صنعت گردشگری در حال حاضر یکی از امیدوار کننده ترین صنعت در روسیه است. از آغاز دهه 2000، تعداد افرادی که در سراسر جهان و داخل کشور سفر می کنند با سرعت بی سابقه ای در حال افزایش بوده است. و حتی بحران اقتصادی در کشور فقط سفر به سایر کشورها را تحت تأثیر قرار داد و گردشگری داخلی فقط در حال افزایش است. بنابراین، سرمایه گذاری در کسب و کار هتلداری امروزه فکری است که ذهن کارآفرینان و افرادی که می خواهند به تعداد آنها بپیوندند را به هیجان می آورد. در این مقاله در مورد آن صحبت خواهیم کرد چگونه یک هتل را از ابتدا باز کنیمچه کاری باید انجام دهید و چگونه از اشتباهات رایج جلوگیری کنید.

چگونه یک هتل را از ابتدا باز کنیم - بودجه

قبل از شروع به فکر کردن در مورد چگونگی افتتاح یک کسب و کار هتلداری از ابتدا، باید میزان سرمایه گذاری امکان پذیر را ارزیابی کنید. فرقی نمی کند که روی سرمایه خود تمرکز کنید یا می خواهید از بانک وام بگیرید، باید اندازه بودجه را تا حد امکان دقیق بدانید. همانطور که توسط "با تجربه" ذکر شد، با یک رویکرد شایسته، هتل می تواند در چند سال هزینه خود را پرداخت کند - و این یک شاخص بسیار جذاب است.

البته میزان سرمایه گذاری به عوامل زیادی بستگی دارد، از شهری که در آن قرار است هتلی از ابتدا افتتاح شود و به قیمت اتاق ختم می شود. اما برخی از ارقام متوسط ​​نیز وجود دارد که به هر طریقی می توان به آنها در هنگام تهیه طرح تجاری اعتماد کرد. طبق برآوردهای تقریبی، یک هتل با 20-30 اتاق به 5 میلیون روبل نیاز دارد.

چگونه یک کسب و کار هتل را از ابتدا باز کنیم - از کجا شروع کنیم

• تاسیس یک شخص حقوقی. ابتدا باید در مورد انتخاب فرم سازمانی و قانونی تصمیم بگیرید. اگر قصد دارید یک هتل با حداکثر 50 اتاق افتتاح کنید، برای صدور IP کافی است. برای افتتاح یک کسب و کار هتلداری بزرگ، LLC ترجیح داده می شود.
• مالیات. در مرحله اولیه، صاحبان کسب و کار هتل یک سیستم مالیاتی ساده یا یک فرم مالیاتی واحد را انتخاب می کنند (بر اساس مساحت محل محاسبه می شود). در هر صورت نیاز به مشاوره حسابدار است که ارزیابی طرح کسب و کار تهیه شده به صورت جداگانه با وی ضروری است. بر اساس سود برنامه ریزی شده، شکل محاسبه مالیات نیز انتخاب می شود.
• اسناد مجاز کسب و کار هتل در فدراسیون روسیه مشمول صدور گواهینامه اجباری نیست. با این حال، تعدادی از خدمات مرتبط وجود دارد که نیاز به مجوز دارند. به عنوان مثال، اگر قصد فروش محصولات الکلی را دارید، به مجوز خاصی نیاز دارید. در مورد خشک شویی، ارائه خدمات آرایشگاهی و غیره نیز همینطور است. دریافت آنها کار فوق العاده سختی نیست، اما حتما قبل از برنامه ریزی مالی، الزامات کسب و کارها را مطالعه کنید.

برای افتتاح هتل هتل چه مدارکی لازم است؟

شما می توانید مفهوم خود را از هتلی که خدمات انحصاری ارائه می دهد توسعه دهید، یا یک مینی هتل با خدمات استاندارد باز کنید. در این مورد، ترکیب اسناد عنوان تقریباً یکسان خواهد بود:

• اسناد محل، قطعه زمین، نشان دهنده حق دفع آنها (قرارداد اجاره یا گواهی مالکیت).
• گواهی ثبت قانونی شخص و ثبت نام در اداره مالیات.
• مجوز برای تعدادی از خدمات (فروش محصولات الکلی، خشکشویی و ...)
• مجوزهای تأیید انطباق با استانداردهای تجویز شده، توافق شده با بازرسی آتش نشانی، SES و غیره.
• رتبه بندی ستاره ای. این سند اجباری نیست، اما اگر می خواهید یک مینی هتل یا یک هتل بزرگ افتتاح کنید که در نمای آن ستاره ها (از 1 تا 5) خودنمایی می کنند، می توانید این روش را طی کنید. امروزه بیشتر گردشگران بر اساس تعداد ستاره ها هدایت می شوند، بنابراین توصیه می شود گواهی انطباق دریافت کنید.
• اجازه تبلیغات. حتی برای قرار دادن بنرها روی حصار خود، طبق قانون باید مجوز بگیرید. به طور متوسط، برای 1 بنر، علاوه بر بسته ای از اسناد، وظیفه ایالتی 5 هزار روبل مورد نیاز است. (این رقم برای سال 2016 جاری است).
• تعدادی اسناد داخلی مانند برنامه نظافت، ثبت صندوق و غیره.
• اسناد تأیید انعقاد قرارداد با سازمان های شخص ثالث سازماندهی جمع آوری زباله، اقدامات امنیتی، ضد عفونی و غیره.

به طور خلاصه موارد فوق: برای اینکه هتل خود را از ابتدا باز کنید، به بسته ای چشمگیر از اسناد نیاز دارید که دریافت آن برای یک فرد ناآماده ممکن است ماه ها طول بکشد. با توجه به تجربه هتلداران وجود یک وکیل ذی صلاح در ایالت که باید مدت ها قبل از افتتاح کار شروع به کار کند ضروری است.

نحوه افتتاح هتل - دستورالعمل های دقیق برای کارآفرینان مبتدی. انتخاب قالب هتل + چارچوب نظارتی + روش ثبت کسب و کار. برنامه های تولید، بازاریابی و مالی پروژه. نحوه افتتاح یک هتل کوچک در دریا - ویژگی های طاقچه توریستی تجارت هتل.

کسب و کار هتلداری یکی از قدیمی ترین مناطقی است که در کشور ما از محبوبیت ثابتی برخوردار است. سفرهای کاری، سفرهای توریستی - روسیه کشوری بزرگ است و بنابراین، همیشه تقاضا برای اتاق های هتل وجود دارد. امروز ما در مورد چگونگی باز کردن یک هتل از ابتدا صحبت خواهیم کرد و به طور کلی در کجا اولویت دارد - دریا، کوه ها، شهرهای بزرگ یا مکان هایی که یادداشت های فدراسیون روسیه در آنها متمرکز شده است. پس از خواندن مقاله، می توانید به طور مستقل رویه ای را ایجاد کنید که کسب و کار شما را به موفقیت برساند.

آیا ارزش افتتاح هتل خود را در سال 2019-2020 دارد - تجزیه و تحلیل بازار خدمات

افتتاح هتل در روسیه مشکلی نیست، سختی آن سرپا نگه داشتن آن است. مخاطبین هدفی که در محل شما اتاق اجاره خواهند کرد، عمدتاً گردشگران و کارگرانی خواهند بود که در حین انجام وظیفه به شهرک های دیگر اعزام می شوند.

آمار می گوید که بیشتر هتل های کشور ما موسسات بزرگی با تعداد اتاق زیاد هستند. اگرچه باز کردن یک مینی هتل از ابتدا آسانتر است، اما اکنون افراد زیادی تمایل به انجام چنین کاری ندارند، اما بیهوده. برخلاف هتل‌های بزرگ، که دوره بازپرداخت بیش از 6-7 سال است، هتل‌های کوچک می‌توانند وجوه سرمایه‌گذاری شده را 2-3 برابر سریع‌تر برگردانند. وقتی صحبت از هتل های کوچک از نوع آپارتمان می شود ، در اینجا سودآوری حتی بالاتر است و بازپرداخت آن در سطح 1-1.5 سال است.

روند بازار خدمات هتل در سال 2019:

• رشد سطح فعالیت تجاری در شهرهای بزرگ روسیه، که منجر به افزایش مداوم تقاضا برای خدمات هتل می شود.
• بیش از 50 درصد شهرهای بزرگ با کمبود هتل مواجه هستند.
• در بخش اقتصادی، کمبود هتل های کوچک برای 2 یا 3 ستاره حتی شدیدتر احساس می شود.
• در سال 2019، شهرهای ایالت ما به طور فعال در حال توسعه بخش گردشگری + زیرساخت هستند و این امر مستلزم این است که کسب و کار حتی هتل های بیشتری را، هم مجتمع های کوچک و هم مجتمع های تمام عیار باز کند.

دو منطقه باید از هم جدا شود که در آن رقابت اصلی برای کارآفرینان فردی متمرکز می شود - هتل های کوچک و آپارتمان هایی که روزانه اجاره می شوند. از آنجایی که دسته قیمت دومی برای مشتریان سودآورتر است، لازم است مفهوم مؤسسه را با دقت در نظر بگیرید - برای معرفی جوایز دوره ای، صرف پول برای یک کمپین بازاریابی و موارد مشابه.

چرا هتل باز می کنیم:

• تقاضای بالا و ثابت؛
• اعتبار و احترام جهت در تجارت؛
• تعداد زیادی فرصت برای کاهش هزینه های راه اندازی از طریق مشارکت با سایر نقاط زیرساخت در شهر توزیع؛
• به دلیل نقدینگی بالا، در صورت تغییر در زمینه فعالیت، کسب و کار فعلی به راحتی زیر چکش یا به صورت خصوصی فروخته می شود.
• کارآفرینی که تصمیم می گیرد یک مینی هتل را از ابتدا باز کند، می تواند در اجرای این ایده از سوی مقامات شهر روی کمک حساب کند.

معایبی که ممکن است بر یک کارآفرین فردی که تصمیم به افتتاح یک هتل از ابتدا داشته باشد تأثیر بگذارد شامل سرمایه اولیه بالا و کمبود پرسنل واجد شرایط است. علاوه بر این، منطقه محل کسب و کار باید در نظر گرفته شود، زیرا حدود 20٪ از شهرک ها دارای پیشنهادات بیش از حد در این جهت هستند. توزیع نابرابر تقاضا در سراسر کشور، یک تاجر را مجبور می‌کند تا تحلیل عمیق‌تری از وضعیت بازار انجام دهد، زیرا افتتاح هتل در مکانی که مشتری نداشته باشد، حتی قبل از راه‌اندازی به آن پایان می‌دهد.

آنچه در تحلیل عمیق بازار خدمات گنجانده شده است:

زیر ساخت.

اینجا همه چیز ساده است. اگر کافه‌ها، رستوران‌ها و مراکز تفریحی در نزدیکی محل اجاره بالقوه وجود داشته باشد، منطقی‌تر است که با آنها شراکت کنید، نه اینکه همه اینها را از ابتدا در محل خود سازماندهی کنید.

هزینه افتتاح کاهش می یابد + ارتباطاتی دریافت خواهید کرد که می تواند در گسترش بیشتر تجارت مفید باشد.

رقبا

هیچکس یک تاجر را از قرض گرفتن تراشه های مفید از مؤسسات رقابتی منع نمی کند. طبیعتاً ساختن کپی کربن از یک هتل از ابتدا منطقی نیست، زیرا جریان مشتریان فوراً به دو قسمت تقسیم می شود.

اگر یک هتل کوچک یا یک مهمانخانه در نزدیکی وجود داشته باشد، پس منطقی تر است که یک هتل 4-5 ستاره محترم تر در نزدیکی افتتاح کنید و بالعکس.

فصلی بودن

با تصمیم به افتتاح یک هتل در یک کلان شهر از ابتدا، این عامل تأثیر تقریباً نامحسوس است، زیرا در هر زمان از سال جریان مشتریان در آنجا وجود دارد. همه اینها به خاطر مخاطب هدفی است که هتل ها برای آنها طراحی شده است - کارمندان، دانشجویان و غیره.

هنگامی که یک هتل در ساحل دریا یا نزدیک یک پیست اسکی قرار دارد، فصلی بودن حرف اول را می زند - تفاوت بین جریان مشتریان در زمستان و تابستان می تواند تا 90٪ متفاوت باشد.

حتی اگر وضعیت اقتصادی ناپایدار کشورمان را در حال حاضر در نظر بگیریم، این سوال که چگونه هتل خود را از ابتدا باز کنید، برای سال‌های بیشتر اهمیت خود را از دست نخواهد داد، زیرا این بازار خدمات برخلاف بازار بسیار کند در حال رشد است. خود سطح تقاضا گزینه مناسب به کاهش احتمال یک نتیجه منفی و خطرات مربوط به کسب و کار هتل کمک می کند. و اینکه دقیقاً چگونه لازم است این سند برای هتل تهیه شود ، ما بیشتر تجزیه و تحلیل خواهیم کرد.

نحوه باز کردن یک هتل از ابتدا - یک طرح تجاری معمولی برای یک پروژه

برای افتتاح هتل از ابتدا کافی است از یکی از طرح های تجاری استاندارد با قسمت اسکان خود استفاده کنید که در اینترنت یافت می شود. مشکل این است که برای یک سند با کیفیت و با جزئیات، ممکن است از شما خواسته شود مبلغی منظم بپردازید و ممکن است از نتیجه نهایی خرید ناراضی باشید. اگر می خواهید از همان ابتدا درگیر کار شوید، به شما توصیه می کنیم که خودتان برنامه ریزی کنید.

روش کار برای کارآفرینی که تصمیم به افتتاح هتل از ابتدا دارد:

1. بخش سازمانی که شامل تعیین فرم هتل، ثبت پرونده در سازمان مالیاتی، اخذ انواع مجوزها خواهد بود.
2. برنامه تولید، که شامل کارکنان، الزامات ساختمان، پروژه طراحی احتمالی (هنگام ساختن ساختمان برای یک هتل از ابتدا)، و تجهیزات برای تجهیز اتاق ها / حمام ها و موارد مشابه می باشد.
3. راه اندازی مستقیم خود هتل یا یک مینی هتل.
4. بخش بازاریابی کار، که از طریق آن تا حد امکان مشتریان بالقوه باید درباره هتل بیاموزند. ایجاد اعتبار مثبت برای موسسه از همان ابتدا مهم است، زیرا رقابت پذیری هتل در بازار خدمات به طور مستقیم به این بستگی دارد.
5. توسعه و گسترش.

از لحظه ایجاد طرح تا افتتاح هتل می تواند تا 3 ماه طول بکشد، با این حال، کارآفرین می تواند برخی از فعالیت ها را با هم ترکیب کند و در نتیجه زمان اجرای پروژه را به 1-1.5 ماه کاهش دهد. وقتی فردی در زمینه مورد نظر دانشی نداشته باشد، خطر سوختگی در هتل به میزان قابل توجهی افزایش می یابد. شما می توانید از خود محافظت کنید - یا یک متخصص در برنامه ریزی و نظارت بر تمام مراحل افتتاحیه استخدام کنید یا به توسعه خود بپردازید و در 3-5 دوره / آموزش شرکت کنید ، خوشبختانه اکنون این گزینه آموزشی اصلاً مشکلی ندارد و فقط یک پنی هزینه دارد

1. قالب، ثبت نام و مجوزها

اولین چیزی که یک کارآفرین هنگام تصمیم گیری برای افتتاح یک هتل از ابتدا باید در مورد آن تصمیم بگیرد این است که چه قالبی از تاسیس برای او مناسب است. باید درک کرد که سرعت سازماندهی کسب و کار و میزان سرمایه اولیه به طور مستقیم به نتیجه این تصمیم بستگی دارد.

شروع یک هتل از صفر به این معنی نیست که یک فرد باید مجموعه ای از 100+ اتاق بسازد. این هم ترازی به دلیل عوامل بسیاری بی‌سود است - مدت زمان راه‌اندازی، هزینه بالای پروژه و احتمال از دست دادن ارتباط تجارت تا زمان افتتاح. بهترین راه اجاره محل با امکان بازسازی است.

چه فرمت های هتل باید در نظر گرفته شود:

مقرون به صرفه ترین و سریع ترین گزینه در مورد نحوه باز کردن مینی هتل خود از ابتدا. این بر اساس شبکه ای از اتاق ها است که هر کدام از 5 تا 15 نفر را در خود جای می دهد. پرداخت در هتل توسط تخت انجام می شود. حمام، آشپزخانه و منطقه تفریحی - مشترک؛

مینی هتل

در رتبه دوم از نظر سهولت سازماندهی. برای افتتاح یک هتل کوچک کافی است چند طبقه از یک ساختمان مسکونی را اجاره کنید و پس از یک بازسازی کوچک، 30 تا 50 اتاق باز کنید. تنها چیزی که وجود دارد این است که 1-2 آپارتمان باید به پذیرش و یک مینی غذاخوری / بوفه اختصاص داده شود.

قالب مشابه هتل های کوچک است، با این حال، افتتاح چنین تاسیساتی در نزدیکی جاده، جایی که گردشگران، کامیون داران و فقط افرادی که نمی خواهند شب را در ماشین بگذرانند مشتریان اصلی آن باشند، اولویت است. مجموعه ای از امکانات رفاهی و مبلمان برای چنین هتل مینی نیز حداقل است. برای بازپرداخت بالا، باید مبادلات حمل و نقل با نفوذپذیری ترافیک بالا را انتخاب کنید.

مهمانخانه، یا همانطور که به آن می گویند - مهمانخانه.

دشوار است که چنین قالبی را حتی یک مینی هتل بنامیم. این موسسه بیشتر یک تجارت خانوادگی است. این بر اساس زندگی در اتاق هایی است که در 1-2 خانه قرار دارند. طیف کاملی از امکانات رفاهی گنجانده شده است، و وعده‌های غذایی اغلب از طریق آشپزخانه‌ای به سبک خانگی سازماندهی می‌شوند.

هتل توچال

یکی از گران ترین گزینه ها که برای مشتریان ثروتمند طراحی شده است. علاوه بر خود اتاق ها، هتل موظف است غذاهای رستورانی باکیفیت، سالن بدنسازی، سونا و سایر مواردی که به ندرت در مینی هتل های معمولی یافت می شود را برای بازدیدکنندگان فراهم کند.

هتل تجاری

از نام آن مشخص است که اتاق ها باید ظاهری معتبر و نه ارزان داشته باشند. از آنجایی که مشتریان اصلی در اینجا کارمندان شرکت ها، آژانس ها و سایر سازمان های بزرگ خواهند بود + هدف آنها از سفر کار است، داشتن 2-3 اتاق کنفرانس در هتل و مجموعه کاملی از کلیه تجهیزات اداری لازم اضافی نخواهد بود.

همانطور که می بینید، می توانید یک هتل را از ابتدا هم در قالب های اقتصادی و هم در قالب های ممتاز باز کنید. همه چیز به سرمایه اولیه و منطقه ای که موسسه آینده در آن قرار خواهد گرفت بستگی دارد. بنابراین، برای مناطق تفریحی، هتل تجاری بهترین راه حل نخواهد بود و بالعکس، افتتاح یک هتل تفریحی در یک کلان شهر هدر دادن پول است. اکثر بهترین گزینه برای یک کارآفرین تازه کار، مینی هتل و هاستل در نظر گرفته می شود. اگر گربه برای افتتاحیه گریه کرد، فکر افتتاح مهمانخانه اضافی نخواهد بود، زیرا از نظر اندازه سرمایه اولیه، در بخش "اقتصاد" موقعیت پیشرو دارد.

مرحله دوم در راه رسیدن به هتل شخصی شما ثبت یک شخص حقوقی خصوصی است. اینکه کدام شکل مالکیت را انتخاب کنید به اندازه کسب و کار شما بستگی دارد. بهترین گزینه برای یک تاجر تازه کار که قصد افتتاح یک مینی هتل را دارد، کارآفرینی فردی است. لیست اسنادی که برای کارآفرینان فردی و LLC مورد نیاز است، در جدول زیر ارائه شده است.

نوع سازمانی	شرح	مستندات
IP (کارآفرین فردی)	از این فرم برای ایجاد یک مینی هتل کوچک با پرسنل 5-10 نفر استفاده می شود.	رسید پرداخت وظیفه دولتی (800 روبل)
		درخواست تایید شده توسط یک دفتر اسناد رسمی در فرم شماره Р21001
		درخواست برای انتقال به سیستم مالیاتی ساده شده (در غیر این صورت OSNO پیش فرض خواهد بود) اطلاعیه در فرم 26.2-1
		کپی تمام صفحات پاسپورت
LLC (شرکت با مسئولیت محدود)	این فرم برای ایجاد یک هتل بزرگ، استخدام کارمندان، مقیاس کردن شبکه و جذب تامین مالی خارجی (وام) استفاده می شود.	فرم درخواست شماره Р11001
		منشور LLC
		تصمیم برای افتتاح یک LLC یا پروتکل در صورت وجود چندین مؤسس (شریک)
		رسید پرداخت وظیفه دولتی (4000 روبل)
		کپی محضری گذرنامه موسسان
		درخواست انتقال به USN. فرم اطلاعیه 26.2-1

اگر قصد دارید هتلی را تحت یک LLC باز کنید، باید در نظر داشته باشید که میزان سرمایه مجاز، مطابق با قوانین فدراسیون روسیه، نمی تواند از 10000 روبل تجاوز کند.

کدام OKVED باید نشان داده شود:

• 55.10 - کد مسئولیت عملیات هتل ها و کسب و کار هتل را بر عهده دارد.
• 55.11 - برای کسانی که یک هتل و یک مرکز پذیرایی را با هم ترکیب می کنند.
• 55.12 - بهره برداری از هتل بدون استفاده از خدمات یک رستوران داخلی.
• 55.2 - بهره برداری از مکان هایی برای اقامت موقت از انواع دیگر.
• 55.23.3 - ارائه خدمات برای اجاره اتاق های هتل با مبلمان.
• 70.20.1 - اجاره طولانی مدت محل (اگر به طور ناگهانی مهمان خانه ای با فرمت مشابه دارید).

و آخرین نکته ظریف در کاغذبازی، انتخاب سیستم مالیاتی است که هتل شما تحت آن فعالیت خواهد کرد. به طور پیش فرض، این BASIC است، با این حال، این گزینه نسبتاً سودآور است، بنابراین، توصیه می شود به یکی از انواع سیستم مالیاتی ساده تغییر دهید. در اینجا 2 گزینه وجود دارد - STS برای ناخالص، برای مشاغل با سود 40٪ و STS برای درآمد، برای هتل هایی که سودآوری آنها از 25٪ تجاوز نمی کند.. UTII نیز وجود دارد، با این حال، همانطور که در مورد OSNO، بهتر است از آن استفاده نکنید، زیرا در مقایسه با هر دو نوع سیستم مالیاتی ساده، سود کمی دارد.

گزینه دیگری که باید مورد توجه کارآفرینان خصوصی قرار گیرد این است کار حق رای دادن. از آنجایی که هتل‌های جدید از سطح محبوبیت کافی برخوردار نیستند، جذب مشتری در ابتدا برای آن‌ها بسیار مشکل‌ساز است.

آنچه برای فرانشیز مورد نیاز است:

• هتلی با تعداد معینی اتاق باز کنید.
• مجموعه خدماتی که ما ارائه می کنیم از لیست قیمت فرنچایزر گرفته شده است.
• پرداخت برای اموال استفاده شده؛
• حق امتیاز

هزینه شروع فرنچایز شناور است و بستگی به شرکتی دارد که فرد قرار است هتل خود را تحت نام تجاری آن باز کند. به طور متوسط، این از 4000 دلار و بالاتر است. علاوه بر این، اگر حق امتیاز مورد تقاضا باشد، توزیع کننده ممکن است هزینه های ماهانه را نیز بخواهد که به عنوان درصدی از درآمد هتل تعیین می شود.

اینهمه هزینه یک تاجر در ازای آن چه چیزی به دست می آورد - شما بپرسید. اول از همه، به طور کامل مدل کسب و کار خارج از قفسه s که عملا نیازی به تغییر ندارد. یک مدیر خصوصی که نه تنها تمام مراحل افتتاح هتل را دنبال می کند، بلکه در اجرای هر یک از آنها کمک می کند. و البته، یک برند پرمخاطب که به لطف آن، تاسیس شما حتی قبل از افتتاح شناخته می شود.

2. بخش تولید از کسب و کار هتل

این بخش شامل انتخاب مکان برای هتل، تجهیزات و تعمیرات آن می باشد. امکان انتخاب محل برای مجتمع آینده به موازات ثبت خود کسب و کار وجود دارد - این امر زمان شروع یک تجارت را از ابتدا کاهش می دهد.

الف) چگونه برای هتل اتاق انتخاب کنیم؟

ساختمانی که قرار است در آن هتل افتتاح شود، اجاره یا ساختن از ابتدا بسیار زیان آور است. در حالت اول، مانع اصلی عدم امکان توسعه مجدد به دلیل عدم وجود مجوزهای مناسب و در حالت دوم، میزان سرمایه اولیه خواهد بود که افزایش چشمگیری خواهد داشت. اغلب، از یک ساختمان خصوصی یا یک ساختمان خریداری شده با بسته کامل اسناد برای یک هتل از ابتدا استفاده می شود. در این صورت عملا هیچ مشکلی برای تغییر چیدمان هتل آینده و اخذ مجوزهای لازم وجود نخواهد داشت.

مکان های بهینه برای افتتاح یک هتل از ابتدا عبارتند از:

• قسمت پایین ساختمان های بلند - ساختمان های جدید. امکان استفاده از املاک و مستغلات از بازار ثانویه مسکن وجود دارد، اما ممکن است برای ساکنانی که تمایلی به تغییر محل سکونت خود ندارند، مشکلاتی وجود داشته باشد.
• ساختمان‌های آتش‌سوزی که از اموال مشاع بیرون آمده و به مالکان خصوصی برای فروش گذاشته شده‌اند. هنگام در نظر گرفتن چنین گونه ای از ساختمان برای یک هتل، لازم است که طرح را به دقت مطالعه کنید - باید تا حد امکان با پروژه طراحی شما در تاسیس آینده مطابقت داشته باشد.
• خانه های مالکان خصوصی با مساحت بزرگ. امکان خرید چندین خانه به طور همزمان وجود دارد که در کنار یکدیگر قرار دارند. اندازه هتل آینده مستقیماً به پتانسیل خرید تاجر و قالب آن بستگی دارد. بیشتر اوقات ، این گزینه توسط کارآفرینانی در نظر گرفته می شود که قصد دارند از ابتدا یک هتل کوچک یا یک مهمانخانه باز کنند.

اگر بدون نیاز به بازسازی یک گزینه ایده آل برای یک هتل پیدا کردید، می توانید به اجاره بلندمدت ساختمان برای مدت 10 سال یا بیشتر فکر کنید. برای افزایش سودآوری تجارت، توافق با مالک ساختمان در مورد امکان خرید بعدی اضافی نخواهد بود، زیرا اجاره چنین مناطق عظیمی به صورت دائمی از نظر مالی امکان پذیر نیست.

الزامات هتل ها از خدمات عمومی:

• در هاستل ها، فیلم برای هر مهمان باید حداقل 4 مربع باشد. برای هتل های کوچک و هتل های دیگر، حداقل مساحت مجاز برای اقامت یک نفر از 6 متر مربع است.
• هتل باید دارای برق، آب و فاضلاب باشد.
• تجهیزات با سیستم تهویه + جمع کننده زباله مورد نیاز است.
• بخش اداری مینی هتل باید بدون توجه به مساحت زیر اتاق ها واقع شود.

مطابق با الزامات خدمات عمومی، کارآفرین حق دارد یک هتل کوچک فقط در صندوق غیر مسکونی افتتاح کند. اگر محل انتخاب شده به عنوان یک ملک مسکونی درج شده باشد، چند هفته یا حتی چند ماه طول می کشد تا مجدداً ساختمان در نوع ملک مورد نیاز ثبت شود.

شرایط اقامت در هتل:

• نزدیکی به ایستگاه های قطار یا فرودگاه ها، اگر در شهر شما وجود دارد؛
• فضاهای پارکینگ نزدیک یا پارکینگ خصوصی شریک/هتل؛
• اگر قصد دارید یک مینی هتل را از ابتدا افتتاح کنید، از نزدیکی ساختمان اجاره ای امکانات پذیرایی عمومی مراقبت کنید، زیرا در این قالب تجاری بحث غذاخوری شما وجود ندارد. هنگام افتتاح یک موسسه تمام عیار، رعایت این شرط ضروری نیست.
• اگر شخصی بخشی از ساختمان را بخرد ، می تواند بدون مشکل با همسایگان فقط در طبقه اول هتل باز کند.
• این ساختمان هیچ ارزش تاریخی ندارد، زیرا در این مورد مجاز به بازسازی یا تغییر چیدمان نخواهید بود.

با در نظر گرفتن تمام شرایط توصیف شده برای موقعیت مکانی هتل، بهترین گزینه ها را باید مرکز شهر / منطقه تجاری، مکان های نزدیک به جاذبه ها یا نقاط حمل و نقل و همچنین ساختمان ها در ساحل دریا یا در امتداد یک بزرگراه با ترافیک فعال در نظر گرفت. هنگام انتخاب مکان برای هتل، نباید از مطابقت مکان با فرمت انتخابی هتل غافل شوید، زیرا ترکیب اشتباه می تواند در همان ماه های اول پس از راه اندازی به کسب و کار پایان دهد.

طراحی داخلی موسسه آینده به طور مستقیم به قالب انتخاب شده توسط کارآفرین بستگی دارد. برای یک هتل شیک، این یک لوکس و ثروت است و برای یک هتل کوچک، یک پروژه طراحی عملی بدون لک است. بهتر است به رنگ های روشن متوسل نشوید، بلکه همه چیز را با رنگ های آرامش بخش انجام دهید، که به مهمان اجازه می دهد آرامش داشته باشد و احساس کند که در خانه است. اگر مسئولانه به موضوع برخورد کنید، بیش از 30 درصد از شهرت مثبت مؤسسه شما دقیقاً به دلیل طراحی شکل می گیرد.

ب) موضوع پرسنل و تجهیزات

ما فکر می کنیم یکی از عبارات مهم را شنیده اید - "کادرها برای همه چیز تصمیم می گیرند." بنابراین، اگر کسب و کار هتل را در نظر بگیریم، این عبارت تا حد امکان به اینجا خواهد آمد. بسته به اینکه کارکنان موسسه دقیقا چگونه کار می کنند، مشتری در مورد کل هتل نظر می دهد. ایرادات جزئی در سایر شاخص های کیفیت را می توان با دقت توسط کارکنان هتل برطرف کرد، بنابراین، جستجوی نامزدهای شایسته باید با مسئولیت کامل انجام شود.

لیست کارکنان هتل باید شامل موارد زیر باشد:

فرد مدیر

شخصی که در واقع مینی هتل را مدیریت می کند و تمام مسائل سازمانی مبرم را حل می کند.

مدیر

شخصی که وظایفش شامل ارتباط مستقیم با مراجعین و کمک به اسکان مجدد آنهاست. یکی از مهمترین وظایف یک کارمند رزرو، تحویل و تسویه حساب است.

خدمتکاران

تعداد جای خالی با توجه به اندازه موسسه در حال افتتاح تنظیم می شود. برای هتل های کوچک فقط 2-3 نفر کافی خواهد بود. بیشتر اوقات، خدمتکار وظایف مربوطه را انجام می دهد، لباسشویی، تمیز کردن و سایر کارهای کوچک را در اتاق انجام می دهد. برای اینکه فرد زمان داشته باشد تا همه کارها را به صورت کیفی انجام دهد ، به ازای هر 1 کارمند 4-5 اتاق استخدام کنید.

کارگر فنی

درگیر در برق، تهویه و سایر سیستم های پشتیبانی زندگی. علاوه بر این، اگر مدیر یک متخصص عمومی پذیرفته باشد، می تواند کارهای مربوط به تعمیر / رفع اشکال مبلمان و سایر تجهیزات را که در اتاق های هتل قرار دارد انجام دهد.

نگهبانان

چند نفر به صورت شیفتی کار می کنند تا از ایمنی محل شما در شب و شاید در روز اطمینان حاصل کنند.

باربر (اختیاری).

شخصی که روح مؤسسه را تجسم می بخشد که از جمله وظایفش ملاقات با مهمانان مؤسسه و کمک به چمدان آنها است.

یک متخصص می تواند بر اساس قرارداد کار با حقوق ساعتی یا از راه دور به حسابداری مشغول شود. در مورد منشی هم همینطور. اگر یک کارآفرین قصد دارد یک هتل استراحتگاهی در کنار دریا یا یک هتل تجاری باز کند، باید برای آشپزخانه خود پول خرج کند، و در این مورد، شما به سادگی نمی توانید بدون سرآشپزهای خوب کار کنید - + 3-4 جای خالی بیشتر در هر موسسه. .

حداقل لیست تجهیزات برای افتتاح هتل:

• تخت در یک یا دو طبقه، بسته به فرمت استقرار؛
• روی میز خواب در جای خود؛
• کابینت، صندلی و میز؛
• میز اداری؛
• لوله کشی برای هر اتاق - دستشویی، دوش و توالت؛
• لوازم خانگی برای هر اتاق - یخچال کوچک، سشوار، تلویزیون، دیگ بخار و غیره. لیست کاملی از امکانات رفاهی بسته به لیست قیمت هتل تشکیل می شود.
• تجهیزات حفاظتی ساختمان - دوربین های مدار بسته، دزدگیر، گاوصندوق و غیره؛
• ست و ظروف کتانی؛
• مواد مصرفی برای نظافت و نظافت اتاق های هتل و همچنین لباسشویی؛
• تجهیزات اداری - چند رایانه شخصی / لپ تاپ، تلفن و اتصال به اینترنت.

بسته به لیست خدماتی که در بیزینس پلن وجود دارد و طبق آن شخص قرار است هتل افتتاح کند، لیست نهایی تجهیزات را می توان به سمت بالا تنظیم کرد. مقدار نهایی سرمایه گذاری مورد نیاز برای اقلام مخارج در نظر گرفته شده نیز شناور است و به تعداد اتاق های موسسه آینده بستگی دارد.

3. کمپین تبلیغاتی هتل

افتتاح هتل از ابتدا تنها 50 درصد کار است. نیمه باقی مانده ارتقای خدمات و شکل گیری شهرت مثبت موسسه است. به همین دلیل است که طرح بازاریابی یکی از پرهزینه ترین اقلام هزینه برای یک تاجر است، به ویژه با سطح بالای رقابت در شهر توزیع.

یکی از روش های شکل گیری نظر مثبت مشتریان، خدمات گسترده ای است که توسط مدیریت ارائه خواهد شد. نیازی به ایجاد لیست قیمت از ابتدا نیست، زیرا می توانید محبوب ترین پیشنهادات را در اینترنت بیابید.

چه خدماتی را می توان از طرف موسسه توزیع کرد:

• اجاره شماره؛
• غذا در اتاق یا رستوران / بوفه. اگر یک هتل کوچک دارید، پس ساختن یک مرکز پذیرایی از ابتدا منطقی نیست. بهتر است با فروشگاه های نزدیک تماس بگیرید و با آنها وارد یک مشارکت طولانی مدت شوید.
• نظم دادن به چیزها در اتاق؛
• خشکشویی وسایل مهمان؛
• "ساعت زنگ دار" سرویسی است برای مهمانانی که به سختی می توانند صبح از خواب بیدار شوند. برای بیدار کردن مشتری، از تماس پذیرش یا ضربه زدن به در خدمتکار استفاده می شود.
• کمک به مراقبت از نسل جوان؛
• جستجو و ارائه داده ها در مورد حمل و نقل و موسساتی که در شهر هستند.
• با آمبولانس تماس بگیر؛
• تحویل مکاتبات پستی؛
• رزرو بلیط با شرکای هتل - سیرک، تئاتر، سینما و غیره؛
• توقفگاه خودرو؛
• دسترسی به اینترنت.

برخی از خدمات می توانند رایگان باشند، و برخی دیگر - با حداقل هزینه. علاوه بر لیست قیمت پایه، هتل های ممتاز نیز پیشنهادات گران تری دارند - سونا، جکوزی، رستوران و غیره.

چگونه یک هتل را از ابتدا تبلیغ کنیم:

• رسانه های جمعی، به ویژه، نشریات موضوعی یا کتاب های راهنما؛
• تبلیغات در داخل شهر - بیلبوردها، استریمرها، بیلبوردها و غیره؛
• پیشنهادات تبلیغاتی با مشارکت رسانه ها؛
• بروشورها، کتابچه ها و سایر مواد چاپی؛
• سایت شخصی.

آخرین ابزار کمپین بازاریابی اهمیت ویژه ای دارد، زیرا آنها هنگام جستجو و رزرو اتاق از قبل در مورد هتل کوچک یا هتل ممتاز شما از اینترنت مطلع می شوند. هرچه منبع رنگارنگتر و متفکرانه‌تر ارائه شود، شانس بیشتری برای جذب مشتریان معمولی وجود دارد.

4. طرح مالی برای افتتاح هتل از صفر

بخش هزینه ای ایده تجاری مورد بررسی، نقطه دردناک آن است. حتی افتتاح یک هتل کوچک هم ارزان نیست. در بیشتر موارد افرادی که در حال حاضر ساختمانی در زمان بیکاری دارند که باید در جایی وصل شود، در این زمینه مشغول هستند. در غیر این صورت، آیتم کلیدی هزینه خرید / اجاره املاک و مستغلات است.

هزینه افتتاح یک هتل از ابتدا چقدر است:

• 8000000 روبل یا بیشتر - هزینه املاک و مستغلات برای یک هتل آینده.
• 120000 روبل - هزینه های ثبت یک تجارت و پردازش سایر اسناد.
• 2000000 - 3000000 روبل - اجرای پروژه طراحی هتل آینده.
• 1,200,000+ روبل - هزینه خرید تجهیزات.
• 200000 روبل - صندوق دستمزد ماهانه؛
• 80000 روبل - هزینه های عملیاتی؛
• 50000 روبل - هزینه در یک کمپین تبلیغاتی.

جمع سرمایه اولیه باید حدود 12000000 روبل باشد. 3 مورد آخر مربوط به هزینه های ماهانه است. محاسبات یک دوره خوش بینانه از رویدادها را توصیف می کند. پ در یک سناریوی بدبینانه، سمت هزینه ممکن است حداقل 50-70٪ افزایش یابد.

بخش درآمد و همچنین بخش هزینه بر اساس یک مینی هتل متوسط ​​که از ابتدا افتتاح می شود شکل می گیرد. بگذارید یک شب در یک اتاق برای 1 نفر حدود 3200 روبل باشد. سود کل بر اساس عوامل فصلی، اشغال و تعداد اتاق ها تشکیل خواهد شد. از نظر آماری، درآمد حدود 700000 روبل برای 1 ماه خواهد بود و سود خالص سالانه کمی بیشتر از 5000000 روبل خواهد بود.. یک کمپین بازاریابی موفق می تواند این رقم را 25 تا 35 درصد دیگر افزایش دهد. بنابراین بازپرداخت پروژه 2-3 سال است که برای کسب و کار هتلداری کاملا قابل قبول است.

اقتصاد واحد: چگونه یک مینی هتل افتتاح کنیم و درآمد کسب کنیم؟

مصاحبه با صاحب مینی هتل:

نحوه افتتاح یک هتل کوچک در دریا - ویژگی های جهت

یک برنامه جهانی برای سازماندهی کسب و کار هتل در بالا توضیح داده شد، و اکنون بیایید نگاهی به ویژگی های یک مینی هتل بیندازیم که یک کارآفرین می تواند در ساحل دریا یا در یک منطقه تفریحی باز کند. اینجاست که عامل فصلی مطرح می شود، زیرا در زمستان هجوم زیادی از مردم به دریاها نمی شود، به عبارت دقیق تر، تقریباً مشتری وجود ندارد. استثنا این است که یک تاجر تصمیم به افتتاح یک مینی هتل از ابتدا در شهری در ساحل دریا داشته باشد، جایی که درآمد حاصل از گردشگری در درجه دوم اهمیت قرار دارد و علاوه بر آن، شهرک دارای زیرساخت های توسعه یافته دیگری باشد - کارخانه ها، ادارات و موارد مشابه. .

طبقه بندی هتل های کوچک با توجه به پارامترهای محل:

• مینی هتل در یک ساختمان خصوصی - تا 10 تخت.
• مینی هتل در املاک مسکونی - از 7 تا 20 تخت.
• مینی هتل در املاک غیر مسکونی - از 20 تا 30 اتاق.

علاوه بر ابعاد، مینی هتل ها نیز بر اساس طبقه بندی خدمات ارائه شده به مشتریان خود - هتل های خانگی، هتل های اقتصادی، هتل های تجاری و هتل های آپارتمانی، طبقه بندی می شوند. الزامات و چارچوب نظارتی برای یک مینی هتل در کنار دریا با مواردی که هنگام ثبت کسب و کار هتلداری در شهرهای بزرگ مشخص شده است، تفاوتی ندارد.

نحوه باز کردن یک هتل کوچک در دریا - چک لیست برای IP / LLC:

1. انتخاب مکانی در ساحل یا نزدیک به استراحتگاه.
2. و صدور مجوز.
3. بازسازی ساختمان (در صورت لزوم).
4. تعمیرات آرایشی نمای بیرونی.
5. اجرای پروژه طراحی داخلی.
6. جستجوی کارمندان برای یک هتل کوچک
7. خرید تجهیزات برای هتل کوچک.
8. تهیه لیست قیمت برای طیف وسیعی از خدمات ارائه شده.
9. تبلیغ یک مینی هتل قبل از شروع فصل.
10. گسترش کسب و کار و افزایش شهرت.

به عنوان یک قاعده، همیشه هجوم بازدیدکنندگان به دریا وجود دارد - اگر در مورد یک استراحتگاه خوب صحبت می کنیم. حدود 3-4 ماه، اشغال مینی هتل 1000 درصد خواهد بود. علاوه بر این، به فرمت مجاور موسسه و پتانسیل مکانی که در آن قرار دارد بستگی دارد.

ویژگی های افتتاح مینی هتل از صفر روی دریا:

• فصلی بودن کسب و کار اوج حجم کار در ماه مه-سپتامبر رخ می دهد - این 95-100٪ مکان ها است. در بقیه زمان ها، یا فعالیت به طور کلی محدود می شود، یا فضای مینی هتل برای سالن های ضیافت اجاره داده می شود.
• مخاطبان هدف 60 درصد خانواده ها هستند. این واقعیت مستلزم اتاق های خانوادگی است، نه اتاق های یک نفره، از یک هتل کوچک کنار دریا. علاوه بر این، لازم است از خدمات سرگرمی اضافی برای کودکان در زمانی که آنها در قلمرو موسسه هستند مراقبت شود.
• فرمت تاسیس بسیاری از کارآفرینان ترجیح می دهند از هتل های کوچک کلاسیک دور شوند و خانه های مهمان را ترجیح می دهند - حداقل توسعه مجدد + فرصت ایجاد آشپزی در خانه.

هنگام تهیه یک برنامه مالی برای یک هتل کوچک از ابتدا در ساحل دریا، قبل از هر چیز، لازم است که موضوع تعطیلی کسب و کار زمستانی حل شود. اگر شهر فقط با هزینه گردشگران در دریا زندگی کند، سوددهی یک مینی هتل به میزان قابل توجهی کاهش می یابد و بازپرداخت آن در سطح 4-5 سال خواهد بود.

مقاله مفید؟ موارد جدید را از دست ندهید!
ایمیل خود را وارد کنید و مقالات جدید را از طریق پست دریافت کنید

هر کدام از ما در زندگی خود حداقل یک بار هم با اجاره خانه برای مدت طولانی و هم با یافتن مکانی برای اقامت چند روزه در یک شهر یا یافتن هتلی برای اقامت مواجه شده ایم. حوزه گردشگری و مهمان نوازی در حال رشد و توسعه است و خدمات جدیدتری را به مهمانان خود ارائه می دهد. این تجارت مسیرهای زیادی دارد: شخصی یک هتل بزرگ باز می کند و شخصی یک مینی هتل در چندین آپارتمان ایجاد می کند. بر اساس برخی گزارش‌ها، بیشتر جریان مشتری به هتل‌های با فرمت کوچک اختصاص دارد، زیرا اینجاست که آنها به جای رویکرد غیرشخصی غول‌های شبکه، راحتی و سادگی را با هزینه‌ای متوسط ​​پیدا می‌کنند. آنا کاتائوا به پورتال BIBOSS گفت که چگونه می توانید جایگاه خود را در چنین جریان تقاضا پیدا کنید و اجاره مؤثر املاک و مستغلات را سازماندهی کنید ، که با مثال خود ثابت کرد که این تجارت سودآور و پایدار است و همچنین به شما امکان می دهد دائماً با موارد جالب ارتباط برقرار کنید. مردم مسافر در مدیریت او در یک ساختمان مسکونی یک مینی هتل وجود دارد که شامل اتاق ها - آپارتمان های استودیویی است.

کسب و کار مهمان نوازی فقط برای زنان است، میل درونی را برای ایجاد آرامش، راحتی و زیبایی برای مهمانان برآورده می کند.

از کجا شروع کنیم؟

قبلاً مینی هتل‌ها در شهرهای میلیونی یا مناطق تفریحی مورد تقاضا بودند، اکنون امکان زندگی اقتصادی در هر شهری قدردانی می‌شود. یکی از دلایل توسعه سریع این تجارت، تقاضای خوب در بین مشتریان به ویژه در رده قیمتی متوسط ​​است. با این حال، در طیف گسترده ای، باید جایگاه خود را به درستی پیدا کنید. برای ثبت رسمی یک هتل بزرگ، شما باید یک ساختمان بخرید یا بسازید که به این سادگی نیست. و برای هتل های کوچک، این مشکل برطرف شده است: آنها را می توان در مکان های مسکونی، یعنی آپارتمان ها، هم به عنوان ملک خریداری کرد و هم اجاره کرد.

اما هنوز باید تصمیم بگیرید که با چه قالبی می خواهید یک مینی هتل باز کنید: کل یک ساختمان مسکونی را بخرید یا اجاره کنید یا آن را در محل های مسکونی (آپارتمان ها، آپارتمان های مشترک، اتاق های خوابگاه) سازماندهی کنید. گزینه اول گران است، با سرمایه گذاری و اجرای تعداد زیادی اسناد، گزینه دوم به صرفه تر است و سریعتر نتیجه می دهد (به علاوه، اگر به تازگی این تجارت را راه اندازی کرده اید، بهتر است با آن شروع کنید). پس از آن انجام ممیزی بازار و ممیزی از رقبا ضروری است. ظرفیت بازار را باید در طیف گسترده ای بررسی کرد: هتل ها چه هستند، چه اتاق هایی ارائه می دهند و با چه هزینه ای. تجزیه و تحلیل رقبا برای هتل های کوچک، آپارتمان برای یک روز بر اساس هزینه و مدت زمان تحویل انجام می شود. با توجه به محدوده قیمت، مینی هتل ها به هاستل هایی با قیمت های بسیار مقرون به صرفه، هتل های کلاس اقتصادی خانگی و آپارتمان های میان رده و تجاری تقسیم می شوند.

آنا کاتایوا

من خودم تلفن را «دست کردم» و با آگهی های اجاره آپارتمان و اتاق در هتل های کوچک تماس گرفتم تا شخصاً تصویری از بازار داشته باشم. می توانید به هتل ها و آپارتمان های اطراف بروید و صادقانه بگویید که قرار است یک مینی هتل باز کنید. اگر صاحب اول چیزی نگوید و این اطلاعات را محرمانه بداند، دومی یا سومی می گوید و او نیز مشاوره می دهد و در همان زمان می بینید که چگونه همه چیز با آنها تنظیم شده است. تجزیه و تحلیل دیگری از رقبا به تعیین مجموعه خدمات کمک می کند. من می گویم فقط در صورتی که وای فای باید رایگان باشد! بگذارید یک مثال شخصی برای شما بزنم: من دارای املاک و مستغلات هستم و مکان هایی در یک پارکینگ امن نزدیک خانه دارم. اگر ملک اجاره ای بود، به احتمال زیاد، من این خدمات را با هزینه ارائه می کردم، اما اجازه استفاده رایگان از آن را می دهم، این پاداش اضافی من برای مهمانان است. من هم به آنها چای و قهوه می دهم.

اندازه سرمایه گذاری

نمی توان مبلغ دقیق را نام برد. این به عوامل مختلفی بستگی دارد: اینکه فضای اجاره ای باشد یا ملک شما، در چه سطحی تعمیرات و خرید مبلمان را انجام می دهید. اگر مسکن اجاره شود، صاحبان اغلب مبلمان را تهیه می کنند. و برای خرید مبلمان ساده برای یک استودیو یک اتاقه، مبلغ از 50 هزار فراتر نمی رود. به علاوه یا منهای 15 هزار برای ملحفه، دمپایی، حوله، ظروف، محصولات بهداشتی هزینه می شود. سپس در تعداد اعداد ضرب کنید. صرفه جویی در مبلمان و لوله کشی ارزش آن را ندارد، تغییر مکرر آنها گران تر خواهد بود.

آنا کاتایوا

صاحب یک مینی هتل در ورونژ

من برای سفارش ملحفه از چین توصیه می کنم، من قبلاً این مورد هزینه را بهینه کرده ام: با هزینه مشابه در فروشگاه های محلی، کیفیت بهتری دارد و ماندگاری بیشتری دارد. یک بهینه سازی سودآور این است که یک ماشین لباسشویی را در اتاق قرار دهید تا لباس های شسته شده در لباسشویی شسته نشود. و بلافاصله پس از خشک شدن، خدمتکار می تواند آن را نوازش کند. لوازم بهداشتی و شوینده را می توان به صورت عمده در سوپرمارکت ها خریداری کرد.

آموزش گام به گام

آنا کاتایوا

صاحب یک مینی هتل در ورونژ

در سایت‌های اجاره روزانه، من آگهی‌های پولی را می‌خرم تا در صدر قرار بگیرند - این جریان مشتری بیشتر را تضمین می‌کند. قیمت آن حدود 1000 روبل است. سایت‌هایی مانند Booking، Airbnb از مشتریان معرفی‌شده پورسانت دریافت می‌کنند.

در همان سایت ها، مردم در ارائه نظرات خود بسیار فعال هستند، بنابراین باید کارکنان را با دقت انتخاب کنید، زیرا کاستی ها در کار آنها بلافاصله با مشتریان طنین انداز می شود. و توصیه می شود از خدمات یکبار مصرف شرکت های نظافتی استفاده نکنید، بلکه کارکنانی را استخدام کنید که به طور مداوم مسئول کیفیت نظافت محل هستند. مدیری که چک می کند و به مهمانان توضیح می دهد که چگونه همه چیز در اتاق چیده شده است، باید فردی نه تنها وقت شناس، بلکه صمیمی باشد و آماده پاسخگویی به سؤالات مورد علاقه مهمانانی باشد که برای اولین بار در این مکان هستند. همچنین باید دائماً با کارکنان کار کنید: با آنها جلساتی برگزار کنید، مهمان نوازی و توانایی همیشه مثبت در کار را آموزش دهید، زیرا خلق و خوی بخش مهمی از برداشت مهمانان نه تنها از هتل، بلکه از شهر است. در کل.

آنا کاتایوا

صاحب یک مینی هتل در ورونژ

اغلب خودم را چک می کنم، زیرا دوست دارم با مهربانی از مهمانان استقبال کنم، با آنها ارتباط برقرار کنم و بلافاصله بازخورد دریافت کنم. در همین سایت بوکینگ امتیاز من 8.4 از 10 است این امتیاز خیلی خوبی است!

آنا کاتایوا

صاحب یک مینی هتل در ورونژ

چند سال پیش، درست در زمان افتتاح من در ورونژ، توسعه گردشگری داخلی آغاز شد، بنابراین در مورد صنعت مهمان نوازی روسیه مطالب زیادی خواندم. علاوه بر این، ورونژ یک شهر ترانزیت است، مردم از طریق آن به مسکو، سنت پترزبورگ، سوچی، کریمه و برگشت سفر می کنند و اغلب برای استراحت در اینجا توقف می کنند، بنابراین یک اتاق در یک مینی هتل برای چند روز بسیار راحت است. و از نظر اقتصادی گزینه ای سودآور برای گردشگران است. به عنوان یک قاعده، این یک خانواده است: شوهر، زن، فرزندان. بنابراین، من با موفقیت به مخاطبان هدف خود ضربه زدم. من همچنین تصمیم گرفتم که اتاق های من 4 تخته باشد و نه 2 تخت ، همانطور که معمولاً اتفاق می افتد. بنابراین، همه آنها می توانند با هم هماهنگ شوند.

انتخاب مکان بستگی به این دارد که روی چه مخاطبانی حساب می کنید. مرکز و بخش تاریخی شهر راحت است: گردشگران اغلب در اینجا توقف می کنند، زیرا مناظر نزدیک هستند و مرکز زیرساخت خوبی دارد. اما در مناطق مرکزی رقابت بالایی وجود دارد، بنابراین ارزش دارد که وضعیت را به خوبی بررسی کنیم. شاید در یک منطقه مسکونی در شهر شما شرکت یا سازمانی وجود داشته باشد که آنها اغلب برای یک سفر کاری به آنجا می آیند. با این کار، جایگاه خوبی را نیز اشغال خواهید کرد.

آنا کاتایوا

صاحب یک مینی هتل در ورونژ

مینی هتل من در مرکز شهر و در کنار مرکز نمایشگاه قرار دارد. با این تصمیم، دو پرنده را با یک سنگ کشتم: افرادی که به نمایشگاه می‌آیند اغلب در من ساکن می‌شوند، بنابراین علاوه بر گردشگران، گردش بیشتری از مشتریان فراهم کردم.

در مورد توسعه مجدد محل، بهتر است تصمیم بگیرید: آیا واقعاً لازم است؟ هماهنگی با مسئولان و کسب مجوز برای بازسازی، مشکل، طولانی و پرهزینه است. از این گذشته ، مزیت یک مینی هتل این است که در اینجا شخص احساس می کند که در خانه است. این باعث ایجاد راحتی بیشتر و القای اعتماد بیشتر می شود. بنابراین، سعی کنید یک فضای معنوی خانگی در اتاق ها ایجاد کنید، همچنین می توانید "تراشه" را در طراحی اتاق ایجاد کنید: چشم را جلب می کند و به یاد می آورد. نکته اصلی این است که حتی هاستل هم نباید شبیه هاستل باشد، بلکه تمیز و شیک باشد.

مستندات

هیچ طبقه بندی رسمی در مورد هتل های کوچک وجود ندارد، آژانس گردشگری فدرال آن هایی را که کمتر از 50 اتاق دارند به عنوان هتل های کوچک طبقه بندی می کند. طبق آمار، تقریباً 80 درصد از مینی هتل‌ها متعلق به افرادی است که با امضای قرارداد با مهمانان، محل را به صورت روزانه اجاره می‌کنند.

ثبت یک کسب و کار با ثبت نام یک کارآفرین انفرادی یا افتتاح یک LLC آغاز می شود؛ اخذ مجوز برای این نوع فعالیت الزامی نیست.

آنا کاتایوا

صاحب یک مینی هتل در ورونژ

* محاسبات از داده های متوسط ​​برای روسیه استفاده می کنند

داشتن کسب و کار هتلی رویای بسیاری از کارآفرینان است. علاوه بر این، این جهت امیدوار کننده و سودآور تلقی می شود. توسعه تدریجی تجارت گردشگری در کشور ما به توسعه صنعت هتلداری منجر می شود. علاوه بر این، نه تنها نگرانی های بزرگ جهانی، بلکه شرکت های کوچک و حتی کارآفرینان خصوصی نیز هتل های خود را در روسیه باز می کنند.

کارشناسان بر این باورند که محبوب ترین این روزها، هتل های بزرگ نیستند، بلکه به اصطلاح مینی هتل ها هستند. هزینه اقامت در آنجا بسیار کمتر است و سطح خدمات اغلب از سطح خدمات در هتل هایی که بخشی از یک زنجیره بزرگ هستند کمتر نیست. علاوه بر این، صندلی‌های کلاس اقتصادی در شهرهای بزرگ بیشترین علاقه را دارند. مینی هتل ها شامل موسساتی با حداکثر پنجاه اتاق هستند. علاوه بر اتاق های واقعی، به مهمانان می توان کافه بار، سونا یا حمام، بیلیارد و حتی استخر نیز ارائه داد.

اپراتورهای هتل روسی دو گزینه اصلی را برای مشتریان خود ارائه می دهند: اقامت در یک هتل درجه یک، که در آن هزینه یک اتاق در شهرهای بزرگ می تواند بیش از 10 هزار روبل در روز باشد، یا هتل های دو، سه ستاره، که در آن می توانید اجاره یک اتاق برای 1000 روبل در روز. به همین دلیل، این بخش متوسط ​​از هتل های کلاس اقتصادی است که بیشترین توجه کارآفرینانی را که صاحب خانه های شخصی یا کلبه هستند، به خود جلب می کند.

اگر هنوز تصمیم دارید در کسب و کار هتلداری تلاش کنید، باید از قبل در مورد قالب هتل آینده خود و مکان آن تصمیم بگیرید. رایج ترین گزینه یک هتل کوچک در یک شهر بزرگ است (اول از همه، مهمانان آن بازدیدکنندگان و مسافران تجاری هستند).

اجاره آپارتمان یا خانه به عنوان هتل از شخص ثالث بهترین گزینه نیست. شما پول زیادی را صرف تعمیر مکان هایی خواهید کرد که در واقع متعلق به شما نیستند.

مشکل دیگر هزینه بالای اجاره است که شما را مجبور به افزایش قیمت برای مهمانان خود می کند. و در نهایت، این گزینه با خطرات زیادی همراه است - از افزایش نرخ اجاره تا تغییر صاحبان یک آپارتمان یا خانه.

کسب درآمد تا
200000 روبل. یک ماه، داشتن سرگرمی!

روند 2020. کسب و کار سرگرمی هوشمند حداقل سرمایه گذاری بدون کسر یا پرداخت اضافی. آموزش کلید در دست.

یک گزینه کمی بهتر این است که ساختمان خود را برای یک هتل کوچک بسازید. اولاً، اگر در یک شهر بزرگ زندگی می کنید، احتمال زیادی وجود دارد که نتوانید مکان مناسبی برای ساخت و ساز پیدا کنید (به طور ایده آل در مرکز شهر یا حداقل نزدیک به آن و یک تبادل حمل و نقل).

به همه این دلایل، در اغلب موارد، قسمت کوچکی از یک هاستل موجود یا سابق، زیرزمین ها، چندین آپارتمان واقع در یک زمین یا در دو طبقه به طور همزمان به عنوان یک هتل کوچک و بخشی از یک ساختمان مسکونی یا یک ساختمان مجزا برای این منظور خریداری می شود.

آپارتمان های مشترک برای سازماندهی مینی هتل ها بسیار محبوب هستند که سکونت و سپس تعمیر می شوند. به این ترتیب می توان شش تا هشت عدد مجزا ایجاد کرد. در عین حال، آپارتمان های معمولی از نظر برنامه ریزی برای بازسازی راحت تر هستند. بر این اساس، هزینه های توسعه مجدد و تاییدیه های مهندسی اضافی از BTI بسیار بالاتر خواهد بود. از طرفی داشتن ورودی مجزا و ورودی با نگهبانی 24 ساعته یا سرایدار مزیت شما خواهد بود.

کل هزینه های چنین پروژه هتلی را در نظر بگیرید. آنها از ارزش بازار خود ملک، هزینه تعمیرات و توسعه مجدد (در صورت لزوم) تشکیل شده اند. هزینه خرید مبلمان، سیم کشی برق، نصب لوله کشی و سایر تجهیزات را به این موارد اضافه کنید. طبق برآوردهای تقریبی، آنها حدود 10-13 هزار روبل در هر متر مربع خواهند بود.

توجه داشته باشید که این ارزان ترین گزینه برای سازماندهی مینی هتل است که به طور کامل با الزامات قانون مطابقت ندارد. از این گذشته، اگر همه چیز را به درستی انجام دهید، هتل شما باید در مکان های غیر مسکونی واقع شود و تعدادی از الزامات SES، نظارت بر آتش و استانداردهای ایمنی را برآورده کند. مجوز برای افتتاح و راه اندازی یک کسب و کار هتل مورد نیاز نیست، اما بسیاری از صاحبان هتل های کوچک تحت گواهینامه داوطلبانه در مرکز صدور گواهینامه Rospromtest قرار می گیرند. صدور یا عدم صدور گواهی داوطلبانه سوال دشواری است. از یک طرف اگر قصد توسعه کسب و کار خود را دارید، گواهینامه ها ضروری است، زیرا تضمین کننده کیفیت خدمات و ایمنی بالا برای مهمانان شماست و از طرف دیگر، اخذ آن با هزینه های مالی و زمانی قابل توجهی همراه است.

ایده های آماده برای کسب و کار شما

اگر طراحی هتل شما و برنامه توسعه آن وجود امکانات پذیرایی را فرض می کند، باید مجوز خرده فروشی مشروبات الکلی را نیز دریافت کنید.

همچنین انتقال محل از سهام مسکن به غیرمسکونی با اخذ کلیه مجوزها و تاییدیه های لازم نیازمند تلاش و زمان زیادی است. هیچ چیز شگفت انگیزی در این واقعیت وجود ندارد که بسیاری از صاحبان این هتل ها ثبت نام نمی کنند و هیچ مجوزی را صادر نمی کنند و غیرقانونی عمل می کنند. اول از همه، این به هتل ها مربوط می شود، تعداد اتاق هایی که در آنها از چهار اتاق تجاوز نمی کند و در آپارتمان های کوچک قرار دارند. بنابراین، صاحبان آنها از طریق فرار مالیاتی هزینه های خود را کاهش می دهند و می توانند هزینه زندگی در "هتل" خود را کمتر از میانگین بازار تعیین کنند.

ایده های آماده برای کسب و کار شما

اما این طرح کار اشکالات آشکار خود را دارد. بیایید از اینجا شروع کنیم که این فعالیت غیرقانونی است و هرگونه شکایت مشتری ناراضی به مراجع مربوطه منجر به خاتمه آن می شود و صاحب کسب و کار "خاکستری" باید جریمه های قابل توجهی بپردازد. به این یک محدودیت شدید در تعداد مشتریان و شرکای خود اضافه کنید. به عنوان مثال، شما نمی توانید مشتریان شرکتی (مسافران) را بپذیرید، زیرا شرکت شما نمی تواند اسنادی را برای گزارشگری مالی به آنها ارائه دهد.

به همین دلیل، هنگام تبلیغ خدمات هتل خود از طریق رسانه ها بسیار محدود خواهید بود، نمی توانید اطلاعات مربوط به آن را به فهرست های مختلف اضافه کنید. درست است که بسیاری از کارآفرینان از همه اینها نمی ترسند و با موفقیت از طریق دهان به دهان از پس آن بر می آیند. ظرفیت چنین هتل های کوچک بسیار کم است و هزینه های ساماندهی آنها حداقل است، بنابراین دوره بازپرداخت برای موسسات نیمه قانونی بسیار کوتاهتر از کسانی است که طبق قانون و به گفته منابع مختلف تجارت خود را انجام می دهند. ، کمی بیشتر از دو سال است.

تقاضا برای خدمات مینی هتل بستگی به فصل دارد. با این حال، فصل ممکن است بسته به مکان آنها متفاوت باشد. به عنوان مثال، هنگامی که در یک منطقه تفریحی قرار دارید، جریان گردشگران و گردشگران را در نظر بگیرید. اگر هتل در یک شهر بزرگ واقع شده باشد، فصل به آن ماه هایی می رسد که متقاضیان از منطقه و شهرهای دیگر برای ورود به دانشگاه های شهر شما می آیند. تا حدودی از رقبای هتل های کوچک می توان به آپارتمان ها و آپارتمان های شخصی اشاره کرد که توسط صاحبان آنها در روز اجاره می شوند. با این حال، هتل ها همچنان برای اقامت طولانی تر در نظر گرفته شده اند و در این مورد سود بیشتری نسبت به آپارتمان های اجاره ای برای یک روز دارند.

همانطور که تجربه سایر کارآفرینان نشان می دهد، عامل اصلی که مردم را در انتخاب یک هتل کوچک راهنمایی می کند، همچنان قیمت است و اصلاً بازسازی زیبا یا موقعیت مکانی بسیار مناسب نیست (البته این دو شرط تا حدی اهمیت دارند، به خصوص اگر شما بر روی مخاطبان بیشتر تمرکز می کنند). اما اگر روی هجوم مداوم مشتریان حساب کنید و به شخصیت انبوه تکیه کنید، ارزش آن را دارد که هزینه ها و در نتیجه هزینه خدمات را به حداقل برسانید. صرفه جویی معمولاً با بهینه سازی هزینه ها حاصل می شود.

ایده های آماده برای کسب و کار شما

ترفندهای مختلفی در هتلداری وجود دارد. حتی صرفه جویی در چیزهای کوچک در نتیجه به شما امکان می دهد تا مقدار زیادی پول پس انداز کنید. متأسفانه همه این موارد در هیچ کجا آموزش داده نمی شود، فقط در عمل درک می شود. اما مهم است به یاد داشته باشید که پس انداز نباید به طمع تبدیل شود و به هیچ وجه به ضرر راحتی مهمانان شما نباشد. به عنوان مثال، می توانید صابون و شامپوهای مایع بخرید و آنها را در دیسپنسر قرار دهید که به شما کمک می کند تا میزان زیادی صرفه جویی کنید. با این حال، شما نباید مجموعه استاندارد مواد شوینده را به طور کامل از اتاق حذف کنید.

کارآفرینان باتجربه ای که برای مدت طولانی در هتلداری کار می کنند می دانند که درآمد آنها مستقیماً به این بستگی دارد که مهمانان آنها شرایط زندگی را دوست دارند یا خیر. بنابراین، آنها به مهمانان فرصتی برای برقراری تماس تلفنی رایگان در داخل شهر (به استثنای تماس با تلفن همراه)، دسترسی به اینترنت، خدمات کپی (این خدمات را می توان با پرداخت هزینه، بنا به درخواست مشتریان ارائه داد) ارائه می دهد.

دو شرط دیگر برای موفقیت کسب و کار شما حداکثر پاکیزگی و خدمات دهی بالاست. این را می توان بدون هزینه های زیاد به دست آورد. اگر هتل خود را به عنوان یک موسسه اقتصادی با قیمت های مقرون به صرفه قرار می دهید، نباید در توسعه پروژه های طراحی برای هر اتاق، در تعمیرات، مبلمان و ظروف گران قیمت سرمایه گذاری کنید. اما قطعاً ارزش صرفه جویی در خدمات یک خانم نظافتچی را ندارد.

موضوع مهم دیگر انتخاب دقیق نیروهای خدماتی است. حتی اگر کل کارکنان هتل شما شامل یک مدیر، دو خدمتکار، یک آشپز، یک ماشین ظرفشویی و یک نظافتچی باشد، این به این معنی نیست که شما می توانید از عهده خدمات بد به مهمانان خود برآیید. نشانه‌های معمول توجه، ادب و کمک، مطلوب‌ترین تصور را در مورد هتل شما ایجاد می‌کند. همانطور که متخصصان می گویند، موفقیت و محبوبیت یک هتل به طور مستقیم به فضایی که در آن ایجاد می شود بستگی دارد.

همچنین مطمئن شوید که مهمانان شما نگران امنیت خود نباشند. بسیاری، حتی کوچکترین هتل ها، دکمه های وحشت، گاوصندوق برای نگهداری اشیاء با ارزش مهمانان نصب می کنند، خدمات بیمه عمر، سلامت و دارایی را به آنها ارائه می دهند. علاوه بر این، اگر مشتری قرار است برای مدت نسبتاً طولانی در یک هتل مستقر شود، صاحبان آن اغلب پیشنهاد می کنند مشکلات مربوط به ثبت نام موقت را حل کنند.

تغذیه سزاوار توجه ویژه است. برخی از هتل ها فقط وعده های غذایی جزئی ارائه می دهند (مثلاً فقط صبحانه و نوشیدنی های گرم)، برخی از آنها آشپزخانه مخصوص به خود را ندارند، همه وعده های غذایی را در یک کافه یا رستوران مجاور سفارش می دهند یا حتی غذاهای آماده را از فروشگاه های مواد غذایی خریداری می کنند. همانطور که صاحبان هتل با تجربه می گویند، هزینه سازماندهی آشپزخانه و تهیه ناهار و شام به ندرت جواب می دهد.

مینی هتل های موجود در شهرهای بزرگ را می توان به سه نوع اصلی تقسیم کرد - یک آپارتمان معمولی بدون بازسازی زیاد در یک منطقه مسکونی، یک آپارتمان بزرگ (3-6 اتاق) در شرایط خوب و آپارتمان در یک خانه خصوصی. بر این اساس، هزینه اقامت در چنین هتل هایی نیز تغییر می کند که می تواند از 500 تا 3000 روبل در روز متغیر باشد.

اعتقاد عمومی بر این است که دوره بازپرداخت برای یک هتل کوچک برای اجاره های بلند مدت از 15 سال است. با این حال، در عمل آنها تا حدودی کمتر هستند - از 5-6 تا 9-12 سال.

هزینه باز کردن یک مینی هتل اجاره کوتاه مدت می تواند حتی سریعتر بازگردانده شود - در سه سال اول بهره برداری (به شرط اجاره اتاق در روز و اجاره حداقل شش ماه در سال). هنگام انجام محاسبات خود، هزینه های ماهانه نگهداری از هتل خود را در نظر بگیرید که حدود یک سوم درآمد آن خواهد بود. این مبلغ شامل حقوق و دستمزد، قبوض آب و برق، هزینه های تعمیر و نگهداری تجهیزات می شود.

کسب و کار هتلداری امروزه به سرعت و به سرعت در حال توسعه است و یکی از دلایل اصلی این امر تقاضای بالای آن است. فعالیت اقتصادی بالا، توسعه گردشگری منجر به این واقعیت می شود که در بیشتر شهرها - اعم از بزرگ و کوچک - تقاضای فزاینده ای برای مکان هایی برای پذیرایی از مهمانان وجود دارد. این امر به ویژه در مورد اتاق های هتل ارزان قیمت و اتاق های طبقه متوسط ​​صادق است. اگر به نحوه افتتاح یک هتل فکر می کنید، به احتمال زیاد، ما در مورد یک مینی هتل خصوصی صحبت می کنیم: این است که می تواند با کمترین هزینه سازماندهی شود و نسبتاً سریع نتیجه خواهد داد. مسافران معمولاً چنین مؤسساتی را ترجیح می دهند: البته اتاق کنفرانس بزرگ یا ده ها رستوران برای هر سلیقه ای وجود ندارد، اما این مکان ها معمولاً از نظر قیمت پایین و تقریباً راحتی در خانه متفاوت هستند.

کدام هتل را باز کنیم

اگر تازه وارد کسب و کار هتل شده اید، قالب مینی هتل بهینه است. با این حال، باید بدانید که حتی یک هتل کوچک قطعاً به سرمایه گذاری قابل توجهی نیاز دارد و باید آماده باشید که فوراً نتیجه ندهد. و یکی از اولین کارهایی که یک کارآفرین آینده باید حل کند جذب سرمایه گذار است. اما قبل از اینکه به تامین مالی شرکت فکر کنید، باید تصمیم بگیرید که چه نوع هتلی را می خواهید افتتاح کنید.

هتل های کوچک هتل هایی هستند که بیش از 50 اتاق نداشته باشند.

• هتل های آپارتمانی (حدود 10 اتاق که از انبار مسکن حذف نشده اند)؛
• هتل های کوچک برای 10 تا 20 اتاق
• هتل‌های کوچکی که در ساختمان‌های مجزا واقع شده‌اند، تعداد اتاق‌های آن‌ها می‌تواند تا 50 اتاق باشد.

بسته به سطح خدمات ارائه شده توسط هتل، دسته بندی قیمت آن نیز انتخاب می شود. میتونه باشه:

• خوابگاه دانشجویی کم هزینه،
• هتل کوچک کلاس اقتصادی،
• هتل تجاری راحت،
• هتل آپارتمان (می تواند سطح متوسط ​​یا لوکس باشد).

یکی دیگر از گزینه های سازماندهی هتل، به اصطلاح "آپارتمان" است. این نوع فعالیت اخیراً در بین کارآفرینان بسیار محبوب شده است و بنابراین ارزش دارد با جزئیات بیشتری در مورد آن صحبت کنیم. چنین تجارتی در میان "خاکستری" است - به درستی رسمی نشده است. این کار به شرح زیر انجام می شود: چندین آپارتمان همسایه در یک ساختمان خریداری می شود، حداقل تعمیرات انجام می شود (به ندرت - بازسازی)، آپارتمان ها مبله می شوند، و تنها چیزی که باقی می ماند یافتن مشتریان برای اجاره روزانه است (معمولاً با استفاده از تبلیغات در اینترنت یا در روزنامه های محلی). به نظر می رسد که افتتاح یک هتل خصوصی در این مورد بسیار آسان است.

اما حتی در اینجا نیز مشکلاتی وجود دارد، به عنوان مثال، همسایگان ممکن است از این واقعیت خشمگین شوند که در قلمرو مجاور "حیاط گذر" وجود دارد، و پس از فرار به شهر دیگری، گردشگران و مسافران تجاری اغلب نمی خواهند رفتاری آراسته و نجیبانه داشته باشند، اما برعکس، آنها با سروصدا و آرامش در مقیاس بزرگ ترجیح می دهند که باز هم باعث نارضایتی همسایگان و حتی شکایت به مقامات مربوطه می شود که می تواند برای تاجر "زیرزمینی" به دردسر تبدیل شود.

انجام هر کسب و کاری بدون ثبت نام مناسب همیشه یک خطر است، تجارت غیرقانونی نه تنها مستلزم مسئولیت اداری و مالیاتی، بلکه در برخی موارد مسئولیت کیفری نیز می باشد.

علاوه بر این، کار کارآفرین در این مورد آسان نیست: شما باید به تنهایی به دنبال مهمان باشید، شرکت ها، موسسات و سازمان ها بلافاصله از تعداد مشتریان بالقوه حذف می شوند (آنها برای گزارش به اسناد پشتیبانی نیاز دارند)، وجود خواهد داشت. در قرار دادن تبلیغات تمام عیار با مشکل مواجه شوید، زیرا هتل به طور رسمی در نظر گرفته نمی شود و هر مشتری که به آگهی مراجعه می کند ممکن است نماینده مالیات باشد.

و اگرچه بدون هزینه ثبت نام رسمی، رعایت استانداردهای بهداشتی و پرداخت مالیات، چنین تجارتی ممکن است سودآور به نظر برسد، اما اینکه آیا این درآمدها خطرات بالایی را که در این مورد اجتناب ناپذیر است توجیه می کند یا خیر، یک سوال باز است و هر کس به تنهایی تصمیم می گیرد.

و با این حال، در مورد چگونگی افتتاح هتل خود، ما تجارتی را در نظر خواهیم گرفت که به صورت قانونی انجام می شود. و باید آن را با یا شروع کنید و سپس به حل سایر وظایف مهم بروید.

پیدا کردن یک اتاق مناسب

یکی از سخت ترین و در عین حال مهم ترین سوالات این است که هتل را کجا افتتاح کنیم. بهترین کار این است که یک اتاق در یک بخش تجاری یا تاریخی شهر پیدا کنید. زیرساخت ها باید در اینجا توسعه یابد: ایستگاه های حمل و نقل، کافه ها، رستوران ها، مغازه ها. اگر مناظر در این نزدیکی قرار داشته باشند، خوب است. منظره زیبا از پنجره یک مزیت برای هتل است، اگرچه، البته، آنها هزینه اضافی برای آن دریافت نمی کنند.

حتی اگر موسسه کل ساختمان را اشغال نکند، مطلوب است که هتل شما دارای ورودی جداگانه باشد.

یکی از دلایل گرانی این شرکت، مطلوب بودن خرید محل است. به سختی ارزش اجاره ساختمان برای یک هتل را دارد: سرمایه گذاری بیش از حد باید در فضای داخلی و تجهیزات آن انجام شود و یک پیشنهاد غیر منتظره از طرف صاحبخانه برای پایان دادن به رابطه می تواند منجر به ضررهای بزرگ و البته از دست دادن تجارت شود. یک گزینه قابل قبول، اجاره بلندمدت با اختیار خرید است.

در صورت امکان جمع آوری بودجه قابل توجه برای پروژه، می توان شروع به ساخت یک ساختمان هتل جداگانه کرد، اما در عین حال باید توجه داشت که جستجو و خرید سایت مناسب، تهیه مجوز، طراحی و کار ساخت و ساز ممکن است بیش از یک سال طول بکشد.

بهترین گزینه خرید اتاق برای هتل است. این می تواند غیر مسکونی باشد یا چندین آپارتمان را نشان دهد (یک آپارتمان بزرگ مشترک نیز برای این اهداف مناسب است). مساحت باید 300 متر مربع باشد. متر و بالاتر. اگر آپارتمان بخرید، باید از سهام مسکن حذف شوند. برای این واقعیت آماده باشید که این روش مستلزم هزینه - هم مالی و هم زمانی است.

فضای داخلی هتل: جزئیات مهم

پس از انتخاب و به دست آوردن محل، زمان شروع ایجاد یک پروژه هتل، توسعه مجدد و تعمیر است. علاوه بر این، هماهنگی پروژه و اخذ مجوز برای توسعه مجدد می تواند زمان بسیار بیشتری نسبت به تعمیر واقعی داشته باشد. بازسازی محل و مستندات آن می تواند تا نصف هزینه خود ملک باشد.

هنگامی که بازسازی کامل شد و دکوراسیون داخلی هتل را شروع کردید، می توانید از قبل برای تایید به خدمات علاقه مند (ایستگاه بهداشتی و اپیدمیولوژیک، نظارت آتش نشانی) و همچنین عقد قرارداد با خدمات عمومی اقدام کنید.

ایجاد فضای داخلی هتل از اهمیت بالایی برخوردار است، اگرچه قوانین یکپارچه ای در اینجا وجود ندارد و نمی تواند باشد. رویکرد چیدمان محل به مفهوم هتل و همچنین به دسته قیمت آن بستگی دارد. جایی کسب و کار و مینیمالیسم عملی مناسب خواهد بود، در جایی - کلاسیک ابدی، و کسی می خواهد اتاق هایی با دکوراسیون غنی بسازد - همه اینها به سلیقه مالک و ترجیحات مخاطب هدف بستگی دارد. اما نکته اصلی چیدمان راحت و تعمیرات با کیفیت بالا است، اتاق ها باید تمیز و مرتب به نظر برسند، حتی اگر مجلل نباشند.

نکته مهم دیگر - مبلمان و لوله کشی باید از کیفیت بالایی برخوردار باشد. ارزش صرفه جویی در آنها را ندارد، چنین پس انداز می تواند به هزینه های اضافی تبدیل شود: مبلمان شلخته به سرعت خراب می شود، زیرا این راز نیست که اموال "عمومی" به ندرت با دقت رفتار می شود.

اطمینان حاصل کنید که هتل هویت سازمانی خود را دارد که حتی در موارد کوچک نیز قابل توجه است. نیازی به گفتن نیست که طراحی داخلی بهتر است به طراحان حرفه ای سپرده شود.

کارکنان مینی هتل: چند نفر و چه نوع؟

بهتر است چند ماه قبل از افتتاحیه برنامه ریزی شده از انتخاب پرسنل متحیر شوید. تا زمان شروع کار، کارمندان باید تمام مدارک لازم را تهیه کرده و خودشان آموزش دیده و آماده شروع به کار باشند.

شما باید بر اساس خدماتی که قصد دارید در هتل ارائه دهید، کارمندان خود را جذب کنید. به عنوان مثال، اگر به مهمانان غذا داده شود، به آشپز نیاز است. در مورد خدمتکاران، یک قانون وجود دارد: تعداد کل آن (مدیران، خدمتکاران، باربرها) تقریباً برابر با تعداد اتاق ها است.

اگر هتل کوچک است، کارمندان می توانند موقعیت های مختلف را ترکیب کنند (مدیر - برای رزرو، خدمتکار - مسئول لباسشویی). این هم برای مالک که مجبور نیست کارکنان اضافی را در محل کار نگه دارد و هم برای خود کارمندان که می توانند درآمد بیشتری داشته باشند مفید است.

یک نیاز مهم برای کارکنان هتل، دانش زبان های خارجی (حداقل انگلیسی) است. سازماندهی دوره های آموزشی منظم و تکمیلی ضروری است.

خدمات در هتل: مهم و فرعی

اول از همه، اتاق ها باید تمیز باشند. نظافت روزانه، تعویض به موقع ملحفه و حوله، پیش نیاز کارکرد هر هتل است. اگر امکان سازماندهی خشکشویی در خود هتل وجود ندارد، باید با یک شرکت شخص ثالث ارائه دهنده این نوع خدمات قرارداد ببندید.

حتی اگر رستوران یا کافه ای در محل وجود نداشته باشد، می توانید صبحانه ای متشکل از قهوه، چای و کلوچه های آماده توسط هتل ارائه دهید. اگر کافه شخصی شما برنامه ریزی شده است، باید برای هزینه های اضافی آماده باشید. برای باز کردن آن نیاز دارید:

• اتاق مجهز که تمام الزامات آتش نشانی و بهداشتی را برآورده می کند.
• کلیه مجوزها و تاییدیه های لازم؛
• کارکنان: آشپز و پیشخدمت؛
• مجوزهای مشروب

با این حال، کافه یا رستوران خود شما در حال حاضر یک تجارت جداگانه است، شما باید مشتریان را از خارج به چنین موسسه ای جذب کنید، فقط برای مهمانان یک مینی هتل هزینه ای برای خود پرداخت نمی کند. مذاکره با یکی از کافه های همسایه در مورد تحویل غذا به مهمانان در اتاق یا مثلاً در مورد صبحانه های تخفیف دار بسیار ساده تر است.

هتل باید بتواند برای بازدیدکنندگان خود پارکینگ، گاوصندوق، اینترنت، تلفن و در صورت لزوم ثبت نام موقت فراهم کند.

یکی دیگر از تعهدات بی قید و شرط هتل، اطمینان از ایمنی مشتریان است. برای انجام این کار، او باید با یک شرکت امنیتی توافق داشته باشد، یک دکمه هشدار نصب کند. ما نباید اقدامات ایمنی آتش را فراموش کنیم: خروج اضطراری، آشکارسازهای آتش. یک پارکینگ نگهبانی نیز وجود خواهد داشت.

به طور جداگانه، مراقبت از مهمانان با کودکان (تخت نوزاد و صندلی های بلند در هتل دخالت نمی کند) و بازدیدکنندگان معلول (شما به یک آسانسور جادار و رمپ نیاز دارید) ارزش دارد.

آگهی هتل

شما باید از قبل، ترجیحاً 2-3 ماه قبل، همه را در مورد افتتاح هتل مطلع کنید. یک بنر در مورد افتتاح قریب الوقوع بر روی ساختمان قرار دهید، اطلاعاتی را به آژانس های مسافرتی بدهید، یک وب سایت هتل ایجاد کنید و در اینترنت، در منابع تخصصی تبلیغ کنید.

خدمات باکیفیت و قیمت های مناسب به مرور زمان کار خود را انجام می دهند - پایگاه مشتری خود شما ظاهر می شود و مهمانان دیروز هتل را به دوستان خود توصیه می کنند.

ما سودآوری هتل را در نظر می گیریم

این واقعیت که یک هتل یک شرکت پرهزینه است قبلاً بیش از یک بار گفته شده است. وقت آن است که محاسبه کنید هزینه افتتاح یک هتل کوچک چقدر است. البته، محاسبات تقریبی خواهد بود، برای به دست آوردن یک ایده دقیق از هزینه ها و درآمدهای آینده، باید اطلاعات بیشتری به دست آورید:

• از میزان تقاضای خدمات در شهر خود مطلع شوید (جمعیت آن، سطح توسعه زیرساخت ها، وضعیت مقصد گردشگری، تجارت و تولید، چه رویدادهای ورزشی یا فرهنگی در اینجا برگزار می شود).
• بازار را تجزیه و تحلیل کنید: چند هتل در شهر شما وجود دارد، سیاست تبلیغاتی و قیمت گذاری آنها چیست، چقدر شلوغ هستند و فصلی بودن چگونه بر این امر تأثیر می گذارد.
• برآورد هزینه اولیه را انجام دهید: هزینه املاک در روستا و همچنین قیمت های ساخت و ساز و سایر کارها.
• تصمیم بگیرید که مفهوم هتل شما چیست: ترکیب تعداد اتاق ها، خدمات ارائه شده، سطح خدمات و در نتیجه، مخاطبان هدف.

همانطور که می بینید، تقریباً غیرممکن است که به این سؤال پاسخ دهید که دقیقاً هزینه افتتاح یک مینی هتل چقدر است، عوامل زیادی بر این امر تأثیر می گذارد. سرمایه گذاری در یک هتل پایتخت می تواند ده برابر بیشتر از یک هتل منطقه ای باشد، بنابراین ارقام زیر بسیار تقریبی هستند.

شما می توانید با صرف حدود 8-15 میلیون روبل، یک مینی هتل با 10-15 اتاق در یک شهر کوچک منطقه ای باز کنید. در همان زمان، یک هتل کوچک در سن پترزبورگ یا مسکو به حدود 50 میلیون روبل نیاز دارد و اگر تصمیم به ساختن یک ساختمان جداگانه و خرید یک قطعه زمین داشته باشید، هزینه به 150-200 میلیون روبل افزایش می یابد.

کلیه هزینه های سازماندهی هتل به شرح زیر تقسیم می شود:

• 50٪ - برای خرید یا ساخت محل؛
• 25٪ - برای توسعه مجدد، (شامل هزینه های پروژه و اداری)؛
• 15% - برای تعمیرات داخلی، دکوراسیون داخلی، خرید تجهیزات و مبلمان،
• 10% - سایر هزینه ها (هزینه های حقوق و آموزش کارکنان، تبلیغات، خرید مواد مصرفی).

در یک کلان شهر، یک هتل در حدود 5-7 سال، در یک شهر بزرگ با بیش از یک میلیون نفر - در 6-8 سال پرداخت می شود. در یک شهر کوچک منطقه ای، این می تواند 9 تا 12 سال طول بکشد.

کسب و کار هتلداری بیهوده سودآور تلقی نمی شود، به همین دلیل است که تعداد هتل های جدید بیشتر و بیشتر می شود. با این حال، نمی توانید آن را یک بازپرداخت سریع بنامید، بنابراین این یک کارآفرینی برای کسانی است که محکم روی پای خود ایستاده اند و بنابراین از سرمایه گذاری های بزرگ و پروژه های بزرگ نمی ترسند. تهیه یک طرح تجاری دقیق برای چنین پروژه پیچیده و گران قیمتی بهتر است به متخصصان واگذار شود.