پودر گوشت و استخوان: دستورالعمل استفاده. پودر گوشت و استخوان: کاربرد برای محصولات میوه، سبزیجات و محصولات زینتی، ترکیب

برای اینکه جوجه ها احساس خوبی داشته باشند، والدینم اغلب مکمل هایی مانند گوشت و استخوان و پودر استخوان می دادند. الان شروع کردم به پرورش طیور، مبتدی هستم و می خواهم بدانم در چه دوزی به غذای طیور اضافه می شوند؟ و چگونه می توان پودر گوشت و استخوان مناسب مرغ و همچنین مکمل استخوان را انتخاب کرد تا به آنها آسیبی نرسد؟

پودر گوشت و استخوان، خوراک دام است که از گوشت و لاشه تهیه می شود و نمی توان از آن برای تغذیه انسان استفاده کرد. به عنوان مثال، حیوانات مرده ای که در اثر بیماری های غیرواگیر یا به دلیل کهولت سن مرده اند، ضایعات حاصل از تولید فرآورده های گوشتی (مثلاً غدد مختلف، معده، مغز، کبد و سایر احشاء)، ضایعات ماهی استفاده می شود. نیز برای پردازش ارسال می شوند. مواد اولیه برای تهیه چنین خوراکی لزوماً در معرض قرار می گیرند حرارت درمانی، و بنابراین خطری برای جوجه ها ندارد.

پودر استخوان به عنوان یک پانسمان با ارزش بالا در نظر گرفته می شود که هم برای جوجه ها و هم برای سایر حیوانات مزرعه - گاو، خوک مفید است. این منبع است مواد مفیداز جمله پروتئین، کلسیم و فسفر. علاوه بر این، این محصول استخوانی است که در دو عنصر آخر بسیار غنی است. این مکمل و همچنین غذاهای گوشتی و استخوانی باعث می شود رژیم غذایی متعادل و مفیدتر برای موجودات زنده باشد.

ترکیب گوشت-استخوان و پودر استخوان توسط GOST 17536-82 تنظیم و تعیین می شود. این خوراک پروتئینی- معدنی دارای سه کلاس کیفی است که از نظر میزان چربی و پروتئین با یکدیگر تفاوت دارند. و سپس کمتر از اولیجزء در ترکیب آرد، بهتر است.

ترکیب آرد بر اساس کلاس (محتوا بیشتر نیست).

اما ارزش غذایی گوشت و پودر استخوان یک ارزش ثابت نیست - اگر در مواد اولیه ای که از آن ساخته شده استخوان های زیادی وجود داشته باشد، مقدار پروتئین، یعنی پروتئین موجود در آن، کاهش می یابد. و پروتئین برای جوجه ها بسیار مفید است و دادن فرآورده های حاوی آن ضروری است.

خوراک گوشت و استخوان که به پرندگان و حیوانات کشاورزی و اهلی داده می شود، پودر قهوه ای رنگ همگن تیره یا بیشتر است. سایه روشن، که دارای خاصی است بوی خاص، به هیچ وجه فاسد یا کپک زده نیست. آرد باید جریان آزاد داشته باشد، بدون آخال های بزرگ، دانه هایی که هنگام فشار دادن فرو نمی ریزند. قطر توده ها نباید بیش از 12.7 میلی متر باشد.

مهم است که به یاد داشته باشید رنگ زرداین محصول نباید باشد - چنین رنگی از ماده نشان دهنده عدم کیفیت آن است. معمولاً این سایه با افزودن در حین تولید به ماده اولیه به پوشش بالایی داده می شود پر مرغ- چنین غذایی مضر است و نباید آن را به مرغ داد. این "درمان" می تواند منجر به مشکلات خاصی شود. اگر آرد مرغ بدهید کیفیت پایین، پس به زودی متوجه خواهید شد که تولید تخم او کاهش می یابد. همچنین جوجه های دریافت کننده این محصول دچار آدمخواری می شوند.

مقدار مصرف گوشت و استخوان در رژیم غذایی جوجه ها 3-7٪ از حجم کل غذای خشک است - این دقیقاً همان مقداری است که باید به پرنده بدهید تا تمام ویتامین ها و مواد مغذی لازم را به وفور دریافت کند. در همان زمان، آرد را می توان هم به مخلوط کن و هم به خوراک غلیظ اضافه کرد.

مقدار مورد نیاز پودر استخوان 0.6-0.8 درصد وزن خوراک است.

اما شما نباید از دوز آرد تجاوز کنید - بیش از حد این محصول در رژیم غذایی جوجه ها می تواند منجر به نقرس، آمیلوئیدوز شود.

اگر به طور منظم به پرندگان آرد بدهید، می توانید تولید تخم مرغ را افزایش دهید و به میزان قابل توجهی در مخلوط خوراک صرفه جویی کنید. اما در حال حاضر برای کاهش هزینه های تولید این محصول، اغلب سویا به آن اضافه می شود. و از چنین آرد "رقیق" ، مهم نیست که چقدر آن را تغذیه می کنید ، پرنده سودی نخواهد برد. برعکس، فقط می توان آسیب وارد کرد - جوجه ها شروع به بیمار شدن می کنند، به دلیل کمبود پروتئین، نوک زدن تخم ها و آدم خواری ظاهر می شود.

پودر گوشت و استخوان یک محصول فعال بیولوژیکی است که برای تغذیه حیوانات و گیاهان استفاده می شود. ارزش آن با منشاء طبیعی، تعدادی از کیفیت ها و سهولت استفاده تعیین می شود.

تعریف و خواص

غذای گوشتی است پانسمان بالا طبیعیبرای حیوانات، پرندگان و گیاهان. از استخوان های حیواناتی که در کشتارگاه ها دور ریخته می شوند، ضایعات کارخانه های فرآوری گوشت و همچنین از لاشه حیوانات دریایی و ماهی تهیه می شود.

آرد ظاهری مایل به خاکستری، بویی خاص دارد و به صورت دانه های ریز تولید می شود. در یک محصول با کیفیت، توده ها مجاز نیستند. او درجه بالایی دارد ارزش غذاییبه عنوان مکمل خوراک اصلی حیوانات خانگی و طیور، به عنوان یک جزء در تولید خوراک دام نیز استفاده می شود.

خواص اساسی:

• این مکمل به تعادل میزان اسیدهای آمینه ضروری در مواد گیاهی کمک می کند.
• منبع تعدادی از ویتامین های گروه B (ریبوفلاوین، کوبالامین، کولین و غیره) است.
• فاکتورهای استخراجی (رشد، آکرمن و غیره) را به ارگانیسم حیوانی می رساند.
• متابولیسم را سازماندهی می کند.
• حاوی تعدادی از مواد مفید (گلوتامیک اسید، گلوتامین، کراتین، کارنیتین، سروتونین، تیروکسین، هورمون های گلوکوکورتیکوئید و غیره).

منابع مواد اولیه

منابع مواد اولیه ای که از آن پودر گوشت و استخوان تولید می شود عبارتند از:

• نامناسب برای ضایعات مواد غذایی از کارخانه های فرآوری گوشت، مزارع خصوصی.
• لاشه دام های مرده بدون علائم بیماری.
• مصادره دامپزشکی

تمام مواد خام در نظر گرفته شده برای پردازش بیشتر باید معاینه دامپزشکی و بررسی وجود / عدم وجود عوامل بیماری زا دریافت کنند. در فرآیند پردازش، باکتری های بیماری زا، ویروس ها فعالیت خود را از دست نمی دهند و حیواناتی که طعمه آلوده دریافت کرده اند ممکن است قربانی عدم صداقت سازنده شوند و همچنین ممکن است تلفات انبوه دام آغاز شود.

فن آوری

تولید پودر گوشت و استخوان به مراحل اصلی تقسیم می شود:

• بررسی کیفیت مواد اولیه.
• سنگ زنی در دستگاه برای خرد کردن استخوان.
• انتقال مواد خام خرد شده به واحد خشک کن برای عملیات حرارتی بیشتر (پخت).
• در مرحله بعدی، بستر پخته شده برای پردازش بیشتر به نوار نقاله پیچ منتقل می شود و در آنجا به حالت گوشت چرخ کرده خرد می شود.
• مواد خام خرد شده با استفاده از سانتریفیوژ تا حدی آبگیری و چربی زدایی می شوند.
• محصول نیمه تمام چسبناک در پناهگاه مستقر می شود. چربی به دست آمده در فرآیند سانتریفیوژ بسته بندی می شود، آب برای اطمینان ارسال می شود فرآیند تکنولوژیکیمراحل اول
• پس از ته نشین شدن، جرم برای آبگیری نهایی به خشک کن ها فرستاده می شود.
• توده خشک شده و به مرحله خرد کردن فرستاده می شود، جایی که به طور همزمان استریل می شود.
• پودر گوشت و استخوان به دست آمده برای نگهداری و حمل و نقل بسته بندی می شود.

فرآیند تولید می تواند به طور مداوم اجرا شود. حرارت درمانیدر دماهای ملایم رخ می دهد، که به شما امکان می دهد صرفه جویی کنید بیشترین مقدارمواد مغذی و حفظ ارزش کامل افزودنی خوراک. ماندگاری آرد بیش از شش ماه نیست، افزایش مدت زمان نگهداری تنها به دلیل افزودنی های ضد باکتری امکان پذیر است.

سازماندهی فرآیند

گیاه پودر گوشت و استخوان از شروع می شود ثبت قانونیفعالیت ها. در این مرحله لازم است کلیه مدارک مالی و شرکت تولیدی(شکل فعالیت، حساب بانکی، حسابداری در دستگاه های کنترل و ...). علاوه بر مدارک مشترک برای همه، شرکت موظف است برای دریافت مجوز و گواهی محصول به خدمات کنترل دامپزشکی مراجعه کند.

انتخاب محل برای کارگاه ها با در نظر گرفتن ویژگی های تولید انجام می شود، مشکل اصلی بوی قوی است. چنین کارخانه هایی با هر اندازه ای در خارج از مناطق مسکونی قرار دارند. منطقه محل باید دارای تجهیزات کلی، کارگاه های آماده سازی مواد اولیه و محصولات نهایی، فضای ذخیره سازی فضای زیادی را اشغال نمی کند، زیرا کالاها مشمول آن نیستند ذخیره سازی طولانی مدت(بیشتر از 6 ماه).

حداقل پرسنل:

• سه کارگر تولید اصلی.
• حسابدار.
• کارگر بهداشتی با تحصیلات دامپزشکی.

تجهیزات

پودر گوشت و استخوان بر اساس تولید می شود طرح فناورانهکه هر مرحله از آن تکیه گاه مکانیکی خاص خود را دارد. اتصال دستگاه ها به یک مدار واحد باعث کاهش تلفات و تولید محصول با توقف فقط برای بهداشت تجهیزات می شود.

تجهیزات برای تولید پودر گوشت و استخوان با حداقل پیکربندی:

• آسیاب مواد اولیه.
• ظرفیت تبخیر مواد خام خرد شده
• سانتریفیوژ برای مرحله اولیهچربی زدایی و کم آبی
• سامپ
• پمپ برای انحراف و جداسازی چربی و آب حاصل.
• سنگ شکن چکشی.
• نوار نقاله پیچ.
• دستگاه با ظرف برای خشک کردن و استریل کردن.
• ظرفی برای نگهداری محصول نهایی با دستگاه بسته بندی دوز در جعبه و کیسه.

عوامل خطر

پودر گوشت و استخوان از مواد خام با منشاء حیوانی تولید می شود که در مرحله دریافت برای فرآوری دیگر تازه نبود، بنابراین فرآیند تکنولوژیکی دارای خطراتی است:

• پاتوژن های باکتریایی (پوسیدگی، باکتری های بیماری زا و غیره).
• اکسیداسیون (ترشیدی) مواد خام و محصولات نهایی.

بهترین آرد با حداکثر سفت شدن خواص مفیدبه دست آمده از مواد خام تازه در بیشتر موارد، چنین صنایعی با ضایعات مجتمع‌های فرآوری گوشت و کشتارگاه‌ها ختم می‌شوند، جایی که میزان محصولات تجزیه در آنها زیاد است. AT اتاق های گرمتعداد آنها به طور تصاعدی در حال افزایش است. مواد خام فرآوری شده به آرد استریل می شوند، اما اگزوتوکسین ها باقی می مانند، هر چه کمتر باشد، آرد بهتر است. با استفاده منظم از انتشار سموم و باکتری های پوسیده جلوگیری می شود ضد عفونی کردنتمام تجهیزات تولیدکنندگان باتجربه پودر گوشت و استخوان توصیه می کنند که اجازه ندهید وضعیت بهداشتی کل مرکز روند خود را طی کند و برای تمیز کردن مکرر هزینه کنید.

کارشناسان توصیه می کنند از سبوس با افزودنی های ضد باکتری برای حفظ پاکیزگی استفاده کنید، به خصوص در "مناطق کور"، جایی که تجمع باکتری ها اجتناب ناپذیر است. یک گیاه گوشت و استخوان ممکن است الگوی عقیمی نباشد، اما حفظ سطح پاکیزگی ضروری است. در پایان هر شیفت، لازم است سیستم را با مواد آنتی باکتریال مخلوط با سبوس بارگیری کرده و یک چرخه کامل تولید را برای پیشگیری و ضدعفونی تمام قسمت های دستگاه انجام دهید. هفته ای یکبار برگزار می شود تمیز کردن مکانیکیتمام گره های ماشین

عدم انطباق هنجارهای بهداشتیبه سلامت انسان تا حد مرگ آسیب می رساند، ظهور اپیدمی ها و عفونت کل منطقه تولید و مناطق مجاور.

زمینه های کاربرد پودر استخوان

پودر گوشت و استخوان در دامپروری، مرغداری و تولید محصولات زراعی کاربردهای وسیعی دارد:

• مزارع و مجتمع های بزرگ دامداری از پودر استخوان به عنوان افزودنی برای خوراک اصلی طبیعی یا ترکیبی استفاده می کنند. استفاده دارای مزایایی است - افزایش وزن، عادی سازی متابولیسم در حیوانات، تقویت سیستم اسکلتی عضلانی در بزرگسالان و حیوانات مسن و غیره.
• تغذیه طیور باعث افزایش تولید تخم مرغ، وزن، رشد، تعادل در تغذیه و جلوگیری از بسیاری از بیماری ها (ممانعت از رشد، راشیتیسم و ​​غیره) می شود.
• برای گربه ها و سگ ها، پودر استخوان به غذا اضافه می شود که حیوانات خانگی را برای آنها سالم نگه می دارد سال های طولانیکت بهبود می یابد، هضم نرمال می شود، ایمنی تقویت می شود و غیره.
• پودر گوشت و استخوان یک کود ایده آل برای گیاهان و درختان میوه. می توان آن را در هر مرحله از رسیدن میوه استفاده کرد که با هیچ نوع کود دیگری توصیه نمی شود. استفاده از آن به افزایش فراوانی باردهی، مقاومت در برابر باکتری ها و آفات و غیره کمک می کند.

هنگام تهیه پودر گوشت و استخوان برای حیوانات، دوز باید رعایت شود، زیرا اشباع بیش از حد منجر به عوارض جانبی منفی می شود. با مصرف بیش از حد دارو در رژیم غذایی، حیوانات ممکن است به نقرس، آمیلوئیدوز و سایر بیماری ها مبتلا شوند. افراد در استفاده از پودر گوشت و استخوان منع مصرف دارند.

این واقعیت که از استخوان و گوشت و پودر استخوان در تولید محصولات زراعی استفاده می شود، قبلاً گفتیم. این پودر قهوه ای خاکستری با منشاء حیوانی سرشار از فسفر و کلسیم است که بسیار مورد نیاز است محصولات باغی. اما در دامپروری، پودر گوشت و استخوان به عنوان منبع مواد معدنی و پروتئین حیوانی نقش مهمی ایفا می کند.

بنابراین، پیشنهاد می کنیم در مورد ترکیب پودر گوشت و استخوان، فواید آن برای حیوانات مزرعه و نحوه دادن گوشت و پودر استخوان به مرغ، خوک، گاو و سایر دام ها و طیور صحبت کنیم.

پودر گوشت و استخوان: تولید و ارزش

پودر گوشت و استخوان از ضایعات تهیه می شود تولید گوشت، عمدتا - لاشه گاو. مواد اولیه تحت عملیات حرارتی، خشک کردن و آسیاب قرار می گیرند. بسته به کلاس، حاوی 30-50٪ پروتئین، 13-20٪ چربی، 9-10٪ رطوبت، 26-38٪ خاکستر و 2٪ فیبر است (در پودر استخوان فیبر وجود ندارد، دو برابر خاکستر و چربی - کمی کمتر). یک کیلوگرم پودر گوشت و استخوان حاوی 230 گرم پروتئین قابل هضم و همچنین محتوای بسیار بالایی در سطح 12 تا 23 درصد کلسیم فسفات است.

ترکیب پودر گوشت و استخوان ارزش این محصول را تعیین می کند: برای ایجاد متابولیسم فسفر-کلسیم در بدن، تامین نیاز دام و طیور به پروتئین با منشاء حیوانی، که منجر به رشد خوب، حیوانات نمی شوند. جوجه ها از نوک زدن تخم ها دست بر می دارند و پرهای یکدیگر را نوک می زنند. پس از همه، پروتئین است مصالح ساختمانی» اعضای داخلی، اسکلت و ماهیچه ها. بنابراین، پودر استخوان در دامپروری به شما امکان می دهد رژیم غذایی را برای فسفر، کلسیم و پروتئین متعادل کنید. و مهمتر از همه - همه چیز ارگانیک و طبیعی است، بدون "شیمی".

مهم! هنگام وارد کردن پودر گوشت و استخوان برای دام به پوره آب پز، پس از پخت اضافه می شود، یعنی عمل حرارتی نمی شود! اما استثنائاتی وجود دارد - پودر گوشت و استخوان در یک ظرف باز به سرعت خراب می شود و بوی چربی فاسد می شود. بهتر است چنین محصولی را بجوشانید و چربی آن را تخلیه کنید - بهتر است سود کمتری داشته باشید، اما بی خطر است.

پودر گوشت و استخوان برای مرغ

اگر جوجه ها تخم مرغ ها را نوک بزنند، پرهای یکدیگر را نوک بزنند و به خون نوک بزنند - نشانه واضحی از نیاز به غنی سازی رژیم غذایی، از جمله پودر گوشت و استخوان است. با این حال، بهتر است منتظر مشکلات نباشیم، بلکه گوشت و پودر استخوان را جزء دائمی رژیم غذایی جوجه ها، حیوانات جوان و پرندگان بالغ قرار دهیم. این در مورد استنه تنها در مورد مرغ، بلکه در مورد سایر طیور - اردک، غاز، مرغ دریایی، بلدرچین، قرقاول. نیاز طیور به پودر گوشت و استخوان به ویژه در این کشور بسیار شدید است زمان زمستانوقتی پرندگان فرصت پیدا کردن کرم خاکی، مگس و سایر غذاهای پروتئینی با منشاء حیوانی را در حیاط ندارند.

برای نژادهای گوشت طیور، پودر گوشت و استخوان مفید است، زیرا به افزایش وزن و بهبود طعم گوشت کمک می کند. برای نژادهای تخم مرغ - پوسته را تقویت می کند، رنگ زرده را بهبود می بخشد، تولید تخم مرغ را افزایش می دهد، احتمال نوک زدن تخم مرغ و آدمخواری را از بین می برد.

پودر استخوان برای جوجه های گوشتی یک پیشگیری عالی از کمبود کلسیم و فسفر (زمانی که جوجه های گوشتی روی پای خود می افتند) است.

پودر گوشت و استخوان برای مرغ و سایر طیور به نسبت های زیر داده می شود:

• زیر 1 هفته - به هیچ نوع طیور داده نمی شود.
• 7 درصد آرد از کل جیره باید توسط بوقلمون ها، جوجه های گوشتی، بلدرچین های 1-7 هفته ای دریافت شود. جوجه غازه، جوجه اردک و نوزادان قرقاول 1-3 هفته ای.
• 3 درصد آرد از کل جیره به جوجه های گوشتی 7-5 هفتگی، جوجه های جایگزین 8-14 هفتگی، بوقلمون های 5-17 هفتگی، جوجه غازه 4-8 هفتگی، قرقاول های 4-13 هفته ای داده می شود. و بلدرچین 5-13 هفتگی.6 هفته.
• 5-4 درصد آرد از کل جیره به بقیه پرنده یعنی یک بالغ داده می شود.

کله پرنده بالغ باید 7 تا 11 گرم آرد در روز داشته باشد.

پودر گوشت و استخوان برای خوک

برای خوک، پودر گوشت و استخوان با ارزش است، زیرا یک پیشگیری عالی از کمبود کلسیم است که فقط همراه با فسفر جذب می شود. و کمبود کلسیم برای خوک ها یک چیز بسیار جدی است، به دلیل آن حیوانات به پا می افتند. علاوه بر این، پودر گوشت و استخوان برای خوکچه ها رژیم غذایی را با مواد معدنی و اسیدهای آمینه غنی می کند و تأثیر مثبتی بر شرایط عمومیسلامتی. این افزودنی اغلب برای چاق کردن شدید گوشت استفاده می شود، زیرا به دستیابی به میانگین روزانه بالا کمک می کند.

و برای حیوانات جوان و برای حیوانات بالغ و خروس میزان مصرف این افزودنی تا 5 درصد است. شما نمی توانید آن را فقط به خوکچه های بسیار ریز بدهید.

پودر گوشت و استخوان برای خرگوش

ارزش این محصول برای خرگوش عمدتاً محتوای بالای کلسیم و فسفر است. در رژیم غذایی حیوانات بالغ، آرد حدود 1.5٪ است، اما برای حیوانات جوان بهتر است پودر استخوان مصرف شود - بیش از 0.5٪ از رژیم غذایی.

پودر گوشت و استخوان برای گاو

برای گاوهای جوان، این مکمل غذایی به افزایش وزن فعالتر و برای گاوهای شیری به افزایش تولید شیر و محتوای چربی شیر کمک می کند. این افزودنی برای گاوها در دوره استال بسیار مفید است.

به گاوهای جوان شش ماهه تا یک ساله بیش از 5٪ آرد از رژیم غذایی داده می شود، بزرگتر از یک سال - 3٪. اما این غذا برای گاوها معمولی نیست، بنابراین با سبوس یا خوراک نهایی مخلوط می شود و به تدریج دوز آن را افزایش داده و از 10-20 گرم در روز به 100 گرم کامل می رساند.

در نهایت یادآوری می کنیم که استفاده از پودر گوشت و استخوان در کشاورزیتنها در صورتی مفید خواهد بود که محصول از کیفیت بالایی برخوردار باشد - نه فاسد، نه کثیف و دارای قوام یکنواخت.

پودر گوشت و استخوان محصولی است که از ضایعات صنایع فرآوری گوشت و لاشه حیوانات مرده (به استثنای آنهایی که در اثر بیماری های عفونی تلف شده اند) به دست می آید.

تولید پودر گوشت و استخوان شامل چند مرحله است: جوشاندن مواد اولیه، خرد کردن، الک کردن از طریق الک و حذف ناخالصی های فلزی با استفاده از جداکننده های مغناطیسیدرمان با آنتی اکسیدان برای جلوگیری از فساد چربی. محصول نهایی پودر است رنگ قهوه ایبا بویی بدون کدر یا پوسیدگی، ترکیبی همگن بدون توده و دانه های بزرگ (بیش از 12 میلی متر).

ترکیب پودر گوشت و استخوان: پروتئین - 30-50٪، چربی - 13-20٪، خاکستر - 26-38٪، آب - بیش از 7٪، اسیدهای آدنوزین تری فسفریک و گلوتامیک، کارنیتین، اسیدهای صفراوی، سراتونین، تیروکسین و غیره. پودر گوشت و استخوان با محتوای بالای کلسیم متفاوت از گوشت است. این به این دلیل است که پودر گوشت و استخوان از مواد خامی که استخوان های بیشتری را شامل می شود، تهیه می شود. با این وجود، این محصول یک افزودنی با ارزش غذایی با پروتئین بالا است. خوراک گوشت و پودر استخوان با محتوای بالای اسیدهای آمینه ضروری مشخص می شود. او است منبع خوبکلسیم، فسفر، سدیم.

استفاده از پودر گوشت و استخوان. به عنوان مکمل ویتامین و مواد معدنی برای تغذیه گاوهای بزرگ و کوچک و همچنین خوک و طیور استفاده می شود. این خیلی محصول با ارزشحاوی مقدار زیادی پروتئین استفاده از پودر گوشت و استخوان، رژیم غذایی حیوانات را با مواد فعال بیولوژیکی لازم غنی می کند، کاهش هزینه های پرورش حیوانات مزرعه و بهبود کیفیت محصول نهایی را ممکن می سازد. هنگام تغذیه دام و طیور، پودر گوشت و استخوان به پوره یا خوراک غلیظ اضافه می شود، در حالی که حرارت درمانیتغذیه پس از افزودن آرد مجاز نمی باشد. تقریبی هنجارهای بهینهگنجاندن پودر گوشت و استخوان برای مرغ - 7٪ از جمعغلات، برای خوک ها - 5-15٪ از کل جرم خوراک، برای گاوهای بزرگ و کوچک - 10-100 گرم در هر سر در روز. در نه مقادیر زیاد- 10-5 درصد از کل خوراک - این محصول به اردک، غاز، خرگوش، مرغ دریایی، بوقلمون و ... داده می شود.

ذخیره سازی. خوراک خوراک با منشاء حیوانی - گوشت، استخوان، گوشت و استخوان - حاوی تعداد زیادی ازپروتئین و چربی و بنابراین نیاز دارد ذخیره سازی مناسب. قوانین اساسی - در یک منطقه خشک و تهویه شده بدون تماس مستقیم با اشعه های خورشیدو اجازه ندهید دمای هوا از 30+ درجه بالاتر برود. آرد فاسد یا تاریخ مصرف گذشته نه تنها بی فایده خواهد بود، بلکه می تواند برای سلامت حیوانات و پرندگان مضر باشد.

* - داده های متوسط ​​برای منطقه فدرال مرکزی داده شده است.

در کارخانه‌های فرآوری گوشت، زباله‌ها دور ریخته نمی‌شوند، بلکه به مواد افزودنی برای گیاهان یا حیوانات تبدیل می‌شوند. و بازیافت مورد نیاز نیست، و وجوه اضافیدر دسترس. یک تجارت جانبی، پودر گوشت و استخوان است که استفاده از آن در باغ یا دامداری بیش از حد مجاز است.

فسفوآزوتین، نام علمی ماده‌ای است که از استخوان‌های اسکلت حیوانات بزرگ به دست می‌آید. مواد معدنیو برای تغذیه می رود. به عبارت دیگر یک مکمل غذایی برای خوک های خانگی، مرغ، اسب، گاو است. برای گیاهان، منبع اصلی فسفر و کلسیم و همچنین پتاسیم است. پودر استخوان نیز حاوی نیتروژن است، اما به مقدار بسیار کم - حدود 4٪، بنابراین نمی توان آن را به عنوان یک مکمل نیتروژن در نظر گرفت.

ترکیب پودر استخوان - مواد فعال

مواد فعال طولانی مدتدر خاک:

• فسفر

در فراکسیون طبیعی استخوان ها میزان فسفر تا 15 درصد. کودهای غلیظ گوشت و استخوان وجود دارد - آرد بخارپز و بدون چربی، محتوای فسفر که در آن به ترتیب 25 و 35 درصد است.ترکیبات فسفر با نفوذ به خاک به آن متصل می شوند و برای مدت طولانی در دسترس ریشه ها باقی می مانند و در تمام طول فصل رشد آنها را تغذیه می کنند.

• کلسیم

عنصر اصلی استخوان های حیوانات است. 1 کیلوگرم کلسیم حاوی حدود 250 گرم است.این کود در بین مواد آلی قهرمان است.

• پتاسیم

• نیتروژن در استخوان ها، بدون درمان حرارتی، در غلظت بالاتر - تا 4٪ است. در صورت استفاده از عملیات حرارتی، مقدار آن به 1٪ کاهش می یابد.

علاوه بر اصلی مواد مغذیدر پودر استخوان عناصر کمیاب وجود دارد - آهن، منیزیم، روی، ید، منگنز، مس، کبالت.

ویدئو: کود فوق العاده - پودر گوشت و استخوان

پودر گوشت و استخوان و پودر استخوان ماهی - چه چیزی را انتخاب کنید

تفاوت پودر ماهی با پودر گوشت و استخوان در مقدار نیتروژن. در ماهی بیشتر است - تا 10٪. به همین دلیل پودر استخوان ماهی کمتر خاک را شسته می شود. ماهی را می توان به عنوان کود در مناطقی که به مقدار زیاد صید می شود و به کارخانه های فرآوری ارزان فروخته می شود، استفاده کرد. قیمت کود پودر ماهی کم خواهد بود و این برای خانوارهای خصوصی و باغداران آماتور فردی مفید است.

تولید و قیمت کود

قیمت مخلوط گوشت و استخوان به درجه آن بستگی دارد - 1، 2 یا 3.تولید با جمع آوری مواد اولیه آغاز می شود که سپس خرد شده، جوشانده می شوند، به قسمت های مختلف تقسیم می شوند، خشک می شوند و دوباره خرد می شوند. کسرهای جامد به کود می روند. نرم - برای تولید چربی برای اهداف فنی.

مواد اولیه عبارتند از:

• اسکلت گاو؛

• حیواناتی که به دلیل بیماری در مزارع مرده اند.

• زباله های دامپزشکی

نظارت بهداشتی بر کیفیت محصول باید در هر مرحله از تولید وجود داشته باشد تا باکتری ها وارد خوراک دام یا خاک نشوند. پراهمیتدارند اتاق های سردبرای نگهداری محصولات آماده بسته بندی

راهی برای درست کردن پودر استخوان با دستان خود وجود دارد. برای این شما نیاز دارید:

• پس از ذبح حیوانات اهلی یا پرندگان، ضایعات را جمع آوری کرده و بقایای گوشت را از آنها جدا کنید.

• مکانی را برای آتش سوزی آماده کنید. ترجیحاً جایی دور از مسکن، زیرا بوی نامطبوعی در حین پختن بقایای استخوان منتشر می شود.

• استخوان های بزرگ باید له شوند تا تقریباً یک اندازه باشند.

• آتشی درست کنید و بقایای استخوان را روی آن بگذارید.

• استخوان های تمام شده را می توان به راحتی با دست خرد کرد.

• از روی آتش بردارید و در پارچه بپیچید و با چکش یا بلوک چوبی آسیاب کنید.

اگر این ماده برای خوراک دام در نظر گرفته شده است، باید آن را الک کرده و قطعات بزرگ را دوباره خرد کنید. تکه های استخوان با هر اندازه ای به عنوان کود مناسب هستند.

تولید پودر گوشت و استخوان دشوارتر است. برای انجام این کار، ابتدا باید از گوشت، با استفاده از دیگ های بخار برای هضم، سپس از استخوان آرد درست کنید. همه مواد را آسیاب کرده و از سانتریفیوژ عبور دهید و سپس خشک کنید و مخلوط کنید.

در خانه، به دلیل کمبود تجهیزات و آن، انجام این کار دشوار است هزینه بالا. شما همچنین به مواد اولیه زیادی نیاز دارید. مثلا از 10 کیلوگرم گوشت و استخوان 1 کیلوگرم کود به دست می آید. از 10 کیلوگرم ماهی - 2 کیلوگرم.ماهی باید قبل از پختن فرآوری شود استیک اسیدتا تبدیل به ژله نشود که به سختی له می شود.

پودر گوشت و استخوان به عنوان غذای پرندگان و حیوانات مزرعه

جوشاندن ماهی در آب، آبگوشتی غنی تولید می کند. پس از فرآوری، می توانید روغن ماهی را برای تغذیه حیوانات دریافت کنید که حاوی ویتامین D است. درصدروغن ماهی حدود 4 درصد است.

پروتئین موجود در گوشت و استخوان حاوی 70 درصد است. برای کاهش غلظت، سبوس غلات اضافه می شود. خروجی یک محصول مغذی با محتوای پروتئین 40٪ است.

این ترکیب تاثیر خوبی در شکل گیری اسکلت و ماهیچه های حیوانات اهلی و پرندگان دارد.

روش های کاربرد خاک

برای وارد کردن پودر گوشت و استخوان به خاک، 2 راه:

• خشک.این ماده به طور یکنواخت در منطقه پراکنده شده و با یک بیل کنده می شود.

• به شکل مایع.این ماده با آب جوش ریخته می شود، اصرار می شود و زیر ریشه گیاه آبیاری می شود. این روش برای تغذیه فوری نهال ها مناسب تر است.

در پاییز می توان آن را در زمین کاشت. این زمان ترجیح داده می شود، زیرا نوبت کودهای نیتروژن در بهار می رسد و نمی توانید آنها را با توده استخوانی مخلوط کنید، در غیر این صورت مواد فعال قدرت خود را از دست می دهند. کودهای نیتروژنی اسیدی و کودهای فسفر-کلسیمی قلیایی هستند. هنگامی که به طور همزمان به خاک وارد می شود، مواد تحت تأثیر یکدیگر خنثی می شوند و به ترکیباتی منتقل می شوند که برای تغذیه ریشه ها غیرقابل دسترسی هستند.

در فصل بهار نیز قابل استفاده است اما در این حالت ازت به صورت محلول پاشی استفاده می شود.

دستورالعمل استفاده از مخلوط گوشت و استخوان، محصولاتی را توصیف می کند که برای آنها استفاده از کود استخوان توصیه می شود. آی تی سیب زمینی- هنگام کاشت به چاله اضافه کنید بر 1 قاشق غذاخورییا 100 گرم در هر متر مربع. گوجه فرنگیها- در مرحله نهال با دم کرده آبیاری کنید و قبل از کاشت به زمین بمالید. اینها گیاهانی هستند که بیشتر از همه به تغذیه فسفر-کلسیمی نیاز دارند و به خوبی میوه می دهند.