Kako brzo uzgajati peršun

"Rasti na kamenu" doslovan je prijevod imena peršun s latinskog. Zaista, kultura je nepretenciozna prema tlu, nezahtjevna briga, ima lekovita svojstva i u stanju je da zeleni do kasne jeseni. Jedina poteškoća u njegovom uzgoju je trajanje klijanja. sjemenke, zbog čega vrtlari traže svakakve načine za brže klijanje.

Uzgajanje peršuna ( ako uključite proces klijanja sjemenke) dugotrajno. Biće potrebno najmanje dve do tri nedelje da semenski materijal nikne, i to samo pod povoljnim vremenskim uslovima.

kao što je poznato, sjemenke Peršun ima jak karakterističan miris, koji je uzrokovan eteričnim uljima koje prekrivaju ljusku sjemenki. Da biste ih se riješili, sjeme se potopi u vodu određeno vrijeme, dok ulja odlaze sjemenke, i spremne su za najbrže klijanje.

Vrste peršuna koje se uzgajaju u Ukrajini

IN srednja traka U Ukrajini se prakticira uzgoj korijenskih i lisnih vrsta peršuna. Zauzvrat usev listova dijelimo na obične i kovrdžave. Pitam se kako rasti peršun i koju vrstu odabrati za uzgoj, potrebno je poći od onih karakteristika sorte koje su prihvatljivije za dato područje.

U osnovi, vrtlari preferiraju vrste listova, jer zelje sadrži ogromnu količinu korisnih vitamina i mineralnih soli. No, mnogi ljetni stanovnici uzgajaju korijenske vrste peršina, koji se koriste u jelima za dinstanje, kiseli i prženi, a sadrže ništa manje korisne vitamine i minerale.

Važno je to zapamtiti uzgoj peršuna može se izvesti tijekom cijele godine, bilo u krevetima ili na balkonu u kutijama sa zemljom. Njegov tajming setva se vremenom produžavaju, tako da se seme može sijati i zimi, uz poštovanje vremena klijanja useva. Podzimny setva podrazumeva sadnju semena u zemlju dve nedelje pre prvog mraza, tako da sjemenke nije imao vremena da klija.

Priprema semena i zemlje za setvu

Lagano tlo obogaćeno humusom idealno je za uzgoj usjeva, pa se zemlja u jesen prekopava, priprema labav jastuk za sjetvu, a ako nema dovoljno vlage, obilno se zalijeva. Uostalom, nezamjenjiv uvjet za klijanje sjemenskog materijala je vlaga.

Određeni rokovi kada sijati peršun, ne postoji, jer je sjemenski materijal sposoban da počne klijati već na +1-5 o C. Kultura je otporna na hladnoću, stoga sadnica Lako podnosi čak i slabe mrazeve.

Priprema sa emyan prije sadnje započne njihovo sortiranje. Da biste to učinili, sjemenke su natopljene vodom, kada nabubre, stavljaju se u platnenu vrećicu i stavljaju u hladnjak na tjedan dana (to se zove hladni šok). Takvo sjeme će brže klijati i žetva bit će znatno veći nego inače.

Načini brzog uzgoja peršuna

Tradicionalne metode sadnje peršuna i vrlo brzog klijanja (u roku od 3 sata) poznate su odavno. Da biste to učinili, uzmite zagrijano mlijeko (+37 o C), potopite sjemenke peršuna u njega oko 12 sati. Zemljište u koje će se sijati seme se posipa živim krečom, fino mlevenim krečom i prekopava. Ovaj postupak se radi dva puta, nakon čega se tlo otpušta rukom. Sjeme se vadi iz mlijeka, suši i seje u pripremljene brazde na dubinu 1-2 cm, nakon čega se usjevi zalijevaju, vodeći računa da ih ne poplave.

Većina vrtlara pokriva svoje krevete filmom, na taj način je pouzdanije zadržati vlagu. Ali ako ste sigurni da toga ima dosta, onda to ne morate pokrivati.

Drugi način je namakanje sjemenskog materijala hladnom vodom esencijalna ulja Gotovo da se ne mogu oprati, pa uzimaju jako vruću vodu (ne kipuću) i njome preliju sjemenke. Nakon ovog postupka sjemenke se ostavljaju u običnoj vodi preko noći, a njihovo klijanje se značajno ubrzava.

Radoznali i tako narodni način Kako brzo uzgajati peršun, što uključuje stavljanje sjemena na kratko (15-20 minuta) u običnu votku od 40°. U ovom slučaju, sloj eteričnih ulja brzo se otapa, a sjeme je spremno za sadnju. Prije sjetve se peru tekuća voda i suho. Ova metoda obrade omogućava vam da upola ubrzate klijanje sjemena.

Uzgoj peršina na prozorskoj dasci nije novost za gradske stanovnike, jer je imati vlastito povrće tijekom cijele godine ugodno zadovoljstvo.

Da biste to učinili, uzmite kutiju s bogatom zemljom i napunite je vruća voda. Zatim morate napraviti žljebove i posaditi sjeme pripremljeno jednom od gore opisanih metoda, a vrh pokriti zemljom ne više od 1 cm. Ubuduće, stalno zalijevanje (jednom svaka dva dana) ujutro i navečer. Nakon pojave sadnica zalijevajte svakodnevno.

Kada biljke dostignu 12 cm, možete brati zelje. Ako se kultura uzgaja u jesensko-zimskom periodu, tada joj je potrebno dodatno osvjetljenje, jer je za sadnju peršuna potrebno dugo svjetlo dana.

Kako ubrzati rast peršuna

Stimulatori rasta biljaka popularni su zbog svoje efikasnosti i niske cijene. Lijekovi se koriste i za brzi rast i za povećanje produktivnosti. Odnosno, kada koristite regulatore rasta, ne možete samo uzgajati zelje što je brže moguće, ali i za dobijanje najkvalitetnije žetve.

Brojni preparati (biološki preparati) omogućavaju zasićenje tla korisnim tvarima. Kao rezultat stvaranja povoljnih uvjeta, u tlu se razvijaju korisne bakterije koje pozitivno djeluju na biljke, uključujući i peršun. Aktivirajući biohemijske procese, oni pomažu u ubrzavanju procesa rasta. druge sove, vrijeme, kada saditi peršun, može varirati, a, na primjer, nije potrebno koristiti ranu proljetnu sjetvu da biste dobili rano zelenilo. Takođe, u zemljištu tretiranom biološkim proizvodom postoji opasnost od razvoja opasnih štetočina, ali takav korisnih organizama, kao i gliste, živeće u tlu.

Kao što vidite, postoji mnogo jednostavnih i dostupne načine, pomoću koje možete lako sami uzgojiti zdrav i aromatičan usjev peršina - jednog od najpopularnijih začina u Ukrajini.

Sadnice peršuna na fotografiji

Peršun je dvogodišnja biljka bez koje nema bašte. Uzgoj peršuna iz sjemena često uzrokuje neke poteškoće vrtlarima - sadnog materijala slabo klija ili uopšte ne klija. Sorte korijena i listova uzgajaju se u našim vrtovima.

Sjemenku peršuna treba dosta vremena da klija - 15-20 dana. To je zbog činjenice da su prekrivene esencijalnim uljima, koje sprečavaju klijanje, sprečavaju vlaženje omotača sjemena i ne dopuštaju vlagu unutra.

Postoji nekoliko načina da se sjeme peršuna pripremi za sadnju kako bi se ubrzalo klijanje.

1. Nakon sjetve, pokrijte gredice filmom kako bi zemlja ostala vlažna. Ne uklanjajte sklonište dok se klice ne pojave iz zemlje. Ako gredice održavate vlažnima tokom 15-20 dana potrebnih za klijanje, tada nije potrebno namakanje sjemena peršuna prije sjetve.
2. Možete ubrzati klijanje tako što ćete prije sadnje potopiti sjeme u vodu preko noći. Voda praktički ne otapa ulje na površini sjemena. Stoga, prije namakanja, sjemenke peršuna treba preliti vrelom (ne kipućom) vodom kako bi se esencijalna ulja isprala s njihove površine.
3. Sjemenke peršina prije sadnje možete potopiti u votku, jer se eterična ulja otapaju u otopinama koje sadrže alkohol. Sipajte malo votke na dno tanjira. Zatim pospite sjemenke na mali komad širokog gaznog zavoja. Umočite sjemenke peršuna na gazu u votku i ostavite 15-20 minuta. Ne možete više - mogli biste spaliti sjeme. Zatim podignite zavoj sa sjemenkama i isperite pod tekućom vodom. Potrebno je isprati. Zatim osušite seme. To je to - sjemenke peršuna su spremne za sjetvu. Ova metoda tretiranja sjemena omogućava im duplo brže klijanje.
4. Da bi se ubrzalo klijanje, sjeme se ispere u toploj vodi, a zatim se namače jedan dan da nabubri. U vodu možete dodati 1 kašiku. kašika drveni pepeo za 1 litar vode.
5. Suvo sjeme sipajte u platnenu vreću i zakopajte u bašti u vlažnu, nezagrijanu zemlju do dubine lopatice. To se radi oko dvije sedmice prije sjetve. Prije sjetve izvadite sjemenke, raširite ih na papir, osušite dok se ne raspadnu i posijajte. Ovako pripremljeno sjeme klija za 4-5 dana.
6. Potapanje sjemena u infuziju drvenog pepela. Za to, 2 žlice. kašike pepela stavljaju se u litarsku teglu, napunite je u potpunosti toplu vodu i ostavite da odstoji 2 dana uz povremeno mešanje. Zatim se dobivena infuzija pažljivo ocijedi, sjeme se uroni u vrećicu od gaze i drži u njoj 4-5 sati.
7. Mnogi od nas uzgajaju bilje za stol na prozorskoj dasci ili balkonu. Pripremite posudu sa zemljom, navlažite je, pospite tlo živog vapna tri puta svakih 10-15 minuta. Posjetite sjemenke peršuna prethodno namočene u mlijeko. Sjeme će niknuti za tri sata. Prostorija treba da bude topla, ne niža od 20°C.

Sadnja sjemena peršuna za uzgoj u otvorenom tlu

Da biste osigurali lični vrt sjemenkama peršuna, dovoljno je 3-5 biljaka, stoga, nakon što ste jednom kupili sjemenke peršuna i posijali ih, u budućnosti možete sami sebi osigurati sadni materijal.

Sadnja semena peršuna je završena u rano proleće u količini od 1 g sjemena na 1 m2 na dubinu od 1-1,5 cm. Sjeme sijati u redove sa razmakom od 45 cm, razmak između biljaka je 6-8 cm. Nakon 15-20 dana, kada se pojave izdanci, peršun se prorijedi, ostavljajući po jednu biljku na svakih 20 cm. Kod uzgoja peršina iz sjemena otvoreno tlo Kada se pojave 2-3 prava lista, biljke se prihranjuju prvi put, nakon 2-3 nedelje - drugi put.

Treba odabrati dvije ili tri dobre, jake biljke i ostaviti ih da rastu cijelo ljeto. U jesen ih je potrebno malčirati suhim tresetom, piljevinom, humusom i ostaviti da prezime u tlu. Početkom idućeg ljeta ove sjemenske biljke formiraju cvetnu stabljiku. Prije cvatnje, biljke namijenjene sjemenu hrane se superfosfatom i kalijevom soli u količini od 15-20 g svakog gnojiva po 1 m2. Peršun cvjeta 30-40 dana, nakon čega se formira sjeme.

Kada sjemenke sazriju, lako otpadaju, pa morate pažljivo odrezati kišobrane sa sjemenkama. Izrezani kišobrani se suše u prozračenom prostoru, sjemenke se uklanjaju i čuvaju na toplom.

Vrtlari znaju da klijanje peršuna u zemlji može trajati 20 dana ili duže. Samo na praktičan način možete saznati koliko su sjemenke bile dobre - neke se možda uopće neće pojaviti, ostavljajući ljetnog stanovnika s nosom. Iskusni baštovani koristite nekoliko metoda za povećanje 3-5 puta. U zavisnosti od klime, nakon 4-5 dana (a ponekad i 3 dana), gredice će biti prekrivene delikatnim zelenilom.

Korak po korak upute o tome što učiniti za klijanje

Kako posaditi peršun, šta učiniti da brzo klija?

Sjemenke peršuna sadrže zalihe eteričnih ulja, čemu biljka duguje mirisnu aromu i specifičan jak ukus. Ulja zadržavaju vlagu i inhibiraju rast sjemena. Da bi se proces brzo odvijao, eterična ljuska mora biti iscrpljena.

Preliminarna priprema tla

Ako priprema gredice počinje u proljeće, tlo se gnoji prije sadnje. Za zasićenje tla možete koristiti:

• amonijum nitrat(od 35 do 50 g na 1 m2 osiromašenog tla; od 20 do 30 g. na 1 m2 kultivisane zemlje) - jača imunitet biljaka i nadoknađuje nedostatak azota u tlu;
• superfosfat(od 20 do 40 g po 1 m2) - jača klice i štiti ih od bolesti;
• kalijumove soli(20 g po 1 m2) - zadržava vlagu u tlu, poboljšava imunitet i otpornost klica na hladnoću).

Tlo se gnoji u rano proljeće tako da ima vremena da postane zasićeno hranljive materije.

Prije sjetve gredica se dobro olabavi na dubinu od 10-15 cm čvrsto tlo dodaju se mekani i porozni, suvi humus, malč ili pijesak. Na taj način omogućava bolji prolaz kiseonika i vlage, što stvara pogodne uslove za seme.

Bitan pridržavajte se doze prema uputama - prezasićeno tlo može naštetiti i zasadima i ljudima.

Obrada materijala

1. Za uklanjanje eteričnih ulja sjemenke se namoče u vodi 2 sedmice prije sadnje. sobnoj temperaturi za 48 sati. Voda se mijenja najmanje 4 puta. Inače će ga ulja zasititi, a efikasnost metode će dramatično pasti.
2. Zatim se sjeme potapa u stimulator rasta ("Ecogel", "Gumate", "Epin" ili slično, pogodna je infuzija soka aloe i pepela) 18 sati i osuši. Kada se koristi vermikompost za sadnice, one se namaču 2 dana (koncentrat i voda se uzimaju u omjeru 1 prema 20).

Iz videa ćete naučiti kako klijati sjeme peršina u Epinu:

Slijetanje

Da bi zelje brzo proklijalo i pojavilo se na stolu, peršun se sadi u drugoj polovini aprila, kada temperatura više ne pada ispod nule. Iako voli temperature od +18 stepeni, seme može klijati na 1-5 stepeni iznad nule.

Sorte listova sade se u utore do 7 mm dubine. Da se biljke ne bi međusobno ometale, razmak između redova je najmanje 4 cm. Posadite po stopi od 0,5 g sjemena po 1 m2.

Sorte korijena sade se na dubinu do 2 cm na udaljenosti do 2-3 cm jedna od druge u istom redu i do 12 cm između redova. Sjeme se prekrije zemljom i dobro zalije. Tlo treba održavati vlažnim, ali ne pretjerivati.

Gnojiva i stimulansi rasta

Raznolikost listova često oskudijeva dušičnim gnojivima. Biće dopunjen amonijum nitrat, koji se dodaje brzinom od 5 g po 1 sq. m.

Korijenu peršuna potrebna su jedinjenja kalija i fosfora. Gnoji se superfosfatom prema uputstvu. Gnojiva se primjenjuju 2 puta po sezoni i otpuštaju tlo najmanje 4 puta.

Metode stimulacije

Tu su i trikovi koji će ubrzati pojavu svježeg zelenila.

Stvrdnjavanje u frižideru

1. Potopite sjemenke u toplu vodu 24 sata.
2. Malo osušite kako se ne bi sljepili.
3. Umotajte u vlažnu gazu. Pamučni jastučići će također raditi.
4. 5-6 dana, kada se pojavi prvo zelenilo, stavite ih direktno u gazu u frižider na 10-15 dana na temperaturi od 0 do 3 stepena.
5. Prebacite na toplo mesto i osušite.

Kao rezultat toga, priprema će trajati 2-3 sedmice, ali peršun će se izleći iz zemlje u roku od 5 dana nakon sadnje.

Zakopavanje vrećice sjemena

1. 2 sedmice prije sjetve suvo sjeme se sipa u vrećicu od tkanine.
2. Vreća je zakopana u zemlju koja se još nije zagrijala do dubine bajoneta lopate.
3. Nakon 1 sedmice sjemenke se uklanjaju iz tla.
4. Lay out on pergament papir i suho.
5. Pazite da se seme ne slepi tokom sušenja.

Kao i kod stvrdnjavanja u frižideru, naizmjenično hladno i toplo okruženje će ubrzati rast. Sjeme će niknuti za 5 dana.

Efekat staklenika

Nemate vremena za pripremu? Sletanje na nos? Klijanje se još može ubrzati upotrebom debelog stakleničkog filma, koji će zadržati toplinu i vlagu iznutra.

1. Posijajte sjeme u prethodno pripremljenu i opuštenu gredicu.
2. Pokrijte zasade prozirnom folijom.
3. Osigurajte foliju sa svih strana tako da čvrsto prianja uz tlo.
4. Jednom dnevno po toplom vremenu otvorite foliju na 10 minuta da prozračite krevet.

Izbojci se pojavljuju u roku od 10-13 dana. Kada klice imaju 4 lista, potpuno uklonite film.

Šta je potrebno učiniti da bi se sadnice pojavile za 3 dana?

Vrijeme klijanja u otvorenom tlu uvelike ovisi o kvaliteti sjemena, sorti, roku trajanja (bolje klijaju nakon 2-3 godine), temperaturi, tretmanu prije sadnje i samom tlu. Zbog toga većina brzi rezultati Sadnja već izleženog sjemena daje.

Uobičajeni period od 20 dana tokom kojeg seme peršuna niče u bašti može se smanjiti na 3-5 dana. Da biste to učinili, sjemenke su natopljene, očvršćene ili zagrijane s živim vapnom. Koristeći ove metode i sjetvu peršina 2 puta mjesečno, možete dobiti svježu žetvu zelenila do kasne jeseni.

Ako pronađete grešku, označite dio teksta i kliknite Ctrl+Enter.

Peršun – dvogodišnji zeljasta biljka sa pikantnom aromom i masom korisne supstance. Njegovo lišće, stabljika i korijen sadrži vitamine, eterična ulja, kalijum, željezo i fosfor. Biljka je otporna na hladnoću i voli vlagu, preferira rastresito, plodno tlo. Loša strana useva je slabo i dugo klijanje semena. Iskusni vrtlari će vam reći kako posaditi peršun da biste dobili ranu i bogatu žetvu.

Sadnja na otvorenom terenu

Uzgajaju se dvije varijante peršuna, predstavljene mnogim sortama:

• Lisnato - ima taproot i veliku utičnicu. Listovi su glatki i valoviti. Nadzemni dio biljke koristi se u kulinarstvu i medicini.
• Korijen - odlikuje se cilindričnim korijenskim usjevom koji raste do jeseni prve godine razvoja. Svi dijelovi kulture našli su primjenu.

Sadnja peršuna na list počinje rano, odmah nakon što se snježni pokrivač otopi. U toplim krajevima to je april, u sjevernim krajevima - početak maja, najkasnije u prvih deset dana. Sjeme klija na temperaturama oko +3-5°C. Mlade sadnice se ne boje proljetnih mrazeva, podnose temperature i do -8°C.

Poljoprivrednici početnici ne znaju kada je bolje sijati zelje - u proljeće ili jesen. Sadnja prije zime daje prednosti u brzini klijanja. Po hladnom vremenu, sjeme prolazi prirodni proces stratifikacije i rano klija. Prve grančice aromatičnog bilja beru se 2 sedmice ranije nego kada prolećna sadnja.

Vrtni krevet

Preporuča se saditi peršun na svijetlim područjima, ako nema dovoljno slobodnog prostora u polusjeni. Preferiraju se pješčana i ilovasta tla labave strukture. Nivo kiselosti pH 6-7. Usjevu je potrebno obilje organske tvari, a za zadovoljavanje nutritivnih potreba u tlo se dodaje stajnjak (u jesen), humus ili kompost. Začinjena trava ne podnosi stagnirajuću vlagu, ne treba je stavljati u područja sa bliskim podzemnim vodama. Ako je potrebno, zelje se uzgaja u rasutim krevetima, podižući nivo tla za 30-40 cm. Istovremeno se u zemlju dodaje organska tvar minerali– fosfor, azot, kalijum.

Informacije. Količina sadnje je 0,5 g po m2, dozvoljeno je 25-30 odraslih biljaka na 1 m dužine gredice.

Prilikom odabira lokacije obratite pažnju na prethodnike zelene kulture. Preporučljivo je sijati velebilje, krastavce i tikvice. Ne treba saditi peršun nakon šargarepe i drugih kišobranskih biljaka. Biljka se može saditi na otvorenom tlu sa sjemenkama ili sadnicama. Prva opcija se koristi mnogo češće. Metoda sadnica Uzgaja se samo lisnata sorta.

Sjeme se sije u posude sa rahlim tlom u martu. Do nicanja izdanaka drže se u njima tamno mjesto. S pojavom klica, posuda se postavlja na prozorsku dasku na sunčevu svjetlost. Zalijevajte svaki drugi dan. Mjesec dana kasnije, sadnice su spremne za presađivanje u otvoreno tlo. Postavljaju se u rupe na udaljenosti od 5-7 cm jedna od druge. Prednost metode je što ne morate čekati 2-3 sedmice da se sadnice pojave u bašti.

Kako pravilno sijati peršun?

U proleće se krevet olabavi i izravna. Ako je moguće, koristite otopinu divizma (1:10), 5 litara sastava po m2. Za setvu pripremite žlebove dubine 2-3 cm ( peskovito zemljište) ili 1,5-2 cm (za ilovaču). Razmak između susjednih žljebova je 10-15 cm.. Žljebovi se zalijevaju toplom vodom, a zatim se sije sjeme. Posipaju se zemljom bez zbijanja.

Koliko dugo niče peršun?

Sjemenke peršuna, kao i ostatak biljke, bogate su eteričnim uljima. Hemijske supstance Usporavam proces klijanja tako što ne propuštam vlagu unutra. U prosjeku, nakon sadnje u otvorenom tlu, sadnice se pojavljuju 15-21 dan kasnije, a po suhom vremenu i duže. Vrtlari početnici često vjeruju da zelenilo više neće nicati, pa dodjeljuju površinu za druge usjeve.

Da bi se ubrzalo pojavljivanje klica, sjeme se tretira, natapa razne kompozicije. Ako ste ih posadili suhe, češće zalijevajte zemlju i prekrijte je plastična folija. Tkanina će smanjiti isparavanje vlage. Pojavom prvih izdanaka sklonište se uklanja. Tokom dužeg čekanja gredica zaraste u korov, a postaje nejasno gdje je posijan peršun. Možete ga označiti usjevom svjetionika (rotkvica) ili staviti trake tkanine na redove, pritiskajući ih kamenjem na vrhu.

Koliko dana nakon prve berbe možete rezati zavisi od sorte. Postoje tri grupe biljaka:

• rano sazrijevanje - 55-60 dana („Bogatyr“, „Astra“);
• sredina sezone - 60-70 dana („Povjetarac“, „Katyusha“);
• kasno – 70-90 dana (“Green Crystal”, “Rialto”).

List peršuna sazrijeva ranije od sorte korijena. Korjenasti usjevi se pune hranjivim tvarima tek na kraju vegetacije. Od avgusta možete odrezati zelene izdanke sa listovima, ali na kraju ih je bolje ostaviti da dobiju masu.

Savjet. Seme posejte u baštu svake 3 nedelje do jeseni. Uvek ćete imati mladog zelenila.

Ako su svi rokovi prošli, a klice se nisu pojavile na površini tla, onda je bolje presaditi. Postoji nekoliko razloga za neklijanje:

• Duboka sadnja - preporučuje se spuštanje sjemena u utore ne više od 2 cm.
• Sadni materijal je kupljen od istekao prikladnost. Plodovi peršuna čuvaju se 2-3 godine.
• Nepravilni uslovi skladištenja (kršenje preporuka o temperaturi i vlažnosti).
• Sjeme u tlu su uništili štetnici.
• Bez kopanja tla i uklanjanja korova, trava može začepiti nježne sadnice peršuna; kišobran se ne može takmičiti s njima za hranjive tvari.
• Na površini bašte se nakon zalijevanja stvorila korica, kroz koju klice ne mogu probiti.

Savjet. Posadite zelje iz vlastitih sjemenki. Sakupljaju se u drugoj godini razvoja peršuna. Plodovi sazrevaju u septembru, prelazeći iz zelene u smeđu. Seme se dobro osuši i čuva u papirnim kesama.

Kako posaditi peršun da brzo nikne

Poseban uređaj može gurnuti sjeme da proklija predsetvena priprema. Vrtlari su pronašli mnoge metode za ubrzavanje klijanja. Peršun se natapa raznim sastavima, zamrzava i tretira kiseonikom. Prije bilo kakvog postupka potrebno je izvršiti kalibraciju kako bi se zdrav sadni materijal odvojio od primjeraka s defektima.

Selekcija se vrši u fiziološkom rastvoru. U toploj vodi otopiti 10 g soli na 300 ml. Stavite sjemenke u otopinu i pričekajte nekoliko minuta. Plutajući uzorci se odvode zajedno sa sastavom soli, oni koji su potonuli na dno se ispiru i šalju na dalju obradu.

Natapanje u raznim kompozicijama

Stavljanje peršina u vodu ili drugu tečnost omogućava vam da isperete neka od eteričnih ulja koja sprečavaju aktivaciju procesa rasta. Najpopularniji recepti:

Toplu vodu

Za pranje uljnog filma koristite toplu vodu. Procedura traje 18-24 sata, tečnost se menja nekoliko puta. Možete koristiti toplu vodu (ali ne kipuću), brže djeluje.

Stimulansi rasta

Poljoprivrednici znaju za prednosti bioloških stimulansa rasta - "Epin", "Circon", "Heteroauxin". Njihova rješenja imaju korisna akcija za bilo koje biljke. Otopina se priprema prema uputama. Sjeme se namače 12 sati. Za to vrijeme će primjetno nabubriti. Stimulansi poboljšavaju imunitet usjeva.

Natapanje u mlijeku

Punomasno mlijeko se zagrije na temperaturu od 35-40°C, a u njega se dodaje peršun. Ostavite 10-12 sati. Sjemenke se vade na salvetu i ostavljaju da se osuše. Paralelno sa postupkom priprema se krevet i posipa krečom. Mliječni film treba da štiti sjeme od kontakta sa alkalijama. Prilikom sadnje tlo se obilno navlaži.

Brza klijavost je zagarantovana nakon namakanja u votki. Tečnost sa alkoholom lako rastvara eterična ulja. Trebat će vam vrećica od tkanine u koju se sipa sadni materijal. Potapa se u votku 20-30 minuta, a zatim ispere tekućom vodom i iscijedi.

Kalijum permangantsovka

Ružičasti rastvor kalijum permanganata ne samo da će se riješiti viška ulja, već će i dezinficirati sadni materijal. Peršun u salveti od gaze stavlja se u rastvor na jedan dan. Nakon tretmana se ispere toplom vodom. Mokro sjeme se osuši, trebalo bi da postane slobodno tekuće.

Vernalizacija

Jedan od načina za brzo klijanje peršina je jarovizacija. Agrotehnička tehnika uključuje postavljanje sadnog materijala u vlažne i hladne uslove. Da biste to učinili, zakopava se u vrećicu od tkanine u vlažnu zemlju u vrtu.

Bubbling

Sjemenke se sipaju u visoku posudu s vodom i spaja se uređaj koji zasićuje tekućinu kisikom ili zrakom. Trajanje pečenja peršuna je 18-20 sati.

Klijanje

Nabubrele sjemenke stavljaju se u gazu, pamučne jastučiće ili toaletni papir raširite u činiji sa niskim stranicama. Pospite ih na donji sloj i prekrijte ostatkom. Materijal je navlažen. Posuđe se čuva u toploj prostoriji na temperaturi od +22-25°C. Proces traje 5-6 dana. Kada se pojave bijeli korijeni, sjeme se sipa u drugu posudu kako bi se osušilo i povratilo protočnost.

Briga o biljkama

Kada se pojave dva prava lista, sadnice se prorijeđuju. Briga o usjevu sastoji se od dobro zalivanje, redovno rahljenje razmaka, plijevljenje korova. Učestalo rezanje vanjskih izdanaka stimulira ponovni rast mladih peršunovih grana.

Informacije. Tokom uzgoja, usjev lista se reže 3 puta. Nakon svake reznice, biljka se hrani mineralnim đubrivima.

Sadnja peršuna u avgustu

Krajem ljeta vrtlari započinju drugi talas sadnje. Neki od useva su već požnjeveni slobodno mjesto treba pozajmiti. Da li je moguće saditi začinsko bilje? Zelenilo odlična opcija za kasne sadnje, glavna stvar je odabrati sorte ranog zrenja:

• "Mooskrause 2" je lisnati usev koji se brzo oporavlja nakon rezanja. Rozeta je velika, listovi su mali s valovitim rubovima.
• "Glorija" - rana sorta sa velikim listovima.
• "Astra" - formira gustu rozetu sa nježnim izdancima.
• "Lisnati" - otporan na hladnoću i bolesti, zahtijeva dobro osvjetljenje.

Mjesto mora biti pripremljeno za jesenju sjetvu. Biljni ostaci se uklanjaju i korov se iščupa. Preporučljivo je zalijevati tlo preparatom "Baikal EM-1". Biološko je gnojivo i aktivira djelovanje korisnih mikroorganizama. Istovremeno se inhibira patogena mikroflora. Tlo je potrebno razrahliti do dubine od 10-15 cm. Za sjeme se pripremaju brazde dubine 1,5-2 cm.Poželjno je prosipati ih rastvorom kompleksnog mineralnog đubriva „Kemira“ ili „Nitrofoska“.

Tretirani sadni materijal se raspoređuje po brazdama i odozgo posipa zemljom. Područje je pokriveno netkani materijal, plastična folija. Osnovna nega je ista kao u proleće. Potrebna je redovna vlaga da bi biljka klijala i dobila snagu. Potrebno je posijati prethodno natopljeno i osušeno sjeme. Na kraju ljetna sezonaČesto nema kiše, pa je odgovornost za navodnjavanje u potpunosti na vrtlarima. Preporučljivo je malčirati sadnice travom. Jedan od načina da se postigne brza klijavost je da se usevi pokriju mekom. Zalijevanje se vrši duž platna.

Sadnice se proređuju, razmak između redova se labavi, sprečavajući stvaranje guste kore i klijanje korova. Sadnja u avgustu će obezbediti nežno, hranljivo zelenilo za jesenju sezonu. Biljka otporna na hladnoću ne boji se mraza, njena vegetacija može trajati do oktobra. Kada izbojci dostignu dužinu od 10-15 cm, možete rezati zelenilo.

Sadnja peršuna prije zime

Jaka ljuska sjemena i otpornost biljke na mraz omogućavaju vam da sijete peršun prije zime. Preživjevši hladnoću i zasićeno vlagom nakon otapanja snijega, sjeme oduševljava ranim izdancima. Zelenilo se može brati već u maju. Datumi sjetve variraju u zavisnosti od regije. Na jugu, u Krasnodar region i Krim, začinsko bilje se sije ne ranije od novembra. U srednjoj zoni radovi počinju u drugoj polovini oktobra, a u sibirskim i uralskim regijama - u septembru, počevši od druge decenije.

Iskusni vrtlari znaju kada u jesen posijati zelje na otvorenom terenu. Savjetuju bacanje sjemena u smrznutu zemlju. Brazde u krevetima se prave unapred. Za zatrpavanje se koristi zagrijano tlo. Ali ne čekaju svi ekstremnim uslovima, najčešće se sadnja vrši u oktobru-novembru. Tokom ovog perioda je prilično hladno, noću temperatura pada na 0-3°. Zemlja se ne smrzava i sa njom je lako raditi.

Vrijeme u jesen je nepredvidivo, može dugo ostati toplo. U ovom periodu bolje je ne rizikovati. sjemenski materijal i odgoditi sadnju do mraza ili proljeća. Situacija je opasna zbog mogućnosti klijanja sjemena i nicanja rasada. Zelene klice neće preživjeti zimski mrazevi i umrijet će. Da li je moguće posaditi peršun nakon prvog mraza? Da, sjemenu ne oštećuju temperature malo ispod nule. Plaše se samo jakih mrazeva u nedostatku snježnog pokrivača.

Pojavit će se problem s kopanjem žljebova u smrznutom tlu. Vrtlari to jednostavno rješavaju - raspršite sjeme na budućoj gredici direktno na ledenu koru. Odozgo su posuti kupljenom univerzalnom zemljom. Ako je regija niska zimske temperature, vrh sadnje je malčiran. Pokrivanje se preporučuje za sadnju u područjima sa blage zime. Tokom perioda odmrzavanja, usev počinje da raste. Malč će pokriti zelene izdanke.

Kako odabrati i pripremiti mjesto

Prije sadnje peršina morate odlučiti o mjestu. Mora zadržati snježni pokrivač kako bi se spriječilo smrzavanje. U proleće će obezbediti vlagu u tlu. Voda ne bi smjela stagnirati, pa se prostor mora drenirati. Dostupnost sunčeva svetlost značajan uslov za zeleni rast sledeće godine. Za poboljšanje strukture tla dodaju se pijesak i treset. Jesen je vrijeme za obogaćivanje tla hranjivim tvarima; humus i kompost se razbacuju po lokaciji. Zeleni će biti sočniji i aromatičniji ako u tlo dodate superfosfate i kalijevu sol.

Savjet. Prije sadnje, dezinficirajte sjeme u otopini kalijum permanganata oko 20 minuta. Postupak će se riješiti patogenih mikroorganizama.

Tehnologija sadnje:

• Za sjeme se prave brazde dubine 5 cm, koje se za razliku od proljetne i ljetne sadnje ne zalijevaju.
• Na dno se sipa riječni pijesak.
• Sjeme se sije gusto, uzimajući za trećinu više nego tokom proljetne sadnje. Ovo je osiguranje od smrzavanja. U jesen se sadi samo suvo sjeme, bez namakanja i klijanja.
• Suvo tlo se sipa na vrh i lagano zbija.
• Površina je malčirana suhim lišćem, tresetom ili slamom. Sklonište će zaštititi biljke u slučaju snježne zime.

Šta saditi posle peršuna sledeće godine

Plodored pomaže vrtlarima da dobiju bogate žetve i izbjegnu širenje bolesti. Pravilna rotacija povrća na parceli i izbor optimalnih susjeda sastavni su kompetentne poljoprivredne tehnologije. Šta dobro raste nakon peršuna:

• kupus;
• krastavci;
• dinje;
• jagoda;
• paradajz;
• krompir.

U bašti ne treba saditi šargarepu, zelenu salatu i zelje. Ove biljke imaju uobičajene bolesti i štetočine. Pripadaju istoj porodici kišobrana, pa uzimaju iste mikroelemente iz zemlje.

Savjet. Nakon korijena peršuna nemojte saditi drugo korjenasto povrće - cveklu, repu, rotkvice.

Zeleni se odlično slažu s češnjakom i lukom, a njihova specifična aroma odbija štetočine. Rotkvice se sade kao svetionik u gredicu sa dugo klijavim peršunom. Zeleni i paradajz će se slagati. Peršun se često sadi uz rub gredica, gdje ga dobro grije sunce i odbija puževe od povrća.

Peršun je dvogodišnja biljka bez koje nema bašte. Uzgoj peršina često uzrokuje poteškoće vrtlarima - sjeme slabo klija ili uopće ne klija. Sorte korijena i listova uzgajaju se u našim vrtovima. Korisne karakteristike peršun, prijatna aroma, poboljšavajući ukus bilo kojeg jela, učinili su ga sastavnim atributom svakog vrta. Kako pripremiti sjeme peršuna za sjetvu, kako ubrzati ili povećati njihovo klijanje? Peršun pripada porodici Umbelliferae zajedno sa koprom, kimom, anđelikom, ljupkom, cilantrom, šargarepom, pastrnakom, celerom i korijanderom. Svi imaju šuplje stabljike i cvatove u obliku kišobrana. Botanički naziv - Petroselinum crispum.

Teško je reći koji je peršun popularniji među vrtlarima. List peršuna može biti običan, sa glatkim, sjajnim listovima, ili kovrčav, sa mat valovitim listovima. Međusobno se razlikuju po obliku listova. Obični peršun obično ima jači ukus od kovrčavog peršuna. Ali kovrčavi peršun vrlo lijepa, elegantna - ukrasit će svako jelo.

• Korisne karakteristike
• Uzgajanje peršuna
• Čuvanje peršuna
• Sorte peršuna

Korisne karakteristike

Peršun se koristi u supama, umacima, salatama, njegovom upotrebom smanjuje se potreba za solju. To je hrana sa niskim sadržajem zasićenih masti i vrlo niskim holesterolom. to je isto dobar izvor proteini, vitamin E (alfa tokoferol), tiamin, riboflavin, niacin, vitamin B6, pantotenska kiselina i veoma dobar izvor dijetalnih vlakana. Peršun sadrži znatnu količinu vitamina C. Bogat je i vitaminom A – poznato je njegovo djelovanje na vid i na smanjenje rizika od ateroskleroze i dijabetesa. Karoten, kalcijum, mineralne soli gvožđa, fosfor, minerali - ovo je samo glavna lista korisnih komponenti ovog aromatična biljka. A od toga zavisi prisustvo arome, njena jačina i prijatan ukus postotak esencijalna ulja. Za ishranu se koristi korenasto povrće i peršunov list.

Priprema sjemena peršuna za sjetvu, povećanje i ubrzavanje njihovog klijanja

Sjemenku peršuna treba dosta vremena da klija – 15-20 dana. To je zbog činjenice da su sjemenke prekrivene esencijalnim uljima, koje sprječavaju klijanje, sprečavaju da se ljuska sjemena navlaži i ne propušta vlagu unutra. Ovu osobinu treba uzeti u obzir prilikom pripreme sjemena peršuna za sjetvu. Nakon sjetve, mnogi vrtlari pokrivaju krevete filmom ili spunbondom kako bi tlo ostalo vlažno. Ne uklanjajte sklonište dok se klice ne pojave iz zemlje. Ako ste sigurni da možete održavati vlažne gredice tokom 15-20 dana potrebnih za klijanje, tada nije potrebno namakanje sjemena peršuna prije sjetve.

Ali postoje načini za klijanje sjemena koje se povećava klijanje peršuna, ubrzavajući nicanje sadnica.

Možeš ubrzati klijanje potapanjem sjemena u vodu preko noći prije sadnje. Voda, inače, praktički ne otapa ulje na površini sjemena. Stoga, prije namakanja, sjemenke peršuna treba preliti vrelom (ne kipućom) vodom kako bi se esencijalna ulja isprala s njihove površine.

Drugi način. Veoma jednostavno. Treba potopite sjemenke u votku, jer se eterična ulja otapaju u otopinama koje sadrže alkohol. Na dno tanjira sipam malo vode od 40 stepeni. Zatim posipam sjemenke na mali komad širokog gaznog zavoja. Umočim sjemenke peršuna na gazu u votku i ostavim 15-20 minuta. Ne možete više - možete zapaliti sjeme. Zatim podignem zavoj sa sjemenkama i isperem ga pod tekućom vodom. Potrebno je isprati. Zatim sušim seme. To je to - sjemenke peršuna su spremne za sjetvu. Ova metoda tretiranja sjemena omogućava im duplo brže klijanje. Izbojci su prijateljski raspoloženi i jaki.

Postoji još jedan način brzo klijanje. Mnogi od nas uzgajaju bilje za stol na prozoru ili balkonu. Veoma je udoban. Sjemenke peršuna klijaju vrlo sporo, ali postoji jedan način da ih "natjerate" da vrlo brzo klijaju. Pripremite posudu sa zemljom, navlažite je, pospite tlo živim krečom tri puta svakih 10-15 minuta. Posjetite sjemenke peršuna prethodno namočene u mlijeko. Sjeme će niknuti za tri sata. Prostorija treba da bude topla, ne niža od 20°C.

Uzgajanje peršuna

Prije sjetve sjemena peršuna potrebno je dobro otkopati ili orahliti tlo. Neće biti suvišno napuniti ga organskim gnojivima prije obrade tla.

Vrijeme sjetve zavisi od stanja tla. Ne morate čekati toplo vrijeme. Čim se snijeg otopi, možete sijati sjeme. Optimalna temperatura za klijanje semena - +1 - +5C. Na Kubanu možete sejati tokom "prozora februara". U centralnoj Rusiji - u aprilu, nakon što se snijeg otopi. Odnosno, peršun je biljka otporna na hladnoću. Sadnice lako podnose slabe mrazeve i dobro prezimljuju pod dobrim slojem snijega. Proljeće je odlično vrijeme za sjetvu peršuna, ali ga možete sijati u bilo koje doba godine - proljeće, ljeto i jesen. Najvažnije je održavati tlo vlažnim do nicanja. Sjeme se može sijati kasna jesen, pre zime. U ovom slučaju, vrijeme sjetve mora biti odabrano tako da sjeme nema vremena za klijanje prije početka mraza - mlade sadnice neće tolerisati hladnoću i umrijet će.

Najbolji prethodnici peršuna su luk, krastavci i paradajz. Sjeme posijajte plitko, na dubinu ne veću od 1-1,5 cm. Bolje je sjeme odozgo posuti humusom. Tokom cijelog perioda rasta potrebno je popustiti tlo najmanje 3-4 puta i hraniti 1-2 puta. Ako su sadnice previše guste, usjeve je potrebno prorijediti. Između biljaka treba biti najmanje 3-5 cm, a gnojidba treba započeti tek nakon pojave 2-3 prava lista. Feed full mineralno đubrivo sa dominacijom azota. Ne treba dozvoliti da se zemlja osuši. Peršun ne voli korov, on u velikoj meri inhibira njegov rast.

Tokom cijele sezone provode se 3-4 rahljenja, 1-2 gnojiva i zalijevanje. U slučaju gustih izdanaka, biljke se prorijeđuju, ostavljajući između njih 3-5 cm.Prihranjivanje počinje kada biljke imaju 2-3 prava lista, a zatim se prihrana vrši nakon odsijecanja listova. Za dobijanje velika žetva zelene mase, peršun se prihranjuje kompletnim mineralnim đubrivom sa prevlašću azota.

Listovi se režu što je moguće niže. Nemojte rezati previše listova s ​​jedne biljke odjednom - ne više od trećine, inače se grm neće moći brzo oporaviti ili će potpuno umrijeti. Vrijedno je povremeno uklanjati stabljiku na kojoj se formira cvat (osim ako ne želite sakupiti sjeme) jer na staroj stabljici neće izrasti novi listovi. Novi listovi obično rastu sa vani utičnice Usput, kod kovrčavih sorti novi listovi rastu iz središta rozete.

Paradajz i šparoge u vašoj bašti bolje će rasti ako u blizini raste peršun. Posadite ga u blizini ruža - njihova aroma će se pojačati.

Čuvanje peršuna

Najbolji način skladištenja je zamrzavanje. Dobro zadržava ukus i boju kada se zamrzne. Ako ga morate sakupljati za skladištenje nakon kiše, dobro isperite grane, osušite ih umotavanjem kuhinjski ručnik. Odvojite listove od stabljika. Ne bacajte stabljike, možete ih i zamrznuti. Odlični su za poboljšanje ukusa supa. Stabljike peršuna stavite u supu neposredno pred kraj kuvanja, vezane u grozdove. Zatim se nakon 5-7 minuta mogu izvaditi iz supe.

Peršun je divan zeleni, dvogodišnji biljka, koji se može poslužiti uz gotovo svako jelo. Sjetvom peršuna ljeti, ovo zelenilo možete isprobati ne samo u godini sadnje, već i naredne sezone. Osim toga, peršun - nepretenciozna biljka i nema komplikovanih pravila o tome kako je sijati i kako se brinuti o njoj.

Peršun ima jednu posebnost - njegovom sjemenu je potrebno mnogo vremena da klija.

Čak sam na internetu pronašao post koji kaže: "Kako uzgajati peršun za 3 sata" - da biste to učinili, morate ga potopiti u mlijeko i posipati tlo dolomitom tri puta svakih 10-15 minuta prije sadnje. Po mom mišljenju - potpuna glupost! Štaviše, nisam vidio ni jednu fotografiju koja potvrđuje ovaj eksperiment.

10 savjeta za uzgoj peršina koje biste zaista trebali koristiti.

1. Peršun se može sijati sa rano proleće do početka avgusta. Seme klija na 3-4°C. Peršun najbolje raste na dobro osvijetljenim mjestima i rastresitim, plodnim zemljištima s kiselošću pH 5,5 - 6,7, a za prihranu je vrlo efikasan pepeo ili bilo koje potašno đubrivo.
2. Prilikom sjetve u proljeće i ljeto bolje je prvo potopiti sjeme peršuna 2-3 sata u cirkon. Prilikom namakanja zgodno je koristiti pamučne jastučiće za uklanjanje šminke. U oktobru-novembru možete zimska setva– suvo seme.
3. Prilikom sadnje tlo ne smije biti suho, ali i previše vlažno.
4. Posadite sjeme plitko u zemlju, oko 1 cm. Zasade možete po prvi put prekriti lutrasilom. Ako želite da se sadnice pojave još brže, pokrijte usjeve filmom ili staklom, a kada se pojavi zelenilo, prekrijte ih lutrasilom.
5. Peršun je bolje sijati u redove u posebnu gredicu. Nema potrebe za održavanjem neke posebne udaljenosti: čim peršun naraste, prorijedite zasade tako što ćete zelje izrezati u salatu.
6. Ne morate pripremati zasebnu gredicu za peršun: posadite ga u redove bilo kojeg biljne biljke. Izuzetak je šargarepa, s kojom peršun nije prijatelj. Možete čak i saditi peršun uz rubove brazde sa krompirom, naravno, nakon što ste krompir nabrudili po drugi put.
7. Peršun izgleda vrlo impresivno i lijepo kada se posadi kao bordura ili ivica za druge jednogodišnje biljke i cveće. U kontejnerskom vrtlarstvu, peršun je jedna od najčešće korištenih biljaka: posadite peršun u različite posude i saksije s drugima. aromatično bilje i dobićete “kuhinjsku baštu” koja će vam obezbediti raznovrsno zelenilo za trpezu tokom cele sezone.
8. Peršun nije „prijateljski“ sa kulturama kao što su kopar, šargarepa, pastrnjak, celer, kim, cilantro i šargarepa, tako da se ne može saditi u gredice na kojima su ovi usevi ranije rasli.
9. Peršun može imati dvije glavne štetočine - bjeličastog leptira i gusjenicu lastin rep. Provjerite usjeve i ako nađete gusjenice, sakupite ih ručno i uništite. A protiv bijelih mušica nanesite zaprašivanje pepelom i duvanska prašina u skladu sa 1:1 ili prskanjem katranom ili sapunom za pranje veša.
10. Odrastao peršun se reže makazama, počevši od spoljni listovi. Peršun se ne koristi samo za svježe, zadržava svoje kvalitete i sušena i smrznuta.

Mali savjeti.

• Peršun posađen po obodu gredice pomoći će protiv invazije puževa.
• Zbog dekorativnosti listova, peršun se može sijati balkonske kutije ili baštenske saksije zajedno sa raznim cvećem.
• Kako bi listovi peršuna duže ostali svježi i ne uvenuli, stavite ih u otopinu octa na pola sata. razblaživši ga do pola sa vodom.
• Peršun nije biljka koja voli vlagu, ali u suviše suvom vremenu rast njegovih listova se usporava i oni postaju grublji. U tom slučaju listovi postaju mirisniji, jer u njima rastu zalihe eteričnih ulja.
• Finishing ljetna sezona, možete iskopati par grmova peršuna i, presađujući ih u saksije, ponijeti sa sobom u stan: tada možete uživati ​​u zelenilu peršuna i zimi.
• Peršun je pomoćnik vašeg zdravlja. Pomaže...
  • za virusne bolesti i gripu;
  • hipertenzija;
  • nefritis - bolest bubrega (korijen peršuna skuvan u mlijeku);
  • gojaznost;
  • oteklina;
  • cistitis

Sretno sa sadnjom, žetvom i idejama!

Peršun je biljka koju uvijek uzgajamo u našim vrtovima i povrtnjacima. Nema posebnih tajni kako posaditi peršun, sadnja peršuna i kopra je jednostavna. Raste na gotovo svakom tlu; peršun može rasti i na suncu i na polusjeni. Peršun najbolje uspeva na svetlosti plodno tlo na sunčanom mjestu.

Peršun je dvogodišnja biljka, tako da u maju možete jesti prošlogodišnje izdanke peršuna, a do juna sačekajte nove izdanke. Prednost peršuna je u tome što dug period kada saditi peršun - može se saditi tokom celog leta pa čak i pre zime, ali nemojte se previše zanositi, možda neće dobro prezimiti. List peršuna se može sijati tokom celog leta.

Gdje sijati peršun u proljeće

Peršun dobro uspijeva na gnojenim i rastresita tla, ako uzgajate korijenski peršun, onda ilovasti ili peskovito ilovasto tlo. Ova biljka voli svjetlost i voli dug dan, pa odaberite sunčano mjesto za sadnju. Pogodno za uzgoj peršuna u bašti:

• direktna sunčeva svjetlost,
• polusenka,
• raspršenih sunčevih zraka

Biljka voli vlagu, ali ne treba preterano zalijevati zasade, ona to ne podnosi. Može biti oštećen pepelnica, hrđa, crna suha trulež. Mora se zaštititi od puževa i lisnih uši.

Kada saditi peršun.

• Peršun za rasad i za uzgoj kod kuće na prozorskim daskama može se saditi od januara u danima rastućeg mjeseca do decembra.
• Kada možete saditi kopar i peršun u otvoreno tlo? Na otvorenom tlu, u vrtnoj gredici, vrijeme za sadnju peršuna dolazi u drugoj polovini aprila. Ali, ako ne nikne (ponekad siješ i siješ, a ne nikne), onda možeš sijati nekoliko puta u sezoni. Peršun je biljka otporna na hladnoću, a temperatura sadnje za peršun je +1 ... +5 stepeni. Lako podnosi mraz.

Dani rastućeg mjeseca za sadnju peršuna u 2015. godini:

• kada možete saditi peršun u martu - od 22. marta do 31. marta,
• u aprilu sade peršun - 1-3 aprila i 19-30 aprila,
• V dani sletanja za peršun u maju - 1 - 3 i 19 - 31 maja.

Značajan nedostatak peršuna je što dugo nikne, pa ako u aprilu posadite peršun na zelje, u junu će biti jestiv. Sjeme peršuna sporije klija, tako da možete potopiti sjeme prije sadnje.

Da biste ubrzali uzgoj peršina na otvorenom tlu, pokrijte usjeve pokrivnim materijalom. Možete čak i ovo. Odlučio sam ga pokriti polietilenom, a zatim, nakon što su se pojavili prvi zeleni izdanci, lutrasilom ili drugim tkanim materijalom. Ispod polietilena peršun će niknuti brzo, a zatim promijenite polietilen u tkani materijal, nećete morati brinuti da će sadnice izgorjeti.

Kako posaditi rasad peršuna.

Mini staklenici u obliku posuda s ladicama i poklopcem su pogodni za uzgoj peršina iz sadnica.

• napunite svaku šolju mešavinom zemlje,
• preliti toplom vodom,
• stavite 5-6 sjemenki peršuna,
• posuti zemljom za sadnice debljine 0,5 cm,
• pokriti staklenik plastični poklopac ili plastične folije,
• Stavite ga na svijetlo mjesto sa konstantnom temperaturom, možda čak i na zastakljeni balkon.

Sadnicama peršuna treba dosta vremena da niknu, oko dvije sedmice.

Kako ubrzati klijanje sjemena peršuna (kako potopiti sjeme peršina ako ne klija):

• sipajte suvo seme u čašu vruća voda sa slavine,
• smiri se
• kada se voda ohladi, ocediti je,
• uradite ovu proceduru nekoliko puta u toku dana,
• umotati u vlažnu krpu,
• Čim se sjeme izlegne, posadite ih u zemlju.

Kako posaditi peršun sa sjemenkama u vrtnu gredicu na otvorenom tlu.

Najbolje je i najčešće saditi peršun u redove. Ne morate čak ni praviti zasebnu gredicu, već je posadite između ostalog povrća koje polako sazrijeva. Poželjno je uzgajati peršun na gredicama sa razmakom između redova 20–25 cm.

Tu je i peršun: korijen i list.

Kako posaditi korijen peršuna.

Uzgoj korijenskog peršuna ima svoje suptilnosti, budući da korijenski sistem formira korijenski usjev u obliku čunjeva, tada se mora odmah posijati stalno mjesto, rano proljeće (sredina aprila). Izdancima je potrebno dosta vremena da se pojave, pa obavezno potopite sjeme. Za dobar rast potreban mu je kalij, pa prije sadnje dodajte pepeo u tlo u količini od 1 šolje pepela na 1 metar sadnje. Po suhom vremenu, pripremljene dojke obilno zalijte prije dodavanja pepela. Po vlažnom vremenu, pepeo se jednostavno može rasuti između redova na vlažnom tlu.

List peršuna ima prelijepo lišće koji se može koristiti za ukrašavanje cvjetnih gredica i dizajn okućnica. Listovi su glatki, kovrdžavi i naborani. Korijen lista peršuna je tanak i jako razgranat.

Peršun je nepretenciozna biljka, ali ipak bolje raste:

• u dobro osvijetljenom vrtnom krevetu,
• sa pognojenim, rastresitim tlom,
• za korijen - s dubokim gornjim slojem zemlje,
• Nemojte saditi ovu biljku na mjestima gdje su ranije rasle druge kišobranske kulture kao što su celer, šargarepa, kopar, cilantro i kim. Tek nakon 4 godine moći će se saditi peršun, nakon ovih prethodnika, tako da pravimo gredicu za peršun uzimajući u obzir ove preporuke.

Kako lepo posaditi peršun.

Zahvaljujući lijepom kovrdžavom lišću i dugom, do mraza, očuvanju svoje svijetlo zelene boje, peršun se može koristiti kao ukrasna biljka. Može se koristiti za ukrašavanje cvjetnjaka ili zasaditi na rubovima u podignutim gredicama. Zeleni listovi peršuna takođe izgledaju lijepo u vrtnim saksijama. Osim toga, peršun se može podrezati, a onda ponovo izraste i možete ubrati nekoliko žetvi začinskog bilja.

Peršun je najukusniji i korisna biljka, koji se tako široko koristi kao začin za pripremu raznih jela. Takođe se veoma dobro koristi u medicini, služi kao najbolji iscelitelj narodne medicine i ne samo. Ne koriste se samo listovi, već i korijen peršuna. Gotovo svaki vrtlar ga uzgaja na svojoj parceli. Možete odabrati sjeme u vrtlarskoj radnji, gdje možete odabrati sortu koja vam se najviše sviđa veliki izbor. Na svakom pakovanju sa poleđina piše kada nikne i kakve su mu karakteristike ukusa.

Sadnja i uzgoj peršuna

Ovo kultivisana biljka može da se seje kao krajem leta, da bi sledeće godine dao plod dobra žetva korjenasto povrće, a takođe i zelje ili u proleće kako biste tokom leta mogli da jedete ovo zdravo zelje. Može se saditi čim prestanu mrazevi i zemlja se dovoljno zagreje. Prije sjetve sjemena peršuna potrebno je pripremiti se mala površina zemljište na kojem želite da ga posadite. Napravite žljebove s malim razmakom između njih. Posadite sjeme što bliže jedno drugom, to se radi da peršun nikne vrlo često i gusto, i prekrijte ga istom zemljom, da sjeme ne bude mnogo duboko u zemlji. Nakon što ste posadili sjeme, obavezno ih zalijte malom količinom vode.
Najbolje je pre nicanja pokriti polietilenom kako bi sjeme što brže klijalo. Nakon što niknu prvi izdanci, polietilen se mora ukloniti. Zatim ga ne zalivajte često, ali ne treba ni presušiti zemlju, jer će tada biti gorak, a ukus neće biti tako dobar. vrhunski nivo. Obavezno olabavite između brazde i korov da ne zaraste u korov. Čim peršun naraste barem 10-12 cm, već se može jesti i pripremati u raznim jelima. To će se dogoditi sredinom juna, jer peršun raste vrlo brzo.

Berba i skladištenje

S obzirom da je peršun dvogodišnja biljka, prve godine treba ukloniti samo listove rezanjem makazama, a druge godine i korenasto povrće. Treba ga ukloniti mnogo prije nego što nastupi prvi mraz, najbolje je to učiniti krajem avgusta. Budući da se peršun jako boji mraza, gubi većinu svojih korisnih vitamina i izgled. Izrezani listovi se vežu u grozdove i osuše, a zatim sitno izlupaju ili samelju da bi se kasnije dodavali hrani kao začini. Neki listove sitno iseckaju, posole i čvrsto stave u tegle i čuvaju u frižideru, ali u ovom obliku ne traju mnogo, do 150 dana.