Kvantitativni pokazatelji uzgoja svinja u Rusiji. Uzgoj svinja. Pasmine svinja. Svinjogojstvo kao posao

Meso divlje svinje koristili su kao hranu daleki preci modernog čovjeka prije sedam tisuća godina. I pripitomljene svinje su se prvi put pojavile u Drevna Kina odakle su se proširili u Europu i ostatak svijeta. Svejednost i nepretencioznost u uvjetima hranjenja i držanja učinili su svinje jednim od glavnih izvora mesa na Zemlji.

Po brojnosti, broj svinja je pouzdano među prva tri, iza goveda i ovaca, a njihova populacija stalno raste. Njihove brojne prednosti pridonose značajnoj popularnosti ovih životinja: svinjetina se odlikuje visokim okusom i kalorijskim sadržajem. Također, svinje karakterizira brz razvoj i značajna plodnost. Leglo od jednog prasenja kreće se od deset do četrnaest prasadi, ovisno o pasmini životinje.

Ove i mnoge druge prednosti odredile su visok status svinjogojstva u nacionalna ekonomija. Najveći uspon svinjogojske industrije pao je u dane SSSR-a. U godinama petogodišnjih planova organizirane su cijele državne farme za uzgoj svinja, te je obučeno odgovarajuće osoblje. Nakon sloma Sovjetski Savez Ova industrija je u dugom razdoblju recesije.

A sada u Ruskoj Federaciji dolazi do postupnog oživljavanja uzgoja svinja. Ako je ranije u sektoru svinjogojstva fokus bio na rastu bruto proizvoda, danas je primarni zadatak smanjenje cijene svinjskog mesa i poboljšanje njegovih komercijalnih kvaliteta.

Prema podacima iz 2012. godine, broj svinja u Rusiji iznosio je 6,6 milijuna jedinki. Svinjogojstvo je do danas najdinamičnija grana koja se razvija i ima sve preduvjete za daljnje očuvanje pozitivnog trenda.

Prema podacima istraživanja za 2010., vodeće pozicije u broju svinja u Rusiji zauzeli su Volški i Sibirski savezni okrug. Broj svinja u njima iznosio je 25 odnosno 18 posto ukupni brojživotinja diljem zemlje.

No, unatoč ogromnom teritoriju i velikom broju stanovnika, Ruska Federacija nije ni među deset najvećih svjetskih proizvođača svinjskog mesa. Danas je broj svinja u svijetu oko 2,7 milijuna jedinki. Neosporni lider ovdje je Kina, koja uzgaja više od polovice svjetske populacije svinja. Godine 2005. broj svinja u Kini bio je 8,8 milijuna grla. Osim Kine, prvih pet po broju svinja su SAD, Brazil, Njemačka i Španjolska.

Raspodjela populacije svinja per geografska karta nikako jednoličan. Najveća gustoća svinja na Daleki istok, na sjeveru i Južna Amerika i europskim zemljama. Njihov najmanji broj zabilježen je u muslimanskim zemljama Azije i Sjeverna Afrika gdje je vjera prepreka svinjogojstvu. Muslimani svinju smatraju "prljavom" životinjom, čije je uzgoj i jedenje mesa grešno. Broj svinja u Indiji također je mali: u budizmu se svinja smatra simbolom neznanja, što je, po njihovom mišljenju, jedan od glavnih ljudskih poroka.

Tijekom posljednja dva desetljeća svjetska populacija svinja značajno se povećala. Uvođenje suvremenih progresivnih tehnologija u uzgoj svinja značajno je povećalo produktivnost ovih životinja. Moguće je da će ih daljnja pažnja uzgoju svinja staviti na prvo mjesto u svjetskoj proizvodnji mesa.

Uzgoj svinja smatra se najprofitabilnijim smjerom u stočarstvu. To je zbog činjenice da ove životinje brzo dobivaju na težini i nepretenciozne su u hrani. No, ne zaboravite da će, kao i svaki posao, i ovaj zahtijevati ulaganja, rizik i stalno sudjelovanje u poslu.

Kako započeti uzgoj svinja

Svinjogojstvo kao posao mogu smatrati samo oni koji su pripremili konkretan plan i spremni su se baviti uzgojem životinja iz dana u dan. Unatoč činjenici da će započeti posao zahtijevati velika ulaganja i strpljenje, rezultati koje može donijeti u potpunosti će nadoknaditi sve napore. Svinjogojstvo se dijeli na dva područja: uzgoj životinja za meso i uzgoj koji se ne smatra samostalnim poslom. Samo po sebi, to je neisplativo. Svinjetina je uvijek popularan proizvod. Rezultat proizvodnje je meso, mast, koža i krv. Kupuju ih tvornice kobasica, radionice, lanci trgovina i trgovci na tržnici. Dimljene kobasice i mast mogu se dugo čuvati, što vam omogućuje da produžite trajanje prodaje proizvoda bez pogoršanja njihovog okusa. Upravo prodaja mesa čini ovaj posao isplativim.

Ako je a pričamo o za potrebe svoje obitelji unutar iste staje, možete i bez složeni izračuni. Ali vrijeme i novac se ipak moraju uložiti.

Svinjogojstvo za početnike uzgajivače stoke treba započeti s poslovnim planom. Treba uzeti u obzir aspekte kao što su organizacija farme, moguća tržišta, kupovina hrane, pasmine svinja i njihova cijena, troškovi održavanja. Zasebno, potrebno je sve definirati mogući rizici i načine za njihovo smanjenje. Da biste učinkovito pokrenuli posao, preporuča se privući iskusni profesionalci među kojima bi trebao biti i specijalist za stoku.

Organizacija farme

S obzirom na uzgoj svinja kao biznis, fokus bi trebao biti na farmi. Soba treba biti svijetla, čista i bez propuha. Optimalna površina za stado od 300 grla je 5000 četvornih metara. metara. To će omogućiti postavljanje kućanskih, uredskih i proizvodnih prostorija, kao i laboratorija.

Posebna pozornost kada razne opcije poljoprivredni uređaji moraju se dati na uklanjanje stajskog gnoja. To je vrlo važan čimbenik za poštivanje sanitarno-higijenskih standarda, a time i za zdrav rast stoke.

Jednako je važno koja će oprema biti instalirana na farmi. Oprema za uzgoj svinja mora zadovoljavati najnovije zahtjeve kako bi se isključile bolesti životinja. Uspjeh poslovanja ovisi o tome koliko će ono biti moderno. Lideri u proizvodnji i razvoju takve opreme ostaju europske tvrtke. Moderne farme opremljene su na način da se većina procesa odvija automatski. To uključuje elektroničke sustave za hranjenje i odvojene prostore za osjemenjivanje krmača, za prasenje, uzgoj prasadi i tov. U Rusiji su takve farme još uvijek rijetkost. Koristi opremu staru 15-20 godina. Pola toga ne radi. Rezultat takve aktivnosti su gubici.

Kupnja svinja

Za organiziranje farme za uzgajivača svinja početnika, stručnjaci preporučuju kupnju stada od 300 grla. U stadu ne smije biti više od 10 bića, najmanje 150 krmača.To će biti glavni potencijal za popunu stada. Gotovo polovicu stoke trebat će utoviti i prodati kako bi se prikupila sredstva. kupiti svinje desetke boljih od različitih vlasnika kako bi se spriječilo parenje životinja bliskih rodovniku. Odabir se mora obaviti s iskusnim stočarom ili veterinarom, koji će odmah utvrditi zdravstveno stanje životinje. Ako na farmi gdje se planira kupnja prasadi ima mnogo pojedinaca nezdravog izgleda, bolje je ne riskirati. I potraži drugog farmera. U svakom slučaju, to se mora učiniti u uzgojnim farmama.

Pasmine svinja

Ukupno u svijetu postoji oko 100 pasmina svinja. Da biste odabrali stoku, morate ih pažljivo proučiti. Svaki od njih ima svoje prednosti i nedostatke. Svinje se uzgajaju za meso, mast i slaninu. Pasmine svinja razlikuju se po tome što se od njih više može dobiti. Postoje razlike u njihovoj plodnosti i otpornosti na promjene temperaturni režim. Razlikuju se po boji kože i temperamentu.

U Rusiji se aktivno koriste 32 pasmine svinja. Fotografije nekih od njih prikazane su u nastavku.

1. Velika bijela. Najčešća pasmina u Rusiji i ZND.

2. Landrace.

Čak i izvana možete vidjeti koliko su svi ti predstavnici različiti.

Svinjogojstvo kao posao ima glavni cilj - uzgoj stoke odnosno davanje potomstva za popunu stada. Da biste to učinili, potrebno je uzeti u obzir sve čimbenike, uključujući doba godine.

Uzgoj svinja je bolje započeti u rano proljeće. Ove životinje su vrlo termofilne. Tijekom tople sezone svinja od 25 kg naraste u svinju od 115 kg. S takvom masom već su spremni za prodaju. Prasadi koja su se imala vremena roditi u toplom razdoblju brže će ojačati i dobiti na težini.

Za normalan rast svinje moraju puno piti. Ako opskrba vodom nije automatizirana, onda se mora osigurati na drugi način. Ne preporučuje se ostavljanje korita s vodom jer se lako može prevrnuti. Životinje će ostati bez vode.

Svinje su vrlo pozitivne u pogledu hranjenja. Hrana treba biti uravnotežena prema njihovoj dobi. Normalno povećanje tjelesne težine treba biti 0,5 kg dnevno.

Tehnologije uzgoja svinja

Tehnologije uzgoja ovih životinja imaju mnogo razlika. Ali svi se odnose na hranjenje i držanje stada. Svaki poljoprivrednik bira onu koja mu je ekonomski najprihvatljivija i ispunjava postavljene zadatke.

Tehnologije se razlikuju po pristupu, a neke su dizajnirane za slobodno kretanje stada. Drugi ga potpuno blokiraju i usredotočuju se na držanje životinje u uskom kavezu.

Ima raznih danskih, brazilskih, njemačkih, kanadskih, finska tehnologija. Svaki od njih ima svoje protivnike i pristaše. U Rusiji tehnologija uzgoja svinja u hangarima postaje sve popularnija. Ovo je vrlo ekonomično u smislu izgradnje farme.

Oni koji su već pokrenuli ovaj posao jednoglasno kažu da su uz svaku tehnologiju važni čimbenici za ostvarivanje dobiti sirovina(svinje), kvalitetna ulaganja u njihov uzgoj i tržišne cijene u trenutku isporuke proizvoda.

Razvoj svinjogojstva u Rusiji

U Rusiji se uzgoj svinja slabo razvija. Kao posao, ova vrsta stočarstva je neisplativa za male farme. To je zbog činjenice da se nove tehnologije temelje na mogućnostima moderna oprema, ne provode se u većini farmi. Ruske tvornice koje su proizvodile opremu za uzgoj svinja gotovo su potpuno zaustavljene. Što dovodi do korištenja starih energetski intenzivnih tehnologija za držanje životinja. To utječe na troškove i smanjuje profitabilnost proizvodnje.

Svinjogojstvo u Rusiji predstavlja najveće tvrtke koji već nekoliko godina ne odustaju od svojih pozicija.

TOP-5 najuspješnijih proizvođača svinjetine u Rusiji

Kao što je vidljivo iz tablice, povećanje proizvodnje je očito. Ali na nacionalnoj razini, ova brojka je vrlo mala. Nedavno se počeo davati razvoj svinjogojstva Posebna pažnja. To je zbog preorijentacije Rusije na domaće tržište i zabrane uvoza mesa iz Europe i Sjedinjenih Država. Za razvoj farmi Vlada planira izdvojiti posebne subvencije.

Većina ljudi koji imaju bilo kakvu parcelu selo prije ili kasnije razmišljati o pokretanju vlastitog posla. Kao što pokazuje praksa, uzgoj svinja je najpopularniji smjer za početnike. Prvo, čak i za vrijeme krize ljudi će kupovati meso, a svinjetina, posebno kvalitetna, uvijek je tražena na tržištu.

Drugo, da bi se ostvario profit, potrebno je uzgajati životinju i prodavati meso. Ali, kao i u svakom drugom poslu, i ovdje postoje poteškoće. Prije nego što počnete uzgajati prasad, morate pažljivo razmotriti sve nijanse: od izbora pasmine do pravila njege i hranjenja.

statistički, uzgoj domaćih svinja zauzima drugo mjesto (iza peradarstva) na ljestvici najprofitabilnijih poljoprivrednih djelatnosti. Krmače godišnje okote do tri puta i "dovesti" tridesetak odojaka. Ali ovaj rezultat može se postići samo ako se životinje pravilno zbrinjavaju.

Prednosti uzgoja svinja kod kuće treba uzeti u obzir u nekoliko aspekata:

Odabir prasadi

Ne postoji jedinstven odgovor na pitanje: "Koja je pasmina svinja bolja?". Sam poljoprivrednik mora napraviti izbor na temelju toga koji je cilj postavio kada je počeo uzgajati prasad. Može se razlikovati nekoliko vrsta pasmina: masna (prevladava mast), mesna (prevladava meso), slanina (ista količina masti i mesa) i univerzalna. Prednost potonjeg je u tome što poljoprivrednik sam može regulirati sadržaj mesa i masti u trupu. Ovisi o uvjetima pritvora i.

Stručnjaci Stručno-analitičkog centra za agrobiznis "AB-Centar" www.site pripremili su još jedan. U nastavku donosimo neke odlomke iz studije.

Svinjogojstvo u Rusiji u 2016. godini pokazuje pozitivan trend u rastu stočarstva i proizvodnje mesa.

Svinje

Broj svinja u Rusiji na farmama svih kategorija od 1. siječnja 2017. iznosio je 22.033,3 tisuće grla. U odnosu na 1. siječnja 2016. godine stočni fond povećan je za 2,4% ili za 526,8 tisuća grla, do 1. siječnja 2015. godine - za 2,9% ili za 614,1 tisuća grla, do 1. siječnja 2014. godine - za 12,7% ili 2.487,2 tisuće grla.

U strukturi svinjskog stanovništva 83,4% otpada na poljoprivredne organizacije, 14,6% - na domaćinstva, 2,0% - na seljačka gospodarstva.

Analiza dugoročnih trendova pokazuje povećanje broja svinja preko 5 godina za 27,7%, preko 10 godina - za 36,1%.

U 2016. godini broj svinja u Rusiji dosegao je razinu iz 1995. godine, dok je u odnosu na 1990. godinu zabilježen pad stoke - za 42,5%. Istodobno, zbog poboljšanja pokazatelja kvalitete (kao što je promet stada), proizvodnja svinjskog mesa u tom je razdoblju (usporedbom podataka za 1990. i 2016.) neznatno smanjena.

Broj svinja po regijama. Ocjena 2016

Belgorodska regija vodeća je po broju svinja od 1. siječnja 2017. - 4.137,4 tisuće grla. Godinu dana ranije ta brojka iznosila je 3.954,4 tisuće grla. Udio regije Belgorod u ukupnom broju svinja u Ruskoj Federaciji iznosi 18,8%.

U Kurskoj regiji 1. siječnja 2017. godine broj svinja iznosio je 1.480,9 tisuća grla (6,7%), što je za 8,1% ili 111,1 tisuća grla više nego 1. siječnja 2016. godine.

Treće mjesto zauzima Tambovska regija - 990,8 tisuća grla, što je za 9,1% ili 82,9 tisuća grla više u odnosu na isti datum 2016. godine. Udio regije u ukupnom ruskom stočnom fondu iznosio je 4,5%.

U regiji Čeljabinsk od 1. siječnja 2017. broj svinja iznosio je 751,1 tisuću grla. Za usporedbu, 01. siječnja 2016. - 676,1 tisuća grla. Udio regije u ukupnom stanovništvu Ruske Federacije bio je na razini od 3,4%.

6. Voronješka regija - 713,7 tisuća grla, udio u sve-ruskoj stoci - 3,2%.

7. Krasnojarsk regija- 618,7 tisuća grla, 2,8%.

8. Lipetsk regija - 567,3 tisuće grla, 2,6%.

9. Altajska regija- 561,4 tisuće grla, 2,5%.

10. Tver regija - 525,7 tisuća grla, 2,4%.

11. Omska regija - 506,0 tisuća grla, 2,3%.

12. Republika Tatarstan - 465,1 tisuća grla, 2,1%.

13. Republika Baškortostan - 450,5 tisuća grla, 2,0%.

14. Rostov regija- 411,2 tisuće grla, 1,9%.

15. Kemerovska regija - 410,1 tisuća grla, 1,9%.

16. Stavropoljski teritorij - 395,5 tisuća grla, 1,8%.

17. Novosibirsk regija- 379,3 tisuće grla, 1,7%.

18. Orlovska regija - 374,8 tisuća grla, 1,7%.

19. Krasnodarski kraj- 365,2 tisuće grla, 1,7%.

20. Tjumenska regija- 342,4 tisuće grla, 1,6%.

Broj svinja od 1. siječnja 2017. na farmama svih kategorija u regijama koje nisu uključene u TOP-20 iznosio je 6.748,0 tisuća grla (30,6% od ukupnog broja svinja u Rusiji).

Proizvodnja svinjskog mesa u Rusiji 2016

Rusija je 2016. proizvela 3.388,4 tisuće tona svinjskog mesa u odnosu na klaničnu masu (4.346,1 tisuća tona u živoj težini). Tijekom godine obujam proizvodnje u klaničkoj masi povećan je za 9,3% ili 289,7 tisuća tona, tijekom 5 godina - za 39,6% ili 960,8 tisuća tona, tijekom 10 godina - za 99,4% ili za 1.689,2 tisuće tona. Obim iz 2016. premašio je opseg iz 1991. i gotovo se izjednačio s onim iz 1990. godine.

Struktura proizvodnje svinjskog mesa u 2016. godini raspoređena je na sljedeći način: 80,5% otpada na poljoprivredne organizacije, 18,2% - na domaćinstva, 1,3% - na seljačka gospodarstva.

Proizvodnja svinjskog mesa po regijama. Ocjena 2016

Glavni proizvođač svinjetine u 2016. je regija Belgorod. Obim proizvodnje u regiji u 2016. godini iznosio je 613,9 tisuća tona u klaničkoj masi (787,4 tisuće tona u živoj težini). Udio u sveruskoj proizvodnji svinjskog mesa je 18,1%. U odnosu na 2015. godinu proizvodnja je povećana za 5,1% ili 29,6 tisuća tona.

Kurska regija u 2016. je na drugom mjestu s udjelom od 6,6%. ukupna proizvodnja svinjetina u Rusiji (225,0 tisuća tona u težini trupa). Tijekom godine proizvodnja je porasla za 11,1% ili 22,4 tisuće tona.

U 2016. godini Tambovska regija proizvela je 156,8 tisuća tona svinjskog mesa u klaničkoj masi (201,1 tisuća tona žive). Udio regije u ukupnom obujmu proizvodnje iznosi 4,6%. Za usporedbu, u 2015. godini regija je proizvela 147,4 tisuće tona svinjskog mesa.

Četvrto mjesto na ljestvici regija u 2016. zauzela je regija Pskov, gdje su proizveli 119,3 tisuće tona klaonice (153,0 tisuće tona živih), što je 45,9% ili 37,5 tisuća tona više nego 2015. godine. Udio Pskovske regije u ukupnoj ruskoj proizvodnji svinjskog mesa bio je na razini od 3,5%.

udio Voronješka regija u ukupnom obujmu proizvodnje svinjskog mesa u 2016. godini iznosio je 3,4% ili 114,2 tisuće tona u klaničkoj masi (146,5 tisuća tona žive). Tijekom godine proizvodnja je povećana za 31,2% ili 27,2 tisuće tona.

Osim ovih regija u TOP-20 najveće regije proizvođači svinjskog mesa na farmama svih kategorija u 2016. godini su:

6. Chelyabinsk regija(volumen proizvodnje - 108,0 tisuća tona u klaničkoj masi, udio u ukupnoj proizvodnji svinjskog mesa - 3,2%).

7. Krasnojarski teritorij (92,2 tisuće tona, 2,7%).

8. Lipetsk regija (88,9 tisuća tona, 2,6%).

9. Altajski teritorij (81,4 tisuće tona, 2,4%).

10. Tver regija (80,8 tisuća tona, 2,4%).

11. Omska regija (76,4 tisuće tona, 2,3%).

12. Republika Tatarstan (75,8 tisuća tona, 2,2%).

13. Republika Baškortostan (66,8 tisuća tona, 2,0%).

14. Krasnodarski teritorij (66,8 tisuća tona, 2,0%).

15. Tjumenska regija (61,2 tisuće tona, 1,8%).

16. Udmurtska republika(55,8 tisuća tona, 1,6%).

17. Rostovska regija (54,9 tisuća tona, 1,6%).

18. Novosibirska regija (54,6 tisuća tona, 1,6%).

19. Sverdlovsk regija(53,7 tisuća tona, 1,6%).

20. Stavropoljski teritorij (53,0 tisuća tona, 1,6%).

Ukupna proizvodnja svinjskog mesa u 2016. godini na farmama svih kategorija u regijama koje nisu uključene u TOP-20 iznosila je 1.089,0 tisuća tona trupa (32,1% ukupne proizvodnje svinjskog mesa).

Potražnja za svinjskim mesom ostala je konstantno visoka već dugi niz godina. S obzirom na tu činjenicu, mnogi investitori ulažu u izgradnju velikih farmi svinja, što se u pravilu opravdava značajnom dobiti. Ali koliko će biti isplativo uzgajati svinje kod kuće?

U ovom području puno ovisi o osobnim kvalitetama osobe, njegovoj marljivosti i sposobnosti za rad sa životinjama, kao i dostupnosti dovoljnog broja veleprodajnih i maloprodajnih kupaca u predviđenoj regiji prodaje.

Nijanse uzgoja svinja kod kuće

Zapravo, uzgoj stoke je prilično težak i dugotrajan zadatak. Ova vrsta djelatnosti ima ne samo prednosti, već i nedostatke koje bi poljoprivrednici početnici trebali uzeti u obzir. Glavne prednosti uzgoja svinja uključuju:

Glavni nedostaci proizvodnje svinja smatraju se:

• Vrlo teška briga o životinjama. Za poljoprivrednike početnike, procesi reprodukcije i daljnje hranjenje rođenih prasadi su prilično teški.
• Složenost radnih procesa. Prilikom uzgoja svinja kod kuće, glavni se posao obavlja ručno.
• određene rizike. Životinje su, osobito u ranoj dobi, podložne opasnim bolestima, koje mogu dovesti do infekcije i masovna smrt cjelokupna populacija svinja.
• Potreba za značajnim kapitalnim ulaganjem. Ova vrsta djelatnosti zahtijeva značajan početni kapital, što nije uvijek prikladno za poljoprivrednike početnike.
• Ako se odlučite temeljito baviti svinjogojstvom, sve faze morate shvatiti vrlo ozbiljno. pripremni proces: od nabave hrane do opremanja svinjca.

Koje su pasmine najbolje za domaću farmu

Prije kupnje prasadi posebnu pozornost treba posvetiti proučavanju razne pasmine svinje i njihove karakteristične značajke. Svaku pasminu svinja uzgajali su uzgajivači, uzimajući u obzir: klimatske značajke regija; dostupnost potrebne krmne baze; određenim uvjetima pritvora.

U Rusiji se uzgaja više od 40 pasmina svinja, koje su uvjetno podijeljena u 3 glavne kategorije:

• masne stijene;
• mesne ili druge vrste slanine;
• opće pasmine.

masne stijene svinje imaju posebnu vanjštinu, koju karakterizira masivni prednji dio tijela. Ova vrsta svinja je drugačija visok sadržaj potkožno masno tkivo, budući da u dobi od 6 mjeseci kod prasadi prestaje rast mišića i aktiviraju se procesi nakupljanja masti.

Najtipičniji predstavnici ove vrste uključuju sljedeće pasmine:

1. Velika crna.
2. Breitovskaya.
3. Meishan pasmina.
4. Mirgorodskaya.
5. baškir.

U pasminama vrsta mesa, za razliku od lojnih stijena, prednji dio tijela je manje masivan, sa dosta snažno razvijenim stražnjim dijelom. Pasmine slanine karakteriziraju bolje razvijeni mišićni sustav i mala količina potkožnog masnog tkiva. Svinje pasmina slanine odlikuje se brzim rastom i uz pravilno uravnoteženu ishranu dostižu težinu veću od 100 kilograma u dobi od šest mjeseci.

Najpoznatije mesne pasmine svinja su:

• Estonski.
• Duroc pasmina.
• Landrace pasmina.
• Tamworth pasmina.
• Hampshire.

Univerzalne pasmine križanac su masnih i mesnih pasmina. Svinje ovih pasmina rastu prilično brzo i razlikuju se po tome što nakon klanja omogućuju farmeru da dobije ne samo meso, već i određenu količinu masti. Najčešće pasmine ove vrste su:

1. Yorkshire.
2. sibirski.
3. vijetnamski trbušasti.
4. ukrajinska stepska bijela.
5. Livenskaya.

Najveće svinje nalaze se među predstavnicima mesnih i univerzalnih pasmina.

Dobro je ako mjesto namijenjeno uzgoju svinja već ima prostorije prikladne za te namjene, jer će izgradnja nove zgrade stajati farmera najmanje milijun rubalja.

Još jedna prednost bila bi imati komad zemlje površine 25-35 hektara, na kojem se mogu uzgajati razne krmne kulture pogodne za ishranu svinja.

Na teritoriju domaće farme svinja mora biti opremljen:

• ograda za šetnju stoke;
• staja;
• jama za gnoj;
• pojata.

U glavnoj zgradi farme potrebno je održavati mikroklimu koji će najviše doprinijeti brzi rast praščići. Uzgoj i držanje svinja kod kuće mora se provoditi u skladu sa svim utvrđenim standardima.

Visina stropova u zgradi za uzgoj svinja ne smije biti veća od 2,5 metra, što će uštedjeti troškove rasvjete, grijanja i ventilacije prostora. Temperatura u staji ne smije pasti ispod 16 stupnjeva, a u odjeljcima u kojima se drže novorođene životinje potrebno je koristiti lokalno grijanje koje će osigurati temperaturu unutar 30 stupnjeva.

Vrlo je važno napomenuti da su prasadi često izloženi raznim prehlade a ne podnose sirove i hladan zrak. To je potrebno stalno osiguravati vlažnost zraka u svinjcu nije prelazila 70%.

Uzgoj svinja ne zahtijeva Napredna razina svjetlo, prasad dobro rastu i razvijaju se u relativno mračnoj prostoriji.

Posebnu pozornost treba posvetiti podnice u svinjcu, jer o tome ovisi udobnost držanja životinja. Cementni podovi nisu prikladni za ovu vrstu prostora, jer su prilično hladni i mogu izazvati bolesti zglobova kod svinja. Podovi su obično izrađeni od betonski estrih na koje se polažu ploče tretirane antiseptičkim sredstvima.

Svinjac podijeljena pregradama u nekoliko zona, neki torovi sadrže nerastove, drugi - krmače s nazimicama.

Kupnja prasadi

Nakon završenih glavnih radova na uređenju farme moguća je kupnja odojaka. Kako biste isključili mogućnost inbreedinga, bolje je kupiti mlade životinje od različitih dobavljača.

Najispravnije bi bilo kupiti mlade star 2 mjeseca jer nakon tog perioda prasad prestaju hraniti se mlijekom krmače i počinju se hraniti sami grubljom hranom.

Zdrave prasade potrebno je odabrati iz nekoliko razloga:

1. U dobi od 2 mjeseca zdrava nazimica teži najmanje 13 kilograma. Ako je težina praščića ispod ovog pokazatelja, to može značiti da životinja ima bolest.
2. Zdrava životinja se ponaša aktivno i nema ozljeda.
3. Prasac Prasac ima ružičasta boja bez vidljivih mrlja i crvenila.
4. Praščiće mora samouvjereno stajati na nogama i pokazivati ​​se pojačani interes na hranu.
5. Poslovni plan za uzgoj svinja trebao bi uključivati ​​stavku obnove stočnog fonda, jer ćete u budućnosti morati pokrenuti i uzgajati 2-3 nova nerasta, koji će u budućnosti zamijeniti starije proizvođače.

reprodukcija

Da bi se dobilo zdravo potomstvo, uzgoj svinja kod kuće mora biti pod stalnom kontrolom farmera. Prvo morate uzgojiti ili iznajmiti mladog, zdravog vepra od kojeg možete dobiti kvalitetno potomstvo.

Po proizvođaču dolazi oko 10 krmača koje je također potrebno imati dobro zdravlje i dob parenja. Ženke donose najbrojnije i najjače potomstvo u trećoj godini života.

Razdoblje trudnoće obično traje oko 115 dana. Broj potomaka je 8 do 12 prasadi, od kojih svaki teži 1,2-1,4 kilograma. Ako težina novorođenčeta ne prelazi 700 grama, odbacuje se, jer je vjerojatnost preživljavanja ove osobe vrlo mala.

Nerastovi koji nisu namijenjeni za daljnji uzgoj kastriran u dobi od 3 tjedna. Ovaj postupak je vrlo važan, jer kastrirane osobe pokazuju manje agresije i intenzivnije dobivaju na težini.

Hraniti

Neiskusni uzgajivači svinja vjeruju da se svinje mogu hraniti apsolutno bilo kojom hranom. Naravno, svinje su svejedi i odrastaju na gotovo svakoj prehrani koja im se ponudi, ali kvaliteta i količina dobivenog mesa ostat će na vrlo niskoj razini.

Dakle, koja je najbolja hrana za hranjenje svinja da bi se udebljale? Na velikim farmama svinja koristi se isključivo suha metoda hranjenja svinja kombiniranim smjesama. Na farmi domaćih svinja bilo bi prikladnije koristiti mokra metoda hraniti uz uključivanje u prehranu:

• razne žitarice;
• otpad od hrane;
• povrće;
• mliječni proizvodi.

NA zimsko razdoblje poljoprivrednik može imati problema s dostupnošću svježeg začinskog bilja i povrća. U ovom slučaju, morat ćete prebacivanje svinja na suhu hranu. Hranjenje životinja s krmnom smjesom ne negativan utjecaj na ritam njihovog razvoja i može se uspješno primijeniti u nedostatku dostupnosti alternativnih krmiva. Kako stječete iskustvo, naučit ćete odrediti koja je vrsta hrane najbolja za vaše ljubimce.

Za potpuni razvoj svinje, prehrana mora uključivati razni dodaci hrani, koji sadrže potrebne vitamine i minerale, što pridonosi intenzivnijem rastu životinje i jača njen imunitet. Takvi se aditivi mogu miješati sa suhom krmnom smjesom ili razrijediti u tekućoj hrani za svinje.

Da bi postigao veliki uspjeh, poljoprivrednik mora stalno raditi na povećanju produktivnosti svinja, odabirom najbolji uvjeti držanje životinja i eksperimentiranje sa sastavom hrane za životinje.

Uvijek je vrijedno obratiti pozornost na povratne informacije drugih poljoprivrednika o novim markama krmnih smjesa i drugim inovacijama u svinjogojstvu. Na pravi pristup svinjogojstvo će biti vrlo profitabilan posao, dobiveni proizvodi će biti uspješno prodani i nećete požaliti uloženog truda.