Lješnjak (lješnjak) Sibirska crvenolisna "Alida. Obična lješnjaka: sadnja i njega, najčešće sorte Sadnice šećernih lješnjaka u Sibiru

Lješnjak je vrtni oblik lješnjaka (lješnjaka).

Ovo je kompaktna grmova biljka s tamnozelenim lišćem i orasima, koja doseže visinu do 3 m. Kultura je nepretenciozna i vrlo će se ukorijeniti u ljetnoj kućici.
Uzgaja se čak i na sjevernim geografskim širinama, jer neke sorte drveća mogu izdržati temperature do -50 ˚C. Lješnjak počinje da daje plod za 4-6 godina.

Sloveni su veoma sujeveran narod. Od davnina je postojalo takvo vjerovanje da ako se za vrijeme grmljavine sakrijete ispod lješnjaka u šumi ili zabijete nekoliko grančica oraha za pojas, onda će munja zaobići ovo mjesto. A ljudi su također čvrsto vjerovali da ljeskove grančice mogu uplašiti zle duhove. Sa sobom su nosili malu grančicu da otjeraju zle duhove i otjeraju zmiju u šumi. Grane lijeske položene su u štale u kojima su se čuvale zalihe žitarica za zimu - miševi ne vole ovo drvo i pokušavaju ga zaobići. Dakle, miševa u žitnicama nikada nije bilo, što znači da su zalihe bile potpuno sigurne.

Južni Sloveni imaju takvo vjerovanje: ako odete u šumu na kršćanski praznik Trojstva i nađete lijesku, onda možete pokušati komunicirati s duhovima umrlih rođaka koji na ovaj dan silaze s neba duž tankih grana lješnjak, a zatim se vrati na isti način.

Ovo drvo pripada porodici breza. Biljka živi u crnogoričnim i mješovitim šumama. Najčešće postoje mali grmovi. Listovi lješnjaka su okrugli i veliki, zanimljivog oblika, podsjećaju na tijelo ribe deverike.
Cvjetovi ove biljke su jednopolni, muški cvjetovi su debele maćice koje rastu na kratkim granama. Razvijaju se u jesen i mirno podnose zimovanje, tako da s početkom vrućine imaju vremena da procvjetaju i prije nego što se pojave prvi listovi.
Ženski cvjetovi mogu se razlikovati od muških po ovoj osobini: skupljaju se pupoljcima i "sjede" u parovima u listovima (u pazuhu).
Ženski cvjetovi se još uvijek mogu razlikovati po nerazvijenom perijantu i donjem jajniku s jednom sjemenom u svakom gnijezdu. Zbog činjenice da se jedan testis ne razvija, ispada da je fetus drvenasti perikarp, odnosno orah.
Svaki oraščić je „obučen“ u pliš (malu „suknju“ ili urezanu koricu), koji je nastao od prelistova ženskih cvjetova.

Period cvatnje lijeske je početak marta. U ovom trenutku se aktivno formiraju cvatovi, a polen se prenosi vjetrom.

U našoj regiji ljetni stanovnici su aktivno počeli uzgajati lješnjak. Period cvatnje je mnogo kasniji zbog klime.

sorte lešnika

Rani Trebizond. Sa visokih grmova možete brati do kraja jula. Orašasti plodovi - veliki, ovalni, sa blago zašiljenim nosom. Lako se gule jer su plodovi prekriveni tankom ljuskom.

Cosford. Orašasti plodovi se beru sa stabla od sredine avgusta. Plodovi su veliki, duguljastog oblika. Sorta je izuzetna po tome što je otporna na uobičajene bolesti i invaziju štetočina.

Warsaw Red. Grm sa crvenim listovima, formira sferni oblik. Vrtlari uzgajaju ovu sortu ne samo za dobivanje lješnjaka, već i za ukrašavanje vrta. Plodovi su krupni i ukusni.

u obliku badema. Sorta je dobila ime zbog neobičnog okusa - sjemenke imaju okus badema. Plodovi su srednje veličine, sa tankom ljuskom. Drveće, podložno uslovima uzgoja, donosi visoke prinose.

Barcelona. Biljka razvija gustu, jako lisnatu krunu. U povoljnim uslovima može narasti do 5 m visine. Lješnjaci ove sorte odlično podnose hladnoću. Orašasti plodovi - vrlo veliki, blago spljošteni. Jezgra voća su ukusna, sočna, prekrivena tankom ljuskom. Vrtlari počinju sa berbom početkom septembra. Glavni nedostatak sorte Barcelona je osjetljivost na moniliozu.

Roman. Sorta je poznata po velikim orašastim plodovima, koji počinju da sazrijevaju do avgusta. Biljka je otporna na bolesti i štetočine.

Halle. Drvo raste gusto lišćeno. Orašasti plodovi - konusni, veliki, sa debelom ljuskom. Ova sorta lješnjaka je pogodnija za uzgoj u južnim krajevima, jer plodovi sazrijevaju tek do kraja septembra. Galle se smatra najplodnijom sortom od svih.

Osobine uzgoja lješnjaka

Lješnjak, kao šumska biljka, preferira topla, sunčana mjesta dobro zaštićena od jakih vjetrova. Dodijelite parcelu za uzgoj drveta uz jugozapadni ili zapadni zid kuće.

Ako to nije moguće, onda živica može postati zaštita od propuha. Ali pazite da se biljke nalaze ne bliže od 4-5 m od lješnjaka. Inače će korijenskom sistemu nedostajati hranjivih tvari.
Lješnjaci ne vole često poplavljena zemljišta - uzgajajte ga tamo gdje se u proljeće ne nakuplja puno vlage. Podzemne vode ne bi trebale biti bliže od 1,5 m od površine tla.

Neposredno prije sadnje, uklonite korov i prekopajte površinu (jedan i po bajonet).
Gnojite gornje slojeve zemlje za bolji opstanak sadnica - 50 g kalijeve soli i 200 g superfosfata. Veličine rupa za slijetanje - 60*50 cm.

Najbolje vreme za sletanja lješnjaci - početak oktobra. Budući da drvo ima vrlo kratak period mirovanja, mnoge sadnice ne ukorijene se u proljeće. Ako ste propustili rokove, proljetno slijetajte u aprilu-maju.

Sadnicu postavite u rupu tako da stablo drveta bude zakopano 3-4 cm dublje u zemlju nego što je posađeno u rasadniku.
U tom slučaju korijenski vrat ne bi trebao biti prekriven zemljom. Korijenje u jami mora biti pažljivo ispravljeno i prekriveno labavom zemljom.
Nakon sadnje biljke, krug blizu stabljike se obilno zalijeva - 20-25 litara vode. A kada se vlaga upije u tlo, malčirajte tlo piljevinom, korom, drvnom sječkom ili tresetom. Posađenu biljku isecite na 5-6 pupoljaka.

Ako posadite nekoliko primjeraka, onda se pridržavajte određene sheme:

• razmak između redova - 5-6 m,
• razmak između biljaka je 4-4,5 m.

Unatoč činjenici da lješnjaci ne vole močvare, u izobilju je pravovremeno zalivanje on dobro reaguje. Ovo je posebno važno u sušnim ljetima - biljka može uginuti.
U zavisnosti od vremenskih prilika, lješnjaci se vlaže 1-2 puta mjesečno.

U julu redovno provjeravajte da li se zemlja oko debla osušila - u tom periodu mnoge sorte počinju aktivno uzgajati voće kojima je potrebno obilje hranjivih tvari.

At đubrivo lješnjaka, ako raste na tlu bogatom mikroelementima, potrebno je koristiti minimalne dodatke dušika. U ovom slučaju zelena masa raste obilno, ali prinos opada. Organske materije, kao što je kaša, uglavnom se koriste kao izvor hranljivih materija. Prije početka vegetacije, orašasti plodovi će trebati kalij i fosfor. Kada počne rast jajnika, lješnjaci se mogu oplođivati ​​sa 0,5% uree. U periodu plodonošenja dodajte 1-2 kante humusa u stabla (uz dodatak 100 g nitroamofoske). U jesen nahranite drvo drvenim pepelom.

Da biste duže zadržali vlagu u zemlji, redovno ga ažurirajte malč.

U prvih 3-5 godina zemljište se mora pažljivo obrađivati ​​- ukloniti korov i olabaviti gredice. Ne dozvolite da se gornji sloj zemlje prekrije gustom korom. Uvjerite se da krug uz stablo nije manji od veličine krune. Olabavi se dovoljno do dubine od 5-7 cm, inače se korijenje može oštetiti.

Odrasli primjerci su uporni izdržati zimu. Ali mlade sadnice trebaju zaštitu. U prve 3 godine pokrijte grm spunbondom. Možete koristiti i drugi način - savijte grane do zemlje i prekrijte ih granama smreke i snijegom. Tako ćete mlade izdanke zaštititi od jakih naleta vjetra.

Važno pravilo u njezi lješnjaka - pravovremeno orezivanje biljaka. Mnoge njegove sorte snažno rastu, što ne doprinosi obilnim žetvama i uzrokuje bolesti.

Fotografije iz otvorenih izvora na internetu

Odrežite višak izdanaka s biljke u mladoj dobi. A kada uđe u fazu plodonošenja, potrebno je samo obnoviti izdanke, jer se orasi formiraju samo na jednogodišnjem drvetu. Orezivanje protiv starenja vrši se u proleće, a stare oštećene grane odrežu u jesen.

Fotografije iz otvorenih izvora na internetu

Žetva počnite sakupljati kada orasi počnu da ispadaju iz omota. Uradite to ručno ili samo protresite drvo.
Nakon toga slijedi faza odvajanja od plodova omotača i sušenje usjeva.

Bolesti i štetočine lješnjaka

Najčešća bolest lješnjaka s kojom se suočavaju mnogi vrtlari je pepelnica. Ovo je gljiva koja pogađa listove i izdanke. Prekriveni su sivkastim ljepljivim premazom. Kasnije se na kalupu pojavljuju crne mrlje. Loše je što gljiva lako može prezimiti zimu, a zatim se vraća u biljku. Ako na lišću pronađete tragove pepelnice, uklonite oštećene dijelove biljke i spalite ih. Lješnjaci se mogu prskati nekoliko puta sa pauzom od 10 dana 2% rastvorom krečno-sumpornog odvarka.

orašasti žižak . Ženke insekata grizu orahe - više se ne mogu jesti. Možete osloboditi lješnjak od orahovog žižaka dubokim kopanjem kruga uz stabljiku, jer ličinke i odrasle jedinke žive u tlu. Prskanje posebnim sredstvima pomoći će.

nut mrena. Buba inficira izbojke biljke, što utiče na smanjenje prinosa. Oštećene grane vremenom potpuno odumiru. Izrežite i spalite zahvaćene stabljike, tretirajte biljku posebnim otopinama.

Raste mi lješnjak. Dva sortna grma (zeleni i crveni) i jedan običan, od orašastih plodova koji su se podigli prošle godine u proleće. Rast sorti je dobar, ali zelena raste prema gore, a crvena raste nekako u širinu.

Evo mojih prvih godina:

A evo i listova crvenolisnog:

Uzeo sam orahe za sadnju od komšije. Tako sam te godine, pred zimu, stavio šaku u travu, otišao sam da pogledam za vikend, orasi izlegli !!!
Evo kvartovske ljepote:

Još uvijek razmišljate o tome koje drvo ljeske da posadite u svom dvorištu, a jednostavno ne možete da se odlučite? Savjetujemo vam da se odlučite za takvu podvrstu grmlja oraha kao što je obična lijeska. Sadnja i njega prema propisanim pravilima - to su glavni uslovi da u svom vrtu imate poslastica. I neće biti teško savladati ove radnje čak ni vrtlarima početnicima amaterima.

Sorte lješnjaka: koju odabrati?

Trenutno je poznato oko 100 sorti lješnjaka. Međutim, za sadnju na osobnim parcelama, iskusni vrtlari preporučuju odabir standardnih stabala lijeske. Ovo su zimzeleni nisko rastući grmovi koji ne samo da će dodati dekorativnost vrtu, već će biti i zgodni prilikom berbe.

Evo glavnih sorti za uzgoj ljeske u vrtu i njihovog kratkog opisa:

• Lješnjak u obliku badema dobio je ime zbog sličnosti s bademovim orasima. Grmovi lijeske ove sorte su srednje visine i odlikuju se redovnom i obilnom berbom, koja se može brati već sredinom avgusta.
• Rimski lješnjak je vrlo otporan na razne bolesti i razlikuje se od svojih kolega po visokom sadržaju ulja u jezgri.
• Cosford je sorta lješnjaka engleskog porijekla sa kompaktnom krošnjom. Ima rani period cvetanja - početak avgusta. A prvi plodovi se pojavljuju sredinom septembra.
• Rani trapezundski lješnjak ima grmove srednje veličine. Međutim, da biste sakupili normalan usjev koji sazrijeva do kraja jula, morat ćete posaditi nekoliko biljaka ove vrste odjednom.

Za sadnju obične lijeske na Uralu i u južnom dijelu Sibira preporučuje se odabir više zimskih sorti koje će, uz pravilnu njegu, biti vrlo plodne. Ove sorte lješnjaka uključuju:

• Tambov kasno;
• prvorođenče;
• Ivanteevsky red;
• sećanje na Jablokova.

Unakrsno oprašivanje cvjetova obične lijeske zahtijeva istovremenu sadnju nekoliko vrsta grmlja. Ovo će uzgajivačima omogućiti veću i redovitiju žetvu.

Pročitajte također:

Obična lijeska: sadnja i njega

Obična ljeska se u narodu naziva večitim grmom, jer ova leska može da raste na jednom mestu stotinama godina, a da pritom redovno daje plodove. Najgori neprijatelj baštenskih lešnika je suša. Stoga je u vrućim periodima sa dugim odsustvom padavina potrebno biljci osigurati pravilno zalijevanje, po mogućnosti u večernjim satima.

Slijetanje: glavne faze

Prije nego što počnete saditi lijesku, morate odabrati pravo mjesto za njegovu lokaciju. Dajte prednost dobro osvijetljenom komadu zemlje koji neće biti poplavljen u proljeće. Obična lijeska dobro raste na gotovo svim tlima, osim na previše suvim, pjeskovitim i močvarnim. Vrijeme za sadnju treba dati u ranu jesen ili proljeće nakon što se većina snijega zbliži.

1. Mjesec i po vrijedi se brinuti o pripremi jame za slijetanje. Da biste to učinili, dovoljno je iskopati rupu dimenzija 50 × 60 cm, napuniti humusom i lagano nahraniti tlo mineralnim gnojivima.
2. Prije direktne sadnje, sadnicu lijeske treba odrezati na 20-25 cm, a korijenski sistem umočiti u posebno pripremljeni rastvor gline i stajnjaka.

1. Reznice lješnjaka stavljaju se u rupu, posipaju zemljom i zbijaju.
2. Nakon toga oko sadnice se napravi rubna rupa i obilno zalije vodom.
3. Za bolji rast, iskusni vrtlari preporučuju pokrivanje mladih reznica piljevinom ili osušenim lišćem.

Takođe ne treba zaboraviti da se lješnjak sadi dugi niz godina. Stoga bi udaljenost između rođaka i drugih stabala trebala biti od 4 do 6 metara.

Orezivanje i oblikovanje grma

Glavna briga baštovana prilikom sadnje ljeske je redovno podrezivanje viška izdanaka unutar grmlja. Ovo osigurava biljci odgovarajuću rasvjetu i ventilaciju. Obrezivanje mladih biljaka potrebno je svake jeseni u trajanju od 4 godine - to je period koji će biti potreban prije pojave prvih orašastih plodova. Glavne grane su blago odmaknute u stranu i pričvršćene žicom za aluminijske šipke koje su prethodno zabodene u tlo.

Pravilno obrezivanje mladih grmova ljeske uvelike olakšava brigu o odrasloj biljci. U budućnosti će biti potrebne samo preventivne mjere za uklanjanje suhih i oštećenih grana i panjeva.

Gnojivo i zalijevanje

U posebno kišnim periodima, zalijevanje grmlja nije potrebno. U sušnoj sezoni, posebno u ljetnim mjesecima (jun i jul), lješnjaci se zalijevaju u količini od 15 litara vode po grmu.

Obična lijeska jako voli prihranu, koja bi trebala biti usmjerena na poboljšanje prinosa:

• organska đubriva se nanose na korijenski sistem grmlja svake 2-3 godine;
• azotna đubriva se daju svakog proljeća ili ranog ljeta;
• Fosforna, potaša ili kompleksna đubriva su dovoljna za unošenje 2 puta po sezoni.

Za najlijenije baštovane dozvoljeno je đubrenje jednom godišnje organomineralnim đubrivima.

Značajke uzgoja biljaka na Uralu i Sibiru

Iako je općeprihvaćeno da lješnjak voli toplu klimu centralne Rusije, ovaj grm može dobro rasti i roditi čak iu sjevernim regijama zemlje. Da biste to učinili, lješnjacima se mora osigurati odgovarajuća njega prije početka zimskih hladnoća.

Iskusni vrtlari preporučuju savijanje grana grmlja do zemlje u kasnu jesen i pokrivanje ih teretom. Zimi će grm biti potpuno prekriven snijegom, što neće dozvoliti da se cvatovi smrznu i propadaju. U proljeće se opterećenje uklanja, a biljka zauzima svoj prirodni položaj. Kako lješnjak ne bi rastao s godinama, a da se njegove grane također mogu lako saviti, morat ćete rezati grm da biste formirali mlade izdanke.

Lješnjak, lješnjak ili lješnjak je mnogima poznata biljka, nalazi se u divljini, koristi se u uređenju okoliša, a također je zahvaljujući ukusnim i zdravim orašastim plodovima odavno stekla popularnost kao vrtna kultura.

Predstavnici roda, koji objedinjuje oko dvadesetak vrsta listopadnog grmlja i drveća, mogu se vidjeti u različitim dijelovima Sjeverne Amerike, Azije i Evrope. Unatoč razlici u veličini i rasponu, sve sorte imaju mnogo zajedničkog. Prije svega, to se odnosi na izgled lišća lijeske, strukturu njegovih cvjetova, plodova, karakteristike njegovog cvjetanja i razmnožavanja.

Opis biljke lijeske

U rodu Corylus dominiraju veliki grmovi formirani brojnim izbojcima koji dosežu visinu od 3-10 metara. Izuzetak je drveća lješnjaka, koja nije sklona pojavi korijenskih izdanaka i na kraju se pretvara u snažno, dugovječno drvo visoko i do 20 metara.

Lješnik bilo koje vrste lako je prepoznati po široko ovalnim ili gotovo zaobljenim listovima sa nazubljenim rubom i jasno vidljivim žilicama. Drže se na kratkim gustim peteljkama i gusto pokrivaju duge grane nalik na grančice.

Cvjetovi lijeske dijele se na muške i ženske. Pojava naušnica s muškim cvjetovima smatra se početkom općeg proljetnog cvjetanja. Do oplodnje ženskih cvjetova dolazi zbog raspršivanja polena i prvih insekata. U cvatovima se formira od 1 do 5 jajnika. Plod lješnjaka koji sazrijeva unutar tvrde drvenaste ljuske naziva se orah.

Karakteristična karakteristika kulture je prisustvo neke vrste omotača oko jajnika. Nalik na šlem, ili na grčkom korys, kupula je formirana od modificiranog brakteja. Kako plod sazrijeva, on se suši i pokazuje srebrno-smeđu ili smeđkastu ljusku oraha.

Uzgoj lijeske

Veličanstveni okus lješnjaka ili lješnjaka, visoku nutritivnu vrijednost i blagodati cijenili su naši preci prije nekoliko hiljada godina. Vjekovima su stanovnici Evrope sakupljali plodove lijeske, koji su rasli u izobilju u šumama širokog lišća. Prvi kulturni zasadi, kako svjedoče pisani izvori, mogli su se nalaziti na teritoriji savremenog Balkana, mediteranskog juga Evrope ili na obali Crnog mora. Dakle, na Kavkazu su orasi uzgajani prije 6 hiljada godina, a njihov često korišteni naziv "lješnjaci" je turskog porijekla.

Sorte južnog porijekla odlikuju se krupnim plodovima i odličnog kvaliteta.

Ali u sjevernim regijama, gdje su zime oštrije nego u Turskoj, Italiji ili Azerbejdžanu, biljke rizikuju da uginu ili da donesu oskudan urod. Stoga je uzgoj lješnjaka važan zadatak domaćih stručnjaka, od kojih je prvi bio I.V. Michurin.

Obični lješnjak (C. avellana)

Vrsta, koja je dobila ime po italijanskoj regiji Avellano, najstarijem centru uzgoja u Evropi, jedna je od najčešćih. Prirodni rasprostranjenje obične ljeske ili pravog lješnjaka pokriva zapad evropskog kontinenta, kao i značajan dio Rusije od Lenjingradske oblasti na sjeveru do Krima i Kavkaza na jugu.

Obični grm lijeske dobro se prilagodio životu u šumskom pepelu, šumskoj stepi, pa čak i u stepskim područjima.

Odrasle biljke mogu dostići visinu od oko 5 metara i, pod povoljnim uslovima, dobro rastu, formirajući guste, teško prolazne šikare. Obični lješnjak prikazan na fotografiji posebno se ugodno osjeća pod krošnjama listopadne šume. Evo biljaka:

• zaštićeno od mraza;
• dobiti dovoljno ishrane i vlage;
• ali zbog loše distribucije polena ne daju punom snagom ili uopće ne formiraju jajnike.

Vrsta se aktivno koristi od strane ljudi. Zbog svoje izdržljivosti, nepretencioznosti i zimske otpornosti, lijeska se koristi u uzgoju. Danas je u Rusiji široko rasprostranjeno više od 20 sorti lješnjaka visokog prinosa koje proizvode lješnjake odličnog kvaliteta i nekoliko zanimljivih ukrasnih oblika koji će s pravom ukrasiti i vrt i urbani pejzaž.

Dekorativni oblici lješnjaka

Nabavka orašastih plodova nije jedina svrha lješnjaka. Široko se koriste ukrasni oblici biljke, koji se razlikuju od divljeg pretka po boji lišća, obliku krošnje i pojedinačnih izdanaka.

Najpopularniji je crvenolisni lješnjak. Grm se malo razlikuje od obične biljke, ali njegovo lišće ima izraženu crvenkastu nijansu. Istovremeno, na mladim lisnim pločama, crvenilo je mnogo svjetlije nego u podnožju izdanaka, a sve više zelenih tonova pojavljuje se u sjeni u boji. Odlika lijeske C. avellana Atropurpurea je antocijanska obojenost ne samo listova, već i pliša oko jajnika.

Mnoge ruske sorte lješnjaka odlikuju se i crvenkastim lišćem, što daje dodatnu ekspresivnost zasadima.

Osim purpurea ljeske, u ruskim vrtovima se mogu vidjeti i druge sorte. Raznobojni oblici mogu poslužiti kao primjer:

• Albovariegata, koju karakteriziraju listovi s jasno vidljivom svijetlozelenom ili gotovo bijelom prugom duž ruba;
• Aurea, u boji lišća i cijele krošnje u kojoj prevladavaju žuti i zlatno-zeleni tonovi;
• Aureomarginata, u kojoj zlatna boja utječe samo na rub lisne ploče i tvori neku vrstu granice.

Dizajnerima krajolika i svima koji nisu ravnodušni prema neobičnim biljkama na raspolaganju su oblici lješnjaka s raščlanjenim, nazubljenim, perastim, pa čak i uvijanim lišćem.

Od nesumnjivog interesa je lješnjak:

• plačući ili C. pendula, raste u obliku stabla sa visećim granama;
• krivo ili C. contorta, čiji su svi izdanci maštovito uvijeni, a brzina rotacije je nekoliko puta manja od one kod običnih biljaka.

veliki lješnjak (C. maxima)

Vrsta od koje je počeo uzgoj lješnjaka naziva se velika lješnjaka. Od davnina se biljka, kao izvor hranljivih i veoma ukusnih orašastih plodova, uzgaja na Balkanu, u Italiji, Turskoj, na Kavkazu i na Krimu. Po imenu italijanske regije Lombardija, vrsta je počela da se naziva lombardskim orahom, a narodi crnomorskog regiona poznavali su je kao pontsko.

Kao i druge vrste, ova kultura je zahtjevna za tlo. Gdje raste lješnjak:

• tlo je unaprijed zasićeno hranjivim tvarima;
• vodite računa o redovnom zalivanju i prozračivanju;
• redovno koristite prihranjivanje, posebno važno za dobijanje stabilnog i punog useva.

Kultura koja proizvodi najkvalitetnije lješnjake ili lješnjake lako se razlikuje po velikim grmovima s više stabljika koji dosežu visinu od 10 metara.

Dvozubi, ovalni ili gotovo okrugli listovi biljke uočljivo su dlakavi ispod. Na lisnim pločama je jasno vidljiva žilavost, a mlado lišće često ima bogatu boju antocijana. Crvenkaste su i dugačke, nazubljene kupule koje potpuno skrivaju orah.

Lešnik (C. colurna)

Lijeska, koja ne izgleda kao grm poznat mnogima, već kao visoko drvo, naziva se drvetom. Vrsta, karakteristična za Malu Aziju, Kavkaz i Zakavkazje, kao i Balkansko poluostrvo, uz pontski orah, pripada najstarijim kulturama koje su zanimale ljude za svoje plodove.

Lešnik se dugo uzgaja u Turskoj, ali danas je ustupio mesto produktivnijim i jednostavnijim kolegama iz grma u poljoprivrednoj tehnologiji.

Drveće koje preživi do dvije stotine godina sve više nalazi mjesto u uređenju okoliša. Biljke, koje se u narodu nazivaju medvjeđim orašastim plodovima, prepoznaju se po:

• vitka debla prekrivena sivkastom korom;
• kruna koja izgleda kao široka svijeća ili konus;
• tamno nazubljeno lišće;
• plodovi sakupljeni u 3–8 komada, sakriveni u baršunastom, snažno raščlanjenom plišu.

Lješnjaci ove vrste nisu samo jestivi, već i veoma ukusni. Sazrevaju krajem ljeta ili u prvoj polovini septembra. U Rusiji, drveća lješnjaka može dati plod samo u najjužnijim regijama, a u srednjoj traci kultura se koristi kao ukras.

Raznobojna lijeska (C. heterophylla)

Azijska sorta je uobičajena tamo gdje se raspon obične ljeske završava. Raznobojni lješnjak, nazvan po karakterističnom obliku lisnih ploča, može se naći na teritoriji Dalekog istoka, regije Chita, u Kini, Mongoliji, kao i na Korejskom poluostrvu, pa čak i na japanskim ostrvima.

Kao i njena zajednica, ova vrsta preferira suhe padine na kojima lako raste, širokolisne mješovite šume i hrastove šume. grm:

• razlikuje se po široko zaobljenoj kruni, koja se sastoji od nekoliko debla promjera do 10 cm;
• dostiže visinu od 3 metra;
• u povoljnim uslovima formira guste šikare koje onemogućavaju rast drugih vrsta karakterističnih za podrast.

Posebnost višelisne lijeske su lisne ploče sa malim šiljastim vrhom i naizgled odsječenim gornjim dijelom.

Takođe, vrstu karakteriše rano cvetanje i plodonošenje. Jajnici su okruženi dvodelnim, pubescentnim plišem, u obliku zvona. Zreli lješnjaci dostižu promjer od 15 mm. Jezgro je skriveno ispod jake sivkaste ljuske.

Biljka je nevjerovatno izdržljiva, podnosi sušu bolje od drugih vrsta i ne boji se mraza. To omogućava uzgoj lijeske u Sibiru, korištenje njome za jačanje padina jaruga i sađenje tamo gdje postoji opasnost od erozije vjetrom.

Glavna stvar je da mjesto na kojem će grm rasti bude zaštićeno od poplava i stagnirajuće otopljene ili kišnice.

U uslovima lične parcele, lijeska je dokazala svoju nepretencioznost i popustljivu dispoziciju. Fotofilna je, ali može rasti i u polusjeni, zadebljanu krošnju je lako dovesti u red uz pomoć rezača, a uz pravilnu njegu grmovi žive i donose plodove nekoliko desetljeća.

Mandžurijski lješnjak (C. sieboldiana var. mandshurica)

Na ruskom Dalekom istoku, u Koreji i u sjevernoj Kini raste mandžurski lješnjak. Ova se sorta razlikuje od gore opisanih biljaka po neobičnom obliku pliša. Formirajući dugu gustu cijev koja skriva orah, naraste do 6 cm.

Izbojci, koji formiraju grm visok do 4 metra, prekriveni su smeđkasto-sivom korom, glatkom na mladim granama i prekrivenim pukotinama na višegodišnjem drvetu. Vrstu karakterizira veliko mekano lišće. Plod, formiran nakon majskog cvjetanja, skuplja se u 3-4 komada. Orašasti plodovi koji sazrijevaju u prvoj polovini jeseni imaju duguljasti šiljasti oblik. Jezgra su prekrivena tankom ljuskom i jestiva su, ali je teško doći do orašastih plodova zbog čekinjaste kupule.

Biljka se ne boji mraza. Stoga, uz pravo mjesto za sadnju lijeske u Sibiru i njegu, kultura se može koristiti kao orašasta i dekorativna.

Kako uzgajati lješnjak

Lješnjak je nezahtjevna kultura o kojoj se mogu pobrinuti čak i vrtlari početnici. Priprema za sadnju i njegu obične lijeske počinje odabirom odgovarajuće lokacije.

Hazel voli svjetlo, ali može rasti u sjeni. Ali ako je lišće sadnice crveno, izgledat će svjetlije na suncu. U sjeni takve biljke postupno gube svoju privlačnost i postaju zelene. Lišće bijele ili žute boje, izgara na direktnom suncu i ovdje se mora voditi računa o zaštiti u najtoplijim satima.

U divljini, grmlje se naseljava u listopadnim šumama sa labavim tlom bogatim humusom. Istovremeno, korijenski sistem biljke ne podnosi stagnirajuću vlagu, a suša brzo izaziva venuće lišća i gubitak usjeva.

U proljeće se biljka rano budi, a premještanje na novo mjesto može uzrokovati dugu aklimatizaciju. Stoga je najbolje vrijeme za sadnju lijeske jesen.

Jame veličine najmanje 50 × 60 cm pripremaju se unaprijed. Ako morate uzgajati lješnjak i brinuti se za nekoliko primjeraka odjednom, između njih ostaje oko 4-5 metara slobodnog prostora. Za brzo ukorjenjivanje i aktivan rast priprema se mješavina za zatrpavanje na bazi:

• plodno tlo;
• 10 kg visokokvalitetnog humusa;
• 200 g superfosfata;
• 50 g potašnog đubriva.

Kompozicija je položena na dno u obliku konusa, na kojoj se pažljivo polažu korijeni grma tako da je korijenski vrat na nivou tla. Kada se jama zatrpa, tlo se zbija, obilno zalijeva, a zatim malčira kako bi se održala optimalna vlažnost tla.

Kako uzgajati lješnjak, koji ne samo da ukrašava lokaciju, već i redovno oduševljava ukusnim orašastim plodovima. Stručnjaci savjetuju odabir sorti prema vremenu cvatnje, kao i uzimanje u obzir mogućnosti oprašivanja vjetrom.

Kulturna briga uključuje:

• zalijevanje, neophodno tokom zrenja orašastih plodova;
• prihrana u rano proljeće iu vrijeme formiranja jajnika;
• obrezivanje koje se provodi radi formiranja krošnje, pomlađivanja ili održavanja zdravog stanja.

U regijama sa jakim zimama, mladi grmovi mogu se malo smrznuti. Savjetuje se da se savijaju u tlu i pokriju. Obrezivanje lijeske u proljeće omogućava vam da oslobodite biljku od polomljenih, smrznutih ili osušenih grana. Osim toga, jednostavan postupak pomoći će pravilnom formiranju krošnje, omogućiti pristup suncu svakoj grani koja donosi plodove.

Da biste to učinili, u svakom grmu ostavlja se 8-10 jakih izdanaka, a ostatak se, pokušavajući osloboditi središte, uklanja na nivou tla. Za lijesku je moguć uzgoj na rešetki, kao i formiranje standardne biljke.

Kako se grm ne bi oslabio, višak rasta korijena se izrezuje godišnje. Ovo je posebno važno za kalemljene primjerke.

Lješnjak: korisna svojstva i kontraindikacije

Glavno bogatstvo biljke su orasi. Ovo je pravo skladište vitamina, zdravih masti, proteina i minerala.

Oko 65% težine jezgra potiče od esencijalnih masnih kiselina. Među mikro i makro elementima nalaze se magnezijum, kalijum i kalcijum, fosfor i sumpor, cink, mangan, fluor. Vitamine predstavljaju grupa B, askorbinska kiselina, A, E i PP. Kalorijski sadržaj 100 grama voća je 700 kcal.

Bogat sastav i visoka energetska vrijednost proizvoda određuju korisna svojstva lješnjaka i kontraindikacije koje treba uzeti u obzir pri jedenju ukusnih orašastih plodova.

Šta su korisni lješnjaci? Bogati zdravim mastima, magnezijumom i kalijumom, orašasti plodovi su vrijedan proizvod za prevenciju i liječenje srčanih i vaskularnih bolesti, prvenstveno:

• ateroskleroza;
• ishemijska bolest;
• skleroza cerebralnih sudova;
• infarkt miokarda.

Prirodni lijek ne samo da stimulira srčani mišić, već i jača krvne sudove, poboljšava kvalitetu krvi. Osim toga, lješnjaci su korisni za nervni i probavni sistem, stimulišu rad žučne kese, poboljšavaju metabolizam i odolijevaju procesu starenja organizma.

Zbog mase vitamina, proteina i masnih kiselina, plodovi lješnjaka su nezamjenjivi u ishrani vegetarijanaca, a osobe sa intolerancijom na laktozu kravlje mlijeko mogu zamijeniti ukusnim i zdravim mlijekom od orašastih plodova. Nizak sadržaj šećera osigurava da desert od lješnjaka ne utječe na zdravlje dijabetičara i ne uzrokuje debljanje kod onih koji pokušavaju smršaviti.

Govoreći o blagodatima obične lijeske, ne treba zaboraviti ni lišće, koru, pliš i druge dijelove biljke. Svi oni sadrže biološki aktivne tvari koje biljnim sirovinama daju adstringentna, antipiretička, vazodilatirajuća, protuupalna, obnavljajuća svojstva. Infuzije i jata na bazi lijeske propisuju se kod probavnih tegoba, vaskularnih bolesti, genitourinarnih bolesti i helmintičkih infestacija.

Ulje oraha ima efekat zarastanja rana. Pomaže u brzom ublažavanju iritacije, smanjenju boli i ubrzavanju regeneracije tkiva. Mlijeko od zgnječenih zrna je dokazani narodni lijek za liječenje gastritisa, holecistitisa i enterokolitisa, kao i drugih tegoba praćenih grčevima, iritacijom i bolovima.

Tajne uzgoja orašastih plodova - video

Svi vole lješnjake - ovi orasi su veoma ukusni. A, kojih se rijetko sjećamo, vrlo su korisni, poput zrna oraha. Jezgre hibrida lješnjaka i lješnjaka sadrže svih 20 aminokiselina neophodnih ljudskom tijelu, kao i još 9 vitamina, kompleks makro- i mikroelemenata.

obična leska- vrsta lješnjaka, uobičajena u evropskom dijelu Rusije i Bjelorusije.
Raste na Dalekom istoku lešnik, koji se odlikuje visokom zimskom otpornošću; međutim, njegovi orašasti plodovi imaju vrlo tvrdu ljusku.

Ljesnik- ovo je uobičajeni naziv za stabla ljeske niske zimske otpornosti, koja obično rastu na Kavkazu iu južnim regionima Rusije. Njihovi orašasti plodovi prodaju se širom zemlje u trgovinama i na pijacama.
Osim toga, uobičajeno je da se lješnjaci nazivaju hibridima i sortnim lješnjacima uzgojenim za uzgoj u vrtovima.

Lešnik u bašti

Hibridizaciju lijeske u našoj zemlji inicirao je Michurin. Ali glavni doprinos stvaranju hibrida lješnjaka dao je prije više od 60 godina akademik A.S. Yablokov, ukrštanje obične lijeske u blizini Moskve sa južnim sortama lješnjaka. Zatim je rad na uzgoju novih sorti nastavio R.F. Kudashev.

Popularne su i prilično otporne na zimu sljedeće sorte lješnjaka: Akademik Yablokov, Moskovsky Rubin, Tambovsky Ranniy, Isaevsky, itd.

Sorte lješnjaka s ljubičastim i zlatnim lišćem vrlo su dekorativne, kao i vrlo originalna sortna lješnjaka sa lijepo zakrivljenim izbojcima. Ove upečatljive biljke koriste se za ukrašavanje vrta.

U blizini biljke ljeti se sade mace lješnjaka (muški cvjetovi); zatim hiberniraju i cvjetaju u rano proljeće - "prašno". U proljeće se na grmu pojavljuju ženski cvjetovi.

Nažalost, čak i one sorte lješnjaka koje su okarakterizirane kao zimsko otporne smrzavaju se u nekim zimama na Uralu, pa čak i u Moskovskoj regiji. Tokom zime pupoljci muških cvasti-naušnica izmrznu tokom zime, a u proljeće ženski cvjetovi lagano izmrznu. Dešava se da jajnik bude pogođen kasnim povratnim mrazevima.

Plodnja lješnjaka u Sibiru

Praktično nema podataka o uzgoju lješnjaka u Sibiru. Izolirani slučajevi uspješnog uzgoja lijeske u botaničkim vrtovima ili na individualnim okućnicama i vikendicama omogućavaju nam da izvučemo neke zaključke.
Ljeska može rasti svuda u našoj zemlji, ali ova biljka će roditi samo na povoljnim parcelama: dobro zaštićenim od hladnih vjetrova sa sjevera, u regiji Irkutskog mora, unutar grada.

U mojoj bašti, dva velika grma ljeske (visoka oko dva metra) rastu u nepovoljnoj hladnoj jaruzi brda u blizini Savvateevke. Jedna sadnica lijeske kupljena je 1998. godine u Botaničkoj bašti Irkutska, a druga je poslata iz Minusinska.

Jako volim grmove lješnjaka u vrtu, odlikuju ih dekorativnost i nepretencioznost. Leska formira uredan, zaobljen grm sa zelenim, uvek zdravim lišćem koje u jesen postaje žuto.

U mojoj bašti su grane u blizini lješnjaka smrznule samo 2-3 godine nakon sadnje sadnica. Ali nije bilo cvatnje, pa nisam očekivao orahe od njih. Ali 2010. godine na grmu lješnjaka u Irkutsku formiralo se nekoliko orašastih plodova srednje veličine. Međutim, njihova kora je bila vrlo tvrda, a ti orasi praktički nisu sazreli.
U narednim godinama nije bilo orašastih plodova na grmlju, a svojim sam se lješnjacima divio samo iz daljine - rastu u dubinama velikog područja, gdje rijetko posjećujem.

Prošlog ljeta (2014) doživio sam pravi šok! U julu, prolazeći pored žbuna lješnjaka, kao da sam osjetio nečiji pogled... Upravo su me "gledali" orasi minusinske ljeske, vrlo slični očima u ogromnim pahuljastim trepavicama 🙂
Inače, Irkutsk lješnjak imao je kratke i oštre "trepavice".
Na grmu lješnjaka Minusinsk izbrojao sam oko tri desetine takvih "očija", smještenih pojedinačno ili u dva.

Naravno, nakon što sam otkrio orašaste plodove, svaki dan sam prilazio plodonosnom grmu ljeske, i to više puta.
Sredinom septembra zreli orasi su počeli da se mrve, a ja sam ih skupljao. Ljuske su bile tanke, a jezgra oraha ukusna. Dakle, sada sam zaljubljena u svoju lešniku iz mnogo razloga 🙂

Voleo bih da kupim druge sorte lešnika kako bih ga sam isprobao u lokalnim uslovima. Ali, nažalost, ne vidim potrebne sadnice na prodaju.

Razmnožavanje sjemenom lijeske i vegetativno

Orašasti plodovi razmnožavaju lijesku dugo vremena. A sortna svojstva biljke kada se sije orašastim plodovima, u pravilu se ne čuvaju. Stoga je za vegetativno razmnožavanje potrebno napraviti slojeve od vaših grmova ljeske.

U jesen sam u blizini grma ljeske iskopao žlijeb dubine oko 10 cm, u žlijeb sam zabio izdanak, podigao mu vrh i vezao ga za klin. Prekrio sam ga zemljom sa humusom i zalio. Čekam proljeće s nadom da ću ukorijeniti izdanak ljeske.

U proljeće ću isprobati drugu metodu vegetativnog razmnožavanja lijeske, koja daje ne jednu sadnicu, već odmah 3-5 komada iz jednog izdanka. Da biste to učinili, slojevi se također postavljaju u utor i pričvršćuju, ali se ne posipaju zemljom. U tom slučaju uklanjaju se apikalni pupoljci izdanka, a preostali pupoljci niču.
Kada ovi mladi izdanci dostignu 10-15 cm, prskaju se (baštenskom zemljom pomešanom sa humusom) do 2/3 visine, tokom leta i jeseni ovaj postupak se ponavlja 2-3 puta. Za bolje ukorjenjivanje klica, tlo se zalijeva stimulansima formiranja korijena (na primjer, Kornevin ili Cirkon).
Sljedećeg proljeća, cijeli horizontalni sloj sa klicama pažljivo se iskopa i isiječe na komade. Osim toga, svaka dobijena reznica mora imati ukorijenjen okomiti izdanak.

Preporučljivo je posaditi reznice lijeske za uzgoj u školi. A možete ih staviti na stalno mjesto u vrtu - 2-3 komada u jednu rupu za sadnju - tako da grm ljeske odmah postane bujan.
Plodovanje tako mlade biljke obično se javlja u četvrtoj godini. Odrasla leska u punom rodu dolazi sa 20. godine (zbog toga sadimo lesku u baštu za našu decu i unuke!), i traje više od četvrt veka. Hazel živi i donosi plodove 90 ili više godina.

Sedmični besplatni sažetak sajta Gardenia.ru

Svake sedmice, već 10 godina, za naših 100.000 pretplatnika, odličan izbor relevantnih materijala o cvijeću i baštama, kao i druge korisne informacije.

Lešnik, obična leska, uzgoj

U vrtnim parcelama još uvijek su rijetki bujni grmovi lješnjaka i lješnjaka, koji u jesen daju svoje ukusne plodove - orašaste plodove. Iako je obična lješnjaka stara hiljadama godina i još uvijek je vrlo popularna, za većinu stanovništva lješnjaci ostaju poslastica koja se rijetko nalazi na trpezi.

Ovo se može objasniti malom rasprostranjenošću kulture ljeske i njenim nepravilnim prinosom na mjestima prirodnog rasta. Međutim, s razvojem sorti srednjeg lješnjaka, broj vrtlara amatera koji žele uzgajati ovaj korisni ukrasni grm raste.

Korisna svojstva i sastav lješnjaka

Jezgra lješnjaka (lješnjaci) imaju odličan ukus, osim toga, najkaloričnija su od svih orašastih plodova. Prema ovom pokazatelju, jezgra je viša od ribe i mesa. Sadrži: 65-73% nesušivog masnog ulja, 16-23 proteina, 3-8 ugljenih hidrata, 3,2% vlakana, kao i karoten, biotin, vitamine B, B2, C, E, makro- i mikroelemente. Listovi sadrže eterično ulje, glikozid miricitrosil, do 10% tanina, sadrže više vitamina C od plodova. U kori izdanaka i grana pronađeno je eterično ulje, tanini, betulin, palmitinska kiselina, a u kori je nađeno i do 20% tanina.

Ljekovita svojstva obične ljeske

Preparati pripremljeni od lijeske koriste se u liječenju kožnih oboljenja (neurodermatitis, ekcem i dr.). Listovi ubrani u maju koriste se u narodnoj medicini za bolesti jetre. Voće, očišćeno od tanke smeđe ljuske, preporučuje se jesti pomešano sa medom kod anemije i reume. Orašasti plodovi smrvljeni vodom - kod hemoptize, nefrolitijaze, nadimanja, kao laktogeni agens, kod bronhitisa i grozničavih stanja. Zdrobljeno voće pomešano sa bjelanjkom koristi se za opekotine. Kora sakupljena u proljeće koristi se za malariju; pliš (omata od listova) voća - kod proljeva; orahovo ulje kao antihelmintik (za ascaris) i za epilepsiju. Za jačanje kose ulje se utrlja u vlasište.

Dekorativne kvalitete

Nedavno su ljudi počeli obraćati pažnju na lješnjak ne samo zbog ukusnih plodova. Zahvaljujući velikom gustom zelenom lišću, koje s dolaskom jeseni postaje jarko žuto i crveno, lijeska se sada sadi kao ukrasni grm. Postoji i vrlo slikovita forma sa intenzivnim ljubičastim listovima tokom cijele sezone. Takav će grm zasigurno postati ukras u vrtu, na trgu ili u parku, a ekspresivno će istaknuti druge biljke.

Upotreba lješnjaka

Ulje plodova lješnjaka je vrijedan hranjiv proizvod, njegova svojstva nisu inferiorna od bademovog ulja; osim toga, služi kao sirovina za industriju parfema, sapuna i boja. Kolač koji ostane nakon ceđenja sadrži do 8% ulja i 48% proteina, pogodan za pravljenje halve. Orašasti plodovi se koriste za pripremu nadjeva za slatkiše, dodaju ih u peciva, kolače i druge konditorske proizvode te koriste u proizvodnji likera.

Od debla lješnjaka se prave ručke za baštenski alat i razne alate, šipke, štapovi, obruči za drvena burad. Prave žive ograde. Kora se koristi u industriji kože. Od drveta se sagoreva poseban ugalj, koji je tražen među umetnicima.

Opis lješnjaka

Obična lješnjaka (lješnjak, lješnjak) je višegodišnja orašasta voćna kultura iz porodice breza, roda lješnjaka. Široko je rasprostranjen u divljini u šumskim i stepskim zonama Evrope, kao i na Kavkazu. U evropskom dijelu Rusije živi u šipražju crnogorično-listopadnih i širokolisnih šuma, uglavnom na svijetlim mjestima, jer ne podnosi jako zasjenjenje. Brzo raste na čistinama i zapaljenim područjima. Ukupan životni vijek je 60-80 godina.

Odvojeni korijeni idu do dubine od 50-60 cm, pa se lijeska koristi za stvaranje zaštitnih traka, za popravljanje padina, jaruga.
Sadnice počinju da donose plod u 5-10. godini, biljke iz vegetativnog razmnožavanja - u 4-6. Plodovi neredovno. Grm divljeg lješnjaka daje od 1 do 3 kg orašastih plodova, a kultivirane sorte - do 8 kg ili više.

Obična lijeska je zimsko otporna biljka koja voli svjetlost i vlagu. Zimi polen u mačićima podnosi temperature do -30°C, tokom cvatnje ne smrzava na -3-5°C, a ženski cvetovi na -8°C. Preferira plodna, dobro drenirana, kiselo neutralna, lagana i srednje teksturirana tla. Suva i pjeskovita tla su nepogodna za rast ljeske.

To je grm visine od 2 do 8 m (kultivari - 3-4 m), rjeđe drvo, ima puno korijenskih izdanaka. Leska cveta veoma rano (u aprilu) pre cvetanja listova na temperaturi od 12-15°C. Cvjetovi se pojavljuju uglavnom na mladim izraslima prošle godine. Oprašuje vjetar. Uočava se dihogamija - cvjetanje muških i ženskih cvjetova u različito vrijeme na istoj biljci, stoga je za normalno plodonošenje neophodna sadnja 2-3 međusobno oprašene sorte. Od oprašivanja do zrenja orašastih plodova potrebno je 5 mjeseci.

Plod je jednosjemeni orah sa gustom ljuskom, okružen lisnim omotačem - kupulom. Kada sazri (u avgustu-septembru), rubovi pliša se osuše i orah ispada iz omotača. Plodovi su obično raspoređeni 3-4 zajedno na krajevima izdanaka; masa jednog oraha je 2-3 g.
Korijenov sistem je snažan, vlaknast, površan. Na korijenu se nalazi mikoriza - posebne gljive tla. Većina korijena nalazi se na dubini od 10-30 cm,

Uobičajene sorte lješnjaka

Koja je razlika između lješnjaka i lješnjaka? Kultivisani, hibridni oblici lješnjaka ili sami plodovi nazivaju se lješnjacima.

Sorte namijenjene uvjetima srednje zone dobivene su uglavnom u eksperimentalnom demonstracijskom rasadniku Ivantejevske šume u Moskovskoj regiji. To su akademik Jablokov, Ivantejevski Crveni, Kudraif, Moskovski rani, Moskovski rubin, Prvorođeni, Ljubičasti, Šećer, Tambovski rani. Priznanje sorte, kreirano za istu regiju, uzgojeno u Ufi.

Južne sorte lješnjaka uzgajaju se u istraživačkim institucijama u Krasnodaru i Sočiju: Ata-Baba, Cherkessky 2, Rimsky, Kavkaz, Karamanovsky, Kuban, Perestrojka, Soči 1 i Soči 2.

Crvenolisna i zelenolisna lijeska

Važno je da na lokaciji budu međusobno oprašene sorte, koje će doprinijeti godišnjem plodonošenju. Tambov rani i Pervenets klasificirani su kao oprašivačke sorte crvenolisnih oblika (formiraju mnogo više zimsko otpornih muških cvatova). Zimi polen često ugine u sortama lijeske, ali pod istim uvjetima ženski cvjetovi se čuvaju, a oprašivanje će se i dalje odvijati zbog sorte oprašivača otporne na mraz. Zelenolisni lješnjaci smatraju se otpornijim na zimu; od crvenolisnih, Puškin crveni, Čudo Svih Svetih, Marija Makarevič otporniji su na mraz.

U pozadini na fotografiji je crvenolisni lješnjak u maju.

Još 1920-ih godina I.V. Michurin je aklimatizirao južne lješnjake u gradu Michurinsk i dobio uzgojene oblike otporne na zimu. Njegovi sljedbenici su uspješno nastavili svoj posao, što je omogućilo uzgoj lješnjaka u srednjoj traci.

Dugi niz godina nove sorte i oblici lješnjaka uspješno rastu u vrtnim parcelama Moskovske regije, stvorene u NPO Funduk (Ivanteevka, Moskovska regija) i drugim istraživačkim institucijama.

Državni registar oplemenjivačkih dostignuća Ruske Federacije za 2012. preporučio je 19 sorti lješnjaka za uzgoj, uključujući 10 sorti za srednju zonu i 9 za južnu.

Razmnožavanje lešnika

Ljeska se razmnožava sjemenom, korijenskim potomstvom, raslojavanjem, dijeljenjem grma, cijepljenjem.

Sjeme se može sijati u jesen i proljeće. Za proljetnu sjetvu orašasti plodovi se stratificiraju 120-150 dana na temperaturi od 4-5 ° C u prahu treseta, krupnom pijesku ili njihovim mješavinama. Dubina sjetve je 5-6 cm.Sorte i odabrani oblici najbolje se razmnožavaju vegetativnim metodama, jer se kod razmnožavanja sjemenom cijepaju znakovi matične biljke.

Kada se razmnožavaju horizontalnim slojevima u kasnu jesen ili rano proljeće, jednogodišnje grane se savijaju i polažu u žljebove duboke 10-15 cm, pričvršćene, vrh se malo skraćuje, grane ne zaspiju. Vertikalni izdanci niču iz pupoljaka na grani; kako rastu, prskaju se 2-3 puta do polovine visine, odsijecajući listove na visini izbušene. Tlo za osipanje treba pomiješati sa humusom (1: 1). Do jeseni izdanci se ukorijene. S takvom reprodukcijom iz jednog grma možete dobiti puno sadnog materijala.

Razmnožavanje lješnjaka i lučnih slojeva. Jednogodišnje grane u jesen ili proleće se lučno zavijaju u rupe dubine 20-30 cm.Na krivini se reže kora, grana se drvenim ili metalnim kukama pričvrsti za zemlju. Jame su prekrivene plodnom zemljom, ostavljajući vrh na površini, koji je vezan za klin. U jesen ili rano proljeće sljedeće godine, ukorijenjene reznice se odvajaju od matične biljke i iskopavaju.

Rast korijena, formiran iz uspavanih pupoljaka na rizomima, nije uvijek spreman za sadnju na stalno mjesto čak i u dobi od 2-3 godine, jer ima slabo, nerazvijeno korijenje. Izbojke odvojene od matičnog grma treba uzgajati 1-2 godine u vrtnoj gredici ili u filmskom stakleniku, a tek nakon toga ih posaditi na stalno mjesto.

Na mjestima prirodnog rasta postoje produktivni oblici ljeske sa dobrim kvalitetom ploda, pogodni za prenošenje na baštu. Međutim, u ovom slučaju ne treba iskopati cijeli grm, jer nije potrebno računati na dobru stopu preživljavanja. Bolje je ukorijeniti izdanke iz takvog grma za transplantaciju ili ukorijeniti povoljno smještenu granu na licu mjesta.

Za kalemljenje sorti i odabranih oblika kao podloge koriste se sadnice obične lijeske. Kaleme se pupanjem u uobičajenim ljetnim periodima ili reznicama u proljeće, kalemljenjem u guzu, u rascjepu, iza kore.

Uzgoj lijeske u vrtu - sadnja i njega

Lijesku je najbolje saditi uz granice baštenske parcele u jesen ili rano proljeće prema shemi: 4? 4 ili 3? 3 m. Jame za sadnju širine 80 cm i dubine 50 cm pune se mješavinom gornjeg plodnog sloja tla sa 10-15 kg humusa ili komposta, 200 g superfosfata, 80 g kalijum sulfata. Za bolje oprašivanje posadite 3-5 grmova. Koriste se sadnice koje imaju 2-4 grane dužine 30-50 cm sa debljinom pri dnu 1-1,5 cm, dobro razgranat vlaknast korijenski sistem. Korijen se prije sadnje isječe na 25-30 cm.Prilikom sadnje u rupu ispod korijena dobro je nasuti malo zemlje uzete ispod stare ljeske, bogata je mikorizom koja se nalazi na korijenu ljeske. Nakon sadnje i zalijevanja (2 kante vode), krugovi debla se malčiraju tresetom ili humusom u sloju od 3-5 cm, a grane se skraćuju na 20-25 cm.
U prvim godinama nakon sadnje, slobodna površina između biljaka može se koristiti za povrtarske kulture. Krugovi ugriza se drže labavim i bez korova ili ispod sloja organskog malča. Korenov sistem leske je površan, pa se zemljište rahli ne dublje od 5-8 cm.Leska reaguje na zalivanje; nedostatak vlage u periodu zrenja plodova i polaganje cvjetnih pupoljaka negativno utiče na prinos.

Prilikom njege lijeske ispod mladih grmova, svake 3 godine unosi se 10 kg organskih gnojiva po 1 m2. Pod plodonosnim grmovima u jesen, prilikom kopanja tla, primjenjuju se svake 2-3 godine na 1 m2: 3-4 kg stajnjaka ili komposta, 50-60 g superfosfata i 25-30 g kalijeve soli. U proljeće, u fazi pucanja pupoljaka, posipaju se gnojiva koja sadrže dušik - 20-30 g / m2 amonijum nitrata ili uree.

Prilikom formiranja grma, lijeska ostavlja 6-10 stabala koja rastu u svim smjerovima od sredine grma i udaljena su jedno od drugog. Izrežite suhe, polomljene, slabe, zadebljale i isprepletene grane. Od 20 godina, kada se produktivnost smanjuje, grmlje se počinje postupno podmlađivati: godišnje se izrezuju 2-3 stara debla. Od jakih bazalnih izdanaka formiraju se nove skeletne grane, koje se malo skraćuju da izazovu pojavu bočnih grana.

Postoji još jedan način podmlađivanja: sve stare grane se režu u ravni sa zemljom, od mladih koje su izrasle, odabire se 8-10 najjačih i najpovoljnijih i formira se novi grm. Prilikom uzgoja lijeske u obliku stabla kod zasađene sadnice ostavi se jedna stabljika, na nju se polaže burad od 50-60 cm i formira se 4-5 skeletnih grana; korijenski izbojci se sistematski uklanjaju. U inostranstvu se lješnjaci formiraju u obliku stabla, cijepljeni na lješnjak nalik drvetu.

Štetočine i bolesti lijeske

Štetočine: orahov žižak, grinje pupoljaka, lisne uši, ljuskavi insekti. Plodovi oštećuju gusjenice žireve mrlje, uzrokujući njihovo masovno opadanje u avgustu-septembru. Gusjenice hiberniraju u gustoj čahuri ispod biljnih ostataka ili u pukotinama na kori. Mjere za suzbijanje moljca žira: u rano proljeće - čišćenje kore, u jesen - čišćenje i kompostiranje opalog lišća.

Bolesti: smeđa pjegavost lišća, pepelnica.

Upotreba lješnjaka

Plodovi lješnjaka se jedu svježi, sušeni, tostirani („vrući orasi”), a koriste se i za pravljenje kolača, kolača, krema, nadjeva, likera.

Žetva. Masovno sakupljanje plodova događa se početkom septembra, kada čašice postanu smeđe, a pojedini orašasti plodovi sa otvorenom kupulom počinju da se mrve. Sakupljeni orašasti plodovi se suše 15-20 dana u suvom i dobro provetrenom prostoru, svakodnevno mešajući plodove. Kada se osuše, plišani se lako odvajaju od orašastih plodova. Osušeni plodovi se čuvaju u platnenim ili papirnim kesama u suvoj prostoriji, gde ne gube svoje kvalitete dve do tri godine. Loše osušeni orasi ne čuvaju se dugo.

Lješnjak, lješnjak, lješnjak je posebno drvo koje daje snagu, dobro zdravlje. Drvo je prekriveno legendama o izuzetnim magičnim sposobnostima. Hiljadama godina njeni plodovi se koriste u ishrani ljudi. Sadašnja generacija se trudi da ne zaboravi gdje se nalazi lješnjak, iako je kupovina orašastih plodova postala uobičajena. Sve češće se nameće misao šta je lješnjak, sadnja, briga o biljci, mogućnost sadnje na lokaciji.

Lješnjak, koji raste u prirodi, visok je grm sa velikim brojem stabala. Grm pripada rodu lješnjaka iz porodice breza. Jednodomno drvo koje se oprašuje vjetrom s oblikovanim muškim i ženskim cvjetovima. U rano proljeće s grana vise baršunasti mačkice muških cvasti, poput onih u brezi. Muški cvatovi se formiraju krajem ljeta. U vrijeme cvatnje od decembra do februara mijenjaju nijansu, postaju zlatne. Mrazno vrijeme ovog vremena nema jak utjecaj na izgled jajnika i smanjenje prinosa. Ženski cvijet pojavljuje se na vršnom pupoljku. Što je više ovih neupadljivih pupoljaka, veći je prinos. Zahvaljujući selekciji stvoreno je 17 vrsta, više od 50 sorti lješnjaka na bazi obične lijeske. To su sorte Lombard, Celestial, Siebold, Potanin lješnjak, ata-baba, Barcelona i mnoge druge. Otpornost na hladnoću, jednostavna njega omogućavaju vam da uzgajate biljku u velikim razmjerima. Na mjestu je bolje posaditi zoniranu sortu, odnosno dva grma različitih sorti. Ovo će značajno povećati prinos biljaka. Trenutno nema insekata koji oprašuju biljke. Orašasti plodovi nisu baš potrebni, jer do oprašivanja dolazi zbog vjetra. Izbor sorte lješnjaka, sadnja, njega može se izvršiti nakon konsultacija sa stručnjacima.

Korisna svojstva orašastih plodova

Okus lješnjaka svima je poznat od djetinjstva. Tinejdžeri koji su odrasli u selima, malim gradovima, rado su čekali vrijeme za prikupljanje ovih čarobnih plodova. Stanovništvo ih je pripremilo dosta. Brižljivo su čuvani, a čini se da zimi nije bilo ništa ukusnije od njih. Smatra se da su Rimljani, Grci prvi uzgajali orah kao kultivisanu biljku u svom vrtu. Zbog svog hemijskog sastava, koji uključuje veliki sadržaj raznih supstanci, lješnjaci su koristan, ljekovit dar prirode. Zrna lješnjaka sadrže do 80% masti, oko 15% proteina, do 5% ugljikohidrata. Gluten, vitamini, soli gvožđa, karoten nije cela lista važnih supstanci sadržanih u orašastim plodovima. Odavno se koriste za proizvodnju ulja koje ne sadrži kolesterol. Mirisno, ukusno, koristi se za ishranu ljudi. U proizvodnji konditorskih proizvoda često su potrebna zdrobljena, mljevena jezgra oraha. Ljekovita svojstva lijeske u obliku infuzija, odvara od lišća, kore koriste se u liječenju mnogih bolesti. Na primjer, kod bronhitisa, urolitijaze, anemije, crijevnih bolesti, multiple skleroze iu mnogim drugim slučajevima. Detaljni recepti se nalaze na internetu, posebna literatura. Koristite ih nakon konsultacije sa lekarom.

Upotreba orašastih plodova ima pozitivan učinak na poboljšanje rada srca i krvnih žila. Gvožđe, minerali, vitamini sadržani u jezgrima uključeni su u sintezu hemoglobina, čine žile fleksibilnim, propusnim. Redovna konzumacija male količine orašastih plodova služi kao prevencija moždanog udara, srčanih bolesti, ateroskleroze. B vitamini sadržani u jezgri orašastih plodova, koji sudjeluju u stvaranju folne kiseline, pomoći će u depresiji i nervnim slomovima. Kako uzgajati lješnjake iz oraha nije poznavanje posebnih tajni poljoprivredne tehnologije za uzgoj u različitim klimatskim zonama. O prednostima lješnjaka pročitajte u članku "Korisna svojstva lješnjaka i njegove kontraindikacije"

Poljoprivredna tehnologija, karakteristike uzgoja

Posebnost, važnost određenih metoda poljoprivredne tehnologije koje se koriste pri sadnji lješnjaka, povezana je s mehanizmom rasta voćnih pupoljaka na snažnim novim izbojcima. Ako su zahtjevi za vlagom, suncem, plodnošću tla neophodni za bilo koje biljke, tada je pri uzgoju lješnjaka kod kuće važno obrezivanje. Zahvaljujući pravilnoj rezidbi, reguliše se rast, plodonošenje, prinos, životni vek grma i kvaliteta njegovih plodova. Glavna svrha rezidbe je stvaranje rijetke krošnje, koja se sastoji od jakih mladih grana. Time se stvaraju neophodni uslovi za rast velikog broja kratkih novih grana sa voćnim pupoljcima. Nalaze se na skeletnim granama. Zahvaljujući rezidbi, uklanjaju se višak izdanaka, suhe, bolesne grane koje rastu iznutra.

Orezivanje nakon sadnje. Njegov cilj je da nadzemnim dijelom biljke uspostavi ekvivalentne uslove rasta, oslabljene tokom presađivanja korijena. Gornji listovi stabljike povećavaju brzinu isparavanja vlage, što slabi rast. Stoga se stabljike sadnica skraćuju direktno tokom sadnje.

Obrezivanje u obliku drveta. Ovaj oblik pojednostavljuje njegu, omogućava uzgoj većeg broja primjeraka lješnjaka po jedinici površine. Omogućava slobodan pristup svjetlosti, vlazi, zraku, što značajno povećava godišnji prinos. Preporučuje se uzgoj stabla sa stabljikom do 40 cm, s najviše osam jakih grana prvog reda. Maksimalna visina stabla nije veća od tri metra. Muški, ženski cvjetovi rastu na bočnim granama prethodne sezone. Stare bočne grane uklanjaju se na prsten. Oblik drveta podsjeća na zdjelu.

Rezidba, koja odgovara obliku grma. Najčešće, lijeska raste u obliku širokog grma. Ovo je njegovo prirodno stanje u prirodi. Fokus procesa oblikovanja je na stanjivanju, a ne na skraćivanju. Svrha rezidbe je da se organizuju uslovi koji su optimalni za nicanje velikog broja mladih izdanaka. Berba usjeva koji raste na grmlju smatra se složenijim procesom. Obično čekaju da sazriju i otresu sve plodove. Grm se formira na osnovu novih bazalnih izdanaka, čija se pojava ubrzava skraćivanjem stabljike sadnice. Oni formiraju skeletne grane krune.

Obrezivanje skeleta. Obično je grm u obliku vaze, čamca. U prvoj varijanti, sva stabla koja rastu prema unutra se izrezuju godišnje. Centralni izdanak se reže do nivoa sa bočnim granama do spoljašnjeg pupoljka. U zadebljanim grmovima uklanjaju se središnje grane srednjeg dijela grma, čime se osigurava pristup. Prilikom kreiranja oblika čamca uklanjaju se i srednje grane, a neke bočne grane se odbijaju u suprotnim smjerovima, vezuju. Ovo podsjeća na podvezicu koja se koristi za grožđe i maline. Svrha godišnjeg oblikovanja rezidbe je održavanje optimalne svjetlosti krošnje.

Podmlađujuća rezidba. Dug period života leske zahteva redovno uklanjanje starih, obolelih delova drveta, grma. Inače, njihova produktivnost naglo opada. Nakon rezidbe, mladi izdanci aktivno rastu, zamjenjujući nepotrebne skeletne grane. Pomlađivanje se provodi na dva načina. Zbog postepenog uklanjanja nekoliko grana svake godine i radikalnih metoda, odsijecanje cijelog grma odjednom. Odsecaju se iznad površine zemlje, postavljaju film na vrh, prate formiranje mladih izdanaka. Na novim izdancima ponovo se stvara željeni oblik.

Sletanje, briga

Na stalnom mjestu lješnjaci mogu rasti i davati plodove 100 godina. U njegovim vrijednim ukusnim plodovima može uživati ​​nekoliko generacija ljudi. Stoga se određivanje mjesta sadnje lješnjaka mora pristupiti odgovorno, kompetentno.

Što je najgore, orah raste na tlu s visokim sadržajem kiseline. To se ispravlja obradom kreča, redovnim dodavanjem dolomitnog brašna. Najčešće se preporuča napraviti 0,5 kg po kvadratnom metru površine. Važan kriterij za odabir bilo koje vrste tla je njegova plodnost, sadržaj vlage bez prekomjerne vode. Nije preporučljivo saditi biljku na padinama okrenutim prema jugu. Rano buđenje pupoljaka pod uticajem prolećne sunčeve svetlosti dovodi do oštećenja ženskih cvetova tokom neočekivanih prolećnih mrazeva. Kako posoliti lješnjake na selu? Preporučljivo je pronaći sunčano, mirno mjesto na lokaciji daleko od velikog drveća. To rade na padinama koje nisu pogodne za uzgoj drugih stabala. Istovremeno, njihova površina je dobro ojačana korijenskim sistemom oraha, sprečavajući pojavu erozije tla.

Tehnologija sletanja

Kako posaditi lješnjake? Često se koristi sadnja lješnjaka u proljeće, ali se oktobar smatra najboljim vremenom za sadnju rasada. U ovo vrijeme je početak jeseni još topao, a tlo umjereno vlažno. Tridesetak dana prije sadnje priprema se rupa dubine oko pola metra. Napuni se mješavinom, koja treba da sadrži humus, gnojiva, nekoliko šaka mikorize. Ovo stvara hranjivi medij za korijenje koje aktivno raste u ranim godinama života orašastih plodova. Vertikalni klin je pričvršćen na sredinu rupe. U blizini, ispravljajući korijene, postavlja se sadnica. Nivo korijenovog vrata je produbljen za 4 cm.Vrat nije pokriven. Stabljika se skraćuje iznad petog pupoljka. Zalijevanje, malčiranje zasada. Proljetna sadnja je moguća nakon stabilnog zagrijavanja tla.

Glavni zahtjevi za optimalan uzgoj lijeske su pravovremeno zalijevanje, uklanjanje korova, pomlađivanje grmlja, formiranje krošnje, pravilno preventivno orezivanje, prevencija bolesti i kontrola štetočina. Postupak formiranja biljaka provodi se redovno, počevši od treće godine života. Za buduću krunu ostavljeno je osam jakih stabljika. Preostala debla se uklanjaju u korijenu. Žetva se polaže na nove izdanke. Gnojiva se primjenjuju dva puta godišnje. Jasen se koristi ljeti. Dušična đubriva se koriste samo u rano proljeće. Oni stimulišu rast, ali smanjuju prinos. Biljka je otporna na mnoge bolesti i štetočine. Rast ugrožavaju larve obične majske bube. Jedan od savjeta u borbi protiv larvi, buba je da se pored stabla posadite bijelu djetelinu i višegodišnju vučicu. Sve jesenje lišće se mora ukloniti, bolje je spaliti, uništavajući mjesto hibernacije pepelnice. U borbi protiv žižaka preporučuje se redovno prolećno tretiranje karbofosom.

Lješnjaci se smatraju biljkom za lijene vrtlare koji ne vole obavljati složene poljoprivredne aktivnosti. Ipak, u sadnju i njegu ogromnih industrijskih plantaža lješnjaka mora se uložiti dosta rada. Njegova robna proizvodnja je profitabilna. Savladava se u Turskoj, Italiji i drugim zemljama. Otkupne cijene za jedan kg orašastih plodova kreću se oko 7 dolara. Zdravo ulje orašastih plodova uvijek će naći tržište u bilo kojoj količini.

reprodukcija

Postoji nekoliko opcija za razmnožavanje lješnjaka. Upotreba određenog ovisi o iskustvu, potrebnoj količini sadnog materijala, dostupnosti uzorka za sadnju. Pitanje kako uzgajati lješnjake iz oraha sada zanima veliki broj vrtlara.

metoda sjemena

Ovu metodu koriste uzgajivači kako bi riješili svoje istraživačke probleme. Ovako uzgojeno potomstvo neće izgledati kao matična biljka, posebno kada se koristi sjeme hibridnih vrsta orašastih plodova. Smatra se da samo jedna od 1000 sadnica reproducira kvalitete matične biljke. Jednom je I.V. Michurin sugerirao da razmnožavanje sjemenom rezultira divljim oblicima biljke, koji nisu punopravni materijal za razmnožavanje lješnjaka. Kvalitetu odraslog stabla moguće je odrediti tek nakon što uđe u period plodonošenja, a to će biti za deset godina. Čekanje može biti uzaludno. Međutim, ako je orah namijenjen rješavanju dekorativnih ciljeva krajobraznog dizajna, onda je sjetva iz sjemena opravdana. U isto vrijeme, ove sadnice imaju povećanu otpornost na mraz, savršeno se prilagođavaju klimi, rijetko su pogođene štetočinama i ne obolijevaju.

Za razmnožavanje sjemenom odabiru se veliki, zdravi orašasti plodovi, tretirani sredstvima za zaštitu od glodavaca. Možete koristiti obični kerozin. Sjeme se može sijati u proljeće i jesen. Glavna stvar je izdržati pet dana u vlažnoj krpi, a zatim ih slojeviti još četiri mjeseca. Da biste to učinili, orašasti plodovi sve ovo vrijeme moraju se držati na temperaturi od 0 do +5, miješajući svake dvije sedmice. Klijavost sjemena je oko 60%. Kako posaditi lješnjake na stalno mjesto možete pogledati na video snimku na internetu.

Vegetativni način

Osim jednostavnosti, ova metoda omogućava reprodukciju svih karakteristika matične biljke. Kombinacije gena stvorene prirodom ili kao rezultat ciljane selekcije su očuvane. Koristi se nekoliko metoda ove metode reprodukcije. Njihova glavna razlika je vrijeme pojave prvog cvjetanja, ulazak u fazu aktivnog plodonošenja. Na primjer, sadnice dobivene raslojavanjem rađaju prve cvjetove u drugoj godini života, a prvo cvjetanje koje se koristi kao rezultat reznica nalazi se u trećoj godini. Druge metode vegetativnog razmnožavanja odgađaju početak plodonošenja, ali ono se javlja ranije nego kod uspješnog razmnožavanja sjemenom. Ove karakteristike razvoja biljaka moraju se uzeti u obzir prilikom sadnje lješnjaka na privatnoj parceli u proljeće i jesen.

Podjela grma. Ne iskopava se stari grm, uredno podijeljen na dijelove oštrom lopatom. Svaki od njih treba da odgovara panju visokom oko 20 cm, netaknuto korijenje, prethodno navlaženu grudu zemlje. Ovo je najjednostavniji način dostupan vrtlarima početnicima, koji čuvaju sva svojstva matične biljke.

Reprodukcija slojevima. Izbojci dvogodišnjih izdanaka, prošlogodišnjih grana ukorijenjuju se u tzv. luk, ne odvajajući ih od matične biljke, već polažući u iskopane žljebove. Dubina im je 15 cm, dužina 50 cm, broj odgovara broju upotrijebljenih izdanaka, koji su drvenim kukama pričvršćeni na dnu žlijeba. Vrhovi izdanaka su pričvršćeni na okomite klinove, skraćeni, ostavljajući 5 pupoljaka. Na pregibu izdanka se prave mali rezovi kako bi se ubrzao proces rasta korijena. Žljebovi su prekriveni plodnim tlom, obilno zalijevani, zbijeni kako bi se izbjegla pojava praznina u zonama razvoja korijena. Iz svakog izdanka dobija se po jedna sadnica. Ne preporučuje se korištenje starih grana za ukorjenjivanje. Ako broj visokokvalitetnih sadnica iz ukorijenjenih izdanaka u dobi od tri godine dosegne 90%, onda ga svaka naredna godina starosti grana značajno smanjuje. Formiranje korijena, rast stabljike sa starih grana je vrlo slab.

Horizontalne trake. U davna vremena, Kinezi su koristili ovu metodu uzgoja kako bi dobili masovne količine kvalitetnog sadnog materijala oraha. Da bi to učinili, u proljeće biraju jak izdanak s velikim brojem zdravih pupoljaka i polažu ga strogo vodoravno u utor pripremljen u različitim radijalnim smjerovima u odnosu na grm. Pričvrstite žljebove na dno, ne posipajte zemljom, skratite krajeve stabljike. Zalijevati, puhati nakon pojave četiri lista na mladim okomitim izbojcima koji su izrasli iz probuđenih pupoljaka. Pupoljak rasta treba da ostane na površini zemlje. Ljeti je potrebno redovno zalijevanje i dopuna zemljom. U jesen se u blizini svakog izdanka formira humak s dobro razvijenom korijenskom grudom. Godinu dana kasnije, mlada sadnica je spremna za sadnju na predviđeno mesto. Odvojena je od glavne biljke. Svaka od mladih biljaka ima jake izdanke i korijenje.

Vertikalni izlazi. Suština metode je probuditi uspavane pupoljke korijenske zone na nivou vrata grma. Orezivanje grana biljke vrši se u proljeće kao podmlađivanje cijelog grma. Dobiveni panjevi visine do 50 cm pažljivo su prekriveni filmom. Pod uticajem vlage, sunca ispod nje, brzo se pojavljuju mladi izdanci. Kako rastu, tri puta se prskaju, zalijevaju i dodaje se humus. Film se skida nakon trećeg brdiranja sredinom ljeta. Donji listovi sadnica se odrežu. U jesen je potrebno ukloniti višak zemlje koji nastaje kao rezultat osipanja, pažljivo odvojiti sadnicu od lijeske. Što je podmlađeni grm stariji, to daje više mladih sadnica.

Korijenski izdanci (otkinuti). Na taj način se lješnjaci obnavljaju u prirodi. Svake godine oko grma se pojavljuju novi rizomi iz uspavanih pupoljaka koji se nalaze na udaljenosti od oko jednog metra u vanjskom sloju tla. Od toga nekoliko novih izdanaka izraste u drugoj vegetacijskoj sezoni. Stari grm može formirati mnoge jake biljke koje se koriste u reprodukciji, pažljivo ih odvajajući oštrim alatom. Ovi rizomi se nazivaju otdirki. Možda neće imati vremena da puste snažno korijenje. Dvogodišnje transplantacije su potrebne u školi u kojoj se biljka formira.

Razmnožavanje cijepljenjem

Preporučljivo je to učiniti na drvetom obliku oraha lješnjaka. Smatra se najboljom stokom koja ne formira izdanke. Kalemljenje se vrši u proleće u guzu ili poboljšanu kopulaciju. Reznice se beru, režu sa sredine ili vrha stabljike, zimi se čuvaju u frižideru, pod snegom. Nakon cijepljenja uklanjaju se novi izdanci na podlozi.

Osim toga, lješnjaci se mogu razmnožavati pupoljkom, zelenim reznicama. Sve je određeno iskustvom, stepenom interesovanja za izvođenje novih eksperimenata.

Pošto ste savladali pravila za njegu lješnjaka, potrebno je vrlo malo vremena, među njegovim plodovima, naravno, imat ćete sreće da pronađete orah s dvije jezgre. Donijet će bogatstvo, sreću cijeloj porodici.

Pogledajte i na videu kako posaditi lješnjake

Uzgajanje lješnjaka

Lešnik ima mnogo sorti, to je kultivisana leska. Brojni eksperimenti su na kraju omogućili da se razviju sorte lješnjaka koje su vrlo plodne i otporne na teške vremenske uvjete.

Neki od njih se koriste na industrijskoj razini, drugi imaju izvrsna dekorativna svojstva. Ono što je najvažnije, sada možete sami uzgajati lješnjake.

Ali prvo morate odlučiti koju vrstu raznolikosti želite vidjeti na svojoj web lokaciji.

Ljesnik

Ova lješnjaka je predstavljena u obliku razgranatog grma, čija visina može biti od 1,5 do 5 m. Povremeno se mogu naći stabla čija visina dostiže 7 m.

Period cvatnje je februar-april. Vrijeme ovisi o tome gdje orah raste. U južnim krajevima period cvatnje počinje krajem januara. To se dešava prije nego lišće procvjeta. Često se razvija samo jedno zrno, iako jajnik uključuje dvije ovule.

Plod je koštica u plišu. Plodovi su cilindrični, ali ponekad postoje okruglo-jajolike i spljoštene koštice. Kada sazri, ljuska ploda postaje intenzivno smeđa, orah ispada iz čaše.

Raste uglavnom u hrastovim i mješovitim šumama.

Životni vijek lješnjaka nije duži od 80 godina. Sa jednog hektara prinos je od 500 kg. do 2,5 tone. Divlji lješnjak je postao osnova za uzgoj novih sorti za industrijsku upotrebu.

crvenolisni

Grmovi lješnjaka s crvenim lišćem uobičajeno su ime za čitav niz sorti. Njihova karakteristična karakteristika je lišće tamnocrvene boje, koje može postati zeleno samo u jesen.

Takvi grmovi služe ne samo kao način za dobivanje orašastih plodova, već imaju i važnu dekorativnu ulogu. Živica od lješnjaka s crvenim lišćem dat će lokaciji odličan izgled. Osim toga, pčele ga jako vole, pa će vam prisustvo grmlja u blizini pčelinjaka omogućiti da dobijete dobar med.

Od trenutno korisnih sorti crvenolisnih lješnjaka mogu se razlikovati sljedeće:

Ekaterina,

akademik Jablokov,

Smolin,

Kudrayf,

Moskva rubin.

Karakteristična karakteristika je povećana otpornost na mraz. Rad učenika akademika Michurina omogućio je dobivanje sorti koje se savršeno uzgajaju u srednjoj traci u Rusiji, lako podnose oštre zime i daju obilnu žetvu velikih orašastih plodova. Nije ćudljiv čak ni u odnosu na tlo. Ali zahtijevaju obilno zalijevanje nakon sadnje.

Najpoznatiji lješnjak, uzgojen u Ukrajini. Lijeska se prvi put pojavila na teritoriji Krima prije 500 godina i ovdje je najčešća.

Ima niz karakterističnih karakteristika, kao što su:

• Velika veličina;
• Sadržaj masti - 72%;
• Izlazna jezgra - 60%;
• Za 100 orašastih plodova u ljusci otprilike 500 gr. proizvod;
• Otpornost na mraz do 32° ispod nule;
• Sazrijeva u drugoj dekadi avgusta;
• Ovo je najveća vrsta lješnjaka na cijelom svijetu;
• Nevjerovatno cijenjen u industriji, ali rijedak na ovom nivou;
• Odnosi se na najviši razred prema državnim standardima.

Druge sorte

Pored ovih sorti postoji mnogo više sorti lješnjaka koje se preporučuje za uzgoj. To uključuje:

Čerkez;

Kudryavchik;

Kerasund;

Palace;

Badem;

Lombard;

Barcelona;

Ata-baba;

Yagly;

panahezijanski;

Gali;

Kadetten itd.

Uzgajanje kod kuće

Ovaj orah se cijeni kao grm za uzgoj sadnica, koje se potom prodaju. Ili možete uzgajati grmlje i sakupljati voće na vlastitoj parceli, što je također vrlo zdravo i ukusno.

Za sve karakteristike sadnje lješnjaka pogledajte program "6 ari".

Lješnjak ili lješnjak se mogu razmnožavati samim orašastim plodovima. Često se takve sadnice ispostavljaju čak i boljim u pogledu kvaliteta od "roditelja".

Što se tiče hibridnih sorti, uzgajaju se isključivo slojevima - horizontalnim ili lučnim. Koristi se vegetativna metoda koja omogućava očuvanje osobina i karakteristika sorte lješnjaka. Gotovo ih je nemoguće spasiti prilikom sadnje sjemena.

Povremeno možete koristiti metodu vakcinacije. Međutim, to nije uvijek relevantno, jer su grane nježne, a sloj kambija je tanak.

Ako sejete u zatvorenom prostoru, u decembru morate položiti orahe za klijanje radi stratifikacije. To traje mjesec i po dana. Sjeme se stavlja u posudu napunjenu pijeskom i šalje u hladnjak. Možete koristiti i snježni jastuk ili podrum u kojem nema grijanja.

Nakon toga, orašasti plodovi se vade i sade u posude, unutar kojih se nalazi zemlja s pijeskom. Sloj pijeska trebao bi biti otprilike 25-40 milimetara. Pokriven polietilenom.

Čim se pojave klice, treba započeti stalno oprašivanje vodom i voditi računa kao o jednostavnim sadnicama. Pripremljene sadnice treba presaditi na stalno mjesto u plastenicima u junu.

Uzgajanje sadnica samostalno je prilično dug i težak postupak. Osim toga, lako se mogu pronaći na tržištu. Ali da biste odabrali pravu opciju, morate znati nekoliko jednostavnih pravila:

korijenski sistem. Trebao bi biti dobro razvijen, plus pazite da nema suhoće.

Na izdancima oštećenje ni u kom slučaju nije dozvoljeno.

Obratite pažnju na bubrege. Ako su već procvjetale i pretvorile se u lišće, bolje je ne uzimati takve sadnice. Dajte prednost izdubljenim ili uspavanim pupoljcima.

Prije nego što pređete direktno na slijetanje, trebate pravilno odabrati mjesto za to. Ovdje vrijedi obratiti pažnju na nekoliko karakteristika:

Lokacija mora biti ravna, ali su dozvoljeni i mali nagibi do 10 stepeni;

Ako je nagib veći, onda ih je potrebno pratiti, kao i opremiti odgovarajuće rupe;

Odaberite smjer sjever, zapad ili istok. Južni su previše suvi, pa nisu pogodni. Zbog toga lješnjaci mogu patiti od mraza i preranog cvjetanja;

Odaberite mjesto gdje postoji zaštita od hladnog zimskog vjetra. Po mogućnosti prirodne - druge zasade, drveće itd .;

Černozem, sivi šumski pupoljak je pogodan za uzgoj. Nemojte koristiti slana, močvarna i suha pješčana tla;

Većina poznatih sorti oraha jako voli vlagu, jer će žetva u velikoj mjeri ovisiti o intenzitetu zalijevanja.

Pravila sletanja

1. Prilikom odabira vegetativne metode razmnožavanja, podijelite sadni materijal na obične sadnice, nestandardne i pogodne za sadnju. Nestandardni su sleteli u školu, u kojoj odrastaju.
2. U školku se sade sadnice, raslojavanje i rizomi. Istovremeno, razmak između redova je 90-120 centimetara, au redovima - 20-30 centimetara.
3. Optimalno vrijeme za slijetanje je jesen, otprilike mjesec dana prije početka hladnog vremena. To će omogućiti da se korijenski sistem oporavi do proljeća, baš na vrijeme za početak vegetacije.
4. Gotove sadnice treba postaviti na udaljenosti od približno 4-5 metara. Metoda postavljanja je polja ili šahovski princip. Ako je mjesto sa strmim nagibom, koristite samo uzorak šahovnice.
5. U jamu za sadnju dodajte oko 5 kilograma humusa, oko 50 grama kalijeve soli i superfosfata - oko 100 grama.
6. Ako je tlo dovoljno siromašno, naznačena količina gnojiva se udvostručuje. Zatim je sadnice potrebno obilno zalijevati i malčirati.

Za uzgoj lješnjaka u industrijskim razmjerima pogledajte sljedeći video.

Nije dovoljno samo posaditi i zaliti lješnjake nakon sadnje. Sada mu treba dosta održavanja.

Njega uključuje niz aktivnosti:

7. Lješnjaci će uzeti mnogo hranjivih tvari iz tla, što znači da se gnojiva moraju dodavati godišnje kako prinos ne bi opao.
8. Kompost i stajnjak su najbolja đubriva koja imaju sve što je orašastim plodovima potrebno. Potrebno ih je uvesti pod dubokim kopanjem. Ako je bilo malo organske tvari, tada se mogu koristiti potaša i fosforna gnojiva.
9. Suplementi azota se vrlo lako rastvaraju, pa se preporučuje da se koriste tokom nege u rano proleće. Azot igra veoma važnu ulogu u početnoj sezoni rasta.
10. Azotna đubriva, kao i fosforni aditivi primenjuju se svake godine, a kalijum đubrivo samo jednom u dve godine.
11. Tokom vegetacije, tlo se mora nekoliko puta otpustiti, korov se mora ukloniti. Krug prtljažnika nije duboko opušten - ne više od 8 centimetara. To je zbog rizika od oštećenja korijena koji se nalazi na dubini od samo 10-15 centimetara.
12. Obavezno tretirajte grmlje od štetočina. Nisu mnogo opasni, ali nisu vrijedni rizika. Prva obrada se vrši nakon završetka cvatnje, a druga - kada je veličina orašastih plodova približno jednaka veličini graška.

Kako vrtlari uzgajaju lješnjake



Uzgajani oblik poznate lijeske je mnogima omiljeni lješnjak, čiji uzgoj ne zahtijeva poseban pristup. Ali da biste uzgajali luksuzni grm lješnjaka na svom mjestu, trebali biste naučiti malo o samoj biljci i principima njenog uzgoja.

Grm naraste do 3 metra u visinu, ima snažan korijenski sistem, što mu omogućava da se ukorijeni na nezgodnim i neplodnim zemljištima. Listovi i plodovi su nešto veći od listova lješnjaka. Cvatnja grma počinje i prije nego lišće procvjeta. Plodovi rastu u grupama od 3-6 komada.

U Turskoj, Ukrajini i drugim zemljama lješnjaci se uzgajaju za industrijsku upotrebu. Vrtlari i ljubitelji pejzažnog dizajna voljeli su ga saditi na svojim parcelama. Lijepo izgleda uz ogradu, ali ipak glavna vrijednost biljke su plodovi. Zrna lješnjaka su bogata proteinima - do 18% i mastima - 50-60%, sadrže ugljikohidrate, mnoge vitamine i razne vrste aminokiselina. Konzumiranje nukleola je dobro za moždanu aktivnost, daju snagu i energiju.

Odabir sjedišta i slijetanje

Biljka voli vlažno tlo, dobro osvjetljenje. Ali previše močvarno, suho ili slano tlo neće raditi. Uzgoj lješnjaka moguć je kako na padinama tako i na ravnim površinama. Optimalno za grmlje odgovaraju mjesta zaštićena od jakih naleta vjetra, sa visokom vlažnošću.



Da biste izračunali koliko je prostora potrebno za zreli grm, uzmite u obzir plodnost zemlje na lokaciji. Što je tlo bogatije mineralima, to će grm lješnjaka rasti veći. Ako u tlu postoje naslage krečnjaka, onda je takvo zemljište neprikladno za njegovu obradu.

Zemljište za sadnju orašastih plodova se u jesen preorava na dubinu do 18 cm.U toku vegetacije potrebno je uklanjanje korova i lagano rahljenje zemlje nekoliko puta tokom čitavog perioda do dubine od 10 cm.

Najbolje vrijeme za sadnju je jesen. Za uzgoj vrtova lješnjaka, tlo se mora intenzivno rahliti na dubinu od 30-40 cm.Ako planirate saditi lješnjake u jesen, onda je potrebno rahliti u proljeće, i obrnuto. Za najbržu berbu preporučuje se svake godine napraviti jame sa gnojivima u koje možete zakopati kompost, kravlju balegu, a u tlo dodati fosforno-kalijumska gnojiva.

U osnovi, uzgoj lješnjaka se odvija kroz sadnju rasada. Razmak između stabala treba da bude 5-6 m. Ali kada se planira ograda u obliku oraha, razmak treba smanjiti na 2-3 m. Za sadnju se kopa kubna jama, sa stranom oko 60-70 cm.

1. napravite nasip u sredini dna rupe,
2. obraditi sadnicu u glinenom rastvoru,
3. stavite korijenje na humku,
4. prekriveno zemljom
5. nabijati tlo
6. napraviti rupu za zalijevanje,
7. zaspati sa piljevinom ili travom,
8. na visini od 15-20 cm iznad zemlje seče se sadnica,
9. vežite sadnicu za oslonac.

Prilikom sadnje potrebno je zalijevati svaku biljku u količini od 20 litara po stablu, au sušnim periodima - dodatnih 10 litara.

Kako izgleda rastući lješnjak?

Cvjetovi lješnjaka se unakrsno oprašuju. Stoga, da biste imali visok prinos, morate posaditi nekoliko različitih vrsta grmlja. Jedna sorta daje vrlo mali prinos. Da vidite kako lješnjaci rastu, pomoći će vam fotografija na našoj web stranici.

Plodovi lješnjaka pojavljuju se nakon 4-5 godina. U velikim industrijskim baštama prinos dostiže 10-60 centnera po 1 ha. Plodove treba sakupljati prije nego što ispadnu iz ljuske, krajem avgusta. Grane grma su savitljive, za branje orašastih plodova mogu se saviti kukom i nije potrebno koristiti ljestve.

Povremeno je potrebno rezati grm lješnjaka. Da bi se pravilno formirala kruna, višak izdanaka se izrezuje u sredini grma, a bočni izdanci se savijaju u stranu i učvršćuju u željenom položaju. Tako je biljka više osvijetljena i ventilirana. Formiranje je potrebno započeti prije pojave prve žetve za 3-4 godine.



Nakon toga potrebno je obrezivanje grana i izdanaka kako bi se grm prorijedio, uklonile oštećene grane. Druga rezidba se dešava sa 5-6 godina. Nakon 15-20 godina, grm lješnjaka treba podmladiti kako bi usjev ostao isti. Svake godine se uklanjaju 2-3 stare grane tokom 2-3 godine. Orezivanje je najbolje obaviti u kasnu jesen ili zimu. Ako se grm pravilno i povremeno podmlađuje, tada će lješnjaci donijeti urod do 180 godina.

Razmnožavanje se odvija dijeljenjem grma, korijenskim sadnicama, cijepljenjem ili sjemenkama. Osim uzgoja lješnjaka u obliku grma, u Evropi i SAD-u praktikuju uzgoj standardnih stabala. Reznice ili oči lješnjaka cijepe se na lješnjak nalik drvetu. U industrijskom uzgoju, standardna stabla su pogodna za mehaničku žetvu i daju veći prinos. Na privatnoj parceli standardni orasi će uštedjeti prostor.

Sorte lješnjaka za uzgoj u bašti:

13. Cosford je lješnjak čija fotografija pokazuje njegovu ljepotu i snagu. Sorta je otporna na bolesti, rodi obilno, snažno, sazrijeva krajem avgusta.
14. Rani trapezoidni - tanka ljuska, šiljasti orah, sazrijeva u julu, ne donosi sam plod, grm uobičajene veličine.
15. Roman - krupni plodovi sa brazdama, visoke masnoće jezgre, otporan na bolesti, bujan grm, redovno daje prinose prilikom prašenja.
16. Badem - plod je lagan, jezgra ima ukus badema, grm raste umjereno, sazrijeva sredinom avgusta.

Kako uzgajati grm od oraha

Ako želite brzo i jednostavno uzgajati grm na svom mjestu, kratka uputa o tome kako posaditi lješnjake iz oraha bit će vam od koristi:

17. uzmite zrele visokokvalitetne orašaste plodove;
18. posadite više nakon žetve;
19. uložite sjeme na dubinu od 7-8 cm;
20. redovno uklanjajte korov i vodu;
21. za godinu dana sadnica bi trebala narasti do 15 cm - tada se može presaditi na stalno mjesto;
22. ako se ova visina ne dostigne, pričekajte još godinu dana;
23. prije presađivanja stavite kantu đubriva u rupu.

Prije nego što uzgajate lješnjak iz orašastih plodova, imajte na umu da on može izgubiti svojstva svoje sorte. Kada je grm već jak, potrebno je inokulirati sortne lješnjake.

• Opis ukusne i sočne crvene ribizle sorte Šećer Teško je naći baštovana u Rusiji koji ne bi uzgajao ribizle na svojoj parceli. U našoj zemlji otpada 60% svih ribizla koje se uzgajaju u svijetu. A sve zato što nije samo najkorisniji bobičasti usjev, već i prekrasan [...]
• Stranica o vrtu, ljetnoj rezidenciji i kućnim biljkama. Sadnja i uzgoj povrća i voća, briga o vrtu, izgradnja i popravka vikendica - sve vlastitim rukama. Uzgoj marelica u regiji Nižnji Novgorod - sadnja i njega Savjeti za uzgoj marelica u regiji Nižnji Novgorod - sadnja i sorte Okus […]
• Kada je najbolje saditi lubenice za rasad u 2018?Kada saditi lubenice za rasad? Pokušajmo razumjeti ovo pitanje. U većini slučajeva seme za rasad se sadi od 15. marta. Na […]

Obična lijeska je listopadni grm koji doseže visinu i do 10 metara. Takve Grm ima lekovita svojstva. Stoga se u narodu lijeska zvala lješnjak.

• Opis obične lijeske
  • Hazel tree
  • lombardni orah
  • Hazel Manchurian
  • višelisni lješnjak
  • rogati lješnjak
• Sastav i prednosti lješnjaka
• Sadnja i njega stabla
• Berba

Opis obične lijeske

Biljka pripada porodici lešnika. Listovi lijeske su veliki, nazubljenih ivica, u jesen imaju crvenu boju.. Kora grma je smeđa sa poprečnim prugama. Postoji snažan korijenski sistem koji vrlo brzo raste duboko u tlu.

Nakon sadnje, grm raste polako, postepeno povećavajući rast. Cvjetanje se javlja prije otvaranja listova, u rano proljeće. Na stablima se formiraju naušnice dužine oko 5-7 cm., su pojedinačni i sakupljeni u nekoliko komada zajedno. Plod je orah ovalnog oblika, smješten u zelenoj kupuli. Dozrijevanje plodova dolazi do kraja ljeta. U sjemenu se može formirati do 20 orašastih plodova, ali su 2-5 češći. Grm počinje da daje plodove nakon 8 godina. Ovaj grm je dugotrajan, njegova starost doseže 100 godina, otporan je na mraz.

Hazel mirno podnosi sjenu, ali se bolje razvija i raste na osvijetljenim područjima.

U prirodi se lješnjak nalazi u Rusiji, na Kavkazu i na Krimu. Postoji više od 10 vrsta.

• obična leska
• drvolike
• Veliko
• Manchu
• višelisni
• Rogati

Hazel tree

Hazel tree

Dobio naziv medvjeđi orah. Drvo do 20 metara dugo, 8 metara široko. Kora grma je sive boje i ljušti se u listovima. Raste veoma sporo. Listovi žute u jesen. Plodovi lješnjaka nalik drvetu podijeljeni su na oštre kriške. Grm je nepretenciozan, podnosi sušu, prilagođava se svakoj klimi.

lombardni orah

lombardni orah

Veliki grm lješnjaka(Lombardni orah) ima sivkaste grane, duge i do 15 metara. Listovi su veliki, nazubljeni. Ne podnosi dobro mraz. Često se uzgaja na Balkanu.

Hazel Manchurian

Plodovi mandžurskog lešnika

To je grm sa mnogo stabala, Ima dužinu debla od 3 do 7 metara. Kora lješnjaka je smeđa, listovi su zaobljeni, tamnozelene boje. Plodovi su duguljasti orasi. Grm je otporan na hladovinu i mraz. Javlja se u Primorskom, na teritoriji Habarovska.

višelisni lješnjak

višelisni lješnjak

Veoma gust grm visok do 4 metra. Listovi mijenjaju boju. Zelena ljeti, crvena u proljeće, žuta u jesen. Grm voli svjetlost, podnosi sjenu, otporan je na mraz, podnosi sušu. Plodovanje počinje rano. Raste na Uralu, na Dalekom istoku i u Sibiru.

rogati lješnjak

rogati lješnjak

Naraste do 3 metra u visinu. Ima bujnu krunu i ovalno žuto lišće.. Ime je dobio zbog ploda, koji liči na rog. Raste u Sjevernoj Americi.

Sastav i prednosti lješnjaka

Lješnjak, koji se naziva lješnjak, najčešća je i omiljena vrsta orašastih plodova. Lješnjak se smatra vrijednim i ukusnim orašastim plodovima., nekoliko puta hranljiviji od kruha i mliječnih proizvoda.

Lješnjak ima blagotvorna svojstva, visoku nutritivnu i energetsku vrijednost, obogaćen je vitaminima i mineralima.

Većinu fetusa čine masti, jedna petina proteina i aminokiselina. Orašasti plodovi sadrže ogroman broj minerala:

• Kalijum
• Fosfor
• Magnezijum
• Natrijum
• Iron

Sva ova ljekovita i ljekovita svojstva pune tijelo energijom. Ulje ploda lješnjaka sadrži kiseline koje mogu zaštititi srce i krvne sudove. Za rast i razvoj organizma orah je koristan za djecu, a za starije osobe za održavanje snage i zdravlja.. Osim toga, lješnjaci sadrže tvari koje mogu očistiti tijelo i ukloniti toksine. Vitamini sprečavaju pojavu ćelija raka. U medicinske svrhe koriste se plodovi, listovi, kora, korijenje. Lešnik je laksativ, koristi se za dijareju. Uvarak od kore drveta može poslužiti kao lijek za proširene vene.

Ulje lješnjaka se široko koristi kao kozmetički proizvod

Široka upotreba lješnjaka u kulinarstvu. Orašasti plodovi se koriste u pripremi raznih jela, a dodaju se i pečenju.

U kozmetologiji se koriste preparati pripremljeni na bazi lješnjaka. Protiv opadanja kose koriste se ulje i odvar od orahovog lišća.

ali, Uz korisne tvari, postoje i kontraindikacije. Potrebno je jesti ograničenu količinu orašastih plodova, inače izazivaju glavobolju i alergijske reakcije.

Sadnja i njega stabla

Uz pravilnu sadnju lijeske potrebno je odabrati slobodno, osunčano mjesto. Drvo dobro raste na bilo kojem tlu, ne voli močvarna i pješčana područja. Prije sadnje potrebno je pripremiti mjesto koje, kada dođe proljeće, neće preplaviti sadnice.

Povoljno vrijeme za sadnju je jesen, ali sadnice možete saditi u proljeće, do kraja aprila. Udaljenost između stabala kako rastu, uzmite u obzir najmanje pet metara. Za berbu je potrebno posaditi tri ili više međusobno oprašenih grmova.

Veoma je važno znati da samo grm ne donosi plodove.

Prije sadnje morate kupiti mladu sadnicu, možete je iskopati u šumi. Pripremite rupu iskopavanjem lopatom, dimenzija 80 x 80 cm i dubine 80 cm. U svaku jamu se unosi humus, gnojivo crna zemlja, i miješa se sa zemljom. Oko sadnica napravite rupu i nalijte vodom. Nakon toga se vrši malčiranje piljevinom ili travom.

Priprema rupe za sadnju lijeske

Nakon sadnje, mladi grm se mora zalijevati, plijeviti, gnojiti i tretirati od štetočina. Nakon sadnje mladog grma potrebno je popustiti tlo i vodu, posebno ljeti po vrućem vremenu. Odraslo stablo ne zahtijeva mnogo njege, potrebno ga je orezati za dobro plodonosenje. Prilikom kupovine morate se paziti sadnica, one donose plod nekoliko godina kasnije, orah je manji po veličini. Lijeska raste u mješovitim i četinarskim šumama, u stepi, uz rijeke. Lešnik je uobičajen u Rusiji, na Kavkazu, u Evropi, na Primorskom teritoriju.

Pravila za uzgoj i uzgoj

Načini razmnožavanja su vegetativni i sjemenski. Metoda sjemena koristi se pri uzgoju rasada. Za setvu se uzimaju zreli orasi, koji se sije odmah nakon berbe u septembru.

Sortni grmovi se razmnožavaju vegetativno:

• slojevitost
• rizomi
• Vakcinacije
• Podjela grmlja
• reznice

Kada se razmnožava raslojavanjem mladi izbojci se savijaju i ukorijenjuju se na tlo, ne odvajajući ih od grma. Sve treba raditi pažljivo kako se ne bi oštetili pupoljci koje će dati mladi izdanci.

rizomatozni rast biljka se pojavljuje u trećoj godini nakon sadnje sadnica. Jedan grm daje više od stotinu izdanaka, koji se koriste za reprodukciju. Trogodišnji rizomi odvajaju se uz rubove grma sjekirom, lopatom ili pilom. Izbojci imaju slab korijen, sade se u jednu rupu po 3 komada. A u rasadnicima rastu oko 2 godine, kako bi ojačali korijenski sistem.

Ljeska se razmnožava dijeljenjem grma. Iskorijenjeni grm se dijeli na nekoliko dijelova tako da svaki panj ima korijenje. Nakon sadnje slijedi obilno zalijevanje, radi dobrog usađivanja grma. Već u trećoj godini takve sadnice počinju da donose plodove.

Za razmnožavanje cijepljenjem, reznice se beru u jesen i čuvaju na hladnom mestu. Vakcinacija se vrši u proleće u zadnjici, u rascepu ili iza kore. Kalemljenje za koru bolje se ukorijeni. Vakcinacije se namažu vrtnom smolom i pokrivaju folijom. Nakon pucanja pupoljaka, film se uklanja.

Razmnožavanje lijeske cijepljenjem

Reznice lijeske se ukorijenjuju u zatvorenom tlu s visokom vlažnošću. Potrebno je izrezati sadnice dužine 10 centimetara, ukloniti donje listove. Nakon toga pripremite kompoziciju od pijeska, treseta, zemlje i humusa. Zasađene reznice u kutije sa vlažnom zemljom ispod filma. Nakon 3 sedmice, nakon pojave korijena, film se uklanja.

Berba

Berba ljeske se odvija u trećoj godini, kada grm počinje da daje plodove u septembru.

Zrelost ploda se određuje sticanjem žute ljuske i ljuštenjem.

Prilikom protresanja drveta, orašastim plodovima koji nisu pali treba dati vremena da sazriju. Orašasti plodovi odmah nakon zrenja nisu pogodni za ljudsku ishranu. Moraju da se osuše neko vreme u suvom i provetrenom prostoru. Orašaste plodove preporučuje se čuvati u vrećama kroz koje prolazi zrak.. Prilikom berbe, zemlja se snažno gazi ispod grma, nakon toga se mora olabaviti, zaliti i pognojiti.

Izloženost bolestima i štetočinama

Osjetljivost na bolesti i štetočine i bolesti lijeske je izuzetno rijetka. Mnogo je štetočina grmlja:

• Shchitovka
• buba žižak

Orašasti žižak Ljeska je oštećena ljuskavim insektima. Osobitu štetu lisne uši nanose lješnjaku

Oštećene plodove gusjenice bacaju u velikim količinama. Opasna štetočina je buba žižak. Kada dođe proljeće, jede lišće, nakon čega polaže jaja. Unutar oraha se pojavljuje larva koja izgriza sav sadržaj. U suzbijanju štetočina potrebno je prskati grmlje nakon cvatnje otopinom klorofosa ili drugim preparatima. Poduzimaju se mjere za čišćenje lišća i oštećenih orašastih plodova u blizini stabla.

Bujno i lijepo drvo lijeske još uvijek se rijetko nalazi u vrtnim parcelama, iako je grm popularan. Grm ima mnoge vrijednosti u medicini, a drvo je posebno vrijedno u namještaju i industrijskoj proizvodnji. Osim toga, grm je predmet ljepote u svakom vrtu, posebno tokom cvatnje.

Drvo lješnjaka najbolje sorte uzgojnih metoda sadnje i njege sadnica

U našoj zemlji plodovi ljeske se jedu od davnina. Išli su u šumu po orahe, sakupljali, ubirali i presađivali orahe i grmlje bliže kući. Domaći lješnjak počeli su da se nazivaju lješnjacima. Prvi spomeni lješnjaka (lješnjaka) nalaze se u zapisima starih Rimljana i Grka. Vjeruje se da su oni prvi uzgajali ovu divnu biljku. Naučnici smatraju da je ljeska bila glavna biljka, čiji su plodovi prije deset hiljada godina, na kraju ledenog doba, spasili naše pretke od gladi.

• Karakteristike strukture stabla
• Popularne sorte
• Načini razmnožavanja lješnjaka
• Slijetanje: izbor mjesta, vrijeme
• Njega sadnica
• Bolesti i štetočine drveća

Karakteristike strukture stabla

Lešnik pripada porodici breza, rod lešnika. Biljka izgleda kao grm sa mnogo debla od tri do šest metara visine, krošnja odraslih stabala može doseći 8 metara u promjeru. Lješnjak je jednodomna biljka koja se oprašuje vjetrom: muški i ženski cvjetovi formiraju se na istom stablu. Muški cvjetovi se formiraju do kraja ljeta, cvatovi u obliku dugih naušnica.

Do početka cvatnje, sivo-smeđi cvatovi se izdužuju, opuštaju i mijenjaju boju u žućkasto-zelenu i zlatnu prilikom cvatnje. Ženski cvjetovi su slični običnim pupoljcima, u periodu cvatnje izbacuju tanak stupac s crvenim stigmama.

Drvo lješnjaka ima snažan razgranati korijenski sistem.

Plodovi lješnjaka - orašasti plodovi - veoma su ukusni, hranljivi i zdravi. Sadrže sve aminokiseline, mineralne soli, vitamine A, B, C, D, E. Orašasti plodovi su veoma kalorični zbog velike količine masti koje sadrže (65-70%). Ljudsko tijelo ih lako apsorbira.

Popularne sorte

Pedesetih godina prošlog stoljeća akademik Yablokov započeo je oplemenjivački rad na razvoju sorti južnih lješnjaka otpornih na mraz, ukrštajući ih sa samoniklim lješnjakom.

Zahvaljujući obavljenom radu, uzgojene su sorte koje su otporne na mraz i zadržavaju sav prekrasan okus lješnjaka:

• Akademik Yablokov - crvenkasto lišće. Plodovi (do 12 u grozdu) su prilično veliki (2,6 x 1,6 cm), težine oko 3,5 grama. Ljuska je tanka. Produktivnost - do pet kilograma ploda po grmu. Muški cvjetovi često ne podnose mraz, stoga se za oprašivanje ženskih cvjetova preporučuje rano sajenje Firstborn ili Tambov pored biljke ove sorte.
• Tambov rano - zeleni listovi. Orašasti plodovi nisu jako veliki - 2,1 x 1,4 cm, težine do 2 grama. Ljuska je tanka. Orašasti plodovi ove sorte odlikuju se visokim sadržajem ulja. Sorta je visokoprinosna i otporna na mraz. Pogodan za oprašivanje svih sorti lješnjaka.
• Moskovski rubin - crveno lišće, veliki orasi - 2,8 x 1,8 cm, težina do 4 grama, do 10 orašastih plodova u grozdu. Muški cvjetovi čine veliki broj, otporni su na mraz. Produktivnost - do tri kilograma voća sa grma.
• Katarina - crveno lišće. Veliki orasi - 3 x 1,9 cm, težine do 5 grama, do 8 orašastih plodova u vezi. Ljuska je tanka. Zrelost plodova nastupa u septembru. Lješnjaci ove sorte oprašuju se na isti način kao i sorta Akademik Yablokov.
• Prvorođenče - zeleno lišće. Plodovi su veliki 2,7 x 2,1 cm, težine do 3 grama. Ljuska nije jako tanka. Sorta se smatra otpornom na mraz sa dobrim prinosima. Plodovi početkom septembra.
• Ivanteevsky crveni - listovi su crveni, tamnozeleni do jeseni. Orašasti plodovi su srednje veličine, težine do 2 grama. Sorta je otporna na mraz sa visokim prinosom. Najprikladniji oprašivač za sorte zelenih listova.
• Puškinovo crveno - bordo lišće, tamnozeleno do jeseni. Orašasti plodovi su veliki 2,3 x 1,7 cm, težine do 2,3 grama, u grozdu do 10 plodova. Preporučuje se kao oprašivač za sorte sa zelenim listovima.
• Šećer - tamni listovi trešnje. Orašasti plodovi su mali 1,7 x 1,8 cm, težine do 2 grama. Vrlo tanka školjka. Sorta je visokoprinosna, otporna na mraz. Plodovi sazrevaju početkom septembra. Muški cvjetovi se proizvode u velikom broju i otporni su na mraz.
• Isaevsky - crveno lišće, veliki plodovi. Sorta je jedna od najotpornijih na mraz i visokog prinosa.
• Maša je hibrid crvenog lišća. Plodovi su srednje veličine, ljuska je tanka. Sorta je otporna na mraz i ima visok prinos.
• Smolin - crveni listovi. Orašasti plodovi srednje veličine, duguljastog oblika, grozdovi sadrže 10-12 plodova. Ljuska je tanka. Sorta je visokoprinosna, otporna na mraz.

Da biste povećali prinos, potrebno je posaditi dvije ili tri vrste lješnjaka, jer mnoge sorte trebaju unakrsno oprašivanje.

Metode razmnožavanja lješnjaka

Postoje tri načina razmnožavanja lješnjaka:

• sjeme
• Vegetativno
• Inokulacija

Najprikladniji način za vrtlare je vegetativni. Metodu razmnožavanja lješnjaka sjemenom koriste uglavnom uzgajivači, jer lješnjaci uzgojeni iz sjemena ne čuvaju u potpunosti svojstva sorte. Stručnjaci, koristeći razmnožavanje sjemenom, dobijaju nove, poboljšane sorte lješnjaka.

Razmnožavanje cijepljenjem je prilično komplicirana metoda i možete je koristiti s određenim iskustvom, jer se reznice prilično slabo ukorijenjuju.

način sjemena:

• Za sadnju odaberite velike, zrele orahe. Za zaštitu od glodara, neposredno prije sadnje, tretirajte orašaste plodove kerozinom.
• Prilikom sadnje sjemena u proljeće, tri do četiri mjeseca prije sadnje, stavite ih u vodu pet dana, zatim ih osušite i držite u pijesku 3-4 mjeseca na temperaturi od nula do pet stepeni radi stratifikacije.
• Seme u pesku treba mešati svake 2 nedelje. Na kraju stratifikacije sjeme se stavlja pod snijeg.
• Sadi se u zemlju na dubinu od 6 centimetara u redove po šabloni 35 x 10 cm.
• Prilikom jesenje sadnje sjemena, preporučuje se malčiranje tla mahovinom ili suhim lišćem.

vegetativni način. Ova metoda uzgoja je najlakša i najjednostavnija i omogućava vam da sačuvate sve kvalitete sorte. Postoji nekoliko opcija za vegetativno razmnožavanje:

Podjela grma je najlakši način za razmnožavanje biljke. Iskopajte lješnjake i podijelite ih na dijelove škarama ili lopatom tako da svaki ima izdanke od oko 20 centimetara, a na korijenu treba ostati grudva zemlje.

Slojevi (okov) - u blizini matice, prema broju slojeva, napravite žljebove dužine 40 centimetara i dubine 15 centimetara, postavite klinove na krajeve žljebova. Položite izdanke u žljebove i pričvrstite ih drvenim kukama. Podignite izdanke i vežite ih za klinove. Vrh u visini petog ili šestog bubrega se mora odrezati. Da bi se poboljšao rast korijena na mjestima gdje se proces savija, mogu se napraviti plitki poprečni rezovi u kori. Napunite žljebove zemljom sa humusom i mikorizom i vodom.

Horizontalno nanošenje slojeva je vrlo naporna metoda, ali od jednog izdanka dobijete od tri do pet slojeva. U proljeće odaberite izdanke (koji imaju najviše gustih pupoljaka) visine oko jedan i po metar i promjera nešto manje od centimetra u osnovi. Od sredine grma napravite žljebove duboke oko 10 centimetara i iste širine. Pažljivo, pokušavajući da ne oštetite pupoljke, stavite izdanke tamo i pričvrstite ih na dno kukama, stisnite krajeve. Nije potrebno prekrivati ​​zemlju. 40-50 dana nakon pojave tri ili četiri lista, žljebovi se prekrivaju zemljom sa mikorizom, ostavljajući na površini pupoljak rasta. Tokom ljeta potrebno je redovno zalijevati slojeve vodom i pet puta posipati zemljom. Do jeseni će se iznad slojeva formirati tuberkuli visoki oko deset centimetara. Godinu dana kasnije, do jeseni, izdanci se iskopaju, odsjeku od matičnog grma i podijele na dijelove, od kojih svaki treba imati izdanak i korijenje.

Vertikalni slojevi - u rano proljeće orezati stare grane na visinu od 8 centimetara, za bolje pucanje pupoljaka i pojačan rast izdanaka na visini od 50 centimetara, čvrsto pokrijte konoplju filmom. Tri puta izdanke je potrebno posipati slojem humusa. Prvi put - sa rastom izdanaka do visine od 10-15 cm - dodajte sloj humusa od 5 cm. Drugi put - sa rastom do 20-25 cm - dodajte humus 12 cm. Treći put - sa rast izdanaka do 30 cm - dodajte sloj humusa 20 cm Tokom ljeta tlo oko grma treba zalijevati i plijeviti. Nakon posljednjeg nasipanja sredinom jula, uklonite film. Tokom osipanja izdanaka, uklonite donje listove. U jesen pažljivo uklonite zemlju izlivenu tokom nasipanja i odvojite dio izdanaka s korijenjem makazom ili lopatom.

Korijenske odojke - od rizoma, odvojite sjekirom dvo-trogodišnje korijenske izdanke smještene uz rubove grma, prethodno ih očistite od zemlje. Zasađeno na stalno mjesto potrebno je 2-3 izdanka u jednoj rupi.

Slijetanje: izbor mjesta, vrijeme

Tlo za sadnju orašastih plodova treba biti dobro navlaženo (ali ne preplavljeno) i plodno. Općenito, biljka raste na bilo kojem tlu osim na kiselom. Takva tla mogu se tretirati vapnom u količini od 0,5 kg vapna po 1 kvadratnom metru tla.

Orah možete saditi i na ravnicama i na padinama, izbjegavajući južne, jer pupoljci mogu rano procvjetati od vrućine i umrijeti od povratnih mrazeva.

Lešnik dobro uspeva na istočnim, severnim padinama, na mestima gde je razlika između dnevne i noćne temperature minimalna. Preporučljivo je odabrati sunčano, mirno mjesto za lješnjake, najmanje pet metara udaljeno od ostalih stabala sa obimnom krošnjom.

Lješnjaci se mogu saditi na neravnim površinama koje nisu pogodne za sadnju drugih kultura. Biljka ima površinski korijenski sistem, zahvaljujući čemu dobro jača padine i sprječava eroziju tla.

Optimalno vrijeme za sadnju sadnica na stalno mjesto je početak oktobra, kada je tlo još vlažno i toplo.

Možete saditi u rano proleće, sve dok zemlja ima vremena da se zagreje. Tlo za sadnju mora se pripremiti unaprijed šest mjeseci: za jesenju sadnju - priprema u proljeće, i obrnuto, za proljeće - u jesen. Potrebno je popustiti tlo, ako je potrebno, dodati gnojiva koja sadrže kalij i fosfor. Zatim, kako biste osigurali bolju prozračnost i zadržali vlagu, preorite tlo do dubine od oko 40 centimetara.

Lješnjaci će dobro roditi kada se na tlo primjenjuju organska gnojiva: 2-3 kilograma stajnjaka ili komposta na 1 kvadrat. zemljani metar. Zemljište u ovom periodu (šest meseci) je ugar, odmara, potrebno ga je redovno rahliti i pleviti.

Optimalna shema za sadnju sadnica je 6 x 6 m ili 5 x 5 m, s nedostatkom prostora, možete saditi 2 x 5 m, 3 x 5 m. Važno je zapamtiti da što više prostora ima drvo, to bolje raste i donosi plodove.

Pola mjeseca prije sadnje pripremite rupu dubine pola metra i prečnika pola metra, napunite je mješavinom:

• Tlo (gornji sloj)
• Humus - 2-3 kante ili stajnjak - 5-8 kg
• Superfosfat - 150 grama
• Kalijumova so - 50 grama
• Mikoriza - 2-3 šake do 15 cm dubine.

U centar rupe postavite klin u čiju se blizinu smjestite sadnicu. Prije sadnje, korijenje lješnjaka se mora ispraviti i spustiti u lonac (mješavina zemlje i vode). Produbite nivo korijenskog vrata za 3 cm, ali sam vrat ne može biti prekriven zemljom. Sadnicu odrežite nakon petog ili šestog pupa, ostavljajući oko 25 centimetara visine.

Bez obzira na vremenske prilike, sadnice se moraju zalijevati u količini od 4 kante vode ispod svakog stabla, a tlo treba malčirati bilo kojim odgovarajućim materijalom (piljevinom, iglicama, humusom itd.). Ponovite zalivanje nakon nedelju dana.

Njega sadnica

Briga o lješnjacima je vrlo jednostavna: kažu da je ova biljka za lijene. Dovoljno je redovno plijeviti zemlju, bez dodirivanja korijenskog sistema, možete izvršiti malčiranje pokošenom travom. Pod njom se dobro razvijaju crvi, koji poboljšavaju kvalitet tla i čine ga plodnijim. Zalivanje je potrebno uglavnom u junu-julu. Nakon zalijevanja ili kiše oko grma, otpustite zemlju ne dublje od 15 centimetara kako ne biste dodirnuli korijenje.

Za poboljšanje plodonošenja dva puta godišnje, preporučuje se nanošenje stajnjaka ili komposta u tlo (2 kante po stablu godišnje), jednom godišnje - mineralna gnojiva.

Da biste dobili dobru žetvu, važno je pravilno formirati grm. U prve tri godine korijenski sistem se bolje razvija, nakon tog vremena počinje pojačan rast izdanaka iz kojih se formiraju debla. Od druge ili treće godine morate provesti postupak obrezivanja grma. Odaberite 5-8 najjačih izdanaka od kojih će se formirati krošnja grma, a ostale odrežite do korijena. Kod lješnjaka se ostavljaju samo mladi izdanci, a neplodni se uklanjaju.

Grane treba rezati u podnožju grma.

U 11. godini rasta orašastih plodova, prije nego što listovi počnu cvjetati, podmladite drvo: odrežite tri stara debla i skratite mlada. Na jednom mjestu lješnjaci mogu rasti više od stotinu godina. Nije potrebno prekrivati ​​lješnjake za zimu, prilično je otporan na mraz.

Bolesti i štetočine drveća

Lješnjaci su otporni na bolesti i štetočine, a radi prevencije grane se mogu tretirati željeznim sulfatom. To treba uraditi krajem oktobra i početkom proleća.

Kontrola bolesti i štetočina na drveću:

• Za lješnjake velika je opasnost majska buba, čije se larve rado guštaju na korijenju drveta. Ako se larve majske bube nađu u količini većoj od dvije po 1 kvadratnom metru, štetočina se mora uništiti prije sadnje.
• Orašasti žižak može uništiti do 50% uroda lješnjaka. U proljeće, prije pojave buba, dodajte granulirani 10% Bazudin u tlo u količini od 2,5 grama po 1 kvadratu. metar. Nakon pojave buba, stabla se prskaju Karbofosom 0,06 grama po 1 kvadratu. metar. Sakupite i uništite prerano otpale orahe. Ujutro otresite bube na platnima raširenim po zemlji.
• Mrena lješnjaka voli polagati jaja ispod kore mladih izdanaka, larve buba izgrizaju jezgru izdanaka, zbog čega se osuše. Sve osušene grane treba posjeći 15 cm ispod osušenog mjesta i zatim spaliti. Sredinom maja poprskajte biljke sa 1% Karbofosa.

Da biste spriječili zarazu lješnjaka bolestima i štetočinama, potrebno je u jesen ukloniti i spaliti otpalo lišće, a zatim iskopati zemlju ispod grmlja biljke.

Pepelnica se na ovaj način uništava, dobro podnosi zimu na opalom lišću i larvi žižaka. Ljeti redovno sakupljajte i uništavajte oboljele plodove. Uz pravilnu njegu, lješnjaci praktički nisu osjetljivi na bolesti i oštećenja od štetočina.

Više informacija možete pronaći u videu.

Vrtovi lješnjaka i lješnjaka Sibira

Strogo govoreći, i lješnjaci su lješnjaci, ali to nije naša obična lješnjaka (lješnjak) koja samoniklo raste u šumama. Pod ovim zbirnim trgovačkim nazivom podrazumijevaju se visokoprinosni odabrani oblici velike lješnike (lombardske), njeni interspecifični hibridi sa pontskim lešnikom, a ponekad i sa drugim srodnim vrstama. Činjenica je da u svijetu postoji oko 20 vrsta različitih lješnjaka (od toga 8 raste u našoj zemlji), od kojih većina ima mnogo sličnih vanjskih obilježja, što ponekad izaziva zabunu i neopravdane nade.

Oni takođe imaju mnogo zajedničkog u fiziologiji. Dakle, svi su tolerantni na sjenu, zahtjevni su za bogatstvo i vlagu tla, ne rastu na pijesku i močvarama. Oprašuju se vjetrom, cvjetaju prije nego lišće procvjeta, kada se samooprašuju, slabo rađaju, odnosno zahtijevaju unakrsno oprašivanje. U prirodi se razmnožavaju uglavnom sjemenom, ali mogu biti i vegetativno, vertikalnim, horizontalnim i lučnim slojevima; podjela grmlja, izdanci panjeva, kalemljenje, reznice. Period ukorjenjivanja je obično 2 godine. U prirodi je glavna vrsta reprodukcije sjeme. Sorte se razmnožavaju samo vegetativno. Korijenski potomci, kako se ponekad piše u literaturi, lješnjaci se ne razmnožavaju. Plod je pravi orah. Sjeme (orašasti plodovi) ne gube svoju klijavost 1 godinu, sije se ili prije zime, ali u isto vrijeme može biti ozbiljno oštećeno od glodara; ili u proljeće, nakon stratifikacije u pijesku ili tresetu na temperaturi od 1 ... 5 ° C četiri mjeseca. Klijavost zemlje 60-80%.

Orašasti plodovi svih vrsta lješnjaka jedu se svježi, usijani (pečeni). Međutim, morate biti svjesni da njihova prekomjerna jednokratna konzumacija može uzrokovati probavne smetnje i suhi kašalj. Od njih se pripremaju i mleko i kajmak, za to se jezgre malo izgnječe, namaču 10-12 sati, zatim samelju u malteru, ostave još 3-4 sata, prokuvaju, procede i dodaju so i šećer. dobijeno mleko (krema) po ukusu. Orašasti plodovi se koriste i u konditorskoj industriji: za proizvodnju slatkiša, kolača, kolača, kolačića, halve. Da biste ih lakše ogulili od ljuske, orahe prije toga treba staviti u rernu na 10-15 minuta. Ulje iz njih se koristi za proizvodnju uljanih boja, lakova, koristi se u parfimeriji i medicini, a koristi se i u hrani. Ručno se priprema na sljedeći način: nukleole se zgnječe u mužaru ili mlinu do konzistencije kisele pavlake, dobijena masa se dinsta u rerni dok se ne pojavi para, prelije se kipućom vodom (1 šolja na 4 kg orašaste mase), promešano, dobijeno ulje se ocijedi. Ohlađena masa se izlaže u sito preko posude u koju se slijeva preostalo ulje. Ako farma ima prešu, onda se posljednje ulje može prešati na nju. Od debla i grana prave savijeni namještaj, štapove. Sagorevanjem drva dobija se ugalj za vađenje i proizvodnju baruta. Piljevina se koristi za bistrenje vina. Kora sadrži do 8% tanina i drugih tanina, pa se može koristiti za štavljenje kože. Osim toga, ona se, kao i listovi, koristi u medicinske svrhe. Njihov odvar (1 supena kašika na šolju ključale vode) uzima se po 1/4 šolje 4 puta dnevno kod bolesti želuca, jetre, creva. Razmotrite neke od najperspektivnijih vrsta za uzgoj u kulturi.

Veliki lješnjak ili lombardni orah- glavni divlji predak sorti lješnjaka. Domovina - Južna Evropa. Počeo je da se pripitomljava u staroj Grčkoj i Rimu, prije više od 1000 godina, nakon još 500 godina, ovaj proces je nastavljen u Španiji. Uzgaja se širom južne Evrope. Trenutno samo u našoj zemlji postoji više od 100 sorti lješnjaka. Izvana, to je veliki grm visok do 10 m, koji jako podsjeća na našu običnu lijesku. Listovi su zaobljeni ili široko ovalni sa kratkim oštrim vrhom. Orašasti plodovi su veliki, do 2,5 cm, okrugli ili duguljasti s tankom ljuskom (ne deblje od 1 mm). Raste u grozdovima do 8 kom. Pliš je cjevast, 2 puta duži od matice. Prinos je redovan, od 5 do 20 kg i više po grmu. Plodovi do 50 godina ili više. U masi oraha udio jezgre je najmanje 40%. Što se tiče sastava, ovaj drugi sadrži: 16,1% proteina, do 70% masti, 9,9% - skroba i šećera, osim toga sadrži vitamine A, B, C, E; i od elemenata u tragovima - gvožđe, jod, kalcijum. U nekim slučajevima, industrijske plantaže se sade orašastim plodovima sakupljenim od sortnih biljaka, takve zasade nazivaju se polulješnjaci. Zimska otpornost i otpornost na negativne temperature je niska. Sjeverna granica distribucije sorti lješnjaka uzgojenih na bazi lombardske ljeske je Sjeverni Kavkaz.

Pontian hazel- jedan od predaka mnogih turskih, balkanskih i kavkaskih sorti lešnika. Samoniklo raste u Zakavkazju i Maloj Aziji. Grm visok do 6 m, listovi zaobljeni, pri dnu srcoliki. Orašasti plodovi su veliki, široko jajoliki, spljošteni, rastu zajedno u 2-3 komada. Skočni zglob je u obliku zvona, širom otvoren. Vrsta je slabo otporna. Obje opisane vrste i njihovi hibridi ne mogu rasti u srednjoj traci i na sjeveru.

obična leskaživi u cijelom evropskom dijelu zemlje do Urala, sjeverna granica raspona prolazi kroz Lenjingradsku oblast. Raste kao podrast u šumama, na rubovima, brzo zauzima čistine. Grm visok 2-5 m. Cvjeta u aprilu - maju prije rascvjetanja listova, dobar perganos. Samooprašuje malo plodova. Kišno vrijeme također uvelike otežava oprašivanje i stoga uvelike smanjuje prinose. Listovi su obrubljeni ili zaobljeni, asimetrične srcolike osnove i šiljastog vrha, dvaput nazubljeni, na kratkim peteljkama, bogati taninima.

Orašasti plodovi su različitog ukusa, debljine ljuske, vremena zrenja, prinosa zrna (od 20 do 60%), veličine (obično sitne), oblika: okrugli, jajoliki, duguljasti (ovi drugi su vredniji), težina 1000 kom. oko 1 kg, rastu u grupama od 2-5 komada. Vrste forme sa velikim tankim i ukusnim plodovima izuzetno su rijetke u prirodi. Jezgra orašastih plodova sadrže u prosjeku 65% masnog lako probavljivog ulja, 15-16% proteina, 2-5% šećera (uglavnom saharozu), vitamine B, E, askorbinsku kiselinu, željezo, jod, kalcij. Uzorci sjemena počinju da donose plodove 5-10., a vegetativni - 3-4. godine; maksimalni prinos dostiže se sa 10-20 godina, a sa 40 već odumiru.

U godini žetve sa grma se može ukloniti 0,5-3 kg orašastih plodova, odnosno od 200 do 1800 kg po 1 ha. Beru se potpuno zrele kada lepinja požuti i orašasti plodovi se mogu lako ukloniti iz nje, obično u avgustu; ali rokovi zrenja mogu varirati u zavisnosti od vremenskih uslova i uzgojnog oblika.

Lješnjaci sadrže više proteina i manje ulja od lješnjaka. Pasmina je za poboljšanje tla, ima snažan korijenski sistem, stoga dobro popravlja padine i padine jaruga. Malo njih pati od štetočina i bolesti. Glavni su orahov žižak i bagremova ljuskava. Relativno izdržljiv, ali u nepovoljnim zimama neki oblici pate od mraza, ali se u pravilu brzo oporavljaju. Ljeska je pogodna za uređenje vrtova i parkova, gdje se ponekad uzgaja, ali treba imati na umu da ne voli šišanje. Poželjno je posaditi lijesku uz ogradu kao živu ogradu.

Pogled je prilično plastičan, ima veliki izbor oblika. Najdekorativnija od njih je ljubičasta lješnjaka. Postoje i oblici sa plačljivom krunom, sa jako raščlanjenim listovima (paprat-lisni), sa listovima sličnim hrastovim listovima (sa širokim tupim režnjevima). I sa žućkasto-bjelkastim rubom listova, sa žućkasto-zelenim, žućkastim ili žućkasto-bijelim mrljama na njima, sa zlatnožutim granama itd. ispostavilo se da ima željenu osobinu, au raščlanjenom listu još manje - od 3 do 15%.

Glavna prepreka uvođenju obične lijeske i njenih hibrida u kulturu su mrazevi koji su štetni za polen, a samim tim i za usjeve. Snižavanje temperature na -3°C dovodi do njegove smrti, a kako lijeska cvjeta u rano proljeće, gotovo svake godine njeni su cvjetovi izloženi razornom dejstvu mraza. Plodne su samo 2-3 godine od deset. Ovo je sasvim dovoljno za uspješnu reprodukciju i naseljavanje obične lijeske u prirodi, ali ne i za uvođenje u kulturu kao orašasta biljka. U poljoprivredi, mala, ali redovna žetva je poželjnija od velike, ali rijetke. Uzgajivači koji se bave uzgojem sorti lješnjaka za srednju traku i na sjeveru trebali bi nastojati ili povećati otpornost cvjetova lješnjaka na mraz, ili uzgajati kasnije cvjetne oblike. Samo u ovom slučaju zauzet će svoje mjesto među orašastim kulturama u zoni ne-černozema, ali za sada može biti samo originalni ukrasni grm, koji povremeno oduševljava žetvom orašastih plodova.

lešnik- dalekoistočna vrsta, grm visine ne više od 2 m, ima visoku toleranciju sjene, manje je zahtjevan prema tlima od drugih vrsta, iako i dalje preferira svježa i bogata. Otporan na sušu. Ima zanimljivu osobinu koja može biti od dekorativne vrijednosti za zimsku baštu: listovi žute u septembru - oktobru, ali ne opadaju svi; na vrhu žbuna malo suvog lišća ostaje do proljeća, što mu daje originalan izgled. Ovo je zaštitni uređaj od jakih mrazeva - ova vrsta je najotpornija na zimu od svih lješnjaka. Plodovanje počinje u 3-4. godini. Lešnik je mali, prečnika 10-12 mm, težine 1000 kom. - 1100 g, prinos zrna - 30-40%, sadržaj ulja u potonjem - 48-54%, proteina - 17-20%, i šećera i polisaharida - do 10%. Orašasti plodovi nisu tako ukusni kao obični lješnjak. Ova vrsta je vrlo obećavajuća za uvođenje u kulturu na Dalekom istoku, kao i kao jedan od roditelja u razvoju novih sorti, kako bi im prenio svojstvo visoke zimske otpornosti.

Malo o tehnologiji uzgoja lijeske za one vrtlare amatere koji ga još uvijek žele početi uzgajati. Nikada za sjetvu nemojte koristiti orašaste plodove kupljene na pijaci ili u radnji – to su najvjerovatnije plodovi južnog lješnjaka. Neperspektivno ih je sijati u našoj zoni, sadnice neće biti zimsko otporne. Bolje je koristiti voće iz lokalnih divljih odabranih oblika ili iz sorti uzgojenih posebno za srednju traku. Dubina sjetve orašastih plodova je 6-7 cm, sadnice se iskopavaju u dobi od 1-2 godine, visine najmanje 15 cm, nakon čega se sade na stalno mjesto sa postavljanjem grmlja 4x6 m. U svako sjedište prije sadnje dodaje se 5-6 kg humusa ili 100 g superfosfata i 50 g kalijeve soli. Dobri rezultati se postižu i presađivanjem odabranih plus oblika iz šume.

Uz pravilnu njegu u Lenjingradskoj oblasti na vrtnim parcelama možete uzgajati i sljedeće hibridne sorte lješnjaka, uzgojene za srednju traku: Ivantejevski crveni, Kudraif, Moskva rano, Prvorođeni, Ljubičasti, rano Tambov , prilično su otporni na zimu, ali redovnost berbe ostaje problematična. Vjerovatno će se uzgajivači uskoro izboriti s ovim nedostatkom, ali za sada bi se sibirski i korejski bor (kedrovi) i mandžurijski orah trebali orijentirati kao glavne orašaste vrste za sjeverozapad.

V. Starostin , dendrolog, kandidat poljoprivrednih nauka nauke

(Baštar br. 22, 2011)

Pogledajte ostale publikacije Starostina V.A. na njegovoj ličnoj stranici Starostin Vladimir Aleksandrovič. Publikacije

Ostale materijale o orašastim plodovima možete pronaći u naslovnoj sekciji Orašasti plodovi

Sadni materijal orašastih plodova potražite u rubrici „Rasadnici. mladice”