مشاوي معدنية كبيرة. نصنع نحاسًا بأيدينا: الإرشادات والرسومات والصور. شواء مصنوع من المعدن والطوب. متطلبات البناء المعدني لشواية الشواء

نحاس - معدات طهي مريحة ، أساس الطهي في الحرارة. سيسمح لك هذا الاختراع الوظيفي بطهي العديد من الأطعمة باستخدام كرة الفحم الطبيعية. على الرغم من أنه تم إنشاؤه في الأصل كأداة طبخ عالمية ، إلا أن الموقد الآن هو أساس طهي الشواء واللحوم. حولها ، تقام رحلات إلى الطبيعة والداشا ، إيذانا بقدوم الربيع ، والتقاء الصيف وتوديع الخريف.

ومع ذلك ، فإن الحصول على الموقد باهظ الثمن. يكلف الهيكل المعدني البسيط أحيانًا مبالغ ضخمة ، لا يبرره المظهر أو الجودة. لذلك ، من الأفضل أن تصنع نفسك أكثر من ذلك باستخدام معدن عالي الجودة ومهاراتك.

نحاس - أداة خاصة للطهي في الحرارة. إنه ذو تصميم بسيط إلى حد ما ، ولكن جميع ميزاته واردة في الفروق الدقيقة. إنها تتيح لك طهي نفس الكباب والأطباق الأخرى بسهولة وبسرعة ، مما يوفر حرارة كافية للطهي.

من بين الفروق الدقيقة في الموقد ، تجدر الإشارة إلى:

• عمق
• ثقوب الهواء
• مقاسات مناسبة
• تجاويف للأسياخ

في حين أن بعضها واضح ، إلا أنها كلها ضرورية للطهي الجيد. سيسمح لك عمق الموقد بتوليد كمية كافية من الحرارة ووضع اللحم على ارتفاع حيث سيطهى ولا يحترق. سيسمح لك أيضًا بوضع ما يكفي من الخشب في نفس الوقت.

ثقوب الهواء هي فارق بسيط مهم لهذه الهياكل. بسببهم ، يختلف اللحم المطبوخ على الشواية اختلافًا كبيرًا عن غيره من أنواع الطهي في الطبيعة. يسمح لك الإمداد المستمر للهواء بالحفاظ على حرارة الفحم ودرجة حرارته ، باستخدام إمكاناتها الكاملة.

يعد الاختيار الأولي للأبعاد مهمًا للغاية لمزيد من استخدام الهيكل. بعد كل شيء ، يتم الطهي على أسياخ أو صر ، لذلك يجب أن تسترشد بأبعادها المتوسطة. يجب أن يعطي الموقد حرارة كافية ، وأن يكون عريضًا بدرجة كافية لتغطية طول السيخ بالكامل ، مع السماح بوضع أكثر من ثماني حصص من اللحم.

وآخر فارق بسيط - الشقوق للأسياخ. إنها تسمح لك بوضع اللحم في أي وضع ، وقليه بالتساوي من جميع الجوانب. هذا النهج مهم لطهي الكباب العصير بدون جوانب محترقة.

ومع ذلك ، قد تختلف هذه النقاط حسب نوع الشواء.

حدد نوع الشواء

هناك العديد من أنواع هذه الهياكل. بعد كل شيء ، يحاول الجميع إيجاد الخيار الأفضل ، حيث من الأفضل طهي اللحوم وغيرها من المنتجات في الحرارة. يوجد الآن عدة أنواع من الشواء:

عادي

المبخرة المعتادة لتصميم مربع. على الرغم من أنها ثقيلة ، إلا أنه يمكن حملها. غالبًا ما تكون الأرجل قابلة للإزالة.

انهيار

خيار قابل للطي صغير وخفيف الوزن يمكن حمله في السيارة. مناسبة للمشي لمسافات طويلة في الغابة ، أكثر ملاءمة وبساطة.

ثابت

نحاس ضخم مصنوع من المعدن. قد يكون الأساس عبارة عن كتل من الطوب لمزيد من الموثوقية. غالبًا ما تكتمل حفلات الشواء هذه بزخارف فولاذية.

يعد اختيار النوع فارقًا بسيطًا مهمًا عند بناء نحاس بنفسك. سيسمح لك ذلك بتحديد المهام واختيار الخيار الأفضل. لكن لا يزال يوصى بالنوع المعتاد باعتباره الخيار الأكثر تنوعًا لسكان الصيف.

الرسومات والأبعاد

قبل بدء العمل ، من الضروري عمل الرسومات المناسبة وتحديد أبعاد الشواء في المستقبل. بالنسبة للبناء ، سنختار الخيار المعتاد ، والذي يتم استخدامه في أغلب الأحيان. من الضروري اختيار الارتفاع والعرض المناسبين للهيكل ، وكذلك الطول المناسب للساقين. يتم تقديم رسم للنحاس البسيط على النحو التالي:

الأبعاد بالمليمترات. هنا يمكنك أن ترى أن الارتفاع الكلي للنحاس هو 95 سم وطول الرجل 70 سم ، وفي نفس الوقت يكون عمق المبخرة 25 سم وهي المسافة المثلى من الحرارة إلى الأسياخ.

عرض المبخرة 28 سم ، وهو أقل بقليل من متوسط ​​حجم سيخ. الطول - 54 سم ، ضروري للتوزيع المنتظم لتسعة أجزاء على الكرة.

الجزء العلوي من الهيكل مجهز بفجوات للأسياخ. إنها تسمح لك بتوزيع اللحم بالتساوي بحيث لا يلمس بعضها البعض ، وكذلك إصلاحه بحرية عند الدوران حتى للقلي. المسافة بين الفجوات 6 سم ومن الضروري ترك مسافة صغيرة بين الفجوات القصوى والجدران حتى لا يلمسها اللحم ولا يحترق.

إعداد عناصر التصميم المستقبلي

أساس الشواء صفائح معدنية. لا ينصح باستخدام مواد أخرى ، لأن المعدن هو الذي يوفر للهيكل مقاومة كافية للحرارة والاندماج. سمك المعدن حوالي 2-3 مم. للعمل سوف تحتاج:

1. صفحتان من المعدن 280x250 مم
2. صفحتان من المعدن 240 × 250 مم
3. 1 صفيحة معدنية 540x280 مم
4. 4 مواسير او زوايا معدنيه بطول 700 مم
5. تدريبات
6. آلة لحام
7. روليت
8. البلغارية أو المنشار للمعدن

يفضل الكثير خيار بناء مختلف. يمكن استبدال الألواح المختلفة بصفائح معدنية واحدة كبيرة. من خلال إجراء العديد من التخفيضات ، يمكنك توصيل الهيكل بأقل عدد من اللحامات. لذلك سيكون أكثر موثوقية.

يجدر النظر في عناصر إضافية إذا كان التصميم الخاص بك يختلف عما سبق. يمكن استكماله بمقابض للحمل وصينية وتجاويف للساق وتفاصيل أخرى.

بادئ ذي بدء ، هناك ترميز أولي. تم وضع علامة على أماكن التثبيت واللحام ، وإنشاء فجوات للأسياخ. لهذا ، يتم استخدام طاحونة أو منشار. يتم أيضًا إنشاء ثقوب هوائية في هذه الخطوة.

افعل ذلك بنفسك لحام الشواء

اللحام هو أفضل خيار للشواء. إنه يتحمل التغيرات الكبيرة في درجات الحرارة وهو أكثر فاعلية من الانزلاق. لهذا الغرض ، يتم استخدام آلة لحام ، يتم تحديد نوعها حسب التفضيل. بعد ذلك ، يتم تثبيت الهيكل ولحام الزوايا بالتناوب.

في نهاية العمل ، من الضروري طحن اللحامات والتحقق من التصميم من أجل الموثوقية.

مشاوي مصنوعة من المعدن مع مظلة

لطهي الكباب في الأحوال الجوية السيئة ، يتم استخدام تصميم خاص للشواء مع مظلة. سيؤدي هذا إلى إخفاء اللحم والحرارة عن هطول الأمطار ، لكن هذا التصميم ليس بسيطًا. يوجد خياران هنا:

• تركيب مظلة إضافية غير مرتبطة بالشواء
• تركيب مظلة على الشواء نفسه

الخيار الأول هو الأمثل ، لأنه سيسمح لك بإخفاء كل من الشواء والشواء نفسه. في نفس الوقت ، تصميمه وتركيبه أبسط بكثير. يتطلب الخيار الثاني حسابات إضافية حتى تتمكن القاعدة من تحمل وزن المظلة.

يوصى بتركيب الهيكل على الزوايا المعدنية. هذا هو الخيار الأفضل ، لأنه يسهل إلى حد كبير تجميع المظلة. قماش المظلة نفسها عبارة عن لوح مموج. إنه مقاوم للحريق ولا يتفاعل مع التغيرات في درجات الحرارة وله وزن منخفض ، وهو أمر مهم لمثل هذا التصميم الخفيف الوزن.

لا يختلف تجميع المظلة عن المعتاد ، فأنت تحتاج فقط إلى الحماية من الحرائق وموقع مناسب للقاعدة. سيسمح لك ذلك بطهي الطعام بحرية دون الالتصاق بحديد المحرك.

يعتبر البديل من الموقد مع المظلة في تصميم واحد أكثر تعقيدًا ويتم تنفيذه بواسطة عمال اللحام المحترفين. يتطلب ذلك إنشاء هيكل موثوق به ، يتم توزيع وزنه بالتساوي على القاعدة. بالنسبة لحفلات الشواء الثابتة ، من الأسهل بكثير عمل مظلة ، لأنه يمكنك إنشاء أساس داعم لها.

يمكن أيضًا تزيين الهيكل المزود بمظلة بعناصر معدنية ، كما يتضح في الصورة. لن يؤدي ذلك إلى تحسين المظهر فحسب ، بل سيجعل المظلة أكثر موثوقية وثباتًا.

تلوين النتيجة النهائية

فارق بسيط مهم في إنشاء الموقد هو الرسم. إنه ضروري ببساطة ، لأن المعدن المستخدم في البناء يتصدأ بسهولة ، ولا يحسن السخام والرماد مظهره.

للطلاء ، يتم استخدام التراكيب الخاصة. لديهم المتطلبات التالية:

• مقاومة درجات الحرارة
• مقاوم للحرارة
• لا أبخرة ضارة

تلبي الطلاءات التالية هذا المطلب:

• مينا السيليكون
• دهانات بودرة حرارية
• دهانات مقاومة للحرارة لأغراض مختلفة

الخيار الثاني لمثل هذه المهام هو الأنسب ، لكن من الصعب تطبيقها بيديك. إنهم يحتاجون إلى إطلاق نار خاص ، وبعد ذلك يحصلون على ممتلكاتهم.

هناك خيار آخر - الأكسدة. من الصعب جدًا القيام بذلك ، لكن من الممكن القيام بذلك بيديك.

من الأفضل اختيار لون الطلاء الأسود. نظرًا لوجود الكثير من السخام والرماد في مكان قريب ، فسوف تتسخ الطلاءات الأخرى بسرعة. على نفس اللون ، ستكون اللوحة غير مرئية.

صنع الموقد بنفسك أمر بسيط للغاية. لهذا يكفي الصفائح المعدنية واللحام والرغبة. لكن الأمر يستحق الالتزام بالمخطط والخطة ، لأن الانحرافات الطفيفة يمكن أن تؤثر بشكل أكبر على سهولة استخدام الشواء. سيساعد هذا الفيديو في ذلك ، حيث يتم توضيح تجميع هيكل أكثر تعقيدًا:

نحاس مصنوع من المعدن: الفروق الدقيقة في تكنولوجيا التصنيع

يمكن لحرفيي الشواء طهي هذا الطبق حتى في وسط غابة كثيفة بدون جهاز واحد لهذا الغرض. ولكن مع ذلك ، من الأفضل والأكثر ملاءمة استخدام أجهزة موثوقة ومثبتة ومتينة للطهي في الطبيعة. ولكن في أغلب الأحيان تحدث هذه العملية بمشاركة حفلات الشواء.

الخصائص

جهاز الشواء الأكثر شيوعًا هو الشواية المعدنية.

فيما يلي مزاياها الرئيسية.

• بساطة.في أغلب الأحيان ، يكون الموقد عبارة عن صندوق به أرجل ، يُسكب بداخله الحطب أو الفحم ، ويتم إشعال النار ، وتوضع أسياخ باللحم أو شواية بالخضروات في الأعلى.
• إمكانية التنقل.يمكن استخدام بعض النماذج المعدنية في أي مكان: على الأرض أو على لوح خرساني أو على الشرفة أو حتى على الشاطئ الرملي.
• وظائف.حتى أبسط الاختراعات يمكن تزيينها بتزوير مزخرف ، والذي يمكن أن يكون بمثابة خطافات إضافية لتعليق الأسياخ أو الشباك. يمكنك بناء هيكل بسقف أو بأرفف إضافية.

• أمان.المعدن لا يحترق ولا يذوب ولا يسبب حرائق. وهذه إضافة كبيرة.
• الربحية.حتى في حالة عدم وجود المواد اللازمة والرغبة في عمل حفلة شواء من المعدن بنفسك ، ستنفق مبلغًا صغيرًا من المال على شرائها.

لا تشمل العيوب دائمًا المظهر الجمالي وهشاشة بعض النماذج. ومع ذلك ، يتم التخلص من كل هذه الفروق الدقيقة وتعديلها بشكل فردي لكل مستخدم ولكل حالة.

الميزة الفريدة للمغاير المعدنية هي أنه يمكن صنعها بنفسك بسهولة.

لا تحتاج إلى أي معرفة أو مهارات خاصة للقيام بذلك.تحتاج فقط إلى اتخاذ قرار بشأن النموذج والمواد ، والاستماع إلى نصيحة المحترفين أو الأشخاص المطلعين فقط ، والتأكد أيضًا من تحقيق خطتك بنسبة 100٪.

الجهاز ومبدأ العملية

بدء النظر في الجهاز من الأسفل إلى الأعلى ، تأكد من الانتباه إلى الساقين. كقاعدة عامة ، هذه أربع زوايا معدنية ، موجهة لأسفل بحيث يمكن أن تعلق في الأرض. يتم تحديد ارتفاع هذا العنصر بشكل فردي إذا تم تصنيع المنتج حسب الطلب. في متاجر البناء والبستنة ، من المرجح أن تصادف نماذج عالمية قياسية بطول 80 إلى 120 سم.في بعض الأحيان يتم اختيار قضبان التسليح المعدنية كهذا العنصر ، ويلجأ بعض الحرفيين إلى نسخة مزورة من القاعدة النحاسية.

هناك أيضًا تصميمات فريدة محلية الصنع مثبتة على الجزء السفلي من ماكينات الخياطة ، وطاولات غير مناسبة للاستخدام ، وما إلى ذلك. يتم استخدام كل شيء تقريبًا يكون مستقرًا على أي سطح وقادر على تحمل كتلة الصندوق المعدني ومحتوياته في عملية الطهي على النار.

الصندوق الفولاذي ، الذي يتكون من أربعة جدران جانبية وقاع ، هو أساس الهيكل النحاسي.في كثير من الأحيان ، يتم تعزيز الجزء السفلي من هذا الصندوق من أجل زيادة عمر الهيكل بأكمله. يجب أن تكون الجدران الجانبية مثقبة حتى لا تتراكم الحرارة في مكان واحد ويحدث دوران للهواء. وهكذا ، يتم إنشاء نوع من المنفاخ ، كما هو الحال في المواقد.

إرشادات خطوة بخطوة حول كيفية صنع شواية معدنية بيديك

إن وجود موقد ثابت على الموقع أو موقد متنقل في نزهة ريفية يحسن بشكل كبير من جودة الترفيه مع عائلتك أو شركة كبيرة. نظرًا لأن النحاسات المصنوعة يدويًا المصنوعة من المعدن لها أحجام مختلفة ، فإن صور التعديلات المختلفة في هذا الدليل ستساعدك على اختيار الخيار الأفضل لظروف تشغيل محددة.

تصنيف حفلات الشواء بالرسومات والصور

الميزات التشغيلية الرئيسية للمداخن لطهي طبق ساخن على عجل هي:

• الاستخدام العرضي ، الخمول لفترات طويلة ؛
• الموقع في الهواء الطلق أو في شرفة المراقبة ؛
• ارتفاع درجة حرارة الفحم الذي يُطهى عليه الطعام.

أفضل خيار لمنزل ريفي هو فرن شواء كامل من الطوب. ومع ذلك ، فهي تشغل مساحة كبيرة ، ويزن أكثر من 700 كجم ، وتتطلب أساس بلاطة وتزيد من ميزانية البناء بشكل كبير.

الموقد المعدني الأصلي ، الصورة أعلاه ، ليس أدنى من جودة تصميم فرن الشواء من الطوب. وهي مصنفة حسب:

• التنقل - محمول (قابل للطي) ومتحرك (داخل الموقع فقط) وثابت ؛
• أبعاد - كبيرة للشركات الكبيرة وصغيرة للعائلات ؛
• الشكل - الأنبوب ، البرميل ، المستطيل ، التعديلات المعمارية ؛
• الإضافات - مظلة ، مدخنة ، حجرة للنار.

من المهم أن يفهم المستخدم أنه أثناء حرق الحطب ، يحدث تآكل معدني متزايد. لذلك من الأفضل طهي الفحم على النار أو شرائه جاهزًا والاحتفاظ بالحرارة داخل الموقد بدون نار. ثم سوف تستمر المعدات لفترة أطول.

الأحجام القياسية

لتلحيم الموقد بيديك من المعدن ، يجب أن يكون لديك المعدات المناسبة والمهارة للعمل معها. يجب أن يأخذ سيد المنزل في الاعتبار الفروق الدقيقة التالية:

• يعتبر سيخًا بطول 25 سم قياسيًا ، بحيث يمكن تعليق جزء من 6 قطع من اللحم متوسط ​​الحجم ، وبالتالي ، فإن العرض الأمثل للنحاس هو 30 سم ؛
• بالنسبة للعائلة ، يوصى باستخدام هيكل بطول 70-100 سم ؛ إذا كان من المخطط استخدام الموقد للاستقبال المتكرر للأصدقاء والأقارب ، يتم زيادة هذا الحجم بسبب مقصورة خاصة للفحم ؛ يجب أن يكون هناك مسافة 8 –10 سم بين الأسياخ ؛
• يجب أن يوفر عمق الصندوق الفولاذي مسافة 30 سم من الفحم إلى الأسياخ ، وفي هذه الحالة لا يحترق اللحم ، ولا يشتعل الفحم من قطرات الدهون ؛
• يجب أن يكون الجانب العلوي من الشواء ، الذي توضع عليه الأسياخ ، على مسافة 50-70 سم من الأرض ، مع مراعاة ارتفاع الطباخ للأنواع القابلة للطي و 80-120 سم للتعديلات الثابتة.

انظر إلى الخيارات الموجودة على الرسومات:

تنبيه: في ضوء ما سبق ، يجب استكمال تصميم مواقد الشواء من البراميل 100-200 لتر الموجودة أفقيًا بصفائح فولاذية مثقبة - موقد. خلاف ذلك ، سيكون سمك الفحم غير متساوٍ ، وقد يحترق اللحم الموجود في الجزء الأوسط من الأسياخ.

ماذا هناك؟

قبل اللحام بالنحاس للتثبيت الثابت ، يجب أن تتعرف على الحرف اليدوية الأصلية محلية الصنع للحرفيين المنزليين. يحسن بشكل كبير جودة خدمة مدخنة الموقد. ومع ذلك ، يتم إنفاق المزيد من الصفائح المعدنية عليها ، عند وضعها داخل شرفة المراقبة ، سيكون من الضروري عمل عقدة للمرور عبر السقف ، لاختراق السقف.

مواقد الشواء المعدنية القائمة بذاتها تعتمد على الطقس ، لذا فهي عادة ما تكون مجهزة بمظلات مصنوعة من الفولاذ المجلفن ، والألواح المموجة ، والبلاط المعدني. لذلك في حالة هطول الأمطار ، يمكن تحميص اللحم دون مشاكل.

في قطع الأراضي الكبيرة مع مناطق الترفيه ، وحفلات الشواء ذات الحجم الصلب ، والبرك وغيرها من عناصر تصميم المناظر الطبيعية ، يتم بناء حفلات الشواء المتنقلة على عجلات. هذا يسهل إعداد الطاولة ، ويسمح لك بتحريك الموقد المدخن بعيدًا عن مكان استراحة الضيوف.

لراحة البلد ، غالبًا ما يتم بناء بؤر صغيرة قابلة للطي أو قابلة للتحويل. حجمها صغير يناسب صندوق السيارة ، شكل مستطيل بسيط بدون زخرفة زخرفية.

ما الذي جعل من؟

مع الأخذ في الاعتبار جميع الفروق الدقيقة المذكورة أعلاه ، يمكن أن يتكون تصميم الموقد من فراغات من الصفائح المعدنية ، أو عناصر مزورة ، أو يستخدم جزئيًا منتجات فولاذية نهائية ذات شكل / حجم مناسب:

1. براميل معدنية
2. آلات الخياطة؛
3. قطع أنبوب فولاذي بقطر كبير ؛
4. أرفف مزورة وصب ، كونترتوب ؛
5. خزانات البروبان
6. خزانات الغسالات.

على أي حال ، يجب أن يتم الانتهاء منها من أجل ربطها بالأبعاد القياسية للموقد وتناسب تصميم المناظر الطبيعية الحالي.

تصنيع ذاتي للنحاس الثابت من المعدن

الأكثر شيوعًا هما تقنيتان حول كيفية صنع نحاس من المعدن بيديك من نوع ثابت:

1. من برميل: التصميم جاهز تقريبًا ، تحتاج إلى لحام الأرجل وقطع الشغل وإضافة عناصر داخلية ؛
2. مستطيل كلاسيكي: ستحتاج إلى رسم تخطيطي أو رسم في محرر رسومي لوضع علامات على الفراغات وقطعها ، ويتم استهلاك المزيد من الأقطاب الكهربائية والمعادن.

بشكل افتراضي ، يحتوي منتج البرميل على غطاء جاهز ، مما يسمح لك بحماية الهيكل الفولاذي من الثلج في الشتاء والمطر في الصيف. لتوفير الراحة لسيد المنزل ، سيتم النظر في كلا الخيارين أدناه.

من البرميل مع تعليمات خطوة بخطوة

قبل بناء موقد من برميل معدني ثابت ، تحتاج إلى وضع علامة عليه وقطعه بالترتيب التالي:

• الغطاء: يتم قطع البرميل إلى نصفين مع كلا القاعين ، أو يتم قطع فتحة من المحيط فيه ، وتظل القيعان سليمة ، ويجب سحبها منها بمقدار 2 سم على الأقل لضمان الصلابة الهيكلية ؛
• تحت: صفيحة مستطيلة من الصلب للفحم مع ثقوب محفورة يسقط من خلالها الرماد لضمان الحفر الدوري للرماد ، ليتم تثبيتها على لوح قابل للإزالة ؛
• عناصر الدعم: إنها مصنوعة من الزاوية ، وستوضع عليها أسياخ ، وبالتالي ، يتم إنشاء فتحات عمودية في رف واحد من الزاوية ، وطول هذه العناصر أقل بقليل من ارتفاع البرميل.

يجب أن يكون الجزء السفلي من الأسياخ 20 - 30 سم ، وفقًا للأبعاد القياسية للشواية المعدنية. لسهولة الإزالة / التثبيت في مكانه ، يتم لحام مقابض الكتائف باللوحة.

يتم لحام العناصر الداعمة في مستوى أفقي واحد ، أحدهما بالقرب من فتحة الفتحة المقطوعة ، والثاني عند الجدار البعيد المقابل له. بدلاً من الزاوية ، يمكنك استخدام أنبوب جانبي مستطيل الشكل.

لإصلاح برميل دائري في الفضاء وتوفير ارتفاع مناسب لطهي كباب الشواء المعدني ، من الضروري عمل حامل. هناك عدة خيارات ، وأكثرها شيوعًا:

ثم يبقى فقط لحام المفصلات لفتح الغطاء ، وتنظيف السطح الداخلي للمنتج الذي تم تخزينه في هذه الحاوية ، وإزالة الطبقة القياسية من الطلاء (الدهانات والورنيش) من الخارج ودهان العلبة بدرجات حرارة خاصة- دهان مقاوم يمكنه تحمل درجات حرارة التشغيل القصوى.

كلاسيكي مع الرسم والفيديو

فيما يلي إرشادات خطوة بخطوة حول كيفية لحام مشوى من النوع الكلاسيكي بشكل صحيح:

زوجان من الرسومات على سبيل المثال:

حسنًا ، صورتان على سبيل المثال:

يجب أن تكون الحاوية المعدنية محكمة الإغلاق ، لذلك يجب أن تكون اللحامات مستمرة. إذا كان من المخطط نقل الشواية حول الموقع ، فسيتم جعل زوج واحد من الأرجل أقصر ومجهزًا بعجلات. كيفية اللحام بشكل صحيح وما الأحجام التي يجب أخذها ، انظر الفيديو التالي:

حسنًا ، وإرشادات فيديو أخرى خطوة بخطوة حول مدى جودة العمل بدون لحام:

لمزيد من الراحة في تشغيل الموقد ، يوصى بتجهيزه برف لتخزين الحطب (متصل بالأرجل بنصف ارتفاعها) ، وغطاء (قابل للإزالة أو يتوقف) ومظلة. عادة ما تكون رفوف المظلة ملحومة بأرجل الشواء أو بجسمها.

يمكنك (ويجب) تزيين الموقد بعناصر مزورة ، تراكبات على شكل أشكال حيوانات مصنوعة من ألواح الصلب. تعتمد القيمة الجمالية لمثل هذا التصميم كليًا على خيال سيد المنزل أو إبداع المصمم الذي طور المشروع. هنا ، على سبيل المثال ، فكرة مثيرة للاهتمام باستخدام أرجل من ماكينة الخياطة:

التعديلات من خزان الغسالة أو الأنبوب العمودي ذي القطر الكبير غير مناسبة للشواء الحديدي الكلاسيكي. يمكن أن تتسع لثلاثة أسياخ كحد أقصى بطول قياسي ، لذلك تُستخدم هذه البؤر في تقنية طهي أخرى - الشواء. من حيث المبدأ ، يمكن استكمال أي موقد بشواية من الفولاذ المقاوم للصدأ والحصول على شواية.

صنع شواية محمولة

بالنسبة للنزهات في الضواحي ، فإن الموقد الثابت غير مناسب ، لذلك ، يتم صنع شواية معدنية قابلة للطي أو قابلة للتحويل بيديك من ألواح الصلب. الفروق الدقيقة الرئيسية في الموقد المحمول هي:

• ارتفاع وعرض الجدران السفلية والجانبية ، تظل جميع أبعاد الجدران النهائية دون تغيير ؛
• الأرجل قابلة للإزالة (غالبًا ما تكون مفصلية) ، ويعتمد الطول على حجم صندوق السيارة ؛
• على الجدران الجانبية والنهائية ، يتم ثني الأرفف من الأسفل ، حيث يتم وضع الجزء السفلي بعد التجميع ؛
• ترتبط الجدران بفتحات موجهة بشكل معاكس بالنسبة لبعضها البعض أو يتم تثبيتها أيضًا في موضع العمل / النقل.

اقرأ المزيد عن تصنيع هذا النوع من الشواء هنا.

وبالتالي ، من خلال معرفة أبعاد شواء الطهي ، العدد التقريبي للمستخدمين ، يمكنك عمل شواية حديدية متنقلة. لبناء آلة ثابتة ، ستكون هناك حاجة إلى معدات لحام إضافية (على الرغم من أنه يمكنك الاستغناء عنها) ، ولكن جميع المعلومات الضرورية أعلاه.

كيف تصنع حفلة شواء من المعدن بيديك (الصور والمخططات والرسومات ومقاطع الفيديو)

غالبًا ما يقضي أصحاب المنازل الريفية وقتًا في الهواء الطلق ، خاصة خلال الموسم الدافئ. لذلك ، لا يمكنك الاستغناء عن الشواء. إذا لم يكن لديك مثل هذا التصميم حتى الآن ، فيمكنك صنعه بنفسك من المعدن. تحتاج أولاً إلى تحديد نوع الهيكل:

• ثابت.يتم تثبيت مثل هذا الموقد على قاعدة موثوقة. يمكن أن تصل مدة الخدمة إلى عدة عشرات من السنين.
• محمول.يمكن تفكيك مثل هذا الهيكل ونقله إلى مكان آخر في أي وقت. ومع ذلك ، فإن عمر خدمة مثل هذا الهيكل قصير.
• التليفون المحمول.تم تجهيز الموقد بعجلات صغيرة ، بفضله يمكن تحريكه حول أرضك.

بعد ذلك ، تحتاج إلى تطوير رسم ومخطط لتسهيل العمل في جميع المراحل.

في هذه المقالة ، سننظر في الفروق الدقيقة في الإنتاج الذاتي لمثل هذا التصميم.

الحجم الأمثل للنحاس

يجب أن تضمن أبعاد هيكل الشواء الطبخ المريح. نظرًا لأن الأسياخ تحتاج إلى قلبها باستمرار ، فأنت بحاجة إلى تحديد الارتفاع الأمثل. للقيام بذلك ، تحتاج إلى قياس المسافة من راحة اليد مع ثني الذراع عند الكوع إلى سطح الأرض. الحجم القياسي هو 1 متر ، ومع ذلك ، لا يتجاوز ارتفاع الخيارات المحمولة في كثير من الأحيان 70 سم.

من أجل أن يقلى اللحم جيداً يجب عمل مسافة تصل إلى 10 سم بين الأسياخ ، لذلك فإن طول الهيكل يعتمد على عدد الضيوف. يجب طهي شيش كباب بما لا يزيد عن 3 جرعات. خلاف ذلك ، يمكنك قضاء نصف يوم في الشواء. في المتوسط ​​، يبلغ طول الهيكل 1 متر.إذا كان أطول ، فسيتعين عليك الركض باستمرار حول الهيكل ، بالإضافة إلى توفير كمية كافية من الفحم ، وكذلك الحفاظ على الحرارة المثلى.

الطول القياسي للأسياخ هو 40 سم ، حيث يمكنك وضع ما يصل إلى 8 قطع. لذلك ، يجب أن يتوافق عرض الموقد مع 40 سم.

يجب ألا يزيد عمق الشواية عن 20 سم وفي نفس الوقت يجب أن تكون حوالي 10 سم من اللحم إلى الفحم وإلا سيصبح اللحم نيئًا إذا كان الارتفاع أكبر أو سيحترق إذا كان صغيرًا .

كيفية صنع شواية معدنية بمظلة (بسقف)

لحماية هيكل الشواء من التهطال الطبيعي ، يوصى بعمل مظلة. قبل ذلك ، من الضروري تطوير رسم يشير إلى المعلمات والأجزاء الرئيسية.

يمكن أن يكون السقف مصنوعًا من حجر الأردواز أو البولي كربونات أو البلاط المعدني. من الأفضل تجميع الجدران الجانبية من أنبوب جانبي بقسم 40 × 40. لتحسين مظهر الإطار ، يتم إرفاق العناصر الزخرفية به.

يبدو الهيكل المدمج مع المظلة كما يلي:

يمكن جعل الرفوف الجانبية من الأنبوب الجانبي مستقيمة ، لكن المعدن المثني يسمح لك بإضفاء مظهر فريد. يكاد يكون من المستحيل القيام بذلك بيديك ، لذلك تحتاج إلى إعداد أنبوب يصل طوله إلى 2.5 متر ونقله إلى المتخصصين ، وكذلك إظهار الرسم التخطيطي.

عندما يكون الملف الشخصي جاهزًا ، ستحتاج إلى لحام الإطار. في المرحلة التالية ، يتم صنع حامل نحاس ، بالإضافة إلى مشاوي حطب.

لتجنب تشوهات الهيكل ، يجب أن تكون لديك خبرة في اللحام ، وهذا سيسمح لك بتحقيق بناء واحد من حواجز شبكية وإطارات. لذلك ، يجب تثبيت الرفوف الجانبية على سطح مستو وموازية لبعضها البعض. لذلك ، يوصى باستخدام مساعدة شخص آخر.

قبل لحام العناصر ، يجب فحصها بمستوى المبنى. بعد ذلك ، يتم توصيل الأنابيب المستعرضة بالسقف. مواد التسقيف مثبتة بمسامير.

في المرحلة الأخيرة ، يتم صنع الموقد. للقيام بذلك ، من الضروري تحضير المعدن بسمك 3 مم. أثناء تطوير الرسم ، يجب أن يكون الموقد أصغر بمقدار 3 مم من شبكة الحامل ، حيث سيتمدد المعدن أثناء التسخين.

إذا كنت بحاجة إلى صنع سقف لحفل شواء كبير ، فأنت بحاجة إلى شراء المزيد من الأنابيب الجانبية. لجعل مثل هذه المظلة ليست أكثر صعوبة من سابقتها ، ما عليك سوى إعداد رسم تخطيطي.

• قطع ملف التعريف إلى الطول المطلوب.
• اربط الإطارات الجانبية بآلة اللحام.
• باستخدام الأنابيب المستعرضة ، قم بتوصيل الجدران الجانبية من الأسفل ومن الأعلى.
• اصنع شواية لحامل صندوق النار وقم بتثبيتها على الهيكل.
• يتم تثبيت ملف جانبي منحني أعلى الرفوف الجانبية لتثبيت السقف ، والذي يتم تثبيته بمسامير ذاتية التنصت.
• إذا لزم الأمر ، يمكن تزيين الإطار بعناصر مزخرفة.

نصنع شواية من المعدن بمدخنة ومرجل بأيدينا تحت شرفة المراقبة

إذا كان من المفترض أن يكون الهيكل موجودًا في شرفة المراقبة ، فأنت بحاجة إلى عمل مدخنة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى معرفة بعض ميزات الإنتاج الذاتي.

لتحديد ارتفاع المدخنة ومقطعها العرضي ، يمكنك استخدام الصيغة ، لكنها معقدة للغاية لدرجة أنه نادرًا ما يتم استخدامها. من الأسهل تقسيم منطقة القناة بمنطقة الفرن.

يشير الرسم البياني إلى أنبوب بمقطع عرضي مختلف.

نظرًا لأنه يتم أخذ عدد صغير من المعلمات في الاعتبار ، فقد تكون هناك أخطاء صغيرة.

فوق الهيكل المعدني لطهي الشواء ، غالبًا ما يتم تثبيت صندوق دخان خاص به مدخنة. يتم حساب الأبعاد بشكل فردي. عليك أن تفهم أنه عند ارتفاع حوالي 5 سم فوق الشواء ، يجب جمع الدخان ، والذي ، تحت تأثير السحب ، سوف يدخل المدخنة.

يمكنك تثبيت غطاء الدخان على سطح الشجرة بنفسك. ستعمل المبخرة ذات المرجل كهيكل منفصل يمكن تحريكه إذا لزم الأمر.

هناك العديد من خيارات التركيب التي تختلف في آلية تغيير الوضع. فكر في مثال واحد مع الترباس الطويل. بفضل هذه الطريقة ، يمكن خفض الغطاء إذا لزم الأمر أو رفعه.

تحتاج أولاً إلى إنشاء قاعدة على السطح وإصلاح الجوز بآلة لحام. ويحتاج الغطاء نفسه إلى أن يتم لحامه على حلقة ، قطرها أصغر قليلاً من رأس الترباس الطويل.

يجب توصيل المدخنة بالغطاء ، الذي يجب أن يكون ارتفاعه فوق مستوى السطح 50 سم على الأقل.

تحت صندوق الدخان هذا ، يمكنك تثبيت الموقد ، مع إمكانية استخدام مرجل. إذا كانت لديك خبرة في اللحام ، فإن هذا النموذج يعد خيارًا جيدًا.

إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فيمكنك عمل نحاس بسيط من أقراص السيارة. لقد وصفت خيار التصنيع هذا في إحدى المقالات السابقة.

بإيجاز ، يمكننا القول أنه لتصنيع الشواء المعدني ، هناك حاجة إلى مهارات معينة للعمل مع آلة اللحام. خلاف ذلك ، فمن المستحسن صنع الهيكل من مواد أخرى.

أنواع الشوايات المعدنية وأحجامها المثالية

النحاس المعدني هو الأسهل في التصنيع. لذلك ، فهو الأكثر شيوعًا ، خاصةً بين الأشخاص الذين يحبون القيام بشيء بأيديهم والاسترخاء باستمرار في البلد أو في الطبيعة.

برازير مصنوعة من المعدن:

يمكن أن يكون محمولًا قابلاً للطي كليًا أو جزئيًا.

منتجات قابلة للطي

النوع الأول عبارة عن هيكل واحد يمكن طيها حقيبة محمولة. تم تصميم حفلات الشواء المعدنية هذه للسياح. لذلك ، فإن ميزاتها هي:

• أحجام صغيرة
• وزن منخفض نسبيًا.

ميزة أخرى من مواقد الطي الصحيحة هي مادة خاصة. يتم استخدامها لتصنيعها الفولاذ المقاوم للصدأ رقيقة مقاومة للحريق. في الوقت نفسه ، يتم أيضًا صنع جميع الحلقات منه بأيديهم. بفضل هذا ، تبين أن الموقد خفيف الوزن.

الفولاذ المقاوم للصدأ سهل التنظيف من السخام. يكفي المسح بقطعة قماش ، ويعود مظهر المرآة. لذلك ، يمكن وضع نحاس قابل للطي في حقيبة ظهر ولا تقلق من أن شيئًا ما بالداخل سيصبح متسخًا.

تصنع المواقد القابلة للطي أيضًا من الصفائح المعدنية. قد يكون لها الأبعاد المذكورة أعلاه ، وقد تكون أيضًا أكبر. المنتجات ثقيلة بعض الشيء وبالتالي فهي مناسبة للرحلات القصيرة. تعتبر هذه التصميمات خيارًا جيدًا في حالة وجود مساحة صغيرة جدًا في السيارة.

نماذج قابلة للطي وثابتة

يمكن أيضًا طي مواقد الشواء المحمولة القابلة للطي بالكامل بشكل مضغوط. ومع ذلك ، فإن الاكتناز سيكون أسوأ من تلك القابلة للطي. بعد كل شيء ، يوفر المخطط أجزاء كبيرة الحجم. في نفس الوقت المبدعين استخدم رفوف بارتفاع 1 متر. إنها أكبر بكثير من العناصر المماثلة في الشواء القابل للطي. نظرًا لحجمها الكبير وارتفاعها ، تخلق النحاسيات المحمولة القابلة للطي راحة كبيرة أثناء طهي الشواء.

الأدوات الثابتة لها كتلة كبيرة ، ولا يمكن حملها إلا حول الفناء. تتميز بعدد كبير من العناصر الزخرفية الجميلة. كثير منهم مزورة. مثل هذه الموقد لها نفس النحاسية تقريبًا كما في الهياكل القابلة للطي. تم تصميم جميع العناصر الأخرى بشكل جميل وتعتمد على خيال الخالق. غالبًا ما تشبه حفلات الشواء هذه شخصيات من حكايات خرافية وقطار وسيارات وأي عناصر أخرى. تم بناء العديد من البرازيير الثابتة في إطار بسقف.

أشكال برازير

يمكن أن تبدو المبخرة مثل:

1. مربعات بدون قمة.
2. أسطوانة عريضة عمودية مع عمود في المنتصف.
3. أسطوانة ذات حلق في الأعلى.
4. المزاريب ذات القاع المستدير.

الأكثر شيوعًا استخدامًا للنحاس مع النوع الأول من الموقد. كثير يصنعون النوع الأخير. يبدو اسمها غريبًا بعض الشيء ، فهو عمليًا عبارة عن برميل أو أسطوانة غاز مقطوعة على طول.

النموذج المثالي

تعتمد ميزاته على شكل الموقد. كل شكل له أبعاده المثلى.

يحتوي رسم الموقد المعدني الكلاسيكي المستطيل المثالي على الميزات التالية:

1. العرض - 250 مم. هذا يكفي لاستيعاب 6-8 قطع من اللحم. بهذه القيمة ، تتلقى جميع القطع ، بما في ذلك تلك الموجودة في الوسط ، الحرارة من الجدران الجانبية الطولية. هذه الحرارة ضرورية لتشكيل قشرة ذهبية. إذا جعلت العرض أكبر ، فستكون القطع الوسطى بدون قشرة.
2. الطول - حوالي 1 م. هذا يأخذ في الاعتبار أن السيخ الواحد يجب أن يمثل 8-12 سم ، كما يؤخذ في الاعتبار هامش 5 سم على كلا الجانبين. اتضح أنه يمكن وضع 8 أسياخ في شواء متر. هذا يكفي لشركة عادية. يجب ألا تطول ، لأن الطباخ يجب أن يركض من طرف إلى آخر. إنه أكثر ملاءمة للبقاء في مكان واحد.
3. الارتفاع - 200 ملم. الارتفاع الأمثل - 150 ملم. ومع ذلك ، فإن الحطب مختلف وينبعث منه كمية الحرارة الخاصة به.
4. القواطع العموديةفي الجدران الجانبية الطولية. يجب أن يكون طولهم 50 ملم. ستتيح لك هذه القيمة تحديد ارتفاع الأسياخ ، اعتمادًا على نوع الحطب. يجب أن يكون اللحم من 30-70 مم من الفحم.
5. ثقوب في القاع. يجب أن يكون هناك الكثير. يجب أن يكون قطر كل حفرة 10-15 ملم. يجب أن تكون المسافة بين الثقوب وصفوف الثقوب 20-30 مم. قد تشتمل رسومات الموقد المثالي على قاع شبكي. هذا الخيار أفضل ، حيث يزداد تدفق الهواء إلى الفحم. يجب أن تكون الشبكة مصنوعة من سلك بقطر أكبر من 4 مم.
6. سماكةجدران معدنية - 2 ممبل وأفضل 4-6 ملم. سيضمن ذلك عمر خدمة طويل وتوليد الحرارة اللازمة لطهي الشواء.
7. يعتمد ارتفاع الهيكل بأكمله على ارتفاع الطباخ. في معظم الحالات - 1 م.

كيف تصنع النموذج المثالي

أولا تحتاج ارسم الرسم الخاص بك. في نفس الوقت ، يتم مراعاة القواعد المذكورة أعلاه. سيسمح لك الرسم بتحديد أبعاد كل جدار جانبي. أثناء الرسم ، يتم تحديدهم من خلال تنفيذ إمكانية تحليل الشواء. إذا أمكن ، يجب زيادة طول الجدران الجانبية بمقدار 2 سم ، وتكون هذه السنتيمترات الإضافية عبارة عن حواف منحنية. وهذا يعني أن 1 سم من كل جانب من الجوانب التي سوف تجاور الرفوف يجب أن تنحني بزاوية 90 درجة. يجب أيضًا ثني 1 سم من الحافة السفلية لجوانب أي نحاس. افعل ذلك داخل الهيكل.

وفقا للرسم المرسومة قطع الصفائح المعدنيةوأنبوب جانبي أو زوايا. يتم حفر الثقوب في الأسفل. يتم عمل فتحات في الجدران الجانبية الطولية. في حالة الهيكل القابل للطي بالكامل ، يتم عمل فتحتين طويلتين في الرفوف. يجب أن يكون طولها مساويًا لارتفاع الموقد. يجب أن تشكل الخطوط الخيالية التي ستمر عبر الفتحات زاوية قائمة.

إذا تم إنشاء نحاس غير قابل للفصل بيديك ، فسيتم أولاً لحام الجدران الجانبية. بعد ذلك ، يتم لحام الرفوف لهم. يجوز لك اللحام أو لا. سيؤدي ذلك إلى تحسين قابلية التصميم للحمل. في هذه الحالة ، يجب أن يكون كل زوج من الرفوف على شكل الحرف "H". في هذه الحالة ، يجب أن تكون نهايات الرفوف أعلى بمقدار 1-2 سم من القسم الأفقي. للتثبيت الموثوق به ، يمكن لحام 4 مربعات معدنية بارزة بأبعاد 2 × 2 سم على جوانب الموقد على مستوى الجزء العلوي من الرفوف. ستحتاج هذه المربعات والرفوف إلى التثبيت بخطافات على شكل حرف " P ".

نموذج الحلق

مثل هذا الموقد يشبه زجاجة كبيرة. يتكون التصميم من ثلاثة أجزاء:

1. اسطوانة واسعة. ارتفاعه 180-200 ملم.
2. قطع المخروط. الارتفاع - 100-150 ملم.
3. اسطوانة ضيقة. يبلغ ارتفاعها 100-150 ملم.

الجزء السفلي به الكثير من الثقوب. هم ليسوا فقط في الأسفل ، ولكن أيضًا في الجدران الجانبية. الأجزاء العلوية مصنوعة على ارتفاع 130 ملم. وجود ثقوب جانبية هو ميزة مثيرة للاهتمام للغاية. يجب ألا تحتوي النحاسات المناسبة على مثل هذه الثقوب ، لأن الكثير من الأكسجين يدخل اللحم من خلالها. يغير العمليات الكيميائية في اللحوم ، والطبق ليس بالطريقة التي ينبغي أن يكون.

ومع ذلك ، في حالة طهي اللحوم على هذه الشواية ، فليس هذا هو الحال لأن الكثير من الحطب يحترق في الموقد بحيث يتم سد الثقوب الجانبية بفعل الفحم. مع الاحتراق التدريجي للفحم ، ستصبح الثقوب حرة ، ولكن حتى هذه اللحظة تكتمل عملية طهي اللحم. نتيجة لذلك ، يتم إهدار بعض الخشب.

يستخدم هذا الموقد في الطهي شيش كباب على طريقة كارا. الطبق قطعة كبيرة من اللحم. يصل سمكه إلى 3-4 سم ، ويشبه حجمه صفيحة صغيرة.

بناء برميل

نحاس مع جولةلا يعمل القاع مثل عينة الفراريج المستطيلة. انه بسبب:

• تعكس الجدران المستديرة الحرارة مرة أخرى إلى الفحم ؛
• في الوسط ، يستقر الفحم بسرعة ، وعند الحواف ليس لديهم الوقت للاحتراق بشكل صحيح.

لذلك ، فإن مجرد نشر برميل من المنتصف أو قطع غطاء فيه بيديك لا يكفي لإنشاء الشواية الصحيحة. يمكن حل مشكلة الترسيب المفرط للفحم بفضل تركيب مجرى هواء. هناك خياران لإنشائه:

1. شعرية لموقد وعاء. وضعوه في القاع. على ذلك ، سوف يقع الفحم في طبقة متساوية. بالإضافة إلى ذلك ، تحته سيكون هناك مساحة بهواء. لتدفق الهواء النقي ، تحتاج إلى عمل ثقوب في وسط القاع.
2. ركن بأبعاد 85x85 ملم. تحتاج إلى عمل عدة صفوف من الثقوب. ثم يتم لحامها في الأسفل. يمكن عمل ثقوب تحتها أو في الأماكن التي توضع فيها نهاياتها.

عند إنشاء حفلة شواء من برميل ، يجب عليك اتباع القاعدة المتعلقة بالعرض الأمثل. لا ينبغي قطع الشغل إلى النصف ، بل بمقدار الثلث أو الربع. يجب أن يكون عرض القطع الناتج 25 سم ، وفي هذه الحالة لا يتم اتباع التوصية المتعلقة بالمسافة الصحيحة بين اللحم والفحم.

ومع ذلك ، أظهرت رسومات الاختبار أن الكباب جيد جدًا. ويفسر ذلك حقيقة أن الأشعة تحت الحمراء المنعكسة من الجدران تخلق تسخينًا إضافيًا للفحم ، وهناك تدفق أكثر كثافة للهواء الساخن.

بعد عمل الموقد ، تكون الخطوات التالية كالتالي:

1. عمل فتحات للأسياخ.
2. مفصلات اللحام وربط الغطاء.
3. إرفاق المقبض بالغطاء.
4. تصنيع الرف.

كم هو جميل وأنيق لتخزين الحطب في البلد: قاطع خشب محلي الصنع

لا توجد حرف مماثلة

بالنسبة للكثيرين منا ، ترتبط التجمعات المريحة في الطبيعة بنار وحفل شواء معطر. تخلق عملية طهي اللحوم على الجمر الساخن جوًا روحيًا ولكن في نفس الوقت جوًا مهيبًا. تسهل عملية تحضير طبق لذيذ.

لتصنيع هذا الهيكل ، يتم استخدام عدة أنواع من المواد. إنه في الأساس: لبنة أو معدن. كيف تصنع حفلة شواء بيديك؟ ستجد الإجابة على هذا السؤال في مقالتنا. فيما يلي مخططات ورسومات مفصلة للهياكل المرتجلة.

مشروع نموذجي

قبل أن تبدأ في صنع الموقد ، عليك أن تقرر المواد التي سيُصنع منها هذا المنتج. يعرض الحرفيون المتمرسون إنشاء نظام حماية إضافي ضد الظروف المناخية.

تضيف الشرفة المريحة مع الشواء في الريف قطعة من الدفء والراحة في عملية التجمعات الودية. هنا يمكنك أيضًا الاختباء من المطر والرياح والشمس الحارقة. تعتبر الشرفة الأرضية أو الشرفة المفتوحة جزئيًا مثالية لحل هذه المشكلة.

يفضل الحرفيون الأكثر خبرة تعليمات الشواء المعقدة. هنا ، بالإضافة إلى الشواء ، يمكنك خبز الخبز وطهي الطعام وغير ذلك الكثير. المعلمات القياسية لهذه الهياكل هي:

• ارتفاع 1.5 م
• عرض 1.6 م ؛
• عمق الفرن من 0.6 إلى 0.8 متر.

قبل الشروع في بناء مثل هذا الهيكل ، من الضروري أولاً وضع أساس الشريط. قد تكون هناك منافذ إضافية ونظام تخزين واسع.

إن صنع موقد من الطوب بيديك أمر بسيط للغاية. الخطوة الأولى هي وضع مشروع مفصل. بعد ذلك ، ننتقل إلى ترتيب قاعدة الصفر. يجب أن يتوافق حجم الأساس مع أبعاد الهيكل.

إذا كانت منطقة الحريق تقع في الشارع ، فلا يوصى بإنشاء هياكل معقدة هنا. الحل الأمثل سيكون 0.5 × 0.8 م ، وهنا يمكنك وضع من 5 إلى 10 أسياخ باللحم.

توجد المئات من رسومات حفلات الشواء على الإنترنت ، ولكل منها خصائصها ومظهرها الخاص. تختلف التصميمات في نوع مادة العرق وأبعادها.

شواية معدنية

المنتجات المصنوعة من الحديد تحظى بشعبية خاصة. تتميز بمتانتها ومظهرها الجمالي.

كقاعدة عامة ، يمثلون تكوينًا معقدًا من مستويين. يوجد الفحم الساخن في الجزء العلوي ، ويوجد نظام لتنظيف الرماد في الجزء السفلي.

أبسط خيار هو نحاس من البالون. المنتج النهائي فسيح وواسع. بالإضافة إلى الشواء ، هنا يمكنك طهي الخضار والكثير من جميع أنواع الطعام. على جانب واحد من الأسطوانة ، يتم لحام قضبان رفيعة باستخدام آلة لحام كهربائية. في المستقبل ، سيكونون بمثابة شواية.

لبناء الشواية المعدنية ، نحتاج إلى المواد والمعدات التالية:

• البلغارية؛
• قضبان معدنية رقيقة
• اللحام شبه الأوتوماتيكي
• أقطاب كهربائية.
• دعامات معدنية
• مسحوق الطلاء؛
• بخاخ لتركيبات الأصباغ.

تنقسم عملية تصنيع الموقد الحديدي إلى عدة مراحل:

• على سطح البرميل أو الاسطوانة ، نحتفل بالثقب المستقبلي.
• بعد ذلك ، على طول الكفاف ، نبدأ في قطع الجزء العلوي من القاعدة المعدنية. على الجانبين نصنع شقوقًا ضحلة. هنا ، في المستقبل ، سيتم وضع أسياخ باللحوم.
• لعمل غطاء على الجزء المقطوع ، نقوم بربط المفصلات. بعد ذلك ، نصلح الطرف الآخر للآلية على جانب الشواء. سيساعد هذا على فتح وإغلاق الهيكل بحرية في وقت التشغيل.
• في الجزء السفلي ، نبدأ في تركيب أرجل الدعم. ارتفاع القاعدة من 0.5 إلى 1 متر.
• عندما يتم تجميع المنتج تقريبًا ، يمكنك المتابعة في تصنيع الشواية. للقيام بذلك ، قمنا بلحام قضبان معدنية رفيعة بأحد الأجزاء الجانبية للأسطوانة.
• نصنع مقبض على الغطاء. كلما زاد سمك المعدن ، قل ارتفاع درجة حرارته.
• المنتج النهائي مغطى بطلاء مسحوق أسود. أثناء التشغيل ، لا تتلاشى ولا تنبعث منها مركبات سامة ضارة. تلتقط صورة الموقد التسلسل الكامل لسير العمل.

DIY الشواء الصورة

سنرسل لك المواد عبر البريد الإلكتروني

خلال العطلات ، هناك طلب دائم على حفلات الشواء. حتى سكان المدن الكبرى المتعطشين يقيمون الشواء مرة واحدة على الأقل في السنة. تظل المشاوي المعدنية المصنوعة يدويًا خيارًا اقتصاديًا للمنزل وطريقة مريحة لرحلة ريفية. ستساعدك الأبعاد والصور والتعليمات الواردة أدناه على صنع موقد من أي نوع بأقل تكاليف للميزانية. المزيد عن كل هذا في مراجعتنا اليوم.

شواية معدنية منزلية الصنع

أنواع المواقد ، المواد ، الخصائص

تم بناء الموقد المعدني بشكل أسرع من فرن الشواء من الطوب ، ولا يتطلب تسليم مواد البناء والمهارات الخاصة. هناك العديد من مشاوي معدنية افعلها بنفسك. قد تختلف الأبعاد والصور والتصميم بشكل كبير. نظرًا لأن المعدات اللازمة لإعداد الأطباق الساخنة على عجل مصممة للعمل على المدى الطويل ، يجب أن تفكر بجدية في اختيار المواد وأبعاد الموقد الثابت أو المتحرك.

تصنيف

تتميز المواقد الفولاذية تقليديًا وفقًا لعدة معايير ، أهمها:

• التنقل - التركيز الثابت أو المحمول أو المحمول ؛

• التكوين - برميل ، صندوق مستطيل كلاسيكي ، ذو شكل معقد ؛

• الأبعاد - بالنسبة لشركة كبيرة ، التجمعات العائلية ؛

• الوظيفة - أغطية لحماية الفحم ، ومقصورة للنيران على الجانب ، وسقف قابل للطي.

عادة ما تكون العناصر الزخرفية موجودة في تعديلات متحركة أو ثابتة. تعتمد مدة خدمة الموقد على سمك الجسم. تنقسم حفلات الشواء المحمولة إلى قابلة للطي وقابلة للتحويل ("حقيبة سفر").

مقالات لها صلة:

ما يمكن صنعه من؟

خيار الميزانية هو تصميمات من المنتجات المستعملة المصنعة بطريقة صناعية. على سبيل المثال ، يعتبر خزان البروبان أو البرميل سعة 20 لترًا حالات جاهزة تقريبًا ، والتي تحتاج فقط إلى لحام الأرجل فيها.

على العكس من ذلك ، توفر طاولات القهوة القديمة وآلات الخياطة للسيد أرجل مصبوبة بالشكل الأصلي ، ما عليك سوى استكمال التصميم بجدران جانبية. تصنع حفلات الشواء الكلاسيكية من صفائح فولاذية أو معدن ملفوف (زاوية أو أنبوب جانبي).

أبعاد الشواء

• يبلغ طول السيخ القياسي المكون من 6 قطع لحم 25 سم ، لذلك يجب زيادة عرض الشواء إلى 30 سم ؛
• أبسط خيار بدون مقصورة جانبية للفحم يبلغ طوله 0.7 - 1 متر للعائلة ، ويستقبل الضيوف ، على التوالي ، بناءً على حقيقة أنه بالنسبة للتحميص العادي للسيخ ، يجب أن تكون المسافة 10 سم ؛
• يسمح لك العمق من 20 إلى 25 سم بطهي اللحوم بشكل أسرع ، ولكن هناك خطر الاحتراق ، لذلك يوصى باستخدام 30 سم من السيخ إلى الفحم ؛
• اعتمادًا على ارتفاع الشيف ، من الأنسب أن يكون لديك 0.5 - 0.7 متر أرجل للمواقد المتنقلة ، و 0.8 - 1.2 متر للهياكل الثابتة.

معلومات مفيدة!إذا كان الموقد مصنوعًا من برميل ، فإن الفحم يقع بداخله بشكل غير متساوٍ ، ويكمل التصميم بموقد - لوح فولاذي على عمق محدد.

افعل ذلك بنفسك شواء غير قابل للفصل ، تعليمات التصنيع ، الرسومات ، الصور

أسهل طريقة هي اختيار برميل سميك (2 مم كحد أدنى) أو خزان بروبان كبير يعمل بنفسك لشواية معدنية. توضح الأبعاد والصور عملية بناء موقد ثابت. من المهم مراعاة ارتفاع الموقد عند عمل الأرجل / الحامل ، وإضافة أنبوب إلى جانب التصميم.

قطع المواد

يمكن قطع البرميل (الاسطوانة) بطريقتين:

• قطع فتحة لتوفير الوصول إلى داخل صندوق الاحتراق ؛

• اقطع الجزء العلوي تمامًا (1/3 - 1/2 من الاسطوانة).

ستكون هناك حاجة للمفصلات في أي حال لتغطية الجزء العلوي للوجبات السريعة أو أثناء الطقس السيئ. يمكن دعم البرميل على رفوف ملحومة بشكل عرضي ، أو أرجل عادية من أنبوب جانبي ، أو زاوية أو إطار خاص ، يوجد بداخله نحاس.

يتم قطع "Under" من الصفيحة ، مع مراعاة المسافة من الأسياخ إلى الأسياخ التي تبلغ 30 سم ، وللحصول على موقع موثوق به للنحاس داخل البرميل ، يتم لحام زاويتين على طول طرفي الأسطوانة.

حَشد

لتجميع الموقد ، يكفي ربط المفصلات ووضع ورقة من النحاس داخل المقصورة السفلية. الأنبوب الجانبي للمدخنة ضروري للاحتراق الطبيعي للحطب مع إغلاق الفتحة في الأحوال الجوية السيئة أو الطقس العاصف. لمنع الإغلاق التلقائي للغطاء بواسطة الرياح ، يتم تثبيت مزلاج.

توضع الأسياخ في قطع مصنوعة بواسطة المطاحن الزاوية. يتم حفر الثقوب في نهايات البرميل أسفل الموقد لتوفير الجر. يمكن أيضًا التشغيل بفتحة مغلقة بدون أنبوب - لذلك ، يكفي إضافة ثقوب في الجزء العلوي (ترتيب الشطرنج ، القطر من 1 سم).

معلومات مفيدة!تتم زخرفة (دهان) الأسطح الخارجية بدهانات Certa أو Elcon أو الطلاءات المماثلة المقاومة للحرارة.

مقالات لها صلة:

نظرة عامة على شرفات المراقبة الجميلة والوظيفية مع تنظيم منطقة الشواء بأنماط مختلفة من مواد مختلفة في منشور خاص من مجلتنا على الإنترنت.

افعل ذلك بنفسك للتخييم المنقل القابل للطي والرسومات والصور

توجد مشاوي متحركة مصنوعة من المعدن بأيديهم ، ويمكن أن تختلف أبعاد المواقد والتصميم بشكل كبير. على سبيل المثال ، سيتم النظر في تعديلين رئيسيين في التصنيف - "حقيبة سفر" من النوع القابل للتحويل وموقد كلاسيكي قابل للطي بالكامل.

علاوة على ذلك ، يمكن لسيد المنزل استخدام عشرات المتغيرات من العقد في تصميمه - التثبيت المفصلي للأجزاء أو تفكيكها بالكامل ، أو إزالتها ، أو ثملها ، أو طيها حسب تقديره.

"حقيبة سفر"

يتم إنشاء حفلات الشواء المعدنية التي يتم تحويلها إلى حقيبة محمولة بيديك من فراغات من التكوين والحجم التاليين:

• أسفل - صفيحة 2-3 مم 0.3 × 0.9 م ؛
• الجدران - الجانبية (طويلة) 0.15 × 0.9 م ، النهاية (قصيرة) 0.15 × 0.3 م ؛
• رفوف - أنبوب دائري أو جانبي 0.6 - 08 م ؛
• زاوية - رف 5 سم ، بطول 2.2 متر.

يتم لحام إطار 0.3 × 0.9 متر من الزاوية ، ويتم وضع الجزء السفلي بداخله ، ويتم تثبيته بمسامير. الجدران الجانبية الطويلة معلقة على الإطار (حلقتان على كل جانب) ، بها صفان من الثقوب في الجزء السفلي للجر ، وفتحات في الأعلى للأسياخ. يتم طيها للنقل ثم طيها عند الطهي.

الجدران النهائية قابلة للإزالة ، ويتم إزالتها داخل الحقيبة عند حملها ، وتوضع على زاوية الإطار أثناء تحضير الشواء. للقيام بذلك ، يتم لحام شريط على كل منهم ، مع تثبيته بقوة داخل الهيكل.

يتم تثبيت الأرجل إما في الصواميل الملحومة في الزاوية عند الزوايا ، أو يتم إدخالها داخل أنابيب مربعة بطول 3 سم. للحمل على الجانب ، يتم تثبيت مقبض قضيب مفصلي ، لضمان ثبات الجدران الطويلة ، يمكن لمسامير يتم تمريرها عبر العلبة من خلال فتحات خاصة ، مثبتة على الجانب الخلفي بجوز.

نحاس قابل للطي

يختلف تصميم هذا الموقد المحمول إلى حد ما عن الإصدار السابق:

• تم استبدال إطار الزاوية الصلب اللازم لتخزين الموقد بأرفف منحنية بزاوية 90 درجة 2 سم على الجدران الجانبية الطويلة والقصيرة ؛
• الأرجل مصنوعة من زاوية خفيفة الوزن عازمة.

لإصلاح عناصر الموقد بالنسبة لبعضها البعض في الأرجل والجدران الجانبية ، يتم إنشاء ثقب على شكل V ، ينحني للخارج (مصنوع من إزميل ، مثني بالزردية). يتم إدخال الألواح الجانبية بالتناوب مع المشابك المثقبة المثقبة في أرجل الموقد. تتحقق الصلابة النهائية للهيكل فقط بعد وضع الموقد.

مقالة - سلعة

اليوم سنتحدث عن السمة الثابتة لمعظم المنازل الريفية. هناك العديد من أنواع حفلات الشواء المعدنية التي تختلف في بيئة العمل والتصميم الزخرفي. دعنا ننتقل من البسيط إلى المعقد وشرح كيفية جعل الموقد أكثر ملاءمة ، مع ترك مساحة للخيال.

ثابتة أو محمولة

لا توجد حيل خاصة في صنع الموقد - إنه صندوق حديدي بسيط به ثقوب. من الأصعب بكثير جعله مناسبًا وعالميًا للمهام والظروف المختلفة. والأفضل من ذلك هو أن تكون قادرًا على إزالة "الوحش" الحديدي من عينيك عند عدم استخدامه ، أو اصطحابه معك إلى مخرج النهر ، بينما يجب أن يتلاءم بسهولة مع بقية الأشياء الموجودة في صندوق السيارة.

حفلات الشواء الثابتة بالحديد شائعة لأسباب أخرى. إذا لم تكن هناك حاجة لنقلها في كثير من الأحيان من مكان إلى آخر ، فلا توجد قيود على الوزن وفقًا لذلك - يمكن استخدام معدن أكثر سمكًا ومتانة في التصنيع.

نحن نقدم تصميم نحاس محمول قابل للطي وخفيف ومضغوط عند طيه ، ولكن يمكنك دائمًا جعله كاملاً ، وراثة المبادئ العامة. اقترب من اختيار نوع الشواء بحكمة وعناية. تذكر أن الشوايات المحمولة ليست مزينة بالتزوير ، بالإضافة إلى أنها مصنوعة بشكل أفضل من درجات الفولاذ المقاوم للحرارة.

اختيار وتحضير المواد بشكل صحيح

لماذا ا؟ السبب الرئيسي هو زيادة الوزن والمتانة وزيادة النظافة. يخضع الموقد المصنوع من الفولاذ الكربوني الهيكلي لتكوين المقياس المتزايد أثناء احتراق الحطب ، نظرًا للتدفئة الدورية ، فإن جدرانه "تتآكل" بسرعة. بالإضافة إلى ذلك ، تميل الألواح الفولاذية السوداء إلى تغيير هيكلها في ظل الظروف الموصوفة ، والتي يتم التعبير عنها في ظهور الأمواج والتورمات والتشوهات المستوية على القاع والجدران. لذلك من المحتمل أنه لا يمكنك ببساطة تفكيك وإعادة تجميع الموقد المحمول المصنوع من الفولاذ الكربوني الرقيق.

بالنظر إلى ما سبق ، يمكننا التخلص بأمان من المواد "المرتجلة" مثل البراميل والعبوات وحاويات وحدات النظام والحديد القابل للتصرف. ولكن يمكن تسمية أسطوانات الغاز الطبيعي سعة 40 لترًا بأنها مناسبة نظرًا لسمك المعدن وشكل نصف القطر الذي يستبعد نقاط الجهد الزائد. ولكن يجب حرقها قبل الاستخدام ، والتخلص بشكل دائم من آثار مكثفات الغاز. من بين ميزات هذا الفراغ ، سنشير فقط إلى أن العرض الصغير للأسطوانات يحد من طول الأسياخ. يعتبر استخدام الأسطوانة لصنع مدخنة أكثر عملية.

في المتوسط ​​، يجب أن يكون للنحاس الصلب الكربوني المقوى بالتزوير سمك جدار 4 ، والآخر غير المقوى من 6.5 مم. بالنسبة للصلب المقاوم للحرارة ، فإن التعزيز غير مطلوب تقريبًا: الجدران المصنوعة منه (من 13٪ كروم وأكثر من 10٪ نيكل ، مع محتوى منخفض من الكربون) بسمك 3.5 مم أو أكثر تنجو من النار بقليل أو لا تغيير.

وتحذير شديد: سيبدو أي نحاس متناسبًا ومثيرًا للإعجاب إذا كان السيد قد أولى الاهتمام الواجب لإعداد التفاصيل:

• قطع بأكبر قدر ممكن من الدقة مع تفاوت لا يزيد عن 0.5 مم ؛
• اربط قطعة العمل المراد معالجتها بمشابك على حافة الطاولة أو في الطقسوس ؛
• استخدم طاحونة زاوية أكبر - كلما زاد حجم القرص ، زادت دقة القطع.

لا تنسى احتياطات السلامة ، وتأكد من ارتداء ملابس العمل ، واستخدام القفازات والنظارات الواقية.

صنع الصندوق الرئيسي

نحدد عرض المشوى بناءً على طول الأسياخ ، في المتوسط ​​يبلغ 45 سم ، ويعتمد الطول على كمية الطهي ، ولكن يفضل ألا تقل عن الطول الكامل للأسياخ ، ويتم تخزينها بسهولة بالداخل. الحجم الأمثل هو 800 مم ، وهو ما يكفي للطهي وفي نفس الوقت تحضير جزء جديد من الفحم.

مع الارتفاع ، لا يزال الأمر أكثر تعقيدًا: يجب أن يكون سمك طبقة الفحم تقريبًا في القاع 1.5 ضعف سمك أكبر قطعة من اللحم. ويجب ألا تتجاوز المسافة بين اللحم والفحم 170-200 مم. بشكل عام ، سيكون ارتفاع 290 ​​ملم كافياً. تذكر أن اللحم لا يجب تسخينه بالهواء الساخن بل بالإشعاع الحراري للفحم مباشرة.

وفقًا للأبعاد المحددة ، من ورقة 4 مم من العلامة التجارية 20X20H14C2 (أو ما شابه ذلك) ، قمنا بقطع:

• أسفل 412x800 مم ؛
• جداران طوليان 800x290 مم ؛
• جدارين عرضيين 420x290 مم.

من الزاوية "السوداء" 25x25x4 مم ، نصنع إطارًا بقطع سفلية مائلة عند الزوايا. الأبعاد الداخلية مهمة: 816 × 429 مم ، تحتاج إلى القياس على الأسطح الخارجية ، مع مراعاة سمك الجدار ، ولا تنس التحقق من الأقطار.

نقوم بوضع اللمسات الأخيرة على الجدران الجانبية (الطويلة). في المنتصف على الجانب الطويل ، نقوم بعمل قطع بعمق 95 مم وعرض 10 مم ، بعد أن حفرنا جزءًا مسبقًا لتقريب الحافة. على جميع الجدران ، بفاصل 30-40 مم ، نصنع فتحات 10 مم بنمط رقعة الشطرنج للنفخ من الجوانب.

نحن نلحم في الأسفل من الأسفل أو نضع زاويتين أو ثلاث زوايا طولية 20 × 20 مم على المسامير الفولاذية ، وهذا ممكن من الفولاذ العادي. نضعهم بمسافة بادئة 120 مم من الحواف ، و 30 مم أخرى أقرب إلى المركز نصنع صفين من الثقوب 8 مم لكل منهما لتدفق الهواء إلى الجزء المركزي من الموقد. على الجانب الأمامي من الجزء السفلي ، قمنا بلحام قطع قصيرة (50-70 مم) من الصلب بزاوية على طول المحيط ، ويمكن أيضًا تثبيتها.

الجزء المتبقي من "الصندوق" هو ​​الإطار العلوي من الزاوية 20 × 20 × 4 مم ، ملحوم مثل الجزء السفلي ولكن بأبعاد خارجية 412 × 800 مم. على الرفوف الخارجية للإطار نصنع خطافات بإحدى الطرق التالية:

1. نقوم بعمل قطعتين بمقدار 12 مم ، وقم بتسخين الألسنة بالحرارة ، وثنيها للخارج.
2. نضغط في الرذيلة ونلحم شريحتين من الصلب بنفس سماكة الجدران ، بتداخل 10 مم ، ونقطع الخطافات بعرض 20-30 مم منها.
3. نقطع شرائح من الزاوية 2-3 سم ونلحم على طول محيط الإطار.

في زوايا القاع ، 15 مم من كل جانب ، نحفر حفرة 6 مم. نضع الجزء السفلي في الإطار السفلي ، ونتوسط وننقل الثقوب إلى الزاوية. نصنع أربعة دبابيس كوتر على شكل حرف L مقاس 50 × 150 مم من مسامير 6 مم. نقوم بلحام شريط 10 مم عموديًا على مركز القاع. مع اللمسة الأخيرة على أرفف الإطار العلوي ، نقوم بعمل قطع مستقيمة ومائلة لإصلاح الأسياخ.

الساقين ومخطط التجميع

أرجل الشواء مصنوعة من قطع بزاوية 35 مم. لإمكانية التثبيت على الأرض ، يتم سرق الجزء السفلي من كل رجل "بكعب".

عند 35 مم من الحافة العلوية ، يتم إجراء شق حتى العمق الكامل على أحد الأرفف. في نفس الرف ، بأسفل 250 مم ، يتم إجراء شق ثانٍ ، ثم يتم توصيل كلاهما طوليًا. في الجزء السفلي ، يستمر القطع بمقدار 40 مم أخرى. يجب ثني "اللسان" الناتج داخل الزاوية ، وتسويته ، والإمساك به من أسفل باللحام وقطع الزائدة البارزة.

في الجزء العلوي ، يستمر الشق لمدة 15 مم أخرى ، ولكن هنا يجب أن يتم توسيعه إلى 7-8 مم ، أي بسمك الجدار النحاسي ورف زاوية الإطار العلوي. يوصى بمعالجة هذا الجزء من الجزء يدويًا باستخدام ملف ، وضبط عرض القطع ليناسب الأرجل بإحكام على الجسم. بعد تثبيت جميع الأرجل ، تحتاج إلى النقل من خلال الفتحات الموجودة في زوايا الجزء السفلي والإطارات إلى الأوشحة داخل الزوايا ، ثم حفر ثقوب 8 مم حسب العلامات. يجب طي الأرجل في شكل "مربع" ويتم حفر ثقب واحد 10 مم في المنتصف وثقبين بحجم 6 مم على بعد 150 سم من حواف الرف غير المصقول.

يتم تجميع الموقد على النحو التالي:

1. أدخل الجزء السفلي في الإطار السفلي.
2. نقوم بتثبيت الجدران (القصيرة منها تغطي الحوائط الطويلة).
3. نقوم بإدخال الإطار العلوي بخطافات على جدران الموقد.
4. نقوم بتعليق كل ساق بخطاف على الحائط ، ثم نقوم بمحاذاة دبوس الكوتر وإدخاله في الفتحة.

بعد الاستخدام ، يمكن جمع الموقد في كومة مدمجة خفيفة نسبيًا. يتم وضع إطار علوي مقلوب مع إزاحة طفيفة في الأسفل. فوقها - جدران قصيرة ثم طويلة ، كل هذا مغطى بإطار سفلي مقلوب. أنت الآن بحاجة إلى وضع الساقين في الأعلى ، وتوجيه الشريط البارز بينهما.

أدخل قضيبًا آخر 10 مم في الفتحات الموجودة في مراكز الأرجل ، وشد كلا الزوجين باستخدام دبابيس كوتر ملولبة. ضع القمع في الأعلى ولحام قضيب ملولب في الزوايا بقضيب مثبت في الأسفل. الآن ، لتفكيك الموقد ، يكفي فك دبابيس القاطع وسحب الزوايا إلى الجانب ، وبعد ذلك ستبقى المجموعة بأكملها خالية.

الأجراس والصفارات: مقلاة الرماد ، المدخن ، شبكة الشواء

في النهاية ، سنتحدث عن بعض الإضافات على الشواء التي تسهل الطبخ والصيانة. كل شيء مصنوع معياريًا ، لذا يمكنك استخدام ما هو مطلوب فقط.

بادئ ذي بدء ، إذا كنت لا تزال تقوم بتجميع الموقد النحاسي ، فاجعله أعلى بمقدار 50 سم مما هو مخطط له. في الجزء السفلي ، ضع فتحة من 8 مم شبكة ممتدة على أرجل 50 مم من الزاوية ، وقم بلحام المقبض في المنتصف. سيؤدي ذلك إلى جعل احتراق الفحم ودرجة الحرارة أكثر اتساقًا ، كما سيسهل إزالة الرماد بعد الاحتراق.

باستخدام نظام الخطاف ، كما هو الحال في الإطار العلوي ، يمكنك أيضًا تزويد الموقد بغطاء مفتوح ، وإذا جعلت ارتفاع الساقين 30-50 سم ، فستحصل على دعم لمظلة صغيرة من المطر. إذا كنت من محبي طهي اللحوم على شبكة شواء ، فلا تكن كسولًا واحصل على شريط مربع من الفولاذ المقاوم للصدأ مقاس 10-12 مم ، ملحومًا بخلوص 15-18 مم. ستكون هذه الشواية ثقيلة وثابتة وستتناسب تمامًا مع الإطار العلوي للنحاس الجديد.

من المستحيل تخيل أي إجازة في حضن الطبيعة بدون الشواء. يوجد حاليًا عدد كبير من النحاسات المختلفة (للبيوت الصيفية وليس فقط) ، سواء من التصميم الكلاسيكي أو المشروع الحصري حسب الطلب ، مع مراعاة جميع ميزات تصميم المناظر الطبيعية. تصميم الموقد على الطراز الكلاسيكي بسيط للغاية. في الأساس ، إنه صندوق معدني مصنوع من صفائح مختلفة السماكة ، حيث يُعتقد أنه كلما زادت سماكة جدران الهيكل ، زاد طوله.

المزايا الرئيسية للنحاس المعدني:

• سهولة التصنيع. يمكن لأي شخص تقريبًا صنع نحاس معدني من مواد الخردة في أقصر وقت ممكن في موقعه.
• إمكانية التنقل. ميزة مهمة للنحاس ، والتي ، بناءً على ظروف مختلفة ، يمكن نقلها إلى أي مكان مناسب ، مخبأة في فصل الشتاء في الداخل.
• السلامة من الحرائق. يعد المعدن تقليديًا أحد أكثر مواد البناء أمانًا.
• توافر السعر. ستكون تكلفة تصنيع الموقد من المعدن باستخدام مواد مرتجلة وبقايا ضئيلة.

حتى إذا كنت في إجازة في الطبيعة ، يمكنك صنع نحاس معدني ، يكفي العثور على صفائح معدنية وملف جانبي مستطيل وإصلاح الألواح معًا باستخدام اللحام أو البراغي. يتم صنع هذا الموقد بسرعة كبيرة ، فهو سهل النقل ومريح لأولئك الذين يخرجون بانتظام إلى الطبيعة. إذا كنت ترغب في إنشاء هيكل ثابت على قطعة الأرض الخاصة بك ، بحيث يكمل العرض بطريقة أصلية وعملية ويعزز الحبكة ، فسيتعين عليك المحاولة.

سنخبرك في المقالة بكيفية صنع نحاس من المعدن بيديك ، وما الأحجام التي يجب أن تكون ، وسنقدم أيضًا المخططات والرسومات وإرشادات الصور والفيديو.

أبعاد

قبل أن تصنع نحاسًا من المعدن ، عليك أن تقرر أبعادها. في البداية ، يجب أن تركز على عدد الأشخاص الذين يمكنهم تقليديًا أو دوريًا الراحة في نفس الوقت. إذا كانت الأسرة صغيرة ، من أربعة أو خمسة أشخاص ، فإن هيكل صغير الحجم ، حوالي 500 × 300 مليمتر ، سيكون كافياً.

إذا كانت هناك حاجة إلى نحاس لشركة كبيرة ، أكثر من عشرة أشخاص ، فاحسب العدد التقريبي للأسياخ التي ستكون على الموقد في نفس الوقت وأضف 100 مم عند الحواف إلى الحجم المحسوب. إذا كنت تخطط لاستخدام شبكة ، فيمكنك حساب الأبعاد في العرض ، بناءً على معلمات المنتج النهائي (شعرية المجلة). من المهم عدم تصميم الموقد بشكل عميق جدًا ، وإلا فقد تكون هناك حاجة لمزيد من الفحم وسوف يقلى اللحم ببطء وبشكل غير متساو.

عمل شواء بسيط

من المهم جدًا في صناعة الشواء اختيار المادة المناسبة. إذن ما هو أفضل معدن؟ تعتبر صفائح الفولاذ مثالية ، كلما كان العرض أكبر ، كان ذلك أفضل. يمكن صنع الأرجل من نفس الورقة ، مع ثنيها مسبقًا بطول كامل بزاوية ، لمنحها صلابة. عظيم إذا كان لديك آلة لحام. ثم يتم وضع علامة على جميع جوانب المنتج على صفيحة معدنية ، ويتم قطع الفائض ، ووفقًا للعلامة ، يتم ثنيها بزاوية 90 درجة. على طول حواف السطح ، يتم لحامهم بطول الطول ، ثم يتم لحام الجزء السفلي بقطعة العمل النهائية. لا يمكن ربط الأرجل بالمنتج بإحكام ، بحيث يمكن إزالتها لاحقًا أثناء النقل أو التخزين طويل الأمد.

إذا لم تتوفر آلة لحام ، فسيكون المخطط مختلفًا. حتى عند وضع علامة على الإطار ، من الضروري إضافة 30-40 مم على كل جانب. من جانب المفصل ، يتم ثني هذا الفائض ، ثم يتم تثبيته بالجانب الآخر ويتم حفر ثلاثة ثقوب من خلال المفصل: على طول الحواف وفي المنتصف. الأسطح مثبتة بمسامير. من الأسفل ، يتم إجراء 4 قطع من 30-40 مم على طول الأضلاع ، ثنيها برفق للداخل بزاوية قائمة. سوف يتحول حول محيط منصة الدعم ، التي وضعنا الجزء السفلي عليها بالفعل في الأعلى. إن تصميم الصلابة هذا أكثر من كافٍ لتحمل الفحم والحطب.

بعد تجميع الإطار ، من الضروري عمل ثقوب في الجدران الجانبية للشواء. الثقوب مصنوعة مباشرة فوق القاع. الثقوب التي يبلغ قطرها 20-30 ملم مثالية كل 40-50 ملم. كلما كان قطر الثقب أصغر ، زادت الحاجة إلى القيام به. هذه الفتحات التكنولوجية ضرورية لنفخ الفحم وتزويد الهواء. بعد ذلك ، تصنع الأرجل التي يمكن ربطها بالمسامير. أربعة مسامير لكل رجل كافية ، اثنان على كل جانب. سيسمح لك ذلك بإزالتها لاحقًا. إذا رغبت في ذلك ، يمكن لحام الأرجل بقاعدة الشواء.

صنع شواية معدنية بسيطة أمر بسيط للغاية. يكفي أن يكون لديك أداة معدنية ، صفائح معدنية ، بعض وقت الفراغ ، وبالطبع عنصر مهم - الرغبة! ومع ذلك ، ليس كل الناس راضين عن مثل هذا التصميم البسيط ، خاصةً عندما تضطر إلى الطهي في طقس غير مناسب تمامًا. سيتم مناقشة كيفية تحسين الموقد المعدني بمزيد من التفصيل.

نصنع موقد مع سقف

تحتاج أولاً إلى تحديد ما إذا كان الموقد ثابتًا أم أنك ستزيله ، لأنه قد يحدث أنه بعد ظهور سقف فوقه ، لن يتناسب هذا التصميم مع الحظيرة.

النسخة المحمولة

من أجل نقل الموقد إلى مكان ما ، لا ينبغي أن يكون ضخمًا جدًا. في هذه الحالة ، يمكنك عمل سقف قابل للإزالة. إذا كان هذا الخيار يناسبك ، فأنت بحاجة إلى أن تأخذ في الاعتبار أن انحراف القذيفه بفعل الهواء في الهيكل سيزداد ، مما يعني أن رياحًا صغيرة نسبيًا يمكن أن تقلب الموقد. لمنع حدوث ذلك ، يتم وضع الموقد بأرجل على زوايا معدنية (كلما كانت مساحة السقف أكبر ، يجب أن تكون الزاوية أطول) ومثبتة بمسامير. مثل هذا التصميم ليس من الصعب تفكيكه ثم إعادة تجميعه.

ملحوظة!اعتمادًا على نوع السقف المختار ، قد يكون من الضروري عمل مدخنة للسماح للدخان بالتسرب من خلالها.

الآن لنبدأ في صنع السقف. للدعم ، يمكنك استخدام زاوية أو أنبوب ، الشيء الرئيسي هو أن قوتها كافية لتحمل أحمال الرياح. نظرًا لأننا نتحدث عن هيكل محمول ، يجب تثبيت الدعامات بمسامير على الأرجل ، بعيدًا عن حرارة الفحم. إذا لم يتم ذلك ، فإن فكها سيصبح مشكلة كبيرة.

بعد تحديد مكان تثبيت الدعامات ، من الضروري التفكير في الشكل وحساب ارتفاع السقف. هذا عامل مهم ، حيث لا داعي لسقف مرتفع ، ويمكن أن تكسر رأسك على سطح منخفض. ستساعدك الصور والرسومات الموضوعة في نهاية المقال في الاختيار.

ملحوظة!يمكنك تثبيت المظلة والخرسانة ووضع الشواية تحتها.

خيار ثابت

إذا كنت تفضل استخدام الشواية في أي وقت من السنة وكان هناك مكان دائم لها ، فيمكنك عمل هيكل ثابت بسقف.

بادئ ذي بدء ، لا يوجد تعريف واضح لماهية الشواء بالسقف. السقف صغير ، يقع مباشرة فوق الشواء ، أو يمكن أن يكون مظلة كبيرة وحتى شرفة. في كل حالة ، يتم اختيار التصميم والأبعاد بشكل فردي ، بناءً على احتياجات وقدرات المالك.

ملحوظة!في هذا التصميم للموقد ، غالبًا ما يوجد موقد ، ويتم توفير مكان لتخزين الحطب.

مع الجهد وإظهار البراعة والإبداع ، يمكنك صنع تحفة فنية ، أو على الأقل نحاسًا عمليًا ومريحًا يسعدك لسنوات عديدة.

فيديو

يوضح هذا الفيديو كيف يمكنك صنع نحاس غير قابل للفصل من صفائح معدنية بأرجل:

انظر إلى مراجعة البرازيير المزورة التي صنعها الحرفيون المنزليون:

المخططات والرسومات