Первое плодоношение черешни после посадки. Как посадить черешню и получить хороший доход

Садовод-любитель, который грамотно подберет и вырастит в своем саду саженцы вишни разных сроков созревания, сможет употреблять не переработанные плоды на протяжении двух месяцев. Кроме того существуют такие сорта, плоды которых могут не опадать с дерева несколько дней после созревания, а также храниться в прохладном месте некоторое время.

Учеными и любителями выведено значительное число новых сортов вишни. Садоводу следует выращивать те сорта, которые прошли испытания на опытных станциях в течение длительного срока. Те сорта, которые быстро продвигают на рынке по результатам, полученным на протяжении одного-двух лет, могут не соответствовать заявленным характеристикам. Потеря времени при этом составит несколько лет. Не стоит также высаживать корневые отростки вишни, для их выращивания нужно применять специальные приемы.

Чтобы исключить ошибки нужно приобретать сорта, привитые на подвои, которые имеют повышенную устойчивость к холодным зимам.

Классификация сортов вишни

Зимостойкость дерева

Низкая : Кентская, Русинка, Малиновка.

Средняя : Багряная, Россошанская черная, Молодежная, Тургеневка, Жуковская, Ровесница, Памяти Вавилова, Сюрприз, Загорьевская-2, Облачинская, Памяти Еникеева.

Высокая : Октава, Шубинка, Полевка, Прима, Любская, Муза, Антрацитовая, Щедрая, Владимирская, Волочаевка, Брюнетка, Гриот московский.

Урожайность плодов вишни с одного дерева

Низкая : Владимирская.

Средняя : Кентская, Багряная, Гриот московский, Облачинская, Памяти Еникеева, Русинка, Малиновка.

Высокая : Россошанская черная, Октава, Шубинка, Полевка, Прима, Любская, Муза, Антрацитовая, Щедрая, Волочаевка, Брюнетка, Ровесница, Памяти Вавилова, Загорьевская-2, Молодежная, Тургеневка, Жуковская, Сюрприз.

Характеристика сортов

Багряная

Созревает в период с 5 по 15 июля. Округлые темно-красные плоды имеют кисло-сладкий вкус. Зимостойкость дерева и плодовых почек находится на уровне средних показателей. Урожайность с одного взрослого дерева около 10 кг. Не требует особых мер по защите от коккомикоза. Цветки опыляют себя сами.

Жуковская

Созревает в период с 15 по 25 июля, плоды удлиненно-сердцевидные черно-красного цвета. Вкус плодов, кисло-сладкий. Зимостойкость плодовых почек и дерева высокая. Необходимо высадить рядом одно или несколько вишневых деревьев других сортов, которые цветут одновременно с этим сортом. Поражается коккомикозом, требует химических методов защиты. Урожайность высокая, в пределах от 10 до 15 кг с многолетнего дерева.

Любская

Очень известный старинный сорт, плоды которого больше подходят для приготовления варенья, потому что имеют слегка сладковатый кислый вкус. Высокая зимостойкость и урожайность находят почитателей среди садоводов, имеющих участки недалеко от дома. Сорт имеет слабую устойчивость к коккомикозу и нуждается в химических обработках от этого заболевания. Цветки опыляют себя сами.

Кентская

Старинный сорт. Форма плода округлая. Цвет вишенки темно-красный, вкус кисло-сладкий. Сорт созревает в срок с 20 июня по 5 июля. Хотя зимостойкость цветочных почек очень высокая, но само дерево может подмерзать в холодные зимы и требует дополнительных защитных мер. Снегование и утепление скелетных ветвей помогут получать от 8 до 10 кг плодов с каждого дерева. Сорт слабо поражается коккомикозом. Цветки опыляют себя сами.

Молодежная

Время созревания 15–25 июля. Плоды среднего размера, удлиненно-сердцевидной формы, весом до 4,0 г, темно- красные. Вкус вишенок кисло-сладкий. Сорт морозоустойчивый, требует защиты от коккомикоза. Урожайность с одной вишни от 8 до 15 кг плодов. Цветки опыляют себя сами.

Памяти Вавилова

Созревает в период с 15 по 25 июля. Округло-сердцевидные плоды, кисло-сладкого вкуса имеют вес до 4,0 г. Цвет плодов темно-красный. Как дерево, так и цветковые почки устойчивы к заморозкам. Цветкам этого сорта не нужно дополнительного опыления. Сорт практически не требует защиты от коккомикоза. Урожайность высокая, до 20 кг плодов с взрослого вишневого дерева.

Полевка

Имеет мелкие плоды, весом до 3,0 г. Вкус вишенок кислый. Такие особенности нужны для приготовления некоторых видов варенья, джемов и других кулинарных блюд. Зимостойкость плодовых почек и дерева высокая. Цветкам не нужно дополнительного опыления. Требует защиты от коккомикоза. С одного дерева можно получить до 20 кг плодов. Плоды красного цвета, округлой формы, созревают 20–30 июля.

Прима

Созревает 20–30 июля. Плоды темно-вишневые, округлые, Вкус кисло-сладкий. Цветки этого сорта опыляют себя сами. Сорт устойчив к заморозкам. Требует защиты от болезней. С одного дерева можно собрать до 15 кг вишен.

Тургеневка

Созревает в период с 10 по 20 июля. Плоды крупные, темно-бордового цвета, весом до 4,5 г. Форма вишенок сердцевидная, вкус сладкий, слегка кислый. Сорт морозоустойчив, цветки опыляют себя сами. Одно взрослое дерево может дать до 20 кг плодов. Требует профилактики от коккомикоза.

Антрацитовая

Плоды этого сорта бордово-черного цвета, округлой формы созревают в период с 20 по 30 июля. Урожайность с одного дерева до 15 кг. Вес плодов около 4,0 г, вкус гармоничный, кисло-сладкий. Сорт морозоустойчивый, не требует особых мер против болезней. Цветки опыляют себя сами.

Муза

Имеет темно-красные плоды, весом около 4 г. Форма вишенок репчатая. Вкус, кисло-сладкий. Морозоустойчивость и устойчивость к коккомикозу выше средних значений. Урожайность до 15 кг с взрослого дерева. Для гарантированного опыления цветков необходимо высадить рядом сорта вишен-опылителей.

Сюрприз

Имеет очень крупные округло-овальные плоды, весом около 6,0 г. Цвет вишенок, темно-красный. Созревание плодов происходит в период с 5 по 15 июля. Вкус вишен кисло-сладкий. Морозоустойчивость и устойчивость к коккомикозу выше средних значений. Урожайность до 15 кг с одного дерева. Необходимы меры к опылению цветков.

Золушка

Созревает 10–20 июля. Плод весит примерно 4,0 г. Форма вишенки округло-овальная, цвет светло-красный. Мякоть сладко-кислая. Цветковые почки и само дерево морозоустойчивы. Не требует особых мер защиты от грибных болезней. Урожайность высокая, около 15 кг с дерева. Цветки опыляют себя сами.

Загорьевская – 2

Созревает 10–20 июля. Темно-красные округлые плоды достигают веса 4,5 г. Вкус кисло-сладкий. Цветки опыляют себя сами. Дерево хорошо переносит холодные зимы. Устойчивость к грибковым болезням ниже средних показателей. Вишня этого сорта может дать до 15 кг плодов.

Россошанская черная

Созревает 10–20 июля. Плоды округлые, темно-вишневого цвета весом до 5,0 г. Вкус кисло-сладкий. Сорт имеет высокую транспортабельность. Показатель зимостойкости сорта находится на уровне средних значений. С одного дерева можно собрать до 20 кг плодов. Не требует особых мер против болезней.

Памяти Вавилова

Один из самых высокорослых сортов в мире. Округлые плоды темно-красного цвета достигают веса 6,0 г. Мякоть плодов имеет кисло-сладкий вкус. Не требует особых мер против болезней. Показатель зимостойкости сорта находится на уровне средних значений. При перегрузке дерева плоды мельчают. Созревание плодов происходит 10–20 июля.

Лада

Созревает в начале июля. Вишенки имеют овальную форму. вкус сладко-кислый, цвет темно-красный. Морозостойкость дерева и плодовых почек выше средних значений. Урожайность высокая, около 25 кг с одного растения. Устойчивость к коккомикозу на уровне средних значений.

Владимирская

Старый, проверенный временем сорт, зарегистрированный около 60 лет назад. Плоды плоско-округлой формы, весом до 3,0 г. Цвет вишенок черно-красный. Сорт созревает 15–25 июля. Вкус вишен кисло-сладкий. С одного дерева можно собрать до 10 кг вишен. Не требует особых мер против болезней. Показатель зимостойкости сорта находится на уровне высоких значений. Для гарантированного опыления цветков необходимо высадить рядом сорта вишен-опылителей.

Октава

Созревает 10–20 июля. Плоды черно-красные, округлые, кисло-сладкого вкуса, весом до 4 г. С одного дерева можно собрать до 15 кг вишен. Показатель зимостойкости сорта находится на уровне высоких значений. Цветки опыляют себя сами. Устойчивость к грибковым болезням и зимостойкость цветковых почек находятся на уровне средних характеристик.

Молодежная

Созревает 15–25 июля. Вишенки имеют плоско-округлую форму. Вкус плодов сладко-кислый. С одного дерева можно собрать до 15 кг вишен. Морозостойкость дерева и плодовых почек выше средних значений. Этот сорт вишни имеет высокую урожайность, до 20 кг с одного растения. Требует повышенного внимания к защите от грибных болезней.

Шубинка

Созревает 20–30 июля. Вишенки имеют плоско-округлую форму и вес до 2,5 г. Вкус кислый. Цвет темно-красный. Используют для приготовления конфитюров, джемов и подобных десертов. С одного дерева можно собрать до 20 кг. Зимостойкость дерева и плодовых почек находятся на уровне высоких показателей. Требует защитных мер от грибных болезней.

Брюнетка

Спелые вишенки собирают 20–25 июля. Плоды среднего размера, весом до 4,0 г, округлые. Цвет вишен темно-бордовый. Вкус кисло-сладкий. Одно дерево может дать до 12 кг вишен. Цветки опыляют себя сами. Зимостойкость дерева выше, а плодовых почек ниже средних показателей. Требует обычных мер по защите от болезней.

Волочаевка

Созревает 20–25 июля. Плоды крупные, весом до 4,5 г. Форма вишенок, овальная, цвет темно-красный. Вкус кисловато-сладкий, Зимостойкость на уровне средних значений. Сорт требует защиты от грибковых заболеваний. Средний сезонный показатель урожайности составляет 15 кг с дерева. Цветки опыляют себя сами.

Гриот московский

Созревает 15–20 июля. Вишенка имеет округлую форму и вес около 3,5 г. Цвет плодов темно-красный, вкус кисло-сладкий. Сорт требует дополнительного опыления. С одного дерева можно собрать до 9,0 кг вишен. Зимостойкость дерева высокая. Устойчивость к коккомикозу на уровне средних показателей.

Малиновка

Созревает 25–30 июля. Плоды темно-красные, округлые, весом до 4,0 г. Вкус вишенок кисло-сладкий. Сорт требует дополнительного опыления. Требует защитных мер от грибных болезней.

Облачинская

Созревает 15–25 июля. Плоды имеют вес около 3,0 г. Форма плодов округлая, цвет темно-красный. Вкус кислый. Плоды используют для приготовления варенья. Сорт не требует дополнительного опыления. С одного дерева можно собрать до 10 кг вишен. Показатели морозоустойчивости и устойчивости к коккомикозу находятся на уровне высоких значений.

Памяти Еникеева

Созревает 10–29 июля. Цвет вишенки темно-красный, форма сердцевидная. Имеет вес около 5,0 г, Вкус кисло-сладкий. Цветки опыляют себя сами. Вишня этого сорта может дать до 10 кг плодов. Зимостойкость дерева и устойчивость цветков к обратным заморозкам находится на уровне средних значений. Устойчивость к коккомикозу на уровне средних показателей.

Русинка

Созревает 15–30 июля. Плод имеет сердцевидную форму, вес до 3,5 г. Вкус вишенок сладко-кислый. Цветки опыляют себя сами. Зимостойкость дерева и цветков на уровне высоких значений. Не требует частых обработок от грибковых заболеваний.

Щедрая

Созревает 15–30 июля. Плод имеет округлую форму. Цвет темно-красный, вкус кисло-сладкий. Цветки опыляют себя сами. Показатели морозоустойчивости дерева и цветковых почек на уровне высоких значений. Требует защиты от грибковых заболеваний.

Как видите выбор довольно большой. Для закладки вишневого сада используйте проверенные сорта, новые вводите с осторожностью. Накапливайте статистические данные по выращиванию новых сортов и делитесь с нами, такими же, как и вы, садоводами – любителями.

В начале этой статьи хочется уделить внимание вопросу защитных конструкций и холодильников. Климатические условия России очень отличаются от условий Северной и Центральной Европы. На решение тамошних садоводов защищать насаждения от дождей, даже если в ассортименте устойчивые к растрескиванию сорта черешни, влияет большое количество осадков, которые предопределяет теплый Гольфстрим. Одной из главных задач на сегодняшний день является защита плодов от градобития — сейчас в Европе обустроены противоградовыми конструкциями 98% (в 70-80 гг. прошлого века там было защищено сетками 10-12% садов). Применение для защиты от дождя специальных дорогостоящих полиэтилен-полихлорвиниловых тканей, как делают в Австралии и Новой Зеландии, также является оправданным, ведь тамошние садоводы имеют очень высокие доходы от экспорта черешни в Китай на китайский Новый Год, и в Японию на Рождество и День Святого Валентина: при цене 15-30 долларов за килограмм (премиум продукт достигает отметки 40 долл./кг), спрос превышает предложение.

Также именно для отечественных сортов для продления периода их продажи за конвейерным типом не помешало бы установить холодильное оборудование.

Вместо этого высокая, часто - абсолютная устойчивость основных промышленных иностранных сортов к дождю и малая, по сравнению с западной Европой, периодичность дождей и града в России, численность иностранных сортов и длительный период их созревания и реализации нарушают наше понятие сезонности потребления черешни. Если выращивать определенные сорта, то плоды можно потреблять в течение 4-5 месяцев: в конце мая сезон начнут болгарский сорт Коссара, венгерский Рита и французский Примулат, а в августе-сентябре закончат канадский Сентинниал и австралийский Сладкий Валентин. И выращивание такого сортового конвейера позволит отказаться от применения всевозможных защитных систем и холодильного оборудования: ибо такие затраты будут нецелесообразными.

Бедность - не порок

Истоки, причины и последствия бедности населения России не сравнимы с бедностью граждан стран третьего мира, где бедность ассоциируется с неграмотностью населения и низким уровнем государственного устройства. Представители бедного населения России - это сливки общества и интеллект нации: врачи, шахтеры, учителя, фермеры, госслужащие среднего звена, сотрудники НИИ, которые возможно и купят социальные сорта хлеба, однако не подгнившие, а также бюджетно-социальную мелкую черешню. Российский покупатель, независимо к какому слою общества он принадлежит и какие доходы получает, отдаст предпочтение фруктам высокого качества: если это яблоки, то без видимых проявлений поражения болезнями и вредителями (без черных точек парши и червоточин), если это черешня, то большая, без трещин и гнили.

Обычно в супермаркетах рассчитываются за поставленную продукцию через две недели. Однако это не касается черешни высокой товарности. Это казуистический, но не единичный случай, когда правила ценовой политики и расчета за доставленную продукцию диктуют не супермаркеты, а производитель. Аналогичная ситуация и с абрикосом, когда в противовес бледно-желтым, травянистым и неароматным, неизвестной сортовой принадлежности, весом 30 г и ценой 100 руб/кг плодам, поставляются интенсивно-оранжевые, с красным румянцем, мощным ароматом и хорошим вкусом плоды весом 50-70 г сортов серии Бенуа Эсканданде - Торнадо, Цунами, Киото с начала июня, и сорта серии Фарадей - Фарадо, Фаркало, Фрисон вплоть до конца сентября.

Попробуйте руководителю супермаркета, после того как тот осознал успешность продаж крупной и вкусной черешни, которая в торговом обороте выдерживает 4-5 суток без потери товарности, предложить бюджетно-социальную черешню, которая на 2-3-й день продажи мякнет, бродит и плесневеет, с уверением, что успех продажи такой черешни обеспечит бедное городское население!

Да, на спрос и покупательную способность населения России влияет курс валют, инвестиционный климат, рост и падение популярности продукта, урбанизация, контрабандные поставки, модернизация торговли внутри государства, официальные, созданные государством барьеры в торговле, тарифы, запреты, квоты. С курсом валют, инвестициями и прочим в России пока что не очень складывается, зато желания приобрести хотя бы полкилограмма отменных ягод россиянам не хватает. Качественная черешня во всех странах на всех континентах воспринимается населением как роскошь, которую непреодолимо хочется купить и попробовать! И качественную черешню активно покупают, в России - также! Об этом свидетельствуют оптовые цены на черешню в 2015 году: 104 руб/кг, невероятный спрос и скорость, с которой продавалась продукция. Успешнее всего продаются именно темно-красные сорта черешни с крупными плодами, а более мелкие плоды не имеют никаких шансов.

Технологичность

А что с контролем санитарно-гигиенических показателей плодов черешни? В России контролируют содержание остатков фосфор-хлорорганических пестицидов. Производители черешни, которые уважают потребителя, такие пестициды давно не применяют.

Санитарные службы, которые в России были единственной действенной организацией, которая контролировала содержание остатков пестицидов в продуктах, расформированы. На городских рынках на посредственном уровне методами юрского периода контролируют содержание нитратов в продукции. При таком уровне контроля проигрывает потребитель, не подозревая, какие сюрпризы аллергенного, канцерогенного, андрогенного, мутагенного характера можно ожидать в будущем, ведь попадание в организм человека даже едва завышенной нормы пестицидов проявляется не сразу.

Российский производитель, чтобы хоть как-то защитить урожай отечественных сортов черешни, вынужден применять чрезмерные нормы пестицидов. Чаще всего случается так, что за 10 дней до уборки урожая в саду вносят инсектициды и фунгициды со сроком ожидания 25-40 суток. Главный агроном одного из ведущих хозяйств Юга России признался, что для того, чтобы плоды отечественных сортов черешни имели надлежащее товарное качество, он должен выполнить восемь опрыскиваний - против вишневой мухи, тлей, кокомикоза, растрескивания и гниения плодов. Применяют препараты II–III групп токсичности, в частности пиретроидные и фосфат-пиретроидные инсектициды и ряд фунгицидов. Выводы делайте сами.

Зато при выращивании иностранных сортов черешни не приходится применять фунгициды для защиты от кокомикоза, растрескивания и гниения плодов. Задолго до созревания плодов требуется всего одно опрыскивание для защиты от вишневой мухи, для этого применяют препарат III класса токсичности, безопасный для пчел. В Западной Европе, где тщательно контролируют применение и остатки пестицидов в продукции, которая попадает в супермаркеты, недобросовестные фермеры не имеют никаких шансов поставлять свою фрукты потребителям.

Экономика

Окупаемость затрат на создание сада с получением первой прибыли наступает на первый год получения товарного урожая. Товарный урожай черешни на пол карликовых подвоях ВСЛ-2, Вейрут-158, PHLA получают на 4-5-й год, на среднерослых подвоях Колт, Пика-1 - на 5-й год, при использовании подвоя Fox-12/1 - на 6-й год.

В первый год получения товарного урожая чистая прибыль превышает капитальные затраты на создание сада, при условии если вы все агротехнические мероприятия, кроме обрезки и уборки урожая, выполняются самостоятельно.

Капитальные затраты на создание одного гектара сада черешни - 12 500 долларов, в том числе и расходы на приобретение 1900 саженцев, которые на рынке стоят 5,5 долларов каждый, а это 10 450 долларов.

При должном уходе, урожайности 19 т/га и оптовой цене 104 руб/кг валовая прибыль с одного гектара интенсивного черешневого сада составит 19 000 x 1,36 = 25840 долл.

Если садовод начинает с нуля, то ему придется учесть расходы на трактор, опрыскиватель, роторную косилку, скважину (если нет водоема). В таком случае окупаемость сада наступает при получении второго товарного урожая.

Чистая прибыль в год получения второго товарного урожая (пятилетний сад) сорта Техлован на подвое ВСЛ-2, с использованием двух опылителей - сортов Селеста и Сэр Дуглас, при схеме посадки 4,2 x 1,8 м (плотность 1322 деревьев/га), с учетом склонности сорта Техлован образовывать крону большего габитуса, при среднем урожае с дерева 19,5 кг, и текущих затратах 2050 долларов на уход при оптовой цене 104 руб/кг составляет 33 174 долл., что в 16 раз превышает сумму текущих расходов.

В среднем на обрезку одного гектара 5-6-летнего сада черешни на подвое ВСЛ2 с плотностью 1322 деревьев/га тратят 90 ч (детальная летняя, циклическая весенняя или генеральная весенняя обрезка). На уборку урожая тратят 900 час.

Очень странно: как существуют производители черешни во всем мире, да еще и умудряются строить очень дорогие антиградовые системы, холодильники и при этом неплохо жить?

Рынок с его глобальными законами рыночных отношений подкупить невозможно. Выдавая желаемое за действительное, рынок не покорить. А тем более - не убедить прогрессивных садоводов-профессионалов использовать технологии, которые не работают. Особый талант и умение некоторых представителей отечественной науки перекраивать мировые научные достижения в недостатки, и наоборот - недостатки и несовершенство отечественных технологий - в их преимущества, восхищает и огорчает одновременно. Было бы лучше, если бы эти ученые свои таланты направили не на борьбу с инакомыслием в садоводстве, а на должное научно-теоретическое сопровождение отрасли.

Черешня – плодовое дерево, относящееся к роду Слив и семейству Розовых, считается самым близким родственником вишни.

Это теплолюбивое растение известно еще как «птичья вишня».

В высоту достигает от 10 до 25 метров, имеет пышную крону из темно-зеленых листьев, обильно цветет и плодоносит сладкими и сочными ягодами.

Это один из самых древних сортов вишни, известных миру.

Очень популярно растение благодаря неприхотливости выращивания, плодовитости и высоким органолептическим качествам плодов.

Посмотрите, как выглядит взрослое дерево садовой черешни на изображениях ниже:

Фотогалерея

Ценность плодов черешни (с фото)

Ягода любого сорта черешни имеет особую ценность для организма человека, ведь обладает уникальным составом витаминов.

Высокий уровень железа обеспечивает благотворное воздействие на кровеносную систему и уровень гемоглобина. Фруктоза, содержащаяся в ее составе, не только придает сладкий вкус, но и разрешена в употребление детям, диабетикам и кормящим мамам. Благотворно влияет на состояние кишечного тракта, способствуя его очищению.

Для подробного ознакомления изучите фото спелых плодов черешни, которые представлены ниже:

Фотогалерея

Ягоды этого плодового дерева обладают ценным химическим составом, что и делает их такими полезными, диетическими и востребованными в рационе:

• они практически не содержат жира, но богаты углеводами (до 16%);
• богата ягода органическими кислотами и полезными сахарами (фруктозой и сахарозой);
• содержит витамины: С, Е, группы В. В составе содержится йод, железо, натрий, кальций и калий.

Черешня имеет большое количество пектинового вещества, которые способствуют процессу желеобразования.

Как выглядит плодовое дерево черешня: какие у него ягоды и листья

Описание садового дерева черешни необходимо начать с общей характеристики внешнего вида. Это древесное растение представляет собой особь высотой в среднем 12-14 м, с пышной кроной в форме эллипса, густо покрытой листьями. Имеет горизонтальную корневую систему, которая с возрастом может распространяться и вертикально вглубь грунта. Растет быстро и неприхотливо.

Кора тонкая, коричневого цвета с небольшим количеством шелушений на поверхности. Побеги могут образовываться как с наличием одного междоузлья, так и поодиночке (такие побеги более длинные).

Внимательно посмотрите на фото взрослого дерева черешни, это поможет в подробном его изучении:

Фотогалерея

Плоды круглые или немного вытянутой формы, с сочной сладкой мякотью, тонкой кожицей и шарообразной косточкой внутри. Сок почти прозрачный и ароматный. Цвет ягоды может колебаться от желтого до темно-бордового оттенка. Это зависит от сорта дерева и спелости плодов.

Какие листья у дерева черешни, представить несложно, ведь это самый близкий родственник вишни. Они овальные с одним заостренным концом, тонкие и морщинистые с ярко-выраженными прожилками, но по цвету немного светлее, чем листва вишни. Край немного «оборванный» с зигзагообразным срезом. В длину достигают 14-15 см.

О том, как выглядят здоровые листья черешни, можно судить, исходя из окраса и формы самого листа. В норме листва имеет однородный окрас, обладает эластичностью и достаточным количеством клеточного сока.

Признаками наличия вредителей может быть:

• резкое пожелтение листьев и их сухость в период цветения или плодоношения;
• появление красных и коричневых мелких пятен;
• наличие сухих отверстий в листах;
• вздутости и наросты на листве.

Для более подробного понимания посмотрите на фото с изображением здоровых листьев черешни:

Фотогалерея

На какой год плодоносит черешня после посадки, и какова урожайность с одного дерева

Одним из самых красивых и важных периодов для плодовых деревьев является время цветения. Ведь именно от него зависит количество будущего урожая. Черешня относится к самобесплодным видам деревьев, которым для опыления необходимы другие деревья. Поэтому лучшим способом добиться полноценного опыления цветов будет высаживать в саду несколько экземпляров с одновременным периодом цветения.

Цветение у черешни в нормальных комфортных условиях происходит обильно. Крона дерева покрывается сочной зеленью и зонтиками из белых цветов, в диаметре достигающих до 2,5-3 см. Внутри каждого находятся желтые тычинки 4-5 штук и 1 пестик. Несмотря на родственные связи черешни и вишни, опыление между ними возможно только одностороннее. Вишневые особи не способны к опылению черешни, но пыльца дерева черешни вполне может оплодотворять вишневый цвет.

Сроки цветения деревьев черешни зависят от ее сорта и места произрастания. Первые цветы появляются у южных деревьев в середине апреля, а у более северных растений – ближе к середине мая. Стабильное цветение наступает при средней температуре воздуха днем 18-20 градусов. Длится этот «красивый период» от 20 до 25 дней в среднем, но существуют сорта, период цветения которых – не более двух недель. Первые цветки появляются немного ранее, чем распускаются первые молодые листы. Своим пышным белым цветом это растение привлекает к себе много внимания насекомых. По сравнению с другими косточковыми плодовыми культурами, черешня – на первом месте по количеству и качеству нектара. Также цвет черешни ценится среди пчеловодов благодаря своему обильному и ценному медоносу.

Для того чтобы визуально изучить описание цветущей черешни, посмотрите на фото, представленные ниже:

Фотогалерея

Количество урожая с дерева зависит от ряда факторов:

• места посадки;
• возраста дерева;
• степенью ухода.

Помимо правильно места под посадку дерева в саду, необходимо выбрать подходящий под погодные условия сорт. Если это северные и восточные полосы страны, то выбранный сорт должен быть морозостойким для того, чтобы пережить холода.

Хорошо относится к умеренной подкормке удобрениями, но не переносит чрезмерно удобренных почв. К тому же этот сорт плодового дерева любит свет, так что не стоит сажать его в тенистой стороне сада.

Активное плодоношение дерева черешни начинается с конца июня до середины июля и в возрасте 7-8 лет, но уже с пятилетнего возраста могут появляться небольшие урожаи. В отличие от многих плодовых деревьев, черешня дает урожай каждый год. При правильной обрезке, удобрении и поливе активность плодоношения с годами может расти (до 50 кг). Количество урожая зависит и от сорта дерева, некоторые плодоносят с раннего возраста, а некоторые только на 11 или 12 год.

Поэтому чтобы знать, на какой год после посадки активно плодоносит черешня, узнайте название и особенности сорта. Так, например, с 5 лет приносят плоды такие сорта, как Жабуле, Золотая черешня и Франц Йосиф. В 8-9 лет большой урожайностью отличаются белая Бордо и черная Дайбера. В возрасте от 10 лет в принципе начинают плодоносить все садовые сорта, если этого не происходит, то обратите внимание на состояние дерева: возможно, оно поражено вредителями.

Урожайность здоровой черешни в зрелом возрасте с одного дерева может достигать 20 кг в сезон, но особо высокоурожайные сорта могут давать до 50 кг. Это количество зависит от степени опыления цветков в период цветения. Именно поэтому лучше всего высаживать несколько деревьев разного сорта, так они будут взаимно опыляться, и тем самым приносить большее количество урожая.

Где и как растет черешня, список популярных сортов

О том, где лучше всего растет черешня, можно судить, исходя из климата региона. Так как это теплолюбивое растение, не любящее тени, лучше всего ей растется на солнечных склонах Южной Европы, Крыма, Ирана, Турции и Азии и вообще в полосах с теплым сухим климатом. Реже встречается культура в Америке, Африке и Австралии. Может расти в лесах в диком виде, внешне она отличается от садовой меньшими габаритами кроны и более мелкими ягодами.

Черешня плохо растет как в песчаной, так и в гнилостной влажной почве. Она не любит чрезмерную влагу или сухость. Ей нравится рыхлая плодородная почва, с возможностью распространять корни вглубь слоев.

Это растение очень распространено в наших краях благодаря вкусным и полезным плодам.

Исходя из особенностей урожая, все плодовые сорта делятся на группы:

Фотогалерея

Гини включает сорта с очень нежной мякотью, которые имеют сладкие и мягкие ягоды. Обладают высокими органолептическими качествами, но теряют их при хранении. Срок сбережения очень мал, что делает такие ягоды непригодными для перевозок. К этой группе в основном относятся сорта с ранним созреванием плодов.

Бигарро – это группа сортов черешни с более плотной структурой ягод, которые сладкие и сочные на вкус. Такие сорта широко используются не только в свежем виде, но и для консервации. При термической обработке мякоть таких ягод не разваривается и сохраняет форму плода.

Наиболее популярные и распространенные плодовые сорта деревьев садовой черешни:

Фотогалерея

Это далеко не весь список, селекционеры насчитывают более 4000 сортов этой вкусной ягоды. Все они по-своему хороши и долговечны. Растет и плодоносит такое дерево до 100 лет, что дает возможность насладиться вкусными и полезными плодами не одному поколению.

Вишню любят взрослые и дети. Из нее готовят кисели, компоты, вино, пироги, вареники, варенье, а также употребляют в свежем виде. Вишня часто используется в кондитерских изделиях: торты, морожено, пережжено и т.д.

Родина Вишни – это черноморское побережье Крыма и Кавказа, а после купцы привезли ее в Рим. Оттуда она распространилась по всему миру. Данная ягода входит в десятку самых полезных популярных растений. У нее прекрасное сочетание витаминов (C, B1, B2, B6, B9), фолиевой кислоты и минеральных элементов (бор, калий, магний, медь, и др.). Стакан вишневого сока улучшает продолжительность и качество сна. Кумарин в вишне снижает тромбообразование. А по недавним исследованиям было доказано, что эллаговая кислота, которая содержится вишневых ягодах, блокирует рост раковых клеток.

Вишневые ягоды полезны и вкусны, поэтому спрос на них всегда стабилен. Если у вас есть, небольшие сбережения и желание заняться пусть небольшим, но перспективным бизнесом, то выращивание вишни на приусадебном участке способно стать «стартом» к более серьезным делам. Для новичков раскроем все нюансы по посадке, уходу и обработке плодов вишневых деревьев.

Прибыльность «вишневого» бизнеса

Особенности выращивания вишни для бизнеса заключаются в двух экономических обоснованиях:

1. Простой уход за неприхотливым деревом.
2. Высокий спрос на востребованный продукт.

Выращивание вишни на дачном участке при правильной организации и должном уходе выгодно. Для такого предпринимательства подойдет любой регион, ведь дерево отличается морозостойкостью и неприхотливостью в уходе. При этом практически не требует удобрений. Достаточно 1 раз в 3 года подкормить компостом или перепревшим навозом. Это дерево очень хорошо отзывается на органические удобрения!

На 1 га комфортном могут сосуществовать около 400 деревьев. Даже если учитывать минимальную урожайность с одного дерева, то на данной площади можно вырастить и собрать до 14 тонн фруктов. Естественно промышленная урожайность 1-го дерева значительно ниже, чем при домашнем выращивании.

Важно! При посадке важно выдерживать необходимое деревьям пространство. В идеале взрослая вишня требует 25 м2. Минимальное расстояние между саженцами – 5 м.

Стоит отметить, что при таком технически не сложных условиях выращивания замороженные ягоды вишни продаются по цене от 1$/кг. А в зимний период естественно дороже.

С покупателями проблем не будет, если вы вырастили сладкую, не червивую и крупную вишню. Сбывать продукцию можно на:

• торгуя на ярмарках и рынках;
• сдавая оптом в супермаркеты или перекупщикам;
• сотрудничая с перерабатывающими предприятиями (производителями соков, джемов, вин и др.);
• сотрудничая с кондитерскими фабриками;
• реализовывая просто знакомым или подыскивая покупателей через Интернет.

Дополнительный доход можно получить с переработки вишни на джемы и полуфабрикат, а также договорившись с пасечниками об «аренде» своего сада. Вишня – прекрасный медонос, любимый пчелами, которые ее хорошо опыляют.

Как правильно обрезать вишню

Обрезка зависит от вида вишни:

Важно также соблюдать общие правила:

1. Ветви, на конце которых образовались плоды, запрещено укорачивать.
2. Действовать следует по принципу прореживания.
3. Ветви, растущие внутрь кроны, целесообразно удалить, пока дерево молодое.
4. Слишком длинные ветви умеренно укорачиваются.
5. Каждые три года вишню «омолаживают», прореживая ветви. Это дает развитие новым побегам.
6. У старых деревьев обрезается верхушка примерно на 2 м., удаляется часть ветвей, спрятанных у ствола внутри кроны.
7. Плодоносящие деревья обрезаются незначительно в весенний период с целью прореживания излишне густой кроны. В момент плодоношения удаляются старые части побегов.

Важно! Особенности полива и подкормки деревьев удобрениями также зависят от вида вишен. Эту информацию нужно изучать при покупке сортов саженцев.

Заморозка вишни на зиму в домашних условиях

Вишня – продукт, который хорошо замораживается и не менее хорошо проявляет себя после разморозки. Именно поэтому «зимние» заготовки так востребованы. Подвергать обработке холодом плоды с косточками не имеет смысла, ведь конечный продукт без косточек соответствует лучшим потребительским характеристикам. К тому косточки при длительном хранении выделяют синильную кислоту, которая может придать горечь и испортить вкусовые характеристики.

Заморозке вишни предшествует тщательное промывание плодов, снятие с них черенков и веточек, просушивание. Лучше замораживать вишни отдельно друг от друга, разложив на подносе, после чего упаковать в подготовленную тару (как правило, полиэтиленовые пакеты).

Машинка для удаления косточек

Удалять косточку можно обратной стороной чайной ложки, однако это займет массу времени, за которое обработанные вишни успеют стечь. Обработать быстро внушительный объем ягод поможет специальное оборудование. Машинка для удаления косточек легко справится с поставленной задачей. Причем способна обрабатывать и свежую, и консервированную вишню. Ее преимущества:

• загрузка одновременно от 100 г продукта;
• высокая производительность (в среднем 12 кг/ч в зависимости от стоимости модели);
• удобство и простота эксплуатации;
• безопасность;
• экологичность;
• чистота процесса.

Купить машинку однозначно стоит, если позволяет бюджет. Затраты окупятся, ведь аппарат порядком снижает потери продукта, к тому же экономит время.

Предприниматели, имеющие «вишневый бизнес» утверждают, что высокий ежесезонный доход способны обеспечить вишневые сады с численностью «обитателей» в них полторы-две тысячи. Однако, чтобы понять, подходит ли подобное предпринимательство именно вам, стоит попробовать. А начинать, как известно, нужно с малого. Если изучить все нюансы выращивания вишни на приусадебном участке и приложить максимум усилий для воплощения задуманного, то «вишневый» бизнес обещает быть вполне успешным.

Лето только началось, а на прилавках магазинов и базаров красуется сочная и полезная черешня. И хотя цены в это время кусаются, но мало кто откажется от удовольствия попробовать вкуснейшие ягоды. Товар хорошего качества долго не залеживается и пользуется стабильным спросом даже пик созревания средних и поздних сортов. Поэтому предлагаем вам хороший способ заработка в селе – бизнес черешневый сад.

Чем выгоден черешневый сад как бизнес:

• ранние сроки созревания и востребованность плодов на рынке сбыта;
• долгий срок жизни и плодоношения деревьев при благоприятных условиях;
• низкая подверженность болезням и вредителям;
• неплохая морозостойкость;
• не требует значительных подкормок удобрениями, особенно азотными;
• обрезка и формирование кроны, покос травы, мульчирование грунта – основные виды работ;
• высокая урожайность, в 2 раза больше, чем у вишни;
• урожай наступает уже на 3-4 год после закладки сада, а оптимальный – на 7 год;
• с одного дерева можно иметь до 150 кг ягод.

Регистрация садоводческого бизнеса

Черешневый сад как бизнес начинайте с регистрации садоводческого некоммерческого товарищества (СНТ), если территории обширны, или просто как ИП.

Также необходимо выбрать систему налогообложения. Подойдут УСН или ЕСХН из ставкой не более 6% от чистой прибыли. Для выращивания плодовых и ягодных культур выбирается код ОКВЭД 01.13.21. Регистрация занимает около 10-15 дней. Обязательна уплата государственной пошлины.

Для возможности официальной реализации сельскохозяйственной продукции необходимо получить декларацию соответствия ГОСТ Р от СЭС и фитосанитарный сертификат Россельхознадзора.

Технология выращивания черешни

1. Как выбрать сорт и подвой?

При составлении бизнес плана черешневого сада необходимо уделить особое внимание выбору подвоев и сортов культуры. Именно от этого этапа разработки проекта зависит будущая стабильность урожаев и, соответственно, размер прибыли.

При посадке черешневого сада руководствуются такими правилами:

• Сорта подбираются так, чтобы созревание ягод происходило волнами на протяжении 4-6 месяцев – с мая и до середины октября. Это обеспечивает возможность постепенной реализации ягод по наиболее выгодным ценам.
• Учитывать принадлежность сортов к разным группам опыления.
• Помимо товарных сортов необходимы и сорта-опылители из взаимоопыляемых групп с одинаковыми сроками цветения.
• Обеспечить наличие насекомых-опылителей. Наиболее эффективны шмели-осмии или пчелы.

Для предотвращения убытков и повышения рентабельности бизнеса на черешне рекомендуем отдать предпочтение сортам:

• низкорослым;
• с сухим отрывом плодов;
• с устойчивостью к растрескиванию от дождя (зарубежные сорта);
• с темно-красными ягодами, диаметром 30-40 мм;
• с сохранением товарного вида при задержке сбора на 5-15 дней;
• с высокой транспортабельностью и сроком хранения не менее 3 суток.

Пример подбора сортов для черешневого сада

Что же до выбора подвоя, то лучше использовать саженцы на ВСЛ-2 российской селекции. При правильном формировании кроны на нем товарное плодоношение наступает уже на 4 год и продолжается 18-25 лет.

2. Подготовка грунта и посадка саженцев.

Для выращивания черешни как бизнеса без значительных вложений необходимо купить и правильно выбрать участок под сад:

• Почва легкого механического состава, что хорошо дренируется и прогревается, не засоленная. Подойдут незасоленные черноземы, каштановые и наносные грунты речных долин.
• Место хорошо освещено и защищено от ветра.
• Климат теплый, без значительных температурных перепадов.
• Невысокая влажность.

При выборе саженцев обращайте внимание на корень и кору. В идеале, они должны быть гладкими, без каких либо наростов и уплотнений. Также смотрите на наличие места сроста привоя и подвоя – его отсутствие признак дички.

Перед посадкой внесите в грунт минеральное удобрение с небольшим содержанием азота. Замочите саженцы на ночь, а при высадке вдвое укоротите.

По данному бизнес плану черешневого сада, на территории в 6 соток размещаются 20 деревьев на расстоянии 5х3 м.

3. Уход за черешневым садом.

Черешневый сад не нуждается в частых подкормках, особенно азотсодержащими удобрениями. Главное – правильно обрезать ветви, причем нижние оставлять. Это способствует формированию букетных веточек с плодовыми почками, предотвращает «выпадение» деревьев, повышает их морозоустойчивость, облегчает сбор будущих урожаев. Хорошо себя зарекомендовал способ формирования кроны дерева «Испанский куст».

Черешня плохо переносит повреждения коры и корней, поэтому обрабатывайте почву легким мульчированием приствольных кругов соломой или торфом.

Не забываем про полив – 1 раз на 10 дней.

Также черешни опрыскиваются химическими препаратами от вредителей и болезней. Скос травы межрядий проводится ротационной косилкой.

Для обслуживания черешневого сада размером в 5 га необходимо всего 4 постоянных сотрудников:

• 1 управляющий, что является специалистом-плодоводом;
• 1 механизатор;
• 2 работника.

Для сбора урожая нанимаются временные работники. Во время созревания черешни обязательна круглосуточная охрана или необходимо установить надежное ограждение.

А вот так осуществляется обрезка черешни:

Расчет прибыльности и окупаемости

В бизнес плане черешневого сада приведено 2 варианта расчета прибыли:

• для небольшого семейного предприятия с размещением сада на 6 сотках (около 20 деревьев);
• для крупного предприятия с территорией в 5 га.

Информация о саде:

Какие нас ожидают затраты:

Расчет прибыли за сезон:

Так выглядит небольшой черешневый сад

Еще бизнес идеи в растениеводстве

1. . Если Вы желаете расширить свой бизнес на садоводстве за счет введения новых культур, предлагаем Вам выращивать яблоки. Более подробно о технологии посадки и ухода, а также о необходимых инвестиций для сада в 1 га читайте нашем бизнес плане.

2. . Ознакомьтесь с идеями выращивания востребованных и прибыльных культур с наименьшими финансовыми вложениями: вешенок, огурцов, картошки и других культур.

3. . Для этой культуры не нужны большие участки земли. Подойдут стеллажи в собственном дворе или в теплице. И при минимальных затратах можно получить 130 тыс. рублей чистого дохода в месяц!