Cultivo y cuidado de la espinaca en campo abierto. Protección primaveral de plantas de jardín contra plagas y enfermedades Todo sobre la espinaca desde la siembra hasta la cosecha

La espinaca ha ganado su popularidad en nuestro territorio no hace mucho tiempo. Pero como tiene muchas vitaminas y microelementos, incluso los veraneantes se interesaron en cultivarlo. El problema es que esta planta es específica y requiere ciertas condiciones para obtener una buena cosecha. Cómo cultivar espinacas en el jardín? Encontraremos la respuesta a esta pregunta en este artículo.

Cómo cultivar espinacas: reglas básicas.

Antes que nada, entendamos que la espinaca no es solo hierba útil, y un depósito de vitamina C, calcio, yodo, hierro, sodio y vitaminas B. Tiene un efecto positivo sobre el sistema digestivo, mejora su funcionamiento y favorece la recuperación. Pero existen algunas restricciones, ya que las espinacas no deben consumirse en enfermedades de los riñones y el hígado.

La espinaca pertenece a plantas anuales. La temperatura óptima para plantar semillas es de 18 a 20 grados (aproximadamente en mayo). Es importante que la tierra esté completamente caliente. la espinaca tiene mucho diferentes variedades. Cuál elegir depende únicamente de las preferencias personales, pero para crecer los más adecuados son: "Giant", "Victoria", "Fatty", "Matador" y "Virofle".

Para buen crecimiento y una rica cosecha de espinacas, necesita crear algunas condiciones:

• La tierra. La planta no tolera los suelos ácidos, por lo que es mejor utilizar suelos arcillosos. Pero si no hay ninguno, la situación se puede corregir mezclando el suelo con ceniza y cal. Un requisito previo es la holgura. Es muy importante que la tierra esté lo suficientemente suelta. Esto ayudará a que las raíces de las semillas jóvenes echen raíces rápidamente.
• Encendiendo. La espinaca ama el sol y el calor, por lo que se recomienda plantar la planta en áreas abiertas. Es muy importante que no haya árboles altos ni arbustos cerca que creen sombra.
• Fertilizante. Antes de sembrar, la tierra debe estar bien fertilizada. Para hacer esto, puedes usar tanto minerales como fertilizantes organicos. Lo mejor es saturar el suelo con magnesio y fósforo, lo que contribuirá al rápido crecimiento de la planta y su fructífera floración.

Espinacas en el jardín: ¿cómo plantar?

Antes de plantar, las semillas de espinaca deben remojarse en agua por un tiempo (aproximadamente 1-2 días). Esto se hace para que la semilla eclosione más rápido. Luego se secan ligeramente y se siembran en el suelo.La semilla cae en un hoyo preparado previamente a poca profundidad. La distancia de las plantas entre sí no debe exceder los 20 cm Después del hoyo, debe llenarlo con tierra y compactarlo bien. Vierta las plántulas con abundante agua y cubra con arpillera o polietileno por un tiempo (4-5 días). Los primeros brotes aparecerán en 10 días.

Para obtener hojas de espinaca carnosas y grandes, debe diluirse. Este hito no ser extrañado. Las plántulas densamente germinadas se liberan del exceso de brotes y de su sistema de caballos, de lo contrario, la cosecha será pequeña y lenta.

Las plántulas densamente germinadas se liberan del exceso de brotes

¡Importante! La espinaca puede pasar el invierno en el suelo, así que para aquellos que ya lo deseen a principios de primavera disfrutar de las hojas suculentas y nutritivas de la planta debe sembrar las semillas en el suelo finales de otoño(Octubre Noviembre). Así, los primeros brotes de espinacas aparecerán con la llegada del calor y el sol.

¿Cuándo cosechar? No es necesario esperar hasta que las hojas se vuelvan ásperas y formen tallos. Es mejor comer una planta joven y jugosa, porque contiene muchas vitaminas y minerales. A medida que aparecen las flechas, la espinaca se vuelve inservible.No te olvides de las plagas y enfermedades que suelen atacar a la espinaca. Por lo tanto, para la prevención, afloje el suelo, no permita la proximidad de otras plantas y trate de no humedecer demasiado el suelo.

Es mejor comer una planta joven y jugosa.

Espinaca - cultivo de hortalizas, que contiene en las hojas muchas vitaminas útiles, indispensables para el trabajo cuerpo humano. Por lo tanto, los jardineros que deciden cambiar a alimentación saludable, tarde o temprano se preguntan cómo plantar una planta. Para que la siembra de espinacas sea exitosa y la cama del jardín pronto se cubra con jugosas rosetas, debe saber todo sobre los detalles del cultivo de vegetales en el jardín.

Características del cultivo de espinacas.

Es mejor plantar una planta a principios de primavera o finales de otoño, ya que en este momento la temperatura se mantiene entre + 20- + 25 C. La espinaca se siembra más cerca del verano, sin embargo, para que los arbustos crezcan rápidamente, las plantaciones tienen para ser cuidado con cuidado: a menudo agua y sombra del sol abrasador. Si no proporciona vegetación condiciones confortables, la planta comenzará a despuntar. En el caso de que el deseo de tener constantemente verduras frescas en la mesa supere las dificultades, las espinacas se plantan cada 15-20 días.

¡Nota! A diferencia de la mayoría de los cultivos de jardín, la espinaca no se puede fertilizar con fertilizantes orgánicos frescos durante su crecimiento. Tal aderezo empeora el sabor de las verduras y, en dosis altas, puede quemar las raíces del arbusto.

Cuándo plantar espinacas en campo abierto: fechas de siembra

Dado que la espinaca es una planta resistente al frío, la siembra de primavera en campo abierto producido inmediatamente después del deshielo del suelo. En cuanto a la temperatura, la siembra de espinacas comienza cuando hace más calor afuera a + 4-5 C. Dependiendo de condiciones climáticas región, por regla general, la cultura se siembra en el período calendario de marzo a junio.

Para cosechar hojas útiles en el otoño, las semillas se siembran a principios o mediados de agosto.

En otoño antes del invierno, las espinacas se plantan en el sitio a fines de septiembre, octubre y noviembre. La planta liberará hojas pequeñas, pasará el invierno de manera segura y, en primavera, 2 semanas después de que se derrita la nieve, las hojas estarán listas para usar.

Según el calendario lunar en 2019

Muchos jardineros, para una mayor disciplina, a menudo recurren al calendario lunar para fechas específicas.

Según el calendario lunar en 2019 días propicios para plantar espinacas en campo abierto son:

• en marzo - 8-12, 15-17, 27-29;
• en abril - 6-13, 15-18, 24-26, 29, 30;
• en mayo - 1-4, 8-10, 12-14, 17, 18, 21-23, 26-31;
• en junio - 5, 6, 9-15, 22-25;
• en julio - 10-12, 20-22, 29-31;
• en agosto - 2-8, 11-13, 17, 18, 26-28;
• en septiembre - 1-5, 7-10;
• en octubre - recomendado fechas auspiciosas No;
• en noviembre - 1-3, 6-8, 15-18, 24, 25.

Días desfavorables según el calendario lunar para 2019 para la siembra de espinacas son las siguientes fechas:

• en marzo - 6, 7, 21;
• en abril - 5, 19;
• en mayo - 5, 19;
• en junio - 3, 4, 17;
• en julio - 2, 3, 17;
• en agosto - 15, 16, 30, 31;
• en septiembre - 14, 15, 28, 29;
• en octubre - 14, 28;
• en noviembre - 12, 13, 26, 27.

De acuerdo a calendario lunar de la revista "1000 consejos para residentes de verano".

Cómo plantar espinacas en campo abierto: preparación y plantación.

El deseo de tener espinacas en el jardín simplemente puede desaparecer después de unos aterrizajes fallidos. Para evitar que esto suceda, debe conocer todos los requisitos para cultivar este cultivo de hortalizas.

Cómo elegir un lugar de aterrizaje

Es mejor plantar espinacas en áreas iluminadas donde el agua no se estanque. Para cosechar lo antes posible, la planta se coloca en las laderas del sur, que están protegidas de los vientos fríos.

Si, aparte de las tierras bajas, no hay ningún lugar para plantar arbustos, el cultivo se siembra en camellones, que están cercados con tablas de roca dura. Debido a sistema raíz las plantas son cortas, el montículo puede ser pequeño.

Dado que la espinaca es compatible con la mayoría de los cultivos de jardín, prácticamente no hay necesidad de considerar predecesores y vecinos al elegir. Lo único a lo que vale la pena prestar atención es cómo se fertilizó la cosecha anterior: cuanto más aderezo se hizo el año pasado, mejor para las espinacas. Estas reglas se aplican a todos plantas cultivadas, a excepción de la remolacha, ya que las plantas están sujetas a las mismas enfermedades y plagas.

Qué suelo se necesita y cómo prepararlo

A la espinaca le encanta crecer en suelos nutritivos y sueltos. De este modo, los mejores suelos para plantar una planta, las semillas son suelos arenosos y arcillosos, cuya acidez es de 6.5-7 unidades. Si el ambiente en el área es ácido, se aplican al suelo harina de dolomita u orgánico. Es imposible encalar el suelo, porque la planta no crece bien después de eso. Para mejorar la estructura de los pesados suelos arcillosos, previamente hacer estiércol podrido.

En el caso de que el suelo cumpla con los requisitos, proceda a preparar el sitio para la siembra. Aplicar al suelo en otoño. fertilizantes minerales rica en potasio y fósforo. Si se desea, se añade la mitad de la dosis de nitrógeno, y el resto se incrusta en la tierra en primavera. En lugar de mezclas compradas, el suelo se puede llenar con compost o estiércol podrido. Consumo de materia orgánica por 1 m2. camas - 6-7 kg.

Si el suelo en el sitio es pobre, inmediatamente antes de sembrar por 1 m2. área aportan 5 g de fósforo, 7-9 g de nitrógeno, 10-12 g de potasio.

¡Importante! Las hojas de espinaca tienen la capacidad de acumular nitratos, por lo que no se debe agregar una cantidad excesiva de nitrógeno al cultivo.

como preparar semillas

Para acelerar la aparición de plántulas, material de siembra empapado en agua tibia. Si las semillas de muchos cultivos necesitan varias horas de remojo, las semillas de espinaca se mantienen en agua durante 24 a 48 horas. Esta característica se debe al hecho de que el material de siembra está cubierto con una cáscara dura a través de la cual es difícil absorber la humedad. Coloque el recipiente para la germinación en un lugar cálido y cambie periódicamente el agua. Al final del período, las semillas de espinaca sacadas del agua se secan ligeramente y se siembran en campo abierto.

Ajuste directo

Lo primero que debe hacer antes de plantar semillas de espinaca en campo abierto es aflojar el suelo con un rastrillo y luego nivelarlo. Si el aterrizaje se realizará en las crestas, se crea un terraplén en el lugar elegido y se cerca con materiales improvisados. en la cama preparada Tablón de madera hacer filas de 2 cm de largo. Distancia óptima entre hileras -15-20 cm, y entre plantas - 7-10 cm Consumo de semillas para siembra 1 m2. área - 4-5 g.

Si los arbustos se plantan demasiado densamente, las plantas se desarrollarán más lentamente. Para asegurarse de que crezcan suficientes plantas en el jardín y que el lugar no esté vacío, puede reducir el paso entre los arbustos en las filas. Sin embargo, si la germinación de la semilla es del 100%, las plantaciones deberán ser raladas. El suelo en el receso se riega. agua tibia colocando las semillas. Luego, los cultivos se cubren cuidadosamente con un rastrillo, mientras se tritura ligeramente el suelo.

Para reducir la evaporación de la humedad y ralentizar el crecimiento de las malas hierbas, el lecho se cubre con heno, hojas secas y paja picada. Si el aterrizaje se realiza correctamente y el clima resulta favorable, los primeros brotes aparecerán después de 2 semanas.

Video: cómo sembrar espinacas - tiempo

Cómo cuidar las espinacas después de plantar

Para que las plantas den buena cosecha, necesitan proporcionar condiciones cómodas para el crecimiento. ¿Cuál es el cuidado de las espinacas después de la siembra?

Riego

El suelo en el que crecen los greens debe estar constantemente húmedo, pero en ningún caso pantanoso. Debido al desbordamiento constante, las plantas no crecen bien y después de un tiempo se ven afectadas por la pudrición de la raíz.

Es especialmente importante regar las espinacas durante el clima cálido, ya que el tallo comienza debido a la falta de humedad. Riegue los arbustos 2-3 veces a la semana. Consumo de agua por 1 sq. camas m - 3 l.

El mejor vestido

Hojas de plantas que son deficientes. elementos químicos, se convierten gradualmente en un color diferente o mueren.

Los fertilizantes elegidos para la alimentación de las espinacas deben aplicarse estrictamente en la dosis recomendada por el fabricante, de lo contrario el exceso nutrientes provocar disparos prematuros.

¡Importante! Es imposible alimentar las verduras durante el crecimiento con materia orgánica fresca, ya que distorsiona el sabor de las hojas.

Deshierbe y aflojamiento

Para hacer crecer incluso la cultura más modesta, debe sacar las malas hierbas según sea necesario. Como saben, estas plantas absorben una gran cantidad de nutrientes del suelo y lo compactan, lo que afecta negativamente el estado del cultivo y, en consecuencia, el rendimiento. En el caso de que la distancia entre los brotes sea mucho menor que 7-10 cm, se eliminan los arbustos adicionales. Para reducir el estrés en los arbustos circundantes, riegue la cama con moderación después del raleo.

La primera vez que se afloja el suelo cuando las plántulas tienen 2-3 días. Para hacer esto, destruya suavemente la corteza formada con un rastrillo, mejorando así la aireación del suelo. En el futuro, el aflojamiento se realiza después de cada riego o lluvia.

Refugio en el calor

Porque la espinaca no tolera Calor de verano, en julio, cuando la temperatura del aire a menudo supera los +26 C, las plantaciones deben estar sombreadas. Para enfriar el suelo y los arbustos del sobrecalentamiento, se instalan sobre una plantación de espinacas. carpa pequeña o cubra la cama con una red de sombra especial.

¡Importante! Es imposible cultivar hojas suculentas sin abundante riego y construcción de refugios. Bajo influencia alta temperatura y falta de agua, las hojas se vuelven duras y sin sabor.

Plagas y enfermedades de las espinacas.

Las hojas tiernas son disfrutadas por pulgones, moscas mineras y babosas desnudas. No te importa comer verduras y caracoles. La espinaca que crece en un estado espesado sufre de falso oídio. Los arbustos se infectan con manchas y pudrición de la raíz.

Porque para procesar los verdes productos quimicos es imposible, es mejor intentar prevenir la aparición de microorganismos patógenos. Para proteger las plantaciones de daños, debe cuidarlas adecuadamente: regar, aflojar, desherbar. Para prevenir el mildiu polvoriento, los arbustos se plantan a una distancia suficiente. Además, para la siembra, se recomienda elegir variedades de espinacas con alta inmunidad a todo tipo de enfermedades.

Cuándo cosechar y cómo almacenar

Para que las hojas de espinaca estén tiernas y sabrosas, deben cosecharse a tiempo. Si retrasa el tiempo recomendado, las hojas se pondrán rígidas y perderán su sabor original. La cosecha de espinacas de los arbustos plantados en primavera comienza de 8 a 10 semanas después de la aparición de las plántulas. La espinaca plantada en verano se corta 2 semanas después. Con respecto a la hora del día, luego corte los enchufes. mejor por la mañana después de que se sequen del riego.

Puede determinar si la espinaca está lista para la cosecha por el tipo de arbusto: puede cosechar las verduras inmediatamente después de la formación de 5-6 hojas en la planta, que se muestran 30-40 días después de la aparición de las plántulas.

La espinaca se cosecha cortando hojas individuales o una roseta entera. La planta también se arranca. Antes de poner las plantas arrancadas en contenedores, se lava el rizoma, tratando de no salpicar las hojas. Luego, la parte lavada se seca. toalla de papel y colocado boca abajo en una caja.

¡Importante! Es imposible cosechar las espinacas inmediatamente después del riego o la lluvia: las hojas mojadas se pudren poco después del corte.

Para el almacenamiento, las espinacas se colocan en la parte superior del refrigerador. Dado que las hojas frescas se almacenan en promedio durante 1-2 semanas, se secan, congelan o enlatan para el invierno.

Si comprende cuidadosamente los requisitos agrotécnicos, plantar espinacas no causará dificultades incluso para un jardinero aficionado. todo lo que se necesita cultura sin pretensiones Para un crecimiento normal: una cantidad suficiente de humedad y suelo fértil.

Video: todo sobre el cultivo de espinacas en campo abierto en el campo.

En contacto con

Con el uso de este cultivo verde temprano se obtiene una gran cantidad de vitaminas, ácidos esenciales, proteínas vegetales y oligoelementos en forma equilibrada, que permanecen incluso cuando se cocinan y congelan. Espinaca es un vegetal cultivo y cuidado detrás del cual en campo abierto le permitirá obtener verduras tempranas en una temporada en la que casi nada crece en las camas. Sus semillas germinan ya a +4º C.

Te diré esto: Popeye mintió sobre ser demasiado propiedades útiles espinaca. Pero, por supuesto, las espinacas son buenas para la salud, necesitas cultivar algo en el jardín y es importante hacerlo con talento. Por ejemplo, una arquitecta Marijke Bruinsma, junto con otra y un tercero, idearon un edificio para tres, lo llamaron casa y pensaron en sorprender a los visitantes con plantas en el techo. Entonces, puedes cultivar espinacas en varios contenedores y estructuras, ajústelo al diseño de su sitio y disfrute del diseño del paisaje.

De lo que se puede comer fácilmente, hay una guía para plantar y cuidar: deshielo, daikon y physalis.

Espinacas: un método para plantar semillas.

Siembra espinaca semillas y sin complicaciones cuidado detrás de él en campo abierto- la única forma cultivo esta planta. Para cultivo exitoso Se requiere una preparación cuidadosa de las semillas: se sumergen durante 2 días en agua tibia, se burbujean y luego se secan ligeramente.

sembrando semillas

Viola: plantación y cuidado.
Glicina china: plantación y cuidado.

cuidado de las espinacas

Las actividades de cuidado de las espinacas incluyen riego regular, deshierbe, aflojamiento del espacio entre hileras. Es especialmente importante eliminar las malas hierbas y entresacar las plantas demasiado densamente plantadas, ya que una plantación densa será improductiva, habrá raíz podrida, babosas. Eliminar las espinacas macho ayudará a aumentar los rendimientos. Se pueden reconocer por el tipo de apariencia de las hojas: en plantas femeninas aparecen en forma de roseta redonda, y en los machos crecen a partir de los senos paranasales.

Cosecha y almacenamiento

Las plantas están listas para comer cuando aparecen de 6 a 12 hojas en las espinacas. El retraso en la cosecha provocará el envejecimiento y el engrosamiento de las hojas, pérdida de las valiosas cualidades de las espinacas. Las hojas se cortan a medida que crecen, o se arranca toda la planta cuando se cosechan espinacas para almacenamiento a largo plazo.

La vida útil de las hojas recolectadas es de 1 a 2 días, las verduras bien lavadas se congelan enteras o en forma de puré trituradas en una licuadora. Un método de almacenamiento es la conservación de las hojas de espinaca mediante esterilización.

Preparándonos para el invierno

La espinaca se cultiva en un cultivo anual, no hiberna en campo abierto. De importancia práctica siembra de invierno esta cultura verde. sembrando en Septiembre octubre le permitirá obtener los primeros greens a principios de primavera. Las pequeñas rosetas de hojas que aparecen en otoño se rocían con turba desgastada o compost podrido. Este refugio de las rosetas de espinacas en la primavera debe eliminarse inmediatamente después de que la nieve se derrita.

Soy un gran admirador de los cultivos verdes y qué tipo de vegetación no se planta en mi casa de campo.

Con el tiempo, intentaré hablar de todos.

Y ahora un poco sobre las espinacas, sobre estas verduras dietéticas.

Referencia botánica

Espinaca- anual planta herbácea de la familia del amaranto (en la clasificación más antigua - neblina). Forma pequeñas rosetas de 6-10 hojas basales y un tallo erguido.

Dependiendo de la variedad, apariencia las hojas son diferentes: pueden ser mates y brillantes, tener diferentes grados de arrugas y colores, de verde claro a oscuro, e incluso gris verdoso.

De dónde es él

Espinaca de antigua persia(Irán). Luego de allí vino a China, y más tarde fue traído por los moros a España.

La espinaca apareció en Europa en el siglo XV, y por mucho tiempo era conocida como la "verdura española".

En Rusia, comenzaron a cultivar espinacas a mediados del siglo XVIII, pero tanto entonces como ahora no ha recibido una amplia distribución.

Un almacén de vitaminas.

¡Y aquí está y en vano! Después de todo, la espinaca es uno de los cultivos verdes más útiles y es un depósito de vitaminas y microelementos, que se conservan en gran medida incluso después del tratamiento térmico.

Es rico en vitaminas K, A y B9, manganeso, hierro y magnesio, también tiene mucha vitamina C, B2, B6 y E, potasio y calcio. La proteína está presente en dosis significativas.

Y todo esto habla no solo del valor multivitamínico de este vegetal, sino también de la presencia de propiedades antiinflamatorias y antioxidantes en él.

Los científicos italianos han llegado a la conclusión de que las espinacas mejoran el estado de ánimo de manera muy efectiva y ayudan a recordar rápidamente las cosas correctas.

Y además de ser muy útil, este verdura de hoja también es sabroso y perfecto para preparar ensaladas, guarniciones para platos de carne, sopas, tortillas e incluso pasteles.

Crecemos correctamente

La espinaca es una de las primeras plantas vegetales. Y, como es resistente al frío, es mejor sembrarla lo antes posible, alrededor del 15-20 de abril, también son posibles cultivos de invierno.

La germinación de semillas comienza ya a una temperatura de 3-4ºС, y las plantas adultas toleran las heladas incluso hasta menos 4-5ºС. Pero aún temperatura óptima para el crecimiento de espinacas - 15-18ºС.

La planta no tolera bien el calor y, a temperaturas superiores a 20ºС, algunas de sus variedades pueden arrojar flechas de flores.

La espinaca prefiere fértiles suelos sueltos con una reacción neutra, las áreas bien fertilizadas en la temporada anterior con fertilizantes orgánicos son las más adecuadas para ello.

Los fertilizantes orgánicos frescos (estiércol, purines, etc.) no deben aplicarse directamente debajo de las espinacas, ya que empeoran el sabor de las hojas y provocan la acumulación de nitratos en ellas.

necesidades de espinacas alta humedad suelo y se considera uno de los cultivos más amantes de la humedad, por lo que debe regarse casi todos los días. Sin embargo, un exceso de humedad también es perjudicial, ya que puede provocar la pudrición de los alvéolos.

Siembra y cuidado

A principios de la primavera, las espinacas se siembran en invernaderos e invernaderos, y luego en campo abierto. Para acelerar, puede sembrar semillas empapadas durante dos o tres días.

Sembramos las semillas en surcos a una profundidad de 2-2,5 cm, las distribuimos en una fila a una distancia de 5-8 cm entre sí. La distancia entre las ranuras es de 20 cm.

Después de sembrar, apisonar ligeramente el suelo y luego regarlo. Y después de 7-14 días aparecen brotes. Al cerrar las plantas, las adelgazamos para que las plantas restantes estén a una distancia de 15 cm entre sí.

El cuidado de las espinacas es algo así: riego regular, deshierbe y aflojamiento. Para reducir la dosis de riego y aflojar con menos frecuencia y, por lo tanto, facilitar su trabajo, puede cubrir la tierra con mantillo.

Combine periódicamente el riego con el aderezo superior. A la espinaca le encanta. Lo alimentamos con fertilizantes complejos ("Kemira", nitrophoska) en combinación con nitrógeno, por ejemplo, urea.

Pero tendremos cuidado con la fertilización con nitrógeno, para que los nitratos no se acumulen en las hojas. No aconsejo alimentar las espinacas con fertilizantes de fósforo y potasio, ya que ayudan a acelerar el crecimiento de las plantas.

Eliminamos selectivamente

Retiramos las espinacas de forma selectiva, en la fase de 3-4 hojas y en la fase llena - 6-7 hojas.

En ningún caso debe retrasarse con la limpieza, ya que las hojas demasiado crecidas se vuelven ásperas rápidamente.

Cuando ya aparecen los tallos de las flores, no se deben comer las hojas.

Espero haberos convencido, queridos amigos, de los beneficios de esta hortaliza y no os olvidéis de plantar espinacas en vuestro hogar.

¡Hasta pronto, queridos amigos!

– cultura del jardín que contiene muchas vitaminas fácilmente digeribles, orgánicos y ácido graso, micro y macronutrientes necesarios para una dieta saludable. Estos greens son útiles y deseables en todas las mesas. El consumo regular de espinacas es una excelente prevención de enfermedades del sistema digestivo, nervioso, cardíaco, trastornos metabólicos, mejora la inmunidad.

¿Sabías?Las hojas de espinaca contienen vitaminas K, E, PP, C, P, A, B2, B6, manganeso, silicio, hierro, cobalto, talio, boro, cromo, yodo, calcio, rubidio, zinc, vanadio. Así como serotonina, fitoesteroles, polisacáridos, ácidos grasos poliinsaturados omega-3, ácidos ascórbico y oxálico.

Cuándo sembrar espinacas

El cultivo de espinacas en campo abierto se puede comenzar desde principios o mediados de abril, centrándose en el clima estable. La espinaca es resistente al frío, la temperatura del aire de +4-5 °С es bastante adecuada para la siembra, y sus plántulas pueden soportar heladas de hasta -5-6 °С.

Cómo obtener una cosecha temprana de espinacas

La siembra de primavera de espinacas da una cosecha más tardía, alrededor de mediados de junio, no antes. ¿Es posible y cuándo exactamente plantar espinacas en campo abierto para una cosecha más temprana? Poder. Lo hacen en regiones con inviernos suaves o siembre variedades de invierno a fines de agosto - principios de septiembre.

Al plantar espinacas antes del invierno, ya obtienen las primeras verduras en abril. Con este método, durante el tiempo desde la siembra hasta los primeros brotes, en 14-16 días, las espinacas echan raíces y pasan bien el invierno. Y con el calentamiento en marzo, sube rápidamente.

¡Importante!Después de recolectar cosecha temprana después de 45-50 días, puede recolectar los verdes de los arbustos nuevamente por segunda vez, y las plantas se eliminan por completo.

Requisitos del suelo para las espinacas.

Los suelos neutros, arcillosos y franco-arenosos ricos en materia orgánica son los más adecuados para el cultivo de espinacas. Además, el suelo para las espinacas no debe ser demasiado ácido, con un pH no superior a 7.

Buenos antecesores de esta planta son las patatas, los pepinos, las legumbres, repollo blanco, Tomates.

¿Sabías?El procesamiento de alimentos de espinacas (cocinar, freír, guisar, enlatar, congelar) cambia ligeramente su composición, conserva sus útiles elementos biológicamente activos.

Preparación del suelo para la siembra.

El suelo para las espinacas se prepara en el otoño: fertilizan y desentierran. Profundidad de excavación - 25 cm Se recomienda fertilizar las espinacas con preparaciones de potasio y fósforo, humus, compost. Cantidad aproximada componentes por 1 sq. m - 5 g de fósforo, 8 g de nitrógeno, 10 g de potasio, 5,5-6 kg de humus.

¡Importante!El nitrógeno se usa como fertilizante solo en otoño, no en primavera. La espinaca acumula rápidamente su exceso, lo que es perjudicial para la salud humana.

Siembra de semillas de espinaca en campo abierto.

El cultivo de semillas de espinaca directamente en el suelo sin que broten plántulas se usa con bastante frecuencia. Para ello, antes de sembrar, las semillas se remojan durante 20-24 horas. Al remojar, el pericarpio (cáscara) de la semilla sirve como guía: si se ablanda con el agua, entonces las semillas están listas para plantar.

Antes de sembrar, las semillas se secan ligeramente; se extienden sobre una toalla seca para que se absorban. exceso de humedad y las semillas no coagularon. Las semillas se siembran en suelo húmedo, se puede agregar manganeso (permanganato de potasio) al agua de riego para hacer una solución desinfectante débil. La profundidad de empotramiento es de 2-2,5 cm, la distancia entre las camas, si hay varias paralelas, es de 20-25 cm.

¡Importante!La espinaca está contraindicada en enfermedades del duodeno, riñones, hígado, vesícula biliar. Se introduce con precaución en comida para bebé. esta conectado con alto contenido en ácido oxálico vegetal.

cuidado de la espinaca

La espinaca es fotófila, pero también crece bien en semisombra, es decir, se puede sembrar como un área separada de otros cultivos, o usándola como separador entre diferentes cultivos. plantas de jardin. Al mismo tiempo, la espinaca no tiene pretensiones, y cuidarla consiste en regar oportunamente, aflojar el suelo, adelgazar, deshierbar.

Riégala moderadamente hasta que germinen los brotes -de regadera con pulverizador, cuando eche raíces- el riego es suficiente, pero moderado. Las plántulas se aclaran cuando aparece la segunda hoja, dejando una distancia entre ellas de 15-20 cm, y se sueltan cada vez que el suelo se seca. ¿Cómo regar las espinacas en un verano seco?

Riegue con mayor frecuencia y abundancia, pero asegúrese de que el agua no se estanque y que haya una buena aireación. El exceso de humedad provocará oídio y otras enfermedades de las espinacas. Durante tiempo lluvioso prolongado, es mejor estirar la película en clavijas sobre las camas para evitar la humedad excesiva. Como regla general, el suelo para las espinacas se fertiliza antes de plantar, en otoño y, si es necesario, en primavera antes de sembrar, por lo que las espinacas no se fertilizan durante la temporada de crecimiento.

Cosecha

La espinaca se puede cosechar cuando la planta tiene seis hojas, generalmente cuando tiene de 8 a 10 hojas. Corta el tallo debajo de la primera hoja. raíces de espinaca siembra de primavera cavar. Inmediatamente puede sacar toda la planta en lugar de cortarla. Es imposible retrasar la recolección de verduras: las hojas crecen, se vuelven ásperas, pierden su sabor. No coseche después de regar o llover. Mejor tiempo para la limpieza: temprano en la mañana, entonces las hojas estarán frescas y no trituradas.