Elektr shish bilan mangal. Uy qurilishi to'plami. O'z qo'lingiz bilan amaliy elektr panjarani qanday yig'ish kerak O'z qo'lingiz bilan dangasa kabob tayyorlash sxemasi

O'n besh yildan ortiq vaqt davomida men shish kabob va boshqa mazali taomlarni qovuraman katlanadigan barbekyu, va bu menga har doim benuqson xizmat qilgan.

Ammo ba'zida barbekyu yonida doimiy bo'lish qulay emas va shuning uchun g'oya shishlar elektr haydovchi yordamida o'z-o'zidan aylanishiga ishonch hosil qilish uchun keldi.

Bundan nima chiqdi, ushbu videoda qarang:

Videoda kaboblar va boshqa delikateslarning avtomatik ravishda shishlarni aylantirish tizimiga ega o'z-o'zidan modernizatsiya qilingan panjarada qanday tayyorlanishi ko'rsatilgan.

Mening “Lazy Shish Kabob” to'plamimda ba'zi narsalar o'z qo'llarim bilan "noldan" qilingan, ba'zi narsalar sotib olinadi va qayta tiklanadi ...

Rostini aytsam - juda qulay qurilma chiqdi, bu, albatta, juda ko'p harakat qilmasdan, aynan shu suvli va olish uchun yordam beradi mazali kabob, biz hammamiz juda yaxshi ko'ramiz!

Va hatto statsionar g'isht barbekyusi bo'lgan do'stlar (dachalarida va xususiy uylarida) ko'pincha meni tashrif buyurishga taklif qilganda to'plamimni o'zlari bilan olib ketishimni so'rashadi.

Aylanadigan shishlar uchun to'g'ridan-to'g'ri elektr haydovchini qanday qilishni, shuningdek aylanish mexanizmini qanday yaxshilashni bilish uchun quyidagi videoga qarang:

Diqqat! Videoda men XL6009 kuchaytiruvchi konvertordan foydalanmoqdaman. Ammo yaqinda 3,6 V dan past bo'lgan kirish kuchlanishlarida to'g'ri ishlamaydigan konvertorlar paydo bo'la boshladi va endi uning o'rniga MT3608 DC-DC konvertorlaridan foydalanishni tavsiya qilaman. Shuning uchun 100-200 kOm tashqi o'zgaruvchan qarshilik kerak bo'ladi.

O'z-o'zini yig'ish uchun aksessuarlar:
- Vites qutisi bilan 12v dvigatel:- 6 aylanish / min http://ali.pub/1hn6ea yoki - 10 aylanish http://ali.pub/1mfdmx
- egasi(18650 batareya uchun ushlagich) http://ali.pub/1fp2bh, (yuqori oqim) http://ali.pub/1izrwz
-batareyalar:
Samsung ICR18650 http://ali.pub/18t72o
Sanyo UR18650 http://ali.pub/17nhtm
- PowerBank 18650 batareyada http://ali.pub/163aar, 1 batareya uchun metall http://ali.pub/xbpa3
- konvertor kuchlanishni oshirish DC-DC MT3608 http://ali.pub/2tdb8t
- o'zgaruvchan qarshilik 100 kOm da http://ali.pub/chfn9 (sotuvchi sizga 100 kOm o'zgaruvchini yuborishi uchun "Iltimos, menga 100 kOm yuboring" matnini yozishi kerak)
- qalamlar o'zgaruvchan rezistorlar uchun http://ali.pub/1rzqso
- mini almashtirish kalitlari http://ali.pub/1rlc5q
- mini kalit 2PIN SPST ON/OFF http://ali.pub/1rlcqq

Shishlarni aylantirish mexanizmi so'rov bo'yicha Internetda topishingiz mumkin: "Kabobchi Kedr", yoki bu erda http://www.belvedor.com/product/sku_rj_shashlychnik.html yoki http://goo.gl/K11UTF

Yo'riqnoma (elektr haydovchi uchun ushlagich) asosiy ramkaga yordam bilan biriktirilgan. 2 M3 vint. Tishli tishlari orasiga tishli teshiklar qilingan (men boshqa joy topa olmadim), vintlar bir tekisda vidalanadi, o'tkirlashadi va vitesni ushlamaydi (garchi men biroz chayqalishim kerak bo'lsa ham).

O'z qo'llaringiz bilan elektr shish bilan bunday barbekyu qilish haqida savollaringiz bo'lsa, yozing!

Men javob berishdan xursand bo'laman!

Sizga ijodiy muvaffaqiyatlar tilayman!

Agar siz o'z qo'lingiz bilan elektr shish bilan panjara sotib olsangiz yoki qilsangiz, unda oshpaz uchun barcha mexanik ishlar qurilma tomonidan amalga oshiriladi. Bu sizga qulay tarzda sarflash imkonini beradi yozgi dam olish barbekyu yonidagi qishloq uyida. O'z-o'zidan ishlab chiqarish barbekyu yoki elektr tupurish uchun barcha kerakli vositalar kerak bo'ladi.

Shishlarning elektr haydovchisini o'z qo'llaringiz bilan o'rnatish uchun siz rasm chizishingiz kerak va quyidagi turlar asboblar:

• bolgar;
• elektr matkap.

Sizga kerak bo'ladigan materiallar - bu aylanadigan shishlar uchun to'plam, unga quyidagilar kiradi:

• kasnak;
• viteslar;
• kamar;
• motor.

Kamarni velosipedga o'rnatilgan zanjir bilan osongina almashtirish mumkin. Dvigatel sifatida 12 V quvvatga ega avtomobil haydovchisi aylanadigan shishlar bilan o'rnatiladi ishlaydigan o'yinchoq. Standart raqam Odatda 8 ta vites mavjud bo'lib, ular ishlatiladigan shishlar soniga qarab belgilanadi.

Siz o'z qo'llaringiz bilan viteslarni yasashingiz kerak zanglamaydigan po'lat. Shuningdek, u qurilmaning dvigatelini tashkil etuvchi qismlarni tayyorlash uchun ham ishlatiladi. Elektr panjara qilish uchun siz bir qator asosiy bosqichlarni bajarishingiz kerak:

1. Plitalarni mengenega mahkamlang.
2. Havo oqimini ta'minlash uchun devorning pastki qismida bir nechta teshiklarni burg'ulash uchun maydalagichdan foydalaning.
3. Tananing pastki qismida eng kichik qadamlar bilan teshiklar qiling.
4. Strukturaning tanasini plitalardan payvandlang.
5. Payvandlash orqali burchakdan oyoqlarni mustahkamlang.

O'zingizni jihozlaganingizdan so'ng qishloq uyi barbekyu, panjara yoki barbekyu, siz bo'sh vaqtingizni saytda qulay tarzda o'tkazishingiz mumkin.

Dvigatelni panjara ustiga o'rnatish

Aylanadigan shish yoki tupurish uchun haydovchi har qanday sirtga o'rnatilgan maxsus biriktirma hisoblanadi. Bu elektr panjara, g'isht yoki barbekyu bo'lishi mumkin, bu sizga go'shtni qulay tarzda qovurish imkonini beradi. Siz o'zingizning qo'lingiz bilan barbekyu uchun motorni avtomobil tozalagichlaridan elektr motoridan yasashingiz mumkin.

Yuqorida aytib o'tilganidek, aylanadigan shishlar uchun DIY to'plamini tayyorlab, siz elektr motorini panjara ustiga o'rnatishni davom ettirishingiz kerak. Qismni qurilmaning yon tomoniga mahkamlash kerak bo'ladi.

O'z qo'lingiz bilan elektr shish bilan panjara qilish uchun velosipedda zanjir o'rnatish tamoyilini bilish muhimdir. Keyin siz panjara uchun elektr drayverni yaratishni boshlashingiz mumkin, bu quyidagi amallarni bajarishni o'z ichiga oladi:

1. Dvigatelni o'rnatish.
2. Viteslar zanjirini yig'ish.
3. Yig'ilgan zanjirning kuchlanishi.

Elektr tupurishni o'rnatish uchun siz yuqori qismda kesishingiz kerak. Shishlarning o'zi o'rnatilishi kerak bo'lgan qadamni aniqlashingiz kerak bo'ladi. Buning uchun uzunligi 0,5 sm kattaroq bo'lishi kerak bo'lgan barcha viteslarning diametrlarini o'lchashingiz kerak.

Uy ustasi, hatto metall bilan ishlashda ozgina tajribaga ega bo'lsa ham, tupurish uchun elektr haydovchini mustaqil ravishda o'rnatishga qodir. Ishning asosiy qiyinligi quyidagilardan iborat:

• O'z qo'lingiz bilan elektr panjara o'rnatish qiyin;
• konstruktiv ta'mirlash qimmatga tushishi mumkin;
• qidirmoq kerakli qism muammoli.

Barbekyu uchun mos elektr haydovchiga ega bo'lsangiz yaxshi bo'ladi. Agar u etishmayotgan bo'lsa, uni topish juda ko'p vaqt talab qilishi mumkin. Agar ta'mirlash zarur bo'lsa, uyda barbekyu bilan bog'liq muammolar, agar u yaxshi tushunmasa, jihoz egasi uchun juda ko'p muammolarni keltirib chiqarishi mumkin. Aqlli egasi uy qurilishi qurilmasi barcha buzilishlarni osongina bartaraf etishi mumkin.

Viteslar zanjirini yig'ish

Shishlarni avtomatik aylantirish uchun haydovchini tanlagandan so'ng, siz vites qutisini o'rnatishingiz kerak. U momentni boshqa qismlarga o'tkazishi kerak. Keyinchalik katta diametrli tishli moslamani ulashingiz kerak. Har bir qismni o'rnatganingizdan so'ng, zanjirni viteslar orasidagi tortishingiz kerak bo'ladi.

Struktura rulmanli mil o'rnatilgan plastinkaga o'rnatilishi kerak. Tayyor vosita qurilmaning yon devoriga tashqi tomondan o'rnatiladi. Buning uchun siz dvigatelni osib qo'yishga imkon beradigan korpusga metall ilgaklarni payvand qilishingiz kerak.

Tishli zanjirni yaratish sxemasi ma'lum bir ketma-ketlikka rioya qilishni talab qiladi. Barcha tayyorlangan viteslar 1-vitesni mustahkamlagandan so'ng o'rnatiladi. Keyingisi motor miliga rulman orqali o'rnatiladi.

Keyinchalik, 3-vites o'z qo'llaringiz bilan kelajakdagi avtomatik panjaraga biriktirilgan. Unga 4-chi, keyin esa 5-qismni lehimlashingiz kerak. Umuman olganda, ularning soni o'z-o'zidan ishlab chiqarilgan elektr panjaradagi shishlar soniga to'g'ri kelishi kerak.

Viteslar har bir shish bir xil tezlikda aylanishi uchun o'rnatilishi kerak. Har bir aylanadigan shishning harakati oxirgi vites bilan o'rnatiladi. Shishning aylanish tezligini nazorat qilish uchun shishlarni aylantirish moslamasini o'rnatish kerak. Harakat har 30 soniyada bir marta amalga oshirilishi kerak. Agar tupurish kamroq harakat qilsa, kabob ishlab chiqaruvchisi to'g'ri ishlamaydi va undagi go'sht kuyishni boshlaydi.

Tishli viteslarni mahkamlash bilan ta'minlangan shishlarning aylanish mexanizmi ularning harakatiga bog'liq. Ishga tushirish mexanizmi vosita mili tomonidan boshqarilishi kerak. Qolganlari birin-ketin aylanadi, harakatni bir-biriga o'tkazadi.

Barcha viteslar o'rnatilgandan so'ng ularni yashirish kerak bo'ladi. Buning uchun metall chiziqdan foydalanish mumkin. Natijada, elektr panjara xavfsiz ishlaydi.

Elektr tupurgini tayyorlash

O'zingiz tupurish qilishdan oldin uning o'lchamlarini aniqlashingiz kerak bo'ladi. Ishni boshlaganda, shish kebab yoki barbekyu uchun tupurish va shishlarni aralashtirmang. Ikkinchisi tovuq tana go'shti, go'sht yoki baliqni olovda qayta ishlash uchun kerak. kichik o'lchamlar. Tupurish cho'chqa go'shti tana go'shtini qovurishda ishlatiladi, chunki shish juda ko'p og'irliklarga bardosh bera olmaydi.

Elektr tupurgi barbekyu kengligidan uzunroq bo'lishi kerak va uning qalinligi odatda kamida 16 mm ni tashkil qiladi, bu esa cho'chqa go'shtining tana vaznini qo'llab-quvvatlashga imkon beradi. Agar bo'laklar kichik bo'lsa, diametri 7 mm bo'lgan shishlar, tovuq tana go'shti yoki katta go'sht bo'laklari uchun - 10 mm.

Aylanadigan shish uchun qurilmani qanday qilishni bilib, siz o'z qo'lingiz bilan barbekyu uchun elektr tupurishni yaratishingiz mumkin. Spit o'zining elektr drayveri orqali panjara bilan bog'langan. Keyinchalik, barbekyu uchun uy qurilishi elektr tupurgi maxsus tutqich bilan jihozlangan.

Tayoqni oxirida egish yoki uni ushlab turish uchun qulayroq shakl berish kifoya. Bu yumaloq, tekis yoki kvadrat bo'lishi mumkin. Ikkinchisi qiyma go'shtli idishlarni tayyorlash uchun juda mos keladi, chunki go'sht undan sirg'alib ketmaydi. Rodlar dumaloq shakl kamroq amaliydir, chunki go'sht aylanadi va tupurishdan siljiydi.

Parchalarni elektr shishga burab qo'ymaslik uchun siz go'shtni mahkam ushlab turadigan tishlari bo'lgan qurilmadan foydalanishingiz kerak. Agar o'z qo'lingiz bilan elektr panjara qilish imkoni bo'lmasa, u holda zavod tomonidan ishlab chiqarilgan go'shtni qovurish uchun tayyor uskunani sotib olish kifoya. To'plamda barbekyu uchun elektr puflagich va boshqa aksessuarlar, shu jumladan turbo inflyatsiya bo'lishi mumkin. Qurilmani ishlatish uchun shishlarning sekin aylanishini ta'minlash uchun batareyalar talab qilinadi. Saytni aylanuvchi shish uchun moslama bilan jihozlash orqali katta shish kebab har doim ochiq havoda ishlatilishi mumkin. Shu bilan birga, siz o'zingizning qishloq uyingizdagi qulaylikni tark etishingiz shart emas. Agar siz daryoga borishingiz kerak bo'lsa, siz o'zingiz bilan portativ barbekyu yoki batareyada ishlaydigan ixcham mexanik panjara olishingiz mumkin. Tayyor qurilma shishlarni aylantirish uchun ularning aylanish tezligini o'zgartirish orqali sozlanishi mumkin.

Keyin ish kuni yozgi uyida o'tkazgan odamlar o'zlarini va yaqinlarini "aperatif" bilan xursand qilishni xohlashadi tez tuzatish. Dachada o'z qo'llari bilan elektr panjara qurib, egasi bu imkoniyatga ega bo'ladi. Shishlarni avtomatik ravishda aylantirish mexanizmi bilan jihozlangan fritöz doimiy e'tiborga muhtoj bo'lmaydi.

Dizayn xususiyatlari

An'anaviy barbekyularning asosiy kamchiligi shundaki, pishirish jarayonida go'sht yoqilmasligini ta'minlash uchun tajribali oshpaz har doim yonida bo'lishi kerak, chunki olov barbekyuning dushmani. Kuzatuvchi doimo panjara yonida o'tirib, tutunga botib, kuyik parchalarini nafas olishi kerak.

Avtomatik moslashish bir vaqtning o'zida ko'p muammolarni hal qiladi:

1. Bu boshqa uy ishlariga sarflanishi mumkin bo'lgan vaqtni bo'shatadi.
2. Kabob inson nazorati ostidagidan ko'ra bir tekisda qovuriladi, kuydirilmasdan, go'sht shirali va yumshoqroq bo'ladi.
3. Tupurik bilan qo'shimcha panjara sotib olib, siz vaqtni tejab, qurilmada bir vaqtning o'zida bir nechta taomlarni tayyorlashingiz mumkin.
4. Barcha aksessuarlarga ega panjara ixcham o'lchamlarga ega, qismlarga ajratish oson va saqlash vaqtida ko'p joy egallamaydi.
5. Qurilma tezda tozalanadi.

Bu qiziq:o'z qo'lingiz bilan barbekyu uchun tupurishni qanday qilish kerak.

Yagona jiddiy kamchilik shundaki, yaqin atrofda quvvat manbai bo'lishi kerak. Ma'lum bo'lishicha, pishirishni faqat turar-joy binosi yaqinida amalga oshirish mumkin, u erdan tashish shnuriga etib borish oson. Ammo o'rmonda yoki daryo qirg'og'ida piknikda, agar siz qo'shimcha batareya olmasangiz, foydasiz bo'ladi.

Bundan tashqari, siz energiya xarajatlarini hisobga olishingiz kerak bo'ladi.

Shuni ham ta'kidlash kerakki, gurmelerning fikriga ko'ra, bu usulda tayyorlangan kabob oddiy panjarada pishirilganidan ta'mi bilan farq qiladi. Ammo bu, bizningcha, bahsli masala.

Video "O'z-o'zidan elektr panjara"

Ushbu videodan siz qanday qilib panjarangizni yangilashingiz va shish uchun elektr haydovchi qo'shishingiz mumkinligini bilib olasiz:

Elektr haydovchi sotib olindi

Texnologiyaga mos kelmaydiganlar uchun do'konda tayyor diskni sotib olish osonroq bo'ladi. Ushbu yondashuv qiyinchiliklarni bartaraf qiladi, bundan tashqari, sotib olingan elektr haydovchi ko'pincha xususiy batareya bilan jihozlangan.

Strukturaviy ravishda, jurnal haydovchisi har qanday tekis yuzaga osongina biriktirilishi mumkin bo'lgan oddiy biriktirma. Drayv batareyalar bilan quvvatlanishi mumkin, ammo aylanish tezligi minimal bo'ladi. Qurilmalar tezlikni boshqarish moslamasi bilan jihozlangan.

Sotish uchun elektr haydovchiga ega tayyor panjaralar mavjud. Go'sht filamentdan vertikal ravishda joylashtirilgan shishlarda qovuriladi, sharbat va yog 'ta'minlangan chuqurchaga oqib tushadi. dan qovurilgan shish kabobning ta'mi isitish elementi, haqiqatan ham olovda pishirilgan go'shtdan farq qiladi, lekin siz hatto shahar kvartirasida ham bunday qurilmadan foydalanishingiz mumkin.

Buni o'zingiz qanday qilish kerak

Agar xohlasang statsionar panjara, buni o'zingiz qilish osonroq. Bunday holda, qurilma massiv bo'lib chiqishi mumkin. Buning uchun mustahkam poydevor yaratilgan.

Eng oddiy qurilma ikkita asosiy elementni o'z ichiga olishi kerak:

1. Dvigatel. Har qanday keraksiz elektr jihozidan olib tashlash mumkin, mikroto'lqinli pech yoki elektr o'yinchoq. Dvigatel shishlarning aylanish tezligini tartibga solish imkonini beruvchi vites qutisi bilan jihozlangan bo'lsa yaxshi bo'ladi.
2. Aylanish mexanizmi. Yaxshi qaror oddiy velosiped zanjiri va bir nechta tishli uzatmalardan foydalanadi. Viteslarni burish mumkin, lekin ularni sotib olish osonroq, tercihen zangdan saqlaydigan qoplama bilan.

Tayyorlangan materiallarni mahkamlash kerak bo'ladi metall plastinka rulmanli mil bilan jihozlangan. Buning uchun plastinka fritözdan tashqariga o'rnatiladi, unda murvatlar mavjud;

Ish printsipi uy qurilishi apparati: yoqilgan dvigatel viteslarni aylantira boshlaydi, bu esa asta-sekin momentni barcha qismlarga o'z navbatida uzatadi, bu esa teshiklarga mahkamlangan shishlarning aylanishiga olib keladi.

Bunday qurilmani yaratish uchun sizga matkap va maydalagich kerak bo'ladi.

2 ta asosiy element haqida unutmang

Quti yasash

Barbekyuga ega bo'lmaganlar mangal ham qilishlari kerak. O'rnatish uchun kerak metall plitalar qalinligi taxminan 3 mm. Ular kesiladi, so'ngra qovurilgan idishning pastki qismini va to'rtburchak shaklida to'rt tomonni yaratish uchun maydalagich bilan kesiladi.

Ishlab chiqarish quyidagicha davom etadi:

1. Har bir plastinka o'z navbatida vitesga o'rnatiladi, so'ngra diametri 1 sm bo'lgan teshiklar burg'ilashni boshlaydi.
2. Devorlarda ular 3 sm qadamlar bilan pastki qismga joylashtiriladi, ular orqali ko'mirdan issiqlik olinadi.
3. Pastki qismdagi teshiklar kichikroq masofa bilan amalga oshiriladi. Ular kulni yo'q qilish uchun kerak.
4. Barcha qismlar qutiga payvandlanadi - kelajakdagi barbekyu tanasi.
5. Uzun tomonlarning yuqori qismida chuqurchalar burg'ulanadi, ularga shishlar kiritiladi. Teshiklar orasidagi masofa 0,5 sm minimal bardoshlik bilan tishli kengligiga teng.

Endi faqat qovurilgan idishni oyoqlariga "ekish" qoladi.

Dvigatel tanlash

12 Vt dvigatelni tanlash tavsiya etiladi. Siz uni qarzga olishingiz mumkin:

• oyna regulyatori;
• avtomobil tozalagich;
• mikroto'lqinli pechlar;
• akkumulyatorli tornavida;
• almashtiriladigan vaqt bosqichi;
• panjara funktsiyasi bilan eskirgan elektr pechka.

Batafsil dastlabki bosqich Dvigatelingiz elektr, akkumulyator yoki akkumulyator bilan ishlaydimi, buni hal qilish kerak. Biroq, biri boshqasiga aralashmaydi. Elektr ta'minotini universal qilish orqali siz oilangiz bilan dachada qolganingizda rozetkadan yoki butun guruh piknikga ketayotganda batareyadan quvvat olishingiz mumkin.

Shishlarni yig'ish

Aylantirish uchun shishlarning uchlari bir-biriga ulangan aylanish viteslarining markazlariga kiritiladi. umumiy tizim. Ikki turdagi uzatish qo'llaniladi moment elektr motor vallaridan viteslarga:

1. Tishli. Mexanizm ixcham. Haddan tashqari qattiq uzatishni hosil qiladi va juda ko'p shovqin qiladi. Ish paytida transmissiya doimo yog'lanishi kerak.
2. Moslashuvchan elementlardan foydalanish. Buning uchun velosiped zanjiri, kamar, qalin lenta yoki shnur mos keladi. Afsuski, yumshoq tafsilotlar(kamar, lenta) vaqti-vaqti bilan siljishi mumkin va bunday mexanizmni bardoshli deb atash mumkin emas. Qurilma kattaroq bo'ladi va siz vallar va tayanchlarga ko'tarilgan yukni hisobga olishingiz kerak bo'ladi.

Siz markaziy vitesdan aylanishni boshlashingiz mumkin, bu esa qo'shnilarini har ikki tomonga siljita boshlaydi. Yana bir variant - eng chetdagilardan birini aylantirish, u momentni unga qo'shnisiga uzatadi va hokazo. Bu mexanizm shishlarni bir yo'nalishda aylantirishga majbur qiladi, shunda shishgan go'sht yopishmaydi. Sharbat ham bir tekis taqsimlanadi, qo'shni bo'laklarga tushib, ularning sirtini yanada suvli qiladi.

Ichkariga aylanayotganda turli tomonlar Shishlarning bir-biriga nisbatan ishqalanish kuchi kuchayadi, shuning uchun ular hatto rozetkadan tushishi mumkin, ya'ni odamning mavjudligi ortiqcha bo'lmaydi. Viteslar qat'iy perpendikulyar ravishda o'rnatiladi;

Tajribali oshpazlar go'sht pishirishning dastlabki 2-3 daqiqasida issiqlikning asosiy qismini olishi kerakligini payqashdi. Bunga erishish uchun uni qo'lda isitish tavsiya etiladi - avval bir tomondan, keyin boshqa tomondan. Natijada, sharbatning oqib chiqishiga yo'l qo'ymaydigan qobiq hosil bo'ladi. Shundan keyingina shishlar ulanadi aylanish mexanizmi elektr panjara va avtomatik bir xil qovurishni boshlang.

Chekiladigan barbekyu yonida ochiq havoda dam olish kompaniyada yaxshi barbekyu tayyorlash bo'yicha kamida bitta mutaxassisning mavjudligini talab qiladi.

Elektr panjara go'shtni tupurishda bir tekis pishirishga imkon beradi, natijada go'sht suvli bo'ladi.

Eng qiyin narsa go'shtni yonib ketmasligi uchun uni teng ravishda qovurishdir.

Va shunday bo'ladiki, hunarmand panjara yonida turishi va hamma dam olish va dam olish paytida shishlarni aylantirishi kerak. Unga yordam berish qiyin emas, faqat fritözga elektr haydovchi o'rnatishingiz kerak, bu esa barcha ishlarni bajaradi. mexanik ish. Va barbekyu mutaxassisi faqat vaqti-vaqti bilan idishning tayyorligini tekshirishi va shishlarni go'sht bilan almashtirishi kerak.

Ish uchun sizga nima kerak bo'ladi?

Eng asosiy qismi dizayn - elektr motor. Siz eski magnitafondan kichik, kam quvvatli motorni, akkumulyatorli bolalar o'yinchog'ini olishingiz yoki avtomobil blokining ishlaydigan, lekin keraksiz 12V elektr haydovchisidan foydalanishingiz mumkin. Bunga qo'shimcha ravishda sizga kerak bo'ladi:

• velosipeddan yoki turli o'lchamdagi kasnaklardan "tishli tishli";
• velosiped zanjiri yoki V-kamar;
• bir vaqtning o'zida panjara ustiga qo'yilgan shishlar soniga ko'ra bir xil diametrli viteslar, + 2 dona;
• qadami ishlatilgan viteslarga mos keladigan zanjir;
• burg'ulash, maydalagich.

Tarkibiga qaytish

O'z qo'lingiz bilan barbekyu uchun elektr haydovchini qanday qilish kerak?

Buni amalga oshirish uchun avvalo vites qutisini yig'ishingiz kerak bo'ladi, bu vosita tezligini kamaytirishga va torkni shishlarga o'tkazishga xizmat qiladi.

1. Tegirmon bilan kesib oling lavha metall Drayv korpusini tayyorlash uchun 2 ta bir xil plastinka. Barbekyu parametrlariga qarab o'lchamlar alohida tanlanadi.
2. Plitalarning yuqori qismida siz shishlarni yotqizish uchun bir qator kesmalar qilishingiz kerak. Ularning orasidagi masofa viteslarning diametridan biroz kattaroq bo'lishi kerak.
3. Vites qutisini yig'ish uchun dvigatel miliga kichikroq diametrli tishli yoki g'altakni ulang. Tishli uzatmani ikkinchisiga, kattasiga payvandlang. Strukturani plastinka ustiga o'rnatilgan rulman bilan milga joylashtiring. Uning o'qidan tanadagi kesmaning pastki qismigacha bo'lgan masofa tishli diametriga teng bo'lishi kerak. Katta "yulduz" ning o'lchami tupurish o'z o'qi atrofida daqiqada 1-2 aylanishni amalga oshirishi uchun tanlangan. Bu go'shtni qovurish uchun etarli bo'ladi, lekin yonmaydi.
4. Drayv korpusining qarama-qarshi uchida rulman orqali milga 2-vitesni o'rnating.
5. Tishli viteslarni tutqich yaqinidagi shishlarga mahkamlang, ularning diametri kasnak yoki tishli tishli bilan payvandlangan tishli diametriga to'g'ri keladi.
6. Dvigatelni o'rnating qulay joy fritözning oyoqlarida zanjir yoki V-kamarni kichik "tishli tishli" yoki motor milidagi kasnaqdan haydovchi korpusiga biriktirilgan katta qismga torting. Ikkinchi zanjirni qo'zg'aysan korpusidagi va katta tishli tishli g'ildiraklar orasiga gorizontal ravishda torting.
7. Plitalarning burchaklaridagi teshiklarni burg'ulash va ularni bir-biriga bog'lab qo'ying, shunda haydovchi mexanizmi ichkarida bo'ladi. Mangal uchun elektr drayverni osib qo'yishingiz mumkin bo'lgan payvandlangan kancalar. Fritözning qarama-qarshi tomonida, metall chiziq yoki mos diametrli teshiklari bo'lgan burchak shaklida shishlar uchun tayanchni o'rnating.

Shish kabob tayyorlash uchun shishlar o'tkir uchlari bilan tayanchning teshiklariga o'rnatiladi va ularga biriktirilgan tishli g'ildiraklar haydovchi korpusidagi gorizontal zanjirning bo'g'inlari orasiga tishlar bilan joylashtiriladi. Elektr dvigatel quvvat manbaiga ulanganda, tishli vintlar aylanib, aylanishni viteslarga uzatadi va gorizontal zanjirni boshqaradi. U, o'z navbatida, shishlarga biriktirilgan viteslarni aylantirib, ularga tortilgan go'sht bo'laklarini aylantiradi.

Agar so'ralsa, qo'zg'aysan korpusi odatiy tarzda panjara va panjara kabobdan osongina olib tashlanishi mumkin.

Shishlarning aylanishi - zerikarli va monoton ish, shish kebab o'rniga shishlarda ko'mir bilan tugamaslik uchun uni to'xtatib bo'lmaydi. Elektr shishlar bilan panjara yaratish g'oyasi uzoq vaqt oldin paydo bo'lgan.

Har xil texnik ishlanmalar Vaqt o'tishi bilan ular 12 V quvvat manbaiga ega bo'lgan elektr motoridan va barcha novdalarning bir vaqtning o'zida aylanishini ta'minlaydigan tishli zanjir yoki kamar haydovchisidan iborat bo'lgan haydovchidan iborat dizaynga aylantirildi.