Pequenos electrodomésticos: assistentes na cozinha. Utensílios de cozinha para uma alimentação saudável O conjunto ideal para uma alimentação saudável

A alimentação saudável não é apenas um movimento popular, mas quase uma necessidade nas condições ambientais atuais. Para compensar os lanches na correria, vale preparar alimentos saudáveis ​​e saudáveis ​​em casa.

Cultivar legumes e ervas em casa, mantê-los frescos, cozinhar sem perda de nutrientes e vitaminas - tudo isso ajudará ferramentas especiais um deve ter em cada cozinha.

Steamer Lotus Plus™, cinza, Joseph Joseph

A cozedura a vapor é um dos pilares em que assenta uma alimentação saudável. Um vaporizador elegante feito de polipropileno de alta qualidade é uma nova reencarnação da inserção de metal em panelas familiares desde a infância, mas mais leves e modernas. Ele também tem laterais ajustáveis, permitindo que ele se encaixe em uma variedade de tamanhos de vasos. Pode ser usado como coador ou tigela de frutas e doces.

Preço: 1 150 esfregar.

Recipiente de armazenamento de verduras Eco Salad

Mantenha verduras e saladas frescas muito tempo um recipiente elegante projetado especificamente para armazená-los ajudará. Os verdes podem ser lavados diretamente na tampa do recipiente, depois despeje água em um recipiente especial com uma rolha e coloque-o na geladeira. Neste recipiente, verduras e saladas se manterão frescas e material útil até três semanas.

Preço: 2 190 esfregar.

ESTUFA SOCKER

As verduras não só podem ser armazenadas por muito tempo, mas também cultivadas em próprio apartamento. Isso ajudará a estufa da IKEA, que fornece boas condições para o desenvolvimento das sementes e o crescimento das plantas. Estrutura de aço e painéis de poliestireno fornecem temperatura ideal que pode ser ajustado usando os painéis do telhado.

Preço: 1 299 esfregar.

Frasco de germinação de sementes Bodum

Continuando o tema do cultivo de alimentos em casa, vale a pena falar sobre o frasco de vidro Bodum Grow Green, especialmente projetado para germinar grãos. Os brotos têm muitas substâncias e vitaminas úteis, são usados ​​em muitas receitas e são um dos principais elementos de saladas leves. Trigo, soja, trigo sarraceno, lentilhas e outros grãos brotarão dentro de 3-5 dias.

Preço: 2 499 esfregar.

kit para fazer salada

Outra coisa indispensável na cozinha é um conjunto multifuncional de itens úteis da Hoff, que inclui raladores e facas para cortar alimentos. tamanhos diferentes e formas, um suporte para facas, um recipiente com um empurrador para secar ervas e bagas, uma cesta de coador e uma tigela espaçosa. Todas as peças são feitas de plástico de qualidade alimentar.

Preço: 1 790 esfregar.

Faca com zíper de ervas

Aqueles que amam especiarias e ervas vão adorar. ferramenta útil HerbZipper, que serve para separar rapidamente as folhas dos caules de várias ervas. É fácil e conveniente processar tomilho, alecrim e outras ervas: basta colocar o caule em um dos orifícios de tamanho adequado e puxar o caule através dele - as folhas são separadas do caule.

Preço: 500 esfregar.

Stripper LooseLeaf Kale and Greens

Outro objeto semelhante em função, mas com uma gama mais ampla de ações. Esta útil ferramenta de cozinha remove facilmente as costelas centrais difíceis de alface, repolho, nabo, beterraba e muito mais. vegetais saudáveis. oito buracos diâmetro diferente facilite a descascar folhas grandes de repolho e raminhos finos de alecrim ou orégano. Ideal para smoothies verdes e configurações de mesa e reduz o desperdício de alimentos.

A cada ano há mais e mais de seus adeptos, o que não é surpreendente nas condições ecologia moderna e é especialmente relevante para os residentes grandes cidades. E uma das principais posições na luta pela saúde é a alimentação adequada.

Existem muitas recomendações diferentes e às vezes até conflitantes para uma dieta diária. Mas todos concordarão que um e meio a dois litros de água, frutas, verduras e lanches saudáveis ​​são a base de vitaminas, nutrientes e bem estar. E para que a busca diária por alimentos saudáveis ​​não se torne um castigo, os eletrodomésticos ajudarão Alimentação saudável.

Tipos, propósitos e novas oportunidades no campo da nutrição adequada

• espremedor;
• desidratador;
• germinador automático;
• estojo e acessórios para armazenamento de produtos perecíveis.

Tal conjunto fornecerá uma dieta diária rica em vitaminas e benefícios. Vamos dar uma olhada nos dispositivos e propósito.

O conjunto ideal para uma nutrição adequada

Espremedores- podemos dizer que a técnica básica para uma alimentação saudável. Todo mundo sabe, sabe, usou. Para hoje eles grande escolha: do mecânico ao automatizado doméstico, você pode escolher em nosso catálogo.

Desidratadores– não é mais uma novidade. Tal técnica para nutrição apropriada - melhor maneira preservar todos os benefícios de frutas e bagas, prolongar sua vida útil. Consiste na secagem - na saída, você obterá uma secagem doméstica útil sem conservantes, xaropes e produtos químicos.

Germinadores- uma inovação no mercado de utensílios domésticos. Pegando a ideia dos benefícios de cultivar verduras saudáveis ​​no peitoril da janela, os fabricantes criaram melhor opção para o seu desenvolvimento.

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Compre equipamentos para uma dieta saudável - mime-se com qualidade e produtos úteis pelo qual seu corpo vai agradecer. Você saberá exatamente do que são feitas as frutas secas, a qualquer momento você pode fazer um lanche saudável com ervas frescas mesmo no inverno, e mimar-se com sucos naturais será mais fácil do que nunca.

Nós também oferecemos melhores preços, ampla seleção e qualidade certificada do produto.

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Como escolher os utensílios de cozinha certos

Secador para legumes e frutas

Hoje, quase ninguém seca frutas e legumes com forno, uma vez que os frutos após tal processamento perdem todas as suas propriedades úteis.

É muito mais eficiente colher os alimentos usando um secador elétrico, que seca rápida e cuidadosamente as frutas com pouca ou nenhuma atenção da anfitriã. Com comentários sobre isso, propõe-se a leitura em um artigo separado.

Turco para fazer café

Todo mundo adora café, e os amantes de café mais notórios preferem preparar esta bebida revigorante em um turco, que é um recipiente ideal para preparar uma substância em pó.

Os turcos são alumínio, latão, prata, cobre e até argila - sobre como, você pode falar por horas, literalmente cada recipiente tem suas próprias vantagens e desvantagens.

Lembre-se de apenas uma regra: o turco deve ser pequeno em volume, contêm líquidos em exatamente uma xícara.

Moedor de carne

Hoje, poucas pessoas torcem a carne em um moedor de carne padrão de ferro fundido, dando ao processo muito tempo e esforço valiosos. Em voga, que pode literalmente estragar carne picada excelente e suculenta em apenas alguns minutos e salvar a anfitriã dos problemas associados a esse trabalho meticuloso.

Como escolher o ideal moedor de carne elétrico? A principal coisa em electrodomésticos- potência. Quanto mais poderoso for o seu dispositivo, com mais sucesso ele lidará com as tarefas mais difíceis de torcer a carne.

Espremedor

Mesmo um copo de suco fresco, espremido há um minuto, dá ao seu corpo a energia necessária e sacia perfeitamente a sede. Como escolher o que é ideal para suas necessidades? Em primeiro lugar, considere comprar um espremedor multifuncional que possa espremer qualquer fruta, até mesmo batatas.

Em seguida, preste atenção ao poder do dispositivo - um espremedor de suco de qualidade pode processar uma grande quantidade de frutas e legumes em apenas um minuto ou dois. Também vale a pena prestar atenção na marca, pois hoje existem muitos equipamentos no mercado que quebram rapidamente ou funcionam muito mal.

Frigideira

Se você não estiver disponível panela de ferro fundido, opte pela cerâmica - uma de suas vantagens inegáveis é que a superfície dos pratos não é facilmente arranhada, e os componentes dos pratos são simplesmente magníficos, não se desfazem durante a fritura ou o ensopado.

Sobre isso, bem como comentários sobre este dispositivo, leia em um artigo separado.

padeiro

Apesar de as multicozinhas terem quase tirado do mercado as máquinas de pão, estas ainda gozam de certa popularidade entre aqueles que preferem cozinhar produtos de panificação em casa, sem arriscar a saúde de sua família, já que o pão comprado em lojas geralmente contém aditivos prejudiciais.

Um papel importante na escolha do dispositivo ideal para suas necessidades é desempenhado pelo poder deste último. Conselhos de especialistas sobre como ajudá-lo a tomar a decisão certa.

Para comer bem, você precisa de certos utensílios de cozinha e eletrodomésticos que você precisa escolher com sabedoria. Ouça as opiniões e conselhos de profissionais, perca peso rapidamente e com prazer!

Um estilo de vida saudável (HLS) é legal e moderno. Milhares param de fumar e, como se costuma dizer, montam esquis. Fabricantes electrodomésticos eles perceberam que poderiam ganhar dinheiro com isso e começaram a produzir e posicionar muitos dispositivos - como dispositivos para um estilo de vida saudável. Este ano, o segmento vem se desenvolvendo ativamente, tornou-se popular e interessante. Entre os muitos novos produtos "saudáveis", escolhemos os cinco principais: eles apareceram à venda na Rússia em 2017 e serão relevantes no próximo ano. Assista ao vídeo e leia a versão em texto.

forno panasonic - vapor, convecção, receitas

Os japoneses introduziram um forno de estilo de vida realmente saudável na Rússia em 2017. Pode ser banho-maria, forno de convecção ou tudo de uma vez - cozinhe com convecção e vapor. Três configurações de vapor - pequeno, médio e grande. Quatro modos de convecção: fermentação, torrefação, torrefação a vapor e escurecimento saudável (sem óleo). Uma ampla faixa de temperatura está disponível (190-230°C). Cozinhar é possível em dois níveis ao mesmo tempo.

Panasonic NU-SC101. Custo — 26.000 rublos*

A presença de receitas automáticas e programas automáticos para a preparação de vários produtos e pratos permite cozinhar mesmo para chefs não muito experientes. O forno é compacto, o volume da câmara de trabalho não é muito grande - 15 litros, mas caberá o frango inteiro. Controle eletrônico com controle rotativo. Vem com duas assadeiras, duas prateleiras e um livro de receitas como presente. O preço, no entanto, morde: os japoneses obviamente aceitam dinheiro não apenas pelo equipamento, mas também, como de costume, “pela marca”.

Principais características da Panasonic NU-SC101:

− potência: 1230 W
− Temperatura máxima: 230°С
− dimensões (A×L×D): 35,5×35,1×45,5 cm
− volume: 15 l
− recipiente de água: 300 ml
− peso: 10,8 kg
- porta de vidro duplo

*Todos os preços do material estão atualizados no dia da publicação.

liquidificador eletrolux - para fitness e casa

Ótimo para fazer smoothies ou coquetel de proteína e, sem derramar em lugar nenhum, levava-o para a academia, para o trabalho ou para uma corrida. Isto é o que você pode fazer com o novo liquidificador de fitness Electrolux. ESB2900. O conjunto inclui três copos de plástico (dois de 300 ml e um de 600): basta trocar a tampa com uma faca picadora por uma normal e pronto - leve gostoso saudável onde você precisar. O bastão é um acumulador de frio que ajudará a manter o conteúdo fresco e fresco.

Electrolux ESB2900. Custo - 9 000 rublos

O liquidificador também vem com um recipiente picador (0,5 l), para que você possa, por exemplo, adicionar nozes a smoothies e coquetéis e, em geral, será útil para cozinhar em casa. O moedor (moedor de café) também está incluso no kit - ainda mais versatilidade. Existem duas velocidades. Existe um modo de pulso. A potência deste liquidificador compacto e fofo é de 300 W: você não precisa triturar gelo nele, mas ele dá conta do resto. Você também não pode chamar um liquidificador econômico. Taxa extra "para estilo de vida saudável", aparentemente.

Principal Especificações Electrolux ESB2900:

− potência: 300 W
− duas velocidades de operação
- modo de pulso
− corpo: aço inoxidável e plástico
− copos e moedor resistentes ao impacto
− Vidro sem BPA e plástico picador
- tampas de copos com alças - fácil de transportar

Microondas Samsung - Airfryer

Há um equívoco de que a comida de microondas não é saudável. Isso não é verdade. Além disso, devido à ausência, por exemplo, do contato com a água fervente (como no cozimento), sobra significativamente mais vitaminas e nutrientes nos produtos. Em 2017, os coreanos complementaram um aparelho já, em geral, “saudável” - um forno de micro-ondas - com um air grill, que o trouxe imediatamente para o segmento de equipamentos de estilo de vida saudável, e também permitiu que ele entrasse no nosso TOP.

Samsung MW3500K ( MG23K3575AS). Custo - 11.000 rublos

no microondas Samsung MW3500K, além da função aerogel, que permite cozinhar com absolutamente nenhum óleo ou com o mínimo dele, existe um modo interessante que prolonga brevemente o cozimento e “organiza” uma crosta apetitosa (o grill liga).

O forno também pode manter o prato quente, descongelar e cozinhar pratos de cozinhas do mundo usando receitas automáticas. A biocerâmica no interior da câmara de cozedura torna-a mais higiénica e fácil de limpar.

Principal especificações da samsung MW3500K:

− volume: 23 l
− força maxima- 2300 W
− potência de micro-ondas — 800 W
− seis níveis de potência de micro-ondas
− potência do grill (aquecedor)
− 15 programas automáticos para aerogrill
− dimensões (A×L×D): 27,5×48,9×39,2 cm
- peso: 13 kg

Conjunto sous vide Hotpoint - em casa, como em um restaurante

Você já experimentou um prato sous vide cozido em uma embalagem a vácuo a baixa temperatura (até 90 graus)? Nos bons restaurantes, agora estão na moda. Se ainda não, não deixe de experimentar. Os pratos são obtidos não apenas saudáveis ​​(poupando tratamento térmico- substâncias úteis são melhor preservadas), mas também muito saborosas - porque Embalagem a vácuo retém todos os sucos e sabores.

Hotpoint SV GHX0 VS GHB0. Custo - 15.000 rublos

Hotpoint SV GHX0 VS GHB0 é um conjunto que lhe permite mimar a si e à sua família com pratos sous-vide com mais frequência. Inclui um termóstato de imersão de alta precisão (aquece a água) com uma potência de 1300 W, um aspirador e um livro com 50 receitas para uma alimentação saudável. O controle eletrônico do aquecedor permite controlar o tempo e a temperatura de cozimento. Ele sinalizará quando o prato estiver pronto e desligará se "sentir" que não há água suficiente.

O preço de um dispositivo tão simples, em geral (mesmo que haja dois), é claro, não é muito humano. Mas a coisa está na moda, então por enquanto é assim. Muito provavelmente, durante 2018 devemos esperar o aparecimento de tais conjuntos de concorrentes (os chineses os fabricam há muito tempo, eles simplesmente não se encontram em nosso mercado), o que pode levar a uma redução de preço.

Principais recursos Hotpoint SV GHX0 VS GHB0:

− potência: 1300 W
− fixação universal para pratos
− desligamento automático sem água
− temporizador
- termostato
- sinal sonoro para cozinhar

Todo mundo sabe que a cozinha precisa de um fogão e uma geladeira. E o pequeno electrodomésticos? Existem tantas variedades que pode ser confuso. E sem alguns dispositivos, nos saímos muito bem - eles são realmente necessários?

Todos os pequenos utensílios de cozinha podem ser divididos nas seguintes categorias:

• para cozinhar alimentos
• para moer e misturar
• para fazer bebidas
• outro equipamento

Neste artigo e em sua continuação, analisaremos quais funções o pequenas aplicações para cozinhar, e você vai ler sobre o resto dos aparelhos no Quartblog em um futuro muito próximo. Fique atento!

Microondas

O que ele está fazendo?É difícil imaginar cozinha moderna sem forno de micro-ondas. Nele, você pode aquecer e descongelar alimentos, cozinhar produtos semi-acabados e pratos simples e, com funcionalidade avançada, assar pratos complexos e grelhar.

E é necessário? O micro-ondas torna a vida muito mais fácil: é mais conveniente aquecer os alimentos do que em uma panela ou em uma panela, e o descongelamento é muito mais rápido. Se não houver espaço para um micro-ondas, você pode comprar um forno com função de micro-ondas.

Torradeira (mini forno, forno elétrico)

O que ele está fazendo? Este aparelho é um substituto compacto para um forno, micro-ondas e torradeira. As capacidades de cada mini-forno dependem de seu tamanho e funcionalidade: alguns lidam apenas com aquecimento e cozimento rápido, enquanto outros são quase tão bons quanto fornos completos.

E é necessário? Se você tem cozinha grande e você já tem um forno, um micro-ondas e uma torradeira (ou não precisa), então a torradeira é inútil para você. Caso contrário, este ótima opção economizar espaço e dinheiro.

Multicozinha e vaporizador

O que ele está fazendo? A multicozinha clássica combina as funções de panela de pressão, panela de arroz, panela de mingau, vapor e panificadora. Sem mencionar o fato de que com a ajuda de um fogão lento você pode cozinhar ensopado, sopa ou compota sem sequer ligar o fogão. Alguns modelos têm funcionalidade avançada: podem fritar, fritar e fazer iogurtes caseiros. Se todos os itens acima, você só precisa cozinhar pratos no vapor, escolha um banho-maria convencional - custará menos.

E é necessário? Um fogão lento ou banho-maria é uma grande economia de tempo e esforço. Como o próprio dispositivo monitora todos os processos, você não precisa cozinhar e não precisa se preocupar que algo queime ou ferva. Esses dispositivos são compactos, mas você ainda precisa encontrar um lugar para eles, e as multicozinhas com boa funcionalidade não são baratas (mas ainda mais baratas que um forno médio), então cabe a você confiar o cozimento a uma multicozinha ou ficar ao lado do fogão você mesma.

Quem é especialmente útil para um multicozinha:

• amantes da alimentação saudável;
• aqueles que estão de dieta;
• pais jovens;
• aqueles que têm pouco tempo livre;
• aqueles que não gostam ou não sabem cozinhar.

grelha de ar

O que ele está fazendo? A grelha de convecção desempenha as funções de miniforno, micro-ondas e parte das funções de uma multicozinha: além de grelhar, pode fritar, estufar, vapor, cozinhar, fumar, assar, reaquecer, secar, etc. Lista completa funções depende do modelo específico. O forno de convecção parece uma tigela de vidro com tampa e o cozimento ocorre de acordo com o mesmo princípio de um forno de convecção - devido ao ar quente.

E é necessário? Se você precisar dos métodos de cozimento acima, não conseguirá com um forno ou um mini-forno. Normalmente, a escolha é entre um fogão lento e uma grelha a ar, mas este é um grande tópico separado. Se você tem uma grelha a ar em casa, pode abandonar o forno, ou seja, economizar espaço no conjunto de cozinha e ganhe dinheiro.

churrasqueira eletrica

O que ele está fazendo? Este dispositivo, de acordo com o princípio de funcionamento, é mais semelhante a uma grelha do que a uma grelha clássica em uma grelha. O fundo e a tampa em relevo do aparelho pressionam e aquecem os alimentos de ambos os lados, garantindo um cozimento rápido e uniforme e listras atraentes. Além de carnes e legumes, você pode usar o grill elétrico para fazer torradas e sanduíches quentes.

E é necessário? Um grill elétrico permite que você prepare de forma rápida e fácil um delicioso café da manhã ou uma segunda refeição, mas é substituído pelo uso de um forno ou grelha.

churrasco

O que ele está fazendo? Um verdadeiro churrasco em casa sem churrasco é real. Os espetos geralmente têm uma forma vertical: os espetos são instalados ao redor fonte central aqueça e gire constantemente para que o kebab seja assado uniformemente.

E é necessário? Não tem ideia de como aguentar até o bom tempo para ir ao churrasco? Quer surpreender seus convidados? Neste caso, você precisa de um churrasco. Mas definitivamente não está incluído na lista de utensílios de cozinha obrigatórios.

Torradeira

O que ele está fazendo? Permite-lhe obter algumas fatias de pão torrado de dar água na boca ao pequeno-almoço num minuto. Um bom bônus - o grau de torra é facilmente regulado e o desligamento ocorre automaticamente, ou seja, o pão não queima.

E é necessário? Se a torrada estiver regularmente no seu cardápio, o aparelho será muito útil. O pão ficará melhor do que na frigideira e mais rápido do que no forno. Apenas um mini-forno (torradeira) pode competir com uma torradeira.

Sanduicheira e máquina de waffles

O que ele está fazendo? Muitas vezes, o mesmo dispositivo com inserções intercambiáveis ​​pode lidar com a preparação de sanduíches quentes, sanduíches e waffles, mas também são vendidos dispositivos separados. Em termos de mecânica, uma sanduicheira ou waffle é semelhante a um grill elétrico e pode até substituí-lo por um inserto com nervuras.

E é necessário? Se você tiver uma churrasqueira elétrica, ela fará o trabalho de uma sanduicheira muito bem, embora seja maior em tamanho. Mas se você também gosta de cozinhar waffles, puffs ou panquecas crespas, procure um modelo com pastilhas intercambiáveis ​​para essas tarefas.

padeiro

O que ele está fazendo? Pão caseiro fresco acabado de sair do forno - se este é um prazer que aprecia, a máquina de pão irá ajudá-lo: basta carregar os ingredientes da receita e ela fará o resto, incluindo amassar a massa.

E é necessário? Tudo depende do seu amor pelo pão. A maioria das multicozinhas também tem a função de máquina de pão, sem falar no forno, mas a massa terá que ser amassada à mão. Talvez procure uma boa padaria perto de casa?

frigideira

O que ele está fazendo? Fixação conveniente para cozinhar batatas fritas, donuts e vários pratos em migalhas de pão crocantes. Consiste em um recipiente no qual o óleo é derramado e uma cesta de malha para abaixar os produtos. Algumas fritadeiras também podem ser usadas para fondue.

E é necessário? A menos, é claro, que você coma apenas gordura profunda (o que é improvável), você pode cozinhá-la em uma simples frigideira / panela ou fogão lento. Sim, é mais rápido e fácil cozinhar em uma fritadeira especial, mas você pode ficar sem ela.

fabricante de crepes

O que ele está fazendo? Um pequeno azulejo redondo com superfície antiaderente e aquecimento uniforme: despeje a massa sobre ela e distribua-a ou mesmo mergulhe-a na massa (é chamada de máquina de panqueca submersível) e - voila! - as panquecas mais finas estão prontas para o café da manhã.

E é necessário? As panquecas são mais finas e cozinham mais rápido, por isso na véspera do Entrudo ou para grande família dispositivo será útil. Mas se você não quiser procurar um lugar embaixo da máquina de crepe, uma frigideira e habilidade podem substituí-lo facilmente.

panela de ovo

O que ele está fazendo? Coze ovos. Só faz com vapor, então a proteína fica mais macia. Configurações especiais ajudarão você a obter a consistência certa do ovo: cozido, “em bolsa” ou cozido. As panelas de ovo de silicone são especialmente projetadas para cozinhar facilmente ovos escalfados.

E é necessário? Muitas donas de casa acreditam que esse dispositivo é completamente desnecessário na cozinha, porque não é tão difícil cozinhar ovos em uma panela usando um cronômetro para obter o resultado desejado.

fabricante de iogurte

O que ele está fazendo? Vamos cozinhar iogurte caseiro, leite fermentado cozido, kefir e até queijo cottage feito de leite e fermento.

E é necessário? Se os laticínios são uma parte importante da sua dieta e você deseja controlar os ingredientes crus, um fabricante de iogurte criará raízes em sua cozinha.

Congelador

O que ele está fazendo? Permite preparar gelados delicados sem cristais de gelo em casa.

E é necessário? Se você ama essa iguaria e quer experimentar sabores, este aparelho vai boa adição para utensílios de cozinha. Mas, claro, não é obrigatório.