Uzoq muddatli saqlash usuli sifatida smetana muzlatish. Muzlatgichda qanday ovqatlarni muzlatish mumkin. Pivoni muzlatish mumkinmi?

Sovutgichlar va muzlatgichlar insonning ko'plab muammolarini hal qildi va sut mahsulotlarining aksariyati sovuq sinovdan o'tadi. Bularga tvorog va pishloqlar kiradi, ammo fermentlangan sut mahsulotlari eritilganda ajralib turadi, ammo iste'mol uchun yaroqli bo'lib qoladi.

Smetanani muzlatish joizmi?

Agar eritilgandan keyin sut normal holatga o'tishi uchun ozgina chayqatilsa, smetana hech qachon muzlashdan oldingi kabi bo'lmaydi. U salatga kirmaydi, lekin uni xamirning tarkibiy qismi sifatida muvaffaqiyatli ishlatish mumkin. Ilgari qilinganidek, uni shunchaki muz bilan yopsangiz, u yaxshiroq saqlanadi va mustahkamligini saqlab qoladi, lekin chuqur muzlatish mahsulotni buzadi.

Smetana va smetana har xil ekanligini tushunish kerak, chunki do'konda sotib olingan kam yog'li mahsulotlar faqat fermentlangan sut mahsuloti nomiga ega, ammo uy qurilishi mahsulotiga juda o'xshash emas. Uyda tayyorlangan, haqiqiy smetana umuman muzlamaydi, u shunchaki qalin bo'lib qoladi, bunday mahsulotni muzlatgichda xavfsiz saqlash mumkin. Agar do'konda sotib olingan mahsulotni sotib olayotganda, siz suv yuzasida suv to'planganini va taglik ostida yotganini ko'rsangiz, bu smetana tokchaga qo'yishdan oldin biroz muzlatilganligining aniq belgisidir. Ilgari muzqaymoq yaxshi qaymoqdan tayyorlanar edi, lekin smetana aslida bir xil qaymoq, lekin u tabiiy bo'lsa va yuqori sifatli sigir sutidan tayyorlangan bo'lsa.

Agar siz qishloq smetanasini muzlatishingiz kerak bo'lsa, unda buni qilishdan oldin uni yaxshilab urish yaxshidir, chunki namlik teng taqsimlanadi. Muzlatish jarayonida suv kristallari muzdan tushganda kengayadi, ular qolgan molekulalardan ajralib chiqadi, shuning uchun ko'p miqdorda suyuqlik paydo bo'ladi;

Nega buni qilyapti?

Ko'pincha, smetana yaroqlilik muddati yaqinlashganda nostandart saqlash sharoitlariga joylashtiriladi. Ular mahsulotni ishlatmaganda uyda buni qilishadi, lekin uni tashlash sharmandalikdir, shuning uchun uni keyinroq ishlatish uchun muzlatgichga qo'yishadi.

Do'konlar bir xil usuldan foydalanadilar, faqat istisno shundaki, ular o'simlik va kimyoviy mahsulotlar qo'shilishi bilan ishlab chiqariladigan smetana muzlatiladi, shuning uchun tushunarsiz ko'rinish. Muzdan tushirilgandan so'ng, smetana nafaqat tashqi xususiyatlarini, balki ta'mini ham yo'qotadi, ammo u bilan zaharlanish hali ham mumkin emas. Faqatgina mos keladigan foydalanish - pirog tayyorlash yoki pirog pishirish. Hech qanday holatda u idishlarni, masalan, julienne yoki sousni tayyorlash uchun mos emas, chunki ajratilgan fraktsiyalar chang kabi suzadi va muzdan tushirilgan mahsulot endi smetana o'xshamaydi. Ammo bularning barchasi faqat do'konda sotib olingan tovarlarga tegishli va uyda tayyorlanadigan smetana uchun amal qilmaydi.

Yaroqlilik muddati

Fermentlangan sut mahsuloti muzlatgichda taxminan olti oy davomida saqlanishi mumkin. Agar siz allaqachon buni qilishga qaror qilgan bo'lsangiz, smetanani sovuqda keramika yoki shisha idishga solib qo'yish tavsiya etiladi, chunki bu materiallar kislotalar bilan kamroq reaksiyaga kirishadi.

Muzlatish uchun optimal harorat - 25 daraja. Agar u pastroq bo'lsa, saqlash muddati oshadi, lekin mahsulotning yanada foydali fazilatlari yo'qoladi. Muzdan tushgandan keyin struktura donli bo'lib qolsa, bu ajablanarli emas, bu smetana yo'qolganini anglatmaydi, aksincha, sovuq unga qanday ta'sir qilishi kerak;

Smetanani muzdan tushirish va qayta muzlatish kerak emas, bu uning sifatiga juda salbiy ta'sir qiladi. Kelajakda uni qismlarga ishlatishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, aralashmani kichik idishlarga ajratish yaxshiroqdir. Muzdan tushirilgandan so'ng, mahsulotni ikki kun ichida ishlatish kerak, u o'z ta'mini butunlay yo'qotadi, bundan tashqari, u hatto pishirilgan mahsulotlarni ham buzishi mumkin;

Qanday qilib to'g'ri muzlatish kerak?

Eritgandan keyin asl qiyofasini yo'qotmaslik uchun fermentlangan sut mahsulotini qanday muzlatish kerakligi haqida oshpazlik sirlari mavjud. Bunda oddiy un yordam beradi, uni elakdan o'tkazing va qalinlashguncha va qaymoqsimon konsistensiyaga kelguncha smetana qo'shing.

Agar siz ta'm haqida qayg'ursangiz, unda tashvishlanishingiz shart emas, chunki un ularga hech qanday ta'sir qilmaydi.

Qanday muzdan tushirish kerak?

Muzdan tushirish jarayoni o'ziga xos nuanslarga ega.

• Birinchidan, qadoqni muzlatgichdan muzlatgichga o'tkazing.
• Siz ozgina kraxmal qo'shishingiz kerak bo'lishi mumkin, bu aralashmani bir hillikka qaytaradi. Bir kavanoz smetana uchun bir necha osh qoshiq kifoya qiladi.
• Blender ajoyib yordamchi bo'ladi, chunki u mahsulotni samarali aralashtirishi mumkin.

Muzdan tushirish jarayoni xona haroratida amalga oshirilmasligi kerak, shundan keyin smetana ichida kiruvchi bakteriyalar ko'paya boshlaydi.

Cheesecakes uchun xamirda bunday mahsulotni ishlatmaslik kerak, chunki ular endi yumshoq bo'lmaydilar va piroglar juda yaxshi tanlovdir; Qanday bo'lmasin, smetanani uzoq vaqt davomida ushbu shaklda saqlashga arziydi, agar hozir uni ishlatishning boshqa usuli bo'lmasa.

Smetanani qanday muzlatish haqida quyidagi videodan ko'proq bilib olasiz.

Mobil Internetda AQSh qidiruvi

Qanday yaxshilash mumkinligi haqidagi fikr-mulohazalaringiz uchun minnatdormiz Yahoo qidiruvi. Ushbu forum sizga mahsulot takliflarini berish va o'ylangan fikr-mulohazalarni bildirish uchun mo'ljallangan. Biz doimo mahsulotlarimizni yaxshilashga harakat qilamiz va ijobiy o'zgarishlar qilish uchun eng mashhur fikr-mulohazalardan foydalanishimiz mumkin!

Agar sizga har qanday yordam kerak bo'lsa, bizning yordam saytimizdan o'z-o'zidan yordam toping. Ushbu forum qo'llab-quvvatlash bilan bog'liq muammolar uchun kuzatilmaydi.

Yahoo mahsuloti haqida fikr-mulohaza forumi endi ishtirok etish uchun Yahoo ID va parolni talab qiladi.

Bizga fikr-mulohaza bildirish va mavjud g'oyalarga ovoz berish va sharhlar yuborish uchun endi sizdan Yahoo elektron pochta hisob qaydnomangiz orqali tizimga kirishingiz talab qilinadi. Agar sizda Yahoo ID yoki Yahoo ID parolingiz bo'lmasa, yangi hisob uchun ro'yxatdan o'ting.

Agar sizda haqiqiy Yahoo identifikatori va parolingiz bo'lsa, o'z postlaringizni, sharhlaringizni, ovozlaringizni va/yoki profilingizni Yahoo mahsuloti bo'yicha fikr-mulohaza forumidan olib tashlashni istasangiz, quyidagi amallarni bajaring.

Smetana ko'plab taomlarni tayyorlashda ishlatiladi: salatlar va sho'rvalar tayyorlash, pishirish va qaymoq tayyorlash. Agar siz barcha qadoqlarni ishlatmagan bo'lsangiz va qaymoqning bir qismi qolsa nima qilish kerak? Axir, ma'lumki, u ochilganda uzoq vaqt saqlanmaydi. Smetana muzlatgichda muzlatilishi mumkin! To'g'ri, bu variant o'zining afzalliklari va kamchiliklariga ega.

Muzlatishni boshlashdan oldin smetana qalinlashishi kerak. Agar u juda suyuq bo'lsa, uni elakdan o'tkazing. Keyin smetana qaymoqning mustahkamligiga etguncha oz miqdorda un bilan ko'pirtiring. Shundan so'ng, ta'mi bir xil bo'lib qoladi, un unga hech qanday ta'sir qilmaydi.

Smetana osongina muzlaydi, uning ta'mi bir xil bo'lib qoladi, lekin uning tuzilishi o'zgaradi. Bu maydalangan tvorogga o'xshaydi, ammo bu mutlaqo normaldir.

Muzlatilgan smetana osongina olti oygacha saqlanishi mumkin. To'g'ri, tajribali oshpazlar uni uch oy ichida ishlatishni maslahat berishadi. Ochilmagan paket ochilganidan ko'ra uzoqroq davom etadi.

Agar smetana kam yog'li tarkibga ega bo'lsa yoki kam yog'li bo'lsa, uni muzlatib qo'ymaslik kerak.

Muzlatgichda smetana qanday muzlatiladi

1. Muzlatilgan ochiq qadoqlash:

• Smetanani konteynerda ko'pirtiring. Bu suyuqlikni yaxshiroq taqsimlashga yordam beradi, shuningdek, uni bir xil to'qimalarga beradi.
• Smetanani plastik to'rva yoki havo o'tkazmaydigan idishga o'tkazing.
• Agar sumkadan foydalansangiz, undan ortiqcha havo olib tashlang va uni yoping.
• Smetana solingan sumka yoki idishni muzlatgichga qo'ying.

2. Ochilmagan paketlarni muzlatish:

• Agar siz smetana sotib olgan bo'lsangiz va uni yaqin kelajakda ishlatmasangiz, uni darhol muzlatib qo'yganingiz ma'qul.
• Smetana paketini yoki paketini muzlatgichga qo'ying va kerak bo'lguncha o'tiring.
• Muzlatgichdagi namlik qancha past bo'lsa, smetana shunchalik uzoqroq saqlanadi.
• Smetana paketiga muzlatgichga qo'yilgan sanani yozishni unutmang.

Smetana qanday muzdan tushiriladi

Smetana ochiq yoki yopiq paketda muzlatilgan bo'lishidan qat'i nazar, uni quyidagi tarzda muzdan tushirish kerak. Muzlatgichdan muzlatgichga o'tkazing va u bir oz isinguncha bir muddat ushlab turing. Paketni oching, smetana bilan aralashtiring, ehtimol ozgina un yoki makkajo'xori qo'shing va xohlaganingizcha foydalaning.

Siz hamma narsani boshqacha qilishingiz mumkin. Smetana muzlatgichga qo'yilgandan so'ng, uni blenderga soling, aralashtiramiz va uni yana muzlatgichga qo'ying. Bu unga yanada mos to'qimalarni beradi.

Maslahatlar:

• Smetana tarkibini yaxshilash uchun unga kraxmal yoki un qo'shilishi kerak. 1-2 osh qoshiq etarli bo'ladi.
• Hech qachon smetanani xona haroratida muzdan tushirmang, unda bakteriyalar darhol tez sur'atda ko'paya boshlaydi. Muzlatgichdan keyin smetanani muzlatgichga qo'yish kerak.

Smetana yangiligini qanday tekshirish mumkin

Yaxshi smetananing birinchi ko'rsatkichi rangdir. Yangi bo'lsa, u kremsi oq rangga ega. Agar ochiq sariq rang ko'rinsa, u juda engil bo'lsa ham, bu smetana eskirganligini va uni iste'mol qilmaslik kerakligini anglatadi.

Smetana yuqori qatlamiga e'tibor bering. Yuqoridagi suvning oz miqdori normaldir. Ammo mog'or mavjudligi buzilish belgisidir.

Agar smetana tashqaridan normal ko'rinsa, uni hidlang. Yangilari qaymoqning nozik hidiga ega, buzilganlari esa mog'orning o'tkir mushk hidiga ega.

Agar smetana tashqi ko'rinishi yoki hidi bilan yomon ekanligini aniqlay olmasangiz, uni ozgina sinab ko'ring. Buzilganni yaxshidan ta'mga qarab ajratish mumkin.

Muzlatilgan smetana yaxshi bo'lsa, uni idishlarda ishlatish mumkin.

Muzlatilgan smetana ishlatishning eng yaxshi usuli qanday?

Kelajakda pishirishda, xususan, turli xil pirog va keklarni tayyorlashda foydalanish uchun smetana muzlatib qo'yish yaxshidir.

Cheesecakesda bunday smetana ishlatmang, chunki u endi yumshoq tuzilishga ega bo'lmaydi.

Muzlatilgan smetana juda uzoq vaqt saqlanmasligi kerak. Uni qanchalik tez ishlatsangiz, uning tuzilishi shunchalik yaxshi bo'ladi.

Keling, qanday mahsulotlarni qaysi muzlatgichlarda muzlatish mumkinligini va ularni qancha vaqt saqlash mumkinligini bosqichma-bosqich ko'rib chiqaylik.
Bularning barchasi qanday muzlatgichingiz borligiga bog'liq.

Katta pastki muzlatgichli ikki kamerali muzlatgichlar odatda 100 litrgacha sig'imga va muzlash haroratiga (-12 - 24 daraja) ega.

Bu muzlatgichda har qanday ovqatni muzlatishingiz mumkin. Qanday qilib va ​​qanday miqdorda biz quyida tasvirlab beramiz.

Ko'katlar va o'tlarni muzlatish - Cilantro, arpabodiyon, maydanoz, marul, xron barglari, reyhan, choy uchun yalpiz, limon balzamini muzlatishingiz mumkin. Bu o'tlarning barchasi muzlatilishi va kamida (-15) daraja haroratda 9 oy davomida saqlanishi mumkin. Odatda, o'tlar va ko'katlarni muzlatish yoz-kuz davrida amalga oshiriladi, chunki yilning shu davrida ko'katlar va o'tlar maksimal foydali qiymatga ega.

Qanday muzlatish kerak - ko'katlar va o'tlar qum va tuproqni olib tashlash uchun oqadigan suv ostida yaxshilab yuvilishi kerak, quritilishi, kesish va kichik qismlarga plastik muzlatgich paketlariga joylashtirilishi va bu sumkalarni muzlatgichga qo'yishi kerak.

Qanday sut mahsulotlarini muzlatish mumkin - Achitilgan sut mahsulotlarini qatiq, fermentlangan pishirilgan sut yoki smetana shaklida muzlatish tavsiya etilmaydi, chunki muzlatilgandan keyin bu mahsulotlardagi foydali bakteriyalarning katta qismi nobud bo'ladi va bu mahsulotlarning barcha ozuqaviy ma'nosi yo'qoladi.

Siz tvorog yoki pishloqni muzlatishingiz mumkin, muzlatilgan tvorogning raf muddati 120 kun.

Har qanday yog 'tarkibidagi sutni ozuqaviy qiymatini yo'qotmasdan muzlatishingiz mumkin.

Sutni muzlatish uchun uni PET idishlarga shisha hajmining 70% gacha quyish kerak. Muzlatilgan sutning o'rtacha saqlash muddati 3 oy. Muzdan tushirgandan so'ng, u xom ashyoni iste'mol qilish uchun juda mos keladi.

Qanday sabzavotlarni muzlatish mumkin? Deyarli barcha sabzavotlar muzlatilishi mumkin. Yana bir bor e'tiboringizni muzlatish (-12) darajadan past bo'lmagan haroratda amalga oshirilishi mumkinligiga qaratmoqchimiz. Biz muzlatilgan holda taqdim etiladigan asosiy sabzavotlarni sanab o'tamiz: qovoq, baqlajon, bolgar qalampiri, achchiq qalampir, yashil no'xat, ko'plab qo'ziqorin turlari.

Sizning e'tiboringizni ko'p miqdorda suv o'z ichiga olgan sabzavotlar pyuresi shaklida muzlatilganligiga qaratmoqchimiz.

Qanday mevalarni muzlatish mumkin - Men mevalardan rezavorlarni ajratib ko'rsatishni xohlayman, chunki rezavorlarni muzlatish juda tejamkor va foydalidir! Va bular: qulupnay, böğürtlen, lingonberries, malina va boshqalar.

Bundan tashqari, meva sharbatlari, meva konsentratlari va pyuresi, smoothies muzlatish mumkin.

Go'sht mahsulotlarini ham e'tiborsiz qoldira olmadik. Kundalik tajribadan ma'lumki, deyarli barcha go'sht mahsulotlarini muzlatish mumkin va harorat qancha past bo'lsa, saqlash muddati shunchalik uzoq bo'ladi. Biz maqolani shu erda tugatmoqchimiz va ushbu mavzu bo'yicha video material bilan tanishishingizni tavsiya qilamiz!

Video - ovqatni qanday muzlatish kerak

Uyda muzqaymoq tayyorlash uchun retsept.

Birinchi retsept
- 2 stakan qaymoq
-1 stakan shakar kukuni (uyda shakar yo'q edi)
- 1 banka quyultirilgan sut
-4 tuxum
- 2 limon sharbati (mavjud emas - 2 ta mandarin sharbati qo'shilgan)
- Xuddi shu limonning qobig'i
Ushbu retseptni yozayotganda, u menga ta'sir qildi - to'liq porsiya uchun sizga 2 limon sharbati kerak edi va men 2 ta mandarin sharbatini yarmiga qo'ydim - endi tushundim nima uchun ozgina suvli
Kremni ozgina qizdiring (men uni mikroto'lqinli pechda qizdirdim), uni sarig'i bilan uring, shakar, quyultirilgan sut, limon sharbati, qobig'i qo'shing, shundan so'ng qattiq ko'pikka ko'pirtirilgan oqlar - qolipga / qoliplarga muzlatgich.
Men yarmini avvalgidek qoldirdim va yarmiga bir nechta qulupnay qo'shdim - bu ajoyib chiqdi. Menga yoqdi
Endi muzqaymoq uchun - bu juda shirin bo'lishi kerakdek tuyuladi, lekin mandarinlar / limonlar tufayli nordonlik bor, quyultirilgan sut eng oxirida, muzqaymoq allaqachon yutib yuborilganda seziladi - menga bu muzqaymoq yoqdi. va men birinchi marta qilgan to'rt turdan, men buni 3 ball beraman

Ikkinchi retsept
-7 sarig'i
-150 g qamish shakar (menda yo'q, oddiy shakar ishlatganman)
-1 litr qaymoq 33%
- 3 osh qoshiq qahva
sarig'ini shakar bilan uring, qaymoqni qaynatib oling, lekin qaynatmang, juda kuchli qahva qaynatib oling, qaymoqqa qo'shing, asta-sekin qismlarga ko'pirtirilgan sarig'i qo'shing. Aralashmani juda past olovda qaynatib oling, doimo aralashtirib, qalinlashishi bilanoq olovdan olib tashlang. Buni mikroto'lqinli pechda qilishingiz mumkin - idishlarni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va mikroto'lqinli pechda qizdiring.
keyin plastik idishga quying va muzlatib qo'ying, lekin doimo muzqaymoqni qoshiq bilan aralashtiring
yana to'rt balldan bu muzqaymoq mendan faqat 2 ball oldi
Aytgancha, men buni juda ko'p qahva deb o'yladim

Uchinchi retsept

225 g qora shakar
-1 litr qaymoq 33%
-7 sarig'i
-150 g shakar kukuni yoki shakar
-100 ml viski (bir oz skeyt qo'shilgan)
- Bir necha tomchi vanil mohiyati (quruq vanillin qo'shiladi)
qaymoqqa vanil mohiyati qo'shing va qizdiring.

sarig'ini shakar kukuni bilan suv hammomida uring, shokoladni eritib oling (men buni mikroto'lqinli pechda qildim), shokoladga viski qo'shing. Iliq kremni qaymoq bilan aralashtiramiz, olovga qo'yamiz va doimo aralashtirib yaxshilab isitamiz (boshqa idishga bir necha marta quyishim kerak edi, aks holda u kuyib ketadi), qalinlashguncha isitiladi, shokolad qo'shing, aralashtiramiz, idishga quying (muzlatib qo'ydim) muzlatish uchun chuqur plastinkada - aralashtiramiz)
Menga eng ko'p yoqdi - 4 ball yoki hatto 5 ball beraman. Shokoladning ta'mi juda yaxshi, muzqaymoq tilda ma'lum vaqt saqlanib turadigan yoqimli ta'mga ega.

To'rtinchi retsept
-2 tuxum
-5 osh qoshiq. shakar kukuni (men shakar qo'shdim)
- 2 osh qoshiq. kakao
- 100 ml krem
- 1 paket vanillin
1 osh qoshiq mayiz - men ularni qo'shmadim
mayizni bug'lang, quriting, oqini uring, sarig'idan tuxum pishiring, qaymoq sovuq bo'lishi kerak, uni chuqur idishga quying va qaymoq bo'lguncha uring, asta-sekin shakar kukuni va vanillin qo'shing. ehtiyotkorlik bilan ko'pirtirilgan qaymoqqa tuxum qo'shing
mayiz qo'shing.
hamma narsani aralashtiring va muzlatib qo'ying
Bu muzqaymoq men uchun oxirgi o'rinni egalladi,
Men tez-tez muzqaymoqning barcha turlarini aralashtiraman
rohatlaning

Littleone 2006-2009 > Xobbi va qiziqishlari > Pazandachilik > Muzdan tushirilgan go'shtdan kabob tayyorlay olasizmi?

To'liq versiyani ko'rish: Muzdan tushirilgan go'shtdan kabob tayyorlay olamanmi?

Hozir men erim bilan janjallashyapman: 005:
Bu mumkinmi? Bu xavfli emasmi? Mazalimi?
Bizda KATTA go'sht bor (biz uni Vyritsada, bozorda, ishonchli odamlardan sotib oldik), lekin u MUZILGAN. Va ertaga dachaga. Istalgan kabob... Okeydan sotib olsam bo'ladimi?

Ammo go'shtning sifati bor: 001:
Nima qilish kerak: 016:

26-12-2008, 00:54

:031:
nima uchun emas: 016:
Biz ham ba'zan yozda dachada muzlatilgan go'shtdan (bo'yin) tayyorladik;). Muzdan tushiring, bo'laklarga bo'ling, marinadlang va kabobga qo'ying: 028: Juda mazali bo'lib chiqdi: 019:
To'g'ri, menga bug'da pishirilganidan ko'proq yoqadi, lekin, albatta, bu go'shtga bog'liq, hatto muzlatilgan bug'langanidan yumshoqroq bo'lib chiqdi 😉

Bu mumkinmi? Bu xavfli emasmi?

va unda qanday xavf bor???:027:

Valerian Megerich

26-12-2008, 09:53

Sovutgichda saqlash yaxshiroqdir.
Lekin siz uni muzlatilgan holda ham qilishingiz mumkin. Pastki rafdagi muzlatgichda muzdan tushirish yaxshidir. Bir yoki ikki kun.

26-12-2008, 10:58

Menga muzlatilganidan yaxshiroq ko'rinadi, lekin isbotlangan :)
Ba'zi noma'lumlardan (balki yuz marta eritilgan) OKdan ko'ra.

roziman :)

Men uni muzlatilgan va sovutilgan holda tayyorlayman.
Men faqat turli xil marinadlardan foydalanaman.
So'nggi paytlarda ayron, piyoz va qalampir aralashmasida muzlatilgan go'shtni marinadlashtiraman.
Sovutilgan - anor sharbatida va bir oz vaqt.
Hammasi juda mazali bo'lib chiqdi: 019:

Biz muntazam ravishda muzlatilgan bo'yinlarni qilamiz, muammo yo'q :)
muzdan tushirish, marinadlash va qovurish :)

Albatta qila olasiz, shaxsan men hech qanday farqni sezmadim!!!;)
Va yozda yozda men hatto tayyor kabobni tuzlamoqqa muzlatgichga qo'ydim (biz ko'p sotib oldik, uni qo'yish uchun joy yo'q edi), bir muncha vaqt o'tgach, men uni muzdan tushirdim va shish shaklida qildim.. :019: go'yo shunday bo'lishi kerak edi...:004:

Ha, oson. Faqat yaxshilab muzdan tushiring

Men har doim qo'llash uchun bonka sotib olaman va uni muzlatgichda saqlayman, chunki... biz ko'pincha o'z-o'zidan tabiatga borib, go'shtni qovurishga qaror qilamiz ... u har doim mazali va suvli bo'lib chiqadi (hatto men shoshib, iliq suvda muzdan tushirsam ham, u hali ham chiqadi)

26-12-2008, 22:17

Albatta mumkin

Elis ko'zoynak orqali

26-12-2008, 22:54

Menga muzlatilganidan yaxshiroq ko'rinadi, lekin isbotlangan :)
Ba'zi noma'lumlardan (balki yuz marta eritilgan) OKdan ko'ra.
Rozi!

Javoblaringiz uchun barchangizga katta rahmat:gul::flower::flower:
Kaboblar ajoyib chiqdi. mazali!!!:019:

vBulletin® v3.6.12, Mualliflik huquqi 2000-2018, Jelsoft Enterprises Ltd.

Bosh sahifa » Maqolalar » Qattiq pishiriqlarni biznes sifatida muzlatish

Biznes sifatida puff pastries portlash muzlatish

Puff pastry ta'mi, ozuqaviy xususiyatlarini yo'qotmasdan yoki hajmli tuzilmani yo'qotmasdan bir yilgacha muzlatilishi mumkin. Mahalliy iste'molchilar ushbu yarim tayyor mahsulotga ishonishadi. Uy bekalari o'z vaqtlarini, kuchlarini tejab, uyda pishirish jarayonini sezilarli darajada tezlashtirib, uning yordamiga bajonidil murojaat qilishadi. Bozorning ijobiy dinamikasi ushbu sohada startaplar uchun yaxshi sharoit yaratadi.

Batafsil ma'lumot:

Segmentli kichik guruhlar

Tayyorlik darajasi va sotishning mo'ljallangan usuliga ko'ra, puff pasta va undan tayyorlangan mahsulotlarni shok muzlatish 4 kichik guruhga bo'linadi:

Tashkiliy shakllar

Uy — Ayollar go'zalligi, salomatligi, modasi, sirlari

Qanday TAYYOR ovqatlarni muzlatish mumkin?