عناصر شیمیایی جالب

کادمیوم برای اولین بار در سال 1817 کشف شد و به عنوان ناخالصی روی استفاده شد، تا اوایل دهه 1900، زمانی که استخراج روی در معدن کامیوکا در مرکز ژاپن آغاز شد، قابل توجه نبود. در طی فرآیند پالایش روی، کادمیوم به رودخانه جینزو ریخته شد. در سال 1930، زباله ها بر استخوان های مردم محلی تأثیر گذاشته و آنها را به طرز باورنکردنی شکننده کرده بود. یکی از پزشکان در حین گرفتن نبض دختری مچ دست دختری را شکست. تنها در سال 1961 مشخص شد که عامل این بیماری کادمیوم است. مطالعات نشان داده است که محصولات محلی با کادمیوم که از آب رودخانه وارد مزارع برنج می‌شود، مملو شده است.

ساختار اتمی کادمیوم به آن اجازه می دهد تا متالوتیونین، پروتئینی در سلول های بدن که به نظر می رسد از نظر بیولوژیکی بیشتر متصل می شود، متصل کند. فلزات مهم. زمانی که مردم محلی برنج می خوردند، کادمیوم روی، کلسیم و غیره را کاهش می داد. مواد معدنیبرای تقویت استخوان ها لازم است. در سال 1972، شرکت معدن به 178 ساکن بازمانده که در کنار رودخانه زندگی یا کار می کردند غرامت پرداخت کرد. دوازده سال بعد، زمانی که سازندگان فیلم نیاز به کشتن گودزیلا در آخرین دنباله داشتند، از موشک هایی با نوک کادمیوم استفاده کردند.

عنصر شیمیایی گالیوم، قاشق ناپدید شدن

عنصری برای شوخی های آزمایشگاهی، گالیوم در سال 1875 توسط شیمیدان فرانسوی پل امیل فرانسوا لکوک د بویزباودران کشف شد. با وجود حالت جامد دمای اتاقاین فلز در دمای 84 درجه فارنهایت ذوب می‌شود. این بدان معناست که شما می‌توانید به صورت فرضی یک قاشق گالیومی بسازید، آن را به یکی از دوستانتان بدهید تا قهوه صبحش را هم بزند و واکنش او را وقتی که قاشق در نوشیدنی داغ ناپدید می‌شود، ببینید. (با وجود سمیت کم گالیوم، دوست شما نباید این قهوه را بنوشد.) علاوه بر استفاده از آن در شوخی‌ها، توانایی گالیوم در تحمل طیف وسیعی از دماها به شکل مایع، آن را به جایگزینی مناسب برای جیوه در دماسنج‌های با دمای بالا تبدیل می‌کند.

عنصر شیمیایی فسفر، عنصر شیطان

یکی از اجزای اصلی مواد منفجره مدرن، فسفر برای اولین بار در یک مکان بد کشف شد: ادرار. در سال 1669، هنیگ برند، کیمیاگر آلمانی، تلاش کرد تا "سنگ فیلسوف" را بسازد، یک مصنوع افسانه ای که می تواند فلز را به طلا تبدیل کند. کیمیاگران پرداخت کردند پراهمیترنگ مواد، و از آنجایی که رنگ ادرار (کم و بیش) شبیه به طلا بود، برند احتمالاً تصور می کرد که می تواند از آن برای بدست آوردن طلا استفاده کند.

برند هیچ تصوری نداشت که از زمان های قدیم اولین کشف یک عنصر را انجام داده است.

پس از جوشیدن و تجزیه تعداد زیادی ازپسماندهای مایع که احتمالاً از میخانه های محلی گرفته شده بود، کیمیاگر خمیر سیاه دریافت کرد. او نتیجه را با ماسه مخلوط کرد، سپس آن را حرارت داد و تقطیر کرد و یک ماده مومی سفید و مومی تولید کرد که در تاریکی ضعیف می‌درخشید و حتی گاهی در تماس با هوا، شعله‌های آتش را بیرون می‌زد! (از این رو نام مستعار: "عنصر شیطان"). برند هیچ تصوری نداشت که از زمان های قدیم اولین کشف عنصری را انجام داده است. او فقط می دانست که پروژه ناخوشایند او طلایی را که به دنبالش بود تولید نمی کند.

عنصر شیمیایی اکسیژن، راز حیات

جوزف پریستلی در کودکی متوجه شد که عنکبوت‌هایی که در کوزه‌ها بسته شده بودند، سرانجام مردند. او می دانست هوای اسیرانش تمام شده است، اما در کوزه عنکبوت مرده چه چیزی باقی مانده است؟ سال ها بعد، پریستلی در حالی که به عنوان واعظ خدمت می کرد، هنوز درگیر این موضوع است. سپس فکری به ذهنش خطور کرد: اگر وجود داشت چه می شد انواع مختلفهوا؟ کنجکاوی پریستلی تنها زمانی افزایش یافت که متوجه شد، بر خلاف حیوانات، گیاهان می‌توانند در کوزه‌های دربسته زنده بمانند.

او برای آزمایش نظریه خود، موش ها را در ظرفی از شاخه های نعنا قرار داد. وقتی آزمودنی‌های او در ظرف سبزی‌ها بیشتر دوام آوردند، او به این نتیجه رسید که گیاهان چیزی حیاتی تولید می‌کنند. پریستلی بعداً از کشف خود به عنوان "هوای دفلوژیستیک" یاد کرد، اصطلاحی ناشیانه که آنتوان لاووازیه شیمیدان فرانسوی پس از انجام یک سری آزمایش های مشابه آن را با "اکسیژن" جایگزین کرد.

در اوایل دهه 1770، پریستلی مشاهدات خود را با دوستش بنجامین فرانکلین در میان گذاشت، که بعداً نوشت: "امیدوارم این فرصتی برای بازنگری در مورد تخریب خشونت آمیز درختان باشد که ناشی از این تصور است که درختان می توانند آلوده شوند. پس از مدت ها مشاهده مطمئنم که هیچ چیز ناسالمی در هوای جنگل ها وجود ندارد.

عنصر شیمیایی Seaborgium

پس از کمک به کشف 10 عنصر در برکلی، از جمله پلوتونیوم، آمریکیوم و کوریم، شیمیدان گلن سیبورگ بدش نمی‌آید نام خود را به یکی از آنها بدهد. اما در سال 1974، یک تیم روسی در دوبنا اعلام کرد که عنصر 106 را چند ماه قبل از تیم برکلی کشف کرده است. آشکار شد جنگ سرددقیقاً برای کسی که اولین بار این را کشف کرد عنصر جدیدو چه نامی باید باشد، آمریکایی ها آن را به عنوان Seaborgium یادداشت کردند.

اتحادیه بین‌المللی شیمی محض و کاربردی مداخله کرد و نام آن را در اوایل دهه 90 لغو کرد. با حمایت مجلات قدرتمند شیمی، آمریکایی ها بر حفظ این نام اصرار داشتند و در سال 1997 به طور رسمی بازسازی شد. تیم Dubna نیز جایزه خود را دریافت کرد: عنصر 105، dubnium. برای جشن پیروزی خود، سیبورگ در کنار جدول تناوبی بزرگ، و عنصر او در آن، تنها جدولی که تا کنون به‌عنوان یک فرد زنده به‌عنوان عمومی نامگذاری شده، عکس گرفته شد.

تصویری از فیلم "به دوستان تکیه کنید"

تاریخچه صابون سازی در حدود 2800 سال قبل از میلاد آغاز شد. اولین سنگ هنوز در رم گذاشته نشده بود، گوتام بودا قدیمی ترین ادیان موجود - بودیسم - را پایه گذاری نکرده بود، هیچ قبیله مایا وجود نداشت، و اجداد ما قبلا روغن ها را مخلوط می کردند. منشاء بیولوژیکیبا خاکستر و ماسه، بنابراین نمونه اولیه صابون لباسشویی به دست می آید.

صنعت شیمیایی در طول هزاره های طولانی عمر خود، فراز و نشیب های خود را تجربه کرده است. داستان های شگفت انگیزو حقایق ما، کارمندان Prochistotu LLC، بازار، تازگی ها و ترکیبات را روز به روز مطالعه می کنیم. مواد شیمیاییبرای مراقبت در منزل و بدن، موثرترین و ایمن ترین ها را برای تامین آنها انتخاب کنید بازار روسیه. اما مجموعه ما جالب نیست. حقایق شگفت انگیزکه در طول کار ما جمع می شوند. از این گذشته ، حرفه ای بودن نه تنها در توانایی درک ماهرانه پیچیدگی های تجارت شما نهفته است ، بلکه در عشق ورزیدن ، احترام گذاشتن و دائماً اکتشافات کوچک نهفته است.

لیست 9 حقیقت شگفت انگیز ما:

1. اولین ترندستبر روی مواد شیمیایی خانگیرا می توان مصریان باستان نامید. بله، آنها اولین کسانی نبودند که لوازم آرایشی، عطر و مواد شوینده را ارائه کردند. اما برای اولین بار در تاریخ، آنها توانستند کل صنعت زیبایی را بازتولید کنند، تولید و روابط اقتصادی را سازماندهی کنند، مانند آنچه که در بازار مدرن. در مصر بود که مواد شیمیایی خانگی با تقسیم کار به تخصص های محدود ساخته شد (یکی ظروف سفالی را برای عطر مجسمه سازی می کند، دیگری این عطر را می سازد، سومی سایه می سازد و چهارمی - چوب های چوبیبرای اعمال آنها).

2. آیا میدانستید که سازندگان خمیردندان محسوب می شوندساکنان رود نیل پایین؟ در 5000-3000 قبل از میلاد. آنها سنگ پا، سرکه شراب و حتی خاکستر از داخل سوخته یک گاو نر را مخلوط کردند. خوشبختانه برای ما و گاو نر، امروزه مواد موثرتر و ایمن‌تری در خمیر دندان وجود دارد.

3. ویژگی مواد شیمیایی خانگی ژاپنی و کره ای این است که در این کشورها بسیار مرطوب است آب و هوای دریاییکه رشد کپک را تشویق می کند. به همین دلیل است که تمام شوینده های تولید شده در ژاپن و کره ضدعفونی می کنند و از رشد قارچ ها و باکتری ها جلوگیری می کنند. حتی چیزهایی که در داخل خانه خشک نشده اند بوی کپک ایجاد نمی کنند. بعلاوه قیمت های بالاروی آب، تولیدکنندگان را مجبور می‌کنند تا فرمول‌هایی ایجاد کنند که شستشوی آسان، ایمن و مقرون به صرفه برای مصرف‌کننده نهایی باشد. به همین دلیل ژاپنی ها درمان های کره ایبرای شستن ظروف برای شستن سبزیجات و میوه ها نیز مناسب است.

4. اگر فکر می کنید تا زمانی که مواد شیمیایی خانگی با پوست تماس نداشته باشند یا از طریق بدن وارد بدنتان نشوند، ایمن هستید، خبر بدی داریم. خطرناک ترین مواد شیمیایی خانگی فقط با استنشاق. حتی اگر پیراهن خود را به خوبی آبکشی کرده باشید، مقدار کمی فسفات روی آن باقی می ماند که استنشاق آن برای بدن شما خوشایند نیست. بنابراین، برای ایمنی خود، توصیه می کنیم که پودرهای لباسشویی حاوی فسفات را کاملا کنار بگذارید. مواد شوینده.

کار تمیز: ژاپنی محصولات خانگیدر بازار Voronezh ظاهر شد

• بیشتر

5. سفید به معنای جدید نیست! تصور کنید که یک بلوز زرد رنگ مورد علاقه را برداشته اید و آن را سفید کرده اید. احمقانه به نظر می رسد؟ جز اینکه با هر شستشو این کار احمقانه را انجام می دهید. موضوع این است که بسیاری از پودرهای لباسشویی حاوی به اصطلاح روشن کننده های نوری هستند. در پودرهای ارزان قیمت - نمک های مصنوعی، در انواع با کیفیت و گران قیمت - روشن کننده های نوری آنزیمی (آنها سازگارتر با محیط زیست و ایمن تر هستند). بنابراین، همین سفید کننده ها توانایی جذب پرتوهای طبیعی نامرئی فرابنفش (در محدوده 300-400 نانومتر) و تبدیل آنها به پرتوهای مرئیبا طول موج بیشتر (400-500 نانومتر). به دلیل تمرکز ساده است که مواد تمیزتر و سفیدتر به نظر می رسند.

6. قبل از اختراع شامپو در قرن 19، مردم موهای خود را با خاکستر و صابون معمولی می شستند. نقطه شروع اختراع کیسی هربرت بود. او صابون پودر شده را با گیاهان مخلوط کرد و به سادگی شروع به فروش این مخلوط در کیسه های نزدیک خانه کرد. او اختراع خود را Shaempoo نامید (از Shaempo که از هندی به عنوان "ماساژ"، "مالش" ترجمه شده است). به تدریج استفاده از شامپوی خشک در بین لندنی ها بسیار رایج شد. خود هربرت 8 طعم مختلف را معرفی کرد. اما مشکل او بی سوادی قانونی بود. او نمی دانست که این اختراع نیاز به ثبت اختراع دارد. به زودی دیگر داروسازان، آرایشگران و عطرسازان شروع به ساخت شامپوهای خود کردند. و در سال 1903 زن ناشناس چنین کیسه ای را به برلین آورد و داروی معجزه آسا را ​​به داروساز گفت. او به سرعت از پتانسیل اختراع قدردانی کرد و توانست یک برند کامل ایجاد کند. نام داروساز هانس شوارتسکف بود.

7. آیا میدانستید که خمیر دندانمی تواند با موفقیت از چیزی فراتر از حفره دهان مراقبت کند. عصاره انیسون ستاره ای (یا بادیان ستاره ای) که بخشی از یک خمیر دندان گران قیمت است، یک بی حس کننده عالی است. اگر نیش حشره را با این خمیر دندان مسح کنید، خارش فورا متوقف می شود. علاوه بر این، بادیان ستاره ای دارای اثرات ضد باکتری، ضد التهابی و ضد ویروسی است. بنابراین، چنین خمیردندانی وقتی روی یک بریدگی کوچک یا تاول پینه زده شود، زخم را ضدعفونی کرده و به سرعت خشک می کند.

مشترک شوید و اخبار را بخوانید، در مسابقات و تبلیغات در صفحه Vkontakte ما شرکت کنید: https://vk.com/prochistotu

8. کلر یکی از بیشترین هاست وسیله موثربرای از بین بردن لکه ها از فضای سبز باور نمی کنی؟ هر ماده شوینده حاوی کلر را بردارید و آن را روی یک تکه پارچه آغشته به رنگ سبز بمالید. لکه فورا ناپدید می شود. فروشندگان برخی از مواد شوینده از این ترفند استفاده می کنند و در یک چشم به هم زدن در مقابل دیدگان حیرت زده از شر سبزی براق روی روسری خلاص می شوند. در واقع، این ترفند از ترکیبات حاوی کلر در ترکیب چنین پودرهایی صحبت می کند. البته، آنها با از بین بردن چنین لکه هایی که به سختی پاک می شوند کنار می آیند، اما برای استفاده روزانه توصیه نمی شوند (زیرا به سرعت پارچه را در چیزهای مورد علاقه خود فرسوده می کنند). علاوه بر این، اجزای حاوی کلر فعال مفیدترین مواد برای سلامتی نیستند.

9. مردان کمتر، اما کارآمدتر از زنان تمیز می کنند. باور نکردنی اما واقعی. تحقیقات ما نشان داده است که کلیشه‌های جنسیتی در حال تبدیل شدن به چیزی از گذشته و مرزهای شغلی مبهم‌تر شده‌اند. زنان به طور فزاینده‌ای به شغل ترجیح می‌دهند و مردان شروع به پذیرفتن فعال‌تر مسئولیت‌های خانگی می‌کنند. در عین حال، مردان علاقه بسیار بیشتری به ترکیبات نشان می دهند و همچنین در مورد اثربخشی مواد شوینده مطالبه بیشتری دارند. آمار فروش ما نشان می دهد که زنان در انتخاب خود محافظه کار هستند، به ندرت تجربه می کنند و برند را ترجیح می دهند. برعکس مردان آنها آزمایشگر و عقل گرا هستند، در زمینه علایق خود - فناوری و علم. ما گذراندیم تحقیق جالب. به آنها پرسشنامه ای برای پر کردن داده شد که در آن از آنها خواسته شد اولویت های الزامات مواد شیمیایی خانگی را از 1 تا 10 امتیاز تعیین کنند. نتایج نشان داد که مردان کارآیی و ترکیب را در رتبه های اول و دوم قرار دادند، در حالی که زنان به کارایی ترجیح دادند، اما ترکیب تنها در رتبه هشتم قرار گرفت. در مرحله دوم، ما سه مارک را نشان دادیم: یکی یک پودر لباسشویی معروف "کودکان" در روسیه است، دیگری یک پودر لباسشویی معمولی از یک محصول شناخته شده است. علامت تجاری(بدون برچسب "کودکان")، نمونه سوم یک پودر لباسشویی غلیظ ژاپنی است. پس از آن، نام‌گذاری‌ها را روی بسته‌ها بستیم و از پاسخ‌دهندگان خواستیم که فقط ترکیب را در دست داشتند، مارک را حدس بزنند. در این آزمایش، مردان در 42 درصد موارد درمان ژاپنی را حدس زدند، زنان به سختی به 27 درصد رسیدند. با تفاوت بین پودر لباسشویی "کودک" و "بزرگسال"، شاخص ها تقریباً برابر بودند. اگرچه این تعجب آور نیست. از این گذشته ، حتی ما ، متخصصان رشته خود ، هیچ تفاوتی در ترکیب مارک های "کودک" و "بزرگسال" شناخته شده در روسیه ندیدیم.

نزدیکترین موضوع شیمی مطالعه مواد همگن است که تمام اجسام جهان از افزودن آنها تشکیل شده اند، تبدیل آنها به یکدیگر و پدیده هایی که با چنین دگرگونی هایی همراه هستند.

— DI. مندلیف

برای همه دوستداران شیمی سردبیران سایت خود هکر، مجموعه کوچکی از حقایق جالب در مورد شیمی را آماده کرد.

بیایید با یکی از آنها شروع کنیم مسائل موضوعیکه به شیمی به عنوان یک علم می پردازد.

در چه صورت اتیل الکل می تواند به عنوان پادزهر عمل کند؟

متیل الکل مزه و بویی غیرقابل تشخیص از الکل اتیلیک دارد، اما تاثیر آن بر بدن برای سلامتی ما بسیار تهدید کننده تر است. حتی مقدار کمی متانول می تواند منجر به نابینایی شود و دوز 30 میلی لیتری می تواند منجر به مرگ شود.

این موارد مکرر مسمومیت با متیل الکل را توضیح می دهد، چه از روی ناآگاهی و چه در مورد الکل تقلبی. جالب است که در مورد چنین مسمومیت هایی، پادزهر معمولی است، یعنی الکل اتیلیک. این به این دلیل است که فرآیندهای اتصال هر دو الکل در بدن با مشارکت یک آنزیم - الکل دهیدروژناز اتفاق می افتد، اما از آنجایی که واکنش با اتانول سریعتر است، محصولات تجزیه مضر متانول در خون بسیار کمتر است. نتیجه

ما از شما دعوت می کنیم ویدیویی در مورد نحوه به دست آوردن فوم - جالب و آموزنده را تماشا کنید.

هیدروژل درمان شکستگی، یک اختراع شایسته در صنایع شیمیایی.

مهندسان زیستی در دانشگاه رایس هیدروژلی ساخته اند که فوراً از آن خارج می شود حالت مایعدر دمایی نزدیک به دمای بدن انسان به حالت نیمه جامد تبدیل می شود و سپس با سرعت مناسب تجزیه می شود. از این ژل می توان به عنوان تکیه گاه برای استخوان های شکسته یا سایر بافت های بدن بیمار استفاده کرد. در دمای اتاق، هیدروژل مایع باقی می ماند، اما زمانی که وارد بدن بیمار می شود، جامد شده و پر می شود. فضای خالی، که بعداً با بافت طبیعی بیش از حد رشد می کند.

همچنین، هیدروژل را می توان برای رساندن سلول های بنیادی به نقایص اسکلتی استفاده کرد که باید باعث تسریع بازسازی بافت استخوانی شود. ژل پس از انجام وظایف خود تجزیه شده و از بدن دفع می شود. نویسندگان این کشف انتظار دارند که ژل را بتوان طوری تنظیم کرد که سرعت تخریب آن با نرخ های مختلف رشد استخوان مطابقت داشته باشد.

و حالا حقایق جالب در شیمی که مطمئناً نمی دانستید:

• برای مثال، وقتی پیاز را می بریم و «گریه می کنیم»، شایستگی این احساسات ساختگی دقیقاً به گوگرد تعلق دارد که در خاکی که پیاز رشد می کند جذب می شود.
• در استان اندونزی آتشفشانی کاملاً پر از گوگرد وجود دارد که کاوا ایجن نام دارد. روی لوله ها می نشیند و پس از آن کارگران با اتصالات آن را می کوبند و برای توزین حمل می کنند. از این طریق امرار معاش می کنند.
• "محصولات" بهداشتی مبتنی بر گوگرد که به طور خاص برای تمیز کردن پوست مشکل از آکنه و بثورات ایجاد شده است.
• جرم گوش، که از دوران کودکی به ما آموخته اند که آن را با سواب های پنبه پاک کنیم، زندگی را با نیت های نجیب «مسموم» می کند. حاوی آنزیم های خاص لیزوزیم است. آنها کسانی هستند که "اجازه نمی دهند" همه باکتری ها وارد بدن ما شوند.

• در سال 1985 گروهی از محققان آمریکایی و انگلیسی کشف کردند ترکیبات مولکولیساخته شده از کربن، که به شدت در شکل خود شبیه هستند توپ فوتبال. به افتخار او، آنها می خواستند این کشف را نام ببرند، اما دانشمندان توافق نکردند که از کدام اصطلاح استفاده کنند - فوتبال یا فوتبال (اصطلاح فوتبال در ایالات متحده آمریکا). در نتیجه، این ترکیب به افتخار معمار فولر، که گنبدی ژئودزیکی از چهار وجهی ساخته بود، فولرن نام گرفت.
• شیمیدان، داروساز و پزشک فرانسوی نیکلاس لمری (1645-1715) زمانی چیزی شبیه به یک آتشفشان را مشاهده کرد که با مخلوط کردن 2 گرم براده آهن و 2 گرم گوگرد پودر شده در یک فنجان آهن، آن را با یک میله شیشه ای داغ لمس کرد. پس از مدتی، ذرات سیاه شروع به پرواز کردند از مخلوط آماده شده، و خود مخلوط با افزایش حجم بسیار زیاد، چنان گرم شد که شروع به درخشش کرد.
• جداسازی فلوئور گازی از مواد حاوی فلوئور یکی از دشوارترین مسائل تجربی بود. فلوئور واکنش پذیری استثنایی دارد. و اغلب برهمکنش آن با مواد دیگر با اشتعال و انفجار اتفاق می افتد.
• ید در سال 1811 توسط شیمیدان فرانسوی B. Courtois کشف شد، چنین نسخه ای از کشف ید وجود دارد. به گفته او، گربه مورد علاقه کورتوا مقصر این کشف بود: او زمانی که در آزمایشگاه کار می کرد روی شانه شیمیدان دراز کشید. گربه که می‌خواست خوش بگذراند، روی میز پرید و رگ‌هایی را که در آن نزدیکی بود به زمین هل داد. یکی از آنها حاوی محلول الکلی خاکستر جلبک دریایی و دیگری حاوی اسید سولفوریک بود. پس از مخلوط کردن مایعات، ابری از بخار بنفش آبی ظاهر شد که چیزی جز ید نبود.
• 100000 واکنش شیمیایی در مغز انسان در یک ثانیه اتفاق می افتد.
• در سال 1903، در ایالت کانزاس آمریکا، یک چشمه گاز ناگهان از یک چاه نفت منفجر شد. در کمال تعجب نفتی ها معلوم شد که گاز غیر قابل احتراق است. جلسه جدیدبا او در سالهای جنگ جهانی اول سقوط کرد. یک کشتی هوایی آلمانی که در حال پرتاب بمب در لندن بود مورد اصابت گلوله آتش زا قرار گرفت، اما کشتی هوایی آتش نگرفت. آرام آرام گاز گرفت و پرواز کرد. سرویس های مخفی انگلیس نگران شدند: قبل از آن، کشتی های هوایی آلمان از پوسته منفجر شدند، زیرا آنها با هیدروژن پر شده بودند. کارشناسان شیمی به یاد می آورند که مدت ها قبل از جنگ، به دلایلی، کشتی های بخار آلمانی ماسه مونازیت را از هند و برزیل به عنوان بالاست حمل می کردند. این گاز هلیوم بود. در ماسه مونازیت که مدت زمان طولانیماده خام اصلی حاوی هلیوم بود، حاوی عنصر رادیواکتیو توریم بود که تجزیه آن هلیوم را تولید می کند که از نظر چگالی پس از هیدروژن دوم است، اما نسبت به هیدروژن یک مزیت دارد: غیر قابل احتراق و از نظر شیمیایی بی اثر است.

این نتیجه گیری حقایق جالب ما در مورد چنین علمی است. اگر حقایق جالبی از رشته شیمی می دانید، پس آنها را در نظرات برای ما بنویسیدو ما قطعا آنها را به لیست خود اضافه خواهیم کرد.

در همین لحظه

در حالی که شما در حال خواندن این مقاله هستید، استفاده از چشمترکیب آلی - شبکیهکه انرژی نور را به تکانه های عصبی تبدیل می کند. تا زمانی که در یک موقعیت راحت نشسته اید، عضلات پشتپشتیبانی وضعیت صحیحبا تشکر از تجزیه شیمیایی گلوکزبا آزاد شدن انرژی مورد نیاز همانطور که متوجه شدید شکاف بین سلول های عصبی نیز با مواد آلی - واسطه ها پر می شود(یا انتقال دهنده های عصبی) که به همه نورون ها کمک می کنند تا یکی شوند. و این سیستم به خوبی هماهنگ شده بدون مشارکت آگاهی شما کار می کند! به اندازه زیست شناسان، فقط شیمی دانان آلی می دانند که چگونه انسان نازک خلق شده است، چگونه منطقی چیده شده است. سیستم های داخلیبدن و آنها چرخه زندگی. نتیجه می شود که مطالعه شیمی ارگانیک- اساس درک زندگی ما! و تحقیقات کیفی راهی به سوی آینده است، زیرا داروهای جدید عمدتاً در آزمایشگاه های شیمیایی ایجاد می شوند. بخش ما می خواهد شما را با این علم شگفت انگیز بیشتر آشنا کند.

11-سیس رتینال، نور را جذب می کند

سروتونین یک انتقال دهنده عصبی است

شیمی آلی به عنوان یک علم

شیمی آلی به عنوان یک علم در پایان قرن نوزدهم ظهور کرد. او از تقاطع سرچشمه گرفت مناطق مختلفزندگی - از تهیه غذا تا درمان میلیون ها نفری که از نقش شیمی در زندگی خود بی اطلاع هستند. شیمی جایگاه منحصر به فردی در ساختار درک جهان دارد. این علم مولکول است ، اما شیمی آلی بیش از این تعریف است. شیمی آلی در به معنای واقعی کلمهخود را ایجاد می کند، گویی در حال رشد است . شیمی آلی که درگیر مطالعه نه تنها مولکول های طبیعی است، توانایی ایجاد مواد، ساختارها و خود ماده جدید را دارد. این ویژگیبه بشر پلیمر، رنگ لباس، داروهای جدید، عطر داد. برخی از مردم چنین فکر می کنند مواد مصنوعیممکن است به انسان آسیب برساند یا برای محیط زیست خطرناک باشد. با این حال، همانطور که گاهی اوقات تشخیص سیاه از سفید بسیار دشوار است و مرزی بین "خطر برای انسان" و "مزایای تجاری" ایجاد می شود. در این مورد نیز کمک خواهد کرد. گروه سنتز آلی و نانوتکنولوژی (OSiNT) .

ترکیبات آلی

شیمی آلی به عنوان علم زندگی شکل گرفت، قبلاً اعتقاد بر این بود که بسیار متفاوت از شیمی معدنیدر آزمایشگاه سپس دانشمندان معتقد بودند که شیمی آلی، شیمی کربن، به ویژه ترکیبات زغال سنگ است. این روزها شیمی آلی ترکیبی از ترکیبات کربن، اعم از طبیعت زنده و غیر زنده است .

ترکیبات آلی در دسترس ما یا از موجودات زنده یا از مواد فسیلی (نفت، زغال سنگ) به دست می آیند. نمونه ای از مواد از منابع طبیعیاسانس ها منتول (طعم نعناع) و سیس جاسمون (رایحه گل یاس) هستند. روغن ضروری به دست آمده از تقطیر با بخار؛ جزئیات در طول آموزش در بخش ما آشکار خواهد شد.

منتول سیس یاسمون کینین

در قرن 16 شناخته شده است آلکالوئید - کینین که از پوست درخت سینچونا به دست می آید ( آمریکای جنوبی) و علیه مالاریا استفاده می شود.

یسوعیانی که کشف کردند ملک داده شدهکینین البته ساختار آن را نمی دانست. علاوه بر این، در آن روزها بحثی از تولید مصنوعی کینین وجود نداشت - که فقط در قرن بیستم امکان پذیر بود! داستان جالب دیگر مربوط به کینین است کشف رنگدانه بنفش مووین ویلیام پرکین در سال 1856. چرا او این کار را کرد و نتایج کشف او چیست - همچنین می توانید در بخش ما بدانید.

اما اجازه دهید به تاریخچه شکل گیری شیمی آلی برگردیم. در قرن 19 (زمان W. Perkin) زغال سنگ منبع اصلی مواد خام برای صنایع شیمیایی بود. تقطیر خشک زغال سنگ باعث تولید گاز کک شد که برای گرم کردن و پخت و پز استفاده می شد، قطران زغال سنگ، غنی از ترکیبات کربوسیکلیک و هتروسیکلیک معطر (بنزن، فنل، آنیلین، تیوفن، پیریدین) بود. در بخش ما به شما گفته می شود که تفاوت آنها چیست و در سنتز آلی چه معنایی دارند.

فنلدارد خواص ضد عفونی کننده(نام بی اهمیت - اسید کربولیک )، آ آنیلینپایه ای برای توسعه صنعت رنگ (به دست آوردن رنگ های آنیلین) شد. داده ها رنگ هاهنوز به صورت تجاری در دسترس است، برای مثال بیسمارک-براون (قهوه ای) نشان می دهد که بسیاری از کارهای اولیه در شیمی در آلمان انجام شده است:

با این حال در قرن بیستم، نفت به عنوان منبع اصلی مواد خام و انرژی ارگانیک از زغال سنگ پیشی گرفت بنابراین گاز متان (گاز طبیعی)، اتان، پروپان به یک منبع انرژی مقرون به صرفه تبدیل شده است.

در همان زمان، صنایع شیمیایی به دو دسته توده ای و ریز تقسیم می شد. اولین آنها درگیر تولید رنگ ها، پلیمرها - موادی هستند که ندارند ساختار پیچیدهبا این حال، در مقادیر زیادی تولید می شود. و صنایع شیمیایی خوب، صحیح تر است که بگوییم - سنتز آلی خوب مشغول به دست آوردن داروها، عطرها، مواد افزودنی طعم دهنده در حجم بسیار کمتر است که البته سود بیشتری دارد. حدود 16 میلیون در حال حاضر شناخته شده است. ترکیبات آلی. چقدر بیشتر ممکن است؟ در این منطقه، سنتز آلی محدودیتی ندارد. تصور کنید که طولانی ترین زنجیره آلکیل را ایجاد کرده اید، اما می توانید به راحتی یک اتم کربن دیگر اضافه کنید. این روند بی پایان است. اما نباید فکر کرد که همه این میلیون ها ترکیب هیدروکربن های خطی معمولی هستند. آنها انواع مولکول ها را با خواص شگفت آور متنوع پوشش می دهند.

خواص ترکیبات آلی

چه هستند مشخصات فیزیکیترکیبات آلی؟

ممکنه باشند کریستالی مثل شکر یا پلاستیک مثل پارافین مواد منفجره مانند ایزواکتان، فرار مثل استون

ساکارز ایزواکتان (2،3،5-تری متیل پنتان)

رنگ آمیزی اتصال همچنین ممکن است متنوع ترین باشد. بشر قبلاً آنقدر رنگها را سنتز کرده است که به نظر می رسد دیگر رنگی باقی نمانده است که با کمک رنگ های مصنوعی نمی توان به دست آورد.

به عنوان مثال، می توانید چنین جدولی از مواد رنگارنگ درست کنید:

با این حال، علاوه بر این ویژگی ها، مواد آلی دارای بو هستند که به تمایز آنها کمک می کند. یک مثال عجیب، واکنش دفاعی اسکنک ها است. بوی ترشح اسکنک توسط ترکیبات گوگردی ایجاد می شود - تیول ها:

اما وحشتناک ترین بو در شهر فرایبورگ (1889) در هنگام تلاش برای سنتز تیواستون با تجزیه تریمر، زمانی که جمعیت شهر باید تخلیه می شدند، "بوی" به مشام رسید، زیرا " بوی بد، که به سرعت در سراسر جهان پخش شد منطقه بزرگدر شهر باعث غش، استفراغ و اضطراب می شود. آزمایشگاه تعطیل شد.

اما این تجربه توسط شیمیدانان ایستگاه علمی Esso (Esso) در جنوب آکسفورد تصمیم به تکرار شد. بیایید به آنها صحبت کنیم:

اخیراً، مسائل مربوط به بو فراتر از بدترین انتظارات ما بوده است. در طی آزمایشات اولیه، چوب پنبه از بطری زباله بیرون آمد و بلافاصله جایگزین شد و همکاران ما از آزمایشگاه همسایه (200 یارد) بلافاصله احساس تهوع و استفراغ کردند.

دو نفر از ماشیمیدانانی که صرفاً در حال بررسی ترک خوردن مقادیر بسیار اندک تری تیواستون بودند، خود را در یک رستوران مورد نگاه خصمانه قرار دادند و وقتی پیشخدمتی به اطراف آنها دئودورانت پاشید، شرمنده شدند. بوها اثرات مورد انتظار رقیق سازی را به چالش می کشد، زیرا کارگران آزمایشگاه بوها را غیرقابل تحمل نمی دانستند ... و واقعاً مسئولیت را انکار می کردند، زیرا آنها در حال کار بودند. سیستم های بسته. برای متقاعد کردن آنها در غیر این صورت، آنها را با ناظران دیگر در سراسر آزمایشگاه در فواصل تا یک چهارم مایل توزیع کردند. سپس یک قطره از جم-دیتیول استون و بعداً مشروب مادری تبلور مجدد تری تیواستون روی شیشه ساعت در هود بخور. بو در عرض چند ثانیه در باد تشخیص داده شد.". آن ها بوی این ترکیبات با کاهش غلظت بیشتر می شود.

دو کاندید برای این بوی بد وحشتناک وجود دارد - دیتیول پروپان (دیتیول بالا) یا 4-متیل-4 سولفانیل-پنتانون-2:

بعید است کسی پیدا شود که رهبر آنها را مشخص کند.

با این حال، بوی بد دهان کاربرد دارد . گاز طبیعیآنچه وارد خانه های ما می شود حاوی مقدار کمی طعم دهنده - ترت بوتیل تیول است. مقدار کمی از آن کافی است که افراد می توانند یک قسمت تیول را در 50 میلیارد قسمت متان استشمام کنند.

برعکس، برخی دیگر از ترکیبات بوی خوشی دارند. برای جبران افتخار ترکیبات گوگردی باید به ترافل اشاره کرد که خوک ها از یک متر خاک بوی آن را حس می کنند و طعم و بوی آن به قدری لذیذ است که قیمت آن از طلا بیشتر است. داماسکنون مسئول بوی گل رز است. . اگر بتوانید یک قطره را بو کنید، احتمالاً ناامید خواهید شد، زیرا بوی سقز یا کافور می دهد. و صبح روز بعد، لباس شما (از جمله شما) با گل رز بسیار معطر می شود. درست مانند تری تیواستون، این بو با رقیق شدن افزایش می یابد.

Demaskenon - رایحه گل رز

در مورد سلیقه چطور؟

همه می دانند که کودکان می توانند طعم مواد شیمیایی خانگی (پاک کننده حمام، پاک کننده توالت و غیره) را بچشند. شیمیدان ها با این وظیفه روبرو شدند که بچه های بدبخت دیگر تمایلی به امتحان نوعی شیمی در یک بسته روشن نداشته باشند. توجه داشته باشید که این ترکیب پیچیده یک نمک است:

برخی از مواد دیگر تأثیر "عجیب" بر روی شخص دارند و باعث ایجاد مجتمع های احساسات روانی - توهم، سرخوشی و غیره می شوند. اینها شامل داروها، الکل اتیلیک است. آنها بسیار خطرناک هستند، زیرا. باعث وابستگی می شود و فرد را به عنوان یک شخص از بین می برد.

از دیگر موجودات غافل نشویم. مشخص است که گربه ها عاشق خوابیدن در هر زمانی هستند. اخیراً دانشمندان ماده ای را از مایع مغزی نخاعی گربه های فقیر به دست آورده اند که به آنها اجازه می دهد سریع به خواب بروند. همین اثر را روی انسان می گذارد. این یک اتصال شگفت آور ساده است:

ساختار مشابهی به نام اسید لینولئیک مزدوج (CLA) دارای خواص ضد توموری است:

مولکول کنجکاو دیگری، رسوراتول، ممکن است مسئول آن باشد اثر مفیدشراب قرمز در پیشگیری از بیماری قلبی:

به عنوان مثال سوم از مولکول های "خوراکی". (بعد از CLA و رسوراترول) ویتامین C مصرف کنید. اکتشافات جغرافیاییمبتلا به بیماری اسکوربوت (اسکوروی)، زمانی که فرآیندهای دژنراتیو بافت های نرم، به ویژه حفره دهان رخ می دهد. کمبود این ویتامین باعث ایجاد اسکوربوت می شود. اسید اسکوربیک (نام بی اهمیت ویتامین C) یک آنتی اکسیدان همه کاره است که رادیکال های آزاد را خنثی می کند و از افراد در برابر سرطان محافظت می کند. برخی معتقدند که دوزهای بالای ویتامین C از ما در برابر سرماخوردگی محافظت می کند، اما این هنوز ثابت نشده است.

شیمی آلی و صنعت

ویتامین C به مقدار زیاد در سوئیس، در کارخانه داروسازی Roshe (با Roshenom اشتباه نشود) به دست می آید. در سراسر جهان حجم صنعت سنتز آلی هم بر حسب کیلوگرم (تولید در تناژ کوچک) و هم به میلیون تن (تولید در تناژ بزرگ) محاسبه می شود. . این خبر خوبی برای دانش آموزان ارگانیک است، زیرا کمبود شغل وجود ندارد (و همچنین عرضه بیش از حد فارغ التحصیلان). به عبارت دیگر، حرفه یک مهندس شیمی بسیار مرتبط است.

مقداری اتصالات سادهرا می توان هم از روغن و هم از گیاهان به دست آورد. اتانول به عنوان ماده اولیه برای تولید لاستیک، پلاستیک و سایر ترکیبات آلی استفاده می شود. می توان آن را با هیدراتاسیون کاتالیزوری اتیلن (از نفت) یا با تخمیر مواد زائد از صنعت قند (مانند برزیل، جایی که استفاده از اتانول به عنوان سوخت وضعیت زیست محیطی را بهبود بخشید) به دست آورد.

شایان ذکر است جداگانه صنعت پلیمر . بیشترین قسمت از محصولات پالایش نفت را به صورت مونومر (استایرن، آکریلات، وینیل کلرید، اتیلن) ​​جذب می کند. تولید الیاف مصنوعیبیش از 25 میلیون تن در سال گردش مالی دارد. حدود 50000 نفر در تولید پلی وینیل کلراید با تولید سالانه 20 میلیون تن درگیر هستند.

همچنین باید ذکر شود تولید چسب، درزگیر، پوشش . به عنوان مثال، با سوپرچسب معروف (بر پایه متیل سیانواکریلات) می توانید تقریباً هر چیزی را بچسبانید.

سیانواکریلات جزء اصلی سوپرچسب است.

شاید، معروف ترین رنگ نیلی است ، که قبلا از گیاهان جدا شده بود، اما اکنون به صورت مصنوعی به دست می آید. نیلی رنگ شلوار جین آبی است. برای رنگ آمیزی الیاف پلی استربه عنوان مثال، بنزودی فورانون ها (مانند دیسپرسول) استفاده می شود که رنگ قرمز عالی به پارچه می دهد. برای رنگ آمیزی پلیمرها از فتالوسیانین ها به صورت کمپلکس با آهن یا مس استفاده می شود. آنها همچنین کاربرد را به عنوان جزئی از لایه فعال سی دی، دی وی دی، دیسک های بلوری پیدا می کنند. کلاس جدیدرنگ‌های "با عملکرد بالا" بر اساس DPP (1،4-diketopyrrolopyrroles) توسعه یافته توسط Ciba-Geidy.

عکس در ابتدا سیاه و سفید بود: هالیدهای نقره در تعامل با نور اتم های فلزی را آزاد کردند که تصویر را بازتولید کردند. عکس های رنگی در فیلم رنگی با نام تجاری کداک به عنوان یک نتیجه ظاهر شدند واکنش شیمیاییبین دو معرف بی رنگ یکی از اینها معمولاً یک آمین معطر است:

از عکاسی، به راحتی می توانید به زندگی شیرین بروید.

شیرین کننده ها ، مانند کلاسیک قند در مقیاس بزرگ دریافت کرد. شیرین کننده های دیگر مانند آسپارتام (1965) و ساخارین (1879) در حجم های مشابه تولید می شوند. آسپارتام یک دی پپتید از دو اسید آمینه طبیعی است:

شرکتهای دارویی تولید مواد دارویی برای بسیاری از بیماری ها. نمونه‌ای از یک داروی انقلابی و موفق تجاری، رانیتیدین (برای بیماری زخم معده) و سیلدنافیل (ویاگرا)، امیدواریم بدانید چه کسی و چرا به آن نیاز دارد.

موفقیت این داروها هم با اثربخشی درمانی و هم با سودآوری مرتبط است:

این همش نیست. این تازه شروع کار است

هنوز چیزهای جالب زیادی در مورد شیمی آلی وجود دارد، بنابراین آموزش در بخش OSiNT نه تنها برای دوستداران شیمی، بلکه برای متقاضیانی که به آن علاقه مند هستند در اولویت است جهانکه مایلند دامنه درک خود را گسترش دهند و پتانسیل خود را آشکار کنند.

در جریان سفر گوستاو سوم پادشاه سوئد به پاریس، هیئتی از دانشمندان فرانسوی نزد او آمدند و احترام عمیقی را در رابطه با کار او در شیمیدان برجسته کارل ویلهلم شیله، که بسیاری از مواد آلی و همچنین کشف کرد، ابراز کردند. مواد معدنی. از آنجایی که پادشاه هرگز نام شیل را نشنیده بود، با عبارات کلی فرار کرد و بلافاصله دستور ارتقای شیمیدان را به مقام شوالیه صادر کرد. با این حال، نخست وزیر نیز دانشمند با استعداد را نمی شناخت و به همین دلیل عنوان کنت به شیلی دیگر، ستوان توپخانه، رسید و شیمیدان برای شاه و همچنین درباریان ناشناخته ماند.

در سال 1669، برند هنیگ، کیمیاگر آلمانی، در جستجوی سنگ فیلسوف، تصمیم گرفت طلا را از ادرار انسان سنتز کند. در فرآیند تبخیر، تقطیر و همچنین کلسینه کردن آن، او دریافت کرد پودر سفیدکه در تاریکی می درخشید برند هنیگ آن را با "ماده اولیه" طلا اشتباه گرفت و آن را "نور حامل" نامید (که در یونانی "فسفر" تلفظ می شود). هنگامی که دستکاری های بیشتر با این ماده منجر به دستیابی به فلز گرانبها نشد، او شروع به فروش ماده جدید به قیمت بسیار بیشتر از خود طلا کرد.

آکادمیک سمیون ولفکوویچ یکی از اولین شیمیدانان شوروی بود که آزمایشاتی را با فسفر انجام داد. در حالی که اقدامات لازمهیچ اقدام احتیاطی صورت نگرفت و فسفر گازی لباس های دانشمندان را در جریان کار خیس کرد. وقتی ولفکوویچ از میان خیابان‌های تاریک به خانه بازمی‌گشت، لباس‌هایش درخششی مایل به آبی ساطع می‌کردند و گاهی جرقه‌هایی از زیر چکمه‌هایش بیرون می‌زدند. هر بار، جمعیتی پشت سر او جمع می‌شدند و دانشمند را با موجودی ماورایی اشتباه می‌گرفتند، که منجر به انتشار شایعاتی در اطراف مسکو درباره یک "راهب درخشان" شد.

این افسانه بسیار گسترده است که ایده جدول تناوبی عناصر شیمیایی در خواب به ذهن مندلیف رسید. یک بار از او پرسیدند که آیا واقعاً چنین است، که دانشمند گفت: "شاید بیست سال است که در مورد آن فکر می کنم، و شما فکر می کنید: من نشستم و ناگهان ... آماده است."

دیمیتری مندلیف سه مقاله سرگرم کننده برای "" نوشت: "وارنیکی"، "کمپوت" و "جم". دانشمند متواضع هر سه یادداشت را با حرف یونانی «دلتا» امضا کرد.

دیمیتری مندلیف استانداردی برای ودکای روسی ابداع کرد که علاوه بر این کشف، او را به شهرت رساند جدول تناوبی. اما همچنین، مندلیف به ساخت چمدان بسیار علاقه داشت و برخی از همسایگان در خیابان او را دقیقاً به عنوان یک استاد چمدان عالی می شناختند و نه یک شیمیدان برجسته ...

در جوانی، همراه با برادر بزرگترشان اراسموس، آنها به خاطر خود معروف بودند آزمایش های شیمیایی، که آنها در نزدیکی خانه خانوادگی در شهر شروزبری مرتکب شدند.

در قرن نوزدهم، رائول فرانسوا مری، شیمیدان فرانسوی، آثار آهن را در خون کشف کرد. او برای اثبات احساسات خود به معشوق تصمیم گرفت انگشتری از آهن که از خون خود او ساخته شده بود به دختر بدهد. آزمایش با شکست به پایان رسید - شیمیدان به دلیل کمبود خون درگذشت.