Rodzaje sterowania kolumnami destylacyjnymi i zacierowymi – rodzaje jednostek selekcyjnych. Kolumna destylacyjna „zrób to sam” Wybór pary w komorze destylacyjnej

Rodzaje sterowania kolumnami destylacyjnymi i zacierowymi – rodzaje jednostek selekcyjnych. Kolumna destylacyjna „zrób to sam” Wybór pary w komorze destylacyjnej
Rodzaje sterowania kolumnami destylacyjnymi i zacierowymi – rodzaje jednostek selekcyjnych. Kolumna destylacyjna „zrób to sam” Wybór pary w komorze destylacyjnej
10.03.2020

– akcesorium wykorzystujące w swoim działaniu zasadę doboru cieczy. Co to jest i jakie ma cechy? Przyjrzyjmy się temu poniżej.

Zalety wyboru cieczy

Najpierw przyjrzyjmy się różnicom między ekstrakcją cieczy i pary w standardowej kolumnie zaciernej konkretne przykłady. W naszym przypadku będzie to urządzenie Wayne 4.

Na czym polega selekcja w standardowej kolumnie zacierowej? Weźmy na przykład urządzenie Wayne 4.

Gdy podgrzejemy kostkę, odparowują w niej pary alkoholu, które przedostają się do szuflady z dyszą. Opary przechodzą przez niego i dostają się do zimnej chłodnicy zwrotnej. Część oparów ochładza się i opada w postaci refluksu. Następnie są ponownie podgrzewane za pomocą pary grzewczej i ponownie idą w górę. Ten cykliczny proces, czyli przenikanie ciepła i masy, powoduje, że frakcje w komorze układają się jedna po drugiej: na górze - frakcje najlżejsze wrzące, na dole - najcięższe wrzące zanieczyszczenia. Następnie rozpoczynamy selekcję. Frakcje (głowy, korpus, ogony) przechodzą przez chłodnicę zwrotną i zbieramy je na wyjściu kolumny.

Jak zarządzamy selekcją w kolumnie mash? Korzystanie z chłodzenia dostarczanego do chłodnicy zwrotnej. Dajemy maksimum - wszystkie pary dochodzące do chłodnicy zwrotnej skraplają się w niej i wracają do zbiornika. W tym przypadku kolumna działa sama. Jeśli nieznacznie zmniejszymy chłodzenie, rozpoczyna się selekcja. Najlżejsze frakcje wrzące (głowice) przechodzą przez chłodnicę zwrotną i wybierane są do selekcji. Jeszcze bardziej ograniczamy chłodzenie - zaczynamy wybierać korpus.

Jak taki wybór może być niewygodny? Aby sterować aparatem trzeba bardzo precyzyjnie i dokładnie wyregulować chłodzenie na deflegmatorze oraz moc dostarczaną do kostki, szczególnie przy doborze głowic. Dlaczego jest to niewygodne? Moc w sieci ciągle się zmienia (często z nieznanych przyczyn), ciśnienie wody i jej temperatura mogą również ulegać wahaniom podczas destylacji. W rezultacie głowice mogą zostać wybrane zbyt szybko lub odwrotnie, proces zostanie całkowicie zatrzymany.

W rezultacie jesteśmy zmuszeni stale monitorować te kilka godzin, podczas których dobierane są głowice, aby na czas podkręcić moc lub chłodzenie.

Jakie jest wyjście z sytuacji? Użyj urządzenia do ekstrakcji cieczy! To niewielkie urządzenie składające się ze specjalnego szkła o średnicy 1,5 lub 2 cali, z dwiema wystającymi rurkami wewnątrz i wystającej z niego chłodnicy. Wybiera frakcje na podstawie cieczy.


Jak działa jednostka do pobierania próbek cieczy? To całkiem proste. Posłużmy się przykładem aparatu Wayne'a 4. Zespół selekcjonujący montowany jest pomiędzy szufladą a chłodnicą zwrotną. Lodówkę instaluje się pionowo na skraplaczu zwrotnym.

Opary również są podgrzewane w kostce, przechodzą przez szufladę z dyszami, rurki w szkle i trafiają do lodówki. Tam kondensują się i spływają w postaci flegmy, która pozostaje w szkle. Rurki mają różną długość, więc flegma zaczyna spływać po krawędziach dolnej i spływać w dół, nawadniając dyszę. Rozpoczyna się cykl procesu, wymiana ciepła i masy. Kolumna pracuje sama, a frakcje, podobnie jak przy ekstrakcji parą, są ułożone według ich temperatury wrzenia.

Gdy kolumna osiągnie tryb, przychodzi czas na selekcję. Aby to zrobić, mamy boczny wylot z kranem wychodzącym z kubka.

Otwórz kran igły. Część refluksu przepływa przez rurkę wylotową z kubka i trafia do chłodnicy końcowej, gdzie ochładza się i zamienia w alkohol.

Odpowiednio na pierwszym etapie przy wyborze głowic lekko odkręcamy kran, osiągając prędkość selekcji 1-2 kropli na sekundę. Następnie otwieramy kran nieco szerzej i wyjmujemy korpus.

Nasz główne zadanie na etapie selekcji ciała– upewnij się, że współczynnik selekcji nie jest zbyt wysoki. W przeciwnym razie wymagana ilość flegmy nie będzie już wracać do szuflady, wymiana ciepła i masy zostanie zakłócona i nie nastąpi podział na frakcje.

Jak możemy to kontrolować? Korzystanie z termometru. Jeśli weźmiemy za dużo, nastąpi zakłócenie wymiany ciepła i masy, cięższe frakcje przedostaną się do góry i temperatura zacznie rosnąć. Naszym zadaniem jest dopilnowanie, aby podczas wyjmowania ciała temperatura w kolumnie nie wzrosła. Jeśli zauważysz, że odczyty termometru rosną, zmniejsz wybór.

Jakie są zalety wyboru płynu? Proces selekcji przez węzeł, w przeciwieństwie do kolumny zacierowej, jest prawie niezależny od wahań ciśnienia, temperatury wody czy napięcia sieciowego.

Wszystko, co musimy kontrolować, to stopień otwarcia zaworu iglicowego. To on określa współczynnik selekcji. Ponadto podłączenie chłodzenia jest znacznie łatwiejsze.

Podsumowując:

  1. Proces doboru cieczy nie jest zależny od wahań napięcia sieciowego, ciśnienia i temperatury wody chłodzącej.
  2. Dobór cieczy reguluje się za pomocą pojedynczego zaworu iglicowego.
  3. Chłodzenie jest podłączone według prostszego schematu.

Zasada działania jednostki selekcyjnej (wideo)

Jednostka selekcji działa

Jak działa jednostka selekcji w praktyce, możesz zobaczyć na poniższym filmie.

Produkcja jednostki selekcyjnej.

Często ci, którzy decydują się na montaż kolumny, nie mają możliwości obrócenia tej lub innej części na tokarce. Dlatego podaję przykład, jak wykonać jednostkę do selekcji destylatu bez uciekania się do toczenia. Do tego potrzebne będą dwa trzpienie (można zastosować łożyska o odpowiedniej średnicy) różne średnice, młotek, kulka z dużego łożyska lub inny odpowiedni stożek, wiertło i wiertło o średnicy 7 mm. Musisz wziąć cienką blachę ze stali nierdzewnej o grubości 0,7-1 mm. Nakerit. Weź suwmiarkę lub po prostu kompas i nakreśl średnicę przyszłej podkładki. Należy narysować kilka różnych okręgów obok siebie, aby następnie kierować się nimi podczas dopasowywania i obróbki. Tak jak na tym zdjęciu.

Wywierć w środku otwór o średnicy 6-7 mm, w zależności od średnicy rury.

Umieść przedmiot obrabiany na otworze łożyska i wyrównaj ich środek. Następnie umieść na wierzchu dużą kulę o średnicy 15-16 mm i uderz ją kilkukrotnie młotkiem. Obrabiany przedmiot wygnie się w środku, a otwór się rozszerzy. Krawędzie uniosą się. Aby wykonać krawędzie o bardziej prostym kącie i gładkich krawędziach, należy wziąć inny trzpień lub łożysko o mniejszej średnicy niż pierwsze, położyć go na wierzchu i uderzyć młotkiem. Trzpień powinien mieć taką średnicę, aby na końcu opierał się jednocześnie o kulę i o krawędzie przedmiotu obrabianego, wówczas będzie kołnierzował krawędzie tulei i będą one ustawione w przybliżeniu pod kątem prostym. W ogóle prosty kąt nie jest to konieczne do osiągnięcia. Następnie musisz przyciąć nadmiar metalu i przeszlifuj go szmerglem lub pilnikiem wzdłuż zaznaczonych wcześniej linii, zaczynając od większej i stopniowo szlifując do mniejszej średnicy i przymierzając podkładkę na rurze. Ostateczna wersja podkładki powinna ściśle przylegać do rury, nie zwisać i nie wypadać.

Następnie należy wziąć rurę, tę do kolumny, i za pomocą piły do ​​metalu odciąć od niej tuleję o wysokości około 20 mm. Musisz spróbować ciąć równomiernie. Nierówne powierzchnie wygładzić pilnikiem lub papierem ściernym. Pilnikiem lub pilnikiem igłowym lub pilnikiem usuń fazowania i przeszlifuj je papierem ściernym. Następnie zacisnąć tuleję w imadle i przeciąć ścianę z jednej strony tak, aby powstała tuleja po ściśnięciu średnica zewnętrzna odpowiadającej wewnętrznej średnicy rury i mogą wniknąć do niej z dużą siłą. Szczelina w miejscu cięcia powinna być minimalna lub w ogóle nieobecna. Następnie należy wziąć trzpień (można użyć okrągłego drewnianego patyka) i opierając się o krawędzie tulei, umieścić go w rurze na żądaną głębokość. Zwykle 25-30 cm od krawędzi rury.

Co więcej, jeśli tuleja pasuje bardzo ciasno, możesz pozostawić ją bez zmian i nie lutować złącza. Jeśli jest niewielka szczelina i przesuwa się, należy wywiercić w rurze 3-4 otwory o średnicy 5-6 mm w miejscu, w którym znajduje się tuleja, a następnie wziąć wiertło o większej średnicy 10- 12 mm i pogłębić krawędzie otworów. Uważaj, aby nie przewiercić i nie przewiercić tulei! Wystarczy wywiercić ścianę rury. Następnie za pomocą końcówki nagrzanej lutownicy przylutuj te miejsca. Połączenie okazuje się dość niezawodne. Następnie na górze umieszcza się dwie tuleje profilowe, nie trzeba ich niczym mocować, trzymają się w rurze dzięki właściwościom rozciągającym i sprężystym, najważniejsze jest to, że tuleja podczas obróbki otrzymuje właściwy okrąg. Następnie po zmontowaniu i przylutowaniu chłodnicy zwrotnej i rurki do pobierania próbek destylatu, po drugiej stronie rury należy włożyć podkładkę podporową (siatkę) i napełnić rurkę dyszą. Podkładka podporowa wchodzi swobodnie, bez zakłóceń.

A oto kolejna wersja jednostki selekcji, dla tych, którzy mają możliwość toczenia jej na tokarce. Tutaj wszystko jest proste i nie wymaga specjalnych komentarzy. Należy obrobić tuleję profilową tak, aby była taka sama jak w Poprzednia wersja dopasować do rury pod napięciem. Napraw to również lutowaniem punktowym.

  1. Dysza
  2. Rura
  3. Rurka do pobierania próbek destylatu
  4. Miejsce lutowania
  5. Otwór na wylot destylatu
  6. Tuleja profilowa
  7. Podkładka podporowa

Gorzelnicy tworzą kolumnę destylacyjną własnymi rękami. Taki sprzęt ma wysoka wydajność. Kolumny umożliwiają rozdzielenie cieczy na frakcje. RK jest najwyższa klasa domowe instalacje bimberu.

Destylator produkuje bimber, a destylator produkuje czysty alkohol. Proces rektyfikacji opiera się na oddziaływaniu cieczy i pary. W obecności niezbędny sprzęt kup czysty alkohol. Kolumny mogą mieć kształt płytowy lub pakowany.

Bimbrownicy wykorzystują kolumny z wypełnieniem, co prowadzi do rozdzielenia alkoholu na frakcje.

Kolumna destylacyjna„Termosfera F43”

Konstrukcja kolumny destylacyjnej:

  • szuflada z wypełniaczem;
  • jednostka selekcji alkoholu;
  • chłodnica zwrotna;
  • lodówka jest dodatkowa.

Zacier znajduje się w kostce destylacyjnej, która jest podgrzewana. Wraz ze wzrostem temperatury następuje parowanie. Opary (alkohole, etery itp.) unoszą się wzdłuż szuflady i docierają do lodówki z modułem selekcyjnym. NA etap początkowy kran jest zamknięty.

Refluks – skroplona para – opada do kolumny rurką. Frakcje ciężkie gromadzą się na dole, lekkie na górze.

Kolumna wypełniona jest dyszami. Para wielokrotnie się skrapla, a ciecz odparowuje na elementach instalacji. W wyniku tej wymiany pomiędzy cieczą i parą część niskowrzącego składnika jest usuwana w dół.

Współczynnik refluksu to stosunek ilości kondensatu zawróconego do kolumny do ilości kondensatu usuniętego. PF dla alkoholu wynosi 8–9, dla szlachetnych destylatów 6–7. Po lekkim odkręceniu kranu ważne jest utrzymanie prawidłowego współczynnika refluksu.

Tryby pracy kolumny:

  1. Destylacja. Przechodzi bez podziału.
  2. Szlachetne destylaty. Jeśli liczba dysz lub rur w kolumnie zostanie zmniejszona, powstają warunki do produkcji Calvadosu i chacha. W tym trybie PF wynosi 6–7. Moc alkoholu wynosi 94,5⁰.
  3. Otrzymywanie alkoholu rektyfikowanego. Dysze w kolumnie znajdują się aż do samej góry. Współczynnik refluksu - 9. Moc alkoholu 96,4⁰.

Zalety i wady metody rektyfikacji

Kolumny destylacyjne mają zalety i wady. RK to:

  1. Bezczelny.
  2. Z wyborem płynu.
  3. Z wyborem par.
  4. Łączny.

Przyjrzyjmy się zaletom i wadom wszystkich typów.

Kolumny mosiężne

Lodówka pełni rolę chłodnicy zwrotnej. Zalety:

  • prosta konstrukcja;
  • taniość;
  • łatwy w produkcji;
  • gorzelnik + RK.

Wady:

  1. Nieoczywiste postępowanie (brak wiedzy, ile flegmy zwraca się, nie można oszacować liczby).
  2. Zmiana PF w czasie.
  3. Wymagania dotyczące stałej temperatury wody.

Kolumna dla nadal blask księżyca muszę mieć:

  • Regulowana jednostka wyboru.
  • Zawór atmosferyczny.
  • Wysokowydajny skraplacz zwrotny.

Wybór według cieczy

Zastosowano diagram kolumnowy destylacji bimbru Alex’s Bokakob, wciąż z pochyłymi płaszczyznami. Podchwyciwszy pomysł od Bokakoba, wycięli dwa kawałki miedzi i wykonali nacięcia. Dziś używają jednostki selekcyjnej z pochyłymi płytami, która została wymyślona przez projektanta.

Zalety:

  • niedrogi;
  • łatwy montaż;
  • destylator i kolumna destylacyjna.

Wady:

  • PF zmienia się w czasie;
  • nieprzejrzyste zarządzanie.

Częstotliwość filtra zmienia się, dlatego należy stale dokręcać kran. To nie jest wygodne.

Wybór przez parę

Zasada działania: para unosi się i następuje separacja. Niektórzy idą w górę, inni w prawo. Przy określaniu otworów przelotowych ustawia się współczynnik powrotu.

Proporcje są zawsze zachowane. W praktyce oznacza to, że nie ma potrzeby ciągłego przebywania w pobliżu. Dopiero gdy „ogony” zaczną płynąć, wyłączają sprzęt.

Zalety:

  • prosta konstrukcja;
  • niedrogi;
  • stabilny wybór.

Kolumna nie może być używana jako destylator. To jest jedyna wada. Bragi nie można destylować w Republice Kazachstanu.

Połączone typy

Połączony wybór cieczy i pary. Główna część rozgrywa się w parach. „Główki” dobierane są na podstawie cieczy.

  • nietrudne;
  • niedrogi;
  • pełni funkcje destylatora i kolumny;
  • proces jest stabilny.

Połączona kolumna nie ma wad.

Dobór materiału do produkcji urządzeń

Do produkcji RC lepiej jest używać stali nierdzewnej. Materiały muszą być obojętne na opary alkoholu. Wypełnianie małych kolumn elementami stykowymi, takimi jak płytki, jest niepraktyczne. Zainstalowane są w nich dysze:

  • siatki;
  • pierścienie;
  • kulki.

Najprostszą opcją mocowania jest metalowa siatka do mycia naczyń. Upewnij się, że są wykonane z ze stali nierdzewnej.

Łatwiej jest zmontować aparat prostowniczy niż wykonać go samodzielnie. Bez doświadczenia nie da się rozwiązać tego problemu. Aby wiedzieć co kupić do montażu trzeba obliczyć opłacalność.

Obliczenia

Najpierw określane są możliwości Republiki Kazachstanu. W Internecie dostępne są kalkulatory, które mogą Ci w tym pomóc. Kolumna jest obliczana na podstawie jej wysokości:

  1. Sufit pomieszczenia wynosi 2550 mm.
  2. Deflegmator - 300 mm.
  3. Kuba - 400 mm.
  4. Kolejne dodatkowe 50 milimetrów.

Suma wynosi: 2550 + 300 + 400 + 50 = 1800 (wysokość kolumny).

Obliczanie objętości sześcianu

Należy wziąć pod uwagę, że zbiornik jest napełniony do 2/3 jego objętości. Oznacza to, że dla kolumny o d = 50 mm odpowiednia jest kostka o pojemności 40–80 litrów. Jeśli średnica szuflady wynosi 40 mm, objętość pojemnika wynosi 30–50 litrów. Kostka destylacyjna, taka jak szybkowar, jest odpowiednia dla d = 28 mm.

Obliczanie lodówki jednorazowej

Istnieją współczynniki, które są zorientowane w kierunku. Pierwsza opcja dla lodówek z dobrą cyrkulacją wody to 850 W/m2C. Współczynnik w cewce konwencjonalnej wynosi 150 W/m2C.

Napięcie na regulatorze wynosi 100 woltów. Otrzymują: 100 * 100: 19,3 = 518 watów.

Obliczanie mocy

Na destylator o pojemności 50 litrów potrzeba 4 kW. Do zbiornika o pojemności 40 litrów wystarczy element grzejny o mocy 3 kW, a do zbiornika o pojemności 30 litrów potrzebna będzie grzałka elektryczna o mocy 2 kW.

Obliczanie deflegmatora

Lodówka Dimroth nadaje się do systemów chłodniczych z poborem cieczy. Moc użytkowa - 4–5 W na 1 mkw. cm.

Moc projektowa RC z ekstrakcją pary wynosi 2/3 mocy nominalnej. Moc użytkowa - 2 W na 1 mkw. cm.

Jeżeli kolumna ma średnicę 50 mm, dalsze obliczenia są następujące: moc znamionową dzieli się przez zdolność wykorzystania. Otrzymują: 1950: 5 = 390 cm².

Kondensator zwrotny produkowany jest z uwzględnieniem następujących parametrów:

  • długość rury;
  • moc;
  • magazyn

Technologia wykonania kolumn

Najpierw robią dimrot. Biorą 4 metry miedzi, które wyginają i przykręcają dimrotem. Do tego używają tokarka. Rurę można zwijać trzymając ją w imadle. Ten proces jest prosty. Rurka wchodzi łatwo i jest nawinięta wymagana ilość obraca się.

Odległość między nimi wynosi 1 mm, więc cewki są nieco odsunięte od siebie. Długość całkowita - 28 cm, pętelka - 5–6 cm.

Aby złożyć kolumnę, musisz przygotować materiały:

  • rura 3,2 m (podstawa szuflady);
  • rura miedziana - 35 mm d;
  • izolacja o grubości 9 mm;
  • rurki (15; 10; 8);
  • rura d 4 mm (4 metry);
  • kołnierze gwintowane;
  • kąt 90⁰;
  • trójnik;
  • wtyczka (35mm);
  • adapter od 35 do 15;
  • kran igłowy;
  • armatura do zasilania chłodniczego;
  • topnik i lut;
  • sieć wodociągowa;
  • Rury;
  • zawory iglicowe - 2 szt.;
  • trójnik.

Korpus kolumny

Kolumny wykonane są z następujących materiałów:

  • miedź;
  • ze stali nierdzewnej;
  • szkło

Zasadniczo korpus instalacyjny jest wykonany z rura nierdzewna. Sprzęt jest montowany poprzez spawanie lub lutowanie. W niektórych źródłach można przeczytać, że nie da się zrobić RK z miedzi.

Jeśli kolumna jest prawidłowo zmontowana, można ją zainstalować na domowym bimberze. RK jest tak wykonany, że pasuje do każdego zbiornika od 20 do 50 litrów.

Dysza

Istnieje wypełniacz przemysłowy:

  1. Dysze spiralno-pryzmatyczne:
  • miedź 4 x 4 x 0,3 (500 ml) - 2560 rub.;
  • stal nierdzewna 4 x 4 x 0,25 (500 ml) - 1850 rub.
  1. Pierścienie ceramiczne Rashig (1 kg) - 2050 rub.
  2. Dysze Panczenkowa:
  • miedź 50 x 10 - 620 rub.;
  • stal nierdzewna 50 x 10 - 290 rub.

Bardzo dostępny materiał- metalowa siatka do mycia naczyń.

Izolacja cieplna

Odpowiedni materiał termoizolacyjny:

  • wytrzymuje wysokie temperatury;
  • Chemicznie obojętny;
  • uszczelki silikonowe i fluoroplastyczne.

Nie należy stosować uszczelek gumowych, gdyż wpływają one na jakość alkoholu.

RK - wyposażenie uniwersalne. Instalacja ma dobrą wydajność i małe wymiary.

Kolumna destylacyjna „Spirtmash”

Jak zrobić kolumnę rektyfikacyjną?

Kolumnę rektyfikacyjną z okuć i szufladę montuje się niezależnie w domu.

Przykład 1

Do pracy potrzebne będą materiały:

  • rura;
  • dopasowywanie;
  • termometr;
  • spawarka;
  • dysze

Najpierw weź rurę (d 30–50 mm) o wymaganej długości. Jeśli to konieczne, wytnij. Dolna część zamykają się metalowa siatka. Jako wypełniacz stosuje się gąbki lub sprężyny. Siatki do mycia naczyń (30–40 sztuk) są cięte na małe kawałki. Rura jest wypełniona powstałymi fragmentami, przykryta siatką i zabezpieczona podkładką.

Zainstalowany na kostce destylacyjnej i izolowany. Górna część szuflady przykryta jest pokrywą. We wtyczce wykonuje się otwór i instaluje się tam rurkę. Na dole znajduje się otwór na destylat. Poniżej znajduje się talerz do zbierania flegmy.

Wąż silikonowy łączy kolumnę z lodówką. Do węża przymocowany jest zakraplacz medyczny.

W górnej części wierci się otwór, w którym montuje się rurkę o średnicy 15 mm. Jest wkładany pod kątem i lutowany. To jest miejsce na termometr. Szuflada połączona jest złączką z rurą sześcienną.

Przykład nr 2

Prostą kolumnę można wykonać z następujących materiałów:

  1. Rury 120–150 cm, średnica 30–40 mm.
  2. Deflegmator (długość 20–30 cm).

Do kolumny musisz kupić 18 metalowych zmywaków. Korpus chłodnicy zwrotnej może być wykonany z termosu, który jest przylutowany do szuflady.

Następnie instalowane są rury do odprowadzania i dostarczania wody. Jest też rurka, przez którą krąży schłodzona woda. Łączy lodówkę z chłodnicą zwrotną. Instalacja wykorzystuje zacisk z kroplomierz medyczny. W tym projekcie zastosowano lodówkę laboratoryjną.

Przykład nr 3

Zbierz więcej skomplikowane instalacje. Do kolumny Nixon-Stone dodano jednostkę selekcji pary. Nakrętka (3/4 cala) jest przyspawana do trójnika. Następnie włóż kran z otworem przelotowym 20 mm. Średnica wylotu wynosi 18 mm. Najmniejsza średnica rury odprowadzającej parę wynosi 16 mm. Lodówka RK ma 38–40 cm.

Gorzelnicy tworzą własne konstrukcje w oparciu o system Nixona. Urządzenie bimbru jeszcze z rezonatorem zawiera:

  1. Kostka 70 l.
  2. Element grzejny 2 kW i 1 kW.
  3. Szuflada miedziana.
  4. Parowiec.
  5. System refluksowy Nixona.
  6. Dimrot (3 metry).

Przykład nr 4

Kolumna destylacyjna DIY do produkcji 40 litrów alkoholu. Współczynnik refluksu można regulować. Konstrukcja składa się z następujących części:

  1. Korki.
  2. Nakrętki uszczelniające.
  3. Rurki do termometru.
  4. Obudowy deflegmatorów.
  5. Wypływ ciepłej wody.
  6. Doprowadzenie zimnej wody do chłodnicy zwrotnej.
  7. Rury.
  8. Podsadzkarz.
  9. Deflegmator.
  10. Kostka parowania.
  11. Zawór bezpieczeństwa.

Konstrukcja jest montowana poprzez spawanie lub lutowanie. Wszystkie połączenia są sprawdzane pod kątem wycieków.

Wybór gotowego sprzętu

Kolumna destylacyjna „Antonych 2,1” (2 cale) kosztuje 15 856,14 rubli. Konstrukcja jest montowana samodzielnie przy użyciu domowej gorzelni „Antonych 1,5-V”, dokupując dodatkową szufladę. Destylator kosztuje 9542,77 rubli.

Instalacja „Średnia” SS-2 PRO z szufladą 70 cm kosztuje 13 400 rubli. Kolumna bąbelkowa montowana jest za pomocą dodatkowej rury ze stali nierdzewnej. Zestaw 1,5 cala z szufladą 50 cm można kupić za 15 000 rubli. Cena instalacji za 2 cale - 16 000 rubli. W tej kolumnie produkowane są napoje o zawartości alkoholu do 96,5⁰.

Kupując destylator należy zwrócić uwagę na wielkość chłodnicy zwrotnej. Musi sobie poradzić z sprostowaniem. Destylator Stillman-Cosmo to sprzęt wytwarzający czysty alkohol. Zestaw kosztuje 18 450 RUB. Aby uzyskać alkohol etylowy, dokupuje się dodatkową szufladę.

Kolumna destylacyjna „Doktor Guber” jest całkowicie demontowalna. Projekt można ulepszyć i uczynić uniwersalnym. Instalacja bez kostki kosztuje 15 539 rubli.

Ogólnie rzecz biorąc, istnieje wybór, a w każdym razie dostaniesz bimber dobra jakość. Preferencje zależą od wygody konsumenta i ceny.

Miłośnicy przygotowywania domowych napojów alkoholowych w końcu dochodzą do potrzeby poprawy jakości. Najlepszym rozwiązaniem polega na uzyskaniu czystego alkoholu i jego rozcieńczeniu według wymaganej receptury.

Kolumna rektyfikacyjna pomoże Ci uzyskać czysty alkohol. Niedawno informacje na temat rektyfikacji domu były niedostępne, dzisiaj duża liczba specjalistyczne fora i blogi szczegółowo omawiają proces rektyfikacji domu i budowy odpowiedniego sprzętu.

Rektyfikacja to proces oczyszczania alkoholu z lekkich eterycznych i ciężkich składników fuzlowych, pozbywając się produktu z glukozy, cukrów i kwasów. Proces rektyfikacji pozwala na otrzymanie czystego alkoholu etylowego do 96°.

Powstałe surowce wykorzystywane są do celów technicznych i medycznych, a także do przygotowania wysokiej jakości alkoholu.

Odniesienie. Aby wykonać urządzenie własnymi rękami bez błędów, musisz zrozumieć fizykę i chemię procesów rektyfikacji.

Surowy alkohol lub zacier podgrzewa się w kostce. Para unosi się wzdłuż szuflady, najcięższe części skraplają się na dnie opakowania i spływają do kostki. Łatwiejsze pary unoszą się ponad opakowanie, kondensują i spływają do kostki. Nowa porcja pary unosi się, podgrzewa już przepływającą flegmę, wyparowują z niej lekkie frakcje – zaczyna obowiązywać podstawowa zasada wymiany ciepła i masy.

Najlżejsze cząstki trafiają do lodówki Dimroth, gdzie schładzają się i odprowadzają. Gdy opary w kolumnie destylacyjnej ułożą się na podłogach zgodnie z gęstością, selekcja alkoholu rozpoczyna się na górze kolumny. Początkujący prostownicy właśnie na tym etapie popełniają błąd - albo pozwalają na „dławienie” - nadmierny refluks, albo zabierają dużo produktu, wtedy „piętro” cierpi, a powstały alkohol będzie zawierał zanieczyszczenia.

Zrób kolumnę destylacyjną warunki domowe całkiem twardy. Poważni producenci szczegółowo obliczają i testują swoje produkty oraz dołączają szczegółowe instrukcje.Majsterkowicz ma wybór:

  1. Powtórz pomysł popularnych producentów, skopiuj istniejące urządzenie. W razie potrzeby w badanych schematach można dokonać zmian i modyfikacji.
  2. Zaprojektuj swój własny schemat, inny niż inne.

Z czego składa się kolumna destylacyjna i jej rysunek?

Domowy rzemieślnik może wykonać szufladową kolumnę destylacyjną. Wybacza wiele błędów, a wynik będzie gwarantowany.

Rysunek kolumny destylacyjnej

Alembik

Jest to pojemnik, w którym wbudowane są grzałki i odparowuje zacier lub surowy alkohol.

Dane techniczne pojemności:

  1. Wytrzymałość. Ciężar rury destylacyjnej będzie spoczywał na pokrywie, więc kostka musi być sztywna.
  2. Chemiczna neutralność wobec alkoholu. Idealnym materiałem jest stal chromowo-niklowa przeznaczona do kontaktu z żywnością (stal nierdzewna).
  3. Wygoda. Pojemnik należy podnieść, przenieść i spuścić z niego gorzelnik (destylacja). Objętość zbiornika obliczana jest w zależności od wymaganej wydajności urządzenia i mocy grzejników.
  4. Izolacja. Straty ciepła powinny być minimalne. dlatego zarówno ściany, jak i dno powinny być „zapakowane” w izolację bez mostków termicznych.

Szuflada na bimber nadal

Szuflada to rura montowana na sześcianie. W rzeczywistości jest to główna rama kolumny destylacyjnej. Jest szuflada w kształcie talerza, ale w domu jest ona rzadko używana.

Charakterystyka:

  1. Wytrzymałość. Grubość ścianki szuflady przyjmuje się zwykle od 1 do 1,5 mm. Zapewnia to wystarczającą wytrzymałość przy niewielkiej wadze.
  2. Neutralność chemiczna.
  3. Izolacja. Aby ułożyć pary różnych frakcji „podłogowo” w kolumnie, szuflada musi być dobrze izolowana. Idealnie sprawdzają się tuleja ze spienionego polipropylenu lub tace ze styropianu stosowane w instalacjach wodno-kanalizacyjnych.
  4. Składany. Dla ułatwienia czyszczenia i przechowywania szufladę można złożyć - od łokci 30-40 cm. Umożliwi to regulację wysokości urządzenia, co wpływa na szybkość i jakość produktu.
  5. Dostępność obszarów ze szkłem obserwacyjnym.
  6. Średnica. Jeżeli jest to cienka rurka (do 2 cali) nie ma potrzeby pakowania – wszystkie procesy zachodzą na ściankach. Taka kolumna nazywana jest kolumną filmową. Większe średnice wymagają zastosowania dyszy – szczeliwa uszczelniającego w celu zwiększenia powierzchni wymiany ciepła i masy.

Opakowanie lub dysza

Pakowanie jest konieczne, aby osadzić flegmę i ponownie ją odparować. Główna charakterystyka opakowanie - powierzchnia. Jako wypełnienie stosuje się kamienie określonego rodzaju, sito ze stali nierdzewnej i spirale ze stali nierdzewnej.

Jest ich już wiele w sprzedaży gotowe rozwiązania rzemieślnicy wymyślili różne niedrogie opcje zastępcze. Najczęściej w miejsce fabrycznych uszczelek stosuje się metalową siatkę do mycia naczyń lub wióry metalowe.

Rozmieszczenie oparów na podłodze zależy od objętości i gęstości dyszy. Jeśli kolumna wykorzystuje drobne wióry dysza pryzmatyczna, musisz wykonać podporę kratową, aby dysza nie wpadła do sześcianu.

Lodówka Dimrotha

Na szczycie kolumny destylacyjnej znajduje się chłodnica – rurka skręcona w spiralę.

Krąży zimna woda. Całkowicie chłodzi wszelkie lekkie opary. Charakteryzuje się płaszczyzną nachylenia, mocą, długością.

Jednostka selekcji

Służy do selekcji alkoholu z górnego „piętra”. Selekcja nie jest przeprowadzana w całości; większość flegmy wraca do cara. Stosunek produktu pobranego do refluksu zawróconego do zbiornika nazywany jest stosunkiem refluksu.

Im wyższy współczynnik refluksu, tym niższa wydajność aparatu, tym czystszy produkt.

Istnieją trzy rodzaje selekcji:

  1. Według zacieru. jednostka selekcyjna znajduje się nad lodówką Dimroth i wychwytuje ulatniające się opary. Są one dalej chłodzone w dodatkowej lodówce przepływowej.
  2. Przez płyn. Schłodzona flegma” Wyższe piętra”, kapie z lodówki, jest odprowadzany przez pochyłe płaszczyzny lub studzienkę.
  3. Para na raz. Część pary unosi się w górę do Dimrota, a część trafia do dodatkowej lodówki, gdzie się skrapla. Zapewniony jest stabilny współczynnik refluksu, który nie zmienia się przez cały czas destylacji.

Dodatkowa lodówka

Posiada funkcję pomocniczą.

Co on robi:

  • dalsze schładzanie powstałego produktu,
  • wytrąca przypadkowe opary,
  • chłodzi gotowy produkt.

Więcej o tym, czym jest kolumna destylacyjna i jaka jest zasada jej działania, dowiesz się z tego filmu:

Wybór projektu

Rozmiar i konstrukcja urządzenia zależy od wielu czynników:

  1. Wymagana wydajność. przy wyższej wydajności wyściełana szuflada będzie wyższa i szersza - para przechodzi więcej. Chłodnica i jednostka ekstrakcyjna muszą również zapewniać wystarczającą wydajność. Minimalna długość szuflady wynosi 1,5 metra, lepiej jest złożyć ją z trzech zakrętów - 1 metr, 0,2 metra, 0,5 metra. umożliwi to wykorzystanie urządzenia zarówno do destylacji, jak i rektyfikacji.
  2. Możliwe rozmiary. Często domowe kolumny destylacyjne mają ograniczony rozmiar ze względu na wysokość sufitu. Przesunięcie lodówki Dimrot w górnej części urządzenia lub ustawienie jej prostopadle do szuflady (młot Thora) pomoże zaoszczędzić miejsce.
  3. Dostęp do technologii obróbki metali. Urządzenie ze stali nierdzewnej wytrzyma długo i nie utlenia alkoholu, ale będzie to wymagało spawanie argonem lub elektrody ze stali nierdzewnej. Gotowanie stali nierdzewnej jest trudne. Jeśli to możliwe, możesz użyć laboratoryjnego szkła żaroodpornego, ale jest ono zbyt delikatne. Świetna opcja dla gospodyni domowej - miedź. Łatwo się lutuje palnik gazowy, jest ich duża liczba w sprzedaży
  4. Ilość uzupełnionych surowców. Im większa zastosowana kostka, tym wyższa powinna być wydajność. Odparowanie alkoholu następuje w temperaturze 75 - 80 ° C; obniżenie temperatury spowoduje zmniejszenie szybkości procesu.
  5. Budżet. Na minimalny budżet należy rozważyć proste, ale wydajny projekt z regulacją mechaniczną. Jeśli budżet nie jest napięty, urządzenie można uzupełnić o precyzyjne gwintowniki igłowe, dodatkowe komponenty i automatyczne sterowanie.

Do destylacji domowej najprostsza byłaby kolumna z kostką o pojemności do 50 litrów z wbudowanymi elementami grzejnymi o mocy 3 kW. Średnica kolumny 32 mm, moduł selekcji cieczy oparty na projekcie Alexa Bokakoby, nad sekcją selekcji umieszczona jest lodówka Dimroth.

Dodatkowa chłodnica nie jest potrzebna, zamiast tego sprawdza się świetnie plastikowa rura Długość 1,5 metra, chłodzony powietrzem. Jako dyszę można zastosować dyszę Panchenko, zmywarkę SPN lub metalową stal nierdzewną. Wszystkie połączenia wykonywane są przy użyciu niedrogich połączeń gwintowanych.

Optymalne obliczenia

Obliczenia kolumny rozpoczynamy od określenia następujących parametrów:

  1. Możliwa wysokość. Praktyka pokazuje, że dla urządzenie domowe Optymalna wysokość to 1,5 - 2 metry. Jeśli jest używany jako grzejnik kuchenka gazowa wysokość szuflady wyniesie 1,2 - 1,5 metra. Średnica zależy od wysokości, średni stosunek wynosi 1/50. Na przykład szuflada o długości 1,5 metra nie powinna mieć więcej niż 32 mm. (w zaokrągleniu do rur standardowych).
  2. Moc elementu grzejnego lub grzejnika. Szuflada o długości 1,5 metra będzie miała wydajność około 300 ml/godzinę, co odpowiada 300 watów mocy elementu grzejnego. Moc podgrzewacza musi być wystarczająca do podgrzania zacieru do temperatury 70°C w ciągu 1 godziny, a także musi umożliwiać optymalną regulację.
  3. Objętość sześcianu. Jest to izolowany pojemnik z wygodny rozmiar, przenośny. Aby zaoszczędzić wysokość pomieszczenia, średnica i wysokość powinny być w przybliżeniu takie same. Ilość ogrzanej pary zależy od objętości sześcianu. Dla użytek domowy Wygodne beczki do piwa o pojemności 25, 30, 50 litrów. Lepiej nie używać puszek i zbiorników aluminiowych – aluminium szybko koroduje.
  4. Moc chłodnic. Chłodnica musi w pełni poradzić sobie z kondensacją oparów przy minimalnym przepływie wody. Nie ma dokładnego wzoru na obliczenie mocy chłodnicy; wybiera się liczbę zwojów i długość empirycznie. Do naszego projektu wystarczy 30 centymetrów ciasno nawiniętej spirali z rurki o średnicy 6 mm. Lepiej jest zrobić lodówkę z rezerwą mocy i regulować natężenie przepływu zimnej wody.

Jak wykonać armaturę wodną w domu?

Kroki są następujące:

  • Kupujemy materiały— 2 metry rury miedzianej o średnicy 32 mm; cyna lutownicza; 15 cm rurki miedzianej o średnicy 8 mm, 2 metry rurki 6 mm; kran igłowy, wąż plastikowy o średnicy 8 mm. Kupujemy gotową dyszę lub jej zamiennik – żwir ceramiczny, gąbkę metalową. Najprostsze złącza to zaciski lub gwinty mosiężne.
  • Tworzymy króla. Rurę dzielimy na odcinki o długości 1 metra, 0,3 metra, 0,5 metra. Do pokrywy kostki przylutowujemy 10-centymetrowy kawałek, wkładamy siatkę do przytrzymywania dyszy. Na każdym połączeniu lutujemy złącze zaciskowe lub gwint hydrauliczny z miedzi lub mosiądzu.

  • Montaż węzła wybór na podstawie Alexa Bokakoba. Na rurze o długości 0,3 metra bliżej dolnej krawędzi wykonujemy dwa nacięcia w narożnikach pod kątem 30 - 40 stopni. W nacięcia wkładamy miedziane płytki, wycinamy je i lutujemy. Wiercimy otwór na rurkę do pobierania próbek cieczy; otwór powinien znajdować się na dole „kieszeni” płyty dolnej. Na rurce ekstrakcyjnej lutujemy gwint na zawór iglicowy, który będzie regulował ekstrakcję. Wkładamy rurkę „do przodu” z boku i tuż nad otworem ekstrakcyjnym. Konieczne jest kontrolowanie współczynnika refluksu. Bezpośredni przepływ odprowadza refluks z wybranej „kieszeni” poniżej, a refluks kapie do środka dyszy. Środkowa część przepływu do przodu wykonana jest z przezroczystej plastikowej rurki.

  • Montaż chłodnicy, dlaczego mocno go zwijamy miedziana rura, wypełnione piaskiem na trzpień o średnicy 12 mm. Kołek jest usuwany, piasek jest wytrząsany i wydmuchiwany. Okazuje się, że jest to spirala, której jeden koniec należy wkręcić do środka. Początek i koniec rurki są wkręcone w mosiężną „kubeczkę” z gwintem i uszczelnione - jest to korek. Powstałą lodówkę umieszcza się nad jednostką ekstrakcyjną, a kapiący refluks zbiera się w pochyłych płaszczyznach.

  • Przed użyciem wlej końcówkę do szuflady. Dysza nie powinna szczelnie zatykać rury, para powinna przez nią swobodnie przepływać.

  • W razie potrzeby można wykonać przepływową chłodnicę końcową. Składa się z dwóch rurek o średnicy 10 i 12 mm. Długość cienkiej rurki jest o 3 cm krótsza niż grubej. Rury są wsuwane jedna w drugą i końce są uszczelniane. Wlot i wylot zimnej wody są przylutowane do grubej rurki.

Kolumna jest zmontowana i gotowa do użycia. Przed użyciem lepiej umyć części słabym roztworem. kwas octowy za pomocą pędzla.

Obejrzyj film pokazujący, jak złożyć kolumnę destylacyjną własnymi rękami:

Tryby pracy

Tryby są następujące:

  1. Podgrzewanie zacieru do temperatury 72 -75°C. Chłodnica Dimroth działa przy minimalnej mocy.
  2. Rozgrzewanie kolumny i budowanie „podłóg” kondensacji zwrotnej. W całej kolumnie następuje aktywne bulgotanie oraz wymiana pary i masy. Ważne jest, aby zapobiec przesyceniu kolumny, w przeciwnym razie nastąpi „dławienie” - flegma zatka całą średnicę szuflady. Moc grzałek dobieramy tak, aby temperatura w pobliżu jednostki próbkującej wynosiła 71 - 75°C.
  3. Początek selekcji. Podczas pobierania próbek cieczy smukła piramida w szufladzie nieuchronnie ulega zakłóceniu, dlatego konieczne będzie dostosowanie współczynnika refluksu. Gęstość pary stopniowo maleje, a intensywność selekcji również maleje. Pierwsza wybrana ciecz – „głowy” – zawiera lotne składniki eteryczne. Objętość główek sięga 20% planowanej zawartości alkoholu.
  4. Wybór głównego alkoholu handlowego trwa, aż pojawi się zapach olejów fuzlowych.
  5. Jeśli chcesz wydobyć z surowców wszystko, co możliwe, wyciągamy „ogony” - ostatnią część oparów zawierających alkohol. Zawierają dużą ilość olejów fuzlowych; ogony są mieszane w „głowy” i wykorzystywane w dalszych rektyfikacjach.
  6. Zakończenie sprostowania— wyłączenie grzejnika, ochłodzenie rur.

Cały cykl, w zależności od pożądanej jakości produktu, może trwać stosunkowo długo – od 8 godzin do 2 dni.

Średnia wydajność montowanej przez nas kolumny to 250-300 ml. 96° alkoholu na godzinę.

Czy konieczne jest projektowanie sprzętu?

Proces obliczeń, montażu i testowania sprzęt domowej roboty sprawia wielką przyjemność. Wynik po zmianach i ulepszeniach będzie gwarantowany. Jednak pierwsze trudności czy awarie potrafią ostudzić zapał początkujących prostowników.

Dzięki niezależnemu projektowi nawet drobne niuanse mają wpływ na wynik - gęstość upakowania, kąt nachylenia, średnica rur Dimroth... Jeśli potrzebujesz szybkiego i gwarantowany wynik— lepiej kupić gotowe urządzenie od producenta. Przy zakupie ważne jest, aby znać urządzenie, wydajność i przeznaczenie urządzenia, aby nie kupić podróbki lub nieskutecznego urządzenia.

Często pojawia się pytanie, co jest lepsze: kolumna destylacyjna czy destylator bimberu. Zwolenników każdego urządzenia jest wielu, ale na pewno z RK można uzyskać dobry bimber, ale odwrotnie, to nie zadziała. Rektyfikacja pozwala na otrzymanie czystego alkoholu o mocy 96-98° z surowego alkoholu (bimber). Dobry alkohol nie ma praktycznie żadnych właściwości organoleptycznych, nie ma zapachu surowca, czysty produkt można wykorzystać do produkcji domowych wódek oraz wszelkiego rodzaju likierów i nalewek. Możesz uzyskać taki produkt w domu, korzystając z mini-gorzelni. Dziś dość łatwo jest kupić domową mini-destylarnię w wyspecjalizowanych sklepach. Możliwe jest również samodzielne wykonanie prawdziwej kolumny destylacyjnej własnymi rękami.

Oprócz umiejętności technicznych trzeba znać zasadę działania tego urządzenia, działanie kolumny destylacyjnej. Do produkcji alkoholu stosuje się kolumny z wypełnieniem; mają one małe wymiary i łatwo dopasowują się do wysokości w określonych warunkach zwyczajne mieszkanie. Wydajność takiego urządzenia sięga 300-1000 ml na godzinę, co wystarcza na potrzeby domowe.

Kolumna destylacyjna – zasada działania. Używana jako dysza kolumnowa różne materiały neutralny na działanie alkoholu - szkło, stal nierdzewna, ceramika. Główną właściwością wszystkich dysz jest zwilżanie i zatrzymywanie refluksu na ich powierzchni. Oznacza to, że pary alkoholu z kostki destylacyjnej pędzące w górę kolumny, skraplają się na górze i wracają w dół, spływając w dół dyszy. Następuje wymiana składników, alkohole podnoszą się do góry, a woda i cięższe zanieczyszczenia spływają z powrotem do kostki destylacyjnej. Kiedy stabilna kolumna destylacyjna przechodzi w tryb pracy, następuje równowaga pomiędzy dostarczaniem pary a wyborem alkoholu. Temperatura w kolumnie jest ustabilizowana i podczas całego procesu rektyfikacji utrzymuje się na stałym poziomie, nie przekraczającym 0,1-0,3 stopnia. Utrzymanie tego reżimu jest możliwe dobra izolacja kolumn, dostarczając moc ustaloną dla każdej kolumny i utrzymując wymagane ciśnienie w układzie

Projekt kolumny destylacyjnej

Jak zrobić kolumnę destylacyjną martwi wielu domowych gorzelników. Ale możesz sam zrobić małą mini-gorzelnię dla swojego domu, oszczędzając dużo na zakupie gotowy zestaw. Kwota będzie 2-3 razy mniejsza, jeśli zdecydujesz się na domową kolumnę destylacyjną. Wszystkie szczegóły, budowę kolumny destylacyjnej i rysunek opisano szczegółowo poniżej.

Każda domowa mini-destylarnia składa się z:

  1. Kostka destylacyjna;
  2. Carga;
  3. Dysza;
  4. Jednostka selekcji;
  5. Deflegmator;
  6. Lodówka;
  7. Szuflada pasteryzacyjna (opcjonalnie);
  8. Automatyzacja.

Schemat rysunkowy kolumny destylacyjnej

Kostka destylacyjna. W inny sposób wlewa się do niego kostkę odparowującą, surową (bimber), w celu rektyfikacji. Kostka stanowi jednocześnie mocną podstawę dla kolumny; ciężar kolumny wraz z dyszą jest dość duży. Do użytku domowego zwykle stosuje się pojemność 15-50 litrów. Kostka może być uniwersalnie odpowiednia do destylacji zacieru i alkoholu, w tym przypadku wskazane jest użycie Duża pojemność 30-50 litrów. Do produkcji kostki często używa się beczek do piwa ze stali nierdzewnej o pojemności 30 i 50 litrów lub czajników spożywczych. Kontener musi być wyposażony Element grzewczy, który służy jako element grzejny lub dwa elementy grzejne o mocy 1-3 kW. Jako źródło ogrzewania można zastosować kuchenkę elektryczną lub indukcyjną z możliwością regulacji mocy grzewczej. Na sześcianie zainstalowany jest termometr do wewnętrznego monitorowania nieruchomej cieczy. Aby ograniczyć straty ciepła, zaleca się zaizolowanie kostki od zewnątrz.

Carga. Główna, główna część każdej kolumny destylacyjnej. Wszystkie procesy w nim zachodzą. Kolumnę do domowej mini-gorzelni można złożyć z kilku połączonych części (carów). Lepiej jest wykonać połączenia wszystkich szuflad za pomocą złączy mlecznych lub połączeń zaciskowych. Taki system będzie uniwersalny i może być stosowany jako kolumna zacierowa do bimbru oraz mini-gorzelni. Do szuflady zastosowano rurę ze stali nierdzewnej dopuszczonej do kontaktu z żywnością o średnicy wewnętrznej 25-60 mm.

Kolumna destylacyjna do destylatora bimbru, w którym powstaje alkohol NDRF (niedorektyfikowany o mocy 94-95°) może być wykonana z miedzi. Średnicę kolumny należy wybrać w przybliżeniu 25 mm - 0,5 kW, 32 mm - 1 kW, 38 mm - 1,5 kW, 50 mm - 2,5 kW. Długość wypełnionej części kolumny destylacyjnej powinna wynosić 30-50 średnic, tj. jeśli wewnętrzna średnica rury wynosi 50 mm, wysokość powinna wynosić 1500–2500 mm. Im wyższa kolumna, tym lepsza jest w niej wymiana pary i cieczy, a w efekcie czystszy alkohol. Grubość ścianki wynosi korzystnie nie więcej niż 1 mm.

Kolumna wymaga starannej izolacji termicznej. Izolacja rur sprawdziła się, szufladę można zaizolować także innymi metodami, owijając rurę sznurkiem i owijając ją od góry taśmą foliową. Im lepsza izolacja termiczna, tym stabilniejsza będzie praca kolumny. Należy wykonać odstęp 20-30 cm od spodu dyszy siedziba na termometr.

Można to zrobić poprzez przylutowanie do szuflady rurki o wymaganej średnicy. Lub przyspawaj tuleję pod czujnikiem lub termometrem. Nie zawsze można znaleźć stal nierdzewną i wysokiej jakości spawarkę argonową, dlatego można przylutować kolumnę destylacyjną do alkoholu okucia miedziane. Bardzo łatwo jest lutować kolumnę rektyfikacyjną z armatury wodno-kanalizacyjnej własnymi rękami, którą można łatwo odebrać w wyspecjalizowanych sklepach;

Dysza. Dziś za dyszę najwyższej jakości uważa się dyszę SPN (dysza spiralno-pryzmatyczna). Wykonany jest ze stali nierdzewnej lub drut nichromowy, który nie powinien reagować z alkoholem i innymi produktami destylacji.
Cena dyszy jest wysoka, ale w razie potrzeby łatwo ją nawinąć samodzielnie. Aby dysza pozostała w rurze, na dnie szuflady przylutowuje się poprzeczkę wykonaną z elektrody ze stali nierdzewnej do spawania i umieszcza się na niej 2-3 cm drutu (nichrom). Dyszę SPN nie wylewa się szczelnie na wierzch i na wierzch wkłada się kolejny zwitek drutu.

Drugą najskuteczniejszą dyszę można nazwać RPN - dyszą Panczenkowa; jest to siatka z drutu nawinięta na zwitki o średnicy rury. Istnieją również ceramiczne pierścienie Rashiga i szklane kule. Najprostszą nasadką jest gąbka ze stali nierdzewnej, jednak skuteczność takiego wypełniacza jest bardzo niska. Do rury o długości 1,3 metra i średnicy 35 mm potrzebne będzie 16-18 sztuk. myjki.

Deflegmator z jednostką selekcyjną RK. Kondensator zwrotny wieńczy górną część kolumny rzeki. Opary alkoholu dostają się do niego i skraplają się, zamieniając się w płynną flegmę. Część ciekłej flegmy jest zawracana przez dyszę, a część jest odprowadzana na zewnątrz przez jednostkę selekcyjną. Konstrukcja chłodnicy zwrotnej może być inna. Za najprostszą w produkcji uważa się chłodnicę zwrotną z płaszczem lub przepływem bezpośrednim. Wykonany jest z dwóch rur o różnych średnicach, pomiędzy którymi krąży woda chłodząca. Woda wpływa od dołu, wychodzi z góry ciepła woda. Zewnętrzna obudowa takiego chłodnicy zwrotnej może być wykonana ze zwykłego termosu dętka zwykle robione tak samo jak wypełniona kolumna. Na górze każdego chłodnicy zwrotnej znajduje się TCA - rurka komunikacyjna z atmosferą.

Inną opcją jest skraplacz zwrotny Dimrot. Jest to kawałek rurki (kontynuacja szuflady), pośrodku której znajduje się spirala cienkiej rurki o średnicy 6-10 mm, przez którą przepływa płyn chłodzący. W przypadku kolumny o średnicy 50 mm dimrot jest nawinięty z rury 6 mm o długości 3 metrów. Skraplacz zwrotny ma długość 25-35 cm. Taka konstrukcja ma większą powierzchnię styku pary z cieczą i jest uważana za bardziej wydajną.

Trzecią opcją jest chłodnica zwrotna płaszczowo-rurowa. W dół rury duża średnica Spawanych jest kilka cienkich rur, w których następuje kondensacja pary. Zaletą takiego urządzenia jest jego uniwersalność, może ono również pełnić funkcję lodówki destylacyjnej. Drugą zaletą tego typu jest niskie zużycie wody i duży plac chłodzenie. Płaszcz i rura mogą być pochylone, co zmniejsza wysokość kolumny, co jest ważne w przypadku domowej mini-gorzelni w mieszkaniach o niskim suficie.

Pod chłodnicą zwrotną, nad częścią uszczelniającą, w kolumnie destylacyjnej znajduje się zespół selekcji destylatu. Zwykle jego konstrukcja składa się z jednej lub dwóch przegród i rurki do pobierania próbek alkoholu. Przegrody są przyspawane lub przylutowane do szuflady pod kątem. Zawór iglicowy z optymalne ustawienie lub zacisk Hoffmanna, aby ograniczyć lub zwiększyć wybór frakcji.

Szuflada pasteryzacyjna. Car pasteryzacji umożliwia skuteczniejsze oczyszczanie alkoholu handlowego z głównych frakcji. Które powstają w górnej części kolumny destylacyjnej i chłodnicy zwrotnej podczas całego procesu destylacji. Szuflada do pasteryzacji alkoholu komplikuje konstrukcję kolumny destylacyjnej i nie może być instalowana jako osobny element, ale pozwala znacznie poprawić jakość alkoholu. Powolny dobór głowic prowadzony jest także przy selekcji alkoholu rektyfikowanego z komory pasteryzacyjnej.

Lodówka. Alkohol na wylocie wypływa gorący i w celu jego schłodzenia za selektorem i kranem instalowana jest dodatkowa lodówka (przed chłodnicą). Gotową szklaną lodówkę można kupić w sklepach ze sprzętem medycznym.
Lub zrób domowa lodówka wykonany z rurek przypominających chłodnicę zwrotną z płaszczem, ale o mniejszych wymiarach. Długość lodówki jest w przybliżeniu równa długości chłodnicy zwrotnej lub nieco dłuższa. Woda najpierw wpływa dolnym wlotem lodówki, następnie z górnego trafia do chłodnicy zwrotnej. Regulując przepływ wody za pomocą kranu, osiąga się pożądane wskaźniki.

Automatyka kolumny destylacyjnej. Złożony proces rektyfikacji wymaga stałej obecności i nadzoru.
Dobra automatyzacja pozwala na przeprowadzenie rektyfikacji bez stałego udziału człowieka w procesie. Zapobiega przedostawaniu się „ogonów” do handlowego alkoholu i pozwala na wybranie frakcji czołowych do osobnego pojemnika. Jednostka sterująca rektyfikacją, w skrócie (BUR), włączy wodę chłodzącą do wymaganej temperatury, zmniejszy moc podczas ekstrakcji i automatycznie zmniejszy ekstrakcję na końcu. Po zebraniu ogonów wyłącz ogrzewanie i wodę. Najprostsza opcja automatyka, instalacja start-stop z zaworem zatrzymującym pobieranie próbek w przypadku wzrostu temperatury w kolumnie, po ustabilizowaniu się temperatury pobieranie zostaje wznowione; Taniej jest zmontować automatykę do domowej mini-gorzelni Chińskie komponenty lub kup na specjalistycznych forach.