Pequeños electrodomésticos: ayudantes en la cocina. Utensilios de cocina para una alimentación saludable El set óptimo para una alimentación saludable

La alimentación saludable no es solo un movimiento popular, sino casi una necesidad en las condiciones ambientales actuales. Para compensar los picoteos a la carrera, vale la pena preparar comida sana y saludable en casa.

Cultivar verduras y hierbas en casa, mantenerlas frescas, cocinarlas sin perder nutrientes y vitaminas: todo esto ayudará herramientas especiales imprescindible en toda cocina.

Vaporizador Lotus Plus™, gris, Joseph Joseph

La cocción al vapor es uno de los pilares sobre los que se asienta una dieta saludable. Un elegante vaporizador hecho de polipropileno de alta calidad es una nueva reencarnación del inserto de metal en las ollas conocidas desde la infancia, pero más ligeras y modernas. También tiene lados ajustables, lo que le permite adaptarse a una variedad de tamaños de macetas. Se puede utilizar como colador o cuenco de frutas y dulces.

Precio: 1 150 frotar.

Contenedor de verduras Eco Salad

Mantenga las verduras y las ensaladas frescas largo tiempo un contenedor elegante diseñado específicamente para almacenarlos ayudará. Las verduras se pueden lavar directamente en la tapa del recipiente, luego verter agua en un recipiente especial con tapón y ponerlo en el refrigerador. En este recipiente, las verduras y las ensaladas se mantendrán frescas y material útil hasta tres semanas.

Precio: 2 190 frotar.

Invernadero SOCKER

Las verduras no solo se pueden almacenar durante mucho tiempo, sino que también se pueden cultivar en apartamento propio. Esto ayudará al invernadero de IKEA, que proporciona buenas condiciones para el desarrollo de semillas y el crecimiento de las plantas. El marco de acero y los paneles de poliestireno proporcionan temperatura óptima que se puede ajustar con los paneles del techo.

Precio: 1 299 frotar.

Tarro de germinación de semillas Bodum

Continuando con el tema del cultivo de alimentos en casa, cabe hablar del tarro de cristal Bodum Grow Green, especialmente diseñado para germinar cereales. Los brotes tienen muchas sustancias útiles y vitaminas, se usan en muchas recetas y son uno de los elementos principales de las ensaladas ligeras. El trigo, la soja, el trigo sarraceno, las lentejas y otros cereales brotarán en un plazo de 3 a 5 días.

Precio: 2 499 frotar.

Kit para hacer ensaladas

Otra cosa indispensable en la cocina es un conjunto multifuncional de artículos útiles de Hoff, que incluye ralladores y cuchillos para cortar alimentos. diferentes tamaños y formas, un soporte para cuchillos, un recipiente con un empujador para secar hierbas y bayas, una cesta para colador y un recipiente espacioso. Todas las piezas están hechas de plástico de calidad alimentaria de alta calidad.

Precio: 1 790 rublos.

Cuchillo con cremallera para hierbas

A los amantes de las especias y las hierbas les encantará. Herramienta útil HerbZipper, que sirve para separar rápidamente las hojas de los tallos de diversas hierbas. Es fácil y conveniente procesar con él tomillo, romero y otras hierbas: simplemente coloque el tallo en uno de los agujeros de un tamaño adecuado y tire del tallo a través de él; las hojas se separan del tallo.

Precio: 500 rublos.

Stripper col rizada de hojas sueltas y verduras

Otro objeto similar en función, pero con una gama más amplia de acciones. Esta práctica herramienta de cocina elimina fácilmente las nervaduras centrales duras de la lechuga, el repollo, los nabos, las remolachas y más. vegetales saludables. ocho hoyos diámetro diferente que sea fácil de pelar tanto las hojas grandes de col como las ramitas finas de romero u orégano. Ideal para batidos verdes y mesas y reduce el desperdicio de alimentos.

Cada año hay más y más de sus adherentes, lo que no es de extrañar en las condiciones ecología moderna y es especialmente relevante para los residentes grandes ciudades. Y una de las principales posiciones en la lucha por la salud es la nutrición adecuada.

Hay muchas recomendaciones diferentes y, a veces, incluso contradictorias para una dieta diaria. Pero todos estarán de acuerdo en que un litro y medio o dos de agua, frutas, verduras y snacks saludables son la base de vitaminas, nutrientes y bienestar. Y para que la búsqueda diaria de alimentos saludables no se convierta en un castigo, los electrodomésticos ayudarán alimentación saludable.

Tipos, propósito y nuevas oportunidades en el campo de la nutrición adecuada

• exprimidor;
• deshidratador;
• germinador automático;
• estuche y accesorios para almacenamiento de productos perecederos.

Tal conjunto proporcionará una dieta diaria rica en vitaminas y beneficios. Echemos un vistazo más de cerca a los dispositivos y el propósito.

El conjunto óptimo para una nutrición adecuada

exprimidores- Podemos decir que la técnica básica para una dieta saludable. Todo el mundo sabe, sabe, utiliza. Para hoy ellos gran elección: desde mecánicos hasta domóticos, puedes elegir de nuestro catálogo.

Deshidratadores– ya no es una novedad. Tal técnica para nutrición apropiada - mejor manera conservar todos los beneficios de las frutas y bayas, prolongar su vida útil. Consiste en el secado: a la salida obtendrá un secado casero útil sin conservantes, jarabes ni productos químicos.

Germinadores- una innovación en el mercado de los utensilios domésticos. Retomando la idea de los beneficios de cultivar verduras saludables justo en el alféizar de la ventana, los fabricantes han creado Mejor opción para su desarrollo.

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Compre equipos para una dieta saludable: mímese con calidad y productos útiles por lo que tu cuerpo te lo agradecerá. Sabrás exactamente de qué están hechos los frutos secos, en cualquier momento podrás tomar un snack saludable con hierbas frescas incluso en invierno, y mimarte con zumos naturales será más fácil que nunca.

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Cómo elegir los electrodomésticos de cocina adecuados

Secadora de verduras y frutas

Hoy en día, casi nadie seca frutas y verduras con horno, ya que los frutos después de dicho procesamiento pierden todas sus propiedades útiles.

Es mucho más eficiente cosechar alimentos usando una secadora eléctrica, que seca las frutas rápida y cuidadosamente con poca o ninguna atención por parte de la anfitriona. Con reseñas sobre eso, se propone leer en un artículo separado.

Turco para preparar café.

Todo el mundo ama el café, y los amantes del café más notorios prefieren preparar esta bebida vigorizante en un turco, que es un recipiente ideal para preparar una sustancia en polvo.

Los turcos son aluminio, latón, plata, cobre e incluso arcilla; sobre cómo, puedes hablar durante horas, literalmente, cada contenedor tiene sus propias ventajas y desventajas.

Recuerda solo una regla: el turco debe ser pequeño en volumen, contienen líquidos en exactamente una taza.

picadora de carne

Hoy en día, pocas personas tuercen la carne en una picadora de carne de hierro fundido estándar, lo que le da al proceso mucho tiempo y esfuerzo valiosos. En boga, que literalmente puede arruinar una excelente y jugosa carne picada en solo unos minutos y salvar a la anfitriona de los problemas asociados con este minucioso trabajo.

Cómo elegir el ideal picadora de carne electrica? Lo principal en electrodomésticos- energía. Cuanto más potente sea su dispositivo, con más éxito se enfrentará incluso a las tareas más difíciles de torcer la carne.

exprimidor

Incluso un vaso de jugo fresco, exprimido hace un minuto, le da a su cuerpo la energía necesaria y apaga perfectamente la sed. ¿Cómo elegir el que es ideal para tus necesidades? En primer lugar, considere comprar un exprimidor multiusos que pueda exprimir cualquier fruta, incluso papas.

Luego, preste atención a la potencia del dispositivo: un exprimidor de calidad puede procesar una gran cantidad de frutas y verduras en solo uno o dos minutos. También vale la pena prestar atención a la marca, ya que hoy en día hay muchos equipos en el mercado que se estropean rápido o funcionan muy mal.

Sartén

Si no estás disponible sartén de hierro fundido, elige la cerámica - una de sus innegables ventajas es que la superficie de los platos no se raya fácilmente, y los componentes de los platos son simplemente magníficos, no se desmoronan al freír o guisar.

Sobre eso, así como las reseñas sobre este dispositivo, lea en un artículo separado.

máquina para hacer pan

A pesar de que las multicocinas casi han desplazado del mercado a las panificadoras, estas últimas siguen gozando de cierta popularidad entre quienes prefieren cocinar productos de panadería en casa. sin poner en riesgo la salud de su familia, ya que el pan comprado en la tienda a menudo contiene aditivos nocivos.

El poder de este último juega un papel importante en la elección del dispositivo ideal para sus necesidades. Asesoramiento de expertos sobre cómo ayudarle a tomar la decisión correcta.

Para comer bien, necesitas ciertos utensilios de cocina y electrodomésticos que debes elegir sabiamente. Escuche las opiniones y los consejos de los profesionales, ¡baje de peso rápidamente y con mucho gusto!

Un estilo de vida saludable (HLS) es genial y está de moda. Miles dejan de fumar y, como dicen, se suben a los esquís. Fabricantes electrodomésticos se dieron cuenta de que podían ganar dinero con esto y comenzaron a producir y posicionar muchos dispositivos, como dispositivos para un estilo de vida saludable. Este año, el segmento se ha estado desarrollando activamente, se ha vuelto popular e interesante. Entre los muchos productos nuevos "saludables", hemos elegido los cinco primeros: aparecieron a la venta en Rusia en 2017 y serán relevantes el próximo año. Mire el video y lea la versión de texto.

horno panasonic - vapor, convección, recetas

Los japoneses introdujeron un verdadero horno de estilo de vida saludable en Rusia en 2017. Puede ser un baño maría, un horno de convección o todo a la vez: cocine con convección y vapor. Tres ajustes de vapor: pequeño, mediano y grande. Cuatro modos de convección: fermentación, tostado, tostado al vapor y dorado saludable (sin aceite). Está disponible un amplio rango de temperatura (190-230°C). Es posible cocinar en dos niveles a la vez.

Panasonic NU-SC101. Costo — 26 000 rublos*

La presencia de recetas automáticas y programas automáticos para la preparación de diversos productos y platos permite cocinar incluso para chefs no muy expertos. El horno es compacto, el volumen de la cámara de trabajo no es muy grande: 15 litros, pero cabe todo el pollo. Control electrónico con mando giratorio. Viene con dos bandejas para hornear, dos rejillas y un libro de cocina como regalo. El precio, sin embargo, muerde: los japoneses obviamente toman dinero no solo por el equipo, sino también, como de costumbre, "por la marca".

Características principales de Panasonic NU-SC101:

− potencia: 1230 W
− Temperatura máxima: 230°C
− dimensiones (Al × An × Pr): 35,5 × 35,1 × 45,5 cm
− volumen: 15 l
− depósito de agua: 300 ml
− peso: 10,8 kg
− puerta de doble acristalamiento

*Todos los precios en el material son vigentes al día de publicación.

Licuadora Electrolux - para el fitness y el hogar

Ideal para hacer batidos o cóctel de proteínas y, sin verter nada, se lo llevaba consigo al gimnasio, al trabajo oa correr. Esto es lo que puedes hacer con la nueva licuadora de fitness de Electrolux. ESB2900. El juego incluye tres vasos de plástico (dos de 300 ml y uno de 600): simplemente cambie la tapa con un cuchillo picador por una normal y listo: traiga delicioso y saludable donde lo necesite. La barra es un acumulador de frío que ayudará a mantener el contenido fresco y fresco.

Electrolux ESB2900. Costo — 9 000 rublos

La batidora también viene con un recipiente picador (0,5 l), para que puedas, por ejemplo, añadir frutos secos a batidos y cócteles, y en general te vendrá bien para la cocina casera. El molinillo (molinillo de café) también está incluido en el kit, aún más versatilidad. Hay dos velocidades. Hay un modo de pulso. La potencia de esta licuadora compacta y linda es de 300 W: no necesitas triturar hielo en ella, pero puede con el resto. Tampoco puedes llamar a una licuadora económica. Cargo extra "por un estilo de vida saludable", aparentemente.

Principal Especificaciones Electrolux ESB2900:

− potencia: 300 W
− dos velocidades de funcionamiento
− modo de pulso
− cuerpo: acero inoxidable y plastico
− tazas y molinillo resistentes a los impactos
− Vaso y picadora de plástico sin BPA
- tapas de vasos con asas - fácil de transportar

Microondas Samsung - Airfryer

Existe la idea errónea de que la comida en el microondas no es saludable. Esto no es verdad. Además, debido a la ausencia, por ejemplo, de contacto con agua hirviendo (como en la cocción), quedan significativamente más vitaminas y nutrientes en los productos. En 2017, los coreanos complementaron un dispositivo ya, en general, "saludable", un horno de microondas, con una parrilla de aire, lo que lo llevó de inmediato al segmento de equipos de estilo de vida saludable y también le permitió ingresar a nuestro TOP.

Samsung MW3500K ( MG23K3575AS). Costo - 11,000 rublos

en el microondas Samsung MW3500K, además de la función airgil, que le permite cocinar sin aceite o con un mínimo, hay un modo interesante que prolonga brevemente la cocción y "organiza" una corteza apetitosa (la parrilla se enciende).

El horno también puede mantener el plato caliente, descongelar y cocinar platos de cocinas del mundo usando recetas automáticas. La biocerámica del interior de la cámara de trabajo la hace más higiénica y fácil de limpiar.

Principal especificaciones samsung MW3500K:

− volumen: 23 l
− poder maximo- 2300W
− potencia de microondas — 800 W
− seis niveles de potencia de microondas
− potencia grill (calentador)
− 15 programas automáticos para aerogrill
− dimensiones (Al × An × Pr): 27,5 × 48,9 × 39,2 cm
− peso: 13 kg

Set sous vide Hotpoint: en casa, como en un restaurante

¿Has probado alguna vez un plato sous vide cocinado al vacío a baja temperatura (hasta 90 grados)? En los buenos restaurantes, ahora están de moda. Si aún no lo has hecho, asegúrate de probarlo. Se obtienen platos no sólo saludables (económicos) tratamiento térmico- las sustancias útiles se conservan mejor), pero también muy sabroso - porque envasado al vacío conserva todos los jugos y sabores.

Hotpoint SV GHX0 VS GHB0. Costo - 15,000 rublos

Hotpoint SV GHX0 VS GHB0 es un juego que le permite mimarse a sí mismo y a su familia con platos sous-vide más a menudo. Incluye un calentador-termostato de inmersión de alta precisión (calienta el agua) con una potencia de 1300 W, una aspiradora y un libro con 50 recetas para una dieta saludable. El control electrónico del calentador le permite controlar el tiempo y la temperatura de cocción. Señalará cuando el plato esté listo y se apagará si "siente" que no hay suficiente agua.

El precio de un dispositivo tan simple, en general, (incluso si hay dos), por supuesto, no es muy humano. Pero la cosa está de moda, así que de momento es así. Lo más probable es que, durante 2018, debamos esperar la aparición de tales juegos de la competencia (los chinos los han estado fabricando durante mucho tiempo, simplemente no se han encontrado en nuestro mercado), lo que puede conducir a una reducción de precios.

Características principales Hotpoint SV GHX0 VS GHB0:

− potencia: 1300 W
− accesorio universal para platos
− apagado automático sin agua
− temporizador
− termostato
- señal sonora para cocinar

Todo el mundo sabe que la cocina necesita una estufa y un refrigerador. ¿Qué pasa con los pequeños? electrodomésticos? Hay tantas variedades que puede resultar confuso. Y sin algunos dispositivos, nos va muy bien. ¿Son realmente necesarios?

Todos los pequeños electrodomésticos de cocina se pueden dividir en las siguientes categorías:

• para cocinar alimentos
• para moler y mezclar
• para hacer bebidas
• otro equipo

En este artículo y en su continuación, analizaremos qué funciones tiene el pequeños accesorios para cocinar, y pronto leerás sobre el resto de electrodomésticos en el Quartblog. ¡Manténganse al tanto!

Microondas

¿Qué está haciendo? es dificil de imaginar cocina moderna sin horno microondas. En él, puede calentar y descongelar alimentos, cocinar productos semiacabados y platos sencillos, y con funciones avanzadas, hornear platos complejos y asar a la parrilla.

¿Y es necesario? El microondas hace la vida mucho más fácil: es más cómodo calentar los alimentos que en una sartén o en un cazo, y la descongelación es mucho más rápida. Si no hay espacio para un microondas, puedes comprar un horno que tenga función de microondas.

Asador (mini horno, horno eléctrico)

¿Qué está haciendo? Este electrodoméstico es un sustituto compacto de un horno, un microondas y una tostadora. Las capacidades de cada mini-horno dependen de su tamaño y funcionalidad: algunos se adaptan solo al calentamiento y horneado rápido, mientras que otros son casi tan buenos como los hornos completos.

¿Y es necesario? Si usted tiene cocina grande y ya tienes un horno, y un microondas, y una tostadora (o no la necesitas), entonces la tostadora no te sirve. De lo contrario, esto gran opción ahorre espacio y dinero.

Multicocina y vaporera

¿Qué está haciendo? La multicocina clásica combina las funciones de una olla a presión, una arrocera, una gachas, una vaporera y una panificadora. Por no hablar del hecho de que con la ayuda de una olla de cocción lenta puedes cocinar guisos, sopas o compotas sin ni siquiera encender el fuego. Algunos modelos tienen una funcionalidad avanzada: pueden freír, freír y hacer yogures caseros. Si todo lo anterior solo necesita cocinar platos al vapor, elija una caldera doble convencional, le costará menos.

¿Y es necesario? Una olla de cocción lenta o baño maría ahorra mucho tiempo y esfuerzo. Dado que el dispositivo en sí mismo supervisa todos los procesos, no necesita poder cocinar y no tiene que preocuparse de que algo se queme o hierva. Estos dispositivos son compactos, pero aún debe encontrar un lugar para ellos, y las multicocinas con una buena funcionalidad no son baratas (pero aún más baratas que un horno promedio), por lo que depende de usted confiar la cocción a una multicocina o quedarse junto a la estufa. tú mismo.

Quién es especialmente útil para una multicocina:

• amantes de la comida sana;
• los que están a dieta;
• padres jóvenes;
• los que tienen poco tiempo libre;
• los que no les gusta o no saben cocinar.

parrilla de aire

¿Qué está haciendo? La parrilla de convección realiza las funciones de un mini horno, microondas y parte de las funciones de una multicocina: además de asar a la parrilla, puede freír, guisar, cocinar al vapor, cocinar, ahumar, hornear, recalentar, secar, etc. Lista llena Las funciones dependen del modelo específico. El horno de convección parece un recipiente de vidrio con tapa, y la cocción se realiza de acuerdo con el mismo principio que en un horno de convección, debido al aire caliente.

¿Y es necesario? Si necesita los métodos de cocción anteriores, entonces no se las arreglará con un horno o un mini horno. Por lo general, la elección es entre una olla de cocción lenta y una parrilla de aire, pero este es un gran tema aparte. Si tienes una parrilla de aire en casa, puedes abandonar el horno, es decir, ahorrar espacio en juego de cocina y ganar dinero.

parrilla eléctrica

¿Qué está haciendo? Este dispositivo, según el principio de funcionamiento, se parece más a una parrilla que a una parrilla clásica sobre una parrilla. La parte inferior y la tapa con relieve del aparato presionan y calientan los alimentos por ambos lados, lo que garantiza una cocción rápida y uniforme y rayas atractivas. Además de carnes y verduras, puedes utilizar el grill eléctrico para hacer tostadas y bocadillos calientes.

¿Y es necesario? Una parrilla eléctrica le permite preparar rápida y fácilmente un delicioso desayuno o una segunda comida, pero se reemplaza por el uso de un horno o una parrilla.

parilla

¿Qué está haciendo? Una verdadera barbacoa en casa sin barbacoa es real. Los pinchos suelen tener una forma vertical: los pinchos se instalan alrededor fuente central caliente y gire constantemente para que el kebab se hornee de manera uniforme.

¿Y es necesario?¿No tienes idea de cómo aguantar hasta que haga buen tiempo para ir de barbacoa? ¿Quieres sorprender a tus invitados? En este caso, necesitas una barbacoa. Pero definitivamente no está incluido en la lista de electrodomésticos de cocina obligatorios.

Tostadora

¿Qué está haciendo? Le permite obtener unas deliciosas rebanadas de pan tostado para el desayuno en un minuto. Una buena ventaja: el grado de tostado se regula fácilmente y el apagado se produce automáticamente, es decir, el pan no se quemará.

¿Y es necesario? Si las tostadas forman parte habitual de su menú, el aparato le resultará muy útil. El pan saldrá mejor que en una sartén y más rápido que en el horno. Solo un mini horno (asador) puede competir con una tostadora.

Sandwichera y gofrera

¿Qué está haciendo? A menudo, el mismo dispositivo con insertos intercambiables puede manejar la preparación de sándwiches calientes, sándwiches y gofres, pero también se venden dispositivos separados. En cuanto a la mecánica, una sandwichera o gofrera es similar a una parrilla eléctrica e incluso puede reemplazarla por un inserto con costillas.

¿Y es necesario? Si tienes una parrilla eléctrica, hará bastante bien el trabajo de una sandwichera, aunque es de mayor tamaño. Pero si también te gusta cocinar gofres, hojaldres o tortitas rizadas, busca un modelo con insertos intercambiables para estas tareas.

máquina para hacer pan

¿Qué está haciendo? Pan casero recién salido del horno: si este es un placer que aprecia, la máquina de pan lo ayudará: solo necesita cargar los ingredientes de la receta y ella hará el resto, incluso amasar la masa.

¿Y es necesario? Todo depende de tu amor por el pan. La mayoría de las multicocinas también tienen una función de máquina de pan, sin mencionar el horno, pero la masa deberá amasarse a mano. ¿Quizás buscar una buena panadería cerca de casa?

freidora

¿Qué está haciendo? Accesorio conveniente para cocinar patatas fritas, rosquillas y platos variados con pan rallado crujiente. Consiste en un recipiente en el que se vierte el aceite y una canasta de malla para bajar los productos. Algunas freidoras también se pueden utilizar para fondue.

¿Y es necesario? A menos, por supuesto, que coma solo grasa profunda (lo cual es poco probable), puede cocinarla en una sartén / cacerola simple o en una olla de cocción lenta. Sí, es más rápido y fácil cocinar en una freidora especial, pero puedes prescindir de ella.

fabricante de crepes

¿Qué está haciendo? Un pequeño azulejo redondo con una superficie antiadherente y calentamiento uniforme: vierta la masa sobre él y distribúyalo o incluso sumérjalo en la masa (se llama un fabricante de panqueques sumergible) y ¡listo! - Las tortitas más finas están listas para el desayuno.

¿Y es necesario? Los panqueques son más delgados y se cocinan más rápido, por lo que en la víspera de Shrovetide o para gran familia dispositivo será útil. Pero si no quieres buscar un lugar debajo de la crepera, una sartén y una habilidad pueden reemplazarlo fácilmente.

cocedor de huevos

¿Qué está haciendo? Hierve huevos. Solo lo hace con vapor, así la proteína queda más tierna. Los ajustes especiales lo ayudarán a obtener el huevo con la consistencia adecuada: hervido, “en bolsa” o hervido. Los cuecehuevos de silicona están especialmente diseñados para cocer fácilmente huevos escalfados.

¿Y es necesario? Muchas amas de casa creen que este dispositivo es completamente innecesario en la cocina, porque no es tan difícil hervir huevos en una cacerola con un temporizador para obtener el resultado deseado.

yogurtera

¿Qué está haciendo? Cocinemos Yogurt hecho en casa, leche horneada fermentada, kéfir e incluso requesón elaborado con leche y masa madre.

¿Y es necesario? Si los lácteos son una parte importante de tu dieta y quieres controlar las materias primas, una yogurtera echará raíces en tu cocina.

Congelador

¿Qué está haciendo? Le permite preparar helados delicados sin cristales de hielo en casa.

¿Y es necesario? Si te encanta este manjar y quieres experimentar con sabores, este aparato te buena adición para aparatos de cocina. Pero, por supuesto, no es obligatorio en absoluto.