحديقة. لكي تشعر هذه الأعشاب بالراحة في منطقتك ، يجب عليك أولاً دراسة ما يفضله هذا النبات أو ذاك. تنمو بعض الأعشاب الحارة في الظل ، والبعض الآخر في الشمس ؛ يفضل البعض الحصى والبعض الآخر يحتاج إلى تربة مخصبة. لذا كن منتبهاً لمتطلباتهم إذا كنت ترغب في إنشاء تصميم فاخر للمناظر الطبيعية.

لم تكن جداتنا ، وزراعة الفراولة ، أو الفراولة ، كما كنا نسميها ، قلقات بشكل خاص بشأن التغطية. ولكن اليوم أصبحت هذه الممارسة الزراعية أساسية في تحقيقها جودة عاليةالتوت وتقليل خسائر المحاصيل. قد يقول البعض إنها مزعجة. لكن الممارسة تظهر أن تكاليف العمالة في هذه القضيةسداد بسخاء. في هذه المقالة ندعوك للتعرف على التسعة أفضل الخاماتلتغطية حديقة الفراولة.

العصارة متعددة الاستخدامات. على الرغم من حقيقة أن "الأطفال" يُنظر إليهم دائمًا على أنهم أكثر عصرية ، إلا أن مجموعة متنوعة من العصارة التي يمكنك تزيينها الداخلية الحديثة، الأمر يستحق إلقاء نظرة فاحصة. بعد كل شيء ، الألوان والأحجام والأنماط ودرجة الشدة والتأثير على الداخل ليست سوى عدد قليل من المعلمات التي يمكنك من خلالها اختيارهم. في هذه المقالة ، سوف نتحدث عن أكثر خمسة عصارة عصرية والتي تحول بشكل مدهش التصميمات الداخلية الحديثة.

استخدم المصريون النعناع منذ 1.5 ألف سنة قبل الميلاد. لها رائحة قوية بسبب المحتوى العالي من الزيوت العطرية المختلفة ذات التقلبات العالية. اليوم ، يستخدم النعناع في الطب والعطور ومستحضرات التجميل وصناعة النبيذ والطبخ ، البستنة الزينةفي صناعة الحلويات. في هذه المقالة ، سننظر في أكثر أنواع النعناع إثارة للاهتمام ، ونتحدث أيضًا عن ميزات زراعة هذا النبات في أرض مفتوحة.

بدأ الناس في نمو الزعفران قبل 500 عام من ظهور عصرنا. على الرغم من أن وجود هذه الزهور في الحديقة سريع الزوال ، إلا أننا نتطلع دائمًا إلى عودة رواد الربيع في العام المقبل. الزعفران - أحد أقدم أزهار الربيع ، التي يبدأ ازدهارها بمجرد ذوبان الثلج. ومع ذلك ، قد يختلف توقيت الإزهار حسب الأنواع والأصناف. تركز هذه المقالة على أقدم أنواع الزعفران التي تتفتح في أواخر مارس وأوائل أبريل.

Shchi من الكرنب الصغير في مرق اللحم البقري شهي وعطر وسهل التحضير. في هذه الوصفة ، ستتعلم كيفية طهي مرق اللحم البقري اللذيذ وطهي حساء الكرنب الخفيف مع هذا المرق. ينضج الملفوف المبكر بسرعة ، لذلك يتم وضعه في المقلاة في نفس الوقت مثل باقي الخضار ، على عكس ملفوف الخريف ، الذي يستغرق وقتًا أطول قليلاً للطهي. يمكن تخزين حساء الكرنب الجاهز في الثلاجة لعدة أيام. حساء الملفوف الحقيقي ألذ من المطبوخ الطازج.

العنب البري - نادر واعد ثقافة التوتفي الحدائق. العنب البري مصدر بيولوجي المواد الفعالةوالفيتامينات ، لها خصائص مضادة للالتهابات ، خافضة للحرارة ، منشط. يحتوي التوت على فيتامينات C ، E ، A ، الفلافونويد ، الأنثوسيانين ، العناصر النزرة - الزنك ، السيلينيوم ، النحاس ، المنغنيز ، وكذلك الهرمونات النباتية - فيتويستروغنز. يشبه طعم العنب البري مزيجًا من العنب والتوت.

بالنظر إلى مجموعة متنوعة من الطماطم ، من الصعب عدم الخلط - فالخيار واسع جدًا اليوم. حتى البستانيين ذوي الخبرةانه مزعج احيانا! ومع ذلك ، ليس من الصعب فهم أساسيات اختيار الأصناف "لنفسك". الشيء الرئيسي هو فهم خصوصيات الثقافة والبدء في التجريب. تعتبر الأصناف الهجينة ذات النمو المحدود واحدة من أسهل مجموعات الطماطم في النمو. لقد تم تقديرهم دائمًا من قبل هؤلاء البستانيين الذين ليس لديهم الكثير من الوقت والطاقة لرعاية الأسرة.

بمجرد أن تحظى بشعبية كبيرة تحت اسم نبات القراص ، ثم نسيها الجميع ، تعد الكوليوس اليوم واحدة من ألمع الحدائق و النباتات الداخلية. لا تعتبر عبثًا نجومًا من الدرجة الأولى لأولئك الذين يبحثون في المقام الأول عن الألوان غير القياسية. من السهل أن تنمو ، ولكنها ليست متساهلة بما يناسب الجميع ، يتطلب القوليوس إشرافًا مستمرًا. ولكن إذا كنت تعتني بهم ، فإن شجيرات الأوراق الفريدة المخملية سوف تتفوق بسهولة على أي منافس.

سمك السلمون المخبوز في أعشاب بروفانس هو "مورد" قطع لذيذة من لب السمك لسلطة خفيفة مع أوراق الثوم البري الطازج. يُقلى الفطر قليلاً في زيت الزيتون ثم يُسكب فوقها خل حمض التفاح. هذا الفطر ألذ من المخلل العادي ، وهو أكثر ملاءمة للأسماك المخبوزة. يتعايش رامسون والشبت الطازج بشكل مثالي في سلطة واحدة ، مع التركيز على نكهة بعضهما البعض. يؤدي الثوم الحاد في الثوم البري إلى تشبع كل من لحم السلمون وقطع الفطر.

شجرة صنوبريةأو شجيرة على الموقع دائمًا ما تكون رائعة ، والكثير من الصنوبريات أفضل. تزين إبر الزمرد ذات الظلال المختلفة الحديقة في أي وقت من السنة ، والمبيدات النباتية والزيوت الأساسية التي تفرزها النباتات ليس فقط نكهة ، ولكن أيضًا تجعل الهواء أنظف. بشكل عام ، معظم البالغين المخصصين للمناطق النباتات الصنوبرية، تعتبر أشجارًا وشجيرات متواضعة جدًا. لكن الشتلات الصغيرة أكثر تقلبًا وتتطلب رعاية واهتمامًا أكفاء.

غالبًا ما ترتبط ساكورا باليابان وثقافتها. النزهات في الظل الأشجار المزهرةلطالما كانت سمة أساسية لاجتماع الربيع في أرض الشمس المشرقة. تبدأ السنة المالية والأكاديمية هنا في الأول من أبريل ، عندما تتفتح أزهار الكرز الرائعة. لذلك ، تمر العديد من اللحظات المهمة في حياة اليابانيين تحت علامة ازدهارهم. لكن الساكورا تنمو أيضًا بشكل جيد في المناطق الأكثر برودة - يمكن زراعة أنواع معينة بنجاح حتى في سيبيريا.

من المثير جدًا بالنسبة لي أن أحلل كيف تغيرت أذواق الناس وتفضيلاتهم لبعض الأطعمة على مر القرون. ما كان يُعتبر يومًا ما لذيذًا ويتم تداوله فقد قيمته بمرور الوقت ، وعلى العكس من ذلك ، فقد أصبح جديدًا محاصيل الفاكهةغزا أسواقهم. تمت زراعة السفرجل منذ أكثر من 4 آلاف عام! وحتى في القرن الأول قبل الميلاد. ه. تم التعرف على حوالي 6 أنواع من السفرجل وحتى بعد ذلك تم وصف طرق تكاثره وزراعته.

اجعل عائلتك سعيدة واصنع كعكات عيد الفصح على شكل بيضة! سيكون أطفالك سعداء بالمشاركة في هذه العملية - سيقومون بغربلة الدقيق ، ودمج جميع المكونات الضرورية ، وعجن العجين وقطع الأشكال المعقدة. ثم سيشاهدون بإعجاب كيف تتحول قطع العجين إلى بيض عيد الفصح الحقيقي ، وبعد ذلك بنفس الحماس سوف يأكلونها مع الحليب أو الشاي. كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط الأصلية لعيد الفصح ، اقرأ في موقعنا وصفة خطوة بخطوة!

لا يوجد الكثير من المفضلات الزخرفية والنفضية بين المحاصيل الدرنية. والكالاديوم هو نجم حقيقي بين السكان المتنوعين للديكورات الداخلية. لا يمكن لأي شخص أن يقرر بدء كالاديوم. هذا النبات يتطلب ، وقبل كل شيء - العناية. ولكن مع ذلك ، فإن الشائعات حول التقلبات غير العادية في كالاديوم لا تبرر أبدًا. يسمح لك الاهتمام والرعاية بتجنب أي صعوبات عند نمو الكالاديوم. ويمكن للنبات دائمًا أن يغفر الأخطاء الصغيرة.

لقد أعددنا لك اليوم طبقًا أساسيًا وشهيًا بشكل لا يصدق. هذا المرق عالمي مائة بالمائة ، لأنه يناسب كل طبق جانبي: الخضار ، والمعكرونة ، وأي شيء. مرق الدجاج والفطر سيوفر لك اللحظات التي لا يتوفر فيها الوقت أو لا تريد أن تفكر كثيرًا فيما يجب طهيه. احصل على طبقك الجانبي المفضل (يمكنك إعداده مسبقًا لإبقائه ساخنًا) ، أضف المرق والعشاء جاهز! منقذ حقيقي.

وفي خطوط العرض الخاصة بنا ، من الممكن تمامًا إنشاء زاوية ساحرة بها تصميم البحر الأبيض المتوسط، بعد أن شيدت فيه حديقة صخرية ، وأسرّة زهور حلزونية أو مستديرة بأعشاب عطرية. لتصنيع القاعدة ، من الأفضل تطبيق مبدأ البناء الجاف. يمكن إنشاء حديقة نباتية أو حديقة بالأعشاب بأي شكل ، مع توفير مناطق بها نباتات معمرة وحولية. نباتات مثل نعناعبلسم الليمون والأوريجانو (البردقوش البري) يمكن زراعته لسنوات في مكان واحد. وفي نفس الوقت استخدمهم في طازجكمرافق شهية للطعام أو كتوابل للأطباق الساخنة. قطع الفروع لا تضر بالنباتات على الإطلاق - بل على العكس من ذلك ، فهي تحفز نموها ونموها الخصب.

هذه الأعشاب متواضعة ، ولا تحتاج إلى عناية خاصة ، فهي صلبة ومتساهلة. جذورهم لا تحتاج إلى مساحة كبيرة. في الطبيعة البريةكثير من الاعشاب تنمو في الشقوق بين الحجارة وليس هناك الكثير من التراب. لذلك ، من الأفضل أن تخلق في الحديقة ظروفًا مشابهة للظروف الطبيعية للأعشاب - فأسرّة الزهور الصخرية الحلزونية أو الدائرية ، وكذلك الشرائح الألبية ، هي الأنسب لذلك.

مواد البناء ل حديقة صخرية البحر الأبيض المتوسط، أو إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكن العثور على "حديقة نباتية مصممة" في محيطك. يمكن جمع الصخور أو الأحجار على طول ضواحي الحقول وما فوق الموقع الخاصأثناء اعمال الارض. ولكن يمكنك استخدام الطوب وكتل الجرانيت والحصى. مهما كانت المادة التي تختارها ، ستجد الأعشاب مكانها فيما بينها.

ركيزة التربة للنباتات

لا تحتاج معظم الأعشاب إلى أي ركيزة خاصة للتربة. التربة الطينيةبالتأكيد تتطلب إضافة الرمل. بالإضافة إلى ذلك ، لن يتدخل السماد العضوي أبدًا - فهو لن يساعد فقط في تخفيف التربة ، ولكن أيضًا إثرائها العناصر الغذائية. أفضل طاقمالتربة عند إنشاء حديقة عشب - حديقة التربةوالرمل والسماد بنسب متساوية. في أي حال ، يمكنك ببساطة شراء مجموعة من خليط التربة الجاهزة من متجر متخصص.

الزراعة - متى تزرع؟

من الناحية المثالية ، ينبغي زراعة حديقة الأعشاب في الربيع. ثم بحلول الصيف تشكل النباتات تاجًا رائعًا.

حتى في الأكثر تطورا حديقة الزينةستصبح حديقة الأعشاب هذه إضافة متناغمة تجذب الانتباه دائمًا. المرجعية أسرة زهرة حارمن الأفضل اختيار مكان مشمس قريب من المنزل بحيث يكون مناسبًا للاستخدام أثناء الطهي في المطبخ. يتم استخدام ركيزة التربة اعتمادًا على اختيار النباتات ومراعاة احتياجاتها.

نباتات وبذور عشبية سرير حلزوني (1)

• البقدونس (عبوة واحدة من البذور)
• الكبوسين (3 نباتات)
• جرجير (عبوة واحدة من البذور)
• النعناع (3 نباتات)
• شبت (عبوة واحدة من البذور)
• لوفاج (نبتة واحدة)
• ميليسا ليمون (نباتان)
• المريمية (2 نباتات)
• جبل مالح (نبتة واحدة)
• الثوم المعمر (3 نباتات)
• زعتر (3 نباتات)
• الأوريجانو (3 نباتات)
• (عبوة واحدة من البذور)
• البردقوش (عبوة واحدة من البذور)
• معطر ولذيذ (عبوة واحدة من البذور)
• سرير زهور دائري مع أعشاب حارة

سرير زهرة مستدير يبلغ قطره 2 متر مقسم إلى شرائح. الممرات بينهما مرصوفة بالطوب. هنا ، كما لو كان في حديقة رومانسية بأسلوب بيدرمير ، يصبح عمود صغير مركز التكوين.

ترتفع عليها شجيرة إكليل الجبل في إناء ، وتحيط القاعدة برائحة الخزامى.

اقرأ أيضا:

نباتات لسرير مستدير بالأعشاب الحارة (رقم 2 في الصورة)

• ميليسا الليمون (5 نباتات)
• Chervil (عبوة واحدة من البذور)
• الكزبرة (عبوة واحدة من البذور) (اقرأ المزيد عن)
• معطر الثوم المعمر (عبوة واحدة من البذور)
• الريحان الأخضر (عبوة واحدة من البذور)
• ريحان أحمر (عبوة واحدة من البذور)
• الطرخون (3 نباتات)
• وايلد ووكر (عبوة واحدة من البذور)
• الثوم المعمر (عبوة واحدة من البذور)
• الأوريجانو (5 نباتات)
• شبت (عبوة واحدة من البذور)
• عشب الخيار (عبوة واحدة من البذور)
• لوفاج (3 نباتات)
• البردقوش (عبوة واحدة من البذور)
• البقدونس الجذري (عبوة واحدة من البذور)
• المريمية (6 نباتات)
• البقدونس (عبوة واحدة من البذور)
• جرجير (عبوة واحدة من البذور)
• لافندر (8 نباتات)
• إكليل الجبل (نبتة واحدة)

تقدم العمل على فراش الزهرة مع الأعشاب الحارة والطهي - جهاز وزرع بيديك

1. زرع حديقة نباتية حارة على شكل حلزوني باستخدام شظايا الحجر الجيري.
2. نظرًا لأن الصف الأول من الحجارة يشكل دائرة ، فيجب ملؤه بتربة حديقة جيدة. لا يزال بإمكانك ضبط موضع الحجارة.
3. ننتقل الآن إلى تشكيل لفات "الحلزون". في هذه الحالة ، يتم حساب عرض قطع الأراضي للنباتات بناءً على حجم المنعطفات اللولبية.
4. تتطلب الحجارة بزاوية المزيد من المساحة. قريباً منطقة صغيرةيمكن الحصول على هيكل منخفض نسبيًا فقط.
5. ابدأ تنسيق المناظر الطبيعية فور الانتهاء من وضع فراش الزهرة اللولبي. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام النباتات البالغة بالفعل في الأواني والشتلات والبذور.
6. النباتات العشبية متواضعة جدا. ومع ذلك ، لتحسين التجذير والبقاء على قيد الحياة ، من الأفضل سقيها بكثرة بعد الزرع.
7. بين الشجيرات ، يمكنك زرع بذور النباتات السنوية - على سبيل المثال ، nasturtiums ،.

صورة للمقال “ حديقة الصخور الحارةافعلها بنفسك "(الأرقام تتوافق مع الأرقام الموجودة في الصورة)

نظرة عامة على بعض النباتات العطرية الحارة - التطبيق ، فترات النمو ، المكان الذي من الأفضل أن تزرع فيه:

في ملاحظة:

سرعان ما تتحول الأعشاب المعطرة الغريبة إلى نباتات وعاء مبهرج للغاية. لن تضيف أزهارهم وأوراقهم نكهة جديدة للشاي والأطباق الرئيسية وسلطات الفاكهة فحسب ، بل ستصبح كذلك زخرفة جيدةللشرفة أو الشرفة.

لفصل الشتاء يحتاجون إلى مكان خالٍ من الصقيع!

1. حكيم جريج (سالفيا جريجى) "هوت ليبس" مغطاة بالزهور الحمراء والبيضاء طوال الصيف.

2. الميرمية الرشيقة (سالفيا ايليجانس) "عسل البطيخ" ينضح برائحة البطيخ الناضج. في الصيف ، يسعدنا بالزهور الحمراء الزاهية.

3. يرتدي حكيم Coahuil (Salvia coahuilensis) من الربيع إلى الخريف زيًا جميلًا من الزهور الزرقاء البنفسجية.

لماذا نحب رائحة الأعشاب العطرية؟

المواد العطرية تذهب مباشرة إلى الجهاز الحوفي - جزء الدماغ المسؤول عن المشاعر. لذا فإن العطور تثير المشاعر فينا على الفور.

أكثر الملاحظات شيوعًا للأعشاب الحارة.

بالإضافة إلى النوتات الحارة ، مثل عبق المر وإكليل الجبل والزعتر ، تنتشر روائح الحمضيات من لويزة الليمون والسترونيلا أو الزعتر المعطر بالليمون.

كيف يتم الافراج عن الروائح؟

تم دمج الروائح في الزهور أو الأوراق. في نفس الوقت ، الرائحة الأولى حتى بدون لمس. النباتات ذات الأوراق العطرة تنبعث منها رائحة عند فركها.

أهداف العطر.

تعتمد الروائح على الزيوت الأساسية التي تعمل على حماية النباتات من "الأعداء" ، مثل الحشرات أو الماعز.

ما هو أفضل مكان لزراعة الأعشاب وهل يجب تسميدها؟

في الأماكن المشمسةوفي التربة الفقيرة ، تنضح أعشاب البحر الأبيض المتوسط ​​بأكثف نكهة ، لذا يجب إخصابها قليلًا جدًا. الاستثناء الوحيد هو الريحان.

ليست جميلة فحسب ، بل لذيذة أيضًا ... فوائد مضاعفة للزهور والنباتات

سوف تزين أزهار النباتات الصالحة للأكل بشكل رائع السلطات والحساء والحلويات ، وسيكون لها أيضًا تأثير مفيد على الجسم.

ورود ملونة نباتات مختلفةلا يأسر العين فقط ”فالكثير منهم مناسب للأكل. في شكلها الخام ، يمكنك أن تأكل زهور القطيفة ، الملوخية ، زنبق النهار ، الكوسة ، البلارجونيوم ، الداليا والعديد من نباتات الحدائق الأخرى.

أزهار الأقحوان نصف المنفوخة ، على سبيل المثال ، تذوق إلى حد ما المكسرات. يحتوي هذا النبات على العفص والزيوت الأساسية التي تنقي الدم وتساعد في أمراض الكبد.

ستضيف "كرات" الثوم المعمر التوابل إلى الأطباق. بتلات الورود الحديقةعلى العكس من ذلك ، لديهم طعم دقيق. سوف يقومون بتزيين أي طبق. يمكن إضافة زهور الزعتر وزهرة الذرة الزرقاء ولسان الثور والكاستوريوم إلى الحساء وسلطات الخضار.

ومن زهور البنفسج والبلسان ولسان الثور ، يتم تحضير الحلويات أو تجميدها في مكعبات ثلجية ، ثم تُرمى لاحقًا في المشروبات.

وبطبيعة الحال ، لا ينبغي "الإفراط في تناول الباقة" التي يتم شراؤها من المتجر ، حيث غالبًا ما يتم معالجة نباتات المشاتل بالمواد الكيميائية ، وبالتالي فهي غير مناسبة للطعام. من الأفضل جمع الزهور في حديقتك الخاصة.

1.U زعتريمكن استخدام كل من الزهور والأوراق كغذاء. هذا النبات ممتاز لإعداد مطبخ البحر الأبيض المتوسط.

2. الزهور البلسان نباتتُخبز في العجين وتُقدم كحلوى ممتازة. شايهم ينقي الدم.

3. ملوخيةطعمها مثل الخس.

4 زهور صغيرة الخزامىمثالي لتزيين أي حلوى.

5. ردة الذرة الأزرقغني بالعفص التي لها تأثير قابض ، وكذلك المواد المرة التي تعمل على تحسين الهضم.

6. بتلات الزهور يمكن تزيين أي طعام. كمادات الورد تساعد في علاج تشقق الشفاه.

7. الزهور والأوراق لسان الثوريمكنك تتبيل السلطات. 8 عبق بيلارجونيوم ، اعتمادًا على الصنف ، له رائحة مختلفة.

9. أزهار الكبوسين ، بسبب احتوائها على زيت الخردل ، طعمها حار جدا. هم ، فضلا عن أوراق النبات الطازجة ، مفيدة لنزلات البرد.

ملاحظة - معلومات إضافية عن الأعشاب الحارة:

تخزين الأعشاب - جافة ومجمدة

كلتا الطريقتين مفيدتان لحصاد الأعشاب ، لذا اختر الطريقة التي تناسبك أكثر. هل تفضل تخزين الأعشاب الجافة؟

ثم ابدأ بمعالجتها فور حصادها ، حتى لا يكون للأوراق والسيقان الوقت الكافي لتصبح رطبة.

يجففون العشب في غرفة مظللة جيدة التهوية - في الشمس ، لا تفقد النباتات لونها فحسب ، بل تفقدها أيضًا مادة مفيدة. يتم ربط الأعشاب ذات السيقان الرقيقة والجافة (الزعتر والخزامى والزعتر والزوفا) في عناقيد ومعلقة رأسًا على عقب.

يجب "قطف" النباتات ذات السيقان اللحمية والعصرية (ميليسا ، نعناع ، ريحان ، حكيم) قبل التجفيف - قم بتمزيق الأوراق ونصائح البراعم الرقيقة ووضعها على ورق أو شاش ممتد فوق إطار. هل انت في عجلة من امرنا للاستعداد؟ ثم استخدم الموقد أو الفرن أو مجفف خاص لتجفيف الأعشاب. لكن تذكر أن النباتات التي تحتوي على زيوت أساسية يجب تجفيفها ببطء عند درجة حرارة لا تزيد عن 35 درجة.

استخدم في الطبخ و وصفات مختلفةأعشاب مجمدة؟

ثم أعدهم بشكل صحيح. يجب أن يتم جمع النباتات في وقت الظهيرة ، عندما يكون تركيز الزيوت العطرية في الأعشاب هو الحد الأقصى. تمزيق جميع الأوراق والأغصان الصغيرة ، ثم اشطفها بالماء وجففها. ثم قسّمها إلى أجزاء ، وقم بتعبئتها في البولي إيثيلين

اطلب الجودة والبذور الرخيصة والمنتجات الأخرى للمنزل والقطر. أسعار رخيصة. التحقق! فقط انظر بنفسك وستندهش من طريقة حصولنا على التقييمات. اذهب >>>: نباتات ومخطط غرس ل ...

نكتة الكاتب الهولندي زونيفيلد أن بلاده لا تملك جبالاً كافية تحولت إلى إنشاء حديقة صخرية بارتفاع 2 كم!

دعنا نحاول معرفة كيفية إنشاء حديقة صخرية بنفسك مؤامرة شخصيةوما النباتات المناسبة لذلك.

إذا اتبعت نهجًا غير تقليدي لإنشاء حديقة صخرية في الفناء الخلفي الخاص بك ، فيمكنك الحصول على تركيبة جمالية من أحجار الزهور توفر العلاج بالروائح والأدوية العشبية ، أطباق الذواقة، و حماية موثوقةمن الحشرات. كل ما تحتاجه هو استبدال زنبق النهار والصنوبريات بالأعشاب. وصحيح قليلا اتحادهم.

كيف لا تضيع في الأعشاب؟

قبل زرع البذور ، نحدد على الفور الأعشاب التي تشتد الحاجة إليها لأطباق أسرتك المفضلة وأي منها يحتوي على أفضل نكهة.

من أكثر الأعشاب طلباً الطرخون الخضر(نبات الطرخون). إنه جيد للعديد من السلطات ، وتضاف أوراقه المجففة كتوابل لجميع أنواع الأطباق. وبالنسبة لتخليل الخيار والطماطم ، فإنه ببساطة لا يمكن الاستغناء عنه.

- من أفضل النباتات الحارة المستخدمة في الأطباق الأوكرانية الوطنية. لن تقوم ميليسا ليمون بتزيين فراش الزهرة فحسب ، بل ستكون أيضًا مكونًا جيدًا لتحسين مذاق الطعام. يشير اسم "lemon Melissa" إلى وجود رائحة ومذاق الليمون اللطيفين. يتم استخدامه في السلطات ، في تحضير مختلف الأدوية ، والشاي المهدئ.

في زعتر(الزعتر الزاحف) له خصائص ممتازة - من الملائم الاستقرار بين الحجارة ، تتفتح لفترة طويلة ، من يونيو إلى نهاية الصيف. أزهار هذا النبات وردية ، أرجوانية ، بيضاء. لا يمكنك الاستغناء عن الزعتر في توابل أطباق اللحوم والصلصات ، كما تضاف أوراقه وأزهاره إلى الشاي.

بالتأكيد هناك حاجة لحديقة الصخرة و الزعتر البري- أشهر النباتات الطبية والتوابل ، وتستخدم أوراقها وأزهارها أيضًا في الطب والطبخ (تضاف إلى اليخنة والمرق والصلصات). توضع أغصان الأوريجانو عند تخليل الخيار والفطر.

وبالطبع، نعناع.يضاف إلى المخللات والمخللات وأنواع شاي الأعشاب المختلفة والمستحضرات الطبية.

لا تزال بحاجة إلى العثور على مكان على التل و البازيليكا, الزوفا ، حكيم أوفيسيناليس و nasturtium.

تحضير مكان مريح

لذلك ، تقرر - نزرع! و الوقت الأمثللهذا - ربيع متأخر. بعد كل شيء ، العديد من التوابل شديدة الحرارة وحساسة لأقل نزلة برد.

حديقة الصخرةتقع في منطقة مضاءة جيدًا ومرئية. سيتعين علينا أن نعمل بجد ونحرر الأرض من الأعشاب ، ثم نرخي كل شيء. بعد ذلك ، نضع الطين الممتد أو الحجر المسحوق أو الحصى في القاعدة لمنع تراكم الرطوبة. من الأعلى نملأ الصرف بالرمل أو الحصى ، ثم بطبقة صغيرة من التربة المحضرة.

حان الوقت للتشتت ، أو بالأحرى ، وضع الحجارة بعناية. في الوسط - الأكبر ، خلفهم - الأصغر. نظرًا لأن أحجار الجرانيت متعددة الألوان ، يمكنك تجربة الشكل واللون.

ثم نملأ التل بالخث والرمل والتربة الرطبة بنسب متساوية ، حيث سنزرع النباتات.

ضروري تأخذ في الاعتبار ارتفاع العشبحتى لا يحجب "العمالقة" الشمس الصغيرة. ينصح البستانيون ذوو الخبرة بإعطاء مركز الشريحة إلى المعمرة ثقافات بسيطة. على سبيل المثال ، أحد أصناف البصل المزخرف. لكن ضع في اعتبارك أن النباتات المعمرة ليست أبدية. على سبيل المثال ، سيعطي بلسم الليمون حصاد جيدفي مكان واحد لمدة لا تزيد عن 5 سنوات متتالية.

كخيار: نضع الكرفس والكوفاج في الخلفية ، ونزرع الريحان الأحمر كحدود ، ونزرع الزعتر بجانبه. يبدو رائعا ويعطي رائحة رائعة من الريحان الأخضر المزروع على نفس المحيط مع معين ، ويمكن وضع الزوفا بداخله. سيكون الإطار الممتاز لهذه النباتات بمثابة الثوم المعمر والهراوة. الحدود مزخرفة للغاية. البقدونس المجعد، وعلى طول الحواف سيكون من الجيد زراعة الشبت والكزبرة. على المسار الصحيح البستانيين ذوي الخبرةينصح بوضع اللافندر والخزامى والنعناع.

في المذكرة!

لا يصد الريحان بمهارة الذباب والبعوض فحسب ، بل يطرد أيضًا الحشرات الأكثر خطورة ، على سبيل المثال ، دودة مقرن الطماطم. النعناع - مغرفة الملفوف ، اليانسون - المن ، الكزبرة - خنفساء البطاطس في كولورادو.

افعل ذلك بنفسك شريحة جبال الألب (فيديو)

المزيد من المواد حول موضوع القسم:

غالبًا ما يتم استكمال تل جبال الألب المزروعة بأقواس زخرفية منتصبة (سبق أن تحدثت عني سابقًا) بأعشاب زاحفة منخفضة النمو.
ويمكنك أن تبني في الحديقة شريحة "حار" فقط.

ضع في اعتبارك بعض أنواع الأعشاب والتوابل التي يمكن استخدامها لزراعة حديقة صخرية "حارة".

أنواع العطور النباتات الصالحة للأكللشريحة "سبايسي"

تبدو العديد من نباتات التوابل رائعة وتنمو بنجاح بجوار أحجار حديقة الصخور.

"بطل" مترامي الأطراف بين الحجارة - زعتر، أو . الزعتر هو النبات الرئيسي للشريحة "الحارة".
في البرية ، ينمو الزعتر على سفوح التلال الجافة ، في السهوب ، على حواف غابات الصنوبر. يوجد في الطبيعة أنواع عديدة من الزعتر. جميعها مزخرفة وعطرة ومتشابهة جدًا في المظهر.
حصل المربون على العديد من أشكال الزعتر العطرية ، ليس فقط باللون الأخضر ، ولكن أيضًا بأوراق صفراء متنوعة.
يزهر الزعتر لفترة طويلة - من يونيو إلى نهاية الصيف ؛ تزهر في بعض الأحيان مرة أخرى. زهور الزعتر زهرية ، أرجوانية ، بيضاء.
يستخدم الزعتر كتوابل لأطباق اللحوم ، وفي الصلصات ، كما تضاف أوراق الشجر والزهور إلى الشاي.
كما يتنوع استخدام الزعتر في الطب. الزعتر شائع بشكل خاص كعلاج للسعال.

أشهر النباتات الطبية والتوابل ، مناسبة ل شريحة جبال الألب, - الزعتر البري. زيت اساسيصابون بنكهة الأوريجانو والكريمات والشامبو.
تُستخدم أوراق وأزهار الأوريجانو أيضًا في الطب والطهي (تُضاف إلى اليخنة والمرق والصلصات). توضع أغصان الأوريجانو عند تخليل الخيار والفطر.

أشهر نبات حار - نعناع. ويضاف هذا النبات أيضًا إلى المخللات والمخللات إلى المستحضرات الطبية المختلفة. المنثول ، وهو جزء من النعناع ، هو أساس العديد من الأدوية.
مثل الزعتر ، لا غنى عن النعناع في مستحضرات التجميل والعطور ، حيث يتم استخدامه بشكل أساسي وجهة نظر ثقافية(غير معروف في البرية) - النعناع.
ولكن أيضا الأنواع البريةالنعناع تزييني ومفيد للغاية: على سبيل المثال ، نعناع الحقل ، طويل الأوراق ، مستدير الأوراق ، مستنقع (برغوث).

يمكن أن ينمو النعناع والأوريجانو في مكان واحد من الأليوم لسنوات عديدة ، لكنهما يحبان "الانتشار" على الجانبين. لذلك ، من وقت لآخر ، سيكون من الضروري الحد من نموها.

رَيحانليس فقط جميل ، ولكن أيضًا في المطابخ شعوب مختلفة. هذا واحد عبق جدا نبات سنويأصناف فعالة بشكل خاص مع أوراق أرجوانيةظلال مختلفة.
تزرع شتلات الريحان مكان دائمعندما يزول خطر الصقيع. لكن ضع في اعتبارك أن الريحان يحب أرض خصبة. لذلك ، على تل للريحان ، يتم عمل "جيب" زرع مع تربة مغذية فضفاضة بين الحجارة.

الزوفامنذ العصور القديمة المعروفة باسم سبايسي و نبات طبي. ا خصائص الشفاءذكر الزوفا من قبل ابن سينا ​​في الشريعة علم الطب". هذه الشجيرة ، المتساهلة لظروف النمو ، ترضي باللون الأزرق والوردي والأبيض عبق الزهورحتى الصقيع. من الضروري فقط قطع الفروع المزهرة في الوقت المناسب لإتاحة الفرصة لتنمية فرع جانبي جديد. شجيرة الزوفا من هذا تصبح أكثر سمكا.
يستخدم عشب الزوفا الطازج أو الجاف ممزوجًا بالتوابل الأخرى للشاي المعطر ، وفي الطهي (في السلطات والشوربات ، كتوابل لأطباق اللحوم).
يمكن أن تنمو في مكان واحد لمدة خمس إلى ست سنوات. تتكاثر الزوفا بالبذور وتقسيم الأدغال.

القويسةفي الممر الأوسطيزرع كمحصول يبلغ من العمر 2-3 سنوات ، وهو شجيرة فرعية محبة للحرارة. يمكن تجديد شبابها بقطع الفروع بالكامل.
عطرة جدا ، مع طعم حار ومر ، وتستخدم أوراق المريمية في الطبخ كمادة مضافة لأطباق اللحوم والدواجن. الديك الرومي الشهير في عيد الميلاد محنك دائمًا بالمريمية.

موناردااستقر في الحدائق منذ فترة طويلة نباتات الزينة، ولكن كتوابل في روسيا ، يكاد يكون غير معروف.
(monarda المزدوجة والأنابيب) ظاهريًا تختلف قليلاً. في كلا النوعين ، توجد الأزهار على الجذع في زهور من عدة "طوابق" ، والأوراق تشبه أوراق النعناع الحقلية.
تزهر Monarda طوال الصيف تقريبًا. كما تستخدم أوراقها كتوابل للحوم تضاف إلى الشاي.
تتكاثر Monarda بالبذور (من الأفضل زراعة الشتلات) أو عن طريق تقسيم الأدغال.

الكبوسين أبو خنجرمحبوب من قبل العديد من البستانيين باعتباره مزهرًا طويلًا نبات جميل. لكن حتى الآن ، لا ينمو الكثير من البستانيين لأغراض الديكور فقط.
لكن في الوطن

موقع ويب موجز ويب مجاني أسبوعي

كل أسبوع ، لمدة 10 سنوات ، لمشتركينا البالغ عددهم 100000 ، مجموعة ممتازة من المواد ذات الصلة حول الزهور والحدائق ، بالإضافة إلى معلومات مفيدة أخرى.

اشترك واستقبل!