Международный день чая сценарий мероприятия. Мы за чаем не скучаем сценарий познавательного игрового мероприятия для пожилых людей. Конкурс «Кто больше знает названий чая» Слайд21

КОНСПЕКТ
Внеклассного воспитательного мероприятия

«Праздник чая»

учитель музыки
Юракова Элина Дмитриевна

Форма проведения: празднично-конкурсная программа
Тема: «Праздник чая»
Возраст: учащиеся 1 — 4 классов
Цель: развитие толерантности в межличностном общении и взаимодействии
Задачи:
-Познакомить детей с историей возникновения обычая чаепития, расширить знания о чае;
-Способствовать развитию мышления, памяти, реализации творческих способностей;
-Воспитывать культуру общения, эстетический вкус детей.
Роль учителя: предварительно познакомить детей о предстоящем мероприятии, распределить роли, организовать работу по группам, продумать оформление актового зала и музыкального оформления.
Роли и поручения детям: подбор детьми частушек, загадок, информации об истории возникновения обычая чаепития и о чае; подготовка «визиток» (девиз, название команды), танцев, инсценировок сказок; изготовление пригласительных билетов для гостей праздника.
Оборудование: Плакат с названием мероприятия, столы, скатерти, посуда для чаепития, угощения, самовар, кокошники и разноцветные передники, пригласительные билеты, музыкальное сопровождение, микрофоны, мультимедиа, экран, компьютер.
Литература.
1. Мельникова А.М.Праздники в начальной школе. — Издательство «Учитель», Волгоград, 2000, — 45с.
2. Синицина Е.А. Игры для праздников. – Москва: Лист, 1999, — 175 с.
3. Синицина Е.А. Умные пословицы, загадки. – Москва: Лист,2000, — 260 с.
4. Специальная педагогика под редакцией Назаровой Н.М. – Москва: Издательский центр Академия, 2000, — 517 с.

Ход мероприятия:

Звучит музыкальный фрагмент русской народной песни « Куманёчек, побывай у меня». Входит Хозяйка и её помощницы в русских костюмах, помощницы несут поднос с ароматным чаем, полотенце с хлебом — солью.
Хозяйка: Здравствуйте, люди добрые. Милости просим вас садиться за столы. Мы гостей встречаем
Все: Чаем, чаем, чаем.
Хозяйка: Первым делом угощаем
Все: Чаем, чаем, чаем.
Хозяйка: Приглашаем к самовару
Все: С чаем, с чаем, с чаем.
Хозяйка: И в накладку, и в прикуску
Все: Чай, чай, чай.
Хозяйка: Пейте чай друзья по-русски
Дети рассказывают: Однажды 5 тысяч лет назад, китайский император, отдыхая в лесу, приказал согреть воду для питья. Неожиданно поднялся ветер, и в чашку попало несколько чайных листьев. Император выпил напиток и почувствовал себя бодрее. Так зародился обычай пить чай.
Чай — китайское слово. Оно появилось там, где русские люди торговали с китайцами северных провинций. Они называли чай чае, отсюда и наше слово чай.
Сначала Китай был единственным производителем чая, и секрет его тщательно оберегался. Тем не менее, одному англичанину удалось не только похитить семена чая, но узнать тайну его сложной обработки. Благодаря этой истории, европейцы смогли разводить чай в своих колониях.
В России первое чаепитие состоялось в 1638 году. А самовары появились в 1679 году. С тех древнейших времен чай признаётся не только вкусным, но и целебным напитком. В японском средневековом лечебнике о замечательных свойствах чая говорится так: « Чаепитие очищает кровь, регулирует работу печени и селезёнки, снимает сонливость и вялость, оживляет мышцы тела». Именно эти качества прославили чай, как идеальный напиток для путешественников, моряков, охотников.
Не случайно чай был принят «на вооружение» как обязательный продукт сначала в английской, потом и в русской армиях. Скот, который ел листья чая, лучше себя чувствовал и предпочитал его другим растениям.
Собирают чай только женщины. Считалось, что аромат женских рук не портит запах чая. Для китайского императора чай собирали только девушки в возрасте до 16 лет.
Изучая целебные свойства чая, учёные узнали много интересного и полезного. Чай — прекрасное противоядие при отравлениях организма стронцием. Чай используют в борьбе с раком кожи и легких.
Если регулярно пить чай, становишься благодушным и миролюбивым. Недаром дипломаты предпочитают вести переговоры за чашкой чая.
В Китае практически не встречается такое заболевание, как камни в желчном пузыре, поэтому там знают, что чай является « чистильщиком» организма, выводя из него вредные вещества.
В чае присутствуют, чуть ли не все витамины. В Бразилии, где любят кофе, футболисты перед матчем всё — таки пьют чай — он полезнее.
Пить нужно только свежезаваренный чай. Восточная мудрость гласит: « Свежий чай подобен бальзаму. Чай, простоявший ночь, змее».
На Руси издавна любили чай и умели его вкусно заваривать. А для этого использовали особо душистые, целебные травы. Травяной чай не только приятен на вкус — это бодрящий тонизирующий напиток.
Дети поют частушки:
Посидеть за самоваром
Рады все наверняка
Ярким солнечным пожаром
У него горят бока

Самовар поет, гудит,
Только с виду он сердит.
К потолку пускает пар
Наш красавец самовар.

Самовар пыхтит, искрится,
Щедрый, круглый, золотой,
Озаряет наши лица
Он своею добротой.

Лучше доктора любого
Лечит скуку тоску
Чашка вкусного, крутого
Самоварного чайку.

На столе у нас пирог,
Пышки и ватрушки.
Так пропойте под чаёк
«Чайные» частушки!

В пляске не жалей ботинки,
Предлагай — ка чай друзьям.
Если в чашке есть чаинки,
Значит, письма пишут нам

Самовар блестит, кипя,
И чаёк в нём пенится,
Погляди — ка на себя —
Ну и отраженьице!

Подавайте чашки счаем,
Ведь все любим русский чай.
В чае мы души не чаем,
Всем нальём горячий чай.
Хозяйка: А теперь познакомимся с командами — участницами. (команды представляют себя — название, девиз)
Команда «Мальчиши», девиз — «Мальчиши лихой народ, очень весело живёт!»
Команда «Лира», девиз — «И песня в сердце остается, и музыка вперёд зовёт!»
Конкурс «Аукцион круп»:
команды по — очереди называют крупы, из которых варят каши. Побеждает команда, которая последней назвала крупу.
Конкурс «Танцевальный»:
команды исполняют заранее приготовленный танец: команда «Лира» — танец «Кадриль», команда «Мальчиши» — танец «Во поле берёза стояла»

Игра со зрителями: (в это время команды готовятся к инсценированною сказки) Зрителям загадываются загадки:
Был листок зелёным —
Черным стал, томлённым.
Был листочек зубчатым —
Стал листочек трубчатым.
Был он на лозине —
Стал он в магазине. (Чай)

Бел, как снег,
В чести у всех,
В рот попал —
Там и пропал. (Сахар)

Стоит толстячок,
Подбоченивши бочок,
Шипит и кипит,
Всем чай пить велит. (Самовар)

Под одной крышей
Четыре брата стоят. (Стол)

Как начнёт говорить — разговаривать,
Надо чай
Поскорее заваривать. (Чайник)

Кольцо не простое, кольцо золотое,
Блестящее, хрустящее.
Всем на загляденье…
Ну и объеденье. (Баранка, сушка)

Конкурс «Инсценирование сказки»: команда «Мальчиши» — пьеса «Колобок» на новый лад, команда «Лира» — пьеса « Репка» на новый лад.

«КОЛОБОК»
Сказочник: Сказка, сказка, прибаутка
Рассказать её — не шутка!
Надо так за дело взяться,
Так глаголать, так стараться,
Чтобы с самого начала
Детвора не заскучала,
Чтоб в серёдке весь народ
От неё разинул рот.
Чтоб в конце ни стар, ни мал
Сонный носом не клевал.
Вот и мы начнём сей сказ
По порядку без прикрас.
Как -то раз один старик
По фамилии Кулик,
А по имени Гаврюха
Говорит своей старухе.
Старик: Захотелось колобка.
Есть и дрожжи, и мука.
Ты бы тесто замесила
Сказочник: Раскудахталась старуха…
Старуха: Я отличная стряпуха.
И взялась бы я за дело,
Но, чтоб тесто сделать белым,
Нужны масло, сахар, соль,
А у нас в кладовке ноль!
Кто вчера гостей сзывал?
Кто мне стряпать приказал?
Старик: Так ведь я того, сего…
Старуха: Нет в кладовке ничего!
Старик: Ладно, старая, не злись,
Не кричи, угомонись.
Поскреби по уголкам,
Посмотри по туескам —
Наскребёшь на колобок.
Старуха: Ладно, старый, дай мне срок.
Нужны сноровка и уменье,
Чтоб лучше сделать угощенье,
Про соль да сахар не забыть.
Начну — ка тесто я месить.
(Старуха месит тесто)
Тесто я месила,
Масло добавляла,
Выбилась из силы,
Ох, как я устала!
(Присаживается на стул и засыпает)
Тесто: Убегу я из кадушки,
Мне здесь плохо,
Мне здесь душно
Очень сдобное я тесто,
Мне в кадушке мало места.
Усидеть здесь не могу,
Тесно, тесно — убегу!
Не хочу быть колобком!
Убегу чрез край бегом!
(Тесто убегает)
Старик: Бабка, тесто убежало!
(Ловят вместе тесто, поймали)
Старуха: Уж такого не бывало!
Как же тесто убежало?
Старик: Ты старуха не горюй,
Тесто быстро в печку суй!
(Старуха кладёт тесто в печь)
Старуха: Ты пока его не трогай,
Пусть остудится немного.
Колобок: Нет, старинушка, постой,
Не хочу я быть едой
(Колобок убегает, старик со старухой за ним, возвращаются — плачут)
Сказочник: Плачет баба, плачет дед.
Старик: Что же есть нам на обед?
Старуха: Испеку-ка я пирог,
У него ведь нету ног.
Старик: Вот его и испечём!
«РЕПКА»
Сказочник: Дед лопату берёт,
Идёт дед в огород.
В землю семечко вбивает,
Репку дедушка сажает.
Взял густой гребешок,
Причесал бугорок,
Утюгом пригладил живо,
Чтобы ровно, гладко было.
Лейку взял и всё полил.
А пилой бурьян спилил.
Старик: Ох, умаялся с утра,
Видно мне прилечь пора.
(Ложится спать)
Сказочник: Занимается рассвет,
На крылечке снова дед.
(Дед зевает, потягивается)
Видит репку в огороде
И себе не верит вроде.
Встал он возле репки —
Репка выше кепки.
Дед: Эх, бульдозер бы сюда,
Без него никак нельзя.
Сказочник: Пошел дед репку рвать.
Тянет — потянет,
(Звучит мелодия «Дубинушки»)
Вытянуть не может.
Позвал дед бабку.
Дед: Где ты, бабка?
Бабка: Я сейчас! (Выходит бабка)
Ай да репка удалась!
Сказочник: Ухватилась бабка за деда, дед — за репку,
Тянут — потянут
(Звучит мелодия «Дубинушки»)
Вытянуть не могут.
Дед: Как тянуть, с какого боку?
Бабка: Выйди, внучка, на подмогу. (Выходит внучка)
Сказочник: Внучка — за бабку,
Бабка — за дедку,
Дедка — за репку.
Тянут — потянут…
(Звучит мелодия «Дубинушка»)
Вытянуть не могут.
Внучка: Ломит спину, ноют ручки…
Нет, не справиться без Жучки!
Сказочник: Позвала внучка Жучку.
Жучка — за внучку,
Внучка — за бабку,
Бабка — за дедку,
Дедка — за репку.
Тянут — потянут…
(Звучит мелодия «Дубинушки»)
Вытянуть не могут.
Жучка:
Разбудить придётся кошку,
Пусть потрудится немножко.
Сказочник: Позвала Жучка кошку,
Кошка — за Жучку,
Жучка — за внучку,
Внучка — за бабку,
Бабка — за дедку,
Дедка — за репку.
Тянут -потянут…
(Звучит мелодия «Дубинушки»)
Вытянуть не могут.
Бабка: Мышку кликнуть бы на двор.
Кошка: Мышку звать — какой позор!
Мы пока и сами, кажется с усами!
Сказочник: Тут из норки мышка прыг —
Ухватилась за турник.
Мышка: Чем топтать без толку грядку,
Становитесь на зарядку.
(Все выходят на зарядку)
Руки — вверх и лапки — вниз!
Ну — ка, бабка, наклонись.
(Бабка пытается наклониться вперёд, охает)
Бабка: Ой, спина переломилась!
Мышка: Это, бабушка приснилось.
Дед, пониже приседай!
Все суставы разминай!
(Дед пытается присесть, охает)
Дед: Ой, все косточки трещат!
Мышка: Хватит, дед, тебе стонать.
Ну — ка, внучка, не ленись
И пониже наклонись
Наклоняйся влево, вправо.
Получается на славу!
Прыгай вверх и прыгай вниз,
Побыстрее, не ленись.
Жучка, ты бери гантели.
Что ты дышишь еле — еле?
(Жучка берёт гантели, делает упражнения)
Кошка: У мышей уроки брать
Для меня позорно.
Буду бегать и скакать
Без мышей упорно
Мышка: Встали, выдохнуть, вдохнуть!
А теперь пора тянуть!
Сказочник: Мышка — за кошку,
Кошка — за Жучку,
Жучка — за внучку,
Внучка — за бабку,
Бабка — за дедку,
Дедка — за репку.
Тянут — потянут,
Вытянули репку!
Все: Ура — а! ! !

Конкурс «Тарелка конфет»:

(Дети встают в круг и под музыку передают блюдце, до краёв наполненное конфетами. Музыка умолкает, кто остался с тарелкой — выбывает из игры, кто уронил — тоже выбывает. Выигрывает та команда, чей игрок остался последним)

Конкурс «Весёлые поварята»

(На линии старта для каждой команды стоит стул, на нём фартук, колпак. На противоположной стороне на стуле для каждой команды ставят по большой кружке, наполненной водой, кастрюльке и столовой ложке. Команды выстраиваются на линии старта, по сигналу первые участники надевают колпак и фартук, бегут к противоположным стульям. Там берут ложки, один раз зачерпывают воду и наливают её в кастрюлю, после чего возвращаются к своей команде и, сняв колпак и фартук, передают эстафету следующему игроку своей команды. Побеждает команда, наполнившая больше и аккуратнее.)

Жюри подводит итоги, награждаются победители и участники.

Хозяйка: В прежние годы чай любили,
С сахарком да с медком пили,
И в прикуску, и в накладку,
А бывало и вприглядку.
Самовар шумит, баранки
На скатёрке — самобранке,
И конфеты, и печенье,
И душистое варенье.
Подходите, детки, чаем
Вас сердечно угощаем.
К чаю ароматному
Прянички печатные.
Пейте чай и торт берите,
Чаще в гости заходите!
Речи долгие ведём,
Сами — то чайку попьём?
Самовары вскипели! Все к столу!
(Начинается чаепитие)

«Знаете ли вы?»:

125 лет назад чай ввели в рацион русской армии. Согреваться чайком русский солдат начал с высочайшего повеления Александра Второго. Именно этот государь, готовясь к русско-турецкой войне 1877-1878 годов, распорядился включить в армейское довольствие бодрящий напиток.

Самовар (чисто русское изобретение) к этому моменту насчитывал от роду уже более ста лет. Даже купаться на речку люди ходили с самоваром!

Чем больше было в доме самоваров, тем богаче считалась семья.

Выращивать свой чай в Российской империи научились при Николае Первом – впервые черенки, завезённые из Китая, благополучно прижились в Грузии ещё в 1847 году. Но сбор был мизерным, и до Октябрьской революции чай в России был по преимуществу китайского происхождения.

Первым чай на Руси попробовал папа Петра 1 – Алексей Тишайший. Самая первая кружка чая на Руси была выпита царём Алексеем Михайловичем. Это ему в середине семнадцатого века монгольский Алтын-хан привёз в подарок четыре пуда чайного листа. Напиток царю понравился, но, увы, ни ему, ни его сыну Петру Первому так и не удалось наладить с Китаем чайную торговлю.

Лишь в 1727 году русские наконец заключили желанный договор, и через Иркутскую губернию пошли первые караваны с чаем.

Чай в России нещадно фальсифицировали. В Петербурге, например, любили подмешать траву иван-чай. Такой суррогат назывался «копорка» – по названию посёлка Копорье, где работал целый подпольный синдикат. Опасности для здоровья копорка не представляла, зато кошельку и качеству продукта вредила.

А другой подделкой был лист кавказской брусники. Жулики собирали брусничный лист и укладывали его в кадки. В тепле происходило брожение, отчего лист обретал аромат, сходный с чайным. Затем «продукция» высушивалась и подмешивалась к чаю. Единственное, что выдавало суррогат, - кислый вкус брусничного листа. Торговцы даже приглашали дипломированных химиков, чтобы те отбили кислоту, но наука оказалась бессильны.

Но самое обидное было заполучить под видом хорошего чая спитой. Между тем эта фальшивка была в широком ходу, и «химики» не жалели тёмного колера для придания ей «натурального» цвета…

В старину чай на Руси разливали по чашкам – фаянсовым, фарфоровым. Стеклянный же стакан в обиход ввели трактирщики.

А дело было так. Если верить легенде, раньше в петербургских трактирах чай подавали в чашках, внутри которых на донышке был нарисован Кронштадтский собор. Если половой приносил жидкий, прозрачный чай, клиент недовольно ворчал: «Ну и чай – Кронштадт видно! Вот владельцы трактиров и заменили чашки на стаканы – крепость чая в них поддавалась критике гораздо труднее. Зато в Питере ещё в советские времена оставалась в ходу характеристика слабой заварки: «Кронштадт видно!»

В начале Х|Х века мода на стаканы из трактиров перекочевала в мещанские дома. Причём стаканы в подстаканниках ставили только перед мужчинами, а женщинам чай наливали в фарфоровую чашку с блюдцем…

(Статья в «Комсомольской правде» «В чашке бархатного чаю я, друзья, души не чаю!» Татьяны Максимовой)

Сценарий праздника «Загадочная страна чая» - страница №1/1

МОУ Гимназия №3 городского округа Г.Шарья Костромской области

Сценарий праздника «Загадочная страна чая» в 3 классе

На столах лежат скатерти, в центре каждого стоит самовар с чаем. У каждого чашка с блюдцем, чайная ложечка. Для угощения родителями приготовлены домашние пирожки и пироги, печенье, варенье, мёд и т.д. Дома заготавливают рецепты заваривания чая, подбирают пословицы и поговорки о чае и чаепитие.

На протяжении всего праздника и дети и родители сидят за столами и пьют чай.

1 скоморох

Не толпитесь у дверей,

Проходите поскорей.

Здесь вас с чаем, ребятишки,

Ждут баранки и коврижки.

2 скоморох

Это все для вас, детишки,

Калачи, ватрушки, пышки.

Налетайте, разбирайте,

Сладким чаем запивайте!
1 скоморох

Все на праздник к нам спешите

И друзей с собой ведите!

Всех гостей мы угощаем

Ароматным крепким чаем
2 скоморох

К нам, смотри, не опоздай,

А не то – остынет чай!

Ведущий 1. Сегодня мы с вами поговорим о пользе чая. Этот напиток, пожалуй, самый известный во всем мире. Издревле чай любили и на Руси. А сколько интересных историй связано с ним! Давайте мысленно перенесемся в загадочную страну чая.

Восточное изобретенье -

К нему желательно варенье.

Но, если такового нет,

Сойдет и парочка конфет.

Напитка и в жару нет лучше,

Да и на Севере зимой:

Он в зной облегчит Вашу душу,

Согреет зимнею порой.

Ведущий 2. Чай – это прекрасный, полезный напиток, который удаляет жажду, снимает усталость, придает бодрость, поднимает настроение. Для многих народов он также необходим и ничем не заменим, как и хлеб.
Ведущий 1. Почему же чай пользуется такой огромной популярностью?

Прежде всего, у чая очень мягкий аромат, ни с чем несравненный вкус. Но сказать о вкусе и запахе чая- это, значит, сказать слишком мало.

1. Чай горячий, ароматный

И на вкус всегда приятный.

Он недуги исцеляет

И усталость прогоняет,

2. Силы новые дает

И друзей за стол зовет,

С благодарностью весь мир

Славит чудо – эликсир!

Ведущий 2 .

А как же узнали о чае?

Существует предание: когда однажды (это было за много веков до н.э.) китайскому императору кипятили воду, в сосуд упало несколько листиков с чайного куста и вода потемнела, от неё исходил тонкий и приятный аромат. Настой попробовали и восхитились. Это было первое в мире чаепитие.
Ведущий 1 . А в одной легенде говорится, что жил некогда в Китае мудрый монах Даррама. Целые дни проводил он в молитвах и размышлениях. Однажды Даррама увидел во сне Будду и потрясенный виденным дал обет молиться не смыкая глаз дни и ночи. Как-то раз Даррама не выдержал, веки незаметно сомкнулись, и он крепко уснул. Проснулся монах в ужасе: он нарушил обещание, данное самому богу. Но виноваты во всем его веки – ведь они закрылись и вызвали сон. И Даррама отрезал свои веки и бросил их на землю. А весной в том самом месте, где упали веки мудреца, вырос зеленый куст, чьи листья обладали чудесным свойством: они прогоняли сон. Так в старинной китайской легенде рассказывается о рождении чайного растения.
Ведущий 2 . Слагались и другие легенды о рождении чая, но каждая из них подтверждает, что родина чая – Китай. Данное когда-то чаю название “китайская травка” – неверно и ошибочно. Чай делают вовсе не из травы, а из листьев, от которых он получил свое название. Молодой листочек по-китайски называете “тцай-йе”. Отсюда и произошло слово чай”.
Ведущий 1 . У него есть еще определение “байховый”: Это тоже китайское слово. “Бай-хоа”, что в переводе значит “белая ресничка”. И действительно, одна сторона чайного листа покрыта тоненькими серебристыми волосками, похожими на белые реснички. В настоящее время в чайной промышленности байховый означает рассыпной в отличие от чая прессованного. Почти 5000 лет известен китайский чай.
Ведущий 2. Путь чая в Европу был долгим и трудным. Не все европейцы умели обращаться с чаем. Сохранился рассказ об английском моряке, который прислал своей матери ценный по тем временам подарок- фунт чая. Она пригласила гостей на изысканное заморское блюдо. Сварив весь фунт чая в миске, слила ненужную, по её мнению, горькую коричневую воду, разложила по порциям вываренные чайные листья и, приправив их сметаной, подала к столу.
Ведущий 1 . В 1638г. Царский стольник В. Тюменец, будучи послом в Монголии, впервые попробовал на пиру питьё, которое ему понравилось, и Алтын хан послал русскому царю Михаилу Фёдоровичу несколько пудов чая. В России чай получил широкое распространение, особенно в северных и восточных областях Сибири и Средней Азии.
Ведущий 2 . В 1654г. в Китай был послан боярский сын Ф. Байков. Вернувшись назад, он поведал, что чай выращивают и производят китайцы. Это было уже при Алексее Михайловиче. Он и поведал снарядить особого гонца в Китай за чаем. Звали царского посланника И. Перфильев. В 1665г. но поставил своему повелителю 10 пудов чаю. Царь и его бояре вначале употребляли напиток как снадобье от хвори и телесной усталости. Ведь лекари приписывали ему способность «освежать и очищать кровь» и умение удерживает ото сна во время церковной службы. Чай настолько пришёлся по вкусу, что его пристрастились пить при царском дворе и в боярских хоромах каждый день.
Ведущий 1. В России первое время были и противники чая. Некоторые религиозные секты отвергали его, как и табак. А кое-кто приписывал чаю вредные свойства. Но постепенно были обнаружены истинные достоинства этого напитка. Вскоре Россия заняла второе место после Англии по употреблению чая. В крупных городах страны открывались специализированные магазины, торговавшие чаем. Правда, долгое время этот напиток считался редким и был принадлежностью знати. Мещане и купцы старались во всём им подрожать. Для крестьян чай в России был не доступен, они пили чай лишь в особых случаях. Поэтому возникло выражение « чайком побаловаться». Многие бедняки даже не знали как заваривают чай.

В середине 19 века были такие шуточные стихи:

Инсценировка стихотворения

3. Раз прислал мне барин чаю

И велит его сварить.

А я от роду не знаю,

Как же это чай варить.

Взял тогда, налил водички,

Всыпал чай я весь в горшок,

И прибавил луку, перцу,

Да петрушки корешок.

Разлил варево по плошкам,

Хорошенько размешал,

Остудил его немножко,

На господский стол подал.

Гости с барином плевались,

Сам он ажно озверел,

И отправив на конюшню,

Меня выпороть велел.

Долго думал, удивлялся,

Чем же мог не угодить?

А потом-то догадался,

Что забыл я посалить.

Ведущий 2 . А как заваривают чай?

Своими рецептами делятся мамы.

Я вам расскажу сейчас, как правильно заваривать чай.

Заваривать чай следует свежевскипяченной водой, однако кипяток не должен бурно кипеть - такая вода способна убить аромат самого лучшего чая. Воду следует снимать с огня в тот момент, когда со дна начнут подниматься пузырьки, и она белеет, т.е. закипит белым ключом.

Водопроводную хлорированную воду желательно отстаивать несколько часов. Если заваривать чай вторично закипячённой водой, он будет невкусен.

Чайник для заварки, желательно фарфоровый, споласкивают кипятком, всыпав чай, заливают кипятком на 2/3 и плотно закрывают.

Чёрный чай настаивают 3-5мин., зелёный-5-8,затем чайник доливают кипятком.

Если при заварке выделяется пена, значит, чай заварен правильно.

Снимать пену не следует- такой чай самый ароматный.

Самый лучший чай после первого настоя.

Приятного вам чаепития!

Ведущий 1 . Один из иностранных путешественников заметил, что русские до того наупражнялись в приготовлении чая, что неожиданно для себя изобрели самовар.

4. Посидеть за самоваром

Рады все наверняка.

Ярким солнечным пожаром

У него горят бока.

Самовар поёт-гудит,

Только с виду он сердит.

К потолку пускает пар,

Наш красавец самовар.

5.Самовар пыхтит, искрится

Щедрый, круглый золотой.

Озаряет наши лица,

Он своею добротой.

Лучше фактора любого

Лечит скуку и тоску

Чашка вкусного, крутого,

Самоварного чайку!

Инсценировка стихотворения

Даниил Хармс. Иван Иваныч Самовар
Иван Иваныч Самовар

Был пузатый самовар,

Трехведёрный самовар.

В нем качался кипяток,

Пыхал паром кипяток,

Разъярённый кипяток;

Лился в чашку через кран,

Через дырку прямо в кран,

Прямо в чашку через кран.

Утром рано подошел,

К самовару подошел,

Дядя Петя подошел.

Дядя Петя говорит:

"Дай-ка выпью, говорит,

Выпью чаю", говорит.

К самовару подошла,

Тетя Катя подошла,

Со стаканом подошла.

Тетя Катя говорит:

"Я, конечно, говорит,

Выпью тоже", говорит.

Вот и дедушка пришел,

Очень старенький пришел,

В туфлях дедушка пришел.

Он зевнул и говорит:

"Выпить разве, говорит,

Чаю разве", говорит.

Вот и бабушка пришла,

Очень старая пришла,

Даже с палочкой пришла.

И подумав говорит:

"Что-ли, выпить, говорит,

Что-ли, чаю", говорит.

Вдруг девчонка прибежала,

К самовару прибежала –

Это внучка прибежала.

"Наливайте!– говорит,

Чашку чая, говорит,

Мне послаще", говорит.

Тут и Жучка прибежала,

С кошкой Муркой прибежала,

К самовару прибежала,

Чтоб им дали с молоком,

Кипяточку с молоком,

С кипяченым молоком.

Вдруг Сережа приходил,

Всех он позже приходил,

Неумытый приходил.

"Подавайте!– говорит,

Чашку чая, говорит,

Мне побольше", говорит.

Наклоняли, наклоняли,

Наклоняли самовар,

Но оттуда выбивался

Только пар, пар, пар.

Наклоняли самовар,

Будто шкап, шкап, шкап,

Но оттуда выходило

Только кап, кап, кап.

Самовар Иван Иваныч!

На столе Иван Иваныч!

Золотой Иван Иваныч!

Кипяточку не дает,

Опоздавшим не дает,

Лежебокам не дает.
Ведущий 2. Сейчас чай для нас обычный и любимый напиток. Как вы думаете, а полезно ли пить чай для здоровья?
Выслушиваются ответы, и приглашается для выступления врач. (Заранее подготовленный ребенок, в белом халате)

– Сейчас чай один из любимых наших напитков и неспроста. Прежде всего, у чая очень мягкий, неповторимый аромат, и не с чем несравнимый вкус. Но помимо чудесного вкуса, чай – это богатейшая аптека. Чайный лист содержит стимулирующие вещества, полезные для желудка кислоты, эфирные масла. В свежих листьях чая содержится в 4 раза больше витамина С, чем в лимоне, а в зеленом чае в 10 раз больше, чем в черном.

Чай содержит много биологически активных веществ, таких как кофеин-алколоид. Он возбуждает деятельность центральной нервной системы, повышает умственную работоспособность, стимулирует сердечную деятельность.

В чае содержится пантотеновая кислота, витамины С, В1, В2. Каждый раз, употребляя чай, вы насыщаете организм витаминами. Поэтому, я авторитетно, как врач, рекомендую вам употреблять чай по утрам, отправляясь в школу.

Если хворь с кем приключится – чаем можно полечиться.

Чай всех снадобий полезней, помогает от болезней.

Чай в жару нас освежает, а в морозы согревает,

И сонливость переборет и с усталостью поспорит.

Сокрушит любой недуг,

Чай здоровью – лучший друг!

Ведущий 2. Спасибо, уважаемый врач, за очень познавательное выступление. Я думаю, все ребята теперь будут отдавать предпочтение чаю, а не лимонаду.
Загадки:

Ведущий 1 . Медный бес на стол залез,

Стоит ферт подбоченевшись (Самовар)

Ведущий 2. Чего во рту не удержишь? (Кипяток)

Ведущий 1 . Носит воду

Хозяину в угоду,

При нем живет,

Пока не упадет. (Чашка)

Ведущий 2. Пузатый, носатый

На плите сопел.

Потом вдруг

Песню запел. (Чайник)

Ведущий 1. Закипит – исходит паром,

И свистит, и пышет жаром,

Крышкой брякает, стучит.

– Эй, сними меня! – кричит. (Чайник)

Ведущий 2 . Был листок зеленым-

Черным стал, томленым.

Был листочек зубчатым -

Стал листочек трубчатым.

Был он на лозине -

Стал он в магазине. (Чай)

Ведущий 1 . Еще в ХIХ веке французский гастроном Бриллат Саворин сказал, что принимать гостя - значит быть ответственным за его прекрасное настроение. И очень важно не только правильно накрыть стол, но и соответственно его украсить, чтобы всем присутствующим было приятно. Так создается праздничная обстановка.

6.Гостей и близких привечаем

Мы ароматным сладким чаем.

От всех невзгод, от всех болезней

Российский чай всегда полезней.

Наш гость сегодня не скучай,

Пей от души горячий чай.
Ведущий 2 . Ну, какой же праздник без частушек!

1. Глянь, какой стоит пирог,

Пышки да ватрушки.

Так споем же под чаек

Чайные частушки!

2. В пляске не жалей туфлей,

За столом заварки!

Запевай-ка веселей,

То - то станет жарко.

3. Ой, чай, крепкий чай,

Пейте чай - чаёчек,

Чтобы радость приносил

Каждый день - денёчек.

4. Если б не было воды,

Не было б и кружки.

Если б не было девчат,

Кто бы пел частушки?

5. Чай бальзам от всех болезней,

И напитка нет полезней.

Кто здоровым хочет быть,

Больше чая надо пить.

6. Мы за чаем не скучаем

Вместе песни сочиняем.

Рады всех вас пригласить

Вволю чаем напоить.

7. Выпивая чашку чая,

я обычно не скучаю...

Потому что никогда

Я не пью его одна.

8. Ну давай же поскорей

Чай гостям и мне налей

Собери вокруг стола

Для мира, радости, добра

9. Хорош чаек после мороза,

И после баньки он хорош.

За самоваром все вопросы

Решишь, обсудишь, разберешь...

10. На Руси - один зарок,

Кроме всякой пищи:

Утром - чай, в обед - чаек,

Вечером – чаище.

Ведущий 2 . А какие пословицы и поговорки о чае и чаепитии вы подготовили.

Ведущий 1 . Пока вы чайком баловались, мы вам о чае много, но не всё рассказали. Запомните только на Руси за самоваром собиралась семья, общались, обсуждали новости, решали дела семейные.

Ведущий 2. Нам очень, очень хочется, чтобы всё, что вы узнали сегодня, осталось с вами навсегда, чтобы вы умели правильно принять гостей, чтобы ваш дом был радостным и уютным и на сердце у каждого, вошедшего в него, было тепло от этого. И никогда не забывайте о наших русских традициях.

7. Воскресенье - вот везенье!

Воскресенья так нужны!

Потому что в воскресенье

Мама делает блины.

Папа к чаю чашки моет.

Вытираем их вдвоем,

А потом мы всей семьею

Чай с блинами долго пьем.

А в окошко льется песня,

Я и сам запеть готов,

Хорошо, когда мы вместе,

Даже если нет блинов.

В конце праздника дети дарят родителям поделки с чайными рецептами.

Симагина Татьяна Викторовна учитель начальных классов

Праздник чая

Сценарий внеклассного мероприятия « Праздник чая».

1 скоморох: Не толпитесь у дверей-

Проходите поскорей

Ждут вас с чаем, ребятишки,

И баранки, и коврижки.

2 скоморох: Это все для вас, гости дорогие!

Калачи, ватрушки, пышки.

Налетайте, разбирайте,

Сладким чаем запивайте.

3 скоморох: Все на праздник к нам спешите

И друзей с собой ведите!

Всех друзей мы угощаем

Ароматным крепким чаем!

Все трое: К нам, смотри, не опоздай,

А не то остынет чай.

Ведущий: Чай - это прекрасный напиток, пришедший к нам из далеких времен. Чай хорошо утоляет жажду, снимает усталость, придает бодрость.

Чай горячий, ароматный,

И на вкус весьма приятный,

Он недуги исцеляет

И усталость прогоняет,

Силы новые дает

И друзей за стол зовет.

С благодарностью весь мир

Славит чудо- эликсир.

Ведущий: Одна из старинных китайских легенд рассказывает о происхождении чая. Давным-давно пастухи заметили, что стоит овцам пощипать листьев зеленого растения, растущего в горах, как они начинают резвиться и легко взбираются на кручи. Пастухи решили использовать чудодейственную силу листьев на себе. Они высушили их, заварили в кипятке и стали пить ароматный настой, ощущая прилив сил.

Впервые чай стали пить в Китае, где он известен с древних времен. Китайские купцы продавали чай во многих странах.

Конкурс « Кто больше знает названий чая».

За правильный ответ участники получают сушки.

Ведущий: Начиная с VIII в., чай начал свое триумфальное шествие по миру. На первых порах не все европейцы умели обращаться с чаем. Сохранился забавный рассказ об одном английском моряке. Который прислал своей матери ценный по тем временам подарок-фунт чая(400 г). Мать пригласила гостей на изысканное блюдо, сварив весь чай в миске, она слила ненужную по ее мнению, коричневую горькую воду и разложила по порциям вываренные чайные листья, затем она приправила их сметаной и подала к столу.

А как чай попал в Россию?

В 1638г. русский царь Михаил Федорович Романов направил своих послов в Сибирь с богатыми дарами к монгольскому правителю Алтан-хану. Во время знатного обеда гостей поили горьковатым напитком. Провожая русских посланников, хан подарил царю связку пушнины-мех соболя, бобра, барса, а также 200 пакетов с надписью « бахча». « Чай для заварки»- так перевели царю эти слова. Русские послы деликатно пытались отказаться от бесполезных, по их мнению, пакетов, ссылаясь на дальний путь. Но приближенные хана настояли на своем, утверждая, что царю напиток придется по душе.

konzert

Описание: Традиционный новогодний "Голубой огонек" - кульминация праздничной ночи на телеканале "Россия". Смотрите онлайн на нашем сайте!

Создатели шоу и авторы сценария подготовили для телезрителей множество сюрпризов. Только сегодня Филипп Киркоров и Лолита в сопровождении балета перенесут нас в далекий "Нью-Йорк", а Владимир Пресняков и Наталья Подольская - в загадочный "Зурбаган". Евгений Петросян после недолгих споров возьмет уроки балета у Анастасии Волочковой, а Елена Степаненко подумает над предложением Николая Цискаридзе станцевать в "Спящей красавице".

Ведущие: Дмитрий Губерниев, Мария Ситтель, Николай Басков, Ольга Шелест

Послы вручили царю дорогие ханские подарки. Лекарь испробовал действие отвара сушеных листьев на заболевшем придворном. Тот выпил и подтвердил, что ему полегчало. Вот и стали лечить этим питьем царя и его приближенных.

Учитель : Волович Людмила Павловна

Что вы знаете о чае?

Цель: познакомить учащихся с историей чая, правилами заваривания, культурного чаепития.

(Дети, гости сидят за столом).

Входят 2 хозяйки.

1 хозяйка – Здравствуйте, люди добрые.

Милости просим.

2 хозяйка – Мы гостей встречаем

Чаем угощаем.

1 хозяйка – Чай горячий, ароматный

И на вкус всегда приятный.

2 хозяйка – Он недуги исцеляет

И усталость прогоняет.

Учитель - Сегодня мы поговорим о чае, - самом распространённом напитке в мире.

1 сообщение ученика.

Чай – род тропических вечнозелёных многолетних растений. Есть два вида чая – чай китайский (кустарник высотой до 3 метров), чай индийский (дерево высотой до 10-15 метров, растущий в лесах Индии). Чайный куст неприхотлив. Он выносит и жару и снег. Может жить до 100 лет.

Разные народы по-разному готовят чай. В Китае – ароматизированные чаи с добавками из цветов и фруктов.

В Индии – чай со специями: гвоздикой, корицей имбирём.

В Англии – чай с молоком.

В России – чай с лимоном, который во всём мире называют «русским».

Монголы заваривают чай на бульоне с рисом, мясом, луком и солью.

В США – пьют холодный чай.

В Тибете чай смешивают с солью, сливочным маслом и взбивают горячую смесь.

Учитель – А откуда к нам пришёл чай? Какая страна является родиной чая? (Ответы детей). Послушайте сообщение об этом.

Вначале чай употребляли как целебное питьё или в составе мазей. Использовать чай как напиток стали в 5 веке. Выращивание и изготовление чая было секретным. Чайные плантации скрывались и строго охраняли от чужеземцев. Китайские купцы продавали чай в другие страны. Россия, например, платила за чай золотом и мехом.

Учитель – А какие виды чая вы знаете? (ответы).

3 сообщение.

В зависимости от способа обработка листа различают чёрный, зелёный, желтый, красный и белый чай. Жёлтый чай самый дорогой. Долгое время он был доступен только для императора. Вывоз этого чая был запрещён под страхом казни.

Чай получают из разных частей растения. Есть чай, который изготавливают только из почек, или из почек и листочков, или из молодых листочков, или из листьев старых чайных деревьев.

Чай оказывает благотворное влияние на организм: повышает умственную активность, устраняет усталость, укрепляет стенки кровеносных сосудов. Отваром листьев зелёного чая лечат дизентерию.

Учёные установили – чай является «чистильщиком организма, выводя из него вредные вещества».

Учитель – Как надо заваривать чай? (Ответы учеников).

Заварим и попробуем Китайский зелёный чай и красный чай.

Особенности заваривания чёрного чая:

Чай заливается горячей водой в два приёма (температура воды - 95? С).

Сначала на 1/3, через 2 мин. – на 2/3 объёма, оставляя место для пенки. Пенка показатель качества чая. Чайник накрывается лёгкой льняной салфеткой (чай нельзя запаривать, укрывая полотенцами или ватными куклами). Правильное время заваривания обычно составляет 4-5 минут. По истечении времени заваривания чайные листья следует удалить из чайника, иначе чай может приобрести горький вкус. Чай разливается по чашкам и пьётся сразу же, разбавление водой по желанию, по вкусу. Ароматические вещества, входящие в состав чайного листа, летучи, поэтому чай сохраняет свой первоначальный аромат только в течение 10-15 минут.

Особенности заваривания зелёного чая:

Чай заливают горячей водой в три приёма (температура воды не выше 80? С, так как листья нельзя ошпаривать). Сначала на 1/3 объёма чайника и настаивают 1 минуту, затем на 1/2 чайника, через 1 минуту заливают в третий раз на 3/4 объёма и настаивают ещё 2 минуты. Чай из чайника выливается наполовину, а в оставшуюся часть добавляют кипяток. Зелёный чай заваривают 2-3 раза.

Учитель – Пить надо только свежезаваренный чай. Восточная мудрость гласит:

Свежий чай подобен бальзаму.

Чай, простоявший ночь, подобен змее.

Давайте вспомним, что необходимо для чаепития:

1. Из горячего колодца

Через нос водица льётся. (чайник).

2. Много её – беда! Мало её – беда!

Нужна она всегда, больше, чем еда. (вода).

3. Был листок зелёным,

Стал чёрным, сушёным. (чай).

4. Бел, как снег, в чести у всех.

В рот попал, там и пропал. (сахар).

5. В печь сперва его сажают, а попозже вынимают,

А как выйдет он оттуда, то кладут его на блюдо. (пирог).

Учитель – Долгое время на Руси чай был дорогим. Пили его только богатые люди. Но прошло время, и чай стал русским национальным напитком.

Недаром русский народ говорил (вешаются и читаются поговорки):

Чай пить – приятно жить.

Выпей чайку – позабудешь тоску.

Устал – пей чай.

Жарко – пей чай.

Хочешь согреться – пей чай.

Кроме поговорок про чай, сложены частушки. Давайте послушаем их.

1. На столе стоит пирог

Булочки и сушки.

Пропоём мы вам сейчас

«Чайные» частушки.

2. Чай из листков нарезан,

Снятых с чайного куста.

Человеку чай полезен.

Чайник в доме неспроста.

3. Лучше доктора любого

Лечит скуку и тоску.

Чашка вкусного, крутого

Самоварного чайку.

4. Самовар блестит кипя,

И чаёк в нём пенится,

Поглядела на себя –

Ну и отраженьице!

5. Посидеть за самоваром

Рады все наверняка,

Ярким солнечным пожаром

У него горят бока.

6. Подавайте чашку чая

Ведь люблю я русский чай

В чае я души не чаю

Наливай горячий чай.

Учитель – Что-то воды для чая маловато. Надо принести воды. «Кто быстрее это сделает?». (Для надо 2 ведёрка с водой, 2 ложки, 2 стакана или банки. За 1-2 минуты кто больше наберёт воды).

Входят 2 хозяйки.

1 хозяйка – Самовар шумит,

Баранки на скатерти – самобранке

И конфеты, и печенье,

И душистое варенье.

2 хозяйка – Подходите, гости,

Чаем вас сердечно угощаем.

(Проводится чаепитие).

Сценарий "праздник чая"

Чайный праздник: «Чай пить - весело жить»

Цель и задачи:

Формировать стремление активно участвовать в празднике, общаться, быть доброжелательными и отзывчивыми; осмысленно использовать приобретенные знания в жизни.

Развивать творческие способности, любознательности, памяти, воображения, умение правильно вести себя в различных ситуациях.

Познакомить с историей возникновения чая, с пословицами и поговорками об этом напитке; правилами заваривания, культурного чаепития; -Расширить представления о полезных свойствах этого напитка, о народных традициях, связанных с чаепитием; продолжить формирование навыков сервировки стола;

Воспитывать эстетический вкус, интерес к русским традициям, культуру поведения за столом; учиться встречать гостей, быть гостеприимным.

Оборудование: Видеопроектор, экран, магнитные доски, «выставка чая», столы, самовар с баранками, чайник с чаем, чашки с блюдцами по количеству детей, заварочный чайник, чашки, блюдца, салфетки, угощение, хохломские ложки, ведерки для игр, карточки - «Чайные добавки», пазлы - «Расписная посуда».

Презентация « ЧАЙ» - слайды про чай.

Подготовительная работа: разучивание стихотворений, частушек, подбор детьми пословиц и поговорок о чае, проведение беседы «Разнообразие напитков», оформление стенда «Русское чаепитие - доброе питие», Повторение росписи (холома, гжель, городецкая, жестовская)

Под веселую музыку дети заходят в музыкальный зал и подходят к стульчикам.

1 Вед: Ребята, сегодня мы с вами проведем праздник чая. К нам на праздник пришло много гостей.

Давайте поздороваемся с ними. (здороваются музыкально) Не стесняйтесь, проходите Вы к нам друзья И улыбки захватите - ведь без них никак нельзя!

2. Вед: От души признаться надо, что давно вас в гости ждем Вы своим приходом радость принесли в наш светлый дом.

Дети: 1. Здесь, без всякого сомненья, чай душистый всех вас ждет, Несколько сортов варенья, пироги, ватрушки, торт.

2. Мир вам, гости долгожданные, что явились в добрый час. Встречу теплую, желанную мы готовили для вас.

3. Хлебосольством и радушием знаменит наш русский край. Для гостей и песни русские, и медовый каравай.

4. В знак признанья и отличия нам приятно в этот час По старинному обычаю хлебом-солью встретить вас!

Песня: «Приходите гости». - с солистами муз. Е. Теличеевой, слова Родионова Л. А., Минаева И. В.

1 куплет: Дружно играем и дружно поем, В садике нашем мы вместе растем, Очень всем радостно гости у нас, Праздник веселый устроим мы сейчас. Припев: Будет чай с пирогами, будем веселиться Приходите в гости к нам, чтоб чайку напиться!

2 куплет: Дорогие гости Вас мы очень ждем И горячего чайку Вам всегда нальем. Есть у нас и «Бодрость», «Липтон» и «Акбар» «Ява», «Тигр» «Беседа» и русский самовар!

3 куплет: Наш чаек излечит скуку и хандру, С сахаром вприкуску мы попьем чайку, Конфеты и варенье на столе стоят Угощайтесь гости - стол у нас богат!

Слова ведущих сопровождаются показом слайдов на экране.

ВЕД. 1. Чай пили на Руси издавна, а появился он их в Китае. Существует легенда, что китайский император, отдыхая в лесу, приказал вскипятить воду для питья. Неожиданно поднялся ветер, и в воду попали несколько листочков с куста, растущего рядом. Вода потемнела, от неё начал исходить тонкий приятный аромат. Император выпил получившийся напиток и почувствовал себя бодрее. Это было первое в мире чаепитие. Так появился обычай пить чай. Собирают чай только женщины. Считается, что аромат женских рук не портит запах чая.

ВЕД. 2. Очень полюбили этот напиток на Руси. И недаром, ведь в чае присутствуют, чуть ли не все витамины, благодаря нему человек чувствует себя бодрее. Вначале чай использовали как лекарство. Беднякам он был недоступен, так как стоил очень дорого, поэтому крестьяне не имели представления, как его заваривать. Только намного позже чай становится доступен всем. И в каждой семье любили вечером почаёвничать.

ВЕД. 1. Чай в России любят пить и взрослые и дети, только пить нужно свежезаваренный чай. Восточная мудрость гласит: «Свежий чай подобен бальзаму. Чай, простоявший ночь, подобен змее».

ВЕД. 2. Чай помогает справляться с усталостью и плохим настроением. В народе даже говорят: «Чай не пьёшь - откуда силы возьмёшь?» Чай с лимоном или малиной помогают при простуде или гриппе. И не только. Давайте гостям расскажем поговорки о чае. РУССКИЕ ПОГОВОРКИ ПРО ЧАЙ. ДЕТИ: - Чай пить - приятно жить. - Выпей чайку - позабудешь тоску. - Чай пьёшь - бережёшь - Чай не пьёшь, какая сила, чай попил - совсем ослаб - Пей чай - беды не знай - Угощай гостей чайком - будешь лучшим им дружком ТАНЕЦ: «ТАНЕЦ С ЧАЙНИКАМИ». (движения Т. Суворовой «Ожившие игрушки)

ВЕД. 1. В народе считается, что чай от 49 болезней помогает! Вот он какой полезный! Чай заварить - непростое искусство! Сейчас я вам расскажу как правильно заваривать чай. Заваривать чай следует свежевскипячённой водой, однако кипяток не должен бурно кипеть - такая вода способна убить аромат самого лучшего чая! Чайник для заварки, споласкивают кипятком, всыпав чай, заливают водой на две трети, закрывают крышкой, настаивают 3-5 минут, затем чайник доливают кипятком. Если при заварке выделяется пена - значит, чай заварен правильно. Снимать пенку не следует - такой чай самый ароматный. Самый лучший чай после первого настоя.

ВЕД. 2. Ну что же, теперь мы все знаем, как правильно заваривать чай и своим мамам все расскажем, но самим детям заваривать чай нельзя, а почему ребята? (Ответы детей.)

1. Детям нельзя включать электричество без взрослых.

2. Детям нельзя включать газ без взрослых.

3. Дети могут обжечься кипятком.

Вед: Для того, чтобы чай был ароматнее, вкуснее, в чайник можно добавить душистые травы. А наши дети еще знают, как чаем можно лечиться.

ДЕТИ: 1. Я хочу открыть секрет и полезный дать совет: Если хворь с кем приключится, чаем можете лечиться.

2. Чай всех снадобий полезней, помогает от болезней. Чай в жару нас освежает, а в морозы согревает.

3. И сонливость переборет, и с усталостью поспорит, Сокрушит любой недуг, чай здоровью - лучший друг!

4. Горсть шиповника возьмём и водичкою зальём. Вскипятим, потом пропарим и лимончика добавим. Нет ангины, свежесть есть! нам и честь!

5. Мы чай лечебный заварили: клюкву с мятой положили, Земляникой подбодрили. Ароматным стал наш чай, Быстро в кружки наливай!

ИГРА: « ЧАЙНЫЕ ДОБАВКИ» - выбери добавки к чаю

ПЕСНЯ: «РУССКИЙ ЧАЙ». . Сл и муз. А Фроловой

ВЕД.: А сейчас друзья, ребятки, вот вам «чайные» загадки.

ЧАЙНЫЕ ЗАГАДКИ.

1 Был листок зелёным - чёрным стал, томлёным, Был листочек зубчатым - стал листочек трубчатым. Был он на лозине - стал он в магазине. (Чай)

2. Бел, как снег, в чести у всех. В рот попал там и пропал. (Сахар)

3. Из горячего колодца через нос водица льётся. (Чайник)

4. Бурлит, пыхтит, шипит, кипит, к столу приглашает да всех угощает. (Самовар) Вед. Благодарит детей за правильные ответы.

Танец: «ТУЛЬСКИЙ САМОВАР». Муз. Купревич (движения Минаева И. В., Родионова Л. А.)

ВЕД.1. Чай - горячий, ароматный и на вкус весьма приятный. Он недуги исцеляет и усталость прогоняет. Силы новые даёт и друзей за стол зовёт. С благодарностью весь мир славит чудо-эликсир.

ВЕД.2. На столе у нас пирог, пышки и ватрушки. Так пропойте под чаек «Чайные» частушки!

«ЧАЙНЫЕ ЧАСТУШКИ»

Вед: Ребята, а в нашем самоваре что-то воды для чая маловато. Надо принести воды.

«Кто быстрее это сделает?».

ИГРА: «КТО БОЛЬШЕ ПРИНЕСЕТ ВОДЫ».

Вед: (звучит музыка) Ой, что же это? Кто- то к нам идет.

Кузя: Я - Кузя Домовой, громко топну я ногой, Засвищу, застучу, все вокруг расколочу.

Вед: Что ты, что ты Домовой! Мы помиримся с тобой.

Кузя: Я мириться не желаю, свой я танец начинаю На танец я девчонок и мальчишек приглашаю.

ТАНЕЦ: «РЫЖИЙ КУЗЯ».

Вед: Чудеса, чудеса, твоя пляска хороша. А скажи-ка Домовой, почему ты всегда бываешь злой?

Кузя: Я люблю проказничать, люблю безобразничать. Я делаю всегда, что захочу, посуду вам сейчас расколочу! (Разбрасывает пазлы с расписной посудой.)

Вед: Что ты, что ты Домовой, разве можно так себя вести. Это друг мой пустяки! Ты хоть все переверни, мы порядок наведем и посуду соберем. Ребята, нам придется собрать всю посуду. А давайте расскажем Кузе какая бывает роспись на посуде. (гжель, хохлома, городецская, жостовская)

ИГРА: «СОБЕРИ ПАЗЛЫ».

Вед: Милый Кузя Домовой не серчай, мы хотим играть с тобой. Будем тенью мы твоей, чтоб повеселить гостей!

КОМУНИКАТИВНАЯ ИГРА: «ТЕНЬ». (музыкальные инструменты)

Кузя: Ой, как вкусно запахло! Вед: Это пахнет пирожок Подрумяненный бочок!

Вед: Домовой не стесняйся пирожками угощайся!

Вед: Самовар шумит, баранки на скатерке - самобранке, И конфеты, и печенье, и душистое варенье. Подходите, дети, чаем Вас сердечно угощаем.

ДЕТСКОЕ ЧАЕПИТИЕ.

Кузя: Ой, спасибо ублажили, пирогами угостили Буду в доме вашем жить, буду дом ваш сторожить Буду дом оберегать, счастье буду привечать!

ПЕСНЯ: на мотив «БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ»

Сейчас в нашем зале веселье и шутки, Так пусть же для лени не будет минутки. Пусть наш самовар для гостей закипает, О нашем радушье пусть каждый узнает. Так будьте здоровы, живите богато, А мы все уходим до группы, до нашей. Мы славно гуляли на празднике нашем, Нигде не видали мы праздника краше! Дети вместе с ведущими и Кузей уходят в группу.

Русский чай - сценарии праздников от otkritka.com

Открытка.com - Все для любого празника. Открытки, и подравления

• С Днём
• • С Рождения
  • Любовь
  • Общенациональные
  • Профессиональные
  • Новый Год
  • Другие открытки
  • Необычные
  • Ролики на заказ
• • С Днем Рождения
  • С юмором
  • Любовь
  • С новым годом
  • Национальные
  • Профессиональные
  • Необычные
• Праздники
  • Рождения
  • Национальные
  • Любовь
  • Международные
  • Религиозные
  • Профессиональные
  • Другие
• Сценарии праздников
• Календарь

Сценарии музыкального праздника посвящённого «дню пожилого человека» «праздник чая!»

(старший дошкольный возраст)

Цели:

Знакомство детей с истоками русской народной культуры, разнообразием народных жанров;

Продолжать знакомить детей с русским фольклором;

Познакомить детей с историей чая, правилами заваривания, культурного чаепития.

Привлекать детей к активному взаимодействию со сверстниками и взрослыми;

Создать радостное у каждого участника развлечения.

Атрибуты и декорации: половики, скатерти, столы, самовар, баранки, сарафаны, ленты, косоворотки, кепки, платочки, обручи, вёдра, костюмы: бабки, дедки, соседки; ведро, лопата, кубики, веники, мешок с семечками, лавка, чайная посуда для сервировки стола, чай: с лимоном, с молоком, с вареньем; салфетки.

Репертуар:

«Отгадайте», слова и музыка Н. Топтыгиной. «Семечки», слова и музыка народные. «Чайные частушки», слова и музыка народные.

Танцы: «Репка», русская народная мелодия. «Русский перепляс», русская народная мелодия. «У самовара», русская народная мелодия.

1 Хозяюшка: Здравствуйте, дорогие гости!

Люди старшего поколения теперь имеют свой заслуженный праздник, и мы этому очень рады! С праздником, дорогие гости!

От чистого сердца всех детей и сотрудников примите в этот день скромный подарок – наш небольшой концерт!

1 ребёнок:

Сегодня мы вас пригласили,

Чтоб громко и дружно сказать:

Любимые бабушки, дедушки,

Вам счастья хотим пожелать!

А чтобы улыбка с лица не сходила,

С ребятами будем вас развлекать!

2 ребёнок:

Дедушек и бабушек поздравим с этим днём,

Для них прочтём мы и песенки споём.

«Праздничная песня»

3 ребёнок:

С радостным праздником всех поздравляем,

И песню весёлую вам посвящаем!

Песня «Отгадайте»

слова и музыка Н. Топтыгиной.

2 Хозяюшка:

Будем праздник продолжать,

Песни петь, плясать, играть.

Кто из вас, ребята, хочет

Стихи для гостей рассказать?

«Бабушка моя»

Со мною бабушка моя.

Значит в доме я!

Подушками в футбол играть

И, лёжа на полу, орать.

Могу я есть руками торт,

Нарочно хлопать дверью.

А с мамой это не пройдёт,

Я уже проверил.

«Мой дедушка»

Дедушка очень у нас деловой:

Ходит по дому, забыв про покой.

Бабушке он помогает весь день,

Делать ему это вовсе не лень.

То постоянно очки он теряет,

То разобьёт что-то, то потеряет.

Вечно спешит, а устанет от дел,

Сядет с газетой – уже захрапел!

6 ребёнок:

Бабушки и дедушки родные,

Вам желаем мы сейчас:

Оставайтесь молодые,

Мы станцуем здесь для вас!

Танец «Репка» русская народная мелодия.

7 ребёнок:

Песни петь не устаём,

Вам про семечки споём!

Песня «Семечки» русская народная мелодия.

2 Хозяюшка: С давних пор люди славились своим гостеприимством.

Было раньше такое приветствие, когда приходили в гости:

«Чай да сахар», т.е. «Здравствуйте!»

«Давайте чайком побалуемся» - отвечали хозяева.

Сегодня на нашем празднике мы поговорим о чае – самом распространённом напитке в мире.

А откуда к нам пришёл чай? Какая страна является родиной чая?

А какие виды чая вы знаете? (ответы)

В зависимости от способа обработки листа различают чёрный, зелёный, жёлтый, красный и белый чай. Чай был очень дорогим.

Для бедных людей чай был почти недоступен, он редко появлялся на столе. Многие простые люди даже не знали, как правильно заваривать чай.

1 Хозяюшка: Давайте вспомним, что нужно для чаепития?

Загадки (для гостей)

1. «Из горячего колодца через нос водица льётся».

2. «Много её – беда! Мало её – беда!

Нужна она всегда, больше чем еда».

3. «Был листок зелёным, стал чёрным, сушёным».

4. «Бел, как снег, в чести у всех. В рот попал, там и пропал».

2 Хозяюшка:

Чай в народе почитали, напиток уважали.

Давайте вспомним поговорки о чае.

Поговорки

1. «Чай пить – приятно жить».

2. «С чаю лиха не бывает, а здоровья прибавляет».

3. «Чай не пьёшь, где силу берёшь?»

4. «Чай усталость всю снимает, настроенье поднимает».

5. «Выпьешь чайку – позабудешь тоску».

6. «Холодно – пей чай. Жарко – пей чай. Устал – пей чай».

1 Хозяюшка: Кроме поговорок про чай, сложены частушки.

Давайте послушаем их.

«Чайные частушки»

1. На столе стоит пирог, булочки и сушки

Пропоём мы вам сейчас «чайные» частушки.

2. Чай из листиков нарезан, снятых с чайного куста,

Человеку чай полезен, чайник дома неспроста.

3. Лучше доктора любого лечит скуку и тоску,

Чашка вкусного, крутого самоварного чайку.

4. Посидеть за самоваром рады все наверняка,

Ярким солнечным пожаром у него горят бока.

5. Подавайте чашку чая, ведь люблю я сладкий чай.

В чае я души не чаю, наливай горячий чай.

2 Хозяюшка:

Самовар дед не купил, а вот чай себе налил.

(«Дед» подходит к самовару, наливает и пьёт чай)

Да с конфеткою в прикуску, не вкусней закуски.

(«Дед откусывает конфету, хватается за зуб)

Только что случилось с Дедом? Зуб схватило между делом.

Ведь не зря же говорят: сладкое для зуба – яд!

1 Хозяюшка: А теперь мы проведём конкурс:

«Определи на вкус чай»

(чай с лимоном, с вареньем, чай с молоком)

2 Хозяюшка:

Пока самовар поспевает, хозяюшки дом убирают.

А ну-ка, бабушки, веник берите,

С внуками сюда идите, чистоту наведите!

Конкурс «Наведи порядок»

(На полу лежат два обруча, в них – кубики. Их надо по одному заметать и складывать в ведро)

1 Хозяюшка:

Самовар-то греется, вот-вот закипит.

Надо, чтобы вовремя стол наш был накрыт.

Конкурс: «Сервировка стола».

2 Хозяюшка:

Ты играй, моя гармошка,

До – ре – ми – фа – соль – ля - си!

С вами мы сейчас увидим,

Как танцуют на Руси!

«Русский перепляс» (танцуют дети) русская народная мелодия.

1 Хозяюшка:

Конкурс следующий не нов -

У нас «Конкурс плясунов»

(танцуют бабушки)

2 Хозяюшка:

Погляди народ честной,

Самовар у нас какой!

Вы чайку попить хотите?

Тогда танец посмотрите!

Танец «У самовара», (инд.)

русская народная мелодия.

1 Хозяюшка:

Повеселились очень дружно,

Подкрепиться теперь нужно –

За столы скорей садитесь,

Сладким чаем угоститесь!

Чаепитие

Литература.

1. Мирошниченко И. В. праздники. - Харьков: Фолио, 2004.

«Знаете ли вы?»:

125 лет назад чай ввели в рацион русской армии. Согреваться чайком русский солдат начал с высочайшего повеления Александра Второго. Именно этот государь, готовясь к русско-турецкой войне 1877-1878 годов, распорядился включить в армейское довольствие бодрящий напиток.

Самовар (чисто русское изобретение) к этому моменту насчитывал от роду уже более ста лет. Даже купаться на речку люди ходили с самоваром!

Чем больше было в доме самоваров, тем богаче считалась семья.

Выращивать свой чай в Российской империи научились при Николае Первом – впервые черенки, завезённые из Китая, благополучно прижились в Грузии ещё в 1847 году. Но сбор был мизерным, и до Октябрьской революции чай в России был по преимуществу китайского происхождения.

Первым чай на Руси попробовал папа Петра 1 – Алексей Тишайший. Самая первая кружка чая на Руси была выпита царём Алексеем Михайловичем. Это ему в середине семнадцатого века монгольский Алтын-хан привёз в подарок четыре пуда чайного листа. Напиток царю понравился, но, увы, ни ему, ни его сыну Петру Первому так и не удалось наладить с Китаем чайную торговлю.

Лишь в 1727 году русские наконец заключили желанный договор, и через Иркутскую губернию пошли первые караваны с чаем.

Чай в России нещадно фальсифицировали. В Петербурге, например, любили подмешать траву иван-чай. Такой суррогат назывался «копорка» – по названию посёлка Копорье, где работал целый подпольный синдикат. Опасности для здоровья копорка не представляла, зато кошельку и качеству продукта вредила.

А другой подделкой был лист кавказской брусники. Жулики собирали брусничный лист и укладывали его в кадки. В тепле происходило брожение, отчего лист обретал аромат, сходный с чайным. Затем «продукция» высушивалась и подмешивалась к чаю. Единственное, что выдавало суррогат, - кислый вкус брусничного листа. Торговцы даже приглашали дипломированных химиков, чтобы те отбили кислоту, но наука оказалась бессильны.

Но самое обидное было заполучить под видом хорошего чая спитой. Между тем эта фальшивка была в широком ходу, и «химики» не жалели тёмного колера для придания ей «натурального» цвета…

В старину чай на Руси разливали по чашкам – фаянсовым, фарфоровым. Стеклянный же стакан в обиход ввели трактирщики.

А дело было так. Если верить легенде, раньше в петербургских трактирах чай подавали в чашках, внутри которых на донышке был нарисован Кронштадтский собор. Если половой приносил жидкий, прозрачный чай, клиент недовольно ворчал: «Ну и чай – Кронштадт видно! Вот владельцы трактиров и заменили чашки на стаканы – крепость чая в них поддавалась критике гораздо труднее. Зато в Питере ещё в советские времена оставалась в ходу характеристика слабой заварки: «Кронштадт видно!»

В начале Х|Х века мода на стаканы из трактиров перекочевала в мещанские дома. Причём стаканы в подстаканниках ставили только перед мужчинами, а женщинам чай наливали в фарфоровую чашку с блюдцем…

(Статья в «Комсомольской правде» «В чашке бархатного чаю я, друзья, души не чаю!» Татьяны Максимовой)