Rotulagem em utensílios plásticos reutilizáveis. Vamos descobrir juntos: os malefícios e benefícios dos utensílios de plástico Utensílios de plástico para armazenar alimentos

Os materiais poliméricos mais comuns (tipos de plástico):

• Cloreto de polivinila (PVC)
• Polipropileno
• Polietileno
• Poliestireno
• Policarbonato

Eles são usados ​​para produzir plásticos técnicos e alimentícios.

Os plásticos utilizados na produção de produtos em contato com alimentos e sortimento infantil devem passar por exame de conformidade com normas sanitárias e higiênicas e ser certificados. O fabricante é obrigado a rotular seus produtos. O plástico de qualidade alimentar possui a marcação geralmente aceita - “copo e garfo”. Pode indicar que se destina a alimentos frios, a granel ou quentes, para utilização no micro-ondas ou para congelar, sendo por vezes indicada uma faixa de temperatura.

Por exemplo, “flocos de neve” indicam que o recipiente é adequado para congelar alimentos, “fogão com ondas” - que os pratos podem ser aquecidos no micro-ondas e “pratos de banho” indicam que os recipientes podem ser lavados em lava-louças. Esta marcação também é usada por alguns fabricantes russos.

Ferir

Os malefícios do plástico

Plástico em forma puraÉ um material bastante fraco e quebradiço - racha com a luz e derrete com o calor. Para maior resistência, estabilizadores são adicionados a ele. Isto torna o plástico mais forte, mas também mais tóxico. Por conta disso, parece danos causados ​​​​por pratos de plástico.

Os próprios polímeros são inertes, não tóxicos e não “migram” para os alimentos. Mas substâncias intermediárias, aditivos tecnológicos, solventes, bem como produtos de decomposição química podem penetrar nos alimentos e ter efeito tóxico nos seres humanos. Sob certas condições, o plástico libera compostos tóxicos que, ao entrarem no corpo humano, afetam negativamente sua saúde.

Este processo pode ocorrer enquanto os alimentos estão sendo armazenados ou quando são aquecidos. Além disso, os materiais poliméricos estão sujeitos a alterações (envelhecimento), como resultado da liberação de produtos de destruição. Além disso tipos diferentes os plásticos tornam-se tóxicos quando condições diferentes- alguns não podem ser aquecidos, outros não podem ser lavados, etc. Operação incorreta torna-se razão principal danos causados ​​​​por utensílios de plástico.

Cientistas americanos afirmam que até 80% das substâncias “plásticas” encontradas no corpo humano vêm de materiais de construção e acabamento, em particular das populares janelas de plástico, móveis, mas principalmente de pratos: de plástico alimentar, todos os tipos de compostos passar para a nutrição alimentar. Produtores nacionais, garanta que os utensílios de plástico certificados sejam absolutamente seguros - se usados ​​conforme pretendido.

Beneficiar

Vantagens dos pratos de plástico

Compacto, leve, higiênico, baixo custo, a facilidade de operação permite que você use pratos de plástico fora de casa - na estrada, ao ar livre, etc. Por isso, é crescente a necessidade do uso de utensílios de plástico. Os restaurantes também utilizam pratos de plástico. comida rápida, cafés de verão e lanchonetes.

Utensílios de plástico para alimentos: como usar

Para utensílios de plástico não são prejudiciais saúde, deve ser utilizado estritamente para o fim a que se destina. Plástico de qualidade alimentar marcas diferentes tem propriedades diferentes. Uma marca dessa matéria-prima polimérica é destinada à produção de garrafas de água e a outra, à produção de garrafas de refrigerantes. Os copos de iogurte são feitos de um tipo de plástico que permite que o processo de fundição produza produtos leves e capacidade barata, embora neutros em relação à gordura do leite, e as xícaras de pudim devem resistir ao açúcar.

Os especialistas insistem: em nenhum caso as embalagens plásticas devem ser utilizadas como recipientes para armazenamento de alimentos e os talheres descartáveis ​​​​não devem ser utilizados repetidamente. As embalagens descartáveis ​​devem ser utilizadas apenas uma vez.

Como o plástico reagirá ao contato com ingredientes para os quais não foi projetado e quais compostos podem se formar neste caso, ninguém estudou. Particularmente insidiosos são as gorduras e os ácidos, que podem extrair compostos tóxicos livres do plástico.

Alimentos ricos em açúcar e gordura não devem ser cozinhados em recipientes de plástico. Eles são aquecidos até o ponto em que o plástico derrete e se deforma. Você precisa cozinhá-los pratos especiais, suportando aquecimento de até 140, 180 e mais C.

No reuso talheres de plástico descartáveis ​​​​são danificados por seu exterior camada protetora, e substâncias cancerígenas começam a ser liberadas - formaldeído, fenol, cádmio, chumbo.

Você não deve beber álcool em copos plásticos descartáveis. Qualquer plástico contém Substâncias toxicas, que não se dissolvem em bebidas frias comuns, mas não resistem ataque quimicoálcool.

A liberação de vários compostos do plástico aumenta muitas vezes quando aquecido. Portanto, apenas recipientes especiais projetados para esse fim podem ser utilizados no forno de micro-ondas.

Em casa, retire imediatamente a película da embalagem dos alimentos. Corte isso camada superior de produtos armazenados em embalagens plásticas.

Não utilize embalagens descartáveis ​​para armazenar alimentos. Armazene os alimentos em recipientes de vidro e cerâmica. Procure evitar produtos embalados em plástico sempre que possível, preferindo os soltos.

Compre comida para bebê apenas em vidro ou papelão. Não use recipientes de plástico para comida de bebê. Não coloque alimentos no microondas em recipientes de plástico.

Não guarde água por muito tempo filtros de jarro. De manhã e à noite, substitua a água restante por água doce. Um jarro de plástico com água que ficar turvo deve ser jogado fora.

Além disso, as embalagens descartáveis ​​não foram projetadas para lavagem, portanto o resultado pode ser imprevisível.

Qualquer material polimérico envelhece sob a influência da luz, calor, aquecimento e contato com todos os tipos de substâncias. Depois fica turvo, absorve odores e ingredientes do conteúdo e libera substâncias tóxicas.

Os fabricantes de alimentos indicam que o prazo de validade se aplica não apenas ao produto em si, mas também à embalagem. Isto é mais verdadeiro para produtos enlatados. Por exemplo, uma substância tóxica pode ser encontrada neles - o bifenol.

Forrado com filme plástico contendo bifenol superfície interior latas para que o metal não entre em contato com os alimentos. A partir daqui o bifenol pode passar para o conteúdo.

É aconselhável substituir os alimentos enlatados por alimentos frescos ou congelados.

Transfira os alimentos das latas abertas para recipientes de vidro, mesmo que estamos falando sobre sobre o armazenamento de curto prazo (sob a influência do oxigênio, a corrosão das latas aumenta acentuadamente e o teor de chumbo e estanho nos alimentos começa a aumentar rapidamente).

As toxinas podem acumular-se no corpo durante anos, prejudicando a sua saúde. Mesmo pequenas quantidades são venenosas se expostas por muito tempo.

Compre alimentos, utensílios de plástico e película aderente apenas em fabricantes famosos e apenas em lojas confiáveis.

Hoje existem talheres descartáveis ​​feitos de materiais ecologicamente corretos materiais puros- cana, bambu, à base cascas de ovo, bem como talheres de papel feitos de papelão.

ADICIONALMENTE

Rotulagem de utensílios de plástico

Para simplificar a classificação do plástico, foi desenvolvida uma marcação internacional especial - triângulos formados por setas com um número dentro. O número que indica o tipo de plástico está localizado dentro do triângulo. Abaixo do triângulo há uma abreviatura de letra indicando o tipo de plástico.

PET Polietileno tereftalato: garrafas para refrigerantes, água, sucos, laticínios, óleos vegetais, produtos cosméticos, etc.

Congeladas refeições prontas em bandejas nas quais podem ser aquecidos no microondas ou no forno, são feitos de tereftalato de polietileno cristalizado. Suas propriedades permanecem inalteradas na faixa de -40º a +250ºС. É verdade que algumas marcas podem perder a resistência ao calor necessária após serem submetidas a um resfriamento profundo.

Compre bebidas apenas em garrafas PET e não as reutilize.

Polipropileno PP: produtos médicos, tampas de garrafas, pratos quentes, filmes para embalagens de alimentos

Pratos de polipropileno (marcação PP) são mais seguros. O vidro de polipropileno pode suportar temperaturas de até +100°C. Você pode beber chá ou café quente em copos de polipropileno; pode aquecer alimentos no micro-ondas em pratos feitos com eles. Mas ao entrar em contato com bebidas fortes e álcool, libera formaldeído ou fenol. Se você beber vodka nesse copo, não apenas seus rins, mas também sua visão sofrerão. O formaldeído também é considerado cancerígeno.

Poliestireno PS: talheres descartáveis, copos para laticínios, iogurte, filme isolante elétrico

O poliestireno é indiferente a líquidos frios. Mas quando panelas de poliestireno entram em contato com água quente ou álcool, começa a liberar um composto tóxico (monômeros) - o estireno. Não é recomendado colocar alimentos quentes em pratos de poliestireno. Placas de poliestireno são frequentemente usadas em cafés de verão para churrasco. E junto com a carne quente e o ketchup, o cliente também recebe uma dose de toxinas - o estireno, que se acumula no fígado e nos rins.

Os copos descartáveis ​​só podem ser usados ​​para água. É melhor não beber sucos azedos, refrigerantes, bebidas quentes e fortes. Algumas máquinas de café usam copos de poliestireno. Ou seja, você não pode beber café ou chá quente deles.

Compra de produtos cozimento instantâneo(aqueles que só precisam ser despejados com água fervente), preste atenção na embalagem (copo, saquinho, prato). Embora Rospotrebnadzor e organismos de certificação monitorem a segurança dos materiais, os fabricantes costumam usar embalagens de poliestireno. Portanto, é melhor transferir os produtos para pratos de cerâmica ou esmaltados e depois despejá-los com água fervente.

Resfrie os alimentos antes de guardá-los em um recipiente. Para alimentos quentes e fornos de micro-ondas, utilize apenas recipientes especiais.

Se não houver marcação no plástico, você poderá distinguir o PS do PP pelo toque - o poliestireno tritura e quebra e o polipropileno enruga. Também básico característica distintiva garrafas de poliestireno - cor azulada do recipiente. E ao pressionar com a unha no plástico PS, sempre fica uma cicatriz (faixa) esbranquiçada no plástico PP, o recipiente ficará liso;

Polietileno HDP alta densidade: sacos de embalagem, sacos de lixo

PVC Policloreto de vinila: construção e Materiais de Decoração, móveis, sapatos, produtos médicos, garrafas de água, película aderente

O veneno sintético dioxina pode ser liberado de utensílios de PVC em casos de aquecimento de alimentos em Fornos de microondas, congelando a água congeladores. As dioxinas se acumulam no tecido adiposo humano e não são eliminadas do corpo por muito tempo (até 30 anos). A dioxina liberada causa câncer (especialmente câncer de mama).

Polietileno de baixa densidade LDP ( pressão baixa): garrafas para detergentes e óleos vegetais comestíveis, brinquedos, cachimbos, sacolas plásticas.

Outros tipos de plástico são embalagens multicamadas ou plásticos combinados.

Maionese, ketchup e outros molhos, temperos, sucos, geléias, sopas prontas e cereais que necessitam de aquecimento, são vendidos em saquinhos. Esses sacos são feitos de filmes combinados multicamadas. A escolha do filme depende das propriedades do produto, do período e das condições de armazenamento. Sopas, cereais, pratos principais são embalados em sacos feitos de filmes com Temperatura alta Derretendo. Os pratos nessas embalagens podem ser aquecidos no micro-ondas ou fervidos diretamente no saco. Esses pratos podem suportar temperaturas de -40 a +230° C ou mais. Mas os fisiologistas ainda aconselham comê-los com menos frequência.

Pratos de melamina (formaldeído polimerizado) - são brancos, brilhantes (lembra porcelana), são mais leves e não quebram. Quando batidos, os pratos de melamina não produzem um som de toque, mas sim um som abafado.

Usar tais utensílios é extremamente perigoso. Para fortalecer os pratos, pode-se adicionar amianto, o que é proibido até na construção (esses pratos chegam à Rússia vindos da Turquia, Jordânia e China). Não pode ser usado para alimentos quentes. Quando os pratos de melamina são servidos água quente, o formaldeído começa a se dissolver na água. Formaldeído e amianto podem causar câncer. Para garantir que o desenho dessa placa dure muito tempo, tintas contendo metais pesados, principalmente liderar.

O plástico tornou-se parte integrante vida moderna. É utilizado na confecção de sacolas, garrafas, canos de água, pratos e recipientes para alimentos. Isso garante o contato constante do plástico com os alimentos e água potável, o que, segundo muitos especialistas, afeta negativamente a saúde humana.

Atualmente, cinco tipos principais de plástico são amplamente utilizados para a produção de utensílios domésticos: policloreto de vinila, policarbonato, poliestireno, polietileno e polipropileno. Além disso, este último é oficialmente reconhecido como seguro para humanos e está aprovado para uso em todos os países do mundo, em particular na Rússia, na União Europeia e nos EUA.

Mas alguns cientistas não alertam os consumidores contra o uso constante de utensílios e outros coisas de casa feito de polipropileno. Segundo eles, o impacto negativo desse plástico no corpo humano não aparece de imediato, mas depois de décadas. Eles estão confiantes de que o polipropileno pode causar muitas doenças graves, incluindo o câncer.

Para estabelecer a verdade sobre o assunto, é necessário estudar mais detalhadamente o que é o polipropileno, como esse material é obtido e quais propriedades ele possui. Além disso, é importante saber como usar corretamente os produtos de polipropileno - para que servem e para que não são.

Produção

O polipropileno é produzido aquecendo e depois comprimindo matérias-primas sintéticas. O material da mais alta qualidade é produzido sob alta pressão, o que garante a resistência e total segurança do plástico. Esse polipropileno é utilizado na fabricação de louças plásticas, embalagens para iogurtes, queijos processados, produtos semiacabados e outros. produtos alimentícios.

Possui alta resistência ao calor, suportando até 150 ℃. Portanto, tais recipientes de plástico podem ser colocados no microondas sem transferir os alimentos para o vidro ou pratos de cerâmica. As xícaras de polipropileno de alta qualidade são adequadas para beber chá quente, café e outras bebidas.

A única restrição aplica-se apenas ao álcool. O fato é que ao interagir com um líquido que contém álcool, o polipropileno pode liberar uma substância tóxica - o formaldeído. A quantidade desta substância é extremamente pequena para causar danos significativos aos seres humanos, mas em algumas pessoas pode causar alergias graves.

O polipropileno obtido em média e baixa pressão é proibido de ser utilizado na produção de louças e recipientes para alimentos.

Isto é explicado pelo fato de que as tecnologias de fabricação de polipropileno Baixa qualidade exigem a presença obrigatória de um catalisador – o níquel, que pode causar danos significativos à saúde humana.

Ferir

Falando sobre os perigos do polipropileno, a maioria das pessoas se pergunta quão sérios são os danos dos talheres de plástico para os humanos. E isso não é por acaso, porque milhares de pessoas usam pratos, garfos e copos de polipropileno todos os dias nos intervalos para almoço, lanches em lanchonetes baratas, barracas de rua e piqueniques.

Numerosos estudos descobriram que utensílios de plástico não são tão seguros quanto vidro ou cerâmica. Descobriu-se que o polipropileno é capaz de interagir ativamente com gorduras, em particular com vegetais e manteiga, liberando fenol e formaldeído em alimentos que são perigosos para os humanos.

Além disso, de acordo com alguns relatos, as substâncias tóxicas do plástico podem penetrar nos alimentos sob a influência de altas temperaturas e do contato prolongado com os alimentos. Mas isso significa que usar utensílios e recipientes de plástico não é saudável?

De acordo com os resultados de vários estudos, durante os quais os cientistas injetaram altas doses de pó de polipropileno no estômago de ratos, não foram identificados efeitos negativos do plástico no corpo dos animais experimentais.

Somente a inalação prolongada dos poros formados quando o polipropileno é aquecido acima de 200°C causou irritação nas membranas mucosas dos olhos e órgãos respiratórios em ratos. Assim, os utensílios de plástico não são prejudiciais ao ser humano se os consumidores não violarem as regras para a sua utilização.

Mas as panelas de polipropileno não são as mais duráveis ​​​​e seguras. O mais alto propriedades positivas possui utensílios plásticos feitos com matéria-prima de policarbonato. Assim, utensílios domésticos feitos de policarbonato suportam temperaturas muito altas e têm uma resistência 200 vezes maior que a do vidro.

Além disso, o policarbonato é material inerte e, portanto, não reage com alimentos ou bebidas. Por exemplo água mineral pode ser armazenado em frascos de policarbonato por 1 ano sem perder suas propriedades benéficas.

Mas o policarbonato será discutido com mais detalhes em outro artigo, e aqui discutiremos a questão da segurança do polipropileno para a saúde humana, em particular do polipropileno encanamento. Este tema é extremamente relevante, pois hoje há uma ampla substituição de obsoletos tubos metálicos aos modernos de plástico.

Muitas pessoas se assustam com essa tendência, pois não acreditam na inocuidade dos tubos de polipropileno e temem pela sua saúde e pela saúde de seus entes queridos. Outros concordam facilmente com a instalação tubos de plástico em suas casas e apartamentos, sem se interessar pelas regras básicas de seu funcionamento.

Para começar, é importante ressaltar que o mais de forma segura O uso de tubos de polipropileno é para fornecer água fria. Isso se explica pelo fato de que, ao interagirem com baixas temperaturas, tais tubos não emitem toxinas perigosas e, portanto, não afetam a qualidade da água.

Alguns caso contrário, a situação é com abastecimento de água quente e sistemas aquecimento central. O fato é que quando aquecido por muito tempo, o plástico pode liberar substâncias tóxicas como fenol e formaldeído. Porém, para que isso aconteça, a temperatura da água nas tubulações deve ser extremamente elevada, quando na realidade raramente ultrapassa os 75 ℃.

Portanto, os malefícios dos tubos de plástico são considerados muito exagerados, uma vez que não têm efeito perceptível no corpo humano. Mas isso só é verdade para produtos de qualidade, e tubos feitos de polipropileno de baixa qualidade podem causar sérios danos à saúde e reduzir significativamente a expectativa de vida.

Para evitar tais consequências, você precisa saber escolher tubos de polipropileno na loja e em mercado de construção e sempre siga estas regras. Aqui estão alguns dos mais importantes:

1. Compre apenas tubos de plástico de alta qualidade de fabricantes conhecidos, que tenham garantia de não conter compostos químicos nocivos;
2. Você deve recusar a compra se o produto tiver cheiro químico muito forte;
3. Depois de instalar canos no banheiro, banheiro ou cozinha, é necessário ventilar bem o ambiente por 2 a 3 dias.

Beneficiar

É claro que os produtos feitos de polipropileno também têm propriedades benéficas. Assim, os talheres descartáveis ​​de plástico são altamente higiénicos e ajudam a evitar a transmissão de muitas doenças perigosas. Além disso, não quebra e tem peso mínimo, por isso é conveniente levá-lo em qualquer viagem.

Os tubos de polipropileno também possuem uma lista completa de qualidades positivas que os tornam tão populares. Entre eles, destacam-se as seguintes propriedades úteis:

• Preço baixo. Os tubos de polipropileno são muito mais baratos que os de metal;
• Instalação fácil e rápida. Não há necessidade de usar máquina de solda para conectar tubos de plástico;
• Não peso pesado. O baixo peso facilita muito a entrega e instalação de tubos de polipropileno;
• Resistência à corrosão. Os tubos de plástico não estão absolutamente sujeitos à ferrugem;
• Higiene. Quase não há formação de placa em tubos de plástico;
• Confiabilidade. Apesar da crença popular sobre a fragilidade estruturas plásticas, os tubos de polipropileno são muito confiáveis ​​e podem durar pelo menos 30 anos;
• Resistência às flutuações de temperatura. Esses tubos não têm medo de mudanças bruscas de temperatura.

Conclusão

De tudo o que foi dito acima, a conclusão sugere que mesmo os próprios especialistas acham difícil dizer por que exatamente o polipropileno é prejudicial à saúde. Influência negativa Ainda não foi comprovado que este material funciona em humanos, por isso em quase todos os países do mundo é utilizado para a produção de pratos e canos de água.

Aqueles que duvidam se o polipropileno é prejudicial ou não podem ser aconselhados a proteger ao máximo a si e aos seus entes queridos do contato com o plástico. Para isso, todos os itens feitos de polipropileno podem ser substituídos por produtos feitos de materiais mais ecológicos, e os tubos de plástico podem ser substituídos por modernos tubos de metal feitos de cobre ou aço inoxidável.

O plástico há muito se tornou comum em todas as famílias. As crianças modernas estão expostas a ele desde o nascimento, bebendo garrafas plásticas leite aquecido no microondas. Mas será que podemos permitir-nos uma atitude tão descuidada em relação ao plástico? Quão seguro é realmente? Você deve escolher utensílios de plástico para produtos alimentícios ou usar utensílios antigos e testados? Se você está preocupado com o plástico, talvez use utensílios de papel? Pratos de alta qualidade do fabricante no site http://bumposuda.ru

Dirigimos essas questões aos principais especialistas na área Indústria alimentícia. Você lerá as respostas recebidas neste artigo.

Que tipos de plástico são usados ​​na indústria

Existem hoje vários tipos de plástico que podem ser usados ​​para diferentes fins. O plástico em si não é tóxico, mas para a formação qualidades necessárias Para cada tipo de plástico são utilizados diversos plastificantes químicos, sais de metais pesados, estabilizantes e outras substâncias. Quando expostos à luz solar direta, a temperaturas quentes ou frias, todos os produtos químicos perigosos começam a ser liberados no produto, que fica em um recipiente plástico.

Importante

Cada tipo de plástico possui uma marcação que indica sua finalidade. O uso do plástico para outros fins que não os pretendidos levará à liberação de substâncias tóxicas do mesmo, que em pequenas quantidades podem causar reação alérgica, e em casos graves - envenenamento do corpo e doenças graves.

Tipos de utensílios de plástico para cozinha

Que marcações devem estar no plástico?

1. Melamina. Muitas vezes não marcado. Esse tipo o plástico é utilizado em utensílios, que são vendidos no mercado a cada passo. Pratos e pastas várias formas e tamanhos com belos designs brilhantes muitas vezes tentam uma dona de casa que passa a comprar um milagre tão barato para sua cozinha. E agora na cozinha o prato começa a servir com diligência a dona de casa, indo ao micro-ondas para esquentar os alimentos ou à geladeira para guardar.

Mas, nem toda dona de casa sabe que os pratos baratos do mercado são MUITO tóxicos. A melamina é proibida em muitos países. O veneno que é liberado desse tipo de plástico, sob a influência de temperaturas quentes ou frias, causa distúrbios estomacais e hepáticos, enfraquece a visão e provoca doenças de pele. As bandejas de melamina podem ser usadas para pão fatiado ou sanduíches frios.

Importante

Se você tem talheres de melamina em sua casa há muito tempo e apresenta arranhões ou danos no design causados ​​​​pela tinta com chumbo, será necessário substituí-los. Prazo de validade desses pratos menos de um ano. Não é recomendado usar esta panela para produtos alimentícios.

Os fabricantes de recipientes plásticos de alta qualidade sempre colocam marcações em seus produtos, que determinam a finalidade do recipiente.

1. MarcaçãoPP é nosso análogo de PP. O tipo mais seguro de utensílios de plástico para alimentos. O plástico PP é usado para produzir mamadeiras, recipientes para armazenamento de alimentos, óculos descartáveis e até mesmo para produção filme plástico. Esses pratos não têm medo de pratos altos ou Baixas temperaturas, aprovado para uso em micro-ondas.

Mas, é proibido armazenar nele gorduras naturais e bebidas alcoólicas. Gorduras e álcoois destroem a estrutura do plástico e as substâncias liberadas nos produtos podem causar uma deterioração acentuada da visão.

1. MarcaçãoPS – nosso análogo do PS. Plásticos com esta marcação também são frequentemente usados ​​para fazer bandejas de alimentos. Carne, peixe e ovos são armazenados nele. Toda dona de casa já comprou mais de uma vez embalagens semelhantes à espuma de plástico no supermercado. O plástico PS destina-se ao armazenamento de alimentos na geladeira. Na produção, o seguinte é frequentemente adicionado a este plástico: elementos químicos, que permitem transformá-lo em copos para uso descartável. Você pode beber bebidas geladas com eles.

Mas, este plástico não tolera altas temperaturas. Mas muitas vezes saímos desses óculos de manhã cedo ou às período frio Há anos que tomamos café quente na rua.

1. MarcaçãoPET ouPETE – nosso análogo do PET. Esse tipo de plástico é utilizado para armazenar refrigerantes. Muitas vezes compramos sucos, água e outras bebidas para crianças em garrafas feitas desse plástico. Louças plásticas descartáveis ​​para produtos alimentícios também são feitas desse tipo de plástico. O óleo vegetal pode ser armazenado em garrafas plásticas PET.

Mas, a vida útil deste plástico é de um ano. Não compre produtos em lojas com prazo de validade longo que está chegando ao fim, pois o produto contido em um frasco com mais de um ano já está saturado de produtos químicos prejudiciais ao organismo. Os pratos feitos com este plástico também são resistentes a altas temperaturas e destinam-se ao armazenamento de alimentos à temperatura ambiente.

1. MarcaçãoHDPE é nosso análogo de HDPE. Os recipientes feitos com esse tipo de plástico são amplamente utilizados na indústria de produtos químicos domésticos.

Mas, tigelas de plástico, bandejas de servir, canecas e outros utensílios domésticos úteis geralmente são feitos desse tipo de plástico.

1. MarcaçãoV ouPVC é nosso análogo do PVC. Este tipo de plástico é utilizado para a produção de tubos plásticos, revestimentos de piso, recipientes para produtos químicos domésticos fortes.

Mas, em combinação com vários aditivos químicos, você pode obter matérias-primas baratas para produção garrafas plásticas grandes volumes para armazenamento de água, gorduras comestíveis, talheres descartáveis. Este tipo de plástico é o mais perigoso para o corpo.

Importante

Se os recipientes de PVC forem expostos diretamente luz solar, então, dentro de uma semana, o produto armazenado nele será envenenado por substâncias cancerígenas.

Você pode descobrir facilmente que um recipiente é feito de PVC - basta pressionar o frasco com a unha e você verá uma marca branca amassada de sua unha no recipiente; outros tipos de plástico não deixam marca branca;

1. MarcaçãoLDPE é nosso análogo do MDV. Este tipo de plástico é reconhecido como seguro para as indústrias farmacêutica e alimentícia. A partir dele são produzidas diversas embalagens e filmes.

Mas No entanto, não é recomendado congelar alimentos nesta película; é preferível utilizar película aderente especial para este fim;

1. MarcaçãoOUTRO – Outro. Os utensílios de cozinha com esta marcação são altamente duráveis ​​e podem suportar temperaturas diferentes, por isso é muito usado em restaurantes. Este tipo de plástico é considerado seguro para o meio ambiente.

Mas, quando a louça feita com esse plástico está danificada ou fora do prazo de validade, começa a ser liberado um agente cancerígeno, que pode causar diabetes ou desequilíbrio hormonal corpo.

Regras gerais para uso de utensílios de plástico

• Para talheres descartáveis, utilize apenas aqueles que possuem o símbolo “copo, garfo”. Se o ícone estiver riscado, indica que este prato não pode ser utilizado para guardar alimentos.
• Se a loiça estiver danificada, não a utilize, é preferível substituí-la por loiça de outro material.
• Evite cozinhar alimentos no micro-ondas em recipientes plásticos, mesmo que o vendedor tenha garantido que isso pode ser feito - sua saúde está em primeiro lugar. As microondas também são adequadas para esses fins.
• Você também deve evitar usar plástico para guardar alimentos na geladeira.
• Ao sair de casa, deixe as garrafas plásticas de bebidas na sombra ou cubra-as para protegê-las dos raios solares.
• Não queime pratos de plástico. Como resultado da combustão, uma grande quantidade de substâncias tóxicas é liberada. O plástico deve ser descartado em recipientes especiais para lixo.

Utensílios de plástico seguros em aviões

Se houver necessidade urgente, você pode usar utensílios de plástico descartáveis; você já conhece e sabe que tipo de plástico não faz mal ao bebê.

Se você ainda não decidiu comprar utensílios de plástico para produtos alimentícios, siga os conselhos de especialistas que não recomendam utensílios de plástico para uso regular em casa.

O uso e a aplicação do plástico tornaram-se ocorrência comum Para sociedade moderna. Sem percebermos, podemos dizer que os objetos de plástico invadiram seriamente as nossas vidas. Afinal, usamos produtos plásticos no nosso dia a dia. Recipientes de plástico, pratos, garrafas, sacos, recipientes para guardar alimentos - usamos tudo isso todos os dias.

A produção de cinco tipos de plástico já está difundida. O polipropileno é considerado o tipo de plástico mais popular. Este plástico causa danos mínimos à saúde. Mas como os pratos de polipropileno estão em constante contato com alimentos e água, isso ainda pode afetar negativamente a nossa saúde. Existe um grande número de mitos sobre o polipropileno. Isso precisará ser analisado mais detalhadamente.

Produtos feitos de polipropileno

O plástico polipropileno é produzido aquecendo e comprimindo ainda mais matérias-primas sintéticas. Graças à alta pressão, é possível obter um material da mais alta qualidade, que se torna durável e mais de forma segura plástico. É muito utilizado na produção de utensílios plásticos, embalagens de iogurte e Queijo processado, alimentos processados, bebidas carbonatadas e outros produtos diversos.

A principal vantagem do polipropileno é resistência ao calor e temperaturas relativamente altas. Temperatura máxima que esse plástico suporta é de 150 0 C. Isso simplifica nossa vida e economiza nosso tempo, pois os alimentos podem ser aquecidos no forno de micro-ondas já em um recipiente de plástico, sem a necessidade de usar pratos de vidro ou cerâmica. Em lugares Refeições pratos de plástico polipropileno muito utilizado para café e chá quentes e outros produtos.

É muito importante saber uma coisa: não se deve usar copos de polipropileno para bebidas alcoólicas, pois ao entrar em contato com o plástico o álcool libera formaldeído, qual é substância tóxica. Com o uso constante, pode ocorrer uma reação alérgica grave.

Já foi cientificamente comprovado que o plástico, fabricado a baixa pressão, é perigoso para utilização em artigos que entram em contacto com alimentos.

Benefícios de usar panelas de polipropileno

Os produtos confeccionados em polipropileno possuem marcação própria, que é indicada PP. Este plástico possui três graus de resistência ao calor - alta, média e baixa. Esta marcação indica que são os mais seguros quando aquecidos, podendo ser utilizados para aquecimento em fornos de micro-ondas; Também pode ser usado em máquinas de lavar louça. É necessário levar em consideração as marcações no fundo da panela.

Portanto, nas prateleiras das lojas, nos estabelecimentos de alimentação pública e em casa, você encontra produtos desse plástico específico. Esse material também é utilizado na confecção de tampas de potes que usamos no dia a dia.

Características positivas dos produtos de polipropileno:

• O polipropileno pertence a plástico ecológico, portanto seu uso é amplamente utilizado na medicina.
• Tais pratos têm altas propriedades higiênicas, salva-nos da propagação de muitas doenças prejudiciais.
• Também se distingue pela sua alta resistência, por exemplo, com um leve impacto ou queda não quebra.
• Os produtos plásticos são leves.
• Não corrói.
• Baixo custo.
• Não absorve odores estranhos.
• Talheres descartáveis ​​de polipropileno não precisam ser lavados ou limpos após a ingestão; basta descartá-los em uma lixeira.

Estas características tornam este plástico muito popular e prático. Pode ser encontrado em todas as casas. Para garantir apenas o seu benefício, recomenda-se utilizá-lo estritamente para o fim a que se destina, seguindo as recomendações e condições de temperatura.

Danos aos seres humanos pelo uso de talheres de polipropileno

Além dos benefícios produtos de polipropileno pode causar danos aos seres humanos se usado incorretamente ou para outros fins. Eles têm poucas desvantagens quando comparados com outros tipos de plástico, mas ainda existem. Isto deve ser levado em conta.

Vejamos algumas das desvantagens dos produtos de polipropileno:

• É estritamente proibido consumir bebidas alcoólicas em recipientes de polipropileno, pois são perigosos para a vida e a saúde humana. Isso pode afetar seus rins e visão. Também afeta o sistema nervoso central.
• Talheres de plástico descartáveis ​​destinam-se a ser utilizados uma única vez.
• Não é recomendável comprar produtos de polipropileno de fabricantes desconhecidos sem marcar o tipo de plástico.
• Evite contato com fogo.
• Não recomendado armazenamento de longo prazo produtos em um recipiente de plástico.

Estas eram as desvantagens do uso de utensílios de plástico. No geral, ela tem boas qualidades positivas. No uso corretoé completamente seguro.

Recomendações que só trarão benefícios com o uso de utensílios de plástico

Produtos feitos de polipropileno são considerados seguros. Portanto, eles são muito procurados.

1. Não é recomendado usar talheres descartáveis ​​várias vezes.
2. Os recipientes para alimentos feitos de polipropileno devem ser substituídos por novos após aproximadamente 5-6 meses desde o momento do uso.
3. Não armazene muito tempo alimentos em um recipiente de polipropileno, não serão perigosos.
4. Na hora de comprar preste atenção na qualidade dos produtos.
5. Muitas vezes, fabricantes inescrupulosos utilizam recipientes plásticos não alimentares em sua produção, por isso você deve sempre prestar atenção à rotulagem.
6. Quando odor desagradável nos produtos, você deve descartá-los.
7. Itens feitos de polipropileno devem ser descartados como lixo doméstico, que vai para usinas de processamento de resíduos. Como esse plástico se decompõe no solo por muito tempo e, quando queimado, começa a liberar substâncias tóxicas perigosas.

Cientistas nacionais afirmam que os talheres de polipropileno certificados são seguros, mas somente se forem utilizados para o fim a que se destinam, observando os prazos e regras de armazenamento. Se alguém ainda está preocupado com a sua saúde, sempre há uma alternativa. Você pode usar pratos feitos de papel ou bambu.

Olá.

Hoje gostaria de falar sobre os perigos dos pratos de plástico. Muitos de nós usamos esses pratos para armazenar ou transportar alimentos. Pratos de plásticoé muito prático de usar, barato e em muitos casos considerado muito mais eficaz do que utensílios de ferro ou vidro.

Em nossos tempos ativos, onde é preciso “girar como um esquilo na roda” para conseguir algo na vida, nem sempre é possível guardar os alimentos em recipientes de ferro ou vidro (ocupam muito espaço, têm um muito peso e tamanho). Cada vez mais as pessoas utilizam pratos de plástico, que são muito práticos e leves, permitindo transportar alimentos ou comer com conforto.

O nível de vendas de talheres de plástico aumenta a cada ano. Uma grande quantidade de talheres descartáveis ​​​​é produzida para diversos fins: copos, pratos, recipientes para armazenamento de alimentos, etc. Os fabricantes afirmam que seus produtos não prejudicam a saúde humana se as instruções de uso forem seguidas. Infelizmente, poucos de nós conhecemos essas instruções. Mas em vão...

O que é plástico? O plástico em si é quebradiço material polimérico, é considerado atóxico e não faz mal à saúde humana. Mas os fabricantes, para melhorar sua durabilidade e resistência, acrescentam componentes químicos especiais que, sob certas condições, são prejudiciais à saúde.

Os utensílios de plástico vêm em diferentes tipos. Disponível nos materiais: polipropileno, polietileno, policarbonato, poliestireno e policloreto de vinila. Dependendo da composição do plástico, o produto é utilizado para diversos fins.

Tais utensílios devem indicar em que condições podem ser utilizados. O fabricante coloca uma marca especial em seu produto, que indica para que finalidade ele pode ser utilizado. Os sinais mais comuns são: “garfo com copo”, “flocos de neve”, “pratos no chuveiro”, etc. . Tais sinalizações informam ao consumidor que o produto é adequado para contato com alimentos e que é permitida alguma manipulação do plástico (por exemplo, lavagem com água ou temperatura quente/baixa).

O fabricante também indica o tipo de plástico. Na maioria das vezes, é um número em um triângulo que indica de que material ele é feito. recipiente de plástico. Confira a tabela de marcação:

TABELA DE MARCAÇÕES PLÁSTICAS

1. O tereftalato de polietileno (PET) está marcado com um número "1" .
2. O polietileno de baixa densidade (HDPE ou HDPE) é marcado com um número "2" .
3. Cloreto de polivinila (PVC ou PVC) é marcado com um número "3" .
4. Polietileno alta pressão(LDPE ou LDPE) está marcado com um número "4" .
5. O polipropileno (PP) é marcado com um número "5" .
6. O poliestireno (PS) é marcado com um número "6" .
7. Uma mistura de plásticos diferentes (OUTROS) está marcada com um número "7" .

Na maioria das vezes, a marca é colocada no fundo dos pratos. Se você quiser comprar pratos de plástico, procure o número no triângulo. Vamos dar uma olhada mais de perto nos danos que o plástico pode causar. tipos diferentes se usado incorretamente:

DANOS DE MESA DE PLÁSTICO

1. Tereftalato de polietileno (PET) .

Este material é considerado ecologicamente correto entre outros. Os fabricantes produzem a partir dele copos descartáveis, pratos, potes, caixas, garrafas. A vida útil de tais recipientes é de um ano. Infelizmente, este material possui características de proteção fracas. Ele deixa você entrar raios ultravioleta, ar, o que leva à diminuição do tempo de armazenamento dos alimentos.

Além disso, o fabricante pode adicionar componentes químicos adicionais (dicóis, ftalatos ou outras substâncias tóxicas) para melhorar a confiabilidade de seus produtos. Então esse plástico pode prejudicar a saúde humana. A regra principal é não reaproveitar embalagens PET, pois elas se perdem com o tempo. propriedades protetoras e substâncias tóxicas são liberadas.

Além disso, quando aquecido, o formaldeído é liberado, portanto, não aqueça pratos feitos de tereftalato de polietileno (por exemplo, no microondas).

Polietileno de baixa pressão (HDPE).

É obtido a baixa pressão. Este material está incluído em diversas latas, garrafas e filmes. Principalmente recipientes rígidos. Pode ser reutilizado. Podemos afirmar com segurança que é um dos plásticos mais seguros. Possui alta dureza, alta resistência e excelente resistência química a gorduras, ácidos e álcalis. Ponto de fusão: +129-135. Possui maior fragilidade, menor absorção de água e permeabilidade ao vapor.



2. Polietileno de alta densidade (LDPE) .

O material é muito leve e durável. Diversas embalagens plásticas (flexíveis), sacos, filmes, recipientes para armazenamento de detergentes e algumas garrafas plásticas (para óleo vegetal). É considerado ambientalmente seguro para terceiros devido às suas características. Usado para contato com alimentos. O ponto de fusão é de aproximadamente 110 graus. É resistente a rasgos e deformações. É resistente à luz solar.

http://beregite-zdorovje.ru/uploads/dolzen_znat_kazduj/posuda_pvh.jpg" alt="pratos de plástico LDPE" title="Talheres de plástico LDPE">!}

3. Cloreto de polivinila (PVC ou PVC) .

Muito resistente a ácidos, óleos diversos, solventes.

Pratos feitos com este material são muito comuns. Eles fabricam garrafas de água e também estão incluídos em alguns filmes de embalagens. Também fazem tampas para garrafas plásticas (óleo vegetal, por exemplo). Pratos que contenham cloreto de polivinila não devem ser usados ​​para armazenamento longo quaisquer produtos.

Para criar resistência à cor ou ao impacto, os fabricantes adicionam aditivos adicionais: plastificantes, amaciantes, pigmentos e assim por diante. Esses aditivos são perigosos para os humanos.

O não cumprimento dos termos de uso resultará em substâncias perigosas- ftalatos, dióxido, bisfenol A, metais pesados ​​e cloreto de vinilo (esta é uma substância muito tóxica que pode ser muito prejudicial à saúde). Os cientistas provaram que quando uso indevidoé liberado cloreto de vinila, que penetra nos produtos alimentícios.

Os produtos feitos de cloreto de polivinila não podem ser aquecidos. Quando queimados, são liberadas substâncias tóxicas (muito perigosas para os seres humanos). Podem ocorrer desequilíbrios hormonais, diminuição da imunidade, doenças oncológicas ou infertilidade.



4. Polipropileno (PP).

Polipropileno é usado para fazer alimentos filme de embalagem, copos de iogurte, pratos, colheres, tampas para recipientes diversos, mamadeiras, recipientes para alimentos quentes. O material resiste a altas temperaturas (até +100 C), portanto você pode beber chá ou café quente.

Não se pode beber álcool de polipropileno, pois são liberados formaldeído e fenol. Essas substâncias se acumulam no corpo e destroem o fígado e os rins. Há deficiência visual, interrupção do trabalho trato gastrointestinal(possível úlcera).

Os especialistas também proíbem o uso de tais recipientes para armazenamento de gordura. Ao entrar em contato com a gordura, as paredes protetoras do plástico são destruídas e são liberados formaldeído e outras substâncias tóxicas. É proibido aquecer produtos de polipropileno acima de 100 graus.



5. Poliestireno (PS).

Os fabricantes usam esse tipo de plástico para criar recipientes e copos para ovos. Não aqueça panelas de poliestireno porque libera substâncias tóxicas perigosas. Não é altamente recomendável armazenar alimentos quentes.

A vantagem do poliestireno é a sua resistência ao frio, o que o torna adequado para alimentos frios.

Se manuseado incorretamente, pode liberar um agente cancerígeno - o estireno. A função reprodutiva humana sofre. Você não pode beber álcool ou chá quente nesses recipientes. Os pratos destinam-se exclusivamente a alimentos frios. É aconselhável minimizar o uso desse tipo de plástico no dia a dia.

6. Mistura de diferentes plásticos (OUTROS) .

Uma mistura de vários plásticos ou polímeros não listados acima. As embalagens marcadas com este número não podem ser recicladas e atingiram o fim da sua vida útil. vida útil em um aterro sanitário.

Muitos fabricantes usam combinações de diferentes plásticos. Usado para fazer mamadeiras e garrafas de água.

Um componente muito comum é o policarbonato. Quando os pratos são manuseados incorretamente (uso por muito longo prazo), o policarbonato libera um elemento tóxico - o bisfenol A. O bisfenol A interrompe os processos fisiológicos do corpo, o metabolismo é perturbado e ocorre desequilíbrio hormonal. Não é recomendado o uso de utensílios de plástico marcados com OUTRO.

Conhecemos os principais tipos de materiais utilizados na confecção de utensílios de plástico e aprendemos os perigos que representam. Infelizmente, hoje em dia é quase impossível prescindir dos utensílios de plástico. Portanto, é necessário minimizar os danos decorrentes do seu uso. Os especialistas recomendam o seguinte:

DICAS PARA USAR MESA DE PLÁSTICO

1. É necessário utilizar estritamente utensílios de plástico para a finalidade a que se destinam.
2. Não coloque água quente em recipientes de plástico.
3. Não compre pratos se perceber que foram feitos há um ano (quanto mais tempo forem armazenados, mais produtos químicos você obterá).
4. É aconselhável que a criança utilize apenas copos.
5. Evite mamadeiras de plástico ao alimentar seu bebê (é melhor comprar uma mamadeira de vidro).
6. Não armazene alimentos em recipientes de plástico.
7. Compre água em recipientes de vidro na loja.
8. Recipientes descartáveis ​​são estritamente proibidos de serem reutilizados.
9. Não guarde alimentos em sacos plásticos na geladeira.