Élevage de lapins - rentable ou non. Calculer la rentabilité de l'élevage de lapins. L'élevage de lapins en tant qu'entreprise : une description détaillée du processus de création d'une ferme de lapins, un plan d'affaires, la rentabilité et le retour sur investissement

20.10.2019

Lapins reproducteurs : points positifs et négatifs

Beaucoup sont repoussés par stade initial difficultés liées à la sensibilité des lapins à certaines maladies, qui entraînent souvent la mort totale de tout le troupeau.

Et le troisième moment effrayant dans l'élevage de lapins en tant qu'entreprise est un investissement initial important.

En fait, l'élevage de lapins est une entreprise de récupération assez rapide qui ne nécessite aucune connaissance ni effort supplémentaire pour réaliser un profit stable. De nombreux éleveurs de lapins font facilement face à la tâche, et il y a ici beaucoup plus de facteurs positifs.

Au départ, il est important de choisir bonne race animaux qui donnent une croissance élevée, prennent rapidement du poids, résistants aux maladies.

Pourquoi vous ne devriez pas avoir peur des moments négatifs :

la vaccination en temps opportun de tout le bétail éliminera la mort d'animaux;
de nombreuses boucheries, magasins, étals de marché acceptent et passent des commandes de viande de lapin diététique;
les voisins et les parents reçoivent toujours de la viande de lapin et sont heureux d'acheter produit utile(prouvé par plus d'un éleveur de lapins);
la fourrure de lapin est appréciée comme naturelle, chaude et belle matière en faisant de la publicité, il est facile de trouver des acheteurs réguliers pour les peaux ;
la possibilité de fertiliser fréquemment, une progéniture toute l'année (une femelle apporte environ 60 lapins par an), vous permet d'augmenter la production sans le coût d'achat d'individus;
la croissance rapide des lapins contribue à une production ininterrompue et à des revenus stables.

De plus, les lapins aiment le fourrage vert, qui est abondant pendant la période été-automne dans toutes les zones rurales, ce qui permet également de réduire les coûts.

Secrets et bases d'un élevage de lapins réussi

Des moments positifs seront visibles dès le début si vous élaborez et appliquez correctement un plan d'affaires pour l'élevage de lapins. Vous devrez vous appuyer sur l'échelle possible et prévue pour laquelle l'entreprise est conçue.

Où commencer:

déterminer la méthode d'élevage du bétail;
décider du territoire alloué pour les enclos, les hangars (bâtiments spéciaux), les cages, les volières ;
préparer le lieu de "résidence" des lapins;
réfléchir et préparer lieu de travail abattage, congélation et stockage du produit ;
acheter des aliments spécialisés ;
choisir la race de lapins;
acheter jeune.

Vous pouvez démarrer votre propre entreprise de mini-ferme de lapins avec une paire d'animaux, en choisissant une méthode d'accouplement ou de croisement de race pure.

Il est préférable d'acheter de jeunes animaux auprès d'éleveurs expérimentés. Les lapins à vendre sont garantis vaccinés et adaptés à des conditions similaires.

Sur le marché, vous pouvez acheter des individus en mauvaise santé et non vaccinés. Et aussi faire une erreur avec la race, surtout s'il n'y a pas de compétences. Il y a des lapins à viande et à fourrure.

Les recommandations pour le soin et l'entretien des lapins ne sont pas si compliquées. L'essentiel est de leur fournir un endroit confortable où il y aura suffisamment de lumière et d'espace. Observez le régime alimentaire, surveillez la propreté des cellules et une quantité suffisante d'eau propre.

Exister différentes façons garder des animaux, après avoir étudié ce que vous pouvez découvrir - l'élevage de lapins en tant qu'entreprise est rentable ou non.

Méthodes et principes d'élevage de lapins pour les entreprises

Le principal moyen d'élever des lapins avec succès consiste à garder les animaux dans des cages, des volières ou des fosses. Chaque méthode a ses avantages justifiés et ses petits inconvénients.

Cette version de la ferme de lapins est la plus appropriée pour le croisement et l'élevage de races spéciales.

Un entretien plus gratuit des lapins, tout d'abord, vous permet d'économiser de l'espace, du matériel d'équipement.

les plus accessibles et d'une manière simpleélève des lapins dans une fosse. Mais vous devez choisir le bon endroit où ils n'obtiendront pas eau souterraine. Le sol est équipé d'un fin treillis métallique et recouvert de sciure ou de sable pour meilleur drainage et un enlèvement facile du fumier.

Soyez toujours prêt au cas où bon toit, qui deviendra la principale protection contre les intempéries.

Les lapins gardés dans la fosse sont heureux de creuser des visons, où ils cachent ensuite leur progéniture. Ils se déplacent librement, se reproduisent activement et ne nécessitent pas d'alimentation fréquente, car la zone vous permet de préparer de la nourriture et des boissons pour toute la journée en quantités suffisantes.

Une volière pour lapins est probablement l'option la plus pratique pour l'éleveur et les animaux eux-mêmes. Mais d'abord, les boîtiers doivent être équipés clôtures de protection du mauvais temps et des ennemis possibles. Les enclos peuvent être situés sous des hangars ou attachés à la buanderie.

Les lapins en volière reçoivent à la fois de la nourriture et de l'eau grâce à de longs plateaux et abreuvoirs le long des parois. Ils se sentent bien « libres », grandissent et se développent mieux.

La volière ou la fosse doit contenir des lapins d'environ le même âge. L'introduction d'un nouveau lot doit être effectuée avec précaution, car les hommes adultes ont tendance à être agressifs envers les individus inconnus ou plus jeunes. En étalant (dispersant) de l'herbe fraîche et parfumée sur le fond ou le sol, vous pouvez tuer l'odeur des nouveaux résidents masculins.

Tous les chemins seront un bon début Affaires rentables dans le respect des normes sanitaires et hygiéniques.

De plus, les lapins ont peur des courants d'air, du gel et de l'humidité. sec, chambre chaude en hiver et propre, ventilé en été - la condition principale pour garder les animaux.

En calculant le coût total de la future entreprise et en calculant le bénéfice annuel approximatif, nous pouvons conclure si l'élevage de lapins en tant qu'entreprise est rentable ou non.

Les lapins ont une production pratiquement sans déchets : viande, fourrure, entrailles, fumier - tout cela est rentable. Les individus atteignent rapidement l'âge sexuel. De plus, des lapins pur-sang vivants pourront être vendus à l'avenir.

Technologie d'élevage de lapins - vidéo

L'incroyable fertilité des lapins et leur capacité enviable à produire leur propre espèce dans le monde ont longtemps été remarquées par les gens et même immortalisées dans la tradition orale. art folklorique. Si vous pensez à cette caractéristique physiologique des longues oreilles, vous pouvez facilement arriver à une conclusion inspirante : l'élevage de lapins en tant qu'entreprise peut générer d'énormes profits, car, en fait, le produit destiné à la vente ultérieure - les lapins eux-mêmes - apparaît tout seul. ! Et la vitesse de telles "livraisons" impromptues ébranle l'imagination, instillant dans l'âme l'espoir de l'enrichissement à venir.

Plus sérieusement, élever des lapins pour les vendre peut être une excellente activité génératrice de revenus pour ceux qui vivent dans les zones rurales. L'essentiel est de ne rien oublier au stade du démarrage et de bien organiser l'entreprise.

Point un. Nous calculons la rentabilité

Alors, c'est décidé. Nous élevons des lapins et vendons leur viande. Avec l'argent que nous obtenons, nous obtenons encore plus de lapins, ils se multiplient de façon exponentielle, enrichissant automatiquement leur propriétaire. Mais un tel plan d'affaires pour l'élevage de lapins est-il vraiment sans faille, ou y a-t-il de nombreuses nuances dont la négligence ruinera notre initiative entrepreneuriale ? Ça vaut le coup de trier.

Pour les calculs préliminaires, imaginons que nous achetons 60 lapins (dont 40 femelles). Cela nous coûtera environ 30 000 roubles. Les lapins auront besoin de cages (50 000 roubles) et de nourriture (100 000 roubles par an, si vous comptez avec l'achat de vitamines et de médicaments). Total 180 000 roubles - nos coûts au stade initial.

Passons maintenant au calcul du revenu. En moyenne dans le pays, un kilogramme de viande de lapin peut être vendu entre 250 et 300 roubles. Sur les 60 lapins que nous avons achetés, vous pouvez obtenir environ une tonne et demie de viande ou, si vous la convertissez en argent, 300 à 380 000 roubles. Ainsi, même en cultivant et en engraissant les lapins achetés, nous récupérons les coûts et restons « dans le noir ».

Cependant, l'élevage de lapins ne s'appellerait pas une entreprise si l'on pouvait s'arrêter là. Pas du tout! Les lapins ont besoin de se reproduire. En règle générale, 20 lapins peuvent naître d'un lapin par an. Le poids de chaque jeune lapin peut aller jusqu'à deux kilogrammes. Au total, grâce à la vente de progéniture, vous pouvez obtenir des revenus d'un montant de 375 000 roubles. De plus, si les peaux sont vendues au prix de 20 roubles par pièce, nous pourrons alors percevoir des revenus supplémentaires d'un montant de 160 000 roubles. Total - un demi-million par an pour un coût de 180 mille. Pas mal, n'est-ce pas ?

Point deux. Commencer une affaire

Malheureusement, tous les calculs ci-dessus, qui démontrent clairement à quel point l'élevage de lapins est rentable, sont très arbitraires. Ils ne tiennent pas compte des éléments les plus importants de la partie dépenses - les frais généraux. Si vous voulez vraiment vous lancer dans l'élevage de lapins, ces erreurs ne doivent pas être commises.

Et ce qui est vraiment possible et nécessaire, c'est de s'enregistrer en tant qu'entité commerciale. Au stade initial option idéale seront enregistrés avec un choix de régime fiscal. Comme alternative, vous pouvez envisager la possibilité d'enregistrer un KFH (paysan agriculture). En substance, cette forme n'est pas différente de l'entrepreneuriat individuel ordinaire, cependant, le propriétaire d'une ferme paysanne a le droit d'y accepter des actionnaires. D'une manière ou d'une autre, après qu'une entrée apparaisse dans l'USRIP que vous êtes maintenant - pas moins - un entrepreneur, vous pouvez commencer à élever des lapins.

Point trois. Début des préparatifs

Cependant, non. Avant l'élevage proprement dit des lapins, il reste encore beaucoup à faire pour que les lapins aux longues oreilles aient la possibilité physique de se reproduire. Il faut notamment trouver un terrain adapté et l'équiper correctement. En moyenne, la location d'un terrain suffisamment grand pour y accueillir un élevage de lapins coûte 70 à 100 000 roubles par an (un terrain de 6 à 7 acres). Il n'est pas nécessaire d'obtenir un permis spécial pour élever des lapins, cependant, certaines normes sont prescrites dans la législation, selon lesquelles la limite de distance de la ferme à bâtiments résidentiels. Options spécifiques Cette limite est fixée par les autorités municipales, il est donc conseillé de se renseigner à l'avance à ce sujet.

Après emplacement approprié est trouvé, il doit être équipé. La meilleure option pour créer une mini-ferme, si vous commencez à élever des lapins en tant qu'entreprise à partir de zéro, est d'utiliser le système dit de hangar. Shed est une grange ordinaire avec une charpente en bois ou en métal. Il contient des cages avec des lapins - le tout sous un même toit. Une telle grange est mieux construite sur une colline, car dans les basses terres, elle peut se former humidité élevée l'air, qui est nocif pour les longues oreilles.

Le sol du hangar est mieux bétonné. Les cellules elles-mêmes sont construites de manière optimale en deux niveaux. Ils sont fabriqués à partir de treillis galvanisé. Chaque cage doit être faite "à deux pièces": avec un compartiment d'alimentation et de nidification. En plus du hangar avec des cages, un entrepôt avec des aliments composés devrait être situé sur le site. Il ne faut pas lui ménager une place : les lapins se distinguent non seulement par leur fertilité, mais aussi par leur appétit enviable.

Pour que votre mini-ferme à lapins fonctionne correctement, il est nécessaire d'installer des locaux techniques sur votre site (par matériaux de construction et inventaire), ainsi qu'une structure avec équipement de réfrigération. Attenant à ce bâtiment se trouve un abattoir équipé d'un incinérateur et d'un tireur de sang. Cela assurera une continuité processus de fabrication: après l'abattage, la carcasse de lapin est immédiatement abattue et congelée.

La dernière chose dont vous avez besoin pour équiper votre ferme est un collecteur de fumier. C'est la fosse la plus courante dont les parois sont bétonnées. Bien entendu, une telle fosse doit être située le plus loin possible de la ferme principale, dans une partie éloignée de la ferme. Soit dit en passant, si vous trouvez des canaux de distribution, vous pouvez vendre des excréments de lapin comme engrais et ainsi percevoir un revenu supplémentaire.

Point quatre. Marché de vente

Trouver des endroits où vous vendrez ensuite la viande des lapins que vous avez élevés est peut-être le plus partie principale plan d'affaires. Même quelques technologie uniqueélever des lapins n'est pas aussi important que posséder larges opportunitésà vendre. C'est pourquoi vous devez prendre soin de savoir qui achètera votre viande de lapin bien avant même de vous inscrire en tant qu'entrepreneur individuel. En principe, il existe trois principales options de commercialisation : les usines de transformation de la viande, les restaurants et les supermarchés. Vous pouvez, bien sûr, vendre de la viande à des particuliers, mais leur recherche est un processus assez laborieux et long, dont la rentabilité, hélas, est généralement faible.

Étant donné que dans notre pays, contrairement à l'Europe occidentale éclairée, la viande de lapin n'est pas très populaire, il est très probable qu'au stade initial, vous subissiez des pertes. Vous devez vous y préparer : les actifs illiquides, du moins au début du voyage, le seront certainement. Il n'y a qu'une seule issue : chercher - et chercher encore ! Vous devez constamment être à l'affût de nouvelles opportunités de commercialisation de produits, voire envisager des options non standard, par exemple l'exportation vers d'autres régions. En fin de compte, le profit ne vous fera pas attendre.

Cinquième point. Résumé

Ainsi, élever des lapins sur un terrain loué peut vraiment devenir une bonne affaire qui rapporte de bons revenus. Cependant, ce type d'activité ne peut pas être qualifié de facile. En plus du travail acharné et du sens notoire de l'entrepreneuriat, le propriétaire de la ferme doit avoir une soif notable d'apprendre. En particulier, il est très utile non seulement de savoir élever des lapins, mais aussi de s'améliorer constamment dans cette direction. Sinon, les oreilles longues peuvent être victimes d'une épidémie générale et leur propriétaire subira non seulement un traumatisme moral causé par la perte d'une source de revenus, mais également de nombreux problèmes liés à l'élimination.

Il est raisonnable de supposer que gérer seul une telle ferme est pour le moins irrationnel. L'agriculteur a besoin d'aide. Les animaux doivent être sous surveillance constante et recevoir les soins appropriés. En conséquence, au moins deux assistants devront être embauchés (si les membres de votre famille ne conviennent pas à un tel rôle, bien sûr) et payer leur salaire. Ce poste de dépenses doit également être pris en compte dans le calcul des bénéfices futurs de l'élevage de lapins.

Et enfin, un autre point important est la certification. Il est facile de deviner que vos futurs clients voudront avoir une garantie sur la qualité de vos produits. Il est fort probable que dans certains cas (par exemple, lors de la vente de viande à des particuliers), vous puissiez être pris au mot, mais c'est plus l'exception que la règle. D'une manière ou d'une autre, il n'est pas rentable de certifier totalement tous les produits fabriqués, ainsi que la production elle-même, en particulier au stade de l'entrée sur le marché. Il est plus facile de parler aux acheteurs en privé : familiarisez-vous avec les exigences qu'ils proposent et obtenez uniquement les certificats dont un acheteur particulier a besoin.

Quel genre d'idées pour organiser votre propre entreprise ne peut être trouvée à notre époque dans la presse écrite et sur Internet! Ceux qui ont au moins un chalet d'été modeste (sans parler d'une maison rurale spacieuse avec un terrain de jardin) reçoivent sous forme de recommandations une percée d'idées - de la culture de pleurotes au sous-sol à l'organisation d'une ferme d'autruches.

Parmi ceux qui envisagent de créer leur propre entreprise, l'élevage de lapins devient de plus en plus populaire. Mais vous devez savoir que pour que votre entreprise devienne vraiment rentable, une compréhension claire des spécificités d'une telle industrie est nécessaire. Dans cet article, nous parlerons des caractéristiques de la culture de ces animaux moelleux, s'il est rentable d'élever des lapins ou non.

Bienfaits de la viande de lapin

Dans les rayons des supermarchés et des épiceries, on trouve principalement trois types de viande. Il s'agit de sur le porc, le boeuf et l'agneau. Pendant ce temps, la viande de lapin a toute la ligne avantages en termes de qualité, de goût et de bienfaits pour le corps humain. C'est-à-dire que cette niche de marché peut encore être considérée comme relativement libre.

Assimilation de la viande de lapin corps humain est meilleur et plus productif que le bœuf ou le porc. Cet indicateur - le pourcentage de digestibilité - atteint ce cas 90% contre les 60% habituels dans les autres types de viande. Et grâce à sa faible teneur en matières grasses, la viande de lapin est un merveilleux produit diététique.

Ainsi, si vous avez un excellent, savoureux et sain produit alimentaire en combinaison avec une faible concurrence dans ce segment, vous pouvez prédire avec confiance la rentabilité élevée de l'entreprise choisie. Autrement dit, la réponse à la question de savoir s'il est rentable d'élever des lapins est définitivement positive.

Signes caractéristiques de l'entreprise

Quelles sont les caractéristiques inhérentes à l'élevage de lapins domestiques ? Le principal est la grande capacité de ces animaux à se reproduire. La portance des oursons par la femelle dure 30 jours et presque immédiatement après l'accouchement, une fécondation répétée est possible. La productivité d'un lapin adulte au cours de l'année est d'environ 200 petits. En termes de produit utile, il s'agit d'environ 500 kilogrammes de viande de lapin.

Ils sont élevés avec différents objectifs. Les races de lapins destinés à l'élevage pour la viande sont un géant gris ou blanc, ainsi qu'un bélier. Afin d'obtenir une fourrure duveteuse, ils choisissent rex, papillon, duvet blanc. De plus, il est possible d'élever des lapins décoratifs. Il y a aussi options universelles. Par exemple, les chinchillas soviétiques ou les géants gris sont des races de lapins destinés à la reproduction pour la viande et à l'obtention de peaux en même temps.

Dans le processus d'élevage, de bons soins sont très importants et nutrition adéquat. Plus les conditions de vie sont confortables, plus l'accouplement sera de qualité et, par conséquent, la santé des petits lapins. Vous pouvez augmenter le nombre d'accouplements en minimisant le nombre de facteurs de stress. Et sans une alimentation équilibrée de qualité, parler de la santé des animaux n'a pas de sens.

Avantages et inconvénients d'un élevage de lapins

Quels sont les avantages de cette activité par rapport aux autres options d'élevage ? Ses principaux avantages sont une rentabilité élevée, une période de récupération courte, une concurrence minimale et une demande stable. La combinaison de ces facteurs semble très attrayante, mais en même temps, certains aspects négatifs doivent être pris en compte.

Ainsi, pour l'entretien de qualité de ces petits animaux propres en cage, un nettoyage régulier (c'est-à-dire quotidien) s'impose. Sinon, tout le bétail peut être sensible aux maladies. Les animaux timides grandissent bien et ne se reproduisent que dans une atmosphère calme et favorable sans même un minimum de stress.

Les lapins ont besoin d'une surveillance constante. En l'absence de nourriture et même d'eau, le lapin est capable de manger sa propre progéniture. Élever des lapins à la maison pour les débutants peut sembler gênant et difficile au début.

Se mettre au travail

Comment commencer à élever des lapins ? Sous quelle forme les affaires sont-elles possibles dans ce domaine ? Il en existe deux variétés : soit sous forme d'entrepreneuriat individuel, soit avec l'organisation d'une économie paysanne agricole. La première option est particulièrement populaire parmi ceux qui partent de zéro. Son principal avantage est une réduction de l'assiette fiscale et un schéma comptable simplifié. Après avoir décidé d'organiser une ferme, vous pouvez compter sur des subventions de l'État.

Mais dans toute forme d'activité, le succès dépend en grande partie d'un plan d'affaires bien pensé.

L'élevage de lapins en tant qu'entreprise : par où commencer ?

Avant de commencer à créer votre propre élevage de lapins, comme dans tout type d'entreprise, vous devez analyser le marché potentiel, en prêtant attention à un certain nombre de les caractéristiques les plus importantes. Nous parlons de la saturation du marché, de la présence d'un acheteur potentiel à proximité, du degré d'intensité de l'activité concurrentielle et de la solution des problèmes de transport.

Après avoir clarifié la situation par vous-même, vous pouvez passer à l'étape suivante - choisir terrain. Sa superficie doit être d'au moins 15 acres et votre future ferme d'élevage de lapins doit être située à l'écart des habitations.

Après avoir acheté ou loué un terrain, vous pouvez commencer à organiser votre entreprise prévue. Les investissements financiers initiaux peuvent être assez importants, mais en raison de la courte période de récupération et de la rentabilité élevée de ce type d'activité, ce n'est pas un problème.

Est-il rentable d'élever des lapins par rapport à, disons, des chinchillas ou des ragondins ? La capacité de votre entreprise peut être augmentée plusieurs fois en raison des qualités reproductrices élevées des animaux, et ce n'est pas rien. avantage supplémentaire. En général, l'élevage d'animaux domestiques, comme d'autres types d'activités agricoles, est très, très demandé de nos jours.

Que devrait-il y avoir dans votre région

La prochaine étape de l'homme d'affaires-éleveur de lapins sera de dresser une liste des bâtiments dont la présence est obligatoire sur le site. Chacun d'eux doit être placé sur le plan de l'emplacement attribué à la future entreprise. Qu'en est-il de tels bâtiments ?

Shedy. C'est le nom des locaux où les lapins doivent vivre et se reproduire. Ces cages à lapins "industrielles" sont en bois avec des fenêtres recouvertes de treillis soudé. Plus les lapins seront à l'aise dans les hangars, meilleur sera le processus de reproduction et moins le propriétaire aura peur pour la santé des animaux de compagnie. Le nombre minimum de hangars est de 3 pièces.
Achetez du fourrage. C'est une sorte d'entrepôt où la nourriture des lapins peut être stockée pour les prochains mois. Si vous n'épargnez pas l'argent et équipez le magasin d'alimentation d'un granulateur, ainsi que d'un broyeur à grains, les coûts seront rapidement amortis.

L'abattoir doit comprendre une boucherie entièrement équipée et un réfrigérateur spacieux. En raison des exigences d'hygiène élevées, les matériaux pour sa construction sont le métal-plastique et les carreaux.
Dans un hangar séparé, vous devez conserver les outils, l'équipement et les matériaux de construction nécessaires.

Non loin du site, une fosse à fumier spacieuse devrait être creusée. Avec un réapprovisionnement régulier, il est possible de vendre le fumier comme engrais aux agriculteurs voisins.

A quoi servent les lapins ?

Lorsque vous commencez à élever du bétail, décidez des tâches de croissance, à partir de là, planifiez déjà des méthodes d'élevage de lapins. Quel est votre objectif - peaux, viande ou les deux à la fois ? Ayant compris ce problème, choisissez la race désirée. Disons que votre choix est des lapins géants gris. Leur élevage, leur croissance et leur entretien nécessitent certaines connaissances.

Pour les débutants, il serait plus raisonnable d'acquérir l'une des races pures appartenant aux locaux. Ils ont généralement prix abordable, facilité d'acquisition et possibilité de consulter d'autres éleveurs de lapins.

Ensuite, commencez à rédiger un plan d'affaires décrivant vos dépenses et vos revenus à venir. De plus, vous devez vous occuper de l'enregistrement de votre propre entreprise.

Quoi de mieux pour le futur éleveur de lapins - acheter un terrain ou le louer ? Cela dépend non seulement de la taille de l'investissement initial, mais également des objectifs à long terme du futur homme d'affaires. Si vous décidez de vous lancer sérieusement dans cette activité rentable, il est préférable d'acheter un terrain. A l'échéance du bail, les charges mensuelles de sa couverture doivent être prévues dans le plan d'affaires.

À propos des règles et règlements

Lors de l'élevage de lapins, une série de exigences sanitaires existant pour prévenir les maladies dans l'environnement du lapin. À cet égard, il existe certaines règles selon lesquelles les salles d'élevage de lapins sont conçues, jusqu'à la pente du toit et l'installation des planchers.

D'autres exigences concernent l'emplacement des bâtiments sur le site. L'abattoir est obligé de se défendre contre cages à lapinsà une distance d'au moins 50-60 m.Les lapins malades doivent être placés en quarantaine, à 100 mètres des hangars. Le stockage du fumier doit également être déplacé à l'extérieur de la ferme - pas à moins de 100 mètres. Toutes les distances sont données dans la direction des vents dominants.

Quoi et comment nourrir les lapins

Sur le plan nutritionnel, ces animaux sont assez fantaisistes par rapport aux autres types d'animaux de ferme. Leur alimentation quotidienne nécessite une combinaison obligatoire différents types aliments - verts (herbes, céréales, légumineuses), succulents, tels que légumes ou racines, grossiers et ensilés, ainsi que concentrés, composés de son, de céréales ou d'aliments composés.

Pour calculer le besoin de la quantité de nourriture, nous partons du fait que gagner un poids de 4 kilogrammes par un animal nécessite environ une douzaine de kilos de foin et 15 kg de nourriture. D'autres éléments servent d'additifs à l'alimentation à différents moments de l'année. Pendant la saison chaude (printemps et été), assurez-vous de nourrir les lapins avec du vert et du fourrage grossier, en automne et en hiver, ne négligez pas ceux ensilés et juteux.

L'élevage de lapins à la maison pour les débutants peut être accompagné d'un certain nombre de surprises. Il est très important de contrôler la fraîcheur et l'équilibre des aliments fournis. Il ne doit pas avoir la moindre trace de pourriture ou de moisissure. La nourriture trop sèche n'est pas non plus la bienvenue - les animaux peuvent s'étouffer avec.

À propos du logement des lapins

N'oubliez pas que ces animaux sont des rongeurs, c'est-à-dire que les cages doivent être construites à partir de matériaux de haute qualité et durables.

Par rapport à la volaille ou au ragondin, les lapins sont plus enclins au confort. Plage de température qui leur convient vie normale, - de 2 à 30 degrés, mais conditions de qualité pour la croissance et la reproduction, ils sont censés être maintenus entre 13 et 26 degrés.

Il y a plusieurs manières connues, à l'aide desquels les habitats de ces animaux sont équipés. Élever des lapins dans des fosses en terre avec des sols et des murs soigneusement renforcés est le plus facile de tous. Cette méthode est l'une des plus rentables, mais elle est utilisée exclusivement pour les races à viande.

Que sont les cellules

Le plus souvent, l'élevage de lapins dans des volières est choisi. Aux méthodes les plus populaires pour ménage se réfère à la soi-disant cellulaire. Matériel pour la construction de cellules - planches de bois combiné avec un treillis métallique. Les lapins et leur progéniture sont hébergés séparément des lapins mâles.

La méthode du hangar déjà mentionnée ci-dessus est un système de plusieurs niveaux de cellules. Le principal avantage de cette option est le placement compact, ce qui est important dans une petite zone du site.

Il est également possible de garder selon le système dit Mikhailov, qui est une petite ferme de trois ou quatre cellules. Chacune des mini-fermes est équipée d'une ventilation, d'un collecteur de fumier et, bien sûr, d'abreuvoirs et de mangeoires. Cette méthode est la plus efficace pour une croissance et une reproduction de haute qualité. Mais cela nécessite également les coûts financiers les plus élevés.

Où vendre ?

Parlons maintenant de la vente des produits résultants. Ses orientations doivent être envisagées, à partir des volumes de l'économie future. S'ils sont de petite taille (environ 500 lapins par an), la viande peut être vendue à la vente ou vendue de manière indépendante, soumise à un contrôle sanitaire et épidémique.

Pour les grandes exploitations, vous devrez obtenir des documents supplémentaires. Nous parlons d'un certificat pour une ferme, le même phytosanitaire et d'une déclaration GOST-R. Si vous complétez tout ce qui précède, en même temps que le commerce sur le marché, vous aurez la possibilité de vendre de la viande à un réseau de supermarchés et d'épiceries.

Plan d'affaires indicatif pour l'élevage de lapins

Élaborons et analysons un plan d'affaires approximatif pour l'aménagement d'une petite ferme d'une centaine d'unités de bétail. Quels sont les coûts ?

Le processus de construction de cages à lapins coûtera environ 50 000 roubles, ajoutez environ 30 000 roubles supplémentaires pour acheter une centaine de têtes de jeunes animaux. (le montant exact dépend de la race), de 70 000 à 150 000 roubles. être dépensé en nourriture. Ajoutez encore 20 000 roubles. pour les services vétérinaires, les frais de services publics et autres bagatelles. Total: la partie dépenses du plan d'affaires peut contenir un chiffre de 170 000 à 250 000 roubles.

Maintenant sur le revenu

La viande de 100 lapins pèsera environ 200 kilogrammes. Au prix de gros de 200 roubles. par kilo et au détail - 400 roubles. il est possible de vendre tous les produits pour un montant d'environ 400 000 roubles. Pour le produit des peaux - 250 à 300 000 roubles supplémentaires, prenons une moyenne de 280 000. Total: le niveau de revenu attendu est d'environ 600 à 800 000 roubles.

Même dans le cadre de la petite ferme donnée en exemple, il est possible de percevoir au cours de la première année environ un demi-million de roubles à titre de bénéfice. À l'avenir, ce chiffre augmentera encore plus, car il ne sera plus nécessaire de dépenser de l'argent pour la construction de nouvelles cellules. En conséquence, le chiffre de la rentabilité d'une telle entreprise se situe entre 60% et 80%.

Choses dont il faut se rappeler

Bien sûr, le plan d'affaires ci-dessus pour l'élevage de lapins est très conditionnel. Les chiffres peuvent varier considérablement, ce qui est lié à la race et au nombre de spécimens achetés, ainsi qu'au montant de l'investissement initial. Beaucoup dépend aussi de la région où l'entreprise est prévue.

Entre autres, ce plan n'inclut pas les frais de location (le cas échéant). Ces dépenses peuvent également varier considérablement selon les régions et les zones. L'amortissement de l'équipement doit également être pris en compte. Mais en général, le calcul ci-dessus donne idée générale sur la rentabilité de l'entreprise en question.

Conclusion: une telle profession en termes d'argent est assez rentable et attrayante. Et pourtant, malgré le "oui !" en réponse à la question de savoir s'il est rentable d'élever des lapins, ils ne devraient être traités que par ceux qui n'ont pas peur des spécificités de cette entreprise et des difficultés qui y sont associées sous la forme, par exemple, de la nécessité d'abattre animaux de compagnie pelucheux.

De nombreux exemplaires ont été cassés à ce sujet. Cependant, il n'y avait aucune clarté sur cette question, et non. Les avis étaient partagés. Les théoriciens optimistes dessinent de beaux plans d'affaires et prouvent sur papier que l'honneur, la renommée et l'argent énorme attendent l'éleveur de lapins. Les praticiens pessimistes se moquent des premiers et citent des cas réels (et, hélas, courants) de la pratique lorsque tout le bétail d'un élevage de lapins est mort de myxomatose ou d'autres maladies en deux jours. Beaucoup, pleins d'enthousiasme, au bout d'un an ou deux, ont juré d'abandonner ce métier. Un groupe de praticiens réalistes qui sont délibérément et professionnellement engagés dans l'élevage de lapins ne sont pas pressés de partager des informations sur la taille de leurs bénéfices. Au contraire, ils se plaignent même modestement de leurs faibles revenus, mais ils construisent de bonnes maisons et achètent de nouvelles voitures. Essayons de déterminer s'il est rentable d'élever des lapins à notre époque.

Les lapins sont les animaux de compagnie qui mûrissent le plus rapidement. Un lapin de trois mois peut peser trois kilos, un de cinq mois - quatre. Aucun animal de compagnie n'est capable de donner une telle prise de poids. Pour les flandres ou les rizens, même dix kilogrammes ne sont en aucun cas la limite, cependant, ils doivent être élevés plus longtemps. Si l'on recalcule le coût de l'alimentation des lapins (herbe, foin, légumes, aliments composés) par le prix d'achat moyen de la viande, il s'avère qu'il est plus rentable d'élever des oreilles que des porcs et, surtout, des bovins à cornes. De plus, les lapins de nombreuses races sont prêts à s'accoupler dès 3,5 mois, ils se reproduisent à Conditions favorables toute l'année. Une femelle peut donner 50 à 60 lapins par an. Chacun pèsera jusqu'à 3 kg. Total sort 150-180 kg. Vous n'obtiendrez pas une telle efficacité d'une truie. Et puis il y a les peaux.

Aujourd'hui, seul un quart de la viande de lapin consommée est cultivée en Russie. Les trois quarts sont des exportations de carcasses congelées, principalement de Chine et de Hongrie. Les éleveurs de lapins ont les meilleures perspectives en termes de substitution des importations. De plus, la viande de lapin domestique est de mieux en mieux achetée. La concurrence dans cette industrie est encore faible, les perspectives sont très élevées.

Raisons pour lesquelles il n'est pas rentable d'élever des lapins

Les lapins sont sujets aux épidémies de maladies infectieuses avec de très un pourcentage élevé cas. Quelques mauvais jours peuvent rayer les nombreux mois d'efforts de l'éleveur de lapins.

Malgré le manque de viande de lapin alimentaire dans le pays, il n'est pas toujours facile de la vendre. Aujourd'hui, dans la Fédération de Russie, il n'y a pas de structures qui seraient engagées dans l'approvisionnement et la fourniture systématique de viande de lapin. De nombreuses régions ne consomment pratiquement pas ce type de viande. Il n'est en aucun cas toujours possible d'attacher des peaux.

Ce qu'il faut faire?

Premièrement, rendre la vaccination obligatoire, qui est négligée par beaucoup. Ces coûts doivent être immédiatement inclus dans le budget et les mesures de protection ne doivent pas être négligées. L'argent dépensé sera rendu au centuple.
Deuxièmement, évaluer les perspectives de la région en termes de ventes de produits. Où et pour quel prix il peut être vendu.
Troisièmement, appliquer des systèmes progressifs de garde des animaux et s'engager dans l'élevage de race pure. Déterminer le plus adapté de ce type l'économie et le climat de la race. Acheter des producteurs dans la ferme d'élevage. À l'avenir, au moins, complétez le troupeau avec des individus de remplacement provenant d'autres nids.

Élevage de lapins sur une parcelle personnelle à petite échelle

10 à 20 individus dans plusieurs cages ne peuvent pas être considérés comme une entreprise. Vous pouvez fournir à vous-même et à vos proches une viande savoureuse et saine. L'habillage des peaux est plus difficile : il n'y a pas de bureaux d'approvisionnement, comme à l'époque soviétique. De rares entreprises de transformation de la fourrure donnent aujourd'hui un peu d'argent pour un lapin. D'autre part, de nombreux éleveurs élèvent des races avec des propriétés de fourrure précieuses, trouvent des moyens de fabriquer la peau et de la vendre de manière rentable. Il est problématique de remettre l'excédent de viande au magasin à un commerçant privé, le vrai moyen est le marché. Y aller vendre une, deux, voire cinq carcasses n'a pas toujours de sens. Cependant, frais viande diététique et les manteaux de fourrure feront le bonheur de tous les membres de la famille. Les éleveurs de lapins qui trouvent une compréhension mutuelle avec ceux qui ont des oreilles passent à une échelle supérieure d'élevage.

Elevage de lapins dans une ferme à moyenne échelle

Dans ce cas, on parle d'exploitations de taille moyenne. Il peut s'agir d'une parcelle familiale privée ou d'une ferme visant à réaliser un profit. À bonne organisation peut s'amortir en un an et apporter un bon revenu aux propriétaires. Le cheptel peut être de plusieurs centaines d'individus. Pour une telle entreprise, il est important de déterminer le marché de vente, d'organiser l'approvisionnement en produits. Tout dépend de la race qui est sélectionnée avec succès pour les conditions locales et le marché. Un facteur important est la fourniture d'aliments et son coût. En ayant un marché pour les peaux ou même le duvet, des bénéfices supplémentaires peuvent être réalisés. Vous pouvez développer une telle économie progressivement, en investissant le plus possible.

L'élevage de lapins en tant qu'entreprise est depuis longtemps populaire auprès des agriculture, par conséquent, les entrepreneurs novices se demandent si une telle production est rentable ou non ?

L'élevage de lapins en tant qu'entreprise n'est rentable que si l'entrepreneur prend en compte risques possibles, a élaboré un plan d'affaires à l'avance et propose des produits de haute qualité, expliquant en détail au consommateur quel est l'avantage de la viande de lapin et pourquoi il est si important de la manger.

Les statistiques montrent qu'une entreprise de lapins peut bien générer de bons bénéfices, mais vous ne devez pas vous attendre à ce que de grosses sommes d'argent apparaissent immédiatement après la vente du premier lot du produit. En règle générale, le retour sur investissement est réalisé en deux à quatre ans, et dans différentes régions locales, cette période peut varier considérablement.

perspectives

Le consommateur étranger a depuis longtemps compris la valeur de la viande de lapin, ce produit est donc très demandé sur le marché occidental. Aux États-Unis d'Amérique, des développements constants sont en cours, dont le but est d'obtenir de nouvelles races dont la viande apportera encore plus d'avantages à l'homme, tout en réduisant au minimum le coût du produit.

Il y a plusieurs décennies, la Russie a également activement développé l'élevage de lapins, l'État a soutenu autant que possible les fermes. Cependant, déjà dans les années 90, la plupart de ces exploitations ont fait faillite et ont disparu à jamais, le consommateur a perdu son pouvoir d'achat, de nombreuses organisations ont fait faillite.

En règle générale, la viande de lapin qui est sur le marché, le citoyen moyen ne peut tout simplement pas se le permettre, mais l'entreprise démarre toujours nouvelle étape, progressivement le consommateur comprendra la valeur de cette viande, et la croissance du nombre d'exploitations fournissant de tels produits normalisera le coût et l'intérêt de retour.

La rentabilité dépend aujourd'hui de nombreux facteurs :

Conditions de température dans lesquelles les animaux seront élevés.
Mauvaise performance travail en raison de leur croissance lente.
Maladies infectieuses auxquels ils sont exposés en l'absence de soins et de traitement.

Les perspectives d'élevage de lapins sont déterminées par le fait que l'animal est capable de reproduire une progéniture avec grande vitesse, en raison de laquelle l'accroissement naturel fournit une augmentation des volumes de production.

Avantages et inconvénients

POUR traits positifs l'entrepreneuriat peut inclure:

Amortissement rapide par rapport aux autres types de viande.
Forte rentabilité de ce procédé industriel.
Avantages évidents pour une personne des produits.
Les nombreuses opportunités que le propriétaire du ménage obtient.

Côtés négatifs :

Les animaux ont besoin de soins et d'attention constants - les cages doivent être gardées propreté parfaite, c'est le seul moyen d'obtenir une croissance démographique et une viande de haute qualité.
Les lapins sont très timides et s'habituent à un propriétaire particulier. La même personne doit s'occuper des animaux, sinon il y a un risque de mort d'un individu par peur.
La population de lapins dépend de l'attention humaine - s'il n'y a pas d'eau dans le bol, le lapin peut manger ses propres petits, mettant en danger toute l'entreprise.

Particularités

Un millier de personnes trouveront leur place dans un chalet d'été standard, tandis qu'une branche distincte des économies budgétaires est occupée par la création indépendante de conditions de vie pour les animaux, y compris la fabrication de cages, d'abreuvoirs et d'autres accessoires nécessaires.

Mais avant de créer votre propre ferme, il est important de décider dispositions légales activité entrepreneuriale - à l'avenir, cela aidera à éviter un grand nombre de problèmes et permettra à l'entreprise de prendre rapidement pied sur le marché.

Note! Lorsqu'ils créent leur propre entreprise, les agriculteurs choisissent en règle générale entre deux types d'activités - il peut s'agir à la fois d'entrepreneuriat individuel et d'agriculture subsidiaire personnelle. La forme dépend directement des capacités de l'agriculteur et des objectifs qu'il poursuit.

L'agriculture subsidiaire personnelle implique de réduire le coût de la paperasse et est sélectionnée si le propriétaire envisage de vendre des produits dans la même région. Dans ce cas, le contrôle est exercé par les collectivités locales et la fiscalité tend vers zéro.

Si vous souhaitez étendre vos propres capacités, alors IP devient la meilleure option. Ici, il faut dépenser fonds supplémentaires pour le paiement des impôts, la préparation de la documentation pour la vente et le stockage, tandis que les possibilités de vendre des marchandises deviennent d'un ordre de grandeur plus important.

Où commencer?

Spécialistes expérimentés soutiennent que la première étape est d'obtenir connaissances nécessaires, vous permettant d'optimiser le processus, d'obtenir plus de profit et de minimiser les coûts de production, de publicité et les coûts.

La première étape incontournable sera l'étude des caractéristiques des lapins, des conditions de leur entretien et de leur nutrition, et de la tolérance aux conditions climatiques. Un point important sera l'étude d'éventuelles maladies animales, car un tel risque demeure même pour les entrepreneurs ayant une vaste expérience.

Il est important de choisir une race à l'avance, de se familiariser avec ses caractéristiques distinctives et d'étudier les besoins supplémentaires des animaux - de cette façon, vous vous épargnerez beaucoup de problèmes à l'avenir.

Pour les animaux, il est nécessaire de préparer un site et des cages spécialisées, qui seront équipées de tout le nécessaire.

Sélection de la race

Un des principales caractéristiques, qui détermine le bénéfice, est la race des animaux. Rentabilité ce processus directement lié à ce qui suit :

La qualité de la viande que le consommateur recevra.
La vitesse à laquelle chaque individu prend du poids.
Calcul précis de la quantité d'aliments composés pour gagner chaque kilogramme de poids animal.

Les races hybrides de lapins sont très populaires aujourd'hui, ce qui vous permet de tirer le meilleur parti haute qualité produit, le gain de poids et le nombre de lapins dans la famille. Il est nécessaire de choisir les bonnes femelles qui porteront leur progéniture - le facteur de croissance de la ferme en dépend.

En Ukraine et en Russie, il est presque impossible de trouver des centres qui sélectionnent délibérément des lapins, vous devrez donc vous tourner vers un fabricant étranger. Dans le même temps, vous pouvez facilement choisir la bonne race, d'autant plus qu'il existe aujourd'hui un large choix et que la qualité du produit répondra pleinement à toutes les attentes, même les plus sérieuses.

Équipement

Aujourd'hui, il existe plusieurs systèmes qui fournissent du travail et du profit dans l'élevage de lapins. Parmi eux figurent les suivants :

Système cellulaire.
Système volière.
Système de semi-enceinte.

Malgré la commodité évidente de chacun des systèmes d'élevage, l'attention principale doit être portée sur le système cellulaire. La plupart des agriculteurs sont convaincus que ce n'est que dans de telles conditions qu'il est possible d'obtenir une viande de haute qualité et de fournir aux animaux une reproduction rapide.

Un plan d'élevage de lapins basé sur le maintien des animaux dans des cages vous permet de répartir indépendamment les actions des animaux. Il est ainsi beaucoup plus facile de s'assurer que les animaux sont nourris à temps, de simplifier le nettoyage des cages et d'envoyer les animaux à l'accouplement.

Il est important de réfléchir à l'avance au plan de la ferme de lapins - vous devez porter une attention particulière aux cages doubles dans lesquelles les animaux se sentiront à l'aise. Les abris pour animaux eux-mêmes doivent être à une hauteur de quatre-vingts centimètres du sol.

La plupart manière rapideétablir la production - acheter des cages prêtes à l'emploi pour garder les animaux. Donc, vous fournissez toutes les conditions pour les lapins et évitez erreurs possibles qui sont souvent présents chez les débutants. Si vous le souhaitez, et avec des compétences et des connaissances, les cellules peuvent être construites indépendamment.

Achat

Vous pouvez éviter les erreurs au stade de l'acquisition des animaux en respectant les recommandations simples suivantes :

Une attention particulière doit être portée aux oreilles des animaux - ils ne doivent pas avoir de plaies ni de croûtes. La présence de tels dommages indique une maladie désagréable et dangereuse pouvant nuire à l'ensemble du couvain. La gale des oreilles provoque chez les femelles le refus de nourrir leurs petits, ce qui nécessite beaucoup d'efforts pour élever des animaux.
Les animaux destinés à la reproduction doivent être sélectionnés parmi différentes portées - c'est la seule façon d'obtenir une progéniture en bonne santé capable de se reproduire pleinement.
Faites attention à l'apparence et à la santé de l'animal - seul un lapin à part entière peut produire une progéniture en bonne santé et ne mettra pas en péril votre entreprise.
Le poids de l'animal doit être normal, les individus obèses perdent leur capacité à se reproduire.
Choisissez les bons lapins parmi la masse d'offres - un animal adulte ou enceinte peut s'avérer malade et vieux, car il est peu probable qu'un agriculteur expérimenté vende un individu en bonne santé à part entière.

Mise en œuvre

Pour un développement de produit réussi, vous devez d'abord vous assurer une clientèle parmi les individus et les organisations qui achèteront régulièrement de la viande.

Ici, il est possible d'utiliser toutes les ressources disponibles - pour commencer, parlez de votre produit à vos proches et amis, qui, à leur tour, transmettront cette information à leur entourage. Dans le même temps, il est recommandé de décrire en détail les avantages de la viande de lapin, de découvrir ses avantages et de laisser vos coordonnées pour une communication ultérieure.

Si vous disposez de tous les documents vétérinaires nécessaires, vous pouvez effectuer des livraisons dans les restaurants. Dans le même temps, l'institution déterminera certainement si une telle acquisition est rentable, vous ne devez donc pas surestimer le prix - assurez-vous de faire attention à la politique de prix des concurrents.

Faites attention aux produits qui restent après l'abattage - il est recommandé de conserver les peaux de lapin pour une vente ultérieure, cependant, le coût d'une telle vente est assez faible.

Calcul de la rentabilité et du retour sur investissement

Si toutes les conditions de soins et d'entretien sont respectées au niveau maximum, une femelle peut mettre bas une dizaine de fois par an.

Dans le même temps, le nombre d'animaux dans des exploitations de différentes tailles sera différent, tout comme le bénéfice :

Dans le même temps, il faut comprendre qu'environ la moitié des bénéfices seront régulièrement dépensés en coûts de production, qui comprennent :

Acquisition d'aliments pour la nutrition complète des animaux.
Le coût du transport et du transport de la viande.
Frais d'électricité.
Salaire pour les employés (le cas échéant).
Contenu de la cellule.
Services vétérinaires, vaccinations.

Les coûts peuvent être considérablement réduits si vous avez les compétences nécessaires - il est tout à fait possible de créer des cages pour garder les animaux, en prendre soin et les vacciner.

Vidéo : l'élevage de lapins en tant qu'entreprise de A à Z.

Plan d'affaires

Le calendrier et le plan d'une telle vente doivent être pensés à l'avance, vous éviterez ainsi beaucoup de problèmes à l'avenir.

Les particularités d'une certaine région sont un point distinct - il peut y avoir des prix particuliers, une forte concurrence et un faible pouvoir d'achat, et il est recommandé de calculer à l'avance les pertes possibles. La liste des coûts initiaux devrait inclure les éléments suivants :

Acquisition d'un terrain sur lequel sera implantée la ferme. Cela vaut la peine de choisir en fonction du nombre de lapins achetés, souvent le site n'est pas grand.
Une cellule financière distincte est occupée par l'exécution et la maintenance de la documentation pour la vente de produits.
Faire un terrain pour la vie des lapins, créer des aménagements.
Acquisition d'inventaire et d'équipements spécialisés.
Matériaux pour auto-création cellules ou les cellules elles-mêmes équipement supplémentaire.
Consommables.
Acheter des lapins.

Les coûts peuvent augmenter ou diminuer en fonction de la région dans laquelle les activités commerciales sont prévues, de la demande de produits et des conditions climatiques. L'expérience de l'agriculteur est également importante - s'il y a d'autres animaux dans la ferme et que la parcelle permet l'introduction d'une activité supplémentaire, les dépenses sont considérablement réduites.

La création d'un élevage de lapins est un processus qui demande du temps et des efforts. Avec certains efforts et compétences, déjà à travers court terme vous pouvez gagner beaucoup d'argent tout en ne consacrant que quelques heures par jour au travail. Avec le désir et la disponibilité des acheteurs, la production est assez facile à développer en raison de la fertilité des lapins.

Petit à petit, le consommateur comprendra à quel point des qualités positives dans la viande de lapin. Les vitamines de la viande tendre rendent le plat non seulement savoureux, mais aussi incroyablement sain, car cette activité est très prometteuse et peut amener l'agriculteur à un nouveau niveau en peu de temps.

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