Ili smokve

Obitelj - Dud - Mogaceae.

Dijelovi koji se koriste: listovi, korijen, plodovi.

Narodni nazivi: smokva, smokva, obična smokva, vinska bobica.

Ljekarničko ime - smokva - Carica (ranije Caricae).

Botanički opis

Drvo visoko 8-10 m, niske, široke krošnje, debelih grana i svijetlosive, glatke kore.

Veliki, naizmjenični, 3-5-7 dlanasto-režnjeviti ili odvojeni, tvrdi, tamnozeleni odozgo, sivkastozeleni odozdo, dlakavi, do 15 cm dugi, do 12 cm široki. Listovi su pričvršćeni na debelu, dugu peteljku. U pazušcima listova razvijaju se skraćeni generativni izbojci koji nose cvatove (syconia) dvije vrste - caprifigs (muške) i smokve (ženske). Sikonije su kruškolikog oblika, šuplje, s rupom na vrhu, koje su namijenjene osicama blastofagima (oprašuju stablo) i u kojima se nalaze mali, neugledni dvodomni cvjetići.

Male crne blastofagne ose nose pelud s muška stablaženskim, same se ne mogu razmnožavati bez smokava. Ženka blastofagne ose, oplođena beskrilnim mužjakom unutar muškog cvata smokve, izlazi kroz rupu na vrhu muškog cvata. Istovremeno na svoje tijelo preuzima pelud s muških cvjetova. U potrazi za muškim cvatovima dio ženskih završi unutar ženskih cvatova. Pelud koji oni donesu završava na stigmi tučka, zbog čega dolazi do oprašivanja cvjetova.

Plodovi (smokve) su slatki, sočni plodovi kruškolikog oblika (dužine do 9 cm, polumjera do 5 cm, težine 40-80 g) sa sitnim sjemenkama iznutra. Prekriveni su tankom kožom s malim dlačicama. Na vrhu se nalazi rupa - špijunka, prekrivena ljuskama. Boja ploda (od žute do crno-plave), boja i veličina ovise o sorti.

Podrijetlom s Mediterana, uzgaja se u svim toplim klimatskim područjima. Ima mnogo podvrsta i rasa. Sve su drveće ili grmolike s kruškolikim plodovima.

Aktivni sastojci

Kemijski sastav svježe smokve je voda - 83%, šećer - 11,6% (uglavnom glukoza i fruktoza, u malim količinama - saharoza), proteini, vlakna, pektin. Organske kiseline (limunska, jabučna i octena), vitamini A, C, B1, B2, mnogi elementi u tragovima - natrij, kalij, željezo itd.

Ljekovito djelovanje i primjena

Koristi se kod prehlada, upalnih procesa dišnih putova, anemije, bolesti kardiovaskularnog sustava te kao sredstvo za ispiranje kod upale desni. Plodovi smokve poboljšavaju stanje želuca, bubrega, jetre, slezene, korisni su kod venske insuficijencije, imaju važnu ulogu u prevenciji hipertenzije, smanjuju zgrušavanje krvi i potiču resorpciju vaskularnih krvnih ugrušaka.

Smokve djeluju kao diuretik, imaju laksativni učinak, a od davnina se koriste kao dijaforetik i antipiretik kod prehlade. Listovi i korijeni smokve koriste se kao adstringens za cistitis i urolitijazu.

Recepti

1. Skuhajte 2-3 smokve u 1 čaši mlijeka. Kuhane smokve koriste se protiv kašlja, hripavca, prehlade, grlobolja, uzeti izvarak toplo noću.
2. Mliječni sok od smokve, kada se uzima oralno, izbacuje pijesak iz bubrega, preporučuje se kod teško rješivih tumora i čireva.
3. Naparite stopalo, obrišite ga i nanesite na žulj. iznutra rezati smokve. Učinite to svakodnevno noću. Žvačite bobicu i privežite je na kukuruz. Mijenjajte svakodnevno. Za brže otvaranje čireva, čireva i brže čišćenje bolno mjesto stavite kuhane smokve. Ili pasta od nasjeckanog voća za liječenje apscesa i čireva.
4. Plodove namočene u maslinovom ulju uzimati ujutro na prazan želudac protiv zatvora.
5. Svježe voće - za anemiju.

Jedan od naj zanimljive biljke u svijetu, možda, smokva. Neobično je staro. Čak su i biblijski preci čovječanstva - Adam i Eva - pokrili svoje intimne dijelove njegovo smokvino lišće. U Grčkoj kažu da ako stablo smokve raste u dvorištu, obitelj neće gladovati, toliko su njegovi plodovi hranjivi. Zato su putnici uvijek sa sobom na put nosili suhe smokve. Kakvo je ovo voće i koje su njegove prednosti?

Zašto je smokva?

Biljka o kojoj govorimo o, ima mnogo imena, svaka zemlja ima svoje. Ruska verzija je smokva, jer su njeni plodovi smokve. U drugoj verziji nazivaju se smokvama, a stablo se, po analogiji, naziva smokva. Njegov najpoznatiji i najčešći naziv je smokva. U znanstveni svijet Ovo je Ficus carica. Vjeruje se da je domovina biljke drevna Karija, koja je postojala prije Trojanskog rata. Odavno nema karijana ni karija, ostao je samo fikus koji nosi njeno ime. Obrtnici prave vino od smokve (ili smokve). Stoga je drugo ime za biljku bobica.

Gdje rastu smokve?

Gdje god zimi nema jakog mraza. Na Balkanu ima dosta smokava, ima ih na obali Crnog mora (Gruzija, Abhazija, Krim, Krasnodar), u Armeniji i Azerbajdžanu. O njemu se tamo nitko posebno ne brine. Stablo smokve je potpuno nepretenciozno i ​​raste samostalno ne samo u vrtu, već i uz ceste, u blizini ograda, na praznim mjestima i na planinskim obroncima. Korijenski sustav jak je i moćan, sposoban se učvrstiti u kamenju i prodrijeti u svaku pukotinu. Budući da na jugu ima puno sunca, smokvi tamo ne manjka svjetla i zato uvijek lijepo rodi. Ne boje se suše, ali uz dovoljno vlage, prinos je puno veći.

Opis

Neki nikad nisu vidjeli kako izgleda smokva. U prirodi doseže visinu od 7-8 metara. Grane su mu raširene, krošnja je gusta, a kora svijetlosmeđa. Ponekad smokva raste kao bujan, visok grm. Listovi su mu tvrdi, prilično veliki, nejasno podsjećaju na javor. Po svojim biološkim ritmovima smokva je listopadna. U regijama sa suptropskom klimom, gdje zimi Prosječna temperatura ne padne ispod +5 +10, biljka možda uopće ne odbacuje lišće ili ih odbacuje samo nekoliko mjeseci. Ovaj fenomen se također opaža kod drugih listopadnih biljaka, na primjer, topole. U Rusiji ogoli grane već u listopadu, a na jugu Grčke tek u prosincu, da bi u veljači ponovno bila prekrivena mladim lišćem. Stabla smokve žive do 100 godina (prema nekim izvorima 30-60). Neki primjerci žive i do 200 godina. U Indiji postoji jedna smokva, koja je, prema tvrdnjama lokalnog stanovništva, stara čak tri tisuće godina.

Cvijeće

Smokve cvjetaju, ali malo tko zamijeni njihovo cvijeće s takvim. Izvana izgledaju kao mali nezreli plodovi - okrugli ili kruškoliki, tamnozeleni, tvrdi. Izraz "dobiti smokvu", odnosno "ne dobiti ništa", prema jednoj verziji, nastao je upravo zato što otpadne polovica ovih "plodova" kojima su obilato posute grane. Ovo su zapravo cvjetovi smokve. Točnije, struktura cvatova. Pravi cvjetovi smokve mogu se vidjeti samo ako se plod prepolovi. Unutra će biti desetine neuglednih malih cvjetova, koji će se kasnije pretvoriti u zrna na bjelkastim vlaknima, uronjena u slatku, viskoznu kašu. Smokva, ili obična smokva, ima cvjetove oba spola. Ženske, zvane smokve, imaju pet sitnih latica i tučak koji izgleda kao zmijski jezik. Muške, zvane caprifigae, imaju tri latice i tri prašnika.

Oprašivanje

Kod smokve je oprašivanje složeno i vrši ga jedna vrsta kukca - mala (do 2 mm duga) osa blastofag. Ženke ovih osa imaju krila i slobodno lete. Mužjaci su bez krila i cijeli život provode u cvijetu smokve. Kako je ovo moguće? Činjenica je da na stablu smokve rastu tri vrste cvatova, kao što je već navedeno: muški, ženski i mješoviti. Ženske smokve iznutra imaju cvjetove s dugim tučkovima, a mješovite kratke. Ne koriste se za dobivanje sjemena, već za hranjenje osa. Sva tri cvata pojavljuju se na stablu 2-3 puta godišnje, u jesen, proljeće, ljeto ili proljeće i jesen. Jesenske ne otpadaju. Nakon što su u njih položili jaja, ose umiru. Iz jaja se razvijaju muške i ženske ličinke. Odrasle ženke ispužu kroz malu rupu i odlete, a mužjaci ostaju na mjestu. Njihov raison d'être je oploditi. Nakon parenja, ženke napuštaju cvijet koji je zauzeo mužjak i traže slobodni, penjući se u sve cvatove smokve. Istodobno, u muškim i miješane boje Pelud im pada na tijelo sa prašnika. U ženke smokve ne polažu jaja jer im smetaju dugi tučkovi. Naravno, priroda se toga nije dosjetila radi nas, već kako bi spriječila ličinke osa da jedu sjemenke koje sazrijevaju. Jednom ušao ženski cvijet, osa ga nehotice oprašuje i odlazi u potragu za prikladnijim. Spojke se dobivaju samo u mješovitim i muškim spojkama. Iz jaja se izlegu nove ličinke i ciklus se ponavlja. Postoje samooplodne sorte smokava ("datum", "Magarach") koje su pogodne za uzgoj biljaka u stanovima i vrtovima u sjevernim regijama.

Voće

Plod smokve kad je zreo je mekan i vrlo sladak, ali nije sočan. Pulpa mu je gusto ispunjena sitnim zrncima sjemenki, kojih prema nekima ima i do 900 komada. Vanjska strana pulpe prekrivena je korom. Oni to ne jedu. Stablo smokve ima mnogo varijanti, ali popularno postoje samo dvije - zelena (zeleno-žuta) i crna (tamnoljubičasta). U oba slučaja, plodovi su mali i prilično veliki. Potonji nisu tako slatki, ali imaju bolju prezentaciju.

Što je u smokvama

Smokve - jako korisna biljka. Plod smokve u svojoj zreloj pulpi sadrži:

Mikroelementi (kalcij, željezo, magnezij, puno kalija, fosfora, cinka i natrija);

Vitamini (A, B1,2,3,6,9, C, E, K);

Alimentarna vlakna;

Disaharidi, monosaharidi, oligosaharidi;

Flavonoidi, glukozidi;

Limunska, kininska, oksalna, malonska kiselina;

triterpeni;

Aminokiseline;

Ugljikohidrati;

Smokve u kulinarstvu

Slatki plodovi smokve jedu se u svježe i sušiti (sušiti) na suncu. Ohlađene smokve puno su ukusnije od toplih. Od plodova se pripremaju likeri, marmelade i džemovi, koriste se za nadjeve u pitama i dodaju mesnim jelima kao egzotičan sastojak.

Osušeni i osušeni plodovi dok ne otvrdnu se melju. Ovo čini kavu od smokava u prahu. Nezrele smokve se ne jedu jer sadrže ljepljiv, gorak mliječni sok. Neki ga smatraju otrovnim, drugi savjetuju pečenje nezrelih smokava kako bi se dobio posebno vrijedan proizvod.

...i u medicini

Blagotvorna svojstva smokve bila su poznata još u starom vijeku. Zreli plodovi koriste se stotinama godina za liječenje bronhitisa i bolesti jetre, kao dijaforetik i antipiretik. Kuhane u mlijeku pomažu ublažiti suhi kašalj, a ispiranje smokvama liječi grlobolju i promuklost. Visoki sadržaj željeza u smokvi omogućuje njezinu učinkovitu upotrebu kod anemije, a visok sadržaj kalija kod srčanih bolesti.

Mliječni sok nezrelog voća također dolazi u obzir zahvaljujući ficinu koji sadrži. etnoznanost koristi za liječenje bradavica (mažu se sokom). Ficin, osim toga, ima sposobnost zgrušavanja mlijeka, pa su se smokve koristile u proizvodnji sireva i jela od mesa. Ovaj enzim pronašao je put i u kozmetici. Dodaje se u pripravke nakon depilacije (smanjuje rast dlačica), u kreme koje potiču obnovu stanica kože te u proizvode za masnu kožu. I još jedna važna sposobnost ficina je da sprječava stvaranje krvnih ugrušaka i aterosklerotičnih naslaga. Prosječan plod svježe ubrane smokve sadrži otprilike 120-150 mg ficina.

List smokve koristi se za liječenje određenih kožnih bolesti. Dio je Psoberan masti. Iscjelitelji koriste lišće za šugu, cistitis, furunculozu i upalne procese u grlu. Od njih se pripremaju dekocije i tinkture. Listovi se skupljaju nakon sazrijevanja bobica i polažu tanki sloj i sušiti u hladu.

Zdrobljeni svježi listovi mogu se koristiti za liječenje vitiliga i zacjeljivanje rana. U kombinaciji sa sokom od naranče, smokve se jedu za ublažavanje umora i poboljšanje tonusa.

Kako uzgajati smokvu u stanu

Svatko može imati smokve na prozorskoj dasci ili u svom vrtu. Ova čudesna biljka uzgaja se na sljedeći način:

1. Sjemenke. Ovo je najpristupačnija metoda, budući da je sjeme lako nabaviti iz smokava kupljenih u trgovini (čak i suhih). Prije sjetve se operu, dezinficiraju (u slaboj otopini kalijevog permanganata) i osuše. Zemljište za sjetvu može se pripremiti miješanjem lisnatog tla s pijeskom u jednakim dijelovima. Oni koji se ne žele zamarati mogu kupiti gotove mješavina tla za sadnice. U njoj će sjeme jednako dobro niknuti. Siju se na dubinu od 1,5-2,5 cm, zalijevaju i pokrivaju folijom. Kutiju s posijanim sjemenom treba držati na toplom, ali ne na suncu. Potrebno je pričekati 3 tjedna za klijanje. Takve smokve daju plodove za oko 5 godina.

2. Reznice. Ova metoda je isplativija, jer domaće smokve počinju davati plod već sljedeće godine. Prije sadnje reznicu donji kraj stavite u vodu i pričekajte 2-4 sata da prestane puštati sok. Zatim se mokri kraj zareže na nekoliko mjesta i posadi u zemlju (pripremi se na isti način kao i za sjeme), zalije i prekrije teglom. Lišće koje izbija iz pupova ukazuje na ukorjenjivanje. Reznice se pripremaju u jesen, a sade u proljeće. Mogu se držati u hladnjaku u ladici za povrće cijelu zimu.

3. Slojevitost. Ova metoda se prakticira ako smokva raste otvoreno tlo. Napravite malu depresiju (do 25 cm) u blizini glavne biljke i dodajte dobro tlo tamo. Grančica stare biljke nagne se tako da bude u utoru, a vrh ostane vani. Osiguran je u ovom položaju, a mjesto slijetanja je malčirano. Nakon otprilike dvije godine razvit će se nova biljka koja se sadi na željeno mjesto.

Uzgoj na otvorenom terenu

Teško je povjerovati, ali čak iu vrtovima sjeverne regije U Rusiji možete vidjeti smokve. Njegov uzgoj u ovim uvjetima povezan je s određenim poteškoćama. Smokve se sade u zemlju kao gotove sadnice (s korijenom). Reznice se pripremaju kod kuće, za što se prvo stavljaju u vodu s medom. Pomaže u stvaranju korijena. Najprikladnije je smjestiti reznice plastične boce. Odrežite otprilike polovicu prazna boca, napunite zemljom i tamo stavite reznicu. Zemlja oko njega se sabija. Trebalo bi biti vlažno cijelo vrijeme, ali bez viška vode. Takvi improvizirani spremnici postavljaju se na prozorsku dasku, gdje nema izravnih sunčeve zrake. Korijenje se vidi kroz prozirnu plastiku boce ili se o njemu naslućuje po rascvjetanom lišću. Prilikom sadnje u zemlju boca se reže, a grumen zemlje se čuva.

Sadnice treba saditi samo na sunčanim mjestima bez vjetra u posebno pripremljenim rupama ili rovovima. Njihova dubina se izračunava na sljedeći način: dubina smrzavanja tla u vašem području + 50 cm mora biti postavljena na dno rupe. Smokve brzo izbijaju grane. Kako rastu potrebno ih je naginjati prema tlu i učvrstiti kako naša smokva ne bi rasla uvis, nego se širila po zemlji. Kada temperatura zraka padne na -3-5 stupnjeva, smokve se pokrivaju. Postoji nekoliko načina (vidi sliku).

Jedna od provjerenih je ova: na smokve nasut grančice ili drugi malč (neki deku), pokriti polietilenom, a odozgo posuti slojem zemlje. U proljeće, kada temperatura dosegne iznad nule, sklonište se uklanja. To možete učiniti ranije, kada dani postanu topli, a noću još ima mrazova, ali u takvim slučajevima iznad smokava postavlja se staklenik.

Opća pravila za uzgoj smokava

1. Smokvu u saksiji potrebno je redovito presađivati ​​(jednom godišnje). Novi lonac treba biti nešto širi i dublji od prethodnog.

2. Smokve daju više plodova uz redovito zalijevanje i boravak na sunčanim prozorima.

3. U jesen morate biljkama dati odmor, za koje ih stavite na hladno mjesto 2-4 mjeseca i smanjite zalijevanje. U takvim uvjetima smokve olistaju.

4. I u kući i u vrtu biljku treba hraniti. U proljeće su to dušična gnojiva, ljeti - fosfati, u jesen - potaša. Redovito - mikroelementi.

5. Smokvi je potrebno orezivanje i oblikovanje krošnje.

6. Štetnici smokve - siva plijesan, uočavanje mozaika, paučina grinja. Borba protiv njih je ista kao i kod svih drugih biljaka.

Stablo dvaju plodova

Znate li takvo stablo, je li ikome poznato? Sada će mnogi reći ne. Ali to nije tako, svi to znamo i čak gotovo redovito jedemo njegove plodove. Jedino što mnogi, pa tako i ja, ne znaju je da ovo drvo dva puta rađa. Zato sam vas odlučila pobliže upoznati s njim, a ne bi mi škodilo saznati više o njemu. Kako jako volim njegove plodove i već ih kupujem na tržnici, stoga moram znati što konzumiramo.

Dakle, stablo dvije voćke nije ništa drugo nego smokva ili smokva (Ficus carica). Rane smokve i smokve, svako voće u svojoj sezoni.

Stablo smokve pripada obitelji dudova i raste na području Mediterana i Bliskog istoka. Ovo drvo ne samo da ima ukusne plodove, već i ugodna aroma, koji može šarmirati svakog od nas.

Obratimo pažnju na samo drvo i njegove plodove, što oni predstavljaju. Plod smokve je voćka, poput jagoda i kupina. Plodovi ovog stabla su rane smokve i smokve. Rana smokva je prva berba stabla i pojavljuje se u lipnju i srpnju. Izgleda kao smokva, ali je veća, ali je manje slatka od smokve.

Smokve su plod smokve i beru se u kolovozu i rujnu, manje su veličine, manje su aromatične, ali puno slađe od ranih smokava.

Postoji nekoliko varijanti. Najčešće su bijele, žutozelene, ljubičaste ili crne. (Kod nas na tržnici prodaju ljubičastu varijantu i crnu, ali točnije bi bilo - tamno smeđa, jako slatka, mogu pojesti jednu ili dvije voćke, ali ne mogu više). Oblik ovih sorti je ovalan ili ravan. Boja ploda iznutra je bjelkasta, ružičasta ili ljubičasta.

Zašto su rane smokve i smokve korisne?

- smatraju se najprobavljivijim voćem, preporučuju se onima kojima je potrebna dodatna energija. A sve to zahvaljujući činjenici da sadrže ugljikohidrate (glukozu, fruktozu, saharozu), vlakna, vitamine (provitamin A i vitamin C) i minerale (magnezij, kalij i kalcij), a bogate su i vodom. Smokve imaju obavijajuća, antimikrobna, protuupalna, laksativna, karminativna, obnavljajuća, iskašljavajuća i sekretolitička svojstva. Smokve su korisne kod prehlade, anemije, kroničnog umora i astenije.

Ali postoje i kontraindikacije za neke bolesti - dijabetes, giht, akutna patologija probavnog sustava, pretilost.

Svi znamo da bolesti različiti tipoviČesto se javlja i kod žena i kod muškaraca. Možete pročitati o nekima od njih. I, ako odete na web stranicu: womenhealthnet. ru, onda ćete ovdje naći mnogo zanimljivih i korisna informacija psihologije, ginekologije, o ljekovito bilje, aroma i biljni lijekovi, o dječjim bolestima, prehrani i još mnogo toga. Posjetite stranicu, nećete požaliti, jer ovo je časopis o zdravlju žena.

Bolje je jesti svježe voće; ako to nije moguće, onda u suhom obliku, jer suhe smokve sadrže sve hranjivim tvarima, gubi samo nekoliko postotaka vode. A, plodovi ovog stabla se također koriste u pripremi ne samo slastica, već i kao prilog mesu (svinjetina, patka).

Tako smo naučili više o ovom stablu. Mislim da su vam se ove informacije svidjele i da će vam biti od koristi.

0:21

1:526 1:536

Botanički naziv: Smokva ili smokva, ili smokva, ili smokva (Ficus carica) - rod Ficus, obitelj duda.

1:758

Domovina smokve: Mediteran, Indija.

1:839

Rasvjeta: fotofilan.

1:891

Tlo: lagan, hranjiv.

1:951

Zalijevanje: obilan.

1:991

Maksimalna visina: 10 m.

1:1047

Prosječni životni vijek stabla: 200 godina.

1:1144

Slijetanje: sjeme, reznice, raslojavanje.

1:1228

Opis biljke smokve: plodovi, listovi i sjemenke. Smokve su suptropske voćka ili veliki grm visok 8-10 m s niskom, širokom krošnjom i debelim granama. Kora debla i grana je svijetlosiva i glatka.

1:1655

1:9

Lišće velike, naizmjenično raspoređene, 3-7 režnjeva, gotovo cijele, tvrde, tamnozelene odozdo, dlakave, do 15 cm duge, do 12 cm široke, pričvršćene na debelu, dugu peteljku. U pazušcima listova nalaze se cvatovi - sikonija, kruškolikog oblika, šuplja, s malom rupom na vrhu. Ova rupa je namijenjena za blastofagne ose, koje oprašuju stablo. Muški cvatovi nazivaju se kaprifigama, a ženski smokvima.

2:1362 2:1372

Voće- slatko, sočno, kruškolikog oblika, dužine do 8 cm, polumjera do 5 cm, težine 30-70 g. U sebi sadrže male sjemenke oraha. Boja, boja i veličina ploda ovise o sorti. Najčešće su žute, žutozelene i tamnoplave smokve.

3:2353

U razdoblju rasta stablo smokve često cvjeta. No, muški se cvatovi formiraju samo od ranog proljeća do kasne jeseni, a smokve samo ljeti i u jesen.

3:275 3:285

4:790

Kako i gdje rastu smokve.

Smokva raste samoniklo u mediteranskim zemljama, Indiji, Gruziji, Armeniji, Iranu, Maloj Aziji, Afganistanu, Azerbajdžanu, Abhaziji, Obala Crnog mora Krasnodarska oblast. U planinama raste na nadmorskoj visini od 500 - 2000 m nadmorske visine, često na južnim padinama, kao i uz riječne obale, tvoreći šikare. Uzgaja se u mnogim zemljama sa suptropskom klimom. Velike površine plantaža smokava u Turskoj, Tunisu, Grčkoj, Italiji, Portugalu i Americi. U Rusiji se uzgaja u južnim regijama europskog dijela. Zemlje u kojima raste smokva imaju toplu i vlažnu klimu. Biljka ne podnosi jake mrazeve, ispod - 12°C.

4:2005

Kultura se također uzgaja u zatvorenom prostoru kao ukrasno drvce. U ovom slučaju, njegova visina ne doseže više od 3-4 m.

4:230

Smokve cvjetaju 2-3 godine nakon sadnje. Visok prinos donosi od 7-9 god.

5:865 5:875

Kultura se razmnožava sjemenom, reznicama i slojevima. U prirodi se smokva razmnožava uz pomoć blastofagnih osica koje prodiru kroz otvor plodišta. Ženke ovih insekata polažu jaja u nerazvijene ženske cvatove. Osice se izlegu u muškim cvatovima. Napuštajući cvat, ose se zaprljaju peludom. U divljini ih privlači aroma ženskih cvatova. Kad uđu u ženske cvatove, ose ostavljaju pelud nošen tijelom. Cvjetovi s polenom na stigmama donose plodove.

5:1764 5:9

6:514 6:524

Ljubitelje ove kulture zanimat će odgovor na pitanje "kako rastu smokve?" Stabla smokve su nepretenciozna, rastu i uspješno donose plodove na bilo kojem tlu, uključujući siromašna i osiromašena tla. Često cvjetaju tijekom cijele godine. Plodovi se postavljaju 2 puta godišnje - ljeti i jesen. Smokva je otporna na sušu, a neke sorte mogu izdržati niske temperature do -17-20°C. Ne utječe na štetočine i bolesti.

6:1272

Jedno stablo daje oko 70-90 plodova godišnje. Životni vijek divljih jedinki je 150-200 godina, stabala uzgojenih kod kuće - 30-60 godina

6:1563

Što su smokve

Plod smokve ima žutu, crno-plavu, ljubičastu i crnu boju, ovisno o sorti. Visokog je okusa i sadrži puno vrijednih tvari. Unatoč slatkom okusu ovog voća, njegov sadržaj kalorija je nizak. U 100 gr svježe bobice sadrži 49 kcal. Suhe smokve smanjuju težinu i volumen, ali se u njima istovremeno nakupljaju šećeri. 100 g suhog voća sadrži oko 95 kcal. Suhe smokve su vrlo hranjive. Sadrže 4,5 g proteina, 1,4 g masti i 64 g ugljikohidrata. Osim toga, smokve su izvor vitamina, minerali, mikroelementi, dijetalna vlakna. Glavni vitamini uključeni u njegov sastav su vitamini A, B, B1, C, E, PP, beta-karoteni, vlakna, pektini. Od minerala, pulpa voća sadrži željezo, kalij, kalcij, fosfor i natrij.

6:1475

Plod smokve jede se svjež, konzerviran ili osušen. Od njega se prave džemovi, džemovi, pastile, kompoti i vina, zbog kojih se plodovi ove biljke nazivaju "vinske bobice". No, svježe smokve nisu transportne, pa se transportiraju samo nezrele ili osušene.

7:2542

OKO korisna svojstva Smokve su bile poznate još u antičko doba. Danas se vinske bobice koriste ne samo za pripremu raznih jela, već i za nadoknadu nedostatka vitamina, jačanje kostiju i obnavljanje vitalnost, uklanjanje toksina iz tijela. Plodovi smokve koriste se za liječenje kašlja, prehlade, bolesti jetre i bubrega te kardiovaskularnog sustava. Osim toga, ovo voće povećava mušku potenciju i bori se protiv spolne nemoći. Svježe voće je niskokalorično, što pomaže u borbi protiv viška kilograma. Postoje "smokvini" dani posta, kada se dnevno jede 100 g suhih plodova smokve, 1 kg bilo kojeg drugog voća i 500 g povrća.

8:1765

8:9

9:514 9:524

Vinska bobica preporučuje se tijekom trudnoće i dojenja. Smokve pomažu u sprječavanju nedostatka željeza u tijelu trudnice i sprječavaju anemiju ploda. Na dojenje pojačava laktaciju, služi kao prevencija mastopatije, zasićuje majčino mlijeko korisno za dijete vitamini i mikroelementi.

9:1162

Dokazano je da smokve poboljšavaju rad mozga, jačaju imunitet i sprječavaju mnoge bolesti.

9:1342

Nezrelo voće je nejestivo, jer sadrži kaustični mliječni sok.

9:1474 9:1484

10:1989

Smokve su zdravo voće

Svježe smokve ne štete zdravom organizmu. Međutim, ovo voće je kontraindicirano za giht i bolesti gastrointestinalnog trakta.

10:309 10:319

11:824 11:834

Zbog visokog sadržaja šećera, sušeno voće se ne preporučuje osobama s prekomjernom težinom i dijabetesom.

11:1035

Vinske bobice treba isključiti iz prehrane tijekom trudnoće ako žena brzo dobiva na težini ili pati od dijabetesa.

11:1281

Unatoč minimalnoj štetnosti smokava, konzumirajte ih u velike količine nije dozvoljeno. Zdravoj osobi preporučuje se 3-4 bobice dnevno.

11:1530

Kako pravilno jesti smokve

12:567 12:577

Svi znaju što su smokve. Međutim, ne znaju svi kako pravilno konzumirati ovu ukusnu i zdravu bobicu.

12:774

U nedostatku bilo kakvih bolesti, plod smokve može se jesti u bilo kojem obliku. Ovo voće savršeno utažuje glad i zamjenjuje čokoladu i druge slatkiše. Suho voće se koristi kao sušeno voće. Prije upotrebe preliju se kipućom vodom i ostave da nabubre. Smokve možete omekšati kuhanjem na pari pa će zadržati oblik i okus. Osušene smokve dodaju se u kompote i koriste za punjenje kolača, torti i drugih slastica.

12:1607

Svježe smokve koriste se kao deserti i kao dodatni sastojak mesa, salata i grickalica. Smokve svakom jelu daju egzotičan okus i nježnu aromu.

12:317

Nezreli plodovi su nejestivi, ali se mogu ispeći tako da se prethodno razrežu, u rez stave orasi i napune medom. Ovaj desert nije samo ukusan i hranjiv, već je i vrlo zdrav.

12:637 12:647

13:1152 13:1162

Pri odabiru smokava treba obratiti pozornost na njihovu boju, veličinu i mekoću. Bolje je dati prednost plodovima jednake veličine, mekim, svijetlo žutim. Tvrdo meso i kiselkast okus ukazuju da je plod nezreo ili da mu je istekao rok trajanja.

13:1642

Listovi smokve

14:533 14:543

Listovi ove biljke koriste se u ljekovite svrhe. Sadrže organske kiseline, furokumarine, esencijalno ulje, steroidi, flavonoidi, tanini.

14:844

Sirovine se beru od lipnja do listopada. Listovi se ne čupaju, već se režu nožem. Izrezani listovi se poslažu na ravna površina tanki sloj. Sušenje se provodi na na otvorenom. Za brzo sušenje prevrću se 2-4 puta dnevno. Tijekom sakupljanja i sušenja lišće treba zaštititi od vlaženja. Kako se sirovine ne bi smočile kišom, prekrivaju se ceradom i stavljaju pod nadstrešnicu ili u prozračenu prostoriju. Za vedrog, sunčanog vremena sušenje traje 5-6 dana. Presušeni listovi posmeđe i gube kvalitetu.

14:1769

Čuvajte sirovine u suhom, prozračenom prostoru. Rok trajanja 2 godine.

14:128

Infuzije i dekocije lišća koriste se za grgljanje kod prehlada, za trljanje kapaka kod trahoma, za liječenje šuge, cistitisa, bubrežnih kamenaca i furunculoze. U znanstvenoj medicini, lijek "Psoberan" dobiva se iz sirovina, propisan za lokaliziranu ćelavost, kao i za vraćanje pigmentacije kože u slučajevima vintiliga.

14:723

Svježi listovi smokve stavljaju se na rane. Oni izvlače gnoj i potiču brzo zacjeljivanje rana.

14:922

Ekstrakt lista ulazi u sastav kozmetičkih proizvoda za njegu kože i kose.

14:1081

Osim lišća, u ljekovite svrhe koristi se i sjeme smokve. Koriste se kod zatvora, po 10-12 komada. Ulje sjemenki je cijenjeno zbog svojih hidratantnih svojstava, pa se koristi za pripremu krema, losiona, sapuna i šampona.

14:1513

Gospodarski značaj smokava

Plodovi smokve koriste se kao zamjena za kavu. Drvo se koristi za izradu rukotvorina, ali i kao gorivo.

14:283

Atraktivna i neobična stabla služe kao ukras vrtna parcela. Biljka uzgojena u loncu čini unutrašnjost sobe neobičnom i ugodnom.

14:579 14:589

15:1094

Povijest smokava

Povijest govori da je čovječanstvo odavno cijenilo dobrobiti i okus smokve. Arheolozi tvrde da je ova biljka stara više od 5000 godina. Prvi opis smokve sabran je u Bibliji, Kuranu i staroegipatskim spisima.

15:1620

15:9

16:514 16:524

Kako kaže drevna legenda, njegovi listovi bili su prva odjeća Adama i Eve. U Drevna grčka robovi su njima brisali usta svojih gospodara nakon jela. Sudionici Olimpijskih igara konzumirali su velike količine smokava prije nastupa. Postojalo je vjerovanje da ovo voće daje snagu i hrabrost. Zato su vojnici ovu deliciju uvijek nosili sa sobom u vojne pohode.

16:1211

U budizmu smokva se smatra simbolom uvida, jer je upravo pod tim stablom veliki Buddha spoznao smisao postojanja. U Stari Rim biljka je bila sveta, jer je spasila Romula i Rema (osnivače Rimskog Carstva) od smrti. Egipatska kraljica Kleopatra je kao omiljenu poslasticu imala borovnice.

16:1747

16:9

17:514 17:524

Stari Grci smokvu su cijenili kao simbol plodnosti, a na blagdane posvećene bogu plodnosti Dionizu košaru s hranom i vinskim pićima dopunjavali su plodovima ove biljke.

17:862

Zanimljivo je da na Olimpijske igre u antičkoj Grčkoj pobjednicima su umjesto medalja darivani plodovi smokve.

17:1065

Veliki pisci i pjesnici Leopardi, Dante, Pascoli veličali su smokvu u svojim djelima. Biljci su se pripisivala čudesna svojstva. Tako je poznati rimski liječnik Dorante smatrao da se gotovo sve bolesti mogu liječiti uvarkom od smokava. Međutim, tijekom godina ova izjava nije potvrđena u praksi, pa je smokva počela gubiti svoju popularnost, pretvarajući se tijekom godina u obično stablo.

17:1758 17:9

Nemaju svi tu sreću da žive na Mediteranu. Stablo smokve nazivaju i smokvom ili smokvinom stablom - kućni uzgoj u Europi prakticira se od 16. stoljeća. Dobrobiti plodova i ljekovitost lišća ne ovise o mjestu uzgoja. Kako sobna biljka Uz pravilnu njegu, smokve izgledaju dekorativno i donose plod dva puta godišnje.

Uvjeti za uzgoj smokava na prozorskoj dasci

Kad se uzgajaju kod kuće, odrasle smokve u ljetno razdoblje zahtijeva obilno zalijevanje i prskanje. Ako biljka nema dovoljno vlage, može izgubiti lišće u bilo koje doba godine. Kada se oko stabla stvara vlažna mikroklima, nema razloga za pojavu paukovih grinja - jednog od glavnih štetnika cvijeća na prozorskoj dasci.

Biljci, porijeklom iz suptropa, potrebno je osigurati zimovanje. Od studenog do siječnja za smokvu se stvara razdoblje mirovanja. Stavlja se na svijetlo, hladno mjesto s temperaturom ispod +15 stupnjeva. Stablo u ovom trenutku ne treba dodatno osvjetljenje ili gnojidbu.

Ako stablo ne zaspi, zalijevanje se smanjuje tako da lišće otpadne. Zalijte tlo lagano hladnom vodom na temperaturi od 18 stupnjeva.

Biljku zalijevajte umjereno kako se gruda zemlje ne bi osušila. Kako pupoljci počinju bubriti, potrebno je svjetlo, zalijevanje i gnojidba. Potrebno je stvoriti uvjete za brzu vegetaciju. Možete ubrati dva usjeva po sezoni dobra njega za smokve doma. Smokva cvate prvi put u ožujku, a plod daje u lipnju. Sljedeće bobice sazrijevaju od početka kolovoza do kraja rujna. Ljeti se drveće može prenijeti na tlo, tamo će im biti ugodno, ali u jesen će im trebati veći lonac.

Znak zrelosti plodova je njihovo omekšavanje i oslobađanje nektara iz očiju. Dozrijevanje traje 2-4 tjedna.

Uzgoj plodne smokve na prozorskoj dasci

Kako uzgajati smokve kod kuće? Koristi se nekoliko metoda:

• pripremaju reznice izmolivši grančicu od dobrih prijatelja;
• kupiti sadnicu u specijaliziranoj trgovini;
• koristiti sjemenski materijal.

U svakom slučaju, prvo što je potrebno je odabrati posuđe i zemljanu podlogu. Tlo se priprema od jednakih udjela parenih, kalciniranih sastojaka:

• humus lišća;
• travnjak;
• riječni pijesak, drveni pepeo.

Obrađena ekspandirana glina stavlja se na dno zdjele. Dodajte sloj pijeska na vrh. Dobro je koristiti mahovinu sphagnum na površini za reguliranje vlažnosti.

Spremnik odabran za smokve u početku je mali, ali mlade biljke se presađuju svake godine tijekom 5 godina. Morate znati da dok se korijenje u loncu osjeća ugodno, cvjetanje kasni. Za odraslo stablo potrebno je 8 litara supstrata. Stablo smokve živi do 30 godina.

Uzgoj smokava kod kuće iz reznica je najviše učinkovita metoda, čuvajući roditeljska svojstva. Reznica se uzima samo s plodonosne biljke. Najviše prilagođena sobni uvjeti Uzgojne sorte se smatraju:

• Shuisky;
• Dalmatica;
• Bijeli Jadran;
• Soči -7;
• Crni biser;
• Kadata;
• Ogloblin sadnica.

Odabere se reznica s 3-4 pupa, pri čemu je donji rez 2 cm ispod oka, a gornji 1 cm iznad. Na dijelu koji se ukorjenjuje potrebno je uzdužno zagrebati koru do kambija, što će ubrzati stvaranje korijena. Pripremljenu podlogu pomiješanu sa sphagnumom ulijte u čašu, navlažite je i uronite reznicu do drugog pupoljka. Reznice prethodno tretirajte korijenom ili heteroauksinom.

Da biste formirali korijenje, sadnju odozgo pokrijte čepom od PET boce i postavite difuzno svjetlo, koristimo dodatno osvjetljenje do 12 sati. Gledati kako rastu smokve. Nakon 2-3 tjedna pojavit će se prvi listovi, potrebno je prozračiti, navikavajući lišće na zrak u stanu i prskati toplom, staloženom vodom.

Kada se biljka navikne na okolni zrak, pažljivo se prebacuje u litrenu posudu sa supstratom. Dva tjedna nakon presađivanja, smokva se hrani dušičnim gnojivima ili pripravkom za sobne biljke.

Sjemenke smokve su male, ne nasljeđuju uvijek svojstva matične biljke i ne klijaju sve. Ali ponekad, osim iz sjemena, kod kuće, nema iz čega uzgojiti smokve. Sjeme se produbljuje u tlo za 2-3 cm, tlo se redovito navlaži, posude se prekrivaju od isparavanja vlage, a nakon 2-4 tjedna pojavljuju se klice, koje se ostavljaju da rastu i ukorijenjuju se u odvojenim čašama. Postupno mijenjajući posude, sadnice se uzgajaju 4-5 godina do cvatnje. Do ovog vremena mlado drvo već bi trebalo biti veće posude, bolje drvena kutija s kantom plodna zemlja. Vrijeme će pokazati hoće li sobne smokve uroditi plodom. Ali čak i bez plodova stablo je vrlo impresivno i živjet će do 30 godina.

Gnojiva za smokve

Tijekom vegetacije, i uzgoj i zrela biljka treba organsku ishranu i... Kompozicije se izmjenjuju jednom svaka 2 tjedna. Stablo smokve sa zahvalnošću prihvaća divizmu i fermentiranu infuziju bilja - koprive, maslačka, mušice. Jednom u sezoni trebate biljci dati željezni sulfat i složeni sastav s mikroelementima. Smokve zahtijevaju kalij-fosforna gnojiva. Možete ih sami izraditi od vrećica, u ambalaži za prihranu presadnica vanjskog bilja.

Suzbijanje štetočina i bolesti

Što se tiče insekata štetočina, potrebno je zaštititi stablo od grinja ili obaviti 2 tretmana svaki drugi tjedan s insekticidom Actellik. Teško je suzbiti štetnika bez kemikalija.

Kod smokava postoji samo jedna česta gljivična bolest – koraljna pjegavost. Znak infekcije je pojava crvenkastog osipa na stabljici. Sva područja s zahvaćenim izbojcima moraju se ukloniti. Sekcije se tretiraju pripravcima koji sadrže bakar, a zalijevanje se provodi ružičastom otopinom kalijevog permanganata.

Uzgoj sobne smokve - video