Sarimsoqni qachon qazish kerak: sarimsoqni yig'ish va saqlash. Sarimsoqni qachon va qanday yig'ish kerak: qish va bahor navlarini qazish uchun optimal vaqt Qishki sarimsoqni qachon yig'ish kerak
Shuningdek o'qing
Sarimsoq - sog'lom va mazali sabzavot. Shunung uchun katta raqam yozgi aholi uni o'z bog'ida ekishadi. Qishki sarimsoq qishdan oldin ekilgan va bahor sarimsoq erta bahor. Bu jarayonda eng muhim narsa sarimsoqni yig'ishdir. Shuning uchun, ushbu maqolada sarimsoq bog'dan qachon yig'ilgani haqida gapirishga arziydi.
Agar siz sarimsoqni erga qo'ysangiz, sabzavotni saqlash katta savol bo'lishini bilarmidingiz? Bunday holda, u yana unib chiqishi mumkin va haddan tashqari pishgan boshlar parchalanadi. Agar sarimsoqni muddatidan oldin olib tashlasangiz, u yumshoq, yumshoq va pishmagan bo'ladi.
Sarimsoq pishganini qanday aniqlash mumkin
Bu erda biz saqlash uchun bog'dan sarimsoqni qachon olib tashlash haqida gapiramiz. Lekin, birinchi navbatda, sarimsoq pishgan yoki pishmaganligini aniqlashga arziydi. Sarimsoqning etukligini aniqlash oson, agar sarimsoq quriy boshlasa va pastki barglarda sarg'ayadi, bu ishonchli signaldir. Albatta, o'rim-yig'im jarayoniga sarimsoq turi, ob-havo (issiq yoz yoki yomg'irli), shuningdek, sabzavot o'sadigan uchastkangiz (mintaqa) joylashgan hudud ta'sir qiladi.
Bog'bonlarning sabzavotning pishganligini ko'rsatadigan o'z "belgilari" ham bor. Jingalak o'q boshidanoq tekislanganda, uni qazib olish kerak. O'qlarni kesib tashlamaydigan bog'bonlar ham bor, lekin oddiygina alohida o'simliklarda ikki yoki uch qismni qoldiradilar. Yozda yashovchilar bor, ular gul boshlariga qaraydilar va shu bilan birga ular yorilib, "lampochkalar" ga ishora qiladimi yoki yo'qmi, bu hosilni yig'ish vaqti kelganligini anglatadi.
Bahor sarimsoqlari bukilmaydi, bitta navdan tashqari "Guliver" va qishki sarimsoq U barcha navlar uchun barcha o'qlarni beradi.
Qishki sarimsoq sentyabr yoki oktyabr oyining boshlarida ekilgan (Kubanda buni biroz keyinroq, noyabr oyining boshlarida qilish yaxshidir), lekin bahor navi mart yoki aprel oyining oxirida ekilgan bo'lishi kerak. Qishki sarimsoq ko'pincha 20 iyul / avgust oyining birinchi haftasi orasida yig'ib olinadi, lekin siz yoz qanchalik issiq bo'lganiga e'tibor berishingiz kerak. Taxminan 20 avgustda yoki sentyabrning birinchi yarmida sarimsoqning bahorgi navlari yig'ib olinadi. Bu navlar boshqalarga qaraganda kechroq pishganligi sababli, unib chiqish uchun ko'proq vaqt kerak bo'ladi.
Agar sarimsoq yuqorida tavsiflangan belgilarni ko'rsatsa, siz ikki yoki uchta boshni ehtiyotkorlik bilan qazib, uning pishganligiga ishonch hosil qilishingiz mumkin.
Sabzavotning pishganligini bosh teginish qiyin bo'lganda, sarimsoqdagi plyonka osongina olib tashlanadi va chinnigullar o'zlari osongina ajratiladi.
Bog'bonlar sarimsoqning pishishini tezlashtirish uchun bitta isbotlangan usuldan foydalanadilar: sabzavotning kutilgan hosilidan taxminan 5-7 kun oldin ular tuproqni boshlardan (yuqori qatlam) yirtib tashlashadi.
Misol uchun, Kubanda qishki sarimsoqni yig'ish vaqti iyul oyining oxiri. Albatta, pishganlik belgilarini qidirib toping va sarimsoq turini ko'rib chiqing, chunki turli qish navlari turli xil pishib etish vaqtlariga ega bo'ladi. Birgalikda chalkashmaslik va joylashtirmaslik uchun turli navlar sarimsoq, har doim boshning tashqi qobig'ining rangiga, shuningdek, undagi chinnigullar shakli va soniga diqqat bilan qarang. Shunda siz, albatta, alohida navlarning vakillarini chalkashtirmaysiz va sarimsoqning turli navlarini alohida ekishingiz mumkin bo'ladi.
Tozalash xususiyatlari
Endi siz sarimsoqni bog'dan olib tashlashingiz kerakligini tushunasiz. Boshqa masalalarni chuqurroq tushunishga arziydi. O'rim-yig'imdan oldin sarimsoqni tushirish kerakmi? Ko'p bog'bonlar ko'pincha bu savolni so'rashadi. Bu usul piyoz yetishtirishda ularning pishishini tezlashtirish uchun ishlatiladi. Bu usul tuklar o'sishini to'xtatish uchun ham qo'llaniladi. Ammo bu usul chesnovga mos kelmaydi! O'rim-yig'imdan taxminan 10 kun oldin, siz sarimsoqni sug'orishni to'xtatishingiz kerak, bu oxirgi pishib etish va tuproqni quritish uchun amalga oshiriladi;
Sarimsoqni yig'ish uchun siz quruq va quyoshli kunni tanlashingiz kerak. Siz qazishingiz kerak, lekin uni vilkalar shaklida qilish yaxshiroqdir. Vilkadan foydalanish uni erdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlashga yordam beradi. Shundan so'ng boshlarni erdan silkitib qo'yish kerak.
Eslatma! Ko'proq vaqt sarflash va sarimsoqni tuproqdan qo'llaringiz bilan tozalash kerak, shuning uchun sarimsoq boshlari zarar ko'rmaydi va ular keyingi saqlash uchun mos bo'ladi.
Agar boshlar hali ham shikastlangan bo'lsa, ularni tez iste'mol qilish uchun chetga surib qo'yish kerak. Sarimsoqni quritish uchun sizga toza qog'oz yoki kerak bo'ladi yog'och stol. Yoniq tekis sirt Sarimsoqni tashqarida soyabon ostiga qo'ying. Agar sarimsoqni uyda quritmoqchi bo'lsangiz, uning yaxshi havalandırılanligiga ishonch hosil qiling.
Siz sarimsoqni bog'da quritishingiz mumkin, lekin kechasi uni qo'yish yaxshidir quruq xona. Bu chordoq yoki bo'lishi mumkin yozgi oshxona. Uni 7-10 kun davomida quritish kerak, shundan so'ng u yopiq joyga o'tkaziladi va yana 10 kun quritiladi, keyin qolgan ildizlarni olib tashlash kerak. Pastki qismini shikastlamaslik uchun ildizlarni ehtiyotkorlik bilan kesib tashladik! O'rim-yig'imdan so'ng, tajribali bog'bonlar poya va barglarni xuddi shunday qoldirishni tavsiya qiladilar. Ko'pgina vitaminlar o'simlikning er usti qismida joylashgan bo'lib, ular quritish paytida boshga "borib" ketadi.
Eng biri foydali usullar sarimsoqni saqlash ortiqcha oro bermay, shundan kelib chiqadiki, kesilmagan tepalar sarimsoqning shifobaxsh sifatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Bu eski usul bugungi kungacha bog'bonlar orasida mashhur. Bir dasta sarimsoq 15 boshgacha bo'lishi mumkin. Sarimsoq patlaridan mahkam o‘rim to‘qiladi, uni mustahkam qilish uchun ip o‘raladi va bog‘lamni osib qo‘yish uchun undan halqa yasaladi. Braidni o'rashdan oldin, agar so'ralsa, barglar kesilishi mumkin.
Sarimsoq yig'ib olingandan keyin nima ekish kerak
Agar sizning bog'ingizda sarimsoq ekilgan bo'lsa, endi siz hosilni qachon yig'ish kerakligini tushunishingiz mumkin. Va sarimsoq ekilgan joyda er bo'sh qolmasligi uchun siz ko'katlar ekishingiz mumkin. Salat, kashnich, maydanoz, rukkola, arpabodiyon, ismaloq oldilariga sarimsoq ekilsa, yaxshi va tez o'sadi. Aksariyat yozgi aholi sarimsoq o'rniga turp, lavlagi, sabzi va turp etishtirishadi - ular yaxshi va tez o'sadi va ularning ta'mi faqat yaxshilanadi. Kubanda ko'pchilik ertapishar bodring va xitoy karamini, shuningdek, juda yaxshi o'sadigan kolrabi ekishadi ( qisqa muddat bu o'simliklarda vegetatsiya davri). Sarimsoqdan keyin ham shakar no'xati va yashil loviyaning erta pishadigan navlari yaxshi o'sadi.
Yakunida
Ushbu maqola yordamida siz qishki sarimsoq bog'dan qachon yig'ib olinishi haqida bilib oldingiz. Eng muhimi, qishloq xo'jaligi texnologiyasi qoidalarini eslab qolish va sarimsoqning poyasini kuzatish, qaysi mintaqada yashamasligingizdan qat'i nazar, sarimsoqning pishishining barcha belgilari doimo bir xil bo'ladi. Va endi siz bu sabzavotni yig'ish uchun barcha qoidalar bilan tanishasiz, hamma narsani qanday qilish yaxshiroq va keyingi mavsumda nima ekish kerak!
Yozgi aholi orasida ekish uchun mashhur sarimsoq, ekish vaqtiga qarab bahor yoki qish bo'lishi mumkin. Bahor sarimsoq bahorda ekilgan va yig'ib olinadi kech kuz. Qishki sarimsoq qishdan oldin ekilgan va yozda allaqachon mo'l hosil olinadi. Siz uni erga ushlab turolmaysiz, aks holda boshlar yomonlasha boshlaydi va uzoq vaqt davomida saqlanmaydi. Shuning uchun hosilni o'z vaqtida olib tashlash juda muhimdir.
Qishki sarimsoqni yig'ish vaqti kelganini qanday aniqlash mumkin
Qishki sarimsoqni yig'ish vaqti paydo bo'lish vaqti bilan bog'liq bo'lishi mumkin. Bahorda bog 'to'shagida kurtaklar paydo bo'lganda, bu sanani taqvimingizda belgilang. 100 kundan keyin boshlarni keyingi saqlash uchun qazib olish mumkin.
Ixtisoslashgan adabiyotlarda qishki sarimsoq 25 iyuldan 5 avgustgacha yig'ib olinganligi haqida ma'lumot mavjud. Biroq, bu o'rtacha ma'lumotlar va ularga tayanmaslik kerak. Vaqt o'sayotgan hududga, ob-havoga va navning xususiyatlariga bog'liq.
Sabzavotning pishganligini aniqlashga yordam beradigan bir necha usullar ham mavjud.
- Siz bir nechta boshni qazishingiz va chinnigullarni bir-biridan ajratishga harakat qilishingiz mumkin. Agar ular osongina ajralib chiqsa, sarimsoq pishgan.
- Ba'zi sabzavot yetishtiruvchilar o'qlarning holatiga qarashadi, ularni ataylab bir nechta o'simliklarga qoldiradilar. O'q yumshoq va quruq bo'lganda, urug'lar yorilgan gulzorlarda ko'rinadi va barglar sarg'ayadi va cho'kadi - hosilni yig'ish vaqti keldi.
Sarimsoq piyozlari juda tez pishib etiladi. Agar sarimsoqni o'z vaqtida qazib olmasangiz, unda:
- 3-5 kundan keyin sirt tarozilari bo'shashadi, chinnigullar bir-biridan ajralib turadi va boshning yaxlitligi buziladi;
- haddan tashqari pishgan lampalar o'rim-yig'im paytida yana ildiz o'sishni boshlaydi, bunday sarimsoq o'sayotgan ildizlarga zarar bermasdan olib tashlanishi mumkin emas;
- natijada bosh turli infektsiyalarning kirib borishi uchun zaif bo'lib qoladi, sabzavotni saqlash sifati pasayadi;
- O'rim-yig'imning sezilarli kechikishi hosilning to'liq yo'qolishi yoki uning sifatining sezilarli darajada pasayishi va ta'mning yomonlashishi bilan tahdid qiladi.
Shuning uchun tozalash ishlarini o'z vaqtida bajarish muhimdir. Sizning mehnatingizning samarasini yo'qotish har doim uyat va siz undan qochishga harakat qilishingiz kerak.
Qishdan oldin ekilgan sarimsoqni qachon qazish kerak
Keling, sarimsoq yig'ish vaqtiga ta'sir qiluvchi barcha omillarni ko'rib chiqaylik. Agar siz ularni birgalikda ko'rib chiqsangiz, xato qilish mumkin emas.
Hududlarda
O'ylab iqlim xususiyatlari mintaqa, ta'siri haqida unutmasligimiz kerak ob-havo sharoiti joriy mavsumda. Agar bahor kech kelsa va yoz quruq va issiq bo'lsa, siz boshlarning erda qolish muddatini yana 7-10 kunga uzaytirishingiz mumkin. Yomg'irli ob-havo sharoitida, tezroq va bir hafta oldin sarimsoqni olib tashlash yaxshiroqdir.
O'rtacha sarimsoq mintaqalarda quyidagi vaqt oralig'ida qazib olinadi:
- Moskva viloyatida Qishki sarimsoq iyul oyining o'rtalaridan oxirigacha qazib olinadi.
- Rossiyaning janubida Bahorning erta kelishiga qaramay, qishki sarimsoq 5 iyulgacha to'liq pishmaydi.
- Sibir va Uralsda Qishki sarimsoq iyul oyining oxirida, yoz salqin bo'lsa, avgust oyining boshida yig'ib olinadi.
Hududlardagi iqlimiy farqlarga ko'ra, sarimsoqni yig'ish vaqti 2-3 haftaga farq qiladi va shuningdek, sabzavot naviga bog'liq. Erta pishishni yig'ish vaqtidagi farq va kech pishadigan navlar 10-14 kun.
Oy taqvimining tavsiyalariga ko'ra, sarimsoqni o'z ichiga olgan er osti qismida hosil beradigan sabzavotlarni yig'ib olish kamayib borayotgan oyda amalga oshirilishi kerak.Nuqtai nazardan qulay oy fazasi 2019 yilda sarimsoq yig'ish sanalari:
Oy so'ngan kunlarda har qanday o'simlikning sharbati uning ichiga yo'naltiriladi pastki qismi, shuning uchun bu vaqtda to'plangan sarimsoq boshlari suvli va ta'mga boy bo'ladi. Bunday o'rim-yig'im uzoq vaqt davomida o'zining barcha xususiyatlarini saqlab qoladi foydali xususiyatlar va buzilmasdan.
Qadimgi davrlarda odamlar bog'dorchilik bilan shug'ullanishgan o'lchash asboblari bog'bonlar uchun tavsiyalarni o'qishingiz mumkin bo'lgan ob-havo va bosma nashrlarni nazorat qilish. Biroq, bu ularga sabzavotlarni keyingi hosilga qadar davom etadigan hajmda etishtirish va saqlashga to'sqinlik qilmadi. Qanday bilim ularga ekinlarni ekish va yig'ib olish vaqtini aniqlashga imkon berdi?
Qadimgi qishloq aholisi tabiat hodisalarini diqqat bilan kuzatgan va ular bilan bog'langan hayot davrasi madaniy o'simliklar. Rossiyaning markaziy hududlarida yashagan ota-bobolarimiz 12 iyulgacha sarimsoqni olib tashlash kerakligi haqidagi belgiga rioya qilishdi, aks holda u uzoq vaqt saqlanmaydi.
Sarimsoq faqat quruq ob-havoda qazilganligi sababli, aniqlang tez kunlarda yomg'ir yog'ishi ham mumkin xalq belgilari. Masalan:
- Yomg'irli ob-havodan oldin oltin smorodina, sariq akatsiya, shirin yonca, gulli gulning hidi kuchayadi.
- Agar qushqo'nmas tikanlarini bosgan bo'lsa, yomon ob-havo kuting.
- Yomg'ir arafasida qurbaqalar odatdagidan balandroq qichqiradi.
- Kechqurun chivinlar ko'p bo'lsa, ertaga yomg'ir yog'adi.
- Chumolilar yomon ob-havo tufayli chumoli uyasida o'tirishadi.
- Kechqurun gullar ustida ko‘plab kuya uchib ketsa, ertasi kuni yomg‘ir yog‘adi.
Kuzatuvchi ajdodlar o'tib ketgan xalq e'tiqodlari va og'izdan-og'izdan kelajak avlodlarga belgilar. Endi bu bebaho tajriba biz uchun mavjud.
Sarimsoqni yig'ish ochiq quyoshli kunda boshlanadi. Qazish uchun belkurak va villalardan foydalanishingiz mumkin. Tajribali yozgi aholi vilkalardan foydalanishni afzal ko'rishadi, chunki bu holda lampochkalarga zarar etkazish xavfi kamroq.
Boshlar pastdan o'raladi va yuzaga chiqariladi. Tuproqni ehtiyotkorlik bilan, qo'llaringiz bilan, boshlarni bir-biriga urmasdan silkitib qo'yishingiz kerak. O'rim-yig'im paytida sarimsoq shikastlangan bo'lsa, u uzoq davom etmaydi. Bunday lampalarni tayyorlash uchun ishlatish yoki iloji boricha tezroq iste'mol qilish kerak. Agar iliq kunlar oldinda bo'lsa, sabzavot to'g'ridan-to'g'ri tog 'tizmasiga quritilishi uchun yotqiziladi.
Sarimsoqni saqlash uchun tayyorlash
Sarimsoqni uzoq muddatli saqlash uchun saqlashdan oldin uni tayyorlash kerak. Boshlar quritiladi va saralanadi, so'ngra saqlashga qo'yiladi.
Quritish
Agar ob-havo quruq, iliq bo'lsa va prognozda yomg'ir bo'lmasa, sarimsoq bog'da quritilishi mumkin. Nam havoda uni omborga yoki shiypon ostiga olib kelishadi. Boshlarni yaxshiroq quritishga yordam berish uchun siz ularni kun davomida quyoshga olib chiqib, kechqurun qaytarishingiz mumkin. Quritish jarayoni taxminan bir hafta davom etadi.
Agar jarayonni ko'p mehnat talab qilmasangiz, sarimsoqni boshlarini pastga tushirib, barglarni arqon bilan bog'lab qo'yishingiz mumkin. Ushbu quritish usuli bilan ozuqa moddalari quritish tepalaridan lampochkalarga o'tadi va sarimsoqning ta'mi ayniqsa yorqin va boy bo'ladi.
Quritish tugagandan so'ng, lampochkalarning ildizlari kesiladi (taxminan 3 mm qoldiriladi) va poyalari (10 sm balandlikdagi dum qolishi kerak).
Saralash
Sarimsoq quritilib, kesilgandan so'ng, u saralanadi.
- Barcha ichi bo'sh, shikastlangan boshlarni olib tashlash kerak. Kasallik belgilari har xil dog'lar, o'smalar va deformatsiyalarni o'z ichiga olishi mumkin.
- H Teri shikastlangan sarimsoq alohida ajratiladi va birinchi navbatda uzoq muddatli saqlash uchun mos emas;
- Keyin boshlar hajmi bo'yicha saralanadi. Eng kattalari eng yaxshi saqlanadi.
Lekin kichik piyoz bilan nima qilish kerak? Ular tuzlangan, tuzlangan, quritilgan yoki muzlatilgan bo'lishi mumkin. Hosilning bir qismi uchun ishlatiladi kuzgi ekish. Ushbu maqsadlar uchun tanlangan boshlar katta chinnigullardan iborat bo'lishi va chirish yoki shikastlanish belgilari bo'lmasligi kerak.
Qish uchun sarimsoq boshlarini qanday saqlash kerak
Qishki sarimsoqning o'ziga xos xususiyati shundaki, u, asosan, kamroq qoplovchi tarozilarga ega bo'lganligi sababli, bahor sarimsoqiga qaraganda qisqaroq vaqt davomida saqlanadi. Shuning uchun saqlash sharoitlari katta rol o'ynaydi. Qishki sarimsoq namlikni yo'qotishi tufayli qurib ketishi mumkin.
Saqlash joyi iliq va havo nam bo'lsa, sabzavot mog'orlanishi yoki chirishi mumkin. Har qanday holatda ham, hatto juda bilan yaxshi sharoitlar, qishki sarimsoq Yangi yilga qadar barcha sifatlarini saqlab qoladi, shundan so'ng boshlar unib chiqa boshlaydi va ularda buzilish belgilari paydo bo'ladi.
Saqlash shartlari
Eng mos xonalar Yig'ilgan sabzavotlarni, shu jumladan sarimsoqni saqlash uchun yerto'la va podval hisobga olinadi. U erda hosilni ekishdan oldin yaxshilab tozalash amalga oshiriladi. Agar kerak bo'lsa, hasharotlar va kemiruvchilar tuzoqlarni o'rnatish va o'lja qo'yish orqali saqlash joyidan chiqariladi. Buni oldindan qilish kerak. Shu bilan birga, ular shamollatishning ishlashini tekshiradilar, shuningdek, antiseptik va antifungal preparatlar bilan davolashni amalga oshiradilar.
Agar kommunal xonalar mavjud bo'lmasa, sarimsoqni kvartirada, izolyatsiyalangan balkonda yoki muzlatgichda saqlashingiz mumkin.
Sabzavot eng yaxshi 2-4 ° S haroratda saqlanadi. Yuqori qiymatlarda chinnigullar unib chiqa boshlaydi va minus darajalarda boshlar muzlaydi.
Haroratning sezilarli o'zgarishiga yo'l qo'ymaslik tavsiya etiladi - bu sarimsoqning foydali xususiyatlarini va ta'mini yo'qotishiga olib kelishi mumkin.
Havoning namligi 50-80% bo'lishi kerak. Juda quruq xonada sarimsoq quriydi va nam podvalda u chirishi yoki mog'orlanishi mumkin. O'rim-yig'im yorug'likda saqlanmasligi kerak. Agar sarimsoq xonada saqlansa tabiiy yorug'lik, unga to'g'ri chiziqlar tegmasligi kerak quyosh nurlari. Saqlash joyida havo almashinuvi muntazam ravishda sodir bo'lishi muhimdir.
Sarimsoqni saqlash usullari
Qanday qilib yozgi aholi sarimsoq hosilini saqlaydi. Har bir inson o'zi uchun qulayroq bo'lgan saqlash variantini tanlaydi. Va tanlash uchun juda ko'p narsa bor.
Sarimsoqni saqlashning turli usullari mavjud:
Braidlarda
Ushbu saqlash usuli uchun poya va barglar kesilmaydi. Bu usul qadimgi qishloq aholisi tomonidan qo'llanilgan va hozir ham qo'llaniladi. Sabzavotning tepalari ip yoki arqon bilan o'ralgan.
Usulning afzalligi - braidlarning ixchamligi, ular osongina omborga osib qo'yilishi mumkin qo'shimcha maydon, bu boshqa sabzavotlar bilan qutilarni o'rnatish uchun foydalidir.
To'plamlar
Ushbu usulni saqlash uchun novdalar bir-biriga bog'langan emas, balki oddiygina bog'langan. Bosqichli to'plamlarni hosil qilish yaxshiroqdir, bu erda har bir necha bosh avvalgilaridan bir oz balandroq bog'langan. Bunday saqlash bilan sarimsoq yaxshi havalandırılır va buzilmaydi.
To'rlarda
Avval siz sabzavotlardan yoki ostidan neylon to'rlarni to'plashingiz kerak bo'ladi ekzotik mevalar. Masalan, ular pomelo sotadilar. Usul yana ko'p saqlash joyini talab qilmaydi. Sarimsoq to'rlarini har qanday joyga osib qo'yish oson qulay joylashuv. Shu tarzda saqlangan sabzavot, albatta, chirimaydi, lekin u qurib ketishi yoki unib chiqishi mumkin. Vaqti-vaqti bilan boshlarni qayta qurish kerak bo'ladi. To'rlarni neylon paypoq bilan almashtirishingiz mumkin.
Bu usul yaxshi, chunki savat devorlarining bo'sh to'quvi tufayli sarimsoq yaxshi havalandırılır, ya'ni u kamroq buziladi. Ba'zi odamlar sabzavotlarni to'g'ridan-to'g'ri xonada shunday saqlashadi, lekin qishki sarimsoqni saqlash uchun salqinlik kerakligini yodda tutishingiz kerak. Ammo bahor sarimsoqlari taxminan 20 ° C haroratda bir necha oy davomida osongina davom etishi mumkin.
Tuzli qutilarda
Oddiy kontrplakdan qutini o'zingiz qilishingiz mumkin. Pastki qismga tuz qatlami quyiladi, uning ustiga sarimsoq boshlari bir-biriga tegmasligi uchun joylashtiriladi. Keyin qatlamlar takrorlanadi. Bu usul ayniqsa nam xonalarda yaxshi. Tuz adsorbent bo'lib, mukammal so'riladi ortiqcha namlik sarimsoqning yaxshi saqlanishini ta'minlash, havodan.
Unda
Shu tarzda, sarimsoq kvartirada ham yaxshi va uzoq vaqt saqlanadi. Idishlar sifatida 3 litrli idishlar ishlatiladi. Ular pastki qismga quyiladi qalin qatlam un, so'ngra sarimsoq piyozlarini idishga solib, butun kavanoz to'ldirilguncha un bilan seping. Un o'rniga siz foydalanishingiz mumkin yog'och kuli, agar mavjud bo'lsa.
Oddiyligiga qaramay, ushbu saqlash usuli ajoyib natijalarni ko'rsatadi. Ishonchliligi uchun idishlarni sterilizatsiya qilish tavsiya etiladi. Bunday idishlar sarimsoqni haddan tashqari quruqlik va mog'ordan himoya qiladi.
Piyoz po'stlog'ida
Ushbu usuldan foydalanganda sarimsoq hatto shkafning javonida yoki mezzaninada yaxshi saqlanadi. Avval ko'proq piyoz terisini saqlashingiz kerak. Sarimsoq boshlari joylashtiriladi karton quti yoki bakteritsid xususiyatiga ega bo'lgan va namlik muvozanatini ta'minlaydigan qobiqlarga mo'l-ko'l sepilgan quti. uzoq muddatli saqlash
Mavzu bo'yicha foydali video material
Sarimsoqni qachon va qanday qilib to'g'ri yig'ish kerak - video
Bahorgacha sarimsoqni qanday saqlash kerak. Sarimsoq to'g'ridan-to'g'ri bog'dan kelganga o'xshaydi - video
Agar sarimsoqni yig'ish vaqti bajarilgan bo'lsa, sabzavotni iloji boricha uzoqroq saqlash mumkin. Agar hosil yomonlasha boshlasa, uni isrof qilishiga yo'l qo'ymang. Yaxshi chinnigullar tanlang, ularni go'sht maydalagichda maydalang va hosil bo'lgan massani tuzlang. Bu sarimsoqni qopqoq ostida saqlang shisha idish, kerak bo'lganda sarflash.
Yozgi aholining ko'pchiligi qishdan oldin qishki sarimsoqni, erta bahorda esa bahorgi sarimsoqni ekishni afzal ko'radi. Sarimsoqni bog'dan qachon olib tashlash kerak? Uni saqlash uchun qachon qazishim kerak? Sarimsoq yig'ish vaqtini qanday aniqlash mumkin? Keling, buni batafsil ko'rib chiqaylik. Axir, bu sog'lom va mazali sabzavotni deyarli har bir bog'da topish mumkin. Sarimsoqni erga qo'yish juda istalmagan: u yana o'sishi mumkin, pishgan boshlar alohida chinnigullarga parchalanadi va bunday hosilni uzoq muddatli saqlash katta savol bo'ladi. Agar sarimsoqni tuproqdan muddatidan oldin olib tashlasangiz, u yumshoq, pishmagan va bo'shashgan bo'ladi. Ushbu sabzavotni saqlash sifati to'g'ridan-to'g'ri uning pishishi va to'g'ri quritilishi darajasiga bog'liq, shuning uchun siz ushbu maqolada sizga aytib beradigan bir nechta oddiy qoidalarni eslab qolishingiz kerak.
Sarimsoqni quritish (Novokubanskdan Anna Nepetrovskaya surati)
Sarimsoqning pishishi belgilari: qachon yig'ish kerak?
![](https://i1.wp.com/ogorod23.ru/wp-content/uploads/2017/07/chesnok7_1.jpg)
Sarimsoqning pishganligini qanday aniqlash mumkin? Eng ishonchli signal o'simlikning pastki barglarini quritish va sarg'ishdir. Bu jarayonga, albatta, havo harorati (quyoshli yoki yomg'irli yoz), sarimsoq turi, shuningdek, saytingizning (mintaqaning) hududiy joylashuvi ta'sir qiladi. Boshqa narsalar qatorida, bog'bonlarning hosilning pishib etishini ko'rsatadigan o'z "belgilari" bor. Sarimsoqni etishtirish jarayonida kimdir barcha o'qlarni kesib tashlamaydi, balki alohida o'simliklarda bir nechta bo'laklarni qoldiradi. Dastlab jingalak o'q tekis bo'lganda, bu sarimsoqni qazib olish mumkinligining aniq belgisidir.
![](https://i2.wp.com/ogorod23.ru/wp-content/uploads/2017/07/chesnok-strelki2_1.jpg)
Yana bir yozgi yashovchi gul boshlariga qaraydi: agar ular yorilib, "lampochkalar" ni ko'rsata boshlasa, demak, hosilni yig'ish vaqti keldi.
Lampochkali quti yorilib ketgan - sarimsoqning pishishi belgisi
Piyoz va chinnigullarni kattalashtirishning bir nechta usullari (xalq) mavjud:
- Sarimsoqdagi o'qlarni sindirib tashlaganingizda, ularning o'rniga kuygan gugurtni yopishtiring (at gaz plitasi qolganini oling). Kuygan gugurt sharbat chiqarilishini to'xtatadi - tishlar shirali va kattaroq bo'ladi.
- o'qlarni yirtib tashlaganingizdan so'ng sarimsoqdan (tuklar) ko'katlar, ularni tugun bilan bog'lang - sarimsoqning boshi tezroq shakllanadi va kattaroq bo'ladi.
![](https://i2.wp.com/ogorod23.ru/wp-content/uploads/2017/07/chesnok-zavyazali_1.jpg)
Siz bilishingiz kerakki, faqat qishki navlar kurtaklar hosil qiladi, bahor navlari otmaydi, kamdan-kam istisno "Gulliver" navidir.
Qish va bahor navlari, fotosurat:
![](https://i2.wp.com/ogorod23.ru/wp-content/uploads/2017/07/chesnok-ozimiy1-1_1.jpg)
![](https://i2.wp.com/ogorod23.ru/wp-content/uploads/2017/07/chesnok10_1.jpg)
![](https://i2.wp.com/ogorod23.ru/wp-content/uploads/2017/07/chesnok-yarovoi1-1_1.jpg)
Qishki sarimsoq sentyabr yoki oktyabr oyining boshida ekilgan (Kubanda buni keyinroq qilish yaxshidir, masalan, noyabr oyining boshida), bahor sarimsoq - mart yoki aprel oyining oxirida.
Va sarimsoqni yig'ish vaqti yoz qanchalik issiq bo'lishiga bog'liq. Ko'pincha ular 20 iyul/avgust oyining birinchi haftasi orasida o'zgarib turadi - bu qishki navlarga tegishli.
Sarimsoqning bahorgi navlari har doim qishki navlarga qaraganda kechroq pishadi, chunki ular unib chiqish uchun ko'proq vaqt talab etadi. Taxminan 20 avgust / sentyabrning birinchi yarmida siz yoz (bahor) navlarini yig'ishni boshlashingiz mumkin.
Qanday bo'lmasin, yuqorida tavsiflangan pishib etishning tashqi belgilari paydo bo'lganda, siz har doim bir nechta boshni ehtiyotkorlik bilan qazishingiz va ularning pishish darajasini vizual ravishda tekshirishingiz mumkin.
Sarimsoq o'rim-yig'imga tayyorligini qanday bilasiz? Pishgan bosh har doim teginish uchun zich, tishlarni qoplaydigan plyonka osongina chiqariladi va tishlarning o'zi osongina ajratiladi.
Yana bir samarali usul bor: sarimsoqning pishishini tezlashtirish uchun bog'bonlar bitta samarali usuldan foydalanadilar: mo'ljallangan qazishdan taxminan 5-7 kun oldin, ular lampochkalardan (yuqori qatlam) tuproqni engil tortadilar.
Kubanda qishki sarimsoqni yig'ish vaqti taxminan iyul oyining o'rtalariga to'g'ri keladi. Yana, qarang tashqi belgilar pishganligi va sarimsoq turini hisobga olishni unutmang. Haqiqat shundaki, turli xil qish navlari bo'ladi turli atamalar etuklik. Ko'pincha bog'bonlar turli xil navlarni chalkashtirib yuborishadi va ularning barchasini bitta bog 'to'shagida ekishadi. Chalkashmaslik uchun har doim boshning tashqi qobig'ining soyasiga, shuningdek, undagi tishlarning shakli va soniga e'tibor bering. Shunday qilib, alohida navlarning vakillari alohida to'shaklarga ekilgan bo'lishi mumkin.
Ajam bog'bonlar tez-tez so'raydigan savolga ham e'tibor qaratmoqchiman - hosilni yig'ishdan oldin sarimsoqni o'rash va oyoq osti qilish kerakmi? Bu usul ba'zan piyoz etishtirishda ularning pishishini tezlashtirish va patlarning o'sishini to'xtatish uchun ishlatiladi. Sarimsoqga kelsak, buni qilish kerak emas! Boshlar nihoyat pishishi uchun siz o'rim-yig'imdan taxminan 10 kun oldin to'shaklarni sug'orishni to'xtatishingiz kerak - tuproq qurib qolsin.
O'rim-yig'imdan keyin sarimsoqni qanday quritish kerak, shunda uni yaxshi saqlash mumkin
Sarimsoqni yig'ish quruq va quyoshli kunda amalga oshirilishi kerak. O'simliklar birinchi navbatda qazib olinishi kerak, tercihen vilkalar shaklidagi asbob bilan, boshlarni ehtiyotkorlik bilan olib tashlash va erdan silkitib tashlash kerak. Albatta, ko'proq vaqt sarflash va tuproqni qo'lda olib tashlash yaxshiroqdir, shuning uchun siz boshlarda hech qanday zarar yo'qligiga ishonch hosil qilasiz va ular keyingi saqlash uchun mos keladi. Agar o'rim-yig'im jarayonida siz tasodifan boshga shikast etkazsangiz, uni bir chetga qo'ying yoki darhol oziq-ovqat uchun foydalaning. Keyinchalik, sarimsoqni toza qog'ozga yoki soyabon ostida joylashgan yog'och stolga qo'ying - agar siz boshni tashqarida quritmoqchi bo'lsangiz. Yaxshi gazlangan joy ham mos keladi.
O'rim-yig'imdan keyin sarimsoqni quritish taxminan 7-10 kun davom etadi. Ba'zi yozgi aholi sarimsoqni to'g'ridan-to'g'ri bog 'to'shagida, hosil qazilgan joyda quritishni afzal ko'radi. Siz buni ham qilishingiz mumkin, lekin kechasi sarimsoqni quruq xonaga qo'yish yaxshidir, bu chordoq yoki bo'lishi mumkin. yozgi veranda. Boshlarni to'liq va yakuniy quritish ham yopiq joylarda amalga oshiriladi (qo'shimcha 10 kun), undan keyin qolgan ildizlarni olib tashlash kerak. Pastki qismini shikastlamaslik uchun ildizlarni ehtiyotkorlik bilan kesish kerak! Qiziqarli nuqta- o'rim-yig'imdan keyin sarimsoqni kesish, bunda tajribali bog'bonlar poya va barglarni buzilmasdan qoldirishni qat'iy tavsiya qiladilar.
Haqiqat shundaki, o'simlikning er usti qismida quritish paytida boshga "ketadigan" ko'plab oziq moddalar mavjud. Bundan kelib chiqadiki, kesilmagan tepaliklar sarimsoqning shifobaxsh xususiyatlarini saqlab qolishga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Aytgancha, bu sabzavotni saqlashning eng foydali usullaridan biri bu ortiqcha oro bermay o'rashdir, buning uchun sizga sarimsoqni yig'ishda qirqmagan o'simlikning er usti qismi kerak bo'ladi. Ushbu qadimiy, ammo hali ham dolzarb bo'lgan usul bugungi kunda muvaffaqiyatli qo'llanilmoqda. Bunday to'plamda 15 tagacha bosh bo'lishi mumkin. Poyalardan mahkam bog'langan, unga xavfsizlik uchun ip to'qilgan va to'plamni yanada qulayroq osib qo'yish uchun undan ilmoq qilingan. To'quvdan oldin barglarni olib tashlash mumkin.
Sarimsoq o'ralgan, fotosurat:
Ushbu shaklda sarimsoq keyingi hosilga qadar ham mukammal saqlanib qoladi. Braidlar quruq, qorong'i va salqin xonada osilgan, ular sifatida ham foydalanish mumkin dekorativ bezak oshxonada. Agar siz boshqa saqlash usulini afzal ko'rsangiz, to'liq quritgandan so'ng, novdadan taxminan 6-8 sm qoldiring (qolganini kesib oling), so'ngra boshlarni o'lchamiga qarab tartiblang va saqlashga o'tkazing.
Sarimsoqdan keyin nima ekishingiz mumkin?
Erning behuda isrof bo'lishiga yo'l qo'ymaslik uchun, sarimsoqni yig'ib olgandan so'ng, siz har doim ko'katlarni ekishingiz mumkin. Petrushka, silantro, rukkola, salat, arpabodiyon va ismaloq juda tez o'sadi va ayniqsa, agar ularning salafi sarimsoq bo'lsa. Ko'plab bog'bonlar turp, lavlagi, turp va sabzi muvaffaqiyatli etishtirishadi - sarimsoqdan keyin ular tezroq o'sadi va ularning ta'mi faqat yaxshilanadi. Hatto erta pishgan bodring ham Kubanda ekilgan bo'lishi mumkin va Xitoy karam, shuningdek, kolrabi, odatda yaxshi o'sadi (ular qisqa vegetatsiya davriga ega). Shuningdek, yashil loviya va shakar no'xatning ertapishar navlari sarimsoqdan keyin yaxshi o'sadi.
Qishloq xo'jaligi texnologiyasi qoidalariga rioya qiling, tomosha qiling ko'rinish poyalari - qaysi mintaqada yashashingizdan qat'i nazar, buning pishishi belgilari sabzavot ekinlari har doim bir xil bo'ladi. Endi siz sarimsoqni bog'dan qachon olib tashlashni bilasiz, buni qilishning eng yaxshi usuli qanday va uni yig'ib olgandan keyin nima ekish kerak.
To'g'ri ekish - bu yarim urush, siz hosilni qachon yig'ishni ham bilishingiz kerak qishki sarimsoq o'z vaqtida bo'lishi uchun 2019 yilda. Egalari o'z bog'lari Qishdan oldin deyarli istisnosiz sarimsoq ekish majburiydir. Bu qishki ekishning soddaligi, qotib qolgan urug'lardan olingan hosilning miqdori va sifati bilan izohlanadi.
Qishki sarimsoqni qachon qazish kerak
Bu masala batafsil o'rganishni talab qiladi. Axir, unga javob ekilgan urug'lar turiga, sarimsoq turiga (o'q yoki o'q bo'lmagan) bog'liq. iqlim sharoitlari, unda u o'sgan. Ha, va agar ekin ekish paytida sarimsoq zangiga duchor bo'lsa, maqolada u bilan qanday kurashishni o'qing.
Ammo agar siz ularga o'ylamasdan rioya qilsangiz, sifatsiz hosil olishingiz mumkin: pishmagan sut lampalari yoki erga chinnigullar bo'lib tushadigan haddan tashqari pishgan lampalar.
Bog 'ishlarining cheksiz seriyasida: hilling kartoshka, pomidorni sug'orish, sabzi tortish, qishki sarimsoq haqida unutmang. Ustlari so'na boshladimi? Uni tugun bilan bog'lang, u rivojlanishni to'xtatadi va mevalarga ozuqa beradi. Taxminan iyul oyining boshida, sarimsoq boshlaridan tuproqni uchdan bir qismiga ochib tashlang. Issiq iyul quyoshining isishi tufayli ular hajmi kattalashib, saqlash muddati oshadi.
Agar siz nazorat qilish uchun bir nechta o'simliklarda o'qlarni qoldirsangiz juda yaxshi. Ular birinchi bo'lib tozalashga tayyor ekanliklarini bildiradilar. Agar inflorescence o'rami yorilib, pastki barglar sarg'ayishni boshlasa, hosilni yig'ish vaqti keldi. Agar siz qishdan oldin ekish uchun otmaydigan navlarni tanlasangiz, bog'dagi sarimsoq poyaning bo'yni yumshab, barglari sarg'ayganida pishgan hisoblanadi.
Qishki sarimsoqni qachon yig'ish kerakligini aniqlashning ajoyib usuli lampochkalarning holatini vizual tekshirishdir. Ishonch hosil qilish uchun, iyul oyining o'rtalaridan boshlab, haftada bir marta 1-2 boshni qazib oling. Bu usul nafaqat bog'dan sarimsoqni olib tashlash vaqti kelganligini aniq aniqlashga yordam beradi, balki yosh sarimsoq chinnigullar bilan menyuni diversifikatsiya qiladi. Yetuk kallalarda tashqi qobiq yupqalashadi, tishlar bir-biridan oson ajraladi va ularning qobig'i teri va ingichka bo'ladi.
Ba'zi yozgi aholi, oy taqvimiga ko'ra, tabiatning biologik ritmlariga rioya qilib, qishki sarimsoqni qazishni afzal ko'radi. Ushbu usul sizga saqlash uchun eng qulayini tanlash imkonini beradi yig'ib olingan sana. Oyning fazalariga muvofiq, tavsiyalar haqida unutmang tajribali bog'bonlar. O'rim-yig'im vaqtini kechiktirish ba'zi mevalarga zarar etkazishi mumkin.
Sarimsoqni bog'dan qanday olib tashlash mumkin
Agar siz yoz davomida pomidor, bodring va baqlajonlarni sug'orishingiz kerak bo'lsa, unda siz sarimsoq bilan dam olishingiz va sug'orishni iyul oyining boshlarida, hosilni yig'ishdan uch hafta oldin to'xtatishingiz mumkin. Ushbu uslub lampalar sifatini yaxshilaydi, ularni tayyorlaydi uzoq muddatli saqlash. Qishki sarimsoq kechqurun yoki ertalab quruq, bulutli havoda yotoqlardan yig'ib olinadi. Hosilni yo'qotmaslik uchun ishni bir hafta ichida yakunlash tavsiya etiladi. Lampochkalarni belkurak yoki maxsus bog 'vilkalari bilan qazib oling va ildizlarga zarar bermaslikka harakat qilib, ehtiyotkorlik bilan erdan olib tashlang. Erni bosh va ildizlardan silkitganda, uni haddan tashqari oshirmang. Lampochka shikastlangan bo'lsa, ular raf umrini yo'qotadilar.
Ba'zi sabzavot yetishtiruvchilari erdan olib tashlangan boshlarni yaxshilab yuvish, yaroqsiz qobiqlarni olib tashlash va chayish tavsiya etiladi. toza suv. Ushbu muolajadan so'ng, chirishga yo'l qo'ymaslik uchun mevalarni yaxshilab quritishingiz kerak. Hech qanday holatda sarimsoqni tuproqdan olib tashlaganingizdan so'ng darhol barglar va ildizlarni kesishingiz kerak emas. Quritish jarayonida ular tarkibidagi ozuqa moddalari boshlarda to'planadi.
Iloji bo'lsa, sarimsoqni to'g'ridan-to'g'ri to'shakda dastlabki quritish uchun qoldiring. Buning uchun uni biroz soya qilganingizga ishonch hosil qiling quyosh yonishi meva sifatini pasaytirmagan. Mo''tadil quyoshda quritish mog'orlarni, oqadilar, patogen bakteriyalarni yo'q qilishga yordam beradi va kasalliklarga chidamliligini oshiradi. Yomg'ir yog'ganda ob-havoni kuzatishni va hosilni qopqoq ostida yig'ishni unutmang. Ketish istagi yo'q qimmatli mahsulot yoqilgan ochiq joy? Keyin o'simliklarni har biri 8-10 donadan iborat bo'laklarga bog'lang va ularni quruq, shamollatiladigan joyda quritish uchun osib qo'ying.
Agar yomg'irli havoda tozalash kerak bo'lsa, yig'ilgan narsalarni saqlashning yagona yo'li boshlarni maxsus quritgichlarda quritish edi. majburiy shamollatish. Har qanday turdagi quritishdan 2 hafta o'tgach, sarimsoq qishki saqlash uchun tayyorlanadi.
Saqlash uchun qanday tayyorlanish kerak
Qish uchun oxirgi o'rnatishdan oldin, ildizlar birinchi navbatda kesilib, maksimal 2 - 3 mm qoldiriladi. Siz ularni butunlay kesib qo'yishingiz mumkin, lekin jarayonda pastki qismga zarar bermaslik uchun ehtiyot bo'ling, bunday boshlar tezda chiriydi. Qishki sarimsoq yo'qotmasdan saqlanishini ta'minlash uchun xona harorati, sham yoki zajigalkaning olovi bilan pastki qismida qolgan ildizlarni engil kuydiring.
Endi faqat yig'ib olingan va quritilgan hosilni saqlash usulini tanlash qoladi. Oshxonangizni sarimsoq chinnigullar bilan bezashni xohlaysizmi? Barglarni olib tashlang va soxta poyani 10-12 sm gacha qisqartiring: har bir lampochkani oldingisiga ketma-ket bog'lab, quruq novdani halqaga aylantiring. Optimal miqdor bitta ortiqcha oro bermay uchun lampalar - 15 dona. chiroyli va foydali bezak saqlashga tayyor.
Stolda tez-tez mehmon, ayniqsa kuz-qish davrida. O'tkir ta'm va kuchli hidga ega bo'lib, u go'shtli taomlar, soslar va salatlarga qo'shimcha bo'lishi kerak. sodir bo'ladi va.
Bu navlarni bir-biridan ajratish juda oddiy - qishki sarimsoqning boshida 5-6 chinnigullar, o'rtada esa ko'plab chinnigullar (10-20 dona) bor; ), soxta ildiz yo'q.
Yana bir asosiy farq - bu ekish vaqti. Qishki ekinlar kech kuzda, qishga yaqinroq, bahorgi ekinlar esa bahorning o'rtasidan kechiktirmasdan ekilgan. Keling, kuzda ekilgan o'simliklarni qachon yig'ish kerakligi haqida batafsilroq gapiraylik.
Qachon tozalash kerak
Oyning qishloq xo'jaligi ishlarida yordamchi ekanligi isbotlangan, tabiatning bioritmlarini tinglash orqali siz uzoq vaqt davomida sifatini saqlab qolgan holda, sarimsoqni kechiktirmasdan yig'ib olishingiz mumkin;
Shunday qilib, sarimsoqni yig'ish oldimizda turibdi, keling, oy taqvimiga ko'ra qishki sarimsoqni qachon yig'ish kerakligini bilib olaylik:
- 2018 yil iyul oyida yaxshi kunlar dan yig'ish uchun bo'ladi: 5-7, 15-16, 19-20, 23-24.
- 2018 yil avgust oyida yig'ish uchun eng yaxshi vaqtlar 1-3, 11-12, 15-16, 29-30.
![](https://i1.wp.com/agronomu.com/media/res/3/9/5/2/9/39529.osd5vo.790.jpg)
![](https://i1.wp.com/agronomu.com/media/res/3/9/5/3/6/39536.osd65o.790.jpg)
Muhim!Sarimsoq saqlanadigan joyda ortiqcha namlikni olib tashlash uchun siz u bilan idishga qo'pol sarimsoqni quyishingiz kerak. osh tuzi. U ortiqcha namlikni olib tashlaydi.
Qanday qilib to'g'ri qazish kerak
Agar sizniki pishgan emasligini aniqlasangiz, lekin oy taqvimi qishki sarimsoqni qazish kunini taklif qildi, derazadan tashqaridagi ob-havoga e'tibor bering. U quruq va quyoshli bo'lishi kerak.
Sarimsoqni belkurak yoki vilka bilan qazib oling. Ikkinchisi buni ehtiyotkorlik bilan bajarishga yordam beradi va boshlarning shikastlanishiga yo'l qo'ymaydi. Sarimsoq qazib olinadi va quritishga qoldiriladi. Barglarni kesishning hojati yo'q. Sarimsoq quriganida, u yuqoridan ozuqa moddalarini oladi. Quritish muddati taxminan 5 kun. Biroq, agar tashqarida yomon ob-havo bo'lsa, bu sarimsoqni qazishni kechiktirish uchun sabab emas.
Bunday holda, u qazib olinadi, lekin yaxshi shamollatish bilan quruq xonada quritiladi. Quritish muddati 7-10 kun.
O'rim-yig'imdan keyin to'g'ri saqlash
Sarimsoqni qazib olib, keyin quyoshda quritgandan so'ng, uni erning bo'laklaridan ehtiyotkorlik bilan silkitib, ildizlarini kesib, uzunligi 3-5 mm bo'lishi kerak. Ustlari va barglari taxminan 10 mm uzunlikda kesiladi.