Turli o'sish davrlarida xitoy karamini hosildorligi. Xitoy karamini etishtirish biznesi

Xitoy yoki xitoy karamini, kelib chiqishiga qaramay, Rossiyada etishtirish mumkin, ammo buning uchun siz etishtirishning xususiyatlari va qoidalarini bilishingiz kerak. Ushbu maqolada biz ushbu jarayonning barcha nozikliklarini tushunamiz.

Dunyo tanlovida xitoy karamining juda ko'p navlari mavjud. Bunday sabzavotlarning hosilini har qanday joyda olish mumkin iqlim zonasi, lekin ma'lum qoidalarga muvofiq.

Misol uchun, erta navlar issiqxonalarda o'zini yaxshi his qiladi. IN janubiy viloyatlar Mamlakatimiz o'simliklarni soya qilishi kerak, bu esa qisqartirilgan kunduz soatlarini yaratadi.

Viktoriya

Ajoyib ta'mga ega ertapishar nav, yoqimli hid. Mevalar salatlar va boshqa idishlarni tayyorlash uchun ishlatiladi, ular uchun mos keladi issiqlik bilan ishlov berish. Sabzavotlar silindrsimon, och yashil rangdagi zich, bo'sh barglari bilan cho'zilgan. Viktoriya navining vegetatsiya davri 2 oy ichida.

Apelsin mandarin

Issiq davrda o'stirilishi mumkin bo'lgan erta pishgan nav. Qulay ob-havo sharoitida, hosilning mevalari ko'chatlar ochiq erga ekilgan paytdan boshlab 40 kun davomida pishib etiladi. Hammayoqning boshlari kichik, ularning vazni 1 kilogrammdan oshmaydi. Xilma-xillik toqat qiladi stressli vaziyatlar, Sibirda etishtirish uchun mos.

Marfa

Soyaga chidamli ertapishar nav, bor vegetatsiya davri 40-42 kun. Bu karamning juda katta va keng barglari va mazali pulpasi bor. Bir bosh karamning maksimal vazni 1,5 kilogrammni tashkil qiladi. Ko'chatlar uchun urug'larni ekish aprel oyining ikkinchi o'n kunligida amalga oshiriladi, donlar may oyining o'rtalaridan boshlab ochiq erga ekilgan;

Anor

O'rta mavsumdagi nav, 2,5 kilogrammgacha bo'lgan katta mevalarga ega. Hammayoqning boshlari shakli cho'zilgan va mahkam o'rnashgan quyuq yashil barglarga ega. Anor ko'plab kasalliklarga, ayniqsa nekrozga qarshilik ko'rsatadi. Hammayoqning birinchi hosili urug'larni ekishdan 70-75 kun o'tgach olinadi.

Ekspress

Turli issiqxonalarda etishtirish uchun javob beradi va ochiq yer. Bu oddiy o'simlik, haroratning keskin o'zgarishiga chidamli. Hammayoqning boshlari yorqin yashil rangga ega, vazni 2 kilogrammgacha etadi. Beijing Express Sibirda etishtirish uchun ishlatilishi mumkin.

Tosh pashshasi

O'ta erta nav, issiqxonada urug'lar ekilgan paytdan boshlab 35 kun pishadi. Hammayoqning boshlari kichik, suvli, salatlar tayyorlash uchun mos keladi.

Sharob stakan

Vegetatsiya davri 70 kun bo'lgan o'rta-kech navlarga g'amxo'rlik qilish juda qiyin, shuning uchun bu sabzavotni mamlakatimizning janubiy qismida etishtirish yaxshidir. Hammayoqning boshlari zich, og'irligi 2 kilogrammgacha.

Xitoy karam ko'chatlarini qanday qilib to'g'ri etishtirish kerak

Ko'rib chiqilayotgan hosilni etishtirish ko'chat materiallari yordamida yoki to'g'ridan-to'g'ri ochiq erga urug'larni ekish orqali amalga oshirilishi mumkin. Xitoy karami sovuqqa chidamli o'simlik hisoblanadi; uning donalari +4-5 daraja havo haroratida nihol hosil qilishi mumkin, ammo +15...+22 daraja oralig'ida intensiv rivojlanish mumkin. Issiqlik sodir bo'lganda, hosil inflorescences tashlaydi. Ushbu hodisa ko'pincha kunduzgi yorug'lik soatlari uzoq vaqt davomida sodir bo'ladi.

Qisqartirilgan kunduzgi soat zarurati tufayli erta bahorda yoki ko'chatlardan hosilni etishtirish tavsiya etiladi. kech kuz. Ba'zan maxsus yoritish rejimini yaratish tavsiya etiladi. Bunday holda, birinchi meva hosili o'simliklar ochiq erga ekilgan paytdan boshlab bir oy ichida olinadi.

Ko'chatlar uchun xitoy karamini qachon ekish kerak

Urug'larni ekish Xitoy karam ko'chatlarni ekishdan taxminan bir oy oldin amalga oshirilishi kerak doimiy joy. Olish uchun erta hosil ko'chatlarni ekish mart oyining oxirgi o'n kunligida yoki aprel oyining boshlarida amalga oshiriladi. Qishki iste'mol uchun hosil olish uchun ko'chatlar etishtirishda don ekish iyun oyining oxirida amalga oshiriladi.

Ekish uchun urug'larni tayyorlash

Sotib olingan xitoy karam urug'lari maxsus tayyorgarlikni talab qilmaydi, ular oldindan namlanmasdan darhol erga ekilgan bo'lishi mumkin. Agar siz o'zingiznikidan foydalansangiz urug'lik materiallari donalar dastlabki unib chiqishni talab qiladi, bu ularning unib chiqishini aniqlaydi.

Buning uchun ular bir necha qatlamlarga o'ralgan ho'l doka ustiga joylashtiriladi. Keyin urug'lar bilan konteynerni iliq joyga qo'ying va unib chiqishini kuting. Ularning unib chiqishi ekish paytidan boshlab 3-5 kundan boshlanadi.

Agar bu sodir bo'lmasa yoki ko'chatlar kam bo'lsa, siz boshqa urug'larni olishingiz kerak.

Tuproqni ekish uchun tayyorlash

Amalda, xitoy karam ko'chatlarini ekish uchun tuproq aralashmalarining bir nechta variantlari qo'llaniladi:

Torf tuproq va torf 10 gramm qo'shilishi bilan teng nisbatda yog'och kuli va keng qamrovli mineral o'g'it(har 10 kilogramm aralashma uchun).

2 qism gumus va 1 qism hindiston yong'og'i substrati.

Ko'chatlar uchun urug'larni ekish

Ko'rib chiqilayotgan hosil transplantatsiyadan yaxshi omon qolmaydi, shuning uchun urug'larni oddiy qutiga emas, balki hijob qozonlariga (har bir idishga 2-3 don) ekish kerak. Urug'lik materiali ozuqaviy substratda 1,5 santimetr chuqurlikda ko'miladi. Shundan so'ng, ko'chat idishlari issiq joyga o'rnatiladi, lekin qorong'u joy paydo bo'lishidan oldin.

Ko'chatlarga g'amxo'rlik qilish

Birinchi kurtaklar paydo bo'lgandan so'ng, ko'chatlar yaxshi yoritilgan derazaga ko'chiriladi. Rivojlanishning ushbu bosqichida xona harorati +7 ... +8 daraja saqlanishi kerak. Buning uchun lodjiya yoki sirlangan balkon eng mos keladi.

Qo'shimcha g'amxo'rlik ko'chatlar uchun iliq, turg'un suv bilan davriy sug'orishdan iborat. Tuproqni namlash kerak, chunki ozuqa substratining yuqori qatlami quriydi. Ushbu muolajalarni amalga oshirgandan so'ng, tuproqni ehtiyotkorlik bilan gevşetmek kerak, bu esa namlikning turg'unligini oldini oladi.

Ko'chatlar qozonda ikki yoki uchta haqiqiy bargga ega bo'lganda, bittasini qoldiring sog'lom o'simlik, qolganlari chimchiladi.

Sho'ng'in

Biz allaqachon aytgan edik, Xitoy karam ko'chatlari transplantatsiyaga yaxshi toqat qilmaydi, shuning uchun urug'lar darhol alohida idishlarga sepiladi. Bu sho'ng'in jarayonini chetlab o'tish imkonini beradi.

Xitoy karam ko'chatlarini ochiq erga qanday ko'chirib o'tkazish kerak

Xitoy karam ko'chatlari hijob qozonlari bilan birga ochiq erga ko'chiriladi. Kelajakda bu idishlar eriydi va o'simlik rivojlanishi uchun qo'shimcha oziq moddalar beradi.

Kutilgan ekish sanasidan 10 kun oldin, o'simliklar ochiq havoda qattiqlashadi, vaqtni asta-sekin oshiradi. Ko'chatlar bir kun tashqarida o'tkazganidan keyin doimiy joyga ekilgan bo'lishi mumkin.

Ekish sxemasi

Ochiq erga xitoy karamini ekish uchun bir nechta sxemalar mavjud:

1. Agar o'simlik salat hosili sifatida ishlatilsa, har ikki yo'nalishda alohida ko'chatlar orasida 25 santimetr masofa qoldiriladi.
2. Hammayoqni boshini shakllantirish uchun siz 35 * 35 yoki 50 * 50 santimetr naqshga amal qilishingiz kerak.

Bu talab sabzavotlarni to'g'ridan-to'g'ri ochiq erga ekish uchun amal qiladi.

Ko'chatlardan foydalanganda 30 * 50 santimetr naqshga amal qiling.

Olish uchun; olmoq yaxshi hosil mevalar va boltingning oldini olish, sabzavotlarni ekish erta bahorda yoki kuzda amalga oshirilishi kerak.

Erga urug'larni ekish

Xitoy karamini ko'chatlarsiz etishtirish uchun siz to'g'ri saytni tanlashingiz kerak. Ko'rib chiqilayotgan madaniyatning ideal salaflari quyidagilardir:

• sarimsoq;
• sabzi;
• bodring

Hammayoqning yaqin qarindoshlari (xantal yoki turp, turp) ilgari rivojlangan tuproqqa don ekish tavsiya etilmaydi.

Urug'lar ilgari qazilgan tuproqqa ekilgan. Bog'da ekish teshiklari 35 * 35 yoki 50 * 50 santimetr oldindan tanlangan naqsh bo'yicha amalga oshiriladi. Har bir teshikka 10-15 gramm yog'och kuli va 0,5 kilogramm organik moddalar (kompost yoki gumus) qo'shiladi.

Ekilgan paytdan boshlab bir hafta o'tgach, kurtaklar paydo bo'lishi kerak. Ayni paytda, eng rivojlangan nihol teshikda qoldirilishi kerak, qolganlari chimchilab qo'yilishi kerak.

Xitoy karamini ekish sanalari

Ochiq erga urug'larni ekish vaqti havo haroratiga bog'liq. Ideal sharoitlar Bu karamning rivojlanishi uchun ko'rib chiqiladi harorat rejimi+16…+22 daraja. Tavsiya etilgan qiymatlardan oshib ketish yoki kamaytirish pedunkullarning shakllanishiga olib keladi.

Urug'siz etishtirish uchun urug'larni ekish uchun ikkita qulay davr qo'llaniladi: 25 apreldan 5 maygacha, 25 iyundan 15 iyulgacha.

Bog'da karamga g'amxo'rlik qilish

Xitoy karamini etishtirish bog'bondan ma'lum qoidalarga rioya qilishni talab qiladi. Yangi ekilgan ko'chatlar agrofibre yoki boshqa to'qilmagan materiallar bilan qoplangan bo'lishi kerak. Bu quyidagilarga imkon beradi:

1. ekinlarni mumkin bo'lgan sovuqdan yoki to'satdan harorat o'zgarishidan himoya qilish;
2. quyoshning kuydiruvchi nurlaridan o'simliklarni soya qiladi;
3. himoya qiladi ildiz tizimi uzoq muddatli yomg'ir paytida chirishdan karam;
4. zararkunandalardan, xochga mixlangan burga qo'ng'izlaridan ko'chatlarni yashirishga imkon beradi.

Bog'dagi to'shakda ko'chatlarni ekishdan ikki hafta o'tgach, maydon singan somon va hijobdan tayyorlangan mulch bilan qoplangan. Madaniyatni tahqirlashning hojati yo'q, qalin qatlam organik moddalar tuproq namligini saqlab qoladi va begona o'tlarning o'sishini oldini oladi.

Hammayoqni parvarish qilish bo'yicha keyingi chora-tadbirlar davriy sug'orish va o'g'itlash, sabzavotlarni kasalliklar va zararkunandalardan aniqlash va himoya qilishni o'z ichiga oladi.

Sug'orish va o'g'itlash

Xitoy karami muntazam, mo'l-ko'l sug'orishga muhtoj. Haftada bir marta iliq suv yordamida tuproqni namlash tavsiya etiladi. Suyuqlik o'simlikning ildizi ostida quyilishi kerak.

Barglar bilan suv bilan aloqa qilish quyosh yonishiga olib keladi.

O'simliklarning yaxshi rivojlanishi uchun sug'orish ertalab yoki quyosh botganidan keyin kechqurun amalga oshirilishi kerak. Ikkinchi holda, kun davomida infuzion qilingan iliq suvdan foydalanish tavsiya etiladi.

Birinchi o'g'itlash ko'chatlarni ekishdan ikki hafta o'tgach, tuproqqa qo'llaniladi. Buning uchun quyidagi echimlardan foydalanish mumkin:

• 10% mullen infuzioni (10 litr suv uchun 1 kilogramm);
• Qushlarning 5% infuzioni (10 litr suyuqlik uchun 500 gramm organik moddalar);
• o'tlar yoki qichitqi o'tlar infuzioni.

Hammayoqni o'g'itlar bilan o'g'itlashda har bir buta uchun 1 litr eritma ishlatiladi. Bahorgi ekinlar uchun uchta bunday oziqlantirish kerak. Yozda ekilgan o'simliklar vegetatsiya davrida ikki marta oziqlanadi.

Barglardan o'g'itlash, shuningdek, Xitoy karamining hosildorligini oshirishga yordam beradi. Bunday moddani tayyorlash uchun bir litr qaynatilgan issiq suvda 2 gramm suyultiriladi. borik kislotasi, keyin ovoz balandligini oshiring sovuq suv 10 litrgacha. Ekinlarni davolash barglarda kechqurun amalga oshiriladi.

Xitoy karamini yig'ish va saqlash

Saqlashni yaxshilash va chirishning rivojlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun quruq havoda karam boshlarini kesish tavsiya etiladi. Yig'ilgan mevalar salqin va quruq xonada 0…+2 daraja haroratda saqlanadi. Sabzavotlar tokchalarga joylashtiriladi yoki qutilarga qadoqlanadi.

Quritilgan barglar va chirigan joylar uchun karam boshlarini davriy tekshirishni amalga oshiring.

Salatning kasalliklari va zararkunandalari

Xitoy karam, boshqa xochga mixlangan ekinlar kabi, vegetatsiya davrida turli kasalliklar va zararkunandalar ta'sir qilishi mumkin.

Birinchidan, ushbu sabzavotning asosiy kasalliklari bilan tanishamiz:

1. Qora oyoq karam ko'chatlarining paydo bo'lgan novdalariga ta'sir qiladi. Kasallikning boshlanishining asosiy alomati ekin poyasining qorayishi va torayishi hisoblanadi, bu esa kirishni qiyinlashtiradi. ozuqa moddalari barglar va o'simlik o'limiga. Qora oyoqning rivojlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun siz tuproq va urug'lik materialini dezinfeksiya qilishingiz va ko'chatlarga g'amxo'rlik qilish qoidalariga rioya qilishingiz kerak. Ushbu kasallikning rivojlanishiga past haroratlar va yuqori havo namligi, shuningdek, yosh o'simliklarning zich ekilishi yordam beradi.
2. Kulp ildizining bakterial kasalligi karamning ildiz tizimida qalinlashuv paydo bo'lishiga olib keladi. Ushbu ta'sir natijasida hujayralar deformatsiyalanadi va ozuqa moddalarining osongina o'tishiga yo'l qo'ymaydi. Ta'sir qilingan o'simlik sarg'ayadi va quriy boshlaydi. Kasallikning rivojlanishiga tuproqning yuqori namligi va past sifatli urug'lar, shuningdek, kislotali tuproq yordam beradi. Kasallikning rivojlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun, ko'chatlarni ekishdan oldin, tuproq pechda kalsinlanadi va keyin kaliy permanganat eritmasi bilan to'kiladi. Yog'och kuli yoki ohak kislotali tuproqqa qo'shimcha ravishda qo'shiladi.
3. Qo'ziqorin kasalligi kulrang mog'or meva pishishi davrida yoki saqlash vaqtida hosilning er usti qismiga ta'sir qiladi. Kasallikning belgilari tashqi ko'rinish deb hisoblanadi jigarrang dog'lar karam barglarida. Biroz vaqt o'tgach, zararlangan joylarda kulrang qoplama paydo bo'ladi. Ko'chatlarni fungitsidlar bilan püskürtmek, masalan, Amistar, kasallikni engishga yordam beradi.

Xitoy karam g'amxo'rlik qilish uchun juda talabchan o'simlik hisoblanadi. Bunday sabzavotlarni olish uchun siz ularni etishtirish bo'yicha asosiy bilimlarga ega bo'lishingiz kerak. Bizning maslahatlarimizni amalda qo'llang va siz Xitoy karamining yaxshi hosilini olasiz.

Rossiyada uning mashhurligi uzoq qarindoshiga tenglashdi - oq karam, va ba'zi ko'rsatkichlar bo'yicha etakchi bo'ldi. Shunday qilib, uni ko'chatlar sifatida ekish shart emas, siz urug'lar bilan olishingiz mumkin, bu esa ochiq erga juda qulaydir. Ikkinchi muhim afzallik shundaki, u boshlarni tezroq hosil qiladi, ya'ni hosilni yig'ish uchun kuzgacha kutish kerak emas. Ushbu sabzavotning uchinchi ajoyib sifati shundaki, u salatlar, issiq ovqatlar va tuzlangan bodringlar uchun ishlatilishi mumkin, bu allaqachon minglab oshpazlar tomonidan qadrlangan. Odatda xitoy karam injiq emas, lekin ba'zi bog'bonlar uchun karamning boshlarini shakllantirish o'rniga, u faqat hech kimga kerak bo'lmagan inflorescencesni tashlaydi. Nima bo'ldi? Yaxshi hosil olish uchun qanday sirlarni bilishingiz kerak?

Pekinmi yoki Xitoymi?

Bir nechta qoidalarga muvofiq Xitoy karamini etishtirish oddiy shartlar hatto bog'dorchilikda yangi boshlanuvchilar ham buni qila oladi. Ba'zi qiyinchiliklar faqat haqiqatda paydo bo'lishi mumkin. dastlabki bosqich- urug'larni sotib olish, chunki ba'zida barcha ixtisoslashtirilgan do'konlarda sotiladigan sumkalarda ko'rishingiz mumkin turli nomlar Va bir xil rasm sabzavot.

Pekin Xitoyning poytaxti ekanligini hamma biladi. Shuning uchun, xitoy karam va xitoy karam bir xil bo'lishi mantiqan to'g'ri, lekin bu sabzavotning ikkita navi bor. Biri salat karam yoki bok choy, ikkinchisi bosh hosil qiluvchi karam yoki uy hayvonlari sai. Bok choy boshlarini hosil qilmaydi, faqat asosiy kurtak atrofida rozet shaklida hosil bo'lgan barglar. U tibbiy nuqtai nazardan juda foydali bo'lgan bu barglar uchun etishtiriladi. Rossiyada bok choy ko'pincha xitoy karam deb ataladi va uy hayvonlari sayi Peking karami deb ataladi. Bu sog'liq uchun ham foydalidir. Demak, u juda ko'p A, C, B, PP vitaminlarini o'z ichiga oladi, karotin, limon va askorbin kislotalari, inson tanasi uchun muhim bo'lgan oqsillarni o'z ichiga oladi.

Biologik tavsif

Ochiq erga xitoy karamini etishtirish kutilmagan kutilmagan hodisalar keltirmasligi uchun keling, tanishib chiqamiz. ko'rinish bu sabzavot. Agar barcha ekish va parvarish qilish me'yorlariga rioya qilinsa, o'rim-yig'im uzunligi 35 sm gacha bo'lgan bo'sh cho'zinchoq boshlardan iborat bo'lib, har bir bargda oq rangli katta go'shtli markaziy tomir mavjud. Uning shakli ko'pincha uchburchakdir va uning o'lchamlari bargning taxminan 20% yoki undan ko'pini tashkil qiladi. Qolganlari juda yumshoq, och och yashil, kamroq yashil yoki chuqur yashil, bir oz konveks, notekis qirralar bilan. Kesmada karamning boshi mayda to'plarga o'xshash mayda urug'larga ega. Bu sabzavot namlik, yorug'lik va issiqlikni yaxshi ko'radi, lekin tuproqdagi sovuqqa -4 darajagacha bardosh bera oladi. Bu noldan yuqori harorat bilan ta'minlanishi kerak bo'lgan xitoy karamining yosh kurtaklariga taalluqli emas.

O'stirish xususiyatlari

Pekin karami juda ko'p xususiyatlarga ega. Ulardan biri juda tez urug'lanishdir. Shuning uchun urug'lardan ochiq erga Xitoy karamini etishtirish uni etishtirishning eng qulay usuli hisoblanadi. Bajarilishi kerak bo'lgan asosiy shart - bu harorat rejimi. Gap shundaki, xitoy karami faqat havo harorati +13 dan +22 darajagacha bo'lgan haroratda to'liq o'lchamli boshlarni ishlab chiqaradi. Sovuq havoda bu begona sabzavot faol ravishda o'qlarni hosil qiladi, yuqori ob-havoda u yaxshi boshlarni o'rnatmaydi, shuningdek, gul sopalarini tashlaydi. Har bir mintaqada ekish sanalari iqlim sharoitiga qarab, urug'lar haroratda bir haftadan ko'proq vaqt davomida unib chiqmasligini hisobga olish kerak. muhit+5 darajagacha va +13 daraja haroratda taxminan 4 kun. O'rtacha, bahorda karam aprel oyining o'rtalaridan iyun oyining o'rtalariga qadar ochiq erga ekilgan, ammo tajribali bog'bonlar Uzoq vaqt davomida hosil olish uchun taxminan 2 hafta oraliqda ekish tavsiya etiladi.

Qanday qilib urug'larni to'g'ri ekish kerak

Bahorda ochiq erga Xitoy karamini etishtirish eng ko'p qulay usul olish yuqori hosil. To'shak uchun neytral tuproq bilan yaxshi yoritilgan joyni tanlang.

Urug'lar tuproqqa 2 sm dan ko'p bo'lmagan chuqurlikda joylashtiriladi va tercihen 1 dan 1,5 sm gacha Peking karami boshlari shakllana boshlashdan oldin juda katta o'sadi. pastki barglar, ular keyinchalik o'lib ketadi, lekin o'sish jarayonida bir-biriga katta xalaqit beradi. Bunga asoslanib, kelajakdagi karamlar orasidagi masofa kamida 30 sm bo'lishi kerak, uni kichik urug'larni ekish orqali saqlash deyarli mumkin emas, shuning uchun kelajakda ko'chatlar ingichka bo'lishi kerak. Ko'chatlar tezroq paydo bo'lishi va ularni mumkin bo'lgan sovuqdan himoya qilish uchun ekinlarni plyonka bilan qoplash tavsiya etiladi.

Qo'shimcha g'amxo'rlik

Ochiq erga xitoy karamini etishtirish kamdan-kam hollarda qiyinchiliklarga olib keladi. Ko'chatlar paydo bo'lishi va ularning ingichkalashidan keyin to'g'ri sug'orish birinchi o'rinda turadi. Peking karam namlikni yaxshi ko'radi va agar u etishmasa, karamning yaxshi boshlarini hosil qilmaydi. Biroq, ortiqcha suv bo'lsa, u chiriy boshlaydi. Siz uni mo'l-ko'l sug'orishingiz kerak, lekin suv turg'un bo'lmasligi uchun va ayniqsa issiq kunlarda yomg'ir usuli bilan o'simliklaringizni sug'oring. Hammayoqni begona o'tlardan tozalash, shuningdek, tuproqni sayoz yumshatish ham muhimdir. Bu sabzavot mavsumda 2 marta atala yoki mullen eritmasi bilan oziqlanadi.

Ko'chatlarni etishtirish

Uyda ochiq erga Xitoy karamini etishtirish nafaqat urug'lar, balki ko'chatlar bilan ham qo'llaniladi. Bu ko'proq uchun amalga oshiriladi erta etuklik hosilni yig'ish yoki mavsumda bir nechta hosil olish. Ular aprel oyining ikkinchi yarmida xitoy karam ko'chatlarini ekishni boshlaydilar. Bu o'simlik transplantatsiya va yig'ishni yoqtirmaydi, shuning uchun har bir urug 'zudlik bilan alohida kassetaga yoki torf idishiga (planshet) joylashtiriladi. Bundan tashqari, siz 2-3 urug'ni ekishingiz mumkin, shunda unib chiqqandan keyin siz eng kuchli ko'chatni qoldirib, qolganlarini olib tashlang. Ko'chatlar paydo bo'lishi bilanoq, ko'chatlar juda ko'p cho'zilmasligi uchun ko'chatlar bilan konteynerlar yaxshi yoritilgan, lekin issiq bo'lmagan joyga (atrof-muhit harorati - +18 darajagacha) o'tkaziladi. Aks holda, ularni ekish muammoli bo'ladi. Ko'chatlar ildiz tizimiga zarar bermasdan, erning bir parchasi bilan bog 'to'shagiga ekilgan.

Teshiklar bir-biridan 25-30 sm masofada amalga oshiriladi, har biriga yarim stakan kul va bir chimdik (choy qoshiqgacha) qo'shiladi. Har birida 5-6 barg paydo bo'lganda, nihollar ochiq erga ko'chib o'tishga tayyor. Ekishdan keyingi dastlabki kunlarda yosh o'simliklar haroratning keskin o'zgarishidan himoya qilish uchun kechalari kino bilan qoplanishi kerak. Hosilni atigi 3 hafta ichida yig'ib olish mumkin.

Yozda o'sadi

Xitoy karami juda tez pishganligi sababli, uni mavsumda ikki marta yig'ib olish mumkin, urug'larni iyul oyining oxiridan avgust oyining o'rtalariga qadar yana ekish mumkin. U iyun oyida ekilmaydi, bu karamning boshlarini shakllantirish uchun 12-13 soatdan oshmasligi kerak bo'lgan kunduzgi soatlarning uzunligi bilan bog'liq. Iyul oyida ochiq erga Xitoy karamini etishtirish bahordagi jarayondan unchalik farq qilmaydi.

Bog'bonlar qo'shimcha qilishlari kerak bo'lgan yagona narsa, o'simliklarni lutrasil bilan qoplash orqali karam uchun kunduzgi soatlarning uzunligini sun'iy ravishda qisqartirishdir. Shuningdek, siz etarli miqdorda sug'orishni ta'minlashingiz va tuproqning qurib ketishiga yo'l qo'ymasligingiz kerak. Urug'larni olish uchun karam quyosh 13 soatdan ko'proq vaqt davomida porlayotgan oylarda ekilgan. Havo harorati qanchalik baland bo'lishi muhim emas.

Xitoy karamini otish

Deyarli barcha bog'bonlar karam boshlarini ishlab chiqarish uchun xitoy karamini ekishadi. Ammo ba'zida, boshlarni shakllantirish o'rniga, o'simliklar gul o'qlarini tashlay boshlaydi va hosil bo'lmaydi. Buning oldini olish uchun ochiq erga xitoy karamini etishtirishda barcha standartlarga rioya qilish kerak. Quyidagi fotosuratda oxirgi yupqalashdan oldin qatorlar qanday ko'rinishi kerakligi ko'rsatilgan. Ushbu ekish usuli bilan ortiqcha o'simliklar tashlanmaydi, balki pishirish uchun ishlatiladi.

O'qlar paydo bo'lishi mumkin:

Kunduzgi soatlar juda uzun bo'lsa;

Ko'chatlar zichligi;

Tuproqda ozuqa moddalarining etishmasligi;

Issiq havoda sug'orishning etarli emasligi.

Ba'zida karam uni ko'chirib o'tkazishda injiq bo'lib qoladi. Bu bog'bonlar ko'chatlarni yupqalashtirib, ularni boshqa joyga ko'chirib, ortiqcha o'simliklarni saqlab qolishga harakat qilganda sodir bo'ladi.

Zararkunandalar va kasalliklar

Mamlakatda ochiq erga Xitoy karamini etishtirish yoki shaxsiy uchastka odatda hech qanday muammosiz ketadi. Muhim: bu ekinlarni boshqa xochga mixlangan ekinlardan (turp, turp, xantal) keyin ekish tavsiya etilmaydi, bu esa bu ekinlarga xos bo'lgan kasalliklar xavfini kamaytiradi. Zararkunandalar orasida karam ko'pincha ko'chatlarni butunlay yo'q qilishi mumkin bo'lgan burga qo'ng'izlari tomonidan hujumga uchraydi. Hasharotlarga qarshi kurashish uchun to'shakni kulga sepish kerak. Slugs ham karam barglarida ziyofat qilishni yaxshi ko'radi. Agar ular saytda aniqlansa, ular uchun maxsus tuzoqlar o'rnatiladi. Yana bir zararkunanda - karam begona o'tlar, barglarning pastki qismiga tuxum qo'yadi. Agar bunday duvarcılık topilsa, ular qo'lda yo'q qilinadi.

Xitoy karamini kamida bir marta sinab ko'rgan odam, ehtimol, uni yana sotib oladi. Uning yumshoq va suvli barglari ta'mga ko'ra salatni biroz eslatadi. Bu sabzavot har doim katta talabga ega. O'sish va parvarish qilish uchun maxsus bilim talab qilmaydigan Peking karam yaxshi daromad keltirishi mumkin. Undan qanday qilib daromad olishni ushbu maqoladan bilib olasiz.

Xitoy karamini qanday foydalari bor?

Hammayoqning suvli boshlari salatlar, borscht, karam rulolari va boshqa mazali va foydali taomlarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Bu minerallar va vitaminlarning ajralmas yetkazib beruvchisi bo'lib, ularsiz inson tanasi qila olmaydi. Bu sabzavot boshqa qarindoshlariga qaraganda ko'proq proteinni o'z ichiga oladi. Shunisi e'tiborga loyiqki, xitoy karamini etishtirishni stolida ekologik toza yangi mahsulotlarni xohlaydigan har qanday yangi bog'bon amalga oshirishi mumkin.

Eng yaxshi savdo navlari

Tajribali o'simlik ishlab chiqaruvchilari ochiq erga yoki issiqxonada xitoy karamini etishtirish etarli deb hisoblashadi foydali biznes qaysi olib keladi yaxshi daromad. Eng muhimi, mintaqangizning iqlim sharoitida etishtiriladigan to'g'ri ekin navlarini tanlashdir.

Issiqxonada xitoy karamini etishtirish uchun ertapishar yarim nasosli Vorozheya navi ko'proq mos keladi. 1 kvadrat metrdan 4 kg hosil beradi. metr. Bundan tashqari, siz F1 Parkin va TSHA2 gibridini Rodnik sotib olishingiz mumkin. Yana bir erta pishgan nav - Xibinskiy. U ochiq erga va issiqxonalarda urug'lardan xitoy karamini etishtirish uchun ishlatilishi mumkin. Bu xilma-xillik boshqacha yuqori hosil va qarshilik yuqori haroratlar. Ba'zi fermer xo'jaliklari Kudesnitsa va ChaCha barg shakllaridan foydalanishni afzal ko'radi.

Texnologiya

Yaxshi hosil olish uchun siz Xitoy karamini etishtirish texnologiyasini o'rganishingiz va barcha nuanslar bilan tanishishingiz kerak.

Isitilgan issiqxonada karamning birinchi boshlari may oyining oxirida, ikkinchisi esa noyabr oyining oxirgi o'n kunligida kesiladi. Agar siz eksangiz bahor navlari bahorda yoki aksincha, ko'chatlar otilishi mumkin. Bunga alohida e'tibor bering.

Agar siz ko'chat usulidan foydalansangiz, ochiq joylarda hosil erta bo'ladi. Ko'chatlar juda yumshoq bo'lgani uchun ularni yig'ib bo'lmaydi. Urug'lar 2-3 donadan iborat alohida stakanlarga ekilgan. 2-3 barg paydo bo'lgandan so'ng, eng kuchli ko'chat qoldiriladi va ortiqcha o'simliklar chiqariladi.

Siz xitoy karamini 5-6 barg hosil qilgandan keyin ochiq erga ekishingiz mumkin. Ko'chatlar orasidagi masofa 40-50 sm bo'lishi kerak, ular o'sishni boshlaganda, barglari ingichka bo'lib, salatlar tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Kuzda ekin urug'lardan o'stiriladi. Boltingni oldini olish uchun kuzgi etishtirish uchun bargli navlarni olish kerak. Ekinlarni xochga mixlangan burga qo'ng'izidan himoya qilish uchun siz ularni kul bilan sepishingiz yoki yaqin atrofda yalpiz, selderey yoki kekik ekishingiz kerak.

Biznesning kamchiliklari va afzalliklari

Sabzavotlarga bo'lgan talab doimiy ravishda o'sib borayotganligi sababli, to'g'ri yondashuv bilan Xitoy karam biznesi yaxshi daromad keltiradi.

Ushbu ekinni etishtirish juda ko'p afzalliklarga ega:

• Hosildorlik, Xitoy karamini o'stirish sharoitiga va uning naviga qarab, gektariga 900 sentnerga yetishi mumkin;
• Bu madaniyat chidamli past haroratlar, shuning uchun uni mamlakatimizning deyarli barcha hududlarida etishtirish mumkin. O'simlik -5-7 daraja sovuqqa chiday oladi;
• Mahsulotlarning yuqori ulgurji narxi yaxshi foyda olishni ta'minlaydi. 5 gektar maydonni egallagan ekinlardan siz 6 million rublga teng 300 tonna karam olishingiz mumkin;
• O'simlik 50-70 kun ichida hosil beradi. Bu bir mavsumda 2-3 ta hosil yetishtirish imkonini beradi.
  Mahsulotlarni sotishda hech qanday muammo yo'q.

Kamchiliklari:

• Madaniyatning kasalliklarga moyilligi;
• Hosil ko'p jihatdan tuproq unumdorligiga bog'liq;
• O'rim-yig'im 2 hafta ichida amalga oshirilishi kerak, aks holda karam uzumda chiriy boshlaydi.

Faoliyatlarni ro'yxatdan o'tkazish

Xitoy karamini sotishdan tushgan daromadingizni qonuniylashtirish uchun siz yakka tartibdagi tadbirkor yoki dehqon xo'jaligi sifatida ro'yxatdan o'tishingiz kerak. Soliq solishga kelsak, yagona qishloq xo'jaligi solig'ini tanlang. Sizga hech qanday litsenziya yoki ruxsatnomalar kerak emas.

Biznes-reja va rentabellik

Xitoy karamini etishtirish usullari har xil bo'lishi mumkinligi sababli, biznes-rejani tuzishda siz ushbu muhim narsani hisobga olishingiz kerak.

Bundan tashqari, unga barcha oylik xarajatlarni kiriting:

• Yer ijarasi;
• Ishchilarning ish haqi;
• Soliqlar;
• Yoqilg'i-moylash materiallari va ehtiyot qismlar.

Korxonaning rentabelligi, xuddi shu kabi, ko'p jihatdan ekin maydonining hosildorligi va hajmiga bog'liq. Ba'zi hollarda u 50% ga etadi.

Xarajatlar

Fermer xo'jaligini tashkil qilish uchun siz o'zingizning biznesingizga pul sarflashingiz kerak. 5 gektardan ortiq maydonlarda hosil etishtirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• traktor - 1 million rubl;
• ko'chat ekish uchun mashina - 200 ming rubl;
• urug'lar - 5 ming rubl;
• o'g'itlar - 15 ming rubl;
• qadoqlash - 15 ming rubl;
• Sabzavot omborini ijaraga olish - 200 ming rubl.

Hammasi bo'lib, sizning biznesingizga taxminan 1,5 million rubl sarmoya kiritishingiz kerak bo'ladi. Bu taxminiy investitsiya miqdori. Pulni tejash uchun siz ishlatilgan uskunani sotib olishingiz mumkin, bu esa yarmiga qimmatga tushadi. Kichkina uyda Xitoy karamini etishtirish uchun yer uchastkasi, sizga faqat urug'lik materialini sotib olish uchun mablag' kerak bo'ladi.

Mahsulotlarni sotish

Bersangiz to'g'ri qo'nish va xitoy karamiga g'amxo'rlik qiling, u sizni yaxshi hosil bilan quvontiradi. Uni yil davomida sotish mumkin. Ushbu sabzavotning narxi 1 kg uchun 30 dan 50 rublgacha. Bir bosh karamning vazni taxminan 1 kg yoki undan ko'p.

Sizning asosiy mijozlaringiz quyidagilar bo'lishi mumkin:

• Supermarketlar;
• Sabzavot do'konlari;
• Restoranlar;
• Maktablar;
• Kasalxonalar.

Agar siz bunday biznesni boshlashga qaror qilsangiz, birinchi navbatda o'z mintaqangizdagi bozorni tahlil qiling va sotish yo'llarini toping va shundan keyingina ishni boshlang. Kuzda sabzavotlarga talab ortadi. Bu vaqtga kelib, ekish maydoni sezilarli darajada oshirilishi kerak.

Xitoy karamini etishtirish

1. Agar siz o'qiyotgan bo'lsangiz va faoliyatingiz yo'nalishini o'zgartirishga qaror qilsangiz, Pekinga bemalol o'tishingiz mumkin. Bu oddiy madaniyat sizga ajoyib daromad keltiradi. U uzoqroq saqlanadi va bir mavsumda 2-3 hosil berishi mumkin;
2. Agar boshlang‘ich kapitalingiz bo‘lmasa, bank bilan bog‘lanib, qishloq xo‘jaligi ishlab chiqaruvchilari uchun imtiyozli kredit olish uchun ariza topshirishingiz mumkin. Bundan tashqari, yangi boshlanuvchi fermerlarga davlat tomonidan ko'mak ko'rsatilmoqda. Ushbu dastur doirasida siz boshqa ekinlar uchun 1,5 million rubl bepul yordam olishingiz mumkin;
3. Urug'laringizni to'plash uchun eng kuchli o'simliklarni to'liq pishguncha qoldiring. Ular rutabaga yoki sholg'om bilan o'zaro changlanishi mumkinligini unutmang;
4. Hammayoqning boshlari ochiq uchlari bilan polietilenda saqlanadi. Ushbu shaklda ular keyingi hosilga qadar yangi bo'lib qoladilar.

xulosalar

Ushbu ekinni sotish uchun etishtirish o'zining afzalliklari va kamchiliklariga ega. Ammo, shunga qaramay, ushbu biznes yo'nalishi juda foydali va istiqbolli hisoblanadi. Yuqori narx va yaxshi talab uning yuqori rentabelligini ta'minlaydi. Barkamol yondashuv bilan

Xitoy karam - bu oddiy sabzavot ekinlari bo'lib, butun issiq mavsumda ikkita hosil olishi mumkin. Hatto tajribasiz yozgi yashovchi ham uni etishtirishi mumkin. Bu o'simlikka g'amxo'rlik qilish oson. Xitoy karami mutlaqo injiq emas, u tez o'sadi, yaxshi saqlanadi, juda sog'lom va ajoyib ta'mga ega.

Ammo uni etishtirishda ham bor salbiy nuqtalar. Birinchi navbatda, albatta, zararkunandalar - slugs va xochga mixlangan burga qo'ng'izlari. Ulardan qutulish oson emas. Ular katta miqdordagi ekinlarni buzishi mumkin. Va ikkinchi muammo - tortishish. Ba'zida karam karamning to'liq boshini hosil qila olmaydi.

Ushbu muammolarni bartaraf etish uchun ushbu sabzavot ekinini etishtirishning o'ziga xos xususiyatlari bilan ko'proq tanishish kerak.

Xitoy karamini ekish vaqti: murvatdan qanday qochish kerak

Xitoy karamini isrofgarchilikka yo'l qo'ymaslik uchun uni ma'lum bir vaqtda ekish kerak. Gullash va urug'larni shakllantirish uchun qulay sharoitlar uzoq kunduzgi yorug'lik vaqtida katta miqdorda yorug'likdir. anglatadi eng yaxshi vaqt karam ekish uchun - bu erta bahor(taxminan aprel o'rtalarida) yoki yoz o'rtalarida. Bu vaqtda kunduzgi soatlar biroz qisqaroq va gullash haqida tashvishlanishga hojat yo'q.

Tajribali selektsionerlar, shuningdek, bu muammoni hal qilishda bog'bonlarni yarmida uchratishdi va bolting xavfi bo'lmagan golland gibrid navlarini ishlab chiqdilar.

Xitoy karami tezpishar sabzavot hisoblanadi, lekin uning erta, o'rta va kech navlari ham bor. Turiga qarab, u qirq kundan sakson kungacha pishadi.

Xitoy karamini etishtirish: asosiy qishloq xo'jaligi texnologiyasi

Ushbu turdagi karamni urug'lar yoki ko'chatlar yordamida etishtirishingiz mumkin. Urug'lik usuli kamroq qo'llaniladi, ko'chat usuli esa ishonchli hisoblanadi.

Ko'chatlar orqali Xitoy karamini etishtirish

Xitoy karam urug'ini yiliga ikki marta - mart oyining oxirida (ko'chatlar uchun) va iyun oyining oxirida (qishda foydalanish uchun) ekish mumkin. Bu madaniyat terimga yomon munosabatda bo'ladi va yangi joyda ildiz otish qiyin. Shuning uchun urug'larni alohida idishlarda etishtirish tavsiya etiladi.

Kichik kostryulkalar maxsus bo'sh tuproq aralashmasi bilan to'ldiriladi. U hijobdan va iborat bo'lishi mumkin chimli yer(teng miqdorda) yoki hindiston yong'og'i asosi va gumus (ikkidan bir nisbatda). Har bir urug 'taxminan bir santimetr chuqurlikka ekilgan va konteynerlar issiq xonada qoldiriladi. Tez orada (2-3 kundan keyin) yosh kurtaklar paydo bo'ladi.

Ular paydo bo'lgandan so'ng, o'simliklar yaxshi yoritish va o'rtacha sug'orishga muhtoj bo'ladi. Taxminan bir oy ichida ko'chatlar 5 ta to'liq bargga ega bo'ladi. Bu karamni yotoqlarga ko'chirish vaqti keldi degan ma'noni anglatadi. Hudud soyasiz va yaxshi yoritilgan bo'lishi kerak.

Sabzavotlarning o'tmishdoshlarini hisobga olish kerak. Bu maydonda karamdan oldin piyoz, sarimsoq, sabzi yoki kartoshka yetishtirilsa yaxshi bo'lardi.

Ko'chatlarsiz Xitoy karamini etishtirish

Urug'lar besh yuz mililitr gumus va ikki osh qoshiq o'tin kulini qo'shgandan so'ng, bir yarim-ikki santimetr chuqurlikdagi alohida teshiklarga ekilgan. Ularni oz miqdorda suv bilan to'ldiring. To'shak va teshiklar orasidagi masofa taxminan bir xil (taxminan 30 santimetr). Quduqlarning yuqori qismi kul bilan eziladi va shaffof plyonka bilan qoplanadi. Birinchi kurtaklar taxminan bir hafta ichida paydo bo'ladi.

Xitoy karamini parvarish qilish, sug'orish, oziqlantirish

Xitoy karami bilan yaxshi yoritilgan joyda o'sishni afzal ko'radi yuqori namlik va salqin joyda harorat sharoitlari. Bu hosil uchun eng qulay harorat rejimi 15-20 daraja Selsiy hisoblanadi. Agar havo harorati o'n uchdan kam yoki yigirma beshdan ko'p bo'lsa, unda mo'l hosil bu haqda orzu ham qila olmaysiz.

Tajribali bog'bonlar foydalanishni tavsiya etadilar to'qilmagan mato o'simliklarni qoplash uchun. Bunday "adyol" hali pishmagan o'simliklarni kutilmagan sovuqlardan va haroratning keskin o'zgarishidan himoya qiladi. Sovuq yosh xitoy karam ko'chatlarini yo'q qilishi mumkin.

Issiq va quruq ob-havo sharoitida kanvas qoplamasi sabzavot ekinlari uchun soyali joy yaratadi va uni haddan tashqari issiqlikdan himoya qiladi.

Agar yoz kuchli va uzoq muddatli yomg'ir bilan kelsa, u holda zig'ir qoplamasi karamni chirishdan himoya qiladi. Haddan tashqari namlik karamga hech qanday foyda keltira olmaydi.

Yana bir narsa ijobiy sifat Bunday qoplama zararkunandalardan himoya qiladi. Xochga mixlangan burga o'zining sevimli taomini darhol sezmaydi.

O'simlikni begona o'tlardan himoya qilish uchun siz tuproqni mulchalashingiz kerak. Ochiq erga ko'chatlarni ekishdan taxminan yarim oy o'tgach, mulch karam to'shaklariga yoyilishi mumkin. Organik moddalarning bu qatlami tuproq namligini uzoq vaqt saqlab turishga yordam beradi va begona o'tlarning o'sishini oldini oladi.

Sug'orish mo'l-ko'l amalga oshiriladi, faqat foydalaning iliq suv. Har 7 kunda bir marta mo'l-ko'l sug'orish kifoya qiladi.

O'g'itlash miqdori karam ekish vaqtiga bog'liq. "Bahor" hosili uch marta, "yoz" hosili esa ikki marta oziqlanadi. O'g'itlar sug'orish va püskürtme bilan qo'llaniladi. Oziqlantiruvchi sug'orish uchun turli xil infuziyalar qo'llaniladi:

• 10 litr suvga 1 litr mullen qo'shing.
• 20 litr suv uchun - 1 litr qush axlati
• 9 litr suv uchun - 1 kilogramm yangi o't

Har bir xitoy karam ko'chati bir litr infuzionga muhtoj.

Suv va borik kislotasi eritmasi bilan püskürtme yordam beradi yaxshiroq ta'lim tuxumdonlar Bir litr qaynoq suvda ikki gramm borik kislotasini eritib, keyin qo'shishingiz kerak sovuq suv(9 litr).

Xitoy karamining ijobiy sifati shundaki, u juda kamdan-kam hollarda ba'zi kasalliklarni yuqtirishi mumkin. Bu sabzavot hosili juda tez o'sadi va oddiygina kasal bo'lishga vaqti yo'q.

Va bu erda salbiy tomoni- bu karamning bu turida ziyofat qilishni yaxshi ko'radigan ikkita doimiy zararkunandalar. Xochga mixlangan burga qo'ng'izi va slugs bilan kurashish juda qiyin va kamdan-kam hollarda g'alaba qozonish mumkin. Faqat bitta yo'l bor - zararkunandalarni qo'rqitadigan va ularni to'shakdan uzoqlashtiradigan profilaktika choralari:

Bortga chiqish vaqti. Hammayoqni xochga mixlangan burga qo'ng'izi hali ham mavjud bo'lmagan yoki mavjud bo'lmagan vaqtda ekish kerak - bu aprel yoki iyul.

Qopqoqlardan foydalanish. Misol uchun, to'qilmagan mato zararkunandalarga qarshi yaxshi himoya bo'ladi.

Yog'och kuli. Urug'larni ekishdan so'ng, to'shaklarni kul bilan tozalash kerak - bu qo'rqitadi xochga mixlangan burga qo'ng'izi.

Almashlab ekishni saqlash. Bu ekinning ko'chatlari va urug'lari faqat boshqa xochga mixlangan ekinlar o'smagan to'shaklarga ekilgan bo'lishi kerak. Zararkunanda lichinkalar qattiq qishdan qo'rqmaydilar, ular yangi mavsumga qadar tuproqda qoladilar. Shuning uchun, ildiz ekinlari, piyoz, sarimsoq va kartoshkadan keyin karamni eking.

Birgalikda ekish. Xochli burga qo'ng'izini chalkashtirishga harakat qiling - karamni boshqa sabzavotlar bilan birga o'simlik. Bodring va pomidor, piyoz va sarimsoq yonida yaxshi o'sadi. Zararkunanda chalkashib ketadi.

Agar profilaktik tadbirlar amalga oshirilmagan va burga hali ham saytda paydo bo'lgan bo'lsa, unda turli xil insektitsid yoki biologik mahsulotlar yordamga keladi (bular Fitoverm, Bitoxibacillin, Actellica va boshqalar). Hammayoqni yig'ishdan taxminan 30 kun oldin preparatlardan foydalanishingiz mumkin.

Ikkinchi bezovta qiluvchi zararkunanda - slug. Undan qutulish deyarli mumkin emas, unga qarshi kurashish uchun katta kuch sarflash kerak; Bu erda bog'bonlarning tajribasi va an'anaviy usullar yordam beradi:

• Xitoy karamini yog'och kulidan tayyorlangan maxsus quruq kompozitsiya bilan davolash (500 mililitr), osh tuzi(2 osh qoshiq), xantal kukuni (1 osh qoshiq) va chili kukuni (2 osh qoshiq).
• Dulavratotu barglari yoki taxtalaridan foydalanib, ularning ostiga shilimshiqlarni torting, shundan so'ng zararkunandalar yo'q qilinadi.
• To'shaklarni porloq yashil suv eritmasi bilan sug'orib oling (10 litr suv uchun bitta shisha).

Xitoy karamini saqlash

Xitoy karam sovuqqa chidamli o'simlik bo'lib, u engil sovuqlar boshlanishi bilan ham o'sishda davom etadi (taxminan minus to'rtgacha). Shuning uchun yig'im-terim hatto oktyabr oyining o'rtalarida ham amalga oshirilishi mumkin.

Hammayoqning etukligini karam boshining holati bilan aniqlashingiz mumkin, u juda zich bo'lishi kerak; Ushbu turdagi karam xavfsiz tarzda kesilishi mumkin. Siz faqat karamni uzoq muddatli kuz-qish saqlash uchun hisobga olishingiz kerak bahorgi ekish mo'ljallanmagan. Uni ichida ishlatish yaxshiroqdir yoz vaqti. Lekin yozda ekilgan sabzavotlar juda uzoq vaqt davomida, ba'zan bahorgacha saqlanadi.

Xitoy karamini saqlash harorati past bo'lishi kerak (taxminan 5 daraja Selsiy). Sabzavot namlik va shiralilikni saqlab turishi uchun har bir bosh karam o'raladi shaffof kino oziq-ovqat mahsulotlari uchun.

Xitoy karam - bu mumkin bo'lgan o'simlik butun yil davomida inson tanasini minerallar va vitaminlar bilan ta'minlash. O'simlik dietali mahsulotlarga tegishli. Agar xitoy karamini oq karam bilan solishtirsak, u etishtirish xususiyatlarida farqlanadi.

Xitoy karamining tavsifi va xususiyatlari

Xitoy karami xochga mixlangan oilaga tegishli. Bu xilma-xillik Xitoydan keladi. Zamonaviy dunyoda karamning bu navi har qanday mamlakatda mashhur. Uning ta'mi bir oz marulga o'xshaydi, faqat shirali va yumshoqroq. Sabzavotning asosiy xususiyati butun qishda foydali moddalarni saqlash qobiliyatidir.

Xitoy karamida yod, temir va tola kabi ko'plab vitaminlar va ozuqa moddalari mavjud. O'simlik tarkibida qonni tozalaydigan va immunitetni yaxshilaydigan lizin mavjud. Agar siz muntazam ravishda xitoy karamini iste'mol qilsangiz, u asab tizimiga ijobiy ta'sir qiladi.

Qiziqarli!

Ushbu madaniyatning 100 grammida 13 kaloriya bor.

O'sib borayotgan

Bu sabzavot oddiy deb hisoblanadi va tez va oson o'sadi. Bir mavsumda ikkita hosil beradi. Ammo oddiy bo'lishiga qaramay, bog'bon uni qanday qilib to'g'ri etishtirishning asosiy qoidalari va texnologiyalarini bilishi va ularga rioya qilishi muhimdir. sabzavot ekinlari yuqori hosil olish uchun. O'simlik ochiq erga ham, issiqxonalarda ham o'stiriladi. Hammayoqning vegetatsiya davri qisqa bo'lgani uchun uni o'stirish mumkin issiq issiqxona qishda.

Xitoy karami tez pishadigan sabzavot hisoblanadi. Uning shakllanish davri navlarga bog'liq. Erta navlar o'rtacha 45-55 kun, o'rta navlari 60 kun, kech navlari esa 65 dan 80 kungacha pishadi.

Qachon ko'chat ekish kerak

Urug'lar qanday tuproq turiga qarab ekiladi:

• Fevral oyining boshida - issiqxonada ekilgan bo'lsa.
• Mart oxiri - aprel oyining boshi - agar tuproq himoyalanmagan bo'lsa.

Urug'larni chirindi bilan birga tuproq sifatida ishlatib, hijob qozonlariga ekish tavsiya etiladi hindiston yong'og'i substrati. Urug'lar 1 santimetr chuqurlikka ko'milgan.

Ko'chatlarni etishtirish

O'simlik yig'ishga toqat qilmagani uchun urug'ni bitta idishga ekish tavsiya etilmaydi. Agar siz hijob tabletkalari yoki kostryulkalardan foydalansangiz, u holda ko'chirib o'tkazishda ko'chatlar kamroq stressga duchor bo'ladi. Ekilgan urug'lar unib chiqqunga qadar qorong'i joyda joylashtiriladi. Birinchi butalar paydo bo'lganda, ko'chatlar quyoshga yaqinroq ko'chiriladi. Havoning harorati 8 daraja bo'lishi kerak.

Har bir idishga uchta urug'ni ekish yaxshidir, shunda siz eng kuchlisini olasiz.

Ko'chatlarni kerak bo'lganda sug'orib oling. Substratning yuqori qatlami quriganidan so'ng, har bir buta sug'oriladi iliq suv, ilgari himoyalangan. Uchta barg paydo bo'lishi bilan siz zaif ko'chatlarni chimchilashingiz va eng kuchlisini qoldirishingiz kerak. Uni tortib olish tavsiya etilmaydi, chunki bu sog'lom o'simlikning ildiz tizimiga zarar etkazishi mumkin.

Tanlash

Peking karami juda yaxshi terishga chidamaydi. Shuning uchun urug'lar qo'shma idishda emas, balki alohida qoliplarga sepiladi. Buning yordamida ko'chatlarning ildizi himoyalanmagan tuproqqa terish yoki ko'chirib o'tkazishda zarar ko'rmaydi.

Xitoy karamini qishloq xo'jaligi texnologiyasi

Har qanday karam kabi, Peking karami uchun to'g'ri parvarish qilish, sug'orish, oziqlantirish va qayta ishlash muhim ahamiyatga ega. Agar siz qishloq xo'jaligi texnologiyasining barcha qoidalariga rioya qilsangiz, yaxshi hosil etishtirishingiz mumkin. Misol uchun, u salat bilan taqqoslanganligi sababli, bu ekinni etishtirishda buni hisobga olish kerak qish vaqti, siz maruldan ko'ra shirali o'simlik olishingiz mumkin.

Ushbu turdagi karam namlikni yaxshi ko'radigan deb hisoblanadi, shuning uchun asosiy narsalarni bilish muhimdir to'g'ri sug'orish u etarli namlikka ega bo'lishi uchun. Bosh shakllanayotganda mo'l-ko'l sug'orish kerak va birinchi bosqichlarda uni 4 kundan keyin sug'orish kifoya qiladi.

Ochiq erga ekish

Butalarni ekish uchun to'shak quyoshga ta'sir qiladigan joyda bo'lmasligi kerak, o'zgaruvchan soya bo'lishi kerak; O'simlikning ildiz otishi va meva berishi uchun siz ko'chatlarni qachon ekish kerakligini, tuproq qanday bo'lishi kerakligini bilishingiz kerak va Xitoy karamini ekish texnikasiga rioya qilish muhimdir.

Qachon ochiq erga ekish kerak

Himoyalanmagan tuproqdagi bog 'to'shagida ko'chat ekish bilan boshlashingiz kerak. Ko'chatlar oltitagacha barg paydo bo'lganda (odatda ko'chat paydo bo'lgan paytdan boshlab uch hafta) ekish uchun tayyor hisoblanadi.

Himoyalanmagan tuproqqa ko'chat ekishdan oldin ularni qattiqlashtirish kerak. Mo'ljallangan ekishdan bir hafta oldin, ko'chatlar joylashtiriladi ochiq havoda, har kuni davomiyligini oshirish. Ekishdan to'rt kun oldin, ko'chatlar o'sib chiqmasligi uchun sug'orish to'xtaydi va ekishdan oldin ular mo'l-ko'l sug'oriladi.

O'simlik ekish ochiq yer mintaqaga bog'liq va ob-havo sharoiti. Kechasi sovuq bo'lmasligi va kunduzi issiq bo'lishi va tuproqning isishi muhim ahamiyatga ega. Qoida tariqasida, bu may oyining oxiri - iyun oyining boshlarida amalga oshiriladi.

Xitoy karam uchun qanday tuproq mos keladi?

O'zgaruvchan soyali quyoshli joy - bu xitoy karamini kerak. Kislotali tuproq yaxshi hosil bermaydi. Tuproqning o'rtacha namligi va drenajlanishi muhim ahamiyatga ega. Bunday muhim xususiyatlar loyga ega.

Bundan tashqari, Xitoy karamidan oldin bu sohada nima etishtirilganini hisobga olish kerak. Sarimsoq, kartoshka, bodring, sabzi, don yoki dukkakli ekinlar ideal salaflar hisoblanadi. Agar tanlangan to'shakda pomidor, lavlagi yoki xochga mixlangan sabzavotlar ilgari o'stirilgan bo'lsa, u erda xitoy karamini ekmaslik yaxshiroqdir, chunki bu o'simliklarda umumiy kasalliklar va umumiy zararkunandalar mavjud.

Xitoy karamini qanday qilib to'g'ri ekish kerak

Ekin ko'chatlarini ekishni boshlashdan oldin, to'shakni oldindan tayyorlash muhimdir. Agar tuproq ohaklanmagan bo'lsa, unda bu kuzda amalga oshirilishi kerak. To'shakni qazishdan oldin, siz uni sepishingiz kerak dolomit uni yoki shunchaki ohak. Bahorda to'shak qazib olinishi va urug'lantirilishi kerak (kvadrat metr uchun 10 litr kompost yoki gumus kerak).

Maydonni qazish va tirmalagandan so'ng, siz teshiklarni hosil qilishni boshlashingiz mumkin. Teshiklar orasidagi masofa karamni etishtirish maqsadiga bog'liq bo'ladi. Agar u salat sifatida kerak bo'lsa, unda masofa 15 sm dan kam bo'lmasligi kerak va qatorlar orasidagi kenglik 50 sm bo'lishi kerak, agar o'simlik karam boshlari shaklida kerak bo'lsa, unda masofa 45 sm bo'lishi kerak , va kengligi bir xil bo'lishi kerak - 50 sm.

Teshikka 2 osh qoshiq quyishingiz kerak. superfosfat qoshiqlari, 1 choy qoshiq karbamid va 0,5 kg o'tin kuli. Hammasini aralashtiramiz, shunda ingredientlar tuproq bilan aralashtiriladi va suv qo'shiladi. Torf stakan, unda fide joylashgan, teshikka joylashtiriladi va ko'miladi.

Agar siz tizma etishtirish usulidan foydalansangiz, yaxshi hosil olinadi. O'simlik tog 'tizmalari ustiga ekilgan va uni tepalikka tushirishning hojati yo'q.

Bog'da xitoy karamini etishtirish usullari

Agar siz qishloq xo'jaligi texnologiyasining tavsiya etilgan qoidalariga, to'g'ri parvarish qilish, begona o'tlardan tozalash va sug'orish qoidalariga rioya qilsangiz, xitoy karami yozgi uylaringizda yuqori hosil beradi. O'simlik kasal bo'lib qolmasligi yoki turli zararkunandalar tomonidan hujumga berilmasligi uchun butalarni o'z vaqtida qayta ishlash va urug'lantirish muhimdir.

Xitoy karamini parvarish qilish qoidalari

Dastlab, ko'chatlar himoyalanmagan tuproqqa ekilganidan so'ng, uni to'qilmagan mato bilan qoplash tavsiya etiladi. Bu hosilni haroratning o'zgarishi va mumkin bo'lgan sovuqdan himoya qilish, shuningdek, uni to'g'ridan-to'g'ri himoya qilish uchun amalga oshirilishi kerak quyosh nurlari, bu birinchi kunlarda faqat ularga xalaqit beradi.

Hammayoqni ekishdan 14 kun o'tgach, joy hijob yoki somon bilan mulchalanishi kerak. Yovvoyi o'tlar qo'lda olib tashlanadi. Har bir sug'orishdan keyin tuproqni gevşetmek kerak.

Yaxshi hosil olish uchun harorat va namlik o'rtasidagi muvozanatni saqlash muhimdir. Bu ikki ko'rsatkich butun hosilni etishtirishda, ayniqsa bosh shakllanishi davrida muhim ahamiyatga ega. Harorat kechasi 8 daraja, kunduzi esa 19 darajagacha bo'lishi kerak. Havoning namligi 70-80% oralig'ida o'zgarishi kerak.

Xitoy karamini parvarish qilishda siz barglarning holatini kuzatishingiz kerak. Agar pastki barglar chirigan yoki kasal bo'lib qolsa, ularni darhol yirtib tashlash kerak.

Xitoy karamini sug'orish qoidalari

Bu madaniyat namlikni yaxshi ko'radi, lekin ortiqcha sug'orish o'simlikning chirishiga, shuningdek, yo'qolishiga olib kelishi mumkin. Zavodni har olti kunda bir marta sovuq suv bilan sug'orish kifoya. Shunday qilish ertalab yaxshiroq yoki kechqurun, chunki kunduzi suv tez quriydi va ildizlar namlikni olish uchun vaqt topa olmaydi. Bog 'to'shagida namlikning to'planishi muhim emas, chunki bu ildiz tizimining chirishiga olib kelishi mumkin. Tuproq namligi o'rtacha 65% bo'lishi kerak.

Xitoy karamini boqish qoidalari

Birinchi oziqlantirish bog'da ko'chatlarni ekishdan 15 kun o'tgach amalga oshiriladi. Bu bajarildi organik o'g'itlar. Buning uchun siz 10 litr suv uchun 0,5 kg, 0,5 kg hisobga olgan holda mullendan foydalanishingiz mumkin. tovuq go'ngi 20 litr suv uchun va o'simlik infuzioni. Bu oziqlantirish har bir buta uchun bir litr eritmani hisobga olgan holda amalga oshiriladi.

Hammayoqni bahorda ekish paytida o'g'itlash uch marta, yozda esa ikki marta amalga oshiriladi.

Oziqlantirishda xitoy karamini nitratlarni osongina va tez o'zlashtirishi mumkinligini yodda tutish kerak. Shuning uchun vegetatsiya davrida o'g'itlarni qo'llash tavsiya etilmaydi.

Xitoy karami gullaydi

Bu o'simlikda karam boshlarining shakllanishi faqat qisqa kunduz soatlarida sodir bo'ladi. Qoida tariqasida, bu erta bahor yoki kech kuz. Agar kunduzgi soat 12 soatdan ortiq bo'lsa va atrof-muhit harorati yuqori bo'lsa, unda bu karam boshlarini hosil qilish uchun vaqt yetmasdan oldin karamning gullashiga va gullashiga olib kelishi mumkin. Havoning harorati 13 dan 20 darajagacha bo'lishi kerak, keyin o'simlik gullamaydi va boshlarini o'rnatadi.

Issiqxonada Xitoy karamini etishtirish

Issiqxonada xitoy karamini nafaqat ko'chatlar bilan, balki urug'lar bilan ham etishtirish mumkin. Polikarbonatdan issiqxona qilish yaxshidir. Ko'chatlar bir hafta oldin hosil beradi. Optimal va qulay sharoitlar Oddiy o'simlik o'sishi uchun quyidagilar hisobga olinadi: harorat 15 dan 20 darajagacha, havo namligi - 80%.

Urug'lar 20x40 sm naqsh bo'yicha ekilgan, ko'chatlar 30x50 sm naqsh bo'yicha ekilgan issiqxona tuprog'i bog'dagi tuproqdan farq qilmaydi.

Turli xil kasalliklar va zararkunandalar

Xitoy karamini zararkunandalari

Xitoy karamiga hujum qiladigan umumiy zararkunandalar:

• Xochsimon burga qo'ng'izi.
• Slugs.
• Xochga mixlangan xato.
• Hammayoqni kapalak.

Profilaktik maqsadlarda, shuningdek, o'simlikning zararkunandalar tomonidan hujum qilish ehtimolini kamaytirish uchun bog 'to'shagida begona o'tlarni tezda yo'q qilish va tuproqni bo'shatishni unutmang.

Xitoy karam kasalliklari

Xitoy karamini bakterial, qo'ziqorin va virusli kasalliklar ta'sir qiladi. Asosiy kasalliklar - qora oyoq, novda, quruq chirish (yoki u ham deyiladi - fomoz), traxeomikoz, mozaika, oq chiriyotgan va chiriyotgan.

O'simlikning nafaqat bargli qismi, balki ildiz qismi ham kasalliklarga moyil. Infektsiyani minimallashtirish uchun qishloq xo'jaligi texnologiyasi qoidalariga rioya qilish va profilaktika choralarini ko'rish muhimdir.

Nazorat usullari va oldini olish

Qoida tariqasida, qishloq xo'jaligi texnologiyasi qoidalariga va qachon to'g'ri parvarish o'simlik orqasida kasallik va zararkunandalar deyarli o'simlikka ta'sir qilmaydi. Oldini olish - o'zingizni himoya qilishning eng ishonchli usuli. Ko'chatlarni iloji boricha tezroq erga ekish kerak, to'g'ri masofani saqlab, hosilni yig'ish va saqlash qoidalariga rioya qiling, shuningdek, yig'ib olingandan keyin tuproqni yaxshilab qazib oling. Ammo saytda zararkunandalar paydo bo'lsa yoki o'simlik kasal bo'lib qolsa, unda asosiy nazorat usullarini bilish muhimdir.

Kasalliklar kasallikning turiga qarab davolanadi. Masalan, qo'ziqorin kasalliklari Fundazol, Ridomil, Horus, Kadris va boshqa shunga o'xshash preparatlar kabi preparatlarda mavjud bo'lgan fungitsidlar bilan davolanadi. Virusli kasalliklar bo'lsa, kasallangan o'simlikni bog'dan zudlik bilan olib tashlash va uni yoqish kerak.

Qayta ishlash gulkaram insektitsidlar, siz turli zararkunandalardan xalos bo'lishingiz mumkin. Bir necha marta butalarni püskürtmek kerak. Faqat hosilni yig'ishdan 30 kun oldin püskürtmeyi to'xtatish muhimdir.

Xitoy karamini yig'ish va saqlash

Bu ekin sovuqqa chidamli bo'lgani uchun uni oktyabr oyining o'rtalaridan boshlab bog'dan yig'ish mumkin. O'rim-yig'imning siri shundaki, bahorda ekilgan ko'chatlar uzoq vaqt saqlanmaydi, lekin iyul oyida ekilgan o'simlik Yangi yilgacha davom etishi mumkin. O'simlik turi ham sabzavot qancha vaqt saqlanishiga ta'sir qiladi.

Xitoy karamini yog'och qutilarda yoki javonlarda, podvalda yoki quruq podvalda saqlash muhimdir. Bunday holda, xona harorati 0 dan 2 darajagacha, havo namligi esa 95% bo'lishi kerak. Hammayoqning har bir boshini quruq yoki chirigan barglari uchun har 14-20 kunda tekshirish tavsiya etiladi, agar ular topilsa, ularni olib tashlang.

Xitoy karam navlari

Erta, o'rta mavsum va kechki xitoy karamlari mavjud. orasida mashhur erta nav Ekinlar quyidagi navlardir:

• Tosh chivinlari ( barg xilma-xilligi, birinchi kurtaklar paydo bo'lgan paytdan boshlab 35 kun ichida pishadi).
• Chempion (gibrid, yashirin uchi bilan ixcham boshi bor).
• Lenok (issiqxonalar uchun mo'ljallangan, salat navlari).
• Sprinkin (gibrid, pishib etish davri 60 kun).
• Asten (turli faqat ochiq bog 'yotoqlari uchun mo'ljallangan. 55 kun ichida karamning boshi 1,5 kilogrammga etadi).

O'rta mavsum navlari quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• Cha-cha (boshi 3 kg ga yetadigan duragay).
• Brocken (yaxshi saqlangan, boshlari og'irligi 2,5 kg ga etadi).
• Anor (70 kun ichida zich bosh hosil qiladi, og'irligi 2,5 kg gacha).
• Kuz go'zalligi (85 kun ichida etuklikka erishadigan duragay. Kesmada karamning sariq boshi ko'rinadi).

TO kech navlar quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• Rus o'lchami (bir bosh karamning vazni 4 kg ga etadi).
• Avtoturargoh ( gibrid xilma-xillik, bu 1 kg gacha etadi).
• Nozaki (karamning zich boshlari, 1,5 kg ga etadi).
• Nika (og'irligi 3 kg gacha. Turi qattiq og'riyapti, lekin tuzlash uchun juda yaxshi).

Xitoy karamining afzalliklari va kamchiliklari

Pekin karami bir qator afzalliklarga va xususiyatlarga ega. Avvalo, bunday madaniyat inson salomatligi uchun juda foydali, chunki u turli mikro- va makroelementlarni, shuningdek, vitaminlarni o'z ichiga oladi.

Xitoy karami kuchli bosh og'rig'i bilan yaxshi kurashadi, stress, yurak kasalliklari va oshqozon-ichak muammolariga yordam beradi. O'simlik muntazam ravishda iste'mol qilinsa, immunitetni yaxshilaydi va tanadan metallarni olib tashlaydi.

Yagona kamchilik shundaki, u ba'zi odamlar tomonidan toqat qilinmasligi mumkin. Qachon qabul qilish kontrendikedir kislotalilikning oshishi oshqozon, oshqozonda qon ketishi. O'simlikni ortiqcha iste'mol qilish bosh aylanishi, ko'ngil aynishi va oshqozon buzilishiga olib kelishi mumkin.