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cultivo de cafe en casa

Para cultivar un cafeto en casa, necesitamos: granos de café que no estén tostados o esquejes de un cafeto.

Considere el método de semilla de propagación del café, Pregunta principal dónde obtener granos de café para cultivar en casa, puede comprar granos de café verdes sin tostar en la tienda e intentar cultivar una planta a partir de semillas de café, la probabilidad de crecimiento es muy pequeña. Puede pedirle a amigos que ya tengan una planta fructífera, un par de frutos de un cafeto, frutos maduros de café rojo marrón, pelar café de la cáscara y la pulpa, que tiene un sabor dulce y tiene un efecto tónico, el grano generalmente consta de dos mitades, cada mitad es una semilla de cafeto de pleno derecho que crece muy rápidamente. Puedes comprar semillas de café en una floristería, pero en lugar de comprar semillas, es mejor comprar una planta germinada lista para usar que tenga entre 3 y 4 meses. Ahora veamos todas las formas de cultivar café con más detalle.

Frutos de café de verde a maduro y sobremaduro

Al género Coffee, o Cafeto (Coffea), pertenece a unas 50 especies de arbustos silvestres de África tropical, Madagascar y las islas Mascareñas, siempreverdes o caducos y arboles pequeños. cómo planta ornamental un árbol de café cultivado por primera vez en jardines botánicos e invernaderos.

Las semillas del cafeto generalmente pierden su germinación muy rápido, y cuanto más frescas son las semillas, más probable es que broten. Si tiene granos de café verde secos en sus manos, vierta agua en un plato y coloque los granos de café allí durante un día, después de 24 horas, el embrión de la raíz debería eclosionar en los granos, plante los granos de café que han comenzado a germinar cada uno en un olla separada. De los cientos de semillas que quitas de la planta, incluso después de un par de meses, solo brotarán unas pocas. Esto se debe prestar atención a aquellos a quienes les gustaría tomar un café en casa.

Dos semanas antes de sembrar las semillas, se prepara un sustrato suelto y transpirable: el suelo empapado se cuece al vapor, se mezcla con arena y turba tamizada en una proporción (1:2:2).

Las semillas de café limpias se colocan en una maceta llena con el sustrato, con el lado plano hacia abajo a una distancia de 3 cm entre sí. Después de presionar las semillas en el suelo a una profundidad de 1 cm, riegue el sustrato con una solución rosa de permanganato de potasio y cubra los cultivos con vidrio.

No olvides airear las ollas, limpiar y voltear el vaso; cuando aparecen brotes, el tiempo de ventilación se aumenta gradualmente.

Los primeros brotes de café aparecerán en dos meses, ten paciencia.

El café a los 4 meses tiene una hoja primaria ya formada que se irá cayendo con el tiempo

El café es una planta muy modesta y agradecida. En el primer año de vida, la tasa de crecimiento es modesta: el crecimiento promedio es de 15-20 cm, pero con el tiempo, la planta comienza una ramificación abundante e independiente, sin poda adicional.

El cafeto a los 9 meses comienza la formación primaria de la copa, la copa se forma de forma independiente.

Debemos tratar de interferir lo menos posible en vida independiente plantas. La poda solo se requiere como último recurso, cuando el arbusto se vuelve demasiado grande para la habitación que está listo para darle.

Los cafetos que se desarrollan a partir de plántulas no necesitan formar una corona: al principio crecen con un tronco, y en el segundo año, las ramas esqueléticas crecen de los brotes axilares laterales despertados del tronco. Los brotes laterales de café demasiado largos se cortan para asegurar el esplendor de la corona y floración abundante. La fructificación de los cafetos que crecen a partir de semillas comienza en 5-6 años, las ramas de café crecen de manera bastante interesante, casi igual que las de un árbol de Navidad. Parten en ángulo recto con el tronco. Por lo tanto, la corona se está extendiendo. Es por esta corona que a menudo surgen dificultades, porque la planta debe colocarse más cerca de la luz, es muy fotófila.

Se requiere un trasplante anual en los primeros años de vida, en una maceta de al menos 5 cm más de diámetro, de lo contrario, en lugar de florecer por primera vez en 4 años, el café no florecerá en absoluto. Se utiliza cualquier suelo - adecuado para plantas de tina o arbustos, rico nutrientes, estructurado y no muy suelto.

Rociar café no es necesario, pero no será superfluo. El cafeto se debe limpiar del polvo con una esponja húmeda y se debe tomar una ducha tibia. Régimen de temperatura habitual para plantas de interior. Se recomienda pasar el invierno a 16-18°C. Pero las plantas adultas toleran bien las temperaturas más bajas, hasta 10-12 °C, pero siempre en un lugar muy luminoso y con riegos esporádicos.

El café es un arbusto muy atractivo con una copa simétrica y hojas de color verde oscuro brillante. La corteza de color marrón claro se desprende del tronco con la edad. Entonces, la tierra circundante está literalmente cubierta de finas virutas.

En verano, el café se puede tomar al aire libre, colocándolo a la sombra de un árbol, si se coloca bajo líneas rectas. rayos de sol el café morirá rápidamente, en verano el cafeto ama la sombra afuera.

El cafeto tiene 9 años.

Las plántulas jóvenes del cafeto deben replantarse todos los años. Cuando el árbol comienza a dar frutos, ya no es necesario volver a plantarlo con tanta frecuencia, en promedio, una vez cada tres o cuatro años. Esto debe hacerse en la primavera. Antes de trasplantar la planta, proporcione drenaje en un recipiente nuevo. Inspeccione las raíces de la planta, elimine las podridas y enfermas. Casi cualquier composición de suelo es adecuada, lo más importante, con acidez débil. Por ejemplo, esto: tierra de césped - 40%, tierra de hojas - 30%, arena de rio- 20%, turba de páramo alto - 10%. Tal suelo es muy adecuado para las plántulas de Arábica. Los fertilizantes pueden y deben usarse. Tanto el estiércol ordinario como los compuestos mineralizados especiales pueden usarse como fertilizantes. Las virutas de cuerno o la harina de huesos (200 g por 10 kg de suelo) son una fuente ideal de fósforo bien asimilado.

árbol de café al aire libre

La floración del cafeto dura de 2 a 10 días, el aroma de las flores no es tan fuerte como el de los cítricos.

Los granos de café se conocen desde hace mucho tiempo como un agente vigorizante. Contienen cafeína -alrededor del 2%, ácidos orgánicos, carbohidratos, grasas, proteínas, aminoácidos, minerales. Al crear el sabor y el aroma de la bebida. papel principal reproduce ácido clorogénico y compuestos similares a ésteres formados durante el tostado de granos, y el efecto fisiológico está determinado por el alcaloide - cafeína.

Debes esperar hasta que las bayas estén completamente maduras. Se volverán de color cereza, suaves al tacto. Luego, hacemos lo mismo que en los cafetales: recolectamos las semillas, las lavamos, las separamos de la pulpa y las películas y las secamos. Son posibles otras opciones: alguien intentará distribuirlas o sembrarlas él mismo. Es el instinto natural del jardinero propagar lo que tiene. O puede tostar y obtener granos de los cuales se obtiene una bebida completa.

Asegúrese de probar su propio café. Desde bayas maduras seleccione los granos y déjelos en remojo en agua durante 12 horas (para que se limpien de mucosidad). Seque los granos durante 7-10 días. Luego mantener en el horno durante 2-3 horas a t 70-80 ° C. Sin estos procedimientos, los granos de café no adquirirán el sabor deseado. Freír las semillas enfriadas después del secado, revolviendo constantemente, en una sartén hasta que estén ligeramente doradas. Enfriar de nuevo y freír de nuevo hasta que oscurezca. Marrón. Solo después de estos procedimientos, se puede moler el café y preparar una bebida.

Actualmente, es difícil encontrar café de alta calidad en las tiendas normales, e incluso si se encuentra, es muy caro. En tales casos, se sugiere una salida: cultivar café usted mismo. Y aunque esta ocupación requiere una inversión de esfuerzo y una larga espera, medio kilo de granos seleccionados recogidos de un árbol en casa será la mejor recompensa para los amantes de esta bebida aromática y vigorizante.

Cultivar un cafeto en casa

Los amantes de las plantas de interior, al elegir los granos de café, dan preferencia al Arábica. Y esta decisión es bastante razonable:

1. Arábica es una variedad común que tiene un sabor agradable que ha encontrado multitudes de fanáticos en todo el mundo.
2. A diferencia de Robusta, el árbol de Arábica es más corto.
3. Si buscas una variedad extravagante, hay una alta probabilidad de comprar algo completamente diferente a lo que estabas buscando.

En vista de los matices anteriores, Arábica sigue siendo el café número 1 para cultivar en casa. Escribimos sobre las diferencias entre Arábica y Robusta.

Dónde conseguir semillas de café para sembrar

Puede comprar semillas de café para plantar en muchas tiendas de jardinería, pero a pesar de la abundancia de variedades que se ofrecen, se recomienda elegir las variedades Robusta o Arábica. Estas especies se desarrollan mejor en casa.

La regla principal que se debe seguir al elegir los granos es averiguar su edad: solo los granos que no tengan más de dos años brotarán y se convertirán en un árbol de pleno derecho.

preparación del suelo

El suelo para sembrar café se debe preparar dos semanas antes de sembrar. En primer lugar, la tierra debe calcinarse durante varios minutos en el horno; esto le dará al suelo propiedades cercanas a las características de la tierra en la que crece el café. condiciones naturales.

Es mejor comprar suelo especial en los mismos departamentos y tiendas de jardinería, mientras que la acidez en el suelo debe reducirse. No se dan indicadores exactos, pero puede determinar si el nivel de acidez es satisfactorio. Para hacer esto, es necesario verter una pequeña cantidad de vinagre en dicho suelo, y si comienza a burbujear al entrar en contacto con el suelo, significa que se puede plantar café en él. De lo contrario, la acidez se puede reducir mezclando la tierra con tiza o ceniza.

Cómo germinar un grano de café

Los granos de café tienen una cubierta exterior dura y verde. Este capa protectora protege el interior de las influencias externas, pero tampoco permite que el grano germine, por lo tanto, dicha cubierta debe destruirse; esto se denomina "escarificación".

frijoles arábica germinados

Puede destruir dicho caparazón sumergiéndolo en una solución de sulfúrico o ácido clorhídrico, pero en primer lugar, no todos tienen tales herramientas a mano, y en segundo lugar, sin calcular la concentración, el interior mismo puede dañarse y, en este caso, la semilla no germinará, por lo que es preferible el método mecánico.

Implica la destrucción de la cubierta protectora con un cuchillo o papel de lija, que necesita frotar con fuerza el grano en el lado redondeado.

Después de eso, el grano se mantiene en una solución que estimula el crecimiento (Kornevin es lo mejor). La solución también se puede preparar de forma independiente diluyendo el jugo de aloe con agua en una proporción de 1:20.

Cómo plantar un cafeto en casa

Primero debe decidir un lugar de aterrizaje. Esta voluntad lugar permanente cafeto, ya que los movimientos regulares de las macetas pueden afectar negativamente el crecimiento y los rendimientos. En este sentido, es necesario pensar de antemano en la ubicación de la olla y elegirla de modo que caiga suficiente luz sobre ella, pero el recipiente, al mismo tiempo, no interfiere con el caminar y el grano de café se siente cómodo.

Primeros brotes de café

La tierra se vierte en la maceta y las semillas de café preparadas se plantan con la parte plana hacia abajo, mientras que los granos deben presionarse suavemente en la tierra hasta una profundidad de un centímetro. En casa, es mejor plantar varias semillas a la vez, ya que no brotarán todas, y la distancia entre ellas debe ser de al menos cuatro centímetros.

Luego, las semillas de café se riegan con una solución débil de permanganato de potasio (pero no demasiado) y se tapa la olla. vaso transparente para crear un efecto invernadero. El vidrio debe retirarse de la maceta todos los días durante media hora para que el suelo se sature con oxígeno, y cuando aparezcan los primeros brotes del suelo, el tiempo de ventilación se puede aumentar de dos a tres horas.

La planta de Arábica se riega diariamente con agua sedimentada a temperatura ambiente. En estas condiciones, después de algunas semanas, los brotes se fortalecerán y estirarán, y aparecerán hojas en ellos. Si hay al menos dos pares de ellos, esta es una señal de que es hora de trasplantar cada árbol de café a un contenedor separado.

Etapas de crecimiento del cafeto

En condiciones naturales altura media alcanza los 5-6 metros de altura, pero en casa esta cifra no supera los cuatro metros, e incluso en casos raros. Una altura de un metro y medio se considera normal, y para la variedad Arábica, que se cría especialmente para crecer en tales condiciones, este es un promedio normal.

Los períodos de floración del café son en primavera y verano. En estas épocas del año aparecen frutos similares en forma, color y tamaño a las cerezas pequeñas. Con el tiempo, las frutas comienzan a aumentar ligeramente de tamaño y se saturan cada vez más de color, y gradualmente pasan de un tono rosa pálido a tonos más brillantes. Pero los granos mismos, que se hierven para hacer una bebida, están dentro de estas frutas, y deben cortarse hacia el final del año, cuando las "bayas" se vuelven de color rojo brillante.

Temperatura e iluminación

La dificultad de crecer radica en la diferencia entre las condiciones en Naturaleza salvaje y en casa. El café crece en regiones con un clima templado, donde no hay cambios bruscos de temperatura anual promedio, por lo que en verano la temperatura en la habitación donde se encuentra la maceta con el árbol no debe exceder los +25 grados, y en invierno es inaceptable que baje. +15 grados.

Además, el árbol debe contar con una iluminación natural buena y estable; en este caso, el árbol crecerá más rápido, florecerá profusamente y dará gran cosecha. Pero ir demasiado lejos con luz del sol también es imposible, y antes de que el árbol cumpla dos años, es mejor ocultarlo de la luz solar directa (especialmente cuando hace calor).

También es necesario dar un poco de sombra a los cafetos durante el período de fructificación. Pero esto debe hacerse cercando con una cortina o tabique: no debe mover la maceta, ya que cambiar el ángulo de la luz incidente puede afectar negativamente la actividad de floración y el árbol puede perder sus hojas abruptamente.

cuidado del cafeto

El énfasis principal al cuidar un árbol debe hacerse en la humedad del aire: en la habitación, el nivel de humedad debe estar por encima del promedio, y para esto puede usar medios tecnicos en forma de humidificadores, o simplemente coloque trapos húmedos diarios en el piso de la habitación junto a los granos de café. También es necesario rociar hojas de arábica de una botella de spray una vez cada uno o dos días.

Riego

Riego de verano arábica en casa.

Al regar, es necesario adherirse a los mismos principios que al cultivar otras plantas de interior. En verano, el riego se realiza a medida que el suelo se seca (y esto sucederá a menudo), y en invierno, el riego se reduce al mínimo. Para el riego, use solo agua sedimentada, calentada a una temperatura varios grados más alta que la temperatura ambiente.

Desde la primavera hasta el otoño, una vez a la semana, las plantas de café de interior más fuertes se pueden incluso regar desde la ducha, pero este procedimiento se puede realizar un máximo de 1-2 veces por semana. Todos los meses, una vez en el próximo riego, debe agregar un par de gotas al agua. ácido cítrico o vinagre de sidra de manzana por apoyar nivel requerido acidez del suelo.

El café crece en países cálidos y, al parecer, el árbol debería soportar fácilmente el calor y la falta de humedad, pero las variedades caseras, en ausencia de riego regular, comienzan a desvanecerse rápidamente, e incluso si el árbol florece, no dará frutos. si te saltas constantemente el riego o le das al árbol una cantidad insuficiente de agua.

El mejor vestido

Al contar cómo cuidar un cafeto, no se debe olvidar los fertilizantes. Deben aplicarse una vez cada dos semanas durante el período de floración: para ello, cualquier suplementos minerales en forma líquida en la dosis estrictamente prescrita en las instrucciones. Los fertilizantes que se utilizan para alimentar plantas de la familia de las azaleas son ideales para el café. Adicionalmente, puedes usar una infusión de gordolobo o gallinaza.

Es necesario controlar el contenido suficiente de potasio en el suelo: si no es suficiente, comenzará a aparecer un borde marrón en las hojas, pero esto se puede corregir rápidamente agregando sulfato de potasio disuelto al suelo (20 gramos de este el producto se diluye en diez litros de agua).

Transferir

Al comienzo de cada primavera, los granos de arábica deben trasplantarse a macetas más grandes. Este procedimiento se repite anualmente hasta que el árbol tenga cinco años. Después de eso, los trasplantes se pueden hacer cada tres años. Las macetas no solo deben ser grandes en diámetro, sino también lo suficientemente altas para desarrollar sistema raíz el cafeto no estaba avergonzado.

Todos los momentos del trasplante se muestran en el siguiente video:

poda

En los casos en que el cafeto crezca más de lo esperado y comience a apoyarse contra el techo, se puede cortar, pero es mejor no interferir en los procesos de formación de copa sin necesidad. La poda en casa también puede ser necesaria cuando el árbol Arábica alcanza la edad de diez años, cuando algunas ramas comienzan a debilitarse y pierden constantemente sus hojas. Tales ramas se pueden cortar con seguridad.

Vea el video para el proceso de recorte:

Sobre por qué las hojas del cafeto se vuelven amarillas, secas o ennegrecidas, escribimos en el artículo.

1. Trate de mantener su árbol de café alejado de otras plantas de interior. Esto lo advertirá contra las enfermedades comunes de las flores domésticas.
2. Al recibir la primera cosecha, no intente freír y moler todos los granos. Limítese a una porción para 2 o 3 cocciones y prepare el resto de los granos para plantar.
3. Plante tantas semillas de café como sea posible. Esto te permitirá reducir los riesgos en caso de que no todos los cafetos broten, y esto sucede con frecuencia.
4. Arábica no le gustan los cambios frecuentes, así que trate de no molestar al árbol sin una buena razón.
5. No confunda el proceso de lignificación con enfermedades de los árboles, ya que esto puede suceder. Esto se debe a la especificidad del proceso. Primero aparece en el tronco verde. Manchas marrones, después de lo cual todo el tronco se vuelve marrón. Después de un tiempo, el color cambia a uno más claro.

Mira todo el proceso de cultivo en el siguiente video:

Con el cuidado adecuado, el café no experimenta problemas con la floración y la fructificación, y dada su sencillez y su relativamente alta resistencia a las enfermedades, se toma especialmente medidas preventivas contra plagas y enfermedades en la mayoría de los casos no es necesario.

Lo principal es dar acceso al sol y al agua según el horario, y luego puedes contar con buena cosecha café que sabe el doble de bueno sabiendo que los granos de café se cultivan con sus propias manos.

Casi todo el mundo ama el café fuerte y vigorizante. Pero, para nuestro más profundo pesar, el café no se cultiva en nuestro país; por lo tanto, solo tenemos dos opciones para beber café fresco y real: ir a un país donde se produce café (países de África y Asia), o ... cultivar un cafeto en casa! Sí, sí, no se sorprenda, es posible y no será difícil. Y además, se ve muy bien y parece limonero- las mismas hojas coriáceas, grandes y lisas de color verde oscuro, y la altura rara vez supera los 1,5 metros. En las axilas de las hojas hay flores que se asemejan al jazmín (aunque un poco más grandes) y de olor agradable. Luego, de estas flores maduran frutos del tamaño de una cereza, pero no redondos, sino ligeramente alargados: primero verdes, luego rojos y finalmente negros y azules. Además, en una misma rama pueden coexistir tanto flores y frutos verdes como rojos, tanto rojos como negros y azules. El hecho es que los frutos del café pueden no madurar al mismo tiempo. Después de la maduración, se pueden arrancar, tostar, moler y disfrutar del aroma del café fresco y natural "de jardín propio». ¿Cómo ofrecer un placer tan exótico para usted y su familia?

Algunos datos de la historia del café

Ahora el mejor café es legítimamente reconocido como árabe (grupo Arábica). Y esto no es casualidad: el hecho es que, según la leyenda, la bebida de café apareció en los siglos XII-XIII en Arabia, gracias a un mulá árabe. Un día vio que las cabras, después de comer las hojas y las bayas del cafeto, se volvían activas, excitadas y ágiles. Mulla decidió intentar dar una infusión de granos de café a sus alumnos para que tuvieran mas fuerza y energía para las oraciones. La infusión funcionó, y después de eso, otras personas comenzaron a tomar café para darse vigor. Para siglo XVII El café se ha generalizado en Asia, Europa y América. Se ha convertido en un componente obligatorio de varias ceremonias, un signo de hospitalidad (por ejemplo, entre los beduinos, cuando se servían cuatro sorbos de café en una taza para un invitado, lo que significaba: "Bebe y vete"). Comenzaron a construirse cafeterías en el este y pronto se hicieron más populares que las mezquitas. Después de eso, se prohibieron las cafeterías en algunos lugares, pero esto no alejó a la gente del café: en Europa, el café apareció primero en Italia, luego se extendió a Inglaterra y otros países. Aquí también buscaron limitar el número de cafeterías, por ejemplo, rey inglés Carlos II llamó a los cafés "escuelas para rebeldes" y ordenó el cierre de unos 3.000 de ellos, pero opinión pública lo obligó a abandonar su idea.

Ahora el café se cultiva principalmente en América Latina y está ampliamente representado por las variedades Java y Mocha. el mejor cafe Se reconoce la variedad centroafricana "Robusta", que es resistente a las heladas y tiene un sabor áspero. Este tipo de café se suele utilizar para hacer café instantáneo. Las variedades de café de Liberia se cultivan principalmente en África y no se importan al extranjero, por lo que es extremadamente difícil encontrarlas en las tiendas.

El café árabe generalmente se cultiva en el departamento, en casos raros, liberiano o brasileño.

Los cafetos se propagan de dos formas: esquejes y semillas. Los cultivadores de café locales no están de acuerdo sobre cuál es el mejor método de propagación, por lo que puedes dejar esa elección a ti mismo. Solo hay que saber que las semillas de café común compradas en una tienda no son adecuadas para plantar un cafeto: las semillas pierden su capacidad de germinación muy rápidamente durante el almacenamiento. Además, un árbol de café cultivado a partir de semillas dará frutos no antes de 3-4 años después de la siembra. Si decides plantar tu cafeto usando esquejes, dará frutos antes, aunque tardará más en crecer.

¿Dónde puedo conseguir esquejes o semillas adecuadas? El hecho es que los esquejes deben tomarse de la parte media de la copa del cafeto, que ya está dando frutos. Y las semillas deben tomarse de frutas recién maduras, de las que se ha quitado la pulpa, y es mejor plantar las semillas de inmediato, sin dejarlas "para más tarde". Por lo tanto, debe tomar esquejes o semillas solo de conocidos que ya tienen su propio árbol de café, porque es poco probable que encuentre los materiales que necesita en una tienda normal para residentes de verano.

Si decides plantar un cafeto usando un esqueje, debes cumplir con una serie de condiciones:

Si planta varios esquejes uno al lado del otro, sus hojas no deben cubrirse entre sí;

Es necesario cortar el tallo oblicuamente con dos pares de hojas, y el segmento inferior de la rama que queda debajo de las hojas debe rascarse con una aguja para que el tallo arraigue más rápido;

Para estimular el crecimiento y el enraizamiento, antes de la siembra, disuelva un cuarto de tableta de heteroauxina en 0,5 litro de agua y coloque el extremo del esqueje en esta solución durante 4 horas, luego aplique polvo en el corte inferior del esqueje. carbón;

Es mejor plantar los esquejes en una mezcla de turba tamizada y perlita con la adición de una solución débil de permanganato de potasio, también puede usar suelo común que contenga mucha turba y fertilizantes orgánicos (estiércol) e inorgánicos (minerales);

Después de plantar el corte, debe regarse con la misma solución débil de permanganato de potasio;

Después de plantar las plántulas, es recomendable construir un mini invernadero, ya que a los cafetos les encanta el calor, después de lo cual debe recordarse ventilar y rociar regularmente los esquejes; en este caso, el primer brote se despertará en un mes y un medio;

La temperatura en las raíces debe mantenerse entre 25 y 27 grados;

Un corte debe trasplantarse no antes de que se forme un nuevo par de hojas;

Si aparecen brotes en esquejes enraizados, no debe quitarlos, ya que no ralentizarán el desarrollo del cafeto.

Si decides sembrar las semillas de un cafeto, no olvides las siguientes cosas importantes:

Para plantar, debe tomar frutas bien maduras con dos semillas; entonces tendrá más posibilidades de que el cafeto realmente crezca;

Antes de plantar, las semillas de café limpiadas de pulpa deben lavarse en una solución débil de permanganato de potasio;

El suelo en el que plantará las semillas debe prepararse dos semanas antes de la siembra: cocine al vapor el suelo empapado y mézclelo con arena y turba tamizada (proporción 1:2:2);

Después de limpiar y lavar con permanganato de potasio, las semillas se colocan con la parte plana hacia abajo sobre el suelo preparado a una distancia de aproximadamente 3 cm entre sí y se presionan en el suelo aproximadamente 1 cm;

Después de eso, las semillas se riegan con una solución débil de permanganato de potasio y se cubren con una hoja de vidrio;

La maceta con cultivos debe colocarse en un lugar cálido con una temperatura constante de aproximadamente 20 grados y regar con moderación; luego aparecerán brotes en 1-1.5 meses;

Los cultivos deben ventilarse diariamente, limpiarse y voltearse el vidrio, y después de la aparición de las plántulas, la ventilación debe ser aún mayor;

Las plántulas se pueden trasplantar después de que aparezcan 2-3 pares de hojas;

Las plántulas deben trasplantarse una a la vez en diferentes macetas. talla pequeña, después de lo cual es necesario ponerlos a la sombra, y cuando las plántulas echen raíces, colóquelas en un lugar luminoso con una afluencia constante. aire fresco;

La plántula se convierte gradualmente en un árbol: primero, aparecen manchas marrones en la corteza verde, luego aumentan y se fusionan entre sí, luego se iluminan y la corteza adquiere su color típico;

La formación de la corona como tal en los cafetos que crecen a partir de semillas no ocurre: al principio crecen como una sola mesa, y en el segundo año crecen nuevas ramas a partir de nuevos brotes, y es recomendable cortar brotes laterales demasiado largos, por lo que que la corona es más magnífica.

En cuanto al trasplante de cafetos, los árboles jóvenes, aún no fructíferos, deben trasplantarse anualmente, y los que ya están dando frutos, una vez cada 3-4 años. Y es mejor hacerlo en primavera.

Antes de trasplantar al fondo de una maceta nueva, es necesario colocar drenaje, eliminar con cuidado las raíces podridas de las plántulas y preparar el suelo. En general, un cafeto ya enraizado no es exigente en términos de composición del suelo, la única condición es una reacción de pH ligeramente ácido (alrededor de 5-5.5). Para trasplantar cafetos arábigos, el siguiente suelo es ideal: 40% - tierra de césped, 30% - tierra de hojas; 20% - arena de río; 10% - turba de montar.

cuidado del cafeto

El cafeto es una planta bastante modesta. Todo lo que necesita es luz, calor y riego moderado. En verano y otoño -es decir, en la estación fresca- se recomienda el cafeto condiciones de temperatura en la región de 16-22 grados, riego frecuente y abundante en verano y moderado en invierno, ya que si el riego es demasiado abundante, las raíces simplemente pueden pudrirse. La iluminación es muy punto importante para el buen crecimiento de su cafeto, trate de colocar la cafetera a la luz y zonas soleadas apartamentos Es cierto que se debe tener en cuenta un detalle: demasiado sol; esto no es muy bueno, especialmente para las plántulas jóvenes, ya que esto provoca que las hojas delicadas se amarilleen y se arruguen.

Para que su cafeto crezca y se desarrolle, debe estar en un área iluminada, bien ventilada y con temperatura media 20-25 grados (el límite más bajo es de 16 grados en invierno). Pero a pesar de que la temperatura del retoño es demasiado baja para un cafeto, tampoco debe ubicarse cerca aparatos de calefacción- ya que secan el aire, lo que puede tener un efecto perjudicial en su árbol, ¡porque ama mucho un ambiente húmedo!

En cuanto al aderezo, a los cafetos les gustan mucho las sales nitrogenadas y potásicas (3 g de sal potásica y 5 g nitrato de amonio por 1 litro de agua). El aderezo superior se realiza mejor a fines de la primavera, durante todo el verano, durante un período de crecimiento especialmente rápido. Además, se pueden agregar fertilizantes orgánicos a este aderezo.

El período de inactividad como tal en el cafeto prácticamente no se expresa, pero, sin embargo, ocurre en invierno y se manifiesta en la necesidad de un riego moderado y de mantener el árbol en un lugar luminoso a una temperatura baja (16-20 grados).

Algunas características del cultivo de cafetos en casa.

Se puede aprender mucho sobre las necesidades del cafeto a partir de la condición de las hojas del cafeto. Por ejemplo, si no tiene suficiente humedad en el aire, las hojas seguramente comenzarán a secarse. Si se baja la acidez del suelo en el que crece el cafeto, las hojas perderán su color. Si el cafeto siente sobreabundancia del sol, al igual que una persona, recibe” bronceado»: las hojas se vuelven amarillas y aparecen manchas marrones en ellas. Si te excediste un poco al regar el árbol, las hojas pueden comenzar a pudrirse y caerse. Si el agua con la que riegas esta planta es muy dura, aparecerán manchas marrones en las hojas y es posible que se enrollen. Puede ablandar el agua con simples pastillas para ablandar el agua, que puede comprar en el departamento productos químicos para el hogar o en una tienda de comestibles. Hay otro remedio: simplemente empape una pequeña bolsa de turba en 3 litros de agua.

Las principales plagas del cafeto son las cochinillas, ácaro araña y hongo de hollín, que aparece en las hojas de una planta si se pone demasiado baja temperatura(10-12 grados). El hongo hollín puede provocar la muerte del cafeto.

Para hacer café con granos cultivados en casa, debe recolectarlos, liberarlos de la pulpa y secarlos para al aire libre. Después de eso, póngalos en una sartén normal, fríalos hasta que estén dorados, muela en un molinillo de café, ¡y podrá preparar café (a razón de 1 cucharada de café por taza de agua hirviendo)! Simplemente puede verter agua hirviendo sobre el café molido y dejarlo reposar durante aproximadamente una hora.

Por cierto, los cafetos que se cultivan en casa dan bastante fruto: apenas puedes obtener más de 500 g de granos. Pero, al final, incluso esta cantidad de café de cosecha propia puede ser muy valiosa y te dará un sabor y un aroma inolvidables. un arbol muy bonito buena decoracion tu apartamento.

El café es la bebida favorita de muchos en el planeta. Tiene un efecto vigorizante en el cuerpo humano, mejora el rendimiento y llena de energía. Pero, pocas personas saben que el café se puede cultivar en su balcón. Los amantes de esta bebida no piensan ver en casa una planta llamada cafeto. ¿Cómo cultivar café? Esto es fácil de hacer. En primer lugar, debe obtener las semillas, pero recuerde que las semillas deben ser frescas, ya que las semillas secas no germinarán. Pero eso no es todo: antes de plantar las semillas, debe limpiar toda la pulpa y lavarlas en una solución de permanganato de potasio.

preparando el terreno

Se debe preparar el suelo y esparcir las semillas a una distancia de 3-4 cm.En cuanto al suelo, debe consistir en tierra caducifolia y arena, en partes iguales. solo necesita ponerlo en el suelo y no rociarlo, porque los granos pueden pudrirse en el suelo. Después de eso para las semillas. cuidado necesario. Para ello, hay que regarlas y, por supuesto, cubrirlas con vidrio o polietileno para que la tierra permanezca siempre húmeda. Pero, además, no olvide ventilar periódicamente, aproximadamente dos veces por semana, aunque asegúrese de que la temperatura no baje de los 20 grados. Si se cuida adecuadamente, las semillas deberían brotar en 2 meses. En cuanto al trasplante, esto solo es posible después de que hayan aparecido varios pares de hojas.

¿Cuál es el mejor lugar para poner un árbol?

Debe colocar el cafeto en un lugar bien iluminado, pero evite la luz solar directa. Si los rayos caen sobre las hojas, pueden aparecer manchas en las hojas, lo que significa que la planta ha recibido una quemadura. Si ya han aparecido tales manchas, entonces la planta debe guardarse, colocarse en un lugar menos iluminado o cubrirse del sol. Si las manchas no desaparecen, entonces la causa puede ser una corriente de aire sobre la que se encuentra la planta.

Riego

El riego y la fumigación regulares son imprescindibles para el café, ya que esta planta no puede prosperar bien en un ambiente seco. De lo contrario, las hojas pueden secarse. Si el café ya se ha secado un poco, puede restaurarlo si organiza baños de agua. Pero sucede que esto no ayuda, ya que la razón puede estar en el sistema de raíces, tal vez inundó su planta. Luego debes dejar secar la tierra sin regar. Bastante proceso normal considerado si está seco hojas inferioresárbol: esto ocurre a medida que la planta crece.

posibles enfermedades

Hay momentos en que las hojas de café se vuelven negras, lo que puede causar deficiencia de hierro. Entonces vale la pena alimentar la planta con algún tipo de fertilizante que contenga hierro o simplemente clavar algunos clavos en la maceta.

Hubo momentos en que los cafetos se consideraban exóticos, pero ahora puedes cultivar un árbol así en casa. Por supuesto, a todos los amantes del café les gustaría tener una planta así, especialmente porque ahora ya no es un problema. El cafeto no solo huele y florece maravillosamente, sino que también da frutos. No todos los tipos de café se pueden cultivar en casa, ya que algunos tienen árboles muy altos, que son inconvenientes en el interior y requieren un espacio especial.

Lo mejor es hacer crecer un cafeto plantando esquejes, pero también se puede propagar por granos, solo, como ya se mencionó, granos frescos. Si planta esquejes, cultivar un cafeto será muy simple, pero no mucha gente sabe que, haciendo todo bien, crecer a partir de granos tampoco es difícil.

En cuanto a la variedad, es mejor en casa y si los granos están completamente maduros. Las semillas que se extraen directamente del árbol y no se compran en una tienda darán casi un cien por ciento de garantía. Es poco probable que los frijoles de la tienda germinen. Si los granos se arrancan de un árbol, debe plantarse inmediatamente en el suelo, ya que pierde rápidamente su capacidad de crecer. El suelo también debe seleccionarse con mucho cuidado: debe ser ligeramente ácido, suelto y limpio de cualquier residuo.

El grano de café también necesita estar preparado para la siembra. Para hacer esto, debe limpiarse la cubierta exterior y colocarse en algún lugar durante una hora en una solución de permanganato de potasio. Pasado este tiempo, se debe retirar el grano con unas pinzas. Es necesario plantar granos en una maceta pequeña, ya que después del crecimiento, la planta se puede trasplantar. El drenaje debe verterse en el fondo de la maceta, y solo luego el suelo preparado. Plante los granos de café a una profundidad de 1 cm. Todo el mundo sabe que un lado del grano es plano y el otro redondo, por lo que también debe plantar el café en consecuencia, de modo que el lado plano quede en la parte inferior y el redondo en la superficie. Esto facilitará que los brotes de café salgan a la superficie. Después de plantar el grano, se debe regar abundantemente y se deben crear condiciones de invernadero. Para hacer esto, cubra la olla con vidrio y colóquela en un lugar brillante. La temperatura en la olla no debe ser inferior a 19 grados ni superior a 24.

Se requiere regar el grano cada tres días y solo en la sartén. La tierra debe permanecer constantemente húmeda, por lo que es necesario verificar si hay suficiente humedad en la maceta. Si no es suficiente, entonces el agua debe ser más. Cuando la planta comienza a crecer, no vale la pena aflojar la tierra en esta etapa.

Crecimiento activo

Si todo se hace correctamente, en unos meses será posible ver los primeros procesos. Luego puede comenzar a acostumbrar la planta a temperatura ambiente. Puede comenzar con la ventilación periódica. Para hacer esto, simplemente retire el vidrio por un tiempo, solo que no por mucho tiempo, y luego cúbralo nuevamente. Después de un tiempo, el recubrimiento se puede eliminar por completo. Si lograste cultivar un cafeto, entonces esta no es una victoria completa, ya que cuidarlo también juega un papel importante.

El cafeto terminado debe colocarse en un lugar donde la iluminación se difumine y la temperatura del aire en verano sea de aproximadamente 23-25 ​​grados, y en invierno de 15-17 grados. También es importante no permitir que el suelo se seque, porque la planta puede secarse y, en el futuro, morir por completo. En la época calurosa del verano, el cafeto requiere más humedad, por lo que se debe regar todos los días, y para evitar que se desborde, se puede colocar un recipiente con agua cerca de la planta. El agua que necesita ser regada en el árbol debe ser asentada. En invierno, es necesario regar una vez por semana. El cafeto ama el agua, por lo que es recomendable rociarlo diariamente con agua sedimentada.

Esta planta tiene otra característica: no le gustan las corrientes de aire y se para cerca de otras plantas de interior. A medida que el árbol crece, debe sujetarse con alfileres en la primavera para estimular la floración.

Para lograr la fructificación de un cafeto, debe cuidarlo de manera adecuada y constante. Para hacer esto, las malezas deben eliminarse o desyerbarse a tiempo, así como tratarse con fungicidas e insecticidas. Estos medicamentos son necesarios para proteger las plantas de plagas y enfermedades. En cuanto a las frutas, cuidado apropiado, aparecen no antes de dos años después.

Si lo cuidas bien y sabes cultivar café, entonces la planta no solo deleitará con su presencia, sino que dará frutos que son café natural.

Mucha gente piensa que los cafetos no toleran la vecindad con otras plantas, pero esto no es del todo cierto, porque tal intolerancia es muy rara. Si el objetivo es obtener frutos, entonces el árbol debe colocarse en un lugar muy luminoso, ya que el café ama la luz. En el trópico cálido los cafetos no tienen mucho sol, están más a la sombra, pero en nuestras condiciones climáticas planta casera debe colocarse en el alféizar de la ventana sur. Si pones un cafeto en otro, no tanto cuarto brillante, entonces no crecerá bien y definitivamente no dará frutos. amor del cafeto luz dispersa y tampoco le gusta cambiar de posición. Si gira el árbol, las hojas crecerán de manera uniforme, pero ese árbol no dará frutos.

El mejor vestido

En cuanto al aderezo, el cafeto necesita ser alimentado cada 7-10 días durante el crecimiento activo. Pero, la droga se debe alternar - cada dos veces una infusión acuosa de gordolobo y fertilizante mineral con micronutrientes. En primavera, puedes regar con la mayor parte del nitrógeno, pero en otoño la planta necesita más potasio. Cuando los frutos comienzan a formarse, es mejor agregar fósforo al suelo. La fuente de fósforo es la harina de huesos, que se absorbe bien.

Un cafeto requiere polinización, pero en la casa esto, a primera vista, es imposible. Aunque puedes usar un bastoncillo de algodón y sumergirlo alternativamente en cada flor y pasar a otra flor.

Transferir

Las plantas jóvenes de café se deben trasplantar cada año, pero un árbol más viejo se puede trasplantar después de dos o tres años.

Trasplantar café es fácil proceso requerido. Esto debe hacerse en la primavera cada dos años. Pero no tomes demasiado pez gordo inmediatamente, es mejor aumentar la olla en 2-3 centímetros cada vez. La maceta puede ser estrecha, pero alta, ya que el cafeto tiene un sistema radicular muy desarrollado. Es importante intervenir lo menos posible en la vida independiente de la planta, no cortarla innecesariamente. Puede cortar hojas o ramas solo si el árbol ya no cabe en la habitación donde crece.

La planta se reproduce mejor con semillas y es más fácil cultivar un cafeto completo. La propagación por esquejes se usa con menos frecuencia. Un árbol, después de sembrar el grano, dará fruto solo al tercer año, y puede no dar ningún fruto si no ha conservado las propiedades de la planta madre.

El cafeto no es duradero, porque de la fructificación constante las ramas quedan expuestas y pierden su fuerza. Para rejuvenecer un árbol de este tipo, puede cortar la corona de 8 a 10 centímetros del suelo y formar una nueva a partir de estos brotes.

Crecer con esquejes

Si cultiva un árbol de café a partir de esquejes, puede dar frutos en el primer año, es decir, inmediatamente después del enraizamiento, el árbol puede florecer. Estos esquejes conservan todas las propiedades de los árboles madre, por lo que los frutos son grandes y abundan. Pero, un árbol crece de un corte mucho más lentamente que de un grano.

Los esquejes se utilizan del brote del crecimiento del año pasado, solo de la parte media de la corona. Se cortan oblicuamente con dos pares de hojas. Para estimular la formación de raíces, se rasca la parte inferior del corte con una aguja. Antes de plantar, el corte se trata con una solución de heteroauxina y luego se deja en esta solución durante 4 horas. Pasado este tiempo, se saca el tallo y se pulveriza. parte inferior polvo de carbón Los esquejes deben plantarse verticalmente en una mezcla de turba tamizada y perlita. Los pecíolos, donde se encuentra la parte inferior de las hojas, se entierran a medias en el suelo. Solo debe asegurarse de que los pecíolos adyacentes no se toquen entre sí. Después de plantar los pecíolos, el suelo debe regarse con una solución de permanganato de potasio y cubrirse con polietileno o vidrio para que los pecíolos crezcan en condiciones de invernadero. Se debe colocar una olla con un tallo de café en el alféizar de una ventana en la parte sur de la habitación, pero no a la luz solar directa. La temperatura del sustrato debe mantenerse entre 25 y 27 grados. Dicho invernadero debe ventilarse periódicamente abriendo el vidrio durante unos minutos. Los primeros brotes deberían aparecer en algún lugar en 40 días.

Transplante los esquejes solo cuando aparezcan nuevos pares de hojas. Si antes de eso se plantaron varios esquejes en una maceta, luego de la aparición de nuevas hojas ya se trasplantan a macetas individuales. Se utiliza una mezcla como suelo. tierra de césped, arena y turba. El drenaje se coloca en la parte inferior y luego el suelo. El tallo debe plantarse, regarse y colocarse en un lugar luminoso.

Si los esquejes han echado raíces y han aparecido brotes en ellos, entonces no deben eliminarse, ya que no interferirán con el desarrollo del árbol, sino que solo traerán los primeros frutos de pleno derecho.

Los árboles de café comenzarán a dar frutos solo después de un cuidado durante todo el año, y esto incluye el deshierbe, la fertilización y el control de plagas.

Cultivar árboles de café no es tan difícil. Es necesario tener un alféizar de ventana suficientemente grande o una terraza que esté bien aislada. Esta planta requiere mucho espacio, ya que el cafeto puede crecer hasta dos metros. Por supuesto, puedes formarlo compacto, pero es bastante difícil.

Etiopía es generalmente reconocida como el lugar de nacimiento del cafeto. Fue desde aquí que la distribución de esta bebida fue primero a los países árabes, y solo luego a Europa y otros continentes. Los principales productores de café en nuestro tiempo son países Sudamerica(el mayor de ellos es Brasil), India y Sri Lanka.

Recientemente, muchos amantes plantas exóticas aprendió a cultivar este producto en condiciones de la habitación, que será discutido en este artículo.

Características de plantar un cafeto.

El cafeto se puede propagar por esquejes o semillas. Muchas personas involucradas en cultivar un árbol de café en casa todavía están discutiendo sobre qué método es el mejor. Por lo tanto, puede dejar la elección en este asunto a usted mismo.

Debe recordarse que las semillas compradas en la tienda no son adecuadas para plantar, ya que pueden perder rápidamente su capacidad de germinación si se almacenan durante mucho tiempo. Un árbol de café que se cultiva a partir de semillas comienza a dar frutos en unos 3-4 años. Lo mejor es tomar semillas de frutas maduras a las que ya se les ha quitado la pulpa.

Si decide plantar un cafeto con esquejes, comenzará a dar frutos antes, pero crecerá más. Para hacer esto, debe tomar una ramita de un cafeto frutal, preferiblemente del medio de la corona.

Plantar con un esqueje

Para plantar correctamente un árbol con un corte, se deben observar las siguientes condiciones.
Las hojas de los esquejes no deben bloquearse entre sí.
El tallo debe cortarse oblicuamente con dos pares de hojas, y la parte inferior de la rama debe rascarse con una aguja para que el tallo arraigue antes.

Para estimular y acelerar el crecimiento, disuelva la heteroauxina antes de plantar (un cuarto de tableta por 0,5 litro de agua) y coloque el tallo en esta solución durante 3-4 horas, luego aplique polvo de carbón en el corte inferior.
Lo mejor es plantar el corte en una mezcla de perlita y turba, agregándole una solución débil de permanganato de potasio. También se puede plantar en suelo ordinario que contenga fertilizantes orgánicos e inorgánicos.
Después de plantar, el tallo debe regarse con una solución débil de permanganato de potasio.

Es recomendable, después de la siembra, construir un mini-invernadero para la plántula, ya que al cafeto le encanta el calor. Después de eso, vale la pena rociar regularmente los esquejes y airearlos.
Es necesario mantener la temperatura de las raíces a un nivel de 24-26 grados.
El corte debe trasplantarse solo después de que tenga un nuevo par de hojas.

creciendo con semillas

Si decide plantar un cafeto usando semillas, entonces la tecnología será algo diferente.
Para plantar un cafeto, se necesitan semillas frescas de frutas recién maduras; esto contribuye al rápido crecimiento de la planta. Antes del procedimiento, es necesario limpiar las semillas de la pulpa y enjuagarlas en una solución de permanganato de potasio. El suelo para la siembra debe prepararse con varias semanas de anticipación.

Las semillas lavadas y peladas se colocan en el suelo con el lado plano hacia abajo, a una distancia de 4 cm entre sí, y luego se presionan en el suelo por 1 cm. Después de plantar, es necesario verter las semillas con una solución débil de permanganato de potasio y cúbralos con un trozo de vidrio.

La maceta de siembra debe colocarse en un lugar cálido con una temperatura regular de 20 grados. Es necesario ventilar regularmente los cultivos, así como voltear y limpiar el vidrio.

Puede trasplantar una plántula solo con la aparición de varios pares de hojas. Necesitan ser trasplantados uno a la vez, en macetas separadas de tamaño mediano. Luego, debe colocarlos a la sombra, y después de que echen raíces, debe colocarlos en un lugar luminoso con un flujo continuo de aire fresco, siempre excluyendo corrientes de aire.

La más adecuada para cultivar en interior es la variedad árabe (arabika)
. La tierra para plantar debe ser ligera y permeable al aire: tierra de invernadero (2 partes), suelo frondoso(3 partes), turba de páramo alto y arena de río lavada (1 parte de cada uno).
. Para evitar que la tierra se agrie, ponga algunos trozos de carbón (1 cm de volumen) en una olla.
. Para plantar, tome una maceta con bordes altos, con el uso obligatorio de drenaje.
. Al cafeto no le gusta la luz solar directa.
. La temperatura ideal para mantener la planta en casa en verano es de 22-25 °C, en invierno no baja de los 15 °C. Para mantener calientes las raíces de la planta cuando hace frío, coloque un soporte de madera debajo de la maceta.
. Riega el cafeto con agua blanda sedimentada. En verano es mucho más abundante, en invierno, una vez a la semana. Durante el período de crecimiento, asegúrese de rociar la planta con agua a temperatura ambiente (a excepción de la floración).
. El fertilizante se aplica una vez al mes. Para hacer esto, use soluciones para la familia rosa. Puedes rociar el suelo con gordolobo seco.
. Los frutos del café maduran en 6-8 meses. El fruto maduro se asemeja a una cereza roja, de 1-2 cm de diámetro.En casa, puedes cosechar hasta 1 kilogramo de un árbol adulto.

Y finalmente un video útil.