Prvi plodovi trešnje nakon sadnje. Kako posaditi trešnje i dobiti dobar prihod

Vrtlar amater koji kompetentno odabire i uzgaja sadnice trešanja u svom vrtu različiti pojmovi dozrijevanja, moći će konzumirati neprerađene plodove dva mjeseca. Osim toga, postoje sorte čiji plodovi možda neće pasti sa stabla nekoliko dana nakon sazrijevanja, a također se čuvaju na hladnom mjestu neko vrijeme.

Znanstvenici i amateri razvili su značajan broj novih sorti trešanja. Vrtlar bi trebao uzgajati one sorte koje su dugo testirane na pokusnim postajama. One sorte koje se brzo plasiraju na tržište na temelju rezultata dobivenih tijekom jedne ili dvije godine možda neće zadovoljiti deklarirane karakteristike. Gubitak vremena u ovom slučaju bit će nekoliko godina. Također nije potrebno saditi korijenske izbojke trešanja, za njihov uzgoj moraju se koristiti posebne tehnike.

Da biste uklonili pogreške, morate kupiti sorte cijepljene na podloge koje imaju povećanu otpornost na hladne zime.

Klasifikacija sorti trešanja

Zimska otpornost stabla

Niska: Kentskaya, Rusinka, Malinovka.

Srednji: Crimson, Rossoshanskaya crna, Molodezhnaya, Turgenevka, Zhukovskaya, Isto doba, U spomen na Vavilova, Iznenađenje, Zagoryevskaya-2, Oblachinskaya, U spomen na Enikeeva.

Visoko: Octave, Shubinka, Voleka, Prima, Lyubskaya, Muse, Anthracite, Velikodušna, Vladimirskaya, Volochaevka, Brunette, Moskva Griot.

Produktivnost plodova trešnje s jednog stabla

Niska: Vladimirskaya.

Srednji: Kentskaya, Crimson, Moskva Griot, Oblachinskaya, U spomen na Enikeeva, Rusinka, Malinovka.

Visoko: Rossoshanskaya crna, Octave, Shubinka, Voleka, Prima, Lyubskaya, Muse, Anthracite, Velikodušna, Volochaevka, Brinette, The Ista age, U spomen na Vavilova, Zagoryevskaya-2, Molodezhnaya, Turgenevka, Zhukovskaya, Surprise.

Karakteristike sorti

Grimizno

Dozrijeva od 5. do 15. srpnja. Zaobljeni tamnocrveni plodovi imaju slatko-kiseli okus. Zimska otpornost stabla i voćnih pupova je na razini prosjeka. Prinos s jednog zrelog stabla je oko 10 kg. Ne zahtijeva posebne mjere za zaštitu od kokomikoze. Cvjetovi se sami oprašuju.

Žukovskaja

Dozrijeva od 15. do 25. srpnja, plodovi su izduženi srcoliki crno-crveni. Voćni okus, slatko-kiseo. Zimska otpornost voćnih pupova i stabala je visoka. Potrebno je posaditi uz jedno ili više stabala trešnje drugih sorti koje cvjetaju u isto vrijeme kada i ova sorta. Pogođen kokomikozom, zahtijeva kemijske metode zaštita. Produktivnost je visoka, u rasponu od 10 do 15 kg po višegodišnjem stablu.

Lyubskaya

Vrlo poznata stara sorta, čiji su plodovi pogodniji za pravljenje pekmeza, jer su blago slatko-kiselog okusa. Visoka zimska otpornost i produktivnost pronalaze obožavatelje među vrtlarima koji imaju parcele u blizini kuće. Sorta ima slabu otpornost na kokomikozu i potrebna je kemijska tretmana za ovu bolest. Cvjetovi se sami oprašuju.

Kentish

Stara sorta. Oblik ploda je okrugao. Boja trešnje je tamnocrvena, okus je slatko-kiseo. Sorta dozrijeva od 20. lipnja do 5. srpnja. Iako je zimska otpornost cvjetnih pupova vrlo visoka, samo stablo može lagano smrznuti u hladnim zimama i zahtijeva dodatne zaštitne mjere. Snijeg i zagrijavanje skeletnih grana pomoći će da se sa svakog stabla dobije od 8 do 10 kg plodova. Sorta je blago zahvaćena kokomikozom. Cvjetovi se sami oprašuju.

Mladost

Vrijeme sazrijevanja 15-25 srpnja. Plodovi srednje veličine, izduženi srcoliki, težine do 4,0 g, tamnocrveni. Okus trešnje je slatko-kiseo. Sorta je otporna na mraz, zahtijeva zaštitu od kokomikoze. Produktivnost jedne trešnje je od 8 do 15 kg plodova. Cvjetovi se sami oprašuju.

U spomen na Vavilova

Dozrijeva od 15. do 25. srpnja. Plodovi okruglog oblika srca, slatko-kiselog okusa imaju masu do 4,0 g. Boja plodova je tamnocrvena. I stablo i cvjetni pupoljci otporni su na mraz. Cvjetovi ove sorte ne trebaju dodatno oprašivanje. Sorta praktički ne zahtijeva zaštitu od kokomikoze. Prinos je visok, do 20 kg ploda s odraslog stabla trešnje.

Vole

Ima sitni plodovi, težine do 3,0 g. Okus trešnje je kiselkast. Takve su značajke potrebne za pripremu određenih vrsta džemova, džemova i drugih kulinarskih jela. Zimska otpornost voćnih pupova i stabala je visoka. Cvijeću nije potrebno dodatno oprašivanje. Zahtijeva zaštitu od kokomikoze. S jednog stabla možete dobiti do 20 kg plodova. Plodovi su crveni, zaobljeni, sazrijevaju 20.-30. srpnja.

Prima

Dozrijeva 20-30 srpnja. Plodovi su tamne trešnje, zaobljeni, okusa slatko-kiselog. Cvjetovi ove sorte sami se oprašuju. Sorta je otporna na mraz. Zahtijeva zaštitu od bolesti. S jednog stabla možete skupiti do 15 kg trešanja.

Turgenevka

Dozrijeva od 10. do 20. srpnja. Plodovi su krupni, kestenjaste boje, težine do 4,5 g. Oblik trešnje je srcolikog, okusa slatkog, blago kiselkastog. Sorta je otporna na mraz, cvjetovi se sami oprašuju. Jedan zrelo drvo može dati do 20 kg voća. Zahtijeva prevenciju od kokomikoze.

Antracit

Plodovi ove sorte su bordo-crne boje, zaobljenog oblika, sazrijevaju od 20. do 30. srpnja. Produktivnost od jednog stabla do 15 kg. Težina ploda je oko 4,0 g, okus je skladan, slatko-kiseo. Sorta je otporna na mraz, ne zahtijeva posebne mjere protiv bolesti. Cvjetovi se sami oprašuju.

Muza

Ima tamnocrvene plodove, težine oko 4 g. Oblik trešnje je lukovičasti. Okus, slatko-kiseo. Otpornost na mraz i otpornost na kokomikozu su iznad prosjeka. Produktivnost do 15 kg s odraslog stabla. Za zajamčeno oprašivanje cvijeća potrebno je u blizini posaditi sorte oprašujućih trešanja.

Iznenađenje

Ima vrlo krupne okruglo-ovalne plodove, težine oko 6,0 g. Boja trešnje, tamnocrvena. Dozrijevanje plodova je od 5. do 15. srpnja. Okus trešnje je slatko-kiseo. Otpornost na mraz i otpornost na kokomikozu su iznad prosjeka. Prinos do 15 kg po stablu. Potrebne su mjere za oprašivanje cvijeća.

Pepeljuga

Dozrijeva 10.-20. srpnja. Plod je težak oko 4,0 g. Oblik trešnje je okruglo-ovalnog oblika, svijetlocrvene boje. Pulpa je slatko-kisela. Cvjetni pupoljci i samo stablo otporni su na mraz. Ne zahtijeva posebne mjere za zaštitu od gljivičnih bolesti. Produktivnost je visoka, oko 15 kg po stablu. Cvjetovi se sami oprašuju.

Zagorjevskaja - 2

Dozrijeva 10.-20. srpnja. Tamnocrveni zaobljeni plodovi dosežu masu od 4,5 g. Okus je slatko-kiseo. Cvjetovi se sami oprašuju. Stablo dobro podnosi hladne zime. Otpornost na gljivične bolesti je ispod prosjeka. Trešnje ove sorte mogu dati do 15 kg ploda.

Rossosh crna

Dozrijeva 10-20 srpnja. Plodovi su okrugli, tamne boje trešnje, težine do 5,0 g. Okus je slatko-kiseo. Sorta ima visoku prenosivost. Indeks zimske otpornosti sorte je na razini prosječnih vrijednosti. S jednog stabla možete sakupiti do 20 kg plodova. Ne zahtijeva posebne mjere protiv bolesti.

U spomen na Vavilova

Jedan od naj visoke sorte u svijetu. Okrugli plodovi tamnocrvene boje dosežu težinu od 6,0 ​​g. Pulpa voća ima slatko-kiseli okus. Ne zahtijeva posebne mjere protiv bolesti. Indeks zimske otpornosti sorte je na razini prosječnih vrijednosti. Kada je stablo preopterećeno, plodovi postaju manji. Dozrijevanje plodova je 10-20 srpnja.

Lada

Sazrijeva početkom srpnja. Trešnje su ovalnog oblika. slatko-kiselog okusa, tamnocrvene boje. Otpornost stabla i voćnih pupova na mraz je iznad prosjeka. Produktivnost je visoka, oko 25 kg po biljci. Otpornost na kokomikozu na razini prosječnih vrijednosti.

Vladimirskaya

Stara, provjerena sorta, registrirana prije 60-ak godina. Plodovi su ravno zaobljeni, težine do 3,0 g. Boja trešanja je crnocrvena. Sorta sazrijeva od 15. do 25. srpnja. Okus trešnje je slatko-kiseo. S jednog stabla možete skupiti do 10 kg trešanja. Ne zahtijeva posebne mjere protiv bolesti. Indeks zimske otpornosti sorte je na razini visokih vrijednosti. Za zajamčeno oprašivanje cvijeća potrebno je u blizini posaditi sorte oprašivačke trešnje.

Oktava

Dozrijeva 10-20 srpnja. Plodovi su crno-crveni, zaobljeni, slatko-kiselog okusa, težine do 4 g. S jednog stabla može se sakupiti do 15 kg trešanja. Indeks zimske otpornosti sorte je na razini visokih vrijednosti. Cvjetovi se sami oprašuju. Otpornost na gljivične bolesti i zimska otpornost cvjetnih pupova su na razini prosječnih karakteristika.

Mladost

Dozrijeva 15-25 srpnja. Trešnje imaju stan okrugli oblik. Okus voća je slatko-kiseo. S jednog stabla možete skupiti do 15 kg trešanja. Otpornost stabla i voćnih pupova na mraz je iznad prosjeka. Ova sorta trešanja visok prinos, do 20 kg po biljci. Zahtijeva povećanu pozornost na zaštitu od gljivičnih bolesti.

Šubinka

Dozrijeva 20-30 srpnja. Trešnje imaju ravno zaobljen oblik i težinu do 2,5 g. Okus je kiselkast. Boja je tamnocrvena. Koristi se za izradu konfitura, džemova i sličnih slastica. S jednog stabla možete skupiti do 20 kg. Zimska otpornost stabla i voćnih pupova je na visokoj razini. Zahtijeva zaštitne mjere protiv gljivičnih bolesti.

Crnka

Zrele trešnje se beru od 20. do 25. srpnja. Plodovi srednje veličine, težine do 4,0 g, zaobljeni. Boja trešnje je tamno bordo. Okus je slatko-kiseo. Jedno stablo može dati do 12 kg trešanja. Cvjetovi se sami oprašuju. Zimska otpornost stabla je veća, a plodovi su ispod prosjeka. Zahtijeva normalne mjere kontrole bolesti.

Volochaevka

Dozrijeva 20-25 srpnja. Plodovi su veliki, težine do 4,5 g. Oblik trešanja je ovalan, boja je tamnocrvena. Okus je kiselkasto-slatkast, zimska otpornost je na razini prosječnih vrijednosti. Sorta zahtijeva zaštitu od gljivičnih bolesti. Prosječni sezonski prinos je 15 kg po stablu. Cvjetovi se sami oprašuju.

Moskva griot

Dozrijeva 15.-20. srpnja. Trešnja je zaobljenog oblika i teška je oko 3,5 g. Boja ploda je tamnocrvena, okus je slatko-kiseo. Sorta zahtijeva dodatno oprašivanje. S jednog stabla može se ubrati do 9,0 kg trešanja. Zimska otpornost stabla je visoka. Otpornost na kokomikozu na razini prosječnih pokazatelja.

Robin

Dozrijeva 25-30 srpnja. Plodovi su tamnocrveni, zaobljeni, težine do 4,0 g. Okus trešnje je slatko-kiseo. Sorta zahtijeva dodatno oprašivanje. Zahtijeva zaštitne mjere protiv gljivičnih bolesti.

Oblachinskaya

Dozrijeva 15-25 srpnja. Plodovi su mase oko 3,0 g. Oblik ploda je okrugao, boja je tamnocrvena. Okus je kiselkast. Od plodova se pravi džem. Sorta ne zahtijeva dodatno oprašivanje. S jednog stabla možete skupiti do 10 kg trešanja. Pokazatelji otpornosti na mraz i otpornost na kokomikozu su na razini visokih vrijednosti.

U spomen na Enikeeva

Dozrijeva 10.-29. srpnja. Boja trešnje je tamnocrvena, oblik je srcolik. Mase je oko 5,0 g, okusa je slatko-kiselog. Cvjetovi se sami oprašuju. Trešnje ove sorte mogu dati do 10 kg ploda. Zimska otpornost stabla i otpornost cvijeća na obrnuti mraz su na razini prosječnih vrijednosti. Otpornost na kokomikozu na razini prosječnih pokazatelja.

Rusinka

Dozrijeva 15.-30. srpnja. Plod je srcolikog oblika, težine do 3,5 g. Okus trešnje je slatko-kiseo. Cvjetovi se sami oprašuju. Zimska otpornost drveća i cvijeća na razini visokih vrijednosti. Ne zahtijeva česte tretmane gljivičnih bolesti.

Velikodušan

Dozrijeva 15.-30. srpnja. Plod ima zaobljen oblik. Tamnocrvene boje, slatko-kiselog okusa. Cvjetovi se sami oprašuju. Pokazatelji otpornosti stabla i cvjetnih pupova na mraz su na razini visokih vrijednosti. Zahtijeva zaštitu od gljivičnih bolesti.

Kao što vidite, izbor je prilično velik. Za sadnju voćnjaka trešanja koristite provjerene sorte, nove uvodite s oprezom. Prikupite statistiku o uzgoju novih sorti i podijelite s nama, baš kao i vi, vrtlari amateri.

Na početku ovog članka želio bih obratiti pozornost na to pitanje zaštitne konstrukcije i hladnjaci. Klimatski uvjeti Rusije vrlo se razlikuju od uvjeta na sjeveru i srednjoj Europi. Na odluku domaćih vrtlara da zasade zaštite od kiše, čak i ako postoje sorte trešnje otporne na pucanje, utječe velika količina oborina, što predodređuje topla golfska struja. Jedan od glavnih zadataka danas je zaštita voća od oštećenja od tuče - sada je u Europi 98% opremljeno protugradnim strukturama (70-80-ih godina prošlog stoljeća tamo je 10-12% vrtova bilo zaštićeno mrežama). Korištenje posebnih skupih polietilen-polivinilkloridnih tkanina za zaštitu od kiše, kao što to rade u Australiji i Novom Zelandu, također je opravdano, jer domaći vrtlari imaju vrlo visoke prihode od izvoza trešanja u Kinu za kineske Nova godina, a u Japan za Božić i Valentinovo: po cijeni od 15-30 dolara po kilogramu (premium proizvod doseže 40 dolara/kg), potražnja premašuje ponudu.

Također, ne bi škodilo ugraditi rashladnu opremu za domaće sorte kako bi se produžio rok njihove prodaje iza transportnog tipa.

Umjesto toga, visoka, često apsolutna otpornost glavnih industrijskih stranih sorti na kišu i niska učestalost kiše i tuče u Rusiji u usporedbi sa zapadnom Europom, obilje stranih sorti i dugo razdoblje njihovog zrenja i prodaje krše naš koncept sezonskost konzumacije trešanja. Ako uzgajate određene sorte, tada se plodovi mogu konzumirati u roku od 4-5 mjeseci: krajem svibnja počinje sezona Bugarska sorta Kossara, mađarska Rita i francuski Primulat, a u kolovozu-rujnu će završiti Canadian Centinial i Australian Sweet Valentine. A uzgoj tako visokokvalitetnog transportera omogućit će napuštanje korištenja svih vrsta zaštitnih sustava i rashladna oprema: jer bi takvi troškovi bili neprimjereni.

Siromaštvo nije porok

Podrijetlo, uzroci i posljedice siromaštva ruskog stanovništva ne mogu se usporediti sa siromaštvom građana zemalja trećeg svijeta, gdje je siromaštvo povezano s nepismenošću stanovništva i niskom razinom vlasti. Predstavnici siromašnog stanovništva Rusije krema su društva i intelekt nacije: liječnici, rudari, učitelji, farmeri, državni službenici srednjeg ranga, zaposlenici istraživačkih instituta, koji mogu kupiti društvene vrste kruha, ali ne i truli, kao i proračunsko-socijalne male trešnje. Ruski kupac, bez obzira kojem sloju društva pripada i koji prihod prima, dat će prednost voću Visoka kvaliteta: ako su to jabuke, onda bez vidljivih manifestacija oštećenja od bolesti i štetnika (bez crnih točkica krasta i crvotočina), ako su to trešnje, onda su velike, bez pukotina i truleži.

Obično u supermarketima isporučene proizvode plaćaju za dva tjedna. Međutim, to se ne odnosi na trešnje visoke tržišne vrijednosti. Ovo je kazuistički, ali ne izoliran slučaj, kada pravila cjenovne politike i plaćanja isporučenih proizvoda ne diktiraju supermarketi, već proizvođač. Slična je situacija i s marelicama, kada, za razliku od blijedožute, travnate i nearomatične, nepoznate sorte, težine 30 g i cijene od 100 rubalja/kg, plodovi imaju intenzivnu narančastu boju, crvenog rumenila, snažne arome. i dobrog okusa, plodovi od 50-70 g serije Benoit Eskandande - Tornado, Tsunami, Kyoto od početka lipnja, te serije Faraday - Farado, Farkalo, Frison do kraja rujna.

Pokušajte upravitelj supermarketa, nakon što je shvatio uspjeh prodaje velike i ukusne trešnje, koja može izdržati 4-5 dana u prometu bez gubitka tržišne sposobnosti, ponuditi proračunsko-socijalne trešnje, koje će 2-3. dana prodaje omekšati, fermentirati i pljesniviti, uz jamstvo da će siromašno gradsko stanovništvo osigurati uspjeh prodaje ovakvih trešanja!

Da, na potražnju i kupovnu moć stanovništva Rusije utječu tečaj, investicijska klima, uspon i pad popularnosti proizvoda, urbanizacija, krijumčarenje, modernizacija trgovine unutar države, službena država stvorena barijere u trgovini, carine, zabrane, kvote. Zasad tečaj, ulaganja i ostalo u Rusiji nisu baš dobri, ali želja za kupnjom barem pola kilograma izvrsnog bobičastog voća Rusima nije dovoljna. Visokokvalitetne trešnje u svim zemljama na svim kontinentima stanovništvo doživljava kao luksuz koji se neodoljivo želi kupiti i probati! I visokokvalitetne trešnje aktivno se kupuju, u Rusiji - također! O tome svjedoče veleprodajne cijene trešanja u 2015.: 104 rubalja / kg, nevjerojatna potražnja i brzina kojom su proizvodi prodani. Najuspješnije se prodaju tamnocrvene sorte trešanja s krupnim plodovima, a manji plodovi nemaju šanse.

Proizvodnost

A što je s kontrolom sanitarno-higijenskih pokazatelja trešnje? U Rusiji se kontrolira sadržaj ostataka organofosforno-klornih pesticida. Proizvođači trešanja koji poštuju potrošača već duže vrijeme ne koriste takve pesticide.

Sanitarne službe, koje su u Rusiji bile jedina učinkovita organizacija koja je kontrolirala sadržaj ostataka pesticida u proizvodima, raspuštene su. Na urbanim tržištima na osrednjoj razini po metodama jure kontrolirati sadržaj nitrata u proizvodima. Ovom razinom kontrole potrošač gubi, ne sluteći kakva se alergena, kancerogena, androgena, mutagena iznenađenja mogu očekivati ​​u budućnosti, jer se čak ni malo precijenjena stopa pesticida ne pojavljuje odmah u ljudskom tijelu.

Ruski proizvođač, kako bi na neki način zaštitio berbu domaćih sorti trešanja, prisiljen je primjenjivati ​​prekomjerne stope pesticida. Najčešće se događa da se 10 dana prije berbe u vrtu primjenjuju insekticidi i fungicidi s karencom od 25-40 dana. Glavni agronom jedne od vodećih farmi na jugu Rusije priznao je da, kako bi plodovi domaćih sorti trešanja imali odgovarajuću komercijalnu kvalitetu, mora obaviti osam prskanja - protiv trešnjevih muha, lisnih uši, kokomikoze, pucanja i truljenje plodova. Koriste se lijekovi II-III skupine toksičnosti, posebice piretroidni i fosfatno-piretroidni insekticidi te niz fungicida. Donesite svoje zaključke.

Ali kod uzgoja stranih sorti trešanja nije potrebno koristiti fungicide za zaštitu od kokomikoze, pucanja i truljenja plodova. Davno prije sazrijevanja plodova potrebno je samo jedno prskanje za zaštitu od trešnjeve muhe, a za to se koristi pripravak III klase toksičnosti koji je siguran za pčele. U zapadnoj Europi, gdje se upotreba i ostaci pesticida u proizvodima koji završe u supermarketima pomno kontroliraju, beskrupulozni poljoprivrednici nemaju šanse opskrbljivati ​​svoje voće potrošačima.

Ekonomija

Povrat na trošak izrade vrta s primanjem prve dobiti dolazi u prvoj godini dobivanja tržišnog usjeva. Tržišna berba trešanja na podlozi patuljastih podloga VSL-2, Weirut-158, PHLA dobiva se 4.-5. godine, na srednje velikim podlogama Colt, Pika-1 - 5. godine, kada se koristi podloga. Lisica-12/1 - na 6. godini.

U prvoj godini dobivanja tržišnog uroda neto dobit premašuje kapitalne troškove izrade vrta, pod uvjetom da sve agrotehničke poslove, osim rezidbe i berbe, obavljate sami.

Kapitalni trošak stvaranja jednog hektara nasada trešanja iznosi 12.500 dolara, uključujući i troškove nabave 1.900 sadnica, koje na tržištu koštaju po 5,5 dolara, što je 10.450 dolara.

Uz pravilnu njegu, prinos od 19 t/ha i veleprodajnu cijenu od 104 rub./kg, bruto dobit po hektaru intenzivnog nasada trešanja bit će 19.000 x 1,36 = 25.840 dolara.

Ako vrtlar krene od nule, tada će morati uzeti u obzir troškove traktora, prskalice, rotaciona kosilica, dobro (ako nema rezervoara). U ovom slučaju, vraćanje vrta događa se po primitku drugog tržišnog usjeva.

Neto dobit u godini drugog komercijalnog usjeva (petogodišnji voćnjak) sorte Tekhlovan na podlozi VSL-2, korištenjem dva oprašivača - sorte Celeste i Sir Douglas, s uzorkom sadnje 4,2 x 1,8 m (gustoća 1322 stabla/ha), uzimajući u obzir tendenciju sorte Tehlovan da formira krošnju većeg habitusa, s prosječnim prinosom po stablu od 19,5 kg i tekućim troškovima njege od 2050 USD po veleprodajnoj cijeni od 104 rub./kg, iznosi 33.174 dolara, što je 16 puta više od zbroja tekućih troškova.

Na orezivanje jednog hektara nasada trešnje starosti 5-6 godina na podlozi VSL2 gustoće 1322 stabla/ha (detaljno ljeto, cikličko proljeće ili op. proljetna rezidba). Na berbu je utrošeno 900 sati.

Vrlo je čudno: kako proizvođači trešanja postoje u cijelom svijetu, pa čak uspijevaju izgraditi vrlo skupe protugradne sustave, hladnjake, a pritom dobro živjeti?

Tržište sa svojim globalnim zakonima tržišnih odnosa ne može se podmititi. Želja neće osvojiti tržište. I još više - nemojte uvjeravati progresivne profesionalne vrtlare da koriste tehnologije koje ne rade. Posebna nadarenost i sposobnost pojedinih predstavnika domaće znanosti da svjetska znanstvena dostignuća preoblikuju u nedostatke, i obrnuto - nedostatke i nesavršenosti domaćih tehnologija - u svoje prednosti, ushićenja i uznemirenja u isto vrijeme. Bilo bi bolje da ovi znanstvenici svoje talente usmjere ne na borbu protiv neslaganja u hortikulturi, već na odgovarajuću znanstvenu i teorijsku potporu industrije.

Trešnja - voćka koja pripada rodu šljive i obitelji Pink, smatra se najbližim srodnikom trešnje.

Ovo je termofilna biljka također poznat kao "ptičja trešnja".

Dostiže visinu od 10 do 25 metara, ima bujnu krošnju tamnozelenog lišća, obilno cvate i donosi plodove slatkim i sočnim bobicama.

Ovo je jedna od najstarijih sorti trešanja poznatih svijetu.

Biljka je vrlo popularna zbog nepretencioznosti uzgoja, plodnosti i visokih organoleptičkih svojstava ploda.

Pogledajte kako izgleda zrelo drvo vrtne trešnje na slikama ispod:

FOTOGALERIJA

Vrijednost plodova trešnje (sa fotografijom)

Bobica bilo koje vrste trešnje ima posebnu vrijednost za ljudski organizam, jer ima jedinstven sastav vitamina.

Visoka razina željeza povoljno djeluje na krvožilni sustav i razinu hemoglobina. Fruktoza sadržana u svom sastavu ne samo da daje slatki okus, već je dopuštena i za djecu, dijabetičare i dojilje. Blagotvorno djeluje na stanje crijevnog trakta, pridonoseći njegovom pročišćavanju.

Za detaljan pregled, proučite fotografije zrelih trešanja, koje su prikazane u nastavku:

FOTOGALERIJA

Bobice ove voćke imaju vrijednu kemijski sastav, što ih čini tako korisnim, dijetalnim i traženim u prehrani:

• praktički ne sadrže masti, ali su bogati ugljikohidratima (do 16%);
• bobica je bogata organskim kiselinama i korisnim šećerima (fruktoza i saharoza);
• sadrži vitamine: C, E, skupinu B. Sastav sadrži jod, željezo, natrij, kalcij i kalij.

Trešnja ima veliku količinu pektina, koji pridonosi procesu geliranja.

Kako izgleda voćka trešnje: kakve ima bobice i lišće

Opis vrtno drvo trešnje moraju početi s opće karakteristike izgled. Ovo je drvenasta biljka je pojedinac prosječne visine 12-14 m, s bujna kruna u obliku elipse, gusto prekrivene lišćem. Ima horizontalno korijenski sustav, koji se s godinama može širiti i okomito duboko u tlo. Raste brzo i nepretenciozno.

Kora je tanka Smeđa s malom količinom ljuštenja na površini. Izbojci se mogu formirati i uz prisutnost jednog internodija, i jedan po jedan (takvi izbojci su duži).

Pažljivo pogledajte fotografiju odraslog stabla trešnje, to će vam pomoći u detaljnom proučavanju:

FOTOGALERIJA

Plodovi su okrugli ili blago izduženi, sa sočnom slatkom pulpom, tankom kožicom i sferičnom kosti iznutra. Sok je gotovo proziran i mirisan. Boja bobica može varirati od žute do kestenjaste. Ovisi o vrsti stabla i zrelosti ploda.

Nije teško zamisliti kakvo lišće ima drvo trešnje, jer je to najbliži srodnik trešnje. Ovalne su s jednim šiljastim krajem, tanke i naborane s izraženim žilicama, ali nešto svjetlije boje od lišća trešnje. Rub je blago "natrgan" cik-cak rezom. Duljina doseže 14-15 cm.

Kako izgledaju zdravi listovi trešnje može se prosuditi na temelju boje i oblika samog lista. Obično lišće ima ujednačenu boju, elastičnost i dovoljnu količinu staničnog soka.

Znakovi štetočina mogu uključivati:

• oštro žutilo lišća i njihova suhoća tijekom cvatnje ili plodova;
• pojava crvenih i smeđih malih mrlja;
• prisutnost suhih rupa u listovima;
• otekline i izrasline na lišću.

Za detaljnije razumijevanje pogledajte fotografiju koja prikazuje zdravo lišće trešnje:

FOTOGALERIJA

Koje godine plodi trešnja nakon sadnje i koliki je prinos s jednog stabla

Jedno od najljepših i najvažnijih razdoblja za voćke je vrijeme cvatnje. Uostalom, količina buduće žetve ovisi o tome. Trešnje su samooplodna stabla koja zahtijevaju druga stabla za oprašivanje. Tako najbolji način kako bi se postiglo potpuno oprašivanje cvijeća, nekoliko primjeraka će se posaditi u vrt uz istodobno razdoblje cvatnje.

Cvjetovi trešnje normalno ugodnim uvjetima događa u izobilju. Krošnja stabla je prekrivena sočno zelenilo i kišobrane bijelih cvjetova, promjera do 2,5-3 cm.Unutar svakog ima 4-5 žutih prašnika i 1 tučak. Unatoč obiteljskim vezama trešanja i trešanja, oprašivanje između njih moguće je samo jednosmjerno. Jedinke trešnje nisu sposobne oprašiti trešnje, ali pelud sa stabla trešnje može dobro oploditi cvjetove trešnje.

Vrijeme cvatnje trešnje ovisi o njegovoj raznolikosti i mjestu rasta. Prvi cvjetovi se pojavljuju na južna stabla sredinom travnja i više sjeverne biljke- bliže sredini svibnja. Stabilno cvjetanje nastupa kada Prosječna temperatura zrak tijekom dana 18-20 stupnjeva. Ovo "lijepo razdoblje" u prosjeku traje od 20 do 25 dana, ali postoje sorte čije razdoblje cvatnje nije duže od dva tjedna. Prvi cvjetovi pojavljuju se nešto prije nego što procvjetaju prvi mladi listovi. Svojom bujnom bijelom bojom ova biljka privlači veliku pažnju insekata. U usporedbi s ostalim koštičavim voćem, trešnja je na prvom mjestu po količini i kvaliteti nektara. Također, boja trešnje je cijenjena među pčelarima zbog svoje bogate i vrijedne medonosne biljke.

Kako biste vizualno proučili opis cvjetanja trešanja, pogledajte fotografije u nastavku:

FOTOGALERIJA

Prinos po stablu ovisi o nizu čimbenika:

• mjesta slijetanja;
• starost stabla;
• stupanj njege.

Osim pravog mjesta za sadnju stabla u vrtu, trebate odabrati i pravo za vrijeme razred. Ako su to sjeverne i istočne pruge zemlje, tada odabrana sorta mora biti otporna na mraz kako bi preživjela hladnoću.

Dobro se snalazi uz umjerenu gnojidbu, ali ne podnosi pretjerano pognojena tla. Osim toga, ova sorta voćke voli svjetlo, pa je ne biste trebali saditi u sjenovitu stranu vrta.

Aktivno voće trešnje počinje od kraja lipnja do sredine srpnja iu dobi od 7-8 godina, ali već od pete godine mogu se pojaviti mali usjevi. Za razliku od mnogih voćaka, trešnje daju urod svake godine. Uz pravilnu rezidbu, gnojidbu i zalijevanje, plodna aktivnost se može povećati tijekom godina (do 50 kg). Količina berbe ovisi o vrsti stabla, neke donose plodove od malih nogu, a neke tek 11 ili 12 godina.

Stoga, kako biste znali koje godine nakon sadnje trešnja aktivno donosi plodove, saznajte naziv i značajke sorte. Tako, na primjer, od 5. godine rađaju sorte kao što su Zhabule, Zlatna trešnja i Franz Josef. U dobi od 8-9 godina, bijeli Bordeaux i crna Dibera odlikuju se visokim prinosima. U dobi od 10 godina, u principu, sve počinje uroditi plodom. vrtne sorte ako se to ne dogodi, obratite pozornost na stanje stabla: na njega mogu utjecati štetnici.

Urod zdravih trešanja u zrelosti s jednog stabla može doseći 20 kg po sezoni, a posebno visokorodne sorte mogu dati i do 50 kg. Ova količina ovisi o stupnju oprašivanja cvjetova tijekom razdoblja cvatnje. Zato je najbolje posaditi nekoliko stabala različite vrste, pa će se međusobno oprašiti, a time i donijeti velika količinažetva.

Gdje i kako rastu trešnje, popis popularnih sorti

Gdje trešnje najbolje rastu može se suditi na temelju klime regije. Budući da je ovo biljka koja voli toplinu i ne voli sjenu, najbolje raste na sunčanim padinama južne Europe, Krima, Irana, Turske i Azije, te općenito u prugama s toplom suhom klimom. Manje uobičajena kultura u Americi, Africi i Australiji. Može rasti u šumama u divljini, izvana se od vrtne razlikuje po manjim dimenzijama krošnje i manjim bobicama.

Trešnje ne rastu dobro i u pješčanim i u trulim mokro tlo. Ne voli pretjeranu vlagu ili suhoću. Ona voli opušteno plodno tlo, sa mogućnošću širenja korijena duboko u slojeve.

Ova biljka je zbog svojih ukusnih i zdravih plodova vrlo rasprostranjena na našim prostorima.

Na temelju karakteristika usjeva, sve voćne sorte podijeljeni su u grupe:

FOTOGALERIJA

Gini uključuje sorte s vrlo nježnim mesom koje imaju slatke i meke bobice. Imaju visoke organoleptičke kvalitete, ali ih gube tijekom skladištenja. Rok trajanja je vrlo kratak, što takve bobice čini neprikladnim za transport. Ova skupina uglavnom uključuje sorte s rano sazrijevanje voće.

Bigarro je skupina slatkih trešanja gušće strukture bobica slatkastog i sočnog okusa. Takve se sorte naširoko koriste ne samo svježe, već i za konzervaciju. Na toplinska obrada pulpa takvih bobica ne kuha mekano i zadržava oblik ploda.

Najpopularnije i uobičajene voćne sorte vrtnih trešanja:

FOTOGALERIJA

Ovo nije cijeli popis, uzgajivači imaju više od 4000 vrsta ove ukusne bobice. Svi su oni na svoj način dobri i izdržljivi. Takvo stablo raste i donosi plodove do 100 godina, što omogućuje uživanje u ukusnom i blagotvorno voće ni jednu generaciju.

Trešnje vole odrasli i djeca. Od nje se pripremaju ljusci, kompoti, vino, pite, okruglice, pekmez, a konzumiraju se i svježi. Trešnje se često koriste u slastičarstvu: kolači, sladoledi, zagoreni itd.

Višnjina domovina je obala Crnog mora Krim i Kavkaz, a nakon što su je trgovci doveli u Rim. Odatle se proširio po cijelom svijetu. Ova bobica jedna od deset najkorisnijih popularnih biljaka. Ima izvrsnu kombinaciju vitamina (C, B1, B2, B6, B9), folne kiseline i mineralnih elemenata (bor, kalij, magnezij, bakar itd.). Čaša soka od višnje poboljšava trajanje i kvalitetu sna. Kumarin u trešnjama smanjuje zgrušavanje krvi. A prema nedavnim studijama, dokazano je da elaginska kiselina, koja se nalazi u bobicama trešnje, blokira rast stanica raka.

Bobice trešnje su zdrave i ukusne, pa je potražnja za njima uvijek stabilna. Ako imate malu ušteđevinu i želju za pokretanjem malog, ali perspektivnog posla, nastavite s uzgojem trešanja osobna parcela može biti "početak" ozbiljnijim stvarima. Za početnike ćemo otkriti sve nijanse sadnje, njege i obrade plodova trešnje.

Profitabilnost poslovanja "trešnje".

Značajke uzgoja trešanja za poslovanje su u dva ekonomska opravdanja:

1. Jednostavna njega za nepretenciozno stablo.
2. Velika potražnja za traženim proizvodom.

Uzgoj trešanja prigradsko područje na pravilnu organizaciju a pravilna njega je korisna. Bilo koja regija prikladna je za takvo poduzetništvo, jer je stablo otporno na mraz i nepretenciozno u njezi. Praktički ne zahtijeva gnojiva. Dovoljno ga je jednom svake 3 godine prihraniti kompostom ili trulim gnojem. Ovo drvo vrlo dobro reagira na organska gnojiva!

Oko 400 stabala može udobno koegzistirati na 1 hektaru. Čak i ako se uzme u obzir minimalni prinos po stablu, na ovoj površini može se uzgojiti i ubrati do 14 tona voća. Naravno, industrijski prinos prvog stabla znatno je niži nego kod kućnog uzgoja.

Važno! Prilikom sadnje važno je održavati prostor potreban stablima. Idealno, odrasla trešnja zahtijeva 25 m2. Minimalna udaljenost između sadnica - 5 m.

Treba napomenuti da s ovim tehnički ne teški uvjeti uzgoja, smrznute trešnje se prodaju po cijeni od 1$/kg. I u zimsko razdoblje prirodno skuplji.

Neće biti problema s kupcima ako ste uzgojili slatke, ne crvljive i krupne trešnje. Proizvodi se mogu prodavati na:

• trgovina na sajmovima i tržnicama;
• prodaja na veliko supermarketima ili trgovcima;
• suradnja s prerađivačkim poduzećima (proizvođači sokova, džemova, vina itd.);
• suradnja s tvornicama slastica;
• prodaja jednostavno poznanicima ili traženje kupaca putem interneta.

Dodatni prihod možete ostvariti preradom trešanja u džemove i poluproizvode, kao i dogovorom s pčelarima o „iznajmljivanju“ vašeg vrta. Trešnja je divna medonosna biljka, koju vole pčele, koje je dobro oprašuju.

Kako rezati trešnju

Rezidba ovisi o vrsti trešnje:

Također je važno pridržavati se općih pravila:

1. Zabranjeno je skraćivati ​​grane na čijim su se krajevima formirali plodovi.
2. Trebali biste djelovati po principu stanjivanja.
3. Grane koje rastu unutar krošnje treba ukloniti dok je stablo mlado.
4. Preduge grane su umjereno skraćene.
5. Svake tri godine, trešnja se “pomlađuje” prorjeđivanjem grana. To dovodi do novih izdanaka.
6. Kod starih stabala vrh se odsiječe za oko 2 m, uklanjaju se neke grane skrivene u blizini debla unutar krošnje.
7. Stabla koja daju plodove se blago orezuju proljetno razdoblje kako bi se prorijedila pretjerano gusta krošnja. U vrijeme plodonošenja uklanjaju se stari dijelovi izdanaka.

Važno! Značajke zalijevanja i gnojenja stabala gnojivima također ovise o vrsti trešanja. Ove informacije treba proučiti pri kupnji sorti sadnica.

Zamrzavanje trešanja za zimu kod kuće

Trešnja je proizvod koji se dobro smrzava i ništa manje djeluje nakon odmrzavanja. Zato su "zimske" praznine toliko tražene. Voće s košticama nema smisla izlagati hladnoći, jer konačni proizvod bez koštica odgovara najboljim potrošačkim karakteristikama. Osim toga, kosti dugotrajno skladištenje ispuštaju cijanovodičnu kiselinu, koja može dodati gorčinu i pokvariti karakteristike okusa.

Zamrzavanju trešanja prethodi temeljito pranje plodova, uklanjanje reznica i grančica s njih te sušenje. Trešnje je bolje zamrznuti odvojeno jednu od druge, položivši ih na pladanj, a zatim ih pakirati u pripremljene posude (obično plastične vrećice).

Stroj za uklanjanje kamenca

Košticu možete ukloniti stražnjom stranom žličice, ali to će potrajati dosta vremena, tijekom kojeg se obrađene trešnje imaju vremena ocijediti. Pomoći će brzo obraditi impresivan volumen bobica posebna oprema. Stroj za pitting lako će se nositi sa zadatkom. Štoviše, može prerađivati ​​i svježe i konzervirane trešnje. Njegove prednosti:

• utovar u isto vrijeme od 100 g proizvoda;
• visoka produktivnost (prosječno 12 kg/h ovisno o cijeni modela);
• praktičnost i jednostavnost korištenja;
• sigurnost;
• ekološka prihvatljivost;
• čistoća procesa.

Kupnja stroja se svakako isplati ako proračun dopušta. Troškovi će se isplatiti, jer uređaj uvelike smanjuje gubitak proizvoda, a također štedi vrijeme.

Poduzetnici koji se bave "biznisom s trešnjama" tvrde da mogu osigurati visoke sezonske prihode nasadi trešanja s brojem "stanovnika" u njima tisuću i pol do dvije. Međutim, da biste shvatili je li takvo poduzetništvo pravo za vas, vrijedi pokušati. I, kao što znate, morate početi s malim. Ako proučite sve nijanse uzgoja trešanja na osobnoj parceli i uložite sve napore da provedete svoj plan, onda posao "trešnje" obećava da će biti prilično uspješan.

Ljeto je tek počelo, a na policama trgovina i bazara vijore se sočne i zdrave trešnje. I iako cijene u ovom trenutku grizu, malo tko će odbiti užitak pokušaja ukusne bobice. Proizvod dobra kvaliteta ne ostaje dugo ustajao i stabilno je tražen čak i na vrhuncu sazrijevanja srednjeg i kasne sorte. Stoga Vam nudimo dobar način zarada na selu – poslovna voćnja višanja.

Koja je korist od voćnjaka trešanja kao poslovanja:

• rano sazrijevanje i potražnja za voćem na tržištu;
• dug život i plodnost stabala u povoljnim uvjetima;
• niska osjetljivost na bolesti i štetnike;
• dobra otpornost na mraz;
• ne zahtijeva značajnu gnojidbu gnojivima, osobito dušikom;
• obrezivanje i oblikovanje krošnje, košnja trave, malčiranje tla - glavne vrste radova;
• visok prinos, 2 puta veći od prinosa trešanja;
• berba dolazi već 3-4 godine nakon postavljanja vrta, a optimalna - za 7. godinu;
• s jednog stabla možete imati do 150 kg bobica.

Registracija hortikulturnog obrta

Pokrenite voćnjak trešanja kao posao registracijom hortikulturnog neprofitnog partnerstva (SNT), ako su područja velika, ili jednostavno kao samostalni poduzetnik.

Također morate odabrati sustav oporezivanja. Prikladan USN ili ESHN sa stopom ne više od 6% neto dobiti. Za uzgoj voća i bobičaste kulture Odabran je OKVED kod 01.13.21. Registracija traje oko 10-15 dana. Plaćanje državne pristojbe je obavezno.

Da biste mogli službeno prodavati poljoprivredne proizvode, potrebno je pribaviti GOST R izjavu o sukladnosti od SES-a i fitosanitarni certifikat Rosselkhoznadzora.

Tehnologija uzgoja trešnje

1. Kako odabrati sortu i podlogu?

Prilikom izrade poslovnog plana za nasad trešanja potrebno je platiti Posebna pažnja izbor podloga i sorti usjeva. Upravo o ovoj fazi razvoja projekta ovisi buduća stabilnost usjeva i, sukladno tome, visina dobiti.

Prilikom sadnje voćnjaka trešanja, vode se sljedećim pravilima:

• Sorte se biraju tako da bobice sazrijevaju u valovima tijekom 4-6 mjeseci - od svibnja do sredine listopada. Time se pruža mogućnost postupne implementacije bobičastog voća po najpovoljnijim cijenama.
• Uzmite u obzir pripadnost sorti različitim skupinama oprašivanja.
• Osim komercijalnih sorti, potrebne su i sorte oprašivači iz međusobno oprašenih skupina s istim vremenom cvatnje.
• Osigurajte oprašivače insekata. Najučinkovitiji su osmijevi bumbari ili pčele.

Kako biste spriječili gubitke i povećali profitabilnost poslovanja s trešnjama, preporučujemo da date prednost sortama:

• premalo;
• sa suhim odvajanjem plodova;
• s otpornošću na pucanje od kiše (strane sorte);
• s tamnocrvenim bobicama, promjera 30-40 mm;
• uz očuvanje prezentacije s odgodom prikupljanja od 5-15 dana;
• s visokom prenosivosti i rokom trajanja od najmanje 3 dana.

Primjer odabira sorti za nasad trešanja

Što se tiče izbora podloge, bolje je koristiti sadnice na VSL-2 ruske selekcije. Na ispravna formacija krune na njemu, komercijalno plodonošenje počinje već u 4. godini i traje 18-25 godina.

2. Priprema tla i sadnja sadnica.

Da biste uzgajali trešnje kao posao bez značajnih ulaganja, morate kupiti i odabrati pravu parcelu za vrt:

• Tlo je laganog mehaničkog sastava, koje dobro drenira i zagrijava, nije slano. Pogodni su neslani černozemi, kestena i aluvijalna tla riječnih dolina.
• Mjesto je dobro osvijetljeno i zaštićeno od vjetra.
• Klima je topla, bez značajnijih temperaturnih kolebanja.
• Niska vlažnost zraka.

Prilikom odabira sadnica obratite pozornost na korijen i koru. U idealnom slučaju, trebali bi biti glatki, bez ikakvih izraslina i brtvila. Potražite i prisutnost mjesta gdje mladica i podloga rastu zajedno - njezin nedostatak znak je divljači.

Prije sadnje u tlo nanesite mineralno gnojivo s niskim udjelom dušika. Namočite sadnice preko noći, a pri sadnji ih prepolovite.

Prema ovom poslovnom planu za nasad trešanja, na teritoriju od 6 hektara na udaljenosti od 5x3 m postavljeno je 20 stabala.

3. Njega voćnjaka trešnje.

Nasad trešnje ne treba čestu gnojidbu, posebno gnojiva koja sadrže dušik. Glavna stvar je pravilno rezati grane, a ostaviti donje. To pridonosi stvaranju buketnih grana s voćnim pupoljcima, sprječava "ispadanje" stabala, povećava njihovu otpornost na mraz i olakšava sakupljanje budućih usjeva. Metoda formiranja krošnje španjolskog grma dobro se pokazala.

Trešnje ne podnose oštećenja kore i korijena, stoga obradite tlo laganim malčiranjem krugovi debla slame ili treseta.

Ne zaboravite na zalijevanje - 1 put za 10 dana.

Trešnje se također prskaju kemikalije od štetnika i bolesti. Košenje trave između redova vrši se rotacijskom kosilicom.

Za održavanje nasada trešanja veličine 5 hektara potrebna su samo 4 stalna djelatnika:

• 1 upravitelj, koji je voćar;
• 1 mehaničar;
• 2 radnika.

Za žetvu usjeva angažiraju se privremeni radnici. Tijekom dozrijevanja trešanja potrebno je 24-satno osiguranje ili se mora postaviti pouzdana ograda.

A ovako se radi rezidba trešanja:

Izračun profitabilnosti i povrata

U poslovnom planu nasada trešanja postoje 2 opcije za izračun dobiti:

• za mali obiteljski obrt sa okućnicom na 6 ari (20-ak stabala);
• za veliko poduzeće s teritorijom od 5 hektara.

Informacije o vrtu:

Koji su naši očekivani troškovi?

Izračun dobiti za sezonu:

Izgleda kao mali voćnjak trešanja

Više poslovnih ideja u biljnoj proizvodnji

1. . Ako želite proširiti svoju hortikulturnu djelatnost uvođenjem novih kultura, predlažemo da uzgajate jabuke. Za više informacija o tehnologiji sadnje i njege, kao i potrebnim ulaganjima za vrt od 1 hektara, pročitajte naš poslovni plan.

2. . Provjerite ideje za uzgoj popularnih i isplativih usjeva uz najmanja financijska ulaganja: bukovače, krastavce, krumpir i druge kulture.

3. . Ova kultura ne zahtijeva velike površine zemlje. Prikladni stalci u vlastitom dvorištu ili stakleniku. I na minimalni trošak možete dobiti 130 tisuća rubalja neto prihoda mjesečno!