Bog'da ochiq erga Xitoy karamini etishtirish va parvarish qilish. Xitoy karami Sabzavotning asosiy xususiyatlarining xususiyatlari

Xitoy karamini etishtirish oddiy oq karam bilan solishtirganda o'ziga xos xususiyatlarga ega. Keling, sizning bog'ingizda xitoy karamini qanday etishtirishni ko'rib chiqaylik.

Xitoy karamining nozik va ingichka barglari bor, shuning uchun u alohida g'amxo'rlik talab qiladi.

Xitoyning bu qadimiy madaniyatlari Ukraina, Rossiya, Belorussiya va boshqa MDH davlatlarining keng hududlarini faol ravishda zabt etmoqda. Va bu ajablanarli emas, chunki o'sayotgan Xitoy texnologiyasi va Xitoy karam juda oddiy. Ko'chatsiz o'stirilganda ham shimoliy hududlar yaxshi hosil olishingiz mumkin. Issiq hududlar haqida nima deyish mumkin? Xo'sh, Xitoy karamini qanday etishtirish kerak?

Birinchidan, bu ikki tur bir-biridan qanday farq qilishini eslaylik. Ko'pincha ular birlashtiriladi umumiy ism- Xitoy karam, lekin botanika nuqtai nazaridan bu mutlaqo noto'g'ri. Xitoy karami (salat yoki petsai) va xitoy karami (xantal yoki pak choi) yaqin qarindoshlardir. Har ikki turning vatani Xitoy, ammo ular bir-biridan farq qiladi ko'rinish va ba'zi xususiyatlar.

Xitoy karami juda yumshoq, o'ralgan, butun barglari shishgan, ajinlangan barg bargiga ega, balandligi - 15-35 sm, barglari turli xil zichlik va shakldagi bosh yoki rozet hosil qiladigan navlar mavjud. Xitoy karami balandligi 30 sm ga yetadigan suvli barglari bilan tik barglarning rozetini hosil qiladi.

2 ta kenja tur yetishtiriladi, ular petioles va barglarning rangi bilan farqlanadi.

Xitoy karamini etishtirish xususiyatlari:

Hammayoqni unib chiqishi uchun eng maqbul harorat 15-22 ° S dir

1. Xitoy karami ertapishar ekin hisoblanadi. Pishish vaqti erta navlar(niholdan pishib yetguncha) - 40-55 kun, kech - 60-80, o'rtacha - 55-60. Bu bir mavsumda 2 yoki hatto 3 ta hosil olish imkonini beradi.
2. Muayyan sharoitlar yaratilganda ular yil davomida etishtiriladi.
3. O'rtacha harorat (13 ° C dan past) va uzoq kunduzi gullash va murvat hosil qiladi.
4. Nihol uchun eng yaxshi harorat 15-22 ° S dir.

Gullash va gullashning oldini olish uchun siz:

• ekinlarni qalinlashtirmang;
• gullashga chidamli navlarni tanlang;
• qisqa yorug'lik soatlarida o'sadi (aprelda ekish, kechqurun yorug'likdan kech ekishni yoping va ertalab oching).

Xitoy karamini etishtirish texnologiyasi

Xitoy karamisiz o'stirilishi mumkin ko'chat usuli, va ko'chatlar yordamida.

Ko'chatsiz etishtirish usuli

Xitoy karam urug'lari ochiq erga ekilgan:

• may oyining birinchi o'n kunligidan (yoki aprel oyining oxiridan) 15 iyungacha, ekish orasidagi intervallar 10-15 kunni tashkil qiladi;
• 20 iyuldan 10 avgustgacha.

O'simliklar orasidagi masofa 15-25 sm bo'lishi kerak, bunga urug'larni ekish orqali erishish mumkin tor bog 'to'shagi bu yo'llar bilan:

1. O'simliklarni yupqalash bilan chiziqli lenta usuli. Buning uchun urug'larni ekish lentalar (uch yoki ikki qatorli) bilan amalga oshiriladi. Iplar orasidagi masofa 50-60 sm, chiziqlar orasidagi masofa - 20-30 sm.
2. O'simlik urug'larini 3-4 dona guruhlarga bo'ling, teshiklar orasidagi masofa taxminan 30-35 sm.

Ikkala ekish usulini ham sinab ko'ring va samaraliroq va qulayroq ko'rinadiganini tanlang.

O'stirilganda urug'larni ekish chuqurligi ochiq yer– 1-2 sm. Ekinlar bilan to'shak, ayniqsa, tashqarida hali salqin bo'lsa, plastik plyonka bilan qoplangan. Ko'chatlar kattalar o'simliklaridan farqli o'laroq, sovuqni yoqtirmaydi.

Birinchi kurtaklar haroratga qarab taxminan 3-10 kunlarda paydo bo'ladi.

O'simliklarni xochga mixlangan burga qo'ng'izidan himoya qilish uchun unib chiqishdan oldin tuproqni kul bilan seping. Bu zararkunanda xantal, turp va boshqa xochga mixlangan ekinlardan keyin xitoy karamini etishtirish mumkin emasligining sabablaridan biridir. Aytgancha, har qanday turni ekish niyatida bo'lgan bog 'to'shagi uchun yashil go'ngni tanlashda buni yodda tuting.

Chiziqli ekish usuli bilan kultivatsiya paytida 2 marta suyultirish amalga oshiriladi. Bitta haqiqiy barg paydo bo'lganda, birinchi marta ingichka bo'lib, har 8-10 sm o'simliklarni qoldirib, qo'shni o'simliklarning barglari bir-biriga yaqinlashganda, har 20-25 sm o'simliklarni qoldirib, ikkinchi yupqalash amalga oshiriladi.

Tarkibiga qaytish

Ko'chat ekish usuli

Ko'chatlar bilan etishtirish, ildizlarga zarar etkazish va qayta ekish uchun ularning "injiqligini" hisobga olgan holda amalga oshirilishi kerak. Ularni terish yordamida etishtirish mumkin emas. Xitoy karami ko'proq injiqdir, shuning uchun uning ko'chatlari torf qozonlarida o'stirilishi va issiqxonada yoki ochiq erga idishlar bilan birga ekilgan bo'lishi kerak.

Ko'chatlar orqali etishtirishning afzalligi pishib etish vaqtini qisqartirishdir. Ko'chatlardan foydalanib, siz bog 'to'shagida ko'chatlarni ekishdan 20-35 kun o'tgach, birinchi hosilni olishingiz mumkin.

Ko'chatlar uchun urug'larni ekish vaqti tuproq turiga bog'liq. O'stirilganda:

• ochiq joy - mart oyining oxiri - aprel;
• himoyalangan er - yanvar oxiri - fevral boshi.

Ko'chatlar uchun konteynerlar va kassetalar.

Xitoy karam ko'chatlarini etishtirish uchun tuproq bo'sh bo'lishi kerak. Hindiston yong'og'i substratidan foydalanish yaxshidir, u ko'chatlar uchun barcha talablarga javob beradi va sog'lom va kuchli ko'chatlarni olish imkonini beradi.

Bir xil ekish uchun urug'lar qum bilan aralashtiriladi va taxminan 0,5-1 sm chuqurlikka ekiladi, ko'chatlar 25-30 kun ichida ekishga tayyor. Bu vaqtga kelib, ko'chatlar 4-5 haqiqiy bargga ega bo'lishi kerak.

Bog 'to'shagida ko'chat ekish.

Ushbu turdagi karam uchun eng maqbul tuproqlar neytral muhitga ega engil, organiklarga boy, yaxshi quritilgan tuproqlardir.

O'tmishdoshlar boshqa brassicalar uchun ham maqbul bo'lgan ekinlar bo'lishi mumkin.

Xitoy karami uchun ajratilgan maydon yoritilgan bo'lishi kerak.

Xitoy karamini xitoy karamidan alohida etishtirish kerak, chunki bu turlar orasida o'zaro changlanish sodir bo'lishi mumkin.

Ko'chatlar quyidagi sxema bo'yicha ekilgan:

• ochiq joylarda 30 × 25 sm;
• himoyalangan tuproqda - 10x10 sm (barg shakllari) va 20x20 sm (bosh shakllari).

Rossiyada uning mashhurligi uzoq qarindoshiga tenglashdi - oq karam, va ba'zi ko'rsatkichlar bo'yicha etakchi bo'ldi. Shunday qilib, uni ko'chatlar sifatida ekish shart emas, siz urug'lar bilan olishingiz mumkin, bu esa ochiq erga juda qulaydir. Ikkinchi muhim afzallik shundaki, u boshlarni tezroq hosil qiladi, ya'ni hosilni yig'ish uchun kuzgacha kutish kerak emas. Ushbu sabzavotning uchinchi ajoyib sifati shundaki, u salatlar, issiq ovqatlar va tuzlangan bodringlar uchun ishlatilishi mumkin, bu allaqachon minglab oshpazlar tomonidan qadrlangan. Odatda xitoy karam injiq emas, lekin ba'zi bog'bonlar uchun karamning boshlarini shakllantirish o'rniga, u faqat hech kimga kerak bo'lmagan inflorescencesni tashlaydi. Nima bo'ldi? Olish uchun qanday sirlarni bilishingiz kerak yaxshi hosil?

Pekinmi yoki Xitoymi?

Bir nechta qoidalarga muvofiq Xitoy karamini etishtirish oddiy shartlar hatto bog'dorchilikda yangi boshlanuvchilar ham buni qila oladi. Ba'zi qiyinchiliklar faqat haqiqatda paydo bo'lishi mumkin. dastlabki bosqich- urug'larni sotib olish, chunki ba'zida barcha ixtisoslashtirilgan do'konlarda sotiladigan sumkalarda ko'rishingiz mumkin turli nomlar Va bir xil rasm sabzavot.

Pekin Xitoyning poytaxti ekanligini hamma biladi. Shuning uchun, xitoy karam va xitoy karam bir xil bo'lishi mantiqan to'g'ri, lekin bu sabzavotning ikkita navi bor. Ulardan biri salat karam yoki bok choy, ikkinchisi bosh hosil qiluvchi karam yoki uy hayvonlari sai. Bok choy boshlarini hosil qilmaydi, faqat asosiy kurtak atrofida rozet shaklida hosil bo'lgan barglar. Tibbiyot nuqtai nazaridan juda foydali bo'lgan bu barglar uchun u etishtiriladi. Rossiyada bok choy ko'pincha xitoy karam deb ataladi va uy hayvonlari sayi Peking karami deb ataladi. Bu sog'liq uchun ham foydalidir. Shunday qilib, u juda ko'p A, C, B, PP vitaminlari, karotin, limon va askorbin kislotasi, inson tanasi uchun muhim bo'lgan oqsillar.

Biologik tavsif

Ochiq erga xitoy karamini etishtirish kutilmagan kutilmagan hodisalar keltirmasligi uchun keling, bu sabzavotning ko'rinishi bilan tanishaylik. Agar barcha ekish va parvarish qilish me'yorlariga rioya qilinsa, o'rim-yig'im uzunligi 35 sm gacha bo'lgan bo'sh cho'zinchoq boshlardan iborat bo'lib, har bir bargda oq rangli katta go'shtli markaziy tomir mavjud. Uning shakli ko'pincha uchburchakdir va uning o'lchamlari bargning taxminan 20% yoki undan ko'pini tashkil qiladi. Qolganlari juda yumshoq, och och yashil, kamroq yashil yoki chuqur yashil, bir oz konveks, notekis qirralar bilan. Kesmada karamning boshi mayda to'plarga o'xshash mayda urug'larga ega. Bu sabzavot namlik, yorug'lik va issiqlikni yaxshi ko'radi, lekin tuproqdagi sovuqqa -4 darajagacha bardosh bera oladi. Bu noldan yuqori harorat bilan ta'minlanishi kerak bo'lgan xitoy karamining yosh kurtaklariga taalluqli emas.

O'stirish xususiyatlari

Pekin karami juda ko'p xususiyatlarga ega. Ulardan biri juda tez urug'lanishdir. Shuning uchun urug'lardan ochiq erga Xitoy karamini etishtirish uni etishtirishning eng qulay usuli hisoblanadi. Bajarilishi kerak bo'lgan asosiy shart - bu harorat rejimi. Gap shundaki, xitoy karami faqat havo harorati +13 dan +22 darajagacha bo'lgan haroratda to'liq o'lchamli boshlarni ishlab chiqaradi. Salqin ob-havoda bu begona sabzavot faol ravishda o'qlarni hosil qiladi, yuqori ob-havoda u yaxshi boshlarni o'rnatmaydi, shuningdek, gul poyalarini tashlaydi. Har bir mintaqada ekish sanalari asoslanishi kerak iqlim sharoitlari urug'lar haroratda bir haftadan ko'proq vaqt davomida unib chiqmasligini hisobga olgan holda muhit+5 darajagacha va +13 daraja haroratda taxminan 4 kun. O'rtacha, bahorda karam aprel oyining o'rtalaridan iyun oyining o'rtalariga qadar ochiq erga ekilgan, ammo tajribali bog'bonlar Uzoq vaqt davomida hosil olish uchun taxminan 2 hafta oraliqda ekish tavsiya etiladi.

Qanday qilib urug'larni to'g'ri ekish kerak

Bahorda ochiq erga Xitoy karamini etishtirish eng ko'p qulay usul olish yuqori hosil. To'shak uchun neytral tuproq bilan yaxshi yoritilgan joyni tanlang.

Urug'lar tuproqqa 2 sm dan ko'p bo'lmagan chuqurlikda joylashtiriladi va tercihen 1 dan 1,5 sm gacha Peking karami boshlari shakllana boshlashdan oldin juda katta o'sadi. pastki barglar, ular keyinchalik o'lib ketadi, lekin o'sish jarayonida bir-biriga katta xalaqit beradi. Bunga asoslanib, kelajakdagi karamlar orasidagi masofa kamida 30 sm bo'lishi kerak, uni kichik urug'larni ekish orqali saqlash deyarli mumkin emas, shuning uchun kelajakda ko'chatlar ingichka bo'lishi kerak. Ko'chatlar tezroq paydo bo'lishi va ularni mumkin bo'lgan sovuqdan himoya qilish uchun ekinlarni plyonka bilan qoplash tavsiya etiladi.

Qo'shimcha g'amxo'rlik

Ochiq erga xitoy karamini etishtirish kamdan-kam hollarda qiyinchiliklarga olib keladi. Ko'chatlar paydo bo'lgandan va ularning ingichkalashidan so'ng, birinchi o'rinda muhim ahamiyatga ega to'g'ri sug'orish. Peking karam namlikni yaxshi ko'radi va agar u etishmasa, karamning yaxshi boshlarini hosil qilmaydi. Biroq, ortiqcha suv bo'lsa, u chiriy boshlaydi. Siz uni mo'l-ko'l sug'orishingiz kerak, lekin suv turg'un bo'lmasligi uchun va ayniqsa issiq kunlarda yomg'ir usuli bilan o'simliklaringizni sug'oring. Hammayoqni begona o'tlardan tozalash, shuningdek, tuproqni sayoz yumshatish ham muhimdir. Bu sabzavot mavsumda 2 marta atala yoki mullen eritmasi bilan oziqlanadi.

Ko'chatlarni etishtirish

Uyda ochiq erga Xitoy karamini etishtirish nafaqat urug'lar, balki ko'chatlar bilan ham qo'llaniladi. Bu ko'proq uchun amalga oshiriladi erta etuklik hosilni yig'ish yoki mavsumda bir nechta hosil olish. Ular aprel oyining ikkinchi yarmida xitoy karam ko'chatlarini ekishni boshlaydilar. Bu o'simlik transplantatsiya va yig'ishni yoqtirmaydi, shuning uchun har bir urug' darhol alohida kassetaga yoki ichiga joylashtiriladi torf idishi(planshet). Bundan tashqari, siz 2-3 urug'ni ekishingiz mumkin, shunda unib chiqqandan keyin siz eng kuchli ko'chatni qoldirib, qolganlarini olib tashlang. Ko'chatlar paydo bo'lishi bilanoq, ko'chatlar juda ko'p cho'zilmasligi uchun ko'chatlar bilan konteynerlar yaxshi yoritilgan, lekin issiq bo'lmagan joyga (atrof-muhit harorati - +18 darajagacha) o'tkaziladi. Aks holda, ularni ekish muammoli bo'ladi. Ko'chatlar ildiz tizimiga zarar bermasdan, erning bir parchasi bilan bog 'to'shagiga ekilgan.

Teshiklar bir-biridan 25-30 sm masofada amalga oshiriladi, har biriga yarim stakan kul va bir chimdik (choy qoshiqgacha) qo'shiladi. Har birida 5-6 barg paydo bo'lganda, nihollar ochiq erga ko'chib o'tishga tayyor. Ekishdan keyingi dastlabki kunlarda yosh o'simliklar haroratning keskin o'zgarishidan himoya qilish uchun kechalari kino bilan qoplanishi kerak. Hosilni atigi 3 hafta ichida yig'ib olish mumkin.

Yozda o'sadi

Xitoy karami juda tez pishganligi sababli, uni mavsumda ikki marta yig'ib olish mumkin, urug'larni iyul oyining oxiridan avgust oyining o'rtalariga qadar yana ekish mumkin. U iyun oyida ekilmaydi, bu karamning boshlarini shakllantirish uchun 12-13 soatdan oshmasligi kerak bo'lgan kunduzgi soatlarning uzunligi bilan bog'liq. Iyul oyida ochiq erga Xitoy karamini etishtirish bahordagi jarayondan juda farq qilmaydi.

Bog'bonlar qo'shimcha qilishlari kerak bo'lgan yagona narsa, o'simliklarni lutrasil bilan qoplash orqali karam uchun kunduzgi soatlarning uzunligini sun'iy ravishda qisqartirishdir. Shuningdek, siz etarli miqdorda sug'orishni ta'minlashingiz va tuproqning qurib ketishiga yo'l qo'ymasligingiz kerak. Urug'larni olish uchun karam quyosh 13 soatdan ko'proq vaqt davomida porlayotgan oylarda ekilgan. Havoning harorati qanchalik baland bo'lishi muhim emas.

Xitoy karamini otish

Deyarli barcha bog'bonlar karam boshlarini ishlab chiqarish uchun Xitoy karamini ekishadi. Ammo ba'zida, boshlarni shakllantirish o'rniga, o'simliklar gul o'qlarini tashlay boshlaydi va hosil bo'lmaydi. Buning oldini olish uchun ochiq erga xitoy karamini etishtirishda barcha standartlarga rioya qilish kerak. Quyidagi fotosuratda oxirgi yupqalashdan oldin qatorlar qanday ko'rinishi kerakligi ko'rsatilgan. Ushbu ekish usuli bilan ortiqcha o'simliklar tashlanmaydi, balki pishirish uchun ishlatiladi.

O'qlar paydo bo'lishi mumkin:

Kunduzgi soatlar juda uzun bo'lsa;

Ko'chatlar zichligi;

Tuproqda ozuqa moddalarining etishmasligi;

Issiq havoda sug'orishning etarli emasligi.

Ba'zida karam uni ko'chirib o'tkazishda injiq bo'lib qoladi. Bu bog'bonlar ko'chatlarni yupqalashtirib, ularni boshqa joyga ko'chirib, ortiqcha o'simliklarni saqlab qolishga harakat qilganda sodir bo'ladi.

Zararkunandalar va kasalliklar

Mamlakatda ochiq erga Xitoy karamini etishtirish yoki shaxsiy uchastka odatda hech qanday muammosiz ketadi. Muhim: bu ekinlarni boshqa xochga mixlangan ekinlardan (turp, turp, xantal) keyin ekish tavsiya etilmaydi, bu esa bu ekinlarga xos bo'lgan kasalliklar xavfini kamaytiradi. Zararkunandalar orasida karam ko'pincha ko'chatlarni butunlay yo'q qilishi mumkin bo'lgan burga qo'ng'izlari tomonidan hujumga uchraydi. Hasharotlarga qarshi kurashish uchun to'shakni kulga sepish kerak. Slugs ham karam barglarida ziyofat qilishni yaxshi ko'radi. Agar ular saytda aniqlansa, ular uchun maxsus tuzoqlar o'rnatiladi. Yana bir zararkunanda tuxum qo'yadigan karam begona o'tlardir orqa tomon barglari. Agar bunday duvarcılık topilsa, ular qo'lda yo'q qilinadi.

Hammayoqni ko'plab ajoyib salatlar tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan sabzavot. Biroq, u nafaqat ajoyib ta'mi bilan mashhur, balki tanani foydali moddalar va vitaminlar bilan ta'minlaydi. Bugungi kunda juda ko'p turli xil sabzavotlar turlari mavjud, ularning barchasi vitaminlarga boy va tashqi ko'rinishi bilan bir-biridan farq qiladi. Tana uchun eng foydalilaridan biri bu xitoy karami bo'lib, u o'tgan yillar butun dunyo bo'ylab oshpazlar orasida tobora ommalashib bormoqda.

Xitoy karami ikki yillik o'simlik bo'lib, bir yillik sifatida o'stiriladi. Xilma-xilligiga qarab, u och sariq yoki och yashil rangdagi barglarga ega. Bu o'simlik oq tomirga ega bo'lgan suvli, yumshoq barglari bo'lgan karamning bo'sh boshidir. Barglarning qirralari go'zal to'lqinli yoki jingalak shaklga ega.

Turning o'ziga xosligi shundaki, uning poyasi yo'q. Hammayoqni o'simlik sho'rvaga tashlanadi yoki tuzlanadi va barglari asosan salatlar tayyorlash uchun ishlatiladi. Osiyo tuzlangan xitoy karami bilan mashhur. Ular bu taomni kimchi deb atashadi va ko'pchilik buni umrni uzaytiradi, deb hisoblashadi.

Xitoy karami qanday o'sadi?

Sabzavotning kelib chiqish xususiyatlari va tarixi

Xitoy karami Xitoyda bir necha ming yil oldin paydo bo'lgan, keyin u Koreya va Yaponiyaga kelgan va vaqt o'tishi bilan u Osiyo mamlakatlariga tarqaldi. Biroz vaqt o'tgach, bu sabzavot Evropada, shuningdek, mamlakatimizda mashhur bo'ldi.

Nima uchun Pekin tobora ommalashib bormoqda? Bu o'simlik manba hisoblanadi foydali moddalar va vitaminlar. Turning asosiy afzalligi shundaki, u qishda ham vitaminlarni yo'qotmaydi va tanaga foyda keltiradi.

Uning tarkibiga kiritilgan eng muhim foydali moddalarga quyidagilar kiradi:

• oqsil;
• mineral tuzlar;
• C, A, K, PP vitaminlari, shuningdek, B vitaminlari guruhi;
• aminokislotalar;
• organik kislotalar.

Bundan tashqari, "Pekin" ham bor shifobaxsh xususiyatlari. U yordam beradi:

• yurak-qon tomir kasalliklari uchun;
• oshqozon yarasi;
• immunitet tizimini mustahkamlaydi;
• inson umrini uzaytiradi.

Juda qiziq fakt shundaki, bu sabzavot tarkibida qonni tozalash va begona oqsillarni yo'q qilishga yordam beradigan lizin mavjud.

Xitoy karami kimchi

Uyda xitoy karamini ekishning to'g'ri usuli

Qaysi bog'bon o'zini va boshqalarni yangi yutuqlar bilan xursand qilishni va uyda Xitoy karamini etishtirishni orzu qilmaydi. Bu o'simlikni urug'lardan etishtirish uchun siz ularni to'g'ridan-to'g'ri ochiq erga ekishingiz mumkin yoki birinchi navbatda ko'chatlar etishtirishingiz mumkin. Belorussiyada ham, Moskva viloyatida ham, Urals va Sibirda ham uyda xitoy karamini ekish xuddi shu tarzda amalga oshiriladi.

Faqatgina farq - urug'larni ekish qachon boshlanishi va sabzavot gullashni boshlagan vaqt. Agar siz birinchi usuldan foydalanishga qaror qilsangiz, bog 'to'shagida bir-biridan 30 sm masofada teshiklar qilishingiz va ularga gumusni quyishingiz kerak. Urug'lar 2 sm dan oshmaydigan chuqurlikka ekilgan. Ular tepada kulga sepiladi va kino bilan qoplanadi. Bir hafta ichida siz birinchi kurtaklarni ko'rishingiz mumkin.

Yaxshi hosil olish uchun nima qilish kerak va qishloq uyida yoki bog'da urug'larni qanday ekish kerak? To'g'ri ekish vaqtini tanlash kerak. Bog'da karam ekish vaqti:

• bahorda va 20 aprelgacha;
• yozda 19 iyuldan 9 avgustgacha.

Qabul qilmoqchi bo'lsangiz erta hosil, keyin ko'chatlar uchun "Pekin" mart oyining oxirida ekilgan bo'lishi kerak. Va agar siz qishda hosildan zavqlanishni orzu qilsangiz, unda ko'chatlar iyun oyining ikkinchi yarmida ekilgan bo'lishi kerak.

Bu o'simlik uchun javob beradi bo'shashgan tuproq, shuning uchun ekish uchun chirindi (1 kg) aralashmasidan foydalanish yaxshidir hindiston yong'og'i substrati(2 kg).

Urug'lar 1 sm dan ortiq bo'lmagan tuproqqa botiriladi va qorong'i joyda joylashtiriladi va issiq xona. Birinchi kurtaklar 3 kundan keyin paydo bo'lganda, ular yoritilgan joyga ko'chirilishi kerak.

g'amxo'rlik qilmoq Xitoy karam oddiy oq yoki rangli karam uchun ko'proq kerak emas.

Yuqori tuproq to'pi quriganida ko'chatlarni sug'orish kerak. Biroq, ko'chatlarni ko'chirishdan 4 kun oldin sug'orish to'xtatiladi.

Umuman olganda, ko'chatlar 4 barg bo'lganda, bir oy ichida ekishga tayyor bo'ladi.

Nega tanlamasligingiz kerak?

Bu o'simlik yig'ishni yoqtirmaydi va yangi joyda ildiz otishi uchun uzoq vaqt kerak bo'ladi. Ildizlarni saqlab qolishda ko'chatlarni ko'chirib o'tkazish yoki ko'chirib o'tkazish mumkin bo'lmaydi. Yangi joyga ko'nikish uzoq vaqt talab etadi. Shuning uchun uni sho'ng'ish tavsiya etilmaydi - dastlab uni alohida idishlarga yoki torf tabletkalariga ekish yaxshidir.

Ochiq erga ko'chat ekishdan oldin ular qattiqlashishi kerak. Buning uchun yosh kurtaklar olib kelinadi toza havo, avvaliga bir necha soat, keyin ko'chada o'tkaziladigan vaqt asta-sekin oshiriladi. Ko'chada bir kun o'tkazish imkoniga ega bo'lganda, ko'chatlar doimiy joyga ekish uchun tayyor bo'ladi.

Bu sabzavot uchun tuproqqa kelsak, u yaxshi drenajlangan va bo'sh bo'lishi kerak. Ajoyib variant qumloq tuproq bo'ladi. Bundan tashqari, bu navdagi o'simlik pomidor va lavlagi o'sadigan joyga ekilmasligi kerak.

Bunday ajoyib navni ekish uchun tuproq kuzda tayyorlana boshlaydi. Buning uchun tuproqni qazib oling va unga ohak qo'shing. Tuproq bahorda qazilganda, unga gumus qo'shiladi.

"Pekin" issiqxonada o'zini juda yaxshi his qiladi. Biroq, buning uchun siz 2 qoidaga qat'iy rioya qilishingiz kerak:

1. 15 dan 20 darajagacha bo'lgan harorat oralig'ini saqlang - shuning uchun isitilmaydigan issiqxona ishlamaydi;
2. Havoning namligi 70-80% gacha bo'lishi kerak.

Agar ushbu standartlarga rioya qilinmasa, pedunkul paydo bo'lishi mumkin va o'simlik turli kasalliklarga moyil bo'ladi.

Issiqxonada xitoy karamini etishtirishning afzalligi shundaki, siz kunduzgi soatlarning davomiyligini mustaqil ravishda tartibga solishingiz va saqlashingiz mumkin. optimal harorat. Issiqxona ham ekinlaringizni sovuqdan himoya qilishga yordam beradi. Va agar u isitilsa, unda siz bu o'simlikni qishda ham o'stirishingiz mumkin.

Bu o'simlik namlikni, salqinlikni va yorug'likni yaxshi ko'radi. Yosh kurtaklar harorat o'zgarishiga va sovuqqa ayniqsa sezgir. Shuning uchun ularni himoya qilish va gullash imkoniyatini berish uchun ularni to'qilmagan mato bilan qoplash kerak.

Bundan tashqari, tuval sabzavotlarni to'g'ridan-to'g'ri himoya qiladi quyosh nurlari ayniqsa issiq kunlarda. Bu ham olib tashlashga yordam beradi ortiqcha namlik va undan foyda olishni yaxshi ko'radigan xochga mixlangan qo'ng'izdan nihollarni yashiring. Bundan tashqari, namlikni saqlaydigan va begona o'tlarning paydo bo'lishining oldini oladigan tuproqni mulchalash foydali bo'ladi.

Olish uchun ajoyib hosil Sabzavotni haftada bir marta iliq suv bilan sug'orish kerak.

O'g'itlash ham unga foydali ta'sir ko'rsatadi. Birinchi oziqlantirish ochiq erga ekishdan 14 kun o'tgach amalga oshiriladi.

Tovuq go'shti, o't yoki mullendan tayyorlangan infuziyalar ayniqsa foydalidir. Bu o'g'itning bir litri har bir o'simlik ostiga quyiladi. Agar karam bahorda ekilgan bo'lsa, unda o'g'itlash 3 marta, yozda esa 2 marta amalga oshirilishi kerak.

Agar siz yaxshi tuxumdon olishni istasangiz, unda bir litr turadi issiq suv va 9 litr sovuq suvga 2 g tushiring borik kislotasi va bu yechim bilan "Pekin" ni davolash.

Sabzavot qabrlarga iloji boricha uzoq vaqt yotishi uchun sentyabr oyida yig'ib olinadigan navlarga ustunlik berish yaxshidir. Va shuningdek, karamning boshi bilan qancha barglar qolsa, shuncha ko'p uzunroq o'simlik saqlanadi. Bundan tashqari, u havo namligi yuqori bo'lgan xonaga joylashtirilsa, u uzoq davom etadi. Bu holda, karamning har bir boshi yaxshi o'ralgan plastik plyonka. Bundan tashqari, har 14 kunda har bir karam boshini tekshirishingiz va quritilgan yoki chirigan barglarni olib tashlashingiz kerak.

Hech qanday holatda siz Pekinkani olma yonida saqlamasligingiz kerak. Ular o'simlikning barglarini qurib qolishiga olib keladigan moddani ajratadilar.

Hammayoqni muzlatgichda yoki balkonda ham saqlash mumkin. Asosiysi, uning ustida kondensatsiya hosil bo'lmaydi va harorat 0 darajadan past bo'lmaydi.

Umuman olganda, karamni balkonda yoki muzlatgichda saqlashda siz uni podvalda saqlash bilan bir xil qoidalarga amal qilishingiz kerak.

Bundan tashqari, sabzavot bunday sharoitda 1 oydan 4 oygacha davom etishini bilishingiz kerak. Agar siz uni uzoqroq saqlashni istasangiz, quyidagi saqlash usullaridan foydalanishingiz mumkin:

• xamirturush;
• quritish;
• muzlash.

Birinchi usul - xamirturush. Eng biri hisoblanadi oddiy usullar saqlash Xamirturushning retsepti juda oddiy: siz 10 kg maydalangan karamni 600 ml suv bilan to'kib tashlashingiz va har biri 2 choy qoshiqdan 100 mg sirka qo'shishingiz kerak. tuz va shakar, shuningdek, matbuot orqali siqilgan sarimsoq 2 chinnigullar. Keyin, bosim ostida, bularning barchasi xonada turishi kerak xona harorati taxminan bir kun, keyin esa sovuqda 14 kun.

"Pekin" ni quritish uchun uni chiziqlar bilan kesib oling va uni 100 darajaga qadar isitiladigan pechga qo'ying va eshikni biroz oching. 4 soat ichida tayyor bo'ladi, shundan so'ng quritilgan sabzavot paxta sumkalariga joylashtiriladi.

Muzlatish uchun maydalangan karamni 3 daqiqa davomida sho'r qaynoq suvga tashlang. Shundan so'ng, sabzavot quritiladi va muzlatiladi.

Ko'rib turganingizdek, xitoy karam - ajoyib o'simlik, bu har qanday stolda bezak kabi ko'rinadi. Pekinka o'sishi bilan shug'ullanishdan qo'rqmang, chunki u g'amxo'rlik qilishni tanlamaydi va juda foydali. Shuning uchun, har bir bog'bon o'z joyini ajratishi kerak yozgi uy Xitoy karam.

Birinchi marta Xitoy karami Xitoyda etishtirila boshlandi, u erdan Koreya yarim oroliga, Yaponiyaga, Indochinaga keldi va keyin boshqa mintaqalarga tarqaldi. Rossiyada bu madaniyat hali unchalik mashhur emas, lekin u allaqachon uni birinchi marta qo'lga kiritgan ko'pchilikni sevib qolgan. O'simlikning oq, go'shtli barglari va yashil barglari ko'pincha turli xil idishlar tayyorlash uchun ishlatiladi yoki gazak sifatida xom holda iste'mol qilinadi.

Xitoy karam uzoq selektiv rivojlanishdan o'tdi va bugungi kunda har qanday mamlakatda ildiz otish qobiliyatiga ega. O'simlik hosili murakkab g'amxo'rlikni talab qilmaydi, ammo mo'l-ko'l va yuqori sifatli hosil olish uchun siz uni etishtirish qoidalarini bilishingiz kerak.

Tavsif va xususiyatlar

Osiyo karami Rossiyada faqat 19-asrda paydo bo'lgan. Ko'p asrlar davomida o'simlik ko'plab seleksiya bosqichlarini bosib o'tdi, buning natijasida bu turdagi ekinlarning bir nechta navlari shakllandi. Gibrid navlari katta mashhurlikka erishdi, chunki ular hatto mo''tadil kengliklarning og'ir sharoitlarida ham ildiz otishi mumkin.

Hammayoqqa tegishli otsu o'simliklar Xochlilar oilasi, shuningdek, brokkoli, karam va rangli karam, sholg'om, turp, daikon va boshqalar Xitoy madaniyati bir yillik sifatida etishtiriladigan ikki yillik o'simlikdir. Hammayoqni barglari uchburchak yoki bilan yumshoq va suvli plitalar bilan ifodalanadi tekis shakl. Ular to'lqinli yoki qirrali qirralar va pimply bilan ajralib turadi ichida. Barglar ochiq sariqdan to'yingan yashil ranggacha bo'lgan bo'sh boshlar yoki rozetlarni hosil qiladi.

O'simlikning barg barglari salatlar, sho'rvalar, yonma-ovqatlar va marinadlarga qo'shiladi. Sharqiy Osiyo u uchun tanilgan an'anaviy taom tuzlangan xitoy karamini o'z ichiga olgan kimchi.

Bugungi kunda Osiyo karamining ikkita asosiy turi mavjud:

• Xitoy karam. Bu tur Osiyodan tashqarida juda mashhur. Mamlakatimizda u ko'pincha "Xitoy salatasi" nomi bilan sotiladi. Keng och yashil barglari bo'lgan oq poyalari karamning bo'sh, cho'zilgan boshlariga o'raladi. Xitoy karami tuzlash va salatlar tayyorlash uchun ishlatiladi.
• bok choy. Bu tur Pekindagi hamkasbiga qaraganda kichikroqdir. Silliq, quyuq yashil barg pichoqlari bosh hosil qilmaydi, lekin markaziy nuqta atrofida qalin poyalarda joylashgan. Aynan shu nav ko'pincha osiyoliklar tomonidan etishtiriladi. So'nggi paytlarda Amerika Qo'shma Shtatlarida va ba'zi Evropa mamlakatlarida bok choy faol ravishda etishtirildi va sotildi.

Tashqi farqlarga qaramay, o'simlik ekinlarining ikkala turi ham o'z ichiga oladi katta miqdorda vitaminlar va boshqa foydali moddalar, bu ularni sog'lom ovqatlanish uchun mos mahsulotlarga aylantiradi.

Qo'nish xususiyatlari

Bizning kengliklarda Xitoy karamining ikkala navi ham etishtiriladi. Ularni etishtirish va ularga g'amxo'rlik qilish amalda bir xil, ammo ekish turli navlar, pishib etish vaqti bilan farq qiladigan, ular bir-biriga zid bo'lmasligi uchun bir-biridan uzoqda bo'lishi kerak.

Hammayoqni ochiq, soyasiz joylarni afzal ko'radi. U sharq yoki g'arbiy tomonda yaxshi rivojlanadi. O'simlik bor bo'lsa-da yuqori daraja sovuqqa chidamliligi, urug'lar yoki ko'chatlarning unib chiqishi +16 darajadan past bo'lmagan haroratda sodir bo'ladi. Hammayoqni uchun tuproq engil, yumshoq, neytral, ammo unumdor bo'lishi kerak. Madaniyat quritilgan va o'rtacha darajada yaxshi rivojlanadi nam tuproq, shuning uchun u uchun loyli substrat ideal bo'ladi. Kislotali tuproqlar kuzda ohaklanishi kerak. Bahorda, sayt qazib olinadi va tuproqqa gumus va kompost aralashmasi qo'shiladi.

Hosil ko'chatsiz va ko'chatlar yordamida o'stiriladi.

Urug'lardan o'sadi

Ekishdan oldin urug'lik materiali kerak dastlabki tayyorgarlik, shundan so'ng urug'lar imkon qadar tezroq unib chiqish ehtimoli ko'proq bo'ladi:

Davolangan urug'lar tayyorlangan tuproqqa ekilgan, quyosh tomonidan yaxshi isitiladi. Tuproqni yaxshilab sug'orib, keyin kuzatib boring zarur daraja namlik va issiqlik.

Odatda, ekish aprel oyida, harorat taxminan +14-20 daraja bo'lganda amalga oshiriladi. Yuqori stavkalarda karam gul sopi hosil qilishi mumkin. Agar o'sish sharoitlari qulay bo'lsa, unda paydo bo'lganidan keyin birinchi hosilni bir oy ichida kutish mumkin.

Ko'chat ekish usuli

Uzunroq, lekin samarali yo'l ko'chatlar uchun karam etishtirishdir.

Urug'lar yuqorida tavsiflangan bir xil tartibda tayyorlanadi. Agar siz ko'chatlarni oldindan o'stirsangiz, rejalashtirilgan hosilni yo'qotish xavfini kamaytirasiz. Birinchi mevalar darhol ochiq erga urug'larni ekishdan oldin paydo bo'ladi. Saytda ekishdan bir oy oldin ko'chatlar uchun material ekish kerak. Eng yaxshi vaqt qabul qilish uchun bortga chiqish yozgi hosil Bu mart oyining oxiri - aprel oyining boshi bo'ladi. Agar siz qish uchun sabzavotlarni zaxiralashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda ko'chatlar iyun oyining oxirida - iyul oyining boshida ekilgan.

Turli xilligiga qarab, ko'chatlar bir-biridan 20-40 sm masofada joylashgan bo'lishi kerak; Qatorlar orasida 0,5 m bo'sh joy bo'lishi kerak.

Ochiq erga karamga g'amxo'rlik qilish

Rejalashtirilgan vaqt ichida yuqori sifatli hosilni olish uchun siz o'sadigan hosilga g'amxo'rlik qilishda ma'lum qoidalarga rioya qilishingiz kerak.

Ko'chatlarni ekishdan keyin Erdagi o'simliklar birinchi marta mato bilan qoplangan bo'lishi kerak. Material yosh butalarni himoya qiladi bahorgi sovuqlar, issiq quyoshning bevosita nurlari, mumkin bo'lgan yomg'ir va zararkunandalar. Bunday boshpana karamning yaxshiroq ildiz otishi va shakllanishiga yordam beradi.

Ekishdan 10-15 kun o'tgach, butalar atrofidagi tuproq somon yoki torf bilan mulchalanadi. Vaqti-vaqti bilan siz begona o'tlarni va ortiqcha o'tlarni olib tashlab, erni bo'shatib, begona o'tlardan tozalashingiz kerak.

Boshqa har qanday o'simlik singari, Xitoy karamini ham sug'orish kerak. Har 7 kunda bir marta, har bir buta ildizida iliq, turg'un suv bilan mo'l-ko'l sug'orilishi kerak. Namlikning barglarga tushmasligini ta'minlash kerak. Barglarning quyosh yonishiga yo'l qo'ymaslik uchun Osiyo ekinlari ertalab yoki kechqurun sug'orilishi kerak.

Birinchi o'g'itlash tuproqqa ko'chatlarni ekishdan 15 kun o'tgach qo'llaniladi. Buning uchun ular foydalanadilar organik o'g'itlar, ulardan mullen infuzioni yoki tovuq axlati. Ammo siz organik moddalar bilan ehtiyot bo'lishingiz kerak, chunki tuproqdagi yuqori azot miqdori o'simlik kasalliklariga olib kelishi mumkin. IN bahor davri o'g'itlash 3 marta, yozda - 2 marta qo'llaniladi. Hammayoqni boshlarining shakllanishiga borik kislotasi eritmasi shaklida barglardan oziqlantirish ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Ushbu modda bilan barglarni davolash kechqurun amalga oshirilishi kerak.

Yig'ish va saqlash

Uchun qishki saqlash Xitoy karami iyun oyidan o'stiriladi va oktyabr oyida yig'ib olinadi. Hammayoqning boshlari plyonkaga o'raladi va ichiga joylashtiriladi yog'och qutilar. Sabzavotli idishlar podvalda yoki boshqa quruq xonada +1-3 daraja haroratda saqlanadi. Oyiga ikki marta deformatsiyalar uchun karam boshlarining boshlarini tekshirish kerak. Buzilgan qismlar olib tashlanadi va sabzavotlar yangi materialga o'raladi.

Yig'ilgan hosilni saqlash mumkin oynali balkon. Agar xona harorati 0 darajadan pastga tushsa, qutilarni adyol yoki boshqa narsalar bilan yopish kerak bo'ladi issiq material. Sog'lom va zich namunalar muzlatgichga joylashtirilishi mumkin. Maydalangan karamni fermentatsiyalash yoki muzlatgichda saqlash mumkin.

Kasalliklar va zararkunandalar

Xitoy karamiga g'amxo'rlik qilish uning barglarini muntazam tekshirishni ham o'z ichiga oladi. Quyidagi hasharotlar o'simlikni egallashi mumkin:

• Zararli kırkayaklar,
• Hammayoqni chivinlari
• kanalar,
• Xochsimon burga qo'ng'izlari,
• Medvedki,
• Yong'inlar,
• simli qurtlar,
• Sholg'om oqlari,
• Yashirin proboscis,
• Slugs,
• Qorong'i yong'oqlar,
• gul qo'ng'izlari,
• Petiole chivinlari.

Noqulay sharoitlar karamdagi kasalliklarning paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin:

Qo'ziqorin kasalliklarining dastlabki bosqichlarida ta'sirlangan qismlar olib tashlanadi, qolgan barglar esa fungitsidlar bilan davolanadi. Profilaktik maqsadlarda o'simlikning immunitetini oshirish uchun urug'lar va ko'chatlarni zarur preparatlar bilan davolash kerak. turli kasalliklar va zararkunandalar. Madaniyatni saqlash va parvarish qilish shartlari haqida unutmang.

Osiyo ekinlariga g'amxo'rlik qilish ko'p kuch va vaqtni talab qilmaydi, lekin faqat ekish va etishtirish qoidalariga rioya qilsangiz, yuqori sifatli va sifatli hosilga erishishingiz mumkin. mazali hosil suvli sabzavotlar.

Xitoy karami toifaga kiradi va barglarning tik rozetini shakllantirish bilan tavsiflanadi. Bu vatan sabzavot ekinlari Xitoy hisoblanadi. So'nggi yillarda Xitoy karamini etishtirish mamlakatimizda bog'bonlar orasida mashhurlik va e'tirofga sazovor bo'lmoqda.

Xitoy karamining navlari, shuningdek, pe-tsai ning Pekin versiyasi bilan ifodalanadi, bu nafaqat barg shakli, balki boshi ham bor. Bir yillik va yetarlicha sovuqqa chidamli o‘simlik, ertapisharligi bilan ajralib turadi va mamlakatimizning barcha hududlarida yetishtirilganda ajoyib samara beradi.

O'simlik xususiyatlari

Xitoy karami etishtirish sharoitlariga nisbatan oddiy, ammo uni etishtirishda odatda doimiy yuqori hosil olinadi. foydali o'simlik issiqxonada himoyalangan tuproq sharoitida. Yuqori sifatli hosilni etishtirish uchun siz standart agrotexnika qoidalariga rioya qilishingiz va hisobga olishingiz kerak biologik xususiyatlar bu o'simlik.

O'rta Qirollikdagi karam namlik jihatidan juda talabchan. Bunday o'simlikning barglari diametri ellik santimetrga etishi mumkin bo'lgan juda zich rozetda yig'iladi. Bu parametr nafaqat xitoy karamining xilma-xilligiga, balki o'sayotgan sharoitlarga ham bog'liq.

Xitoy karamining asosiy afzalligi har qanday o'sish qobiliyatidir ob-havo sharoiti, shuningdek, soyali joylarda. Maksimal hosil issiq iqlim sharoitida va qisqa kunlarda qayd etiladi. Xitoy karami yuqori sifatli tuproq tarkibiga juda mos keladi va mo'l hosil katta barg rozetlari yaxshi ishlov berilgan, nam va unumdor tuproqda oʻstirilganda hosil boʻladi.

Foydali xususiyatlar

Markaziy Osiyo oshxonasi o'simlikdan juda ko'p turli xil taomlarni tayyorlashda keng qo'llaniladi, bu nafaqat xitoy karamining ajoyib ta'mi, balki ushbu yashil ekinning sifat ko'rsatkichlari bilan ham bog'liq. O'simlik barglarida etmish foizga yaqin S vitamini mavjud. Bundan tashqari, o'simlik A va B vitaminlariga, shuningdek, temir va katta miqdor mikroelementlar.

Xitoy karam, ayniqsa, quyidagi foydali xususiyatlar uchun hurmatga sazovor:

• qon shakar darajasini pasaytirish, bu juda qimmatli qiladi oziq-ovqat mahsuloti diabet bilan og'rigan odamlar uchun;
• yurak-qon tomir tizimini mustahkamlash va kaltsiy almashinuvini yaxshilash;
• karam sharbati samarali vositalar ovqat hazm qilish tizimi kasalliklarida og'riqni kamaytirish;
• karam kolit, gastrit va duodenit uchun ajoyib profilaktika vositasi sifatida o'zini isbotladi.

Ba'zi ma'lumotlarga ko'ra, bu o'simlikdan muntazam foydalanish saraton xavfini sezilarli darajada kamaytirishi mumkin.

Uchish qoidalari

Agar siz etishtirish texnologiyasiga rioya qilsangiz, sog'lom va yaxshi o'simlik etishtirish mumkin. Xitoy karamini nafaqat ko'chatlar orqali, balki ko'chatlarsiz ham etishtirish mumkin.

Ko'chatsiz o'simlikni etishtirishda quyidagi qoidalarga rioya qilish kerak:

• ekish urug'lik materiali issiqxona tizmalari uchun aprel oyining oxiridan boshlab ikki hafta oralig'ida amalga oshiriladi;
• bahorgi ekishni amalga oshirish kerak barg navlari, va yozda ekishda bosh hosil qiluvchi navlarga ustunlik berish kerak;
• o'simliklar orasidagi standart qadam o'n besh santimetrdan kam bo'lmasligi kerak, chuqurligi esa ikki santimetrga teng;
• O'simliklarni keyinchalik yupqalash bilan chiziqli ekish usuli yoki guruh ekish usulidan foydalanishga ruxsat beriladi, unda bir teshikka bir nechta urug'lar ekiladi va keyin eng zaif kurtaklar olib tashlanadi.

Ko'chatlarda xitoy karamini etishtirish uchun siz quyidagi texnologiyadan foydalanishingiz kerak:

• o'simlikni ko'chirib o'tkazish juda qiyin, shuning uchun alohida planshetlarda yoki hijob qozonlarida ko'chatlarni etishtirish tavsiya etiladi;
• bir xil ekish urug'ni qum bilan aralashtirish orqali amalga oshiriladi;
• ekish chuqurligi taxminan bir santimetr bo'lishi kerak;
• issiqxona to'shaklariga ko'chat ekish o'simliklarda beshta haqiqiy barg paydo bo'lganda juda ehtiyotkorlik bilan bajarilishi kerak;
• o'simliklar uchun barg turi ko'chatlar uchun ekish sxemasi 10 × 10 santimetr;
• karam tipidagi o'simliklar uchun ko'chatlar uchun ekish sxemasi 20 × 20 santimetr.

Xitoy karamining foydali xususiyatlari (video)

G'amxo'rlik va oziqlantirish xususiyatlari

Xitoy karamining barg va bosh turlari sovuqqa chidamli ekinlar, shuningdek, yorug'lik va namlikni yaxshi ko'radi. Voyaga etgan o'simliklar minus olti darajagacha sovuq haroratga toqat qiladilar, ammo harorat yigirma besh darajadan oshganda, xitoy karami barglari kuyishi mumkin.

Ushbu turdagi karamga g'amxo'rlik qilish qiyin emas va muntazam va mo'l-ko'l sug'orishni, tuproqni sayoz va ehtiyotkorlik bilan yumshatishni va o'z vaqtida nazorat qilishni o'z ichiga oladi. begona o'tlar va zararkunandalar. Yaxshi natija issiqxona tuprog'ini yuqori sifatli mulchalashni ta'minlaydi. Xitoy karami sepishga juda sezgir. Kuzda yaxshi tayyorgarlik ko'rilganda, unumdor tuproq Butun vegetatsiya davrida organik o'g'itlar bilan faqat ikkita o'g'it talab qilinadi.

Kasalliklar va zararkunandalar

Qo'pol qoidabuzarliklar bilan parvarish qilinadigan zaiflashgan o'simliklar ko'pincha kasalliklar va zararkunandalar tomonidan hujumga uchraydi. Ko'pincha xitoy karamini quyidagi zararkunandalar ta'sir qiladi.

Bog'ning xochga mixlangan burga qo'ng'izlari

Zararkunanda barg pichoqlarini shikastlaydi. Zararkunandalarning sezilarli soni bo'lsa, o'simlik o'lishi mumkin. Kichik zararkunanda issiqxonada qolgan o'simlik qoldiqlarida qishlaydi.

Burgalarga qarshi kurash karam barglarini sepishdan iborat tamaki changi yoki yog'och kuli, shuningdek, bog 'o'simlik qoldiqlarini o'z vaqtida yo'q qilish. Samarali chora tutundan foydalanish yoki natriy kremniy ftorid bilan o'simliklarni changlatish, shuningdek, issiqxonada maxsus tuzoqlarni - burga tuzoqlarini joylashtirishdir.

Hammayoqni oqlari

Zararkunanda kapalak o'z parvozini yoz o'rtalarida boshlaydi. Tırtıllar bosqichida kesilgan qurtlar va oq kuya ayniqsa zararli. Issiqxonada zararkunandalarning katta zararlanishi nafaqat hosilni yo'qotish, balki o'simliklarning o'limiga ham tahdid soladi.

Kapalaklar va tırtıllar bilan kurash natriy silika ftorid kabi mahsulot bilan o'simliklarni changlatish va karam barglaridan zararkunandalarni qo'lda yig'ishni o'z ichiga oladi. Samarali dorilar bor "Lepidotlar" Va "Xibatsilin".

Hammayoqni chivin

O'simliklarni himoya qilishning samarali usuli o'simliklar atrofidagi tuproqni yuqori sifatli namlash, shuningdek, tuproqni qum bilan aralashtirilgan naftalin yoki tamaki changi bilan changlatishdir.

Xitoy karamining eng xavfli kasalliklari quyidagi turlarni o'z ichiga oladi:

• oq va kulrang chiriyotgan karam;
• bir kilogramm karam;
• yolg'on chang chiriyotgan;
• karam;
• karam mozaikasi.

Ushbu dahshatli kasalliklarning rivojlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun siz almashlab ekish qoidalariga rioya qilishingiz, bajarishingiz kerak to'g'ri tayyorgarlik issiqxona tuzilishi qish davri, karam to'shaklarini o'z vaqtida begona o'tlar va darhol barcha o'simlik qoldiqlarini olib tashlang.

O'simlik salomatligi juda muhim emas. Kuchli xitoy karami kamdan-kam hollarda kasalliklarga duchor bo'ladi, shuning uchun ekish uchun faqat rayonlashtirilgan va kasalliklarga chidamli navlarni qo'llash tavsiya etiladi va urug'lik materiali ekishdan oldin yuqori sifatli davolanishga duchor bo'lishi kerak.

Xitoy karamini xom va pishirish uchun bir yarim oylik yoshda iste'mol qilish mumkin. Ushbu bosqichda etishtirish texnologiyasiga muvofiq o'stiriladigan, issiqxona zavodi bir nechta suvli va katta barglari bor.

Xitoy karamini qanday etishtirish kerak (video)

Xitoy karamini yig'ishning asosiy jarayoni boshlar yopilganda sodir bo'ladi. O'simlik juda sovuqqa chidamli toifaga tegishli bo'lishiga qaramay, barqaror sovuqlar boshlanishidan oldin butun hosilni yig'ib olish tavsiya etiladi. Aks holda, karam boshlari yomon saqlanadi va ularning ta'mini sezilarli darajada kamaytiradi. Chiroyli tarzda saqlash ildiz tizimiga ega o'simlikni qazib olishni va keyin uni namlangan qumga ko'mishni o'z ichiga oladi. Qumli idishlar yaxshi shamollatiladigan salqin xonada saqlanishi kerak.