Što kuhati na svečanom stolu za novu godinu. Nova godina Što kuhati za ovu Novu godinu

Nova godina je čaroban praznik. Treba ga samo proslaviti uz buku i zabavu, zaželiti želju, bacajući pepeo s papira, na kojem je ispisana tajna želja, u čašu šampanjca koja žubori, jer je sljedeća pred vratima.

I već je teško sjetiti se što je pisalo na tom dragom papiriću, kakvo je vrijeme bilo za prošli praznik, nejasno se prisjeća simbola odlazeće godine, međutim, domaćice se sjećaju točno jednog - što im je bilo na posljednjem godišnji blagdanski stol i već se muče mislima - što bi to bilo pripremiti za nadolazeći blagdan kako bi zadivili sve goste, ugodili ukućanima i umilostivili istočnog gospodara godine?

Kakva bi trebala biti novogodišnja jela i pića

Nadolazeća 2017. godina, sukladno istočnom kalendaru, održat će se pod pokroviteljstvom Vatrenog pijetla. Što se zna o pijetlu? On je ptica, iako domaća, i jednostavna, ali u isto vrijeme vrlo ohola, brza i "zapaljiva".

U nekim su zemljama borbe pijetlova čak postale zaseban sport. Ova ptica uvijek drži disciplinu u svom kokošinjcu, a njemu podređene kokoši znaju tko je gazda u kući.

Ono što pijetao jede svima je poznato - to su žitarice, povrće i voće. Naravno, pri sastavljanju jelovnika za novogodišnji stol moraju se uzeti u obzir preferencije budućeg vlasnika godine.

Evo tri uvjeta, poštujući koje, pripremajući novogodišnja jela, možete zadovoljiti i Vatrenog pijetla i goste koji su se okupili da dočekaju Novu 2017.:

• Sva jela na novogodišnjem stolu trebaju biti svijetla i šarena, poput samog Pijetao. Da bi se postigao ovaj učinak, pomoći će uključivanje podebljanih svijetlih boja u receptu sastojaka;
• Ne zaboravite da je pijetao ptica biljožder, što znači da recepti trebaju biti lagani, ne samo kao počast simbolu godine, već i da gostima daju priliku da probaju sve što je na stolu, a ne idu s osjećajem težine u želucu.odmarati se kod kuće cijeli vikend;
• Kao rodom iz sela, Pijetao je navikao na jednostavnu hranu, pa se ne isplati "zamarati se" receptima kuhara elitnih restorana, marinirajući krušku u vinu iz 1812. i punivši je škampima. No, to uopće ne znači da će se moći uzvratiti s dežurnim "krznenim kaputom" i "Olivierom", bez njih, naravno, nigdje, ali bolje je kuhati jelo u kojem nema egzotike sastojci, međutim, uobičajeni i poznati sastojci će se pojaviti u neobičnom svjetlu.

Dakle, što kuhati za proslavu Nove 2017. ukusne i lijepe?

Gratin: recept za kuhanje

Izvrstan prilog glavnom jelu bit će jedno od najstarijih jela klasične francuske kuhinje. Prevedeno na ruski, naziv jela znači "kora", a vrhunac je zlatna kora od sira.

Riječ je, naravno, o gratiniranju. Za novogodišnji stol pogodan je za jednostavnost pripreme, svijetli svečani izgled i porcionalno posluživanje.

Čiste krumpire oguliti, pa izrezati na krugove debljine ne više od pola centimetra. Za to vrijeme smrznutu slaninu stavite u hladnjak na 15 minuta kako biste je mogli narezati na što tanje ploške.

Pažljivo oprane gljive narežite na tanke trakice uz noge. Pripremite umak - mikserom umutite kiselo vrhnje s vrhnjem pa dodajte nasjeckane režnjeve češnjaka, muškatni oraščić, sol, papar, začine i mikserom umutite dok ne postane glatka.

Sada je red na siru - potrebno ga je naribati na najmanju ribu, tako da će u pećnici postati "pahuljastiji" i dati samu koricu za koju su Francuzi zvali gratin. Svaki oblik, a trebalo bi ih biti 6, mogu biti glinene posude, posebne jednokratne kalupe od blagdanske folije namastite uljem.

Dakle, počinje pakiranje sastojaka. Komponente u jelu će ležati u slojevima, ali malo pod kutom, kao da oponašaju riblju ljusku.

Slojevi se izmjenjuju ovako: krumpir-slanina - gljive, i tako dalje, do vrha forme, zatim se sve to mora preliti umakom i posuti ribanim sirom.

Gratin treba peći u pećnici, zagrijanoj na 200 stupnjeva 45 minuta, dok se ne postigne famozna zlatna korica. Poslužite odmah, vruće, ukrašeno začinskim biljem.

Svinjetina punjena suhim šljivama

Sastojci:

• 1,5 kg svinjskog mesa;
• 20 suhih šljiva bez koštica;
• 5 češnja češnjaka;
• 1 čaša crvenog suhog vina;
• 4 žlice. žlice sjemenki gorušice;
• Sol, mljeveni papar;
• 1 žličica timijana.

Prije kuhanja meso se mora dobro isprati pod tekućom vodom i obrisati ručnikom. Sada trebate napraviti rezove (poprečne) u njemu svakih jedan i pol centimetra, bez rezanja do kraja od tri centimetra.

Ulijte vino u manju posudu, stavite na štednjak i uz stalno miješanje zagrijte na temperaturu približnu ključanju, ali nemojte pustiti da zavrije. Vruće vino maknite s vatre i u njega stavite krupno nasjeckane suhe šljive i ostavite da se mariniraju 20 minuta.

5 češnja češnjaka krupno nasjeckajte i pomiješajte sa suhim šljivama, nakon što ocijedite vino.

Sve rezove u mesu pažljivo posolite, popaprite, naribajte timijanom i pospite sjemenkama gorušice. Svaki rez napunite suhim šljivama i ostavite punjeno meso u hladnjaku sat i pol.

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Zamotajte meso u foliju, stavite u pećnicu i ostavite da se peče 40 minuta. Nakon tog vremena okrenite paket i pecite još 40 minuta. Zatim pažljivo, vodeći računa o visokoj temperaturi u pećnici, odvijte foliju da meso porumeni 10 minuta.

Losos s korom od orašastih plodova

Sastojci:

• Filet lososa - 1 - 1,5 kg;
• Krušne mrvice - 5 žlica;
• Maslac - 30 grama;
• Senf - 5 žlica;
• Med - 2 žlice;
• Orasi - 10 komada;
• Zeleni peršin - pola hrpa;
• Sol, mljeveni crni papar;
• Rafinirano biljno ulje - 1 žlica;
• Limun - 1 komad.

Ovo jelo je istovremeno vrlo neočekivano, profinjeno, ukusno i jednostavno za pripremu. Baš ono što vam treba za novogodišnji stol 2017.

Prvo morate obaviti sve pripremne radove. U malom loncu otopite maslac, med, dodajte senf. Opran i osušen peršin sitno nasjeckajte i pomiješajte s krušnim mrvicama i oguljenim i zdrobljenim orasima.

Ribu narezanu na porcije (bez kostiju kralježaka) stavite na podmazan oblik, gdje će se jelo pripremati. Svaki komad prelijte umakom od meda i senfa i pospite krušnim mrvicama.

Stavite kalup u pećnicu, zagrijanu na 190 stupnjeva. Riba se kuha 30 minuta. Prilikom posluživanja ukrasite tanko narezanim kriškama limuna.

Provansa tian

Sastojci:

• Tikvice od tikvica - 5 komada;
• Svježe rajčice - 5 komada;
• Crveni luk - 3 komada;
• Patlidžan - 3 komada;
• Filtrirana voda - 50 ml;
• Bosiljak, svjež ili suh;
• Timijan - 1 čajna žličica;
• Češnjak - 3 češnja;
• Slanina - 100 g;
• Sol, mljeveni crni papar;
• Rafinirano biljno ulje - 3 žlice.

Ovo klasično francusko jelo temelji se na povrću izdašno začinjenom začinima. Savršeno će upotpuniti svako jelo od mesa ili ribe.

Netko će takav recept za novogodišnji stol smatrati neprikladnim, jer je zima ispred prozora u punom jeku, ali ako koristite svježe rajčice i češnjak, a ostalo povrće je zamrznuto, dobit ćete pravi tian, nikako inferioran klasičnoj mediteranskoj kuhinji.

Pripremite oprane tikvice narezane na ploške debljine pola centimetra. Isto učinite s rajčicama, lukom i patlidžanima. Presom napravite kašu od češnjaka i stavite na okruglu posudu za pečenje u kojoj će se jelo kuhati.

Sada stavite povrće u krug u krug tako da se izmjenjuju jedno za drugim. Dno kalupa premažite vodom i biljnim uljem jedan prst visoko. Povrće posolite i popaprite.

Glavni vrhunac jela su začini. Ni u kojem slučaju ih se ne smije zanemariti. Dodajte bosiljak, timijan. Tian poslati u pećnicu zagrijanu na temperaturu od 200 stupnjeva na 50 minuta.

Svečana Nova godina u tradicionalnom stilu i s ekstravagancijom svojstvenom pijetlu.

Kako napraviti vruće sendviče na tavi Ako mislite da ih je nemoguće napraviti kao svečano jelo, varate se jer sve ovisi o nadjevu.

Poslužite vruće šarane pečene u kiselom vrhnju – dobivate pravo remek-djelo.

Fondu "Vruća noć 2017."

Vrijeme je za desert. Budući da u narednoj godini domaćin proslave neće biti jednostavan, već vatreni pijetao, zašto onda na stolu ne bi bio običan desert, već plameni fondu?

Sastojci:

• Vrhnje s udjelom masti od 30% - 200 ml;
• gorka čokolada - 200 grama;
• Konjak - 30 ml;
• Med - 1 žlica;
• Sjeckani orasi, bademi - po 1 žlica;
• Bilo koje svježe voće, biskvit narezan na kockice.

Pripremite lonac za fondu, stavite njegovu posudu u vodenu kupelj. Pomiješajte čokoladu (prethodno izlomite na kockice), vrhnje, orahe, med, konjak da dobijete homogenu toplu masu.

Nakon postizanja ujednačenosti, preuredite posudu na postolje, zapalite svijeću. Kuhane komadiće voća, keks, stavite na ražnjiće, umočite u toplu mirisnu masu i uživajte u novogodišnjoj noći s obitelji i prijateljima!

Božićni koktel Mary

Sastojci za 1 porciju:

• 1 dio votke;
• 3 dijela soka od rajčice;
• Kriška limuna;
• Prstohvat soli.

Ovo je, naravno, dobro poznata Bloody Mary. Boja ovog koktela upravo je u skladu s novogodišnjim stolom 2017. Pa, ime je izmišljeno posebno za susret s ovim voljenim praznikom.

Glavna stvar u ovom koktelu je poštivanje redoslijeda komponenti. Takvi se kokteli obično nazivaju "shots", od engleskog kratko - kratko. Stoga, u malu hrpu u omjeru 1: 3, prvo morate uliti gusti sok od rajčice. (Sok bi trebao biti tri puta više votke).

Sok od rajčice mora biti gust kako bi mogao zadržati votku na svojoj površini i spriječiti je da "zapne u svojim dubinama". Zatim morate dodati prstohvat soli u sok od rajčice, iscijediti sok od kriške limuna i tek tada pažljivo preliti votkom oštricu noža.

Količina votke trebala bi biti tri puta manja od količine soka. Bolje je da je votka ledeno hladna. Ovaj koktel priprema se neposredno prije nego što se popije, inače će se sastojci pomiješati.

Koju hranu pijetao posebno voli

Ako pri sastavljanju jelovnika zadatak nije samo ukusno nahraniti obitelj i goste, već i umiriti vlasnika nadolazeće godine za njegovo daljnje pokroviteljstvo tijekom 2017., morate zapamtiti glavni tabu - ne bi trebalo biti piletine na novogodišnjem stolu.

Pileće meso toliko je sastavni dio više od polovice novogodišnjih jela da bi se mnogi mogli uplašiti i zaključiti da se sada jednostavno nema što kuhati, jer piletine neće biti na stolu. To uopće nije tako!

Evo samo okvirnog popisa proizvoda koji se mogu i trebaju koristiti u pripremi svečanih novogodišnjih jela:

1. Najviše od svega, povrće bi trebalo biti na stolu. To mogu biti salate, ražnjići od povrća, povrće pečeno u pećnici u loncima i punjeno povrće. Postoji neograničen broj mogućnosti kuhanja;
2. Ne zaboravite na voće. Ne dodaju se samo u deserte, koriste se za grickanje vina, ukrašavanje stolova, dodavanje toplim jelima, stavljanje u salate;
3. Na stolu bi trebalo biti puno zelenila. Unatoč činjenici da je vani zima, morat ćete nabaviti više različitog zelja kako biste ga dodali svim vrstama jela i ukrasili stol tako da "cvjeta";
4. Nemojte štedjeti na proizvodima od brašna. Domaće pite, mali sendviči s kanapeima - sve će to odobriti Vatreni pijetao, a svi okupljeni za svečanim stolom će to cijeniti. A ako vlastitim rukama napravite kruh za sendviče po nekom jedinstvenom receptu - sa sezamom, češnjakom, kuminom ili rajčicom, drugi će to sigurno cijeniti;
5. Žitarice i žitarice su glavna hrana Pijetla. Ako umjesto uobičajenog krumpira, riža postane prilog glavnom jelu, to će diverzificirati i olakšati novogodišnji jelovnik;
6. Pa kakva je Nova godina bez ... mesa! Pa, ne možete imati piletinu, a i ne trebate. Svatko ga jedu dovoljno tijekom cijele godine, ali vješto kuhana svinjska koljenica, teleća ili janjetina po posebnom receptu za isprobati u Novoj godini je druga stvar;
7. Budući da će seoska ptica snaći 2017., na stolu bi trebali biti i mliječni proizvodi - salate je bolje začiniti ne majonezom koja je postala dosadna već toliko godina, već umakom od kiselog vrhnja i povrća, svakako morate staviti tanjur sa sirom na stolu - bit će izvrstan zalogaj za vino i šampanjac;
8. Od alkoholnih pića svatko će birati čime će proslaviti blagdan po svom ukusu, no kokteli na stolu trebali bi biti obavezni. Lijepo, vedro ukrašeno, sa suncobranima, slamkama i kriškama voća. Uostalom, nije uzalud da je pijetao rep preveden kao "pijev rep"!

Budući da je uz Novu godinu planiran susret peradi, iako Vatreni, bilo bi prikladno koristiti seoski stil u dizajnu stola. U tom smjeru, glavni princip je jednostavnost, prirodnost, blizina prirodi i selu.

Kontrast vatrenosti pijetla i njegovog ruralnog podrijetla daje ogroman prostor za dizajnerske ideje domaćice koja se sprema dočekati Novu 2017. godinu. Na prvi pogled, jednostavan stol bit će ispunjen svijetlim i šarenim detaljima:

• Bijelo porculansko posuđe povoljno će istaknuti svijetla jela;
• Stolnjaci i salvete trebaju biti od lana ili pamuka;
• Salvete trebaju biti jarko crvene - jer Pijetao je Vatreni;
• Na stolu treba biti što više pribora od prirodnih materijala – drveni pladanj, pletena košara za kruh, drvena solanica;
• Vatrenog pijetla možete pozdraviti tako što ćete na stol staviti male svijeće u crvenim svijećnjacima.

Sretna Nova 2017. godina!

Svečani stol, za kojim se okuplja cijela obitelj na blagdan, trebao bi biti bogat i raznolik, ali u isto vrijeme mora biti koristan. Vatreni pijetao, koji ulazi u prava, savjetuje da se ne upuštate u navlake. Pita se svaka domaćica što kuhati za Novu 2017 nego poštuj ovu ponosnu pticu, da godina bude uspješna, da stol uvijek bude pun.

Novogodišnji stol u godini pijetla, osim lijepih i ukusnih jela, trebao bi biti lijepo uređen, bolje je unaprijed razmisliti o svakom detalju kako bi se slijedila opća ideja.

Proizvodi od kojih je poželjno kuhati

Pijetao je ptica, ponosan i visoke uobraženosti, pa ga je bolje poštovati ako nema ptice na stolu. Jaja u salatama i tijestu bolje je zamijeniti nečim drugim.

Na stolu moraju biti žitarice. Pijetao voli proso, pšenicu, kuhati kašu ili pilav, svaki član obitelji trebao bi pojesti par žlica u čast pijetla.

Usredotočite se na povrće i voće, to će učiniti stol laganim i korisnim, a osim toga, lijepim. Ljepota stola u ovoj novogodišnjoj noći jedan je od najvažnijih uvjeta, rezanje i posluživanje kao u restoranu, lijepo jelo, dekor su glavni uvjeti.

Prihvatljivo je bilo koje meso, osim piletine, ribe svih vrsta, poput kavijara, morskih plodova. Ne biste trebali kuhati za budućnost, Pijetao ne voli nepotrebne troškove, ne voli rasipnike, vrlo je razborit i ekonomičan. Pokušajte izračunati količinu hrane tako da svi imaju dovoljno, ali da ujutro ne padne u kantu za smeće. Ekstravagancija domaćice izaći će postrance, vlasnik godine to neće cijeniti.

Dekoracija stola

Šik uređen stol, svjetlucav kristalom, pun šarenog posuđa, rozeta cvijeća, po želji Pijetla. Usredotočite se na male rozete s granama smreke, ukrašene nitima umjetnog bisera, one simboliziraju jaje. Svijetlo, obojeno, sa sedefom, perjem također će dati pravi ugođaj.

Uzmite najbolje posuđe, srebrni pribor za jelo, kristalne pehare i čaše. Zlatne niti sa šljokicama omotane oko vinskih čaša prekrasan su poklon za Pijetla koji voli sve što je sjajno.

Na stol obavezno stavite svijeće, proso možete uliti u vinske čaše, a svijeće staviti u proso. Dobro će se izdržati i proso za Pijetla bit će na mjestu.

Novogodišnja jela za pijetla

Važno je da sva jela budu ukrašena, šarena i zdrava. Iz vegetarijanske kuhinje može se uzeti nekoliko recepata, oni će riješiti problem korisnosti hrane. I svježe salate od povrća i voća, i pečeno povrće, povrće na roštilju s mesom, korisne su jer se ne kuhaju, što znači da zadržavaju svoja korisna svojstva.

Riža s plodovima mora ili povrćem - idealan prilog uz svako mesno jelo, ili kao zasebno toplo jelo. Jednostavni proizvodi, jednostavnost pripreme, usklađenost s prehranom ptice - sve je ispravno u ovim jelima. Nemojte zloupotrijebiti ulja i pržiti, bolje je dinstati ili kuhati na pari: zdrava prehrana jedan je od najvažnijih uvjeta za početak godine Vatrenog pijetla.

pečeno povrće trebaju biti na stolu kao simbol jednostavnosti i obilja, bit će vrlo za stol, lake za probavu, a lijepo poslužene sa svježim začinskim biljem, vrhnjem, umacima s češnjakom ili sirom.

"Haringa ispod bunde" bolje je kuhati s dodatkom domaće majoneze koja je manje kalorična, lagana i zdravija. Postoji mnogo mogućnosti za njegovu pripremu, a svaka će domaćica odabrati najbolju opciju za sebe. Možete ga slagati ne samo u slojevima, već u obliku rolade, u obliku pijetla, gdje je moguće ukrasiti njegov rep u različitim bojama.

salate od povrća uz maslinovo ulje, soja umaci, limun i senf svakako moraju biti na stolu. Minimalno vrijeme provedeno u kuhanju, lijep dizajn i pogodnosti najvažniji su uvjeti za novogodišnji stol.

proklijale žitarice - što bi trebalo biti na čelu stola. Šalica mladog žita, prosa, neka bude središte vaše gozbe. Novi život, svježe klice iznikle za vaš praznik, simboliziraju novi život, obilje i rast obitelji. Pijetao će obilježiti vašu skrupuloznost u ozbiljnom pristupu poslu i podariti zdravlje i dobrobit.

Pečeno meso, mesne rolice s povrćem i začinskim biljem - izdašna i lijepa jela. Muškarce će posebno razveseliti meso na ugljenu, mirisni roštilj, kiflice i kuhana svinjetina. Pokušajte odabrati nemasno meso, nemojte kuhati za budućnost, budite štedljiviji, štedljiviji s hranom - nemojte ljutiti krivca Nove godine. Najbolji svečani stol Nove 2017. je raznolik i zdrav.

Riba i plodovi mora, morski kokteli, kavijar - nemojte štedjeti na asortimanu ovih lijepih, zdravih proizvoda. Veliki tanjur s morskim koktelom diverzificira jelovnik, svidjet će se ljubiteljima morskih plodova ili osobama čija prehrana ograničava konzumaciju mesa. Umaci od limuna i maslinovog ulja maksimalno će istaknuti okus morskih plodova. Riba na drvenom ugljenu s aromatičnim biljem, začinima, poslužena uz bijela vina, voćni napitci je prekrasna opcija za one koji ne jedu meso.

Mliječna kaša bit će cijenjena djeca, kojima objasnite da na Staru godinu na prvom mjestu trebaju biti žitarice kako bi im Pijetao ispunio sve želje, i kako bi dobili snagu za doček Nove godine.

Grickalice, i tople i hladne, pokušajte diverzificirati, dodajte zelje, masline, masline, koristite biljna ulja za umake. Nemojte se bojati koristiti češnjak, aromatično bilje, senf i hren, a izbjegavajte složene umake s alkoholom.

Mesni komadi od prirodnih proizvoda, pripremljenih samostalno ili kupljenih od poljoprivrednika - najbolje kobasice i delicije. Ne sadrže pojačivače okusa, štetne boje. Pokušajte svoj stol učiniti korisnim.

Alkohol za novogodišnju gozbu trebali biste pažljivo birati. Dakle, što bi trebalo biti na novogodišnjem stolu 2017. od alkohola? Pijetao je sklon patetici, ali u isto vrijeme - ne voli pijance, koji ne znaju guštati, koji ne poznaju granice, pivo.

Bolje je zaustaviti se na vinima: crvenim - za meso, bijelim - za pečenu ribu, pjenušavim vinima i šampanjcem - za voće i slatkiše. Izbjegavajte jaki alkohol, a ako više volite votku ili viski, svoj stol upotpunite koktelima, jer će se u vašem društvu naći netko tko će vam smiksati neku od najpoznatijih mješavina.

Vaše preferencije, ljubav prema voljenima, želja da iznenadite goste - to je ono što možete savršeno ukrasiti stol. Djeca će vam rado pomoći i biti će ponosna što su sudjelovala u sveopćoj predblagdanskoj frci.

Da bi nadolazeća godina bila uspješna, treba poslušati želje svog "gospodara" - Vatrenog pijetla. Ovaj drug je aktivan, tvrdoglav, brz, ali brzoplet. Njegovi laki recepti za topla jela za Novu 2017. umirit će ga bez puno ulja i masti. Piletinu u bilo kojem obliku treba isključiti s jelovnika, a prednost treba dati […]

Novogodišnji ugođaj uvijek je ispunjen ne samo čarolijom, već i predblagdanskom gužvom priprema. Svaka domaćica zbunjuje se što kuhati za novogodišnji stol, želi smisliti zanimljive zalogaje za Novu 2017. kako bi iznenadila goste i voljene osobe. Na internetu možete pronaći mnogo zanimljivih i novih recepata, pa čak i kombinirati nekoliko ideja […]

Prema istočnom kalendaru, simbol 2017. bit će Crveni vatreni pijetao - svijetao, svrhovito, tvrdoglav i istodobno dobar obiteljski čovjek. Stoga je ove godine bolje odgoditi putovanja i pokušati stvoriti sklad i atmosferu međusobnog razumijevanja uz pomoć lijepo postavljenog stola, koristeći novogodišnje recepte za 2017., […]

Imajući dovoljno zločestog i grimase prema nama, zločesti Majmun će nas napustiti, prepuštajući svoje počasno mjesto Vatrenom pijetlu - vlasniku 2017. godine, strastvene, emotivne, aktivne naravi i obožavatelja avanture i avanture. Ali u isto vrijeme, prema zvijezdama, Pijetao cijeni obitelj i tradiciju.

Prije nego se uspijemo osvrnuti se, doći će Nova godina 2017. Svi se već pitamo što skuhati za Novu godinu? Toliko je stvari pred nama! Vrijeme je da sastavite akcijski plan i jelovnik, razmislite o uređenju kuće, stola i darovima za voljene osobe. Ali za to je, složit ćete se, potrebno bolje upoznati vlasnika sljedeće godine, proučiti njegove navike i preferencije okusa.

Počnimo, možda, s činjenicom da je Pijetao, iako je Vatreni, seoska ptica. Rano ustaje, budnim okom čuva red, brižno se odnosi prema svim svojim ukućanima. Ali štedljiv ne znači pohlepan. Vlasnik godine je gostoljubiv, voli obilje, srdačne poslastice, ali bez ukrasa. Pa ovo nam ide u prilog! Prilikom planiranja jelovnika za Novu 2017. i razmišljanja o tome što kuhati za Novu godinu, ne biste trebali ponovno izumiti kotač. , salate za Novu godinu, novogodišnja glavna jela i slastice za Novu godinu, svidjet će se svakoj tvrtki.

Novogodišnji stol 2017. trebao bi biti nepretenciozan, ali svakako svijetao i lijep. Pijetao je svijetla ptica, koja zna puno o ljepoti. Ovoj ptici će se svidjeti lijepo i neobično izrezano višebojno povrće (rajčica, paprika, svježi krastavci, mrkva) i zelje položeno na velika ravna jela. Oduševit će zalogaje u obliku kanapea i tartleta, sendviča, pita rolica s raznim nadjevima, kao i razni komadi mesa, kobasica i sira položeni na listove salate i ukrašeni začinskim biljem i povrćem. Kažu da Pijetao jako voli sir, pa možete eksperimentirati s pravljenjem predjela i salata sa sirom.

Naš Vatreni gost nije nimalo protiv da na stolu budu domaći pripravci: krastavci, rajčice, ukiseljene gljive. Stoga, slobodno nabavite zalihe iz dragocjenih podruma i stavite ih na svečani stol. Pijetao je općenito pobornik svega prirodnog, ne poštuje kemijske začine i pretjerano začinjena i masna jela.

Salate na svečanom stolu, kako nam savjetuju neki kulinarski horoskopi, moraju biti pripremljene potpuno bez jaja i pilećeg mesa. Nevjerojatna potražnja u našoj ruskoj stvarnosti, zar ne? Kako u Novoj 2017. bez tradicionalnog "Oliviera", "Haringe ispod bunde", "Mimoze", salata s kuhanom ili dimljenom piletinom i mnogih drugih? Nema šanse! Inače, kineska nova godina doći će tek 28. siječnja. Pa ipak, piletina je najpristupačnije meso u Rusiji i ne možemo bez nje. Dakle, malo je vjerojatno da ćete se Pijetao uvrijediti ako u kuhanju koristite piletinu ili jaja. I svi razumijemo da pijetao nije kokoš, a kokoš nije pijetao.

Svakako složite jednu od svojih omiljenih salata u obliku pijetla, napravite rep u obliku šarenih i svijetlih vrpci povrća ili, obilno posipajući salatu nasjeckanim zelenilom, stavite pijetla od kokošjeg jajeta u središte salate. Napravite kljun, krila i rep od raznobojne paprike, kapicu od svježe mrkve, a oči od crnog papra u zrnu. Pa, može li naš Pjetlić odoljeti takvoj ljepoti?! Inače, i grickalice i novogodišnje salate mogu se poslužiti i na svečani stol u čamcima od povrća, voća ili u kalupima od tijesta.

Drugi dani Nove godine, sad pričajmo o njima. Što kuhati za Novu godinu? Na stolu se mogu poslužiti svinjetina, janjetina i govedina. Jednom riječju, bilo što, glavna stvar je ne biti predebeo. Oni koji su oprezni da ne uzrujavaju simbol godine vjerojatno neće kuhati svoju omiljenu pečenu piletinu za novogodišnji stol. Ali uzalud! Prvo, godina pijetla zaista će doći gotovo krajem siječnja. I drugo, ovdje također možete napraviti kompromis: piletinu ne možete poslužiti, da tako kažem, "u čistom obliku", ali ćemo je poslužiti s zamršenim prilogom od povrća ili ispeći u pećnici s krumpirom, paprike i patlidžana. Izgleda kao piletina, ali ne - ovo je drugačije jelo. Odlučili ne riskirati? Postoji mnogo opcija za kuhanje peradi za Novu godinu: kuhajte patku s jabukama ili punjenu puricu. Našem pernatom gostu će se svidjeti ukusne tepsije od povrća s gljivama, varivo.

Ne zaboravite na riblja jela. Riba se može peći zasebno, zajedno s povrćem, kako bi se od nje napravili ukusni riblji kolači. Štoviše, ako nije moguće kupiti lososa ili pastrve, kuhajte skušu pečenu u pećnici s povrćem i limunom. Ispada nevjerojatno ukusno, mirisno i sigurno će se svidjeti rođacima i gostima.

Sjećate li se izreke: “Kokoš kljuca zrno po zrno”? Dakle, tijekom cijele novogodišnje noći treba se pridržavati jednog jednostavnog pravila: nemojte jesti do sita, nego jedite malo kako biste imali snage za zabavu, jer Pijetao voli zabavu.
Ono što Vatrenog pijetla zaista može iznenaditi je novogodišnje pečenje. Može biti bilo koji broj. Nisu zabranjene pite i pite s raznim nadjevima, originalne torte ukrašene kremom, te razni kolačići u obliku božićnih drvca, pahuljica, snjegovića, zvjezdica. Deserti za Novu godinu mogu uključivati ​​i voćne salate, sladoled, voće obloženo čokoladom, božićna drvca beze i još mnogo toga. Let vaše mašte u pripremi i ukrašavanju slastica nije ograničen. Trebalo bi biti puno slatke hrane. Zato i postoji ovaj čarobni praznik.

Nekoliko riječi o pićima. Tradicionalni šampanjac i ovaj put će zauzeti svoje počasno mjesto na svečanom stolu. Osim toga, možete si priuštiti i nešto jače: votku, konjak, dobro vino, originalne koktele (usput rečeno, riječ koktel u prijevodu znači "pijetlov rep"), ali to ne znači da sve to treba piti u ogromne količine, ovdje kao i u hrani treba mjera. Djeca mogu pripremiti ukusne milkshake.

Također morate postaviti stol kako biste zadovoljili Vatrenog pijetla. Za ovu priliku savršen je crveni stolnjak. Ako imate plavu ili zelenu, i to je u redu. Pribor za posluživanje, ako je moguće, također uzmite svijetli. Pijetao će cijeniti takvu porciju. Kako biste mu u potpunosti ugodili, postavite stol u rustikalnom stilu: platneni stolnjaci, salvete. Nemojte koristiti plastiku, dajte prednost staklenom, drvenom, keramičkom ili porculanskom posuđu. Drveni svijećnjaci, pletene vaze i košare dat će čarobnoj večeri osjećaj kućne topline i udobnosti. U salate stavljajte drvene žlice - i lijepe i originalne. Topla jela mogu se poslužiti izravno u glinenim posudama.

I što je najvažnije, pri postavljanju stola ne zaboravite u sredinu staviti tanjur s proklijalim zrnom ili samo malo žitarica. Ovo je poslastica za simbol godine. Isti tanjur možete staviti ispod božićnog drvca i pored njega smjestiti pijetla - mekanu igračku, keramičku ili drvenu - kako bi Vatreni pijetao vidio da je dobrodošao i željno iščekivan u ovoj kućici. Tada će on, zauzvrat, učiniti sve što je moguće da vaš odmor bude svijetao i nezaboravan, a Nova godina 2017. najsretnija u vašem životu.

Larisa Shuftaykina

S čime se povezuje Nova godina? Uz božićno drvce, naravno, vatromet i svjetlucave, darove i, naravno, ukusna jela. A preporuke za pripremu svečanog stola pomoći će da svečani sastanak godine bude nezaboravan i ne previše težak za želudac.

Kao što ste već shvatili, u današnjem broju našeg ženskog časopisa razgovarat ćemo o postavljanju svečanog novogodišnjeg stola. U nastavku ćete pronaći mnoge fotografije, recepte, savjete i trikove kako i koja jela kuhati za Novu 2017. godinu.

Salata "Pijetao"

Kakav je novogodišnji stol bez salata?

Budući da je već postala tradicija kuhati sto s naglaskom na istočni kalendar, onda 2017. Vatrenog pijetla neće biti iznimka. Pijetao je revan vlasnik. Voli prirodna i jednostavna jela. Vrlo je dobro ukrasiti stol obilnim pecivima, na primjer, pitama.

Haringa ispod bunde

Zeleni s povrćem - posebna pažnja. A za međuobrok - mali sendviči s povrćem i mesnim sastojcima. Za pića - vina, tinkture ili koktele. A svim jelima s alkoholnim preljevom poželjno je dodati likere ili voćna vina.

Ako se na stolu nalazi mali tanjur sa žitaricama, onda će takav potez učiniti svečani sastav zanimljivijim, a vlasniku godine će se svidjeti. Za stvaranje odgovarajuće atmosfere od samog početka gozbe - koktel salata.

Uostalom, praznici nisu potpuni bez salata. A osim uobičajenih opcija za Novu 2017., možete kuhati nove, još ne isprobane recepte.

Dakle, zračna salata je jelo koje je i izdašno i neobično. Pola kilograma šampinjona popržite na vrućem ulju sa sitno nasjeckanim lukom, popaprite i posolite po ukusu.

Narežite na kocke desetak štapića rakova. Tinder na sitno ribež šest kuhanih jaja i pomiješati sastojke. Za preljev - majoneza. Salata je položena na veliko jelo u toboganu i ukrašena mekim sirom na vrhu.

Začinjena korejska salata svidjet će se onima koji preferiraju jela "s karakterom". U kuhanju je važna dosljednost. Počnite sa sto grama zelenog graha. Prži se na vrelom ulju dok ne porumeni. Stavite na papirnati ubrus, ohladite, uklonite višak ulja.

U međuvremenu prodinstajte šest gljiva i stavite na papirnate ubruse da se ohlade. Komponente se sjedine i doda se sto grama korejske mrkve i osam maslina. Salatu posolite i popaprite po potrebi i inzistirajte prije posluživanja oko sat vremena u hladnjaku. Gotovo jelo je ukrašeno pinjolima i začinskim biljem.

Snjegović od jaja i povrća

Za salatu s umakom od češnjaka i sira tri kuhana jaja izrezana su na trakice. Dodaje im se toliko de rajčica i sto pedeset grama rakovih štapića, narezanih na trakice. Tvrdi sir upotpunjuje popis sastojaka, morat ćete utrljati sto grama.

Za mirisni umak, zelena salata od grožđica, iscijedite par češnja češnjaka, pomiješajte sa sirom. Gotovo jelo rasporedite u kolutiće ili figure. Ukrasite listovima zelene salate, začinskim biljem ili pinjolima.

Salata "Delight"

Preporučljivo je odbiti piletinu na stolu: Pijetao ne voli jesti svoje rođake! I u uobičajenom obliku, kokošja jaja ne bi trebala biti na stolu. Ali nisu zabranjeni ni u salatama, a u obliku snjegovića s ražnjićima (vidi fotografiju) sasvim su prikladni. Da biste zaista ugodili Pijetlu, pileća jaja možete zamijeniti prepeličjim. A za glavno jelo bolje je uzeti manje masti i ulja. Predjela s povrćem, začinskim biljem i nemasnim mesom izgledaju sjajno. I ne treba pretjerivati ​​s ljutinom.

Najbolja hrana za svečani objed su masline, začini, sirevi i riba. Pečena riba, losos ili pastrva su jako dobri. I ukrašena krumpirom.

Kokteli - izbor domaćina 2017

Koktel, pijetlov rep - piće relevantnije nego ikad. Zato treba biti na stolu! Za pripremu koktela "Mood", dno elegantne visoke čaše položite ledom, pomiješajte tri dijela vina od trešnje i jedan tamni rum. U smjesu se dodaje Coca-Cola.

Razno povrće

Napitak ukrasite kriškom limuna ili bobičastog voća. Odlično će izgledati i slama. Da, trebat će malo vremena za kuhanje.

Za pripremu koktela od šampanjca potrebno je više vremena. Za njega se ravnomjerno miješaju vermut, šampanjac i šećer. U smjesu dodajte limunov sok i promiješajte. Piće se ohladi u hladnjaku i ulije u čaše. Svaki ukrasite kišobranima i kriškama limuna. Preporučljivo je uliti piće u čaše s novogodišnjom temom, čak možete ručno nacrtati pahulje i ne zaboravite na led.

Originalnost i jednostavnost - trend 2017

Pedantnost je ono što izdvaja vlasnika nadolazeće 2017. godine. Voli klasiku, voli jednostavnost i cijeni eleganciju. Ali ne, ne, i nešto ekstravagantno će bljesnuti u uobičajenom tijeku događaja. Dakle, na stolu mora biti "vrhunac"!

Prepeličja jaja umjesto piletine!

Prilozi, povrće, rezovi, voće – na svečanom stolu treba ih biti što više. I mjesto za salate! Pijetao ne voli teška jela. Nije za njega i pržena solju, i jak alkohol. Dobra ideja za gozbu - sushi. Meso nije potrebno, pa je vlasnik godine zadovoljan. Voli jela od riže i ribe. Prekrasno je ukrasiti stol jelima od škampa i ostalih morskih plodova. A uz njih se ukusno divno slažu variva, tepsije i svježe povrće. I žele riba neće biti suvišna.

A za tradicionalnu "Haringu ispod bunde" možete kuhati domaću majonezu. I dajte originalnost jelu posluživanjem u obliku rolade ili božićnog drvca, porcionirano na tanjure i ukrašeno začinskim biljem.

Ako ne možete bez mesa, na primjer, planira se proslava izvan grada, u prirodi, onda su lonci s janjetinom i povrćem savršeni. Govedina i svinjetina nisu zabranjene. Zašto ne skuhati Wiener Schnitzel umjesto uobičajene patke ili piletine? Pijetao se možda neće previše šokirati i naljutiti zbog jela od piletine, ali bolje je ne riskirati.

Što se deserta tiče, nema recepta. Važno je samo uzeti u obzir da teška hrana, poput jakog stupnja, ometa koncentraciju, a budući vlasnik godine to neće tolerirati.

I postoje zahtjevi za posluživanje. Mekan i običan stolnjak, zlatna, ružičasta, a najbolje od svega - bijela. Odgovarajući stolnjaci i salvete. Posuđe - keramičko, drveno ili stakleno. Vrlo je dobro usredotočiti se na rustikalnu boju. Bez plastike! Ne zaboravite čaše za vodu. Ukrasite stol s puno crvenih, zlatnih svijeća. Atmosfera će dobiti čarobnu misteriju i eleganciju.

Prema legendi, Nova godina 2017. uklanja sve nevolje i poteškoće, omogućujući vam da započnete novi život s čiste stranice. Zato je važno unaprijed se pripremiti za takvu proslavu. I vrijedi početi s jelovnikom. Stol se ne bi trebao slomiti od obilja jela: Pijetao voli uštedjeti novac u razumnoj mjeri. Ali nema smisla ni štedjeti: zlatna sredina je uvijek optimalna.

Topla jela, salate, grickalice, rezovi, deserti, alkoholna i bezalkoholna pića trebaju se vijoriti na svečanom stolu. Grickalice su preferirane svijetle i originalne. Mesna i riblja jela su obavezna. Bolji je prilog od povrća. Vrlo dobar krumpir.

Blagdanska pića su posebna. Ovdje je najbolje mjesto. Izvrstan za liker od cedra. Za njega se u čistu staklenku stavi dvjesto grama pinjola i trećina čaše šećera. Dopunite s pola litre votke i stavite posudu na mjesec dana na tamno mjesto. Gotovo piće se dolijeva votkom i poslužuje.

Pite s raznim nadjevima

Što je za toplo jelo?

Topla jela pripremaju se u bojama blagdana: crveno i žuto povrće, zlatno smeđe... Recepti s ribom i krumpirom najprikladniji su za ulogu lagane hrane. Za pečeni ružičasti losos riba se reže, pripremajući od nje filete. Reže se na nekoliko komada. Stavite ribu na podmazan pleh i dodajte začine, prelijte limunovim sokom. Obilno premazan majonezom, ružičasti losos se ostavlja sa strane da se namače.

U međuvremenu se luk nareže na pola prstena, mrkva se nariba, a povrće lagano poprži na tavi. Pržiti stavite na svaki komad ribe, pospite začinima za ribu. Pola prstenova narezati rajčice i pokriti ribu odozgo. Sve stavite u pećnicu tri četvrt sata i pecite na temperaturi od 180 stupnjeva. Jelo se poslužuje toplo.

Izvrsna vruća opcija je krumpir s kiselim vrhnjem i sirom. Zahvaljujući siru, osjeća se pikantnost, a kiselo vrhnje daje nježnost. Izvrstan je prilog uz ribu ili meso. Kilogram krumpira se oguli, opere i nareže na tanke krugove. Grubo natrljajte 200 grama sira.

Obrazac je velikodušno podmazan maslacem i širiti krumpir u tankom sloju. Obilno zalijevajući kiselim vrhnjem, cijelo jelo treba oko 450 grama, dodaju se papar, sol i začini. Slijedi sloj ribanog sira. Zatim se svi slojevi ponovno ponavljaju. Napunjeni oblik pecite na dvjesto stupnjeva dvadeset pet minuta.

Gotovo jelo se polaže na tanjure, koristi se kao prilog za meso. A za kuhanje krumpira s šampinjonima nisu potrebne posebne vještine ni znanje. Ali ispostavit će se izvrsno svečano jelo za početnike domaćice. Počinju tako da se luk nareže na tanke poluprstenove i poprži dok ne omekša na trideset grama maslaca.

Zatim se dvjesto pedeset grama šampinjona nareže na tanke ploške, doda se luku i prži, začini solju i paprom, deset minuta. U tavu dodajte pola žličice paprike, par češnja češnjaka i začinsko bilje. Sve se izmiješa, doda se dvjesto pedeset mililitara kiselog vrhnja, mlijeko, ponovno izmiješa, posoli i dinsta četiri do pet minuta na laganoj vatri.

Polovica oguljenog i narezanog krumpira položi se u kalup namazan maslacem, posoli, prelije dobivenim umakom, pokrije folijom i pirja u pećnici tri četvrt sata na dvjesto stupnjeva. Folija se skine i posuda se ostavi u pećnici još trećinu sata.

Originalni recepti za salatu za Novu 2017

Posebno mjesto u nadolazećoj 2017. zauzimaju novogodišnje salate. Naglasak je na zanimljivim i nestandardnim receptima. Za salatu Rapture 450 grama gljiva se očisti, nareže na trakice i prži na biljnom ulju. Par luka se izreže na tanke poluprstenove i doda gljivama, prži do zlatne boje.

300 grama pilećeg filea se opere, skuha i nareže na male komadiće. Tri krastavca se grubo utrljaju. Podmažite dno posude majonezom. Na to rasporedite luk s gljivama. Sljedeći, nakon podmazivanja majonezom, je file. Slijedi 250 grama korejske mrkve, zatim - krastavci i na kraju - zelje.

Salata "Cute Cockerel" izgleda vrlo zanimljivo. Za kuhanje skuhajte i ogulite 350 grama krumpira. 200 grama dimljene kobasice se nareže na trakice. 250 grama šampinjona sitno narezati i dopuniti sa 200 grama jabuka narezanih na trakice. Sve se izmiješa i začini majonezom. Na jelu daju salati oblik pijetla, ukrasite je kriškama papra, začinskog bilja, maslina.

Grickalice zahtijevaju sitost. Ali ne smiju prekidati apetit između glavnih jela. Odlična ideja je prženi punjeni pita kruh. Luk, 100 grama kobasice, papriku sitno narezati i popržiti. Sastojcima se dodaju rajčice i pirjaju desetak minuta. Nasjeckani češnjak - na samom kraju.

Super grickalice 2017

Lavash je izrezan na pravokutnike. Po rubu žlicom rasporedite fil, prelijte majonezom i zatvorite rolat. Punjeni pita kruh prži se do zlatno smeđe boje u biljnom ulju. Jedu vruće.

Za novogodišnje kanapee, mali kvadratići štruce prže se do zlatno smeđe boje. Ohladite i premažite tankim slojem topljenog sira. Crvena riba se reže na veličinu komada kruha i stavlja na štrucu. Na vrhu ribe - krug svježih ili slanih, kiselih krastavaca i maslina. Ne preporuča se čuvati takvo predjelo. Stoga se priprema prije posluživanja, a ne unaprijed.

Vrlo ukusno predjelo od tikvica s rajčicama. Za nju tri tikvice izrezane na krugove, pomolite, popaprite, uvaljajte u brašno i dajte dok ne porumene u ulju. Dok se povrće hladi, po želji pripremite umak od majoneze, tri češnja češnjaka i kopra. Rajčice se režu na krugove, premažu umakom i svaki krug se stavlja između kolutova tikvica. Možete se prijaviti.

I bez deserta...

Blancmange od svježeg sira odlična je opcija za novogodišnji desert! Ne trebate ga peći. U pola čaše mlijeka, vrećica želatine se razrijedi trećinu sata dok ne nabubri. Do glatke smjese pomiješajte četvrt kilograma svježeg sira s pola čaše kiselog vrhnja, ovom količinom šećera u prahu i vrećicama vanilin šećera. Par kolutića ananasa izrezati na male komadiće.

Mlijeko sa želatinom se zagrije, a ne da proključa. Masu se ulije u skutu i izmiješa. Dodaju se komadići ananasa i ostavljaju da se stegne, izlije u lijep oblik, 4-5 sati u hladnjaku.

Vrlo je dobro ako su na stolu predstavljena jela nacionalne kuhinje. Nemojte posluživati ​​polugotove i konzervirane namirnice. Rolice za palačinke, krumpirova gnijezda s nadjevom od gljiva ili mesa, žele od mesa, rajčice u preljevu od senfa i riba u tijestu dobra su raznolikost svečanog stola. A najodgovornije domaćice, kako bi ugodile pijetlu, pripremaju salatu s proklijalim žitaricama.

Da biste impresionirali goste, morat ćete potrošiti puno vremena na pripremu remek-djela. Ali trud se isplati: odojak pečen cijeli, sa kupusom i krumpirom ili punjena štuka bit će vrlo cijenjeni.

Ako nema želje i vremena za petljanje po kuhinji cijeli dan, onda možete poslužiti ljutu teletinu sa suhim voćem, svinjska rebra u medu ili losos u umaku od senfa. A za prilog - povrće na žaru ili pirjani grah, ako je krumpir previše uobičajen. Vrlo dobra zelena riža.

I na kraju svečane gozbe - domaći kolači. I domaći mirisni kolačići, i čokoladna rolada, i kolači od jogurta savršeni su za novogodišnji stol 2017. Ako je planiran voćni desert, onda je bolje da bude jednostavan. Voćne salate, kruške pečene u vinu, creme brulee od jagoda i jabuke umočene u med su ukusne i brze. A vlasnika nadolazeće godine vrlo će cijeniti domaći likeri i voćna pića.

Izvrsno je ako je stol pun ukusnih i laganih jela. Ali susret Nove godine nije jedna neprekidna gozba. Stoga se nemojte fokusirati samo na hranu. Treba biti vremena i za ples, i za natjecanja, i za šetnju novogodišnjim gradom. Tada će sastanak proći dobro, a svečanu noć nećete morati pamtiti kao niz uzastopnih jela.

Pa da sumiramo!

Što mora biti na stolu u Novoj 2017. godini?

10 najboljih blagdanskih jela:

1. Mali tanjur / tanjurić sa žitaricama ili žitaricama
2. Naravno, salata Olivier!
3. Puno različitog zelenila, povrća i salata
4. Kanape s crvenim kavijarom i začinskim biljem
5. Meso - svinjetina ili govedina
6. Jela od ribe, škampa ili drugih morskih plodova
7. Sve vrste mesa i sireva
8. Krumpir pečen sa vrhnjem i sirom (+ gljive)
9. Razna peciva
10. Voće

Još jedan mali savjet! Pokušajte što je više moguće izbjegavati pileće meso i jaja. Uz malo domišljatosti možete bez problema zamijeniti npr. piletinu puretinom (ili ribom), a kokošja jaja prepeličjim. Želimo vam svima sjajan blagdanski stol i prekrasnu Novu 2017.!

Koje toplo jelo skuhati za Novu 2020. Koja će topla jela za Novu 2020. oduševiti goste i obitelj? Koji će recepti za topla jela za Novu 2020. biti posebno dobri? Odabir toplog jela za Novu 2020. nije lak zadatak. Odaberite recept za toplo jelo za Novu 2020. uz fotografiju - ima ih puno na našoj web stranici, tako da svatko može odabrati toplo jelo za Novu 2020. godinu.

Topla jela za novogodišnji stol 2020, topla za Novu 2020 su prije svega jela od mesa. Mesna štruca, cijela pečena purica, punjena piletina, guska ili patka s jabukama plijeni već svojim imenom. Pečenje, goveđi stroganoff, rolnice ili kotleti postat će svečano toplo jelo za novogodišnji stol 2020., ako na njih primijenite malo mašte, dodajte originalni sastojak. Alternativa mesu u novogodišnjem jelovniku su topla riblja jela koja se za Novu godinu često pripremaju od lososa, pastrve, jesetri i morske ribe. Na primjer, topla predjela od lososa, punjeni losos, pečena skuša. Vruća riba za novu 2020. godinu, recepti s fotografijama kojih ćete pronaći na stranici, savršeno će se uklopiti u jelovnik.

Od vrućeg za Novu godinu možete kuhati laganija jela od gljiva i povrća - julienne, punjene šampinjone, pečeni krumpir. Prilikom odabira toplog jela za Novu 2020., imajte na umu da su posluživanje i lijepa dekoracija vrlo važni za Novu godinu. Topla jela, jela s roštilja, flambirano meso su opcije koje dobivaju.

2020. je godina štakora, a ovaj će proždrljivi glodavac zasigurno voljeti topla novogodišnja jela. Da biste zadovoljili štakora (miša), koji je simbol ove godine, možete koristiti piletinu i druge ptice za topla jela - skuhajte novogodišnju gusku, patku ili čak elegantno jelo od prepelica. Ili napunite pticu rižom, heljdom, kukuruzom ili drugim žitaricama. U toplim novogodišnjim jelima svakako koristite sir: vrlo je dobar pri pečenju. I što je najvažnije - štakor je lud za njim. Za vruće na novogodišnjem stolu 2020. možete peći govedinu, janjetinu, napraviti mesnu štrucu, kuhati umak od gljiva. Općenito, bilo koje meso. Ovdje se možemo prisjetiti legende da je štakor prvi došao do Bude, ali jašući bika. To možete za stolom ispričati gostima i ponuditi im toplo jelo od govedine. Ili se prisjetite chef štakora iz crtića i skuhajte ratatouille, ukusno varivo od povrća. Za štakora će jako dobro doći i pržena ili pečena riba. Ne zaboravite da su dva glavna jela u Kini za Novu godinu knedle i riba. I jedno i drugo može biti vaše toplo jelo za Novu 2020. Tako će se vruća riba za Novu 2020., čiji će se recepti sa fotografijama naći na stranicama, savršeno uklopiti u jelovnik. Namjeravate li na svom stolu za Novu 2020. razviti kinesku temu, ne zaboravite na rižu koja se može poslužiti i kao sushi (opet riba) i kao prilog toplim novogodišnjim jelima. I on je bijeli, a ovo je godina bijelog štakora. Također, novogodišnji rezanci, omiljeni na istoku, prikladni su kao toplo jelo za Novu 2020. Prilikom odabira toplog jela za Novu 2020., imajte na umu da su posluživanje i lijepa dekoracija vrlo važni za Novu godinu. Više bijele ove godine, to je boja 2020. Stolnjaci, salvete, svijeće pomoći će vam da ukrasite novogodišnji stol i svečano poslužite topla novogodišnja jela. Recepti s fotografijama bit će od velike pomoći u pripremi i ukrašavanju novogodišnjeg toplog jela, posebno korak-po-korak recepti. Vruće za Novu godinu, recepti s fotografijama posebno su popularni jer pojednostavljuju proces kuhanja. A na našoj web stranici naći ćete mnogo takvih recepata. Neka vaše toplo jelo za Novu 2020. bude najukusnije! I ne zaboravite nam poslati svoj recept za toplo jelo za Novu godinu sa fotografijom.