Induksion pishirgichlar uchun idishdagi belgi. Induksion pishirgichlar uchun kostryulkalar - unga mos keladigan kostryulkalar va kostryulkalar. Maxsus idishlarni qanday belgilash kerak

Bu tovoqda tushlikni qizdirish mumkinmi? Bu skovorodkada induksion plitada pishirish mumkinmi? Bu idish pechda pishirish uchun mos keladimi? Ushbu va boshqa shunga o'xshash savollarga javob berish uchun materiallarning xususiyatlarini o'rganish shart emas. Idishlardagi belgilarni bilish kifoya - ma'lum belgilar, qayerda nimadan foydalanish mumkinligini va mumkin emasligini aniq aytib beradi.

Belgilash va dekodlash

Ushbu belgilarning ma'nosini bilish nafaqat idishlarga yoki jihozlarga zarar bermaslik uchun muhimdir.

Operatsion qoidalariga e'tibor bermaslik sizning sog'lig'ingizga zarar etkazishi mumkin.

Misol uchun, barcha plastik idishlarni mikroto'lqinli pechga qo'yish mumkin emas, ba'zilari uzoq vaqt qizdirilganda zaharli moddalarni chiqarishi mumkin;

Keling, plastik idishlar, kostryulkalar va boshqa oshxona buyumlarida qanday belgilarni topishingiz mumkinligini ko'rib chiqaylik.

Induksion, shisha-keramika va boshqa plitalar uchun belgilar

Agar an'anaviy elektr yoki gaz muammolari Qovurilgan idishlar yoki kostryulkalar tanlovi bilan odatda bunday bo'lmaydi, zamonaviy shisha-keramika, halogen va indüksiyon plitalari muayyan operatsion talablarga ega. Agar siz mos bo'lmagan idishlardan foydalansangiz, sirt tirnalgan, bo'yalgan yoki yomon isishi mumkin (induksiya paytida). Olib ketish uchun kerakli idishlar, sotib olayotganda, bunday belgilarga e'tibor bering.

Boshqa belgilar ham paydo bo'lishi mumkin.

Idish yuvish mashinasi belgisi (PM)

Hamma narsalarni yuvib bo'lmaydi, chunki... Yuvish vositalari Bosh vazirlar tajovuzkorroq harakat qilishadi. Maxsus qutilar tufayli siz idishlarni yuvish mashinasi bo'limiga nima qo'yish mumkin va nima bo'lmasligini bilib olishingiz mumkin.

Plastik idishlar

Uning noto'g'ri ishlash nafaqat zarar, balki zaharlanish bilan ham to'la zaharli moddalar, u qizdirilganda yoki uzoq vaqt davomida ishlatilganda chiqarilishi mumkin.

Har bir plastik mahsulot muayyan sharoitlarda foydalanish xavfsizligi darajasini belgilaydigan o'zining maxfiy kodiga ega.

Oziq-ovqatlarni plastik idishda isitish mumkinmi yoki yo'qligini bilish uchun mikroto'lqinli pechning etiketkasi haqidagi keyingi paragrafga qarang.

Mikroto'lqinli pech

Issiqlikka chidamli plastmassa mikroto'lqinli pechda isitilgach, mutlaqo xavfsiz bo'lishi mumkin. Harorat rejimining o'ziga xos xususiyatlarini va boshqa nuanslarni o'rganmaslik uchun quyidagi piktogrammalarga e'tibor berish kifoya.

Pech

Pech uchun odatiy temir pishirish tepsilariga qo'shimcha ravishda, boshqa ko'plab qulay pishirish idishlari mavjud turli o'lchamlar va materiallar. Pechda ishlatiladigan narsalar uchun ularning issiqlikka chidamliligi muhim ahamiyatga ega.

Boshqa belgilar

Pechkalar, mikroto'lqinli pechlar va idishlarni yuvish mashinalarining piktogrammalariga qo'shimcha ravishda siz muzlatgichda saqlash va muzlatish imkoniyati, bolalar uchun foydalanish imkoniyati, sertifikat mavjudligi va boshqalarni ko'rsatadigan boshqa piktogrammalarni topishingiz mumkin.

uchun idishlar induksion pishirgichlar- unga mos keladigan kostryulkalar va kostryulkalar.

Xo'sh, biz idishlarga keldik. Oldingi maqolada biz oshxona uchun indüksiyon plitasini tanladik:

Ushbu maqolada men idishlar bilan nima qilish kerakligi haqidagi savolni batafsil ko'rib chiqaman. Chunki yangi kostryulkalar bilan shov-shuv ko'pchilikni sotib olishdan to'xtatadi. Darhaqiqat, hamma narsa siz o'ylagandan ko'ra sodda va men buni o'z taomlarim va o'z muammolarimdan foydalanib amalda ko'rsataman.

Ushbu pechka uchun mos idishlar

Avvalgi maqolalarda aytib o'tganimdek, induktsiya pechka Faqat metall taglikli idishlar reaksiyaga kirishadi. Bu shuni anglatadiki, bunday pastki qismida ferro bo'lishi kerak magnit xususiyatlari. Albatta, men oddiy qozon bilan pechkani yoqishga harakat qildim va pechka ishlamaganligi mantiqan to'g'ri.

Bunday idishlar tayyorlanadigan materiallarga kelsak. Materiallar aslida boshqacha bo'lishi mumkin. Va nafaqat ko'pchilik saytlar standart maqolalarda eslatib o'tishga odatlangan. Eng muhimi - pastki qism. Buni bizga magnit bilan tekshirish tavsiya etiladi. Aslida, magnit bilan bunday harakatlar mutlaqo foydasiz. Kostryulkalar ishlab chiqaruvchilari uning induksion plita sirtlari uchun mos ekanligini belgilab qo'yganligi sababli.

Kerakli idishlarni qanday sotib olish mumkin?

Siz tushunganingizdek, hamma narsa oddiy. Agar siz juda dangasa bo'lmasangiz, do'konga boring, o'zingiz yoqtirgan idishning pastki qismini aylantiring va induksiyani ko'rsatadigan belgini qidiring. Ushbu belgi ilmoqlar yoki zigzaglar kabi ko'rinishi mumkin. Keling, fotosuratni ko'rib chiqaylik:

Belgining o'rniga Induksiya kabi yozuv bo'lishi mumkin. Ko'pgina ishlab chiqaruvchilar, masalan, Tefal, bu so'zni qadoqdagi katta harflar bilan yozadilar. Tashqi ko'rinishida bunday qovurilgan kostryulkalar va kostryulkalar odatda oddiylardan ko'ra kuchliroq ko'rinadi.

Agar siz haqiqatan ham dangasa bo'lsangiz yoki buni o'zingiz aniqlash qiyin bo'lsa, do'kon maslahatchisidan sizga kerakli idishlarni ko'rsatishini so'rang. Maslahatchi ham shaxsdir va xato qilishga moyildir, shuning uchun sotib olishdan oldin biz yana pastki qismga qaraymiz va uning qandaydir belgiga ega ekanligiga ishonch hosil qilamiz. Sotib olgandan so'ng, biz kvitansiyalarni saqlaymiz va sinab ko'rmagunimizcha ularni tashlab ketmaymiz. yangi taomlar pechka ustida.

Bu shunday ko'rinadi orqa tomon mening idishlarim ustida:

Induksion pishirgichlar uchun idishlar narxlari haqida.

Siz taxmin qilganingizdek, bunday idishlarning narxi odatdagidan deyarli ikki baravar yuqori. Lekin! Birinchidan, siz uni bir marta sotib olasiz. Lekin ikkinchidan, sifati oddiy idishlarga qaraganda yaxshiroq.

Idishlarni qanday tejash mumkin?

Bir vaqtning o'zida ko'p pul sarflamaslik uchun siz minimal oshxona jihozlarini sotib olishingiz mumkin. Bu hamma uchun har xil. Mening misolim va idishlarimdan foydalanib, siz qanday qila olishingizni ko'rsataman optimal tanlov. Men darhol nima sotib oldim:

— sho'rvalar, makaron va chuchvara uchun 1 ta katta kostryulka, 4 litr (siz 3 litr olish mumkin, lekin biz sho'rvalarni yaxshi ko'ramiz, biz juda ko'p pishiramiz)

- 1 ta kichik yirtqichlardan don, tuxum va ovqatni kichik qismlarda isitish uchun

- palov, guruch, grechka, go'sht tayyorlash uchun 1 ta katta chuqur qovurilgan idish.

- 1 ta o'rta qovurilgan idish ovqatni qovurish va isitish uchun

- 1 ta kichik qovurilgan idish ovqatni isitish uchun, omlet pishirish uchun.

Men keyinroq kichkina qovurilgan idish sotib oldim, men uni chegirma bilan ko'rdim va uni olganimga afsuslanmadim, chunki unda nonushta qilish uchun omlet pishirish eng oson.

Shunday qilib, fotosuratga qarang:

Bu men olgan maxsus idishlar to'plami. To'plamlar haqida gapirganda. To'plamlar odatda alohida sotib olgandan ko'ra qimmatroq bo'ladi, chunki foydali bo'lmagan juda ko'p qo'shimcha narsalar mavjud. Garchi unga qanday qarashingizga qarab. Aytaylik, to'plamda 3 ta kostryulka bor. Kichik, o'rta va katta. Menda o'rta qozon yo'q. Va ba'zida shunday bo'lishini xohlayman. Boshqa tomondan, siz usiz ham qilishingiz mumkin. Demak, bu sizga bog'liq.

Agar idishlarga pul sarflashni xohlamasangiz nima bo'ladi?

Hammasi oddiy. Siz shunchaki indüksiyon plitasi uchun adapter adapterini sotib olishingiz kerak. Endi uni onlayn-do'konlarda topish mumkin. Texnologiyaning bu mo''jizasi ishlab chiqaruvchiga qarab 1000 rubl atrofida turadi. Men uni o'zim ishlatmaganman, lekin agar sizda undan foydalanish tajribangiz bo'lsa, sharhlarda fikr-mulohazalaringizni baham ko'ring. Juda qiziq. Garchi men uni o'zim sotib olishni o'ylayotgan bo'lsam ham, ehtimol, siz hech qachon bilmaysiz. Oddiy pastki qismi bo'lgan bir nechta kostryulkalar mavjud. Uni ishlatish qanchalik qulayligini bilmayman, lekin birinchi marta bu siz uchun etarli bo'ladi. Va keyin asta-sekin kerakli idishlarni sotib olishingiz mumkin. Bu erda adapter haqida ko'proq o'qing.

Ko'pgina oshxonalarda induktiv sensorlar bilan pishirish sirtlari mustahkam o'rnatiladi, bunday pechkalarda pishirish tez va xavfsizdir - issiq o'choq yo'q; Lekin hamma kostryulkalar pishirish uchun mos emas. Idishdagi induksion pishirgich belgisi issiqlik hosil qiluvchi metall qo'shimcha uchun umumiy qabul qilingan belgidir.

Induksiya oshxona pechkasi- girdobli oqimlarning ta'siri printsipi asosida ishlaydigan plastinka molekulyar tuzilish idishlar, bu ularning isishiga olib keladi.

Muhim! Elektron yurak stimulyatori bo'lgan odamlar induksion plitalarda pishirishdan qochishlari kerak, elektromagnit maydonlar qurilmaning ishlashiga ta'sir qiladi.

Yoqilganda, kafel ferromagnit qotishmalarda burmali oqimlarni yaratadigan elektromagnit maydon hosil qiladi. Induksion effektga ega kostryulkalar yagona isitish tizimining bir qismiga aylanadi. Kinetik energiya zaryadlangan elektronlar issiqlikka aylanadi, idish qiziy boshlaydi. Induksiya faqat magnitlanishi mumkin bo'lgan metallarda sodir bo'ladi. Belgilarni dekodlash to'g'ri idishlarni tanlashga yordam beradi.

Eslatma! Induksion plitalar mavjud emas isitish elementlari, shisha-keramika qoplamasi pishirish idishi bilan isitiladi.

Induksion kostryulkalarning xususiyatlari

Induksiya ko'rsatilganiga qaramay, metallarni isitish tezligi boshqacha. Cho'yan yoki po'latdan yasalgan idish zanglamaydigan po'latdan tezroq qiziydi. To'ldirish pishayotganda zanglamas po'latdan yasalgan piroglar pishirilmaydi yoki yonmaydi. Quyma temir idishlar uzoq vaqt davomida issiq bo'lib qoladi, ulardagi suyuq ovqat indüksiyani o'chirgandan keyin qaynatishda davom etadi. Sensor kofe idishlarini, bolalar yormalarini va yonma-ovqatlarni tayyorlash uchun kichik idishlarni qiyinchilik bilan taniydi, idishlarning diametri 12 sm dan oshishi kerak, keyin kafel samarali ishlaydi.

Oqim oqimidagi oqim girdoblari yuqori chastotali magnit maydonning ta'siri tufayli hosil bo'ladi.

Idishning xususiyatlariga materialning massasi, zichligi va magnitlanish darajasi ta'sir qiladi. Og'ir metall buyumlar girdobli oqimlarni yaxshi hosil qiladi. Quyma temir butun hajmi bo'ylab qiziydi. Shisha, alyuminiy, zanglamaydigan po'latdan yasalgan tovalar, choynaklar va kostryulkalar pastki qismdan isitiladi, pishirish jarayoni gazda yoki gazda pishirishga o'xshash bo'ladi. elektr pechkalar Oh.

Kostryulkalar tayyorlanadigan magnit maydonga materialning sezgirligi uni isitish samaradorligiga bevosita ta'sir qiladi.

Induksion kostryulkalar qanday belgilanadi?

Ishlab chiqaruvchi magnitlangan astarga ega bo'lsa, pastki qismga belgilar qo'yadi. Bu konteyner induksiyalangan magnit maydonni idrok etishini kafolatlaydi. Kiruvchi oqimlarni yaratish qobiliyatini ko'rsatish uchun umumiy qabul qilingan timsollar tasvirlar uchun hech qanday til to'siqlari yo'q, ular taniqli belgilarga o'xshashligi bilan qabul qilinadi;

Magnit induksiya yordamida isitish uchun mos bo'lgan idishlar turli darajadagi po'latdan yasalgan.

Muhim! Sotuvchilar ba'zan ularni boshqa turdagi pechkalar uchun mo'ljallangan induksion kostryulkalar, kostryulkalar, choynaklar va qovurilgan kostryulkalar sifatida topshirishadi. Qabul qiluvchilar tanlovida xato qilmaslik uchun ishlab chiqaruvchi piktogrammalarini tanib olishlari kerak.

Idishlardagi belgilarni dekodlash

Pastki qismida turli xil belgilarni ko'rishingiz mumkin, kvadratchalardagi barcha belgilarni ochish mumkin;

Idishlarni belgilash uchun har xil turlari plitalar

Belgilanishning ma'nosini qanday tushunish mumkin:

• olov - gaz gorelkasi indikatori;
• bitta markazli halqalar - elektr pechka emblemasi;
• ko'ndalang chiziqlarli doira yoki shunga o'xshash narsa - siz shisha keramika bilan shug'ullanasiz;
• parallel vektorli zigzag - mikroto'lqinli pech belgisi;
• soat haqida gapiradi yuqori tezlik pishirish;
• olma - idishlarni saqlaydi foydali xususiyatlar mahsulotlar;
• fil - bu kuchning timsolidir, idish-tovoqlarda hech qanday tirnash xususiyati yo'q;
• qor parchasi - idish muzlatish uchun ishlatiladi, qor parchalari qancha ko'p bo'lsa, material sovuqqa chidamliroq bo'ladi;
• termometr - material harorat zarbasidan qo'rqmaydi va harorat o'zgarishiga chidamli;
• idishlarni yuvish mashinasi - idishlarni jihozga xavfsiz tarzda yuklash mumkin

Chizilgan piktogrammalar foydalanish cheklovlarini bildiradi.

Belgilar qayerda joylashgan?

Tovar ishlab chiqaruvchilari qutilarga, qadoqlarga markirovka qo'llashadi plastik qoplar. Chizma yoki yozuv darhol ko'zni tortadi. Jahon standartiga ko'ra, idishning pastki qismiga idishlardagi har qanday belgi qo'llaniladi. Belgisi amalga oshiriladi:

• bardoshli bo'yoq;
• kimyoviy qorayish;
• o'ymakorlik;
• shtamplash paytida metallga bosiladi.

Ushbu material ferromagnit xususiyatlarga ega, bu esa bunga imkon beradi eng yaxshi yo'l magnit maydon ta'siriga javob beradi.

Eslatma! Idishlar belgilangan doiraning markaziga joylashtiriladi, shunda magnit astar elektr to'lqin oqimini butunlay to'sib qo'yadi. Agar kontur qisman bloklangan bo'lsa, kafel tezda muvaffaqiyatsiz bo'ladi.

Qanday induksiya belgilari mavjud?

Magnit induktsiya usuli maktabda o'rganiladi. Har bir inson indüksiyon bobini qanday belgilanishini biladi: bu vertikal ravishda joylashgan ko'p burilishli spiral va burilishlar o'qiga parallel bo'lgan chiziq. Elektr sxemalarida ishlatiladigan xalqaro jismoniy belgi faqat ba'zi evropalik ishlab chiqaruvchilar tomonidan kostryulkalarni belgilash uchun ishlatiladi.

Muayyan kostryulkalarning induksion pishirgich bilan birgalikda foydalanishga yaroqliligini aniqlaydigan belgi kvadrat konturga o'ralgan gorizontal spiral shaklida taqdim etiladi.

Induksion pishirgichlar uchun idishlarda yana qanday belgilar mavjud:

1. Induksiyani bir nechta stilize qilingan halqalar bilan ko'rsatish odatiy holdir, ulardan 4 yoki 5 tasi bor.
2. Gorizontal ravishda spiralning bir nechta burilishlarini torting.
3. Ular sxematik zigzaglar yasashadi.

Idishning yoki panning pastki qismida kichik magnitni ushlab turing. Agar magnitlanish va tortishish sodir bo'lsa, unda idish qo'rqmasdan induksion pishirgichda ishlatilishi mumkin.

Ko'pchilik o'zlarini "Induksiya" yozuvi bilan cheklaydi. Brendli kompaniyalar belgi va yozuvni belgilash kvadratida birlashtiradi. Belgilash piktogramma shaklida amalga oshiriladi.

Belgi tasodifan tanlanmagan. Spiral - belgi elektromagnit maydon, indüksiyon bobini tomonidan yaratilgan. Induksiyalangan maydonlar induksiya deb ataladi.

Belgining joylashishi idishning modeli va dizayniga qarab farq qilishi mumkin.

Eslatma! Induksion sensori bo'lgan pechkalar uchun qozonlar keng va past bo'ladi.

Agar piktogramma bo'lmasa, kostryulkalar induksiyaga mos keladimi yoki yo'qligini qanday aniqlash mumkin

Do'konga borganingizda, muzlatgichdan magnitni olishingiz kerak. Belgilanmagan idishlarni sinash uchun ishlatiladi. Agar yodgorlik "yopishib qolsa", demak, uning ta'siri ostida qizib ketadigan temir qatlami bor elektromagnit to'lqinlar. Ikkinchi muhim mezon- pastki sifat. Idishlar ustida gaz plitalari Ular ko'pincha olovni kesib, markazdan nurlar kabi tarqaladigan oluklar hosil qiladi. Bu idish asta-sekin qiziydi.

Induksion pishirgichda qalin taglikli idishlardan foydalanganda uning isitish koeffitsienti ortadi.

Induksion pishirgichni sotib olayotganda, sevimli qovurilgan kostryulkalaringiz va qulay formatdagi kostryulkalaringiz bilan bo'lishishga shoshilmang. Idishlarni etiketlash kerak degan afsona. Barcha ishlab chiqaruvchilar induktiv sensorlar tomonidan tan olingan mahsulotlarni ishlab chiqarishga ixtisoslashgan emas.

Qalin metall qatlami plastinkaning magnit maydonini yaxshiroq ushlab turadi, bu esa isitish vaqtini qisqartirishga olib keladi.

Induksiya uchun materiallar turlari bo'yicha faqat bir nechta cheklovlar mavjud, ba'zi eski idishlar yangi pechkada ishlatilishi mumkin;

Ommabop materiallarning xususiyatlari.

• Quyma temir kamdan-kam hollarda belgilanadi, lekin indüksiyon pishirgichlari uchun ideal va mukammal magnitlanish xususiyatiga ega. Idishning pastki qismi tekis, pechka yuzasiga mahkam ulashgan bo'lishi kerak. Ishonch bilan sotib olishingiz mumkin quyma temir qovurilgan kostryulkalar keng dipli, elektr pechkalar uchun belgilar bilan kostryulkalar va kostryulkalar. Bunday quyma temirdan yasalgan idishlar universaldir, siz ularni sho'rvalarni qovurish, suyuq asosiy ovqatlar va boy aromatik sho'rvalar tayyorlash uchun ishlatishingiz mumkin.

Induksion pishirgichlar uchun idishning pastki qismi magnit xususiyatlarga ega bo'lgan materiallardan tayyorlanadi.

Muhim! Brülörün konturlari pechkada belgilangan; Adapterga pastki qismi tor bo'lgan kichik o'rdak kostryulkalar va ko'tarilgan taglikli quyma temir idishlarni qo'yish yaxshidir, keyin ovqat tez pishadi va pechka stress ostida bo'lmaydi.

• Uglerod qotishmalari, albatta, emal qatlami yoki yopishmaydigan qoplama bilan qoplangan. Pastki qalinlashgan po'latni tanlash yaxshidir. Qalin pastki va devorlarga ega bo'lgan keng, og'ir emalli idishlar eng amaliy hisoblanadi. U ovqatni tez pishiradi. Chelik bilan yopishmaydigan qoplama kamroq bardoshli.

Sotib olayotganda siz kostryulkalar ishlab chiqarish materialiga e'tibor berishingiz kerak.

Eslatma! Plitka ustidagi po'latni doimiy ravishda kuzatib borish kerak, agar haddan tashqari qizib ketgan bo'lsa, yupqa metall erishi mumkin;

• Zanglamaydigan qotishmalardan tayyorlangan kostryulkalar uchun magnit yordamida sinov majburiydir. Qotishma tarkibi katta miqdorda paramagnit xususiyatlarga ega rangli metallarni o'z ichiga oladi. Zanglamaydigan po'latdan yasalgan kostryulkalar, kostryulkalar va qovurdoqlarning pastki qismida ferromagnit qoplama bo'lishi kerak. Agar kapsula qo'shimchasi bo'lsa, magnit tortiladi. Idishning inkapsullangan pastki qismi bo'lmasa, idishlar qizib ketmaydi. Sevimli idishlaringizdan voz kechishingiz kerak bo'ladi.

Induksion kostryulkalar standart idishlarga qaraganda ancha katta.

Muhim! Induksion pishirgichlar uchun idishlarni yaxshilab chayish kerak. Yog 'qoldiqlari koks konlarini hosil qiladi va pishirish yuzasidan olib tashlash qiyin.

• Kuchaytirilgan tagliksiz keramika va shishadan voz kechish kerak, bu materiallar induksion pishirgichlar uchun mo'ljallanmagan. Tabiiy, ekologik toza materiallarni sevuvchilar pishirish uchun maxsus narsalarni sotib olishlari kerak. Po'lat kapsula yoki po'lat / alyuminiy sendvich oynaga lehimlanadi. Keramika uchun qo'shimcha qoplama qo'llaniladi.

Maxsus diskning tuzilishi panel bilan aloqa qiladigan magnit zarralarni o'z ichiga oladi.

• Alyuminiy ikki sababga ko'ra mos emas: elektromagnit maydonlarga javob bermaydi; Vaqt o'tishi bilan idishning pastki qismi yumaloq bo'ladi va metall isitishdan deformatsiyalanadi.
• Mis, guruch, bronza, ferromagnit metallar bilan qotishma, magnitdir, lekin qotishmada juda kam isitish komponentlari mavjud, pastki sekin isitiladi. Materiallar uchun juda noqulay induktiv sensor, kam tanilgan.

Brend kompaniyalari iste'molchilarni pishirish jarayonini soddalashtiradigan noyob kostryulkalar liniyalari bilan quvontiradi.

Eslatma! Induksion plitada pishirish uchun idishning pastki qismi 3-6 qatlamdan iborat. Muhim komponentlar: isitishni yaratadigan ferromagnit qatlam; issiqlikni saqlaydigan alyuminiy qistirma; qattiq mos keladigan deformatsiyaga qarshi disk shisha keramika yuzasi plitalar

Yashirin adapter

Har qanday sevimli qozon yoki qovurilgan idishni adapter - metall disk yordamida isitish mumkin olinadigan tutqich yoki usiz. Adapterdan foydalanganda induksion plita elektr kabi ishlaydi. Disk yozuvchi vazifasini bajaradi. Adapter - bu universal narsadir metall "pancake" har qanday turdagi indüksiyon plitasiga mos keladi. Yagona salbiy - bu metallning xususiyatlariga moslashish uchun kerakli isitish rejimini darhol tanlash qiyin;

Magnit disklar uchun induksion kostryulkalar- qimmatbaho ixtisoslashtirilgan oshxona anjomlarini sotib olishda tejashni istaganlar uchun haqiqiy najot.

Induksion pishirgichlarda faqat magnit xususiyatiga ega idishlarda pishiring. Kastryulkalar va kostryulkalarning magnit bobinning xalqaro belgisi bilan magnitlanishi qobiliyatini bildiradi. Boshqa belgilarni ochish shart emas.

Brendli po'lat idishlarning barcha modellari teshiklari bo'lgan qopqoqlar bilan jihozlangan, bu suvni to'kishda juda qulaydir.

VIDEO: Idishlardagi piktogrammalarni dekodlash.

Uy bekalari har safar yangi idishlarni sotib olganlarida materialning xususiyatlarini o'rganishlari va uning xususiyatlarini yodlashlari shart emasligi uchun ishlab chiqaruvchilar vizual darajada tushunarli bo'lgan piktogrammalarning butun "alifbosini" ishlab chiqdilar. Idishlardagi bu kichik piktogrammalar muhim vazifa- iste'molchini oshxona anjomlarining ishlash shartlari to'g'risida xabardor qilish.

Agar piktogrammadagi rasm har qanday harakatga ruxsat bersa (har qanday shartlarga ruxsat beradi), u holda bir xil belgi, lekin chizilgan, ularni taqiqlaydi.

Pishirish usullarini belgilash

Gaz va elektr, induksiya va shisha keramik plitalar, pechlar, "mikroto'lqinli pechlar" - nima yoqilmagan zamonaviy oshxona! Idishning markasi sizga tovalar, kostryulkalar va kostryulkalar qanday pechka uchun mo'ljallanganligini ko'rsatadi.

Kostryulkalardan foydalanish qoidalari

Ovqat pishirish shartlarini tartibga soluvchi piktogrammalarga qo'shimcha ravishda, dasturxon ishlab chiqaruvchilari idishlarni, kosalarni, salat idishlarini va plastinkalarni qanday qilib to'g'ri yuvish va saqlashni tushuntiruvchi piktogrammalarni joylashtiradilar. Bundan tashqari, idishlardagi piktogrammalarni ochish jadvali haqida ma'lumot beradi qo'shimcha xususiyatlar mahsulotlar.

Plastik idishlarni markalash xususiyatlari

Har doim plastik idishlarning etiketkasiga e'tibor bering. Oddiy odam uchun barcha turdagi plastmassalar bir xil ko'rinadi va shunga qaramay, har bir material oziq-ovqat bilan aloqa qilish uchun mos emas, hamma ham issiqlik yoki harorat o'zgarishiga toqat qilmaydi va, albatta, hamma ham sog'liq uchun xavfsiz emas.

Uchburchakni tashkil etuvchi o'qlar shuni ko'rsatadiki: materialni qayta ishlash mumkin. Uchburchak ichida raqamlar mavjud bo'lib, ularning har biri ma'lum bir turdagi materialni ko'rsatadi.

Plastmassalar 1 dan 19 gacha, ammo biz oziq-ovqat idishlarini tayyorlash uchun ishlatiladigan birinchi etti turni ko'rib chiqamiz:

• PET (PETE) - butilkalar ishlab chiqaradi o'simlik yog'i, pivo, filtrlangan yoki mineral suv, soda. Konteyner bir martalik foydalanish uchun mo'ljallangan.
• HDPE (polietilen yuqori zichlik past bosim) - ko'pincha fermentlangan sut mahsulotlarini qadoqlash uchun ishlatiladi. Qayta foydalanish tavsiya etilmaydi, chunki material formaldegid chiqaradi.
• PVX (polivinilxlorid) - shishalar, sumkalar, plyonkalar uchun qadoqlash materiali sifatida tanilgan. Yog'li va issiq ovqatlar uchun mos emas, vinilxloridning chiqishi tufayli xavfli.
• LDPE (polietilen Yuqori bosim) - sovutilgan ovqatlarni saqlash uchun ishlatilishi mumkin. Shokga chidamli, lekin juda past (masalan, muzlash) va yuqori, 100 ° C dan yuqori haroratga chidamaydi.
• PP (polipropilen) - issiqlikka chidamli va hatto qaynatishga ham bardosh bera oladi. Polipropilen idishlar issiq ovqat va mikroto'lqinli pechda isitishga "toqat qiladi", ammo yog'lar va spirtli ichimliklar ta'sirida formaldegidni chiqaradi.
• PS (polistirol) - sovuq ichimliklar yoki isitishni talab qilmaydigan ovqatlar uchun javob beradi. Odatda bir martalik tovoqlar bu mo'rt plastmassadan tayyorlanadi.
• BOSHQA guruhga boshqa turdagi plastmassalar kiradi. Idishlar uchun bu ko'pincha polikarbonat bo'lib, u bardoshli, yuqori va chidamli past haroratlar. Uzoq muddatli foydalanish bilan u kanserogen moddalarni chiqarishi mumkin.

Ko'pchilik iste'molchilar uchun induksion pishirgich yangi kashfiyot emas. U o'ziga xos, estetik ko'rinishga ega. Bundan tashqari, u bilan pishirish mutlaqo xavfsizdir. Biroq, cheksiz afzalliklarga qaramay, xaridorlar hali ham savol berishadi - mavjud kostryulkalar indüksiyon uchun mos ekanligini qanday tushunish mumkin?

Tushunish uchun biz idishlardagi piktogrammalarning xususiyatlarini, ishlash printsipini va belgilanishini ko'rib chiqamiz. Ushbu parametrlardan foydalanib, oshxona idishining professional muvofiqligini va undan keyingi foydalanishni osongina aniqlashingiz mumkin.

Induksion pishirgich haqida nimalarni bilishingiz kerak.

Yuqorida aytib o'tilganidek, indüksiyon pechkasi boshqacha original dizayn. Chiroylidan tashqari ko'rinish, o'rnatish individual texnik xususiyatlar bilan tavsiflanadi.

Operatsion printsipi oziqlantirish orqali amalga oshiriladi elektr toki maxsus o'rnatilgan rulonlarga. Isitilgan indüksiyon rulonlari issiqlikni elektr pechka yuzasiga o'tkazmaydi, lekin o'rnatilgan kostryulkalar pastki qismi bilan aloqa qiladi. Shuning uchun ular induksiya uchun maxsus mo'ljallangan oshxona anjomlarini sotib olish kerakligini aytishadi magnit maydon, pastki qismga o'rnatilgan.

Induksion plita original dizaynga ega.

Induksion pishirgichlar uchun idishlarning xususiyatlari

Bundan tashqari texnik xususiyatlar Uchun pechka Ushbu tur bir nechta inkor etilmaydigan xususiyatlar bilan tavsiflanadi. Asosiysi, albatta xavfsiz foydalanish. Kuchli isitishga tobe bo'lmagan barqaror shisha-keramika yuzasi tufayli xavfsizlik kafolatlanadi.

Bundan tashqari, ba'zilari zamonaviy modellar sozlash imkonini beradi harorat rejimi har bir burner uchun alohida. Kadrlar bilan ta'minlash indüksiyon panellari va xilma-xillik dizayn echimlari iste'molchini o'ziga jalb qiladi.

Barqaror shisha-keramika yuzasi tufayli xavfsizlik kafolatlanadi.

Induksiya nishoni nimani kafolatlaydi?

Oshxona mahsulotlarini yaratadigan va sotadigan barcha ishlab chiqaruvchilar o'zlarining idishlariga induksion pishirgich belgisini qo'yishadi. Nima uchun bu kerak va bunday "stigma" ni nima kafolatlaydi?

• Idishning pastki qismi silliq, tekis, nuqsonsiz.
• Pastki o'lcham kamida o'n ikki santimetr.
• Tuzilmalar temir-magnit qotishmalaridan qilingan. Ya'ni, butun tanasi zanglamaydigan po'latdan yasalgan bo'lishi shart emas. Idishlar boshqa materiallardan (keramika, shisha, mis va boshqalar) tayyorlanishi mumkin, asosiysi pastki qismi o'rnatilgan magnitlangan lasan bilan po'latdan yasalgan bo'lishi kerak.

Idishlardagi belgi to'lqinli, yumaloq naqshdir. Bu mahsulot dizayni induksion foydalanish uchun mos magnit xususiyatlarga ega ekanligini ko'rsatadi.

Idishdagi induksion pishirgich belgilari nimani anglatadi?

Induksion pishirgich uchun idishlarga piktogramma qayerda joylashtirilgan?

Induksiya belgisi strukturaning pastki qismiga qo'llaniladi. Uni metallga yoqish orqali o'rnatiladi. Shunday qilib, belgi yo'qolmaydi yoki o'chirilmaydi.

Bundan tashqari, panada induksiya belgisi mahsulot devorining pastki yoki pastki qismida yondirilishi mumkin. Buning sababi, idishning yon tomonlari qovurilgan idishga qaraganda ancha yuqori. Shuning uchun dastur saytlarining xilma-xilligi. Ko'pincha oshxona anjomlarini ishlatish uchun belgi qadoqda ko'rsatilgan.

“Olov” belgisi idishning gaz plitasiga tegishli ekanligini bildiradi.

Idishlar uchun yana qanday belgilar mavjud?

Idishni ishlatishni boshlashdan oldin, qutidagi ma'lumotlarni o'qing. Shunday qilib, siz shikastlanishdan qochishingiz va idishingiz yoki idishingizning ishlash muddatini uzaytirishingiz mumkin.
Kostryulkalarning har bir modeli o'z foydalanish joyiga ega. Buni qo'llaniladigan belgilar tasdiqlaydi. Induksiya belgisiga qo'shimcha ravishda, ishlab chiqaruvchilar iste'molchilarni idishlarning boshqa xususiyatlari haqida xabardor qilishga harakat qilishadi. Keling, oshxona anjomlari uchun bir nechta turdagi belgilarni ko'rib chiqaylik.

• Olov - bu idishning gaz plitasiga tegishli ekanligini ko'rsatadigan belgi.
• Turli o'lchamdagi uchta halqa elektr pechkalarda foydalanishni ko'rsatadi.
• Oshxona uchun shisha-keramika mahsulotlari uchun piktogrammalar turli yo'llar bilan ko'rsatilgan (ko'pincha ichkarida ko'ndalang chiziqlar bo'lgan doira).

Rasm idish yuvish mashinasi- idishlarni avtomatlashtirilgan usul yordamida yuvish mumkinligini bildiradi.

Ko'pgina ishlab chiqaruvchilar kostryulkalarning afzalliklari va kamchiliklari haqida gapirishning o'rniga, u yoki bu xususiyat uchun javobgar bo'lgan ma'lum belgilarni qo'llashadi.

• Idish yuvish mashinasining tasviri idishlarni avtomatlashtirilgan usul yordamida yuvish mumkinligini ko'rsatadi.
• Olma - bunday idishda oziq-ovqat saqlanishini ko'rsatadi foydali material pishirish jarayonida.
• Soat ko'rsatadi tez pishirish idishlar.
• Mikroto'lqinli pech - ishlab chiqaruvchi mahsulotni mikroto'lqinli pechda isitish imkonini beradi.
• Pech - idishlarni pechda ishlatish mumkin.
• Termometr belgisi harorat o'zgarishiga qarshilik ko'rsatadi.
• Filning qiyofasi - bu kuch va tirnash xususiyati va turli xil shikastlanishlarga qarshilik.
• Snezhinka - oshxona anjomlari saqlanishi mumkin sovutish kamerasi. Uchta qor parchasini qo'llash oshxona mahsulotlarini muzlatgichda saqlash imkoniyatini ko'rsatadi.

Shuni ta'kidlash kerakki, ishlab chiqaruvchilar ko'pincha bir xil ma'nolarni ko'rsatadilar, faqat chizilgan. Bu shuni anglatadiki, idishlarni, masalan, pechda, idishlarni yuvish mashinasida va hokazolarda ishlatish mumkin emas.

Induksion pishirgich uchun kostryulkalar mosligini qanday aniqlash mumkin.

Idishlarda hech qanday belgi bo'lmasa nima qilish kerak. Induksion pishirgich uchun uning mosligini qanday aniqlash mumkin

Agar sotib olingan kostryulkalar modelida induksiya belgisini topmasangiz, mutaxassislar bir nechtasini bajarishni tavsiya qiladilar oddiy harakatlar. Ularning yordami bilan siz ushbu model induksion pishirgichda yoki aksincha foydalanish uchun mos keladimi yoki yo'qligini aniq aniqlaysiz - undan foydalanishni cheklash yaxshiroqdir.

Idishning yoki panning pastki qismida kichik magnitni ushlab turing. Agar magnitlanish va tortishish sodir bo'lsa, unda idish qo'rqmasdan induksion pishirgichda ishlatilishi mumkin.

Induksion pishirgichga qanday g'amxo'rlik qilish kerak.

Sotib olingan mahsulotning tashqi ko'rinishini saqlab qolish uchun uni muntazam ravishda ta'minlash kerak to'g'ri parvarish. Biroq, ixtisoslashtirilgan mahsulotlar uchun ishlab chiqarish materiallarining xilma-xilligini hisobga olgan holda, parvarish qilish usullari ham farq qiladi.

Induksion oshxona anjomlarini idish yuvish mashinasida yuvish mumkin. Biroq, korroziyadan qochish uchun yuvinishdan keyin yaxshilab quritilishi kerak. dan tayyorlangan idishlar ustida tuz cho'kmalari alyuminiy qotishmasi sirka eritmasi bilan olib tashlang. Emal qilingan modellarga kelsak, ular ishlatishdan oldin qaynatiladi. sho'r suv. Shuning uchun xizmat muddati oshxona jihozlari pishirish uchun sezilarli darajada oshadi.

Video: induksion pechka piktogrammalari