Organik o'g'itlar: go'ng, kompost, gumus. Sigir go'ngini o'g'it sifatida qanday qilib to'g'ri ishlatish kerak

Go'ng uy hayvonlarining najasidan tashkil topgan organik o'g'itdir. Bu insoniyat tarixi davomida dunyoning barcha mamlakatlarida eng mashhur va ishlatilgan o'g'itdir. Go'ng hayvonlar tomonidan turli xil yemlarni mikrobiologik va fermentativ qayta ishlash jarayonida hosil bo'ladi.

Go'ng o'g'it sifatida o'simliklar uchun zarur bo'lgan azot, kaliy va fosfor makroelementlarining, shuningdek, oltingugurt, xlor, kremniy, ohak va magniy kabi ko'plab mikroelementlarning tabiiy manbai hisoblanadi. Go'ng tuproqning tuzilishini va uning fizik-mexanik xususiyatlarini yaxshilaydi: u tuproq mikroflorasini faollashtiradi, tuproqni karbonat angidrid bilan boyitadi va mineral o'g'itlarni o'simliklar, jumladan, yopiq o'simliklar tomonidan so'rilishiga yordam beradi.

IN Rossiya imperiyasi go'ng asosiy o'g'it edi. Sovet davrida faqat vermikompostlar go'ng bilan samaradorlikni solishtirish mumkin edi. Hozirgi vaqtda yangi go'ng hali ham hisobga olinadi eng yaxshi o'g'it, ko'plab o'simliklarga tushkunlik ta'siriga ega bo'lishiga qaramay, zararli mikroorganizmlar va begona o'tlar urug'larini o'z ichiga oladi. Va har qanday yangi va progressiv tarafdorlar go'ng muvozanatli mineral komplekslar kabi samarali emasligini, yomon hidli va barcha o'simliklar uchun mos emasligini da'vo qilishsa ham, bu organik mahsulot shakllari unumdor qatlam tuproq, mineral o'g'itlar esa faqat uni yo'q qiladi.

Go'ng nafaqat o'g'it sifatida, balki qishloq uylarini qurishda bog'lovchi vosita sifatida ham qo'llaniladi. Bundan tashqari, undan biogaz va qog'oz ishlab chiqariladi, quruq holda go'ng bioyoqilg'i sifatida ishlatiladi.

Go'ng turlari - xususiyatlari

Go'ngdagi namlik miqdoriga qarab, bu organik o'g'itning uch turi mavjud:

• axlat, ya'ni namligi taxminan 80% bo'lgan qattiq yoki quruq go'ng;
• yarim suyuqlik - namlik miqdori 90% gacha bo'lgan go'ng;
• suyuqlik - namlik miqdori 90% dan yuqori bo'lgan go'ng.

Quruq go'ng

Axlat go'ngi hayvonlarning axlati va to'shak materiallaridan, ya'ni talaş, somon, barglar yoki torf bilan go'ng hosil bo'ladi. Bunday go'ngning tarkibi barcha o'simliklarni oziqlantirish elementlarini o'z ichiga oladi. Parchalanish darajasiga qarab quruq go'ng quyidagilarga bo'linadi:

• yarim chirigan;
• chirigan;
• chirindi.

Go'ngni saqlashning uchta usuli mavjud:

• issiq;
• issiq presslangan (Kranz usuli bo'yicha);
• sovuq.

Issiq usul go'ngni bo'shashgan holatda, havo osongina kiradigan uyumda saqlashni o'z ichiga oladi. Go'ngning bu tarkibi organik komponentlarni yo'q qiladigan mikrofloraning faol o'sishiga olib keladi, natijada quruq organik moddalar massasining 60% gacha va azotning 50% gacha yo'qoladi. Kranz usuli bilan go'ng siqilgan holatda saqlanadi, undan havo olib tashlanadi, bu massa ichidagi haroratning 50-60 ºC ga ko'tarilishiga olib keladi. Bu mikrofloraning rivojlanishini sekinlashtiradi va go'ngning issiqlik o'tkazuvchanligini oshiradi. Eng yaxshi go'ng sovuq saqlash paytida olingan: go'ng siqiladi va beton zamindagi salqin xonalarda saqlanadi.

Yarim chirigan go'ng. Bunday go'ngda somon qo'ng'ir rangga aylanadi va osonlikcha yo'q qilinadi: go'ngdagi organik moddalarning yo'qolishi 20-30% ni tashkil qiladi. Yarim chirigan go'ng ishlatiladi qishloq xo'jaligi boshqa barcha turlarga qaraganda tez-tez uchraydi. Bodring, qovoq, qovoq, ismaloq, karam, qovoq kabi ekinlar yarim chirigan go'ngni qo'llashga yaxshi javob beradi va keyingi yili yarim chirigan go'ng bilan o'g'itlangan uchastkada siz kartoshka, turp, sabzi, lavlagi etishtirishingiz mumkin. va organik moddalarni qo'shimcha qo'shmasdan boshqa ildiz ekinlari.

Chirigan go'ng. Chirigan go'ng - bu juda parchalangan go'ng, ya'ni somon ham, talaşni ham ajratib bo'lmaydigan bir hil massa. Ushbu parchalanish bosqichida organik moddalarning yo'qolishi taxminan 50% ni tashkil qiladi. Tuproqni urug'lantirish uchun chirigan go'ng ham tez-tez ishlatiladi. Ekin maydonlarini o'g'itlash uchun qancha go'ng kerak? Qazish paytida 1 m² tuproq uchun 10 kg o'g'it qo'llaniladi. Va 1: 2 nisbatda tuproq bilan aralashtirilgan chirigan go'ng o'sish uchun yaxshi substrat hisoblanadi sabzavot ko'chatlari. Bu go'ng suyuq oziqlantirish uchun ham ishlatiladi: 2 kg chirigan go'ng 10 litr suvga aralashtiriladi.

Humus. Gumus - go'ng parchalanishining yakuniy bosqichi mahsuloti, parchalanish jarayonida organik moddalarning taxminan 75% ni yo'qotgan bo'sh qorong'i massa. U tuproq aralashmalarini yaratish uchun ham, sirtni mulchalash uchun ham ishlatiladi. O'g'it sifatida gumus har qanday o'simliklar uchun mos keladi, uning tuproqda mavjudligi ildiz ekinlarining ta'mini yaxshilaydi, kartoshka katta va maydalangan o'sadi, piyoz va turp esa haddan tashqari achchiqlikni yo'qotadi, yumshoq va shirin ta'mga ega bo'ladi. Humus 1: 4 nisbatda qazish uchun tuproqqa qo'shiladi. Chirindini olish uchun yangi go'ng qatlamli maxsus qutilarga mahkam joylashtiriladi, fosforli tosh (10 kg go'ngga 20-30 g) va mox torf (10 kg go'ngga 2 kg) sepiladi. Olti oylik tabiiy parchalanishdan keyin siz chirigan go'ngni olasiz va bir yoki ikki yildan keyin go'ng chirindiga aylanadi.

Yangi go'ng

Yangi go'ngdan olingan ozuqalar o'simliklar tomonidan so'rilishi qiyinroq bo'lishiga qaramay, ba'zida siz uni tuproqqa qo'shishingiz kerak, chunki gumusning pishishini kutish uchun har doim ham vaqt yo'q. Yangi go'ngni qanday qilib to'g'ri qo'llash kerak? Mumkin:

• 1 m² uchun 1 chelak go'ng hisobiga kuzda u bilan uchastkadagi tuproqni 30-40 sm chuqurlikda qazib oling;
• qishda, go'ngni bog'ning atrofiga to'g'ridan-to'g'ri qor qoplamining ustiga 1 m² maydonga 1,5 chelak o'g'it miqdorida seping;
• issiq to'shaklarni qurish uchun bahorda issiqxona uchun yangi go'ngdan foydalaning.

Mavsumiy yangi go'ng bilan urug'lantirmaslik yaxshiroqdir, chunki qurtlar va boshqa zararli moddalar tuproqqa ko'chib o'tishi mumkin. o'simliklar uchun foydali va odamlar uchun mikroorganizmlar.

Suyuq go'ng

Go'ngdan o'g'it tayyorlashning eng tezkor usuli - uni 1: 1 nisbatda suv bilan to'ldirish va bir haftaga qoldiring. Ishlatishdan oldin hosil bo'lgan infuzion suv bilan 1:10 nisbatda suyultiriladi. E'tibor bering, o'simliklarni go'ng bilan oziqlantirish ularning ildizlarini yoqib yuborishi mumkin, shuning uchun eritma o'simliklar ostiga quyilmaydi, balki ma'lum masofada ular atrofida qilingan oluklarga quyiladi.

Granüle qilingan go'ng

Yangi go'ngni sotib olish har doim ham mumkin emas, go'ngni o'g'itga qayta ishlash bo'sh joy va vaqtni talab qiladi, shuning uchun ko'p odamlar ixtisoslashgan do'konlarda paketlar va plastik chelaklarga qadoqlangan granullangan quruq go'ngni sotib olishni afzal ko'rishadi. Bu o'g'it nima? U qanday ishlab chiqariladi? Go'ng 75 ºC ga qizdirilganda kompostlanadi, uning organik xususiyatlarini yaxshilash uchun somon qo'shiladi. Kompostdan keyin massa suvsizlanadi, quritiladi va granulalanadi. Bu o'g'it to'g'ri saqlash yo'qotmaydi foydali xususiyatlar 5 yil ichida.

Granulalardagi go'ng yangi go'ngning barcha afzalliklariga ega, uni ishlatish qulay, ammo etishmaydi; o'ziga xos hid va patogen organizmlar. Donador go‘ng tarkibida azot, kaliy, magniy, fosfor, temir, marganets, mis, rux va bor bor. Granulyatsiyalangan go'ng tuproqning tuzilishini yaxshilaydi, uni bo'shashtiradi, namlikni saqlashga yordam beradi va organik chiqindilarni o'simliklar uchun ozuqa moddalariga aylantiruvchi foydali tuproq mikroorganizmlarining rivojlanishi uchun qulay muhit yaratadi.

Peletli go'ng neytral pH (7,0) ga ega, shuning uchun u deyarli barcha o'simliklar uchun javob beradi. Uning gumusda ta'sir qilish muddati bir necha yil. Tuproqni urug'lantirish uchun granüllangan go'ngni qanday ishlatish kerak? Erta bahorda u 10 sm chuqurlikda tuproq bilan qazilgan, go'ng miqdori har m² uchun 1-5 kg. Go'ngdan keyin tuproqni yaxshilab sug'orish tavsiya etiladi. Suyuq o'g'itlash uchun granüllangan go'ngni ham ishlatishingiz mumkin: u quyiladi sovuq suv va ikki haftaga qoldiring, shundan so'ng kompozitsiya yaxshilab aralashtiriladi va tuproqqa qo'llaniladi. Go'ngning har bir turi o'z dozasi va mustahkamligiga ega. U qadoqlashda ko'rsatilgan.

Qaysi go'ng yaxshiroq?

Ot go'ngi

Ot go'ngi bo'shashgan g'ovakli tuzilishga ega, u 50 dan 70 ºC gacha issiqlik chiqaradi. Bu issiqxonalarda, issiqxonalarda va qishki bog'larda ideal tuproq o'g'itidir. Shuningdek, mos ot go'ngi bog 'uchun: u og'ir va unumsiz tuproqlarni o'g'itlash bilan yaxshi kurashadi. Bunday go'ng, ayniqsa, bodring, kartoshka, selderey, karam, qovoq, qovoq va boshqa qovoq ekinlari uchun qimmatlidir.

Ot go'ngi tarkibiga azot, fosfor, kaliy va boshqa qimmatli elementlar kiradi, ular o'simliklarning mahsuldorligini oshirishga yordam beradi va ularning qarshiligini oshiradi. tashqi omillar va kasalliklar. Ot go'ngining ta'siri uzaytiriladi, shuning uchun uni bir martalik qo'llash bir necha yillar davomida tuproq unumdorligini oshirishni ta'minlaydi.

2 kg yangi ot go'ngi 10 litr suvda suyultiriladi, eritmaga 1 kg talaş qo'shiladi va muntazam ravishda aralashtirib, ikki haftaga qoldiriladi. Sabzavot ekinlari kuchli yomg'ir yoki sug'orishdan keyin bu infuzion bilan oziqlanadi. Siz kuzgi qazish uchun yangi ot go'ngini qo'shishingiz mumkin, ammo bu holda go'ng foydali xususiyatlarining yarmini yo'qotadi.

Ot go'ngi qurilma uchun juda mos keladi issiq to'shak: issiqxonada yarim metr chuqurlikda xandaq qazing, uning ichiga 20 sm qalinlikdagi yangi ot go'ngi qatlamini yotqizing, xandaqni go'ngning ustiga tuproq bilan to'ldiring va kaliy permanganatning issiq pushti eritmasi bilan to'kib tashlang. Nitrofoska (2 osh qoshiq) va yog'och kuli(1 stakan). Agar uning yuzasida qo'ziqorin qoplami paydo bo'lsa, ot go'ngi bioyoqilg'i sifatida ishlatilishi mumkin emas. Etarlicha chirigan go'ng ham bu maqsad uchun mos emas, chunki havosiz ammiak o'simliklarni zaharlashi mumkin. Juda zich tuproqni urug'lantirish uchun ot go'ngidan foydalanish istalmagan, chunki uning parchalanishi vodorod sulfidi va metanni to'playdi, bu ham o'simlik ildizlarini zaharlaydi.

Yangi ot go'ngini kartoshka ostiga surmang, chunki u qoraqo'tirni olib yuradi.

Asosan, yangi go'ng (har qanday hayvondan) kuzgi qazish uchun tuproqqa qo'llaniladi. Uzoq muddatli ekinlar uchun vegetatsiya davri Siz bahorda go'ngni qo'llashingiz mumkin.

Chirigan ot go'ngi o'simliklar uchun juda foydali, chunki u yangi go'ngga qaraganda bir necha baravar ko'proq ozuqa moddalarini o'z ichiga oladi. Ular mevali daraxtlarning magistral doiralarini urug'lantirishadi (har biri 5 chelak) va berry butalar(har biri 3 chelak). Chirigan ot go'ngi pomidor va qulupnay bilan to'shaklarni mulchalash uchun ishlatiladi va unda talaş ko'p bo'lsa, sug'orishdan keyin mevali daraxtlarning daraxt tanasini mulchalash uchun mos keladi.

Yangi ot go'ngini sotib olish ko'pchilik bog'bonlar uchun muammoli bo'lganligi sababli, do'konlarda ot go'ngi granulalarda sotiladi. Eng mashhur granullangan go'ng "Ot Organavit" hisoblanadi, u boshqa o'g'it markalaridan farq qiladi, chunki tarkibidagi ozuqa moddalarining aksariyati o'simliklar uchun ochiq shaklda saqlanadi. Bundan tashqari, u tuproqning toksikligini oshirmaydi, unda begona o'tlar urug'lari yoki odamlar uchun zararli moddalar mavjud emas. Siz har birida 35-40 kg og'irlikdagi 40-50 litr quruq moddalar bo'lgan qoplarda ot go'ngini sotib olishingiz mumkin. Yaqinda ot go'ngining suyuq konsentrati 5 litrli idishlarda sotuvga chiqdi, bu bog'bonlar tomonidan yuqori baholandi.

Sigir go'ngi

Qoramol go'ngi barcha turdagi o'simliklarga qo'llaniladigan eng keng tarqalgan o'g'itdir. Ammo shunga qaramay keng qo'llanilishi, sigir go'ngi eng ozuqaviy bo'lmagan organik o'g'itlardan biridir. 1 kg sigir go'ngiga quyidagilar kiradi:

• 3,5 g azot;
• 2,9 g kaltsiy;
• 3 g fosfor;
• 1,4 g kaliy.

Mullen tarkibida magniy va oltingugurt ham mavjud. Biroq, hayvonning jinsi va yoshiga qarab, go'ngning tarkibi o'zgarishi mumkinligini hisobga olish kerak. Misol uchun, katta yoshli sigirlarning go'ngi hayotining birinchi yilidagi buzoqlarning go'ngiga qaraganda 15% ko'proq ozuqaviy moddalarni o'z ichiga oladi. Ijobiy nuqta shundaki, mullendagi ozuqa moddalarining past miqdori tufayli o'simliklar nitratlarning haddan tashqari dozasi xavfiga ega emas.

Sigir go'ngi qumli tuproq uchun eng samarali va qumli tuproqlar. IN yangi kamdan-kam qo'llaniladi, chunki katta miqdorda ildizlarga zararli bo'lgan ammiakni o'z ichiga oladi madaniy o'simliklar. Lekin siz yangi axlatdan suyuq o'g'it tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun go'ngning bir qismini chuqur idishga joylashtiring va uni besh qismli suv bilan to'ldiring, yaxshilab aralashtiring, mahkam yopiq qopqoq bilan yoping va har uch kunda infuzionni aralashtirib, 2 haftaga qoldiring. Agar siz hamma narsani to'g'ri qilsangiz, kompozitsiyada kichik pufakchalar paydo bo'ladi, keyin infuziya engillashadi va katta zarralar pastki qismga joylashadi. Ishlatishdan oldin infuzion suv bilan 1: 1 nisbatda suyultiriladi va har 10 litr uchun 500 g kul va 100 g superfosfat qo'shiladi. Chiqarish muvozanatli murakkab o'g'itdir.

Chirigan sigir go'ngi va undan chirindi kuzda qazish uchun, bahorda esa deyarli hamma uchun mulch sifatida ishlatilishi mumkin. bog 'ekinlari, rezavorli butalar, meva va manzarali daraxtlar va ko'p yillik gulli o'simliklar. Gumus asosida bog 'ekinlarining ko'chatlarini etishtirish uchun aralashmalar tayyorlanadi. Mullen gumus pomidor, patlıcan, tarvuz yoki qovoq ekish paytida teshiklarni to'ldirish uchun ishlatiladi.

Tovuq go'ngi

Juda mashhur o'g'it - bu tovuq go'ngi, birinchi navbatda, uning mavjudligi tufayli: parranda go'shti ko'pincha shunday saqlanadi. yozgi kottejlar, va xususiy uylarda. Ammo mavjudligi tovuq go'ngining qimmatli ozuqaviy fazilatlarini hech qanday tarzda buzmaydi. Bu turdagi go'ng tarkibida azot, kaltsiy, kaliy, magniy va fosfor boshqa hayvonlarning go'ngiga qaraganda uch-to'rt baravar yuqori konsentratsiyalarda mavjud. Misol uchun, tovuq go'ngida azot 1,5-2% bo'lsa, mullenda faqat yarim foiz, qo'y go'ngida esa 1% dan ko'p emas. Bundan tashqari, tovuq go'ngi uzoq muddatli ta'sirga ega: foydali moddalar parranda go'shtidan asta-sekin ajralib chiqqanligi sababli, u qo'llanilgandan keyin 2-3 yil o'tgach, tuproqni oziqlantirishda davom etadi.

Tovuq go'ngining pH darajasi 6,6 birlikni tashkil qiladi, shuning uchun u "tuproq hosil qiluvchi" deb ataladi: u nafaqat hosildorlikni oshiradi va o'simliklarning fotosintez faolligini oshiradi, balki tuproqda chirindi hosil bo'lishida ishtirok etadi va tuproqqa yordam beradi. deoksidlanish.

Tovuq go'ngining afzalliklari uning zaharli emasligi, qotib qolmasligi va ekinlarning kasalliklarga va salbiy tashqi omillarga chidamliligini oshiradi. Bu mutlaqo ekologik toza va mineral o'g'itlarga qaraganda ancha arzon.

Go'ngning boshqa har qanday turi singari, tovuq go'ngi, siydik kislotasi tufayli, o'simliklarga yangi qo'llanilmasligi kerak. Bundan tashqari, fosfor va azotning kontsentratsiyasi juda yuqori, shuning uchun kerak uzoq vaqt tovuq go'ngini saqlang ochiq havoda ortiqcha va keraksiz bug'lanib ketishi uchun. Ba'zan, ortiqcha siydik kislotasidan qushlarning axlatini tozalash uchun ular ikki kun davomida suv bilan to'ldiriladi va bir necha marta o'zgartiriladi. Biroq, bunday davolash tugagandan so'ng ham, axlatni o'simliklarning ildizlariga qo'llash mumkin emas: ular qatorlararo yoki daraxt tanasi atrofidagi oluklarga ko'milgan.

Yangi tovuq go'ngi yana bir kamchilikka ega: unda zararli mikroorganizmlar mavjudligi.

Siz yangi go'ngdan suyuq o'g'it tayyorlashingiz mumkin: go'ngning bir qismini 20 qismli suv bilan to'kib tashlang va bu eritmani vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 10 kun davomida ochiq havoda qoldiring. Olingan infuzion kuchli yomg'ir yoki kuchli sug'orishdan keyin sabzavot to'shaklari qatorlarini sug'orish uchun ishlatiladi. Biroq, bu kompozitsiyani ekish paytida o'simliklarning ildizlari ostida ham, teshiklarga ham quyib bo'lmaydi. Go'ng eritmasini ochiq idishda ikki kundan ortiq saqlamang, chunki u ammiakni chiqarishni boshlaydi. Agar siz yangi tovuq go'ngini fermentatsiyalash paytida paydo bo'ladigan yoqimsiz hiddan bezovta bo'lsangiz, idishga ozgina temir sulfat (200-300 g) qo'shing, so'ngra eritma nafaqat o'simliklar uchun o'g'it sifatida, balki foydalanish mumkin. qo'ziqorin kasalliklarining oldini olish uchun.

Chirigan go'ng yoki gumusni tayyorlash uchun tovuq go'ngi bog 'o'simliklari, talaş, torf, somon va boshqa organik chiqindilar qoldiqlari bilan go'ng qatlamlarini almashtirib, o't yoki barglar to'shagiga quti yoki idishga joylashtiriladi. Tovuq go'ngining parchalanishi juda yuqori haroratda sodir bo'lganligi sababli, qayta ishlash jarayoni ot yoki qoramol go'ngini kompostlashdan ko'ra tezroq tugaydi: kuzda qo'yilgan qushlarning axlati bahorga qadar chiriydi. Tovuq go'ngi parchalanish paytida qancha issiqlik hosil qilishini qishda hech bir egasi tovuqlar bilan xonani isitmasligi bilan aniqlashingiz mumkin: tovuqxonada yerni qoplagan tovuq axlati to'shagida metanning chiqishi bilan kimyoviy reaktsiyalar sodir bo'ladi. xona harorati parranda go'shti uchun normaldir.

Tuproqni qazish uchun o'g'itlashda quruq tovuq go'ngining optimal dozasi har m² uchun 50 g ni tashkil qiladi.

Ixtisoslashgan do'konlarda sotib olish oson bo'lgan granüllangan go'ng, yangi tovuq go'ngiga xos bo'lgan kamchiliklarga ega emas. Chivin lichinkalari, gelmint tuxumlari, yashovchan begona o't urug'lari, yoqimsiz hid yo'q va granulalangan qush go'ngi uzoq vaqt davomida o'zining qimmatli xususiyatlarini saqlab qoladi. Dozalash osonroq bo'ladi va agar granulalar un bilan ezilgan bo'lsa, ular hatto ekish paytida teshiklarga ham qo'shilishi mumkin. Faqat hisob-kitoblaringizda ehtiyot bo'ling va dozani oshirmaslikka harakat qiling. Granüllangan tovuq go'ngi quruq o'g'it sifatida ishlatiladi, qazish uchun tuproqqa granulalar qo'shiladi, ammo siz biriktirilgan ko'rsatmalarga muvofiq undan suyuq o'g'it ham tayyorlashingiz mumkin.

Urug'lantirmang tovuq axlati sarimsoq, piyoz va boshqa ko'katlar faol o'sish davrida: bu faqat iyun oyida, o'simlik mavsumining boshida amalga oshirilishi mumkin. Kartoshkadan tashqari barcha ildiz o'simliklari ham tovuq go'ngini yoqtirmaydi.

Quyon go'ngi

Quyon goʻngi chorvachilikda yetishtiriladigan goʻngning eng qimmatli turi hisoblanadi. Fermerlar buni hazil bilan "quyon oltin" deb atashadi. Ushbu turdagi go'ngning mustahkamligi sigir, tovuq va ot go'ngiga qaraganda ancha quruqroq, shuning uchun uni tashish qulayroqdir. Quyon go'ngining yana bir afzalligi shundaki, unda begona o'tlar urug'lari mavjud emas, chunki quyonlar faqat o'simlik poyasi va barglarini iste'mol qiladilar. Quyon go'ngida magniy, azot, kaliy, suv va organik moddalar mavjud bo'lib, ular o'simliklarning o'sishini rag'batlantiradi va ta'minlaydi. muhimlik. Quyon go'ngidagi zararli mikroorganizmlardan faqat quyonlarga zarar etkazadigan koksidiyalarni topish mumkin, shuning uchun go'ngni hayvonlar qafaslari yaqinida saqlash mumkin emas, qafaslarni muntazam tozalash kerak.

Biroq, quyon go'ngini o'simliklarning ildizlariga yangi qo'llash mumkin emas, chunki u ularni yoqib yuboradi ildiz tizimi, tuproqni azot bilan haddan tashqari to'yintirish va metanni chiqarish.

Quyon go'ngi qoramol go'ngi bilan bir xil qo'llaniladi: u qazish uchun oldindan tuproqqa solinadi, kompostlanadi va chirigan shaklda ishlatiladi. Masalan, ular undan suyuq o'g'it qilishadi: 1 kg chirigan quyon axlatini bir chelak suvga solib, muntazam aralashtirish bilan 12 soatga qoldiring. Bu infuzion ekishdan oldin teshiklarni yoki jo'yaklarni sug'orish uchun ishlatiladi. sabzavot ekinlari m² uchun 1 dan 2 litrgacha sarflanadi.

Biroq, quyon go'ngidan foydalanishning bir usuli bor, bu boshqa hayvonlarning axlati uchun mumkin emas: quyon granulalari quyoshda quritiladi va ohak bilan uriladi, so'ngra bu kukun nafaqat bog' yoki bog' uchun o'g'it sifatida ishlatiladi, balki ovqatlanish uchun ham yopiq o'simliklar. Uy o'simliklarini go'ng bilan qanday urug'lantirish kerak? Misol uchun, 3 litr tuproqqa 1 osh qoshiq quyon go'ngi kukuni qo'shing, yaxshilab aralashtiring va yopiq gullarni etishtirish uchun substrat sifatida foydalaning.

Quyon go'ngi boshqa turdagi axlat bilan bir xil printsip asosida kompostlanadi. U boshqa turdagi organik moddalar bilan qoplangan qutilarda yoki qoziqlarda mavjud: talaş, somon, begona o'tlar, sabzavot va mevalarning qobig'i. Quyon gumusining tarkibini yaxshilash uchun siz uni ishga tushirishingiz mumkin pastki qismi qurt kompost, va bir yarim oydan keyin qurtlar olib tashlanadi va qoziq aralashtiriladi. Kompost uyumini suv yoki mineral qo'shimchalar eritmasi bilan namlang. Natijada qovoq, kartoshka, bodring, pomidor, shuningdek, Bektoshi uzumlari, smorodina va zirk kabi ekinlar uchun ajoyib gumusli o'g'itdir. Ammo, biz allaqachon yozganimizdek, o'g'itlash ekishdan oldin tuproqqa qo'llaniladi. Misol uchun, qishda kompost bog'ning atrofiga tarqaladi va bahorda qor eriy boshlaganda, tuproq chirigan quyon axlatidan foydali moddalar bilan to'yingan bo'ladi.

Siz fermalarda va bog 'pavilonlarida quyon go'ngini sotib olishingiz mumkin. Ixtisoslashgan do'konlarda sotiladigan quyon go'ngi dezinfektsiyalangan, quritilgan va foydalanishga tayyor bo'lishi bilan yaxshiroqdir, chunki u allaqachon qizib ketish bosqichidan o'tgan. Fermerlar quyon go'ngining sifatini juda yuqori baholaydilar, chunki uni ikki yil davomida tuproqqa qo'llaganidan so'ng, saytdagi tuproq havodor va yumshoq bo'ladi, lekin ayni paytda ot go'ngi yoki mullendan foydalangandan keyin begona o'tlar unib chiqmaydi.

Cho'chqa go'ngi

Ko'pgina o'quvchilar cho'chqa go'ngi bilan bog 'o'simliklarini urug'lantirish mumkinmi, deb so'rashadi. Cho'chqa go'ngi boshqa uy hayvonlarining go'ngidan farq qiladi, chunki cho'chqalar hamma narsadan oziqlanadi, ya'ni ular nafaqat o'simlik ovqatlarini, balki hayvonlarning ovqatlarini ham iste'mol qiladilar. Bu cho'chqa go'ngi barcha o'simliklar uchun mos emasligiga olib keladi: uning pH darajasi kislotali tomonga o'tadi va u juda kam kaltsiyni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, cho'chqa go'ngi past issiqlik o'tkazuvchanligiga ega va boshqa hayvonlarning go'ngiga qaraganda sekinroq parchalanadi.

Bir oz kislotali va kislotali tuproqlarga yangi cho'chqa go'ngini qo'llash ularni dehqonchilik uchun yaroqsiz holga keltiradi. Agar siz hali ham yangi cho'chqa go'ngidan foydalanishga qaror qilsangiz, avval ohak qo'shib, uning oksidlovchi xususiyatlarini zararsizlantiring (bir chelak go'ng uchun 50 g), keyin uni ot go'ngi bilan 1: 1 nisbatda aralashtiring. Lekin yangi go'ngni infuzionga murojaat qilish yaxshidir: uni 1: 1 nisbatda suv bilan suyultiring va bir hafta turib oling. Bu vaqt ichida bakteriyalar nobud bo'ladi va azot miqdori maqbul darajaga tushadi. Ishlatishdan oldin 1 litr infuzion 10 litr suv bilan suyultiriladi. Tayyor o'g'it qatorlar orasidagi, daraxtlar va butalar atrofidagi sayoz oluklarga quyiladi. Ular buni kechqurun qilishadi. Hech qachon o'simliklarni ildizlarda yangi go'ngdan tayyorlangan suyuq o'g'it bilan sug'ormang.

Va shunga qaramay, cho'chqa go'ngini chirigan shaklda ishlatish tavsiya etiladi: kompost qilinganida, u ko'proq to'yingan va tuproqni tuzish uchun foydali bo'ladi. Va chirish jarayonini tezlashtirish uchun, cho'chqa go'ngiga bir oz tovuq yoki ot axlatini qo'shing.

Cho'chqa go'ngini kompost chuquriga qo'ygandan keyin 1,5-2 yil o'tgach, siz chirigan go'ngni olasiz, unda endi begona o'tlar urug'lari yoki o'simliklar uchun xavfli mikroorganizmlar bo'lmaydi. Bu vaqtga kelib, go'ng yarmi massasini yo'qotdi va qorayadi va agar siz teshikka somon qo'ysangiz, u kompostning ushbu bosqichida osongina parchalanadi. Ushbu o'g'it 1 m² uchun 6-7 kg miqdorida qazish uchun tuproqqa qo'llanilishi mumkin va suyuq o'g'it tayyorlash uchun go'ngning 2 qismini 10 qism suvga oling.

O'tirgan cho'chqa go'ngi kompost chuquri ikki yildan ortiq vaqt o'tgach, u chirindiga aylanadi - o'simliklar uchun qulay shaklda minimal namlik va maksimal foydali moddalarni o'z ichiga olgan eng qimmatli o'g'it. Go'ng tarkibidagi azotning katta qismi parchalanishning ushbu bosqichida yo'qolganligi sababli, u ildizlar uchun xavfsizdir va ko'chatlarni etishtirish uchun idish aralashmalariga qo'shilishi mumkin. Cho'chqa chirindi tuproqqa kuzda yoki bahorda 1: 4 nisbatda qo'shiladi, ammo ideal o'g'it hali ham cho'chqa go'shti va sigir chirindi aralashmasi bo'ladi.

Cho'chqa go'ngini issiqxonalarda, issiqxonalarda va bo'lgan joylarda ishlatish tavsiya etilmaydi yuqori daraja namlik, bu pH ning kislotali tomonga o'tishini faollashtiradi. Cho'chqa go'ngini mulch sifatida ishlatish ham maqsadga muvofiq emas.

Echki go'ngi

Boshqa har qanday yangi go'ng kabi echki go'ngidan foydalanmaslik yaxshiroqdir, chunki undagi azot erkin holatda va o'simliklarning ildizlari bilan yaqin aloqada bo'lib, ularning kuyishiga olib kelishi mumkin. Ammo siz yangi go'ngdan suyuq o'g'it qilishingiz mumkin: najasning 1 qismini 10 qismli suv bilan to'kib tashlang va idishni issiqxonaga qo'yib, bir haftaga qoldiring. Ishlatishdan oldin infuzion suv bilan 1:10 nisbatda suyultiriladi.

Echki go'ngining sifati hayvonning oziqlanishiga bog'liq bo'lib, bu borada eng yaxshi go'ng qo'pol ovqatdan olinadi: kepak, pichan va dukkakli somon. Agar hayvonlar yo'l chetidagi ko'chatlarda o'tlasa, ularning go'ngida o'simliklar va odamlar uchun zararli og'ir metallar bo'lishi mumkin.

Umuman olganda, echki go'ngi sigir go'ngiga qaraganda 7-8 baravar samaraliroq, chunki u ikki baravar ko'p azotni o'z ichiga oladi. Echki go'ngi issiq deb hisoblanadi: u tezda parchalanib, sezilarli issiqlikni chiqaradi, shuning uchun u sovuq va zich tuproqlarni urug'lantirish uchun ishlatiladi. Bir tonna echki najasida 2,5 kg fosfor, 5 kg azot va 6 kg kaliy bor. Ular tuproqqa mullenga qaraganda besh marta, ot go'ngiga qaraganda 4 barobar kamroq qo'shilishi mumkin. Bu turdagi axlat sabzavot, don va em-xashak ekinlari uchun o'g'it sifatida ishlatiladi. Echki chirindi bilan urug'lantirilgan yotoqlarda bodring va pomidor hosil qiladi ajoyib hosil, va piyoz suvli bo'lib chiqadi va nozik ta'mga ega bo'ladi.

Ko'pincha echki go'ngi somon to'shagiga yotqizilgan soyabon ostida yoki ventilyatsiya qilingan joyda briketlarda saqlanadi. Lekin hali ham echki go'ngini kompost qilish tavsiya etiladi, buning uchun briketlar kompost chuquriga yoki konteynerga joylashtiriladi va boshqa organik chiqindilar bilan aralashtiriladi: sabzavot va meva peelinglari, yog'och talaşlari, talaş, somon, barglar va boshqalar. Choyshab go'ngi chuqurga joylashtirilsa, unga organik chiqindilarni qo'shish kerak emas. Go'ng qatlamlari tuproq qatlamlari bilan kesishadi, qoziqning yuqori qismi ham er qatlami bilan qoplanadi va suv bilan sug'oriladi. 2-3 hafta davomida go'ng taxminan 65 ºC haroratda chiriydi. Ushbu jarayon davomida yuqumli agentlar, gelmint tuxumlari va begona o'tlarning urug'lari nobud bo'ladi. Biroq, go'ngning parchalanishi muntazam namlashni talab qiladi. kompost to'plami chunki echki go'ngi boshqacha yuqori zichlik. Bundan tashqari, chirigan axlatlarni kislorod bilan to'yintirish uchun vaqti-vaqti bilan aylantirilishi kerak. Kompostni ozgina nam tutish uchun namlik bug'lanishiga yo'l qo'ymaslik uchun uni plastik o'ram bilan yoping. O'g'it kuzda qazish uchun to'rt oylik kompostdan keyin tuproqqa qo'llanilishi mumkin va bahorda, agar kerak bo'lsa, protsedura takrorlanishi mumkin, ammo chirindi to'g'ridan-to'g'ri ko'chatlar uchun tayyorlangan teshiklarga 2-3 hafta oldin joylashtiriladi. ekish.

Qo'y go'ngi

Qo'y go'ngi yuqori samarali o'g'itdir. Chunki u bor yuqori harorat parchalanish, u loy va urug'lantirish uchun foydalanish mumkin loy tuproq. Ushbu turdagi go'ng tarkibida azotdan tashqari magniy, fosfor, kaliy va kaltsiy mavjud. Biroq, qo'y go'ngi boshqa hayvonlarning axlati kabi ko'p oziq moddalarni o'z ichiga olmaydi. U sigir, ot va cho‘chqa go‘shtidan zich tarkibi va quruqligi bilan ajralib turadi, qo‘y go‘ngi sifatini yaxshilash uchun shlak bilan sug‘oriladi.

Yonilg'i sifatida asosan qo'y go'ngi ishlatiladi.

Go'ngni qanday qo'llash kerak

Bog'da go'ngdan foydalanish

Aslida, biz bu haqda har bir bo'limda gaplashdik, ammo keling, tuproqqa go'ng qo'shish tartibi haqida xotiramizni yangilaylik. Shunday qilib:

• Tuproqni yangi go'ng bilan urug'lantirish mumkin emas. Shu maqsadda yarim chirigan, chirigan go'ng va gumus ishlatiladi;
• etuk o'simliklarni urug'lantirish uchun yangi go'ng eritmasi ishlatiladi, lekin u ildizga emas, balki qatorlar orasiga yoki daraxt tanasining perimetri bo'ylab maxsus qilingan jo'yakga quyiladi;
• haqiqiy o'g'it - bu kompost chuqurida kamida bir yil yotadigan go'ng, uning sof shaklida emas, balki somon, talaş, o't, barglar, maydalangan qog'oz va boshqa organik chiqindilar bilan qoplangan;
• Tuproqqa chirigan go'ng yoki gumusni qo'shish uchun eng yaxshi vaqt kuz, chunki kelgusi yil davomida o'simliklar ozuqa moddalarining asta-sekin parchalanishi va elementlarning o'simliklar uchun ochiq shaklda chiqishi tufayli yashaydi. Parchalanish va bo'shatish jarayonlari qanchalik tez sodir bo'lishi tuproqning namligi va haroratiga, uning bo'shashmasligiga va boshqa ko'rsatkichlarga bog'liq. Biroq, agar siz har kuzda kambag'al tuproqni go'ng bilan urug'lantirsangiz, bir necha yil ichida siz undan haqiqiy qora tuproqni yaratishingiz mumkin;
• O'simlik mavsumining boshida tuproqqa chirindi qo'shish o'simliklarning oziqlanishi uchun juda muhimdir, chunki bahor va yozning boshida ular eng intensiv o'sadi va rivojlanadi. Shunday qilib, go'ngning kuzda qo'llanilishi tuproq unumdorligini oshirishda va o'simliklarni oziqlantirish uchun bahorda qo'llanilishi juda muhimdir. Shuning uchun buni qilish yaxshidir: kuzda qazish uchun tuproqqa chirindi qo'shing va bahor va yozda chirigan go'ng eritmasi bilan o'simliklarni boqish yaxshidir.

Issiqxonada go'ng

Issiqxonada tuproqni go'ng bilan o'g'itlash katta ahamiyatga ega. Biroq, nafaqat urug'lantirish, balki o'simliklar ozuqa moddalarini osongina o'zlashtira oladigan sharoitlarni yaratish muhimdir. Lekin birinchi navbatda siz issiqxonada tuproqni urug'lantirishingiz kerak. Go'ng yoki gumus kuzda ildiz o'sishi chuqurligidan pastroq tuproq qatlami ostida joylashtiriladi, shunda u butun qishda tuproqqa issiqlik va ozuqa moddalarini chiqaradi. Agar sizda go'ng ko'p bo'lmasa, uni somon yoki talaş bilan aralashtiring. Bodring go'ng bilan isitiladigan to'shakda ekish uchun ayniqsa yaxshi javob beradi. Tuproqni urug'lantirish uchun chirigan ot go'ngidan foydalangan ma'qul, lekin agar u yo'q bo'lsa, jarayonni boshlash uchun kamida oz miqdorda oling: tuproq ostidagi go'ngni to'kib tashlang va ot go'ngini to'g'ridan-to'g'ri yo'naltiring. yonishni boshlash.

Go'ngdan o'g'itni qanday qilish kerak

Biz allaqachon yozganimizdek, eng yaxshi o'g'it gumus va yaxshi chirigan go'ngdir. Go'ngni kompost qilish uchun soyali joyni tanlang. Siz kompost qilish uchun teshik qazishingiz mumkin, shunchaki unda suv to'planishini yodda tuting, shuning uchun qoziq qilish yaxshiroqdir: yog'och quti kompostni aralashtirishni osonlashtirish uchun qopqoq va olinadigan old devor bilan. Uni beton yuzaga o'rnatish yaxshiroqdir. Qutining balandligi 1-1,5 m bo'lishi kerak, uning pastki qismiga somon, barglar yoki talaş qatlami qo'yilishi kerak, yuqoridan esa organik chiqindilar bilan aralashtirilgan go'ng qo'yilishi kerak: bir xil talaş, barglar, begona o'tlar, yog'och talaşlari, o'rilgan o't yoki somon. Agar go'ng suyuq bo'lsa, uni bir necha kun quriting, shundan keyingina uni organik moddalar bilan aralashtirib, tuproq bilan almashtirib, qatlamlarga qo'ying va kamida 10 sm qalinlikdagi yuqori qatlam tuproqli bo'lishi kerak. Organik qo'shimchalar bilan go'ngning har bir qatlami 50 sm dan oshmasligi kerak, agar go'ng juda quruq yoki zich bo'lsa, ustiga suv yoki atala quyib, keyin polietilen bilan qoziqni yoping. Kompost harorati 60ºC ga ko'tarilganda, qatlamlarni yaxshilab siqib qo'ying.

Pishgan gumus o'zining yoqimsiz hidini yo'qotgan qorong'u, monoton massaga o'xshaydi: u o'rmon axlati yoki yangi tuproq kabi hidlaydi.

Go'ngni saqlash

Go'ng kengligi taxminan 2 m va balandligi 1,5 m gacha bo'lgan kompost qoziqlarida yoki sayoz chuqurlarda saqlanadi. turar-joy binolari. Biroq, ochiq chuqurlarda go'ng tez quriydi.

Aslida, kompost qoziqlari go'ngni saqlash joylari bo'lib, ular issiq, bo'sh yoki sovuq holda saqlanishi mumkin. Issiq va bo'shashgan holda saqlangan go'ng tez parchalanadi va ko'p azotni yo'qotadi, shuning uchun agrotexnika nuqtai nazaridan u samaraliroq bo'ladi. sovuq usul saqlash, bu moddaning haddan tashqari qizib ketishiga yo'l qo'ymaydi, ko'p azotni yo'qotadi va bir xil parchalanishga yordam beradi. organik moddalar.

Sovuq saqlash uchun sizga kerak bo'ladi beton platforma yoki yaxshi siqilgan tuproqli joy. Saytga 25-30 sm qalinlikdagi torf, tuproq yoki quruq barglar qatlami yotqizilgan, bu go'ng namligini oqish uchun yutuvchi bo'lib xizmat qiladi. Kelishi bilan go'ng qatlam-qatlam yotqiziladi va siqiladi, har 15-20 sm superfosfat yoki fosfat jinsi bilan sepiladi. Bir tonna go'ng uchun 10-20 kg mineral o'g'it kerak bo'ladi. Ammo go'ngni bir xil balandlikdagi past, gazlangan torf qatlamlari bilan yoyish ancha yaxshi. Yuqoriga to'ldirilgan stack kamida 20 sm qalinlikdagi er yoki torf qatlami bilan qoplangan, uning ustiga barglar yoki bir xil qalinlikdagi qamish qatlami yotqizilgan. Qishda, stack qor bilan qoplangan.

Azot yo'qotilishining oldini olish uchun atala yopiq idishlarda saqlanadi, lekin uni qishda qoldirish tavsiya etilmaydi, chunki u muzlashi mumkin. Kompostni namlash uchun uni ishlatish yaxshiroqdir.

Bir kuni bir do'stim Rostov yaqinidagi fermada er sotib oldi. Bu nafaqat omon qolgan, bir metr qalinlikdagi qora tuproqli orollardan biri bo'lgan, balki ma'lum bo'lishicha, bu hudud ba'zi kazaklar polkining qadimiy otxonalari joylashgan joyni egallagan: qo'shnilar ba'zan to'g'ridan-to'g'ri bog'dan qadimgi go'ng qatlamlarini olib tashlashgan, ularni quritib, quritib yuborishgan. pechkalarni xuddi torf bilan isitdi. Bog'dan umidsizlikka tushganini eslayman: “Men uni xuddi shunday ekdim oq odam, tozalashni boshladi - men eslagan hamma narsani la'natladim! Tasavvur qiling-a, men chelak bilan lavlagi teraman - men chelakka bittadan ortiq sig'dirolmayman! Piyozni olib yuring - chelakda besh piyoz! Men kartoshkani yig'maganman, begona o'tlar bir metr chuqurlikda edi, men ularni tashishdan juda charchadim! Bu bog‘ emas, jazo!”. Biz shunday jazoni xohlaymiz...

Asr boshlarida gumus Germaniyada Rudolf Shtaynerning antroposofik maktabi olimlari tomonidan batafsil o'rganilgan. Ular har bir moddada ma'lum bir energiya - "shakl hosil qiluvchi kuch" borligiga ishonishgan. Bu kuch moddalarning o'zgarishidan keyin ham saqlanib qoladi. "Molekulalarning aqli" kabi narsa. Biologik moddalarning kuchi juda katta. Shuning uchun chirindi - tirik moddalar kontsentrati - hayotning eng kuchli ogohlantiruvchisi. Antroposoflar shunday deb o'ylashgan. Va ular deyarli hamma narsada haq edilar.

Ularning tajribalari hayratlanarli darajada chiroyli. Ular turli o'tlardan tayyorlangan damlamalardan foydalanib, chirindining pishishiga yo'naltirishni o'rgandilar. Biz chirindi va kompostning har xil turlari o'rtasida sifat farqlarini aniqladik. Gumusning sifati bevosita chorva ozuqasi sifatiga bog'liqligi isbotlangan. Va sifat, bu hosilning "kuchliligi" hayvonlar va odamlarning salomatligi va kuchiga kuchli ta'sir qiladi. Shunday qilib, ichida yopiq tizim"O'simliklar - hayvonlar - odamlar" har bir insonning salomatligi va sifatini ideal holatga keltirishi mumkin. Biodinamik dehqonchilik tizimi ana shunday vujudga kelgan.

"Organist" uchun gumus farovonlikning asosidir. Ular uni jonlantiradilar va unga juda hurmat bilan munosabatda bo'lishadi: "chirindi yo'q, hosil ham yo'q". Gumusga g'amxo'rlik qilish va u bilan muloqot qilish - barcha ishlarning eng muhimi. Gumus va kompost tayyorlash san'at va muqaddas amaliyotdir. Yetuk gumusning hidi "organist" uchun eng yoqimli hidlardan biridir. Organik moddalarni tarqatish va tashlash rus dehqoniga non tashlash bilan bir xil. Chunki har bir o‘simlikdan bir hovuch yuqori sifatli chirindi hosildorlikni ikki baravar oshirish va sabzavotlar sifatini keskin yaxshilash imkonini beradi.

Humus - tirik so'zning eng to'g'ri ma'nosida. Bu o'simliklar uchun organik moddalarni parchalaydigan tirik organizmlar jamoasi. Bizning xonadoshlarimiz simbiontlar. Yordamchilar. Lapushki. Mikroskopga diqqat bilan qarang: qarang, ular harakat qilmoqda. Ularga g'amxo'rlik qilish qiyin emas: oziq-ovqat allaqachon mavjud. Lekin siz namlik va havo bilan ta'minlashingiz kerak. Va ovqatlanishdan keyin ovqatlanish - kelishmovchilik. Va shunday bo'lishi mumkinki, chirindi o'rniga siz zararli nordon "silos" olasiz. Keling, ko'rib chiqaylik, sog'lom gumusni qanday qilish kerak.

Siz nimani kompost qilishingiz mumkin? Avvalo - har qanday go'ng. Agar u juda suyuq bo'lsa, uni bir necha kun quritib, keyin somon, o't, talaş, barglar bilan aralashtirib, oddiygina qatlamlash kerak. Qushlarning axlati kompost uyumiga sochilishi mumkin yupqa qatlam: Bu juda konsentratsiyalangan. Suyuq o'g'itlash uchun suvda 1 qismdan 40-50 qismga suv quyish yaxshidir.

O'rilgan o'tlar, somonlar, barglar, talaşlar, qobiqlar, ovqat va pishirish qoldiqlari, buzilgan ovqatlar, go'sht va baliqchilik chiqindilari - agar siz uni qatlamlarga qo'yib, har bir qatlamni tuproq bilan qoplasangiz, yozda hamma narsa kompostga aylanadi.

Kompost uyumiga yog'lar, jun va suyaklarni tashlashning hojati yo'q: ular 3-4 yil davomida chirimaydi. Va, albatta, siz sintetikani kompostga tashlay olmaysiz. Yog'och, chiplar, novdalar - ezilgan va qoziqning pastki qismiga qo'yilishi kerak: ular chirishdan oldin, ular drenaj sifatida ishlaydi.

To'g'ri qoziqni qanday tashkil qilish kerak. Eng avvalo - teshik qilmang. Bizning loy va yomg'irimiz bilan suv tushkunliklarda to'planadi. Havo bo'lmasa, chirigan mikroblar muzlaydi va "fermentatsiya-fermentatsiya" mikroblari ko'payadi - biz shunday qilib silos qilamiz va karamni achitamiz. Bu badbo'y silos o'simliklar uchun yomon!

Shuning uchun, suv bosmagan joyni toping. Soyada ekanligingizga ishonch hosil qiling, aks holda siz qoziqni tez-tez sug'orishingiz kerak bo'ladi. 2-4 kvadrat metr panjara. metr, devorlari taxtalardan, temirdan, shiferdan, balandligi bir metrdan iborat. Pastki qismida somon, talaş va barglar qatlamini tashlang: ular kompostni erdan ajratib turadigan qatlam hosil qiladi va vilkalar bilan olish oson bo'ladi. Agar to'p o'rnatilgan bo'lsa, bundan ham yaxshi bo'ladi beton yuzasi: Har tomonlama ishlash qulayroq. Ha, va siz chirindini g'ildirakli aravada tashishingiz kerak bo'ladi - yo'llar kerak.

"Sovuq" kompost to'plami.

Uchta devor bo'lishi mumkin - old qismisiz. Yoki to'rtta bo'lishi mumkin, lekin oldingi qismi olinadigan bo'lishi kerak: gumusni belkurak bilan yig'ib olish kerak. Dizayn plyonka, shifer yoki ruberoid plyonkasi bilan yakunlanadi, ustiga kompost qoplanadi: yomg'ir ozuqa moddalarini yuvmasligi kerak. Shu bilan birga, "qopqoq" namlikning bug'lanishini kamaytiradi. Va namlik qanchalik barqaror bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi. Agar qoziq qoplangan va soyada bo'lsa, yozda uni sug'orishga deyarli hojat yo'q. Va nihoyat: agar siz g'isht yoki betondan doimiy devorlar yasashga qaror qilsangiz, yomg'ir paytida ortiqcha suv pastdan oqib chiqishiga ishonch hosil qiling.

Qanday qilib kompostni etuk qilish kerak. Agar organik qatlam nam bo'lsa va qurib ketishdan himoyalangan bo'lsa, u odatda o'z-o'zidan pishadi. Lekin hali ham…

Birinchidan. Agar yangi uzilgan o't, ayniqsa, shudring yoki yomg'irdan nam, yarim metrdan qalinroq qatlamga to'plangan bo'lsa, u juda siqilib ketishi mumkin va yuqorida aytib o'tilgan "silos" boshlanadi. Shuning uchun, bir kun davomida o'tni quritish yaxshiroqdir. Yoki quruqroq narsaning qatlamlari bilan almashtiring. Ammo mikroblarda havo bo'lishi kerak! Umuman olganda, materialning qatlami bir metrdan oshmasligi kerak.

"Issiq" kompost to'plami.

Ikkinchi. Agar siz organik moddalarning har bir yangi qatlamiga bir necha belkurak tuproq sepsangiz, pishish tezligini ikki baravar oshirishingiz mumkin: bakteriyalar yo'q qilinadi. Chirigan, yashil suv qoldi - uni uyumga quying: mikroblar uchun oziq-ovqat.

Uchinchi. Siz bir oy ichida etuk kompost qilishingiz mumkin. Shu maqsadda u ishlatiladi issiq kompostlash. Bunday holda, organik moddalar hajmi kubga yaqin bo'lishi kerak (optimal -1-1,2 m balandlikda). Devorlarda havo bo'shliqlari bo'lishi kerak (tercihen mesh devorlari). Kompostni ko'chirish uchun yaqin atrofda bir xil bo'sh hajm bo'lishi kerak. Hajmi qatlamlarga to'ldiriladi, tayyor kompost yoki tuproq bilan xushbo'ylanadi va namlik etishmasligi bo'lsa, qatlamlar sug'oriladi. Bu erda siz xususiyatlarni bilishingiz kerak turli materiallar: Azot yoki uglerod tarkibiga qarab, ular boshqacha yo'l tutishadi. Azotli – don, urug', non va un mahsulotlari, oziq-ovqat chiqindilari, chirigan meva va sabzavotlar, shuningdek, go'ng va najas - bu "o'choq": ularning chirishi uyumni isitadi. Issiq qoziq kattalik tartibini tezroq pishadi. Ammo bu "stokers" ozgina havoni o'z ichiga oladi va juda kislotali. Shuning uchun ular sendvichlangan uglerodli materiallar: somon, barglar, o't, talaş, maydalangan karton, qog'oz. Ular havodor, ular o'zlarini deyarli qizdirmaydilar va ular chiriganlarida, aksincha, azotni iste'mol qiladilar. Agar ikkalasining teng qismlarini olsangiz, muvozanat normaldir. Va bu aralashma tezda qiziydi. Ammo 4-6 kundan keyin uyum markazidagi issiqlik 70 ° C dan oshadi va kislorod tugaydi - mikroblar o'lishni boshlaydi. Agar qoziq kino bilan qoplangan bo'lsa, unda uch-to'rt kun ichida. Bu erda siz vilka olasiz va kompostni aylantiring bepul joyga. Va shunday - to'rt marta. Muammoli. Ammo iyun oyiga kelib siz yotoqlarni yangi kompost qatlami bilan to'ldirishingiz mumkin. Va yozda uchta porsiyani oling. G'arb fermerlari ko'pincha shu tarzda kompost qilishadi.

Xulosalar quyidagilardir: agar uyumda asosan azotli materiallar bo'lsa, tayyor kompost kul, bo'r yoki ohak bilan sepilishi kerak - deoksidlangan. Agar faqat uglerodli bo'lsa, azot qo'shing: har bir kubometr uchun kilogramm uchun karbamid (karbamid) yoki selitra - u tezroq chiriydi va ozuqaviy qiymatini saqlaydi.

Yetuk kompost(gumus) aniqlash oson. Qorong'i va monoton bo'ladi: turli komponentlar orasidagi farqlar deyarli yo'qoladi. Lekin asosiy narsa - hid. Hamma yo'qoladi yoqimsiz hidlar. Yetuk kompost yangi tuproq yoki o'rmon zaminining yorqin hidiga ega. Aniqrog'i, tuproq tarkibida organik moddalar bo'lsa, kompost hidi keladi. Agar hid bo'lmasa, o'lik yer.

Kompost choyi. Bir belkurak kompost 20 litr suvda bir hafta davomida infuz qilinadi. Bu oziqlantirishga olib keladi. Go'ng yoki tovuq bilan ham xuddi shunday qilamiz. Juda ajoyib jonlantiruvchi o'g'it! To'g'ri, agar gumus mulch bo'lsa, bunday choralar foydasiz - u o'zi urug'lantiradi va namlikni saqlaydi.

Keling, qurtlarni eslatib o'tamiz. Tibbiyot fanlari doktori, shifokor Anatoliy Mixaylovich Igonin o'z hayotini yomg'ir chuvalchanglarini ko'paytirish texnologiyasiga bag'ishladi. U "...inson salomatligi yomg'ir qurtlarining salomatligi va farovonligi bilan bevosita bog'liq" ekanligini ko'rdi. Va bu mubolag'a emas. Ichaklar orqali tuproq va organik qoldiqlarni o'tkazib, qurtlar noyob moddani yaratadi - vermikompost. Oziqlanish qiymati va biologik faollik nuqtai nazaridan u eng yaxshi gumus yoki kompostga qaraganda ancha qimmatlidir. Savdo agronomiyasi birinchi navbatda qurtlarni yo'q qiladi: ular quruqlikdan, kislotalilikdan, ortiqcha tuzlardan va organik moddalar etishmasligidan qo'rqishadi. Igonin aytganidek, qurtlarni ko'paytirish juda qiyin. Va mulch ostida ular o'zlarini ajratib olishadi. Siz ularni faqat kutib olishingiz va o'simlik qoldiqlari bilan boqishingiz kerak. Agar yozda bog 'to'shagidan organik moddalar qatlami yo'qolsa, bu yaxshi: qurtlar uni yeydi. Bizning vazifamiz uni qo'shishdir.

Lekin uni qayerdan olsam bo'ladi? Avvalo, uni tashlab yubormang. Ikkinchidan, siz bunday maqsadni qo'ymaganingiz uchun sizda yo'q. Siz barglarni tashishingiz, begona o'tlarni kesishingiz, go'ng, qobiq, talaş va boshqa chiqindilarni sotib olishingiz mumkin. G'arbda barcha organik shahar chiqindilari fermerlarga arzonga sotiladi. Agar biz xohlasak, bu biz uchun shunday bo'ladi. Misol uchun, men o'n gektar o'tloqdan o'tlarni va old bog'dagi barcha axlatlarni kompost qilaman. Qo‘shni go‘ngni uzatadi. Men ham fermadan sotib olaman. Va bu etarli. Men saytning barcha kuchini bir nechta to'shakda jamlayman. Va bu to'shaklar, uni qanday haydashingiz yoki urug'lantirishingizdan qat'i nazar, tuproqqa qaraganda beqiyos ko'proq hosil beradi. To'shaklar aqlli bo'lib bormoqda!

O'g'it sifatida go'ng qishloq xo'jaligi korxonalarida ham, xususiy yozgi uylarda ham keng va universal tarzda qo'llaniladi. U o'simliklarning o'sishini rag'batlantiradigan, tuproq aralashmasining tuzilishini yaxshilaydigan va uni uglerod, karbonat angidrid va azot bilan boyitgan juda ko'p miqdordagi organik moddalarni o'z ichiga oladi. Sizni go'ngdan kompost tayyorlashni va u bilan bog'dagi to'shaklardagi o'simliklarni qanday urug'lantirishni o'rganishni taklif qilamiz.

Go'ng komposti

Go'ngdan kompost - bu ekinlarni etishtirishda foydalanishning yagona mumkin bo'lgan shakli. Bog'dorchilikda yangi boshlanuvchilar har qanday shakldagi go'ng o'simliklar uchun yaxshi deb o'ylashlari mumkin va o'simliklar to'g'ridan-to'g'ri yangi go'ng bilan ekilgan bo'lishi mumkin. Hatto saqlangan go‘ng uyumiga sabzavot ekkanlar ham bo‘ldi. O'simliklar, yangi go'ng bilan aloqa qilganda, qattiq zulmga duchor bo'ladi va ko'chatlar o'ladi. Bunday hollarda ular "go'ng yondi" deyishadi. O'simliklarni nima "yondiradi"? Xom go'ngning kaustik moddalari, organik kislotalar. Xom go'ng parchalanishidan oldin tuproqda kamida 1-2 oy turishi kerak. Keyin go'ngning "tajovuzkorligi" sezilarli darajada yumshaydi va ba'zi ekinlar nafaqat unga toqat qila oladi, balki tez rivojlana oladi (bunday ekinlar, masalan, bodring, qovoq, Oq karam, makkajo'xori). Aksariyat o'simliklar ko'proq chirigan go'ngni afzal ko'radi.

Go'ng bilan qanday qilib to'g'ri urug'lantirish kerak

Ushbu xususiyatlardan kelib chiqqan holda, o'simlikchilikda ekinlaringizni go'ng bilan qanday urug'lantirish usullari uzoq vaqtdan beri qabul qilingan. Dala hovli. U kuzda tayyorlangan to'shakka qazish uchun kiritiladi, u to'liq pishib, chirindiga aylanmaguncha kompostlanadi va nihoyat, ba'zan olma daraxtlari doiralarida mulch va sekin ta'sir ko'rsatadigan xom ashyo shaklida yotqiziladi. o'g'it, gidroksidi moddalar to'g'ridan-to'g'ri ildizlarga etib bormaydi degan umidda. Go'ng bilan to'g'ri o'g'itlashdan oldin siz mavjud tuproq aralashmasining tarkibini hisobga olishingiz va qo'shimcha mineral elementlarning kerakli miqdorini hisoblashingiz kerak.

Organik o'g'itlar

Yangi go'ngni qoziqda saqlash bo'yicha quyidagi maslahatlar berilishi mumkin. Daraxtlar yoki butalardan uzoqda joylashgan joyni tanlang, u o'zining gidroksidi cho'kindilari bilan zarar etkazishi mumkin: qoziq baland bo'ladi va agar yomg'ir yog'sa, undan biror narsa muqarrar ravishda tuproqqa oqib chiqadi. Mevali daraxtlar va butalar, shuningdek, ignabargli daraxtlardan boshlab ko'plab manzarali daraxtlarni himoya qilish kerak.

Saqlash uchun, qaerda saqlanadi organik o'g'it go'ng, keyinchalik biror narsa ekadigan joyni tanlash yaxshidir: tuproq uning ostidan chiqadi. Go'ngni to'siq orqasida yoki chinor daraxti yonida qanday saqlashini ko'rish juda achinarli, keyin esa aql bovar qilmaydigan uzunlikdagi kurtaklarni tashlaydi. (Chinor olma daraxti emas: u go'ng uyasi yonida o'ladi, lekin chinor yoki qayin gullab-yashnaydi.)

Go'ngni saqlashda uning ustiga 15-20 sm tuproq qatlami qo'ying, so'ngra qurib ketmasligi uchun uni qandaydir plyonka bilan yoping.

Kompost - bu sizning bog'ingizdagi unumdor tuproqning ajralmas qismi va eng arzon o'g'itdir. tom ma'noda chiqindilardan. To'g'ri tayyorlangan kompost nafaqat o'simliklarning ehtiyojlarini to'ldiradi ozuqa moddalari, lekin tuproqning tuzilishini, uning bo'shashmasligini va namlikni singdirish va ushlab turish qobiliyatini yaxshilaydi.

"To'g'ri" kompost - bu sizga kerak bo'lgan narsalarni to'kib tashlashingiz mumkin bo'lgan bog'ning burchagidagi chirigan uyum emas. Kompostni foydali va xavfsiz qilish uchun siz ba'zi qoidalarga amal qilishingiz kerak.

Kompost quyidagilarni o'z ichiga olishi mumkin:

• o'rilgan o't, pichan va somon;
• yashil qismlar sog'lom o'simliklar va ba'zi begona o'tlar;
• novdalar, yog'och qoldiqlari va talaşlar;
• o'simlikning oziq-ovqat qoldiqlari;
• o'txo'r go'ng va qushlarning axlati;
• bo'r, kul, ko'mir, tuxum qobig'i;
• kompost tezlatgichlari.

Siz kompost uyasiga quyidagi tarkibiy qismlarni qo'shib, axlat qutisi sifatida foydalana olmaysiz:

• hayvonlarning oziq-ovqat qoldiqlari - ular chirishga va doimiy yoqimsiz hidga olib keladi;
• odamlar va yirtqich hayvonlarning najaslari - ularda qurt tuxumlari bo'lishi mumkin;
• latta, qoplangan porloq qog'oz, kauchuk, toshlar, suyaklar - bu komponentlar kompostlash jarayonida parchalanmaydi;
• kimyoviy va dezinfektsiyalash vositalari;
• uzoq urug'lanish davriga ega bo'lgan begona o'tlar, shuningdek, sudraluvchi ildizlar - bu o'simliklar kompostlash jarayonida o'zlarining unib chiqishini yo'qotmaydi;
• zararkunandalar va qo'ziqorin kasalliklaridan ta'sirlangan kasal o'simliklar, masalan, kech blight. Ularni yoqish kerak.

Komponentlarni kompost qutisida saqlang. U bog'ning tanho burchagida joylashgan tuynuk yoki panjarali bo'linma shaklida amalga oshirilishi mumkin. Qoidalarga ko'ra, yotqizilgan kompost uyumi kuchli hidlarni chiqarmaydi va tuproqqa zararli ta'sir ko'rsatmaydi.

Komposter qurilmasi

Kompost uyumini to'g'ri joylashtirish kalitlardan biridir tez qabul qilish sifatli kompost. Buni amalga oshirish qiyin emas, tavsiyalarga amal qilish muhimdir.

Kompostning pishishi

Fermentatsiya va kompostlash jarayoni bir necha oydan ikki-uch yilgacha davom etadi, kompostning pishishi vaqti komponentlarning hajmiga va fermentatsiya rejimiga bog'liq. Piramida ichidagi haroratning 55-60 daraja va undan yuqori darajaga ko'tarilishiga erishish muhim, bu nafaqat bakteriyalar yordamida tarkibiy qismlarning parchalanish jarayonlarini tezlashtiradi, balki urug'larning unib chiqishini yo'qotishiga olib keladi. begona o'tlar, zararkunandalar va hasharotlar nobud bo'ladi. Uchun to'g'ri rejim Kompostga namlik va havoning yaxshi ta'minlanishini ta'minlash muhimdir. Bunga oddiy operatsiyalar yordamida erishiladi.

Kompost deyarli bir xil tuzilishga ega bo'lganda va erkin oqim va bo'shashmasdan foydalanish mumkin. Pishgan kompost nam tuproqdan va chirigan barglardan yoqimli hidlanadi, unda qo'ziqorin yoki mog'or izlari bo'lmasligi kerak; Tayyor kompost butalar va daraxtlar ekish yoki ko'chat ekish paytida uni teshiklarga qo'shing, u bilan tuproqni mulchalang ko'p yillik o'simliklar yoki issiqxonalar va issiqxonalarga qo'shiladi. Bundan tashqari, urug'larni ekishdan oldin uni to'shaklarga tarqatishingiz va tuproq yuzasini engil gevşetmeniz mumkin.

Yaxshi etuk kompost ekish paytida organik yoki mineral o'g'itlarni qo'llashni talab qilmaydi va boy va ekologik toza hosil olish imkonini beradi.

Sakura ko'pincha Yaponiya va uning madaniyati bilan bog'liq. Chodirda pikniklar gullaydigan daraxtlar uzoq vaqtdan beri quyosh chiqayotgan mamlakatda bahorni kutib olishning ajralmas atributiga aylangan. Bu erda moliyaviy va o'quv yili 1 aprelda, ajoyib gilos gullari ochilganda boshlanadi. Shuning uchun yaponlarning hayotidagi ko'plab muhim daqiqalar ularning gullash belgisi ostida sodir bo'ladi. Ammo sakura salqin hududlarda ham yaxshi o'sadi - ba'zi turlarni hatto Sibirda ham muvaffaqiyatli etishtirish mumkin.

Qishloq xo'jaligi inson faoliyatining shunday turlaridan biri bo'lib, uning muvaffaqiyatli natijasi har doim ham qilingan sa'y-harakatlarga to'g'ridan-to'g'ri proportsional emas. Afsuski, tabiat o'simliklarni etishtirishda bizning ittifoqdoshimiz bo'lishi shart emas va ko'pincha, aksincha, yangi muammolarni keltirib chiqaradi. Zararkunandalarning ko'payishi, g'ayritabiiy issiqlik, kech qaytib kelgan sovuqlar, bo'ronli shamol, qurg‘oqchilik... Buloqlardan biri esa bizga yana bir kutilmagan sovg‘a – suv toshqini keltirdi.

Bugun sevgimni tan olaman. Lavandaga oshiq. Eng yaxshi oddiy, doim yashil va chiroyli gullaydigan butalar, bu sizning bog'ingizda muvaffaqiyatli o'stirilishi mumkin. Va agar kimdir lavantani O'rta er dengizi yoki hech bo'lmaganda janubiy aholi deb hisoblasa, siz adashasiz. Lavanda ko'proq yaxshi o'sadi shimoliy hududlar, hatto Moskva viloyatida ham. Ammo uni etishtirish uchun siz ba'zi qoidalar va xususiyatlarni bilishingiz kerak. Ular ushbu maqolada muhokama qilinadi.

Qovoq kabi bebaho mahsulotni sinab ko'rganingizdan so'ng, uni stolga xizmat qilish uchun yangi retseptlarni qidirishni to'xtatish qiyin. Koreys qovoqchasi, o'tkir va achchiqligiga qaramay, yangi va nozik ta'mga ega. Pishirgandan so'ng, siz salatni yopishingiz va kamida 15 daqiqa turishingiz kerak bo'ladi, mening muskat yong'og'i qovoq juda suvli va shirin, shuning uchun uni maydalashning hojati yo'q. Agar qovoq turli xil bo'lsa, uni qo'llaringiz bilan maydalashingiz mumkin, shunda u sharbatni ozgina chiqaradi.

Salat, eng erta va eng oddiy yashil ekin sifatida, har doim bog'bonlar tomonidan yuqori hurmatga sazovor bo'lgan. Ko'pchilik bog'bonlar odatda marul, maydanoz va turp ekish orqali bahor ekishni boshlaydilar. Yaqinda istak paydo bo'ldi sog'lom ovqatlanish Va katta tanlov supermarketlardagi ko'katlar bog'bonlarni bu o'simliklardan qaysi biri to'shaklarida o'stirilishi mumkinligi haqida hayron bo'lishadi? Ushbu maqolada biz eng qiziqarli to'qqizta, bizning fikrimizcha, salat navlari haqida gapiramiz.

Pollock filetoni teri va suyaklardan ajratib, kostryulka sifatida eng yaxshi tayyorlanadi. Baliq bo'laklari sabzavotlarning rangli assortimenti bilan aralashtiriladi va pishloq, smetana va tuxum sousi bilan to'ldiriladi. Ushbu baliq kostryulkalari ajoyib ko'rinishga ega va uning ta'mi nozik nuanslarning g'alati aralashmasidir. Sabzavotlar va filetalar smetana bilan namlanadi, pishloq oltin jigarrang qobiqqa aylanadi va tuxum barcha ingredientlarni bir-biriga bog'laydi. Baliq bo'laklari italyan o'tlari bilan mo'l-ko'l sepiladi va pollock g'ayrioddiy o'tkirlikka ega bo'ladi.

Taqvim bahori mart oyida boshlanishiga qaramay, siz tabiatning uyg'onishini faqat bog'da gullaydigan o'simliklar paydo bo'lishi bilan his qilishingiz mumkin. Hech narsa bahorning kelishini gullab-yashnagan primrolarni tozalash kabi ajoyib tarzda ko'rsatmaydi. Ularning ko'rinishi har doim kichik bayramdir, chunki qish uzoqlashdi va bizni yangi bog'dorchilik mavsumi kutmoqda. Ammo, bahorgi primrolardan tashqari, aprel oyida bog'da hali ham ko'rish va hayratga tushadigan narsa bor.

Tez o'sib borayotgan va yovvoyi chakalakzorlarga aylangan cho'chqa o'ti mavjud ekotizimni buzadi va boshqa barcha o'simliklarni bostiradi. Efir moylari, hogweed mevalari va barglarida mavjud bo'lib, dermatitning og'ir shakllarini keltirib chiqaradi. Shu bilan birga, uni nazorat qilish boshqa oddiy begona o'tlarga qaraganda ancha qiyin. Yaxshiyamki, bugungi kunda bozorda sizning hududingizni begona o'tlarning ko'pchiligidan, shu jumladan cho'chqa o'tlaridan tezda tozalaydigan mahsulot paydo bo'ldi.

Sabzi sodir bo'ladi turli ranglar: to'q sariq, oq, sariq, binafsha. Apelsin sabzi tarkibida beta-karotin va likopen mavjud, sariq ksantofillar (lutein) mavjudligi sababli; Oq sabzi juda ko'p tolaga ega, binafsha rangda esa antosiyanin, beta va alfa karotinlar mavjud. Ammo, qoida tariqasida, bog'bonlar ekish uchun sabzi navlarini mevalarning rangi bilan emas, balki ularning pishishi vaqti bilan tanlaydilar. Ushbu maqolada sizga eng yaxshi erta, o'rta va kech navlar haqida gapirib beramiz.

Etarlicha tavsiya etilgan oson retsept tovuq va kartoshka mazali to'ldirish bilan pirog. Ochiq Pirog tovuq va kartoshka bilan - bu mazali taom uchun mos bo'lgan ajoyib taom, yo'lda bir nechta bo'laklarni olish juda qulay. Pirog pechda bir soat davomida 180 daraja haroratda pishiriladi. Shundan so'ng biz uni qo'yamiz yog'och yuzasi, ilgari uni qolipdan ozod qilgan. Pishirilgan mahsulotlarni ozgina sovutish kifoya qiladi va siz tatib ko'rishni boshlashingiz mumkin.

Ko'pgina yopiq o'simliklar uchun uzoq kutilgan bahor - bu faol vegetatsiya davrining boshlanishi va ko'pchilik uchun - ularning dekorativ xususiyatlarini qaytarish davri. Yosh barglar va paydo bo'lgan asirlarni hayratda qoldirayotganda, bahorning barcha yopiq o'simliklar uchun ham katta stress ekanligini unutmasligingiz kerak. Sharoitlarning o'zgarishiga sezgir va universal, barchasi yopiq ekinlar ancha yorqinroq yorug'lik, havo namligi va harorat sharoitlarining o'zgarishi bilan duch keladilar.

Tvorog va shakarlangan mevalar bilan, hatto qandolatchilik tajribasi bo'lmasa ham, uy qurilishi Pasxa kekini osongina tayyorlashingiz mumkin. Siz Pasxa kekini nafaqat maxsus shaklda yoki qog'oz qolipida pishirishingiz mumkin. Sizning birinchi oshpazlik tajribangiz (va yana ko'p narsalar) uchun sizga kichik quyma temir qovurilgan idishni olishingizni maslahat beraman. Qovurilgan idishdagi Pasxa keki tor skovorodkadagi kabi baland bo'lmaydi, lekin u hech qachon yonmaydi va ichida har doim yaxshi pishiriladi! Xamirturush bilan tayyorlangan tvorog xamiri havodor va aromatik bo'lib chiqadi.

Bundan tashqari, qiziqarli, chunki uning mevalari (qovoqlari) pishganlar (ko'katlar) emas, balki yoshlar tomonidan oziq-ovqat uchun ishlatiladi. Bu shuni anglatadiki, siz hosilning pishishini kutishingiz shart emas va kech bahordan kuzgacha sizning menyuingizda yangi sabzavotlar bo'lishi mumkin. Sizning bog 'to'shaklarida kasallik va o'zgarishlarga chidamli qovoq navlari va duragaylarini etishtirish yaxshiroqdir. ob-havo sharoiti. Bu kiruvchi muolajalarni yo'q qiladi va har qanday ob-havoda hosil olish imkonini beradi. Ushbu maqolada muhokama qilinadigan qovoqning bu navlari.

O'rta zonada aprel - bog'lar va bog'larda o'simliklarning birinchi gullashi boshlangan vaqt. O'ziga kelgan bahorning doimiy solistlari bulbous primroslardir. Lekin orasida manzarali butalar hali ko'zga tashlanmaydigan bog'ni jonlantiradigan xushbo'y gullar bilan sizni xursand qiladiganlarni topishingiz mumkin. Chiroyli gullaydigan bezak butalarining asosiy g'alayonlari may oyida sodir bo'ladi va ularning aksariyati, qoida tariqasida, may oyining o'rtalarida gullaydi.