Scénario événementiel pour la Journée internationale du thé. Nous ne manquons pas le scénario d'un événement ludique éducatif pour les personnes âgées autour d'un thé. Concours « Qui connaît le plus de noms de thé » Slide21

24.10.2019

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Leçon de lecture intégrée

ABSTRAIT
Activités éducatives extrascolaires

"Fête du Thé"

professeur de musique
Yurakova Elina Dmitrievna

Forme de mise en œuvre : programme festif et compétitif
Thème : « Fête du Thé »
Âge : élèves de la 1re à la 4e année
Objectif : développement de la tolérance dans la communication et l'interaction interpersonnelles
Tâches:
-Initier les enfants à l'histoire de l'origine de la coutume de boire du thé, approfondir les connaissances sur le thé ;
-Promouvoir le développement de la pensée, de la mémoire et la réalisation des capacités créatives ;
-Favoriser une culture de la communication et du goût esthétique chez les enfants.
Le rôle de l'enseignant : pré-présenter les enfants à l'événement à venir, répartir les rôles, organiser le travail en groupe, réfléchir à la conception salle de réunion et arrangements musicaux.
Rôles et missions pour les enfants : sélection pour enfants de chansons, d'énigmes, d'informations sur l'histoire de la coutume de boire du thé et sur le thé ; préparation de « cartes de visite » (devise, nom de l'équipe), danses, mises en scène de contes de fées ; confectionner des cartes d'invitation pour les vacanciers.
Équipement : Affiche avec le nom de l'événement, tables, nappes, service à thé, friandises, samovar, kokochniks et tabliers colorés, cartons d'invitation, musique, micros, multimédia, écran, ordinateur.
Littérature.
1. Melnikova A.M. Vacances à école primaire. - Maison d'édition "Professeur", Volgograd, 2000, - 45 p.
2. Sinitsina E.A. Jeux pour les vacances. – Moscou : Liste, 1999, – 175 p.
3. Sinitsina E.A. Proverbes intelligents, énigmes. – Moscou : Liste, 2000, – 260 p.
4. Pédagogie spécialeédité par Nazarova N.M. - Moscou : Centre de publication Académie, 2000, - 517 p.

Déroulement de l'événement :

Un fragment musical de la chanson folklorique russe « Kumanyochek, rends-moi visite » est joué. La Maîtresse et ses assistants en costumes russes entrent, les assistants portent un plateau avec du thé aromatique, une serviette avec du pain et du sel.
Hôtesse : Bonjour, bonnes gens. Vous êtes invités à vous asseoir aux tables. Nous accueillons les invités
Tous : Du thé, du thé, du thé.
Hôtesse : Tout d'abord, soignons-nous
Tous : Du thé, du thé, du thé.
Hôtesse : Nous vous invitons au samovar
Tous : Avec du thé, avec du thé, avec du thé.
Hôtesse : Tant dans la superposition que dans la morsure
Tous : Du thé, du thé, du thé.
Hôtesse : Boire du thé entre amis en russe
Les enfants racontent : Il y a 5 000 ans, l'empereur chinois, se reposant dans la forêt, ordonna de réchauffer l'eau pour la boire. Soudain, le vent se leva et plusieurs feuilles de thé tombèrent dans la tasse. L'Empereur but la boisson et se sentit plus joyeux. C’est ainsi qu’est née la coutume de boire du thé.
Le thé est un mot chinois. C'est là que les Russes commerçaient avec les Chinois des provinces du nord. Ils appelaient le thé thé, d'où notre mot thé.
Au début, la Chine était le seul producteur de thé et son secret était soigneusement gardé. Cependant, un Anglais a réussi non seulement à voler des graines de thé, mais aussi à découvrir le secret de son traitement complexe. Grâce à cette histoire, les Européens ont pu cultiver du thé dans leurs colonies.
En Russie, la première fête du thé a eu lieu en 1638. Et les samovars sont apparus en 1679. Depuis ces temps anciens, le thé est reconnu non seulement comme une boisson savoureuse, mais aussi comme une boisson curative. Dans un livre médical japonais médiéval, les merveilleuses propriétés du thé sont décrites comme suit : « Boire du thé nettoie le sang, régule le fonctionnement du foie et de la rate, soulage la somnolence et la léthargie et revitalise les muscles du corps. » Ce sont ces qualités qui ont fait du thé une boisson idéale pour les voyageurs, les marins et les chasseurs.
Ce n’est pas un hasard si le thé a été adopté « pour le service » comme produit obligatoire, d’abord dans les armées anglaises puis russes. Les bovins qui mangeaient des feuilles de thé se sentaient mieux et le préféraient aux autres plantes.
Seules les femmes cueillent le thé. On croyait que l'arôme mains féminines ne gâche pas l'odeur du thé. Seules les filles de moins de 16 ans allaient chercher du thé pour l’empereur chinois.
Étudier propriétés curatives thé, les scientifiques ont appris beaucoup de choses intéressantes et utiles. Le thé est un excellent antidote contre l’empoisonnement au strontium. Le thé est utilisé dans la lutte contre le cancer de la peau et du poumon.
Si vous buvez du thé régulièrement, vous devenez complaisant et paisible. Il n’est pas étonnant que les diplomates préfèrent négocier autour d’une tasse de thé.
En Chine, une maladie telle que les calculs biliaires n'existe pratiquement pas, ils savent donc que le thé est un « nettoyant » pour le corps, en éliminant les substances nocives.
Presque toutes les vitamines sont présentes dans le thé. Au Brésil, où ils adorent le café, les footballeurs boivent encore du thé avant un match : c'est plus sain.
Vous ne devriez boire que du thé fraîchement infusé. La sagesse orientale dit : « Le thé frais est comme un baume. Le thé qui est resté toute la nuit devient un serpent.
En Russie, les gens aiment depuis longtemps le thé et savent le préparer délicieusement. Et à cet effet, ils en utilisèrent des particulièrement parfumés, herbes médicinales. La tisane n'a pas seulement bon goût, c'est aussi une boisson tonique revigorante.
Les enfants chantent des chansons :
Asseyez-vous au samovar
Tout le monde est content, c'est sûr
Feu solaire brillant
Ses côtés brûlent

Le samovar chante, fredonne,
Il a juste l'air en colère.
La vapeur monte jusqu'au plafond
Notre beau samovar.

Le samovar souffle, scintille,
Généreux, rond, doré,
Illumine nos visages
Lui avec sa gentillesse.

Mieux que n'importe quel médecin
Guérit l'ennui et la mélancolie
Une tasse de délicieux et frais
Thé Samovar.

Nous avons une tarte sur la table,
Beignets et cheesecakes.
Alors chante avec du thé
Chansons "Thé" !

Quand vous dansez, n'épargnez pas vos chaussures,
Offrez du thé à vos amis.
S'il y a des feuilles de thé dans la tasse,
Alors ils nous écrivent des lettres

Le samovar brille, bouillant,
Et les mouettes y moussent,
Regardez-vous -
Quelle réflexion !

Servez des tasses de thé,
Après tout, nous aimons tous le thé russe.
Nous n'avons pas d'âme dans le thé,
Versons du thé chaud pour tout le monde.
Hôtesse : Faisons maintenant connaissance avec les équipes participantes. (les équipes se présentent - nom, devise)
L'équipe « Boys », la devise est « Les garçons sont des gens fringants, ils vivent beaucoup de plaisir ! »
L'équipe « Lira », devise : « Et la chanson reste dans le cœur, et la musique appelle ! »
Concours « Vente aux enchères de céréales » :
Les équipes nomment à tour de rôle les céréales à partir desquelles la bouillie est cuite. L'équipe qui a nommé les céréales en dernier gagne.
Concours "Danse":
les équipes exécutent une danse préalablement préparée : équipe « Lyra » - danse « Quadrille », équipe « Garçons » - danse « Il y avait un bouleau dans le champ »

Jeu avec le public : (en ce moment les équipes se préparent pour une mise en scène de conte de fées) Le public se voit proposer des énigmes :
Il y avait une feuille verte -
Il est devenu noir, alangui.
La feuille était dentée -
La feuille est devenue tubulaire.
Il était sur Lozin -
Il se tenait dans le magasin. (Thé)

blanc comme la neige
À l'honneur de tous
Je l'ai dans ma bouche -
Là, il a disparu. (Sucre)

Le gros est debout
Avec votre canon sur les hanches,
Sifflements et furoncles
Il ordonne à tout le monde de boire du thé. (Samovar)

Sous le même toit
Quatre frères sont debout. (Tableau)

Dès qu'il commence à parler - à parler,
j'ai besoin d'un thé
Infusez rapidement. (Bouilloire)

La bague n'est pas simple, la bague est en or,
Brillant, croustillant.
Pour que tout le monde puisse en profiter...
Quel repas. (Baranka, séchage)

Concours "Mise en scène d'un conte de fées" : l'équipe "Garçons" - la pièce "Kolobok" à nouvelle façon, équipe "Lyra" - la pièce "Navet" d'une manière nouvelle.

"KOLOBOK"
Conteur : Conte, conte, blague
Le dire n’est pas une blague !
Nous devons nous mettre au travail comme ça,
Dis-le, essaie si fort,
Pour que dès le début
Les enfants ne se sont pas ennuyés
Pour que tout le monde soit dans le coeur
Elle resta bouche bée.
Pour qu'au final ni vieux ni petit
Celui qui avait sommeil ne s'endormit pas.
Nous allons donc commencer ce conte
Dans l'ordre, sans fioriture.
Il était une fois un vieil homme
Du nom de Kulik,
Et nommé Gavryukha
Il le dit à sa vieille femme.
Vieil homme : Je voulais un kolobok.
Il y a de la levure et de la farine.
Voudriez-vous pétrir la pâte ?
Conteur : La vieille femme gloussa...
Vieille femme : Je suis une excellente cuisinière.
Et je me mettrais au travail
Mais pour rendre la pâte blanche,
Besoin de beurre, de sucre, de sel,
Et nous en avons zéro dans notre garde-manger !
Qui a invité des invités hier ?
Qui m'a ordonné de cuisiner ?
Vieil homme : Alors je suis ceci, cela...
Vieille femme : Il n'y a rien dans le garde-manger !
Vieil homme : D'accord, vieil homme, ne sois pas en colère,
Ne crie pas, calme-toi.
Grattez les coins
Regardez les tueskas -
Grattez-le en petit pain.
Vieille femme : D’accord, mon vieux, donne-moi du temps.
Nécessite de la dextérité et de l'habileté
Pour faire une meilleure friandise,
N'oubliez pas le sel et le sucre.
Je vais commencer à pétrir la pâte.
(La vieille femme pétrit la pâte)
j'ai pétri la pâte
j'ai rajouté de l'huile
Force perdue
Oh, comme je suis fatigué !
(S'assoit sur une chaise et s'endort)
Pâte : je vais m'enfuir de la baignoire,
je me sens mal ici
je suis étouffant ici
Je suis une pâte très riche,
Je n'ai pas assez de place dans la baignoire.
Je ne peux pas m'asseoir ici
C'est à l'étroit, à l'étroit - je vais m'enfuir !
Je ne veux pas être un kolobok !
Je vais passer par-dessus bord !
(La pâte s'enfuit)
Vieil homme : Grand-mère, la pâte s'est enfuie !
(Ils attrapent la pâte ensemble, ils l'ont attrapée)
Vieille femme : Cela n’est jamais arrivé !
Comment la pâte s’est-elle échappée ?
Vieil homme : Ne t'inquiète pas, vieille femme,
Enfournez vite la pâte !
(La vieille femme met la pâte au four)
Vieille femme : Ne le touche pas encore
Laissez refroidir un peu.
Kolobok : Non, vieille dame, attends,
Je ne veux pas être de la nourriture
(Kolobok s'enfuit, le vieil homme et la vieille femme le suivent, ils reviennent et pleurent)
Conteur : La femme pleure, le grand-père pleure.
Vieil homme : Que devrions-nous manger pour le déjeuner ?
Vieille femme : Laisse-moi faire une tarte
Il n'a pas de jambes.
Vieil homme : Faisons-le cuire !
"NAVET"
Conteur : Grand-père prend une pelle,
Grand-père va au jardin.
Enfonce une graine dans le sol,
Grand-père plante des navets.
J'ai pris un peigne épais,
J'ai peigné le tubercule,
Il l'a lissé avec un fer à repasser,
Pour qu'il soit uniforme et lisse.
Il a pris un arrosoir et a tout arrosé.
Et il coupa les mauvaises herbes avec une scie.
Vieil homme : Oh, je suis fatigué le matin,
On dirait qu'il est temps pour moi de m'allonger.
(Va au lit)
Conteur : L'aube se lève,
Grand-père est de nouveau sous le porche.
(Grand-père bâille et s'étire)
Voit un navet dans le jardin
Et il ne semble pas se croire.
Il se tenait près du navet -
Le navet est plus haut que le chapeau.
Grand-père : Eh, le bulldozer devrait être là,
C'est impossible sans lui.
Conteur : Grand-père est allé cueillir des navets.
Tire - tire,
(La mélodie « Dubinushki » sonne)
Je ne peux pas le retirer.
Grand-père a appelé grand-mère.
Grand-père : Où es-tu, grand-mère ?
Grand-mère : J'arrive maintenant ! (Grand-mère sort)
Wow, le navet a été une réussite !
Conteur : La grand-mère a attrapé le grand-père, le grand-père a attrapé le navet,
Tirer - tirer
(La mélodie « Dubinushki » sonne)
Ils ne peuvent pas le retirer.
Grand-père : Comment tirer, de quel côté ?
Grand-mère : Sortez, petite-fille, pour aider. (La petite-fille sort)
Conteur : Petite-fille - pour grand-mère,
Grand-mère - pour grand-père,
Grand-père - pour le navet.
Tirez - tirez...
(La mélodie « Dubinushka » sonne)
Ils ne peuvent pas le retirer.
Petite-fille : J'ai mal au dos, j'ai mal aux bras...
Non, vous ne pouvez pas vous en sortir sans Bug !
Conteur : La petite-fille s'appelle Zhuchka.
Bug - pour ma petite-fille,
Petite-fille - pour grand-mère,
Grand-mère - pour grand-père,
Grand-père - pour le navet.
Tirez - tirez...
(La mélodie « Dubinushki » sonne)
Ils ne peuvent pas le retirer.
Bogue:
Tu devras réveiller le chat
Laissez-le travailler un peu.
Conteur : Bug a appelé le chat,
Le chat est pour le Bug,
Bug - pour ma petite-fille,
Petite-fille - pour grand-mère,
Grand-mère - pour grand-père,
Grand-père - pour le navet.
Tirez et tirez...
(La mélodie « Dubinushki » sonne)
Ils ne peuvent pas le retirer.
Grand-mère : Je devrais cliquer avec la souris sur la cour.
Chat : Appeler une souris, quel dommage !
Nous avons encore nous-mêmes une moustache, semble-t-il !
Conteur : Ici, une souris saute hors d'un trou -
Elle attrapa la barre horizontale.
Souris : Pourquoi piétiner un lit de jardin en vain ?
Préparez-vous à faire de l'exercice.
(Tout le monde sort pour faire de l'exercice)
Les mains en l'air et les pattes baissées !
Allez, grand-mère, penche-toi.
(Grand-mère essaie de se pencher en avant, gémit)
Grand-mère : Oh, j'ai le dos cassé !
Souris : Grand-mère en a rêvé.
Grand-père, accroupis-toi plus bas !
Étirez toutes vos articulations !
(Grand-père essaie de s'asseoir, gémit)
Grand-père : Oh, tous les os craquent !
Souris : Arrête de gémir, grand-père.
Allez, petite-fille, ne sois pas paresseuse
Et penche-toi plus bas
Penchez-vous à gauche, à droite.
Cela s'avère génial !
Sauter et descendre
Dépêchez-vous, ne soyez pas paresseux.
Bug, prends les haltères.
Pourquoi respires-tu à peine ?
(Bug prend des haltères et fait des exercices)
Chat : Prenez des leçons avec les souris
C'est honteux pour moi.
je vais courir et sauter
Sans souris obstinément
Souris : Levez-vous, expirez, inspirez !
Il est maintenant temps de tirer !
Conteur : Une souris pour un chat,
Le chat est pour le Bug,
Bug - pour ma petite-fille,
Petite-fille - pour grand-mère,
Grand-mère - pour grand-père,
Grand-père - pour le navet.
Tirez - tirez,
Ils ont arraché un navet !
Tous : Hourra ! ! !

Concours « Assiette de Bonbons » :

(Les enfants forment un cercle et, au son de la musique, se passent une soucoupe remplie à ras bord de bonbons. La musique s'arrête ; celui qui reste avec l'assiette est éliminé du jeu ; celui qui l'a laissée tomber est également éliminé. L'équipe dont le joueur est le dernier qui reste gagne)

Concours "Drôles de cuisiniers"

(Sur la ligne de départ de chaque équipe, il y a une chaise avec un tablier et une casquette. De l'autre côté de la chaise de chaque équipe, ils placent une grande tasse remplie d'eau, une casserole et une cuillère à soupe. Les équipes s'alignent sur la ligne de départ, au signal, les premiers participants enfilent une casquette et un tablier, courent vers les chaises opposées. Là, ils prennent des cuillères, puisent une fois de l'eau et la versent dans la casserole, après quoi ils retournent dans leur équipe et, prenant (enlevez la casquette et le tablier, passez le relais au joueur suivant de son équipe. L'équipe qui le remplit avec plus de précision gagne.)

Le jury résume les résultats, les gagnants et les participants sont récompensés.

Hôtesse : Les années précédentes, ils aimaient le thé,
Nous avons bu avec du sucre et du miel,
Tant dans la morsure que dans la superposition,
Et cela s'est produit d'un simple coup d'œil.
Le samovar est bruyant, les volants
Sur une table - auto-assemblé,
Et des bonbons et des biscuits,
Et de la confiture parfumée.
Venez les enfants, prenez du thé
Nous vous souhaitons la bienvenue cordialement.
Pour le thé aromatique
Biscuits en pain d'épice imprimés.
Boire du thé et prendre du gâteau,
Venez visiter souvent !
Nous faisons de longs discours,
Pouvons-nous boire du thé nous-mêmes ?
Les samovars bouillonnent ! Tous à table !
(La consommation du thé commence)

"Saviez-vous?":

Il y a 125 ans, le thé était introduit dans l’alimentation de l’armée russe. Le soldat russe a commencé à se réchauffer avec du thé sous le plus haut commandement d'Alexandre II. C'était ce souverain, se préparant à Guerre russo-turque 1877-1878, ordonné d'inclure une boisson revigorante dans l'allocation militaire.

Samovar (pur invention russe) à cette époque, il avait déjà plus de cent ans. Les gens sont même allés nager dans la rivière avec un samovar !

Plus il y avait de samovars dans la maison, plus la famille était considérée comme riche.

Cultivez votre propre thé Empire russe appris sous Nicolas Ier - pour la première fois, des boutures importées de Chine ont pris racine avec succès en Géorgie en 1847. Mais la collection était maigre et jusqu'à ce que Révolution d'Octobre Le thé en Russie était majoritairement d'origine chinoise.

Le premier à goûter le thé en Russie fut le père de Pierre le Grand, Alexeï le Calme. La toute première tasse de thé en Russie a été bue par le tsar Alexeï Mikhaïlovitch. Au milieu du XVIIe siècle, le Mongol Altyn Khan lui apporta quatre livres de feuilles de thé en cadeau. Le tsar aimait cette boisson, mais, hélas, ni lui ni son fils Pierre le Grand n'ont réussi à établir un commerce de thé avec la Chine.

Ce n'est qu'en 1727 que les Russes conclurent enfin l'accord souhaité et que les premières caravanes transportant du thé traversèrent la province d'Irkoutsk.

En Russie, le thé était impitoyablement frelaté. À Saint-Pétersbourg, par exemple, on aimait mélanger du thé Ivan aux herbes. Un tel substitut s'appelait «koporka» - du nom du village de Koporye, où travaillait tout un syndicat clandestin. Koporka ne présentait pas de danger pour la santé, mais il nuisait au portefeuille et à la qualité du produit.

Et un autre faux était une feuille d'airelle rouge du Caucase. Les escrocs ont ramassé des feuilles d'airelles et les ont mises dans des bacs. Sous la chaleur, la fermentation se produisait, ce qui faisait que la feuille acquérait un arôme similaire à celui du thé. Ensuite, le « produit » était séché et mélangé avec du thé. La seule chose qui trahissait le substitut était le goût aigre de la feuille d'airelle. Les commerçants ont même invité des chimistes certifiés à combattre l’acide, mais la science était impuissante.

Mais le plus offensant était de s'enivrer sous couvert de bon thé. Entre temps, ce faux circulait largement, et les « chimistes » n'épargnaient pas la couleur foncée pour lui donner une couleur « naturelle »...

Autrefois, le thé en Rus' était versé dans des tasses - faïence, porcelaine.

Le verre en verre a été introduit par les aubergistes.

Et c'était comme ça. Si l'on en croit la légende, auparavant, dans les tavernes de Saint-Pétersbourg, le thé était servi dans des tasses à l'intérieur desquelles la cathédrale de Kronstadt était peinte au fond. Si le serveur apportait du thé liquide et clair, le client grommelait d'un air mécontent : « Quel thé - Kronstadt est visible ! Les taverniers ont donc remplacé les tasses par des verres - la force du thé qu'elles contenaient était beaucoup plus difficile à critiquer. Mais à Saint-Pétersbourg, même à l'époque soviétique, la caractéristique du brassage faible est restée d'usage : « Cronstadt est visible !

Au début du Xe siècle, la mode des lunettes migre des tavernes vers les foyers bourgeois. De plus, les verres dans les porte-gobelets étaient placés uniquement devant les hommes, et pour les femmes, le thé était versé dans une tasse et une soucoupe en porcelaine...

(Article de Komsomolskaya Pravda « Dans une tasse de thé de velours, mes amis, je n'ai pas d'âme ! » de Tatiana Maksimova)

Scénario pour la fête « Le Pays Mystérieux du Thé » - page n°1/1

Établissement d'enseignement municipal Gymnase n° 3 du district municipal de G. Sharya, région de Kostroma

Scénario pour la fête « Le Pays Mystérieux du Thé » en 3e

Il y a des nappes sur les tables et au centre de chacune se trouve un samovar avec du thé. Chaque personne dispose d’une tasse, d’une soucoupe et d’une cuillère à café. Des tartes et tartes faites maison, des biscuits, de la confiture, du miel, etc. ont été préparés pour les parents. À la maison, des recettes pour préparer du thé sont préparées, des proverbes et des dictons sur le thé et la consommation de thé sont sélectionnés.

Tout au long des vacances, les enfants et les parents s'assoient à table et boivent du thé.

1 bouffon

Ne vous pressez pas à la porte

Entrez vite.

Vous voilà avec du thé, les enfants,

Bagels et pain d'épices vous attendent.

2 bouffon

C'est tout pour vous les enfants

Petits pains, cheesecakes, beignets.

Envolez-vous, démontez-le,
Tout au long des vacances, les enfants et les parents s'assoient à table et boivent du thé.

Accompagnez-le de thé sucré !

Tout le monde se dépêche de nous rendre visite pour les vacances

Et amenez vos amis avec vous !

Nous traitons tous les invités
Thé fort parfumé

2 bouffon

Écoute, ne sois pas en retard pour nous,

Sinon, le thé va refroidir ! Présentateur 1. Aujourd'hui, nous allons parler des bienfaits du thé. Cette boisson est peut-être la plus célèbre au monde. Depuis l'Antiquité, le thé est apprécié en Russie. Combien histoires intéressantes

connecté avec lui! Transportons-nous mentalement au pays mystérieux du thé.

Invention orientale -

Il est conseillé de l'accompagner de confiture.

Mais s'il n'y en a pas,

Quelques bonbons feront l'affaire.

Il n'y a pas de meilleure boisson dans la chaleur,

Et dans le Nord en hiver :

Il soulagera ton âme dans la chaleur,

Vous réchauffera en hiver. Présentateur 2.
Sinon, le thé va refroidir ! Pourquoi le thé est-il si populaire ?

Tout d’abord, le thé a un arôme très doux et un goût incomparable. Mais parler du goût et de l’odeur du thé, c’est en dire trop peu.

1. Le thé est chaud et aromatique

Et c'est toujours bon.

Il guérit les maladies

Et la fatigue s'éloigne,

2. Donne une nouvelle force

Et il invite des amis à table,

Avec gratitude le monde entier

Glorifie le miracle - l'élixir !

Présentateur 2.

Comment avez-vous découvert le thé ?

Il existe une légende : lorsqu'un jour (c'était plusieurs siècles avant JC) l'empereur chinois faisait bouillir de l'eau, plusieurs feuilles d'un théier tombèrent dans le récipient et l'eau s'assombrit, une fine couche arôme agréable. Nous avons essayé l'infusion et l'avons admirée. C'était la première fête du thé au monde.
Présentateur 1. Et une légende raconte que le sage moine Darrama vivait autrefois en Chine. Il passait des journées entières en prière et en méditation. Un jour, Darrama a vu Bouddha dans un rêve et, choqué par ce qu'il a vu, a juré de prier sans fermer les yeux jour et nuit. Un jour, Darrama n'en pouvait plus, ses paupières se fermèrent imperceptiblement et il s'endormit profondément. Le moine se réveilla horrifié : il avait rompu sa promesse envers Dieu lui-même. Mais ses paupières sont responsables de tout - après tout, elles se sont fermées et ont provoqué le sommeil. Et Darrama lui coupa les paupières et les jeta à terre. Et au printemps, à l'endroit même où tombaient les paupières du sage, poussait un buisson vert dont les feuilles avaient magnifique propriété: ils chassaient le sommeil. C’est ainsi qu’une ancienne légende chinoise raconte la naissance du théier.
Présentateur 2. Il existe d'autres légendes sur la naissance du thé, mais chacune d'elles confirme que le lieu de naissance du thé est la Chine. Le nom « herbe chinoise » qui était autrefois donné au thé est incorrect et erroné. Le thé n’est pas du tout fabriqué à partir d’herbe, mais à partir des feuilles d’où il tire son nom. En chinois, on appelle une jeune feuille « tsai-ye ». C’est de là que vient le mot thé.
Présentateur 1. Il a également une définition de « baikhoviy » : c'est aussi un mot chinois. « Bai Hoa », qui signifie « cil blanc" En effet, une face de la feuille de thé est recouverte de fins poils argentés, semblables à des cils blancs. Actuellement, dans l’industrie du thé, le thé en vrac signifie thé en vrac, par opposition au thé pressé. Le thé chinois est connu depuis près de 5000 ans.
Vous réchauffera en hiver. Le voyage du thé vers l’Europe fut long et difficile. Tous les Européens ne savaient pas comment manier le thé. Il y a l'histoire d'un marin anglais qui a envoyé à sa mère un cadeau qui avait de la valeur à l'époque : une livre de thé. Elle a invité les invités à un délicieux plat d'outre-mer. Après avoir fait bouillir toute la livre de thé dans un bol, elle a versé l'eau brune amère qui, à son avis, n'était pas nécessaire, a divisé les feuilles de thé bouillies en portions et, les assaisonnant de crème sure, les a servies à table.
Présentateur 1. En 1638 L'intendant royal V. Tyumenets, en tant qu'ambassadeur en Mongolie, a d'abord essayé un verre lors d'un festin, ce qu'il aimait, et Altyn Khan a envoyé plusieurs livres de thé au tsar russe Mikhaïl Fedorovitch. En Russie, le thé s'est répandu, notamment dans le nord et régions de l'Est Sibérie et Asie centrale.
Présentateur 2. En 1654 Le fils du boyard F. Baikov a été envoyé en Chine. De retour, il a déclaré que le thé était cultivé et produit par les Chinois. Cela s'est déjà produit sous Alexei Mikhailovich. Il a dit d'envoyer un messager spécial en Chine pour prendre le thé. Le nom de l'envoyé royal était I. Perfilyev. En 1665 mais il fournit à son maître 10 pouds de thé. Le tsar et ses boyards utilisaient initialement cette boisson comme médicament contre les maladies et la fatigue corporelle. Après tout, les médecins lui attribuaient la capacité de « rafraichir et purifier le sang » et la capacité de l'empêcher de dormir pendant service de l'Église. Ils aimaient tellement le thé qu'ils en sont devenus accros à le boire quotidiennement à la cour royale et dans les demeures des boyards.
Sinon, le thé va refroidir ! En Russie, au début, il y avait aussi des opposants au thé. Certaines sectes religieuses le rejetaient, tout comme le tabac. Et certains l'attribuaient au thé propriétés nocives. Mais peu à peu, les véritables avantages de cette boisson ont été découverts. Bientôt, la Russie prit la deuxième place après l'Angleterre en matière de consommation de thé. DANS grandes villes des magasins spécialisés vendant du thé ont ouvert dans tout le pays. Certes, cette boisson a longtemps été considérée comme rare et appartenait à la noblesse. Les citadins et les commerçants essayaient de les imiter en tout. Les paysans russes n'avaient pas accès au thé ; ils le buvaient uniquement lors d'occasions spéciales. C’est pourquoi l’expression « s’adonner au thé » est née. De nombreux pauvres ne savaient même pas comment préparer du thé.

Au milieu du XIXe siècle, il y avait de tels poèmes comiques :

Dramatisation du poème

3. Une fois, le maître m'a envoyé du thé

Et il ordonne qu'il soit cuit.

Mais depuis la naissance je ne sais pas

Comment faire du thé ?

Puis je l'ai pris, j'ai versé de l'eau,

J'ai versé tout le thé dans la théière,

Et j'ai ajouté des oignons, des poivrons,

Oui, une racine de persil.

Il versa le breuvage dans des bols,

Bien agité

Je l'ai refroidi un peu

Je l'ai servi à la table du maître.

Les invités et le maître crachèrent,

Lui-même est devenu fou,

Et envoyé aux écuries,

Il a ordonné que je sois fouetté.

J'ai réfléchi longtemps, j'ai été surpris,

Qu'est-ce qui ne pourrait pas te plaire ?

Et puis j'ai réalisé

J'ai oublié d'ajouter du sel.

Présentateur 2. Comment préparer du thé ?

Les mamans partagent leurs recettes.

Je vais maintenant vous expliquer comment préparer correctement le thé.

Le thé doit être infusé avec de l'eau fraîchement bouillie, mais l'eau bouillante ne doit pas bouillir violemment - une telle eau peut tuer l'arôme du meilleur thé. L'eau doit être retirée du feu au moment où les bulles commencent à monter du fond et où elle devient blanche, c'est-à-dire va bouillir avec une clé blanche.

Il est conseillé de laisser l’eau du robinet chlorée pendant plusieurs heures. Si vous préparez du thé avec de l’eau bouillie une seconde fois, il n’aura pas bon goût.

La théière à infuser, de préférence en porcelaine, est rincée à l'eau bouillante, verser le thé, remplir aux 2/3 d'eau bouillante et fermer hermétiquement.

Le thé noir est infusé pendant 3 à 5 minutes, le thé vert - 5 à 8 minutes, puis la bouilloire est remplie d'eau bouillante.

Si de la mousse se dégage pendant l'infusion, le thé est infusé correctement.

Il ne faut pas écumer la mousse - ce thé est le plus aromatique.

Le meilleur thé après la première infusion.

Profitez de votre thé !

Présentateur 1. L'un des voyageurs étrangers a remarqué que les Russes s'étaient tellement entraînés à préparer le thé qu'ils ont inventé de manière inattendue un samovar.

4. Asseyez-vous au samovar

Tout le monde est content, c'est sûr.

Feu solaire brillant

Ses côtés sont en feu.

Le samovar chante et fredonne,

Il a juste l'air en colère.

La vapeur monte jusqu'au plafond,

Notre beau samovar.

5. Le samovar souffle et scintille

Un or généreux et rond.

Illumine nos visages

Lui avec sa gentillesse.

Mieux que n'importe quel facteur

Traite l'ennui et la mélancolie

Une tasse de délicieux, frais,

Thé Samovar!

Dramatisation du poème

Daniel Kharms. Ivan Ivanovitch Samovar
Ivan Ivanovitch Samovar

Il y avait un samovar ventru,

Samovar à trois seaux.

De l'eau bouillante s'y balançait,

L'eau bouillante gonflait de vapeur,

Eau bouillante en colère ;

Versé dans une tasse par le robinet,

Par le trou directement dans le robinet,

Directement dans la tasse par le robinet.

Je suis venu tôt le matin,

Il s'approcha du samovar,

L'oncle Petya est arrivé.

Oncle Petya dit :

"Laisse-moi boire un verre", dit-il.

«Je vais prendre du thé», dit-il.

Je me suis approché du samovar,

Tante Katya est venue

Elle est venue avec un verre.

Tante Katya dit :

"Je dis bien sûr

«Je vais boire un verre aussi», dit-il.

Alors grand-père est venu

Un très vieil homme est venu

Grand-père est venu avec des chaussures.

Il bâilla et dit :

"Que diriez-vous d'un verre", dit-il,

«Est-ce que c'est du thé», dit-il.

Alors grand-mère est venue

Un très vieux est arrivé

Elle est même venue avec un bâton.

Et après réflexion il dit :

"Quoi, un verre", dit-il,

"Quoi, du thé", dit-il.

Soudain, une fille accourut,

J'ai couru vers le samovar -

C'est ma petite-fille qui est arrivée en courant.

« Versez-le ! » dit-il,

Une tasse de thé, dit-il,

C'est plus doux pour moi », dit-il.

Puis le Bug est arrivé en courant,

Elle est venue en courant avec le chat Murka,

J'ai couru vers le samovar,

A leur donner avec du lait,

Eau bouillante avec du lait

Avec du lait bouilli.

Soudain, Serioja est arrivé,

Il est venu plus tard que tout le monde

Il est arrivé non lavé.

« Servez-le ! » dit-il.

Une tasse de thé, dit-il,

Plus pour moi », dit-il.

Ils ont incliné, ils ont incliné,

Ils ont incliné le samovar,

Mais je suis sorti de là

Juste de la vapeur, de la vapeur, de la vapeur.

Ils ont incliné le samovar,

C'est comme une armoire, une armoire, une armoire,

Mais à partir de là, c'est sorti

Juste goutte à goutte, goutte à goutte, goutte à goutte.

Samovar Ivan Ivanovitch !

Ivan Ivanovitch est sur la table !

Ivan Ivanovitch d'or !

Ne me donne pas d'eau bouillante

Ne donne pas à ceux qui sont en retard,

Ne donne pas aux pommes de terre du canapé.
Vous réchauffera en hiver. Aujourd’hui, le thé est pour nous une boisson courante et préférée. Pensez-vous que boire du thé est bon pour la santé ?
Les réponses sont écoutées et un médecin est invité à prendre la parole. (Enfant pré-préparé, en blouse blanche)

– De nos jours, le thé est l’une de nos boissons préférées et pour cause. Tout d’abord, le thé a un arôme très doux et unique et un goût incomparable. Mais outre son goût merveilleux, le thé est une riche pharmacie. La feuille de thé contient des stimulants, des acides gastriques bénéfiques, huiles essentielles. Les feuilles de thé fraîches contiennent 4 fois plus de vitamine C que le citron et le thé vert en contient 10 fois plus que le thé noir.

Le thé contient beaucoup de substances actives, comme l'alcaloïde de la caféine. Il stimule l'activité de la centrale système nerveux, augmente les performances mentales, stimule l'activité cardiaque.

Le thé contient de l'acide pantothénique, des vitamines C, B1, B2. Chaque fois que vous buvez du thé, vous saturez votre corps de vitamines. Par conséquent, en tant que médecin, je recommande avec autorité de boire du thé le matin avant d'aller à l'école.

Si quelqu’un tombe malade, vous pouvez utiliser du thé pour le soigner.

Le thé est le médicament le plus bénéfique ; il aide à lutter contre les maladies.

Le thé nous rafraîchit par temps chaud et nous réchauffe par temps froid.

Et la somnolence vaincra et rivalisera avec la fatigue.

Écrasera toute maladie

Thé pour la santé - meilleur ami!

Vous réchauffera en hiver. Merci, cher docteur, pour ce discours très instructif. Je pense que tous les gars préféreront désormais le thé à la limonade.
Des énigmes :

Présentateur 1. Le démon de cuivre monta sur la table,

Firth se tient les bras sur les hanches (Samovar)

Vous réchauffera en hiver. Qu'est-ce que tu ne peux pas garder dans ta bouche ? (Eau bouillante)

Présentateur 1. Transporter de l'eau

Pour faire plaisir au propriétaire,

Vit avec lui

Jusqu'à ce qu'il tombe. (Tasse)

Vous réchauffera en hiver. Ventre pot, gros nez

Il y avait des buses sur la cuisinière.

Puis soudainement

Il a chanté une chanson. (Bouilloire)

Sinon, le thé va refroidir ! Quand ça bout, de la vapeur sort,

Et ça siffle et éclate de chaleur,

Le couvercle claque et cogne.

- Hé, emmène-moi ! - des cris. (Bouilloire)

Présentateur 2. La feuille était verte

Il est devenu noir, alangui.

La feuille était dentée -

La feuille est devenue tubulaire.

Il était sur Lozin -

Il se tenait dans le magasin. (Thé)

Présentateur 1. Au XIXe siècle, le gastronome français Brillat Savorin disait que recevoir un invité, c'était être responsable de sa bonne humeur. Et il est très important non seulement de dresser la table correctement, mais aussi de la décorer en conséquence, afin que toutes les personnes présentes en profitent. Cela crée une ambiance festive.

6. Nous accueillons les invités et les proches

Nous proposons du thé sucré aromatique.

De toute adversité, de toutes maladies

Le thé russe est toujours plus sain.

Notre invité d'aujourd'hui, ne vous ennuyez pas,

Buvez du thé chaud à votre guise.
Présentateur 2. Eh bien, que seraient des vacances sans chansons !

1. Regardez combien coûte la tarte,

Beignets et cheesecakes.

Alors chantons avec du thé

Chansons de thé !

2. Lorsque vous dansez, n’épargnez pas vos chaussures,

A la table de brassage !

Chante-le plus joyeusement

Il va faire chaud.

3. Oh, du thé, du thé fort,

Boire du thé,

Pour apporter de la joie

Chaque jour est un jour.

4. S'il n'y avait pas d'eau,

Il n'y aurait même pas de tasse.

S'il n'y avait pas de filles,

Qui chanterait des chansons ?

5. Le thé est un baume contre toutes les maladies,

Et il n’existe pas de boisson plus saine.

Qui veut être en bonne santé

Vous devez boire plus de thé.

6. Le thé ne nous manque pas

Nous écrivons des chansons ensemble.

Nous sommes heureux de vous inviter tous

Buvez beaucoup de thé.

7. En buvant une tasse de thé,

D'habitude, je ne m'ennuie pas...

Parce que jamais

Je ne le bois pas seul.

8. Allez vite

Versez du thé pour les invités et pour moi

Rassemblez-vous autour de la table

Pour la paix, la joie, la bonté

9. Bon pour les mouettes après le gel,

Et après le bain, il va bien.

Derrière le samovar toutes les questions

Décider, discuter, trier...

10. En Russie, il n'y a qu'un seul vœu,

En plus de toute nourriture :

Le matin - thé, le déjeuner - thé,

Le soir - thé.

Présentateur 2. Et quels proverbes et dictons sur le thé et la consommation de thé avez-vous préparé ?

Présentateur 1. Pendant que vous vous amusiez avec le thé, nous vous avons beaucoup parlé du thé, mais nous ne vous avons pas tout dit. Rappelez-vous, ce n'est qu'en Rus qu'une famille se réunissait autour d'un samovar, communiquait, discutait des nouvelles et résolvait les problèmes familiaux.

Vous réchauffera en hiver. Nous voulons vraiment, vraiment que tout ce que vous avez appris aujourd'hui reste avec vous pour toujours, afin que vous sachiez comment recevoir correctement les invités, que votre maison soit joyeuse et confortable et que le cœur de tous ceux qui y entrent se sente chaud à cause de cela. Et n'oubliez jamais nos traditions russes.

7. Dimanche - quelle chance !

Les dimanches sont tellement nécessaires !

Parce que dimanche

Maman fait des crêpes.

Papa lave les tasses pour le thé.

Nous les essuyons ensemble,

Et puis nous en tant que famille

On boit longtemps du thé avec des crêpes.

Et une chanson passe par la fenêtre,

Je suis prêt à chanter moi-même,

C'est bien quand nous sommes ensemble

Même s'il n'y a pas de crêpes.

A la fin des vacances, les enfants confient à leurs parents des bricolages avec des recettes de thé.

Simagina Tatiana Viktorovna, enseignante du primaire

Fête du thé

Scénario activité parascolaire"Fête du Thé"

1 bouffon : Ne vous pressez pas à la porte -

Venir vite

Ils vous attendent avec du thé, les enfants,

Et des bagels et du pain d'épices.

2 bouffon : C'est tout pour vous, chers invités !

C'est tout pour vous les enfants

Petits pains, cheesecakes, beignets.

Lavez-le avec du thé sucré.

3 bouffon : Tout le monde se dépêche de venir chez nous pour les vacances

Tout le monde se dépêche de nous rendre visite pour les vacances

Nous traitons tous nos amis

Thé fort et parfumé !

Tous les trois : Ecoute, ne sois pas en retard pour nous,

Sinon, le thé deviendra froid.

Animateur : Le thé est une boisson merveilleuse qui nous est venue des temps anciens. Le thé désaltère bien, soulage la fatigue et donne de la vigueur.

Le thé est chaud, aromatique,

Et c'est très bon,

Il guérit les maladies

Et la fatigue s'éloigne,

Donne une nouvelle force

Et il invite ses amis à table.

Avec gratitude le monde entier

Glorifie l'élixir miracle.

Animateur : Un des anciens légendes chinoises parle de l'origine du thé. Il y a bien longtemps, les bergers ont remarqué que dès que les moutons grignotaient les feuilles d'une plante verte poussant dans les montagnes, ils commençaient à gambader et à gravir facilement les pentes abruptes. Les bergers décidèrent d’utiliser sur eux-mêmes le pouvoir miraculeux des feuilles. Ils les séchèrent, les infusèrent dans de l'eau bouillante et commencèrent à boire l'infusion aromatique, ressentant un élan de force.

Le thé a été consommé pour la première fois en Chine, où il est connu depuis l'Antiquité. Les marchands chinois vendaient du thé dans de nombreux pays.

Concours "Qui connaît le plus de noms de thé".

Pour la bonne réponse, les participants reçoivent des séchoirs.

Animateur : À partir du VIIIe siècle, le thé entame sa marche triomphale à travers le monde. Au début, tous les Européens ne savaient pas manier le thé. Il y a une histoire amusante sur un marin anglais. Qui a envoyé à sa mère un cadeau précieux à l'époque : une livre de thé (400 g). La mère a invité les invités à un plat exquis, après avoir fait bouillir tout le thé dans un bol, elle a vidé l'eau brune amère qu'elle jugeait inutile et a disposé les feuilles de thé bouillies en portions, puis elle les a assaisonnées de crème sure et les a servies. à la table.

Comment le thé est-il arrivé en Russie ?

En 1638 Le tsar russe Mikhaïl Fedorovitch Romanov a envoyé ses ambassadeurs en Sibérie avec de riches cadeaux au dirigeant mongol Altan Khan. Lors d'un dîner noble, les invités recevaient une boisson amère. Après avoir accompagné les envoyés russes, le khan a présenté au tsar un paquet de fourrures - fourrure de zibeline, de castor, de léopard, ainsi que 200 sacs avec l'inscription « melon ». "Thé à préparer" - c'est ainsi que ces mots furent traduits au roi. Les ambassadeurs russes ont délicatement tenté de refuser des colis qu'ils jugeaient inutiles, invoquant la longueur du voyage. Mais les proches du khan ont insisté d'eux-mêmes, affirmant que le roi aimerait la boisson.

concert

Description : La traditionnelle « Lumière bleue » du Nouvel An est le point culminant de la soirée festive sur la chaîne de télévision Rossiya. Regardez en ligne sur notre site Web!

Les créateurs de la série et les scénaristes ont préparé de nombreuses surprises aux téléspectateurs. Ce n'est qu'aujourd'hui que Philip Kirkorov et Lolita, accompagnés de ballet, nous emmèneront dans le lointain « New York », et Vladimir Presnyakov et Natalya Podolskaya - dans le mystérieux « Zurbagan ». Après quelques discussions, Evgeny Petrosyan prendra des cours de ballet auprès d'Anastasia Volochkova et Elena Stepanenko réfléchira à l'offre de Nikolai Tsiskaridze de danser dans "La Belle au bois dormant".

Présentateurs : Dmitry Guberniev, Maria Sittel, Nikolai Baskov, Olga Shelest

Les ambassadeurs ont offert au roi des cadeaux de khan coûteux. Le médecin essaya l'effet d'une décoction de feuilles séchées sur un courtisan malade. Il a bu et a confirmé qu'il se sentait mieux. Ils commencèrent donc à traiter le roi et son entourage avec cette boisson.

Professeur: Volovitch Lyudmila Pavlovna

Que savez-vous du thé ?

Objectif : faire découvrir aux étudiants l'histoire du thé, les règles de brassage et la consommation culturelle du thé.

(Les enfants, les invités sont assis à table).

2 ménagères entrent.

1 hôtesse - Bonjour, bonnes gens.

Accueillir.

Hôtesse 2 - Nous accueillons les invités

Nous vous offrons du thé.

1 ménagère – Thé chaud et parfumé

Et c'est toujours bon.

Maîtresse 2 – Il guérit les maux

Et la fatigue s'éloigne.

Professeur - Aujourd'hui, nous allons parler du thé, la boisson la plus répandue au monde.

1 message étudiant.

Le thé est un genre de plantes à feuilles persistantes tropicales plantes vivaces. Il existe deux types de thé : le thé chinois (un arbuste atteignant 3 mètres de haut), le thé indien (un arbre atteignant 10 à 15 mètres de haut, poussant dans les forêts de l'Inde). Le théier est sans prétention. Il tolère aussi bien la chaleur que la neige. Peut vivre jusqu'à 100 ans.

Différents peuples préparent le thé de différentes manières. En Chine - thés aromatisés avec des additifs de fleurs et de fruits.

En Inde - thé aux épices : clous de girofle, cannelle et gingembre.

En Angleterre - thé au lait.

En Russie, il existe du thé au citron, appelé « russe » dans le monde entier.

Les Mongols préparent du thé dans un bouillon avec du riz, de la viande, des oignons et du sel.

Aux USA, on boit du thé glacé.

Au Tibet, le thé est mélangé à du sel, beurre et battez le mélange chaud.

Professeur - D'où nous vient le thé ? Quel pays est le berceau du thé ? (Réponses des enfants). Écoutez le message à ce sujet.

Au début, le thé était consommé comme boisson médicinale ou dans la composition de onguents. Le thé a commencé à être utilisé comme boisson au Ve siècle. La culture et la production du thé étaient secrètes. Les plantations de thé étaient cachées et strictement gardées des étrangers. Les marchands chinois vendaient du thé à d'autres pays. La Russie, par exemple, payait son thé en or et en fourrure.

Professeur - Quels types de thé connaissez-vous ? (réponses).

3 messages.

Selon la méthode de traitement de la feuille, on distingue le thé noir, vert, jaune, rouge et blanc. Le thé jaune est le plus cher. Pendant longtemps il n'était disponible que pour l'empereur. L'exportation de ce thé était interdite sous peine d'exécution.

Le thé est obtenu à partir de Différents composants plantes. Il existe du thé fabriqué uniquement à partir de bourgeons, ou de bourgeons et de feuilles, ou de jeunes feuilles, ou de feuilles de vieux théiers.

Rendus de thé influence bénéfique sur le corps : augmente l'activité mentale, élimine la fatigue, renforce les parois des vaisseaux sanguins. La dysenterie se soigne avec une décoction de feuilles de thé vert.

Les scientifiques ont découvert que le thé est un « nettoyant pour le corps, en éliminant les substances nocives ».

Professeur - Comment préparer le thé ? (Réponses des élèves).

Infusons et essayons le thé vert chinois et le thé rouge.

Caractéristiques de l'infusion du thé noir :

Le thé est servi eau chaude en deux étapes (température de l'eau - 95 ? C).

D'abord à 1/3, après 2 minutes. – 2/3 du volume en laissant place à la mousse. La mousse est un indicateur de la qualité du thé. La théière est recouverte d'une serviette en lin léger (le thé ne peut pas être cuit à la vapeur en le recouvrant de serviettes ou de poupées en coton). Bon moment Le brassage dure généralement 4 à 5 minutes. Une fois le temps d'infusion écoulé, les feuilles de thé doivent être retirées de la théière, sinon le thé pourrait avoir un goût amer. Le thé est versé dans des tasses et bu immédiatement, en diluant avec de l'eau à volonté, au goût. Les substances aromatiques qui composent la feuille de thé sont volatiles, le thé ne conserve donc son arôme d'origine que pendant 10 à 15 minutes.

Caractéristiques de l'infusion du thé vert :

Le thé est versé avec de l'eau chaude en trois étapes (la température de l'eau ne dépasse pas 80°C, car les feuilles ne peuvent pas être brûlées). Remplissez d'abord 1/3 du volume de la bouilloire et laissez agir 1 minute, puis remplissez 1/2 du volume de la bouilloire, après 1 minute, versez une troisième fois 3/4 du volume et laissez reposer encore 2 minutes. La moitié du thé est versée hors de la bouilloire et de l'eau bouillante est ajoutée au reste. Thé vert infuser 2 à 3 fois.

Professeur - Vous ne devriez boire que du thé fraîchement infusé. La sagesse orientale dit :

Le thé frais est comme un baume.

Le thé laissé toute la nuit ressemble à un serpent.

Rappelons ce qui est nécessaire pour boire du thé :

1. D'un puits chaud

L'eau coule par le nez. (bouilloire).

2. Trop de choses sont un désastre ! Pas assez - problème !

On en a toujours besoin, plus que de la nourriture. (eau).

3. La feuille était verte

Devenu noir et séché. (thé).

4. Blanc comme neige, tout le monde l'honore.

Il est entré dans ma bouche et y a disparu. (sucre).

5. Ils le mettent d'abord au four, puis le sortent,

Et quand il sort de là, ils le mettent sur un plat. (tarte).

Le Professeur - Pendant longtemps en Russie, le thé était cher. Seuls les riches en buvaient. Mais le temps a passé et le thé est devenu la boisson nationale russe.

Ce n'est pas pour rien que le peuple russe a dit (il se pend et lit des dictons) :

Boire du thé, c'est vivre une vie agréable.

Buvez du thé et vous oublierez la mélancolie.

Si vous êtes fatigué, buvez du thé.

Il fait chaud, bois du thé.

Si vous voulez vous réchauffer, buvez du thé.

En plus des dictons sur le thé, il y a des chansons. Écoutons-les.

1. Il y a une tarte sur la table

Petits pains et séchage.

Nous allons te chanter maintenant

Chansons "Thé".

2. Les feuilles de thé sont coupées,

Tiré d'un théier.

Le thé est bon pour les gens.

Il y a une raison pour laquelle il y a une bouilloire dans la maison.

3. Mieux que n’importe quel médecin

Traite l'ennui et la mélancolie.

Une tasse de délicieux et frais

Thé Samovar.

4. Le samovar scintille et bout,

Et les mouettes y moussent,

Je me suis regardé -

Quelle réflexion !

5. Asseyez-vous au samovar

Tout le monde est content, c'est sûr

Feu solaire brillant

Ses côtés sont en feu.

6. Servez une tasse de thé

Après tout, j'adore le thé russe

je n'aime pas le thé

Versez du thé chaud.

Professeur - Il n’y a pas assez d’eau pour le thé. Nous devons apporter de l'eau. « Qui le fera plus rapidement ? » (Pour cela, vous avez besoin de 2 seaux d'eau, 2 cuillères, 2 verres ou bocaux. En 1-2 minutes, celui qui reçoit le plus d'eau).

2 ménagères entrent.

1 femme au foyer - Le samovar est bruyant,

Bagels sur nappe - à monter soi-même

Et des bonbons et des biscuits,

Et de la confiture parfumée.

2ème hôtesse - Venez, invités,

Nous vous offrons cordialement un thé.

(Un goûter est organisé).

Scénario "Fête du Thé"

Fête du thé : « Boire du thé, c’est s’amuser »

Objectif et tâches :

Développer l'envie de participer activement aux vacances, de communiquer, d'être convivial et réactif ; Utiliser les connaissances acquises de manière significative dans la vie.

Développer Compétences créatives, curiosité, mémoire, imagination, capacité à se comporter correctement dans différentes situations.

Présentez l’histoire du thé, avec des proverbes et des dictons sur cette boisson ; règles de brassage, consommation culturelle du thé ; -Développer des idées sur propriétés bénéfiques cette boisson, oh traditions folkloriques lié à la consommation de thé ; continuer à développer ses compétences en matière de mise en table ;

Cultiver le goût esthétique, l’intérêt pour les traditions russes et les bonnes manières à table ; apprenez à accueillir les invités et à être hospitalier.

Équipements : Vidéoprojecteur, écran, tableaux magnétiques, « exposition de thé », tables, samovar avec bagels, bouilloire avec thé, tasses et soucoupes selon le nombre d'enfants, théière, tasses, soucoupes, serviettes, friandises, cuillères Khokhloma, seaux pour jeux, cartes - "Additifs pour le thé", puzzles - "Plats peints".

Présentation "THÉ" - diapositives sur le thé.

Travail préparatoire: apprentissage de poèmes, de chansons, sélection par les enfants de proverbes et de dictons sur le thé, tenue d'une conversation « Variété de boissons », conception d'un stand « Russian Tea Party - Good Drinking », répétition de peintures (Kholoma, Gjel, Gorodets, Zhestovskaya)

Sous musique joyeuse les enfants entrent dans la salle de musique et s'approchent des chaises.

1 Ved : Les gars, aujourd'hui nous fêterons le thé. De nombreux invités sont venus à nos vacances.

Disons-leur bonjour. (ils disent bonjour musicalement) Ne soyez pas timides, venez nous voir, les amis, et apportez des sourires - car vous ne pouvez pas vivre sans eux !

2. Ved : Je dois avouer du fond du cœur que nous attendions votre visite depuis longtemps. Vous avez apporté de la joie dans notre maison lumineuse avec votre arrivée.

Enfants : 1. Ici, sans aucun doute, du thé parfumé vous attend tous, plusieurs variétés de confitures, tartes, cheesecakes, gâteaux.

2. La paix soit avec vous, invités tant attendus qui sont venus bonne heure. Nous vous avons préparé un accueil chaleureux et chaleureux.

3. Notre région russe est célèbre pour son hospitalité et son hospitalité. Pour les invités, il y a des chansons russes et un pain de miel.

4. En signe de reconnaissance et de distinction, nous avons plaisir à cette heure, selon l'ancienne coutume, de vous saluer avec du pain et du sel !

Chanson : « Venez invités ». - avec des solistes de musique. E. Telicheyeva, paroles de Rodionov L. A., Minaeva I. V.

Couplet 1 : Nous jouons et chantons ensemble, Nous grandissons ensemble dans notre jardin d'enfants, Tout le monde est très heureux d'avoir nos invités, Nous allons maintenant passer de joyeuses vacances. Refrain : Il y aura du thé et des tartes, on va s'amuser. Venez nous rendre visite et boire du thé !

Verset 2 : Chers invités, nous avons hâte de vous voir et nous vous servirons toujours du thé chaud. Nous avons aussi « Bodrost », « Lipton » et « Akbar », « Java », « Tiger » « Beseda » et un samovar russe !

Verset 3 : Notre thé guérira l'ennui et le blues, Nous boirons du thé avec du sucre pour une bouchée, Des friandises et de la confiture sont sur la table Servez-vous des invités - notre table est riche !

Les propos des présentateurs sont accompagnés d'un diaporama sur l'écran.

VED. 1. On boit du thé en Russie depuis longtemps, mais il est apparu en Chine. Il existe une légende selon laquelle l'empereur chinois, alors qu'il se détendait dans la forêt, ordonnait de faire bouillir de l'eau pour la boire. Soudain, le vent s'est levé et plusieurs feuilles d'un buisson poussant à proximité sont tombées dans l'eau. L'eau s'assombrit et un arôme subtil et agréable commença à s'en dégager. L'empereur but la boisson obtenue et se sentit plus joyeux. C'était la première fête du thé au monde. C'est ainsi qu'est née la coutume de boire du thé. Seules les femmes cueillent le thé. On pense que l'arôme des mains des femmes ne gâche pas l'odeur du thé.

VED. 2. Ils aimaient beaucoup cette boisson en Russie. Et ce n'est pas sans raison, car le thé contient presque toutes les vitamines, grâce à quoi une personne se sent plus énergique. Au début, le thé était utilisé comme médicament. Il était inaccessible aux pauvres car il était très cher et les paysans ne savaient donc pas comment le préparer. Ce n’est que bien plus tard que le thé devient accessible à tous. Et chaque famille aimait prendre le thé le soir.

VED. 1. Les adultes et les enfants adorent boire du thé en Russie, mais il suffit de boire du thé fraîchement infusé. La sagesse orientale dit : « Le thé frais est comme un baume. Le thé qui a reposé toute la nuit est comme un serpent.

VED. 2. Le thé aide à faire face à la fatigue et mauvaise humeur. Les gens disent même : « Si vous ne buvez pas de thé, où trouverez-vous la force ? » Le thé au citron ou aux framboises aide contre le rhume ou la grippe. Et pas seulement. Racontons aux invités des paroles sur le thé. DITES RUSSES SUR LE THÉ. ENFANTS : - Boire du thé rend la vie agréable. - Buvez du thé et vous oublierez la mélancolie. - Si vous buvez du thé, vous en prenez soin - Si vous ne buvez pas de thé, quelle est sa force, si vous avez bu du thé - vous êtes complètement faible - Buvez du thé - vous ne connaîtrez pas de problèmes - Offrez du thé à vos invités - tu seras leur meilleur ami DANSE : « DANSE AVEC LES THÉIÈRES ». (mouvements de T. Suvorova « Live Toys »)

VED. 1. Les gens croient que le thé aide contre 49 maladies ! Comme il est utile ! Faire du thé est un art difficile ! Maintenant, je vais vous expliquer comment préparer correctement le thé. Le thé doit être infusé avec de l'eau fraîchement bouillie, mais l'eau bouillante ne doit pas bouillir violemment - une telle eau peut tuer l'arôme du meilleur thé ! La théière à infuser est rincée à l'eau bouillante, versée dans le thé, remplie aux deux tiers d'eau, fermée avec un couvercle, laissée pendant 3 à 5 minutes, puis la bouilloire est remplie d'eau bouillante. Si de la mousse se dégage pendant l'infusion, cela signifie que le thé est infusé correctement. Il ne faut pas écumer la mousse - ce thé est le plus aromatique. Le meilleur thé après la première infusion.

VED. 2. Eh bien, maintenant nous savons tous comment préparer du thé correctement et nous dirons tout à nos mères, mais les enfants eux-mêmes ne peuvent pas préparer de thé, pourquoi les gars ? (Réponses des enfants.)

1. Les enfants ne doivent pas allumer l’électricité sans la présence d’un adulte.

2. Les enfants ne doivent pas allumer le gaz sans la présence d'un adulte.

3. Les enfants peuvent se brûler en faisant bouillir de l’eau.

Ved : Pour rendre le thé plus aromatique et plus savoureux, vous pouvez ajouter herbes parfumées. Et nos enfants savent encore comment le thé peut être utilisé pour guérir.

ENFANTS : 1. Je veux révéler un secret et donner des conseils utiles : si quelqu'un tombe malade, vous pouvez vous faire plaisir avec du thé.

2. Le thé est le plus bénéfique de tous les médicaments ; il aide à lutter contre les maladies. Le thé nous rafraîchit par temps chaud et nous réchauffe par temps froid.

3. Et vaincre la somnolence, rivaliser avec la fatigue, écraser toute maladie, le thé pour la santé est votre meilleur ami !

4. Prenez une poignée d'églantier et remplissez-la d'eau. Faisons bouillir, puis cuisons à la vapeur et ajoutons du citron. Pas de mal de gorge, il y a de la fraîcheur ! Nous sommes honorés!

5. Nous avons préparé du thé médicinal : nous avons ajouté des canneberges et de la menthe, et quelques fraises pour nous remonter le moral. Notre thé est devenu parfumé, versez-le vite dans des mugs !

JEU : « ADDITIFS POUR LE THÉ » - choisissez les additifs pour le thé

CHANSON : « THÉ RUSSE ». . Sl et musique Une Frolova

ANIMATEUR : Et maintenant, mes amis, les gars, voici quelques énigmes « thé » pour vous.

Énigmes de thé.

1 Il y avait une feuille verte - elle est devenue noire, cuite, Il y avait une feuille déchiquetée - la feuille est devenue tubulaire. Il était sous lozin - il s'est retrouvé dans le magasin. (Thé)

2. Blanc comme neige, tout le monde l'honore. Il est entré dans ma bouche et a disparu. (Sucre)

3. L'eau s'écoule d'un puits chaud par le nez. (Bouilloire)

4. Bouillonne, souffle, siffle, bout, invite tout le monde à table et régale tout le monde. (Samovar) Véd. Merci les enfants pour les réponses correctes.

Danse : « TULA SAMOVAR ». Musique Kuprevitch (mouvements de Minaeva I.V., Rodionova L.A.)

VED.1. Le thé est chaud, aromatique et très agréable. Il guérit les maux et chasse la fatigue. Donne une nouvelle force et invite des amis à table. Avec gratitude, le monde entier loue l'élixir miracle.

VED.2. Sur la table, nous avons de la tarte, des crumpets et des cheesecakes. Alors chantez les chansons « Tea » avec les mouettes !

"THÉ DITS"

Ved : Les gars, il n'y a pas assez d'eau dans notre samovar pour le thé. Nous devons apporter de l'eau.

« Qui le fera plus rapidement ? »

JEU : « QUI APPORTE LE PLUS D’EAU. »

Ved : (la musique sonne) Oh, qu'est-ce que c'est ? Quelqu'un vient vers nous.

Kuzya : Je suis Kuzya Brownie, je vais taper du pied fort, je sifflerai, je frapperai, je briserai tout autour.

Ved : Qu'est-ce que tu es, qu'est-ce que tu es Brownie ! Nous ferons la paix avec vous.

Kuzya : Je ne veux pas faire la paix, je commence ma propre danse, j'invite les filles et les garçons à danser.

DANSE : « COUSIN ROUGE ROUGE ».

Ved : Miracles, miracles, ta danse est bonne. Dis-moi Domovoy, pourquoi es-tu toujours en colère ?

Kuzya : J'aime faire des farces, j'aime être espiègle. Je fais toujours ce que je veux, je vais casser ta vaisselle maintenant ! (Disperse des puzzles avec des plats peints.)

Ved : Qu'est-ce que tu es, qu'est-ce que tu es Domovoy, est-ce vraiment possible de se comporter comme ça ? Ce mon ami n'est rien ! Retournez tout, nous mettrons les choses en ordre et récupérerons la vaisselle. Les gars, nous devons récupérer toute la vaisselle. Disons à Kuza quel genre de peinture se produit sur la vaisselle. (Gjel, Khokhloma, Gorodets, Zhostovo)

JEU : « ASSEMBLER DES PUZZLES ».

Ved : Chère Kuzya Brownie, ne sois pas en colère, nous voulons jouer avec toi. Nous serons votre ombre pour amuser vos invités !

JEU DE COMMUNICATION : « OMBRE ». ( instruments de musique)

Kuzya : Oh, comme ça sentait délicieux ! Ved : Ça sent la tarte au tonneau doré !

Ved : Brownie, ne sois pas timide, sers-toi des tartes !

Védas : Le samovar est bruyant, les bagels sont sur la nappe - auto-assemblés, Et des bonbons, et des biscuits, et de la confiture parfumée. Venez, les enfants, nous vous offrons cordialement du thé.

THÉ POUR ENFANTS.

Kuzya : Oh, merci, tu m'as fait plaisir, tu m'as offert des tartes, je vivrai dans ta maison, je garderai ta maison, j'accueillerai le bonheur !

CHANSON : sur l’air de « BE HEALTHY »

Maintenant, il y a du plaisir et des blagues dans notre salle, alors qu'il n'y ait pas de moment de paresse. Faites bouillir notre samovar pour les invités, Faites connaître à tout le monde notre cordialité. Alors soyez en bonne santé, vivez richement, Et nous partons tous pour le groupe, pour le nôtre. Nous avons passé un très bon moment pendant nos vacances, nous n'avons jamais vu de plus belles vacances ! Les enfants, accompagnés des présentateurs et de Kuzya, se rendent au groupe.

Thé russe - scénarios de vacances d'otkritka.com

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Scénarios de vacances
Calendrier

Scénarios pour un festival musical dédié à la « Journée des personnes âgées » « Fête du Thé !

(senior âge préscolaire)

Objectifs:

Initier les enfants aux origines du russe culture populaire, diversité genres folkloriques;

Continuer à initier les enfants au folklore russe ;

Initiez les enfants à l'histoire du thé, aux règles de brassage et à la consommation culturelle du thé.

Impliquer les enfants dans une interaction active avec leurs pairs et les adultes ;

Créez un divertissement joyeux pour chaque participant.

Attributs et décorations : tapis, nappes, tables, samovar, bagels, robes d'été, rubans, chemisiers, casquettes, foulards, cerceaux, seaux, costumes : grands-mères, grands-pères, voisins ; seau, pelle, cubes, balais, sachet de graines, banc, ustensiles à thé pour dresser la table, thé : au citron, au lait, à la confiture ; serviettes.

Répertoire:

« Devinez-le », paroles et musique de N. Toptygina. « Graines », paroles et musique folkloriques. « Chansons de thé », paroles et musique folkloriques.

Danses : « Navet », mélodie folklorique russe. « Danse russe », mélodie folklorique russe. « Au Samovar », mélodie populaire russe.

1 Maîtresse : Bonjour, chers invités !

Les personnes plus âgées ont désormais des vacances bien méritées et nous en sommes très heureux ! Bonnes vacances, chers invités !

Depuis coeur purÀ tous les enfants et au personnel, veuillez accepter un modeste cadeau en ce jour : notre petit concert !

1 enfant :

Aujourd'hui, nous vous avons invité,

Pour dire haut et fort :

Grands-mères, grands-pères bien-aimés,

Nous voulons vous souhaiter du bonheur !

Et pour que le sourire ne quitte pas ton visage,

Les gars et moi allons vous divertir !

2ème enfant :

Félicitations aux grands-parents pour ce jour,

Nous leur lirons et chanterons des chansons.

"Chanson de vacances"

3ème enfant :

Bonnes vacances à tous,

Et nous vous dédions une chanson amusante !

Chanson "Deviner"

paroles et musique de N. Toptygina.

2 Maîtresse :

Continuons la fête

Chantez des chansons, dansez, jouez.

Lequel d'entre vous veut

Raconter des poèmes aux invités ?

"Ma grand-mère"

Ma grand-mère est avec moi.

Alors je suis à la maison !

Jouer au football avec des oreillers

Et, allongé sur le sol, en criant.

Puis-je manger du gâteau avec mes mains ?

Claquer volontairement la porte.

Mais ça ne marchera pas avec maman,

J'ai déjà vérifié.

"Mon grand père"

Notre grand-père est très pragmatique :

Se promène dans la maison en oubliant la paix.

Il aide sa grand-mère toute la journée,

Il n'est pas du tout paresseux pour faire ça.

Puis il perd constamment des points,

Soit il casse quelque chose, soit il le perd.

Toujours pressé, mais fatigué du travail,

Il s'assoit avec un journal et ronfle déjà !

6ème enfant :

Chers grands-parents,

Nous vous souhaitons maintenant :

Rester jeune

Nous danserons ici pour vous !

Danse "Navet" Mélodie folklorique russe.

7ème enfant :

On ne se lasse pas de chanter des chansons,

Nous vous chanterons les graines !

Chanson "Graines" Mélodie folklorique russe.

2 Maîtresse : Depuis l’Antiquité, les gens sont réputés pour leur hospitalité.

Il y avait une telle salutation lorsque les gens venaient nous rendre visite :

« Thé et sucre », c'est-à-dire "Bonjour!"

«Prenons du thé», répondirent les propriétaires.

Aujourd'hui, pendant nos vacances, nous parlerons du thé, la boisson la plus répandue au monde.

D’où nous vient le thé ? Quel pays est le berceau du thé ?

Quels types de thé connaissez-vous ? (réponses)

Selon la méthode de traitement de la feuille, on distingue le thé noir, vert, jaune, rouge et blanc. Le thé était très cher.

Pour les pauvres, le thé était presque inaccessible ; il figurait rarement sur la table. Beaucoup des gens simples Ils ne savaient même pas comment préparer correctement le thé.

1 Maîtresse : Rappelons-nous ce dont vous avez besoin pour boire du thé ?

Des énigmes(pour les invités)

1. "L'eau coule d'un puits chaud par le nez."

2. « Trop de choses sont un désastre ! Pas assez - problème !

On en a toujours besoin, plus que de la nourriture.

3. “La feuille était verte, mais elle est devenue noire et séchée.”

4. « Blanc comme neige, tout le monde l'honore. Il l’a mis dans sa bouche et y a disparu.

2 Maîtresse :

Les gens vénéraient le thé et respectaient cette boisson.

Rappelons-nous les dictons sur le thé.

Dictons

1. « Boire du thé rend la vie agréable. »

2. "Le thé ne fait jamais de mal, mais il améliore la santé."

3. « Tu ne bois pas de thé, où trouves-tu ta force ? »

4. "Le thé soulage toute fatigue et améliore votre humeur."

5. "Si tu bois du thé, tu oublieras la mélancolie."

6. « Il fait froid, bois du thé. Il fait chaud, bois du thé. Si tu es fatigué, bois du thé.

1 Maîtresse : En plus des dictons sur le thé, il y a des chansons.

Écoutons-les.

" Chansons de thé "

1. Il y a une tarte, des petits pains et du pain sur la table

Nous allons vous chanter des chansons de « thé » maintenant.

2. Thé à base de feuilles coupées d'un théier,

Le thé est bon pour les gens ; avoir une théière à la maison n’est pas sans raison.

3. Il guérit l'ennui et la mélancolie mieux que n'importe quel médecin,

Une tasse de thé samovar délicieux et frais.

4. Tout le monde est probablement heureux de s'asseoir au samovar,

Ses côtés brûlent comme un feu brillant et ensoleillé.

5. Servez une tasse de thé, car j'adore le thé sucré.

Je n'aime pas le thé, verse du thé chaud.

2 Maîtresse :

Grand-père n'a pas acheté de samovar, mais il s'est servi du thé.

(« Grand-père » s'approche du samovar, verse et boit du thé)

Oui, avec un bonbon comme collation, ce n’est pas plus savoureux qu’une collation.

(« Grand-père prend une bouchée de bonbon, attrape sa dent)

Que vient-il d'arriver à grand-père ? La dent a été saisie entre les deux.

Ce n’est pas pour rien qu’on dit : les sucreries sont un poison pour la dent !

1 Maîtresse : Et maintenant, nous allons organiser un concours :

« Goûtez le thé »

(thé au citron, avec de la confiture, thé au lait)

2 Maîtresse :

Pendant que le samovar cuit, les ménagères nettoient la maison.

Allez, grand-mères, prenez un balai,

Venez ici avec vos petits-enfants et faites le ménage !

Concours "Mettez les choses en ordre"

(Il y a deux cerceaux sur le sol contenant des cubes. Vous devez les balayer un par un et les mettre dans un seau.)

1 Maîtresse :

Le samovar chauffe et est sur le point de bouillir.

Nous avons besoin que notre table soit mise à l’heure.

Concours: "Mise en table"

2 Maîtresse :

Tu joues, mon accordéon,

Do - re - mi - fa - sol - la - si !

Nous nous reverrons maintenant,

Comme ils dansent en Rus' !

"Danse russe"(enfants dansant) Mélodie folklorique russe.

1 Maîtresse :

Le concours suivant n'est pas nouveau -

Nous avons "Concours de danse"

(les grands-mères dansent)

2 Maîtresse :

Regardez les gens honnêtes,

Quel samovar nous avons !

Veux-tu boire du thé ?

Alors regardez la danse !

Danse "Au samovar"(Indiana.)

Mélodie folklorique russe.

1 Maîtresse :

Nous avons eu beaucoup de plaisir,

Maintenant, vous devez vous rafraîchir -

Dépêchez-vous et asseyez-vous à table,

Offrez-vous un thé sucré !

Goûter

Littérature.

1. Vacances Miroshnichenko I.V. - Kharkov : Folio, 2004.

"Saviez-vous?":

Il y a 125 ans, le thé était introduit dans l’alimentation de l’armée russe. Le soldat russe a commencé à se réchauffer avec du thé sous le plus haut commandement d'Alexandre II. C'est ce souverain, se préparant à la guerre russo-turque de 1877-1878, qui ordonna l'inclusion d'une boisson revigorante dans l'indemnité militaire.

Le samovar (une invention purement russe) avait déjà plus de cent ans à cette époque. Les gens sont même allés nager dans la rivière avec un samovar !

Plus il y avait de samovars dans la maison, plus la famille était considérée comme riche.

L'Empire russe a appris à cultiver son propre thé sous Nicolas Ier - pour la première fois, des boutures importées de Chine ont pris racine avec succès en Géorgie en 1847. Mais la récolte fut maigre et avant la Révolution d’Octobre, le thé en Russie était majoritairement d’origine chinoise.

Ce n'est qu'en 1727 que les Russes conclurent enfin l'accord souhaité et que les premières caravanes transportant du thé traversèrent la province d'Irkoutsk.

Autrefois, le thé en Rus' était versé dans des tasses - faïence, porcelaine.

Le verre en verre a été introduit par les aubergistes.

Scénario événementiel pour la Journée internationale du thé. Nous ne manquons pas le scénario d'un événement ludique éducatif pour les personnes âgées autour d'un thé. Concours « Qui connaît le plus de noms de thé » Slide21

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