محوطه سازی می تواند هر سایتی را متحول کند. طراحان مدرن، با ارائه ایده های خود، اغلب بر حضور گیاهان در توسعه تمرکز می کنند. در واقع، گیاهان تند در باغ نه تنها آن را تماشایی می کنند - آنها همچنین منبع مکمل های ویتامین هستند. و به لطف رایحه های بدیع خود می توانند تأثیر مستقیمی بر سلامت و خلق و خوی انسان داشته باشند.

قوانین کاشت گیاهان

گزینه های زیادی وجود دارد طراحی منظرکه شامل گیاهان معطر تند است. شایان ذکر است که گیاهان تند برای باغ برای بی تکلف بودن آنها خوب است. آنها به مراقبت خاصی نیاز ندارند و در عین حال می توانند کاملاً در هر مجموعه منظره ای قرار بگیرند. بنابراین، طرح کاشت گیاهان می تواند متفاوت باشد.

تکه های گیاهی

شکل تخت هایی که گیاهان تند روی آنها رشد می کند متفاوت است. حتی یک تخت باغچه مستطیلی ساده یا یک تخت گل گیاهان در کشور که به خوبی شکسته و تزئین شده باشد، به سایت رنگ می بخشد. بسیاری از حرفه ای طراحان منظرپیشنهاد طرح های پیچیدهکاشت باغ های گیاهی، متشکل از مثلث های ترکیب شده به صورت مربع. به عنوان مثال، نسترن در مرکز کاشته می شود و ترکیبی از گیاهان زیر در جهت عقربه های ساعت در اطراف آن قرار می گیرد:

1-2: شوید و بادرنجبویه.
3-4: لواشک و جعفری.
5-6: زوفا و ترخون;
7-8: لوواژ و کانوفر.
با این حال، حتی یک باغبان معمولی نیز می تواند با دانستن نحوه کاشت گیاهان و گیاهان به زیبایی به یک اثر عالی دست یابد. در اینجا فقط باید قوانین خاصی را برای قرار دادن گیاهان در سایت دنبال کنید.

در مورد نحوه کاشت گیاهان در باغ بیشتر بخوانید
ویژگی اصلی گیاهان چند منظوره بودن آنهاست. آنها برای هر طراحی منظره مناسب هستند. می توانید یک باغ گیاهی و یک باغ سبزی زینتی ترتیب دهید، می توانید با این گیاهان گلدان ها را با گل های نفیس تزئین کنید، می توانید گیاهان را با درختچه ها ترکیب کنید. بهتر است گیاهان را نزدیک خانه بکارید و باید با انتخاب مکانی برای گیاهان تند و معطر شروع کنید. از این گذشته ، شکستن یک مرز گل یک چیز است ، دیگری - تخت گل ، سوم - قرار دادن گیاهان در گلدان. بنابراین ابتدا ارزش آن را دارد که با در نظر گرفتن ویژگی های خود گیاهان و ویژگی های آنها، یک طرح روشن ایجاد کنیم. همچنین باید بدانید که کدام یک از گیاهان در سایه جزئی رشد می کنند و کدام یک به نور خورشید نیاز دارند.

باغ گیاهی

هنگام برنامه ریزی طراحی منظر خود، باید مؤلفه های زیر را در نظر بگیرید:

شکل طرح آینده یا باغ گیاهان؛
مجموعه ای از گیاهان خود (با نام آنها)؛
تعداد واحدهایی که در سایت قرار خواهند گرفت؛
چیدمان شکل تخت و تخت گل گیاهان.
همچنین باید در نظر داشت که گیاهان معطر را نه تنها در بسترها، بلکه در ظروف مخصوص نیز می توان یافت. بنابراین، اگر تصمیم به قرار دادن برخی گیاهان تند در گلدان دارید، باید از قبل مراقب انتخاب چنین گلدان ها و پوسته هایی باشید.

نحوه کاشت گیاهان دارویی در منطقه
اگر قصد دارید دکور و کاربرد را با هم ترکیب کنید، بهتر است آن دسته از گیاهانی را انتخاب کنید که به عنوان ادویه و سبزی در سفره سرو می شوند. در این مورد می توان گیاهان معطر را روی تخت هایی که روی تپه مصنوعی چیده شده اند کاشت. چنین روش ساده ای به زمین بهار اجازه می دهد تا بهتر گرم شود، به این معنی که کاشت چمن ها را می توان زودتر انجام داد - بر این اساس، سبزی روی میز سریعتر ظاهر می شود.

یک راه دیگر قرار دادن منطقیگیاهان - این یک اصل گام به گام است، به خصوص اگر خانه بر روی تپه واقع شده باشد، و شما باید به سایت بروید. در اینجا سنگ یا چوب برای پله ها و موادی که برای طراحی خود رج انتخاب می کنید می توانند به خوبی با هم ترکیب شوند. اما، از آنجایی که در میان گیاهان معطرگیاهان تند وجود دارد، سایه دوست داشتنیدر باغ، این ویژگی باید در نظر گرفته شود - از این گذشته، دامنه ها معمولاً زیر نور مستقیم خورشید هستند.

فراموش نکنید که گیاهان تند در طراحی منظره باید بسته به ارتفاع آنها و نحوه ترکیب سایه های آنها قرار گیرند. محیط. بنابراین، به عنوان مثال، پونه کوهی یا نعناع فرفری در پس زمینه پرده های آویشن دیدنی به نظر می رسد. همین نعناع، ​​رزماری و جعفری کاشته شده در ظروف، برای قرار دادن در محلی که با آجر یا سنگ فرش فرش شده است، مناسب است.

هنگام توسعه گزینه های طراحی منظر، به خاطر داشته باشید که گیاهان می توانند به تنهایی رشد کنند (مثلاً به عنوان گوشه ای در قسمت خاصی از باغ)، و به طور مساوی در طرح کلی حک شوند. یک تپه آلپ از گیاهان همیشه زیبا به نظر می رسد، طرحی که باید واضح و خوب باشد. به عنوان یک قاعده، این ترکیبی از یک تپه خاکی کوچک است، سنگ های بزرگ، سنگفرش و پوشش گیاهی. هنگام گذاشتن سنگ، مناطقی را که می خواهید گیاهان بکارید، از قبل آزاد بگذارید. قاعده اصلی عدم تقارن بی دقتی محل سنگ ها و گیاهان است، در غیر این صورت زیبایی طبیعی سازه نقض می شود. هنگام ساختن تپه آلپ خود از گیاهان، می توانید گیاهان را مستقیماً در خاک و در گلدان بکارید. در مورد دوم فضای خالیاطراف گلدان با سنگریزه یا سنگریزه های کوچک پوشیده شده است.

ویژگی های گیاهان
انتخاب گیاهان تند می تواند هر چیزی باشد. با این حال، همه نمی توانند فوراً حداقل یک دوجین گیاه معطر تند را نام ببرند که می توان آنها را در باغی مرتب و حرفه ای یافت. برخی از طراحان تازه کار آنقدر به ایده های طراحی سایت معتاد هستند که فقط در آخرین لحظهبه یاد داشته باشید که در واقع چه گیاهانی را دوست دارند ببینند. اما چنین گیاهان زیادی وجود دارد که فقط چند مورد را می توان فهرست کرد:

ترخون.
فواید و ویژگی های کاشت ترخون.
در شیب ها به خوبی رشد می کند و خاک سنگی. ترجیح می دهد زیر نور خورشید باشد، بنابراین باغ کوچک گیاهی شما می تواند با خیال راحت این مورد را شامل شود گیاه معطر. گلدهی: اوت-سپتامبر. ریحان. این گیاه یک ساله است، بنابراین باید سالانه کاشته شود. فاصله بوته های ریحان نباید کمتر از 30 سانتی متر باشد. طرح رنگیبا بابونه باغی و گل اطلسی ترکیب شده است. گلدهی: مرداد؛

مرزنجوش.
اغلب می توان آن را در میان گیاهان باغی یافت. همچنین یک گیاه یک ساله، اما اگر در گلدان کاشته شود، می تواند دو سال پشت سر هم رشد کند. گلدهی: جولای-اوت. نعناع. همه میدانند چند ساله، در انواع مختلفی وجود دارد. قادر به تأکید بر عطر برخی از گل های باغچه است. گلدهی: جولای-سپتامبر. رزماری. گیاهی نسبتاً عجیب و غریب که پیش نویس را دوست ندارد و می تواند در باد پژمرده شود. بوته ها باید به طور دوره ای بریده شوند. گلدهی: می-سپتامبر.

آویشن.
به نظر می رسد در تپه برای گیاهان در کشور، و همچنین مرزها. این گیاه اغلب در آن کاشته می شود گلدان های تزئینی. گلدهی: ژوئن-اوت. کوتونیک نام دوم آن catnip است. این گیاه به دلیل آن شناخته شده است گلهای زیبا، و می تواند در چندین سایه شکوفا شود. اغلب با پیاز کاشته می شود و یک مجموعه زیبا ایجاد می کند. گلدهی: ژوئن-اوت.

روتا.
گیاهی چند ساله که سرمازدگی را تحمل نمی کند و اجازه نمی دهد برای مدت طولانی در محیط های متوسط ​​و متوسط ​​رشد کند. عرض های جغرافیایی شمالی. روتا برای رشد گیاهان روی تپه عالی به نظر می رسد، زیرا در طبیعت معمولاً در مناطق صخره ای رشد می کند. گلدهی: ژوئن-اوت.

رازیانه.
به آن بادیان شیرین نیز می گویند. این گیاه عاشق خورشید است و به لطف برگ های نازک "عنکبوت"، از نظر ظاهری می تواند شبیه شوید. رازیانه را می توان با خیال راحت در طرح تخت گل گیاهان گنجاند. گلدهی: جولای-اوت.

درختچه پریلا.
مناسب برای طراحی روشنتخت های گیاهی و تخت گل به لطف برگ های تیره که با بنفش و آبی برجسته شده اند. سایه های سبز روشن و رنگ های سفید آبدار گل ها. پریلا هم به عنوان مرز و هم به عنوان جزئی از ترکیبات رنگی پیچیده کاشته می شود. گلدهی: تیر-آگوست.

سایر گیاهان معطر
البته این تمام لیست گیاهان معطر-ادویه ای نیست؛ شما می توانید بسیاری از گیاهان دیگر را که کمتر زیبا و معطر نیستند، در باغ بکارید. برای اینکه چنین گیاهانی در منطقه شما احساس راحتی کنند، ابتدا باید مطالعه کنید که این یا آن گیاه چه چیزی را ترجیح می دهد. برخی از گیاهان تند در سایه رشد می کنند، برخی دیگر در آفتاب. برخی شن را ترجیح می دهند، در حالی که برخی دیگر به خاک بارور شده نیاز دارند. بنابراین اگر می خواهید یک طراحی منظره لوکس ایجاد کنید، به الزامات آنها توجه کنید.

مادربزرگ‌های ما که توت‌فرنگی می‌کارند، یا به قول ما توت‌فرنگی، به‌خصوص نگران مالچ‌پاشی نبودند. اما امروزه این عمل کشاورزی اساسی در دستیابی به آن شده است کیفیت بالاانواع توت ها و کاهش تلفات محصول. برخی ممکن است بگویند دردسرساز است. اما عمل نشان می دهد که هزینه های نیروی کار در این موردبه خوبی پرداخت کنید در این مقاله از شما دعوت می کنیم تا با 9 آشنا شوید بهترین موادبرای مالچ پاشی توت فرنگی باغی

ساکولنت ها بسیار متنوع هستند. با وجود این واقعیت که "بچه ها" همیشه شیک تر به حساب می آمدند، مجموعه ای از ساکولنت ها که می توانید با آنها تزئین کنید داخلی مدرن، ارزش آن را دارد که دقیق تر نگاه کنید. از این گذشته، رنگ ها، اندازه ها، الگوها، درجه خاردار بودن، تأثیر بر فضای داخلی تنها چند پارامتر هستند که می توانید آنها را انتخاب کنید. در این مقاله، در مورد پنج ساکولنت شیک که به طرز شگفت انگیزی فضای داخلی مدرن را متحول می کنند صحبت خواهیم کرد.

مصریان از نعنا 1.5 هزار سال قبل از میلاد مسیح استفاده می کردند. به دلیل محتوای زیاد اسانس های مختلف با فراریت بالا، عطر قوی دارد. امروزه از نعناع در پزشکی، عطرسازی، آرایشی و بهداشتی، شراب سازی، آشپزی و ... استفاده می شود. باغبانی زینتی، در صنعت شیرینی سازی. در این مقاله جالب ترین گونه های نعناع را در نظر خواهیم گرفت و همچنین در مورد ویژگی های رشد این گیاه در زمین باز صحبت خواهیم کرد.

مردم 500 سال قبل از ظهور عصر ما شروع به پرورش کروکوس کردند. اگرچه حضور این گل ها در باغ زودگذر است، اما همیشه منتظر بازگشت منادیان بهار سال آینده هستیم. کروکوس ها - یکی از اولین پامچال ها است که گلدهی آن به محض ذوب شدن برف آغاز می شود. با این حال، زمان گلدهی ممکن است بسته به گونه و واریته متفاوت باشد. این مقاله بر روی اولین گونه های کروکوس که در اواخر مارس و اوایل آوریل شکوفا می شوند، تمرکز دارد.

شچی از کلم جوان اولیه در آبگوشت گاو دلچسب، معطر و آسان است. در این دستور طرز تهیه آبگوشت گاو خوشمزه و پخت سوپ کلم سبک با این آبگوشت را خواهید آموخت. کلم زودرس به سرعت پخته می شود، بنابراین بر خلاف کلم پاییزی که پختن آن کمی بیشتر طول می کشد، همزمان با بقیه سبزیجات در تابه قرار می گیرد. سوپ کلم آماده را می توان برای چند روز در یخچال نگهداری کرد. سوپ کلم واقعی خوشمزه تر از تازه پخته شده است.

زغال اخته - امیدبخش نادر است فرهنگ توتدر باغ ها زغال اخته منبع بیولوژیکی است مواد فعالو ویتامین ها، دارای خواص ضد اسکوربوت، ضد التهاب، تب بر، مقوی هستند. توت ها حاوی ویتامین های C، E، A، فلاونوئیدها، آنتوسیانین ها، عناصر کمیاب - روی، سلنیوم، مس، منگنز، و همچنین هورمون های گیاهی - فیتواستروژن ها هستند. طعم زغال اخته شبیه مخلوطی از انگور و زغال اخته است.

با نگاهی به انواع گوجه فرنگی، گیج نشدن دشوار است - امروزه انتخاب بسیار گسترده است. زوج باغبان باتجربهاو گاهی اوقات آزار دهنده است! با این حال، درک اصول اولیه انتخاب انواع "برای خودتان" چندان دشوار نیست. نکته اصلی درک ویژگی های فرهنگ و شروع آزمایش است. یکی از آسان‌ترین گروه‌های گوجه‌فرنگی برای رشد، ارقام و هیبریدهایی با رشد محدود هستند. آنها همیشه مورد قدردانی باغبانانی بوده اند که زمان و انرژی زیادی برای مراقبت از تخت ها ندارند.

زمانی که به نام گزنه اتاقی بسیار محبوب بود و سپس توسط همه فراموش شد، کلوزهای امروزی یکی از درخشان‌ترین باغ‌ها هستند. گیاهان داخلی. آنها بیهوده برای کسانی که در درجه اول به دنبال رنگ های غیر استاندارد هستند، ستاره هایی با قدر اول در نظر گرفته می شوند. کولئوس به راحتی رشد می کند، اما نه آنقدر بی نیاز که برای همه مناسب باشد، نیاز به نظارت دائمی دارد. اما اگر از آنها مراقبت کنید، بوته هایی از برگ های مخملی منحصر به فرد به راحتی از هر رقیبی پیشی می گیرند.

ستون فقرات ماهی قزل آلا پخته شده در گیاهان پروونس یک "تامین کننده" قطعات خوشمزه تفاله ماهی برای یک سالاد سبک با برگ های سیر وحشی تازه است. قارچ ها را کمی در روغن زیتون سرخ کرده و روی آن می ریزند سرکه سیب. چنین قارچ هایی از ترشی های معمولی خوشمزه تر هستند و برای ماهی های پخته مناسب تر هستند. رامسون و شوید تازه به خوبی در یک سالاد وجود دارند و بر طعم یکدیگر تأکید دارند. تندی سیر سیر وحشی هم گوشت ماهی قزل آلا و هم تکه های قارچ را اشباع می کند.

درخت مخروطییا یک درختچه در سایت همیشه عالی است، و بسیاری از مخروطیان حتی بهتر است. سوزن های زمرد با سایه های مختلف باغ را در هر زمان از سال تزئین می کنند و فیتونسیدها و اسانس های ترشح شده توسط گیاهان نه تنها طعم می دهند، بلکه هوا را تمیزتر می کنند. به طور کلی، بیشتر بزرگسالان منطقه بندی شده است گیاهان سوزنی برگ، درختان و درختچه های بسیار بی تکلف محسوب می شوند. اما نهال های جوان بسیار دمدمی مزاج تر هستند و نیاز به مراقبت و توجه شایسته دارند.

ساکورا اغلب با ژاپن و فرهنگ آن مرتبط است. پیک نیک در سایه درختان گلدارمدتهاست که ویژگی جدایی ناپذیر دیدار بهار در سرزمین آفتاب طلوع بوده است. سال مالی و تحصیلی در اینجا از اول آوریل آغاز می شود، زمانی که شکوفه های گیلاس شکوفا می شود. بنابراین، بسیاری از لحظات مهم در زندگی ژاپنی ها زیر علامت گلدهی آنها می گذرد. اما ساکورا در مناطق سردتر نیز به خوبی رشد می کند - انواع خاصی را می توان با موفقیت حتی در سیبری رشد داد.

برای من بسیار جالب است که تجزیه و تحلیل کنم که چگونه ذائقه و ترجیحات مردم نسبت به برخی غذاها در طول قرن ها تغییر کرده است. چیزی که زمانی خوشمزه تلقی می شد و مورد معامله قرار می گرفت به مرور زمان و برعکس جدید ارزش خود را از دست داد محصولات میوه ایبازارهای آنها را فتح کرد. به بیش از 4 هزار سال است که کشت می شود! و حتی در قرن 1 قبل از میلاد. ه. حدود 6 رقم از به شناخته شد و حتی پس از آن روش های تکثیر و پرورش آن شرح داده شد.

خانواده خود را خوشحال کنید و شیرینی های پنیری به شکل تخم مرغ عید پاک درست کنید! فرزندان شما خوشحال خواهند شد که در این فرآیند شرکت کنند - آنها آرد را الک می کنند، تمام مواد لازم را ترکیب می کنند، خمیر را ورز می دهند و شکل های پیچیده را برش می دهند. سپس با تحسین تماشا خواهند کرد که چگونه تکه های خمیر به تخم مرغ های عید پاک واقعی تبدیل می شوند و سپس با همان اشتیاق آنها را با شیر یا چای می خورند. نحوه تهیه چنین کوکی های اصلی برای عید پاک، در ما بخوانید دستور گام به گام!

در میان محصولات غده ای، موارد مورد علاقه تزئینی و برگریز وجود ندارد. و کالادیوم یک ستاره واقعی در میان ساکنان رنگارنگ فضای داخلی است. همه نمی توانند تصمیم بگیرند که Caladium را شروع کنند. این گیاه خواستار است و اول از همه - مراقبت است. اما با این حال، شایعات در مورد هوسبازی غیرمعمول Caladium هرگز توجیه نمی شود. توجه و مراقبت به شما امکان می دهد از هر گونه مشکلی در هنگام رشد کالادیوم جلوگیری کنید. و یک گیاه تقریباً همیشه می تواند اشتباهات کوچک را ببخشد.

امروز یک غذای دلچسب، فوق العاده اشتها آور و ساده را برای شما آماده کرده ایم. این سس صد در صد جهانی است، زیرا برای هر غذای جانبی مناسب است: سبزیجات، پاستا و هر چیز دیگری. سس با مرغ و قارچ در لحظاتی که وقت ندارید یا نمی خواهید زیاد به این فکر کنید که چه چیزی بپزید، شما را نجات می دهد. غذای جانبی مورد علاقه خود را بردارید (برای گرم نگه داشتن آن می توانید این غذا را زودتر از موعد درست کنید)، سیر اضافه کنید و شام آماده است! یک نجات دهنده واقعی

و در عرض های جغرافیایی ما کاملاً امکان ایجاد یک گوشه جذاب با آن وجود دارد طراحی مدیترانه ای، در آن یک باغ سنگی، تخت گل های مارپیچ یا گرد با گیاهان معطر ساخته شده است. برای ساخت پایه، بهتر است از اصل سنگ تراشی خشک استفاده شود. یک باغ سبزی یا باغ با گیاهان را می توان به هر شکلی ساخت و مناطقی را با گیاهان چند ساله و یکساله در آن فراهم کرد. گیاهانی مانند نعناع تند، بادرنجبویه ، پونه کوهی ( مرزنجوش وحشی ) را می توان سالها در یک مکان پرورش داد. و در عین حال از آنها استفاده کنید تازهبه عنوان یک همراه اشتها آور برای غذا یا به عنوان چاشنی برای غذاهای گرم. بریدن شاخه ها به هیچ وجه به گیاهان آسیب نمی رساند - برعکس، رشد و رشد آنها را تحریک می کند.

این گیاهان بی تکلف هستند، نیاز به مراقبت خاصی ندارند، مقاوم و بی نیاز هستند. ریشه آنها به فضای زیادی نیاز ندارد. AT طبیعت وحشیگیاهان زیادی در شکاف بین سنگ ها رشد می کنند و خاک زیادی در آنجا وجود ندارد. بنابراین، در باغ بهتر است شرایطی مشابه شرایط طبیعی برای گیاهان ایجاد کنید - تخت گل های صخره ای مارپیچی یا گرد و همچنین اسلایدهای آلپ برای این کار مناسب هستند.

مصالح ساختمانی برای باغ صخره ای مدیترانه ای، یا اگر دوست دارید، یک "باغ سبزی طراحی" را می توانید در محیط اطراف خود پیدا کنید. تخته سنگ یا سنگ را می توان هم در حومه مزارع و هم در اطراف جمع آوری کرد سایت خوددر حین کارهای خاکی. اما می توانید از آجر و بلوک های گرانیتی و سنگفرش استفاده کنید. هر ماده ای را که انتخاب کنید، گیاهان جای خود را در میان آنها پیدا می کنند.

بستر خاک برای گیاهان

بیشتر گیاهان به بستر خاک خاصی نیاز ندارند. خاکهای رسیقطعا نیاز به اضافه کردن شن و ماسه علاوه بر این، کمپوست هرگز تداخل نمی کند - نه تنها به شل شدن خاک کمک می کند، بلکه آن را غنی می کند مواد مغذی. بهترین بازیگرانخاک هنگام ایجاد باغ گیاهی - خاک باغچه، ماسه و کمپوست به نسبت مساوی. در هر صورت، می توانید به سادگی یک بسته مخلوط خاک آماده را در یک فروشگاه تخصصی خریداری کنید.

کاشت - چه زمانی کاشته شود؟

در حالت ایده آل، یک باغ گیاهی باید در بهار کاشته شود. سپس در تابستان گیاهان یک تاج باشکوه را تشکیل می دهند.

حتی در پیچیده ترین باغ زینتیچنین باغ گیاهی به یک افزودنی هماهنگ تبدیل می شود که همیشه توجه را به خود جلب می کند. نشانک تخت گل های تندبهتر است یک مکان آفتابی نزدیک به خانه انتخاب کنید تا استفاده از آن هنگام آشپزی در آشپزخانه راحت باشد. بستر خاک بسته به انتخاب گیاهان و در نظر گرفتن نیاز آنها استفاده می شود.

گیاهان و دانه ها برای تخت مارپیچ گیاهی (1)

• جعفری (1 بسته دانه)
• نستورتیوم (3 گیاه)
• آروگولا (1 بسته دانه)
• نعناع (3 گیاه)
• شوید (1 بسته دانه)
• لواشک (1 گیاه)
• لیمو ملیسا (2 گیاه)
• مریم گلی (2 گیاه)
• کوه مرزه (1 گیاه)
• پیازچه (3 گیاه)
• آویشن (3 بوته)
• پونه کوهی (3 گیاه)
• (1 بسته دانه)
• مرزنجوش (1 بسته دانه)
• مرزه معطر (1 بسته دانه)
• تخت گل گرد با گیاهان تند

یک تخت گل گرد با قطر 2 متر به بخش هایی تقسیم می شود. معابر بین آنها با آجر سنگفرش شده است. در اینجا، گویی در یک باغ رمانتیک به سبک Biedermeier، یک ستون کوچک به مرکز ترکیب تبدیل می شود.

روی آن بوته ای از رزماری در گلدانی بلند می شود و پایه آن را اسطوخودوس معطر احاطه کرده است.

همچنین بخوانید:

گیاهان برای تخت خواب گرد با گیاهان تند (شماره 2 در تصویر)

• لیمو ملیسا (5 گیاه)
• چرویل (1 بسته دانه)
• گشنیز (1 بسته دانه) (اطلاعات بیشتر در مورد)
• پیازچه معطر (1 بسته دانه)
• ریحان سبز (1 بسته دانه)
• قرمز ریحان (1 بسته دانه)
• ترخون (3 گیاه)
• وایلد واکر (1 بسته دانه)
• پیازچه (1 بسته دانه)
• پونه کوهی (5 گیاه)
• شوید (1 بسته دانه)
• علف خیار (1 بسته دانه)
• لوواژ (3 گیاه)
• مرزنجوش (1 بسته دانه)
• ریشه جعفری (1 بسته دانه)
• مریم گلی (6 گیاه)
• جعفری (1 بسته دانه)
• آروگولا (1 بسته دانه)
• اسطوخودوس (8 گیاه)
• رزماری (1 گیاه)

پیشرفت کار روی تخت گل با گیاهان تند و آشپزی - خودتان دستگاه و کاشت

1. تخمگذار یک باغ سبزیجات تند به شکل مارپیچ با استفاده از قطعات سنگ آهک.
2. از آنجایی که ردیف اول سنگ ها دایره ای تشکیل می دهند، باید با خاک باغچه پر شود. هنوز هم می توانید موقعیت سنگ ها را تنظیم کنید.
3. اکنون به شکل گیری چرخش های "حلزون" ادامه دهید. در این حالت، عرض کرت ها برای گیاهان بر اساس اندازه پیچ های مارپیچی محاسبه می شود.
4. سنگ های زاویه دار نیاز دارند فضای بیشتر. به زودی منطقه کوچکفقط یک ساختار نسبتا کم می توان به دست آورد.
5. بلافاصله پس از اتمام تخمگذار تخت گل مارپیچ، محوطه سازی را شروع کنید. برای این کار می توانید از گیاهان بالغ در گلدان ها و نهال ها و دانه ها استفاده کنید.
6. گیاهان علفی کاملاً بی تکلف هستند. و با این حال، برای ریشه زایی و بقای بهتر، بهتر است پس از پیوند به آنها آب فراوان داده شود.
7. در بین بوته ها، می توانید بذر گیاهان یکساله را بکارید - به عنوان مثال، نسترن،.

عکس به مقاله ” باغ صخره ای تندخودت انجامش بده» (اعداد با اعداد داخل عکس مطابقت دارند)

مروری بر برخی از گیاهان معطر تند - کاربرد، دوره های رشد، مکانی که بهتر است کاشت شود:

در یک یادداشت:

گیاهان معطر عجیب و غریب به سرعت به گیاهان گلدانی بسیار خودنمایی تبدیل می شوند. گل‌ها و برگ‌های آن‌ها نه تنها به چای، غذاهای اصلی و سالاد میوه‌ها رایحه‌ای تازه می‌دهند، بلکه عطر و بوی تازه می‌دهند. دکوراسیون خوببرای تراس یا بالکن

برای زمستان آنها به مکانی بدون یخ نیاز دارند!

1. مریم گلی گرگ (Salvia greggii) "لب های داغ" در تمام تابستان با گل های قرمز-سفید پوشیده شده است.

2. مریم گلی برازنده (Salvia elegans) "Honey Melon" رایحه خربزه رسیده را متصاعد می کند. در تابستان، ما را با گل های قرمز روشن خوشحال می کند.

3. مریم گلی Coahuil (Salvia coahuilensis) از بهار تا پاییز لباس زیبایی از گل های آبی-بنفش پوشیده است.

چرا بوی گیاهان معطر را دوست داریم؟

مواد معطر مستقیماً به سیستم لیمبیک می روند - بخشی از مغز که مسئول احساسات است. بنابراین عطرها بلافاصله احساسات را در ما برمی انگیزند.

معمولی ترین نت ها برای گیاهان تند.

علاوه بر نت‌های ادویه‌ای، مانند مر، رزماری و آویشن، رایحه مرکباتی از لیمو، سیترونلا یا آویشن معطر لیمو رایج است.

عطرها چگونه آزاد می شوند؟

بوها در گل ها یا برگ ها گنجانده می شوند. در عین حال اولین ها حتی بدون دست زدن بو می دهند. گیاهان با برگ های معطر هنگام مالش بویی متصاعد می کنند.

اهداف عطر

رایحه ها بر اساس اسانس هایی هستند که برای محافظت از گیاهان در برابر "دشمنان" مانند حشرات یا بزها عمل می کنند.

بهترین مکان برای کاشت گیاهان کجاست و آیا باید به آنها کود داد؟

AT مکان های آفتابیو در خاک‌های فقیر، گیاهان مدیترانه‌ای شدیدترین عطر را متصاعد می‌کنند، بنابراین باید آنها را بسیار کم کود داد. تنها استثنا ریحان است.

نه تنها زیبا، بلکه لذیذ نیز...فایده مضاعف گل و گیاه

گلهای خوراکی روشن گیاهان به طرز شگفت انگیزی سالادها، سوپ ها و دسرها را تزئین می کنند و همچنین تأثیر مفیدی بر بدن خواهند داشت.

گل های رنگارنگ گیاهان مختلفنه تنها چشم را مجذوب خود می کند» بسیاری از آنها برای خوردن مناسب هستند. به صورت خام می‌توانید گل‌های همیشه بهار، خطمی، گل ختمی، کدو سبز، پلارگونیوم، گل محمدی و بسیاری دیگر از گیاهان باغی را بخورید.

به عنوان مثال، گل های نیمه دمیده دیزی، طعمی شبیه به آجیل دارند. این گیاه حاوی تانن و اسانس است که خون را تصفیه می کند و به بیماری های کبدی کمک می کند.

"توپ" پیازچه به ظروف ادویه اضافه می کند. گلبرگ ها گل رز پارکیبرعکس طعم لطیفی دارند. آنها هر ظرفی را تزئین می کنند. گل های آویشن، گل ذرت آبی، گل گاوزبان و گل گاوزبان را می توان به سوپ و سالاد سبزیجات اضافه کرد.

و از گل های بنفشه، سنجد و گل گاوزبان دسرها را در قالب های یخ تهیه یا منجمد می کنند و بعداً در نوشیدنی می ریزند.

به طور طبیعی، دسته گل خریداری شده در فروشگاه نباید "بیش از حد" خورده شود، زیرا گیاهان مهد کودک ها اغلب با مواد شیمیایی درمان می شوند و بنابراین برای غذا نامناسب هستند. بهتر است گل ها را در باغ خود جمع کنید.

1.U آویشنهم گل و هم برگ می تواند به عنوان غذا استفاده شود. این گیاه برای تهیه غذاهای مدیترانه ای عالی است.

2. گل سنجدپخته شده در خمیر، به عنوان یک دسر عالی سرو می شود. چای آنها خون را تصفیه می کند.

3. پنیرکطعمی شبیه کاهو دارد

4 گل ریز اسطوخودوسمناسب برای تزیین هر دسر

5. آبی گل ذرتسرشار از تانن است که اثر قابض دارد و همچنین مواد تلخی که هضم را بهبود می بخشد.

6. گلبرگ های گل می توانند هر غذایی را تزئین کنند. کمپرس گل به بهبود لب های ترک خورده کمک می کند.

7. گل و برگ گل گاوزبانمی توانید سالاد را مزه دار کنید. 8 عطر پلارگونیوم بسته به نوع آن بوی متفاوتی دارد.

9. گل نسترن به دلیل روغن خردل که دارد طعم بسیار تند دارد. آنها و همچنین برگ های تازه گیاه برای سرماخوردگی مفید هستند.

توجه - اطلاعات اضافی در مورد گیاهان تند:

نگهداری گیاهان - خشک و یخ زده

هر دوی این روش ها برای برداشت گیاهان خوب هستند، بنابراین یکی از بهترین روش ها را انتخاب کنید. ترجیح می دهید گیاهان را خشک نگهداری کنید؟

سپس بلافاصله پس از برداشت، عمل آوری آنها را شروع کنید تا برگ ها و ساقه ها فرصت مرطوب شدن نداشته باشند.

آنها چمن را در یک اتاق سایه دار تهویه شده خشک می کنند - در آفتاب، گیاهان نه تنها رنگ خود را از دست می دهند، بلکه همچنین مواد مفید. گیاهان با ساقه های نازک و خشک (پونه کوهی، اسطوخودوس، آویشن، زوفا) را به صورت دسته ای می بندند و وارونه آویزان می کنند.

گیاهانی با ساقه های گوشتی و آبدار (ملیسا، نعناع، ​​ریحان، مریم گلی) باید قبل از خشک شدن "شکن" شوند - برگ ها و نوک نازک شاخه ها را جدا کنید و آنها را روی کاغذ یا گازی که روی یک قاب کشیده شده است قرار دهید. آیا برای آماده شدن عجله دارید؟ سپس از اجاق گاز، فر یا خشک کن مخصوص برای خشک کردن گیاهان استفاده کنید. اما به یاد داشته باشید که گیاهان حاوی اسانس باید به آرامی در دمای حداکثر 35 درجه خشک شوند.

استفاده در آشپزی و دستور العمل های مختلفگیاهان منجمد؟

سپس آنها را به درستی آماده کنید. جمع آوری گیاهان باید در ظهر، زمانی که غلظت اسانس در گیاهان حداکثر است. تمام برگ ها و شاخه های جوان نرم را جدا کنید، آنها را در آب بشویید و خشک کنید. سپس به قطعات تقسیم کنید، آنها را در پلی اتیلن بسته بندی کنید

بذرها و سایر محصولات را با کیفیت و ارزان برای خانه و کلبه سفارش دهید. قیمت ارزان. بررسی شد! فقط خودتان ببینید و تعجب کنید که چگونه بررسی می کنیم. برو >>>: طرح گیاهان و کاشت برای...

شوخی نویسنده هلندی Zonneveld که کشورش کوه های کافی ندارد تبدیل به باغ صخره ای به ارتفاع 2 کیلومتر شد!

بیایید سعی کنیم نحوه ایجاد یک باغ سنگی را به تنهایی دریابیم طرح شخصیو چه گیاهانی برای این کار مناسب هستند.

اگر برای ایجاد یک باغ صخره ای در حیاط خلوت خود رویکردی غیر متعارف دارید، می توانید ترکیب زیبایی از سنگ گل را دریافت کنید که رایحه درمانی و داروهای گیاهی را ارائه می دهد. غذاهای لذیذ، و حفاظت قابل اعتماداز حشرات تنها چیزی که نیاز دارید جایگزینی نیلوفرهای روز و مخروطیان با گیاهان دارویی است. و کمی اتحاد آنها را اصلاح کنید.

چگونه در گیاهان گم نشویم؟

قبل از کاشت بذر، بلافاصله تعیین می کنیم که کدام گیاهان برای غذاهای مورد علاقه خانواده شما بیشتر مورد نیاز است و کدام یک از آنها خوشبوترین عطر را دارند.

یکی از پرطرفدارترین گیاهان دارویی سبزی ترخون(ترخون). برای بسیاری از سالادها مفید است و برگ های خشک آن را به عنوان چاشنی به انواع غذاها اضافه می کنند. و برای ترشی خیار و گوجه فرنگی به سادگی غیر قابل تعویض است.

- یکی از بهترین گیاهان تند مورد استفاده در غذاهای ملی اوکراین. لیمو ملیسا نه تنها تخت گل را تزئین می کند، بلکه به عنوان یک ماده خوب برای بهبود طعم غذا نیز عمل می کند. خود نام "لیمو ملیسا" نشان دهنده وجود عطر و طعم دلپذیر لیمو است. از آن در سالاد، در تهیه انواع آماده سازی دارویی، چای های تسکین دهنده استفاده می شود.

در آویشن(آویشن خزنده) دارای خواص عالی است - راحت است که در میان سنگ ها مستقر شود، برای مدت طولانی، از ژوئن تا پایان تابستان، شکوفا شود. گل های این گیاه صورتی، بنفش، سفید است. شما نمی توانید آویشن را در چاشنی غذاهای گوشتی، در سس ها بدون آویشن انجام دهید و برگ ها و گل های آن نیز به چای اضافه می شود.

حتما برای باغ صخره ای و پونه کوهی- محبوب ترین گیاه دارویی و تند که از برگ و گل آن در پزشکی و آشپزی نیز استفاده می شود (به خورش ها، سیر و سس ها اضافه می شود). هنگام ترشی خیار و قارچ، شاخه های پونه کوهی قرار می گیرند.

و البته، نعناعبه ترشی ها و مارینادها، به انواع دمنوش های گیاهی و آماده سازی های دارویی اضافه می شود.

هنوز نیاز به پیدا کردن یک مکان در تپه و برای بازیلیکا, زوفا، مریم گلی و نستورتیوم.

آماده کردن یک مکان دنج

بنابراین، تصمیم گرفته شده است - ما کاشت می کنیم! و زمان بهینهبرای این - اواخر بهار. از این گذشته، بسیاری از ادویه ها بسیار گرما دوست هستند و به کوچکترین سرماخوردگی حساس هستند.

باغ صخره ایدر یک منطقه روشن و قابل مشاهده واقع شده است. ما باید سخت کار کنیم و زمین را از علف های هرز آزاد کنیم، سپس همه چیز را شل کنیم. در مرحله بعد، خاک رس منبسط شده، سنگ خرد شده یا شن را در پایه قرار می دهیم تا از تجمع رطوبت جلوگیری شود. از بالا، زهکشی را با ماسه یا سنگریزه و سپس با یک لایه کوچک از خاک آماده شده پر می کنیم.

وقت آن است که سنگ ها را با دقت پراکنده کنید. در مرکز - بزرگترین، پشت آنها - کوچکترها. از آنجایی که سنگ های گرانیت چند رنگ هستند، می توانید هم شکل و هم رنگ را آزمایش کنید.

سپس تپه را به نسبت مساوی با ذغال سنگ نارس، ماسه و خاک رس پر می کنیم و در آنجا گیاهان را می کاریم.

ضروری است ارتفاع چمن را در نظر بگیریدبه طوری که "غول ها" جلوی خورشید کم اندازه را نگیرند. باغبان باتجربه توصیه می کنند که مرکز اسلاید را به گیاه چند ساله بدهید فرهنگ های بی تکلف. به عنوان مثال، یکی از انواع پیاز تزئینی. اما به خاطر داشته باشید که گیاهان چند ساله ابدی نیستند. به عنوان مثال، بادرنجبویه خواهد داد برداشت خوبدر یک مکان برای بیش از 5 سال متوالی.

به عنوان یک گزینه: کرفس و لواشک را در پس زمینه قرار می دهیم، ریحان قرمز را به عنوان حاشیه و آویشن خزنده را در کنار آن می کاریم. عالی به نظر می رسد و عطر شگفت انگیزی به ریحان سبز می دهد که در همان محیط با یک لوزی کاشته شده است و می توان زوفا را درون آن قرار داد. یک قاب عالی برای این گیاهان به عنوان پیازچه و باتون عمل می کند. حاشیه بسیار تزئینی است. جعفری فرفری، و در امتداد لبه ها خوب است که شوید و گشنیز بوته ای را بکارید. در همان پیست باغبان باتجربهمصرف مرزه، اسطوخودوس و نعناع توصیه می شود.

در یک یادداشت!

ریحان نه تنها مگس ها و پشه ها را به طرز ماهرانه ای دفع می کند، بلکه حشرات جدی تری را نیز دفع می کند، به عنوان مثال، کرم شاخدار گوجه فرنگی. نعناع - اسکوپ کلم، بادیان - شته، گشنیز - سوسک سیب زمینی کلرادو.

اسلاید آلپاین را خودتان انجام دهید (ویدئو)

مطالب بیشتر در مورد موضوع بخش:

یک تپه کوهستانی کاشته شده با کمان های تزئینی بلند (قبلاً در مورد مال خودم صحبت کردم) اغلب با گیاهان خزنده کم رشد تکمیل می شود.
و شما می توانید در باغ فقط یک اسلاید "تند" بسازید.

برخی از انواع گیاهان و چاشنی ها را در نظر بگیرید که می توان از آنها برای کاشت یک باغ سنگی "ادویه دار" استفاده کرد.

انواع معطر گیاهان خوراکیبرای اسلاید "تند".

بسیاری از گیاهان ادویه ای عالی به نظر می رسند و در کنار سنگ های باغ صخره ای با موفقیت رشد می کنند.

"قهرمان" در پراکنده شدن در میان سنگ ها - آویشن، یا . آویشن گیاه اصلی برای اسلاید "ادویه ای" است.
در طبیعت، آویشن در دامنه های خشک، در استپ ها، در لبه های جنگل های کاج رشد می کند. در طبیعت، انواع مختلفی از آویشن وجود دارد. همه آنها تزئینی، معطر و از نظر ظاهری بسیار شبیه به هم هستند.
پرورش دهندگان بسیاری از اشکال معطر آویشن را نه تنها با سبز، بلکه با برگ های رنگارنگ زرد به دست آورده اند.
آویشن برای مدت طولانی شکوفا می شود - از ژوئن تا پایان تابستان. گاهی دوباره شکوفا می شود گل های آویشن صورتی، بنفش، سفید هستند.
آویشن به عنوان چاشنی غذاهای گوشتی، در سس ها استفاده می شود و برگ و گل نیز به چای اضافه می شود.
استفاده از آویشن در پزشکی نیز متنوع است. آویشن به ویژه به عنوان یک داروی سرفه محبوب است.

محبوب ترین گیاه دارویی و تند، مناسب برای سرسره آلپاین, - پونه کوهی. اسانسصابون، کرم، شامپو با طعم پونه کوهی.
از برگ ها و گل های پونه کوهی در پزشکی و پخت و پز (به خورش ها، سس ها و سس ها اضافه می شود) استفاده می شود. هنگام ترشی خیار و قارچ، شاخه های پونه کوهی قرار می گیرند.

معروف ترین گیاه تند - نعناع. و این گیاه را نیز به ترشی ها و مارینادها، به انواع آماده سازی های دارویی اضافه می کنند. منتول که بخشی از نعناع است، اساس بسیاری از داروها است.
مانند پونه کوهی، نعناع در لوازم آرایشی و عطرسازی ضروری است، جایی که عمدتاً از آن استفاده می شود. نگاه فرهنگی(در طبیعت ناشناخته) - نعناع فلفلی.
اما همچنین گونه های وحشینعناع تزیینی و بسیار مفید است: مثلاً نعناع صحرایی، برگ دراز، برگ گرد، مرداب (کک).

نعناع و پونه کوهی می توانند سال ها در یک مکان آلیوم رشد کنند، اما آنها دوست دارند به طرفین "گسترش" پیدا کنند. بنابراین، هر از گاهی لازم است رشد آنها محدود شود.

ریحاننه تنها زیبا، بلکه در آشپزخانه مردم مختلف. این یکی خیلی خوشبوست گیاه یک سالهبه خصوص انواع موثر با برگ های بنفشسایه های مختلف
نهال ریحان روی آن کاشته می شود مکان دائمیزمانی که خطر یخبندان از بین رفت. اما به خاطر داشته باشید که ریحان دوست دارد خاک حاصلخیز. بنابراین، در تپه ای برای ریحان، یک "جیب" کاشت با خاک مغذی سست در میان سنگ ها ساخته می شود.

زوفااز زمان های قدیم به عنوان تند و گیاه دارویی. O خواص درمانیابن سینا در کانن از زوفا یاد کرده است علوم پزشکیاین نیمه درختچه، بی نیاز به شرایط رشد، با آبی، صورتی، سفید خود راضی است. گلهای معطرتا یخبندان فقط لازم است شاخه های گلدار را به موقع قطع کنید تا فرصت رشد یک شاخه جدید و جانبی فراهم شود. بوته زوفا از این ضخیم تر می شود.
گیاه زوفا تازه یا خشک مخلوط با سایر ادویه ها برای چای معطر و در پخت و پز (در سالاد و سوپ، به عنوان چاشنی برای غذاهای گوشتی) استفاده می شود.
می تواند در یک مکان به مدت پنج تا شش سال رشد کند. زوفا از طریق بذر و تقسیم بوته تکثیر می شود.

مریم گلیکه در خط میانیاین گیاه به عنوان یک محصول 2-3 ساله رشد می کند، بوته ای گرما دوست است. می توان با قطع کامل شاخه ها جوان شد.
برگ مریم گلی بسیار معطر، با طعمی تلخ و تند، در آشپزی به عنوان افزودنی به غذاهای گوشتی و مرغی استفاده می شود. بوقلمون معروف کریسمس همیشه با مریم گلی چاشنی می شود.

موناردامدتهاست که در باغها ساکن شده است گیاه زینتی، اما به عنوان ادویه در روسیه تقریباً شناخته شده نیست.
(موناردای دوتایی و لوله ای) از نظر ظاهری تفاوت کمی دارند. در هر دو گونه، گل ها روی ساقه در حلقه های چندین "طبقه" قرار دارند و برگ ها شبیه برگ های نعناع مزرعه است.
موناردا تقریباً در تمام تابستان شکوفا می شود. از برگ های آن به عنوان چاشنی گوشت نیز استفاده می شود و به چای اضافه می شود.
موناردا از طریق بذر (بهتر است نهال رشد کند) یا با تقسیم بوته تکثیر می شود.

نستورتیوممورد علاقه بسیاری از باغبانان به عنوان یک گل بلند است گیاه زیبا. اما تاکنون باغبانان زیادی فقط برای اهداف تزئینی رشد نمی کنند.
اما در وطن

وب سایت دایجست رایگان هفتگی

هر هفته، به مدت 10 سال، برای 100000 مشترک ما، مجموعه ای عالی از مطالب مرتبط درباره گل ها و باغ ها، و همچنین اطلاعات مفید دیگر.

مشترک شوید و دریافت کنید!