Co ugotować na świątecznym stole na nowy rok. Nowy Rok Co ugotować na ten Nowy Rok

Nowy Rok to magiczne święto. Wystarczy uczcić ją hałasem i zabawą, złożyć życzenie, wrzucić popiół z kartki papieru, na której wypisane jest sekretne pragnienie, do bulgoczącego szampana, bo następny jest tuż za rogiem.

I już trudno sobie przypomnieć, co było napisane na tej ukochanej kartce, jaka była pogoda na ostatnie wakacje, niejasno przypomina się symbol minionego roku, jednak gospodynie pamiętają dokładnie jedno – co było na ich ostatnim roczny świąteczny stół i już dręczą się myślami - co by to było przygotować na nadchodzące wakacje, żeby zadziwić wszystkich gości, zadowolić domowników i uspokoić wschodniego mistrza roku?

Jakie powinny być noworoczne potrawy i napoje

Nadchodzący rok 2017, zgodnie ze wschodnim kalendarzem, odbędzie się pod patronatem Ognistego Koguta. Co wiadomo o Kogucie? Jest ptakiem, choć domowym i prostym, ale jednocześnie bardzo zadziornym, porywczym i „łatwopalnym”.

W niektórych krajach walki kogutów stały się nawet osobnym sportem. Ten ptak zawsze utrzymuje dyscyplinę w swoim kurniku, a jego podwładne kurczaki wiedzą, kto jest szefem w domu.

To, co je kogut, jest znane wszystkim - są to ziarna, warzywa i owoce. Oczywiście przy tworzeniu menu na stół noworoczny należy wziąć pod uwagę preferencje przyszłego właściciela roku.

Oto trzy warunki, przy których przestrzeganiu, przygotowując dania noworoczne, można zadowolić zarówno Ognistego Koguta, jak i gości, którzy zebrali się, aby świętować Nowy Rok 2017:

• Wszystkie potrawy na stole noworocznym powinny być jasne i kolorowe, jak sam Kogut. W osiągnięciu tego efektu pomoże zaangażowanie odważnych, jasnych kolorów w recepturze składników;
• Nie zapominaj, że kogut jest ptakiem roślinożernym, co oznacza, że ​​przepisy powinny być lekkie, nie tylko jako hołd dla symbolu roku, ale także aby dać gościom możliwość spróbowania wszystkiego, co jest na stole, a nie iść z uczuciem ciężkości w żołądku odpoczywać w domu przez cały weekend;
• Jako pochodzący z wioski Kogut jest przyzwyczajony do prostego jedzenia, dlatego nie warto „zawracać sobie głowy” przepisami szefów kuchni elitarnych restauracji, marynując gruszkę w winie 1812 r. I nadziewać krewetkami. Ale to wcale nie oznacza, że ​​\u200b\u200bmożna strzelać z „Futrzanym płaszczem” i „Olivierem” na służbie, bez nich oczywiście nigdzie, ale lepiej ugotować danie, w którym nie ma egzotyki składniki, jednak zwykłe i znajome składniki pojawią się w niezwykłym świetle.

Więc co ugotować, aby świętować Nowy Rok 2017 smacznie i pięknie?

Zapiekanka: przepis na gotowanie

Doskonały dodatek do dania głównego będzie jednym z najstarszych dań klasycznej kuchni francuskiej. W tłumaczeniu na język rosyjski nazwa dania oznacza „skorupę” i rzeczywiście jej główną atrakcją jest złocista skórka serowa.

To oczywiście zapiekanka. Na stół noworoczny jest wygodny ze względu na łatwość przygotowania, jasny świąteczny wygląd i porcje porcji.

Obierz czyste ziemniaki, a następnie pokrój w kółka o grubości nie większej niż pół centymetra. W międzyczasie wstaw mrożony boczek do lodówki na 15 minut, aby pokroić go w jak najcieńsze plasterki.

Starannie umyte grzyby pokroić w cienkie paski wzdłuż nóg. Przygotuj sos – śmietanę ubij blenderem, następnie dodaj posiekane ząbki czosnku, gałkę muszkatołową, sól, pieprz, przyprawy i mieszaj blenderem do uzyskania gładkości.

Teraz kolej na ser - należy go zetrzeć na najmniejszej tarce, aby w piekarniku stał się bardziej „puszysty” i dawał taką skórkę, dla której Francuzi nazywali zapiekankę. Każda forma, a powinno być ich 6, mogą być glinianymi garnkami, posmarować specjalnymi jednorazowymi, wakacyjnymi formami foliowymi olejem.

Tak więc zaczyna się pakowanie składników. Składniki w naczyniu będą leżeć warstwami, ale lekko pod kątem, jakby imitowały rybie łuski.

Warstwy naprzemiennie: ziemniaki-bekon - grzyby i tak dalej, do góry formy, następnie wszystko to musi być polane sosem i posypane tartym serem.

Zapiekankę należy piec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez 45 minut, aż do uzyskania słynnej złotej skórki. Podawaj od razu na gorąco, przybrane ziołami.

Wieprzowina faszerowana śliwkami

Składniki:

• 1,5 kg udźca wieprzowego;
• 20 suszonych śliwek bez pestek;
• 5 ząbków czosnku;
• 1 kieliszek czerwonego wytrawnego wina;
• 4 łyżki. łyżki nasion gorczycy;
• Sól, mielony pieprz;
• 1 łyżeczka tymianku.

Przed gotowaniem mięso należy dokładnie opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć ręcznikiem. Teraz musisz robić w nim nacięcia (poprzeczne) co półtora centymetra, bez cięcia do końca trzech centymetrów.

Wlać wino do małego naczynia, postawić na kuchence i ciągle mieszając podgrzać do temperatury bliskiej wrzenia, ale nie dopuścić do wrzenia. Zdejmij gorące wino z ognia i umieść tam grubo posiekane śliwki, pozostawiając do zamarynowania na 20 minut.

Grubo posiekać 5 ząbków czosnku i po odcedzeniu wina wymieszać ze śliwkami.

Wszystkie kawałki mięsa dokładnie posolić, popieprzyć, zetrzeć z tymiankiem i posypać gorczycą. Każdy kawałek nadziewać suszonymi śliwkami i faszerowane mięso wstawić na półtorej godziny do lodówki.

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Mięso zawinąć w folię spożywczą, włożyć do piekarnika i gotować na 40 minut. Po tym czasie opakowanie odwrócić i piec jeszcze przez 40 minut. Następnie ostrożnie, pamiętając o wysokiej temperaturze w piekarniku, rozłóż folię, aby mięso zrumieniło się przez 10 minut.

Łosoś z orzechową skórką

Składniki:

• Filet z łososia - 1 - 1,5 kg;
• Bułka tarta - 5 łyżek stołowych;
• Masło - 30 gramów;
• Musztarda - 5 łyżek;
• Miód - 2 łyżki;
• Orzechy włoskie - 10 sztuk;
• Zieloni pietruszki - pół pęczka;
• Sól, mielony czarny pieprz;
• Rafinowany olej roślinny - 1 łyżka stołowa;
• Cytryna - 1 sztuka.

To danie jest jednocześnie bardzo nieoczekiwane, wyrafinowane, smaczne i łatwe w przygotowaniu. Właśnie tego potrzebujesz na stół noworoczny 2017.

Najpierw musisz wykonać wszystkie prace przygotowawcze. W małym rondelku roztopić masło, miód, dodać musztardę. Drobno posiekaj umytą i wysuszoną pietruszkę i wymieszaj z bułką tartą oraz obranymi i zmiażdżonymi orzechami włoskimi.

Rybę pokrojoną w porcje (bez kręgosłupa) ułożyć na wysmarowanej tłuszczem formie, gdzie danie będzie przygotowywane. Każdy kawałek skropić sosem miodowo-musztardowym i posypać bułką tartą.

Włóż formę do piekarnika nagrzanego do 190 stopni. Rybę gotuje się przez 30 minut. Podczas serwowania udekoruj cienko pokrojonymi plasterkami cytryny.

Prowansja

Składniki:

• Dynia z cukinii - 5 sztuk;
• Świeże pomidory - 5 sztuk;
• Cebula czerwona - 3 sztuki;
• Bakłażan - 3 sztuki;
• Woda filtrowana - 50 ml;
• Bazylia, świeża lub sucha;
• Tymianek - 1 łyżeczka;
• Czosnek - 3 goździki;
• Boczek - 100 g;
• Sól, mielony czarny pieprz;
• Rafinowany olej roślinny - 3 łyżki.

Ta klasyczna francuska potrawa oparta jest na warzywach obficie doprawionych przyprawami. Doskonale uzupełni każde danie mięsne lub rybne.

Ktoś uzna taki przepis na stół sylwestrowy nieodpowiedni, ponieważ za oknem trwa zima, ale jeśli użyjesz świeżych pomidorów i czosnku, a reszta warzyw jest zamrożona, w żaden sposób nie dostaniesz prawdziwego tiana gorsze od klasycznej kuchni śródziemnomorskiej.

Przygotuj umytą cukinię pokrojoną w plasterki o grubości pół centymetra. To samo zrób z pomidorami, cebulą i bakłażanem. Prasą uformować miąższ czosnku i położyć go na okrągłym naczyniu do pieczenia, w którym będzie ono gotowane.

Teraz ułóż warzywa w kółko w kółko, tak aby przechodziły jeden po drugim. Przykryj spód formy wodą i olejem roślinnym na wysokość jednego palca. Posolić i popieprzyć warzywa.

Główną atrakcją dania są przyprawy. W żadnym wypadku nie należy ich lekceważyć. Dodaj bazylię, tymianek. Wyślij tian do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni na 50 minut.

Uroczysty Nowy Rok w tradycyjnym stylu iz ekstrawagancją tkwiącą w kogucie.

Jak zrobić gorące kanapki na patelni Jeśli uważasz, że nie da się zrobić z nich świątecznego dania, to się mylisz, bo wszystko zależy od nadzienia.

Podawaj gorącego karpia zapiekanego w śmietanie - otrzymasz prawdziwe arcydzieło.

Fondue „Gorąca noc 2017”

Czas na deser. Skoro w nadchodzącym roku gospodarzem uroczystości nie będzie zwykły, ale Ognisty Kogucik, to dlaczego nie znaleźć na stole zwykłego deseru, ale płonącego fondue?

Składniki:

• Krem o zawartości tłuszczu 30% - 200 ml;
• Czekolada gorzka - 200 gramów;
• koniak - 30 ml;
• Miód - 1 łyżka stołowa;
• Posiekane orzechy włoskie, migdały - po 1 łyżce stołowej;
• Wszelkie świeże owoce, pokrojone w kostkę herbatniki.

Przygotuj garnek do fondue, umieść jego miskę w kąpieli wodnej. Wymieszać czekoladę (wstępnie połamać w kostkę), śmietanę, orzechy, miód, koniak do uzyskania jednorodnej, ciepłej masy.

Po osiągnięciu jednolitości przestaw miskę na stojaku, zapal świeczkę. Ugotowane kawałki owoców, herbatniki, nałożyć na szaszłyki, zanurzyć w ciepłej pachnącej masie i cieszyć się Sylwestrem z rodziną i przyjaciółmi!

Koktajl Mary Christmas

Składniki na 1 porcję:

• 1 część wódki;
• 3 części soku pomidorowego;
• plasterek cytryny;
• Szczypta soli.

To oczywiście dobrze znana Krwawa Mary. Kolor tego koktajlu jest w harmonii z noworocznym stołem 2017. Cóż, nazwa została wymyślona specjalnie, aby sprostać temu ukochanemu święcie.

Najważniejsze w tym koktajlu jest przestrzeganie kolejności składników. Takie koktajle są zwykle nazywane „strzałami”, od angielskiego krótkiego - krótkiego. Dlatego w małym stosie w stosunku 1: 3 należy najpierw wlać gęsty sok pomidorowy. (Sok powinien być trzy razy więcej wódki).

Sok pomidorowy musi być gęsty, aby mógł utrzymać wódkę na swojej powierzchni i nie „zapadać się w głąb”. Następnie do soku pomidorowego należy dodać szczyptę soli, wycisnąć sok z plasterka cytryny i dopiero wtedy ostrożnie polać wódką ostrze noża.

Ilość wódki powinna być trzykrotnie mniejsza niż ilość soku. Lepiej, jeśli wódka jest lodowata. Ten koktajl jest przygotowywany bezpośrednio przed wypiciem, w przeciwnym razie składniki się wymieszają.

Jakie pokarmy szczególnie lubią Koguta?

Jeśli przy układaniu menu zadaniem jest nie tylko smaczne nakarmienie rodziny i gości, ale także dogonienie właścicielowi nadchodzącego roku jego dalszego patronatu przez cały 2017 rok, trzeba pamiętać o głównym tabu - nie powinno być kurczaka na stole noworocznym.

Mięso z kurczaka jest tak integralną częścią ponad połowy noworocznych potraw, że wielu może się przestraszyć i uznać, że teraz po prostu nie ma co gotować, ponieważ na stole nie będzie kurczaka. Wcale tak nie jest!

Oto tylko przybliżona lista produktów, które mogą i powinny być używane do przygotowania świątecznych potraw noworocznych:

1. Przede wszystkim warzywa powinny być na stole. Mogą to być sałatki, szaszłyki warzywne, warzywa pieczone w piekarniku w garnkach oraz warzywa faszerowane. Istnieje nieograniczona liczba opcji gotowania;
2. Nie zapomnij o owocach. Dodawane są nie tylko do deserów, służą do podjadania win, ozdabiania stołów, dodawania do gorących dań, wkładania do sałatek;
3. Na stole powinno być dużo zieleni. Pomimo tego, że na zewnątrz jest zima, będziesz musiał zdobyć więcej różnych zieleni, aby dodać je do wszelkiego rodzaju potraw i udekorować stół, aby „kwitł”;
4. Nie oszczędzaj na produktach mącznych. Domowe ciasta, małe kanapki z kanapkami - Ognisty Kogut to wszystko zaakceptuje, a ci zgromadzeni przy świątecznym stole to docenią. A jeśli zrobisz chleb na kanapki własnymi rękami według jakiegoś unikalnego przepisu - z sezamem, czosnkiem, kminkiem lub pomidorem, inni na pewno to docenią;
5. Zboża i zboża są głównym pokarmem Koguta. Jeśli zamiast zwykłych ziemniaków ryż stanie się dodatkiem do dania głównego, urozmaici to i ułatwi noworoczne menu;
6. Cóż to za Nowy Rok bez… mięsa! Cóż, nie możesz mieć kurczaka i nie musisz. Wszyscy zjadają jej wystarczająco dużo przez cały rok, ale umiejętnie ugotowana golonka, cielęcina czy jagnięcina według specjalnego przepisu na Nowy Rok to inna sprawa;
7. Ponieważ ptaszek wiejski poradzi sobie w 2017 roku, produkty mleczne również powinny znaleźć się na stole - lepiej doprawiać sałatki nie majonezem, który stał się nudny od tylu lat, ale z sosem ze śmietany i zieleni, zdecydowanie należy umieścić talerz serów na stole - będzie doskonałą przekąską do wina i szampana;
8. Spośród alkoholi każdy wybierze, z czym uczcić święto, ale koktajle na stole powinny być koniecznością. Piękna, jasno udekorowana, z parasolkami, słomkami i owocami. W końcu nie bez powodu ogon koguta jest tłumaczony jako „ogon koguta”!

Ponieważ wraz z Nowym Rokiem planowane jest spotkanie drobiu, choć Ogniste, należałoby użyć stylu wiejskiego w projekcie stołu. W tym kierunku naczelną zasadą jest prostota, naturalność, bliskość natury i wsi.

Kontrast ognistego Koguta i jego wiejskiego pochodzenia daje ogromne pole do popisu dla pomysłów projektowych gospodyni, która przygotowuje się do powitania Nowego Roku 2017. Na pierwszy rzut oka prosty stół będzie wypełniony jasnymi i kolorowymi detalami:

• Naczynia z białej porcelany będą dobrze komponować się z jasnymi naczyniami;
• Obrusy i serwetki powinny być wykonane z lnu lub bawełny;
• Serwetki powinny być jaskrawoczerwone - ponieważ Kogut jest Ognisty;
• Na stole powinno znajdować się jak najwięcej akcesoriów wykonanych z naturalnych materiałów – drewniana taca, wiklinowy kosz na chleb, drewniana solniczka;
• Możesz przywitać Ognistego Koguta, umieszczając na stole małe świeczki w czerwonych świecznikach.

Szczęśliwego Nowego Roku 2017!

Świąteczny stół, przy którym na święta zbiera się cała rodzina, powinien być bogaty i różnorodny, ale jednocześnie musi być użyteczny. Ognisty Kogut, który wchodzi w prawa, radzi, aby nie oddawać się fanaberii. Każda gospodyni domowa się zastanawia co ugotować na nowy rok 2017 niż szanować tego dumnego ptaka, aby rok był udany, aby stół był zawsze pełny.

Stół noworoczny w roku Koguta oprócz pięknych i smacznych potraw powinien być pięknie udekorowany, lepiej zawczasu przemyśleć każdy szczegół, aby podążać za ogólną ideą.

Produkty, z których najlepiej gotować

Kogut jest ptakiem, dumnym i zarozumiałym, więc lepiej go szanować, gdy na stole nie ma ptaka. Lepiej zastąpić jajka w sałatkach iw cieście czymś innym.

Na stole muszą być zboża. Kogut uwielbia kaszę jaglaną, pszenicę, gotować owsiankę lub pilaw, każdy członek rodziny powinien zjeść kilka łyżek na cześć Koguta.

Skup się na warzywach i owocach, dzięki temu stół będzie lekki i użyteczny, a poza tym piękny. Piękno stołu w ten sylwestrowy wieczór to jeden z najważniejszych warunków, krojenie i serwowanie jak w restauracji, piękne dania, wystrój to główne warunki.

Dopuszczalne jest dowolne mięso, z wyjątkiem kurczaka, ryb wszystkich odmian, takich jak kawior, owoce morza. Nie powinieneś gotować na przyszłość, Kogut nie lubi zbędnych wydatków, nie lubi wydawania pieniędzy, jest bardzo rozważny i oszczędny. Spróbuj obliczyć ilość jedzenia, aby każdy miał dość, ale rano nie wpadł do kosza. Ekstrawagancja gospodyni wyjdzie na bok, właścicielka roku tego nie doceni.

Dekoracja stołu

Szykownie udekorowany stół, mieniący się kryształami, pełen kolorowych naczyń, rozet z kwiatów, upodobań Koguta. Skup się na małych rozetach ze świerkowymi gałązkami, ozdobionych sztucznymi nitkami pereł, które symbolizują jajko. Jasne, kolorowe, z masą perłową pióra również dodadzą odpowiedniego klimatu.

Wydobądź najlepsze naczynia, srebrne sztućce, kryształowe puchary i kieliszki. Złote nitki z cekinami owinięte wokół kieliszków to wspaniały prezent dla Koguta, który kocha wszystko, co błyszczące.

Pamiętaj, aby postawić świece na stole, kaszę jaglaną można wlać do kieliszków do wina, a świece włożyć do kaszy jaglanej. Będą się dobrze trzymać, a proso dla Koguta będzie na miejscu.

Noworoczne potrawy dla Koguta

Ważne, aby wszystkie potrawy były udekorowane, kolorowe i zdrowe. Kilka przepisów można zaczerpnąć z kuchni wegetariańskiej, rozwiążą one problem użyteczności jedzenia. Zarówno świeże sałatki z warzyw i owoców, jak i warzywa pieczone, warzywa na grillu z mięsem, są przydatne, ponieważ nie są gotowane, co oznacza, że ​​zachowują swoje dobroczynne właściwości.

Ryż z owocami morza lub warzywami - idealny dodatek do każdego dania mięsnego lub jako samodzielne danie gorące. Proste produkty, łatwość przygotowania, zgodność z żywieniem ptaka - w tych potrawach wszystko jest w porządku. Nie nadużywaj olejów i nie smaż, lepiej dusić lub gotować na parze: zdrowa dieta jest jednym z najważniejszych warunków początku roku Ognistego Koguta.

pieczone warzywa powinny znaleźć się na stole jako symbol prostoty i obfitości, będą bardzo do stołu, lekkostrawne i pięknie podane ze świeżymi ziołami, śmietaną, sosami z czosnkiem lub serem.

„Śledź pod futrem” lepiej gotować z dodatkiem majonezu domowej roboty, który jest mniej kaloryczny, lekki i zdrowszy. Istnieje wiele opcji jego przygotowania, a każda gospodyni wybierze dla siebie najlepszą opcję. Możesz ułożyć go nie tylko warstwami, ale także w formie rulonu, w formie koguta, gdzie można ozdobić jego ogon w różnych kolorach.

sałatki warzywne z oliwą z oliwek, sosami sojowymi, cytryną i musztardą z pewnością nie może zabraknąć na stole. Minimalny czas spędzony na gotowaniu, piękny design i korzyści to najważniejsze warunki noworocznego stołu.

kiełkujące zboża - co powinno być na czele tabeli. Kielich młodej pszenicy, kaszy jaglanej, uczyń centrum uczty. Nowe życie, świeże kiełki wyrosłe na wakacje, symbolizują nowe życie, obfitość i rozwój rodziny. Kogut zaznaczy Twoją skrupulatność w poważnym podejściu do biznesu i zapewni zdrowie i dobre samopoczucie.

Pieczone mięso, roladki mięsne z warzywami i ziołami - obfite i piękne dania. Panów szczególnie ucieszy mięso na węglu, pachnący grill, bułki i gotowana wieprzowina. Staraj się wybierać chude mięso, nie gotuj na przyszłość, bądź bardziej ekonomiczny, oszczędniejszy z jedzeniem - nie denerwuj sprawcy Nowego Roku. Najlepszy świąteczny stół Nowego Roku 2017 jest urozmaicony i zdrowy.

Ryby i owoce morza, koktajle morskie, kawior - nie żałuj asortymentu tych pięknych, zdrowych produktów. Duży talerz z koktajlem morskim urozmaici menu, spodoba się miłośnikom owoców morza czy osobom, których dieta ogranicza spożycie mięsa. Sosy z cytryny i oliwy z oliwek maksymalnie wydobędą smak owoców morza. Ryba pieczona na węglu drzewnym z aromatycznymi ziołami, przyprawami, podawana z białymi winami, napojami owocowymi to wspaniała propozycja dla tych, którzy nie jedzą mięsa.

Owsianka mleczna docenią dzieci, którym wytłumaczysz, że płatki powinny być na pierwszym miejscu w sylwestra, aby Kogut spełnił wszystkie ich pragnienia i żeby nabrały sił do świętowania Nowego Roku.

Przekąski, zarówno na ciepło, jak i na zimno, staraj się urozmaicać, dodawać zielenie, oliwki, oliwki, do sosów używać olejów roślinnych. Nie bój się używać czosnku, aromatycznych ziół, musztardy i chrzanu oraz unikaj skomplikowanych sosów z alkoholem.

Kawałki mięsa z naturalnych produktów, przygotowywanych we własnym zakresie lub kupowanych od rolników - najlepsze wędliny i bakalie. Nie zawierają wzmacniaczy smaku, szkodliwych barwników. Postaraj się, aby Twój stół był użyteczny.

Alkohol na święto sylwestrowe należy skrupulatnie wybierać. Więc co powinno znaleźć się na stole noworocznym 2017 z alkoholu? Kogut ma skłonność do patosu, ale jednocześnie - nie lubi pijaków, którzy nie umieją smakować, nie znają granic, piwa.

Lepiej poprzestać na winach: czerwonym - do mięsa, białym - do pieczonej ryby, winach musujących i szampanie - do owoców i słodyczy. Unikaj mocnych alkoholi, a jeśli wolisz wódkę lub whisky, urozmaicaj swój stół koktajlami, bo w Twoim towarzystwie znajdzie się ktoś, kto zmiksuje dla Ciebie dowolne z najbardziej znanych miksów.

Twoje preferencje, miłość do bliskich, chęć zaskoczenia gości - oto, co możesz idealnie udekorować stół. Dzieci chętnie Ci pomogą i będą dumne, że wzięły udział w ogólnej przedświątecznej awanturze.

Aby nadchodzący rok był udany, należy wysłuchać życzeń jego „pana” – Ognistego Koguta. Ten towarzysz jest aktywny, uparty, porywczy, ale bystry. Jego proste przepisy na gorące dania na Nowy Rok 2017 uspokoją go bez użycia dużej ilości oleju i tłuszczu. Kurczaka w jakiejkolwiek formie należy wykluczyć z menu, a pierwszeństwo należy przyznać […]

Noworoczna atmosfera jest zawsze przepełniona nie tylko magią, ale także przedświątecznym zamieszaniem w przygotowaniach. Każda gospodyni zastanawia się, co ugotować na noworoczny stół, chce wymyślić ciekawe przekąski na Nowy Rok 2017, aby zaskoczyć gości i bliskich. W Internecie można znaleźć wiele ciekawych i nowych przepisów, a nawet połączyć kilka pomysłów […]

Według kalendarza wschodniego symbolem 2017 roku będzie Kogut Czerwonego Ognia - jasny, celowy, uparty i jednocześnie dobry człowiek rodzinny. Dlatego w tym roku lepiej odłożyć wyjazdy i spróbować stworzyć harmonię i atmosferę wzajemnego zrozumienia przy pomocy pięknie nakrytego stołu, korzystając z przepisów noworocznych na 2017 rok, […]

Wystarczająco niegrzeczna i krzywiąca się na nas, niegrzeczna Małpa zaraz nas opuści, ustępując honorowego miejsca Ognistemu Kogutowi - właścicielowi roku 2017, namiętnej, emocjonalnej, aktywnej natury i uwielbiającej przygodę i przygodę. Ale jednocześnie, według gwiazd, Kogut ceni rodzinę i tradycje.

Zanim zdążymy spojrzeć wstecz, nadejdzie Nowy Rok 2017. Wszyscy już zastanawiamy się, co ugotować na Nowy Rok? Tyle rzeczy przed nami! Czas sporządzić plan działania i menu, pomyśleć o udekorowaniu domu, stołu i prezentów dla bliskich. Ale do tego zgodzisz się, konieczne jest lepsze poznanie właściciela w przyszłym roku, zbadanie jego nawyków i preferencji smakowych.

Zacznijmy może od tego, że Kogut, choć jest Ognistym, jest wiejskim ptakiem. Wstaje wcześnie, bystrym okiem pilnuje porządku, troskliwie traktuje wszystkich domowników. Ale oszczędny nie znaczy chciwy. Właścicielka roku jest gościnna, uwielbia obfitość, obfite smakołyki, ale bez dodatków. Cóż, to jest na naszą korzyść! Planując menu na Nowy Rok 2017 i zastanawiając się, co ugotować na Nowy Rok, nie powinieneś wymyślać koła na nowo. , sałatki na Nowy Rok, noworoczne dania główne i desery na Nowy Rok przypadną do gustu każdej firmie.

Stół noworoczny 2017 powinien być bezpretensjonalny, ale z pewnością jasny i piękny. Kogut to bystry ptak, który dużo wie o pięknie. Ten ptak polubi pięknie i niezwykle pokrojone wielobarwne warzywa (pomidory, papryka, świeże ogórki, marchewki) oraz zieleninę ułożoną na dużych płaskich naczyniach. Zachwycą przekąski w postaci kanapek i tartlets, kanapki, bułki pita z różnymi nadzieniami, a także różne kawałki mięsa, kiełbasy i sera ułożone na liściach sałat i ozdobione ziołami i warzywami. Mówią, że Kogut bardzo lubi ser, więc możesz eksperymentować z robieniem przystawek i sałatek z serem.

Nasz Ognisty gość wcale nie jest przeciwny obecności na stole domowych przetworów: ogórków, pomidorów, marynowanych grzybów. Dlatego nie krępuj się zaopatrzyć w cenne piwnice i położyć je na świątecznym stole. Kogut jest na ogół zwolennikiem wszystkiego, co naturalne, nie szanuje chemicznych przypraw oraz zbyt pikantnych i tłustych potraw.

Sałatki na świątecznym stole, jak radzą nam niektóre horoskopy kulinarne, muszą być przygotowywane całkowicie bez jajek i mięsa z kurczaka. Niesamowity popyt w naszych rosyjskich realiach, nie sądzisz? Jak obejść się w Nowy Rok 2017 bez tradycyjnego „Oliviera”, „Śledź pod futrem”, „Mimoza”, sałatki z gotowanym lub wędzonym kurczakiem i wielu innych? Nie ma mowy! Nawiasem mówiąc, chiński Nowy Rok nadejdzie dopiero 28 stycznia. A jednak kurczak jest najtańszym mięsem w Rosji i nie możemy się bez niego obejść. Więc Kogut raczej nie będzie obrażony, jeśli użyjesz kurczaka lub jajek do gotowania. I wszyscy rozumiemy, że kogut nie jest kurą, a kura nie jest kogutem.

Pamiętaj, aby ułożyć jedną z ulubionych sałatek w postaci koguta, zrobić ogon w postaci kolorowych i jasnych pasków warzywnych lub obficie posypać sałatkę posiekaną zieleniną, włożyć do niej koguta z jaja kurzego środek sałatki. Zrób dziób, skrzydła i ogon z wielobarwnej papryki, przegrzebek ze świeżej marchewki, a oczy z ziaren czarnego pieprzu. Cóż, czy nasz Kogucik może oprzeć się takiemu pięknu?! Nawiasem mówiąc, zarówno przekąski, jak i sałatki noworoczne można również podawać na świątecznym stole w łódkach z warzyw, owoców lub w foremkach do ciasta.

Drugie dni Nowego Roku, teraz porozmawiajmy o nich. Co ugotować na Nowy Rok? Na stole można podawać wieprzowinę, jagnięcinę i wołowinę. Jednym słowem, wszystko, najważniejsze, żeby nie być zbyt grubym. Ci, którzy obawiają się zepsucia symbolu roku, raczej nie ugotują swojego ulubionego pieczonego kurczaka na noworoczny stół. Ale na próżno! Po pierwsze, Rok Koguta tak naprawdę nadejdzie prawie pod koniec stycznia. A po drugie, tu też można pójść na kompromis: nie można podawać kurczaka, że ​​tak powiem, „w czystej postaci”, ale podamy go z misterną warzywną przystawką lub upieczemy w piekarniku z ziemniakami, papryka i bakłażan. Wygląda jak kurczak, ale nie - to inne danie. Postanowiłeś nie ryzykować? Istnieje wiele opcji gotowania drobiu na Nowy Rok: ugotuj kaczkę z jabłkami lub nadziewanego indyka. Nasz pierzasty gość pokocha pyszne zapiekanki warzywne z grzybami, gulasz.

Nie zapomnij o daniach rybnych. Ryby mogą być pieczone osobno, razem z warzywami, aby zrobić z nich pyszne ciasta rybne. Ponadto, jeśli nie ma możliwości zakupu łososia lub pstrąga, ugotuj pieczoną w piekarniku makrelę z warzywami i cytryną. Okazuje się niesamowicie smaczny, pachnący i na pewno spodoba się bliskim i gościom.

Czy pamiętasz powiedzenie: „Kura dzioba ziarno po ziarnku”? Tak więc przez cały Sylwester powinieneś przestrzegać jednej prostej zasady: nie jedz do sytości, ale jedz trochę, abyś miał siłę do zabawy, ponieważ Kogut uwielbia zabawę.
Tym, co naprawdę może zaskoczyć Ognistego Koguta, jest noworoczny wypiek. Może to być dowolna liczba. Ciasta i torty z różnymi nadzieniami, oryginalne ciasta udekorowane kremem oraz różne ciasteczka w postaci choinek, płatków śniegu, bałwanów, gwiazdek nie są zabronione. Desery na Nowy Rok to także sałatki owocowe, lody, owoce w czekoladzie, bezy choinkowe i wiele innych. Lot Twojej wyobraźni w przygotowywaniu i dekorowaniu deserów nie jest ograniczony. Powinno być dużo słodkich potraw. Dlatego istnieje to magiczne święto.

Kilka słów o napojach. Tradycyjny szampan i tym razem zajmie swoje honorowe miejsce na świątecznym stole. Oprócz tego możesz sobie pozwolić na coś mocniejszego: wódkę, koniak, dobre wino, oryginalne koktajle (swoją drogą słowo koktajl w tłumaczeniu oznacza „koguta ogon”), ale to nie znaczy, że to wszystko należy wypić w ogromne ilości, tutaj jak w jedzeniu potrzeba miarki. Dzieci mogą przygotować pyszne koktajle mleczne.

Musisz także nakryć stół, aby zadowolić Ognistego Koguta. Na tę okazję idealny jest czerwony obrus. Jeśli masz niebieski lub zielony, to też w porządku. Przybory do serwowania, jeśli to możliwe, również weź jasne. Kogut doceni taką porcję. Aby w pełni go zadowolić, nakryj stół w stylu rustykalnym: płócienne obrusy, serwetki. Nie używaj plastiku, preferuj naczynia szklane, drewniane, ceramiczne lub porcelanowe. Drewniane świeczniki, wiklinowe wazony i kosze nadadzą magicznemu wieczorowi poczucie domowego ciepła i komfortu. Do sałatek wkładaj drewniane łyżki - zarówno piękne, jak i oryginalne. Gorące dania można podawać bezpośrednio w glinianych garnkach.

A co najważniejsze, nakrywając do stołu, nie zapomnij umieścić na środku talerza z kiełkującym ziarnem lub po prostu trochę płatków zbożowych. To gratka dla symbolu roku. Możesz postawić ten sam talerz pod choinkę i posadzić obok niego koguta - pluszową zabawkę, ceramiczną lub drewnianą - aby Ognisty Kogut zobaczył, że jest mile widziany i wyczekiwany w tym domu. Wtedy on z kolei zrobi wszystko, co możliwe, aby Twoje wakacje były jasne i niezapomniane, a Nowy Rok 2017 najszczęśliwszy w Twoim życiu.

Larisa Shuftaykina

Z czym wiąże się Nowy Rok? Z choinką oczywiście fajerwerkami i ognie, prezentami i oczywiście pysznymi daniami. A zalecenia dotyczące przygotowania świątecznego stołu pomogą sprawić, że uroczyste spotkanie w roku będzie niezapomniane i niezbyt uciążliwe dla żołądka.

Jak już zrozumiałeś, w dzisiejszym wydaniu naszego magazynu dla kobiet porozmawiamy o ułożeniu świątecznego stołu noworocznego. Poniżej znajdziesz wiele zdjęć, przepisów, porad i wskazówek, jak i jakie potrawy ugotować na Nowy Rok 2017.

Sałatka „Kogut”

Czym jest stół noworoczny bez sałatek?

Skoro już tradycją stało się gotowanie setki z naciskiem na kalendarz wschodni, to 2017 Ognistego Koguta nie będzie wyjątkiem. Kogut jest gorliwym właścicielem. Lubi dania naturalne i proste. Bardzo dobrze jest udekorować stół obfitymi wypiekami, na przykład ciastami.

Śledź pod futrem

Zieloni z warzywami - szczególna uwaga. A na przekąskę małe kanapki z warzywami i dodatkami mięsnymi. Do napojów - win, nalewek lub koktajli. Do wszystkich potraw z dressingiem alkoholowym wskazane jest dodanie likierów lub win owocowych.

Jeśli na stole znajduje się mały talerz ze zbożem, taki ruch sprawi, że świąteczna kompozycja będzie ciekawsza, a właścicielowi roku się spodoba. Aby stworzyć odpowiednią atmosferę od samego początku biesiady - sałatka koktajlowa.

W końcu wakacje nie są kompletne bez sałatek. Oprócz zwykłych opcji na Nowy Rok 2017 możesz gotować nowe, jeszcze nie wypróbowane przepisy.

Sałatka powietrzna jest więc daniem zarówno obfitym, jak i niezwykłym. Smażyć pół kilograma pieczarek na rozgrzanym oleju z drobno posiekaną cebulą, pieprzem i solą do smaku.

Pokroić w kostkę kilkanaście paluszków krabowych. Rozdrobnić na drobnej tarce sześć jajek na twardo i wymieszać składniki. Do opatrunku - majonez. Sałatka jest ułożona na dużym naczyniu na zjeżdżalni i ozdobiona miękkim serem na wierzchu.

Ostra koreańska sałatka przypadnie do gustu tym, którzy wolą dania „z charakterem”. W gotowaniu ważna jest konsystencja. Zacznij od stu gramów zielonej fasoli. Smaży się na gorącym oleju na złoty kolor. Załóż ręcznik papierowy, ostudź, usuń nadmiar oleju.

W międzyczasie podsmaż sześć pieczarek i połóż na ręcznikach papierowych do ostygnięcia. Składniki są łączone i dodawane jest sto gramów koreańskiej marchewki i osiem oliwek. Posolić i popieprzyć sałatkę według potrzeb i nalegać przed podaniem przez około godzinę w lodówce. Gotowe danie ozdobione jest orzeszkami pinii i ziołami.

Bałwan z jajek i warzyw

Do sałatki z sosem czosnkowo-serowym trzy gotowane jajka kroi się w paski. Dodaje się do nich tyle pomidorów i sto pięćdziesiąt gramów paluszków krabowych, pokrojonych w paski. Twardy ser uzupełnia listę składników, będziesz musiał przetrzeć sto gramów.

Aby uzyskać pachnący sos, rodzynki sałaty, wyciśnij kilka ząbków czosnku, wymieszaj z serem. Gotowe danie rozłóż w pierścienie lub figury. Udekoruj liśćmi sałaty, ziołami lub orzeszkami pinii.

Sałatka "Rozkosz"

Wskazane jest, aby odmówić kurczaka na stole: Kogut nie lubi jeść swoich krewnych! A w zwykłej formie jajka kurze nie powinny znajdować się na stole. Ale nie są one również zabronione w sałatkach, a w postaci bałwanów z szaszłykami (patrz zdjęcie) są całkiem odpowiednie. Aby naprawdę zadowolić Koguta, możesz zastąpić jajka kurze przepiórkami. A na danie główne lepiej wziąć mniej tłuszczu i oleju. Świetnie prezentują się przystawki z warzywami, ziołami i chudym mięsem. I nie należy przesadzać z ostrością.

Najlepszymi potrawami na świąteczny posiłek są oliwki, przyprawy, sery i ryby. Pieczone ryby, łosoś czy pstrąg są bardzo dobre. I przyozdobionym ziemniakami.

Koktajle - Wybór Gospodarzy Roku 2017

Koktajl, ogon koguta - napój bardziej aktualny niż kiedykolwiek. Dlatego powinien znaleźć się na stole! Aby przygotować koktajl „Mood”, połóż dno eleganckiej wysokiej szklanki z lodem, wymieszaj trzy części wina wiśniowego i jeden ciemny rum. Do mieszaniny dodaje się Coca-Colę.

Różne warzywa

Udekoruj napój plasterkiem cytryny lub jagody. Świetnie będzie też wyglądać słomka. Tak, gotowanie zajmie trochę czasu.

Przygotowanie koktajlu szampańskiego trwa dłużej. Dla niego wermut, szampan i cukier są jednakowo mieszane. Dodaj sok z cytryny do mieszanki i wymieszaj. Napój chłodzi się w lodówce i wlewa do szklanek. Udekoruj każdą parasolką i plasterkami cytryny. Wskazane jest, aby nalać napój do szklanek z motywem noworocznym, można nawet ręcznie narysować płatki śniegu i nie zapomnieć o lodzie.

Oryginalność i prostota - trend 2017

Pedanteria jest tym, co wyróżnia właściciela nadchodzącego 2017 roku. Lubi klasykę, kocha prostotę i ceni elegancję. Ale nie, nie, i coś ekstrawaganckiego błyśnie w zwykłym toku wydarzeń. Więc na stole musi być „wyróżnienie”!

Jajka przepiórcze zamiast kurczaka!

Dodatki, warzywa, kawałki, owoce - na świątecznym stole powinno ich być jak najwięcej. I miejsce na sałatki! Kogut nie lubi ciężkich posiłków. Nie dla niego i smażone z solą i mocnym alkoholem. Dobry pomysł na ucztę - sushi. Mięso nie jest potrzebne, więc właścicielka roku jest usatysfakcjonowana. Lubi dania z ryżu i ryb. Wspaniale jest udekorować stół potrawami z krewetek i innych owoców morza. A z nimi gulasze, zapiekanki i świeże warzywa wspaniale współgrają w smaku. A galaretka nie będzie zbyteczna.

A na tradycyjny „Śledź pod futrem” możesz ugotować domowy majonez. I nadać potrawie oryginalności, podając w formie bułki lub choinki, porcjowanej na talerze i przybranej ziołami.

Jeśli na przykład nie możesz się obejść bez mięsa, planuje się świętowanie poza miastem, na łonie natury, to garnki z jagnięciną i warzywami są idealne. Wołowina i wieprzowina nie są zabronione. Dlaczego nie ugotować Wiener Schnitzel zamiast zwykłej kaczki lub kurczaka? Kogut może nie być zbyt zszokowany i rozgniewany daniami z kurczaka, ale lepiej nie ryzykować.

Jeśli chodzi o desery, nie ma recept. Ważne jest tylko, aby wziąć pod uwagę, że ciężkie jedzenie, jak w silnym stopniu, zakłóca koncentrację, a przyszły właściciel roku nie będzie tego tolerował.

I są wymagania dotyczące serwowania. Miękki i gładki obrus w kolorze złotym, różowym, a co najważniejsze - białym. Pasujące obrusy i serwetki. Naczynia - ceramiczne, drewniane lub szklane. Bardzo dobrze jest postawić na kolor rustykalny. Bez plastiku! Nie zapomnij o szklankach do wody. Udekoruj stół dużą ilością czerwonych, złotych świec. Atmosfera zyska magiczną tajemniczość i elegancję.

Według legendy Nowy Rok 2017 usuwa wszystkie kłopoty i trudy, pozwalając rozpocząć nowe życie od czystej strony. Dlatego tak ważne jest wcześniejsze przygotowanie się do takiej uroczystości. A warto zacząć od menu. Stół nie powinien pękać od obfitości potraw: Kogut uwielbia w rozsądnym stopniu oszczędzać pieniądze. Ale też nie ma sensu oszczędzać: złoty środek jest zawsze optymalny.

Gorące dania, sałatki, przekąski, kawałki, desery, napoje alkoholowe i bezalkoholowe powinny afiszować się na świątecznym stole. Przekąski są preferowane w jasnych i oryginalnych kolorach. Niezbędne są dania mięsne i rybne. Przystawka warzywna jest lepsza. Bardzo dobry ziemniak.

Wakacyjne napoje są wyjątkowe. Oto najlepsze miejsce. Świetne do likieru cedrowego. Dla niego dwieście gramów orzeszków piniowych i jedną trzecią szklanki cukru umieszcza się w czystym słoiku. Uzupełnij pół litra wódki i umieść pojemnik na miesiąc w ciemnym miejscu. Gotowy napój uzupełniany jest wódką i podawany.

Ciasta z różnymi nadzieniami

Co na gorące danie?

Gorące dania przygotowywane są w barwach świąt: czerwone i żółte warzywa, złotobrązowy ... Przepisy z rybą i ziemniakami najlepiej nadają się do roli lekkiego jedzenia. Na pieczonego różowego łososia kroi się rybę, przygotowując z niej filety. Jest pokrojony na kilka kawałków. Rybę wyłożyć na wysmarowaną tłuszczem blachę do pieczenia i dodać przyprawy, polać sokiem z cytryny. Obficie posmarowany majonezem różowy łosoś jest odkładany do namoczenia.

W międzyczasie cebulę kroi się na półpierścienie, marchew uciera, a warzywa lekko podsmaża na patelni. Smażyć nałożyć na każdy kawałek ryby, posypać przyprawą do ryb. Półpierścienie pokroić pomidory i przykryć rybę na wierzchu. Całość wkładamy do piekarnika na trzy kwadranse i pieczemy w temperaturze 180 stopni. Danie podawane jest na gorąco.

Świetną opcją na ciepło są ziemniaki ze śmietaną i serem. Dzięki serowi wyczuwalna jest pikantność, a kwaśna śmietana nadaje delikatności. Stanowi doskonały dodatek do ryb lub mięsa. Kilogram ziemniaków jest obierany, myty i krojony w cienkie koła. Grubo potrzyj 200 gramów sera.

Formę obficie smarujemy masłem i rozprowadzamy ziemniaki cienką warstwą. Obficie podlewać kwaśną śmietaną, całe danie potrzebuje około 450 gramów, dodaje się pieprz, sól i przyprawy. Dalej jest warstwa startego sera. Następnie wszystkie warstwy są ponownie powtarzane. Piecz wypełniony formularz w dwustu stopniach przez dwadzieścia pięć minut.

Gotowe danie układa się na talerzach, używanych jako dodatek do mięsa. A do gotowania ziemniaków z pieczarkami nie są wymagane żadne specjalne umiejętności ani wiedza. Ale okaże się doskonałym świątecznym daniem dla początkujących gospodyń domowych. Zaczynają od pokrojenia cebuli w cienkie półpierścienie i smażenia jej do miękkości na trzydziestu gramach masła.

Następnie dwieście pięćdziesiąt gramów pieczarek kroi się w cienkie plasterki, dodaje do cebuli i smaży, doprawia solą i pieprzem, przez dziesięć minut. Na patelnię dodaj pół łyżeczki papryki, kilka ząbków czosnku i zioła. Wszystko jest mieszane, dwieście pięćdziesiąt mililitrów kwaśnej śmietany, dodaje się mleko, ponownie miesza, solone i duszone przez cztery do pięciu minut na małym ogniu.

Połowę obranych i pokrojonych w plastry ziemniaków układa się w formie posmarowanej masłem, solone, zalewa powstałym sosem, przykrywa folią i duszone w piekarniku przez trzy kwadranse w dwustu stopniach. Folię zdejmuje się, a naczynie pozostawia się w piekarniku na kolejną trzecią godzinę.

Oryginalne przepisy na sałatki na Nowy Rok 2017

Szczególne miejsce w nadchodzącym 2017 roku zajmują sałatki noworoczne. Nacisk kładziony jest na ciekawe i niestandardowe przepisy. W przypadku sałatki Rapture 450 gramów grzybów oczyszcza się, kroi w paski i smaży na oleju roślinnym. Kilka cebul pokroić w cienkie półpierścienie i dodać do grzybów, smażyć na złoty kolor.

300 gramów filetu z kurczaka myje się, gotuje i kroi na małe kawałki. Trzy ogórki są grubo przetarte. Nasmaruj dno naczynia majonezem. Rozłóż na niej cebulę z pieczarkami. Następnie po nasmarowaniu majonezem filet. Następnie 250 gramów koreańskiej marchewki, potem - ogórków i na koniec - zieleni.

Sałatka „Cute Cockerel” wygląda bardzo interesująco. Do gotowania ugotuj i obierz 350 gramów ziemniaków. 200 gramów wędzonej kiełbasy kroi się w paski. Drobno pokrój 250 gram pieczarek i uzupełnij 200 gramami jabłek pokrojonych w paski. Wszystko jest zmiksowane i doprawione majonezem. Na półmisku nadają sałatce kształt kogucika, dekorują plasterkami papryki, ziół, oliwek.

Przekąski wymagają sytości. Ale nie powinny przerywać apetytu między daniami głównymi. Świetnym pomysłem jest smażony nadziewany chleb pita. Cebulę drobno pokroić i podsmażyć, 100 gram kiełbasy, paprykę. Pomidory są dodawane do składników i duszone przez dziesięć minut. Posiekany czosnek - na samym końcu.

Super przekąski 2017

Lawasz kroi się na prostokąty. Nadzienie rozsmarować łyżką na krawędzi, polać majonezem i zamknąć bułkę. Faszerowany chleb pita smaży się na złoty kolor w oleju roślinnym. Jedzą na gorąco.

Na noworoczne kanapki smażone są małe kwadraty bochenka na złoty kolor. Schłodzić i posmarować cienką warstwą roztopionego sera. Czerwoną rybę kroi się na wielkość kawałka chleba i układa na bochenku. Na wierzchu ryby - koło świeżego lub solonego, kiszonego ogórka i oliwki. Nie zaleca się przechowywania takiej przystawki. Dlatego jest przygotowywany przed podaniem, a nie z góry.

Bardzo smaczna przystawka z cukinii z pomidorami. Dla niej trzy cukinie, pokrój w kółko, pomódl się, pieprz, obtocz w mące i podawaj na złoty kolor na oleju. Gdy warzywa ostygną, przygotuj sos majonezowy, w razie potrzeby trzy ząbki czosnku i koperku. Pomidory kroi się w krążki, smaruje sosem, a każdy krążek umieszcza się między pierścieniami cukinii. Możesz aplikować.

I bez deserów...

Blancmange z twarogu to świetna propozycja na noworoczny deser! Nie musisz go piec. W pół szklanki mleka torebkę żelatyny rozcieńcza się przez jedną trzecią godziny, aż pęcznieje. Do uzyskania gładkiej konsystencji wymieszaj ćwierć kilograma twarogu z pół szklanki kwaśnej śmietany, taką ilością saszetek z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Kilka krążków ananasa kroi się na małe kawałki.

Mleko z żelatyną jest podgrzewane, a nie do wrzenia. Masę wlewa się do twarogu i miesza. Kawałki ananasa są dodawane i pozostawiane do stwardnienia, wlewane w piękny kształt, przez 4-5 godzin w lodówce.

Bardzo dobrze, jeśli na stole prezentowane są dania kuchni narodowej. Nie podawać półproduktów i konserw. Roladki, placki ziemniaczane z nadzieniem grzybowym lub mięsnym, galaretowate mięso, pomidory w sosie musztardowym i ryba w cieście to dobre urozmaicenie świątecznego stołu. A najbardziej odpowiedzialne gospodynie domowe, aby zadowolić Kogucika, przygotowują sałatkę z porośniętymi ziarnami.

Aby zaimponować gościom, będziesz musiał poświęcić dużo czasu na przygotowanie arcydzieła. Ale wysiłek jest tego wart: prosię pieczone w całości z kapustą i ziemniakami lub faszerowany szczupak będzie mile widziany.

Jeśli nie masz ochoty i czasu na bałagan w kuchni przez cały dzień, możesz podać pikantną cielęcinę z suszonymi owocami, żeberka wieprzowe w miodzie lub łososia w sosie musztardowym. A na dodatek - grillowane warzywa lub duszona fasola, jeśli ziemniaki są zbyt pospolite. Bardzo dobry zielony ryż.

A na koniec świątecznej uczty - domowe ciasta. A domowe pachnące ciasteczka, bułka czekoladowa i ciasta jogurtowe są idealne na stół noworoczny 2017. Jeśli planowany jest deser owocowy, lepiej zachować prostotę. Sałatki owocowe, gruszki pieczone na winie, truskawkowy creme brulee i jabłka w miodzie są pyszne i szybkie. A właścicielowi nadchodzącego roku bardzo docenią domowe likiery i napoje owocowe.

Świetnie, jeśli stół jest zastawiony smacznymi i lekkimi potrawami. Ale spotkanie Nowego Roku nie jest jedną nieustanną ucztą. Więc nie skupiaj się tylko na jedzeniu. Powinien być czas na tańce, konkursy i spacer po noworocznym mieście. Wtedy spotkanie przebiegnie pomyślnie i nie będziesz musiał wspominać świątecznej nocy jako serii kolejnych dań.

Więc podsumujmy to!

Co musi znaleźć się na stole w Nowym Roku 2017?

10 najlepszych świątecznych potraw:

1. Mały talerz / spodek z ziarnami lub płatkami zbożowymi
2. Oczywiście sałatka Olivier!
3. Dużo różnych warzyw, warzyw i sałatek
4. Canape z czerwonym kawiorem i ziołami
5. Mięso - wieprzowina lub wołowina
6. Dania z ryb, krewetek lub innych owoców morza
7. Wszystkie rodzaje wędlin i serów
8. Ziemniak zapiekany ze śmietaną i serem (+ pieczarki)
9. Różne wypieki
10. Owoce

Kolejna mała wskazówka! Staraj się unikać mięsa i jajek z kurczaka tak bardzo, jak to możliwe. Przy odrobinie pomysłowości można łatwo zastąpić np. kurczaka indykiem (lub rybą), a jajka kurze przepiórczym. Życzymy wszystkim wspaniałego świątecznego stołu i wspaniałego Nowego Roku 2017!

Jakie gorące danie ugotować na Nowy Rok 2020? Jakie gorące dania na Nowy Rok 2020 zachwycą gości i rodzinę? Jakie przepisy na gorące dania na Nowy Rok 2020 będą szczególnie dobre? Wybór gorącego dania na Nowy Rok 2020 nie jest łatwym zadaniem. Wybierz przepis na gorące danie na Nowy Rok 2020 ze zdjęciem - na naszej stronie jest ich dużo, więc każdy może wybrać gorące danie na Nowy Rok 2020.

Gorące dania na Nowy Rok 2020, gorące na Nowy Rok 2020 to przede wszystkim dania mięsne. Pieczeń, cały pieczony indyk, faszerowany kurczak, gęś czy kaczka z jabłkami urzekają już samą nazwą. Pieczeń, stroganow wołowy, gołąbki lub kotlety staną się świątecznym gorącym daniem na stół noworoczny 2020, jeśli przyłożysz do nich odrobinę wyobraźni, dodaj oryginalny składnik. Alternatywą dla mięsa w noworocznym menu są dania rybne na ciepło, które na Nowy Rok często przygotowywane są z łososia, pstrąga, jesiotra i ryb morskich. Na przykład gorące przekąski z łososia, faszerowany łosoś, pieczona makrela. Gorące ryby na nowy rok 2020, przepisy ze zdjęciami, które znajdziesz na stronie, idealnie wpasują się w menu.

Od gorącego na Nowy Rok można ugotować lżejsze potrawy z grzybów i warzyw - julienne, nadziewane pieczarki, pieczone ziemniaki. Wybierając ciepłe danie na Nowy Rok 2020 pamiętaj, że porcja i piękna dekoracja są bardzo ważne na Nowy Rok. Dania z gorącego garnka, dania z grilla, mięso flambirowane to opcje, w których nie ma przegranych.

2020 to rok szczura, a ten żarłoczny gryzoń z pewnością pokocha gorące noworoczne potrawy. Aby zadowolić szczura (mysz), który jest symbolem tego roku, możesz użyć kurczaka i innych ptaków do gorących potraw - ugotuj gęś noworoczną, kaczkę, a nawet eleganckie danie z przepiórek. Lub wypchaj ptaka ryżem, kaszą gryczaną, kukurydzą lub innymi ziarnami. Pamiętaj, aby używać sera w gorących noworocznych potrawach: jest bardzo dobry podczas pieczenia. A co najważniejsze - szczur za nim szaleje. Na gorąco na stole noworocznym 2020 możesz upiec wołowinę, jagnięcinę, zrobić klops, gotować sos grzybowy. Ogólnie każde mięso. Tutaj możemy przypomnieć legendę, że szczur był pierwszym, który przybył do Buddy, ale jechał na byku. Możesz o tym powiedzieć przy stole gościom i zaoferować im gorącą wołowinę. Albo przypomnij sobie szczura szefa kuchni z kreskówki i ugotuj ratatouille, pyszny gulasz warzywny. Szczurowi bardzo przyda się również smażona lub pieczona ryba. Nie zapominaj, że dwa główne dania w Chinach na Nowy Rok to pierogi i ryby. Oba mogą być twoim gorącym daniem na nowy rok 2020. Tak więc gorąca ryba na nowy rok 2020, przepisy ze zdjęciami, które znajdziesz na stronie, idealnie wpasuje się w menu. Jeśli zamierzasz rozwinąć chiński motyw na sylwestrowym stole 2020, nie zapomnij o ryżu, który może służyć zarówno jako sushi (znowu ryba) jak i jako dodatek do gorących dań noworocznych. A on jest biały, a to jest rok białego szczura. Również ukochany na wschodzie makaron noworoczny nadaje się jako gorące danie na Nowy Rok 2020. Wybierając ciepłe danie na Nowy Rok 2020 pamiętaj, że porcja i piękna dekoracja są bardzo ważne na Nowy Rok. Więcej bieli w tym roku, to kolor roku 2020. Obrusy, serwetki, świece pomogą udekorować noworoczny stół i uroczyście podać gorące noworoczne potrawy. Przepisy ze zdjęciami będą bardzo pomocne w przygotowaniu i dekoracji gorącego dania noworocznego, zwłaszcza przepisów krok po kroku. Gorące na Nowy Rok przepisy ze zdjęciami są szczególnie popularne, ponieważ upraszczają proces gotowania. Na naszej stronie znajdziesz wiele takich przepisów. Niech Twoje gorące danie na Nowy Rok 2020 okaże się najsmaczniejsze! I nie zapomnij przesłać nam przepisu na gorące danie na Nowy Rok ze zdjęciem.