Burak pastewny jest soczystą paszą dla zwierząt hodowanych w gospodarstwach rolnych. Charakteryzuje się dużą zawartością soku i dobrym smakiem, a regularne włączanie go do diety żywienia zwierząt poprawia trawienie i strawność siana, koncentratów i kiszonki.

Roślinami okopowymi karmi się bydło, świnie, owce i inne zwierzęta od momentu dojrzewania buraków, od jesieni do wiosny. W szczególności dieta dla świń powinna składać się z co najmniej jednej czwartej buraków pastewnych. Do karmienia używa się zarówno buraków kiszonych, jak i buraków świeżych.

Opis biologiczny

To warzywo jest dwuletnią uprawą należącą do rodziny haze. W ciągu roku warzywo tworzy roślinę okopową i rozetę składającą się z liści podstawowych, aw drugim roku tworzą się pędy wegetatywne, które dają nasiona i owoce.

Burak pastewny w zależności od odmiany może mieć inny kolor:

• fioletowy
• biały zielony;
• Pomarańczowy;
• różowy
• żółty;
• karmin.

Główną rolę w tworzeniu się warzyw odgrywa hipokotyl (tzw. „szyja”) i epikotyl (zwany „głową”), stanowią one od ćwierć do 65% masy buraków. Korzeń warzywa jest słabo rozwinięty i nie różni się dużymi rozmiarami. Odporność na suszę i wilgotny charakter odmiany zależy od wielkości części korzenia znajdującej się nad ziemią - im bardziej rozwinięta szyja i głowa, tym bardziej odmiana potrzebuje wilgoci.

Liście buraka pastewnego są o 23-29% mniejsze niż buraka cukrowego, gładkie, błyszczące i jajowato-sercowate. Rośliny nasienne w odmianach pastewnych nie mają tendencji do szybkiego i całkowitego osypywania.

Skład chemiczny wierzchołków rośliny obejmuje białka, błonnik, białko, tłuszcze, BEV, wodę (do 88%) i popiół (około 3%). Na 100 kilogramów przypada 0,7-0,9 kilograma białka, 40 gramów fosforu, 260 gramów wapnia i około 10,5 jednostki karmy.

Rośliny okopowe zawierają do 89% wody, około 1% popiołu i białka, tłuszczów, błonnika, białka i BEV. Na procent produktu przypada do 15 jednostek karmy, do pół kilograma białka i 40 gramów fosforu i wapnia każda.

Ponadto buraki pastewne zawierają dużo witamin, kwasów, soli niezbędnych do normalizacji procesów trawiennych i metabolicznych, a także przyczyniają się do wzrostu produkcyjności zwierząt gospodarskich.

Buraki pastewne: cechy uprawy (teraz wiemy)

Najlepsze odmiany

Najczęściej rolnicy wybierają do uprawy następujące odmiany buraków:

1. „Poli Centaura”;
2. „żółty Eckendorf”;
3. „Czerwony Oberndorf”.

Warzywo ma korzeń palowy, który może penetrować glebę do 2,8 metra. Zdecydowana większość systemu korzeniowego buraka znajduje się w górnych warstwach gleby (do 50 cm głębokości). Zgodnie z opisem kształtu warzywa i głębokości zanurzenia korzenia w glebie rozróżnia się następujące odmiany.

Warzywa cylindryczne, w których od ćwierć do 40% długości przypada na część podziemną:

• Arnim Krivenskaya;
• żółty Eckendorfa;
• hybryda - Harvest i Timiryazevsky 156.

Warzywa stożkowe o wysokości nie większej niż 20% nad ziemią:

• Połtawa biały;
• Pierworodny;
• Półcukrowy biały;
• Timiryazevsky 12 (hybrydowy).

Warzywa okrągłe, kuliste, lekko spłaszczone, do połowy wystające ponad powierzchnię gleby:

• Cukier zaokrąglony 7 i 0143;
• Początek.

Warzywo o owalnym kształcie, którego ponad połowa wielkości jest zanurzona w glebie:

• pomarańcza północna 1033;
• Zwycięzca;
• pomarańcza syberyjska;
• Bary.

Warunki i zasady lądowania

Uprawa jest bardzo wymagająca pod względem żyzności gleby, dlatego na polach, na których jest uprawiana, należy przestrzegać ścisłego płodozmianu. Najlepszy plon obserwuje się przy siewie buraków po:

• rośliny strączkowe;
• zboża ozime;
• kukurydza.

Nasiona uzyskuje się w drugim roku wzrostu korzeni, ale nadają się do tego tylko zdrowe, bez oznak zepsucia, elastyczne warzywa. Proces pozyskiwania nasion to:

• kopanie roślin okopowych po wyschnięciu łodygi;
• wieszanie warzyw w spokojnym i suchym miejscu, aż łodyga będzie całkowicie sucha;
• następnie nasiona są starannie zbierane i przechowywane do odpowiedniego momentu w papierowych torebkach.

Wymagania glebowe

Rośliny okopowe są wymagające pod względem jakości gleby: kamieniste, bagniste, piaszczyste, bagienne gleby nie nadają się do ich uprawy. Czarnoziem i gleba zalewowa uważana jest za idealną. Przedsiewne przygotowanie gruntu polega na:

• usuwanie chwastów i rozkopywanie ziemi;
• nawożenie - kompost (5 ton/ha) lub popiół (5 centów/ha) stosuje się jesienią;
• bezpośrednio przed siewem pola są zaorane z dodatkiem nitroammofoski.

Ponadto dodaje się nawozy potasowe i fosforanowe, które są niezbędne do wzrostu i dojrzewania warzyw. Po wykonaniu wszystkich manipulacji gleba powinna być wilgotna, luźna, drobno grudkowa.

Zasady lądowania

Okres wegetacyjny roślin okopowych jest długi – 120-150 dni, dlatego sadzenie rozpoczyna się po rozgrzaniu gleby na głębokości od 10-12 cm do 6-7 stopni. Tym razem z reguły przypada na koniec marca - początek kwietnia.

Przed sadzeniem nasiona są dezynfekowane (półgodzinne moczenie w roztworze manganu) i traktowane substancjami stymulującymi wzrost. Następnie materiał jest suszony.

Siew odbywa się zgodnie z następującym algorytmem:

• bruzdy powstają na polu w odległości pół metra;
• kulturę wysiewa się do gleby na głębokość od 2,5 do 4,5 cm;
• przybliżone obliczenie liczby nasion - 150 gramów na sto metrów kwadratowych;
• łóżka są posypywane ziemią od góry, a jeśli gleba jest sucha, wyrównuje się je wałkiem.

Pierwszych pędów można spodziewać się po 4 dniach, jeśli temperatura przekracza 15 stopni i po 12 dniach, jeśli średnia dobowa temperatura wynosi około 8 stopni.

Cechy opieki

Warzywa po wykiełkowaniu rozwijają się powoli. W tej chwili, po pojawieniu się kilku liści, ważne jest, aby przerzedzić: na każdym metrze liniowym zasianego obszaru nie więcej niż 5 kiełków powinno znajdować się w równej odległości od siebie, jest to uważane za normę.

Po przerzedzeniu kulturę nawozi się saletrą amonową, po dwóch tygodniach powtarza się tę samą procedurę. Na dobre zbiory ma wpływ terminowe pielenie, jeśli nie zostanie przeprowadzone, istnieje wysokie ryzyko utraty nawet połowy możliwych zbiorów.

Burak ćwikłowy jest wilgotny, dlatego należy go regularnie podlewać, zwłaszcza podczas formowania liści. Dla gleb lekkich granulometrycznych średnia wilgotność powinna sięgać 72-75%, a dla gleb ciężkich do 80%. Podlewanie jest ograniczone lub zatrzymane na miesiąc przed zbiorem.

Odbiór i przechowywanie

Bliżej nadejścia jesieni warzywo przestaje tworzyć nowe liście, a stare żółkną i umierają. Roślina okopowa przestaje rosnąć. Zbiór odbywa się poprzez kopanie uprawianych warzyw.

Aby utrzymać burak pastewny dłużej, oczyszcza się go z ziemi, usuwa liście i umieszcza w piwnicy lub głębokiej dziurze w ziemi. Optymalna temperatura, w której trwałość jest maksymalna to 3-5 stopni Celsjusza.

Czy ludzie mogą jeść buraki pastewne?

W skład diety wchodzą buraki pastewne i sama roślina okopowa:

• świnie, świnie i prosięta (powyżej 3 miesiąca życia);
• krowy i młode zwierzęta;
• kury;
• króliki;
• bydło i inne zwierzęta gospodarskie.

Jak sadzić buraki (teraz wiemy)

Nie pokazuje się, że ludzie jedzą buraki pastewne, ponieważ są zbyt ciężkie, aby je strawić i przyswoić. Do spożycia pożądane jest wybieranie odmian cukru rośliny okopowej.

Burak pastewny jest uprawiany niemal wszędzie i odgrywa ważną rolę w dostarczaniu pokarmu zwierzętom gospodarskim. Obecnie w Rosji uprawia się 46 hybryd i odmian tej rośliny okopowej.

Burak pastewny został wprowadzony do kultury w Azji znacznie wcześniej niż burak cukrowy i służył jako jedna z jego form początkowych. To cenna roślina pastewna - 1 kg jej korzeni zawiera 0,12 jednostki paszy i 9 g strawnego białka.

Roślina jest dwuletnia. W pierwszym roku tworzy rozetę z dużych całych liści o kształcie sercowatym jajowatym z silnie rozwiniętymi ogonkami i soczystymi roślinami okopowymi, w następnym roku na posadzonych roślinach okopowych rozwijają się pędy kwiatowe, które wytwarzają nasiona.

Rośliny okopowe buraka pastewnego różnią się od buraka cukrowego dużą różnorodnością kształtów, koloru główki, szyi i samego korzenia, a także stopniem zagłębienia w glebie. W zależności od kształtu rośliny okopowej oraz głębokości zanurzenia w glebie odmiany buraków pastewnych można podzielić na cztery grupy:

Roślina okopowa o stożkowatym kształcie, charakteryzująca się silnie rozwiniętym korzeniem i słabo rozwiniętą szyjką, przez co 4/5 lub więcej długości korzeni znajduje się w glebie (półcukier Umanski, półcukier Trypilski, półcukier połtawski);

Roślina okopowa o wydłużonym owalnym kształcie, wystająca 1/3-1/2 długości ponad powierzchnię gleby (Zwycięzca);

Roślina okopowa cylindryczna w kształcie worka z silnie rozwiniętą szyjką, dzięki której 2/3-3/4 korzenia rozwija się na powierzchni gleby (żółć Ekkendor, Timiryazevskaya 56, Poltava white);

Roślina okopowa ma kształt okrągły lub kulisty, którego znaczna część rozwija się nad powierzchnią gleby, a tylko 1/2-2/3 (sam korzeń) - w glebie.

Stopień rozwoju części nadziemnej (głowa, szyja) oraz głębokość zanurzenia korzeni w glebie w dużej mierze determinują odporność odmiany na suszę oraz zawartość suchej masy w roślinie okopowej. Im bardziej rozwinięta część nadziemna, tym mniej wilgociolubna odmiana i mniej suchej masy zawartej w jej roślinach okopowych.

Kolor korzeni może być biały, różowy, żółty, pomarańczowy i czerwony.

Buraki pastewne wymagają żyzności gleby. Daje wysokie plony na czarnoziemach i terenach zalewowych. Na ubogich piaszczystych, ciężkich glinach, a także na glebach wilgotnych i bagiennych, bez uprzedniej poprawy rośnie słabo. Buraki, w przeciwieństwie do brukwi, marchwi, ziemniaków, dość dobrze tolerują gleby słabo zasolone. Nie nadają się do tego ciężkie gleby gliniaste, bagienne, ubogie piaszczyste i kamieniste. Najbardziej odpowiednie do uprawy buraków pastewnych są gleby o odczynie lekko kwaśnym lub obojętnym (pH 6,2-7,5).

Praktyka pokazuje, że najlepszymi jej poprzednikami są pszenica, żyto, groch, kukurydza, fasola pastewna i warzywa.

W celu uzyskania wysokiego plonu buraków pastewnych o dużej zawartości substancji stałych, przy orce na ugorach konieczne jest stosowanie na wpół zgniłego obornika i innych nawozów (kompost, popiół itp.). W zależności od żyzności gleby zaleca się stosowanie nawozów organicznych oraz kompletnych nawozów mineralnych.

Bardzo ważne jest staranne i terminowe przygotowanie gleby, aby zachować wilgoć w warstwie przedsiewnej. Tylko w tym przypadku możesz liczyć na przyjacielskie pędy. W słabo skoszonej glebie nie można siać buraków.

Burak pastewny należy do upraw wczesnego siewu. Wysiewa się w temperaturze gleby 5-7 stopni C. Rozstaw rzędów - 45 cm Normalna głębokość siewu to 3-4 cm, ale na glebach lekkich można ją zwiększyć do 5-6 cm (w zależności od wilgotności gleby). Aby uzyskać przyjazne sadzonki o suchej powierzchni gleby, obsiany obszar jest rolowany.

Pędy buraka pastewnego pojawiają się po 8-15 dniach. Kiełkowanie i pęcznienie nasion to bardzo ważny okres. W tym czasie gleba może się zagęszczać i pokrywać zaskorupieniem, co zapobiega przebijaniu się delikatnych pędów. A potem sadzonki są słabe, rzadkie, dotknięte przez chrząszcza korzeniowego

Burak pastewny jest dość wymagający w warunkach wzrostu i ostro reaguje na ich zmiany. Minimalna temperatura kiełkowania nasion wynosi 3-4 stopnie C. W temperaturze 15-25 stopni C buraki kiełkują 3-4 dni. Najpierw zaczyna rosnąć korzeń i hipokotyl. Wychodząc na powierzchnię gleby, dwa zazielenione liścienie pełnią funkcje liści (faza „widelec”). W pierwszych dniach sadzonki są bardzo wrażliwe na mróz (przymrozki o temperaturze 3-4 st. C potrafią zabić rośliny).

Ale wraz z pojawieniem się pierwszej pary prawdziwych liści (6-8 dni po wykiełkowaniu) rośliny mogą wytrzymać temperatury do -8 stopni C.

Aby uzyskać wymaganą gęstość sadzenia, konieczne jest przebicie sadzonek na czas. Należy to zrobić jak najwcześniej. Najlepszy czas przebicia to początek pojawienia się pierwszej pary liści (nie później niż pojawienie się 3-4 liści). Po przebiciu 1 m długości powinno pozostać średnio 4-5 roślin.

W okresie wzrostu i rozwoju burak pastewny bardzo reaguje na stosowanie nawozów mineralnych. Jeśli zastosuje się główny nawóz, wystarczy podać dwa opatrunki górne: pierwszy - krótko po przebiciu roślin, drugi - 10-20 dni po pierwszym. Przy pierwszym opatrunku pogłównym nawozy należy sadzić między rzędami na głębokość 10-12 cm; z drugim - 15-16 cm.

W miarę dojrzewania buraków masa korzenia stopniowo się zwiększa, liście stają się jasnozielone, częściowo żółkną i zamierają. Praktycznym wskaźnikiem technicznej dojrzałości korzeni buraków pastewnych i sygnałem do zbioru jest stopień żółknięcia i zamierania wierzchołków oraz osłabienie przyrostu masy roślin okopowych.

Trzeba mieć czas na wyjęcie buraków pastewnych przed równomiernym przytrzaśnięciem zimna. Silne mrozy mogą uszkodzić nie tylko liście, ale także wystające ponad powierzchnię gleby części roślin okopowych.

Bogate w węglowodany, pektyny i błonnik oraz wiele innych pożytecznych substancji buraki pastewne są niezbędne w diecie nie tylko bydła mlecznego, świń, ale także innych zwierząt domowych. Bezpretensjonalna roślina jest produktywna, pozwala na wykorzystanie zarówno rośliny okopowej, jak i części nadziemnej - wierzchołków. Wpływa pozytywnie na wzrost wydajności mleka w okresie przegród zimowych, poprawia zdrowotność zwierząt. Uprawa warzyw i opieka nad nimi nie jest trudna, ale warto znać niuanse techniki rolniczej w jej uprawie, aby wysiłek, pieniądze i poświęcony czas opłaciły się wielokrotnie doskonałymi zbiorami.

Krótki opis i cechy kultury

Roślina dwuletnia to grupa odmian buraka ćwikłowego (z rodziny Marev). W pierwszym roku powstaje rozeta liści i roślina okopowa. W drugim - łodygi kwiatowe i nasiona w owocach.

Długość pręta systemu korzeniowego wynosi od 0,8 m do prawie 3 m, ale jego główna część znajduje się na maksymalnej głębokości pół metra. Pędy kwiatowe osiągają metr lub więcej wysokości.

Kwiaty obu płci są produkowane w kwiatostanie wiechy. Liczba nasion w każdej z grup kwiatostanów wynosi 2-6 sztuk.

Nazwa uprawy odzwierciedla jej wartość jako paszy dla zwierząt. Warzywo jest bogate w przydatne substancje: minerały, pektyny, łatwo przyswajalne węglowodany, dużo błonnika, a nawet w blatach jest więcej białka niż w zbożach. Kolor roślin okopowych różnych odmian jest czerwony, pomarańczowy, żółty lub biały.

Najlepsze odmiany

Niektóre z najpopularniejszych, sprawdzonych odmian buraków pastewnych:

• Łada to jednorosnąca odmiana wyhodowana przez białoruskich hodowców. Kolor rośliny okopowej jest biały (biało-różowy), kształt owalny-cylindryczny. Przybiera na wadze do 20 kg. Miąższ jest biały i soczysty. Zanurzenie owocu w ziemi - 45-50%. Ważne cechy odmiany: wysoka odporność na choroby, odporność na suszę i niesamowity plon z 1 ha - 170 ton;
• Rekord - odmiana średnio późna, polska, wielokiełkowa, półcukrowa. Różowe, ciężkie owoce (do 6 kg) mają gładką powierzchnię, a kształt cylindryczno-stożkowy. Miąższ biały, soczysty. 40% zanurzone w ziemi. Ważną cechą jest wysoka odporność na choroby i kwitnienie. Plony do 125 t/ha;
• Eckendorf yellow - odnosi się do odmian ulepszonych, jednopędowych. Wystaje 2/3 nad ziemię. Rośliny okopowe są jasnożółte, z soczystym, białym miąższem. Właściwe nasadzenie i pielęgnacja żółtej Eckendorf pozwala na uzyskanie nawet 150 t/ha. Waga owoców - do 1,6 kg.

#gallery-3 ( margin: auto; ) #gallery-3 .gallery-item ( float: left; margin-top: 10px; text-align: center; width: 33%; ) #gallery-3 img ( border: 2px solid #cfcfcf; ) #gallery-3 .gallery-caption ( margin-left: 0; ) /* zobacz gallery_shortcode() w wp-includes/media.php */

Najbardziej wydajne są rośliny okopowe o kształcie cylindrycznym, w kształcie torebki, w kształcie stożka o wydłużonym kształcie. A odmiany w kształcie białego, różowego, żółtego stożka mają najwyższą zawartość cukru.

Wymagania agrotechniczne

Generalnie proces sadzenia i uprawy buraków pastewnych jest podobny do uprawy buraka cukrowego – obejmuje odchwaszczanie, przerzedzanie, podlewanie i zwalczanie szkodników. W roli poprzedników najlepsze są jednoroczne rośliny strączkowe, kukurydza, tykwy, zboża ozime. Ale po wieloletnich trawach lub wszelkiego rodzaju burakach - cukrze lub paszy - nie można zasiać plonów. Możesz wrócić do pierwotnego miejsca lądowania po trzech do czterech latach.

Wymagania glebowe i przygotowanie zagonu

Burak pastewny jest wymagający pod względem żyzności gleby i preferuje gleby lekkie i średnie o pH od 6,0 ​​do 7,5. Najlepsze wyniki można uzyskać na terenach zalewowych i czarnoziemach.

Podczas jesiennego kopania ziemi pod buraki pastewne wymagany jest dodatek kompostu (3-3,5 kg na 1 m2) i popiołu (pół kilograma na 1 m2). Bezpośrednio przed siewem gleba jest ponownie poddawana kopaniu z jednoczesnym wprowadzeniem nitroammofoski w ilości 15 g na 1 m2. a.

Witryna musi zostać oczyszczona z chwastów: to nie tylko zwiększy konkurencyjność kultury w walce o składniki odżywcze i wodę, ale także ułatwi proces jej pielęgnacji.

Optymalne warunki klimatyczne

Burak pastewny jest rośliną uprawną o umiarkowanych szerokościach geograficznych i rośliną krótkiego dnia (długo prowadzi do skrócenia okresu wegetacji i tworzenia kwiatów). Jednak w ciepłych regionach jego plon jest znacznie wyższy.

Na początku sezonu wegetacyjnego warzywo jest dość wrażliwe na warunki jego rozwoju. Nasiona kiełkują w temperaturze powyżej 3-4°C – im cieplejsza gleba o optymalnej wilgotności, tym szybciej rosną. Przy upale 15-25 stopni można spodziewać się kiełków 3-4 dnia, jednak przymrozki powrotne do -3-4 °C mogą je zabić. Ale już po pojawieniu się pierwszych dwóch liści kiełki mogą bez uszkodzeń wytrzymać spadek temperatury do 0-3 ° C.

Warunki i technologia siewu

Warzywo można sadzić nasionami w otwartym terenie, który rozgrzał się do 7-10 ° C na głębokości 8-10 cm, wartość ta zależy od rodzaju gleby.

Na szybkość wysiewu wpływa sposób zaprawiania sadzonek:

• w przypadku opcji zmechanizowanej wydawane jest 120-130 tys. nasion na 1 ha;
• z ręcznym późniejszym przerzedzaniem grządek z warzywami - 200-250 tysięcy nasion na hektar.

Terminy siewu

Burak pastewny - kultura wczesnego siewu. Zwykle warunki temperaturowe do rozpoczęcia sadzenia kształtują się pod koniec marca - pierwsza dekada kwietnia na środkowych szerokościach geograficznych, ale w północnych regionach Rosji odmiany wcześnie dojrzewające wysiewa się czasami w połowie maja. Zaczynają siać, gdy temperatura gleby wzrośnie do powyższych wartości.

Zabieg przedsiewny

Do sadzenia nasiona nadają się do przechowywania nie dłużej niż 2 lata po zbiorach. Jeśli nie są przygotowywane w sposób przemysłowy, należy je wcześniej skalibrować i zaprawić, najlepiej na miesiąc, co najmniej tydzień przed siewem za pomocą fungicydów TMTD lub VSC. W celu ochrony przed szkodnikami owadzimi i mieszkańcami gleby stosuje się dodatkowo preparaty owadobójcze, przygotowując roztwory zgodnie z instrukcjami (Furodan, Tachigaren i inne).

Niektórzy ogrodnicy, przy niewielkich ilościach nasadzeń na działkach osobistych, nie przeprowadzają zabiegów przedsiewnych lub stosują jedynie stymulatory wzrostu.

W każdym razie nasiona buraka pastewnego powinny być dobrze wysuszone po umieszczeniu w dowolnych roztworach, ponieważ silnie pochłaniają wilgoć.

Technologia lądowania

W zależności od rodzaju gleby głębokość kładzenia nasion buraka pastewnego wynosi:

• na ciężkim i nadmiernie zwilżonym - nie więcej niż 3 cm;
• na piaszczystych, lekkich gliniastych, które nie mają tendencji do pływania, - 4-5 cm.

Rozstaw rzędów utrzymuje się na poziomie 45-55 cm Przed siewem glebę należy wykopać i poluzować. Jeśli to konieczne, zastosuj herbicydy przeciwko chwastom. Robi się rowki i sieje w nich ziarno. Przy siewie ręcznym starają się mieć około 15 nasion na metr bieżący (lub 150 g nasion - orientacyjne zużycie na sto metrów kwadratowych). Aby oszczędzić wilgoć w glebie, rośliny są rozprowadzane.

Cechy opieki

Pędy kultury wydostają się na powierzchnię po 1-2 tygodniach. W tym okresie gleba może pokryć się zaskorupieniem, co utrudni dopływ tlenu do sadzonek i uniemożliwi ich wzrost. Aby temu zapobiec, dokonuje się lekkiego rozluźnienia rozstawu rzędów, co częściowo zmniejsza ilość chwastów przejmujących składniki pokarmowe przeznaczone do sadzenia.

Po pojawieniu się kiełków buraków pastewnych rozwijają się powoli, ich uprawa w ogrodzie polega na przerzedzaniu, odchwaszczaniu, nawożeniu w czasie i odpowiednim podlewaniu.

przerzedzanie siewek

Po pojawieniu się pary prawdziwych liści w sadzonkach przeprowadza się pierwsze przerzedzanie: najsilniejsze kiełki pozostawia się w ilości 3-5 na metr bieżący, w zależności od przyszłej wielkości odmiany. Rośliny powinny znajdować się w równej odległości od siebie, ale nie można ich przesadzać, doprowadzi to do deformacji, deformacji rośliny okopowej.

Tryb nawadniania

Podczas siewu, kiełkowania nasion i pozostałej części sezonu wegetacyjnego uprawa pozostaje wymagająca wilgoci. Częste podlewanie jest bardzo ważne podczas kształtowania roślin okopowych i jest jednym z głównych czynników decydujących o ich wielkości.

W lipcu i prawie do końca sierpnia poletka z burakami pastewnymi jest podlewane co 10-12 dni, ale nawadnianie przerywa się na miesiąc przed przekopaniem plonu - zwiększa to jego jakość utrzymania.

Odchwaszczanie i rozluźnianie

Burak pastewny wymaga jak najlepszego oczyszczenia z chwastów, dlatego należy go regularnie odchwaszczać w miarę wzrostu chwastów. Rozstaw rzędów rozluźnia się za każdym razem po zwilżeniu gleby, niezależnie od tego, czy odbywało się to za pomocą nawadniania, czy padał deszcz. Brak tego środka agrotechnicznego znacznie zmniejsza objętość przyszłych zbiorów: rozluźnienie zapewnia korzeniom roślin dostęp do potrzebnego im tlenu i naturalny proces cyrkulacji powietrza w glebie.

górny opatrunek

Ich dokładne normy i skład zależą od konkretnych warunków, w szczególności rodzaju i składu gleby. Nawożenie przeprowadza się co najmniej dwukrotnie złożonymi kompozycjami mineralnymi - zwykle po pierwszym przerzedzeniu i od dwóch tygodni do miesiąca po tym zabiegu. Głębokość odkładania nawozu podczas pierwszego nawożenia pogłównego wynosi 8-12 cm, podczas drugiego 14-16 cm.

Wystarczająca obecność manganu i boru w glebie przyczynia się do wysokich plonów. Możesz użyć siarczanu manganu jako nawozu i kwasu borowego jako dolistnego opatrunku w fazie pojawiania się 3-4 liści.

Choroby i szkodniki

Typowe choroby buraka pastewnego to:

• mączniak prawdziwy – rozwija się zwykle w drugiej połowie sezonu wegetacyjnego, czemu sprzyja zagęszczenie roślin oraz naprzemienne susze i silne zawilgocenie;
• cerkosporoza - czynniki prowokujące są takie same, plus sadzenie warzyw w tym samym miejscu w mniej niż 3-4 lata. Infekcja utrzymuje się w zaatakowanych ogonkach liściowych w okresie zimowym;
• fomoza - często wywoływana zbyt upalną pogodą, inwazją szkodników, niezrównoważoną dietą. Infekcja nadal występuje w szczątkach roślinnych.

#gallery-4 ( margin: auto; ) #gallery-4 .gallery-item ( float: left; margin-top: 10px; text-align: center; width: 33%; ) #gallery-4 img ( border: 2px solid #cfcfcf; ) #gallery-4 .gallery-caption ( margin-left: 0; ) /* zobacz gallery_shortcode() w wp-includes/media.php */

W leczeniu i profilaktyce tych chorób wskazane jest stosowanie fungicydów, zwykle przed zamknięciem już dobrze rozwiniętych główek w rozstawie rzędów buraków.

Niektóre z owadzich szkodników, miłośników buraków pastewnych, to:

• pchły buraczane, które pomagają pozbyć się jesiennego kopania gleby z obrotem zbiornika, wiosennym usuwaniem chwastów, traktowaniem roślin pyłem tytoniowym;
• muchy górnicze, przeciwko którym pomagają te same środki kontroli, plus miażdżenie larw i zmniejszanie odstępów między rzędami;
• zjadacze korzeni, którzy kochają miejsca z nadmierną wilgocią. W związku z tym receptą na radzenie sobie z nimi jest wprowadzanie piasku do gleby, ciągłe niszczenie skorupy glebowej.

Zbiór i przechowywanie

Rośliny okopowe buraków przybierają na wadze głównie w miesiącach jesiennych. Kiedy dolne liście warzywa żółkną, zaczynają je zbierać. Musisz być na czas ze żniwami przed mrozem. Ze względu na to, że 30-50% powierzchni owocu wystaje ponad grządkę, warzywa po zamrożeniu nie są przechowywane.

Buraki ostrożnie podważamy widłami, suszymy w przewiewnym miejscu lub na grządce, odcinamy wierzchołki, usuwamy punkt wzrostu i umieszczamy w piwnicy. W dużych ilościach może być składowany w pryzmach, zapewniając ochronę przed gryzoniami.

Opis botaniczny. burak pastewny (Beta vulgaris L. v. głupkowaty) należy do tego samego gatunku co cukrowy, dlatego pod względem cech morfologicznych i biologicznych kultury te są bardzo zbliżone.

Podliścienia buraka pastewnego, w przeciwieństwie do buraka cukrowego, ma zróżnicowaną barwę i może być biało-zielona, ​​żółta, różowa, karminowa, pomarańczowa i fioletowa.

Epikotyl (głowa) i hipokotyl (szyja) biorą udział głównie w tworzeniu korzenia buraka pastewnego, które w różnych odmianach stanowią od 25 do 65% masy korzenia, a sam korzeń jest stosunkowo słabo rozwinięty. Rośliny okopowe buraka pastewnego, w przeciwieństwie do buraka cukrowego, są zróżnicowane pod względem kształtu, koloru główki, szyi i samego korzenia, a także stopnia ich zanurzenia w glebie. Rozwój części nadziemnej (głowa, szyja) oraz stopień zanurzenia korzeni w glebie w dużej mierze determinują odporność odmiany na suszę oraz zawartość suchej masy w roślinach okopowych. Im bardziej rozwinięta część nadziemna, tym bardziej nawilża odmiana i zawiera mniej suchej masy (ryc. 7.8). Według koloru rośliny okopowe mogą być białe, różowe, malinowe, czerwone, żółte i pomarańczowe.

Istnieją również różnice w budowie anatomicznej korzeni buraków cukrowych i pastewnych. W buraku pastewnym jest znacznie mniej pierścieni wiązek włóknisto-naczyniowych (5-8), pomiędzy którymi znajdują się większe komórki miąższu z niższą zawartością cukrów.

Liście buraka pastewnego są sercowato jajowate, gładsze i bardziej poziome niż buraka cukrowego, a ich łączna liczba jest o 20-30% mniejsza. W normalnych warunkach burak pastewny wytwarza 20-30 liści, a burak cukrowy - 40-50. Cechą charakterystyczną jąder buraka pastewnego jest znacznie mniejsze gubienie siewek w porównaniu do siewek buraka cukrowego.

cechy biologiczne.

Cechy wzrostu i rozwoju. Burak pastewny, podobnie jak burak cukrowy, ma dwuletni cykl rozwojowy. W pierwszym roku życia pod koniec sezonu wegetacyjnego z nasion tworzy się zagęszczony okop, w którym odkładają się składniki odżywcze, oraz rozeta z dużych liści. Roślina okopowa zasadzona w następnym roku tworzy rozgałęzione, lekko ulistnione, żebrowane pędy kwiatonośne. Kwiaty znajdują się na górnych partiach pędów, tworząc kwiatostany - kręte, kolczaste pędzle. Kwiaty biseksualne, zapylone krzyżowo. Rosnące razem u nasady kwiaty tworzą owocostany - kłębuszki, z których każdy zawiera od 2 do 6 nasion. Ta właściwość buraków komplikuje technologię ich uprawy: z każdej kulki wyrasta kilka roślin. W ostatnich latach wyhodowano odmiany i mieszańce buraków jednokiełkowych i jednosiewnych, w których kłębuszkach znajduje się po jednym rozwiniętym nasieniu.

Okres wegetacji w pierwszym roku życia buraka pastewnego wynosi 125-150 dni, czyli o 25-30 dni mniej niż buraka cukrowego. W pierwszym roku życia burak pastewny, podobnie jak burak cukrowy, ma trzy główne okresy: pierwszy to okres początkowego formowania, kiedy liście i system korzeniowy są energicznie formowane, a wzrost grubości rośliny okopowej jest opóźniony w stosunku do wzrost liści (maj-czerwiec); druga -

Ryż. 7.8.

a- karmić; b- półcukier pastewny; w- cukier pierwszy rok życie; G- cukier drugi rok życie; 7 - szypułka; 2 - kwiatostany; 3 - kwiat

okres wzmożonego wzrostu roślin okopowych i liści (lipiec-sierpień), kiedy średni dzienny przyrost roślin okopowych wynosi 5 g, osiągając maksymalnie 10-15 g lub więcej; trzeci okres to okres intensywnej akumulacji węglowodanów (wrzesień-październik).

Ze względu na przyspieszony rozwój z długimi godzinami dziennymi, kultura buraków pastewnych przeniosła się dość daleko na północ.

wymagania dotyczące czynników środowiskowych.

wymagania temperaturowe. Nasiona buraka zaczynają kiełkować w temperaturze 4-5°C, ale do prawidłowego wzrostu i rozwoju siewek wymagana jest wyższa temperatura - co najmniej 10°C. Wraz z pojawieniem się liści liścieni, sadzonki buraków są bardzo wrażliwe na mróz. W fazie rozwidlenia mrozy od -3 do -4°C i silniejsze są szkodliwe dla roślin. Wraz z pojawieniem się pierwszej pary liści wzrasta odporność roślin na zimno, a buraki wytrzymują mrozy od -4 do -6 ° C. Optymalna temperatura asymilacji to 20-23°C. Temperatura 15-23°C sprzyja tworzeniu się pąków rozrodczych na główkach roślin okopowych. Jesienią, gdy temperatura dochodzi do 2-4°C, wegetacja buraków ustaje. Liście dorosłych roślin wytrzymują krótkotrwałe poranne przymrozki do -6°C, natomiast rośliny okopowe wykopane z gleby i odkryte uszkadzają się już w temperaturach od -2 do -3°C, przez co nie nadają się do przechowywania w zimie.

Do prawidłowego ukształtowania plonu buraka pastewnego w okresie wegetacji, w zależności od cech odmiany, wymagana jest suma temperatur czynnych 1500-2400°C.

wymagania dotyczące wilgotności. Burak stawia wysokie wymagania co do wilgotności, zwłaszcza na początku wegetacji oraz w okresie maksymalnego wzrostu plonów – w lipcu i sierpniu. Susza w tym okresie powoduje więdnięcie i obumieranie liści. W wyniku zmniejszenia obszaru asymilacji liści zmniejsza się akumulacja materii organicznej w roślinach okopowych, a plon maleje. W drugim roku życia buraki mają zwiększone zapotrzebowanie na wilgoć w okresie wyrzucania szypułek i kwitnienia.

wymagania glebowe. Burak pastewny stawia wysokie wymagania glebie. Najbardziej odpowiednie do tego są gleby żyzne, o głębokim poziomie uprawnym, dobrze napowietrzone i nagrzane, o średnim składzie granulometrycznym. Optymalna kwasowość dla buraków pastewnych to pH 6-7. Na glebach kwaśnych daje niskie plony. Przy pH poniżej 5,5 wapnowanie gleb jest obowiązkowe. Ważnym warunkiem uzyskania wysokiego plonu buraków jest odpowiednie stosowanie nawozów organicznych i mineralnych. Pod uprawę buraków nie nadają się gleby ciężkie gliniaste, bagienne, ubogie piaszczyste i kamieniste.

Wymagania świetlne. Burak pastewny to roślina do długiego dnia. Wraz ze wzrostem okresu naświetlania w ciągu dnia rośliny rozwijają się szybciej, ich liście i rośliny okopowe rosną lepiej, a nagromadzenie w nich rozpuszczalnych substancji suchych wzrasta. Zacienienie roślin buraków w zagęszczonych uprawach prowadzi do zmniejszenia tempa wzrostu i akumulacji suchej masy.

Wymagania dotyczące mineralnych składników odżywczych. Burak pastewny usuwa z gleby dużą ilość składników odżywczych. Na 1 tonę roślin okopowych burak pastewny zużywa: N - 2,5-3, P 2 0 5 - 0,9-1, K 2 0 - 4,5-5, Ca - 0,9-1,1 kg. Dlatego, aby uzyskać wysoki plon buraków, konieczne jest stosowanie znacznych dawek nawozów. Wprowadzenie nawozów fosforowych i potasowych zwiększa odporność roślin buraków na suszę i zimno. Nadmierne dokarmianie roślin nawozami azotowymi powoduje wzmożony wzrost wierzchołków ze szkodą dla rozwoju roślin okopowych. Najcenniejszym źródłem żywienia buraków jest obornik, który po zmineralizowaniu dostarcza głównych składników pokarmowych, poprawia właściwości fizykochemiczne i mikrobiologiczne gleby. Burak pozytywnie reaguje na następstwa obornika zastosowanego pod przedplon.

Nawozy mineralne odgrywają ważną rolę w zwiększeniu plonu buraków. Dawki nawozów mineralnych dla buraków ustala się w zależności od żyzności gleby i dostępności rezerw składników pokarmowych dostępnych dla roślin w niej zawartych. Nawozy fosforowo-potasowe najlepiej stosować jesienią do orki jesiennej, nawozy azotowe - wiosną do uprawy.

Ze względu na to, że burak pastewny ma długi okres wegetacyjny i wydłużony okres zużycia składników pokarmowych, dobrze reaguje na łączne stosowanie nawozów organicznych i mineralnych.

Świetny efekt daje wysiewanie siewnika kombinowanego w rzędy superfosfatu ziarnistego (15-20 kg AI na hektar).

Na glebach o lekkim składzie mechanicznym, a także przy niewystarczającym nawożeniu w głównym nawożeniu gleby, doskonałe działanie ma odżywianie roślin. Do nawożenia pogłównego stosuje się łatwo rozpuszczalne nawozy mineralne, a także nawozy miejscowe (gnojowica, ptasie odchody itp.). Dobrym efektem jest stosowanie dolistnego opatrunku pogłównego kwasem borowym w fazie 3-4 liści (180-200 g/ha), ponieważ brak boru w glebie powoduje zgniliznę serca u buraków, jest on słabo przechowywany. Aby zapobiec chorobie, podczas siewu należy stosować nawozy borowe (boraks, kwas borowy itp. w dawce 1-2 kg AI na hektar).

Odmiany. Obecnie w Państwowym Rejestrze Osiągnięć Hodowlanych wpisanych jest 27 odmian i mieszańców buraków pastewnych. Odmiany i mieszańce buraków mają różne formy roślin okopowych: workowate (lub cylindryczne), wydłużono-owalne, stożkowe i zaokrąglone, które rozwijają się głównie nad powierzchnią gleby. Najczęstsze odmiany i hybrydy: Bolero, Brigadier, Vermont, Jamon, Milana, Eckendorf yellow, Magnum, Ramonsky 05, Northern orange, Timiryazevskaya jednoziarnisty, Timiryazevka 87, Yumba itp.

technologia uprawy.

Umieść w płodozmianie. Ze względu na wysokie wymagania buraków pod względem żyzności i wilgotności gleby, należy je umieszczać po najlepszych przodkach na terenach wolnych od chwastów, z głębszą warstwą orną. Burak pastewny daje największe plony roślin okopowych, gdy jest umieszczony w rolniczym płodozmianie, gdzie możliwe jest stosowanie podwyższonych norm nawozów organicznych, a koszty transportu plonu są zminimalizowane. Wysokie plony uzyskuje się w płodozmianie warzyw na glebach zalewowych. W uprawie buraków pastewnych w płodozmianach polowych najlepszymi poprzednikami są nawożone zboża ozime, jednoroczne trawy i rośliny strączkowe, a także trawy wieloletnie, przeważnie jednoroczne. Buraki nie tolerują powtarzających się upraw z powodu nagromadzenia w glebie patogenów i szkodników, które niszczą rośliny.

Uprawa gleby. System uprawy podstawowej i przedsiewnej dla buraków pastewnych jest taki sam jak dla buraków cukrowych. Uprawa gleby pod buraki rozpoczyna się po zbiorze przedplonu. Jego zadaniem jest zapewnienie gromadzenia i zachowania wilgoci, maksymalnego niszczenia chwastów i szkodników. Po zebraniu poprzedników ścierniska orkę przeprowadza się za pomocą kultywatorów talerzowych lub lemieszowych na głębokość 8-10 cm, a po pojawieniu się chwastów pole jest zaorane do pełnej głębokości warstwy ornej. Przy płytkim horyzoncie ornym wskazane jest pogłębianie warstwy podpowierzchniowej jednocześnie z orką, której powinno towarzyszyć wprowadzanie zwiększonych dawek nawozów organicznych i mineralnych.

W przypadku buraków pastewnych lepiej nadaje się uprawa półodłogowana, która pozwala na najskuteczniejsze oczyszczenie pól z chwastów wieloletnich i jednorocznych. Jesienią umieszczając buraki po ziemniakach należy jedynie dłutować.

Uprawa przedsiewna powinna zapewnić spulchnienie wierzchniej warstwy gleby, jej wyrównanie i wałowanie, co pozwala na sadzenie nasion na tę samą głębokość i uzyskanie jednolitych, przyjaznych pędów. Ułatwia to zmechanizowaną pielęgnację upraw i zbiorów. Wiosną przetwarzanie rozpoczyna się od wczesnowiosennego bronowania, po którym następuje uprawa w celu wyrównania gleby i włączenia nawozów mineralnych i herbicydów. Przed siewem prowadzona jest uprawa przedsiewna z równoczesnym podcinaniem i kołkowaniem. Ilość zabiegów uzależniona jest od stanu gleby i obecności chwastów. Ważne jest terminowe wykonanie tych prac.

Na glebach ciężkich gliniastych, pływających, a także przy stosowaniu nawozów organicznych orkę przeprowadza się wiosną na głębokość 14-16 cm.

Nawozy. Wyjęcie baterii na 1 tonę roślin okopowych i odpowiednią ilość liści buraka pastewnego wynosi: N - 2,5-3 kg, P 2 0 5 - 0,9-1 kg, K 2 0 - 4,5-5 kg. Buraki są rośliną kochającą potas. Przy niskiej zawartości potasu wymiennego w glebie konieczne jest stosowanie zwiększonych dawek nawozów potasowych.

Średnie dawki nawozów azotowych przyczyniają się do tworzenia większej powierzchni liści i większej masy roślin okopowych na wszystkich rodzajach gleb. Jednak ich zawyżone normy powodują kumulację azotanów powyżej MPC (0,5%) i tym samym pogarszają jakość paszy.

Na glebach o niskiej podaży mobilnych form głównych elementów żywienia mineralnego przeprowadza się opatrunek górny. Pierwszy opatrunek pogłówny wykonuje się po zebraniu w wiązki, drugi przed zamknięciem rzędów. Skład gatunkowy i normy nawozów stosowanych do pogłównych są określane na podstawie poziomu tego pierwiastka pokarmowego w glebie oraz poziomu planowanego plonu.

Przygotowanie do siewu i siewu. Przed siewem nasiona buraka pastewnego przygotowuje się w taki sam sposób jak nasiona buraka cukrowego. Nasiona kalibrowane są na dwie frakcje: 3,5-4,5 i 4,5-5,5 mm do siewu siewnikami punktowymi. Siew odbywa się jednocześnie z siewem buraków cukrowych siewnikami punktowymi do buraków lub warzyw o rozstawie rzędów 45, 60 lub 70 cm. m pozostało 4-5 roślin (65-80 tysięcy roślin na hektar).

Pielęgnacja upraw. Sposoby pielęgnacji upraw buraka pastewnego są takie same jak w przypadku upraw buraka cukrowego. Na obszarach o niewystarczającym zaopatrzeniu w wilgoć w drugim okresie wzrostu i rozwoju buraków nawadnianie prowadzi się z szybkością nawadniania 600-700 m 3 Da.

Zbiór. Buraki zbiera się ręcznie późną jesienią, kiedy dolne liście żółkną. Opracowano również kompleks maszyn do zbioru zmechanizowanego. Liście są ścinane maszyną typu KIR-1.5B i wykorzystywane do zbioru, część korzeni odcina się od główek, a część ma ogonki liściowe o długości 5-8 cm.

Do kopania i zbierania roślin okopowych używana jest kopaczka do ziemniaków, a także przerobiony kombajn do ziemniaków. Podczas korzystania z kopaczki do ziemniaków rośliny okopowe są zbierane ręcznie, a kombajn do zbioru ziemniaków zbiera rośliny okopowe i ładuje je do pojazdów. Rośliny okopowe dostarczane na miejsce palowania są sortowane, usuwane z pociętych i złamanych.

Przechowywanie zbiorów. Do przechowywania w pryzmach umieszcza się tylko zdrowe, nieuszkodzone i nie wysuszone rośliny okopowe. Niedopuszczalne jest układanie zamrożonych roślin okopowych do długotrwałego przechowywania, ponieważ szybko się psują.

W przypadku braku magazynów okopowe buraki składowane są w pryzmach. Zalecane są następujące rozmiary kołnierzy: wysokość - 2 m, szerokość - 3 m i długość - nie więcej niż 30 m. Rośliny okopowe są lepiej zachowane, gdy ułożona jest dolna (w postaci podłużnego rowka) i górna wentylacja. Stosy przykrywa się warstwą ziemi: wzdłuż kalenicy - 10-30 cm, u podstawy - 20-50 cm, następnie przykrywa się warstwą słomy - 20-50 cm, gdy nadejdzie mróz, stosy są ostatecznie pokryte ziemią: wzdłuż grzbietu - 10-15 cm, u podstawy - 10-20 cm Nie należy od razu przykrywać stosów słomą, aby uniknąć wchłaniania wilgoci odparowującej z roślin okopowych, jak wtedy rośliny okopowe szybko gnije. Grubość warstwy ziemi i słomy należy obliczyć na podstawie zimowego przemarznięcia gleby. Czas od momentu przechowywania świeżo zebranych roślin okopowych w pryzmach do ich przykrycia ziemią nie powinien przekraczać 2 dni.

Hodowla buraka ćwikłowego i nasadzeń. Technologia uprawy buraków pastewnych macierzystych w dużej mierze pokrywa się z technologią uprawy buraków cukrowych macierzystych. Roślina okopowa buraka pastewnego, zgodnie z wymogami konstrukcji sadzarek, nie powinna mieć więcej niż 8 cm średnicy, którą reguluje gęstość roślin. Zagęszczenie buraków pastewnych mateczek powinno wynosić co najmniej 160-180 tys. szt./ha, a na glebach żyznych i wilgotnych do 220 tys. szt./ha. Wydajność roślin okopowych z 1 ha siewu powinna wynosić co najmniej ilość przeznaczoną na 4-5 ha roślin nasiennych. Wykopane rośliny okopowe są natychmiast umieszczane w magazynie lub na hałdach, ponieważ suszone rośliny okopowe są źle przechowywane i dają dużo „upartych”.

W południowych regionach kraju możliwa jest bezsaniowa metoda produkcji nasion. Nasiona w tym przypadku dojrzewają przyjaźniej niż podczas wiosennego sadzenia mateczników i 8-10 dni wcześniej; ich koszt jest 2-2,5 razy niższy.

Zbiór siewek buraka pastewnego nie różni się od zbioru siewek buraka cukrowego.

Burak pastewny jest dziś szeroko stosowany do karmienia zwierząt gospodarskich w prywatnych podwórkach i dużych gospodarstwach. Regularne włączanie go do diety zwierząt może poprawić wydajność mleczną i zrekompensować niedobory żywieniowe. Jednocześnie wielu osobom trudno jest odpowiedzieć, jakie są jego przewagi nad odmianami cukru i jakie cechy uprawy należy brać pod uwagę.

Cechy kultury i różnica między burakiem pastewnym a burakiem cukrowym

Odmiany buraków różnią się kilkoma parametrami, różnica między odmianami cukrowymi i paszowymi tkwi w przeznaczeniu każdego z nich. Ze względu na swój skład ta pierwsza wykorzystywana jest jako surowiec do produkcji cukru nadającego się do spożycia przez ludzi. Jego zawartość może sięgać 20%, czyli kilkakrotnie więcej niż w przypadku roślin niestołowych. Odmiany pastewne charakteryzują się wysoką zawartością białka, co czyni je optymalnym źródłem żywienia dla zwierząt, a ich plon jest znacznie wyższy w porównaniu z odmianami cukrowymi.

Główne różnice, oprócz składu chemicznego, między burakami pastewnymi a burakami cukrowymi dotyczą ich wyglądu, głębokości wzrostu, długości sezonu wegetacyjnego oraz wskaźników plonowania. Odmiany pastewne są zaokrąglone tylko w odcieniach czerwieni i pomarańczy, cukier może mieć wydłużony wygląd i mieć odcień bieli, szarości, beżu i burgunda.

Roślina okopowa na paszę ma mniejszą ilość zielonych liści, nie więcej niż 40, a wraz z dojrzewaniem zaczyna wystawać z ziemi. Odmiany cukru w ​​jednym wylocie mogą formować do 60 blaszek liściowych, część podziemna jest głęboko ukryta pod ziemią. Korzenie buraków stołowych mogą sięgać nawet 3 m, ponieważ roślina pobiera wilgoć w dolnych warstwach, co pomaga jej wytrzymać suszę.

Rośliny pastewne nie mają rozwiniętego systemu korzeniowego, więc jest to pod koniec uprawy okopowej.

Okres wegetacji odmian cukrowych wynosi od 140 do 170 dni, odmiany pastewne wymagają mniej czasu, a momentu powrotu plonu można spodziewać się po 110-150 dniach. Nieznaczną różnicę obserwuje się w jakości mrozoodporności roślin. Kiełki roślin typu stołowego mogą kiełkować w temperaturze -8 C, odmiany buraków dla zwierząt tylko w temperaturze -5 C.

Odmiany kultur

Obecnie odmiany buraków pastewnych prezentowane są w dużym asortymencie. Obecnie na skalę przemysłową uprawia się około 46 odmian roślin okopowych. Plony zależą od odmiany i regionu uprawy. Do żywienia zwierząt wykorzystuje się podziemne części rośliny i zielone liście. Według instytutu badawczego w warunkach północno-zachodniego regionu środkowej Wołgi burak o wadze 1 kg zawiera 0,12 jednostki paszy, a 100 kg główek - 9.

Wśród popularnych odmian jest burak pastewny żółty Eckendorf. Jego zaletą jest tolerowanie niskich temperatur, mało wymagająca żyzność gleby, stabilność plonów oraz wysoka wartość odżywcza. Buryak należy do odmian sprawdzonych w czasie, odpornych na choroby i szkodniki. Wśród popytu na uprawę w regionach centralnych są takie rośliny pastewne, jak Vermont, Jamon, Nadieżda, Łada.

Kluczem do sukcesu jest właściwy dobór nasion odmiany hybrydowej oraz przestrzeganie zasad uprawy.

Proces wzrostu

Cechy uprawowe, w tym ilość buraków, zależą od odmiany i warunków uprawy. Burak pastewny należy do roślin bezpretensjonalnych, dlatego nie wymaga dużego wysiłku i czasu, wystarczy przestrzegać ogólnie przyjętych praktyk rolniczych dotyczących pielęgnacji rośliny.

Przygotowanie gleby

Właściwe przygotowanie gleby pomoże w uprawie odmian buraków pastewnych na osobistej działce rolnej. Zaleca się sadzenie w miejscu wcześniejszej uprawy żyta, odmian jęczmienia, lucerny, zbóż i roślin strączkowych. Rozpocznij siew, gdy gleba nagrzeje się do +8 C.

Wszystkie wstępne prace przygotowawcze przeprowadzane są w okresie jesiennym - tworzy się głęboka warstwa orna, doprawiona kompleksem nawozów mineralnych. Wiosną wprowadza się kompost, jednocześnie usuwając chwasty i uprawiając.

Kontrola chwastów

Opieka nad nasadzeniami buraków pastewnych ma na celu zwalczanie chwastów traw. Jedną ze skutecznych opcji radzenia sobie z tym problemem jest użycie specjalnych chemikaliów. Do chwastów dwuliściennych i zbóż stosuje się Vitoks, Eptam. Do momentu siewu i pierwszych pędów stosuje się „Frontier”, „Dual Gold”.

Na małych obszarach usuwanie chwastów odbywa się ręcznie. Na dużych obszarach stosuje się metodę bronowania, którą stosuje się przed kiełkowaniem. Zniszczenie skorupy glebowej należy przeprowadzić, zanim kiełki osiągną wysokość nie większą niż 2 mm. W tym celu stosuje się brony siatkowe lub lekkie, które są skierowane w poprzek siewu.

W okresie wegetacyjnym przestrzenie między rzędami są kilkakrotnie rozluźniane. W tym celu w uprawie przemysłowej stosuje się specjalny sprzęt w postaci 12-rzędowych kultywatorów. Pierwszą pracę z glebą rozpoczyna się w momencie zaznaczenia linii rzędów, drugą w momencie formowania pierwszych 2 prawdziwych liści, przy wprowadzaniu nawozów zawierających azot. W sezonie może być dodatkowo wymagane od 2 do 4 zabiegów rozluźniających, których liczba zależy od jakości gleby i pogody.

Siew

Poszczególne okazy buraków pastewnych mogą dorastać do 12 kg, dlatego materiał do sadzenia należy sadzić tak, aby nasadzenie było pogłębione o 3-5 cm, między rzędami pozostaje szczelina 50 cm, a należy umieścić od 6 do 8 sztuk za 1 m2. posiew.

Po pojawieniu się 2 prawdziwych liści w kiełkach nasadzenia są przerzedzane, pozostawiając 25 cm między pędami Obszar buraków jest podlewany w celu uzyskania bardziej przyjaznych pędów, na małych powierzchniach do pokrycia łóżek stosuje się włókninę.

Pielęgnacja roślin, technika rolnicza

Kluczem do przyszłych zbiorów jest właściwy czas sadzenia materiału do sadzenia, który jest determinowany stopniem ogrzewania i temperaturą gleby. Podstawą pielęgnacji nasadzeń jest zachowanie zielonych i soczystych wierzchołków, zdrowych roślin okopowych bez oznak infekcji. Dla dobrego wzrostu podejmuje się działania mające na celu usunięcie chwastów i stosowanie preparatów do zwalczania szkodników buraczanych.

nawozy

Wielu rolników zastanawia się, jak karmić buraki i jak karmić buraki pastewne. Bez zapewnienia dodatkowego odżywiania plony roślin okopowych zostaną znacznie zmniejszone. Nawozy aplikuje się bezpośrednio przed orką, pogłównie oblicza się jako 30-40 kg gnijącego obornika na każde 10 m2 lub 40-50 kg kompostu torfowo-łajnowego. Zabronione jest stosowanie świeżej gnojowicy lub obornika kurzego, ponieważ ich dodanie prowadzi do aktywnej akumulacji azotanów.

Jesienią dodaje się nawozy fosforowe i potasowe w przeliczeniu 15-20 kg na każde 10 m2. Wiosną w tej samej ilości dodaje się nawozy zawierające azot.

Ochrona kultury

Odporność kultury zwiększa się poprzez karmienie specjalnymi złożonymi nawozami i odpowiednią pielęgnację. Do najgroźniejszych chorób buraka należą chrząszcz korzeniowy, peronosporoza i żółtaczka wirusowa. Na sadzenie roślin okopowych często cierpią muchy górnicze, ryjkowce, mszyce, pchełki. Przy pierwszych oznakach szkodników i chorób stosuje się leki o działaniu ukierunkowanym.

Środki ochronne buraków są następujące:

• przestrzeganie zasad płodozmianu, uwzględnienie najlepszych poprzedników, izolacja nasadzeń z poprzednich lokalizacji buraków;
• aplikacja nawozu;
• jesienią obieranie ścierniska, orka głęboka;
• zabieg przedsiewny na wiosnę, zapewniający brak grudek;
• dezynfekcja nasion przed sadzeniem fungicydami, insektycydami.

Przestrzeganie terminu siewu pomaga zwiększyć szanse na uzyskanie przyjaznych i zdrowych sadzonek. Gdy pojawią się 2 liście, traktuje się je insektycydami, które zapobiegają inwazji szkodliwych owadów.

Żniwny

Dobre plony buraków pastewnych w dużej mierze zależą od prawidłowego określenia momentu zbioru. Akumulacja składników pokarmowych i wzrost roślin okopowych trwa do późnej jesieni. Pierwszym znakiem, że warzywa są gotowe do rozkopania, jest żółknięcie i wysychanie wierzchołków.

Optymalny termin zbioru buraków pastewnych to 3 tydzień września do 1 dekady października. Wymagane jest wykopanie roślin okopowych, zanim temperatura spadnie poniżej +7 C.

Magazynowanie

Najlepszym miejscem do przechowywania buraków są specjalnie wyposażone pomieszczenia magazynowe z systemem wentylacji. Za optymalny reżim temperaturowy uważa się +1 ... +2 C. W pomieszczeniu nie należy obserwować nadmiernej wilgotności, okresowo wymagane są procedury kontrolne w celu usunięcia zepsutych roślin okopowych.

karmienie krów

Żywienie bydła ma swoje własne zasady, pewne normy obliczane na zwierzę. Na jedno karmienie nie można podać więcej niż 10 kg buraków, dziennie maksymalna norma dla dorosłego zwierzęcia nie powinna przekraczać 20 kg.